搗年糕作文400字精選(優(yōu)秀15篇)

通過總結(jié)，我們可以更好地認(rèn)識自己，提高自我反省和成長的能力。在寫總結(jié)時，我們可以借鑒優(yōu)秀的范文，學(xué)習(xí)他人的經(jīng)驗(yàn)和技巧。以下是一些總結(jié)的樣例，通過分析可以發(fā)現(xiàn)一些寫作的技巧和套路。

搗年糕作文400字精選篇一

每年農(nóng)歷十二月二十四，海寧鄉(xiāng)下都會有熱鬧的年前習(xí)俗——打年糕。這種活動我是第一次參加，心里別提多激動了。

我來到慶云的遠(yuǎn)方大伯家，喝上一杯當(dāng)?shù)卮偷挠邪咨伆偷奶撬?，又軟又甜，太好喝了！這時，大伯把磨好的糯米粉挑回家來。我急忙上前抓了一把，白白的粉末從我指縫里快速漏下去，這就是做年糕的原料了。以前，糯米粉要先放在石臼里，花大力氣碾成粉，所以叫“打年糕”?，F(xiàn)在是在磨坊里用機(jī)器磨，省力多了。

我用勺子把糯米粉慢慢倒進(jìn)蒸籠里，裝滿了四個蒸籠。伯母已經(jīng)在廚房里把大灶燒得旺旺的，放上蒸籠去蒸。我好奇地在灶膛里加了幾把稻草，熊熊大火熱得我臉都紅了。

一陣陣香甜的氣味直往我鼻子里鉆。大伯把蒸熟的糯米粉倒在灶旁的面板上，頓時熱氣騰騰、飯香撲鼻。我學(xué)著伯伯們的樣子，拿木板使勁壓粉，要壓成結(jié)實(shí)的粉團(tuán)。我用上全身力氣，人都要跳起來了，可大伯還說我壓得不夠?qū)?。壓粉不行，我就去幫伯母們切年糕。我拿著刀，用力把年糕切成一大塊、一大塊。熱乎乎的年糕，摸上去怪舒服的。先把年糕搓成長圓形，用拇指把四周磨平整，然后在案板上壓成長長的、扁扁的，但兩頭還是橢圓形，就像跑道的形狀，最后在年糕上點(diǎn)紅印子。竹匾里排得整整齊齊的年糕，雪白的身子一點(diǎn)紅，真可愛！

吃了年糕年年高，因?yàn)榇蚰旮鈺r太辛苦，所以我吃年糕時覺得特別香甜。我們只有付出辛勤的汗水，才能真正體會到成功的喜悅。

搗年糕作文400字精選篇二

春節(jié)前，媽媽帶我去做年糕。一路上，我很興奮，在心里不斷猜測：會是什么樣的呢？過了一會兒，車還沒到地方，就傳來“轟隆隆”的機(jī)器聲。

走近一看，人可真多??！一筐筐米排起了長龍，等待打成粉。一顆顆浸泡過的白白的米粒在陽光的照射下更加晶瑩剔透，閃閃發(fā)光。輪到外公了，只見他利索地拿起一筐米，一只手拖住后邊，往“怪物”口上倒。說是“怪物”，其實(shí)是打米機(jī)器。只見米粒很快被“怪物”吞噬，不見了蹤影，外公急忙把筐放在出口處，不過一會兒，潔白的米粉就緩緩地流了出來，滿滿的一大筐。大家齊心協(xié)力，把米粉又扛到另一邊排隊等候。

終于排到了。大家把粉倒到一張大蘿筐里，一位師傅在粉中加入水和鹽，攪拌均勻倒入蒸桶里蒸。“如果不蒸，就是生的，做不了糕?！眿寢尭嬖V我。米粉在滾燙的蒸汽中“掙扎”，我也在靜靜地等待奇跡的發(fā)生。

等了一陣子，開始做糕。只見師傅把熟粉放進(jìn)一個八公分大小的機(jī)器洞里，糕終于重見天日，慢慢地從洞口擠出來，不過一次還不夠，糕又進(jìn)入機(jī)器的“肚子”里進(jìn)行一次“旅行”，這樣擠出來的年糕才會又滑又嫩。年糕出來后，被師傅切成一條一條滑下來，外公用手把糕擺好在竹簾上，望著白白嫩嫩的年糕我不禁垂涎三尺，也迫不及待去抓一條，那糕可真燙呀。

外公在年糕中包了些紅糖，我津津有味地吃年糕，那味道真是人間美味??！

做年糕是玉環(huán)農(nóng)村里的民俗，也是過年的象征，我愛做年糕。

搗年糕作文400字精選篇三

每到春節(jié)來臨之前，奶奶家村口的年糕房便又開始忙碌起來了，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聽到年糕房中傳出的打年糕的機(jī)器聲。年糕房整天整夜都冒著熱氣，就像是一塊巨大的年糕在蒸籠里蒸著，還飄著濃濃的稻米香.

這個星期天，我們家也要去打年糕。吃過午飯，我就和奶奶、二奶奶一起扛著一籮筐在水中浸泡過的米走進(jìn)了年糕房。嗬，年糕房里的人還真不少，打年糕也得排隊。我一邊耐心地等待著，一邊目不轉(zhuǎn)睛地欣賞著他們打年糕。

接著就被三把刀片給“碎尸萬段”了，年糕也由此而誕生。

輪到我們家打年糕的時候，奶奶說:“現(xiàn)在多方便啊，以前咱們的年糕都要靠雙手一捶一捶打出來，白天捶年糕，到了晚上，一雙手臂酸得抬也抬不起來?，F(xiàn)在有了機(jī)器可省力多了?！?/p>

聽著奶奶的話，我心想:雖然現(xiàn)在我們的生活水平提高了，要買吃的很方便，但像打年糕這種民間的傳統(tǒng)活動還是不能拋棄，要讓它長流在以后的歲月長河中。

搗年糕作文400字精選篇四

“過年吃年糕，如意年年高”這既是老家的話語，又是老家的一項習(xí)俗，這句話是媽媽告訴我的。在一次回老家時，我知道了這個家鄉(xiāng)風(fēng)俗。

那是一年的春節(jié)，媽媽帶我回老家過，在經(jīng)過一個小時度日如年的漫長等待后，終于到了。車還沒停好我就拉開車門興奮地跑了出去，進(jìn)了家門放下東西后，爺爺和媽媽就去聊天了。

我走到廚房門口，看到奶奶正在攪和著什么東西，看起來很賣力。奶奶終于費(fèi)了九牛二虎之力，從鐵盆里拿出了一個軟軟的白白的大面團(tuán)子，扔進(jìn)一個很像椅子的東西里，隨后的舉動讓我嚇了一跳，奶奶竟然拿出了一把大木頭錘子，朝那個東西砸了過去，我心想：奶奶不會要拿那個東西出氣吧！我立馬沖了上去，可是為時已晚，木錘已經(jīng)砸了上去，發(fā)出“啪”的一聲，可奇怪的是什么也沒有發(fā)生，走到旁邊才知原來中間有一個凹處，此時那個白東西已經(jīng)扁了。我從奶奶口中得知，原來她要打年糕。聽后我對奶奶說：“奶奶，這事就讓我完成吧！”說完拿過錘子，為年糕做起了按摩，奶奶也不客氣，點(diǎn)點(diǎn)頭就走了。

我一會兒打上面，一會兒打下面，每打一下都感覺地板震了一下，沒幾下，我累得滿頭大汗了，此時的年糕也已經(jīng)千瘡百孔?！芭尽蔽矣质箘旁伊艘幌?，結(jié)果面團(tuán)粘在了錘子上，怎么也甩不掉，于是又打了起來，最終在我的不懈努力的按摩下，開了花。

晚上我躺在床上外面依然燈火通明，一片紅火，不時傳出大人們的說笑聲，心中回味著打年糕的樂趣。

搗年糕作文400字精選篇五

周末，我和爸爸媽媽一起來到了外婆家。外婆家的院子里放著幾捆竹絲和木條。我看著它們，腦海中不禁閃出一個念頭：煨年糕吧！

說干就干。我找來一個大鐵盆，左手拿竹絲，右手一按打火機(jī)，“嗞——”的一聲，竹絲被點(diǎn)著了。星星點(diǎn)點(diǎn)的火苗一下子沿著竹絲蜿蜒向上，有了熊熊大火的氣勢，我趕緊將竹絲丟進(jìn)鐵盆里，架上木條。這時，火苗躥得更高了，它們不停跳躍著，發(fā)出“嘩嘩”的聲音。我又加了好幾根木條進(jìn)去，以便燒出更多的木炭。

漸漸地，火苗小了許多，木條都變成了一根根木炭，只有幾處還隱隱約約躥出一點(diǎn)點(diǎn)小火苗。我把手高高抬起，伸到鐵盆上方，頓時一股炙熱直躥手心。是時候放年糕了。

我隨手拿起邊上的木棒，把鐵盆里的木炭稍微撥開一點(diǎn)，放進(jìn)準(zhǔn)備好的年糕，再蓋上木炭。大約過了5分鐘，鐵盆中散發(fā)出陣陣香味。我又用棒子撥開木炭，原來雪白雪白的瘦扁年糕已經(jīng)高高鼓起，成了黑一塊白一塊的“大胖子”，熱氣騰騰、香氣撲鼻。我一邊用鐵夾子把年糕快速夾出，一邊大聲吆喝：“快來呀，香噴噴的煨年糕可以吃了！”

我迫不及待地拿起一塊年糕，用水果刀輕輕刮去表面的焦皮，再用手一掰，年糕便露出了它那純白的、冒著熱氣的心兒。輕輕咬上一口，軟軟的、糯糯的，一股焦香在唇齒間流轉(zhuǎn)，叫人忍不住又咬一口，不一會兒一整條年糕就被我吞進(jìn)了肚子。

煨年糕已經(jīng)過去好幾天了，但是生火的樂趣和年糕的美味久久留在我的唇邊不能抹去。

搗年糕作文400字精選篇六

打年糕是我老家那邊的年俗之一。最近幾年，打年糕的場地都在我老家門口，我可以近距離地去感受一番。

今年打年糕的時間在臘月二十五。早在前一天傍晚，爺爺就淘好了糯米，不用瀝干連夜去碾成粉，總共有三十多斤呢！

臘月二十五那天一大清早，打年糕的人們就從四面八方趕過來。不一會兒，水就燒開了，而另一邊，篩粉的嬸嬸早已利索地在裝滿粉的大木盆里挖了幾個洞，倒入四、五碗水讓糯米粉充分吸收，之后用篩子把粗粉篩細(xì)就可以了。

接著，要把篩細(xì)的粉一點(diǎn)一點(diǎn)灑入蒸籠蒸熟。雖然我看不清爺爺具體是怎么操作的，可是他的`動作很嫻熟，很快，軟軟的糯米團(tuán)就出籠了。

接下去就是最費(fèi)力氣也是最關(guān)鍵的“打”的過程了。幾個身強(qiáng)力壯的大伯輪流掄起重重的石錘，一下一下地用力打下去，把它變得更軟更糯。我在一邊看，但是卻使不上勁兒，只能“嗨喲嗨喲”地給他們加油，或者在需要時幫著灑點(diǎn)水進(jìn)去。

過了好一會兒，年糕終于打好了，等在邊上的兩位叔叔趕緊把打好的年糕拉長，“變瘦”，切成小塊，放在圓盤里?？吹綗釟怛v騰的年糕，我等不及給它們點(diǎn)上紅點(diǎn)就偷偷拿起一塊美美地吃了起來。

在人們的歡聲笑語中，我覺得“年”的腳步更近了……。

搗年糕作文400字精選篇七

春節(jié)快要到了，家家戶戶都要蒸年糕。為什么要蒸年糕呢？因?yàn)榇蠹叶枷朐谛碌囊荒昀锟炜鞓窐返?，高高興興的，所以我家也不例外，今天就要蒸年糕了。

蒸好了，爺爺端著木桶走出去的時候，我看到爺爺?shù)氖衷诎l(fā)抖，看上去很重也很燙，他嘴里不停的喊：“讓開讓開，小心燙著！”然后把里面的糕倒在桌上，爸爸用力的搓糕，每搓一次，我在糕的下面都要用濕的布擦一下，如果沒有擦，糕就會黏在桌上，這時我會拿一把鏟刀，把黏在桌子上的糕弄下來。很快就搓好了，把那搓好的糕拉長，用濕布蓋在上面，把糕壓平，再用一根線系在筷子上，把線放在要切斷的地方，拉住兩端向后拉，一條條雪白的年糕就出來了，為了不弄臟，所以要用保鮮膜包好，一條年糕就弄好了。我覺得很好玩，就走過去對爸爸說：“讓我試試吧！”爸爸笑著說：“你行不行呀？”我知道會這樣，所以我神氣地說：“這么小的`事還會難倒我嗎？真是笑話?！蔽艺罩职值臉幼幼?，可是那年糕怎么也拉不直，后來爸爸對我說：“你拉的時候要一直線拉下去?！蔽艺罩职终f的去做，果然做好了，看著自己做的年糕，開心極了。

原來蒸年糕也有這么大的學(xué)問，看起了很簡單，但做起了很難。

搗年糕作文400字精選篇八

打年糕，是過年的一種傳統(tǒng)習(xí)俗。

每到農(nóng)歷年底，農(nóng)村都會有打年糕.吃年糕的習(xí)慣，每家每戶都會用糯米磨成粉來打年糕。

但是科技在發(fā)展，現(xiàn)在的人們都是擁擠起來打年糕，已經(jīng)很難看到傳統(tǒng)的打年糕了。

今年新年，我有幸的見到了傳統(tǒng)的打年糕。

只見兩個伯伯把磨好的糯米粉平整地鋪在蒸籠的紗布上，然后把蒸籠放在爐子上蒸。過了半個來小時，一縷縷白色的霧氣夾雜著米香，沿著蒸籠邊跑了出來，迅速地裹住了在場的每個人?！翱梢云疱伭恕保∫粋€伯伯大聲喊道，蒸籠蓋一揭開，一股白霧如潮水般涌了出來。兩個伯伯互相合作，一個人兩個角，把蒸好的糯米粉請進(jìn)了打年糕的石臼里。

接下來，重頭戲要來了——要開始打年糕了。

只見一個伯伯高高地舉起木錘，一下一下使勁地朝石臼里的“白胖子”砸去，“白胖子”卻像個頑皮的孩子在石臼里跳起了舞，緊接著，另一個伯伯用蘸了涼水的手給“白胖子”翻身，他們你打一下，我翻一下，累得滿頭大汗，“白胖子”好像知道了人們的辛苦，變得越來越有彈性，打年糕的重要部分也就這樣完成了。

下一步，“白胖子”被捧進(jìn)了準(zhǔn)備好的圓匾里，伯伯們徒手把“白胖子”變成了一個個白白的“小月亮”。

最后，在“小月亮”上點(diǎn)上紅點(diǎn)，年糕就大功告成。

原來打年糕這么有趣，我們要把這傳統(tǒng)手藝傳承下去。

搗年糕作文400字精選篇九

過年了，家家戶戶團(tuán)聚在一起包餃子，放炮竹。其中最少不了的就是吃年糕，年糕，同音“年年高”，寓意在新的一年里步步高升，今天老師就帶著我們提前過個早年，和我們一起品年糕。

我一眼望去，白胖胖的年糕盡收眼底，在年糕的外表能看見一些小黃點(diǎn)，那就是風(fēng)干過后的桂花。年糕的包裝袋也別具一格，包裝袋上有一些桂花的花紋，跟年糕相稱，看起來好看極了，年糕的正中間有一塊紅色的標(biāo)志，上面寫著“上海糖年糕”。它的品牌叫作“萬壽齋”，旁邊有一位百歲老翁笑瞇瞇地站在一旁。在包裝袋的最下方有“桂花”兩個字。這塊年糕的生產(chǎn)日期離今天很近，是20xx年1月27日生產(chǎn)的。

我們把年糕打開，一股清香味就飄了出來，我聞了聞，先是聞到了一陣糯米的香味，隨后就是桂花的清香。這塊年糕很大，外表十分光滑，就像一塊玉石，而那些桂花，就像鑲嵌在玉石里的金粒，這些桂花的形狀也很獨(dú)特，有些就像一只活蹦亂跳的'小兔子。

老師給我們每人發(fā)了一塊年糕品嘗，我湊近一看，這塊年糕上有一些桂花，哈，我可真幸運(yùn)啊。我迫不及待咬了一口，我的牙都快被咯掉了。我不甘心又使勁咬了幾下，這下才有一絲絲甜味從我的舌尖散出。我起勁了，把整個年糕放在嘴里又咬了幾下，甜味越來越濃了，哦，原來年糕是越嚼越甜呀。

年糕有許多美味的吃法，可以煎、炒、炸、煮，味道都相當(dāng)不錯，今天我品嘗了年糕，希望自己在新的一年里節(jié)節(jié)高。

搗年糕作文400字精選篇十

臘月二十三那一天，我又照例吃上了來自家鄉(xiāng)的年糕。今年的年糕是大嫂自己蒸的，糯米面，棗子很多，很甜。

我喜歡吃年糕，打小就喜歡。現(xiàn)在想來，似乎不僅僅只是它糯且甜，更多的可能還是它作為一種節(jié)令食品，像二月二吃的煎糕，端午節(jié)吃的粽子，中秋節(jié)吃的月餅等，都是那個時節(jié)的應(yīng)節(jié)食品，是平時想吃卻吃不到，而且到了那個節(jié)點(diǎn)又必須要吃的。年糕是春節(jié)的食物，是跟春節(jié)關(guān)聯(lián)的，于是，就有了未到節(jié)日前的期盼，以及節(jié)日已過后的思念，所以呀，也就自然喜歡上了它。

在我的記憶里，年糕總是最好吃的。年糕的制作過程，也在我孩提時代，留下了不可磨滅的印象。那場景，不知道現(xiàn)在還有沒有。

進(jìn)入臘月，尤其是小寒大寒以后，在一個晴朗的冬日，陽光普照，北風(fēng)徐吹，村子里的男丁都忙活著去殺豬宰羊去了，婦女們則從糧囤里，把初秋時就打下來的紫黃晶亮的黍子裝到袋子里，用電碾子去了殼，黍子就變成金燦燦的黃米——一種比小米要大一些、更黃一些的小米。然后，把這些黃米在清水里淘干凈，浸泡透了，盛在一個大笸籮里，晾到半干，幾個人再一起用獨(dú)輪手推車，一笸籮一笸籮地運(yùn)到生產(chǎn)隊的場院里來，排隊等候碾米面。

場院里早就等了好幾家。黃米盛在柳條笸籮里打起了尖兒，一笸籮一笸籮的排了一長溜溜，像一個個聚寶盆，盛滿了一座座的金山。

場院中間有一盤石碾子，生產(chǎn)隊里的一頭毛驢被罩上捂眼——一種極像婦女胸罩樣的東東——罩在驢眼睛上，驢就乖乖地拉著碌碡在那里“吱呀吱呀”打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，而不會犯暈。人們把半干的黃米均勻地鋪在碾盤上，跟在毛驢后面，用黍子秸稈綁的笤帚，不時聚攏一下碾碎的、跑到邊沿上來的'米粒，又不時用笤帚疙瘩拍打一下那想要偷懶，走著走著就停下來的驢子的屁股，呵斥一聲，石碾子又“吱呀吱呀”響起，看著那黃米的顏色變淡，變白，變成淡黃的米粉了。

各家的物什幾乎都是一樣的。兩個柳編的大笸籮——長方形的，大大的，小時候可以坐在里面當(dāng)船來劃的——一個盛著金燦燦的黃米，一個空著，里面放只籮床——兩根棗木做成的像條凳一樣的支架，床面早已摩擦得油光锃亮；一個篩米粉的細(xì)眼籮——圓圓的，像生日蛋糕的盒子，柳木薄板彎成的邊圈，圈住細(xì)細(xì)的網(wǎng)底。還有一兩個同樣柳編的簸箕。年幼些的婦女用簸箕把黃米撮起來，均勻地鋪在碾盤上，然后，把米粉從碾盤上撮下來，倒進(jìn)細(xì)眼籮里。年長些的婦女坐在笸籮一端，挽著棉襖袖子，伸出干皺的胳臂，扶著細(xì)眼籮，在光滑的籮床上前后回蕩，黃米粉就從細(xì)細(xì)的網(wǎng)眼里落在笸籮里，細(xì)密綿軟；沒碾碎的米粒留在細(xì)眼籮里，再倒回簸箕，等積攢一定數(shù)量，又送到碾子里去，這樣循環(huán)往復(fù)。

婦女們頭戴羊肚手巾，也有包著花格子頭巾的，系著圍裙，藍(lán)的白的都有，跑前跑后，唧唧喳喳，張家長李家短，誰誰家的婆婆太刁，誰誰家的媳婦太懶；孩子們?nèi)逡蝗海分疰覒?，閨女吵小子喊，和著“吱呀吱呀”的碾子車聲，在冬日的暖陽里回蕩。成群的小麻雀也不會放過這大好的時機(jī)，在婦女們的身前身后尋尋覓覓，偶爾也從笸籮里偷得幾厘米，又迅速逃開去，也讓調(diào)皮的孩子們追逐著嘰嘰喳喳忽聚忽散。

我家做這些活計都由母親張羅。米粉在瓦盆里用溫水?dāng)嚢璩伤缮⒌募?xì)碎面疙瘩，然后，到灶間，已經(jīng)燒得半沸的大鐵鍋上架上秫秸稈兒的箅子，再鋪上濕濕的紗布，然后把米粉疙瘩松散均勻地鋪上一層，再把洗干凈的大紅棗鋪一層，再鋪一層米粉，再鋪一層紅棗，如是再三，大約十多公分厚度，覆上一層棗子，用蓋簾壓平，蓋上鍋蓋，鍋蓋周圍用氈布包嚴(yán)實(shí)，風(fēng)箱呼呼拉起來，加大火力迅速燒開鍋。

我只管燒火，拉風(fēng)箱。先是用花柴——棉花桔，火力易燃且旺盛；而后用玉米軸——玉米脫粒后的芯，火力強(qiáng)勁而持久。約莫半個時辰，蒸騰的熱氣中，就彌漫著黍子的香氣和棗子的甜味。這個時候再往灶膛里放上幾塊干柴，讓它慢慢洇燃，再過半個小時，便可出鍋了。

打開鍋蓋，香甜的氣息隨著蒸汽四溢；黃騰騰的年糕表層，大紅的棗子顆泛著油亮亮的光。母親用菜刀把年糕分割成十公分大小的方塊，一塊一塊隔開碼放在案板或者蓋簾上，晾干，以便存放。在大家用筷子串起黏黏的年糕來的時候，系著圍裙母親，才靠在門板上，從箅子上撿幾塊碎渣，擱在嘴里嘗一嘗，看看今年的年糕是不是比去年的要黏。我知道，等那一方方年糕晾涼，母親還要把年糕切成一公分厚的片片，碼放到瓦缸里，以便保存和日后食用。

小時候的冬天特別冷，保存這些食物全靠天然大冰箱。我們把裝滿年糕的瓦缸放在廂房的背陰處，每天做飯的時候拿出幾片，便一直可以吃出了正月。

“現(xiàn)吃的餃子，再餾的糕?！蹦旮獾拇_是再次蒸制的最好吃。從臘月到整個正月，每頓飯，我們的餐桌上就一直會有那黏黏糯糯的香甜的年糕，每天吃上幾筷子，年的味道就一直在延續(xù)著。

黏黏糕，年年高。母親去了極樂世界，姐姐和嫂子們都知道我喜歡吃年糕，每年都會堅持著蒸了年糕給我送來或者留著一些個，等我回家去拿，這樣一來，我便更有幸吃到幾家不同口味的了：阜平大棗的，滄州小棗的，南方蜜棗的；黃米的，江米的，泰國香米的。而且，放在冰箱里凍起來，會保存很長時間，去年，我一直吃到了三伏天。

“人心多好高，諧聲制食品，義取年勝年，籍以祈歲諗?！边@是清末的一首詩，正好說出了年糕的寓意，然而，每每吃到家鄉(xiāng)的年糕，我也總覺得，那年的味道才濃郁起來，那意義也遠(yuǎn)比這首詩所包含的內(nèi)容，厚重得多！

搗年糕作文400字精選篇十一

一個細(xì)雨蒙蒙的星期日，媽媽帶我去甬東漁莊玩。那里的師傅們做年糕的手藝讓我們大開眼界、紛紛稱贊。

首先，一位白發(fā)蒼蒼的老師傅用一塊邊長大約45厘米的正方形的篩子，把粘在一起的米粉團(tuán)搓得又細(xì)又小，從小孔中漏下去。接著，把米粉放進(jìn)木桶里，用大鍋蒸，過了大約20分鐘左右，就蒸熟了。

然后，一位壯壯實(shí)實(shí)的師傅掄起大木槌，舉向頭頂，只聽“嘭——”一聲，大木槌就打了下去。另一位師傅不停地揉糯米團(tuán)?！鞍パ?！哎呀！哎呀！”師傅一邊錘打糯米團(tuán)，一邊唱起了勞動歌。我心想：看著真好玩！我也試一試，一定棒極了！征得師傅同意，我也上去錘打了幾下，那大木槌重極了！光我一人，怎么也提不動，還是師傅幫我一起掄的。周圍的人看得膽戰(zhàn)心驚，生怕傷了揉糯米團(tuán)師傅的手，不時為師傅捏一把冷汗。

了。

做年糕真是個技術(shù)活，看起來簡單做起來難！你有空也去體驗(yàn)一下吧！

搗年糕作文400字精選篇十二

我也準(zhǔn)備去體驗(yàn)一把過年一般都要吃的東西——年糕。所以，我和爸爸媽媽周末一起去了富陽的龍門古鎮(zhèn)，觀看打年糕。

剛下了車子，我就看見有一大群人正圍著一張桌子，桌子上的盆子里有很多像白色粉筆灰一樣的粉末狀物體。我向人一問，才知道這是做年糕的糯米粉。糯米粉被伯伯們從盆子里倒入一個很大的木桶里，然后他們又把桶抬進(jìn)一口大鍋，底下不斷地加水蒸，還有伯伯把柴不斷添進(jìn)土炤里，使底下的'火始終很旺。經(jīng)過隔水蒸一陣子之后，糯米粉經(jīng)過蒸發(fā)和伯伯們的不斷揉捏，就變成了像橡皮泥一樣的大塊不規(guī)則形狀的年糕。

我們把這塊年糕放在一張滑滑的長條桌子上，桌面上鋪上紗布，然后一位穿藍(lán)色衣服的伯伯，用一塊抹布沾了點(diǎn)水，輕輕地來回擦動桌面，使紗布始終保持濕潤，這樣年糕就不容易粘到桌子上，可以來回翻動。

兩位伯伯拿來了一根近三米長的竹竿，有碗口粗細(xì)，他們分別站在桌子的兩側(cè)，然后把竹竿用力地在年糕上來回地壓，一下一個長條的印子，等壓的中間薄兩邊厚的時候，再把兩邊的往中間壘，繼續(xù)壓，這塊年糕被壓得像一塊白玉一樣，讓人看著流口水。

打年糕打年糕，還不如叫做“壓年糕”，我原以為打年糕就是拿著鋤頭或木頭墩子在年糕上你敲一下、我敲一下，敲著敲著年糕就會慢慢地成形了。沒想到原來是這樣壓出來的。

我正想著，輪到我打年糕了，我握著粗粗的竹竿一頭，我其他三個小朋友一起打年糕，這架勢就像是參加拔河的選手。一開始，我因?yàn)榱馓?，被別人一直帶動著，節(jié)奏也不對，后來我掌握了小竅門，就雙腳前后站成弓步，右腳在前，左腳在后，雙手分開。手呈拳頭形，緊緊地握在那粗粗的竹竿上，然后雙腳起跳，像兔子一樣，接著順勢把竹竿壓在年糕上，雙腳輕輕地落地，這樣年糕就算被我壓了一次。

然后我又借著竹子的韌性，再次起跳，如此反復(fù)，還真是個力氣活呢！我都不知道自己跳了多少次，感覺比跳繩還要累，年糕終于壓好了，算是大功告成，我也在這個陽光明媚的冬日里被累得滿頭大汗。

被壓好的年糕拿去被伯伯切成了厚厚的長方體，我拿了一塊切好的熱乎的年糕嘗了一口，有點(diǎn)糯糯的，不粘牙，又有點(diǎn)嚼勁，蘸著紅糖真是太好吃了！因?yàn)檫@是我自己壓出來的年糕，我不僅覺得甜，還嘗到了自己勞動的味道。

搗年糕作文400字精選篇十三

過年了！有哪加不吃年糕的?。慨?dāng)然我家也不例外。媽媽從菜市場買回來了一大缸年糕。因?yàn)閶寢屘貏e愛吃年糕，不管是水煮的、蟹炒的、紅燒的，她的嘴巴統(tǒng)統(tǒng)接受。當(dāng)然我是非常不接受咯，因?yàn)槲矣X得年糕粘粘的.容易粘到牙齒?？墒墙裉烊绻也怀阅旮獾脑挘視I死的。

家里只有我一個人，早上爸爸媽媽和弟弟都出去了，家里只孤苦伶仃的我了，早飯，五個小籠包。撐到中午，實(shí)在不行了，我“連滾帶爬”的進(jìn)廚房找東西吃，沒有東西現(xiàn)在就可以吃的，只有那幾條年糕平平的躺在水中。實(shí)在沒有辦法只好吃年糕，年糕是不熟的，要燒。

我把年糕切成片裝，在鍋里放入適當(dāng)?shù)拈_水，過了一時間后，我把年糕放入鍋了，煮了片刻之后。發(fā)現(xiàn)軟軟了，我就放上調(diào)料。ok，大工告成！嘗了嘗不錯哦（至少不會毒死），真不愧是媽媽的女兒，因?yàn)槲铱蛇z傳到了她的那廚藝（媽媽做的菜可是人人都很愛吃的哦）。我嘗了之后發(fā)現(xiàn)年糕其實(shí)也不是很難吃（純屬太餓人的肺腑之言）。

等我吃好了，想去該整理整理這個被我折磨過的廚房，簡直是慘不人睹?。∪绻粙寢尶匆娺@一目的話，我想我應(yīng)該是瘸著腿來上學(xué)的吧！（趕緊收拾，趕緊收拾。換鏡頭）。

我是不是很厲害啊，沒有人交，可是卻燒的如此美味，真是無師自通??！

搗年糕作文400字精選篇十四

早晨，我吃完早飯去奶奶家玩。

到了奶奶家，我看見奶奶在洗棗，我問奶奶：“你為什么要洗棗?”奶奶回答：“我要準(zhǔn)備做年糕?！蔽乙宦犠瞿旮馓貏e高興。想到好吃的年糕，我流下了口水，我問奶奶：“我可以幫您做年糕嗎?”奶奶回答:“當(dāng)然可以了。”

奶奶說：“先把洗干凈的棗放到鍋里蒸，大約在30分鐘左右，看到一顆顆棗都挺起大肚子就可以了，然后，奶奶拿出黃色和白色的糕面，再把蒸好的棗放到糕面里攪拌，在慢慢地往里面倒水，一邊攪拌，一邊倒水，等到面和棗攥球體，再用食指和中指在手心里旋轉(zhuǎn)，等到成一個三角體形狀時年糕做成了。然后，放到鍋里蒸，大約蒸45分鐘就行了。

等到蒸好糕以后，掀開鍋蓋以后，有白的，有黃的糕，我就忍不住拿了一個吃，吃到我親手做的糕，我心里很高興，味道又香又甜又好吃，吃的時候還很粘，都快把我的`牙粘下來了，我吃到棗的時候又香又甜又好吃，比沒蒸的棗好吃得很。等我吃完了以后還想吃一個，剩下的年糕已經(jīng)都涼了，吃起來就不那么粘牙了，我吃飽了，把剩下的年糕放倒兩個袋子里，提著回家了，大家吃了都覺得很好吃，我開心的笑了。

搗年糕作文400字精選篇十五

今天是寒假第一天，早上剛起床，爸爸告訴我，爺爺在姨奶奶家打年糕，讓我一起去看一下。

來到姨奶奶家，我看見這里圍滿了人，爺爺正掄著一個大木槌敲打著石臼里的粉團(tuán)。粉團(tuán)軟軟的，正冒著熱氣呢！旁邊站著一位老爺爺，不停地往石臼里甩水。不一會兒，粉團(tuán)就變成了一塊大年糕，兩位老大伯把它抬到了一塊門板上，大娘大爺們一哄而上，把它切成了一小塊一小塊的。

這時，一位老奶奶問我要不要吃年糕，我點(diǎn)了點(diǎn)頭。她馬上切了一個年糕頭放到了我的手上。沒想到這年糕可真燙啊，我連忙大叫起來。爸爸看見了，馬上把我手上的年糕拿走了。我感到手上粘粘的，就用冷水洗了一下。這時，姨奶奶給我拿來了碗筷，碗里面還放了白砂糖。年糕蘸著白砂糖吃，甜甜糯糯的，美味極了！