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超市開業(yè)計劃書篇一

項

目

可

行

性

計

劃

報

告

書

項目負責人：邊望龍 20xx年3月28日

志丹縣好日子超市創(chuàng)業(yè)計劃書

項目名稱：志丹縣好日子超市

經(jīng)營范圍：副食、百貨零售

員工人數(shù)：3人

項目投資：18萬余元

場地選擇：志丹縣城北街96號

項目負責人：邊望龍

一、項目摘要

近年來，由于大型賣場的數(shù)量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后，加上經(jīng)營成本居高不下，導致生存空間越來越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型小型超市另外一種業(yè)態(tài)——小型超市。小型超市主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。小型超市的經(jīng)營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點，以方便消費者為前提，為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境，以此來贏得消費者。主要經(jīng)營快速消費食品，日用品，果蔬等商品。因為他具有超市的經(jīng)營特點，小型超市的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢，迅速贏得了消費者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的

小型超市經(jīng)營應是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。

二、項目選址

（一）商圈理念

小型超市的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi)，超過200米的效果就比較差了，經(jīng)營面積一般在60---200平方。

（二）經(jīng)營選址

在社區(qū)（擁有自己的商圈）及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場旁邊（借助人家的商圈），以此來達到自己的經(jīng)營贏利。

三、投資計劃

地面——小型超市由于營業(yè)的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。店前的地面只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。為保證店堂的光度，小型超市一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。

2、經(jīng)營設備

電腦――一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。

軟件――與總部實行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對其進行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理。

收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。

貨架――以平方數(shù)計，每4－4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。

冰柜――因小型超市是方便于就近的居民，故小型超市一般都備有2個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜。

3、商品

小型超市的商品結構中，食品占比50％，日用化妝品20％，日用百貨20％，其他10％, 約需單品數(shù)20xx至3000種。

（三）經(jīng)營理念

1、符合目標消費者需求――小型超市因為都是經(jīng)營的`快速消費品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品，主要講究庫存小，周轉(zhuǎn)要快

2、為消費者提供方便――就近的購買條件，可適當考慮送貨上門，經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配。

四、管理運營

在連鎖小型超市的經(jīng)營過程中，管理與效益是密切相關的，因此，制度化的管理在運營過程中是相當重要的，為維護企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品， 因小型超市的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機制。系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強店與店之間的溝通頻率，能快速的實現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有

效，促進企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準確率和工作效率。

五 投資分析

預算按60平米計算（單店）

1 a 固定設施：首期（即開業(yè)前）

天花＋墻面：直接刮膩子（60＋60）*3.5／平方＝480元 水電設備：1200元

地板；60平方*20=1200

鋪面外：20 *30平方＝600元

店招：10平方*30＝300元

合計480+1200+1200+600+300=3180

b 經(jīng)營設備

貨架：180*20＋90*30＝6300元

電腦收銀設備：3500＋500＋800＝4800元

冰柜：1800*2＝3600元

軟件：1500*1＝1500元

收銀臺：1000元

煙柜：400元

酒柜；600元

電話初裝費：200*2＝400元

其他設備；1000元

超市開業(yè)計劃書篇二

旺佳超市銀海店開店籌備計劃書

一、業(yè)態(tài)定位: 打造農(nóng)副產(chǎn)品龍頭企業(yè)，建設婁底放心菜民生工程，解決菜籃子賣菜難買菜貴

二、市場調(diào)查: 選址要求位于居民聚集區(qū)，大型小區(qū)附近，人口流動密集干道和農(nóng)貿(mào)市場

三、戰(zhàn)略定位: 樹立泰豐放心菜品牌，打造品質(zhì)和服務一流連鎖店，擴大影響，發(fā)展品牌加盟

四、商品計劃: 農(nóng)戶+基地+公司模式，規(guī)?；y(tǒng)一采購配送，減少中間成本

五、營銷計劃：開展公司形象宣傳，做促銷計劃，發(fā)展連鎖加盟

六、建設計劃: 店面平面設計，設備和店面內(nèi)外裝修計劃

七、人員計劃：連鎖店營業(yè)人員的招聘，培訓，薪酬等工作

八、開門營業(yè): 正式開業(yè)前一周試營業(yè)，一周后正式營業(yè)

九、業(yè)績分析：營業(yè)額和損益分析

實施過程：

一、店面裝潢

1、室內(nèi)地磚、墻面、立柱、頂棚施工 。

2、制冷系統(tǒng)安裝調(diào)試

3、消防系統(tǒng)安裝調(diào)試

4、廣播系統(tǒng)安裝調(diào)試

5、監(jiān)控防盜系統(tǒng)安裝調(diào)試

5、賣場照明系統(tǒng)安裝調(diào)試

6、送排風系統(tǒng)施工

二、設備安裝

9、pos機/電子稱網(wǎng)線系統(tǒng)施工

10、電話/有線電視/網(wǎng)線施工

11、收銀區(qū)上方廣告位安裝施工

12、店內(nèi)廣告位(含立柱燈箱)施工

13、冷凍冷藏設備選購安裝

14、超市貨架/倉庫貨架、購物籃選購安裝

15、pos機/掃描槍/條碼打印機選購

16、收銀臺/存包柜選購安裝

17、稱重地秤/電子稱 選購

18、雜糧/米桶制作

19、促銷臺/生鮮稱重臺選購制

作

20、pop支架/價格托選購

21、打價槍/標價簽打印機選購

22、生鮮耗材/購物袋/扎口機選購

23、電腦/pos耗材/保安器材選購

24、發(fā)電機（待定）

25、商品目錄及價格輸入收銀電腦

26、掛吊旗/價格牌鋼繩安裝

27、超市內(nèi)立柱特殊陳列裝飾

28、標價簽/pop特價牌設計印刷

29、挑選開業(yè)促銷商品和dm商品

30、供應商信息/商品信息錄入電腦

31、制定采購預算

32、下首批訂單(食品生鮮)

33、dm商品拍照/dm派發(fā)

34、大進貨/商品上架

35、商品陳列/調(diào)整

36、價格再次調(diào)查確認

37、超市商品過機/掃碼

38、專柜商品上貨/定價

1 根據(jù)公司市場定位確定組織架構 2 確定人員編制

3 制訂各部門職位說明書

4 制訂招聘計劃/人員到崗順序 5 制定上崗培訓計劃并實施

6 優(yōu)先招聘管理者/收銀員/防損員 7 制定門店工作流程

8 確定門店員工手冊

9 制定門店薪酬獎金制度 10

11 辦理員工體檢手續(xù)/健康證 12 辦理食品衛(wèi)生許可證 13 辦理鹽業(yè)經(jīng)營許可證 14 辦理消防安全許可證 15

16

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18 辦理營業(yè)執(zhí)照

19 辦理戶外廣告經(jīng)營許可證 20

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23

24 制作工服/工牌并發(fā)放 25

26 制定公司作息/值班制度 27

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29 召開全員動員大會 30 邀請政府官員參加開業(yè)慶典

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1 制訂開業(yè)各種預算

14 制訂報損流程

15 制訂結算流程

16 制訂商品/資產(chǎn)盤點流程 17 制訂價格調(diào)整流程

18 制訂供應商退換貨流程 19 制訂生鮮產(chǎn)品核算流程 20 制訂內(nèi)部調(diào)撥流程

24 建立收銀備用金制度

26 建立禮券/購物券管理制度

8 收銀員培訓

超市開業(yè)計劃書篇三

一、企業(yè)概況

隨著生活節(jié)奏的不斷加快，綜合的大型賣場和方便快捷的便利店經(jīng)營應是零售行業(yè)的未來發(fā)展趨勢。這種經(jīng)營方式既具有超市的經(jīng)營特點，又有雜貨鋪的經(jīng)營成本價格及便利優(yōu)勢，一定會贏得消費者的青睞，因而會得以快速發(fā)展，并逐步形成連鎖化經(jīng)營。 便利店的經(jīng)營緊緊抓住大型賣場的市場空白點，以方便消費者為前提，為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境，以此來贏得消費者。在國內(nèi)便利店的經(jīng)營是大有一番作為的。

1、便利店主要經(jīng)營：快速消費食品，日用品，面點，果蔬，書報，收費業(yè)務代辦等商品。根據(jù)消費者的需求隨時購進新的貨品。 2、企業(yè)類型：零售 3、組織形式：個體工商戶 4、企業(yè)理念：

為大眾提供便利購物條件 為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務 為消費者提供適合的商品

二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況

以往的相關經(jīng)驗：任《創(chuàng)業(yè)指南》課的教學老師，參加過創(chuàng)業(yè)設計書的培訓。

教育背景，所學習的相關課程：青島大學畢業(yè)，本科，所學專業(yè)為《政治思想教育》。

三、市場評估

1、目標顧客描述：千家匯便利店位于居民區(qū)，緊鄰三中車站（距車站約12米），主要消費者為周圍的居民、過路人群（來往于三中車站的乘客）及中學生（青島第三中學距此店鋪只有約60米）。而這樣的一種內(nèi)容豐富、方便快捷的便利店，將深受廣大消費者的歡迎，回頭客必定很多。

2、市場容量或本企業(yè)預計市場占有率：在千家匯便利店周圍200m的范圍內(nèi)只有兩家小型超市且地角較偏。所以市場占有率達到40%不成問題。

3、市場容量的變化趨勢：未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經(jīng)營應是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。所以市場占有率會受到?jīng)_擊。但是千家匯以其先做起來的優(yōu)勢搶占了本地的商業(yè)先機，從經(jīng)營過程中獲得了許多寶貴的經(jīng)驗并以誠實守信、真誠服務、不斷創(chuàng)新的理念和顧客、關系單位建立了牢固的信任關系。相信便利店會越來越受消費者的追捧。因此所占的市場份額將會越來越大。

4、競爭對手的主要優(yōu)勢：裝修較好，店面較大。

5、競爭對手的主要劣勢：地角較偏。客流量較少。

6、相對于競爭對手我店的優(yōu)勢是：地角好，客流量大，顧客購物便利，配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂來營造購物氣氛。劣勢：因為是臨街樓的底層裝修成的便利店，店的面積較小，店面朝向西，店內(nèi)光線不太亮。針對于此，我店將在盈利時及時的進行再裝修。把天花改為白色膩子頂、地面裝成乳白色的地板、白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)并用廣告圖來裝飾、使用白色的日光燈管，打造成清新，明快，舒雅的購物環(huán)境 。

四、對其它大型超市的調(diào)查：

1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、停車場的設計、經(jīng)營設施配置等方面的調(diào)查。

2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。

3、商品能力調(diào)查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應等情況進行調(diào)查分析。

4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進行調(diào)查。

5、店鋪運營管理調(diào)查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

需求與供給的關系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型；②需求旺盛，供給旺盛型；③需求不旺，供給也不旺型； ④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供給關系呈現(xiàn)出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調(diào)查，要注意對潛在需求和供應的調(diào)查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。

6、倉儲式超市的調(diào)查：

在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調(diào)查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節(jié)問題但又頗為重要的幾個因素進行調(diào)查。

可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發(fā)展規(guī)劃要求，詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規(guī)劃。

交通便利性。主要了解兩方面的情況：

a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡能否四通八達，商品從火車站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。

b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過，各條公交路線的?？奎c能否均勻全面地覆蓋整個市區(qū)，當前我國私家車普及不廣，這點顯得尤為重要。因為這直接關系到顧客購物的便利程度。

五、開業(yè)前的市場調(diào)查 ：

在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，并詢問了一些消費者，比如： 不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。

（一）高收入消費群的消費行為及心理特征：

1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體，易于接受新事物和大品牌，并會由此產(chǎn)生相應的品牌偏好。

2、購買數(shù)量較大，購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們在生活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外，逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物，他們購買的數(shù)量很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數(shù)百元。據(jù)了解， 這種“集中購物”

的消費者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。

3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關照，比方如售前服務和售后服務方面等等。我訪問過許多消費者，他們一致認為，購物時他們最重視的是商家的服務態(tài)度。

（二）低收入消費群的消費行為及心理特征：

1、注重價格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場的特價處，大多數(shù)是低收入群。因為對他們來說，低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。

2、注重質(zhì)量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費習慣遠遠不同于農(nóng)村消費者。他們已經(jīng)具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜，但他們?nèi)匀粨鷳n肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質(zhì)量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。

3、購物數(shù)量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視……他們的單次購物數(shù)額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為。

六、超市市場調(diào)查目的及內(nèi)容：

做好市調(diào)，提升競爭力——

一次好的市調(diào)，可以提升本身的競爭力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競爭者的動態(tài)，做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。

零售業(yè)， 一個商品平凡不能平凡的商品交易場所，她帶給的人們的一些期望，沒有負于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆？這就要學會如何做到商品正確市場調(diào)查。

七、商品分類：

1、主婦商品，這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當?shù)年P注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應注意此類商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價位及市場鮮度較強的商品，此類商品市調(diào)時要非常注意價格的幅度。

2、紅色商品：顧客對此類商品的價格敏感度次之， 這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大，價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質(zhì) 量，這種商品也稱之為價格商品，暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價格敏感度最低。

3、 市調(diào)完商品后要做商品的整理，要將營業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品.形象商品區(qū)別，做一次整理。包括排面和價格。

一次完善的市調(diào)你會注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品，可以讓你在最短的時間里調(diào)整你的商品。

市場調(diào)查表明：客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量，重視產(chǎn)品的價格，我個人認為市場潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費觀念改變——消費就等于讓社會發(fā)展，適度的消費能夠促進社會經(jīng)濟的發(fā)展，使社會進步；所以通過多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當務之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。

八、產(chǎn)品與服務：

產(chǎn)品方面：

（一）產(chǎn)品分類：

1、大分類的分類原則：

在超級市場里，大分類的劃分最好不要超過十個，比較容易管理。不過，這仍須視經(jīng)營者的經(jīng)營理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴增到很廣的領域，可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分，如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等，類似的一大群商品集合起來作為一個大分類，例如，水產(chǎn)就是一個大分類，原因是這個分類的商品來源皆與水、?；蚝佑嘘P，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類。

2、中分類的分類原則：

a、依商品的功能、用途劃分：

依商品在消費者使用時的功能或用途來分類，比如說在糖果餅干這個大分類中，劃分出一個“早餐關連”的中分類。早餐關連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在于解決消費者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來構成這個中分類。

b、依商品的制造方法劃分：

有時某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來劃分略顯困難，此時我們可以就商品制造的方法近似來加以網(wǎng)羅劃分。例如：在畜產(chǎn)的大分類中，有一個稱為“加工肉”的中分類，這個中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此“經(jīng)過加工再制的肉品”就成了一個中分類。

c、依商品的產(chǎn)地來劃分：

在經(jīng)營策略中，有時候會希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來源做為分類的依據(jù)。例如：有的商店很重視商圈內(nèi)的外國顧客，因而特別注重進口商品的經(jīng)營，而列了“進口餅干”這個中分類，把屬于國外來的餅干皆收集在這一個中分類中，便于進貨或銷售的統(tǒng)計，也有利于賣場的演出。

（二）、小分類的分類原則：

1、依功能用途分類：

此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來作更細分的分類。

2、依規(guī)格包裝型態(tài)來分類：

分類時，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類原則下的產(chǎn)物。

(三)、以商品的成分為分類的原則：

有些商品也可以商品的成分來歸類，例如100％的果汁，“凡成分100％的果汁”就歸類在這一個分類。

(四)以商品的口味做為分類的原則：

以口味來做商品的分類，例如“牛肉面”也可以作為一個小分類，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類來。

分類的原則在于提供做分類的依據(jù)，它源自于商品概念。而如何活用分類原則，編訂出一套好的分類系統(tǒng)，都是此原則的真正重點所在。

超市服務方面：

超市服務在市場經(jīng)濟條件下，顯示出強大的生命力：

1、 服務對現(xiàn)有商品銷售起到強有力的促進作用。超市在銷售商品時，需要提供給消費者各種各樣的服務，比如解答消費者的疑問，為消費者講述有關商品制作，使用方法或保養(yǎng)知識等，這些服務會在一定程度上幫助實現(xiàn)銷售。

2、服務能將消費潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實需求。據(jù)國內(nèi)一家權威機構對于深圳地區(qū)的消費者購買行為調(diào)研報告顯示，到超市購物的消費者中，只有40％的顧客是預先有購買計劃的，而另外60％的顧客沒有預先計劃。由此可見，充分刺激消費者的潛在購買欲望，能夠大幅度增加超級市場的銷售額，服務所起到的作用絕不可小視。

做銷售這種經(jīng)營服務是一種長期性的服務，關鍵是不能欺騙消費者，不能短斤缺兩的，欺騙了消費者的生意是不會做得長久的；關鍵是要得到消費者的依賴。

九、員工及崗位設置：

設立兩名收銀員（熟悉電腦相關的操作），服務員多名，搬運工幾名等等。

十、經(jīng)濟可行性分析：

１、投資估算：租店鋪投資10萬元，室內(nèi)裝修4萬元，貨架及其他設施6萬元，入貨20萬元，雇傭員大約5萬元，周轉(zhuǎn)資金10萬?？偼顿Y55萬。

２、成本控制（每月）：

租金20xx元，人員工資大約7000元，按不同的級別不同的工資，不可預見費1000元。 小計每月成本約：10000元。

３、營業(yè)額預測

４、盈利能力（月）

營業(yè)額—成本=營業(yè)利潤

17000-10000=7000元

年利潤：7000×12=84000元

5、 投資回收期：

投資回收期：550000/7000=78.57個月≈6.5年

十一、如何切入市場：

由于本地超市很少，依靠知名度進入市場并無多大的壁壘。相反，盡量接近顧客，引導顧客享受綠色產(chǎn)品，享受優(yōu)質(zhì)的服務和實惠的價格是本超市的當務之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：

１、開業(yè)前期，通過郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁，通告社區(qū)居民，到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告，到公共場所張貼廣告。

２、開設一些購物券和一些會員卡，從中得到優(yōu)惠。

3、在節(jié)假日開展優(yōu)惠活動，及投獎活動。

十二、企業(yè)定位：

如果超市業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或未能找到真正的利基點，很容易就會被其他新興業(yè)態(tài)取代；同樣的，經(jīng)營超市的業(yè)者，若沒有清楚的定位，也很容易被同業(yè)淘汰出局。超市企業(yè)的定位必須要讓其能在眾多競爭者之中脫穎而出，且在消贊者心中占有一席之地。一般而言，定位可從“產(chǎn)業(yè)特性”、“目標市場特性”、“競爭者特性”、及“本身條件”四方面來衡量，以決定最適于企業(yè)本身發(fā)展的利基點。

（一）、產(chǎn)業(yè)特性 ：

1、超市注重品項齊全，可以提供消費者日常所需的食品、日用品，以滿足其一次購足的需求。

2、超市強調(diào)合理的價格，以提供大眾化、豐富性商品為主。

3、超市強調(diào)距離方便，是提供給鄰近居民的良好購物場所。

4、超市強調(diào)服務，除提供輕松、舒適的購物環(huán)境外，超市亦會提供商品資訊、料理方法等，以便不太會料理或料理時間不足的家庭主婦應用。

（二）、目標市場特性：

1、對商品知識或料理方法不太了解的消費者。

2、追求新鮮、衛(wèi)生、品質(zhì)良好且對價格較不敏感的消費者。

3、所得水準或教育水準較高，較喜歡嘗試新事物或追求時髦者。

4、較注重購物環(huán)境舒適感的消費者。

5、女性多于男性，且年齡大多在18歲—55歲之間。

超市開業(yè)計劃書篇四

盛世龍年 ● 大展宏圖

一、 活動的背景：

零售業(yè)正面臨激烈競爭，對肖上汪青云聯(lián)華超市來說，肖上汪市場還是一個超市競爭比較厲害的市場。根據(jù)肖上汪青云聯(lián)華店地址及門前特點，開業(yè)活動的策劃將直接關系到今后青云聯(lián)華店的經(jīng)營是否成功的`關鍵。鑒于此，在開業(yè)促銷活動的策劃上，一是遵循簡約大方的精神為前提下，力求大氣、新穎、熱鬧、轟動；二是和今后總體營銷策略對接。

二、 活動目的：

通過開業(yè)活動的運作在短期內(nèi)迅速提升青云聯(lián)華超市肖上汪店在零售行業(yè)當中的品牌知名度和美譽度，為今后的經(jīng)營打下堅實的基礎。

三、 活動主題：

盛世龍年 大展宏圖

四、活動宣傳：

1、制作過街橫幅，分別懸掛于本村道路上空、本村屋體墻面。內(nèi)容為“肖上汪青云聯(lián)華店將于20xx年9月1號隆重開業(yè)《盛世龍年 大展宏圖》！”

2、派發(fā)宣傳單，傳單內(nèi)容主要是本次活動的主題以及活動內(nèi)容！要注明開業(yè)時間！需要專門人在村內(nèi)派發(fā)傳單！

3、店門口宣傳：門頭上設慶賀條幅一條，規(guī)格：6m*0.5m，內(nèi)容為“xxx熱烈慶祝青云聯(lián)華肖上汪店隆重開業(yè)！”

4、門口設品牌宣傳窗1個：門口設開業(yè)活動信息、商品特價、店長推薦宣

傳窗1個。

5、彩虹門慶祝：跟婚慶公司租借。放置于店門口。并且租借音響一套，開業(yè)當天播放音樂烘托氣氛。

五、店內(nèi)宣傳：

a．主通道懸掛pop及彩色氣球

b．特價臺布置

c．促銷區(qū)布置

d．店出、入口布置

f、價格形象牌

g．收銀臺懸掛彩色氣球

h.柱子裝飾

六、開業(yè)時間：

開業(yè)時間暫定為20xx年9月1號。

七、促銷活動：

開業(yè)運作力求新穎、簡約、熱鬧、轟動。促銷活動五重喜：

一重喜、進門有喜：

進店即贈送新店精美紀念品如1-3元左右的禮品打火機、便簽薄、原珠筆、鎖匙扣、撲克等 。

二重喜、買就送喜：

☆凡在開業(yè)活動期間購物滿10元就送，價值3元高檔抽紙一盒；

☆凡在開業(yè)活動期間購物滿20元就送，價值5元純棉襪子一雙；

☆凡在開業(yè)活動期間購物滿50元就送，價值10元折傘一把；

☆凡在開業(yè)活動期間購物滿80元就送，價值15元的保溫瓶一個； ☆凡在開業(yè)活動期間購物滿100元就送，價值20元的四件套一套； ☆凡在開業(yè)活動期間購物滿158元就送，價值58元的銀佛項墜一尊； 三重喜、購物免費抽獎活動：

凡在開業(yè)期間在本超市購物的顧客，就可以參加店內(nèi)的免費的抽獎活動，獎品具體如下：

☆一等獎送：純銀項墜銀佛一尊，價值58元。

☆二等獎送：高檔四件套一套，價值50元

☆三等獎送：純棉襪子一雙，價值5元

☆紀念獎送：本店打火機一個，價值1元

獎項設計及操作方法：

用乒乓球約50個分別用油線筆在每個球上標清相應的數(shù)字或者文字； 如：設立三等獎對應號碼3。

四重喜、獲贈積分?。?/p>

凡在本店購買商品的消費者都可免費在本店辦理消費積分卡，一元為一分，每年重要節(jié)日不定期舉行積分換購商品活動。

五重喜、特價商品低價大放送：

活動當天本店商品雞蛋、面條、泰山御釀白酒、蒙牛乳品、小洋人乳品、面包、休閑食品一律0利潤銷售，歡迎大家搶購。（庫存有限，以實際庫存為主）。

八、活動細則說明：

1、所有特價商品數(shù)量有限，換完為止。

2、所有贈品、獎品不能退貨或折現(xiàn)。

3、嚴禁本公司內(nèi)部員工參加此次促銷活動。

4、獲獎名單在產(chǎn)生后公布張貼在超市門口的信息欄上。

5、本公司對此次活動有最終解釋權。

策劃人：肖健 20xx-8-20

超市開業(yè)計劃書篇五

1、企業(yè)名：百貨超市

2、行業(yè)類型：零售

3、組織形式：個體工商戶

主要經(jīng)營范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處

4、 經(jīng)營地點：廣東省清遠市陽山縣七拱鎮(zhèn)

面積：占地大概150平方米

選擇該地點的理由：因為鎮(zhèn)中心處沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。

５、創(chuàng)業(yè)者個人情況：

姓名：張文健

性別：男

年齡：21

文化程度：大專

相關工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣過東西，懂得一點怎樣經(jīng)營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。

我是一名大學生，專業(yè)是計算機專業(yè)，從小對經(jīng)營方面感興趣?，F(xiàn)在將要大學畢業(yè)了，憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市，用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風險的，加上自己的經(jīng)驗不足。

隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

商圈范圍

潛在的消費群體

消費能力

競爭情況

市場潛力

徒步商圈（200—500米半徑范圍內(nèi)）

居民區(qū)

消費能力高

附近只有一間不算很大的超市

人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數(shù)消費觀念增強，消費結構合理

居民住宅

消費能力中等

附近有一間中學

生活商圉

（500—1000米半徑范圍內(nèi)）

鄰近有幾個村子

消費觀念增強，消費水平提高

有較多的商店，但銷售的東西比較少

超市開業(yè)計劃書篇六

經(jīng)管實訓超市××年在西區(qū)創(chuàng)立，經(jīng)過三年的精心奮斗，同時在經(jīng)管老師、經(jīng)管學院的店長的運營中，經(jīng)驗豐富，有著不同于其他超市的運營模式。現(xiàn)在，入駐東區(qū)，學院及其師生的斗志激昂，而且，經(jīng)管學生的理論知識也在不斷豐富，需要將理論與實踐相結合。東區(qū)校區(qū)有大學生接近2萬的群體還有學校教師，又由于東區(qū)在郊區(qū)，一些設施不是太完備，教學超市在校園內(nèi)開業(yè)，大大增加了學生、老師購買生活用品的便利性。

（一）、市場特征

通過對宿州學院市場調(diào)查和本校園的環(huán)境分析，宿州學院有著巨大的學生消費市場。首先，近幾年教育部對高校生源擴招使得高校園區(qū)及本學校的學生極具增加，更擴大了該地區(qū)的消費市場。再加上人們生活水平的提高和追求時尚使得學生對消費觀念有了很大的改變。消費，在他們生活中必不可少，所以在學校里創(chuàng)辦教學超市很有必要。

校園超市是校園文化、校園服務和校園經(jīng)濟有機結合的綜合場所。它服務于在校所有的人及周邊的人，給學生和老師帶來很大的方便。但超市的最終目的還是盈利，要抓住所有機會分析市場動態(tài)參與市場競爭給超市帶來最大的利潤。

（二）、市場競爭

1、原有校園超市因新建寢室樓而拆除，給我們教學超市帶來了很大了機遇。

2、競爭優(yōu)勢：近年高校大規(guī)模擴招，附近各高校學生數(shù)量大幅增長，保證了校園超市有強大的消費人群。方便快捷，相對外面商業(yè)街距離短。在急需購買商品時首選校園超市。（）地理位置距離學生近、集中。商品價格相對于外面便宜的多，商品質(zhì)量能夠保證消費者的需求，信譽度值得信賴。

按消費人群和消費品需要來分可分為以下三方面：

（一）、學生消費群體分析：

1、學生消費觀念：通過市場顯示，部分學生每天都會消費，并且一半以上的學生希望學校能有個相對大的超市。他們喜歡購買生活用品方便快捷，每當需要購買急需用品時學生首選的是校園超市而不是校外的商業(yè)街，且對產(chǎn)品質(zhì)量要求經(jīng)濟實惠。

2、學生的.消費能力：現(xiàn)在越來越多的學生都是獨生子女，并且家里的父母對自己孩子的消費放的比較寬松，這就使得學生在學校有了很大的自由購買選擇權，隨意購買自己喜歡的學生、生活用品。

（二）、教師消費群體分析：

1、老師消費觀念：雖然老師的生活觀念相對于學生來說是比較成熟的，但是在辦公室的生活用品和辦公用品是他們必不可少的，當需要時也要購買。對老師來說希望方便快捷的生活觀念比學生要更強，所以他們購買用品時首選的一定是校園超市。

2、老師的消費能力：老師已經(jīng)是社會群體，他們有了穩(wěn)定的工作和穩(wěn)定的收入具有了經(jīng)濟實力，當他們需要時就會豪不吝嗇的購買所需一切，而他們在校園時的購買地點很可能就是校園超市。

（三）、機會消費群體分析：

學院活動必用品：這是一個比較大的市場，在學校每當辦晚會時在場景設置和獎品方面的購買費用就需要很大的數(shù)目。而這筆錢又不是個人來付款，所以在上級安排部下購買這方面的必用品時從不在價格上斤斤計較，并且所買的數(shù)量大種類多。只要超市所賣的物品貨真價實并且價格相當于外面商業(yè)街的價格便宜就能讓這類人群成為我們超市的忠實客戶。

（一）、超市宗旨：

向?qū)W生提供優(yōu)質(zhì)的生活，學習，娛樂物品，一切為學生服務。

（二）、發(fā)展戰(zhàn)略

第一階段：超市即開業(yè)起，在東區(qū)逐漸站穩(wěn)腳跟，打開并初步占領學校的消費群體。

第二階段：發(fā)展業(yè)務，超市里提供自行車派送，支持訂貨，送貨上門等服務，超市里支持vip，會員制，并且與食堂進行合作，可以訂飯。

第三階段：改善超市，擴大超市規(guī)模，完善和建全銷售網(wǎng)絡，完善超市內(nèi)部管理體制。

第四階段：把超市向周圍以及其他高校推廣，提高服務態(tài)度，吸引消費者，實現(xiàn)產(chǎn)品多元化。

超市開業(yè)當天，爭取人人都有消費。

1、要讓校園全體師生都知道校園超市的開業(yè)。

2、要讓校園師生都盡可能的去觀看或購物。

3、要讓師生們滿意校園超市所提供的服務。

4、校園超市的裝修及貨柜的擺放能吸引并得到認同。

5、要讓學校超市成為學生津津樂道的對象。

（一）、內(nèi)部風險

1、超市內(nèi)部的工作人員管理、經(jīng)營、銷售能力不夠強。

2、商品的采購量與采購種類能否符合消費者的需求。

3、商品自身的保質(zhì)期和損壞時間的不穩(wěn)定。

4、超市運營預算資金與實際話費資金可能存在較大出入。

（二）、時間風險

1、超市內(nèi)部管理人員的時間偏差

2、由于天氣或季節(jié)原因，送貨上門服務會大大增加，導致成本增加

（三）、物流風險

由于送貨上門可能會影響收貨的可能時間及產(chǎn)品的損壞程度而導致的顧客不滿甚至退貨

店長1名：主要負責處理校園綜合商店的所有日常事務。

1名：負責對商場進行日常的財務結算。

收銀員4名：負責收銀。

理貨員10名：負責商店布置、理貨工作。期中有2名導購，6名送貨、2名理貨保管員。

（一）固定設施

招牌——需符合自己特點，能有效的契合超市的經(jīng)營特點，且能符合超市本身的特征，必要時為節(jié)約成本還可以考慮由學校贊助制作。

店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，一般會用地板磚。

墻面：為保證店堂的光度，便利店一般使用白色涂料作為墻面的裝飾色調(diào)。

照明：使用白色的日光燈管。

音響：為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。

（二）經(jīng)營設備

電腦：一般每店配備收銀機3臺，其功能兼具前后臺。

收銀臺：收銀臺兼管理人員工作臺。

貨架：貨架只需使用一般的貨架即可。

冰柜：一般都備有2個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜。

其他設備：如書報柜，糕點柜，根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設備的增加。

（三）經(jīng)營效益

預計營業(yè)額1000元以上/日

月計營業(yè)額40000左右元

營業(yè)利潤40000×10%利潤率=4000元

年收益=4000/月×9月=36000/年

超市開業(yè)計劃書篇七

1、選址方面：師院三餐樓下，遠離了各個超市的競爭，面對師院學生，食堂有是學生流量較多的地方。避免了同行業(yè)競爭又有一定的人員流量。

2、行業(yè)類型：零售。

3、校園市場環(huán)境：校園經(jīng)濟市場有很廣的發(fā)展空間，消費者相對于外部市場競爭小，個體經(jīng)營單純，小資金流動快，服務廣大教師和在校生，更多地吸引學生眼球，營銷途徑多樣化。

1、人員制度

1）店長，負責綜合協(xié)調(diào)支配各個員工工作，督促員工工作，接受配合學校衛(wèi)生等檢查。

2）服務員，要有靈活的頭腦，牢記超市內(nèi)各個商品的價格、位置，服從店長的指揮，并配合店長的工作。

3）保潔員，清理超市和門口的衛(wèi)生，隨時接受檢查，做到處處一塵不染，沒有灰塵，地面沒有污跡水漬泥漬，給客人留下好的印象，并幫助服務員留心超市貨架內(nèi)食品的保質(zhì)期，超過保質(zhì)期的及時處理，即將到保質(zhì)期的及時提醒服務員。

4）進貨員，老實誠實，要求會開車，了解店內(nèi)商品的流量，配合服務員做到店內(nèi)商品充足，無斷貨、缺貨現(xiàn)象，對保質(zhì)期短的食品，如水果、面包等，做到每日進貨，確保食品的新鮮。

2、管理團隊

1）尊重服務業(yè)人員的人格

2）互相監(jiān)督，管理者監(jiān)督員工的工作，員工也可以向上級提出意見，共同改進

3）營造和諧的團隊，既要讓員工感受到團隊合作的精神，也要有嚴明的紀律約束員工行為。

4）公平對待，一視同仁，各司其職，發(fā)揮才干。

知己知彼百戰(zhàn)百勝，作為超市的經(jīng)營者，要了解學生日常所需，結合我校的實際情況，為學生提供最大化的方便，深入比較與分析學校內(nèi)各個超市，借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位

決不能忽視學生群體的情報，一定要掌握第一手資料，雖然學生群體的消費能力普遍不是太高，但是人數(shù)上占有一定優(yōu)勢，產(chǎn)生的利益也是很大的，而且要不斷推出新產(chǎn)品吸引消費群體，及時促銷贏得消費者好感，提高服務質(zhì)量，讓學生買的開心放心。

隨著生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證學生的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

1、品牌策略

“校園百貨超市”點名好記，點出了服務的`群體，面對的是校園的老師和同學們；也點出了商品的屬性，是屬于百貨類的；招牌的字體美觀大方簡潔，容易吸人眼球。

2、價格粗略

同學們普遍反映學校超市內(nèi)的商品價格較高，大部分同學選擇去山下的超市選購商品，雖然麻煩，但是可以省下大筆錢，所以我們的超市要走的路線是薄利多銷的原則，價格不宜過高，否則會失去一部分消費者，當然也不能過低，否則扣除各項費用利潤較低。價格比山下的微高即可。

根據(jù)消費心理，把同類商品有意識的放在一起，但要排出價格檔次，讓消費者在比較價格中選擇自己習慣的消費水平，還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上，易于被消費者發(fā)現(xiàn)。

3、促銷策略

每日推出一款促銷產(chǎn)品，既能吸引更多的消費者還能在消費群體中產(chǎn)生好的反響，等同于做了一些免費廣告。

對于一些在保質(zhì)期內(nèi)，即將超期的產(chǎn)品，及時促銷，促銷不成及時處理，確保食品的衛(wèi)生安全，要做好質(zhì)量保證。

以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過是顧客滿意，最終達到本超市的經(jīng)營理念的推廣。

開店前，一定要做好宣傳工作，發(fā)放問卷，根據(jù)消費者需求，完善產(chǎn)品種。

推出會員卡，吸引顧客，多買多送。

實行嚴格的

嚴格核對經(jīng)營產(chǎn)品價格，進貨價，收貨價，人員工資，經(jīng)營項目費，水電費，員工福利等

每日收入嚴格清點，每日核對入賬。

店內(nèi)的所有物品及固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走。

每月結算后，一部分作為將近發(fā)放員工，一邊提高員工工作積極性。

對于賬目，要做到事無巨細一律入賬，這樣店內(nèi)盈虧一目了然。

1、內(nèi)部管理風險

超市是一個服務類行業(yè)，嚴格的質(zhì)量把關才能贏得消費者的信賴，超市的管理層基本由店主一人構成，公司內(nèi)部人員結構簡單，管理比較松懈，健全管理體制與模式，是十分必要的。

2、原料資金風險

雖然每日的食品流量較大，但是還存在一部分商品滯銷的問題，這樣就產(chǎn)生了資金流動不好，滯銷問題嚴重的超出保質(zhì)期又會是一個不小的損失，所以要認清市場對各個商品的需求量，這樣有利于超市的長期發(fā)展。而且，在食品的選擇上要有一定專業(yè)的眼光，這樣才能采購到新鮮，無污染的綠色食品。