總結(jié)是對過去的沉淀，也是對未來的展望?？偨Y(jié)的篇幅要適中，不過多也不過少，注重言簡意賅。在這里，小編為大家分享了一些總結(jié)的佳作，希望能給大家?guī)硪恍﹩l(fā)。

幼兒園衛(wèi)生安全管理制度篇一

為了加強食品衛(wèi)生安全，有一個良好的呃衛(wèi)生環(huán)境，特制定了食品衛(wèi)生安全管理制度，下面是小編為您精心整理的關(guān)于食品衛(wèi)生安全管理制度全文內(nèi)容，僅供大家參考。

一、嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部、教育部下發(fā)的《學校食堂與學生集體管理規(guī)定》。食堂工作人員應(yīng)樹立良好的衛(wèi)生意識，接受衛(wèi)生監(jiān)督。

二、膳食工作要堅持為師生生活服務(wù)的宗旨，以“管理育人”、“服務(wù)育人”為中心，講究職業(yè)道德。

三、食堂和各餐廳必須領(lǐng)取衛(wèi)生許可證，食堂工作人員必須持有效的健康證上崗，且上崗前參加相關(guān)培訓，每年體撿一次。上班時間要穿工作服，戴帽，佩戴胸牌、健康證，并保持衣帽整潔。

四、設(shè)立食品衛(wèi)生管理人員，衛(wèi)生管理人員要定期檢查，每月不少于兩次，每季度給炊事人員上一次防疫衛(wèi)生課，每學期召開1—2次衛(wèi)生知識講座。

五、采購食品應(yīng)向持有衛(wèi)生許可證的單位、個人購買，熟食必須定點采購，食品保證無毒、無害，符合食品衛(wèi)生要求。

六、食品的洗切、加工必須采取“一洗、二浸、三燙、四炒”的烹飪程序，要求徹底符合衛(wèi)生要求，保證不受污染;銷售直接入口的食品，必須使用清潔工具，不準用手直接取食物;要生熟分開，實行“三刀三板”：生菜、生板;熟菜、熟板;面刀、面板;“三手”：飯前洗手，便后洗手，操作前洗手。

七、嚴格貫徹執(zhí)行食品加工衛(wèi)生“五四制”：

1、由原料到成品實行“四不”制度，即采購員不買、驗收員不收、加工人員不用、廚師不烹飪腐爛變質(zhì)食品。

2、食品存放實行“四隔離”制度，即生與熟、成品與半成品、食品與雜物和藥物、食品與天然冰隔離。

3、用具實行“四過關(guān)”制度，即一洗、二刷、三沖、四消毒。

4、環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法，即定人、定物、定時間、定質(zhì)量。

5、個人衛(wèi)生做到“四勤”，即勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。

八、生產(chǎn)加工用的工具、設(shè)備必須經(jīng)常擦洗，保持清潔;餐具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈消毒;炊具、用具用后保持清潔。

九、物資進倉庫要保持清潔衛(wèi)生，存放要生熟分開，食品要隔墻離地存放，散裝食品容器加蓋存放，注意保潔、保鮮。

十、食堂餐廳和攤點，要有防蠅、防塵設(shè)施和冷藏設(shè)備，室內(nèi)要有紫外線消毒燈，要有防鼠板和去污桶，做好“除四害”工作。

十一、加工烹飪食品的要注意營養(yǎng)搭配合理、平衡，要符合學生生理發(fā)育的需求。

十二、注意內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到窗明幾凈、地面清潔、餐桌擺放整齊且清潔，隨時打掃，少油膩，定期消毒，不留衛(wèi)生死角。

十三、注意自身安全，不準穿拖鞋、背心、短褲;經(jīng)常檢修所用的電器設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時報修;安全操作，嚴防熱油鍋、熱湯鍋、開水鍋燙傷，以及電器擊傷;各組下班后，關(guān)掉一切水、電源，碳火蓋好，以防漏火、漏電、漏水。

十四、加強思想政治工作，做好食堂工作人員的職業(yè)道德教育，進行預(yù)防食物中毒的教育，杜絕食物中毒的發(fā)生。

十五、對出現(xiàn)違反安全、衛(wèi)生規(guī)定，造成食堂火災(zāi)或食物中毒及其它各種相關(guān)突發(fā)公共事件，視情節(jié)輕重，處以罰款，情節(jié)嚴重的追究法律責任。

幼兒園衛(wèi)生安全管理制度篇二

1、食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蒼蠅和其他有害昆蟲及其滋生條件。

2、食堂的設(shè)施、設(shè)備布局應(yīng)當合理，應(yīng)有相對獨立原則存放間、加工間。

3、嚴格把握好進貨關(guān)、存放關(guān)。

4、注意飲水的安全。

5、炊事員必須采用新鮮潔凈的原料作食品，不得加工或使用腐爛變質(zhì)和感官性狀異常的食品及其原料。

6、加工食品必須做到熟透，嚴格把好剝皮、清洗、烹飪等系列衛(wèi)生關(guān)，將生熟食物分區(qū)擺放。每餐都要食品留樣，時間為24小時，并認真填寫食品留樣登記表。

7、炊事員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生基本要求。

8、炊員必須每年進行健康檢查，凡持有健康許可證的，才能上崗。

9、炊事員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習慣，工作前后要洗手消毒，工作時要穿戴工作服、衣帽，頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長指甲，打飯菜必須戴上清潔的手套。

10、嚴禁非操作人員進入操作間。

11、嚴格防止食品腐爛、變質(zhì)，嚴防中毒事件的發(fā)生，確保食品的衛(wèi)生安全。

幼兒園衛(wèi)生安全管理制度篇三

1、為確保師生生命財產(chǎn)安全，幼兒園實行二十四小時值班制度。

2、值班人員要服從領(lǐng)導指揮，嚴格遵守紀律，準時交接班，不得遲到、早退和中間離崗，交接班時，要確保不空崗。

3、值班人員要對單位的重要部位進行巡邏看護，交接班前都對重要部位進行檢查，發(fā)現(xiàn)異常情況及時匯報并處理，作好記錄。

4、值班室要張貼值班制度和有關(guān)電話號碼，同時給值班人員配備必需器材。

5、設(shè)立值班記錄臺帳，詳細記錄來往人員和值班期間發(fā)生的各種事件。

6、幼兒園行政領(lǐng)導和安全領(lǐng)導小組要經(jīng)常檢查值班情況，發(fā)現(xiàn)問題要及時解決。

7、實行值班責任制，對值班期間發(fā)生的案件事故要查明原因，弄清責任，視情節(jié)輕重對責任人進行相應(yīng)處理。

幼兒園衛(wèi)生安全管理制度篇四

為確保幼兒園消防安全，規(guī)范消防安全管理，根據(jù)我校實際，制定本規(guī)定：

一、幼兒園園長是消防安全第一責任人；分工負責消防安全的副園長是消防安全直接直接管理人。幼兒園全體教工為義務(wù)消防隊員，并有權(quán)制止違反本規(guī)定的任何行為，有權(quán)維護消防設(shè)施有義務(wù)參加撲救和協(xié)助調(diào)查有關(guān)情況。

二、定期對幼兒教師、保育員進行消防安全教育，熟知必要的消防安全知識，會報火警、會使用滅火器材、會組織幼兒疏散、逃生。

三、把好每日晨檢第一關(guān)，認真檢查、收繳幼兒帶入園中的火源，并嚴格保管。

四、因勢利導、不定期向幼兒傳授簡單、基礎(chǔ)的消防安全知識和防火知識教育，教育幼兒不做玩火游戲。同時，幼兒教師、保育員用的火柴、打火機等引火物，要妥善保管，放置在孩子拿不到的地方。

六、幼兒園教室、休息室及活動室禁止煙火，嚴禁使用明火照明。

七、教室及辦公室禁止使用各類違章電器；及時更換老化電線；禁止亂拉私接電源線路。需要使用電器時，由班主任老師嚴格看管。

八、幼兒園室內(nèi)裝飾材料宜采用非燃或難燃材料，禁止使用塑料制品裝飾、裝修。

九、幼兒床位的擺放，橫向間距應(yīng)保證大于６０公分的通道、縱向應(yīng)保證１米以上通道。教室及休息室門口不得設(shè)置門簾、屏風、桌、椅等影響疏散的遮擋物。兒童休息期間，老師必須陪同。

十、學校應(yīng)至少每半年組織一次有學生參加的演練，并結(jié)合實際不斷完善預(yù)案。

學校應(yīng)明確一定數(shù)量的疏散引導員，火災(zāi)發(fā)生時，疏散引導員應(yīng)通過喊話、廣播等方式，按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案要求通知、引導火場人員正確逃生。發(fā)生火災(zāi)時，正在授課的教師應(yīng)組織學生疏散逃生。

十一、電源線穿過悶頂時應(yīng)穿金屬管做保護，照明燈具等電氣設(shè)備不應(yīng)直接安裝在可燃結(jié)構(gòu)上，不得靠近可燃物品，不得使用落地燈、臺燈，寢室內(nèi)禁止使用電加熱設(shè)備和亂拉臨時電線，電源開關(guān)、插座等距地面不應(yīng)小于1．5米，燈頭距地面不應(yīng)小于2米。

十二、電氣設(shè)施(如電視機、空調(diào)機等)周圍不得存放易燃物品，設(shè)施要接地良好，用完后立即斷電。電視機的室外天線要安裝避雷器，窗簾不能搭在空調(diào)器上。

十三、廚房應(yīng)嚴格按照操作規(guī)程使用電器及明火。

十四、值班員需在下班后進行消防安全巡視檢查。

十五、對違反本規(guī)定的行為，依據(jù)公安部第６１號令《機關(guān)、團體、企事業(yè)單位消訪安全管理規(guī)定》進行處理。

幼兒園衛(wèi)生安全管理制度篇五

1、每學期開學前及結(jié)束前后，安全衛(wèi)生領(lǐng)導小組要對園內(nèi)教學、生活及活動場所、設(shè)備等認真進行安全衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，安全衛(wèi)生工作不落實，不能進行教學、生活和活動。

2、每周一，安全衛(wèi)生領(lǐng)導小組工作人員對全國進行安全衛(wèi)生大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

3、每日教師和工作人員要對自己所在工作崗位進行安全衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患當即向主管部門或領(lǐng)導報告，凡出現(xiàn)安全衛(wèi)生問題，發(fā)現(xiàn)隱患不報告者，由不報告者承擔責任。主管領(lǐng)導或主管部門首接人員，要及時解決或提出解決問題的'意見、方案；如不能及時解決安全衛(wèi)生隱患問題，出現(xiàn)問題由責任人或主管部門領(lǐng)導承擔責任。

4、幼兒園園長、分管園長要經(jīng)常巡視幼兒園。各部門負責人每日對自己所管理的責任區(qū)，要至少進行一至二次檢查。教研組長每日經(jīng)常性對組內(nèi)所轄責任區(qū)進行檢查，防止幼兒出現(xiàn)安全、健康問題。班主任、保育員要密切觀察、了解幼兒不安全動向，特別是幼兒出勤、情緒和異常表現(xiàn)。

5、幼兒園安全衛(wèi)生檢查重點是查人：幼兒是否有不安全、不衛(wèi)生行為；查物：設(shè)備和設(shè)施是否有安全隱患；查管理：有關(guān)教師及工作人員責任心是否到位，幼兒管理和幼兒教育是否存在問題，檢查的關(guān)鍵是分析問題、解決問題。要及時將檢查中發(fā)現(xiàn)的問題、隱患向主管領(lǐng)導匯報，主管領(lǐng)導要隨時處理安全衛(wèi)生問題，形成快速反應(yīng)和快速糾錯機制。

6、檢查時發(fā)現(xiàn)重大問題要有記錄、有分析、有處理結(jié)果；一般問題要及時上報主管部門。

幼兒園衛(wèi)生安全管理制度篇六

一、嚴禁醫(yī)療機構(gòu)未取得相應(yīng)資質(zhì)非法開展產(chǎn)科診療活動。

二、嚴禁醫(yī)療機構(gòu)使用未取得相應(yīng)資質(zhì)的人員非法從事產(chǎn)科診療服務(wù)。

三、嚴禁非醫(yī)學需要的胎兒性別鑒定和選擇性別的終止妊娠，控制剖官產(chǎn)率。加強孕產(chǎn)期健康教育，促進自然分娩。規(guī)范孕產(chǎn)期保健服務(wù)，全面加強產(chǎn)科質(zhì)量管理。

四、嚴禁違反醫(yī)院感染預(yù)防與控制的相關(guān)規(guī)定。健全醫(yī)院感染防控體系，提高醫(yī)院感染防控意識，落實各項防控措施，減少醫(yī)院感染。

五、嚴禁醫(yī)療機構(gòu)及其人員接受母乳代用品生產(chǎn)者、銷售者為推銷產(chǎn)品而給予的饋贈和贊助，嚴禁參與各種形武的母乳代用品推銷和宣傳。嚴格執(zhí)行母乳喂養(yǎng)相關(guān)規(guī)定。

六、嚴禁危害新生兒人身安全的行為。醫(yī)療機構(gòu)要建立新生兒身份識別、交接制度和流程。新生兒交接時須由交接雙方的醫(yī)護人員和家屬簽字確認。新生兒檢查、治療需離開原病區(qū)的，必須有家屬陪同。醫(yī)療機構(gòu)應(yīng)當加強產(chǎn)科、新生兒科等關(guān)鍵區(qū)安全防范能力建設(shè)，并建立嚴格的24小時監(jiān)控和管理。

七、嚴禁醫(yī)療機構(gòu)及其人員違反新生兒出生缺陷登記報告制度。出生缺陷新生兒應(yīng)當按照有關(guān)規(guī)定聯(lián)系公安、民政等部門妥善處理。

八、嚴禁醫(yī)療機構(gòu)及其人員買賣或非法處置胎兒附屬物。胎兒附屬物歸產(chǎn)婦所有。產(chǎn)婦放棄或者捐獻胎盤的，可以由醫(yī)療機構(gòu)進行處置。如果胎盤可能造成傳染病傳播的，醫(yī)療機構(gòu)應(yīng)當及時告知產(chǎn)婦，按照《傳染病防治法》、《醫(yī)療廢物管理條例》的有關(guān)規(guī)定進行消毒處理，并按照醫(yī)療廢物進行處置。臍帶血采集應(yīng)當符合國家有關(guān)管理規(guī)定和技術(shù)規(guī)范。

九、嚴禁按醫(yī)療廢物處理死胎、死嬰。對死胎、死嬰，必須經(jīng)產(chǎn)婦或家屬在醫(yī)療文書上簽字后，方可由其自行處理。委托醫(yī)療機構(gòu)處理的，應(yīng)當按照《殯葬管理條例》處理?？赡艽嬖诟腥拘?、傳染性疾病的，不得自行處理，產(chǎn)婦或家屬知情同意并簽字后，由醫(yī)療機構(gòu)按照《傳染病防治法》、《殯葬管理條例》等進行處理。

十、嚴禁任何醫(yī)療機構(gòu)及其人員偽造、倒賣、轉(zhuǎn)讓、出借、私自涂改或使用非法印制的《出生醫(yī)學證明》。嚴禁倒賣和泄露產(chǎn)婦和新生兒相關(guān)信息。

幼兒園衛(wèi)生安全管理制度篇七

一、幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員（包括純凈水生產(chǎn)加工人員）上崗前必須到市疾病預(yù)防控制部門進行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗，工作時要佩戴或隨身攜帶健康證。

2、從業(yè)人員每年定期體檢，合格者領(lǐng)取當年的健康證，健康證超過一年者，視為無證。

3、本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位從業(yè)人員進行健康檢查，并掌握結(jié)果，發(fā)現(xiàn)"五病"人員，及時調(diào)離崗位。

4、本制度執(zhí)行責任人要定期檢查從業(yè)人員持證情況，如有關(guān)部門檢查時，發(fā)現(xiàn)無證上崗人員，除追究無證上崗人員責任外，還要追究本制度執(zhí)行責任人責任。

二、幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度1、建立健全食堂衛(wèi)生清掃制度，堅持環(huán)境衛(wèi)生清掃"四定"（定人，定物，定時間，定質(zhì)量，劃片分工，包干負責）制度；2、主管領(lǐng)導定期檢查（每周三下午）；3、食堂負責人自查（每天上午）；4、衛(wèi)生領(lǐng)導組成員抽查（不定期）；5、按標準嚴要求，不留死角；6、查出問題，立即解決，并追究責任人責任。

三、幼兒園食堂餐廳衛(wèi)生管理制度1、建立健全餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅持四定（定人，定物，定時間，定質(zhì)量，劃清分工，包干負責）制度，并定期檢查；2、餐廳設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，消滅"四害"；3、餐廳地面保持清潔（無水、無油跡、無塵土、無垃圾）；4、餐廳服務(wù)人員要經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭，洗澡，勤剪指甲，工作時間不得吸煙；5、餐廳服務(wù)人員必須穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上崗；6、餐廳服務(wù)人員出外辦事，前必須脫下工作服，帽等，回來后用流水洗手；7、餐廳服務(wù)人員上崗必須佩戴有效的健康證及衛(wèi)生知識培訓合格證。

四、幼兒園食堂粗加工管理制度（一）、食堂管-理-員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準備每餐所用食品原料；（二）、肉、禽類食品專用清洗池清洗，用菜板，專用刀進行切割，裝入專用容器備用；（三）、蔬菜類根據(jù)不同品種進行粗加工1、葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗干凈后，用專用案板、專用刀，根據(jù)食譜要求切割裝入專用容器備用；2、根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板、專用刀，根據(jù)食譜要求切割裝入專用容器備用；（四）、粗加工人員必須穿戴整齊工作衣、帽，佩戴有效的健康證及衛(wèi)生知識培訓證上崗工作。

（五）、負責人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。

五、幼兒園食堂原料采購索證制度1、食堂原料采購必須有專人負責并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識；2、定點采購食品及食品原料，采購定型包裝食品時要索取食品的衛(wèi)生許可證，食品檢驗合格證或化驗單等，采購肉禽類食品要索取檢疫證明，采購非定型包裝食品時，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀；3、建立索證檔案，索取的證明要分類并按時間順序存檔管理；4、每次采購食物均要向貨主索要收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進行后無異常；5、食品原料采購負責人應(yīng)穿戴整潔的工作衣、帽，并佩戴有效的`健康證及衛(wèi)生知識培訓證。

六、幼兒園食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案為了及時處理和控制食物中毒事故，保障本園幼兒的身體健康，特制定幼兒園食物中毒預(yù)案。

（一）、食物中毒搶救領(lǐng)導小組（二）、發(fā)生食物中毒后的報告當共同就餐人員在就餐后的一段時間內(nèi)同時出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時，應(yīng)懷疑食物中毒。此時，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向幼兒園食物中毒領(lǐng)導小組組長報告，組長在接到報告后，應(yīng)立即向當?shù)匦l(wèi)生行政部門報告，并通知領(lǐng)導小組成員立即到崗，部署各項救治及處理工作。

幼兒園衛(wèi)生安全管理制度篇八

1、園長是全園安全工作的第一責任人，安全工作由園長領(lǐng)導下的安全工作領(lǐng)導小組負責。各處、室向領(lǐng)導小組負責，實行責任追究制。

2、每月要對幼兒進行有關(guān)安全方面的知識教育，教育形式應(yīng)多樣化；每班每周應(yīng)有針對性的對幼兒進行安全教育。要對幼兒進行緊急突發(fā)問題處理方法，自救互救常識的教育。緊急電話(如110、119、122、120等)使用常識的教育。

3、建立重大事故報告制度。園內(nèi)外出現(xiàn)的重大傷亡事故一小時以內(nèi)報告教育主管部門；幼兒出走、失蹤要及時報告；對事故的報告要形成書面報告一式三份，一份報教育主管部門，一份報公安派出所，一份報屬地政府，不得隱瞞責任事故。 4、建立健全領(lǐng)導帶班、教師值班制度；加強教育、教學活動的管理，保證教學秩序正常；負責安全工作的人員要經(jīng)常和轄區(qū)的派出所、交通警察中隊保持密切聯(lián)系，爭取公安部門對單位安全工作的支持和幫助。

5、加強對教師的師德教育，樹立敬業(yè)愛生思想，提高教學水平和質(zhì)量，隨時注意觀察幼兒及幼兒活動的周邊環(huán)境，防患于未然，不得體罰和變相體罰幼兒。

6、每學期園長與教師、教師與幼兒家長、幼兒園與校車車主、車主與幼兒家長，層層簽訂責任書。

7、定期對園舍進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時消除，一時難以消除要立即封閉，并上報當?shù)厝嗣裾涂h教育局。

8、經(jīng)常檢查園內(nèi)圍墻、欄桿、扶手、門窗、樓梯以及各種體育、課外活動、消防、基建等設(shè)施的安全情況，對有不安全因素的設(shè)施要立即予以維修和拆除，確保師生工作、學習、生活場所和相應(yīng)設(shè)施既安全又可靠。

幼兒園衛(wèi)生安全管理制度篇九

1．暖水瓶、開水壺、熱飯、菜、湯要放在幼兒摸不到的地方，禁止熱源進班。

2．不允許幼兒進營養(yǎng)室、保育員室（門隨手關(guān)）等危險地區(qū)。

3．幼兒尿濕衣褲，盥洗前,一定要試好水溫(用手背試水溫)。

4．幼兒進餐、飲水或喂藥時,溫度要適宜,手摸杯子不燙手為宜。

5．冬季取暖期間,保證熱水袋的安全。

6．水箱上鎖，水溫適宜。

1．清除園內(nèi)房屋、場地、玩教具的不安全因素。拐角、器械邊角要圓滑,墻面要軟處理。大型玩具每天檢查一次,發(fā)現(xiàn)隱患立即停止使用,及時修復(fù)。

2．教師組織戶外活動要隨時觀察每個孩子。活動范圍不要太分散,要在教師的視線內(nèi),避免過于疲勞或保護不到所造成意外事故的發(fā)生。小班戶外活動時間或地點要與中大幼兒班分開。

3．幼兒使用的設(shè)備要穩(wěn)固。桌椅板凳沒有毛刺,飲水桶、毛巾架等要固定好。

4．剪子、刀子、針等銳利物品要放在成人專用材料柜內(nèi)(儲藏室、幼兒摸不到的地方)。

5．通過游戲形式,經(jīng)常對幼兒進行安全教育,增強他們的安全意識,逐漸使他們過渡到自我保護階段。

1．給幼兒投入的玩具要較大,防止誤把玩具當食物吃進肚子或含在口中。

2．戶外活動時注意幼兒是否撿了石子、小棍等物品,如發(fā)現(xiàn)要及時清除,防止幼兒把異物塞進鼻、耳中。

3．如發(fā)生異物進入耳、鼻、氣管事故,教師不要隨意采取措施,弄清情況后,再進行排除。如保健老師解決不了,應(yīng)及時送往附近醫(yī)院進行搶救,并立即通知家長。

4．每天晨午檢時要詢問孩子是否帶有異物,必要時應(yīng)由教師集中保管。

5．幼兒睡眠時,值班教師要隨時巡視幼兒睡眠情況,觀察幼兒是否在被子里吃豆、巧克力糖等食品,防止食品進入氣管。

6．幼兒要在情緒穩(wěn)定愉快的狀態(tài)下安靜進食或吃水果,防止食品誤入氣管。

7．建議家長不要給孩子攜帶各種飾物。

1．兒童活動室內(nèi)不準存放有毒物品,如消毒液、洗滌劑禁止存放在教室及活動室內(nèi),要放在幼兒摸不到的專用物品柜內(nèi)。

2．培養(yǎng)幼兒不把物品放在嘴里,防止塑料或其它材料的玩具或物品造成中毒事故。

3．食堂每日進的食品,必須按照有關(guān)規(guī)定嚴格執(zhí)行,防止不新鮮食品入園。

4．所有藥品必須妥善保管。每個孩子帶的藥要寫上幼兒姓名和服用劑量。服用前,保健教師要仔細核對,防止誤服、錯服。

5．做好服喂藥交接記錄工作。如幼兒有異常情況和服藥反應(yīng)要有明確記載,及時采取措施。

1．建立接送制度。接送孩子時家長要與教師見面,把孩子送到教師手里。固定接送人員,家長如遇特殊情況需委托他人接送孩子時應(yīng)與班上老師提前聯(lián)系或書面委托。

2．門衛(wèi)要堅守崗位,發(fā)現(xiàn)沒有家長帶領(lǐng)的孩子,不得出幼兒園大門。

3．戶外活動回班及交接班時,教師要及時清點人數(shù)。

1．錄音機、手提電腦放在幼兒夠不到的地方。

2．洗衣機用后及時斷電。

3．電源插座（尤其接線板）放在幼兒摸不到的地方。

4．經(jīng)常檢查電器是否符合安全要求。

幼兒園衛(wèi)生安全管理制度篇十

1、保證園內(nèi)房屋、場地、家具、玩具、生活用品以及體育器械的使用安全，定期由專人檢修，避免摔傷、燙傷、走失、觸電、中毒等事故的發(fā)生。

2、定期向家長及職工進行安全教育，定期檢查園內(nèi)安全措施的落實情況。對幼兒進行安全教育要經(jīng)常化，要將安全教育滲透到教育活動中去。

3、認真貫徹有關(guān)食品衛(wèi)生規(guī)定，嚴防食物中毒。

4、幼兒廁所、盥洗處的地面保持清潔干燥，洗手水或洗滌水用前先放冷水，再放熱水，防止出現(xiàn)燙傷。

5、掌握滅火器的使用方法，并且要放在成人知道的地方。滅火器要定期檢查、更換。

6、放學后應(yīng)有人專人檢查門窗、水管、電燈、功放機、拉電閘。要滅爐火、鎖門，防止意外事故。

7、不準私自帶幼兒去不安全的地方。

8、外來人員不得隨意進園，不得進班，有事可在辦公室等候接待。

9、對園內(nèi)出現(xiàn)的事故，要進行分析研究，做好記錄，追究當事人的責任，根據(jù)情節(jié)大小進行相應(yīng)的處罰。

10、工作人員要保證幼兒的行為安全，出現(xiàn)情況應(yīng)及時匯報，不得延誤。

幼兒園衛(wèi)生安全管理制度篇十一

1、采購員要認真學習《山東省采購食品索證管理制度》，熟悉并掌握食品原料采購索證要求。

2、采購食品（包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設(shè)備），要按照國家有關(guān)規(guī)定向供方索取產(chǎn)品的檢驗合格證和化驗單，同時注意檢查核對。合格證明中記載的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、批號等必須與產(chǎn)品相符，不得涂改、偽造。

3、所索取的檢驗合格證明由采購部門妥善保存，以備查驗。

4、不得采購腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有毒有害、質(zhì)量不新鮮的食品及原料，以及無產(chǎn)地、無廠名、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或標識不清以及超過保質(zhì)期限的食品。

5、不得采購無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供給的食品。

6、采購乳制品、肉制品、水產(chǎn)制品、食物油、調(diào)味品、酒類飲料、冷食制品、食品添加劑以及衛(wèi)生行政主管部門規(guī)定應(yīng)當索取的其他食品等，均應(yīng)嚴格索證；生肉、禽類應(yīng)索取獸醫(yī)部門的檢疫合格證，進口食品及其原料應(yīng)具有口岸衛(wèi)生監(jiān)督部門出具的檢疫合格證書。

7、驗收員在驗收食品時，要檢查所收購食品有無檢驗合格證明，并做好記錄。

1、主食、副食分庫房存放，食品與非食品不能混放，食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物品，不得存放個人物品和雜物。

2、倉庫內(nèi)要定期清掃，保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生，經(jīng)常開窗或機械通風設(shè)備通風，保持干燥。

3、做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。、腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品，無衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品，未索證的食品不得驗收入庫。

4、做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫登記，做好先進先出，易壞先用。

5、食品按類別、品種分架，隔墻、離地整齊擺放，散裝食品及原料儲存容器加蓋密封，同時經(jīng)常檢查，防止霉變。

6、肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應(yīng)分別冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有明顯標識并有溫度顯示裝置。肉類、水產(chǎn)品分柜存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜絕生熟混放。

7、冷凍設(shè)備定期化霜，保持霜薄（不超過1cm）、氣足。

8、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)和處理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品。

9、做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作，安裝符合要求的擋鼠板；不得在倉庫內(nèi)抽煙。

1、分設(shè)肉類、水產(chǎn)類、蔬菜、原料加工洗滌區(qū)或池，并要有明顯標志。食品原料的加工和存放要在相應(yīng)場所進行，不得混放和交叉使用。

2、加工肉類、水產(chǎn)類、蔬菜的操作臺、用具和容器、要分開使用，并要有明顯標志。盛裝海水產(chǎn)品的容器要專用。

3、各種食品原料不得就地堆放。清洗加工食品原料必須先檢查質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)、有毒有害或其他感官性狀異常，不得加工。

4、蔬菜類食品原料要按“一擇二洗三切”的順序操作，徹底地清洗干凈，做到無泥沙、無雜草、無爛葉。

5、肉類、水產(chǎn)品類食品原料的加工要在專用加工區(qū)或池進行。肉類清洗后無血、毛、污，魚類清洗后無鱗、鰓、內(nèi)臟，活禽宰殺放血完全，去凈羽毛、內(nèi)臟。

6、做到刀不銹、板不霉、整齊有序，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。加工結(jié)束及時拖清地面，水池、加工臺工具、用具容器清洗干凈，定位存放；切菜機、絞肉機等機械設(shè)備用后拆開清洗干凈。

7、及時清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持內(nèi)外清潔衛(wèi)生。

8、不得在加工、清洗食品原料的水池內(nèi)清洗拖布。

1、加工前檢查食品原料質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。

2、熟制加工的食品要燒熟煮透，其中溫度不低于70攝氏度。油炸食品要防止外焦內(nèi)生，加工后的直接入口熟食品要盛放在已經(jīng)過消毒的容器或餐具內(nèi)，不得使用未經(jīng)消毒的餐具或容器。

3、烹調(diào)后至使用前需要較長時間（超過兩小時）存放的食品應(yīng)當在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放，需要冷藏的熟制品應(yīng)當在放涼后再冷藏。

4、隔餐隔夜熟制品必須經(jīng)充分再熱后方可食用。

5、灶臺、抹布要隨時清洗，保持清潔。不用抹布揩碗盤，滴在盤邊的湯汁用消毒布揩擦。

6、嚴格按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢氣食用油脂管理規(guī)定》要求，收集處理廢棄油脂，及時清洗抽油煙機罩。

7、剩余食品及原料按照熟食、半成品、生食的衛(wèi)生要求存放，不可混放和交叉疊放。

8、工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，工具、用具洗刷干凈，定位存放；灶上、灶下地面清洗沖刷干凈，不留殘渣、油污，不留衛(wèi)生死角，及時清除垃圾。

1、加工前要檢查各種食品原料，如米、面、黃油、果醬、果料、豆餡以及做餡用的肉、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等，如果發(fā)生蟲、霉變、有異味、污穢不潔等不符合衛(wèi)生要求的情況，不能使用。

2、做餡用的肉、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等原料要按照粗加工衛(wèi)生制度的要求加工。蔬菜要徹底浸泡清洗，易造成農(nóng)藥殘留的蔬菜（如韭菜）浸泡時間應(yīng)在30分鐘以上，然后沖洗干凈。

3、各種工具、用具、容器需按照食品生熟不同分開使用，用后及時清洗，定位存放，菜板、菜墩洗凈后立放。

4、糕點存放在專庫或?qū)９駜?nèi)，做到通風、干燥、防塵、防蠅、防鼠、防毒，含水分較多的帶餡糕點存放在冰箱內(nèi)，做到生熟分開保存。

5、按規(guī)定要求正確使用食品添加劑。

6、各種食品加工設(shè)備，如絞肉機、豆?jié){機、和面機、饅頭機等用后要及時清洗干凈，定期消毒。各種用品如蓋布、籠布、抹布等要清洗、晾干備用。

7、加工結(jié)束后及時清理面點加工場所，做到地面無污物、殘渣，面板清潔；各種容器、用具、刀具等清洗后定位存放。

8、做好食品臺賬登記與食品留樣、飲用具消毒等記錄，飯菜實行48小時留樣并做好記錄。

六、從業(yè)人員健康檢查制度。

1、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進行健康檢查。

2、食品衛(wèi)生管理人員負責組織本單位的健康查體工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，督促“五病”人員調(diào)離崗位，并對從業(yè)人員健康狀況進行日常監(jiān)督管理。

幼兒園衛(wèi)生安全管理制度篇十二

1、建立健全幼兒園安全管理網(wǎng)絡(luò)，成立幼兒園安全工作領(lǐng)導小組，實行分工負責，并把安全工作要求列入各崗位職責中。

2、幼兒園要注意房屋、場地、玩具、用具及運動器械的使用安全，定期檢查，及時維修，避免觸電、砸傷、摔傷、燙傷以及火災(zāi)等重大事故的發(fā)生。

3、保健醫(yī)生必須妥善保管幼兒的藥品，病兒服藥時，必須仔細核對藥名、藥量、幼兒姓名按時給幼兒服藥。

4、稀飯、開水、豆?jié){、湯要放在安全地方，冷熱適中后再給幼兒使用。

5、定期向幼兒及家長宣傳安全知識，在幼兒園有危險的地方張貼醒目的安全警戒標志，提高幼兒的安全意識和自我保護的能力。

6、加強教職工的職業(yè)道德教育，對幼兒堅持正面教育，嚴禁態(tài)度粗暴，()動作生硬，體罰或變相體罰，杜絕因上述原因造成的事故。

7、認真貫徹衛(wèi)生防預(yù)部門下達的有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定，嚴把食品的進園關(guān)和食品入口關(guān)，嚴防食品中毒事件的發(fā)生。

8、幼兒園組織的各項活動都應(yīng)以幼兒的安全為第一要素，進行認真細致的事先準備，考慮周詳，嚴禁帶幼兒到有危險的地方開展活動。

9、幼兒來離園嚴格實行安全接送制度，并由門衛(wèi)加強管理，防止幼兒出大門走失，禁止外來人員來園玩耍、借宿。

10、嚴格現(xiàn)金管理制度，支票財務(wù)章按規(guī)定分開保管，現(xiàn)金保存不超過200元。

11、下班后，各班教師要負責關(guān)好門窗，電燈、電扇，整理好物品。門衛(wèi)或值班教師要做好安全巡查工作，嚴防盜竊事件的發(fā)生。

12、實行安全事故及時上報制度，幼兒園內(nèi)發(fā)生重大傷害事故后，由安全聯(lián)絡(luò)員在2小時內(nèi)及時向上級主管部門匯報情況，并報當?shù)氐挠嘘P(guān)部門。

幼兒園衛(wèi)生安全管理制度篇十三

1. 做好幼兒園水箱、閥門、水龍頭等的日常保養(yǎng)和檢修工作，確保供水設(shè)備安全正常運行。

2. 定期檢查消防栓，確保其能提供足夠壓力的消防用水。

3. 定期對生活用水的使用情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理或限期整改，并做好檢查記錄。

4. 教職工要以身作則，節(jié)約用水，注重對幼兒進行節(jié)水教育。

5. 幼兒飲用水的溫度不超過75℃，飲水時要有一位老師監(jiān)督，注意安全。

二、 用電的安全管理

1. 做好設(shè)備、網(wǎng)絡(luò)、線路等的日常保養(yǎng)和檢修工作，確保供電設(shè)備安全正常運行。

2. 加強教職工用電安全管理，增強日常巡查力度，發(fā)現(xiàn)問題要及時處理，對存在危險因素的設(shè)備、管線周圍部位應(yīng)做好防護措施，并做明顯的警告標識。

3. 加強會議室、功能室、走廊等公共部位的用電管理，杜絕長明燈現(xiàn)象，及時關(guān)閉電源開關(guān)。

4. 加強用電安全和節(jié)能宣傳，強化教職工的安全意識和節(jié)能意識。

5. 安全使用電器。教職工應(yīng)掌握本部門相應(yīng)電器的操作規(guī)范，嚴禁違規(guī)操作，避免安全事故的發(fā)生。

6. 離開課室、辦公室時，要對各種電器電源進行檢查是否關(guān)閉及斷電，否則由此引發(fā)的'事故將追究當事人的責任。

7. 空調(diào)使用時，夏季空調(diào)的最低溫度不超過25℃，并做好室內(nèi)保溫措施，禁止始終開敞門窗。

8. 司機負責幼兒園日常用電的增容、改接等的申請工作(向后勤主任提出申請)，經(jīng)審核批準后方可實施，杜絕私拉亂接現(xiàn)象。

9. 司機定期對幼兒園空調(diào)、電風扇、消毒燈的吊掛情況進行檢查并記錄;

10. 司機定期清洗空調(diào)的過濾網(wǎng)，定期清潔紫外線光管，并做好記錄;

幼兒園衛(wèi)生安全管理制度篇十四

集體游戲中，幼兒以自我為中心，常常出現(xiàn)你推我擠的現(xiàn)象，幼兒重心不穩(wěn)，在推擠的時候避免不了摔倒，碰、撞易發(fā)生意外，根據(jù)本班幼兒的特點設(shè)計的體育游戲“小兔拔蘿卜”。孩子們對于自己喜歡的事物，總是巴不得馬上去嘗試幼兒對游戲中設(shè)置的小橋、山洞興趣濃厚，想馬上一試，有的小朋友搶先一步來到排頭，可后面的小朋友也已經(jīng)望眼欲穿，于是你拉我、我擠你就會自然的發(fā)生了。這正是教師進行情景教育的良好時機，首先讓孩子們看看自己是否順利的鉆過山洞和經(jīng)過小橋，答案當然是否定的，那么這是怎么回事呢？為什么小兔寶寶就能順利的通過呢？是劉欣宇搶了；不對，他們拽我；我沒拽是后邊的推我——在一片告狀聲中，孩子們體會到推、擠是不會順利經(jīng)過的，應(yīng)當學會遵守規(guī)則。

在以后的游戲當中，還會發(fā)生這種爭搶推擠的情況，因為有些幼兒還不能完全控制自己的情緒情感，在自己越心急的時候越易發(fā)生這些行為，就需要反復(fù)練習，逐步學會控制自己的情感與行為。經(jīng)過反復(fù)的提示、練習、模仿，幼兒從游戲中懂得，快樂游戲的前提是要學會遵守規(guī)則。

我班小朋友在戶外游戲時，常會有摔倒的現(xiàn)象，為了避幼兒因摔倒而發(fā)生意外，我對幼兒進行了平衡能力的訓練。首先，我在觀察幼兒游戲時發(fā)現(xiàn)，易摔倒的幼兒在大肌肉動作上比較不協(xié)調(diào)，而且大多數(shù)幼兒不能在運動中或運動結(jié)束后保持身體的平衡，這樣摔倒的機率就會加大。那么對動作不協(xié)調(diào)的幼兒，我先指導他們在運動中如何掌握正確的姿勢，正確的姿勢是保證身體平衡的前提，例如：我班一名幼兒在跑步的時候，腿抬不高，腳擦著地跑，手臂在身體前扭動，這樣他跑兩步就會摔倒，我示范跑的動作，手臂彎曲夾在身體的兩側(cè)，做前后擺動，來協(xié)助身體運動，腿抬起向錢買，腳不能擦地，阻力小身體靈活了，摔倒的機率就減小了。

接下來，我對幼兒平衡能力進行練習，幼兒開始在劇烈運動后，由于重心轉(zhuǎn)移，常保持不住身體的平衡。因此，我在游戲時帶領(lǐng)幼兒學習控制身體，如：利用丹頂鶴的游戲，幫助幼兒單腳站立，學習重心轉(zhuǎn)移，雙手抬起以保持平衡，在必要時還可以用跳動來保證不摔倒。幼兒對游戲很感興趣，通過練習，大多數(shù)幼兒學會單腳跳等動作，幼兒在單腳站立時穩(wěn)住重心，保持平衡。

下一步，我又帶領(lǐng)幼兒練習克服慣性，保持平衡的練習，如：大風和樹葉、小飛機轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)飛等游戲，幼兒作圓周運動或旋轉(zhuǎn)運動后會頭暈，身體易摔倒，我教幼兒用蹲下的方法來克服慣性帶來的眩暈感，逐步再過渡到直立保持身體平衡，不摔倒。通過練習，幼兒能蹲下保證不摔倒，個別幼兒能夠直立保持平衡。

幼兒平衡能力要靠各種方式來幫助練習，隨著幼兒大肌肉動作的逐步協(xié)調(diào)，身體各器官與機能的發(fā)育與完善，幼兒會更加自如的保持身體平衡。

在戶外體育游戲時，小朋友們是最快樂的，他們像小馬一樣飛快的奔跑著，像小兔一樣快活的跳躍著，愉快的追逐嬉戲。可是經(jīng)常就會有兩個小朋友互相撞到一起，為什么會常常發(fā)生相撞呢？為此我班在體育游戲中加強了對幼兒靈活躲閃能力的研究和練習。原來小班幼兒目測距離能力有限，肌體控制能力還未發(fā)育完全，大肌肉動作還不是分協(xié)調(diào)，因此小班幼就要加強兒靈活躲閃能力的培養(yǎng)。

在體育游戲中，幼兒越障礙物跑、跳進行的比較順利，年齡稍大一些的幼兒能連續(xù)跳，在跑的時候也不易踢倒障礙物。年齡稍小的幼兒也能斷斷續(xù)續(xù)的跳越障礙物，在跑的時候有些幼兒會踢倒障礙物。在繞障礙物跑時，幼兒比較有困難，因為越障礙物大多是直線行進，偶爾有彎度，也比較易達到，而繞障礙物時，幼兒要做曲線行進，同時還要根據(jù)障礙物的位置調(diào)整自己行進的方向，所以會有些困難。

有些幼兒，在繞障礙物跑時，常會繞過前幾個障礙物，到第四、五個以后就做直線跑了，這是因為幼兒在運動中不易調(diào)整運動方向，只能完成一個行進目標。有些幼兒在繞障礙物跑時還會發(fā)生象喝醉酒一樣的身形，這是因為年齡越小的幼兒調(diào)整自己的身形越困難，他們明白自己的身體要隨行進的方向作調(diào)整，但由于控制能力還達不到，不能隨心所欲的調(diào)整方向，于是就會出現(xiàn)象喝醉酒一樣的跑步姿勢來繞過障礙物。

但這些都是幼兒在初期練習時經(jīng)常發(fā)生的情況，通過反復(fù)練習后，孩子們繞障礙物跑的能力明顯加強了，踢倒障礙物的情況減少了，身體調(diào)整方向協(xié)調(diào)了，繞障礙物跑的速度也加快了。通過一系列的聯(lián)系，我班幼兒在游戲中相互碰撞的現(xiàn)象減少了，同時也減少了幼兒在游戲中的危險性。

在戶外游戲當中，孩子們所使用的游戲材料實在是不少，有布尾巴、有紙球、有布包、有紙棍等等。他們在進行游戲時，我發(fā)現(xiàn)有些幼兒不能正確的利用玩具材料，因此常發(fā)生幼兒之間的糾紛。例如有一次，我班一位小朋友把布尾巴圍在脖子上，一手拿一端和另一位小朋友互相搶著玩，結(jié)果他的玩具掄到了對方的臉上，當時對面的小朋友就哭著來告狀；另一次，兩個小朋友追著玩，后面的用布尾巴一下套住前面小朋友的脖子，前面的人一下摔倒了，后面的人停不下來，壓在摔倒的小朋友身上。為什么孩子們在游戲中會發(fā)生這些糾紛呢？我認為主要是幼兒在游戲時使用的玩具的玩法不正確造成的。

例2：是因為后面的小朋友意識不到，突然之間阻止快速前進的小朋友會有哪些后果，所以在幼兒游戲之前，教師應(yīng)當對幼兒講清游戲當中的注意事項及玩具的正確玩法。例如：孩子們在游戲時，如果選擇玩具材料游戲，要遠離小朋友的臉，如果傷到眼睛是很危險的，要學會躲閃別人；不能突然阻止快速運動著的人；互相合作游戲時，要注意保護自己的身體和臉部等。

總之，為幼兒提供的體育游戲材料要安全，幼兒在游戲之前教師要教給幼兒保障自身的方法，在游戲中要觀察幼兒，出現(xiàn)安全隱患要馬上制止，采取預(yù)防措施，確保幼兒選擇游戲后能安全、健康、愉快的游戲。

幼兒園衛(wèi)生安全管理制度篇十五

1.食品衛(wèi)生應(yīng)有專人負責，成立食品衛(wèi)生管理委員會，定期檢查食品衛(wèi)生情況，總結(jié)經(jīng)驗，及時解決問題，不斷提高兒童食品衛(wèi)生的質(zhì)量。

2．膳食費應(yīng)專用，計劃開支，合理使用，收支平衡，每人每月膳費中水、電、煤費不超過膳費5%，每月超支或結(jié)余不超過2%。

3．根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況，制定適合各年齡組兒童的食譜。

4．食品由專人按實際需要采購，采購的食品應(yīng)新鮮優(yōu)質(zhì)，每天由專人驗收生、熟食品，并建立驗收簿。

5．生食品經(jīng)驗收后入庫，庫存不宜過多，各類食品應(yīng)按需要量領(lǐng)取，每月底盤存。庫房保持整潔干燥，各種盛器須加蓋。過保質(zhì)期的食品不得食用。

6．準確掌握兒童出勤人數(shù)，作到每天按人按量供應(yīng)主副食品。

7．各種膳食烹調(diào)后，由專人檢查質(zhì)量，合格后根據(jù)各班用膳人數(shù)發(fā)出，營養(yǎng)員應(yīng)到各班了解兒童用膳情況，聽取對膳食的意見。

8．保健人員應(yīng)定期進行食品衛(wèi)生檢查，對食品的保質(zhì)期嚴格把關(guān)。做到過期不用，生熟分開。

9．建立嚴格的消毒衛(wèi)生制度。規(guī)范操作。定期檢查。

幼兒園衛(wèi)生安全管理制度篇十六

1、認真貫徹有關(guān)食品衛(wèi)生規(guī)定，嚴防食物中毒。

2、藥物必須妥善保管，并放在幼兒摸不到的地方，吃藥時必須認真核對，劇毒藥品要專人管理，并放置在幼兒不易接觸的地方。藥物一定有專人負責。

4、加強安全教育，樹立全心全意為幼兒服務(wù)的思想，把做好預(yù)防事故工作，提到高度來認識。

5、保證園所房屋，場地，家具，玩具，生活用品以及體育器械的使用安全，定期由專人檢修，避免摔傷，砸傷，燙傷，走失，觸電，中毒等事故發(fā)生3、定期向家長及職工進行安全教育，定期檢查園所安全措施的落實情況，對幼兒進行安全教育要經(jīng)?；獙踩逃凉B透在教育活動中去。

6、稀飯、菜湯、開水等要進行降溫才能給幼兒食用，且要放在安全地方。

7、幼兒廁所，盥洗間地面保持清潔干燥，洗手水或洗滌水用前先放冷水，再放熱水，防止出現(xiàn)燙傷。

8、每天幼兒入園，值班人員要做到心中有數(shù)，中午要向接班人員交待清楚，不認識的人來接孩子，一律不允許把孩子放走，凡接孩子的，除了孩子的父母，必須是工作人員熟悉的孩子的直系親屬和同事，其它人員來接幼兒，工作人員有權(quán)拒絕。

9、滅火器要放在成人知道的地方并學會使用，滅火器要定期檢查更換，確保使用。

10、嚴格現(xiàn)金管理，收費后及時送往銀行，保險柜里不得超過人民幣貳佰元，發(fā)薪日期要有兩人以上去領(lǐng)取現(xiàn)金。

11、進園后應(yīng)有專人檢查門窗，水管，電燈，電扇，錄音機，拉電閘，滅爐火，鎖門，防止意外事故。

12、工作人員要保證幼兒的安全生活，出現(xiàn)情況及時匯報，不得延誤，并嚴格遵守幼兒接送制度。

13、園內(nèi)出現(xiàn)各種事故，都要進行分析，做好記錄，追究責任，根據(jù)情節(jié)大小進行相應(yīng)處罰。

幼兒園衛(wèi)生安全管理制度篇十七

根據(jù)《中華人民共和國國消防法》及地方防火安全有關(guān)法規(guī)、文件精神，結(jié)合酒店的具體情況，制定本規(guī)定。:

八、新員工上崗前，必須經(jīng)過入店防火安全培訓和考核，上崗員工必須掌握一般的防火、滅火知識及輕便器材的使用。

幼兒園衛(wèi)生安全管理制度篇十八

一、幼兒園要安排專門的工作人員負責食堂衛(wèi)生的監(jiān)督、監(jiān)測與管理，積極爭取衛(wèi)生防疫部門的技術(shù)指導。

二、管理人員要組織全體炊管人員認真學習和堅決執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，建立衛(wèi)生崗位責任制度。要把幼兒園食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生及炊管人員的個人衛(wèi)生列入責任制的重要內(nèi)容，使食堂衛(wèi)生工作制度化、規(guī)范化。

三、要利用各種形式，對幼兒進行防病教育，食品衛(wèi)生教育，發(fā)動幼兒搞好環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。

工具。

五、嚴禁采購以下食品。

（一）有毒、腐爛變質(zhì)、污穢不潔、混有異物和其他感觀性狀異常的食品；

（二）無食品衛(wèi)生檢查合格證明的各類食品和肉、食、水產(chǎn)品、調(diào)料等副食品：

（三）超過保質(zhì)期限及其他不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品：

（四）無衛(wèi)生許可證、無生產(chǎn)日期的食品。

六、發(fā)現(xiàn)幼兒因食品衛(wèi)生患病，要及時報告上級主管部門和當?shù)匦l(wèi)生防疫站，立即采取措施。對患病幼兒要及時護理、診治、防止并發(fā)癥。對食堂的食品和餐具要認真取樣化驗，找出發(fā)病原因。

七、幼兒園每學期要對食堂內(nèi)所有從業(yè)人員進行經(jīng)常性的安全教育，要在每學期開學前組織所有從業(yè)人員進行健康檢查，確保食品從業(yè)人員的健康。食品加工人員必須在取得衛(wèi)生健康許可證并經(jīng)過食品衛(wèi)生業(yè)務(wù)培訓后持證上崗。從業(yè)人員必須嚴格遵守食品加工規(guī)程和衛(wèi)生要求，工作中要衣帽整潔，保持良好的個人衛(wèi)生。

消毒后再使用，并有專人負責并對消毒情況進行記錄。幼兒食堂不準制作和出售涼菜。

九、加強食品加工場所的安全。要加強對食品加工場所的管理，嚴禁非食堂人員入內(nèi)，防止投毒事件的發(fā)生。煤氣灶、罐必須保持安全距離，食品加工場所要按有關(guān)規(guī)定配備有足夠數(shù)量的滅火器。

十、要加強對幼兒飲用水的安全檢查和管理，純凈水要定期按時將水樣送有關(guān)部門檢查，確保飲水安全和衛(wèi)生，要對飲水設(shè)備進行定期的檢驗和消毒。

十一、加強對幼兒食堂的管理，根據(jù)季節(jié)變化和市場供應(yīng)情況，注意營養(yǎng)配餐，使幼兒吃到價廉物美、營養(yǎng)衛(wèi)生的飯菜。

十二、幼兒園定期檢查食堂各種設(shè)備的衛(wèi)生條件，不合格的要想辦法改進或更換。對xx、疏于管理，造成幼兒食物中毒或者其他食源性疾患的事故責任人，給予相應(yīng)的處分，情節(jié)嚴重的依法追究責任人的法律責任。