從某件事情上得到收獲以后，寫一篇心得體會(huì)，記錄下來(lái)，這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步。好的心得體會(huì)對(duì)于我們的幫助很大，所以我們要好好寫一篇心得體會(huì)下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀心得體會(huì)范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

最新中國(guó)飲食文化論文心得體會(huì)及感悟一

主人在為客人斟酒時(shí)，常說(shuō)“滿上滿上”，這個(gè)“滿”不是指滿到杯口幾乎溢出來(lái)，而指斟滿八成就行了。

主人斟酒時(shí)，客人可行“叩指禮”，表示感謝主人斟酒。行“叩指禮”時(shí)，客人把拇指、中指捏在一塊，輕輕在桌上叩幾下。

席上喝酒講究碰杯，要碰杯就必須把杯中的酒喝干，一口氣喝下去，還要把杯子倒過(guò)來(lái)讓旁人看看杯子是干的。

在酒席上還常常有“無(wú)三不成禮”的說(shuō)法，意思是喝酒一次高潮必須是三杯以上。所謂“酒過(guò)三巡”也是這個(gè)意思。

喝酒在不同地區(qū)、不同民族、不同國(guó)家還有許多不同的風(fēng)俗和禮節(jié)。

日本，自古以來(lái)就是喜歡飲酒的民族，喝得酩酊大醉也不為恥。成年人不僅在宴會(huì)上飲酒，在一天工作后，也往往要走進(jìn)酒館喝上兩杯再回家。按照日本人的風(fēng)俗，飲酒是重要的禮儀。同日本人共同進(jìn)餐飲酒，應(yīng)隨時(shí)注意將別人及自己的酒杯斟滿，酒不滿杯在日本人看來(lái)是不禮貌的。還要了解日本人相互斟酒的習(xí)俗，客人在主人為其斟酒后，應(yīng)馬上接過(guò)主人的酒瓶給主人斟酒。在宴飲之中，客人和主人均不往自己酒杯里斟酒，而是互相斟酒。

日本人認(rèn)為這是主客之間平等的表示，即便是高級(jí)經(jīng)理同一般辦事員一起對(duì)斟，也是雙方互相斟酒。日本傳統(tǒng)飲酒的方法是：在桌子中間擺上一只裝滿清水的碗，并在每人桌上放一塊潔凈的白紗布。主人將自己的酒杯在清水中涮一下，杯口朝下在紗布上按一按，使水珠吸干，斟酒后，雙手遞給客人，看著客人一飲而盡。客人飲完，也將酒杯在清水中涮一下，在白紗布上吸干，同樣斟滿酒，雙手遞還主人，請(qǐng)主人飲盡。如此交杯換盞，盡興而飲，表示主賓之間的親密無(wú)間。

如果是一般朋友，不必如此飲酒。在日本飲酒時(shí)，將酒杯放在桌上讓主人斟滿是失禮行為。斟酒時(shí)要右手拿著酒壺，左手從下面托著，千萬(wàn)不能碰酒杯?？腿艘沂殖志票筝p托杯底，接受對(duì)方斟酒。在一般情況下，第一杯酒接受為禮節(jié)，第二杯客氣地謝絕不為失禮。日本人喝完酒往往都將酒杯扣在桌上，但是謝絕了第二杯酒的人，千萬(wàn)不要將酒杯扣起，要等大家都喝完，一起把酒杯扣在桌上，才是禮貌的作法。

中國(guó)人講“酒逢知己千杯少”，日本人則是“千杯之后成知己”?？梢姾染撇坏侵袊?guó)社會(huì)也是日本社會(huì)重要的交際手段。

2.敬酒。

飲酒之樂(lè)除了酒質(zhì)優(yōu)良帶來(lái)的樂(lè)趣外，飲酒的氣氛和場(chǎng)面更是一種享受，因此，文明飲酒便顯得尤為重要了。

向人敬酒，是表示祝愿、福福等。在祝酒時(shí)，應(yīng)注意一些事項(xiàng)：

(1)首先應(yīng)了解對(duì)方飲酒習(xí)慣，即為何人祝酒，何時(shí)祝酒等等，以便作必要的準(zhǔn)備。

(2)根據(jù)社交禮儀的規(guī)定，提莫大家干杯、向來(lái)賓祝酒的只能

是男主人，其他人則不宜這么做。

(3)在為歡迎某位貴賓而特意舉行的歡迎宴會(huì)上，在男主人祝酒之后，男主賓也可祝酒。

(4)碰杯時(shí)，主人和主賓先碰，人多可同時(shí)舉杯示意，不一定碰杯。

(5)祝酒時(shí)注意不要交叉碰杯。

(6)在主賓和主人致辭、祝酒時(shí)，應(yīng)暫停進(jìn)餐，停止交談，注意傾聽，也不要借此機(jī)會(huì)吸煙。演奏國(guó)歌時(shí)就肅立。

&[fs:page]nbsp;(7)主人和主賓講完話與貴賓席人員碰杯后，往往到其他各桌敬酒，遇此情況應(yīng)起立舉杯。

(8)碰杯時(shí)，要目視對(duì)方致意。

(9)依慣例，干杯宜用香檳酒，不用普通的葡萄酒、啤酒。

(10)參加各種宴會(huì)切忌喝酒過(guò)量致使失言、失態(tài)。

3.碰杯禮。

碰杯禮的由來(lái)有兩種說(shuō)法：第一種來(lái)自古希臘。古希臘人認(rèn)為，在飲酒的時(shí)候，鼻子能聞酒香，眼睛能看酒色，舌頭能嘗酒味，唯獨(dú)耳朵不能感受。為了彌補(bǔ)這一缺憾，他們想出在飲酒前互相碰杯的主意，使耳朵能聽到酒杯的清脆響聲。久而久之，這種做法逐漸成為飲酒禮節(jié)。第二種來(lái)自古羅馬。在古羅馬武士“角力”競(jìng)賽前，雙方先要喝一杯酒，以示相互勉勵(lì)。但由于酒是事前準(zhǔn)備好的，為了證明酒中沒(méi)有毒，在喝酒時(shí)，決斗雙方先把酒倒出互相拌和，然后一飲而盡。這種風(fēng)俗逐步成為酒席上的碰杯禮節(jié)。

最新中國(guó)飲食文化論文心得體會(huì)及感悟二

三峽功千秋，稅收富萬(wàn)戶。

生命不能無(wú)水，國(guó)昌不能無(wú)稅。

書是精神食糧，稅收是國(guó)家食糧。

水電城的美麗，納稅人的貢獻(xiàn)。

稅，收于你我；稅，利于你我。

稅?知其源，夢(mèng)?所以圓。

稅賦天下，稅富天下。

稅后所得，心安理得。

稅取千戶，造福萬(wàn)人。

稅收，文明進(jìn)步的影響。

稅收，潤(rùn)澤文明的力量。

稅收，真誠(chéng)服務(wù)到永遠(yuǎn)。

稅收，助力新中國(guó)偉大復(fù)興。

稅收促發(fā)展，聚財(cái)保民生。

稅收是水，民生是船，水漲船高。

稅收托起明天的太陽(yáng)。

稅收在，我們?cè)?，?guó)家在。

稅收足則國(guó)足，稅收強(qiáng)則國(guó)強(qiáng)。

稅一寸土，照一方路。

稅澤民生，廣收希望。

天下稅收，匹夫有責(zé)。

細(xì)節(jié)成就文明，服務(wù)樹立形象。

享地稅服務(wù)，創(chuàng)天下財(cái)富。

享受國(guó)家服務(wù)，承擔(dān)納稅義務(wù)。

心系納稅人，服務(wù)零距離。

心系依法納稅，情牽用心服務(wù)。

心中有稅收，發(fā)展好輕松。

揚(yáng)理想之帆，從納稅開始。

要做誠(chéng)信人，先納誠(chéng)信稅。

一點(diǎn)責(zé)任，造一個(gè)美好中國(guó)。

一份稅收，一份責(zé)任。

宜昌奔小康，稅收來(lái)護(hù)航。

飲水不忘思源，致富不忘報(bào)國(guó)。

用人民的錢，辦人民的事。

優(yōu)化納稅服務(wù)，促進(jìn)征納和諧。

優(yōu)化納稅服務(wù)，規(guī)范稅收?qǐng)?zhí)法。

有了您的納稅，才有宜昌的輝煌。

有稅才有國(guó)，稅知國(guó)興衰。

有限納稅，無(wú)限服務(wù)。

珍惜事業(yè)發(fā)展，堅(jiān)持依法納稅。

征和諧稅，送萬(wàn)家福。

征納本一家，聚財(cái)為國(guó)家。

征納共盈，同享繁榮。

征納共贏，和諧同行。

征納共鑄真誠(chéng)，和諧永無(wú)止境。

征納互信，和諧共進(jìn)。

征納每分稅款，奉獻(xiàn)美好家園。

征納一絲不茍，福利一生無(wú)憂。

征納之間，風(fēng)光無(wú)限。

知識(shí)改變命運(yùn)，稅收改善民生。

自覺(jué)納稅，安心入睡。

最新中國(guó)飲食文化論文心得體會(huì)及感悟三

地球在宇宙中有“最美星球”之稱，但是，再美的風(fēng)景也會(huì)被污染，就如中國(guó)太湖一樣。

太湖是中國(guó)第三大淡水湖，面積達(dá)兩千四百平方公里，也是上海、蘇錫常、杭嘉湖的發(fā)源地，太湖也可以說(shuō)是它們的心臟。

1987年時(shí)，太湖每年排入的我污水達(dá)三百六十億噸，其中上海占一半， 80%未經(jīng)處理。之后，水面有機(jī)物污染從 1987的百分之一，變成了百分之八十六。 1993 年的太湖全部富營(yíng)養(yǎng)化。

接著，藍(lán)藻爆發(fā)。據(jù)無(wú)錫市政府公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，除無(wú)錫水廠外，其余占全市供水百分之七十的水廠水質(zhì)都被污染，水龍頭里放出的水又黃又臭。

不僅是水里，陸上也一塌糊涂，比如：土地沙漠化、自然災(zāi)害陸續(xù)發(fā)生、樹木越來(lái)越少……這些事情嚴(yán)重危害著我們的生存環(huán)境。

中國(guó)也是生產(chǎn)一次性木筷最多的國(guó)家，但是，中國(guó)也是樹木最少的國(guó)家。我國(guó)的水也最少，用水量也最多，因此，我國(guó)有很多地方缺水，甚至還有人被渴死。

因此，我的心中有了一個(gè)堅(jiān)定的信念，那就是：讓中國(guó)重新變得美麗。

我以后會(huì)這樣： 1 、不要用一次性木筷 2 、不浪費(fèi)紙 3 、多植樹 4 、不吃青蛙 5 、不吃益蟲………

如果每個(gè)人都這樣，那么，中國(guó)會(huì)更美麗，如果每個(gè)國(guó)都很美的話，只有人類善待地球，地球才會(huì)對(duì)人類更溫柔。如果相反的話，“最美星球”,也就是地球，就離我們遠(yuǎn)去。

最新中國(guó)飲食文化論文心得體會(huì)及感悟四

最近看了費(fèi)孝通先生寫的這本書。細(xì)細(xì)讀來(lái)，觸動(dòng)很大，但是不知道為什么，要我具體說(shuō)記得哪些，我卻腦子有些不清楚?？磥?lái)有些危險(xiǎn)了我。只能邊看書邊寫讀后感了。

鄉(xiāng)土中國(guó)，中國(guó)傳統(tǒng)上是個(gè)禮俗社會(huì)，但是現(xiàn)代社會(huì)卻是個(gè)法理社會(huì)。在這個(gè)社會(huì)轉(zhuǎn)變中，發(fā)生混亂想必是理所當(dāng)然的吧。這二十年來(lái)，我所經(jīng)歷的，不正是這樣的一個(gè)變遷嗎？又或者，只是變遷的一小部分。小時(shí)候，周圍的一切都是熟悉的。小學(xué)，中學(xué)，始終沒(méi)有離開那一片土地。同學(xué)縱然幾經(jīng)變遷，但同學(xué)的父母卻好些都在父母的交際圈內(nèi)，所以也還算熟悉得很快，知根知底的。那里，可不就是一個(gè)傳統(tǒng)的禮俗社會(huì)？到了后來(lái)，上大學(xué)，突然發(fā)現(xiàn)一切都不適用了，那里卻是一個(gè)法理社會(huì)了。到處都是陌生人，隨時(shí)可能認(rèn)識(shí)新的人，交到新的朋友，但又得小心翼翼，因?yàn)槟吧４髮W(xué)的幾年里，我總覺(jué)得自己是孤獨(dú)的，想必是因?yàn)樯鐣?huì)秩序不一樣，我需要慢慢適應(yīng)吧。

其實(shí)禮俗社會(huì)也是一種制度管理社會(huì)，法制社會(huì)也是一樣，只不過(guò)，制度不一樣，導(dǎo)致人的生活習(xí)慣有所不同而已，說(shuō)到底，都是制度，維護(hù)社會(huì)秩序的制度。就好像玩一個(gè)游戲，要遵守相應(yīng)的游戲規(guī)則。

生育制度，有幾句話讓我觸動(dòng)很大。生育只是為了保證社會(huì)的完整性。人類以家庭為單位，參與到社會(huì)活動(dòng)當(dāng)中，從事各項(xiàng)分工，如果某一部分沒(méi)有人了，社會(huì)完整性受到破壞，對(duì)每一個(gè)生活其中的人都有很大影響，在我看來(lái)，政府就是為了保證社會(huì)完整性和維護(hù)社會(huì)秩序而存在的一個(gè)存在。這樣一項(xiàng)工作是巨大而繁瑣的，是不可缺少的，所以他們從事這項(xiàng)工作，從中得到的回報(bào)也多。他們讓這個(gè)社會(huì)有機(jī)的組織了起來(lái)，不管是封建王朝的政府還是現(xiàn)代政府。他們把社會(huì)最小的細(xì)胞單位——家庭——采用某種方式組織了起來(lái)。當(dāng)然，任何時(shí)候都有一些比較另類的人存在，但是畢竟是少數(shù)，大多數(shù)主流還是家庭單位。

社會(huì)需要安穩(wěn)，種族需要延續(xù)?；橐鰹榉N族延續(xù)并且保障種族延續(xù)提供了一種方式。生下孩子，并且保障孩子的教育，直到他可以接續(xù)社會(huì)上的工作。這就涉及到一個(gè)問(wèn)題，血緣關(guān)系。也許，社會(huì)采用婚姻的方式來(lái)穩(wěn)定，延續(xù)也考慮到了血緣這層關(guān)系吧。有時(shí)候覺(jué)得，建立一種社會(huì)秩序，就是綜合調(diào)整社會(huì)資源，得到一個(gè)可行的辦法來(lái)讓社會(huì)運(yùn)行。

人都是各自獨(dú)立的個(gè)體，結(jié)合到一起，是為了保障孩子的養(yǎng)育。這一點(diǎn)，我想有沒(méi)有可能所有的孩子都在一起長(zhǎng)大呢？如果社會(huì)提供一個(gè)孩子的生長(zhǎng)平臺(tái)，孩子生下來(lái)就送到一個(gè)集中的地方長(zhǎng)大并且接受教育然后走向工作崗位，就可以避免很多無(wú)良的人利用孩子賺取黑心錢，也避免了因?yàn)楹⒆右驗(yàn)榧彝l件而造成的無(wú)奈。孩子所接受的教育都是一樣的，但是因人的智商而異，可以選擇他們可以勝任的方向，那才是真正的優(yōu)勝劣汰，是一種更為有效的社會(huì)發(fā)展手段。同時(shí)，也可以避免孩子的選向受到父母太多的干擾。

但是，既然現(xiàn)在社會(huì)是要求父母單獨(dú)撫育孩子，那么保證父母婚姻的穩(wěn)定對(duì)于孩子的成長(zhǎng)教育來(lái)說(shuō)，是十分有必要的。婚姻不是兩個(gè)人的事情，而是一種社會(huì)行為，不僅牽扯到了這兩個(gè)人自身的社會(huì)關(guān)系，還牽扯到了社會(huì)問(wèn)題。當(dāng)兩個(gè)人的婚姻是個(gè)例時(shí)和當(dāng)兩個(gè)人的婚姻從屬于主流時(shí)，對(duì)社會(huì)造成的影響絕對(duì)是不同的。

叔本華說(shuō)過(guò)，人就好像刺猬，遠(yuǎn)了，覺(jué)得冷，近了，又都有刺。人是一個(gè)自我感覺(jué)的動(dòng)物，哪怕是你最親密的人，也無(wú)法感受你的感受。兩個(gè)習(xí)慣已堅(jiān)固，興趣已決定，嗜好已養(yǎng)成的成年男女，在婚姻契約之下，要經(jīng)營(yíng)共同生活，相互間的調(diào)適自易就成為一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題。以前很多人都采用內(nèi)婚或者變相內(nèi)婚的方式來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題，也就是童養(yǎng)媳或者早婚然后晚點(diǎn)圓房或者姑表親結(jié)婚，這些都是為了在生活習(xí)慣等各方面特征還沒(méi)有形成可以調(diào)節(jié)的時(shí)候就接進(jìn)家里來(lái)以積極適應(yīng)將來(lái)的婚姻生活。這相對(duì)現(xiàn)代男女一見傾心，然后如膠似漆，然后步入婚姻殿堂面對(duì)現(xiàn)實(shí)，發(fā)生各種摩擦來(lái)說(shuō)，其實(shí)有效得多。不是說(shuō)，現(xiàn)代男女這種方式一定不好，但是婚姻和談戀愛是不一樣的。談戀愛的時(shí)候只是個(gè)體行為，不會(huì)發(fā)生什么嚴(yán)重的后果，而婚姻是社會(huì)行為，一個(gè)不慎，后果會(huì)很嚴(yán)重。戀愛時(shí)期，感情至上，婚姻當(dāng)中，是有物質(zhì)生活基礎(chǔ)的，如果雙方都不必為物質(zhì)生活奔波勞累，那就無(wú)所謂了，可以永遠(yuǎn)維系感情上的生活，跟談戀愛處于一個(gè)狀態(tài)，也不錯(cuò)。

費(fèi)孝通總結(jié)說(shuō)有三種方式：相敬如賓，變相內(nèi)婚，自主擇偶。在現(xiàn)代婚姻之中，往往忘懷了婚姻的培植功夫之不易。相對(duì)舊式婚姻來(lái)說(shuō)，是退步了的。家和萬(wàn)事興。現(xiàn)代男女面對(duì)現(xiàn)實(shí)，發(fā)現(xiàn)了婚姻痛苦時(shí)，心理上難以接受， 頓覺(jué)感情受了欺騙，結(jié)果反而不在和洽上花功夫了。

世代間的隔膜，孩子往往是父母未完成的理想的延續(xù)，但是孩子長(zhǎng)大了之后，卻有自己的思想。當(dāng)一個(gè)人內(nèi)心充滿著理想與現(xiàn)實(shí)的沖突時(shí)，他會(huì)感覺(jué)到懊喪，甚至嚴(yán)重些，對(duì)自己失去信心，終于把理想一步一步排擠出去。可是現(xiàn)實(shí)自我卻又不能脫離理想而單獨(dú)存在，人是無(wú)法回到禽獸德水準(zhǔn)上去過(guò)活的。失去了自信的人不是成為病態(tài)，就是自殺。因此，理想和現(xiàn)實(shí)不能擠得太緊，也不能分得太遠(yuǎn)。把理想轉(zhuǎn)移到孩子身上去，就成為一種放卸的方式。

這一段話中，深有感觸。難怪前一段日子里，我對(duì)自己幾乎就要喪失了信心，時(shí)常酌磨死了算了。

還有句話讓我感觸很大。一個(gè)在家庭環(huán)境里生活得太久的孩子，他會(huì)在家外的競(jìng)爭(zhēng)場(chǎng)合中失去適應(yīng)的能力。我想，這是因?yàn)?，在家里，他是一個(gè)孩子，可是出了門，別人不會(huì)把他當(dāng)孩子看，而是當(dāng)大人看。在社會(huì)性斷乳的過(guò)程中，恐慌是免不了的。

最新中國(guó)飲食文化論文心得體會(huì)及感悟五

中餐文化文化內(nèi)涵

精

是對(duì)中華飲食文化的內(nèi)在品質(zhì)的概括，這種精品意識(shí)作為一種文化精神，滲透、貫徹到整個(gè)飲食活動(dòng)過(guò)程中。選料、烹調(diào)、配伍乃至飲食環(huán)境，都體現(xiàn)著一個(gè)“精”字。

美

體現(xiàn)了飲食文化的審美特征。中華飲食之所以能夠征服世界，重要原因之一，就在于它美。這種美，是指中國(guó)飲食活動(dòng)形式與內(nèi)容的完美統(tǒng)一，是指它給人們所帶來(lái)的審美愉悅和精神享受。中餐之美不僅表現(xiàn)在味道上，而且在形式上、顏色上、器具上，甚至在服務(wù)人員的`服飾上，都透著美的成份，讓人時(shí)時(shí)刻刻感覺(jué)到美的沖擊和享受。可見，美作為飲食文化的一個(gè)基本內(nèi)涵，是中華飲食的魅力所在，貫穿在飲食活動(dòng)過(guò)程的每一個(gè)環(huán)節(jié)中。

情

中華文化歷來(lái)以情為紐帶，同樣，中華飲食“情”為重要的功能。在中國(guó)，吃飯實(shí)際上是人與人之間情感交流的媒介，是一種別開生面的社交活動(dòng)。一邊吃飯，一邊聊天，一邊談生意、交流信息、采訪。古往今來(lái)，中國(guó)人習(xí)慣在飯桌上表達(dá)惜別或歡迎的心情，感情上的風(fēng)波，人們也往往借酒菜平息。隨著社會(huì)生活節(jié)奏的加快，飲食活動(dòng)的社會(huì)調(diào)節(jié)功能和心理按摩作用越來(lái)越受到人們的重視。

精、美、情，分別從不同的角度概括了中華飲食文化的基本內(nèi)涵，換言之，這三個(gè)方面有機(jī)地構(gòu)成了中華飲食文化的整體概念。精與美側(cè)重于飲食的形象和品質(zhì)，而情與禮，則側(cè)重于飲食的心態(tài)、習(xí)俗和社會(huì)功能。但是，它們不是孤立地存在，而是相互依存、互為因果的。惟其“精”，才能有完整的“美”;惟其“美”，才能激發(fā)“情”。三者環(huán)環(huán)相生，完美統(tǒng)一，形成中華飲食文化的最高境界。我們只有準(zhǔn)確地把握“精、美、情”，才能深刻地理解中華飲食文化，才能更好地繼承和弘揚(yáng)中華飲食文化。

最新中國(guó)飲食文化論文心得體會(huì)及感悟六

當(dāng)眾剔牙不文明

西餐的餐具主要是刀、叉、匙，就是勺子、餐巾，像西餐桌上有些中餐桌常見的東西就沒(méi)有，比如沒(méi)有濕手巾。因?yàn)橥鈬?guó)人把吃飯當(dāng)社交活動(dòng)，用濕手巾去擦臉，妝就消失了。另外沒(méi)有牙簽，當(dāng)眾剔牙是一種不文明的舉止，破壞別人食欲，也破壞自己形象，所以你在西餐桌上別找牙簽。

餐巾可以暗示宴會(huì)的開始和結(jié)束

在西餐宴會(huì)中，餐巾是一個(gè)重要的道具，有很多信號(hào)的作用。在正式宴會(huì)上，女主人把餐巾鋪在腿上是宴會(huì)開始的標(biāo)志。這就是餐巾的第一個(gè)作用，它可以暗示宴會(huì)的開始和結(jié)束。西方講女士?jī)?yōu)先，西餐宴會(huì)上女主人是第一順序，女主人不坐，別人是不能坐的，女主人把餐巾鋪在腿上就說(shuō)明大家可以開動(dòng)。倒過(guò)來(lái)說(shuō)，女主人要把餐巾放在桌子上了，是宴會(huì)結(jié)束的標(biāo)志。此外一定要注意，餐巾只能鋪在腿上，你不能放在別地兒。餐巾要鋪在腿上，一般把它疊成長(zhǎng)條形或者疊成三角形鋪在腿上，避免吃飯時(shí)菜肴、湯汁把裙子或褲子搞臟了。

中途離開餐巾應(yīng)當(dāng)放椅面上

比如我吃西餐，吃著吃著的話突然有一個(gè)電話打進(jìn)來(lái)了，這號(hào)碼挺重要，不能不接，但是在餐桌上一邊吃一邊接也不太合適。我要出去打電話，餐巾放哪兒?記住了，一般而論，進(jìn)餐一半回來(lái)還要接著吃，有一個(gè)最標(biāo)準(zhǔn)的做法，把餐巾放在你座椅的椅面上，此舉表示一個(gè)含義，占地兒。此外，餐巾可以擦嘴，但是不能擦刀叉，也不能擦汗。

沒(méi)吃完，刀叉不能并排放

西餐正餐跟快餐不一樣，快餐有時(shí)候連刀叉都沒(méi)有，就能下手了。但是正餐一般有刀叉而且不止一副，往往是兩三副。不管你拿哪副刀叉，一般是左叉右刀。西餐的刀叉取用它有講究的。取西餐的刀有個(gè)最省事的游戲規(guī)則：吃一道菜換一副刀叉。一般有三副叉，分別吃色拉、吃海鮮、吃主菜。三副叉按照順序由外側(cè)向內(nèi)側(cè)取，先拿最外面那一副，最外面那副一般是吃色拉的，然后再拿中間這副，中間這副一般吃海鮮的，最后再拿最里面這一副，最里面這副吃主要菜的，一般帶齒，吃牛排的。

吃了一半飯的話，刀叉怎么放有講究的。正跟中國(guó)人吃飯拿筷子指著別人是不禮貌的一樣，西餐的刀叉是不能指人的。而且西餐刀叉切的時(shí)候有講究，比如一般的習(xí)慣是什么呢?左手和右手肘關(guān)節(jié)這個(gè)地方應(yīng)該正好夾在腰的兩側(cè)，這樣控制你的切割的動(dòng)作，你別跟木匠似的，那噪音都讓人煩。它有一個(gè)講究，你要是跟別人交談的話，刀叉在盤子上放成漢字的八字，刀刃朝內(nèi)，不能朝外，叉子虱朝上，齒朝下。這個(gè)動(dòng)作就是告訴服務(wù)生和別人，我這個(gè)菜沒(méi)吃完。你千萬(wàn)不要把它并排放，如果刀叉并排放，刀刃朝內(nèi)，叉齒朝上，代表的意思就是不吃了，收掉。

湯匙不能含口中

一般而論，西餐的湯匙會(huì)有好幾副，勺子該放在右手的刀的外側(cè)，它大概會(huì)有兩把或者三把，如果有兩把湯勺其中一把用來(lái)喝湯，一把吃甜品，若有三把的話是用來(lái)喝紅茶、喝咖啡的。無(wú)論喝什么，勺子的幾個(gè)用法要注意，第一它也是要從外側(cè)向內(nèi)側(cè)取的。第二，勺子是不能含在嘴里的。第三，勺子不用的時(shí)候不能在杯子里面立正，不用的話讓它平躺在盤子上。另外你注意，舀食湯的時(shí)候，勺子到了湯里，向遠(yuǎn)側(cè)舀起，然后轉(zhuǎn)一圈回來(lái)。因?yàn)槟莻€(gè)湯比較濃，要是直接就奔嘴里來(lái)，奔身上來(lái)，你搞不好弄一身。