制定計劃前，要分析研究工作現(xiàn)狀，充分了解下一步工作是在什么基礎上進行的，是依據(jù)什么來制定這個計劃的。計劃為我們提供了一個清晰的方向，幫助我們更好地組織和管理時間、資源和任務。下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計劃書范文，我們一起來了解一下吧。

茶藝師的工作計劃與目標篇一

在唐宋年間人們對飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等飲茶儀程都已很講究，有了一些約定俗成的規(guī)矩和儀式，茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。對茶飲在修身養(yǎng)性中的作用也有了相當深刻的認識。

男女飲茶都需要服裝整潔。男性需穿長褲，身著西裝、中式服裝或者舒適的襯衣或者夾克，衣服不能過長。男性不能穿運動服裝和運動鞋，不能穿白色襪子，不能穿拖鞋，腰部不能露出內褲邊緣。女性如果要跪坐，那么最好不要著裙裝，穿長褲、中褲或者套裝較好，不要穿運動服裝，最好不穿平底鞋。女性坐下后，內褲的邊緣和內衣的帶子不能露出來。最好身著無痕內衣。

飲茶時候，頭發(fā)應該清洗并整理干凈，男性的頭發(fā)應該經(jīng)過修剪，沒有油光，也沒有濃烈的香氣，男性的頭發(fā)應該呈現(xiàn)出黑色、棕色或者灰白色，頭發(fā)清洗后需要吹干或者吹得半干，不能有水珠落下來;女性的頭發(fā)清洗后應該整理成發(fā)型，長發(fā)應該用皮筋扎好，不能垂下，長發(fā)垂下的時候會下意識地去整理頭發(fā)，影響泡茶的'動作連續(xù)性，同時也可能掃過茶杯等物品。此外，女性不要選擇刺眼的發(fā)色，也不要選擇佩戴造型夸張或是有響聲的發(fā)飾。發(fā)飾的顏色不能干擾客人對茶葉的品鑒。

飲茶時，男性最好不化妝，僅僅需要清潔身體和面部保持干凈即可。女性需要做好皮膚護理，可以化淡妝，但是不要化濃妝。化妝品選擇無香或者淡香型，不要噴灑味道濃郁的香水，也不要佩戴香包，以免合成的香氣影響茶葉本身的香氣。不要使用中藥氣味重的化妝品，不要使用粉末狀的化妝品。化妝品需要使用后能保持在皮膚表面，不能有水珠在皮膚表面滾動。

飲茶的時候，可以佩戴簡潔款式的首飾，但是不能佩戴款式夸張的首飾。過長的耳環(huán)會影響品茶時手的動作，不能佩戴。項鏈和懷表的鏈子較長，可能會掉落在茶杯中，也不能佩戴。手腕上的手鏈很容易落在茶杯里面，也容易將茶杯碰倒，不能佩戴，特別是有吊墜的手鏈。飲茶前，需要將上述首飾放置在托盤上，單獨存放，不能放于茶桌上。

泡茶前，應該用清水洗手，最好使用香皂或者洗手液，不能使用有味道的洗滌制品(比如硫黃香皂)。 洗滌后，最好用干毛巾將手上的水擦干或者使用干風機吹干。雙手清潔后，手不要觸摸臉部或者頭發(fā)，也不要再觸摸桌面。手擦干后，最好不要涂抹香脂或者香膏之類的化妝品，也不要使用油狀護理品(以免手上有油，造成茶杯滑落)。品鑒茶葉的時候，不能用手抓取茶葉，聞茶香需要將茶葉放置在茶荷中。

飲茶者需要保持身體健康。腹瀉時，因為要經(jīng)常去廁所，影響茶客對茶葉的體驗，所以最好不要在腹瀉時請客喝茶;感冒發(fā)燒時，不僅鼻涕會污染茶湯，而且也會對其他茶客造成不好的影響，也不宜請客喝茶。

如果身體疲勞，情緒狀態(tài)差，最好經(jīng)過休息后再飲茶。患有傳染病需要隔離治療，更不能請客飲茶。患有其余一些不合適飲茶的疾病，比如精神病、癌癥或者血液病，也不能請客飲茶。

1.茶道禮儀之飲茶妝容

3.茶藝師之佛教茶道

4.茶藝師之人文茶道

5.中國茶道茶藝師

6.茶藝師中華茶道

7.茶藝師解析中國各地的飲茶風俗

8.茶藝師介紹飲茶方法的演變

茶藝師的工作計劃與目標篇二

1、與老客戶和固定客戶保持聯(lián)系，并根據(jù)情況請客戶來會所喝茶，維護客戶關系。

2、通過各媒體了解客戶信息，并能根據(jù)客戶所需提供相應的幫助。

3、利用空閑時間學習業(yè)務知識，多于同事，領導們及時溝通交流。

4、每周增加1~2個新客戶，每月要增加5~8個潛在客戶。

5、每天留出一個小時來學習銷售知識，并且利用到工作中。

6、每天下班后，對當天工作做一個工作總結，檢查工作中失誤與漏洞，以及怎樣才能將工作做的更好。

a、每周二利用一個小時來交流學習泡茶技術。

b、每周三周四利用一個小時來交流學習茶文化知識。

c、每次培訓之后向茶藝師提出問題，并于第二天解答。

8、積極配合領導與同事的工作，認真完成領導分配的任務，并且做到最好!

茶藝師的工作計劃與目標篇三

通過為期一周的茶藝實訓，我學到了好多平日里學不到的東西，從對茶文化一無所知的狀態(tài)里走了出來，不僅了解了中國茶文化歷史悠久源源流長，甚至發(fā)展至海外，而且茶的種類有六種之多，每一種茶都有其不同的特征和功能，茶的制作方法及其泡制更是有深刻的考究，飲茶的意境也有講究，飲茶還有營養(yǎng)保健，修身養(yǎng)性，增進友誼，學習禮儀知識的作用，這些對我走向工作崗位，對人對事的態(tài)度有重要的啟示。

在日常生活中雖然也有飲茶的習慣，但是也僅限在家里，從地里回來飯前往往會泡一壺茶，但是即不講究茶的種類和質量，也不講究茶的泡制和品茶方法，只是平常意義上的喝一杯有味道的茶，解解渴而已，所以在我的腦海里對茶并沒有深刻的了解也從沒有研究，就把它定義為家用茶水，后來見到的飲料如綠茶，冰紅茶也并不知道它們同屬一類，而且還是中國文化的一種。直到學了茶藝之后才開始了解并認識茶文化，體會茶的意境和精神。

茶的歷史悠久，制作方法多樣，泡制也十分考究，對我們做人處事有一定的借鑒。茶的制作方法有蒸青，炒青，烘青等每一種里面又有使用工具和手法的區(qū)別，制作出的茶的色澤，形態(tài)等也不相同，而且泡制時應用不同的方法限制時間和次數(shù)等可以把各種茶的味道達到最佳。我們在做事情的時候也應該有這樣的意識，不同的事情有不同的特點的作用，所以在做的時候也要用適宜的方法才能事半功倍達到最佳的效果。我們從事公共關系，就必須要學會應對不同性格不同職業(yè)和不同愛好的人，要想取得好的業(yè)績就需要靈活的應對這些人根據(jù)他們的特點選擇不同的方式才能做到有效的溝通從而把工作做好。同樣的處在相同領域的人其處事方法和做事原則也是有一定的區(qū)別的，所以選擇的應對方式和原則也要因人而異，學會和他們相處好的同時也能發(fā)揮出他們的作用，讓他們?yōu)榧核?，這也是一種智慧。

喝茶還要講究周圍的環(huán)境同時體會茶所代表的文化和意義。飲茶之風是由文人雅士發(fā)展到宮廷之中再由宮廷流傳到民間的，其間茶的種類也有了明確的分類，茶藝也日趨成熟，茶禮也形成了統(tǒng)一的風格。文人在飲茶時往往會選擇一處具有詩情畫意的地方，精心泡制茶種，以靜氣凝神，同時領略大自然的和諧之美，領悟人生法則，有人還會突發(fā)奇想吟詩作畫，在古代就有以茶會友的說法，請客人飲茶也就表示對他人的敬重成為一種禮數(shù)，同時有清政廉潔，遠離污穢，消除雜念，修身養(yǎng)性的文化內涵，茶也就成為有文化有知識的象征，這就是所謂茶的“廉”，“美”，“和”，“敬”，盡顯茶的本色。我們在做事情的時候，也需要靜心靜氣，以平和的方式待人處事，靜乃和之根本，我們工作本來是為了賺更多的錢，過更好的生活，但是在這一過程中我們又往往會被一些瑣碎的事情而困擾，導致心情煩悶，甚至改變自己的心性，讓自己過的不愉快，所以以靜待人的同時也要以靜待己，這樣生活才會豐富而精彩。

謝謝老師給了我這次實訓的機會，也感謝老師這一周來對我們的指導和幫助，此次實訓使我受益匪淺，在以后的學習過程中我會更加努力，學習更多的.專業(yè)知識和處事之道，為有效的工作打下基礎。

茶藝師的工作計劃與目標篇四

私人茶藝師的修煉并非容易，需要基本功扎實，辨茶、識茶、沏泡，操作技能，茶文化歷史，甚至茶樹栽培和加工，這些都是茶藝師必須要熟練掌握的知識。一個好的茶藝師需要有茶的淡定氣質，所以打坐、靜心也不可少。茶藝師朱錦武說：“好的茶藝師是能將茶的缺點掩蓋掉的人?！币虼耍徊璧绞?，私人茶藝師會用鼻、眼和經(jīng)驗為茶定性，然后通過器皿、水溫、沖泡等技術處理，再佐以某種特定形式的表演，最終泡出一杯完美的茶。

私人茶藝師一般三個人一組進行服務，一個主泡，主管布茶; 一個副泡，擔當茶藝程序的解說工作;還有一個琴師。提供一次讓客人滿意的.服務，對于茶藝師而言，要提前做很多準備。

如果會場較大，茶藝師一般會提前1 到2 個小時趕到現(xiàn)場，熟悉場地，研究應該走的路線?！耙宄亓私馑盏目蛻?，了解清楚對方具體的服務要求才能有的放矢。比如說，人數(shù)、參會人的性別比例、有沒有特殊體質的人等等，這些都要問清楚?！编u軍說，“有些人會‘醉茶’，就是一些人喝完茶之后會有頭暈、嘔吐的感覺。胃不好的人，不適合喝青的鐵觀音。在去之前，客人情況了解得越清楚，就越有把握做好?！编u軍說。

“不一樣的茶就有不一樣的表演風格，其實，即便是同一樣的茶藝表演，不一樣的人演繹也會有不同的風格，這和私人茶藝師的個人性格特質也有關系?！彼饺瞬杷噹熞矔鶕?jù)個人的性格特質選擇適合自己的風格。

做了幾年私人茶藝師的鄒軍如今的思路拓得更寬了。他今年著手做的事情是，在種茶的季節(jié)，將喜好茶的客戶帶到茶鄉(xiāng)去旅游，讓客戶認領一片茶田，自己學著種茶，等到收獲的季節(jié)，再一起去收茶，能夠品嘗到完完全全的屬于自己的茶。

今年3月，他還組織了二十幾個客戶自駕車去了一趟安徽茶鄉(xiāng)?！懊總€人都種了幾棵自己的茶樹，快到采摘的季節(jié)了再帶著客戶一起去采茶?！笨粗杷噹煹膬?yōu)美表演，聽著茶事故事，喝著自己親手種的茶，那般滋味，在愛茶人的心中，又該是另外一種味道了吧。

年關將近，又到了鋪天蓋地寫總結的時候，為濟世救人，筆者特將訪遍名師學來的年終總結秘笈奉獻出來，希望能給各位同仁以啟迪。

要點一:篇幅要夠長

要想做到篇幅長，除了下苦工夫狠寫一通外，還有一個捷徑可走——字大行稀。即把字號定位在“三號”以上，盡量拉大行間距，但不可太過，否則會給人一種“注水肉”的感覺。

要點二:套話不可少

如開頭必是“時光荏苒，2004年很快就要過去了，回首過去的一年，內心不禁感慨萬千……”結尾必是“新的一年意味著新的起點新的機遇新的挑戰(zhàn)”、“決心再接再厲，更上一層樓”或是“一定努力打開一個工作新局面”。

要點三:數(shù)據(jù)要直觀

如今是數(shù)字時代，故數(shù)據(jù)是多多益善，如“業(yè)務增長率”、“顧客投訴減少率”、“接待了多少來訪者”、“節(jié)約了多少開支”、“義務加班多少次”、“平均每天接電話多少個”、“平均每年有多少天在外出差”、“累計寫材料多少頁”等等。

要點四:用好序列號

序列號的最大好處是可以一句話拆成好幾句說，還能幾個字或半句當一句，在紙面上大量留白，拉長篇幅的同時，使總結顯得很有條理。需要注意的是，一定要層層排序，嚴格按照隸屬關系，不要給領導留下思路不清晰的印象。

注：查看本文相關詳情請搜索進入安徽人事資料網(wǎng)然后站內搜索茶藝師出差總結如何寫。

茶藝師的工作計劃與目標篇五

下面是一篇帶給大家的茶藝師自我介紹范文，希望大家喜歡!

由于本人對茶的喜愛，在2000年的一個偶然的機會，我進入了茶行業(yè)，做起了茶葉銷售。從此我每天都可以聞到茶香，品嘗茶的滋味。對茶的每一點新知，常常讓我興奮不已，白天頂著烈日往返于茶店和茶城之間，晚上手捧茶書津津有味的拜讀。懵懵懂懂得認為做茶就是要泡一壺使得顧客稱贊的香茶。 跑遍茶城的角角落落，拜訪懂茶的親朋好友，記下每一個有關茶的點點滴滴，隨著對茶的認識的加深，我迷戀上這種神奇的植物。

星轉斗移，隨著時間的推移，我對茶的認識和喜愛也越來越深刻和濃烈。茶，是一門學問，淺看它簡單易懂，實際上它博大精深，學無止境。學茶，你可以學到人生的真諦，茶徳、茶禮、茶理、茶情、茶學等，都融入做人的道理，于樸實中詮釋人生的真善美，我從喜愛上升到熱愛。

我精心地經(jīng)營我的茶店，用我的對茶的熱愛感染者我的朋友們，我把茶的樂趣與朋友們分享，同時也得到了他們的尊重和信任，收獲著滿滿的友誼。有朋友千里迢迢來我這里喝茶，論茶;也有朋友的朋友來茶店學茶，泡茶，也有在校大學生暑期專門來我這里讓我給她們講茶，教她們做茶，當然也把最美味的茶給她們品嘗，看到她們認真的記著筆記，欣喜地品著我做的香茶，我感到從心而外的驕傲。

2011年的'冬季，我應朋友的邀請在環(huán)球貿易大廈給商務人士做了“茶與健康”的講座，整個過程2個小時，大家自始至終都保持著高度的熱情，每到精彩之處掌聲雷鳴，我又一次以我對茶的熱愛贏得了朋友們的贊譽。 在2014年，我加入了茶葉流通協(xié)會，榮幸的成為了會員，并且結識了很多茶界精英。

茶是我的事業(yè)，也是我的第二生命，我折服于她的神奇，癡迷于她的魅力，我愿以我的一生去鐘愛茶。

我經(jīng)常對朋友們講:“我將以茶為生，等我到了六十、七十白發(fā)蒼蒼的時候 ，我依然會端坐于茶臺，為你們奉上我精心泡的香茶”。

茶藝師的工作計劃與目標篇六

1、與老客戶和固定客戶保持聯(lián)系，并根據(jù)情況請客戶來會所喝茶，維護客戶關系。

2、通過各媒體了解客戶信息，并能根據(jù)客戶所需提供相應的幫助。

3、利用空閑時間學習業(yè)務知識，多于同事，領導們及時溝通交流。

4、每周增加1--2個新客戶，每月要增加5--8個潛在客戶。

5、每天留出一個小時來學習銷售知識，并且利用到工作中。

6、每天下班后，對當天工作做一個工作總結，檢查工作中失誤與漏洞，以及怎樣才能將工作做的更好。

a每周二利用一個小時來交流學習泡茶技術。

b每周三周四利用一個小時來交流學習茶文化知識。

c每次培訓之后向茶藝師提出問題，并于第二天解答。

8、積極配合領導與同事的工作，認真完成領導分配的任務，并且做到最好！

茶藝師的工作計劃與目標篇七

茶樓主管崗位職責：協(xié)調各班組的關系，協(xié)助茶樓經(jīng)理布置各項工作，督導服務員工作，保證為賓客提供優(yōu)質服務，對茶樓經(jīng)理負責。

一、職責范圍

（一） 服從茶樓經(jīng)理領導，完成茶樓經(jīng)理指派的工作任務，做茶樓經(jīng)理的助手。

（二） 發(fā)揮帶頭人作用，以身作則，對下屬熱情幫助，耐心輔導，搞好現(xiàn)場培訓，并帶領屬下員工做好茶樓開檔，營業(yè)接待及營業(yè)后收檔工作。

（三） 檢查本區(qū)域物品，設備到位情況，及時的作好申領補充或報修工作確保達標。

（四） 檢查下屬員工出勤、儀容、儀表及服務用具服務態(tài)度業(yè)務技能情況，出現(xiàn)問題及時糾正，并對員工工作做好評估上報。

（五） 徹底了解茶葉、酒水知識熟記每天出品品種，利用純熟的銷售技巧，做好顧客的點單顧問并做好服務員的一線輔導員。

（六） 妥善處理客人投訴，屬于職權范圍內的投訴，獨立解決，無法解決的上交茶樓經(jīng)理解決，并做好記錄。

（七） 按照經(jīng)理要求及分工，做好每月及月末資產盤點及保管工作，并做好填寫正規(guī)報表。

（八） 協(xié)助經(jīng)理督導員工，積極參與客情工作，適時與客人保持良好關系，積極宣傳主動溝通，承攬生意。

（九） 有能力做好高檔接待的環(huán)境及臺面的設計，布置工作，并新自為貴賓提供高水準的服務。

（十） 做好每日工作總結，填寫工作交接日志，檢查節(jié)水、節(jié)電及安全工作到位情況。

二、工作程序

（一）、提前十分鐘到崗，接受茶樓經(jīng)理分派的任務。

（二）、做好接班前的準備工作。

1、了解員工到位情況，檢查員工及自身儀表儀容，隨身物品達標情況。

2、了解客人訂餐情況，包括訂餐單位，姓名、人數(shù)、桌號、特殊要求等。

3、了解吧臺出品情況，包括：沽清急推，新出品等。

4、召開班前會，交接注意事項，總結前一天的工作，分派當班工作。

5、檢查衛(wèi)生、物品及其它準備事項，做好申領、維修及新自帶領服務員按經(jīng)理及顧客要求開檔。

6、接待前，最后確認一切達標，指揮服務員站位待客。

（三）、搞好服務過程中的工作。

1、有禮貌地迎接賓客，對重要客人要親自帶領客人走近臺位，接待請坐，關注客人，并協(xié)助員工做好開臺工作。

2、積極向客人派發(fā)名片，向客人介紹茶樓環(huán)境及裝修特色，介紹菜肴特點，直到客人點菜完畢。

3、對重要客人親自服務，注意主賓講話情況，注意停起菜時間，注意服務員行動，注意督導員工按標準程序要求服務，多臺看主臺，做到行動統(tǒng)一，動作協(xié)調。

4、對菜點增減，出菜速度，與服務質量問題，引起客人的投訴負責，并應速度反應，技巧應對及時上報，準確記錄。

5、收集顧客資料及對茶樓的意見，填寫客人情報告。

（四）、搞好接待后的清理工作

1、搞好接待后的環(huán)境、臺面復位工作，檢查員工餐具桌布，口布貴重物品回收保管工作，對遺失損壞財物查明上報。

2、帶領員工打掃衛(wèi)生。

3、中午班后合理安排培訓工作。

4、午、晚市收檔后，填寫報表交接，向經(jīng)理總結當月工作，檢查本部上鎖，安全情況。

茶藝師的工作計劃與目標篇八

（2011年9月—2012年1月）

一、活動指導：

漁溪中心小學鄉(xiāng)村少年宮是學校自主開發(fā)的一門校本課程活動，由學生自主參加，以學生活動為主，突出學生的自主性、自愿性和靈活性。按照《^v^中央^v^關于深化教育改革全面推進素質教育的決定》和《國家基礎教育課程改革綱要》的要求，學校開發(fā)的校本課程將對培養(yǎng)學生的興趣特長、創(chuàng)新思維習慣和實踐能力，培養(yǎng)學生分析和解決問題的能力以及團結協(xié)作和社會活動的能力，全面提高學生的素質，發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才具有重要意義。少年宮茶藝館堅持以創(chuàng)建茶藝特色項目為抓手，積極推進學校藝術教育工作開展，通過編制校本課程教材組織教學活動，讓學生了解和掌握中國茶文化知識，通過組織課內課外相結合的教育活動，陶冶學生的情操、美化學生的心靈、塑造學生的人格，以不斷促進學生身心全面健康發(fā)展，并促使茶藝拓展型課程成為學校品牌特色。

二、活動目標：

1、旨在通過茶藝活動，讓學生在實踐中“學知識，學技藝，學做人”。本學年的主要內容是：了解中國茶文化的歷史、茶葉的分類、茶具的知識，茶藝表演中的基本技藝。通過茶藝活動，提高學生動手能力及禮儀素養(yǎng)。

2、了解茶文化濃厚的文化底蘊，有主動了解、探索茶文化的歷史習俗、風土人情、現(xiàn)今發(fā)展、表現(xiàn)形式等的意識和實際行動。

3、學生能自主參與活動，發(fā)展思維能力，激發(fā)想象力和創(chuàng)造力，滿足和激發(fā)學生的興趣和愛好，感受茶文化的博大精深。

4、在活動中學會交往與合作，學會關心他人，欣賞他人，珍愛生命，享受成長的快樂。

5、通過觀察與思考，探究與質疑，調查與實踐，在探究性的學習中，移風易俗，批判地繼承茶文化中的優(yōu)良傳統(tǒng)。

6、培養(yǎng)誠實與自信，勤勞與儉樸的美德，不斷地提高文化品位和審美情趣。

7、學生掌握一定的茶知識與文化，并能在實際生活中運用。

三、活動計劃

九月：茶之史：飲茶起源、茶類劃分、茶與健康

1、分小組，落實活動要求

2、看影像資料，了解茶史、飲茶起源

3、品茶，學習飲茶與健康相關知識

十月：茶之俗：茶具、茶道、茶經(jīng)、品茶

1、認識茶具：瓷（白瓷、花瓷）茶具、玻璃茶具、陶茶具、竹茶具等。

2、取物移物訓練

3、教師示范

4、品茶

十一月：茶之真：茶趣、品茶、制茶、搜茶

1、茶的分類（識茶）：綠茶、白茶、黃茶、紅茶、黑茶、青茶等。

2、差異流傳的禮儀訓練。行站坐等等。

3、教師示范

4、品茶

十二月：茶之美：品茶、茶道、茶藝表演

1、茶藝基本技法：溫杯法、取樣置茶、煮水泡茶手法、品飲法

2、訓練

3、品茶

一月：茶之藝：茶會、品茶、制茶

1、迎新茶會

2、調和茶的特點

3、如何制作調和茶

4、品茶

5、學生分小組討論并設局調和茶

6、以小組為單位將設計的調和茶進行展示

四、主要工作：

1、加強學校組織管理：

建立領導小組，負責統(tǒng)一規(guī)劃、組織、領導以茶文化為主要內容的藝術教育工作。重點建立開展茶文化教育活動小組，負責日常茶文化教育教學工作、以及參加社會實踐等項活動，以確保藝術教育工作目標的暢通實施，同時基本確立茶藝教育活動的發(fā)展目標，并把以茶文化為內容的藝術教育列入學校、教師工作日程，以形成人人參與茶藝教育活動的氛圍，并不斷提高課內校外藝術教育活動水平。

2、加強藝術日常管理：