
- 時間:2022-12-23 10:55:39
- 小編:ZTFB
- 文件格式 DOC



我們在一些事情上受到啟發(fā)后,可以通過寫心得體會的方式將其記錄下來,它可以幫助我們了解自己的這段時間的學習、工作生活狀態(tài)。優(yōu)質的心得體會該怎么樣去寫呢?下面小編給大家?guī)黻P于學習心得體會范文,希望會對大家的工作與學習有所幫助。
描寫大堂管理守則心得體會如何寫一
尊敬并尊重客人,不單是一種單純的表面上的畢恭畢敬,它應當是一種出自內心的敬重,行動只是其自然的流露。只有如此,才會想盡辦法去做好服務,即使是一些純屬個人的偏好或習慣,只要于尊重客人不利,也會認真地去改掉。只有做到了這一點,才會自然地尊重客人。對客人一直保持著謙敬的態(tài)度,也會由此贏得客人的尊敬。在工作中樹立了三個理念即①顧客理念:“一切以顧客為關注焦點”(這是iso9000國際質量管理體系的八項管理原則的第一項,也是核心的一項原則),也就是以服務好顧客為最終目的。②細節(jié)理念:細節(jié)決定成敗,酒店服務說到底就是細節(jié)服務,做好每一個工作細節(jié),酒店管理系統、服務系統就會順暢運轉。③文化理念:讓顧客享受一種高品質的、獨特的、終身難忘的消費(住店、用餐)體驗,讓員工在和諧、健康的企業(yè)氛圍中工作和學習。通過妥善處理客人投訴,一方面發(fā)現整改自身問題起到教育培訓員工的作用;另一方面完善我們的服務為飯店吸引更多的回頭客。例如:中能國際公司及中鋁公司等客戶,對飯店的服務程序及安全管理規(guī)定不理解,曾多次投訴,現在均已成為我店的忠實客戶。
二、完善內部管理機制協調理順部門關系
大堂經理通過發(fā)現和解決服務質量方面的問題,對飯店的管理制度和各項操作規(guī)程進行檢驗,主要起到兩方面的作用①對不利于對客服務需要健全或完善的部分,提出整改意見和建議;②對飯店各部門因責任心執(zhí)行力不到位而引發(fā)的問題,提出整改的建議并進行處罰考核。
為了飯店服務工作的正常運轉,大堂經理認真學習各部門運轉程序,當部門之間需配合的工作出現問題之時,大堂經理把握連個前提①一切以客人的滿意為出發(fā)點;②一切以飯店利益為重。例如:前廳部和管家部在如何正確操作退房保留工作程序時,因對該項管理政策理解不到位,而與客房遺留物品程序混淆,導致對客服務出現失誤。后經店領導提示、兩部門學習政策程序、大堂經理協調,兩部門達成共識,避免了類似問題的發(fā)生。飯店各部都能以大局為重,兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作,推動了飯店整體管理水平的提高。
三、堅持落實“四星標準”切實做好“六項檢查”
大堂經理負責服務質量良的監(jiān)督和管理工作,衡量其服務質量良的標準就是,國家旅游局制定的星級訪查標準。四星級飯店星評項目檢查合格率應達到95%以上。為了實現這個目標,大堂經理應當扎扎實實做好六項檢查工作。多年來的實踐證明六項檢查是保證服務質量的有效途徑。六項檢查即:項目三設施設備的檢查、項目四清潔衛(wèi)生的檢查、項目五服務質量的檢查;培訓工作檢查、資產管理檢查、安全管理檢查。六項檢查匯總及與上年度對比情況匯總表詳見附表。
四、時刻關注服務質量精心檢查嚴格考核
作為飯店管理人員,應當做到“視客人為上帝,視質量為生命”,只有這樣才能生存,只有這樣才能發(fā)展。大堂經理主管全飯店服務質量管理和考核工作,深知責任的重大也深感擔子的沉重。自己滿懷必勝的信心和高度的責任感、危機感,全心全意投入工作,為飯店作出了自己應有的貢獻和犧牲,其中有苦也有樂,有喜也有憂。時值歲末,看到全年經營管理任務即將完成,無比欣慰和激動,展望來年市場變化難測,任務依然艱巨更需加倍努力才能完成。服務質量考核工作取得了一定的成效,這是飯店領導縱觀全區(qū)正確決策的結果,是全體員工共同努力的結果。
五、忠誠敬業(yè)恪盡職守完成領導交辦工作
作為飯店職業(yè)經理人,應當具備高尚的職業(yè)情操和頑強拼搏的精神。自己多年以來得益于飯店,管理水平不斷提升,理應愛崗敬業(yè)扎扎實實做好本職工作。近年來自己模范遵守各項規(guī)章制度,認真履行管理職責,嚴格進行質量考核,得到了領導的認可。在完成飯店經營管理各項指標的同時,按時完成領導交辦的其它工作。
六、尋找差距不斷提高開拓創(chuàng)新追求卓越
大堂工作的不足之處和應當努力的方向是:①管理知識的學習需加強。隨著酒店業(yè)的不斷發(fā)展,各種管理理念方法不斷出現,以及市場的變化、競爭的日益激烈,不學習提高就會落后。②對內對外溝通技能需提高。服務也是一種技能。與客人溝通一需要尊重;二需技巧,與內部人員溝通同理。應學習心理科學和管理科學知識,善于觀察、發(fā)現客人需求,以達到客人心悅誠服。對違紀員工的處罰應遵循《員工手冊》堅持原則公正嚴明,達到懲戒的目的。③為外賓服務質量需提高。英語會話水平不高,直接影響對客服務,大堂經理外語水平亟需提高。
描寫大堂管理守則心得體會如何寫二
首先感謝領導給我一個發(fā)展的平臺來店工作一年的時間,作為大堂經理直接負責前廳的正常運營,代表著執(zhí)行經理受理顧客投訴,對顧客反饋的一些建議和意見給予積極的采納與解決,為本店今后的發(fā)展奠定良好的基礎。
這里有一個優(yōu)秀的管理團隊,為公司創(chuàng)造了巨大的經濟效益,同時也體會和意識到我們存在的問題和不足之處:
1、前廳人員配置不夠,存在著招人難、用人難、留人難的問題。
2、前廳員工都是新員工,基本的業(yè)務知識和技能還存在很大的欠缺。
3、服務方面缺乏積極性和主動性,更談不上超前的服務意識
4、前廳用品工具擺放不合理,存在安全隱患和影響大廳環(huán)境的問題。
5、部分設備老化甚至壞掉,沒有及時更新和維修
由于以上原因導致部分顧客有不愉快的用餐經歷,以至流失,生意日漸清淡。針對以上問題,特制定本年度工作計劃:
一、穩(wěn)定員工隊伍,減少員工的流動性
好員工不是管出來的,是帶出來的。前廳管理層要認清自己的身份,擺正自己的位置,工作中要言以律己,事事要在員工面前樹立自己的形象,讓員工認為你是一個信得過的領頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關心他們,把員工當成自己的兄弟姐妹,經常和他們談心聊天,多傾聽他們的聲音,了解他們心中的想法,及時掌控員工的狀態(tài),員工有問題和困難時及時幫他們解決,以防員工出現問題時處于被動。
二、加強業(yè)務培訓,提高員工素質。
前廳作為飯店的門面,每個員工都要直接面對形形色色的客人,員工的工作態(tài)度和服務質量,反映一個飯店的服務水準和管理水平以及檔次,困此對員工培訓是工作重點,培訓內容主要包括三個大的方面:
1、前廳員工的服務知識和基本的業(yè)務技能。
2、前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務意識。
3、前廳員工的從業(yè)理念。
三、給員工灌輸“開源節(jié)流,增收節(jié)支”意識,控制好成本。
前廳用品工具定位定人,責任到人。住宿的員工督促節(jié)約用水、電,控制好辦公用品,用好每一張紙,每一支筆,通過這些控制,為本店創(chuàng)收做出前廳應有的貢獻。
四、注意各部門之間的協調工作
飯店是一支團隊,部門之間的協調是很關鍵的,前廳是飯店的中樞部門,它同后廚有著緊密的關系,如出現問題,我們都應主動和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的目的都是為了本店。
五、前廳硬件設施的檢修
時時刻刻檢查設備運轉是否正常,如出現故障和損壞,及時解決,如自己不能解決的,應及時上報相關職能部門進行維修和更換。
六、加強營銷和宣傳
很高興總公司和數十家知名媒體進行營銷和宣傳合作,為本店帶來莫大的支持和客源,在本年度我想充分利用本店的力量和資源,加強一下促銷和宣傳,比如:利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進行手機短信促銷活動。
以上是我本年度不成熟的工作計劃,有不足之處,望領導指正!
您可能關注的文檔
- 交通禁毒禁賭心得體會和方法 禁毒禁賭交通安全體會(3篇)
- 最新培訓心得體會短句模板(模板16篇)
- 2023年草房子讀書筆記摘抄(優(yōu)質20篇)
- 嚴謹治學老師心得體會及感悟 教師如何嚴謹治學(6篇)
- 最新是非觀心得體會范文(實用18篇)
- 食品崗位工作心得體會和方法 關于食品方面的心得體會怎么寫(七篇)
- 干部實干興邦心得體會實用 實干才能興邦(6篇)
- 2023年輔導弟弟作業(yè)心得體會(優(yōu)秀15篇)
- 寒假陪娃心得體會精選(通用17篇)
- 教育心得體會小學數學(精選10篇)
- 學生會秘書處的職責和工作總結(專業(yè)17篇)
- 教育工作者分享故事的感悟(熱門18篇)
- 學生在大學學生會秘書處的工作總結大全(15篇)
- 行政助理的自我介紹(專業(yè)19篇)
- 職業(yè)顧問的職業(yè)發(fā)展心得(精選19篇)
- 法治興則民族興的實用心得體會(通用15篇)
- 教師在社區(qū)團委的工作總結(模板19篇)
- 教育工作者的社區(qū)團委工作總結(優(yōu)質22篇)
- 體育教練軍訓心得體會(優(yōu)秀19篇)
- 學生軍訓心得體會范文(21篇)
- 青年軍訓第二天心得(實用18篇)
- 警察慰問春節(jié)虎年家屬的慰問信(優(yōu)秀18篇)
- 家屬慰問春節(jié)虎年的慰問信(實用20篇)
- 公務員慰問春節(jié)虎年家屬的慰問信(優(yōu)質21篇)
- 植物生物學課程心得體會(專業(yè)20篇)
- 政府官員參與新冠肺炎疫情防控工作方案的重要性(匯總23篇)
- 大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽范文(18篇)
- 教育工作者行政工作安排范文(15篇)
- 編輯教學秘書的工作總結(匯總17篇)
- 學校行政人員行政工作職責大全(18篇)