心得體會(huì)是對(duì)所經(jīng)歷的事物的理解和領(lǐng)悟的一種表達(dá)方式，是對(duì)自身成長(zhǎng)和發(fā)展的一種反思和總結(jié)。心得體會(huì)是我們對(duì)于所經(jīng)歷的事件、經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)的總結(jié)和反思。以下是小編幫大家整理的心得體會(huì)范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

參觀食堂心得體會(huì)篇一

我們?nèi)粘５墓ぷ魃钪?，食堂是不可或缺的一個(gè)部分。食堂負(fù)責(zé)提供員工的營(yíng)養(yǎng)需求，并促使員工之間的交流和合作。然而，每個(gè)食堂的經(jīng)營(yíng)情況和用餐環(huán)境都不同，因此參觀其他單位的食堂可以帶來(lái)新的想法和經(jīng)驗(yàn)。最近，我有幸參觀了另一家公司的食堂，希望能夠借此體驗(yàn)對(duì)食堂的新看法。

第二段：對(duì)比部分

我們公司的食堂以自助為主，員工可以根據(jù)自己的口味和需要自由選擇食物。另一家公司的食堂則采用了訂餐服務(wù)，由食堂進(jìn)行配餐，并按照員工的偏好和需求提供餐點(diǎn)。相比之下，訂餐服務(wù)更加方便且有效率。員工可以在不花費(fèi)太多時(shí)間的情況下得到豐富的營(yíng)養(yǎng)。食堂在訂餐服務(wù)的基礎(chǔ)上還可以調(diào)整餐點(diǎn)，以滿足員工不同的口味和飲食需求，這個(gè)創(chuàng)新的點(diǎn)子引起了我對(duì)于我們公司食堂在服務(wù)上的反思。

第三段：環(huán)境體驗(yàn)部分

參觀另一家公司的食堂還有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)就是可以體驗(yàn)不同的用餐環(huán)境。該公司的食堂非常干凈且寬敞，墻壁上掛著一些身體健康的宣傳標(biāo)語(yǔ)。客人可以享受美食同時(shí)也感受到一種健康的氛圍，這樣的獨(dú)特環(huán)境不僅增加了食堂用餐的舒適感，也可以提高員工對(duì)工作和生活的積極性。訪問(wèn)該公司的食堂讓我認(rèn)識(shí)到環(huán)境對(duì)員工健康的影響，因此我認(rèn)為我們公司的食堂環(huán)境還需要進(jìn)一步改進(jìn)。

第四段：服務(wù)態(tài)度部分

除了服務(wù)的方法和環(huán)境，服務(wù)人員的態(tài)度也非常重要。在參觀期間，我注意到該公司食堂的服務(wù)人員非常親切和熱情。他們主動(dòng)向客人詢問(wèn)飲食的需求，并為客人解決了一系列餐點(diǎn)上的問(wèn)題。這種服務(wù)態(tài)度不僅使客人感到受到了關(guān)注和認(rèn)可，也提高了客人對(duì)于公司食堂的滿意度。換句話說(shuō)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是食堂的重要組成部分。

第五段：結(jié)論部分

在參觀其他公司食堂后，我發(fā)現(xiàn)自己對(duì)于食堂的認(rèn)知和體驗(yàn)得到了一些改變。根據(jù)我的觀察和體驗(yàn)，優(yōu)質(zhì)的食堂需要的不僅是提供美食和熱量，更需要通過(guò)創(chuàng)新的服務(wù)方式、舒適的環(huán)境和熱情周到的服務(wù)態(tài)度，為員工提供便利且健康的用餐體驗(yàn)，這樣才能真正滿足員工的飲食需求，提高他們對(duì)于公司的認(rèn)知和忠誠(chéng)度。我們應(yīng)該從其他公司的食堂中學(xué)習(xí)他們的創(chuàng)新和經(jīng)驗(yàn)，從而提高我們公司食堂的服務(wù)品質(zhì)和能力。

參觀食堂心得體會(huì)篇二

我校院權(quán)益部于本月17日組織各系部權(quán)益部對(duì)東區(qū)的食堂進(jìn)行了參觀活動(dòng)，并在活動(dòng)后舉行了一個(gè)小型的食堂交流會(huì)，讓我們對(duì)學(xué)校食堂的規(guī)章制度有了進(jìn)一步的了解?，F(xiàn)對(duì)此次活動(dòng)總結(jié)如下：

首先，學(xué)校食堂工作本著食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到每一個(gè)人的生命安全和健康、努力平衡營(yíng)養(yǎng)的吸收等基本觀點(diǎn)，嚴(yán)格遵照市衛(wèi)生監(jiān)督局、教育局有關(guān)學(xué)校衛(wèi)生工作的要求，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步嚴(yán)格規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作。從師生的健康安全出發(fā)，維護(hù)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序，解決師生及家長(zhǎng)的后顧之憂，使學(xué)生有一個(gè)健康的身體。

其次，為了確保學(xué)生的生命安全，保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量。食堂認(rèn)真落實(shí)飲食衛(wèi)生安全條例并制定了一系列安全計(jì)劃：嚴(yán)格進(jìn)貨渠道關(guān)，物品進(jìn)庫(kù)驗(yàn)收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲(chǔ)存關(guān)。同時(shí)讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責(zé)任到人，檢查到位，記載詳實(shí)。為了謹(jǐn)防食物中毒，加強(qiáng)自身的操作和檢查，不定期的進(jìn)行查崗，加強(qiáng)保衛(wèi)。由于制度落實(shí)、分工明確、檢查到位，所以學(xué)校食堂的工作井然有序。

最后，為了進(jìn)一步對(duì)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的負(fù)責(zé)，學(xué)校食堂還對(duì)盤子，筷子等餐具進(jìn)行三次熱水消毒，并且最后采用了最有效的蒸汽消毒。對(duì)于蔬菜等會(huì)造成農(nóng)藥殘余的菜，食堂采購(gòu)了最先進(jìn)的臭氧消毒機(jī)器對(duì)蔬菜進(jìn)行清洗，從而大大增加了食品的安全系數(shù)。對(duì)于工作人員，食堂對(duì)每個(gè)工作人員進(jìn)行了健康檢查，并且要求工作人員的兩次消毒換衣。

當(dāng)然，學(xué)校食堂也存在一些不足的地方。在參觀食堂后的交流會(huì)上，我們對(duì)負(fù)責(zé)人提出了這些不足，同時(shí)負(fù)責(zé)人也對(duì)我們的提問(wèn)進(jìn)行了解答。我們就飯量過(guò)少、種類過(guò)少、工作人員服務(wù)態(tài)度較差、食堂的餐盤不干凈等問(wèn)題進(jìn)行了提問(wèn)。食堂負(fù)責(zé)人對(duì)此耐心詳細(xì)的進(jìn)行了回答。針對(duì)學(xué)校食堂存在的不足，食堂負(fù)責(zé)人表示會(huì)馬上進(jìn)行改進(jìn)，并隨時(shí)歡迎廣大學(xué)生對(duì)食堂工作進(jìn)行指導(dǎo)。

相信學(xué)校食堂在廣大師生的監(jiān)督下，面對(duì)新形勢(shì)，秉承服務(wù)師生宗旨，致力爭(zhēng)創(chuàng)優(yōu)質(zhì)典范。相信學(xué)校食堂的管理和服務(wù)會(huì)上一個(gè)新的臺(tái)階。預(yù)祝我們的學(xué)校食堂越辦越好。

[食堂參觀學(xué)習(xí)心得]

參觀食堂心得體會(huì)篇三

食堂是學(xué)校的重要組成部分，為我們提供了豐富多樣的飯菜，滿足了同學(xué)們的需求。近日，我參觀了學(xué)校的食堂并深入了解了其運(yùn)營(yíng)管理和服務(wù)理念。通過(guò)這次參觀學(xué)習(xí)，我對(duì)食堂的重要性有了更深刻的認(rèn)識(shí)，也收獲了不少心得體會(huì)。

第一段：食堂作為學(xué)校的重要組成部分

食堂是學(xué)校的重要組成部分，為同學(xué)們提供了受過(guò)專業(yè)培訓(xùn)的廚師烹飪的飯菜。食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食品安全等方面非常重要，直接關(guān)系到同學(xué)們的身體健康。學(xué)校高度重視食堂的管理，在食材的采購(gòu)、廚房的操作、餐桌的布置等方面都提出了嚴(yán)格的要求，確保同學(xué)們能夠吃到放心、衛(wèi)生的飯菜。

第二段：學(xué)習(xí)食堂的運(yùn)營(yíng)管理

參觀食堂的時(shí)候，我們了解了食堂的運(yùn)營(yíng)管理。食堂在每天的運(yùn)營(yíng)中，都有一位負(fù)責(zé)對(duì)每一餐菜品進(jìn)行采購(gòu)的專人，確保食材的新鮮和健康。同時(shí)，食堂還有專業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)，秉承“及時(shí)制作、現(xiàn)場(chǎng)制作、特色制作”的理念，確保菜品的口感和品質(zhì)。此外，食堂還定期邀請(qǐng)專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行食品安全檢測(cè)，確保食品符合標(biāo)準(zhǔn)。

第三段：學(xué)習(xí)食堂的服務(wù)理念

食堂在為同學(xué)們提供食物的同時(shí)，也重視服務(wù)理念。食堂的服務(wù)員都接受了專業(yè)培訓(xùn)，熱情而有禮貌地面對(duì)每一位顧客。他們的工作態(tài)度讓顧客在就餐過(guò)程中感到愉快和舒適。此外，食堂還注重顧客的意見和建議，定期開展顧客滿意度調(diào)查，以便更好地改進(jìn)服務(wù)。

第四段：食堂參觀中的亮點(diǎn)和難點(diǎn)

參觀過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)食堂在提供飯菜的同時(shí)，還設(shè)置了許多亮點(diǎn)和難點(diǎn)。其中一個(gè)亮點(diǎn)是食堂推行“明廚亮灶”，顧客能夠清楚地看到廚師們?cè)谥谱鞑似?，這增加了透明度，讓顧客更放心。另一個(gè)亮點(diǎn)是食堂推出了營(yíng)養(yǎng)搭配的菜品，主食、葷菜、素菜、湯品等搭配合理，確保了營(yíng)養(yǎng)的均衡。然而，一些同學(xué)反映食堂的座位不夠，就餐環(huán)境擁擠。這是一個(gè)難點(diǎn)，需要食堂進(jìn)行改進(jìn)，擴(kuò)大座位數(shù)量，提供更好的就餐環(huán)境。

第五段：個(gè)人心得體會(huì)

通過(guò)這次參觀學(xué)習(xí)食堂，我對(duì)食堂的重要性有了更深刻的認(rèn)識(shí)。食堂不僅是我們獲取營(yíng)養(yǎng)的地方，也是學(xué)習(xí)專業(yè)化管理和服務(wù)理念的場(chǎng)所。學(xué)校的食堂在運(yùn)營(yíng)管理上嚴(yán)格要求自己，保證食品的安全和衛(wèi)生；在服務(wù)理念上注重顧客滿意度，努力提供舒適的就餐環(huán)境。我也認(rèn)識(shí)到，在平時(shí)的就餐中，我們應(yīng)該珍惜食堂為我們提供的機(jī)會(huì)，盡量遵守食堂規(guī)定，不浪費(fèi)食物。同時(shí)，我們也應(yīng)該提出自己的建議和意見，幫助食堂改進(jìn)服務(wù)，更好地滿足同學(xué)們的需求。

總結(jié)：

通過(guò)參觀學(xué)習(xí)食堂，我深刻體會(huì)到食堂在學(xué)校生活中的重要性。食堂不僅提供飯菜，更是學(xué)習(xí)管理和服務(wù)的場(chǎng)所。學(xué)校的食堂在運(yùn)營(yíng)管理和服務(wù)理念上都注重細(xì)節(jié)，為同學(xué)們提供安全、健康、美味的飯菜。在平時(shí)的就餐中，我們應(yīng)該珍惜食堂為我們提供的機(jī)會(huì)，同時(shí)提出自己的建議，幫助食堂改進(jìn)服務(wù)。

參觀食堂心得體會(huì)篇四

為讓廣大同學(xué)了解學(xué)生飯?zhí)霉ぷ鏖g的情況，校學(xué)生會(huì)生活部及膳食管理委員會(huì)于3月12日下午第八節(jié)課舉行了“參觀飯?zhí)霉ぷ鏖g”活動(dòng)。在此，我們衷心感謝各位同學(xué)對(duì)本活動(dòng)的大力支持!

同時(shí)，為讓各位未進(jìn)入飯?zhí)霉ぷ鏖g參觀的同學(xué)了解活動(dòng)開展情況，我們現(xiàn)把有關(guān)情況以文字形式進(jìn)行公布。

一、相關(guān)情況說(shuō)明

本活動(dòng)按計(jì)劃是高一、高二每班派出一名代表，共40人;實(shí)際報(bào)名人數(shù)29人;實(shí)際參觀人數(shù)23人。參觀時(shí)高一高二分批進(jìn)行?；顒?dòng)分為兩部分：第一部分由飯?zhí)秘?fù)責(zé)人帶領(lǐng)各班代表參觀工作間;第二部分為各班代表向負(fù)責(zé)人提出問(wèn)題、反映意見。

二、活動(dòng)過(guò)程

活動(dòng)當(dāng)天下午，同學(xué)們?cè)诠芾盹執(zhí)霉ぷ鞯膶W(xué)?？倓?wù)處戴主任(即平時(shí)的訪談報(bào)告中提到的“飯?zhí)弥鞴堋?帶領(lǐng)下，從飯?zhí)眠M(jìn)貨口(即飯?zhí)猛庀赐氤嘏孕逼绿?走進(jìn)了飯?zhí)霉ぷ魇?。進(jìn)去后，首先看到的是右手邊的一間工作室，用于統(tǒng)計(jì)每天?？▽W(xué)生人數(shù)。然后我們走進(jìn)了左手邊的一條小巷。巷子的右手邊是一間間儲(chǔ)物室。排頭的兩間是用來(lái)存放油米醬醋的“倉(cāng)庫(kù)”。排后的幾間室是工作室，工作室分為切肉的、洗切蔬菜的和做點(diǎn)心的。在巷子盡頭向右拐便進(jìn)入到了一間規(guī)模更大的的工作室，在那里擺放著炒菜工具;而高架上則擺有切好的蔬菜;這里還有一間專門用于煮飯的小型工作室。接著，我們來(lái)到了“洗滌室”。最后從“洗滌室”出口(一樓飯?zhí)眠M(jìn)價(jià)公告板旁)出來(lái)。參觀結(jié)束。

參觀完飯?zhí)霉ぷ鏖g后，同學(xué)們向戴主任提出了關(guān)于飯?zhí)玫囊蓡?wèn)(如：?？ㄖ贫取⒔處燂?zhí)霉こ痰?，戴主任對(duì)這些問(wèn)題做了回應(yīng)。最后由于戴主任接到電話，有急事不得不離場(chǎng)，活動(dòng)結(jié)束。對(duì)此，部分同學(xué)無(wú)法當(dāng)場(chǎng)提出問(wèn)題或反映意見，事后我們對(duì)此進(jìn)行了收集、整理，將在今后的訪談工作中提出。

三、同學(xué)參觀感想

活動(dòng)結(jié)束后，我們建議各位參與活動(dòng)的同學(xué)寫下參觀感想和對(duì)飯?zhí)玫囊庖娂敖ㄗh，以此讓廣大同學(xué)更好地了解本活動(dòng)的情況。以下是部分同學(xué)的參觀感想(無(wú)刪改)：

上周學(xué)校組織(本部注：其實(shí)是由校生活部及膳食管理委員會(huì)組織的，并非學(xué)校組織)同學(xué)們到校飯?zhí)脜⒂^。下午四點(diǎn)，飯?zhí)脙?nèi)沒有一個(gè)工作人員，有的是已經(jīng)清洗干凈并擺放好了的盤子。地是潮濕的，似乎已經(jīng)刷洗過(guò)了。

通過(guò)短短十幾分鐘的參觀，我發(fā)現(xiàn)飯?zhí)眠€是很整潔、有序的。油鹽和調(diào)味品都各自儲(chǔ)存在不同的密封小間里。肉類處理和菜類處理都分開在不同的地方。點(diǎn)心也是獨(dú)自一處的，而且只有晚上才開放。所以，生的食品在沒熟之前，應(yīng)該不會(huì)碰在一起，還算是干凈。但是，在參觀過(guò)程中，我有一點(diǎn)不是很滿意，就是洗碗間不夠干凈，我看見沒有擰好的水龍頭在滴水，還有一大盤污水沒放走，還留在那里。希望校飯?zhí)媚芾^續(xù)改進(jìn)。

——105陳同學(xué)

3月12日星期二學(xué)生會(huì)組織的飯?zhí)霉ぷ魇覅⒂^活動(dòng)中，我收獲良多，對(duì)飯?zhí)玫牧私飧由羁?。以下是我的感想?/p>

在佛山一中就讀以來(lái)，天天在飯?zhí)糜貌停瑓s不甚了解飯?zhí)玫倪\(yùn)作情況，對(duì)自己進(jìn)口飯菜的了解更不用說(shuō)了，它是怎么加工處理，又是怎樣弄成香噴噴的飯菜，更是無(wú)從了解。今天終于能借此機(jī)會(huì)一探飯?zhí)脧N房的秘密。

飯?zhí)眠M(jìn)貨口便在一樓洗碗池旁，每天飯?zhí)檬迨灞惆褟男Ｍ獠少?gòu)回來(lái)的食材一一分類，稱量，結(jié)賬。早上7點(diǎn)左右我便常?？吹绞巢牡拇筘涇囃２丛谀抢镄敦洝Ｒ贿M(jìn)入門口，就看見一個(gè)存放米飯，面食的食材存放間。每一天我們所吃的米飯便從那里來(lái)了。除此之外飯?zhí)霉ぷ鏖g還是區(qū)間分布非常明細(xì)、合理與方便的。功能分區(qū)絕不含糊，這里是蔬菜肉類清洗區(qū)，蔬菜粗細(xì)加工間，點(diǎn)心加工間一一指明。從這些工作間一路走來(lái)，便可感受到每日飯?zhí)霉ぷ鏖g內(nèi)一派忙碌的景象。

還有就是負(fù)責(zé)人曾提到洗碗機(jī)不好使的問(wèn)題，這里細(xì)想一下，不難發(fā)現(xiàn)校方竟然如此粗心大意，對(duì)購(gòu)置上萬(wàn)元的大型洗碗機(jī)竟不曾試用，便聽了幾句銷售員的吹捧，下重本買了下來(lái)，這其中真叫人不能相信。校方的資金運(yùn)作處理竟不是精打細(xì)算，謹(jǐn)慎為上，這也是很難說(shuō)校方的資金管理是如何有序咯!這大概也會(huì)將這些浪費(fèi)的成本轉(zhuǎn)嫁到我們學(xué)生(消費(fèi)者)身上呢!

希望學(xué)校的飯?zhí)霉芾砟艹掷m(xù)有效進(jìn)行，加強(qiáng)與學(xué)生的接觸與交流，讓學(xué)生更好地配合飯?zhí)玫墓ぷ鳌?/p>

——110 梁同學(xué)

(本部注：對(duì)于洗碗機(jī)的問(wèn)題，在此前的訪談中飯?zhí)梅矫嫣岬竭^(guò)。飯?zhí)迷臼怯?jì)劃使用餐盤的，即學(xué)生不需要自帶飯盒;而飯?zhí)靡噘?gòu)進(jìn)了足夠全校學(xué)生使用的餐盤。然后，飯?zhí)脼榻鉀Q“清潔餐盤”這一問(wèn)題，購(gòu)進(jìn)了一臺(tái)大型洗碗機(jī);但購(gòu)進(jìn)后，飯?zhí)脟L試運(yùn)作了一次，發(fā)現(xiàn)洗碗機(jī)的實(shí)際效果遠(yuǎn)不如商家的說(shuō)法。實(shí)際上，餐盤需先人工手洗并清除污跡后，才能放進(jìn)洗碗機(jī)內(nèi)清潔。對(duì)此，飯?zhí)迷?jì)劃招聘鐘點(diǎn)工洗餐盤，但與有使用餐盤的學(xué)校了解情況后，得知難以聘請(qǐng)到鐘點(diǎn)工清洗數(shù)目多的餐盤;有學(xué)校甚至出現(xiàn)鐘點(diǎn)工洗餐盤時(shí)因太過(guò)辛苦，寧愿不要工錢、提前離開的情況。無(wú)奈之下，飯?zhí)梦ㄓ袑⒉捅P及洗碗機(jī)置之不用。)

我很榮幸能有機(jī)會(huì)參觀飯?zhí)谩Ｆ陂g我看見了干凈衛(wèi)生的工作間，擺放有序的生熟食材以及認(rèn)真工作的食堂員工。飯?zhí)霉芾砣私榻B了他們平時(shí)做飯的程序，還專業(yè)地解答了同學(xué)們疑問(wèn)，可以看出飯?zhí)脤?duì)學(xué)生是很負(fù)責(zé)的。但從中我發(fā)現(xiàn)飯?zhí)盟坪踹^(guò)早地在下鍋前把一些菜肉灼熟，然后放在一邊等要煮的時(shí)候再下鍋，我想如果天氣炎熱了，擺放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，食物可能會(huì)變味。另外我覺得工作室內(nèi)不夠通風(fēng)，有些陰暗，地面也是濕漉漉的，希望飯?zhí)媚芨倪M(jìn)。

——113班 劉同學(xué)

四、同學(xué)反映問(wèn)題

活動(dòng)過(guò)程中由于時(shí)間等問(wèn)題，部分同學(xué)不能當(dāng)場(chǎng)向戴主任提出問(wèn)題、反映意見。對(duì)此我們?cè)诨顒?dòng)結(jié)束后進(jìn)行了問(wèn)題、意見的收集和整理。問(wèn)題主要為：

1、菜式單一，建議增加蔬菜及海產(chǎn)品種類;

2、冷凍食品非同一般的多;

3、打飯和打菜共用一個(gè)勺子，可能會(huì)交叉污染;

4、飯?zhí)霉ぷ鏖g內(nèi)部問(wèn)題，如：地面積水較多、光線較陰暗、通風(fēng)不好;

5、提供免費(fèi)榨菜及洗潔精;

6、在午餐和晚餐提供粥。

對(duì)于以上問(wèn)題，我們將在今后與飯?zhí)梅矫娴脑L談中提出，并把結(jié)果以訪談報(bào)告形式公布。

五、總結(jié)

通過(guò)各位參觀飯?zhí)霉ぷ鏖g的同學(xué)的感想及本部干事的隨同參觀的情況來(lái)看，大多數(shù)同學(xué)認(rèn)為本活動(dòng)能增加學(xué)生對(duì)學(xué)生飯?zhí)脙?nèi)部運(yùn)作情況的了解，建議我們將“參觀飯?zhí)霉ぷ鏖g”活動(dòng)繼續(xù)傳承下去。對(duì)此，我們會(huì)與飯?zhí)梅矫鏈贤?，?zhēng)取以后每學(xué)期或每學(xué)年都能舉辦此活動(dòng)。另外，部分參與此活動(dòng)的同學(xué)反映，參觀時(shí)行進(jìn)速度過(guò)快、缺乏提問(wèn)機(jī)會(huì)，我們會(huì)進(jìn)行反思及改進(jìn)。

最后，我們?cè)俅沃孕母兄x各位同學(xué)對(duì)本活動(dòng)的大力支持!

參觀食堂心得體會(huì)篇五

作為一名普通員工，我們每天都會(huì)在單位的食堂吃飯。但是你是否曾想過(guò)，這個(gè)看似平常的地方背后隱藏著怎樣的管理思路和企業(yè)文化呢？日前，我有幸參觀了公司的食堂，留下了深刻的心得體會(huì)。今天，我就和大家分享一下這次參觀所帶給我的啟示。

第二段：食堂環(huán)境讓人感到舒適

在進(jìn)入食堂之前，我先來(lái)到了大門口外，這里是公司的規(guī)劃區(qū)域。從這里我已經(jīng)感受到了一股清新自然的氣息。然后進(jìn)入食堂，映入眼簾的是一間寬敞明亮的就餐區(qū)。整個(gè)就餐區(qū)部署得寬敞、整潔，墻角放置了一些盆栽，讓人感到舒適以及清新。在食堂的每個(gè)角落都有員工在聊天、歡笑，氣氛和諧。這樣一個(gè)愉悅、簡(jiǎn)約、干凈、舒適的環(huán)境，不僅能夠讓員工在繁忙的工作中松弛放松身心，同時(shí)也能夠激發(fā)員工身心的活力，增強(qiáng)員工的歸屬感。

第三段：食品種類豐富

食堂分為食品售賣區(qū)和自助餐區(qū)。售賣區(qū)匯集了豐富的食品，有中式的、西式的、日本料理和新疆燒烤等多種風(fēng)味，滿足了員工們的不同口味需求。而自助餐區(qū)靈活多樣，分餐區(qū)、湯區(qū)、果區(qū)等，這些區(qū)域里餐品多種多樣，清晰標(biāo)明含有什么食材以及卡路里的攝取量等信息，這為員工提供了更加健康和安心的就餐選擇。

第四段：嚴(yán)格的食品安全管理

作為一家大型企業(yè)，食品安全始終是公司所重視的問(wèn)題。在食堂安全方面，公司從各個(gè)方面入手進(jìn)行管理，采購(gòu)食材時(shí)，特別選用有機(jī)食品，對(duì)每個(gè)食材進(jìn)行回溯，確保食品來(lái)源的可追溯性；在餐飲制作中也嚴(yán)格執(zhí)行每個(gè)環(huán)節(jié)的操作規(guī)范，確保每道菜品的質(zhì)量和衛(wèi)生安全。

第五段：食堂管理倡導(dǎo)文明餐桌

食堂管理還有一項(xiàng)重要的任務(wù)，就是倡導(dǎo)文明餐桌。食堂的墻上掛著《文明用餐十條》，鼓勵(lì)員工自覺執(zhí)行公共文明規(guī)范，共同維護(hù)文明就餐環(huán)境和大家共享文明餐桌文化。這種企業(yè)文化的滲透和食堂管理流程的規(guī)范，在食堂管理方面起到了推進(jìn)作用。

結(jié)尾：

總的來(lái)說(shuō)，參觀單位食堂讓我受益匪淺。這次的參觀不僅讓我了解到企業(yè)的管理理念，也讓我更加深刻地認(rèn)識(shí)到了食品安全的重要性。企業(yè)食堂的管理，是一個(gè)自下而上的過(guò)程，在食堂管理方面，需要的不僅是規(guī)范的流程和一套完善的制度，更需要企業(yè)文化的滲透，只有企業(yè)文化、制度完善，才能提供一個(gè)充滿活力的就餐環(huán)境，讓員工能夠在就餐中享受健康美味的同時(shí)得到更深層次的滿足。

參觀食堂心得體會(huì)篇六

參觀食堂后，總體感受學(xué)校對(duì)食堂很重視，食堂衛(wèi)生很干凈，對(duì)學(xué)生的飲食很照顧，作為家長(zhǎng)可以很放心。下面是本站小編為大家收集整理的參觀食堂心得，歡迎大家閱讀。

一排排擺放有序的大鍋菜，一盤盤色香味俱全的菜品，一列列面帶微笑的服務(wù)員，一陣陣聞之誘人的香味，這就是積極貫徹后勤總公司"質(zhì)量、改革、發(fā)展"的方針，新的雅園食堂給我們帶來(lái)的第一感覺。

在講解人員的陪同下，我們了解到新的雅園食堂所發(fā)生的變化：

原來(lái)的食堂的經(jīng)營(yíng)都存在著或多或少的浪費(fèi)，現(xiàn)在的食堂實(shí)行成本獨(dú)立核算制，每個(gè)人都成了食堂的管理者，經(jīng)濟(jì)效益也有了更大的提高。

還有食堂新近準(zhǔn)備推出的涼菜系列、咖啡屋等等，這一系列的變化無(wú)不顯示著雅園食堂通過(guò)改革，不斷提高服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平，加強(qiáng)落實(shí)精細(xì)化管理后所帶來(lái)的成果。

"敬業(yè)報(bào)校，誠(chéng)信服務(wù)，保障有力，追求卓越"是我們總公司的宗旨，"質(zhì)量、改革、發(fā)展"更是我們總公司的發(fā)展方針，只有通過(guò)一系列的改革，促進(jìn)發(fā)展，提高服務(wù)質(zhì)量，在提高服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)發(fā)現(xiàn)新的問(wèn)題，并通過(guò)進(jìn)一步的深化改革來(lái)促進(jìn)發(fā)展，如此循環(huán)不已，我們的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平將會(huì)一步步的提高，才能讓全校師生員工滿意。

在今后的工作中，我們大樓服務(wù)部將向雅園食堂學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們的服務(wù)理念，學(xué)習(xí)他們的精細(xì)化管理，學(xué)習(xí)他們的微笑服務(wù)，從細(xì)節(jié)入手，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)水平。

家長(zhǎng)開放日這天，我作為家長(zhǎng)代表，和隨行的幾位家長(zhǎng)以及學(xué)生代表，在學(xué)校主 管食堂老師的帶領(lǐng)下參觀了學(xué)校食堂?？傮w感受學(xué)校對(duì)食堂很重視，食堂衛(wèi)生很干凈，對(duì)學(xué)生的飲食很照顧，作為家長(zhǎng)可以很放心。

1、學(xué)校重視，環(huán)境整潔。

為了學(xué)生的飲食安全衛(wèi)生，上學(xué)期開始，學(xué)校專門成立了自己的食堂，創(chuàng)建了比較好的食堂環(huán)境并配備了很好的設(shè)備，并由專人負(fù)責(zé)學(xué)生們的飲食。在學(xué)校老師人手緊張的情況下，仍克服困難抽調(diào)了最優(yōu)秀的剛帶完畢業(yè)班的語(yǔ)文老師擔(dān)任食堂的管理工作。沒有經(jīng)驗(yàn)，沒有專業(yè)知識(shí);有的是來(lái)自校長(zhǎng)的重壓，和嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的態(tài)度，食堂管理老師開始了外出取經(jīng)、嚴(yán)格管理的開設(shè)食堂之路，一切都是為了孩子，在學(xué)校學(xué)習(xí)之余，能獲得健康的身心和有保障的飲食。

2、嚴(yán)格管理、制度保證。

學(xué)校食堂進(jìn)行了嚴(yán)格的管理，嚴(yán)格遵守餐飲相關(guān)的各項(xiàng)規(guī)章制度。不僅是硬件環(huán)境好，在配套方面也是盡可能使用更好的設(shè)備設(shè)施。以嚴(yán)格的管理，獲得了餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)中很高的標(biāo)準(zhǔn)(去年是b級(jí)，今年的動(dòng)態(tài)檢查中是開懷大笑的笑臉——最高等級(jí))，在學(xué)校餐飲食堂中位列前茅，多次獲得好評(píng)。

每一位進(jìn)入食堂的人員，都要在門口更換白大褂，帶口罩和頭套、鞋套，全副武裝之后才可能進(jìn)入。而且在分餐間，工作人員也是需要二次更衣才能進(jìn)入，其他人員一律不能進(jìn)入。更進(jìn)一步保證了食品的安全衛(wèi)生。

3、米面油有保障，飯菜足量。

米面油調(diào)料等都是從超市發(fā)進(jìn)貨，存貨量不超過(guò)一周。蔬菜牛奶和肉類都是當(dāng)天從超市發(fā)配送，保證了蔬菜和肉類的新鮮。

飯菜分量方面，一方面盡可能適量避免浪費(fèi)，另一方面配備一定的備餐保證飯量大的同學(xué)能吃飽吃好。家長(zhǎng)不用擔(dān)心孩子吃不飽的問(wèn)題了。

4、飲食注重營(yíng)養(yǎng)，合理搭配。

在飲食營(yíng)養(yǎng)方面，學(xué)校每周都制定菜譜，盡可能保證學(xué)生各方面的營(yíng)養(yǎng)攝入，并注意葷素搭配。同時(shí)也根據(jù)學(xué)生的意見，增加了主食，像包子、面條之類。主管老師表示后面也會(huì)積極聽取學(xué)生和家長(zhǎng)的建議，更多增加品類。學(xué)生代表還希望能有炒餅之類的主食。

5、員工敬業(yè)，珍愛學(xué)生。

朱校長(zhǎng)和主管老師對(duì)食堂工作非常重視，對(duì)員工也是激勵(lì)，一方面肯定食堂員工的成績(jī)，雖然不像代課老師那樣站在講臺(tái)上，但都是幕后英雄;另一方面要求食堂員工，認(rèn)真做事，把孩子裝在心里，像對(duì)待自己的孩子一樣為學(xué)生做出健康、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)的餐食。

從食堂出來(lái)，我想我們家長(zhǎng)的心可以放下了，因?yàn)槲覀儗W(xué)校不光有很好的食堂內(nèi)部環(huán)境，嚴(yán)格的規(guī)章制度，更主要的是有一支熱愛孩子，為孩子身心健康著想的老師隊(duì)伍。家長(zhǎng)想到的，老師們都做到了;家長(zhǎng)沒想到的，老師們也都做到了。學(xué)校老師對(duì)孩子們的付出，那真的不是一般的敬業(yè)。作為一名家長(zhǎng)，我真的很欣慰。

新學(xué)期，后勤總公司提出了加大改革力度，加快發(fā)展速度，提升服務(wù)質(zhì)量的總方針，同時(shí)號(hào)召各部門向e食堂進(jìn)行學(xué)習(xí)。3月8日，我物管中心主管以上干部由羅華杰主任帶隊(duì)餐飲公司副總經(jīng)理曾兵陪同，對(duì)e食堂進(jìn)行參觀，學(xué)習(xí)其先進(jìn)的工作理念和管理思想，為進(jìn)一步提升本部門的改革發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

e食堂于20xx年暑假進(jìn)行整體改革，通過(guò)一學(xué)期的改革實(shí)踐不斷摸索，終于走出了一條適合自己的發(fā)展之路。其中有很多地方值得我們物管部門進(jìn)行學(xué)習(xí)和借鑒：

1、開拓進(jìn)取的精神。e食堂的改革全方位打破各種束縛，破除一切不適合或者不受學(xué)生歡迎的供餐方式和飲食品種，敢于解放思想，這種精神同樣也是適合我們物管部門，我們也應(yīng)該破除常規(guī)，敢于勇于打破各種束縛。

2、勞動(dòng)成果的完美展現(xiàn)。走進(jìn)e食堂感到震撼的不僅僅是其環(huán)境的清雅，美麗的燈光，還有員工的風(fēng)貌，統(tǒng)一的著裝，溫馨的笑容，禮貌的用語(yǔ)，一切的一切可以用震撼兩個(gè)字，這不再是一個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的食堂，更像是一個(gè)餐廳。我們物管部門的日常工作做得也很到位，也令師生滿意卻展示不出這種震撼的效果,這是為什么呢?我們現(xiàn)在需要的是把我們的勞動(dòng)成果展現(xiàn)出來(lái)，而不是再僅僅是簡(jiǎn)單的工作再工作，要高調(diào)做事。

3、更加人性化的服務(wù)。e食堂一改傳統(tǒng)食堂單調(diào)的供餐風(fēng)格，除了傳統(tǒng)的大鍋菜外還有西餐、套餐、小炒、糕點(diǎn)、面食，總而言之，e的食堂已經(jīng)成功的滿足了學(xué)生所有的口味要求。同樣的，我們的物業(yè)管理也應(yīng)該更加的人性化，物業(yè)管理也不應(yīng)該是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的物業(yè)管理更多的應(yīng)該是物業(yè)服務(wù)，最大程度的滿足師生要求。

4、服務(wù)更加的系統(tǒng)化、細(xì)節(jié)化。e食堂現(xiàn)在已經(jīng)形成了一整套的管理服務(wù)方式，在任何時(shí)刻都經(jīng)得起考驗(yàn)，在細(xì)節(jié)上也更加的貼心，如衣服顏色的搭配、窗口的設(shè)計(jì)、菜區(qū)的劃分等等。我們的物業(yè)管理更加的需要注意細(xì)節(jié)，平時(shí)我們做得好，老師和同學(xué)或許感覺不出來(lái)，但是一旦我們的工作出現(xiàn)了失誤立刻就會(huì)出現(xiàn)尷尬的局面，所以我們的工作必須更加的注重細(xì)節(jié)。

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參觀食堂心得體會(huì)篇七

食堂作為學(xué)校重要的配套設(shè)施，是學(xué)生們?nèi)粘Ｉ畹闹匾徊糠帧榱烁玫亓私夂透倪M(jìn)學(xué)校食堂的運(yùn)營(yíng)和管理，我們特地組織了一次參觀學(xué)習(xí)活動(dòng)。通過(guò)參觀學(xué)習(xí)食堂，我深感食堂作為一個(gè)有關(guān)生活、健康和服務(wù)的重要場(chǎng)所，需要綜合性的管理和發(fā)展。下面我將分為五個(gè)方面，介紹一下我對(duì)參觀學(xué)習(xí)食堂的心得體會(huì)。

第一，安全衛(wèi)生管理。在參觀食堂的過(guò)程中，我注意到食堂注重了食品安全和衛(wèi)生管理。首先，食堂內(nèi)部的環(huán)境整潔，工作人員穿著清潔衛(wèi)生，且食材存放在專門的區(qū)域。其次，食堂設(shè)置了“無(wú)菌區(qū)”，保證食品的質(zhì)量和衛(wèi)生。另外，在食品烹飪過(guò)程中，食堂注重低鹽、低油、低糖的原則，保持食物的營(yíng)養(yǎng)健康。

第二，菜品的豐富性和多樣性。食堂提供了各式各樣的菜品，滿足學(xué)生們的口味需求。比如，有清淡的素菜、有鮮美的葷菜、有營(yíng)養(yǎng)豐富的湯品等。食堂還特意設(shè)置了植物蛋白菜品，為素食者和健康飲食的人提供選擇。此外，食堂還根據(jù)季節(jié)的變化和學(xué)生的建議，不斷調(diào)整菜品的搭配和口味，使得學(xué)生們的用餐更加多樣化。

第三，服務(wù)質(zhì)量與效率。食堂工作人員在對(duì)待學(xué)生時(shí)非常友善和熱情。他們總是微笑著為學(xué)生提供用餐服務(wù)，親切地詢問(wèn)學(xué)生的需求。食堂還設(shè)置了智能化的點(diǎn)餐系統(tǒng)，方便學(xué)生用餐。此外，食堂還針對(duì)用餐高峰時(shí)段，加快了出餐速度，提高了服務(wù)效率，使學(xué)生們用餐更加方便和快捷。

第四，餐品價(jià)格的合理性。參觀過(guò)程中，我們了解到食堂的餐品價(jià)格都是根據(jù)成本和市場(chǎng)均衡考慮的。雖然價(jià)格對(duì)于經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生來(lái)說(shuō)可能有一定的壓力，但是總體來(lái)說(shuō)，食堂的餐品價(jià)格是相對(duì)合理的，符合大多數(shù)學(xué)生的經(jīng)濟(jì)能力。而且，食堂還為確實(shí)經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生提供了一定的補(bǔ)貼或減免政策，使餐品價(jià)格更加公平合理。

第五，學(xué)生的參與和建議。食堂還鼓勵(lì)學(xué)生的參與和建議，以不斷改進(jìn)和提升服務(wù)質(zhì)量。學(xué)生可以通過(guò)食堂的留言板、微信公眾號(hào)等渠道，表達(dá)對(duì)菜品、價(jià)格、服務(wù)等方面的意見和建議。食堂也會(huì)定期組織學(xué)生代表參與進(jìn)一步的溝通和討論。學(xué)生的參與和建議對(duì)于食堂的發(fā)展起到了重要的推動(dòng)作用。

總之，通過(guò)參觀學(xué)習(xí)食堂，我深刻地感受到了食堂作為學(xué)校重要的配套設(shè)施，需要注重安全衛(wèi)生管理、提供豐富多樣的菜品、提高服務(wù)質(zhì)量與效率、合理定價(jià)以及鼓勵(lì)學(xué)生的參與和建議。通過(guò)不斷改進(jìn)和發(fā)展，食堂能夠更好地滿足學(xué)生們的需求，促進(jìn)學(xué)生的身心健康。希望學(xué)校和食堂能夠持續(xù)改進(jìn)和提升，為學(xué)生們提供更好的用餐環(huán)境和服務(wù)。

參觀食堂心得體會(huì)篇八

近日，我有幸參觀了某幼兒園的食堂。這是一次別開生面的經(jīng)歷，我不僅對(duì)幼兒園的食堂管理印象深刻，更加深了我對(duì)幼兒園飲食保健工作的認(rèn)識(shí)。通過(guò)這次參觀，我對(duì)幼兒園食堂的衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)和教育意義有了全方位的了解，感受到了幼兒園食堂的重要性。

首先，幼兒園食堂的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)令人稱贊。一進(jìn)入食堂，我就被其干凈整潔的環(huán)境所震撼。墻壁一塵不染，地面一絲不茍，每個(gè)角落都沒有任何污漬?？吹竭@樣的環(huán)境，我不禁想到，這里不僅僅是供應(yīng)食物的場(chǎng)所，更是孩子們學(xué)習(xí)衛(wèi)生習(xí)慣的場(chǎng)所。此外，幼兒園食堂的廚房更是讓我驚嘆。廚房整潔有序，廚師們穿著干凈的工作服，嚴(yán)格按照規(guī)定操作，確保食品的安全與衛(wèi)生。幼兒園食堂的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)可圈可點(diǎn)，為孩子們提供了一個(gè)安全、衛(wèi)生的飲食環(huán)境。

其次，幼兒園食堂的營(yíng)養(yǎng)豐富多樣。我注意到，菜單上的食物種類非常豐富，每餐的食物包括主食、肉類、蔬菜和水果。幼兒園特別注重食物的搭配和平衡，根據(jù)季節(jié)和兒童的需求，合理安排食物的種類和營(yíng)養(yǎng)成分。食堂還注重烹飪方式的選擇，減少油炸和油膩食物的攝入，更多的采用清淡烹飪方式，確保孩子們飲食的健康。此外，食堂還關(guān)注食物的品質(zhì)，注重選擇高質(zhì)量的食材，不使用過(guò)多的添加劑和調(diào)料，保證食物的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這樣的食堂管理，確保了孩子們獲得充足、均衡的營(yíng)養(yǎng)，為他們的健康成長(zhǎng)提供保障。

再次，幼兒園食堂的教育意義令人深思。通過(guò)參觀，我了解到食堂不僅僅是提供食物的地方，更是對(duì)幼兒進(jìn)行飲食教育的重要場(chǎng)所。食堂通過(guò)組織孩子們親自參與食物的采購(gòu)和烹飪活動(dòng)，培養(yǎng)他們的食品安全和健康意識(shí)；在餐桌上，老師會(huì)引導(dǎo)孩子們懂得尊重食物，摒棄浪費(fèi)，學(xué)會(huì)與他人共享；餐前，老師會(huì)以寓教于樂(lè)的方式進(jìn)行食物知識(shí)的講解，使孩子們逐漸認(rèn)識(shí)到食物對(duì)于健康的重要性。通過(guò)這樣的教育，幼兒園食堂不僅滿足了孩子們的飲食需求，更是培養(yǎng)了他們良好的飲食習(xí)慣和生活態(tài)度。

最后，幼兒園食堂的管理非常嚴(yán)謹(jǐn)。在參觀中，我了解到食堂有一套詳細(xì)的管理制度，所有工作人員都必須按照制度操作。食物的采購(gòu)、加工、貯存和烹飪都有嚴(yán)格的要求和流程，保證食堂的食品安全與質(zhì)量。此外，食堂還建立了健全的檔案管理制度，對(duì)每個(gè)孩子的飲食情況進(jìn)行詳細(xì)記錄，定期評(píng)估和調(diào)整飲食計(jì)劃。通過(guò)這樣的管理，食堂確保了食物的品質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)成分，為孩子的健康提供了保障。

總的來(lái)說(shuō)，這次幼兒園食堂參觀給我留下了深刻的印象。幼兒園食堂不僅提供了安全、衛(wèi)生的食物，豐富、均衡的營(yíng)養(yǎng)，更是給孩子們提供了一個(gè)教育的平臺(tái)。在幼兒園食堂的引導(dǎo)下，孩子們養(yǎng)成了良好的飲食習(xí)慣和生活態(tài)度。我相信，幼兒園食堂的管理模式和理念，值得我們借鑒和學(xué)習(xí)，為孩子們的飲食健康付出更多的努力。

參觀食堂心得體會(huì)篇九

為讓廣大同學(xué)了解學(xué)生飯?zhí)霉ぷ鏖g的情況，校學(xué)生會(huì)生活部及膳食管理委員會(huì)于20xx年3月12日下午第八節(jié)課舉行了“參觀飯?zhí)霉ぷ鏖g”活動(dòng)。在此，我們衷心感謝各位同學(xué)對(duì)本活動(dòng)的大力支持!

同時(shí)，為讓各位未進(jìn)入飯?zhí)霉ぷ鏖g參觀的同學(xué)了解活動(dòng)開展情況，我們現(xiàn)把有關(guān)情況以文字形式進(jìn)行公布。

一、相關(guān)情況說(shuō)明

本活動(dòng)按計(jì)劃是高一、高二每班派出一名代表，共40人;實(shí)際報(bào)名人數(shù)29人;實(shí)際參觀人數(shù)23人。參觀時(shí)高一高二分批進(jìn)行?；顒?dòng)分為兩部分：第一部分由飯?zhí)秘?fù)責(zé)人帶領(lǐng)各班代表參觀工作間;第二部分為各班代表向負(fù)責(zé)人提出問(wèn)題、反映意見。

二、活動(dòng)過(guò)程

活動(dòng)當(dāng)天下午，同學(xué)們?cè)诠芾盹執(zhí)霉ぷ鞯膶W(xué)?？倓?wù)處戴主任(即平時(shí)的訪談報(bào)告中提到的“飯?zhí)弥鞴堋?帶領(lǐng)下，從飯?zhí)眠M(jìn)貨口(即飯?zhí)猛庀赐氤嘏孕逼绿?走進(jìn)了飯?zhí)霉ぷ魇?。進(jìn)去后，首先看到的是右手邊的一間工作室，用于統(tǒng)計(jì)每天?？▽W(xué)生人數(shù)。然后我們走進(jìn)了左手邊的一條小巷。巷子的右手邊是一間間儲(chǔ)物室。排頭的兩間是用來(lái)存放油米醬醋的“倉(cāng)庫(kù)”。排后的幾間室是工作室，工作室分為切肉的、洗切蔬菜的和做點(diǎn)心的。在巷子盡頭向右拐便進(jìn)入到了一間規(guī)模更大的的工作室，在那里擺放著炒菜工具;而高架上則擺有切好的蔬菜;這里還有一間專門用于煮飯的小型工作室。接著，我們來(lái)到了“洗滌室”。最后從“洗滌室”出口(一樓飯?zhí)眠M(jìn)價(jià)公告板旁)出來(lái)。參觀結(jié)束。

參觀完飯?zhí)霉ぷ鏖g后，同學(xué)們向戴主任提出了關(guān)于飯?zhí)玫囊蓡?wèn)(如：停卡制度、教師飯?zhí)霉こ痰?，戴主任對(duì)這些問(wèn)題做了回應(yīng)。最后由于戴主任接到電話，有急事不得不離場(chǎng)，活動(dòng)結(jié)束。對(duì)此，部分同學(xué)無(wú)法當(dāng)場(chǎng)提出問(wèn)題或反映意見，事后我們對(duì)此進(jìn)行了收集、整理，將在今后的訪談工作中提出。

三、同學(xué)參觀感想

活動(dòng)結(jié)束后，我們建議各位參與活動(dòng)的同學(xué)寫下參觀感想和對(duì)飯?zhí)玫囊庖娂敖ㄗh，以此讓廣大同學(xué)更好地了解本活動(dòng)的情況。以下是部分同學(xué)的參觀感想(無(wú)刪改)：

上周學(xué)校組織(本部注：其實(shí)是由校生活部及膳食管理委員會(huì)組織的，并非學(xué)校組織)同學(xué)們到校飯?zhí)脜⒂^。下午四點(diǎn)，飯?zhí)脙?nèi)沒有一個(gè)工作人員，有的是已經(jīng)清洗干凈并擺放好了的盤子。地是潮濕的，似乎已經(jīng)刷洗過(guò)了。

通過(guò)短短十幾分鐘的參觀，我發(fā)現(xiàn)飯?zhí)眠€是很整潔、有序的。油鹽和調(diào)味品都各自儲(chǔ)存在不同的密封小間里。肉類處理和菜類處理都分開在不同的地方。點(diǎn)心也是獨(dú)自一處的，而且只有晚上才開放。所以，生的食品在沒熟之前，應(yīng)該不會(huì)碰在一起，還算是干凈。但是，在參觀過(guò)程中，我有一點(diǎn)不是很滿意，就是洗碗間不夠干凈，我看見沒有擰好的水龍頭在滴水，還有一大盤污水沒放走，還留在那里。希望校飯?zhí)媚芾^續(xù)改進(jìn)。

——105陳同學(xué)

3月12日星期二學(xué)生會(huì)組織的飯?zhí)霉ぷ魇覅⒂^活動(dòng)中，我收獲良多，對(duì)飯?zhí)玫牧私飧由羁?。以下是我的感想?/p>

在佛山一中就讀以來(lái)，天天在飯?zhí)糜貌?，卻不甚了解飯?zhí)玫倪\(yùn)作情況，對(duì)自己進(jìn)口飯菜的了解更不用說(shuō)了，它是怎么加工處理，又是怎樣弄成香噴噴的飯菜，更是無(wú)從了解。今天終于能借此機(jī)會(huì)一探飯?zhí)脧N房的秘密。

飯?zhí)眠M(jìn)貨口便在一樓洗碗池旁，每天飯?zhí)檬迨灞惆褟男Ｍ獠少?gòu)回來(lái)的食材一一分類，稱量，結(jié)賬。早上7點(diǎn)左右我便常?？吹绞巢牡拇筘涇囃２丛谀抢镄敦?。一進(jìn)入門口，就看見一個(gè)存放米飯，面食的食材存放間。每一天我們所吃的米飯便從那里來(lái)了。除此之外飯?zhí)霉ぷ鏖g還是區(qū)間分布非常明細(xì)、合理與方便的。功能分區(qū)絕不含糊，這里是蔬菜肉類清洗區(qū)，蔬菜粗細(xì)加工間，點(diǎn)心加工間一一指明。從這些工作間一路走來(lái)，便可感受到每日飯?zhí)霉ぷ鏖g內(nèi)一派忙碌的景象。

還有就是負(fù)責(zé)人曾提到洗碗機(jī)不好使的問(wèn)題，這里細(xì)想一下，不難發(fā)現(xiàn)校方竟然如此粗心大意，對(duì)購(gòu)置上萬(wàn)元的大型洗碗機(jī)竟不曾試用，便聽了幾句銷售員的吹捧，下重本買了下來(lái)，這其中真叫人不能相信。校方的資金運(yùn)作處理竟不是精打細(xì)算，謹(jǐn)慎為上，這也是很難說(shuō)校方的資金管理是如何有序咯!這大概也會(huì)將這些浪費(fèi)的成本轉(zhuǎn)嫁到我們學(xué)生(消費(fèi)者)身上呢!

希望學(xué)校的飯?zhí)霉芾砟艹掷m(xù)有效進(jìn)行，加強(qiáng)與學(xué)生的接觸與交流，讓學(xué)生更好地配合飯?zhí)玫墓ぷ鳌?/p>

——110 梁同學(xué)

(本部注：對(duì)于洗碗機(jī)的問(wèn)題，在此前的訪談中飯?zhí)梅矫嫣岬竭^(guò)。飯?zhí)迷臼怯?jì)劃使用餐盤的，即學(xué)生不需要自帶飯盒;而飯?zhí)靡噘?gòu)進(jìn)了足夠全校學(xué)生使用的餐盤。然后，飯?zhí)脼榻鉀Q“清潔餐盤”這一問(wèn)題，購(gòu)進(jìn)了一臺(tái)大型洗碗機(jī);但購(gòu)進(jìn)后，飯?zhí)脟L試運(yùn)作了一次，發(fā)現(xiàn)洗碗機(jī)的實(shí)際效果遠(yuǎn)不如商家的說(shuō)法。實(shí)際上，餐盤需先人工手洗并清除污跡后，才能放進(jìn)洗碗機(jī)內(nèi)清潔。對(duì)此，飯?zhí)迷?jì)劃招聘鐘點(diǎn)工洗餐盤，但與有使用餐盤的學(xué)校了解情況后，得知難以聘請(qǐng)到鐘點(diǎn)工清洗數(shù)目多的餐盤;有學(xué)校甚至出現(xiàn)鐘點(diǎn)工洗餐盤時(shí)因太過(guò)辛苦，寧愿不要工錢、提前離開的情況。無(wú)奈之下，飯?zhí)梦ㄓ袑⒉捅P及洗碗機(jī)置之不用。)

我很榮幸能有機(jī)會(huì)參觀飯?zhí)谩Ｆ陂g我看見了干凈衛(wèi)生的工作間，擺放有序的生熟食材以及認(rèn)真工作的食堂員工。飯?zhí)霉芾砣私榻B了他們平時(shí)做飯的程序，還專業(yè)地解答了同學(xué)們疑問(wèn)，可以看出飯?zhí)脤?duì)學(xué)生是很負(fù)責(zé)的。但從中我發(fā)現(xiàn)飯?zhí)盟坪踹^(guò)早地在下鍋前把一些菜肉灼熟，然后放在一邊等要煮的時(shí)候再下鍋，我想如果天氣炎熱了，擺放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，食物可能會(huì)變味。另外我覺得工作室內(nèi)不夠通風(fēng)，有些陰暗，地面也是濕漉漉的，希望飯?zhí)媚芨倪M(jìn)。

——113班 劉同學(xué)

四、同學(xué)反映問(wèn)題

活動(dòng)過(guò)程中由于時(shí)間等問(wèn)題，部分同學(xué)不能當(dāng)場(chǎng)向戴主任提出問(wèn)題、反映意見。對(duì)此我們?cè)诨顒?dòng)結(jié)束后進(jìn)行了問(wèn)題、意見的收集和整理。問(wèn)題主要為：

1、 菜式單一，建議增加蔬菜及海產(chǎn)品種類;

2、 冷凍食品非同一般的多;

3、 打飯和打菜共用一個(gè)勺子，可能會(huì)交叉污染;

4、 飯?zhí)霉ぷ鏖g內(nèi)部問(wèn)題，如：地面積水較多、光線較陰暗、通風(fēng)不好;

5、 提供免費(fèi)榨菜及洗潔精;

6、 在午餐和晚餐提供粥。

對(duì)于以上問(wèn)題，我們將在今后與飯?zhí)梅矫娴脑L談中提出，并把結(jié)果以訪談報(bào)告形式公布。

五、總結(jié)

通過(guò)各位參觀飯?zhí)霉ぷ鏖g的同學(xué)的感想及本部干事的隨同參觀的情況來(lái)看，大多數(shù)同學(xué)認(rèn)為本活動(dòng)能增加學(xué)生對(duì)學(xué)生飯?zhí)脙?nèi)部運(yùn)作情況的了解，建議我們將“參觀飯?zhí)霉ぷ鏖g”活動(dòng)繼續(xù)傳承下去。對(duì)此，我們會(huì)與飯?zhí)梅矫鏈贤ǎ瑺?zhēng)取以后每學(xué)期或每學(xué)年都能舉辦此活動(dòng)。另外，部分參與此活動(dòng)的同學(xué)反映，參觀時(shí)行進(jìn)速度過(guò)快、缺乏提問(wèn)機(jī)會(huì)，我們會(huì)進(jìn)行反思及改進(jìn)。

最后，我們?cè)俅沃孕母兄x各位同學(xué)對(duì)本活動(dòng)的大力支持!

參觀食堂心得體會(huì)篇十

一排排擺放有序的大鍋菜，一盤盤色香味俱全的`菜品，一列列面帶微笑的服務(wù)員，一陣陣聞之誘人的香味，這就是積極貫徹后勤總公司質(zhì)量、改革、發(fā)展的方針，新的雅園食堂給我們帶來(lái)的第一感覺。在講解人員的陪同下，我們了解到新的雅園食堂所發(fā)生的變化：

原來(lái)的食堂的經(jīng)營(yíng)都存在著或多或少的浪費(fèi)，現(xiàn)在的食堂實(shí)行成本獨(dú)立核算制，每個(gè)人都成了食堂的管理者，經(jīng)濟(jì)效益也有了更大的提高。

還有食堂新近準(zhǔn)備推出的涼菜系列、咖啡屋等等，這一系列的變化無(wú)不顯示著雅園食堂通過(guò)改革，不斷提高服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平，加強(qiáng)落實(shí)精細(xì)化管理后所帶來(lái)的成果。

敬業(yè)報(bào)校，誠(chéng)信服務(wù)，保障有力，追求卓越是我們總公司的宗旨，質(zhì)量、改革、發(fā)展更是我們總公司的發(fā)展方針，只有通過(guò)一系列的改革，促進(jìn)發(fā)展，提高服務(wù)質(zhì)量，在提高服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)發(fā)現(xiàn)新的問(wèn)題，并通過(guò)進(jìn)一步的深化改革來(lái)促進(jìn)發(fā)展，如此循環(huán)不已，我們的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平將會(huì)一步步的提高，才能讓全校師生員工滿意。

在今后的工作中，我們大樓服務(wù)部將向雅園食堂學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們的服務(wù)理念，學(xué)習(xí)他們的精細(xì)化管理，學(xué)習(xí)他們的微笑服務(wù)，從細(xì)節(jié)入手，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)水平。