總結(jié)是對(duì)過(guò)去時(shí)光的回顧，是對(duì)經(jīng)歷的提煉與總結(jié)。如何正確理解和運(yùn)用修辭手法，使寫(xiě)作更具表現(xiàn)力和感染力?？偨Y(jié)是一種重要的反思方式，以下是小編整理的總結(jié)范文，供大家參考和學(xué)習(xí)。

我的炒菜日記300字篇一

今天我說(shuō)我要炒一道蘿卜絲，我先把蘿卜洗干凈，然后開(kāi)始切，可是我不會(huì)，媽媽說(shuō)：“你看我是怎么切的?！庇谑菋寢屓挛宄桶烟}卜切成了蘿卜絲。

因?yàn)槲铱催^(guò)媽媽他們炒菜，所以就先放了一勺半的油，等油開(kāi)了我媽媽叫我放一點(diǎn)糊椒，我抓了一點(diǎn)糊椒放進(jìn)去，我趕快把蘿卜絲放下去，我就開(kāi)始用力地炒，我炒我炒我炒炒炒，不一會(huì)要好了我問(wèn)媽媽?zhuān)骸翱梢云疱伭藛?？”媽媽說(shuō)：“不行，鹽和味精還沒(méi)放呢。”于是我放了一小勺鹽和味精。媽媽說(shuō)：“你真棒，不用我就就知道放多少鹽和味精。”于是放下去我就開(kāi)始炒一分鐘還不到就聞到香味，媽媽說(shuō)：：“好了?！蔽夷玫搅艘粋€(gè)盤(pán)子把蘿卜絲弄到盤(pán)子里，味道好好哦，還有香味。媽媽說(shuō)：“你真棒！”

我的炒菜日記300字篇二

周末傍晚，我寫(xiě)完作業(yè)，閑來(lái)無(wú)事看媽媽在廚房做飯，我心癢癢的，也想學(xué)炒菜，媽媽爽快地答應(yīng)教我清炒黃瓜。

媽媽從冰箱里取出兩根彎彎的黃瓜遞給我，打開(kāi)水龍頭沖洗干凈后用刨子把表皮也刨干凈，當(dāng)我迫不及待地拿刀切時(shí)，媽媽連忙湊過(guò)來(lái)左手拿著黃瓜，右手拿著鋒利的菜刀一邊說(shuō)一邊給我示范切菜的動(dòng)作技巧。只見(jiàn)媽媽左手按住黃瓜，右手拿起菜刀輕車(chē)熟路一眨眼功夫就把一根黃瓜切成均勻的菱形，看著菜板上一排整齊的黃瓜片，我蠢蠢欲動(dòng)想大顯身手。

我跟著媽媽示范的動(dòng)作準(zhǔn)備拿起刀，突然間心仿佛提到嗓子眼兒，特別緊張，小心翼翼的生怕把手指切了。我深深吸了口氣，左手按住黃瓜，右手握住刀，當(dāng)?shù)丁斑青辍币粍x那切下黃瓜時(shí)，發(fā)現(xiàn)和媽媽切的黃瓜形狀完全不同，厚薄不均勻。十分沮喪，這時(shí)媽媽上前安慰和鼓勵(lì)我，漸漸地我心中的恐懼消除了，切得越來(lái)越輕松，終于切完了。

開(kāi)始炒菜了，開(kāi)火、熱鍋，接著放油。油熱了，鍋里馬上發(fā)出“嗞嗞”的聲音，我怕油濺到我身上，嚇得趕緊往后退。媽媽這時(shí)迅速把火關(guān)小了，催我趕緊把黃瓜倒進(jìn)鍋里。我把盤(pán)子里的黃瓜片倒入鍋里，像個(gè)大廚師似的胸有成竹地?fù)]動(dòng)著鍋鏟，接著放了些鹽，再倒了些蠔油，來(lái)回翻動(dòng)，不一會(huì)兒工夫，一盤(pán)香噴噴的清炒黃瓜就做好了。

經(jīng)過(guò)這次炒菜的親身經(jīng)歷，我真正體會(huì)到了媽媽操持家務(wù)的艱辛。

我的炒菜日記300字篇三

菜肴原料多種多樣，有老、有嫩、有硬、有軟，烹調(diào)中的火候運(yùn)用要根據(jù)原料質(zhì)地來(lái)確定。下面是小編為大家收集關(guān)于我的學(xué)炒菜。

歡迎借鑒參考。

“這道菜炒得太淡了，應(yīng)該多放些鹽?！薄斑@次炒的還不錯(cuò)，但下次還要多放糖!”讓我評(píng)價(jià)一道菜，那可是三天也說(shuō)不完。媽媽總說(shuō)我不會(huì)炒菜，卻會(huì)評(píng)菜。哼!誰(shuí)說(shuō)的，我今天倒要學(xué)學(xué)炒菜，讓爸爸媽媽評(píng)價(jià)一番。

我拜媽媽為師，媽媽首先教我的便是一道家常菜——西紅柿炒雞蛋。我依照媽媽的教(指)導(dǎo)，從冰箱里取出兩個(gè)雞蛋，學(xué)著媽媽平時(shí)的樣子，“熟練”地往碗邊上輕輕敲擊，然后大拇指按住裂開(kāi)(縫)處，往外一掰……我閉上了眼睛，心想：打雞蛋也太簡(jiǎn)單了吧，媽媽竟然小看我，看我如何把它捏碎!只聽(tīng)“咔”的一聲，我睜眼一看，天那!由于我用力過(guò)猛，蛋殼并沒(méi)有從中間裂開(kāi)，而是被我的雙手捏碎了!蛋液濺了我一身，而剩余的絕大部分蛋液像故意與我作對(duì)似的，全都灑落在了地面……唉，看來(lái)不能小看炒菜的任何步驟啊!一切從頭開(kāi)始，在媽媽的指點(diǎn)下，我終于把蛋液“倒”進(jìn)了碗里。緊接著，輪到了入鍋翻炒這一步了，我再也不敢馬虎大意了。把油加熱，我如臨大敵般倒入雞蛋，只聽(tīng)見(jiàn)“滋”一聲“炸”響?！鞍?”我像一只老鼠似的嚇得扔掉了鍋鏟，捂著耳朵尖叫著逃到了一邊。此時(shí)的我，真有點(diǎn)像驚弓之鳥(niǎo)。等待雞蛋停止了“吼叫”，我重新來(lái)到鍋前，膽怯地拿起了鏟子，翻炒雞蛋。沒(méi)想到如此笨手笨腳的我，在翻炒方面很有天賦，竟然無(wú)師自通，嘴里唱著小曲，悠閑地翻動(dòng)著鍋鏟，早忘記了剛才的兩次失誤。沒(méi)想到，好景不長(zhǎng)，正在我翻炒時(shí)，一股糊味鉆進(jìn)我的鼻孔，不好!雞蛋糊了!我意識(shí)到事情的緊急，連忙關(guān)火，可已經(jīng)來(lái)不及了，雞蛋早已變成“黑蛋”了。

二

有一天恰巧是周末，爸爸沒(méi)在家，中午媽媽要出去買(mǎi)菜，于是我就陪媽媽去了，我忽然腦子里有了一個(gè)想法，就是自己炒一盤(pán)菜，我把這個(gè)想法告訴了媽媽?zhuān)瑡寢屵B聲說(shuō)“好啊，好啊!”于是我決定做炒土豆!

我先從冰箱里拿出媽媽剛買(mǎi)的豬肉，放在一個(gè)碗里，然后開(kāi)始準(zhǔn)備削土豆，削的時(shí)候要往外削，要不然就削到手的。然后用菜刀尾部的角挖沒(méi)削完的皮。土豆有小洞，皮削不到地方可以挖走，再用自來(lái)水將土豆洗干凈，要用清水洗，然后用盆子盛點(diǎn)水，可以開(kāi)始切土豆了。我把左手放在土豆上，右手握緊菜刀，小心翼翼地切起來(lái)，一刀切一片，然后把壓住土豆手指往后退。忽然，土豆一滾“啊?”我嚇的大叫起來(lái)“怎么啦啊?”媽媽擔(dān)心的問(wèn)我。好險(xiǎn)!刀差一點(diǎn)就切到我的手指了，我趕緊把土豆重新抓牢，更加小心的切，我花了九牛二虎之力，終于把土豆切完了，一切還算順利!根據(jù)書(shū)上，我把切好的土豆泡在水里，接著洗辣椒，洗干凈后，把辣椒蒂摘掉，辣椒要放上一個(gè)就夠了，太多會(huì)很辣!洗一下解凍的肉，把肥肉和瘦肉先后放入鍋里，然后放油不能放鹽，在放瘦肉的時(shí)候再放油和鹽，十五秒后盛進(jìn)盤(pán)子里，再倒入土豆，翻炒一下，放點(diǎn)水，在放水前不能放鹽，否則土豆不容易煮熟，用小鏟子不停的翻動(dòng)土豆，只炒到有一點(diǎn)水時(shí)候，然后切辣椒，切得時(shí)候，不能用手摸眼睛的，也不能把眼睛睜得太大，否則，眼睛會(huì)很辣。放辣椒，等辣椒熟了，辣椒的味道都能滲入土豆中去，在加點(diǎn)鹽進(jìn)去，然后倒入炒好的肉，一起輕輕地翻翻出鍋了!大功告成!

第一次炒菜真開(kāi)心啊!

爸爸的廚藝是公認(rèn)的好,每餐我們都能吃上美味可口的飯菜。每次看他炒菜都顯得輕而易舉，很好玩。我想自己應(yīng)該是青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，今天我就迫不及待的想嘗試炒菜，就炒個(gè)最簡(jiǎn)單的西紅柿炒蛋吧!穿上圍兜，小小廚師閃亮登場(chǎng)。

先把兩個(gè)西紅柿洗得一塵不染，干干凈凈，把一個(gè)西紅柿放在砧板，手拿起菜刀，突然手開(kāi)始發(fā)抖，頓時(shí)害怕起來(lái)，心里想：切到手可咋辦?猶豫了一下，終于刀放到西紅柿上開(kāi)始切了，“咦?怎么切不爛呢?”沒(méi)辦法，只好向爸爸求助，我在一邊仔細(xì)看著，只見(jiàn)爸爸用力一切，哈哈，西紅柿立刻變成兩半了。我看著爸爸好敏捷的動(dòng)作，我又重新上場(chǎng)開(kāi)始自己切了，一步一步慢慢地切，終于切完了。我的好朋友優(yōu)優(yōu)也站在一旁幫我壯膽。

開(kāi)始打雞蛋了，一共有三個(gè)，我先拿起一個(gè)在碗邊敲打了一下，沒(méi)反應(yīng)，再用力敲一下，裂開(kāi)了，可是怎么掰也掰不開(kāi)，突然一聲“咔嚓”我的手指都抓到蛋里面去了，看到我狼狽的樣子，全家哈哈大笑;第二個(gè)蛋開(kāi)始了，這次大有長(zhǎng)進(jìn)，可是蛋殼還是凹進(jìn)去了。最后一個(gè)蛋讓優(yōu)優(yōu)來(lái)打，她一次就成功了，完好無(wú)損，搞得我羨慕不已。

準(zhǔn)備工作做完了，正式進(jìn)入炒菜主題。我緊張的洗好了鍋，把水燒干，身子向后，手伸直，可油壺就是不聽(tīng)使喚，總是到不了鍋邊，我生怕油倒進(jìn)去后濺到手上來(lái)。后來(lái)，我竭盡全力，閉著眼睛把油倒進(jìn)鍋里并以最快的速度向后倒退五步。

等油燒紅了，我端起西紅柿碗準(zhǔn)備往鍋里倒，可手又不由自主的抖了起來(lái)。爸爸在旁邊鼓勵(lì)我往下一倒，一聲巨響，嚇得我滿(mǎn)頭是汗。該放蛋了，這個(gè)容易，我拿起蛋碗往鍋里一倒，只見(jiàn)滿(mǎn)鍋都是蛋漿沾在鍋?zhàn)由稀?/p>

“哇!美味出鍋啦!”我興高采烈地喊道“上菜啰!”我把熱氣騰騰的西紅柿炒蛋端上桌，便叫爸爸媽媽趕快嘗嘗，他們?cè)嚵艘幌拢颊f(shuō)好吃，我頓時(shí)充滿(mǎn)了成就感。

看來(lái)，爸爸媽媽也是靠勞動(dòng)才取得的好的結(jié)果，一些看似簡(jiǎn)單的事情只有親身經(jīng)歷才發(fā)現(xiàn)其實(shí)并不簡(jiǎn)單，我還要加油、努力!

星期六的早上，我早早地起了床，看見(jiàn)爸爸媽媽還在睡覺(jué)，于是我想：“爸爸和媽媽每天都那么累——送我上學(xué)、為我做飯。我不如為爸爸媽媽做一些我力所能及的事情吧!”我說(shuō)干就干，什么事比較簡(jiǎn)單呢?哦!對(duì)了，我還是炒菜吧!

我悄悄地走進(jìn)了廚房，看見(jiàn)了墻邊有一捆白菜，我先拿起一塊木板鋪在桌子上，再拿起一顆白菜，我又拿起一把刀，把白菜的根給剁了下來(lái)扔到了垃圾桶里，然后再一片一片的檢查菜葉，把帶有蟲(chóng)子的或顏色枯黃的菜葉扔到垃圾桶，只留下綠油油的菜葉。找完了以后，我又拿了一個(gè)盆，把白菜放在盆里面，正當(dāng)我要洗白菜的時(shí)候，突然，我又看見(jiàn)還有一只蟲(chóng)子在菜葉上，我就笑瞇瞇地把蟲(chóng)子扔到了垃圾桶里，心想：“這只蟲(chóng)子難道也要進(jìn)油鍋嗎?”我在盆里接了一些清水然后開(kāi)始洗白菜。我使勁地洗，最后終于洗干凈了。我拿了一個(gè)鍋，把鍋放在煤氣灶上，我又把白菜放進(jìn)了鍋里，加上了材料——油、鹽和蔥花。其實(shí)我也不知道加了多少，就是憑自己的感覺(jué)吧。多了，就夾出來(lái)一點(diǎn)，少了就多加點(diǎn)。我打開(kāi)火，只聽(tīng)噼里啪啦的聲音響起來(lái)了，油也跳起來(lái)了，我馬上躲到了門(mén)后面。不一會(huì)兒菜就炒好了。爸爸媽媽被這噼里啪啦的聲音吵醒了，我連忙把菜盛了出來(lái)端到了爸爸媽媽的跟前。爸爸媽媽看到我懂事了就夸我說(shuō)：“我的女兒真懂事，知道為爸爸媽媽分擔(dān)家務(wù)了。”我一聽(tīng)，心里高興極了。

我以后一定還要再給爸爸媽媽做飯，這樣不僅能減輕爸爸媽媽的負(fù)擔(dān)，還能得到爸爸媽媽的表?yè)P(yáng)。

今天，我吵著媽媽教我炒菜，媽媽答應(yīng)了，就說(shuō)教我炒雞肉。

中午，終于盼到炒菜的時(shí)間，媽媽說(shuō)：“要炒菜，必須先洗菜。”接著就拿出一袋子的雞肉給我洗。說(shuō)完就轉(zhuǎn)過(guò)身去，也不知道在干什么。

我就打開(kāi)水龍頭，只看見(jiàn)嘩啦啦的一股清水從水龍頭里噴吐出來(lái)。然后我把雞肉全倒入水盆里，一塊又一塊地拿起來(lái)一沖就放到菜碟里，以為干凈了。媽媽走了過(guò)來(lái)，看了看我洗好的雞肉，說(shuō)：“沒(méi)洗干凈，還有臟東西?！闭f(shuō)完又把我洗好的雞肉全倒入水盆里了。我仔細(xì)一看：真的，有的雞塊上還有雞毛和木梢呢。這次我洗得可認(rèn)真了，我把雞皮上面那些余下的毛一根一根用力拔干凈，把雞肉上的臟物一點(diǎn)一點(diǎn)挑出來(lái)洗干凈。終于，我把雞肉全都洗得干干凈凈，也通過(guò)了媽媽的檢查。

過(guò)了一會(huì)兒，雞肉變成白色的時(shí)候，我倒入生抽和糖翻炒一下，不一會(huì)兒就香氣撲鼻了，而且變成金子的顏色就可以出鍋了。我看到那金燦燦的雞肉，迫不及待地拿起筷子夾了一塊雞肉吃。啊!真好吃呀!媽媽也嘗了嘗說(shuō)很不錯(cuò)。

這時(shí)候我看見(jiàn)炒雞肉剩下的汁，就對(duì)媽媽說(shuō)可不可以把青菜和這些炒剩下的汁一起炒?媽媽同意了，我就在媽媽的指導(dǎo)下又炒出了一道菜。

我剛把菜全拿到飯桌，爸爸就回來(lái)了。我興高采烈地說(shuō)：“今天是我炒的菜?！彼蛠?lái)到飯桌前嘗了嘗，還贊不絕口。

我今天吃得好開(kāi)心，畢竟是我第一次炒菜。

我的炒菜日記300字篇四

我的課余生活非常豐富，有看電視、玩電腦游戲、學(xué)圍棋等。但我感覺(jué)最有意思的要數(shù)跟爸爸學(xué)炒菜了。

一個(gè)星期六上午，我做完作業(yè)后，快到中午了，看到爸爸正在廚房里準(zhǔn)備午飯。我突發(fā)奇想、自告奮勇地請(qǐng)爸爸教我學(xué)炒菜。爸爸笑著說(shuō)：“那就先學(xué)西紅柿炒雞蛋這道菜吧。”

于是在爸爸的指導(dǎo)下，我先剝開(kāi)兩根蔥，然后拿了兩個(gè)西紅柿放到水龍頭下沖洗干凈，接著把洗好的西紅柿和蔥分別切成小塊和小段。我又從冰箱里拿出四只雞蛋，逐個(gè)敲開(kāi)蛋殼后依次倒入碗中，用兩只筷子輕輕地?cái)嚢杵饋?lái)，不一會(huì)兒，碗里的雞蛋清與雞蛋黃就均勻地融為一體，不分你我了。

在爸爸的鼓勵(lì)下，我小心翼翼地打開(kāi)電子煤氣灶。等鍋燒熱后，再把油倒入鍋中，不一會(huì)兒，油也熱了，我把蔥段放進(jìn)鍋中，隨著噼哩啪啦一陣響，鍋里的油星四濺，嚇得我驚慌失措，趕快把雞蛋倒入鍋中，平息了這個(gè)小小的意外。雞蛋入鍋后，隨著不停地翻炒，所有入鍋的雞蛋都逐漸變硬，最后成了金黃色的蛋塊。這是再陸續(xù)把西紅柿塊倒入鍋中一起來(lái)回翻炒，在起鍋前撒上一些鹽，一盤(pán)色、香、味俱全的西紅柿炒雞蛋終于大功告成了。

我趕緊拿起筷子品嘗起來(lái)，?。∥兜勒嫦惆?！爸爸夸我真棒！通過(guò)這次炒菜，使我感到無(wú)論做什么事情都不容易，尤其是爸爸、媽媽每天忙完自己的工作后，還要精心為我烹制可口的菜肴，真辛苦。我以后一定要多學(xué)炒菜，這樣不但能夠提高自己的獨(dú)立生活能力，而且還能夠?yàn)榘职?、媽媽分?dān)一些家務(wù)。

我的炒菜日記300字篇五

一天中午，我肚子餓得“咕嚕咕?！敝苯?，我想，平時(shí)都是爸爸媽媽炒菜給我吃，今天就讓我來(lái)露一手吧!

說(shuō)干就干，我拿來(lái)鍋，打開(kāi)灶門(mén)，把鍋放在爐子上，然后開(kāi)始切蔥，咦!平時(shí)看爸爸切得那么干凈利索，自己真得還要下點(diǎn)功夫哩!好不容易切好了蔥，這時(shí)，鍋熱了，我連忙倒上油，把豆腐切好，油溫高了，我連忙把豆腐放進(jìn)油鍋，“哧——”的一聲響，嚇了我一跳，我又用鏟子學(xué)著爸爸的樣子翻炒，這下可好，豆腐就像跳高運(yùn)動(dòng)員似的，一跳一跳的，油也不甘落后，濺到了我的臉上、衣服上、手上等，燙死我了，我想出了一個(gè)兩全其美的辦法，用鍋蓋擋住臉，這樣油就濺不到我的臉上、衣服上、手上;然后，我把鏟子放低一點(diǎn)兒，這樣豆腐就不會(huì)蹦得老高，我用了自己的辦法一試，嘿嘿，還真不錯(cuò)，我炒了幾下，又蓋上鍋蓋。

我等了幾分鐘，鍋冒煙了，我打開(kāi)鍋蓋，一股香味撲鼻而來(lái)，我連忙放上鹽、醬油等調(diào)味料，蓋上鍋蓋。

一會(huì)兒，我打開(kāi)鍋蓋，把事先準(zhǔn)備好的蔥放進(jìn)去，翻炒了幾下，然后端上來(lái)一個(gè)盤(pán)子，盛上來(lái)，這道:“小蔥拌豆腐”便做好了。

就這樣，我又做了糖醋魚(yú)、酸白菜等菜，都成功了。我真高興。

我的炒菜日記300字篇六

老媽說(shuō)我是一個(gè)懶手懶腳的小皇帝，我不服氣，于是打算今天炒一次菜。

我給外婆說(shuō)明意圖后，外婆便讓我炒一盤(pán)土豆片。我心想：“這還不容易，看我的吧！”于是我開(kāi)始炒菜了。

首先我取出三個(gè)土豆來(lái)，用削皮刀把土豆的皮削好，可是由于平時(shí)沒(méi)有沒(méi)有削過(guò)，我把土豆削得亂七八糟的，甚至把土豆肉也切下來(lái)了。不過(guò)，總算削好了土豆。然后，我學(xué)著外婆平時(shí)炒菜的樣子，將削好的土豆從水里拿出，放在案板上，切成片來(lái)?？上业都忌袦\，土豆被我切得大一片小一片的，我抱者曉幸的心理繼續(xù)做菜，我倒好油，開(kāi)始炒菜了。我把土豆片翻幾下后便受不了了，于是跑去看電視。不一會(huì)兒，外婆說(shuō)土豆快糊了，我急忙跑去看，只見(jiàn)外婆正在翻炒，我沒(méi)了耐心，只好請(qǐng)外婆炒土豆了。

可是我不甘心，于是求外婆再讓我炒一道菜，外婆笑道：“難道你還想再炒一道糊菜？”我的臉?biāo)⒌囊幌录t了。但外婆還是給了我一個(gè)任務(wù)？d？d打一碗酸菜湯。這下我不敢大意了，我小心翼翼地倒好油，等油老了，我把酸菜、花椒和大蒜放了進(jìn)去，炸了一會(huì)兒后，我手忙腳亂的把水摻了進(jìn)去。摻水后，我便在等水燒開(kāi)，這下我可不敢再出去了，我屏息凝視，直瞪著鍋?zhàn)永?，等了好久，雖然有些累了，可我還是不敢大意。終于，湯開(kāi)了，我用湯勺將湯舀到碗里，酸菜湯總算做好了。

晚飯時(shí)，看著爸爸媽媽見(jiàn)我做的湯時(shí)驚異的表情和喝湯時(shí)高興的樣子，我真正明白了……。

我的炒菜日記300字篇七

我們有一道寒假作業(yè)是動(dòng)手題目，就是讓我們過(guò)年的時(shí)候做一道菜給自己的家長(zhǎng)品嘗。我可是從來(lái)也沒(méi)做過(guò)一道菜呀!

今天過(guò)年，在媽媽準(zhǔn)備年夜飯的時(shí)候，我把這件事告訴媽媽?zhuān)B忙問(wèn)道：“媽媽?zhuān)易鍪裁床税?”媽媽就說(shuō)：“那你就做黃瓜炒雞蛋吧!來(lái)，我做了個(gè)示范?！眿寢屜劝褎兒觅I(mǎi)的蒜切成一小塊一小塊的'，然后洗好黃瓜切成一片一片的，接著把雞蛋打碎，放入事先放好油的鍋里，最后放入蒜和黃瓜，炒了一會(huì)兒就可以了。原來(lái)這道菜這么簡(jiǎn)單!我就對(duì)媽媽說(shuō)：“我知道該怎么做了。”媽媽說(shuō)：“好吧，我在一邊等你?！薄昂??！薄?/p>

開(kāi)始做菜了，我學(xué)著媽媽的樣子，拿著菜刀把媽媽幫我剝好的蒜壓碎，把他們一塊一塊地切著。第二步是切黃瓜，我洗好黃瓜，把黃瓜的頭切下去，然后慢慢切著，心想：原來(lái)這么簡(jiǎn)單啊!第三步是攪拌雞蛋，我把雞蛋打碎，放在碗里，拿筷子攪拌了一下，就完成了。太好了!就差最后一步———炒了。我連忙把油倒入鍋里，等鍋紅了，倒入雞蛋、黃瓜、蒜，炒了一會(huì)兒，一陣香味撲鼻而來(lái)。太好了!成功了!

我的炒菜日記300字篇八

今天是星期五，晚上，已經(jīng)疲勞了一天的媽媽還要為我洗衣做菜，我有些于心不忍。于是我決定為媽媽炒一盤(pán)辣椒炒肉。

我先把水龍頭打開(kāi)，伴隨著一陣“嘩啦啦”的水聲，我把肉和辣椒洗好了，然后我左手持刀，右手拿肉，開(kāi)始切菜了“咚咚咚”原先那塊又肥又大的肉和一個(gè)紅辣椒已經(jīng)被我切成了整整齊齊的小塊。然后我就開(kāi)始炒菜了，只聽(tīng)“啪”的一聲，抽油煙機(jī)被我開(kāi)啟了，灶臺(tái)上竄出了藍(lán)色的火苗我趕緊把油倒了進(jìn)去，只聽(tīng)“噼里啪啦”一陣聲響，油熟了。我趁熱打鐵，把肉和辣椒倒入鍋中，在用鏟子把他們上下翻動(dòng)，一盤(pán)菜就炒好了。

我吃著自己炒的菜，心里美滋滋的。下一次我一定還要為媽媽做菜！

我的炒菜日記300字篇九

倒油、放胡蘿卜、翻炒、放鹽、加娃娃菜……我這是在干什么？哈哈，讓我告訴你吧，我這是在外婆的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)炒菜。因?yàn)橥馄懦运?，所以我想自己炒一盤(pán)菜給外婆吃。

我先把火開(kāi)到最大，只聽(tīng)“轟”得一聲，灶臺(tái)上出現(xiàn)了一群穿著紅舞裙、跳著歡快的舞蹈的小精靈。我乘著她們跳得正開(kāi)心時(shí)，把油往鍋?zhàn)永镆坏?。你?tīng)，“噼里啪啦”――這是油在鍋?zhàn)永锾S產(chǎn)生的響聲。好啦，第一步完成的真不錯(cuò)！等鍋里的油都沸騰了，我就拿起邊上裝胡蘿卜的碗，快速地往鍋里倒去，外婆告訴我：“在炒菜時(shí)一定要記住，食物要在鍋?zhàn)拥倪吘壍瓜氯?。如果你在鍋?zhàn)又虚g往下倒，很容易讓油濺起來(lái)，燙傷你的手?！本o接著，我在外婆的指導(dǎo)下用小調(diào)羹舀起半勺鹽放了進(jìn)去。好啦！現(xiàn)在可以開(kāi)始翻炒了。

哎呦，真酸吶！還沒(méi)翻到五下，我的手就有點(diǎn)吃不消了。心里嘀咕：就沒(méi)有輕一點(diǎn)的鍋鏟嗎？那么笨重，手都麻了！站在一旁的外婆仿佛看穿了我的心思，笑著告訴我：“你握著鍋鏟的頂端肯定會(huì)累，再往前握點(diǎn)，才能更好地控制鍋鏟來(lái)翻食物。不然，力氣再大的人也會(huì)吃不消的。”我聽(tīng)了外婆的教導(dǎo)，立刻改正了握鍋鏟的手勢(shì)，翻起來(lái)果然輕松了許多。胡蘿卜有點(diǎn)變黃了，我就拿起裝娃娃菜的盆子，把娃娃菜倒了下去，繼續(xù)炒。

哇！真香啊！我使勁地吸了幾下鼻子，一股濃濃的娃娃菜的香味指往我鼻子里鉆。拿起菜盆，我小心翼翼地把我的勞動(dòng)果實(shí)裝在盆里。橙色的胡蘿卜片、黃綠色的娃娃菜，顏色多鮮艷呀?？瓷先ザ枷胱屓舜罂於漕U！

望著這盤(pán)菜，我心里不禁想到：原來(lái)，炒菜也有那么多學(xué)問(wèn)，也會(huì)使人那么快樂(lè)！

我的炒菜日記300字篇十

今天中午，我看媽媽炒菜。

媽媽先把雞蛋打在碗里，用筷子攪勻，然后把西紅柿洗的干干凈凈。媽媽切菜的時(shí)候，我很緊張，真怕切到媽媽的手。

媽媽把西紅柿切成小塊，接著開(kāi)始炒菜了，先把油倒入鍋里，等油燒熱后放入雞蛋。不一會(huì)兒雞蛋炒成了金黃色的塊，在把西紅柿放入鍋里一齊炒。最后再放入調(diào)料，燒一會(huì)兒就好了。一道又好看又好吃，而且還有營(yíng)養(yǎng)的菜呈現(xiàn)在我的面前。

我吃得津津有味，我對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽您辛苦了!”媽媽笑了。

我的炒菜日記300字篇十一

放寒假了，離開(kāi)學(xué)校，整天在家里還真有點(diǎn)沒(méi)意思。即懷念在學(xué)校的時(shí)光，又想找點(diǎn)事情做。

我正趴在床上看書(shū)，聽(tīng)到廚房里傳來(lái)媽媽切菜的聲音，我突發(fā)奇想，也學(xué)學(xué)炒菜，我跑到廚房里對(duì)媽媽說(shuō)：“今天我炒吧，你指導(dǎo)我，我一定炒的比你炒的還好吃呢！”媽媽猶豫了一會(huì)對(duì)我說(shuō)：“好吧，一定要聽(tīng)我說(shuō)的做啊?！蔽覞M(mǎn)口答應(yīng)，洗了洗手，又戴上了圍巾，像個(gè)家庭主婦的樣子，我把鍋放在爐子上，等鍋干了，倒上了一半勺油等到油熱了我又放上媽媽切好的肉，肉放進(jìn)去，油馬上沸騰了，濺到我的手上，手立刻針扎似的疼，我急忙把手拿掉，媽媽急忙把我的手拿過(guò)去問(wèn)：“沒(méi)事吧小心點(diǎn)，我炒吧，你玩去吧。”

我心里暖暖的，說(shuō)：“沒(méi)事，我炒就行。”我又放上了白菜，白菜放上去后發(fā)出了聲音，一種沸騰的聲音，我都可以想象出最后一層白菜“跳舞”的樣子，然后我蓋上了鍋蓋，玻璃的鍋蓋上立刻凝成了一層白霧，我在爐子旁邊看著，過(guò)了一會(huì)冒起了白煙，媽媽說(shuō)：“翻翻菜，倒上醬油?！蔽艺罩鴭寢屨f(shuō)的做，但是倒醬油的時(shí)候不小心倒多了，媽媽在一旁說(shuō)：“倒多了吧，倒一勺就夠了?！?/p>

我吐了吐舌頭，翻了翻菜，蓋上了蓋子，媽媽說(shuō)每五分鐘翻一次，我翻了兩三次這道菜就出爐了，我迫不及待的嘗了嘗，嗯嗯，還不錯(cuò)，我在心中暗自稱(chēng)妙，等著開(kāi)飯，大吃一頓。

我津津有味地吃了個(gè)飽，這個(gè)菜雖然不如媽媽做的好吃，但凝結(jié)了我的汗水！

我的炒菜日記300字篇十二

近日，爸爸、媽媽工作很忙。放學(xué)回家總要等好久媽媽才能回來(lái)做飯。

想到這里，我放下報(bào)紙，動(dòng)手干了起來(lái)。我先把菜洗干凈，抖干凈白菜上的水，放在案板上，拿起刀切了起來(lái)?？刹说逗孟裼幸飧易鲗?duì)，我想切條，它偏成塊。菜刀越來(lái)越不聽(tīng)使喚，我越急，越切不成樣子，一不小心，菜刀將我的手劃破了。我放下菜刀，找來(lái)創(chuàng)可貼貼上。傷口痛得我直咧嘴，我想：等媽媽回來(lái)再說(shuō)吧，切菜這么難，我一時(shí)半會(huì)兒也不可能獨(dú)立完成呀!

就在這時(shí)，我想起媽媽說(shuō)的一句話(huà)：失敗是成功之母。是啊!不管做什么事都得有恒心。我咬了咬牙又重切白菜，費(fèi)了好大的勁總算把白菜切成條了。我又切了些蔥，把炒鍋放在電磁爐上，倒了點(diǎn)油。油熱了，可是，我只記得下一步該放蔥，但是不是和鹽一起放，心里卻沒(méi)有準(zhǔn)備，便趕緊去看報(bào)。等看完報(bào)，油已經(jīng)冒煙了，我抓了一把鹽和蔥放了進(jìn)去，只聽(tīng)“沙”的一聲，我嚇了一跳，忙將白菜倒進(jìn)鍋里，又按照?qǐng)?bào)上說(shuō)的，加上醬油，放上胡椒面，用鏟子翻了翻。

菜終于做好了，我正在往外舀，媽媽回來(lái)了，她驚喜的說(shuō)：“這是你做的?我點(diǎn)點(diǎn)頭，你真長(zhǎng)大了，能幫媽媽炒菜了!”蔥雖說(shuō)是炒黑了，可我吃起來(lái)卻非常的香，因?yàn)檫@是我第一次學(xué)炒菜。

我的炒菜日記300字篇十三

今天，我跟媽媽學(xué)做番茄炒雞蛋，媽媽叫我先把雞蛋打在碗里，我笨手笨腳的，結(jié)果弄得我滿(mǎn)手都是蛋清，我把手擦干，然后放了點(diǎn)鹽在碗里，就用筷子把蛋清和蛋黃摻均勻，雞蛋弄好了，我就開(kāi)始切番茄，先把番茄切成兩半，然后再切成一小塊一小塊的，番茄切好了，就放在一個(gè)碗里。我就在鍋里倒了點(diǎn)油，油燒好以后，就把雞蛋倒進(jìn)鍋里，“嘭”的一聲嚇的我直往后退，害怕油濺在我身上，我拿著鏟子，學(xué)著媽媽的樣子，這邊鏟一下，那里翻一下，過(guò)了一會(huì)兒我放了點(diǎn)鹽下去，嘗了一口，自言自語(yǔ)的說(shuō)：“真香、真好吃！”然后我就把番茄炒雞蛋盛在一個(gè)盤(pán)子里，把它端上餐桌，爸爸媽媽吃了后都夸我做得好。

我的炒菜日記300字篇十四

今天媽媽接我回家，爸爸在家炒菜。

我一回到家，就把作業(yè)寫(xiě)完了。爸爸走進(jìn)我的房間說(shuō)：“走，跟我學(xué)炒菜去?！庇谑俏腋职肿哌M(jìn)了廚房，和爸爸學(xué)炒菜。

爸爸先把大白菜等蔬菜、肉類(lèi)放在水龍頭下洗干凈，然后把這些菜放在切菜板上切成一小片一小片的，又在鍋里放上了油，把菜倒進(jìn)了鍋里，“嘶”的一聲，我嚇了一跳，爸爸對(duì)我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，別怕。放油的時(shí)候都這樣。”聽(tīng)了爸爸這么一說(shuō)，我才安下心來(lái)。爸爸又把油、味精等作料放進(jìn)了鍋里，用鍋鏟翻炒了幾下，美味的菜肴就大功告成啦。

我和媽媽把菜端上了桌，我們一家津津有味的吃了起來(lái)。