最新酒店可行性報告范文(模板9篇)

最后，報告是一種非常重要的溝通工具，它可以幫助我們有效地傳達(dá)我們的觀點和成果。在撰寫報告時，我們要注意用詞精準(zhǔn)，力求準(zhǔn)確傳遞自己的觀點和研究成果。通過閱讀這些范文，我們可以對報告寫作有更深入的理解和把握。

酒店可行性報告篇一

其實質(zhì)就是迎合普通老百姓的不動產(chǎn)投資理財需求。產(chǎn)權(quán)酒店商業(yè)模式和國外的權(quán)益性房地產(chǎn)投資基金、房地產(chǎn)有限合伙企業(yè)較類似，都是為了幫助大眾投資者共同參與大型經(jīng)營型住宿業(yè)房地產(chǎn)的投資行為，目的是獲得房地產(chǎn)增值和經(jīng)營收益。

酒店可行性報告篇二

餐廳要達(dá)到比較低的消耗而獲得較高的利潤的目標(biāo)，就必須加強(qiáng)餐飲成本控制，餐飲成本控制對提高餐廳的經(jīng)濟(jì)效益和經(jīng)營管理水平具有十分重要的意義。

1)樹立成本控制意識。

我記得有一位飯店總經(jīng)理曾經(jīng)說過：“浪費10元錢比賺10元錢要容易的多。因為，作為一名餐飲管理者應(yīng)加強(qiáng)對下屬員工進(jìn)行成本控制教育。通過設(shè)立一系列的激勵措施(另案)，獎勵成本控制做得出色的員工，對浪費原料的員工給一定處罰，從而激發(fā)員工進(jìn)行成本控制的自覺性。

2)建立餐飲成本控制體系。

建立餐飲成本控制體系，主要是加強(qiáng)對餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)全過程的成本控制，其主要內(nèi)容有：

1、采購控制;2、驗收控制;3、庫存控制;4、發(fā)料控制;5、粗加工控制;6、切配控制;7、烹制控制;8、餐廳銷售控制。

3)加強(qiáng)成本核算與分析。

主要是會同財務(wù)做好嚴(yán)格的核算制度，如餐飲成本日報表制度等，并定期對餐飲成本進(jìn)行比較分析。如計劃與實際的對比、同期的對比、成本結(jié)構(gòu)的分析、影響因素的分析等等，及時掌握成本狀況，發(fā)現(xiàn)存在的問題及原因。從而找出降低成本的措施方法。

酒店可行性報告篇三

酒店公寓的實質(zhì)是酒店，其軟硬件配套都是按照酒店標(biāo)準(zhǔn)來配置，且納入酒店行業(yè)管理范疇，它所銷售的是設(shè)于酒店內(nèi)部的公寓形式的酒店套房。產(chǎn)權(quán)式酒店的本質(zhì)在于購買者目的并非自住，而是將客房委托酒店管理公司統(tǒng)一經(jīng)營和出租，以獲取客房利潤分紅和獲得酒店管理公司贈送一定期限的免費入住權(quán)。

酒店式服務(wù)公寓的概念最早起源于歐洲，是當(dāng)時旅游區(qū)內(nèi)租給游客供其臨時休憩的物業(yè)，由專門的酒店管理公司進(jìn)行統(tǒng)一的上門管理，既有酒店的性質(zhì)，又相當(dāng)于個人的臨時住家，這些物業(yè)就成了酒店式公寓的雛形。

真正意義上的酒店式服務(wù)公寓的出現(xiàn)至今已有約30年時間。上世紀(jì)中葉，一些發(fā)達(dá)歐美國家的主要城市，尤其是在美國，經(jīng)歷了巨大的社會變革。這些社會變革帶給更多人們以文化和教育的機(jī)會，人的流動性更強(qiáng)，家庭結(jié)構(gòu)趨于松散，城市社會居住者的生活方式也產(chǎn)生了很大的變化，隨之開始對配有家俱的公寓產(chǎn)生需求。而當(dāng)星級酒店式管理的概念被引進(jìn)時，更受到那些喜歡“流動”者的廣泛歡迎。社會經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，人們生活不再拘泥于一個地區(qū)。商旅生活的興起，造就了“酒店式管理、家居式服務(wù)”的公寓住宅功能日趨完善。國際標(biāo)準(zhǔn)化的酒店式服務(wù)公寓，是結(jié)合酒店的管理模式和設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)，采用公寓房型設(shè)計的一種物業(yè)經(jīng)營模式。由于價格低于酒店標(biāo)準(zhǔn)，而服務(wù)水準(zhǔn)又大大高于普通公寓，因而深受中長期出差的高層人士的歡迎。

【目錄】。

總論作為可行性研究報告的首要部分，要綜合敘述研究報告中各部分的主要問題和研究結(jié)論，并對項目的可行與否提出最終建議，為可行性研究的審批提供方便。

(一)項目名稱。

(二)項目承辦單位。

(三)可行性研究工作承擔(dān)單位。

1.《中華人民共和國公司法》;。

2.《中華人民共和國行政許可法》;。

3.《國務(wù)院關(guān)于投資體制改革的決定》國發(fā)(2004)20號;。

4.《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整目錄2011版》;。

5.《國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十二個五年發(fā)展規(guī)劃》;。

6.《建設(shè)項目經(jīng)濟(jì)評價方法與參數(shù)(第三版)》，國家發(fā)展與改革委員會2006。

年審核批準(zhǔn)施行;。

7.《投資項目可行性研究指南》，國家發(fā)展與改革委員會20。

8.企業(yè)投資決議;。

9.……;。

10.地方出臺的相關(guān)投資法律法規(guī)等。

(五)項目建設(shè)內(nèi)容、規(guī)模、目標(biāo)。

(六)項目建設(shè)地點。

在可行性研究中，對項目的產(chǎn)品銷售、原料供應(yīng)、政策保障、技術(shù)方案、資金總額及籌措、項目的財務(wù)效益和國民經(jīng)濟(jì)、社會效益等重大問題，都應(yīng)得出明確的結(jié)論，主要包括：

(一)項目產(chǎn)品市場前景。

(二)項目原料供應(yīng)問題。

(三)項目政策保障問題。

(四)項目資金保障問題。

(五)項目組織保障問題。

(六)項目技術(shù)保障問題。

(七)項目人力保障問題。

(八)項目風(fēng)險控制問題。

(九)項目財務(wù)效益結(jié)論。

(十)項目社會效益結(jié)論。

三、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表。

在總論部分中，可將研究報告中各部分的主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總，列出主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表，使審批和決策者對項目作全貌了解。

表1技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總表。

序號。

名稱。

單位。

數(shù)值。

1

項目投入總資金。

萬元。

26136.00。

1.1。

固定資產(chǎn)建設(shè)投資。

萬元。

18295.20。

1.2。

流動資金。

萬元。

7840.80。

2

項目總投資。

萬元。

20647.44。

2.1。

固定資產(chǎn)建設(shè)投資。

萬元。

18295.20。

2.2。

鋪底流動資金。

萬元。

2352.24。

3

年營業(yè)收入（正常年份）。

萬元。

36590.40。

4

年總成本費用（正常年份）。

萬元。

23783.76。

5

年經(jīng)營成本（正常年份）。

萬元。

21954.24。

6

年增值稅（正常年份）。

萬元。

2783.61。

7

年銷售稅金及附加（正常年份）。

萬元。

278.36。

8

年利潤總額（正常年份）。

萬元。

12806.64。

9

所得稅（正常年份）。

萬元。

3201.66。

10。

年稅后利潤（正常年份）。

萬元。

9604.98。

11。

投資利潤率。

%

62.03。

12。

投資利稅率。

%

71.33。

13。

資本金投資利潤率。

%

80.63。

14。

資本金投資利稅率。

%

93.04。

15。

銷售利潤率。

%

46.52。

16。

稅后財務(wù)內(nèi)部收益率（全部投資）。

%

29.32。

17。

稅前財務(wù)內(nèi)部收益率（全部投資）。

%

43.98。

18。

稅后財務(wù)凈現(xiàn)值fnpv（i=8%）。

萬元。

9147.60。

19。

稅前財務(wù)凈現(xiàn)值fnpv（i=8%）。

萬元。

11761.20。

20。

稅后投資回收期。

年

4.66。

21。

稅前投資回收期。

年

3.88。

22。

盈虧平衡點（生產(chǎn)能力利用率）。

%

42.05。

四、存在的問題及建議。

對可行性研究中提出的項目的主要問題進(jìn)行說明并提出解決的建議。

1.項目總投資來源及投入問題。

項目總投資主要來自項目發(fā)起公司自籌資金，按照計劃在203月份前完成項目申報審批工作。預(yù)計項目總投資資金到位時間在204月底。整個項目建設(shè)期內(nèi)，主要完成項目可研報告編制、項目備案、土建及配套工程、人員招聘及培訓(xùn)、設(shè)備簽約、設(shè)備生產(chǎn)、設(shè)備運(yùn)行及驗收等工作。

項目發(fā)起公司擬設(shè)立專項資金賬戶用于項目建設(shè)用資金的管理工作。對于資金不足部分則以銀行貸款、設(shè)備融資，合作，租賃等多種方式解決。

2.項目原料供應(yīng)及使用問題。

項目產(chǎn)品的原料目前在市場上供應(yīng)充足，可以實現(xiàn)就近采購。項目本著生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、創(chuàng)造一流品牌的理念，對原材料環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，對原料供應(yīng)商進(jìn)行優(yōu)選，保證生產(chǎn)順利進(jìn)行。

3.項目技術(shù)先進(jìn)性問題。

項目生產(chǎn)本著高起點、高標(biāo)準(zhǔn)的準(zhǔn)則，擬采購先進(jìn)技術(shù)工藝設(shè)備，引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)管理經(jīng)驗，對生產(chǎn)技術(shù)員工進(jìn)行專業(yè)化培訓(xùn)，保證生產(chǎn)高效、工藝先進(jìn)、產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)。

酒店可行性報告篇四

總論作為可行性研究報告的首要部分，要綜合敘述研究報告中各部分的主要問題和研究結(jié)論，并對項目的可行與否提出最終建議，為可行性研究的審批提供方便。

一、酒店項目背景。

一)項目名稱(在本地工商行政機(jī)關(guān)注冊的酒店建設(shè)工程項目的全稱)。

二)項目擬建地址(有與房(地)產(chǎn)證書和工商注冊上相一致的項目建造地址)。

三)項目業(yè)主方(有參與工程項目的合法投資企業(yè)和業(yè)主名稱)。

四)項目法人代表(酒店建設(shè)工程項目的企業(yè)法人代表姓名)。

五)工商注冊資金(酒店在本地工商行政管理局注冊登記的注冊資金)。

六)項目建設(shè)資金來源(工程建造項目資金的出資企業(yè)名稱)。

七)企業(yè)性質(zhì)(說明在工商機(jī)關(guān)登記的企業(yè)性質(zhì))。

八)企業(yè)業(yè)績(說明企業(yè)的財務(wù)狀況，如：前一年的累計利潤和前一年的經(jīng)營利潤、前一年的經(jīng)營收入和累計經(jīng)營收入、固定資產(chǎn)情況、各方面貸款情況、以及企業(yè)的人員狀況等)。

一)本地區(qū)政府職能部門的《城市總體規(guī)劃說明》。

三)政府職能部門，諸如：建設(shè)、規(guī)劃、財政、審計、環(huán)衛(wèi)、市政等部門的相關(guān)政策與法規(guī)。

一)項日建設(shè)的必要性。

三)項目未來發(fā)展?jié)摿Α?/p>

在項目可行性研究中，對項目定位、建筑概念及規(guī)模、經(jīng)營管理策略、勞動用工、投資總額及資金籌措、項目經(jīng)濟(jì)效益和社會效益等重大問題，都應(yīng)得出明確的結(jié)論。可行性研究結(jié)論包括：

一)項目定位。

二)建筑概念及規(guī)模。

三)經(jīng)營管理策略。

四)勞動用工。

五)投資總額及資金籌措。

六)項目經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

七)項目綜合評價結(jié)論。

五、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表。

在總論部分中，可將研究報告中各部分的主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總，列出主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表，使審批和決策者對項日全貌有一個綜合了解。

六、存在問題及建議。

對可行性研究中提出的項目的主要問題進(jìn)行說明并提出解決的建議。

酒店可行性報告篇五

總論作為可行性報告的首要部分，要綜合敘述研究報告中各部分的主要問題和研究結(jié)論，并對項目的可行與否提出最終建議，為可行性研究的審批提供方便。

(一)項目名稱。

(二)項目的承辦單位。

(三)承擔(dān)可行性研究工作的單位情況。

(四)項目的主管部門。

(五)項目建設(shè)內(nèi)容、規(guī)模、目標(biāo)。

(六)項目建設(shè)地點。

在可行性研究中，對項目的產(chǎn)品銷售、原料供應(yīng)、政策保障、技術(shù)方案、資金總額籌措、項目的財務(wù)效益和國民經(jīng)濟(jì)、社會效益等重大問題，都應(yīng)得出明確的結(jié)論，主要包括：

(一)項目產(chǎn)品市場前景。

(二)項目原料供應(yīng)問題。

(三)項目政策保障問題。

(四)項目資金保障問題。

(五)項目組織保障問題。

(六)項目技術(shù)保障問題。

(七)項目人力保障問題。

(八)項目風(fēng)險控制問題。

(九)項目財務(wù)效益結(jié)論。

項目總投資萬元，其中建設(shè)投資萬元(其中土建工程費萬元、設(shè)備購置及安裝調(diào)試費萬元、土地購置及整理費萬元、工程建設(shè)其他費用萬元、基本預(yù)備費萬元、漲價預(yù)備費萬元)，鋪底流動資金萬元。項目所需投入總資金萬元。

項目建成后，年營業(yè)收入萬元，年增值稅萬元、年銷售稅金及附加萬元、年利潤總額萬元、所得稅萬元、年稅后利潤萬元，投資利潤率，投資利稅率，銷售利潤率，稅后投資回收期年，稅后內(nèi)部收益率，盈虧平衡點，年稅金總額萬元。

(十)項目社會效益結(jié)論。

三、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表。

在總論部分中，可將研究報告中各部分的主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總，列出主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表，使審批和決策者對項目作全貌了解。

序號。

名稱。

單位。

數(shù)值。

1

項目投入總資金。

萬元。

1.1。

建設(shè)投資。

萬元。

1.2。

流動資金。

萬元。

2

項目總投資。

萬元。

2.1。

建設(shè)投資。

萬元。

2.2。

鋪底流動資金。

萬元。

3

年營業(yè)收入（正常年份）。

萬元。

4

年總成本費用（正常年份）。

萬元。

5

年經(jīng)營成本（正常年份）。

萬元。

6

年增值稅（正常年份）。

萬元。

7

年銷售稅金及附加（正常年份）。

萬元。

8

年利潤總額（正常年份）。

萬元。

9

所得稅（正常年份）。

萬元。

10。

年稅后利潤（正常年份）。

萬元。

11。

投資利潤率（%）。

%

12。

投資利稅率（%）。

%

13。

資本金投資利潤率（%）。

%

14。

資本金投資利稅率（%）。

%

15。

銷售利潤率（%）。

%

16。

稅后財務(wù)內(nèi)部收益率（全部投資）。

%

17。

稅前財務(wù)內(nèi)部收益率（全部投資）。

%

18。

稅后財務(wù)凈現(xiàn)值fnpv（i=12%）。

萬元。

19。

稅前財務(wù)凈現(xiàn)值fnpv（i=12%）。

萬元。

20。

稅后投資回收期。

年

21。

稅前投資回收期。

年

22。

盈虧平衡點（生產(chǎn)能力利用率）。

%

四、存在問題及建議。

對可行性研究中提出的項目的主要問題進(jìn)行說明并提出解決的建議。

這一部分主要應(yīng)說明項目發(fā)起的背景、投資的必要性、投資理由及項目開展的支撐性條件等等。

(一)項目政策層面發(fā)起背景。

1、國家或行業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

2、產(chǎn)業(yè)政策。

3、技術(shù)政策。

(二)項目市場層面發(fā)起背景。

1、市場發(fā)展階段、趨勢、特點。

2、市場發(fā)展前景。

(三)項目發(fā)起人以及發(fā)起緣由。

1、公司在技術(shù)方面的積累。

2、公司在市場方面的積累。

3、……。

(四)……。

(一)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求。

(二)市場發(fā)展的要求。

(三)企業(yè)發(fā)展的要求。

(一)經(jīng)濟(jì)可行性。

(三)技術(shù)可行性。

(四)模式可行性。

(五)組織和人力資源可行性。

第三部分酒店項目市場需求分析。

市場分析在可行性研究中的重要地位在于，任何一個項目，其生產(chǎn)規(guī)模的確定、技術(shù)的選擇、投資估算甚至廠址的選擇，都必須在對市場需求情況有了充分了解以后才能決定。而且市場分析的結(jié)果，還可以決定產(chǎn)品的價格、銷售收入，最終影響到項目的盈利性和可行性。在可行性報告中，要詳細(xì)研究當(dāng)前市場現(xiàn)狀，以此作為后期決策的依據(jù)。

一、xx市場前景(重點)。

二、xx市場容量(重點)。

三、xx市場競爭格局。

四、xx價格現(xiàn)狀及預(yù)測。

五、xx市場主要原材料供應(yīng)。

第四部分酒店項目產(chǎn)品規(guī)劃方案。

一、酒店項目產(chǎn)品產(chǎn)能規(guī)劃方案。

二、酒店項目產(chǎn)品工藝規(guī)劃方案。

(一)工藝設(shè)備選型。

(二)工藝說明。

(三)工藝流程。

三、酒店項目產(chǎn)品營銷規(guī)劃方案。

(一)營銷戰(zhàn)略規(guī)劃。

(二)營銷模式。

在商品經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，企業(yè)要根據(jù)市場情況，制定合格的銷售模式，爭取擴(kuò)大市場份額，穩(wěn)定銷售價格，提高產(chǎn)品競爭能力。因此，在可行性報告中，要對市場營銷模式進(jìn)行詳細(xì)研究。

1、投資者分成。

2、企業(yè)自銷。

3、國家部分收購。

4、經(jīng)銷人代銷及代銷人情況分析。

(三)促銷策略。

……。

第五部分酒店項目建設(shè)地與土建總規(guī)。

(一)酒店項目建設(shè)地地理位置。

(三)酒店項目建設(shè)地資源情況。

(四)酒店項目建設(shè)地經(jīng)濟(jì)情況。

(五)酒店項目建設(shè)地人口情況。

(一)項目廠址及廠房建設(shè)。

1、廠址。

2、廠房建設(shè)內(nèi)容。

3、廠房建設(shè)造價。

文檔為doc格式。

酒店可行性報告篇六

餐廳的人力資源管理有利于餐飲服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提高，也有利于提高工作效率，降低勞力成本。

1)加強(qiáng)全員培訓(xùn)。

通過平時的工作觀察，發(fā)現(xiàn)問題，針對問題，進(jìn)行考核培訓(xùn)，不斷提高員工的素質(zhì)，形成一支穩(wěn)定且訓(xùn)練有素的員工隊伍。培訓(xùn)工作既有針對個人的現(xiàn)場督導(dǎo)，也有針對全體的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，從而不斷提高工作效率。

2)合理定員和排班。

因為西餐廳不同于共它餐飲形式，他的勞動強(qiáng)度不大，但營業(yè)的時間較長，同時，服務(wù)員的技能水平又不均衡，所以，西餐廳的人員安排要本著既高效，又要降低勞力成本，同時，還要能保證餐廳的正常運(yùn)轉(zhuǎn)的原則。

3)提高員工的積極性。

要求高勞動效率，就必須使用企業(yè)管理的激勵原理(另案)，激發(fā)員工的工作積極性，使他們進(jìn)行創(chuàng)造性的勞動，在工作過程中實現(xiàn)自身價值。

酒店可行性報告篇七

住宅酒店位于清邁，是家2星級酒店。無論您是因為出差或度假而造訪清邁，住宅酒店都會是您住宿的絕佳選擇。在這里您將得到一份貼心服務(wù)、收獲一份美麗心情。酒店位置較好，距離清邁國際機(jī)場打車14分鐘，車程約8.5公里。

舒適度作為住宅酒店所有的客房首要標(biāo)準(zhǔn)，一切設(shè)施都以此為目標(biāo)，一定不會讓您失望。酒店寬敞的客房，配有空調(diào)，衛(wèi)星頻道/有線電視，液晶電視/等離子電視，電視，冰箱，浴缸，免費瓶裝水，wifi網(wǎng)絡(luò)(需收費)等設(shè)施，讓您瞬間忘記旅途的疲倦。

品質(zhì)彰顯與細(xì)節(jié)之中，飲食，也是旅途中不可錯過的風(fēng)景。在住宅酒店，您可在餐廳享用到傳統(tǒng)的清邁美食。

【目錄】。

總論作為可行性研究報告的首要部分，要綜合敘述研究報告中各部分的主要問題和研究結(jié)論，并對項目的可行與否提出最終建議，為可行性研究的審批提供方便。

(一)項目名稱。

(二)項目承辦單位。

(三)可行性研究工作承擔(dān)單位。

1.《中華人民共和國公司法》;。

2.《中華人民共和國行政許可法》;。

3.《國務(wù)院關(guān)于投資體制改革的決定》國發(fā)20號;。

4.《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整目錄版》;。

5.《國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十二個五年發(fā)展規(guī)劃》;。

6.《建設(shè)項目經(jīng)濟(jì)評價方法與參數(shù)(第三版)》，國家發(fā)展與改革委員會。

年審核批準(zhǔn)施行;。

7.《投資項目可行性研究指南》，國家發(fā)展與改革委員會。

8.企業(yè)投資決議;。

9.……;。

10.地方出臺的相關(guān)投資法律法規(guī)等。

(五)項目建設(shè)內(nèi)容、規(guī)模、目標(biāo)。

(六)項目建設(shè)地點。

在可行性研究中，對項目的產(chǎn)品銷售、原料供應(yīng)、政策保障、技術(shù)方案、資金總額及籌措、項目的財務(wù)效益和國民經(jīng)濟(jì)、社會效益等重大問題，都應(yīng)得出明確的結(jié)論，主要包括：

(一)項目產(chǎn)品市場前景。

(二)項目原料供應(yīng)問題。

(三)項目政策保障問題。

(四)項目資金保障問題。

(五)項目組織保障問題。

(六)項目技術(shù)保障問題。

(七)項目人力保障問題。

(八)項目風(fēng)險控制問題。

(九)項目財務(wù)效益結(jié)論。

(十)項目社會效益結(jié)論。

三、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表。

在總論部分中，可將研究報告中各部分的主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總，列出主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表，使審批和決策者對項目作全貌了解。

表1技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總表。

序號。

名稱。

單位。

數(shù)值。

1

項目投入總資金。

萬元。

26136.00。

1.1。

固定資產(chǎn)建設(shè)投資。

萬元。

18295.20。

1.2。

流動資金。

萬元。

7840.80。

2

項目總投資。

萬元。

20647.44。

2.1。

固定資產(chǎn)建設(shè)投資。

萬元。

18295.20。

2.2。

鋪底流動資金。

萬元。

2352.24。

3

年營業(yè)收入（正常年份）。

萬元。

36590.40。

4

年總成本費用（正常年份）。

萬元。

23783.76。

5

年經(jīng)營成本（正常年份）。

萬元。

21954.24。

6

年增值稅（正常年份）。

萬元。

2783.61。

7

年銷售稅金及附加（正常年份）。

萬元。

278.36。

8

年利潤總額（正常年份）。

萬元。

12806.64。

9

所得稅（正常年份）。

萬元。

3201.66。

10。

年稅后利潤（正常年份）。

萬元。

9604.98。

11。

投資利潤率。

%

62.03。

12。

投資利稅率。

%

71.33。

13。

資本金投資利潤率。

%

80.63。

14。

資本金投資利稅率。

%

93.04。

15。

銷售利潤率。

%

46.52。

16。

稅后財務(wù)內(nèi)部收益率（全部投資）。

%

29.32。

17。

稅前財務(wù)內(nèi)部收益率（全部投資）。

%

43.98。

18。

稅后財務(wù)凈現(xiàn)值fnpv（i=8%）。

萬元。

9147.60。

19。

稅前財務(wù)凈現(xiàn)值fnpv（i=8%）。

萬元。

11761.20。

20。

稅后投資回收期。

年

4.66。

21。

稅前投資回收期。

年

3.88。

22。

盈虧平衡點（生產(chǎn)能力利用率）。

%

42.05。

四、存在的問題及建議。

對可行性研究中提出的項目的主要問題進(jìn)行說明并提出解決的建議。

1.項目總投資來源及投入問題。

項目總投資主要來自項目發(fā)起公司自籌資金，按照計劃在3月份前完成項目申報審批工作。預(yù)計項目總投資資金到位時間在4月底。整個項目建設(shè)期內(nèi)，主要完成項目可研報告編制、項目備案、土建及配套工程、人員招聘及培訓(xùn)、設(shè)備簽約、設(shè)備生產(chǎn)、設(shè)備運(yùn)行及驗收等工作。

項目發(fā)起公司擬設(shè)立專項資金賬戶用于項目建設(shè)用資金的管理工作。對于資金不足部分則以銀行貸款、設(shè)備融資，合作，租賃等多種方式解決。

2.項目原料供應(yīng)及使用問題。

項目產(chǎn)品的原料目前在市場上供應(yīng)充足，可以實現(xiàn)就近采購。項目本著生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、創(chuàng)造一流品牌的理念，對原材料環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，對原料供應(yīng)商進(jìn)行優(yōu)選，保證生產(chǎn)順利進(jìn)行。

3.項目技術(shù)先進(jìn)性問題。

項目生產(chǎn)本著高起點、高標(biāo)準(zhǔn)的準(zhǔn)則，擬采購先進(jìn)技術(shù)工藝設(shè)備，引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)管理經(jīng)驗，對生產(chǎn)技術(shù)員工進(jìn)行專業(yè)化培訓(xùn)，保證生產(chǎn)高效、工藝先進(jìn)、產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)。

酒店可行性報告篇八

日益壯大的旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模需要酒店業(yè)不斷的調(diào)整內(nèi)部結(jié)構(gòu)，形成多元化產(chǎn)品體系。然而多個地區(qū)、城市、旅游度假區(qū)盲目追求高星級酒店建設(shè)，土地、建造、資金等成本的上升帶來高端酒店投資成本的日益上漲，致使其投資回報率大幅度降低。與此同時，酒店的主要客源結(jié)構(gòu)也發(fā)生著變化，人們在追求生活品質(zhì)的同時也渴望心靈的回歸。什么樣的酒店能夠刺激游客消費，適合市場需求?綠維創(chuàng)景認(rèn)為，這需要通過項目投資前期的市場及財務(wù)可行性論證研究，為項目的投資、建設(shè)、經(jīng)營決策提供正確指引。

酒店可行性研究報告(以下簡稱《報告》)主要為酒店項目開發(fā)商、投資者以及經(jīng)營管理者的決策提供參考。

各方對《報告》的使用和關(guān)注點各不相同：開發(fā)商通過《報告》，掌握擬建項目檔次、建設(shè)規(guī)模、功能分區(qū)、合理投資規(guī)模、預(yù)期收益等，作為項目進(jìn)一步開發(fā)的指引;投資者關(guān)注投資額度、資金計劃、項目經(jīng)營現(xiàn)金流以及投資回收保障，以此作為投資決策重要的參考依據(jù);經(jīng)營管理者則關(guān)注擬建項目所在區(qū)域酒店市場的整體發(fā)展情況、項目客群和競爭優(yōu)勢、檔次和規(guī)模、預(yù)期建設(shè)時間、預(yù)期經(jīng)營收入等，以決策是否進(jìn)入該市場，以怎樣的檔次和類型進(jìn)入該市場。

二、可行性研究報告的主要內(nèi)容和要求。

可行性研究報告應(yīng)對擬建項目的必要性、市場可行性、項目定位及技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、市場競爭力、經(jīng)濟(jì)可行性等進(jìn)行論證，以及對項目的經(jīng)濟(jì)、社會和環(huán)境效益進(jìn)行綜合分析，尋求建設(shè)項目的最佳方案和最優(yōu)投資效果，提出項目的可行性方案。

(一)擬建項目市場可行性分析。

酒店因所在的區(qū)位不同，客源結(jié)構(gòu)也存在較大區(qū)別。在市場必要性分析中，應(yīng)深入分析項目所在區(qū)域的宏觀市場環(huán)境、需求臨近度和周邊典型客戶，同時結(jié)合本區(qū)域酒店市場的供給及經(jīng)營情況，分析不同類型酒店發(fā)展的飽和度、市場的潛在供應(yīng)及未來的供需關(guān)系，對比競爭對手，判斷發(fā)展空間，論證項目在市場中的地位及建設(shè)可行性。

(二)擬建項目定位及技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

通過對擬建項目區(qū)域市場空間的判斷和競爭項目的經(jīng)營設(shè)施分析，結(jié)合擬建項目資源條件，確定目標(biāo)客源和市場定位、項目檔次、規(guī)模、酒店形象及主題風(fēng)格、管理模式，并進(jìn)一步明確主要服務(wù)功能、主題和面積。

(三)擬建項目競爭分析及競爭戰(zhàn)略策劃。

對競爭項目進(jìn)行分析，包括酒店品牌、地理位置、功能設(shè)施、環(huán)境、服務(wù)、商業(yè)環(huán)境、硬件及裝修等，制訂本項目的競爭戰(zhàn)略、項目特色與核心競爭力。結(jié)合市場發(fā)展，預(yù)測擬建項目入市房價、出租率及各項設(shè)施經(jīng)營情況。

(四)擬建項目經(jīng)濟(jì)可行性論證。

依據(jù)項目的市場定位與功能布局，估算項目總投資，并評價投資風(fēng)險，進(jìn)一步論證項目定位及產(chǎn)品策劃的`合理性。

1、資金使用計劃。

對項目建造期資金投入、經(jīng)營期現(xiàn)金流量進(jìn)行估測，分析項目建造資金運(yùn)轉(zhuǎn)情況。

1)項目開發(fā)期資金投入。

根據(jù)項目功能布局定位，對建造總投資進(jìn)行測算，包括土地成本、工程造價估算、開業(yè)前期開辦費用估算、投資進(jìn)度計劃及資金成本測算。

2)項目經(jīng)營期預(yù)測。

分析市場發(fā)展及變動趨勢，對項目開業(yè)首年的主要經(jīng)營指標(biāo)進(jìn)行測算，并根據(jù)行業(yè)趨勢，預(yù)測未來十年的經(jīng)營現(xiàn)金流，得出經(jīng)營穩(wěn)定期收益后，用收益法預(yù)測剩余年限的變現(xiàn)價值，最終得出整體經(jīng)營期的資金凈流入，主要包括客房收入預(yù)測、餐飲、娛樂及會議收入預(yù)測、項目經(jīng)營利潤分析等。

3)項目資金運(yùn)用分析。

結(jié)合項目資金投入及經(jīng)營產(chǎn)出，分析項目資金運(yùn)用情況及資金融資需求。

2、經(jīng)濟(jì)效益分析與評價。

依據(jù)項目經(jīng)營預(yù)測，評估項目的經(jīng)營成果。根據(jù)項目資金計劃，分別通過動靜態(tài)指標(biāo)(項目gop、投資利潤率、項目回收期、內(nèi)部報酬率irr、財務(wù)凈現(xiàn)值等)和敏感性分析，評估項目的經(jīng)濟(jì)效益及抵抗風(fēng)險能力。

三、結(jié)論。

酒店項目因產(chǎn)品類型不同，投資及運(yùn)營模式差距明顯。在項目決策階段，應(yīng)做好項目的可行性研究工作，為以后的投資額度、回收周期、運(yùn)營目標(biāo)等確定合理的目標(biāo)值，以便在項目實施和運(yùn)營過程中，動態(tài)控制各個相關(guān)因素，保證投資方向的正確性，并保障合理的利潤回報。

酒店可行性報告篇九

酒店是為客人提供住宿、餐飲、購物、娛樂和其它服務(wù)的綜合性服務(wù)企業(yè)，根據(jù)客人的生活習(xí)慣、消費水平、宗教信仰等各不相同。隨著社會生活水平的普遍提高，滿足客人的各種消費需求，在當(dāng)今競爭日趨激烈的酒店行業(yè)中，是經(jīng)營好酒店企業(yè)的重要問題。這就要求酒店經(jīng)營管理人員不但要掌握科學(xué)的管理思想和管理方法來綜合的運(yùn)用酒店資源，而其還應(yīng)該采用先進(jìn)的計算機(jī)管理手段處理日益復(fù)雜的信息資源，正確、及時地對客源市場信息作出反應(yīng)和正確的指定經(jīng)營決策，保證酒店企業(yè)的生存和發(fā)展。而且需要有相應(yīng)的管理體系和人員配合。作為酒店的經(jīng)營管理人員要有充分的掌握酒店的各職能崗位的信息流程和計算機(jī)處理的要求，并善于結(jié)合兩者的要求和長處，才能使先進(jìn)的計算信息處理技術(shù)有效的服務(wù)與酒店的經(jīng)營管理。

實現(xiàn)對酒店內(nèi)部各種服務(wù)管理的電子化，自動化，提高各個模塊之間的辦公效率，為提高質(zhì)量酒店服務(wù)提供保證。具體來說，主要就是要實現(xiàn)以下幾個方面：

1)建立內(nèi)部通訊和信息發(fā)布平臺;。

2)實現(xiàn)工作流程的自動化，以及流程的實時監(jiān)控與跟蹤;。

3)實現(xiàn)文檔管理的自動化，并可按權(quán)限進(jìn)行查詢使用;。

4)隨時隨地安排業(yè)務(wù)。

5)實現(xiàn)信息集成，將各種業(yè)務(wù)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)集成;可對客戶資源進(jìn)行管理;可實現(xiàn)公司所有的信息和協(xié)同進(jìn)行集中管理。

廣水佰特國際大酒店為高等規(guī)模;今現(xiàn)有客房共計187間，會議室可容納800人，大型ktv，桑拿部，中西餐，茶藝，美容美發(fā)，大型超市，地下停車場等···地處市區(qū)，交通便利。周邊設(shè)有加油站、超市、銀行、洗浴中心、醫(yī)院、公園使顧客出行方便，生活配套齊全，是外來客商與本市客戶休閑、入住的首選之地。

長期以來，該酒店業(yè)務(wù)一直采用手工管理。經(jīng)營理念出錯，工作量大、服務(wù)質(zhì)量差、工作效率低、耗費人員多，酒店消費水平過高，高于本地區(qū)的消費水平，房間配套設(shè)施過少(麻將機(jī)、電腦)致使該酒店的市場、聲譽(yù)、經(jīng)濟(jì)效益大打折扣。

1)系統(tǒng)更新高級管理。

2)客房預(yù)定功能。

3)總臺接待，問詢，客房狀況控制功能。

企業(yè)目標(biāo)：打造誠信、優(yōu)良而獨特的企業(yè)品牌。

企業(yè)發(fā)展觀：尊重科學(xué)、求實務(wù)實、開拓創(chuàng)新、循序漸進(jìn)。

企業(yè)風(fēng)格：以人為本、真誠友好、樸實寬容。

企業(yè)精神：自強(qiáng)不息、發(fā)奮進(jìn)取、追求卓越。

經(jīng)營理念：和諧管理+完善服務(wù)+誠信營銷=贏得市場。

管理理念：規(guī)范管理+制度管理+情感管理=和諧管理。

服務(wù)理念：微笑服務(wù)+規(guī)范服務(wù)+個性服務(wù)=完善服務(wù)。

管理人員工作觀：把工作當(dāng)做個人事業(yè)，盡職盡責(zé)、盡心盡力。

服務(wù)人員工作觀：用我們的微笑和勞動讓顧客滿意。

廚房人員工作觀：讓我們的每一個產(chǎn)品都是精品。

廚房員工作風(fēng)：服從指揮、來歷風(fēng)行、用心做好每一件事。

員工行為準(zhǔn)則：企業(yè)的利益就是我的利益。

員工風(fēng)貌：誠實友愛、充滿活力、能干善做。

紀(jì)律觀：自覺服從、我和企業(yè)雙贏。

質(zhì)量觀：工作的質(zhì)量體現(xiàn)著人的質(zhì)量。

節(jié)約觀：節(jié)約是一份責(zé)任、節(jié)約從我做起。

衛(wèi)生觀：健康關(guān)系著我們每一個人。

餐廳服務(wù)：從細(xì)微處做起、在規(guī)范中創(chuàng)造個性。

廚房：嚴(yán)細(xì)成風(fēng)、在創(chuàng)新中發(fā)展。

保潔：我們的勞動就是為了干凈。

保安：安全第一、紀(jì)律至上。

住宿部管理：安全衛(wèi)生、絲毫不能輕松。

住宿部服務(wù)：真誠友愛、笑迎善待、不卑不亢。

后勤人員：企業(yè)沒有我們的工作不行、但沒有我能行。

工作觀：干好工作是應(yīng)該的，干不好工作就意味著失業(yè)。

酒店感動和吸引人的地方，不是高大的建筑和良好的設(shè)施，而是它隨風(fēng)潛入夜?jié)櫸锛?xì)無聲的用心服務(wù)，酒店的競爭關(guān)鍵是特色，特色的核心是品牌，品牌的保障是優(yōu)質(zhì)服務(wù)，所以在對客服務(wù)中提出細(xì)心服務(wù)，耐心服務(wù)，同情心服務(wù)，用心服務(wù)，親情服務(wù)，超值服務(wù)，延深服務(wù)，零缺陷服務(wù)，服務(wù)還要運(yùn)用的及時適時準(zhǔn)時，對客人做到節(jié)日有祝賀，生日有禮品，長住有優(yōu)惠，有事有幫助，等多項措施來保障品牌的發(fā)揚(yáng)光大，所以說金錢有限，服務(wù)無限，服務(wù)無止境，酒店的發(fā)展必須以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為基礎(chǔ)。

1)經(jīng)營首先要以客人為本，以客人為先，從物資配備上記經(jīng)營理念上，服務(wù)環(huán)節(jié)上，質(zhì)量管理上，都要真正為客人著想，想客人所想急客人所急，一切從維護(hù)客人的切身利益出發(fā)，數(shù)立客人永遠(yuǎn)是對的服務(wù)理尼念，讓員工知道客人就是我們的衣食父母，沒有客人的光臨惠顧，我們的一切工作都無從談起。

品牌建立在了解市場分析市場的基礎(chǔ)上，品牌要靠優(yōu)質(zhì)的服務(wù)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品優(yōu)良的設(shè)施環(huán)境，加上民族文化特色，地域特色，企業(yè)特色，和實應(yīng)市場營的經(jīng)需求。

經(jīng)營絕策要建立了解市場，分析市場，引導(dǎo)市場，要花成本下在酒店市場環(huán)境分析，酒店市場價位制定分析，酒店產(chǎn)品質(zhì)量分析，酒店各種價位設(shè)定分析，銷售分析設(shè)定，分銷渠道分析與設(shè)定，經(jīng)營信息的收集，市場信息收集與分析，賓客檔案健立上投入人力物力深入調(diào)查了解。拿出適合市場需求的運(yùn)營方案。

強(qiáng)化員工培訓(xùn)學(xué)習(xí)是酒店成長發(fā)展不竭的動力，建立酒店遠(yuǎn)景規(guī)劃，深化改革客人與員工的交流機(jī)制，建立系統(tǒng)持續(xù)的員工培訓(xùn)制度，創(chuàng)建學(xué)院式的學(xué)習(xí)模式，實行有獎學(xué)習(xí)，學(xué)以至用，用培訓(xùn)學(xué)習(xí)來提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，與實際服務(wù)質(zhì)量。

大會議室可容納600人，也可間隔成兩個會議廳，舉辦規(guī)模稍小的活動，小會議室可容納80人。

有

所謂經(jīng)營理念就是經(jīng)營管理企業(yè)想法的濃縮，該說說到，說到做到，做到有效。一流的質(zhì)量來源于一流的管理。精益求精，鑄造品質(zhì)的典范。人人都有改善的能力，事事都有改善的余地。追求至善憑技術(shù)開拓市場，憑管理增創(chuàng)效益，憑服務(wù)樹立形象。質(zhì)量創(chuàng)郊率，效率出效益。沒有最好只是更好。企業(yè)要興旺，質(zhì)量是保證。創(chuàng)名牌、奪優(yōu)質(zhì)，全廠員工齊努力。堅持一流管理，提供一流服務(wù)，創(chuàng)建一流企業(yè)。提倡巧干不甘落后苦干，鼓勵做好不是做了。鞏固強(qiáng)項，縮減弱項，把握機(jī)會，避免危機(jī)。

1)會議室內(nèi)的衛(wèi)生每周至少要清潔一次，遇有會議時，要一次一清潔。

2)每次會議之前，管理人員應(yīng)進(jìn)行電源檢查、配備飲用水、水果(必要時)等工作。

3)會議室管理人員要嚴(yán)格室內(nèi)物品的管理和維護(hù)(含花木等)做到會散、人走、電源關(guān)、門上鎖。

4)與會人員要愛護(hù)會議室內(nèi)的公共設(shè)施，損壞賠償，不許將室內(nèi)物品移做他用西餐部。

1)自助餐服務(wù)規(guī)程;。

2)咖啡廳服務(wù)規(guī)程;。

3)酒吧服務(wù)規(guī)程;。

4)餐酒用具的清洗消毒規(guī)程。

我們應(yīng)該組織安排并督促餐廳服務(wù)員做好各項餐前準(zhǔn)備工作。

1)搞好餐廳清潔衛(wèi)生工作，使之符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);。

2)準(zhǔn)備開餐所需的各種餐酒用具并按規(guī)格擺設(shè);。

3)檢查準(zhǔn)備工作質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)不符合要求者，應(yīng)及時糾正;。

4)召開餐前例會，通報客情，公布菜單，總結(jié)上餐的服務(wù)情況，分工組織，查儀容儀表。

2)控制上菜順序和時間，協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的關(guān)系，滿足就餐賓客的生理和心理需要;。

3)根據(jù)工作量、合理安排服務(wù)人員，做好接待工作;。

4)及時處理顧客對菜點，酒水及服務(wù)等方面的投訴;。

5)監(jiān)督檢查餐后結(jié)束工作的完成情況，對開餐中出現(xiàn)的問題及時總結(jié)，不斷提高餐廳服務(wù)水平。

餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于服務(wù)人員素質(zhì)的高低，要提高員工素質(zhì)就必須進(jìn)行培訓(xùn)，餐廳的員工培訓(xùn)是在管理者發(fā)現(xiàn)培訓(xùn)要求的基礎(chǔ)上制訂培訓(xùn)計劃并組織實施。內(nèi)容一般有：

1)思想意識及職業(yè)道德;。

2)禮節(jié)禮貌;。

3)餐廳服務(wù)規(guī)程及相關(guān)服務(wù)知識;。

4)服務(wù)技能技巧;。

5)菜點酒水知識;。

6)衛(wèi)生及安全常識;。

7)疑難問題處理。

布件、餐酒具及牙簽、餐巾紙等家用小件物品。在滿足客人需要的基礎(chǔ)上，做好低值易耗品的控制。

餐廳要達(dá)到比較低的消耗而獲得較高的利潤的目標(biāo)，就必須加強(qiáng)餐飲成本控制，餐飲成本控制對提高餐廳的經(jīng)濟(jì)效益和經(jīng)營管理水平具有十分重要的意義。

1)樹立成本控制意識。

我記得有一位飯店總經(jīng)理曾經(jīng)說過：“浪費10元錢比賺10元錢要容易的多。因為，作為一名餐飲管理者應(yīng)加強(qiáng)對下屬員工進(jìn)行成本控制教育。通過設(shè)立一系列的激勵措施(另案)，獎勵成本控制做得出色的員工，對浪費原料的員工給一定處罰，從而激發(fā)員工進(jìn)行成本控制的自覺性。

2)建立餐飲成本控制體系。

建立餐飲成本控制體系，主要是加強(qiáng)對餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)全過程的成本控制，其主要內(nèi)容有：

1、采購控制;2、驗收控制;3、庫存控制;4、發(fā)料控制;5、粗加工控制;6、切配控制;7、烹制控制;8、餐廳銷售控制。

3)加強(qiáng)成本核算與分析。

主要是會同財務(wù)做好嚴(yán)格的核算制度，如餐飲成本日報表制度等，并定期對餐飲成本進(jìn)行比較分析。如計劃與實際的對比、同期的對比、成本結(jié)構(gòu)的分析、影響因素的分析等等，及時掌握成本狀況，發(fā)現(xiàn)存在的問題及原因。從而找出降低成本的措施方法。

餐廳的人力資源管理有利于餐飲服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提高，也有利于提高工作效率，降低勞力成本。

1)加強(qiáng)全員培訓(xùn)。

通過平時的工作觀察，發(fā)現(xiàn)問題，針對問題，進(jìn)行考核培訓(xùn)，不斷提高員工的素質(zhì)，形成一支穩(wěn)定且訓(xùn)練有素的員工隊伍。培訓(xùn)工作既有針對個人的現(xiàn)場督導(dǎo)，也有針對全體的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，從而不斷提高工作效率。

2)合理定員和排班。

因為西餐廳不同于共它餐飲形式，他的勞動強(qiáng)度不大，但營業(yè)的時間較長，同時，服務(wù)員的技能水平又不均衡，所以，西餐廳的人員安排要本著既高效，又要降低勞力成本，同時，還要能保證餐廳的正常運(yùn)轉(zhuǎn)的原則。

3)提高員工的積極性。

要求高勞動效率，就必須使用企業(yè)管理的激勵原理(另案)，激發(fā)員工的工作積極性，使他們進(jìn)行創(chuàng)造性的勞動，在工作過程中實現(xiàn)自身價值。