無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，一起來看看吧

有關(guān)經(jīng)營奶茶店項目概述范文如何寫一

奶茶，發(fā)展趨勢很好的，并且有十分巨大的潛力?？墒?，要注意幾點：

1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。

2、您的品質(zhì)要好，口感是否堅持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。

3、小店也要專業(yè)管理。

4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品，及時調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。

一、奶茶店設(shè)備的選購

由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自我親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，并且采購不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們所以失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出。

1、封口機

(賣炊具機械、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計數(shù)器，你每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，是一種機械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實不結(jié)實，有沒有封得不結(jié)實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

2、封口膜

(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，并且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不細心把杯子插破。從用料方面研究，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

3、杯子

(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是20__個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，并且杯子很重要，必須要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心境，并且在懷疑杯子質(zhì)量的同時，必須會懷疑奶茶的質(zhì)量。

4、吸管

(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，能夠買幾小包，可是會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會所以丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自我手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。

5、攪拌機

西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務(wù)比較好。

6、飲水機

為了節(jié)儉成本，我們能夠選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自我動手做了一個另外的設(shè)備來解決。

7、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要適宜的容器來盛，這些東西能夠按自我的喜好來購買，可是要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。

二、奶茶店選址

奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，所以，如果如果選址不好，那就沒有人會"不遠萬里"的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需研究的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不研究的，在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費，讓我一點脾氣也沒有，于是，只好找次一點的地方。

一天晚上，我和女友出來轉(zhuǎn)的時候，在實驗二小學附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租，第二天一談，房租不貴，我就回去研究了一下：試驗二小加上邊上還有一個幼兒園，大約有三千多學生，并且在那里上學的學生，家長大多是機關(guān)單位上班的，學生手里有錢，家長也不在乎;那里離最繁華的路段只隔著一條街，逛街的年輕人應(yīng)當會走過一部分來;還有一點，這條路是去山上公園的兩條路之一。那里的缺點是：學生是主要的消費群體，而學生手里的錢并不是很多，并且學生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都從那幾個零花錢里出;學生每個周休息兩天、每年有兩個假期，這些假期里，生意會差好多?？墒强偟恼f來，還是不錯的，于是基本上我就確定了這個地方。

此刻看來，在學校周圍開店要注意如下幾點：

1、不能離學校太近，五十米左右，也不能太遠，尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話，學生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，教師還在附近，教師都是教育小學生不要亂花錢的;而太遠的話，可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學生沒事坐在車上，就會想買好吃的，而家長感覺反正一時也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點零食吃著也挺好。

2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西能夠不好吃(當然，口味也很重要)，但必須要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列)，把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯

3、奶茶的制作過程不能讓學生看見，或者不能完全看見，必須要堅持必須的神秘感，否則過一段時間，學生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多家長會問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題，你必須要想好怎樣回答。第四，學生喜歡湊熱鬧，所以你必須要構(gòu)成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生，尤其是幼兒園的小學生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀："小明，我要買奶茶喝，你不買嗎"。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題，每次學生快放學時，我就做上二三十杯放著，這樣放學的時候賣得很快。等之后我發(fā)現(xiàn)這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，小學生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，必須要搞這樣的活動。比如六一兒童節(jié)前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使明白喝奶茶的這些錢不明白能

買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興?？傊?，在學校周圍賣東西，必須要讓學生感覺到很開心，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺。

補充一點：買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

閱讀更多相關(guān)知識，回到【餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書】欄目列表

三、奶茶食譜

(1)珍珠奶茶

原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。

工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。

制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機

黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓，必須要等熱水滾開了才干夠用進去哦，不然立刻就溶化成粉了。中火堅持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟)，時間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。

泡茶包：把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出，泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自我對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不提議過長時間沖泡，因為這會導(dǎo)致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉，一湯匙糖漿，加40g熱水調(diào)勻后，用攪拌棒調(diào)勻，進入紅茶300ml~400m，再加滿冰塊3~4塊，杯中約23體積，急速搖動雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最終加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。

留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

適量的奶粉對奶茶來說，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時必須要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。

注：制作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺

(2)麥香奶茶

資料:西米12杯，統(tǒng)一麥香奶茶。

做法:

1.西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。

2.將麥香奶茶冰凍待用。

3.將凍茶放入杯中，進入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。

(3)堅果奶茶

做法：

1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再進入占20%的牛奶。

2、粗砂糖與堅果奶茶十分適合，能夠當作甜味調(diào)料加進鍋中。進入奶油之后，在撒上堅果切片。

3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用.

(4)薄荷茶

--影響我們生活最深的花草當屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。

--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。

--薄荷茶能夠幫忙消化，最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。

做法：

將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進入統(tǒng)一麥香奶茶?？砂磦€人喜好酌量進入蜂蜜。

第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點火。倒入鍋內(nèi)的水理，以沖泡量的一半為基準。例：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。

第二步：在水燒開前，將預(yù)先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。此外，以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一齊煮泡。

第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就，若水為2杯，則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶后，要在沸騰之前將火關(guān)掉，蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。

第四步：以濾網(wǎng)濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱.

(5)香蕉奶茶

做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。

留意：

沸騰過度容易使味道盡失?？梢老埠寐约有┥疤?，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉立刻沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。

(6)暖姜奶茶

做法：

1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，進入與清水同量的牛奶并加溫。

2、倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫熱的茶杯中，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。

(7)玫瑰奶茶

玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，十分好喝。

做法：

用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量進入蜂蜜。

既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內(nèi)涵，滋味有了厚度，這那就奶茶的魅力所在，想不愛都難!

創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，可是顧客是會比較的，他們終究會覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的，并且更健康。開一家珍珠奶茶店，對店面的要求不高，兩三個營業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回了成本，可是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營策略，靠的是獨特的奶茶宣傳文化。

有關(guān)經(jīng)營奶茶店項目概述范文如何寫二

甲方：

乙方：

經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商本著互利、自愿的原則，達成以下協(xié)議，以資互為執(zhí)行。

一、為了保證乙方的正常銷售和甲方的正常生產(chǎn)乙方必須完成訂貨任務(wù)( )萬元。

二、付款方式

簽訂合同時先付銷售任務(wù)總金額的20%定金。第一次9月份訂貨總額50%的貨，第二次10月份提20%的貨，第三次11月份提20%的貨，第四次12月份提10%的貨，每月30日為提貨最終期限，每次提貨沖減部分定金，每次提貨先付清所提貨款。 戶 名：

開戶行：

賬 號：

三、乙方超出約定提貨時間十二天不提貨屬乙方違約，甲方有權(quán)單方面處理乙方到期不提的貨。同時乙方應(yīng)承擔20%賠償責任。

四、提貨價以甲方產(chǎn)品出庫單價格為準。

五、甲方只對乙方本年度特許經(jīng)營區(qū)內(nèi)的提貨總金額承擔開票，隔年不在補開票，銷售開票金額以乙方自報數(shù)為準，乙方承擔發(fā)票價稅總額的7%增值稅，超出當年提貨總額30%以外，全部由乙方以發(fā)票總額的承擔增值稅。甲方郵寄出發(fā)票后，電話通知乙方，發(fā)票郵到

后主動和商場聯(lián)系是否有誤，如有誤及時將發(fā)票退回，每月的30日前不能到達公司，超出退稅期無法退稅，乙方承擔銷售價稅總額的17%，其余由甲方承擔。只辦理合同內(nèi)特許經(jīng)營甲方產(chǎn)品的稅票。

六、乙方在協(xié)議內(nèi)訂購的產(chǎn)品，在征得甲方同意后，可以調(diào)換產(chǎn)品的款式一，以書面材料或傳真經(jīng)雙方簽字為準。乙方在協(xié)議外還需要的產(chǎn)品，甲方根據(jù)乙方的銷售情況征得甲方書面同意后，按雙方約定的期限付款提貨。

七、乙方所訂產(chǎn)品自提，如需委托甲方代辦貨運的而同時，辦理授權(quán)委托提貨發(fā)貨寫欠據(jù)治證明，由乙方提供貨貨物的到達站，運費及其他費用由乙方承擔，貨到后乙方隨時驗收，如遇短缺，雙方應(yīng)及時和承運方交涉，但甲方不承擔經(jīng)濟責任。

八、甲方必須按期向乙方提供合同內(nèi)所訂的貨物，以保證其銷貨，如甲方在超出規(guī)定時間十二天內(nèi)無故不按期發(fā)貨，甲方應(yīng)承擔違約部分的20%的經(jīng)濟賠償責任。乙方可而毀掉屬于甲方違約部分的產(chǎn)品。

九、甲方出現(xiàn)以下任何一種情況不承擔不按期發(fā)貨的責任 1.因不可抗拒的自然災(zāi)害，如暴雨、洪水、大雪、火災(zāi)，普遍流行的疾病等因素，造成停產(chǎn)或因運輸困難不能按期供貨的;

2.因停電、罷工等因素造成電停產(chǎn)而不能按期供貨的; 3.因非甲方原因的材料短缺，造成停產(chǎn)延誤供貨的

十、甲方為乙方在供貨環(huán)節(jié)上提供所需的文件、證件、合同、發(fā)票等。并為乙方所需對外委派代表出具書面洽談或交涉處理事務(wù)，所需工資和費用由乙方承擔。

十一、產(chǎn)品質(zhì)量要求：以甲方內(nèi)檢驗收標準為準。如有質(zhì)量問題，

第2 / 6頁

應(yīng)在提貨后六天內(nèi)告知甲方，經(jīng)檢驗確信由問題時，甲方無條件換貨，否則視為質(zhì)量無異。

十二、特許經(jīng)營甲方產(chǎn)品范圍

乙方必須在指定的 區(qū)域內(nèi)進行經(jīng)營，不得跨區(qū)域進行經(jīng)營，并保證不串貨，不得銷售假冒甲方的產(chǎn)品。否則甲方有權(quán)對其所銷售的產(chǎn)品處以每件100元的罰款，并視其情節(jié)終止其銷售權(quán)。同時乙方無條件退出其所經(jīng)營甲方產(chǎn)品的市場，并按甲方供貨價格倒扣30%—50%交回未銷售產(chǎn)品。今后禁止在市場上銷售有甲方商標和標識的產(chǎn)品。同時每個特許經(jīng)營市場保證金一萬元，不交保證金者市場出現(xiàn)串貨行為甲方不予協(xié)調(diào)解決。

十三、 年 月 日前乙方?jīng)]有與甲方簽訂合同者，乙方必須無條件退出甲方區(qū)域經(jīng)營產(chǎn)品的市場。未銷售完的產(chǎn)品，以甲方供貨價倒扣30%—50%退回甲方。甲方今后不再向乙方提供與業(yè)務(wù)有關(guān)的文件、證件、合同、發(fā)票等任何相關(guān)手續(xù)。

今后不能再銷售向甲方購進的著有甲方各種商標和標識的任何的產(chǎn)品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，以假冒產(chǎn)品論處。

十四、乙方如能得到以下要求乙方可獲得甲方在資金方面30%的支持和提貨總額5%的優(yōu)惠(十五至十七條)

十五、乙方不得自行生產(chǎn)和經(jīng)營其他廠家的產(chǎn)品，如發(fā)現(xiàn)乙方經(jīng)營和生產(chǎn)其他廠家的同類產(chǎn)品，甲方有權(quán)終止供貨，同時終止合同，由此造成的甲方的經(jīng)濟損失由乙方承擔。

十六、每年能完成訂貨任務(wù)并在下年訂貨前不欠公司貨款者。以上條款支持的資金在提貨時寫欠據(jù)，利息以月1.5分計算。

第3 / 6頁

十七、本合同有效期 年 月 日至 年 月 日止，下年續(xù)訂合同時乙方在同等條件下有優(yōu)先權(quán)。

十八、本合同從簽訂之日起十天內(nèi)未交定金，本合同自動終止。市場遺留問題按本合同第十三條執(zhí)行處理。

十九、本合同不構(gòu)成或委派乙方為甲方的代表，雇員和合伙人。乙方無權(quán)代表甲方簽訂任何具有約束性的合約，乙方必須在國家法律規(guī)定的范圍內(nèi)做經(jīng)營活動，不得違法經(jīng)營。乙方發(fā)生的任何觸犯法律的行為以及人身傷、殘、亡等事故，責任均由乙方自己承擔。甲方概不負任何法律責任和經(jīng)濟責任。

二十、乙方和甲方以前所簽訂的一切未到期的協(xié)議、合同等如與本合同條款有沖突的條款，都以本合同為準。

二十一、雙方未盡事宜另行協(xié)商，協(xié)商未果或因本合同發(fā)生糾紛，雙方均應(yīng)向甲方所在地人民法院起訴。

二十二、此合同一式兩份，經(jīng)雙方簽字或簽章后生效，各執(zhí)一份。 二十三、此合同中的“等”指列舉未完。

甲方： 乙方：

法人代表： 身份證號碼：

年 月 日