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報告通常包括背景介紹、問題陳述、分析解決方案和結(jié)論等部分。寫完報告后,要進行審校和修改,確保報告的質(zhì)量和準確性。通過不斷的練習和實踐,我們可以逐步提高自己的報告寫作能力。
春節(jié)社會實踐報告600篇一
到今天寒假已經(jīng)結(jié)束了,但寒假里那十天社會實踐的經(jīng)歷卻依然歷歷在目。我為佳惠葡萄酒公司做終端超市春節(jié)前酒水促銷情況的巡查。走遍xx市縣一區(qū)15所超市,我所得到的不僅是填寫在表格上的巡查結(jié)果,更重要的是我對超市的經(jīng)營以及xx市各縣區(qū)的發(fā)展情況有了一個大致的了解。
以前逛超市只看商品和價碼,從沒考慮過其布局、運營之類的東西。在巡查前期簡單的“培訓”中,我第一次得知,超市的貨架一般分普通貨架、端架和堆頭。在五層的普通貨架上,第三、四層是最佳的商品擺放位置,顧客不需要過度地仰頭,也需要彎腰或下蹲便能看清商品,所以,這兩層擺放的商品應該就是超市的主推商品,當然商品廠家提供給潮濕的經(jīng)費也要多。對于堆頭,特別是促銷商品的堆頭,更有彩旗、氣球、圍檔等渲染氣氛之說。一般說來,一個堆頭的大小是1米x1米或者1米x2米,更大的1米x3米或者2米x2米的比較少見,如果超市有這類堆頭的擺放,那么其擺放的商品必定是促銷商品的重頭戲。
從對我們進行簡單“培訓”的佳惠葡萄酒公司銷售部經(jīng)理口中,我大概了解到,超市促銷用的堆頭、圍檔以及頸標(針對酒水)的經(jīng)費是由廠家提供的。而我們這次巡查的目的就是為佳惠公司提供各超市促銷的真實情況(如堆頭大小、端架個數(shù)、促銷人員數(shù)量及表現(xiàn)等),以便將結(jié)果與超市呈報的數(shù)據(jù)進行對比,來決定下一年度是否繼續(xù)在該超市促銷商品。
上面提到促銷人員,使我想到,促銷人員數(shù)量及表現(xiàn)能特別明顯地反映出該超市的經(jīng)營狀況。如威xx縣的新合作購物廣場,佳惠葡萄酒的堆頭是兩個1米x2米,而促銷人員有三個,每個促銷人員對消費者都很熱情,即使是對學生身份很明顯購買酒水可能性不大的我。雙水區(qū)的銀座一店、二店也都如此。這類超市總能讓人感覺到其蒸蒸日上的大好前途。而在六枝縣的德達鑫超市和xx縣的新世紀超市,佳惠葡萄酒的堆頭只有一個1米x1米的,現(xiàn)場無促銷人員,看上去經(jīng)營很蕭條,而實際上幾乎也是這樣的。
關于促銷的另一個重要方面就是產(chǎn)品的擺放。就佳惠葡萄酒來說,在普通貨架或端架上,如果頸標懸掛不齊甚至酒瓶東倒西歪或者落滿灰塵,不管促銷人員多熱情地推薦,消費者早就打心底里否定了這個商品。當然,出現(xiàn)這種商品擺放情況的超市,其促銷人員一般不會太熱情,甚至可能沒有促銷人員。
另外,這次巡查還帶給我遠超出超市經(jīng)營之外的知識。
走過個縣區(qū)的大街,便能明顯的感覺到它們彼此之間不同的人文氣息,當然還有經(jīng)濟發(fā)展水平。
除去繁華的市區(qū)不論,六縣之中給人感覺最好的當屬經(jīng)濟最發(fā)達的xx縣。xx年xx縣在全國百強縣中排名十九。坐上去xx縣的縣際班車便感覺到一點奢華,其班車是六縣班車之中最豪華的,車上的水城人總讓人覺得他們有一種傲氣十足的優(yōu)越感,這大概就是物質(zhì)上的充裕在精神上的反映了。
第一次到xx縣城,隱約能看到一點大城市繁華的氣息。走過其主干道之一的中山二路,便可發(fā)現(xiàn)其經(jīng)濟發(fā)展水平絕不只是略高于其他縣??系禄?、一條街三座大型購物廣場是其他縣城沒有也不可能有的。xx縣的發(fā)展方向完全超越了縣級而朝向市級。
眾所周知,人們在滿足生存資料、發(fā)展資料需求的基礎上,才會追求享受資料的消費。走完中山二路,我很驚訝地發(fā)現(xiàn),這里的鮮花等裝飾品特別暢銷,而這類商品在我所在的威xx縣幾乎被列為了奢侈品,掙扎在溫飽線上的勞苦大眾沒有閑情逸致去買束鮮花來欣賞。這是讓人心寒的差距。
比較xx縣和威xx縣,出現(xiàn)這種差距有點讓人費解但又在情理之中。
xx縣有大片的沿海灘涂和蘆葦濕地,西部有徒駭河流經(jīng),淡水資源豐富,地勢平坦遼闊,土壤肥沃,種植歷史悠久,有豐富的種植經(jīng)驗和技術,還有特色農(nóng)產(chǎn)品——冬棗??梢哉fxx縣無論發(fā)展?jié)O業(yè)還是種植業(yè)甚至是造紙業(yè)等工業(yè)都有得天獨厚的優(yōu)勢。然而,xx縣的漁業(yè)還停留在家庭式發(fā)展階段,完全沒有形成規(guī)模經(jīng)營,海產(chǎn)品未經(jīng)深加工便售出,毫無附加值可言。再將特色農(nóng)產(chǎn)品冬棗,縣里為了打造冬棗之鄉(xiāng)的名聲確實耗費了巨資,比如為了方便冬棗出口,負債建起了大高航空城,年年舉辦冬棗節(jié),其初衷明顯是為了xx縣的經(jīng)濟發(fā)展,但經(jīng)濟發(fā)展僅靠這些環(huán)境建設是遠不夠的。這些年棗農(nóng)積累了一些經(jīng)驗,嘗到了一點甜頭,便開始有點暈了頭,無節(jié)制的噴施有機肥、葉面肥、果面肥,結(jié)果,“維生素丸”活生生變成了“毒藥丸”,農(nóng)藥殘留嚴重。這不是自毀名聲,而是確實希望沾化政府可以加強管理,重視質(zhì)量,形成規(guī)模經(jīng)濟。
對于威xx縣,我不甚了解,但從地理位置上看,它毗鄰工業(yè)發(fā)展城市——畢節(jié),這大概是其經(jīng)濟發(fā)展中不可忽視的因素,但這只是外因,內(nèi)因才是決定事物發(fā)展的關鍵因素。
縣、金鐘縣,不知道這結(jié)果與實際情況是否相符。
這些大致就是我寒假打工的所見所感所得了,收獲頗豐!
春節(jié)社會實踐報告600篇二
河南地處中原,是中華民族的發(fā)源地,“過年”的風俗不僅具有很強的代表性,深厚的文化底蘊和地域特性使其又有明顯的獨特之處。
在河南,春節(jié)的祭灶儀式尤為重要。這主要來源于一個民間故事:有一對老夫妻,他們只有一個兒子,兩人非常疼愛他,可沒辦法,家中貧困,只能讓兒子上煤礦去挖煤。有一次,老漢去探望兒子,在路上遇見一個光腳片的同路人,交談中得知,光腳片是閻王派來收回一百名礦工,老漢乞求不要收回他的兒子,光腳片應允,讓他別告訴別人。此事過了三年之后,在臘月二十二晚,老漢將此事講給自己的老伴,誰知被灶神聽去稟告了玉帝,玉帝隨之收回老漢的兒子,懲戒了光腳片。為此,每到臘月二十三這天,人們敬灶君吃灶糖,希望他到天宮后,不要再搬弄人間是非。久而久之,人們都在臘月二十三祭灶。
春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等,它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國特有的文學形式。每逢春節(jié),無論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。
“?!弊衷诿耖g人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術,千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致,將節(jié)日裝點得紅火富麗。
除夕守歲是最重要的年俗活動之一,守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風土志》:除夕之夜,各相與贈送,稱為“饋歲”;酒食相邀,稱為“別歲”;長幼聚飲,祝頌完備,稱為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲”。守得越晚越好。
飯大家都知道有俗語稱,江西人不怕辣,四川人辣不怕,湖南人怕不辣,這樣玩弄文字的目的在于形容湖南人嗜辣的飲食習慣。湘菜愛放辣椒,辣椒可說是湘文化的精神圖騰,制法也是多種多樣,辣字當頭,也兼顧色、香、味,讓食客吃罷汗流浹背,唇齒留辣,回味良久啊!這湘菜中有名的菜式卻都是普通之物,如老姜炒子雞,湘潭剁椒魚頭、毛式紅燒肉等,均是經(jīng)濟實惠之物,價格與滋味都平易近人,因而廣受大眾食客追捧。
打過開門炮,各家男女穿新衣。主婦燒佛茶,以江西瓷碗盛各種祭品,供于香案。中堂懸掛祖宗圖像,先拜祖宗,再拜六神(灶神、檐頭神、白虎爺、井神、土地神、財神)。民間認為這六位神祗,是每家的保護神,新年祭拜,主要祈求全年人口平安,家業(yè)興旺。
舊時正月初一中午,在洞頭縣,各家要祭拜祖宗。其儀式由家庭主婦主持。先列供品,擺好酒盅、筷子,在酒蠱里斟上黃酒。在神位和供桌中間要擺一條長椅,然后點起紅燭,并在祖先、三官大帝、土地神、灶神等所有神龕香爐上焚香。待紅燭燃過四分之三左右或香引將焚完,此時開始燒“金紙”(一種貼著金箔,折成元寶狀的紙錢,俗信經(jīng)過念經(jīng)才有效),放鞭炮。最后撤饌,撤饌前要先移動供桌前的椅子。拜祖時,供桌上的禮品不準動;凡祭拜過的供品,除糕點果品外,均要重新煮過或經(jīng)蒸氣熱過才能吃。否則,都認為是對神靈、祖宗的不敬。
正月初一早上,在洞頭島上至今還保留了一種叫拜茶的習俗。拜茶即以紅棗、桂圓、年糕等煮成甜茶謂“紅棗茶”,取其吉利之意:紅棗--日子越過越紅火,桂圓--合家團圓、平安順利,年糕--步步登高?!鞍莶琛狈謨刹糠郑阂皇前葑孀?,盛小碗,供于灶神像前;二是拜灶神,都要焚香燃燭、燒金紙、放鞭炮。拜茶之后,全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝湯的,所以,在以后的日子里,或出門在外,或在家干活兒,若遇雨受阻,人們便會以“正月初一喝湯的”這話自嘲。喝過茶后,還要再燒線面吃,俗謂“長壽面”,既是圖吉利,祝愿全家老小長命百歲,又因喝茶不夠飽,作為添食,可收一舉兩得之效。
除夕之夜,吃年飯、守歲和逛花市是老廣州辭舊迎新的三件大事。年三十晚上的年飯是越晚吃越好。
凌晨祭祖拜神,殺雞。起床焚香,放炮仗。這天互相拜訪,不問貴賤,奔跑往來好幾日,名曰“賀新歲”。初一的中午飯必須吃齋,用粉絲、腐竹、發(fā)菜、冬菇等煮成一鍋“羅漢齋”,希望這一年該吃的素菜都在這一天吃完,往后就可以大魚大肉了。
一大早,家中婦女要主持“開鍋”,下花生油,煎蘿卜糕、煎魚。現(xiàn)代人更是喜歡將開年飯擺到酒樓吃,吃得越早越好。這天,鄰里和親友之間,往來拜節(jié)。廣東流行女兒攜家?guī)Э诨啬锛?。廣州的一些郊區(qū)農(nóng)村還保留著“放生”的習俗,買活鯉魚,用紅紙蓋上魚眼,拜神之后到河塘放生。
通常不會外出拜年,因赤口,希望避免與人發(fā)生口角爭執(zhí)。一些廣州人會選擇足不出戶。這天如有人串門,會被當作窮鬼趕出門。
接財神回家。如果舊年不如意的可能用“一碗清水、三支香”。
北方過年,有一個影響極為廣泛的俗語:“二十三糖瓜粘,二十四掃房日,二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七宰年雞,二十八把面發(fā),二十九蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。”大致道出了北方農(nóng)村過年的安排。
黑龍江農(nóng)村與這略有區(qū)別:二十四掃房日,二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七殺年雞,二十八把面發(fā),二十九貼道有(對聯(lián)),三十走油,初一磕頭。其中,貼道有是貼對聯(lián)的意思,黑龍江農(nóng)村,按老規(guī)矩,水井上貼的對聯(lián)一般是“道有”,兩字為豎著寫,道字最后一笑“捺”同時作為有字的“橫”,意思是水連續(xù)不斷,什么時候都有。三十走油,是用油炸面制的干果之類,現(xiàn)在做的已經(jīng)不多了。
黑龍江農(nóng)村過年,一般始于臘月二十三,過了正月十五,年算過完了。
1.臘月二十三,要放一掛鞭炮,吃餃子。灶王爺和財神要升天,即將舊的灶王爺像和財神像燒了,有的人家會擺些供品,堵住灶王爺?shù)淖欤屗麄儭吧咸煅院檬?,下界保平安”?/p>
2.臘月二十四,掃房,打掃衛(wèi)生。
3.臘月二十六、七,要殺豬殺雞。不急著吃的肉,外面便是天然冰箱,直接送庫房凍起來。
4.臘月二十八,發(fā)面,蒸包子饅頭和豆包,一部分作為貢品,供奉祭祀祖先用的。另一部分則為了吃,過年了,女人們也不會天天做飯,也要歇歇,也要過年。吃飯時,就取來熱熱就可以?,F(xiàn)在這樣做的也不多了,面食買著很方便。
5.臘月二十九,寫對聯(lián),貼春聯(lián)。不僅人住的房屋貼,連雞窩豬圈羊圈牛圈都貼,印象中,牛圈經(jīng)常貼的一幅對聯(lián)便是“牛似南山猛虎,馬賽北海蛟龍”,雞窩貼“金雞滿架”,豬圈貼“肥豬滿圈”或“大豬年年有,小豬月月增”。除了春聯(lián),還貼窗花剪紙、掛帖和年畫。
6.臘月三十,早晨要放鞭炮,下午要吃餃子,接神,迎接祖先回來,有家譜的人家,會將家譜貼上,沒有家譜的人家,會用紅紙寫一張“三代宗戚”,貼在墻上,擺上供品供奉。同時,也迎接灶王爺和財神回來。有一些人會印許多財神像到各家送,這是送財,各家是不能不要,而且還要賞些錢的。
年夜飯一般要有豬蹄和雞爪,意味撓錢靶子,來年多多撈錢。年夜飯不能吃蝦和東北人經(jīng)常吃的酸菜,蝦與瞎諧音,酸是變質(zhì)了的意思,不吉利。年夜飯最好有雞有魚,象征著新的一年大吉大利連年有余。晚上守歲。一晚上的垃圾不能往外扔,似乎除夕夜扔垃圾是要倒錢,不吉利。午夜鐘聲響起,要給祖先家譜和家中長輩磕頭拜年,長輩要給小輩壓歲錢。
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春節(jié)社會實踐報告600篇三
為了響應我院對此次寒假社會實踐活動的具體要求,激發(fā)學習興趣,增進生存體驗,形成服務意識,強化社會責任。我們組成員于1月15日至2月6日期間結(jié)合新春佳節(jié)來臨的契機,在遼寧朝陽,盤錦等地開展了體驗民俗文化,感受春節(jié)節(jié)日氛圍的社會實踐活動。
在開展活動之前,我們調(diào)查了傳統(tǒng)節(jié)日新春佳節(jié)我們市區(qū)鄉(xiāng)村的飲食文化習俗、鄉(xiāng)村的文化娛樂及傳統(tǒng)活動。在調(diào)查新春佳節(jié)來臨之際的文化習俗時,通過在自己家過年,上街走訪、詢問、觀察,向老人們了解,通過書籍網(wǎng)絡,實地考察等進行調(diào)查。采取先農(nóng)村后城市的方法進行調(diào)查,在此期間我們發(fā)現(xiàn)我們的過年講究熱鬧、喜慶,年俗也特別多。
春節(jié)是中國最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日。它標志農(nóng)歷舊的一年結(jié)束,新的一年已經(jīng)開始。春節(jié)是我國一個古老的傳統(tǒng)節(jié)日,也是全年最重要的一個節(jié)日,因此春節(jié)的習俗也多種多樣,有貼春聯(lián)、貼掛錢兒、放鞭炮、守歲、吃餃子、給壓歲錢、跑黃河、鬧花燈等等。有民謠道出了過年的習俗:二十三,送灶王;二十四,掃房子;二十五,凍豆腐;二十六,去買肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一初二滿街走。但是不同的地區(qū)過年的習俗也不同。
(1)小年祭灶:在遼寧大多數(shù)地區(qū),尤其是農(nóng)村,在臘月二十三這天過小年要祭灶。有首民謠:“糖瓜祭灶,新年來到”。這樣做就是希望“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時用的是糖瓜、關東糖等小食品,由膠狀麥芽糖制成,甜中略帶些酸味兒,很粘牙。
(2)掃塵:在臘月二十四這天,人們會將房間打掃干凈,為一年最大的一次大掃除,其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門,也叫除舊迎新,徹底清理粉刷干凈迎接新年。
(3)春節(jié)前的準備:
置辦年貨:在農(nóng)村,人們會熱熱鬧鬧的趕大集,采購春節(jié)用品,會在集市上給孩子買新衣服,買鞭炮,買菜等。
殺豬:在農(nóng)村,舊時沒有冰箱,最好的殺豬季節(jié)為春節(jié)前,一是喜慶,二是此時天氣最冷,可以保存較長時間,殺豬的時候要宴請左右鄰居好幾桌人熱熱鬧鬧的,現(xiàn)在也有二十六賣豬肉之說。
蒸饅頭:舊時為了春節(jié)期間來客人做飯而鍋不夠之備,所以要提前蒸幾鍋饅頭備用,也為春節(jié)祭祖用,也做粘豆包之類的,二十八把面發(fā)、二十九蒸饅頭即指此,也稱二十九把油走,意指做油炸食品。
(4)貼春聯(lián)、掛錢兒:在朝陽的農(nóng)村,不僅要貼春聯(lián),也要貼掛錢兒,其含義是辭舊迎新,期冀度過和和睦睦的除夕之夜,迎來甜甜美美的新春佳節(jié),也暗藏著每個家庭對新一年的期待,希望新的一年風調(diào)雨順,五谷豐登,六畜興旺。
(5)貼窗花、掛年畫、貼福字:每逢新春佳節(jié),無論城里還是農(nóng)村,家家戶戶都要在屋門上、墻壁上貼上大大小小的“福”字,在窗戶上貼上窗花,貼窗花顯示出了喜慶的節(jié)日氣氛,貼福字代表“幸福”、“福氣”、“福運”的到來。
(6)祭神祭祖:在朝陽的農(nóng)村,春節(jié)時,祭祖是很重要的,有傳下家譜的就要給祖宗供奉豐盛的祭品、上香,全家男丁都要祭拜,也有在除夕之夜燒紙送“錢”祭祖,祭祖一般要到初三結(jié)束,在結(jié)束前女婿是不允許看丈母娘家的家譜的。
(7)年午飯與年夜飯:在朝陽市建平縣一些偏遠的農(nóng)村,年午飯是很重要的一頓飯,年午飯的菜數(shù)和菜式都有很嚴格的規(guī)定,年午飯會很豐盛但必須有雞和魚,代表著年年有余和大吉大利。吃完年午飯之后就會換上新衣服,等家族的長輩請完年之后就會準備年夜飯,年夜飯主要是肉餡的餃子,還要在餃子里放一個一角錢的硬幣,看誰能吃到,誰吃到了就會財源廣進,其實誰吃到了都是一家人的福氣。一般年夜飯是等在零點之后,放完鞭炮才開始吃的。
(8)守歲與放鞭炮:守歲是在準備年夜飯開始的,一直到零點吃完餃子才可以睡覺,在這期間可以看春晚,還可以吃一些代表平安的蘋果,糖果,瓜子等。在零時的鐘聲敲響時,就準備放鞭炮了,這是孩子們最喜歡的節(jié)目了,放鞭炮創(chuàng)造了一種喜慶的氣氛,給人們帶來了歡愉和吉利。
(9)拜年:年夜飯吃完后孩子要給長輩拜年,給爸媽、爺爺奶奶、叔叔伯伯磕頭,然后大人準備紅包,成年人也要給父母拜年,祝福老人長壽、健康。然后就是從初一開始要帶上禮物給親朋好友等等挨家挨戶拜年,要很多天。一般已婚男子攜全家除夕、初一要在父母家過年,初二要到岳父家拜年。也有“初一不出門、初二拜家庭、初三初四拜丈人”之說。
(10)“破五”:“破五”要吃餃子,承載了人們期盼吉利、幸福的寓意。清晨起,家家戶戶放鞭炮,尤其是放“二踢腳”被稱作“崩窮”,把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走。
(11)扭秧歌、看大戲:在遼寧建平縣朱碌科鎮(zhèn),初六開始就有秧歌可看了,有高蹺,打花棍,蹌驢等形式,秧歌隊歡快活潑的嗩吶聲、鑼鼓聲在喜氣洋洋的節(jié)日氣氛中回蕩,有扮演西游記里的師徒四人,年畫上常見的公子和丫鬟等,此外還有舞龍舞獅。等到晚上就有皮影戲可看了,皮影戲是用燈光照射獸皮或紙板做成的影人來表演故事的戲劇,表演時,演員在白色幕布后操縱影人,配以戲曲及對話形式。由于評劇是遼寧建平縣的特色,多半都是用評劇唱出來的。
大型燈展,每個單位會出至少一個聲色光俱全的大型燈盞,今年在遼寧盤
錦市大洼縣展出了一座冰燈,正月十五,人們通過熱鬧的方式期冀了美好的祝愿。
春節(jié),全國各地除了一些共同的習俗外各個地方也有自己的地域色彩。近些年來,社會上關于傳統(tǒng)民間習俗問題的爭論不少。有人認為應該移風易俗,隨著時代的變化而變化。但反對者認為,如果把以前的習俗都改了,節(jié)日就會不像節(jié)日,不利于傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)展。有人提出,如果一律不放鞭炮,那么過年還像過年嗎?正因為如此,所以一些城市在禁止燃放煙花爆竹后,又改為有條件的開禁。
由于價值取向不同,喜好不一樣,遇到具體事物時,個人會有個人的選擇和判斷。對于傳統(tǒng)習俗,我們不妨采取包容的態(tài)度,允許大家保留各自的觀點和做法。隨著社會的發(fā)展,當絕大多數(shù)人的認識趨于一般時,自然而然就實現(xiàn)了與時俱進。如果不顧現(xiàn)實與民眾心理,單憑理想就去推行所謂的新政策、新觀念,那會遭到群眾抵制的。傳統(tǒng)習俗的形式和內(nèi)容會隨著時間的流逝而改變,但不管怎樣都體現(xiàn)了現(xiàn)代人對于幸福團圓的好日子的期盼。
己的調(diào)查研究,有關于春節(jié)的風俗習慣這方面的知識收獲很大,在實踐的
春節(jié)社會實踐報告600篇四
這個寒假,學校再次讓我們做關于假期的社會實踐報告,這也是假期作業(yè)的慣例,之前,這個作業(yè)我沒有特別的重視,所以之前并沒有參加之前的評比。這個假期,這個作業(yè)我將會好好完成。
放了寒假了,20xx年有兩個九月,所以這學期的時間較長,放假較晚。一到了假期,同學們一定在家里都規(guī)劃好了自己的假期。隨著寒假的開始,也寓意著快要過年了。春節(jié),大家并不陌生,這是我國每年都要慶賀的大事。再說春節(jié)習俗,有人說,不就是吃餃子、放鞭炮嗎?其實不然,我國各地人民的春節(jié)習俗都是不一樣的。想要了解?我會一一介紹給大家。
我國異地的春節(jié)習俗:
河南:
河南地處中原,是中華民族的發(fā)源地,“過年”的風俗不僅具有很強的代表性,深厚的文化底蘊和地域特性使其又有明顯的獨特之處。
祭灶
在河南,春節(jié)的祭灶儀式尤為重要。這主要來源于一個民間故事:有一對老夫妻,他們只有一個兒子,兩人非常疼愛他,可沒辦法,家中貧困,只能讓兒子上煤礦去挖煤。有一次,老漢去探望兒子,在路上遇見一個光腳片的同路人,交談中得知,光腳片是閻王派來收回一百名礦工,老漢乞求不要收回他的兒子,光腳片應允,讓他別告訴別人。此事過了三年之后,在臘月二十二晚,老漢將此事講給自己的老伴,誰知被灶神聽去稟告了玉帝,玉帝隨之收回老漢的兒子,懲戒了光腳片。為此,每到臘月二十三這天,人們敬灶君吃灶糖,希望他到天宮后,不要再搬弄人間是非。久而久之,人們都在臘月二十三祭灶。
貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等,它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國特有的文學形式。每逢春節(jié),無論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。
貼窗花和倒貼
“福”字在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術,千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致,將節(jié)日裝點得紅火富麗。
守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動之一,守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風土志》:除夕之夜,各相與贈送,稱為“饋歲”;酒食相邀,稱為“別歲”;長幼聚飲,祝頌完備,稱為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲”。守得越晚越好。
湖南:
豐盛的年夜
飯大家都知道有俗語稱,江西人不怕辣,四川人辣不怕,湖南人怕不辣,這樣玩弄文字的目的在于形容湖南人嗜辣的飲食習慣。湘菜愛放辣椒,辣椒可說是湘文化的精神圖騰,制法也是多種多樣,辣字當頭,也兼顧色、香、味,讓食客吃罷汗流浹背,唇齒留辣,回味良久?。∵@湘菜中有名的菜式卻都是普通之物,如老姜炒子雞,湘潭剁椒魚頭、毛式紅燒肉等,均是經(jīng)濟實惠之物,價格與滋味都平易近人,因而廣受大眾食客追捧。
拜六神
打過開門炮,各家男女穿新衣。主婦燒佛茶,以江西瓷碗盛各種祭品,供于香案。中堂懸掛祖宗圖像,先拜祖宗,再拜六神(灶神、檐頭神、白虎爺、井神、土地神、財神)。民間認為這六位神祗,是每家的保護神,新年祭拜,主要祈求全年人口平安,家業(yè)興旺。
拜祖
舊時正月初一中午,在洞頭縣,各家要祭拜祖宗。其儀式由家庭主婦主持。先列供品,擺好酒盅、筷子,在酒蠱里斟上黃酒。在神位和供桌中間要擺一條長椅,然后點起紅燭,并在祖先、三官大帝、土地神、灶神等所有神龕香爐上焚香。待紅燭燃過四分之三左右或香引將焚完,此時開始燒"金紙"(一種貼著金箔,折成元寶狀的紙錢,俗信經(jīng)過念經(jīng)才有效),放鞭炮。最后撤饌,撤饌前要先移動供桌前的椅子。拜祖時,供桌上的禮品不準動;凡祭拜過的供品,除糕點果品外,均要重新煮過或經(jīng)蒸氣熱過才能吃。否則,都認為是對神靈、祖宗的不敬。
拜茶
正月初一早上,在洞頭島上至今還保留了一種叫拜茶的習俗。拜茶即以紅棗、桂圓、年糕等煮成甜茶謂"紅棗茶",取其吉利之意:紅棗--日子越過越紅火,桂圓--合家團圓、平安順利,年糕--步步登高。"拜茶"分兩部分:一是拜祖宗,盛小碗,供于灶神像前;二是拜灶神,都要焚香燃燭、燒金紙、放鞭炮。拜茶之后,全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝湯的,所以,在以后的日子里,或出門在外,或在家干活兒,若遇雨受阻,人們便會以"正月初一喝湯的"這話自嘲。喝過茶后,還要再燒線面吃,俗謂"長壽面",既是圖吉利,祝愿全家老小長命百歲,又因喝茶不夠飽,作為添食,可收一舉兩得之效。
廣州:
年三十
行花街 除夕之夜,吃年飯、守歲和逛花市是老廣州辭舊迎新的三件大事。年三十晚上的年飯是越晚吃越好。
年初一
拜神 凌晨祭祖拜神,殺雞。起床焚香,放炮仗。這天互相拜訪,不問貴賤,奔跑往來好幾日,名曰“賀新歲”。初一的中午飯必須吃齋,用粉絲、腐竹、發(fā)菜、冬菇等煮成一鍋“羅漢齋”,希望這一年該吃的素菜都在這一天吃完,往后就可以大魚大肉了。
年初二
開年 一大早,家中婦女要主持“開鍋”,下花生油,煎蘿卜糕、煎魚。現(xiàn)代人更是喜歡將開年飯擺到酒樓吃,吃得越早越好。這天,鄰里和親友之間,往來拜節(jié)。廣東流行女兒攜家?guī)Э诨啬锛?。廣州的一些郊區(qū)農(nóng)村還保留著“放生”的習俗,買活鯉魚,用紅紙蓋上魚眼,拜神之后到河塘放生。
年初三
窮鬼日 通常不會外出拜年,因赤口,希望避免與人發(fā)生口角爭執(zhí)。一些廣州人會選擇足不出戶。這天如有人串門,會被當作窮鬼趕出門。
年初四
神落天 接財神回家。如果舊年不如意的可能用“一碗清水、三支香”。
北方過年,有一個影響極為廣泛的俗語:“二十三糖瓜粘,二十四掃房日,二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七宰年雞,二十八把面發(fā),二十九蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭?!贝笾碌莱隽吮狈睫r(nóng)村過年的安排。
黑龍江農(nóng)村與這略有區(qū)別:二十四掃房日,二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七殺年雞,二十八把面發(fā),二十九貼道有(對聯(lián)),三十走油,初一磕頭。其中,貼道有是貼對聯(lián)的意思,黑龍江農(nóng)村,按老規(guī)矩,水井上貼的對聯(lián)一般是“道有”,兩字為豎著寫,道字最后一笑“捺”同時作為有字的“橫”,意思是水連續(xù)不斷,什么時候都有。三十走油,是用油炸面制的干果之類,現(xiàn)在做的已經(jīng)不多了。
黑龍江農(nóng)村過年,一般始于臘月二十三,過了正月十五,年算過完了。
1.臘月二十三,要放一掛鞭炮,吃餃子。灶王爺和財神要升天,即將舊的灶王爺像和財神像燒了,有的人家會擺些供品,堵住灶王爺?shù)淖?,讓他們“上天言好事,下界保平安”?/p>
2.臘月二十四,掃房,打掃衛(wèi)生。
3.臘月二十六、七,要殺豬殺雞。不急著吃的肉,外面便是天然冰箱,直接送庫房凍起來。
4.臘月二十八,發(fā)面,蒸包子饅頭和豆包,一部分作為貢品,供奉祭祀祖先用的。另一部分則為了吃,過年了,女人們也不會天天做飯,也要歇歇,也要過年。吃飯時,就取來熱熱就可以?,F(xiàn)在這樣做的也不多了,面食買著很方便。
5.臘月二十九,寫對聯(lián),貼春聯(lián)。不僅人住的房屋貼,連雞窩豬圈羊圈牛圈都貼,印象中,牛圈經(jīng)常貼的一幅對聯(lián)便是“牛似南山猛虎,馬賽北海蛟龍”,雞窩貼“金雞滿架”,豬圈貼“肥豬滿圈”或“大豬年年有,小豬月月增”。除了春聯(lián),還貼窗花剪紙、掛帖和年畫。
6.臘月三十,早晨要放鞭炮,下午要吃餃子,接神,迎接祖先回來,有家譜的人家,會將家譜貼上,沒有家譜的人家,會用紅紙寫一張“三代宗戚”,貼在墻上,擺上供品供奉。同時,也迎接灶王爺和財神回來。有一些人會印許多財神像到各家送,這是送財,各家是不能不要,而且還要賞些錢的。
年夜飯一般要有豬蹄和雞爪,意味撓錢靶子,來年多多撈錢。年夜飯不能吃蝦和東北人經(jīng)常吃的酸菜,蝦與瞎諧音,酸是變質(zhì)了的意思,不吉利。年夜飯最好有雞有魚,象征著新的一年大吉大利連年有余。晚上守歲。一晚上的垃圾不能往外扔,似乎除夕夜扔垃圾是要倒錢,不吉利。午夜鐘聲響起,要給祖先家譜和家中長輩磕頭拜年,長輩要給小輩壓歲錢。
了解了這么多省份的春節(jié)習俗,原來各地的春節(jié)習俗是不同的。接著,中國有五十六個民族,其中漢族占到92%,剩下的8%都是少數(shù)民族。想不想了解這些少數(shù)民族的春節(jié)習俗是怎樣的?讓我一一介紹給大家。
壯族:
壯族春節(jié)一般在臘月二十三過送灶節(jié)后便開始著手準備二十七宰年豬,土話叫卡姆景,二十八包粽子,土話叫包口瓬。壯族春節(jié)習俗中待農(nóng)歷臘月二十三“送灶”一過,壯家便處處洋溢著喜迎新春的氣氛:掃房梁,制作肉粽、糍粑、米花糖、糯米餅等新年食品。晚間,村前寨后傳來陣陣清脆的敲餅聲,噴噴油香彌漫著壯村小巷。
除夕這天,各家各戶男女老少,全家歡聚一堂,吃“壓年飯”,迎新春。按壯族春節(jié)習俗“壓年飯”飯菜要煮多,吃夠吃剩,這是預示來年五谷豐登來年有余的意思。除夕晚,在豐盛的菜肴中最富特色的是要宰大閹雞,魚,家家必有。大年初一,天還沒亮,人們就起床梳洗打扮,穿上新衣裳迎接新春的開始。做生意的人興在這一天到山上要柴,因為柴與“財”諧音,期盼新年財源滾滾來。
藏族:
除夕之夜,舉行盛大的“跳神會”,人們戴上假面具載歌載舞,以示除舊迎新,祛邪降福。春節(jié)期間用青稞酒、酥油茶和糕點招待客人。
傣族:
傣族青年男女喜愛甩糠包的游戲,春節(jié)期間,小伙子和姑娘們互相投擲糠包,看誰投得準,看誰接得著。玩到一定的時候,姑娘們就悄悄搶走小伙子身上佩的腰刀、包頭布或拴著的馬,跑回家去。假如小伙子有情就追隨而來。父母見到女兒拿著頭布、牽著駿馬回來,便設宴款待。在傣族春節(jié)習俗中,每年4月13日是傣歷新年,也是傣族人民的最隆重的節(jié)日——潑水節(jié),他們把潑水看成是驅(qū)邪除污,吉祥如意的象征,也把這一天視為最美好,最吉祥的日子。傣族春節(jié)習俗:初二、初三,一些村寨將舉行“象腳鼓比賽”,選手們精神振奮、擊鼓不停,誰的動作優(yōu)美、鼓聲好即獲獎。
回族:
回族——年三十晚上包餃子,這一天要把素日里喜歡搬弄是非的小人的“嘴”捏上。端上熱騰騰的餃子,打開預先做好的臘八醋,一家人團坐在桌前,歡聲笑語,其樂融融!孩子們卻對桌上擺的各種零食更感興趣,果殼可以隨便扔滿一地。
春節(jié)這天,噼噼啪啪的鞭炮聲響徹云天,孩子們穿著嶄新的衣服,女孩子抹著紅臉蛋,眉間點個小紅點兒,頭上扎著紅發(fā)結(jié),穿來跑去,好不熱鬧,大人們喜上眉梢,互相道喜,祝福新年。初一中午年飯豐盛無比,但晚上要吃面條或是合子,象征新的一年和順、團圓、美滿。
彝族:
彝族過年地板上要鋪一層草。選割巖子上的草,那里的草是純潔的草、干凈的草,羊嘴沒有沾過的草;是獸蹄沒有踏過的草;是豐美的草、茂盛的草。芳草欣榮,鋪青疊翠,綠草茸茸如綠氈鋪地,象征子孫的榮華富貴。彝族過年前除催喂肥豬、釀好酒外,還有一項重要的準備——“堆柴垛”。就是在房前屋后堆一垛又高又整齊的柴垛,過年前要用一兩個月的時間去砍柴來完成這項準備。寨子里家家戶戶堆柴垛,互相攀比,柴垛堆得高,顯示勤勞、康樂。
朝鮮族:
春節(jié)早晨起來,首先洗簌干凈,然后換上事先準備好的新衣服,祭祀祖先,也就是祭奠供奉在祭祖房的四代祖先牌位。祭奠結(jié)束后,需進行新年第一次行禮,即所謂“拜年”。在家人拜年時,接收拜年的長輩需要給小輩一些壓歲錢;拜年時,公公婆婆除了給新過門的兒媳婦壓歲錢,還會送一些諸如化妝品、頭繩等小禮品。家人百年后有祭祖的飲食做為早餐。然后,小輩們又出門給親戚或鄰居的長輩們拜年。春節(jié)的年飯一般為年糕湯、打糕、米糕、松餅等。從春節(jié)那天起,各種民俗游戲會陸續(xù)展開,其中具有代表性的是跳板、放風箏等游戲。
這是我所了解到的少數(shù)民族的春節(jié)習俗,但其實,只要和自己的家人在一起,才有過年的氣息。雖然各地的春節(jié)習俗也有不同,但是不管是什么地方,我們大家都在慶祝同一個節(jié)日——春節(jié)!
這是我的實踐報告,沒有太過絢麗的色彩的文筆,只是想體會在人內(nèi)心中的一份愛。
春節(jié)社會實踐報告600篇五
在中國,春節(jié)也是少數(shù)民族人民的風俗節(jié)日。各族人民按照自已的習俗,舉行各種各樣的慶?;顒樱哂懈髯詽夂竦拿褡濯毺仫L采。春節(jié)是中國一個古老的節(jié)日,也是全年最重要的一個節(jié)日,如何過慶賀這個節(jié)日,在千百年的歷史發(fā)展中,形成了一些較為固定的風俗習慣,有許多還相傳至今。
在中國,春節(jié)也是少數(shù)民族人民的風俗節(jié)日。各族人民按照自已的習俗,舉行各種各樣的慶?;顒?,具有各自濃厚的民族獨特風采。在我的家鄉(xiāng)有許多的回族和維吾爾族的人們和我們生活在一起。所以我在這里以這兩個少數(shù)民族為例,介紹我所了解到的他們的春節(jié)習俗。
回族人正月初一吃面條和燉肉,初二方食餃子;白斬雞、釀豆腐、粽子、油堆等則是壯族人的春節(jié)食品。在春節(jié)期間,寧夏西海固地區(qū)回漢人民群眾有表演社火習俗,表演隊將太平鼓、威風鑼鼓、安塞腰鼓敲得如響雷,滾過六盤山上空,當?shù)乩习傩諍A道歡迎奔走相告,耍社火啦!一派喜慶的節(jié)日氣氛。
維吾爾族把一天的時間分為日出更、午時更、日落更、星現(xiàn)更、午夜更和黎明更等六更。諾魯孜節(jié)儀式在節(jié)日的黎明更開始。那一天,男女老少都要著民族盛裝舉行各種節(jié)日活動。各家的家長首先起床,在房屋正中燃燒起一堆松柏樹枝,將冒煙的樹枝在每人頭上轉(zhuǎn)一圈,預祝他們在新的一年中平安快樂。然后,家長把冒煙的松枝帶到牲畜圈門口,讓畜群在煙上通過,祈求新的一年里,牲畜膘肥體壯,迅速繁殖。
在年前,我們也有許多的傳統(tǒng)的準備活動老迎接新年。臘八節(jié),俗稱“臘八”,是指農(nóng)歷臘月(十二月)初八這一天。臘八節(jié)是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥的節(jié)日,因相傳這一天是佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并創(chuàng)立佛教的日子即農(nóng)歷十二月初八,故又被稱為“佛成道節(jié)”。還有祭灶!民間傳說,灶王爺上天專門告人間善惡,一旦哪家被告有惡行,大罪要減壽三百天,小罪要減壽一百天。此說法流傳的比較廣泛。
在送灶時,人們在灶王象前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草,其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。為了讓灶王爺“上天言好事、回宮降吉祥”,人們就用各種辦法對付他。有的用膠牙糖敬它,好把灶王爺?shù)难例X粘住,讓它不能亂說話;有的用酒槽涂抹灶門,這叫“醉司令”,醉得灶神不能亂說話。灶神受到人們的特殊招待,“吃了人家的嘴軟”,當然就不好講壞話了,這實際上是民間一種倫理道德的自律。
除夕是指每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上,它與正月初一首尾相連?!俺Α敝械摹俺弊质恰叭?易;交替”的意思,除夕的意思是“月窮歲盡”,人們都要除舊迎新,有舊歲至此而除,來年另換新歲的意思,是農(nóng)歷全年最后的一個晚上。故此期間的活動都圍繞著除舊迎新,消災祈福為中心。
周、秦時期每年將盡的時候,皇宮里要舉行“跳鐘馗”、“大儺”的儀式,擊鼓驅(qū)逐疫癘之鬼,稱為“逐除”,后又稱除夕的前一天為小除,即小年夜;除夕為大除,即大年夜。春聯(lián)亦名“門對”、“春帖”、“對聯(lián)”,是對聯(lián)的一種,因在春節(jié)時張貼,故名。據(jù)說貼春聯(lián)的習俗,大約始于一千多年前的后蜀時期。此外根據(jù)《玉燭寶典》,《燕京歲時記》等著作記載,春聯(lián)的原始形式就是人們所說的“桃符”。
在中國古代神話中,相傳有一個鬼域的世界,當中有座山,山上有一棵覆蓋三千里的大桃樹,樹梢上有一只金雞。每當清晨金雞長鳴的時候,夜晚出去游蕩的鬼魂必趕回鬼域。鬼域的大門坐落在桃樹的東北,門邊站著兩個神人,名叫神荼、郁壘。如果鬼魂在夜間干了傷天害理的事情,神荼、郁壘就會立即發(fā)現(xiàn)并將它捉住,用芒葦做的繩子把它捆起來,送去喂虎。因而天下的鬼都畏懼神荼、郁壘。于是民間就用桃木刻成他們的模樣,放在自家門口,以避邪防害。后來,人們干脆在桃木板上刻上神荼、郁壘的名字,認為這樣做同樣可以鎮(zhèn)邪去惡。
春聯(lián)的一個源頭是桃符,所以才有那句“千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符”的詩句。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪,后來畫門神像于桃木上,最后簡化為在直接在桃木板上題寫門神名字。春聯(lián)的另一來源是春貼。古人在立春日多貼“宜春”二字,后漸發(fā)展為春聯(lián)。春聯(lián)真正普及始于明代,與朱元璋的提倡有關。據(jù)清人陳尚古的《簪云樓雜說》中記載,有一年朱元璋準備過年時,下令每家門上都要貼一副春聯(lián),以示慶賀。原來春聯(lián)題寫在桃木板上,后來改寫在紙上。桃木的顏色是紅的,紅色有吉祥,避邪的意思,因此春聯(lián)大都用紅紙書寫。但廟宇用黃紙,守制(服孝未滿)用白、綠、黃三色,第一年用白紙,第二年綠紙,第三年黃紙,第四年喪服滿才恢復用紅紙。因滿族尚白,清宮廷春聯(lián)用白紙,藍邊包于外,紅條鑲于內(nèi)。
壓歲錢是由長輩發(fā)給晚輩的,有的家里是吃完年夜飯后,人人坐在桌旁不許走,等大家都吃完了,由長輩發(fā)給晚輩,并勉勵兒孫在新的一年里學習長進,好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后,放在他們的枕頭下,更多的人家是小孩子們齊集正廳,高呼爺爺奶奶、爸爸媽媽新年快樂,列隊跪拜;而后伸手要紅包。甚而追討到爺爺奶奶的臥房,一齊跑到床沿,大嚷特嚷:“壓歲錢,壓歲錢!”老人家還嫌不夠熱鬧,故作小氣,由討價還價到圍攻摸索,最后把老祖宗的紅包挖掘出來,大家搶掠一空,才呼嘯而散。老人家逢此情景卻樂不可支,認為這是新年事事順利的好兆頭。過年給壓歲錢,體現(xiàn)出長輩對晚輩的關愛和晚輩對長輩的尊敬,是一項整合家庭倫理關系的民俗活動。是傳說在以前,有一個叫“歲”的妖怪,來吃小孩,人們發(fā)紅包趕走“歲”。就這樣,發(fā)紅包的習俗在民間傳開了。
春節(jié)里的一項重要活動,是到親朋好友家和鄰居那里祝賀新春,舊稱。漢族拜年之風,漢代已有。唐宋之后十分盛行,有些不便親身前往的,可用名帖投賀。東漢時稱為“拜名刺”,故名片又稱“名刺”。明代之后,許多人家在門口貼一個紅紙袋,專收名帖,叫“門簿”。
拜年時要用左手包住右手,右手握拳。
一是走親戚。初一必須到岳父家、須帶禮物。進門先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首禮,然后再給長輩們依次跪拜??梢远毫舫燥垺⑼嫠?。
二是禮節(jié)性的拜訪。如給同事、朋友拜年,一進屋門,僅向佛像三叩首,如與主人系平輩則只須拱手一揖而已,如比自己年長,仍應主動跪拜,主人應走下座位做攙扶狀,連說免禮表示謙恭。這種情況一般不宜久坐,寒暄兩句客套話就要告辭。主人受拜后,應擇日回拜。
三是感謝性的拜訪。凡一年來對人家不好的就要買些禮物送去,借拜年之機,表示謝忱。四是串門式的拜訪。對于左鄰右舍的街坊,素日沒有多大來往,但見面都能說得來,到了年禧,只是到院里,見面彼此一抱拳說:“恭禧發(fā)財”、“一順百順”,在屋里坐一會兒而已,無甚過多禮節(jié)。古時有拜年和賀年之分:拜年是向長輩叩歲;賀年是平輩相互道賀。現(xiàn)在,有些機關、團體、企業(yè)、學校,大家聚在一起相互祝賀,稱之為“團拜”。
隨著時代的發(fā)展,拜年的習俗亦不斷增添新的內(nèi)容和形式?,F(xiàn)在人們除了沿襲以往的拜年方式外,又興起了禮儀電報拜年和電話拜年等。當然,由于我國封建歷史很長,在過年的習俗上仍然有一些封建迷信的殘余存在,這需要大家注意。一些地區(qū)晚輩則要給老輩的人磕頭致以拜年。
千百年來,我們慢慢積攢了許多的春節(jié)習俗,但是,隨著生活節(jié)奏的加快,我們也慢慢將這些習俗簡化,特別是這幾年,我越來越覺得年味越來越少,人們開始慢慢傾向于旅游過年。我更希望現(xiàn)在的我們能回歸初心,找回年味。
春節(jié)社會實踐報告600篇六
學號:
班級:
電話:
指導老師:
實踐類別:個人實踐。
實踐時間:
美麗中國,春節(jié)習俗。
春節(jié)是我國一個古老的節(jié)日,也是全年最重要的一個節(jié)日,如何過慶賀這個節(jié)日,在千百年的歷史發(fā)展中,形成了一些較為固定的風俗習慣,有許多還相傳至今。
【關鍵字】春節(jié)習俗春節(jié)民謠傳統(tǒng)節(jié)日。
春節(jié)來臨,背井離鄉(xiāng)的游子,都紛紛趕回家,盼望與親人團聚。這也是我們中華民族有別于世界其他民族的文化心理。這種心理,在我們民俗文化的底蘊深處,可說是根深蒂固,流傳甚廣,仿佛是打在每個人身上難以磨滅的烙印。這種團圓習俗在海內(nèi)外中國人的頭都已扎下了深的根脈。
春節(jié)是我國一個古老的節(jié)日,也是全年最重要的一個節(jié)日,如何過慶賀這個節(jié)日,在千百年的歷史發(fā)展中,形成了一些較為固定的風俗習慣,有許多還相傳至今。
潮。春節(jié)歷史悠久,起源于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。在春節(jié)期間,中國的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容。活動豐富多彩,帶有濃郁的民族特色。
1、有民謠曰:“二十三,祭灶官;二十四,掃房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;二十七,殺只雞;二十八蒸棗花;二十九,去打酒;年三十兒,捏造鼻兒(餃子);大初一兒,撅著屁股亂作揖兒?!边@首民謠是春節(jié)活動大事記,中原人民臵辦年貨的活動也是按照這個約定俗成的習慣進行的。
2、北京的歌謠:“小孩兒小孩兒你別饞,過了臘八就是年;臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,凍豆腐;二十六,去買肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一初二滿處走?!?/p>
3、在豫東則有民謠:“二十六,蒸饅頭;二十七,洗一洗;二十八,貼年畫;二十九,門上瞅;年三十,吃餃子?!?/p>
1、祭灶。
祭灶,是一項在中國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時,差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”,傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”,負責管理各家的灶火,被作為一家的保護神而受到崇拜。
臘月二十三日的祭灶與過年有著密切的`關系。因為,在一周后的大年三十晚上,灶王爺便帶著一家人應該得到的吉兇禍福,與其他諸神一同來到人間。
2、掃塵。
“臘月二十四,撣塵掃房子”,據(jù)《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風俗。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)來臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。
3、蒸花饃。
臘月二十三后,家家戶戶要蒸花饃。大體上分為敬神和走親戚用的兩種類型。前者莊重,后者花梢。特別要制做一個大棗山,以備供奉灶君?!耙患艺艋x,四鄰來幫忙”。這往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機會,一個花饃,就是一件手工藝品。
4、貼春聯(lián)。
春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等,它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國特有的文學形式。每逢春節(jié),無論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。這一習俗起于宋代,在明代開始盛行,到了清代,春聯(lián)的思想性和藝術性都有了很大的提高,梁章矩編寫的春聯(lián)專著《檻聯(lián)叢話》對楹聯(lián)的起源及各類作品的特色都作了論述。
春聯(lián)的種類比較多,依其使用場所,可分為門心、框?qū)ΑM披、春條、斗方等。“門心”貼于門板上端中心部位;“框?qū)Α辟N于左右兩個門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容,貼于相應的地方;“斗斤”也叫“門葉”,為正方菱形,多貼在家俱、影壁中。
5、貼窗花和倒貼“?!弊帧?/p>
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術,千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致,將節(jié)日裝點得紅火富麗。
6、年畫。
春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍,濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術,反映了人民樸素的風俗和信仰,寄托著他們對未來的希望。年畫,也和春聯(lián)一樣,起源于“門神”。隨著木板印刷術的興起,年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類單調(diào)的主題,變得豐富多彩,在一些年畫作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜?!贰ⅰ段骞蓉S登》、《六畜興旺》、《迎春接?!返染涞牟噬戤?、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。我國出現(xiàn)了年畫三個重要產(chǎn)地:蘇州桃花塢,天津楊柳青和山東濰坊;形成了中國年畫的三大流派,各具特色。
7、除夕守歲。
每年農(nóng)歷臘月的最后一天的上,農(nóng)歷年的最后一天,稱之為“除夕”。它與春節(jié)首尾相連,是人們舊迎新的日子。除夕之夜,全家團在一起,吃過年夜飯,點起蠟燭或燈,圍坐爐旁閑聊,等著辭舊迎新時刻。年夜飯以后有發(fā)壓歲錢和守歲的習俗。晚辭聚油的除夕守歲是最重要的年俗活動之一,守歲之俗由來已久。守歲的習俗,既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情,又有對來臨的新年寄以美好希望之意。
8、看春晚。
春節(jié)聯(lián)歡晚會,通常簡稱“春晚”,是中國中央電視臺在每年農(nóng)歷除夕晚上為慶祝農(nóng)歷新年舉辦的綜藝性文藝晚會。雖然這并不是一個古有的習俗,但進入80年代后,由于電視的普及,春節(jié)聯(lián)歡晚會成為中國人必不可少的一道文化“盛宴”,每年全球都有超過十億人通過電視或者互聯(lián)網(wǎng)收看春晚。
內(nèi)容、表達方式等方面的重大變革。它的成功不僅牢固確立了自身的地位,而且在中央電視臺衍生出系列類似的節(jié)目,如綜藝大觀、正大綜藝、曲苑雜壇、春節(jié)戲曲晚會、春節(jié)歌舞晚會、各部委春節(jié)晚會、以及國慶、五一、中秋、元旦等各種節(jié)日綜藝晚會。隨后,全國大大小小的地方電視臺頻頻效法并力求創(chuàng)新。
9、爆竹。
春節(jié)早晨,開門大吉,先放爆竹,叫做“開門炮仗”。爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為“滿堂紅”。這時滿街瑞氣,喜氣洋洋。新年的初一,人們都早早起來,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齊齊,出門去走親訪友,相互拜年,恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣,有的是同族長帶領若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀幾個人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀,稱為“團拜”。
春節(jié),是中華民族最為隆重的傳統(tǒng)節(jié)日,既是中國傳統(tǒng)文化的象征,又是傳承中國傳統(tǒng)文化的載體。春節(jié)是集中展現(xiàn)傳統(tǒng)文化的節(jié)日,過春節(jié),是對和平、友誼和親情的檢閱和激勵,是對未來美好生活的祝福和祈禱。春節(jié)文化是源遠流長的中國文化、東方文化,受人喜愛,深入人心。春節(jié)的價值體現(xiàn)在:具有展現(xiàn)中華民族文化創(chuàng)造力的接觸價值;具有扎根于社區(qū)的文化傳統(tǒng),世代相傳;具有促進中華民族文化認同、增強社會凝聚力、增進民族團結(jié)和社會穩(wěn)定的作用,是文化交流的重要紐帶,對維系中華民族的文化傳承具有重要意義。
因此,我們必須加強對傳節(jié)日的繼承與創(chuàng)新,是中華傳統(tǒng)文化更加源遠流長,享譽全球。
春節(jié)社會實踐報告600篇七
為了響應我院對此次寒假社會實踐活動的具體要求,激發(fā)學習興趣,增進生存體驗,形成服務意識,強化社會責任。我們組成員于1月15日至2月6日期間結(jié)合新春佳節(jié)來臨的契機,在遼寧朝陽,盤錦等地開展了體驗民俗文化,感受春節(jié)節(jié)日氛圍的社會實踐活動。
在開展活動之前,我們調(diào)查了傳統(tǒng)節(jié)日新春佳節(jié)我們市區(qū)鄉(xiāng)村的飲食文化習俗、鄉(xiāng)村的文化娛樂及傳統(tǒng)活動。在調(diào)查新春佳節(jié)來臨之際的文化習俗時,通過在自己家過年,上街走訪、詢問、觀察,向老人們了解,通過書籍網(wǎng)絡,實地考察等進行調(diào)查。采取先農(nóng)村后城市的方法進行調(diào)查,在此期間我們發(fā)現(xiàn)我們的過年講究熱鬧、喜慶,年俗也特別多。
春節(jié)是中國最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日。它標志農(nóng)歷舊的一年結(jié)束,新的一年已經(jīng)開始。春節(jié)是我國一個古老的傳統(tǒng)節(jié)日,也是全年最重要的一個節(jié)日,因此春節(jié)的習俗也多種多樣,有貼春聯(lián)、貼掛錢兒、放鞭炮、守歲、吃餃子、給壓歲錢、跑黃河、鬧花燈等等。有民謠道出了過年的習俗:二十三,送灶王;二十四,掃房子;二十五,凍豆腐;二十六,去買肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一初二滿街走。但是不同的地區(qū)過年的習俗也不同。
(1)小年祭灶:在遼寧大多數(shù)地區(qū),尤其是農(nóng)村,在臘月二十三這天過小年要祭灶。有首民謠:“糖瓜祭灶,新年來到”。這樣做就是希望“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時用的是糖瓜、關東糖等小食品,由膠狀麥芽糖制成,甜中略帶些酸味兒,很粘牙。
(2)掃塵:在臘月二十四這天,人們會將房間打掃干凈,為一年最大的一次大掃除,其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門,也叫除舊迎新,徹底清理粉刷干凈迎接新年。
置辦年貨:在農(nóng)村,人們會熱熱鬧鬧的趕大集,采購春節(jié)用品,會在集市上給孩子買新衣服,買鞭炮,買菜等。
殺豬:在農(nóng)村,舊時沒有冰箱,最好的殺豬季節(jié)為春節(jié)前,一是喜慶,二是此時天氣最冷,可以保存較長時間,殺豬的時候要宴請左右鄰居好幾桌人熱熱鬧鬧的,現(xiàn)在也有二十六賣豬肉之說。
蒸饅頭:舊時為了春節(jié)期間來客人做飯而鍋不夠之備,所以要提前蒸幾鍋饅頭備用,也為春節(jié)祭祖用,也做粘豆包之類的,二十八把面發(fā)、二十九蒸饅頭即指此,也稱二十九把油走,意指做油炸食品。
(4)貼春聯(lián)、掛錢兒:在朝陽的農(nóng)村,不僅要貼春聯(lián),也要貼掛錢兒,其含義是辭舊迎新,期冀度過和和睦睦的除夕之夜,迎來甜甜美美的新春佳節(jié),也暗藏著每個家庭對新一年的期待,希望新的一年風調(diào)雨順,五谷豐登,六畜興旺。
(5)貼窗花、掛年畫、貼福字:每逢新春佳節(jié),無論城里還是農(nóng)村,家家戶戶都要在屋門上、墻壁上貼上大大小小的“?!弊郑诖皯羯腺N上窗花,貼窗花顯示出了喜慶的節(jié)日氣氛,貼福字代表“幸福”、“福氣”、“福運”的到來。
(6)祭神祭祖:在朝陽的農(nóng)村,春節(jié)時,祭祖是很重要的,有傳下家譜的就要給祖宗供奉豐盛的祭品、上香,全家男丁都要祭拜,也有在除夕之夜燒紙送“錢”祭祖,祭祖一般要到初三結(jié)束,在結(jié)束前女婿是不允許看丈母娘家的家譜的。
(7)年午飯與年夜飯:在朝陽市建平縣一些偏遠的農(nóng)村,年午飯是很重要的一頓飯,年午飯的菜數(shù)和菜式都有很嚴格的規(guī)定,年午飯會很豐盛但必須有雞和魚,代表著年年有余和大吉大利。吃完年午飯之后就會換上新衣服,等家族的長輩請完年之后就會準備年夜飯,年夜飯主要是肉餡的餃子,還要在餃子里放一個一角錢的硬幣,看誰能吃到,誰吃到了就會財源廣進,其實誰吃到了都是一家人的福氣。一般年夜飯是等在零點之后,放完鞭炮才開始吃的。
(8)守歲與放鞭炮:守歲是在準備年夜飯開始的,一直到零點吃完餃子才可以睡覺,在這期間可以看春晚,還可以吃一些代表平安的蘋果,糖果,瓜子等。在零時的鐘聲敲響時,就準備放鞭炮了,這是孩子們最喜歡的節(jié)目了,放鞭炮創(chuàng)造了一種喜慶的氣氛,給人們帶來了歡愉和吉利。
(9)拜年:年夜飯吃完后孩子要給長輩拜年,給爸媽、爺爺奶奶、叔叔伯伯磕頭,然后大人準備紅包,成年人也要給父母拜年,祝福老人長壽、健康。然后就是從初一開始要帶上禮物給親朋好友等等挨家挨戶拜年,要很多天。一般已婚男子攜全家除夕、初一要在父母家過年,初二要到岳父家拜年。也有“初一不出門、初二拜家庭、初三初四拜丈人”之說。
(10)“破五”:“破五”要吃餃子,承載了人們期盼吉利、幸福的寓意。清晨起,家家戶戶放鞭炮,尤其是放“二踢腳”被稱作“崩窮”,把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走。
(11)扭秧歌、看大戲:在遼寧建平縣朱碌科鎮(zhèn),初六開始就有秧歌可看了,有高蹺,打花棍,蹌驢等形式,秧歌隊歡快活潑的嗩吶聲、鑼鼓聲在喜氣洋洋的節(jié)日氣氛中回蕩,有扮演西游記里的師徒四人,年畫上常見的公子和丫鬟等,此外還有舞龍舞獅。等到晚上就有皮影戲可看了,皮影戲是用燈光照射獸皮或紙板做成的影人來表演故事的戲劇,表演時,演員在白色幕布后操縱影人,配以戲曲及對話形式。由于評劇是遼寧建平縣的特色,多半都是用評劇唱出來的。
大型燈展,每個單位會出至少一個聲色光俱全的大型燈盞,今年在遼寧盤。
錦市大洼縣展出了一座冰燈,正月十五,人們通過熱鬧的方式期冀了美好的祝愿。
春節(jié),全國各地除了一些共同的習俗外各個地方也有自己的地域色彩。近些年來,社會上關于傳統(tǒng)民間習俗問題的爭論不少。有人認為應該移風易俗,隨著時代的變化而變化。但反對者認為,如果把以前的習俗都改了,節(jié)日就會不像節(jié)日,不利于傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)展。有人提出,如果一律不放鞭炮,那么過年還像過年嗎?正因為如此,所以一些城市在禁止燃放煙花爆竹后,又改為有條件的開禁。
由于價值取向不同,喜好不一樣,遇到具體事物時,個人會有個人的選擇和判斷。對于傳統(tǒng)習俗,我們不妨采取包容的態(tài)度,允許大家保留各自的觀點和做法。隨著社會的發(fā)展,當絕大多數(shù)人的認識趨于一般時,自然而然就實現(xiàn)了與時俱進。如果不顧現(xiàn)實與民眾心理,單憑理想就去推行所謂的新政策、新觀念,那會遭到群眾抵制的。傳統(tǒng)習俗的形式和內(nèi)容會隨著時間的流逝而改變,但不管怎樣都體現(xiàn)了現(xiàn)代人對于幸福團圓的好日子的期盼。
己的調(diào)查研究,有關于春節(jié)的風俗習慣這方面的知識收獲很大,在實踐的。
同時體驗到了春節(jié)喜氣洋洋的氣氛,也體會到了社會實踐的不容易。不過,積極參加社會實踐能夠促進我們對社會的了解,提高自身對經(jīng)濟和社會發(fā)展現(xiàn)狀的認識,實現(xiàn)書本知識和實踐知識的更好的結(jié)合,積極投身社會實踐,深入群眾,了解社會,增長才干使我們成長成才的重要途徑。這次寒假的社會實踐則恰恰為我們提供了一個走出校園,踏上社會,展現(xiàn)自我的絢麗舞臺,這也為我們走向社會積累了寶貴的社會經(jīng)驗。原文地址:
春節(jié)社會實踐報告600篇八
時間過的真快啊!又一個充實的寒假過去了。在的寒假,我有了一個充實的、難忘的社會實踐經(jīng)歷。我度過了一段被人稱為“老師”的難忘的,陽光的日子。
記得小時候就有一個夢想,希望長大后能成為一名光榮的人民教師??墒呛髞斫?jīng)歷了人生的種種,我成為了一名學習食品科學與工程專業(yè)的大學生。可兒時的那個夢想?yún)s一直都沒有消逝。老師那高大的形象和偉岸的身軀,“好大一棵樹”的優(yōu)美旋律卻依然在我腦海中縈繞,在身邊回響。于是就有了這樣一個“一石三鳥”的經(jīng)歷??梢詫崿F(xiàn)我的兒時夢想;能多一種不同的人生經(jīng)歷;可以靠自己的雙手完成學業(yè)。后來我發(fā)現(xiàn)不僅僅讓我學會了這幾種東西。而使自己更加清楚的了解了自身的能力和學到了許多課堂以外學不到的東西。
在假期前兩三周我就找到了家教的工作。雖然做家教的地方離家很遠,薪水給的也很少,我還有暈車的毛病,可是為了我的理想和追求,我還是欣然前往了。第一天是試講,我給兩位高中生補習數(shù)學,為了能做的更好,我又把高中時代的課本重新翻閱了幾遍,走上了我的人生第一講。盡管有些緊張,但是我還是通過了第一關。當時我心中唯一的感受就是做一名老師真的很不容易呀。
一回生,二回熟,就這樣我便做起了我的“老師”了??赡苁堑谝淮谓o學生做家教吧,我格外認真,每次講課的前一天晚上,我都很努力的備課,生怕講錯了那一道題??墒沁@樣事情還是發(fā)生了,有一次我講錯了一道題,當時要是有一個地縫,我恨不得鉆進去。就這樣我每天早出晚歸,雖然很辛苦,很累,但是卻很充實,算是順利的完成了我的家教任務。學生家長也對我很認可,那兩個學生也對我很尊敬,我們也成為了好朋友。特別是他們管我叫“孫老師”的時候,我的感覺就好像是飄向了天,很自豪,很光榮。那時我才真正的明白人們?yōu)槭裁凑f老師是太陽低下最高尚的職業(yè)。
做了一個月的“靈魂工程師”我學到了很多的東西。我的努力也沒有白費,我的那兩個學生在考試中,數(shù)學成績提高了20多分,聽到了這個消息我高興極了,我好像覺得自己真的是一名人民教師了,兩個學生的家長還讓我下個假期繼續(xù)去做家教,但是我婉言拒絕了,并不是我不愿意,而是我覺得我應該去體驗更多的人生經(jīng)歷,更多的豐富自己的人生。
一個月過去了。而我人生的實踐經(jīng)歷卻才剛剛開始。這段時間里,我更加清楚的了解了自己,對自己的能力有了進一步的認識,我的身上還有很多的不足和缺點,我要不斷的完善自己,這樣才能適應時代的要求,成為一名高素質(zhì)的人才。能戰(zhàn)勝自己的人才是真正的英雄,這次經(jīng)歷將會激勵我更加努力的學習和從各方面去充實自己,使自己成為全面的發(fā)展的創(chuàng)新型社會人才。
三百六十行,行行出狀元。而要想成為一位名副其實的狀元就要付出更多的努力,就要經(jīng)歷的比別人更多。因為那也是你的人生財富,而且的是無價的。所以,努力吧!只要你去拼搏,去努力,每個人的人生都將會是輝煌的。
春節(jié)社會實踐報告600篇九
xx市各市區(qū)及鄉(xiāng)村。
xx年1月29日至xx年2月17日共20天。
為響應我院對此次寒假社會實踐活動的具體要求,改變學習方式,拓展學習資源,拓寬發(fā)展空間;激發(fā)學習興趣,增進生存體驗;形成服務意識,強化社會責任。我們于xx年1月29日至xx年2月17日期間在xx市各市區(qū)及鄉(xiāng)村開展了體驗民俗文化,感受節(jié)日氛圍的社會實踐活動,結(jié)合新春佳節(jié)來臨的契機,依靠自己所學專業(yè)知識、專業(yè)技能,我們順利地完成了此次寒假社會實踐作業(yè)。
在開展活動之前,根據(jù)我們各自的特長及優(yōu)勢結(jié)合實際,進行了如下分配。任鴻鵬同學在美食方面比較感興趣,因此安排他與隋拓同學一起在組織活動期間調(diào)查傳統(tǒng)節(jié)日新春佳節(jié)來臨之際xx市各市區(qū)及鄉(xiāng)村的飲食文化習俗。何勇興與劉嘉兩位同學則負責組織活動期間調(diào)查xx市各市區(qū)及鄉(xiāng)村的文娛及傳統(tǒng)活動。
臘月二十三,過小年,祭灶。東北有首民謠:“糖瓜祭灶,新年來到”。老東北過年要祭灶———希望“灶王爺”保佑全家平安。
祭灶時用的是糖瓜、關東糖等小食品,由膠狀麥芽糖制成,甜中略帶些酸味兒。
掃塵。
殺豬:在農(nóng)村,舊時沒有冰箱,最好的殺豬季節(jié)為春節(jié)前,一是喜慶,二是此時天氣最冷,可以保存較長時間,殺豬的時候要宴請左右鄰居好幾桌人熱熱鬧鬧的',現(xiàn)在也有二十六買豬肉之說。
蒸饅頭:舊時為了春節(jié)期間來客人做飯鍋不夠之備,所以要提前蒸幾鍋饅頭備用,也為春節(jié)祭祖用,也做粘豆包之類,二十八把面發(fā)、二十九蒸饅頭即指此,也有稱二十九把油走,意指做油扎食品。
春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等?!伴T心”貼于門板上端中心部位;“框?qū)Α辟N于左右兩個門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容,貼于相應的地方;“斗斤”也叫“門葉”,為正方菱形,多貼在家俱、影壁中。貼春聯(lián)時間是不固定的,一般是在二十九或者三十早上。
貼窗花、掛年畫。
窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術,千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花”。
福倒(到)了。
每逢新春佳節(jié),家家戶戶都要在屋門上、墻壁上貼上大大小小的“?!弊??!案!弊执碇靶腋!薄ⅰ案狻?、“福運”。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿,都將“?!弊值惯^來貼,表示“福倒(到)了”。
民間還有將“?!弊志杓氉龀筛鞣N圖案的,圖案有壽星壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。過去民間有“臘月二十四,家家寫大字”的說法,寫的就是“?!弊??!案!弊忠郧岸酁槭謱憽,F(xiàn)在市場上、商店中均有出售。
請財神。
春節(jié)社會實踐報告600篇十
1.報告題目。
報告題目應該用簡短、明確的文字寫成,通過標題把實踐活動的內(nèi)容、特點概括出來。題目字數(shù)要適當,一般不宜超過20個字。如果有些細節(jié)必須放進標題,為避免冗長,可以設副標題,把細節(jié)放在副標題里。
2.學院及作者名稱。
學院名稱和作者姓名應在題目下方注明,學院名稱應用全稱。
3.摘要(有英文摘要的中文在前,英文在后)。
報告需配摘要,摘要應反映報告的主要內(nèi)容,概括地闡述實踐活動中得到的基本觀點、實踐方法、取得的成果和結(jié)論。摘要字數(shù)要適當,中文摘要一般以200字左右為宜,英文摘要一般至少要有100個實詞。摘要包括:
a)“摘要”字樣;。
b)摘要正文;。
c)關鍵詞;。
d)中圖分類號。
4.正文。
正文是實踐報告的核心內(nèi)容,是對實踐活動的詳細表述。這部分內(nèi)容為作者所要論述的主要事實和觀點,包括介紹實踐活動的目的、相關背景、時間、地點、人員、調(diào)查手段組成,以及對實踐活動中得到的結(jié)論的詳細敘述。
要能夠體現(xiàn)解放思想、實事求是、與時俱進的思想路線,有新觀點、新思路;堅持理論聯(lián)系實際,對實際工作有指導作用和借鑒作用,能提出建設性的意見和建議;報告內(nèi)容觀點鮮明,重點突出,結(jié)構(gòu)合理,條理清晰,文字通暢、精煉。字數(shù)一般控制在5000字以內(nèi)。
5.結(jié)束語。
結(jié)束語包含對整個實踐活動進行歸納和綜合而得到的收獲和感悟,也可以包括實踐過程中發(fā)現(xiàn)的問題,并提出相應的解決辦法。
6.謝辭。
謝辭通常以簡短的文字對在實踐過程與報告撰寫過程中直接給予幫助的指導教師、答疑教師和其他人員表示謝意。
7.參考文獻。
參考文獻是實踐報告不可缺少的組成部分,它反映實踐報告的取材來源、材料的廣博程度和材料的可靠程度,也是作者對他人知識成果的承認和尊重。
8.附錄。
對于某些不宜放在正文中,但又具有參考價值的內(nèi)容可以編入實踐報告的附錄中。
實踐報告的寫作過程應包括以下步驟:收集資料、擬訂報告提綱、起草、修改、定稿等。各個步驟具體做法如下:
1.收集資料。
資料是撰寫實踐報告的基礎。收集資料的途徑主要有:通過實地調(diào)查、社會實踐或?qū)嵙暤惹阔@得;從校內(nèi)外圖書館、資料室已有的資料中查找。
擬訂報告提綱是作者動筆行文前的必要準備。根據(jù)報告主題的需要擬訂該文結(jié)構(gòu)框架和體系。學生在起草報告提綱后,可請指導教師審閱修改。
3.起草。
報告提綱確定后,可以動手撰寫實踐報告的初稿。在起草時應盡量做到“綱舉目張、順理成章、詳略得當、井然有序”。
4.修改、定稿。
報告初稿寫之后,需要改正草稿中的缺點或錯誤,因此應反復推敲修改后,才能定稿。
書寫。
實踐報告要用學校規(guī)定的稿紙單面書寫(必須用黑或蘭黑墨水)或用計算機打印,正文中的任何部分不得寫到稿紙邊框線以外。稿紙不得左右加貼補寫正文和圖表的紙條,或隨意接長截短。用計算機排版、打印一律用a4打印紙。版式要求如下:標題(“小二”“華文中宋”或“黑體”“加粗”居中),學院及作者名稱(“四號”“仿宋體”居中,學院名稱與作者名稱之間應空兩格),目錄(“二號”“黑體”居中)內(nèi)容(“小四號”“宋體”),摘要(“四號”“黑體”“加粗”):內(nèi)容(“四號”“仿宋”),關鍵詞(“四號”“黑體”“加粗”),正文內(nèi)容(“四號”“宋體”)。實踐報告文中漢字必須使用國家正式公布過的規(guī)范字。
社會實踐報告”,它的體例、寫法目前還無定論,可以參考“調(diào)查報告”的體例和寫法。我個人認為,“社會實踐報告”應該有以下幾部分:
標題:可以是公文式標題,即《關于……的實踐報告》;也可以是觀點式標題,例如《社會是大課堂,實踐長真知識》。
前言:寫出社會實踐的參加者、實踐的主題、時間、地點。然后用“現(xiàn)將此次實踐活動的有關情況報告于下從而過渡到正文。
正文:寫實踐者根據(jù)學校要求應該和自己想要報告的內(nèi)容,例如:活動內(nèi)容,經(jīng)驗體會,理性思考,問題和建議。作為學生應該著重寫自己的認識,特別要寫出自己的體會,思考后的理性認識,對組織社會實踐活動評價。
結(jié)語:可以寫出作者對此次活動的意見、批評或者建議。
落款:署名和報告時間。寫上參加實踐者的個人或群體(如班、組),報告完成的時間。
應該注意的是,寫作時可以按以上幾部分構(gòu)思,但行文時不要寫上“前言”、“正文”、“結(jié)語”、“落款”等字,而要寫標題,如“基本情況”、“主要體會”、“幾點思考”、“問題和建議”等。
春節(jié)社會實踐報告600篇十一
在春節(jié)期間,我國每個民族都要舉行各種活動慶祝,作為一名中學生,在學習課本知識的同時,更應了解這豐富多采,帶有濃郁民族特色的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)。
20xx年xx月xx日。
家中及周邊。
家中及附近老人。
詢問并記錄。
在民間傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是從臘月二十三二十四直到正月十五。
臘月二十三/二十四祭灶掃塵民謠中“二十三,糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三的祭灶。傳說灶王爺自上一年的除夕就一直留在家中,到了臘月二十三日灶王爺便要升天匯報這一家人的善行惡行。送灶多在黃昏入夜之時舉行,一家人到灶房擺上桌子,向灶王爺敬香,供上甜品。舉行過祭灶后,便要掃塵,新春掃塵其用意是要把“窮運晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門。
臘月二十七/二十八。
洗浴。
"二十七洗疚疾,二十八洗邋遢"傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦氣,準備迎接來年的新春。
臘月三十貼門神貼春聯(lián)貼福字貼窗花貼年畫守歲年吃餃子放爆竹給壓歲錢除夕是每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上,有舊歲至此而除,來年另換新歲的意思。過年都有貼門神春聯(lián)的風俗。最初的門神是刻桃木為人形掛在門旁,后來是畫成門神人像張貼于門。春聯(lián)原題寫在桃木板上,后來改寫在大紅紙上,有吉祥避邪的意思,但守制要用白綠黃三色。貼福字、貼窗花、貼年畫都具有祈福、裝點居所的民俗功能,是我國的一種古老的民間藝術.在除夕有守歲的習慣,從吃年夜飯開始,這頓飯要慢慢地吃,一直吃到深夜,而餃子則是飯桌上必不可少的,民間有"好吃不過餃子"的'俗語,在三十晚上12點以前包好,到半夜子時吃。當新年鐘聲敲響時,整個中華大地上爆竹聲震響天宇。下面就是給壓歲錢,這可是我最喜歡的節(jié)目了。
正月初一開門炮仗拜年聚財春節(jié)早晨,開門先放爆竹,叫做“開門炮仗”。爆竹聲后,碎紅滿地,稱為“滿堂紅”。春節(jié)里的一項重要活動是拜年,是人們辭舊迎新、表達美好祝愿的方式拜年的形式一是走親戚的拜訪。初一必須到長輩家,須帶禮物。
二是禮節(jié)性的拜訪。給同事朋友拜年,一般寒喧兩句就要告辭。
三是感謝性的拜訪。一年來欠人家情,就要借拜年之機買些禮物。
四是串門式的拜訪。對于左鄰右舍的街坊,見面彼此說:“恭禧發(fā)財”
另外正月初一為掃帚生日,這一天不能動用掃帚,否則會掃走運氣、破財,而把“掃帚星”引來,招致霉運。這一天也不能往外潑水倒垃圾。
正月初二祭財神正月初二祭財神,這天各家把除夕夜接來的財神祭祀一番,祭祀的供品用魚和羊肉。
春節(jié)社會實踐報告600篇十二
三、實踐目的。
為響應我校對此次寒假社會實踐活動的具體要求,開展社會主義核心價值觀及傳統(tǒng)文化學習踐行活動,弘揚優(yōu)良社會風氣;拓展學習資源和發(fā)展空間;激發(fā)學習興趣,增進生存體驗;形成服務意識,強化社會責任。
四、實踐內(nèi)容。
在社會實踐過程中,我在飲食、文娛及傳統(tǒng)活動等方面對沅江市的春節(jié)文化習俗進行了調(diào)查。
1、二十四,過小年:二十九,貼春聯(lián);大年三十熬一宿;初一崽,初二郎,初三初四拜街坊;大年初六,把店開;七不去,八不歸;正月十五,掛燈籠。
2、二十三,打揚塵、送灶神:打揚塵的意思就是大掃除。
一般這類清潔平時是不太做得,但等到要過年的時候,就要把房間徹徹底底的清掃一遍。湖南話為“打揚塵”。每次,我家在二十三這一天打揚塵,最重要的事就要擦窗戶,尤其是室外那一側(cè)面。一年積攢的灰塵要在這一天清理的干干凈凈,更好的迎接新的一年。
除了打掃,就是祭灶神了。家家戶戶要將灶臺、幾案、鍋碗瓢盆打掃干凈,在灶神像旁貼上對聯(lián)“上天言好事,下界保平安”,并在灶前供上貢品,我家一般用香油,但也有用糖果之類的。全家大小要在這時行禮許愿。
3、二十四,過小年:關于小年,xx各地過的時間有些差別。
xx等大部分地區(qū)視農(nóng)歷臘月二十四為“小年”,xx等地以二十三為“小年”,而xx等地卻以正月十五日為“小年”。不過我家的小年就是這二十四這天。過小年是過年的開幕式,從這一天開始,喜慶的氣氛持續(xù)到元宵。從這天開始,餐桌上就會大魚大肉不斷,一直到元宵過后。
4、二十九,貼春聯(lián):春節(jié)時張貼對聯(lián)由來已久。
對聯(lián)源于古代的桃符。清人所著《燕京歲時記》中說:“春聯(lián)者,即桃符也。自入臘以后,即有文人墨客在街頭書寫春聯(lián),以圖潤筆。祭灶之后,則漸次粘掛,千門萬戶,煥然一新?!贝郝?lián)最能體現(xiàn)出春節(jié)喜慶的氛圍。
5、大年三十熬一宿:全家團圓聚飲,菜肴有余有剩,叫吃團年飯。
吃飯的時間是不定的,從凌晨到晚上十二點都可以,這段時間會聽到各處都有鞭炮聲,表明就是哪一家開始吃團年飯了。
說到這里要講講鞭炮了,過春節(jié)放鞭炮是一個古老的民俗,已有1000多年的歷史。舊時放鞭有兩個意思,一是為了驅(qū)鬼迎神、祈禱五谷豐登:二是為了增加節(jié)日歡樂的氣氛?,F(xiàn)在更多的是增加節(jié)日氣氛了。
不過現(xiàn)在很多城市禁鞭,無形中削弱了過年的氣氛,不過湖南好多地方過年從來就沒有禁過鞭。除夕這天晚上,就要放三次鞭炮:一次是在吃團年飯時放,意思是告訴人們吃團年飯了:再一次是在新年鐘聲敲響是放,意為辭舊迎新;另一次就是早上開門時放,表示迎來一個嶄新的美好的年頭。
6、初一崽,初二郎,初三初四拜街坊:這句俗語講的是大年初一兒子要攜妻帶子給自己的父母拜年;而大年初二是一家人回娘家給岳父岳母拜年:初三初四街坊互拜。
俗話說得好“遠親不如近鄰”。湖南人特別重禮節(jié),常以情義待人。這幾天,街坊鄰里們都紛紛走出家門,互?!斑^了一個熱鬧年”。拜年時,主人會放鞭炮以示喜慶。
7、大年初六,把店開:初六取六六大順之意,很多商家也會選在這天開門大吉,以祝愿在新的一年里,生意興隆,財源廣進。同時,一些在外地工作的人也會選擇這一天離家外出工作,民間諺語:“三六九,往外走”,所以這幾天民航,鐵路,公路等交通系統(tǒng)人流量會大大增加。
8、七不去,八不歸:到了初七初八,湖南人講究“七不去(念ke去聲,家鄉(xiāng)話發(fā)音),八不歸”’意思是初七不外出,初八不回家。初八這一天,“八”取“發(fā)”之意,工廠上班,商家營業(yè),一切活動都恢復正常。以后,熟人見面,互道“請拜個遲年!”
9、正月十五,掛燈籠:正月十五,古稱上元節(jié),又名燈節(jié)。
有俗語說:“三十夜的火,元宵夜的燈”。元宵觀燈多是用篾扎紙糊的各式燈籠,有的掛于門頂屋檐,有的就是手拿著去游街了。這一天家家點燭于灶臺屋角,戶戶煮食元宵團。一到晚上便熱鬧非凡,不論大人小孩都會手持燈籠上街去趕廟會、唱大戲、耍獅舞龍、騎竹馬等迎春文藝活動,還有猜燈謎等等,通常是喧鬧通宵,故名鬧元宵。
其中以舞龍燈最為普遍,鄉(xiāng)下的舞龍的隊伍是最多的了,民間認為耍龍可保清吉,所以“龍”所到之處,鼓樂齊鳴,鞭炮不絕,大家多會賜上一個紅包。湖南人拜年、看龍燈、放鞭炮之外,還有唱花鼓戲,至于正月十五吃元宵這一點全國各地全都一樣吧,就不多說了。
五、實踐總結(jié)。
春節(jié)是中華民族闔家團圓的節(jié)日,人們在春節(jié)這一天都盡可能地回到家里和親人團聚,表達對未來一年的熱切期盼和對新一年生活的美好祝福。
春節(jié)不僅僅是一個節(jié)日,同時也是中國人情感得以釋放、心理訴求得以滿足的重要載體,是中華民族一年一度的狂歡節(jié)和永遠的精神支柱。這些年,隨著科技的發(fā)展,相隔遙遠的家人,朋友一年中有很多機會能相見或交流,所以人們對春節(jié)的團圓變得不那么重視了。
但是春節(jié)依舊是我心中一個最特殊的節(jié)日,在這一段時間內(nèi)的團圓似乎更有一種喜慶和吉祥的感覺,或許這其中就包含了我在每年春節(jié)時對于新的一年的祝愿吧。最后,祝大家新年快樂!
春節(jié)社會實踐報告600篇十三
旅游管理學院專業(yè):酒店管理。
大二。
xx。
劉嘉(09101071)、隋拓(09101061)、何勇興(09101102)、任鴻鵬(09101106)。
xx市各市區(qū)及鄉(xiāng)村。
為響應我院對此次寒假社會實踐活動的具體要求,改變學習方式,拓展學習資源,拓寬發(fā)展空間;激發(fā)學習興趣,增進生存體驗;形成服務意識,強化社會責任。我們于xx年1月29日至xx年2月17日期間在xx市各市區(qū)及鄉(xiāng)村開展了體驗民俗文化,感受節(jié)日氛圍的社會實踐活動,結(jié)合新春佳節(jié)來臨的契機,依靠自己所學專業(yè)知識、專業(yè)技能,我們順利地完成了此次寒假社會實踐作業(yè)。
在開展活動之前,根據(jù)我們各自的特長及優(yōu)勢結(jié)合實際,進行了如下分配。任鴻鵬同學在美食方面比較感興趣,因此安排他與隋拓同學一起在組織活動期間調(diào)查傳統(tǒng)節(jié)日新春佳節(jié)來臨之際xx市各市區(qū)及鄉(xiāng)村的飲食文化習俗。何勇興與劉嘉兩位同學則負責組織活動期間調(diào)查xx市各市區(qū)及鄉(xiāng)村的文娛及傳統(tǒng)活動。
在調(diào)查新春佳節(jié)來臨之際xx市的文化習俗時,我們采取先農(nóng)村后城市的方法進行調(diào)查,在此期間我們發(fā)現(xiàn)大連人的過年習俗其實和東北人的差不多。過年講究熱鬧、喜慶,年俗也特別多。
有民謠道出東北過年的習俗:二十三,送灶王;二十四,掃房子;二十五,凍豆腐;二十六,去買肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一、初二滿街走。
小年祭灶。
臘月二十三,過小年,祭灶。東北有首民謠:“糖瓜祭灶,新年來到”。老東北過年要祭灶———希望“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時用的是糖瓜、關東糖等小食品,由膠狀麥芽糖制成,甜中略帶些酸味兒。
掃塵。
臘月二十四,為掃塵之時,其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。在年前將房間里外打掃干凈,為一年最大的一次大掃除,也叫除舊迎新,徹底清理粉刷干凈迎接新年。
殺豬:在農(nóng)村,舊時沒有冰箱,最好的殺豬季節(jié)為春節(jié)前,一是喜慶,二是此時天氣最冷,可以保存較長時間,殺豬的時候要宴請左右鄰居好幾桌人熱熱鬧鬧的,現(xiàn)在也有二十六買豬肉之說。
蒸饅頭:舊時為了春節(jié)期間來客人做飯鍋不夠之備,所以要提前蒸幾鍋饅頭備用,也為春節(jié)祭祖用,也做粘豆包之類,二十八把面發(fā)、二十九蒸饅頭即指此,也有稱二十九把油走,意指做油扎食品。
置辦年貨:采購春節(jié)用品,如無論家里已經(jīng)多出多少碗筷,為了人丁興旺所以每年春節(jié)都要買幾個;給孩子買新衣服,以圖喜慶;春節(jié)期間出去給長輩拜年的禮物等等。
貼春聯(lián)。
春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等?!伴T心”貼于門板上端中心部位;“框?qū)Α辟N于左右兩個門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容,貼于相應的地方;“斗斤”也叫“門葉”,為正方菱形,多貼在家俱、影壁中。貼春聯(lián)時間是不固定的,一般是在二十九或者三十早上。
貼窗花、掛年畫。
窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術,千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花”。
福倒(到)了。
每逢新春佳節(jié),家家戶戶都要在屋門上、墻壁上貼上大大小小的“福”字?!案!弊执碇靶腋!?、“福氣”、“福運”。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿,都將“?!弊值惯^來貼,表示“福倒(到)了”。
民間還有將“福”字精描細做成各種圖案的,圖案有壽星壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。過去民間有“臘月二十四,家家寫大字”的說法,寫的就是“?!弊??!案!弊忠郧岸酁槭謱憽,F(xiàn)在市場上、商店中均有出售。
請財神。
每家為了來年財源廣進,春節(jié)都要請財神,有的是送上門的,說是請都要花錢買,但是絕對不能說買。
祭神祭祖。
春節(jié)時,老東北祭神祭祖一般用糕點,有蜜供、薩其馬等,這些不僅是東北地區(qū)滿蒙等少數(shù)民族的食品,也是東北人家中必備的食物。東北人還有除夕夜吃魚的習俗。魚必須是鯉魚,最初是以祭神為名目,后來就和“吉慶有余”、“連年有余”相聯(lián)系。魚既是美食,也是供品。祭祖也是很重要的,有傳下家譜的就要給祖宗供奉豐盛的祭品、上香,全家男丁都要祭拜,也有在除夕之夜燒紙送“錢”祭祖,祭祖一般要到初三結(jié)束,在結(jié)束前女婿是不允許看丈母娘家家譜的。
守歲與“年夜飯”
東北民間在除夕有守歲的習慣。守歲從吃年夜飯開始,這頓年夜飯要慢慢地吃。
從掌燈時分入席有的人家一直要吃到深夜。菜必須要有魚(年年有余)有雞(大吉大利)其他的隨自己喜歡的定。在這“一夜連雙歲五更分二年”的晚上家人團圓歡聚一堂。
主食是餃子,餃子的說道很多,最好是豬肉芹菜的,要選兩個餃子一個放硬幣,一個放糖,看誰能吃到,誰吃到了就祝福來年一年財源廣進,幸福甜蜜。其實這個祝福很好,誰吃到了都是一家人的服氣。餃子煮好了要從鍋心澇第一下幾個丟外面去,據(jù)說是為了敬給過路鬼魂。
全家人圍坐在一起,茶點瓜果放滿一桌。過年擺供,蘋果一大盤是少不了的,這叫作“平平安安”。過年還會備很多糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”。所謂“雜拌兒”,就是現(xiàn)在的什錦果脯。這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時的美食。
放鞭炮。
年夜飯做好還沒吃之前要放煙花鞭炮,這是孩子門最喜歡的節(jié)目了。其實煙花春節(jié)一般要放兩次的除夕和元宵夜,鞭炮就多了,除夕晚飯和年夜飯前,初一早中晚飯前都要放,還有逢五的日子,等等。
初一初二不掃地。
大年初一、初二這兩天,孝感人不掃地、不挑水、不生火,飯菜都預先弄熟,稱為“壓歲”。初三才開始挑水,并在井臺邊燒紙錢,說是“買水”。門神要在初二取下燒掉。
拜年。
年夜飯吃完后孩子要給長輩拜年,給爸媽、爺爺奶奶、叔叔伯伯磕頭,然后大人準備紅包,成年人也要給父母拜年,祝福老人長壽、健康。然后就是從初一開始要帶上禮物給親朋好友等等挨家挨戶拜年,要很多天。一般已婚男子攜全家除夕、初一要在父母家過年,初二要到岳父家拜年。也有“初一不出門、初二拜家庭、初三初四拜丈人”之說。
“破五”吃餃子。
“破五”吃餃子,承載了人們期盼吉利、幸福的寓意。清晨起,家家戶戶放鞭炮,尤其放“二踢腳”被稱作“崩窮”,把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走。
正月初六“送窮”
正月初六“送窮”,是我國自古就有的一種很有特色的過年風俗,其意就是祭送窮鬼。早在宋朝時,送窮風俗已相當普遍。宋以后,送窮風俗依然流行。
送窮風俗的儀式大多是:送窮時,既要為“窮鬼”準備象征性的車船,還要給“窮鬼”帶上干糧。有的地方還有“以芭蕉船送窮”的做法。看來,各地送窮,各有各的辦法。民間廣泛流傳的送窮習俗,反映了我國人民普遍希望辭舊迎新,送走舊日貧窮困苦,迎接新一年美好生活的傳統(tǒng)心理。
糖瓜祭灶。
東北有首民謠:“糖瓜祭灶,新年來到”。老東北過年要祭灶———希冀“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時用的是糖瓜、關東糖等小食品,由膠狀麥芽糖制成,甜中略帶些酸味兒。
春節(jié)時,老東北祭神祭祖一般用糕點,有蜜供、薩其馬等,這些不僅是東北地區(qū)滿蒙等少數(shù)民族的食品,也是東北人家中必備的食物。東北人還有除夕夜吃魚的習俗。魚必須是鯉魚,最初是以祭神為名目,后來就和“吉慶有余”相聯(lián)系。所以,魚既是美食,也是供品。老東北過年還會備很多糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”。所謂“雜拌兒”,就是現(xiàn)在的什錦果脯。這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時的美食。
因為東北主要人口遷徙到東北的歷史不是很久,所以東北的習俗都帶有一些外來或是中原習俗在其中,又有流失,又相互融合,聚居于不同地區(qū)的人口的習俗也是不一樣的。送燈在東北來說是一個比較流行的祭祖習俗。
在元宵節(jié)時,家家都做面燈,而燈形如碗盞,俗稱燈碗。用玉米面做成的叫金燈,用白面做成的叫銀燈,用蕎麥面做成的叫鐵燈,做成型后上鍋蒸熟后,插上用棉絮纏裹的蘆葦做成的燈芯,面燈碗里倒?jié)M燈油,面燈就算做成了。然后依次把這些面燈送到祖宗板上、天地板上、皂王板上,送到倉庫、牛馬圈、井臺、碾磨房等處,送到大門旁、大路口。
然后要把這面燈送到墓地,放在已故親人的每個墳頭上。而現(xiàn)在大多采用紅色的蠟燭來代替原來的面燈,油燈了,紅色蠟燭表示喜慶,天剛剛黑的時候,家里的男人帶著燈,紙到自家的祖宗的墳頭前,給先輩燒紙,在塋門口點燃蠟燭,即為送燈,然后在回家的路上遇上十字路口都要點一支燈,女人在家里給家里灶臺,豬羊圈,井口,糧倉旁,牲口圈都要點上燈,而且在屋內(nèi)要點上一家人的屬相以示一家平安,至于送燈的意義不同的地方傳說也不一樣,有一說是:送燈是給老祖宗照亮抓虱子,在十字路口送燈是要老祖宗回家過燈節(jié)能找到回家的路,當然送燈也有送丁之意,希望祖宗能夠保佑自己家族能夠人丁興旺,后代千萬。
過年還像過年嗎?正因為此,所以一些城市在禁止燃放煙花爆竹后,又改為有條件的開禁。
春節(jié)社會實踐報告600篇十四
春節(jié)社會實踐報告,在春節(jié)期間,大家參加了什么社會活動?和大家分享一下你的收獲吧!以下是:春節(jié)社會實踐報告!歡迎閱讀!
春節(jié),是中華民族的傳統(tǒng)佳節(jié)中最重要的節(jié)日之一,中國人過春節(jié),已超過4000年歷史了。
而平時的假期短而分散,因此,春節(jié)是旅游旺季。
在此春節(jié)期間,我班調(diào)查小組針對春節(jié)出行的問題進行了簡單調(diào)查。
通過調(diào)查問卷,我們分析數(shù)據(jù)并總結(jié)出旅游的規(guī)律,作為春節(jié)出行參考。
你春節(jié)是否出行?
你春節(jié)出行地點是哪里?
你是以什么方式出游?
你會給親戚朋友帶一些禮品嗎?
你出行前會看一些相關攻略嗎?
你是自己獨自出行還是和家人一同出行?
以上是我們的調(diào)查問題。
我們利用網(wǎng)絡以及親朋好友,共發(fā)出270張調(diào)查問卷(由于部分人春節(jié)不止去一個地方,所以數(shù)據(jù)有重復)
通過計算,我們發(fā)現(xiàn)被調(diào)查人中出行的人約占:81.95%,說明大部分的人都選擇了在春節(jié)出行。
從選擇的地點方面看:一半以上的人都喜歡去南方。
最熱門的地方是杭州,我們認為,這是由于杭州距離我縣較近,且交通方便。
上海位列第二,我們認為其熱門原因與杭州相同。
另外,許多人選擇去海南,廈門,可以很明顯地看出,許多人都喜歡去溫暖的地方。
而隨著生活條件的提高,有少部分人已經(jīng)開始選擇春節(jié)出國,這也體現(xiàn)了春節(jié)出行已經(jīng)越來越多樣化。
但也有一些人因為種種原因無法出行。
從交通方式的選擇上看:一般離我縣近的地方,多數(shù)人選擇自駕,而少數(shù)選擇飛機和動車火車的,主要由于他們選擇這些地方為旅行的中轉(zhuǎn)點或終點。
而北方的地區(qū),大部分人選擇了飛機和動車火車。
因為他們認為自駕游時間很寬裕,而且條件也都會比旅行團好。
這點說明現(xiàn)在自駕游已經(jīng)占了旅游方式的主要部分,當然,也有一少部分的人選擇了旅行團出游,因為他們認為這樣比較省力,而且還可以有講解。
我們覺得兩者各有各的好處,可以互補。
在調(diào)查時,我們也詢問了購票的方式,主要有兩類。
一類跟隨旅游團,不需要自行購票;另一類自助游,需要自行購票。
由于網(wǎng)上購票快捷方便且價格便宜,所以現(xiàn)在大多數(shù)人都喜歡在網(wǎng)上購票,這一購票方式,已經(jīng)越來越普及,漸漸取代了傳統(tǒng)的購票方式。
有一些人表明在出游時沒有幫親朋好友帶禮品,但許多人表示會幫親朋好友帶些禮品,有些人甚至幫朋友及親戚帶了許多禮品。
而當我們問及禮品的價格時,還是有許多人表示這些禮品的價格有些偏高,不過盡管如此,還是有許多人愿意購買而且買的不止一點點。
我們發(fā)現(xiàn),往往出遠門的人會習慣性地給親戚朋友帶禮物,而越是旅游熱門地點,往往禮品的價格會偏高。
許多人表示在出行前會先看一看相關的旅游攻略,這些攻略都有各自特點,例如,有些人喜歡熱鬧,就會選擇一些熱門地點;另一些人喜歡清靜,就會選擇一些特別的路線。
綜上所述,我們總結(jié)出:我縣大多數(shù)的人會在“春節(jié)黃金周”的時候出門散散心,游山玩水。
行前會先看一些攻略,許多人會在“春節(jié)黃金周”時期選擇與家人朋友一同自駕游去離自己較近的地方出游,而也有不少人會選擇在難得的長假里去一些較遠的地方游玩。
并且,我們預測:在旅游業(yè)不斷發(fā)展和交通系統(tǒng)不斷完善的情況下,未來我縣選擇在春節(jié)出行的人數(shù)將會越來越多,不斷上漲。
同時,我縣作為一個旅游發(fā)展縣,相信在未來也會有更多游客來到這里游玩。
摘要:春節(jié)俗稱“年節(jié)”,是中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié),也是農(nóng)歷意義上的春天的到來,從古至今,人們對春節(jié)非常重視。
二十一世紀的今天,再談“春節(jié)”習俗,已今非昔比,改革開放給中國帶來經(jīng)濟的飛躍和社會的進步,人們的生活水平不斷地提高。
春節(jié)的習俗發(fā)生了很大的變化。
隨著科技的進步以及經(jīng)濟的發(fā)展,不同國家和地區(qū)的文化進入中國,這些都對中國的文化產(chǎn)生了一定的影響。
在改革開放后國家經(jīng)濟有了較快發(fā)展,人們的文化生活水平也逐漸向前發(fā)展,本次社會實踐通過問卷調(diào)查和親戚走訪以及本人地經(jīng)歷總結(jié),對本地的社會習俗改變做出報告。
關鍵詞:春節(jié)習俗、改變、情親、團圓
正文:春節(jié)作為中國傳承最為久遠,保存最為完整,地位最為崇高的一個傳統(tǒng)團圓的節(jié)日,在全國各地都有著許多擁有名族特色地方特色的傳統(tǒng)民俗,最為一個位于較為中部的城市,安慶其實較為具有特色的民俗不是很多,特別是在如今交通越來越來發(fā)達,回家團圓不在只有春節(jié)的情況下,對于傳統(tǒng)民俗的熱衷程度也在隨著時間消散。
在這個寒假,我對安慶市懷寧縣的春節(jié)民俗變化做了一個基本的調(diào)查。
春節(jié)期間除了年前腌臘貨、炒米、辦年貨、制新衣、撣塵、貼春聯(lián)、貼門神、掛年畫、張燈結(jié)彩;過年放鞭炮、祭祖,吃年飯、品嘗春餅、喝春酒、守歲等。
春節(jié)期間,登門拜年、走親探友、相互宴請,以及觀燈、逛廟會等等。
這些基本的普遍習俗外,具有特色還有請祖,開大門,出行等,在食物上有詐圓子,紅芋圓子,雞湯泡炒米等等。
這些都是安慶地區(qū)傳統(tǒng)的習俗。
但是隨著社會生活水平的提高,我們對春節(jié)的習俗就有了一些適宜的改變。
對此主要分為城市和農(nóng)村。
對于城市居民來說,他們工作相對穩(wěn)定且家庭生活較為穩(wěn)定,所以春節(jié)最為傳統(tǒng)意義的團圓就顯得淡薄一些,因為平常習慣了一家一戶,所以在鄉(xiāng)村比較常見的現(xiàn)象不在出現(xiàn)。
1.城市習俗變化
由于家庭主婦不少是上班族或做一家人的年夜飯?zhí)珓诶郏簧偃思覍⒛暌癸垙募彝ヒ频斤埖?,花錢享受,一家人聚集在飯店吃年夜飯,有的還邀請親朋好友歡聚一堂,敘友情,談收獲,展望未來,其樂融融。
這樣避免了春節(jié)期間東家請,西家邀,白白浪費時間與精力,弄得人筋疲力倦。
有的利用春節(jié)假期出外旅游,欣賞湖光山色,使精神舒暢。
另外,登門拜年的舊俗也在演變。
對一般好友,采取寄賀年卡,寫上幾句吉祥祝詞,諸如:新年快樂、萬事如意、健康長壽等,以一張賀年片,聯(lián)系情感橋梁,激發(fā)思念之情。
后來興電話拜年,打個電話表達新年的祝福,現(xiàn)在則普遍用手機拜年,相互祝福。
除夕夜,過去一家人歡聚在一起,屋內(nèi)生著炭火,以示日子紅紅火火,圍著火盆守夜,長輩講家族故事,晚輩向老人祝福,并高唱“順順順”、“發(fā)發(fā)發(fā)”的歌謠,長輩喜笑顏開,包給孩子們壓歲錢。
如今,除夕夜,家里開著空調(diào),暖和如春,一家人在電視前觀看央視春晚,歡歡喜喜守歲,氣氛更為熱鬧。
2.農(nóng)村習俗變化
從這一系列變化,我們可以看出城市的'春節(jié)民俗變化較大,而農(nóng)村則相對保留了更多的習慣。
因為農(nóng)村外出打工的較多,所以對于春節(jié)可以團圓休息,增進感情相對重視。
但是在保留了傳統(tǒng)的同時對其進行了一定的修改。
臘月二十四,安慶人稱為“小年”。
在以前過小年的傍晚,屋內(nèi)燈火通明,包括牛欄、豬圈、廁所等地方都打開燈。
然后,桌上擺好菜,飯,斟幾杯酒,再在戶外燒幾刀草紙,燃幾炷香,放一掛鞭炮,磕幾個頭。
有祠堂的家族,更加嚴格。
祠堂內(nèi)供有祖先牌位、遺像。
族中年長者帶著家小到祠堂內(nèi)燃上一對蠟燭,再敬香、燒紙、放鞭、磕頭。
不管那種方式,這種場合都嚴肅無比。
請祖完畢,回到家中,晚餐才正式開始。
如今相對要開放通融的多了,像婦女不可入祠堂,晚餐規(guī)定時間等都已經(jīng)被改變。
春節(jié)作為團圓性節(jié)日更講究親情和睦。
對于許多不合理的惡俗都摒棄。
使得習俗更加親和。
除夕之夜“守歲”至零點之后,選擇一個吉時,由家主開門放鞭炮,是為“開大門”。
安慶人對大年初一的開大門很講究。
開大門的寓意是:開門納財財盈門,抬頭見喜喜滿好面。
對于這個習俗家家戶戶都很喜歡,可是他打破了大家平時的生活規(guī)律,熬夜對身體有很大的損失。
所以如今的人們?nèi)∑浼猓幌迺r間,大年初一開大門,放個鞭炮即可。
結(jié)論:春節(jié)是我國傳統(tǒng)的節(jié)日,也是農(nóng)歷意義上春天的到來。
從古到今人們對春節(jié)特別重視。
隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展,百姓的生活水平的提高,春節(jié)的習俗觀念發(fā)生了很大的變化。
致謝:對有助于本項目所開展的其他人員表示感謝,對給予幫助的同學表示感謝,對參加問卷調(diào)查的表示感謝。
春節(jié)社會實踐報告600篇十五
為響應我校對此次寒假社會實踐活動的具體要求,開展社會主義核心價值觀及傳統(tǒng)文化學習踐行活動,弘揚優(yōu)良社會風氣;拓展學習資源和發(fā)展空間;激發(fā)學習興趣,增進生存體驗;形成服務意識,強化社會責任。
在社會實踐過程中,我在飲食、文娛及傳統(tǒng)活動等方面對沅江市的春節(jié)文化習俗進行了調(diào)查。
1、二十四,過小年:二十九,貼春聯(lián);大年三十熬一宿;初一崽,初二郎,初三初四拜街坊;大年初六,把店開;七不去,八不歸;正月十五,掛燈籠。
2、二十三,打揚塵、送灶神:打揚塵的意思就是大掃除。
一般這類清潔平時是不太做得,但等到要過年的時候,就要把房間徹徹底底的清掃一遍。湖南話為“打揚塵”。每次,我家在二十三這一天打揚塵,最重要的事就要擦窗戶,尤其是室外那一側(cè)面。一年積攢的灰塵要在這一天清理的干干凈凈,更好的迎接新的一年。
除了打掃,就是祭灶神了。家家戶戶要將灶臺、幾案、鍋碗瓢盆打掃干凈,在灶神像旁貼上對聯(lián)“上天言好事,下界保平安”,并在灶前供上貢品,我家一般用香油,但也有用糖果之類的。全家大小要在這時行禮許愿。
3、二十四,過小年:關于小年,xx各地過的時間有些差別。
xx等大部分地區(qū)視農(nóng)歷臘月二十四為“小年”,xx等地以二十三為“小年”,而xx等地卻以正月十五日為“小年”。不過我家的小年就是這二十四這天。過小年是過年的開幕式,從這一天開始,喜慶的氣氛持續(xù)到元宵。從這天開始,餐桌上就會大魚大肉不斷,一直到元宵過后。
4、二十九,貼春聯(lián):春節(jié)時張貼對聯(lián)由來已久。
對聯(lián)源于古代的桃符。清人所著《燕京歲時記》中說:“春聯(lián)者,即桃符也。自入臘以后,即有文人墨客在街頭書寫春聯(lián),以圖潤筆。祭灶之后,則漸次粘掛,千門萬戶,煥然一新?!贝郝?lián)最能體現(xiàn)出春節(jié)喜慶的氛圍。
5、大年三十熬一宿:全家團圓聚飲,菜肴有余有剩,叫吃團年飯。
吃飯的時間是不定的,從凌晨到晚上十二點都可以,這段時間會聽到各處都有鞭炮聲,表明就是哪一家開始吃團年飯了。
說到這里要講講鞭炮了,過春節(jié)放鞭炮是一個古老的民俗,已有1000多年的歷史。舊時放鞭有兩個意思,一是為了驅(qū)鬼迎神、祈禱五谷豐登:二是為了增加節(jié)日歡樂的氣氛?,F(xiàn)在更多的是增加節(jié)日氣氛了。
不過現(xiàn)在很多城市禁鞭,無形中削弱了過年的氣氛,不過湖南好多地方過年從來就沒有禁過鞭。除夕這天晚上,就要放三次鞭炮:一次是在吃團年飯時放,意思是告訴人們吃團年飯了:再一次是在新年鐘聲敲響是放,意為辭舊迎新;另一次就是早上開門時放,表示迎來一個嶄新的美好的年頭。
6、初一崽,初二郎,初三初四拜街坊:這句俗語講的是大年初一兒子要攜妻帶子給自己的父母拜年;而大年初二是一家人回娘家給岳父岳母拜年:初三初四街坊互拜。
俗話說得好“遠親不如近鄰”。湖南人特別重禮節(jié),常以情義待人。這幾天,街坊鄰里們都紛紛走出家門,互?!斑^了一個熱鬧年”。拜年時,主人會放鞭炮以示喜慶。
7、大年初六,把店開:初六取六六大順之意,很多商家也會選在這天開門大吉,以祝愿在新的一年里,生意興隆,財源廣進。同時,一些在外地工作的人也會選擇這一天離家外出工作,民間諺語:“三六九,往外走”,所以這幾天民航,鐵路,公路等交通系統(tǒng)人流量會大大增加。
8、七不去,八不歸:到了初七初八,湖南人講究“七不去(念ke去聲,家鄉(xiāng)話發(fā)音),八不歸”’意思是初七不外出,初八不回家。初八這一天,“八”取“發(fā)”之意,工廠上班,商家營業(yè),一切活動都恢復正常。以后,熟人見面,互道“請拜個遲年!”
9、正月十五,掛燈籠:正月十五,古稱上元節(jié),又名燈節(jié)。
有俗語說:“三十夜的火,元宵夜的燈”。元宵觀燈多是用篾扎紙糊的各式燈籠,有的掛于門頂屋檐,有的就是手拿著去游街了。這一天家家點燭于灶臺屋角,戶戶煮食元宵團。一到晚上便熱鬧非凡,不論大人小孩都會手持燈籠上街去趕廟會、唱大戲、耍獅舞龍、騎竹馬等迎春文藝活動,還有猜燈謎等等,通常是喧鬧通宵,故名鬧元宵。
其中以舞龍燈最為普遍,鄉(xiāng)下的舞龍的隊伍是最多的了,民間認為耍龍可保清吉,所以“龍”所到之處,鼓樂齊鳴,鞭炮不絕,大家多會賜上一個紅包。湖南人拜年、看龍燈、放鞭炮之外,還有唱花鼓戲,至于正月十五吃元宵這一點全國各地全都一樣吧,就不多說了。
春節(jié)是中華民族闔家團圓的節(jié)日,人們在春節(jié)這一天都盡可能地回到家里和親人團聚,表達對未來一年的熱切期盼和對新一年生活的美好祝福。
春節(jié)不僅僅是一個節(jié)日,同時也是中國人情感得以釋放、心理訴求得以滿足的重要載體,是中華民族一年一度的狂歡節(jié)和永遠的精神支柱。這些年,隨著科技的發(fā)展,相隔遙遠的家人,朋友一年中有很多機會能相見或交流,所以人們對春節(jié)的團圓變得不那么重視了。
但是春節(jié)依舊是我心中一個最特殊的節(jié)日,在這一段時間內(nèi)的團圓似乎更有一種喜慶和吉祥的感覺,或許這其中就包含了我在每年春節(jié)時對于新的一年的祝愿吧。最后,祝大家新年快樂!
春節(jié)社會實踐報告600篇十六
河南地處中原,是中華民族的發(fā)源地,“過年”的風俗不僅具有很強的代表性,深厚的文化底蘊和地域特性使其又有明顯的獨特之處。
在河南,春節(jié)的祭灶儀式尤為重要。這主要來源于一個民間故事:有一對老夫妻,他們只有一個兒子,兩人非常疼愛他,可沒辦法,家中貧困,只能讓兒子上煤礦去挖煤。有一次,老漢去探望兒子,在路上遇見一個光腳片的同路人,交談中得知,光腳片是閻王派來收回一百名礦工,老漢乞求不要收回他的兒子,光腳片應允,讓他別告訴別人。此事過了三年之后,在臘月二十二晚,老漢將此事講給自己的老伴,誰知被灶神聽去稟告了玉帝,玉帝隨之收回老漢的兒子,懲戒了光腳片。為此,每到臘月二十三這天,人們敬灶君吃灶糖,希望他到天宮后,不要再搬弄人間是非。久而久之,人們都在臘月二十三祭灶。
春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等,它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國特有的文學形式。每逢春節(jié),無論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。
“?!弊衷诿耖g人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術,千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致,將節(jié)日裝點得紅火富麗。
除夕守歲是最重要的年俗活動之一,守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風土志》:除夕之夜,各相與贈送,稱為“饋歲”;酒食相邀,稱為“別歲”;長幼聚飲,祝頌完備,稱為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲”。守得越晚越好。
飯大家都知道有俗語稱,江西人不怕辣,四川人辣不怕,湖南人怕不辣,這樣玩弄文字的目的在于形容湖南人嗜辣的飲食習慣。湘菜愛放辣椒,辣椒可說是湘文化的精神圖騰,制法也是多種多樣,辣字當頭,也兼顧色、香、味,讓食客吃罷汗流浹背,唇齒留辣,回味良久啊!這湘菜中有名的菜式卻都是普通之物,如老姜炒子雞,湘潭剁椒魚頭、毛式紅燒肉等,均是經(jīng)濟實惠之物,價格與滋味都平易近人,因而廣受大眾食客追捧。
打過開門炮,各家男女穿新衣。主婦燒佛茶,以江西瓷碗盛各種祭品,供于香案。中堂懸掛祖宗圖像,先拜祖宗,再拜六神(灶神、檐頭神、白虎爺、井神、土地神、財神)。民間認為這六位神祗,是每家的保護神,新年祭拜,主要祈求全年人口平安,家業(yè)興旺。
舊時正月初一中午,在洞頭縣,各家要祭拜祖宗。其儀式由家庭主婦主持。先列供品,擺好酒盅、筷子,在酒蠱里斟上黃酒。在神位和供桌中間要擺一條長椅,然后點起紅燭,并在祖先、三官大帝、土地神、灶神等所有神龕香爐上焚香。待紅燭燃過四分之三左右或香引將焚完,此時開始燒"金紙"(一種貼著金箔,折成元寶狀的紙錢,俗信經(jīng)過念經(jīng)才有效),放鞭炮。最后撤饌,撤饌前要先移動供桌前的椅子。拜祖時,供桌上的禮品不準動;凡祭拜過的供品,除糕點果品外,均要重新煮過或經(jīng)蒸氣熱過才能吃。否則,都認為是對神靈、祖宗的不敬。
正月初一早上,在洞頭島上至今還保留了一種叫拜茶的習俗。拜茶即以紅棗、桂圓、年糕等煮成甜茶謂"紅棗茶",取其吉利之意:紅棗--日子越過越紅火,桂圓--合家團圓、平安順利,年糕--步步登高。"拜茶"分兩部分:一是拜祖宗,盛小碗,供于灶神像前;二是拜灶神,都要焚香燃燭、燒金紙、放鞭炮。拜茶之后,全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝湯的,所以,在以后的日子里,或出門在外,或在家干活兒,若遇雨受阻,人們便會以"正月初一喝湯的"這話自嘲。喝過茶后,還要再燒線面吃,俗謂"長壽面",既是圖吉利,祝愿全家老小長命百歲,又因喝茶不夠飽,作為添食,可收一舉兩得之效。
除夕之夜,吃年飯、守歲和逛花市是老廣州辭舊迎新的三件大事。年三十晚上的年飯是越晚吃越好。
凌晨祭祖拜神,殺雞。起床焚香,放炮仗。這天互相拜訪,不問貴賤,奔跑往來好幾日,名曰“賀新歲”。初一的中午飯必須吃齋,用粉絲、腐竹、發(fā)菜、冬菇等煮成一鍋“羅漢齋”,希望這一年該吃的素菜都在這一天吃完,往后就可以大魚大肉了。
一大早,家中婦女要主持“開鍋”,下花生油,煎蘿卜糕、煎魚?,F(xiàn)代人更是喜歡將開年飯擺到酒樓吃,吃得越早越好。這天,鄰里和親友之間,往來拜節(jié)。廣東流行女兒攜家?guī)Э诨啬锛?。廣州的一些郊區(qū)農(nóng)村還保留著“放生”的習俗,買活鯉魚,用紅紙蓋上魚眼,拜神之后到河塘放生。
通常不會外出拜年,因赤口,希望避免與人發(fā)生口角爭執(zhí)。一些廣州人會選擇足不出戶。這天如有人串門,會被當作窮鬼趕出門。
接財神回家。如果舊年不如意的可能用“一碗清水、三支香”。
北方過年,有一個影響極為廣泛的俗語:“二十三糖瓜粘,二十四掃房日,二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七宰年雞,二十八把面發(fā),二十九蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭?!贝笾碌莱隽吮狈睫r(nóng)村過年的安排。
黑龍江農(nóng)村與這略有區(qū)別:二十四掃房日,二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七殺年雞,二十八把面發(fā),二十九貼道有(對聯(lián)),三十走油,初一磕頭。其中,貼道有是貼對聯(lián)的意思,黑龍江農(nóng)村,按老規(guī)矩,水井上貼的對聯(lián)一般是“道有”,兩字為豎著寫,道字最后一笑“捺”同時作為有字的“橫”,意思是水連續(xù)不斷,什么時候都有。三十走油,是用油炸面制的干果之類,現(xiàn)在做的已經(jīng)不多了。
黑龍江農(nóng)村過年,一般始于臘月二十三,過了正月十五,年算過完了。
1.臘月二十三,要放一掛鞭炮,吃餃子。灶王爺和財神要升天,即將舊的灶王爺像和財神像燒了,有的人家會擺些供品,堵住灶王爺?shù)淖欤屗麄儭吧咸煅院檬?,下界保平安”?/p>
2.臘月二十四,掃房,打掃衛(wèi)生。
3.臘月二十六、七,要殺豬殺雞。不急著吃的肉,外面便是天然冰箱,直接送庫房凍起來。
4.臘月二十八,發(fā)面,蒸包子饅頭和豆包,一部分作為貢品,供奉祭祀祖先用的。另一部分則為了吃,過年了,女人們也不會天天做飯,也要歇歇,也要過年。吃飯時,就取來熱熱就可以?,F(xiàn)在這樣做的也不多了,面食買著很方便。
5.臘月二十九,寫對聯(lián),貼春聯(lián)。不僅人住的房屋貼,連雞窩豬圈羊圈牛圈都貼,印象中,牛圈經(jīng)常貼的一幅對聯(lián)便是“牛似南山猛虎,馬賽北海蛟龍”,雞窩貼“金雞滿架”,豬圈貼“肥豬滿圈”或“大豬年年有,小豬月月增”。除了春聯(lián),還貼窗花剪紙、掛帖和年畫。
6.臘月三十,早晨要放鞭炮,下午要吃餃子,接神,迎接祖先回來,有家譜的人家,會將家譜貼上,沒有家譜的人家,會用紅紙寫一張“三代宗戚”,貼在墻上,擺上供品供奉。同時,也迎接灶王爺和財神回來。有一些人會印許多財神像到各家送,這是送財,各家是不能不要,而且還要賞些錢的。
年夜飯一般要有豬蹄和雞爪,意味撓錢靶子,來年多多撈錢。年夜飯不能吃蝦和東北人經(jīng)常吃的酸菜,蝦與瞎諧音,酸是變質(zhì)了的意思,不吉利。年夜飯最好有雞有魚,象征著新的一年大吉大利連年有余。晚上守歲。一晚上的垃圾不能往外扔,似乎除夕夜扔垃圾是要倒錢,不吉利。午夜鐘聲響起,要給祖先家譜和家中長輩磕頭拜年,長輩要給小輩壓歲錢。
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