2023年白酒實(shí)訓(xùn)報(bào)告(模板12篇)

報(bào)告應(yīng)該遵循科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶懽饕?guī)范，注意數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性。在報(bào)告的分析部分，要針對問題或情況提出合理的解釋和見解。小編希望這些范文能夠?yàn)樽x者提供一些思路和啟示，幫助他們寫出更加精彩和有效的報(bào)告。

白酒實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇一

白酒是我國的傳統(tǒng)飲品，也是我國的文化符號。而作為酒類市場的龍頭，白酒行業(yè)備受關(guān)注。在全球貿(mào)易的背景下，白酒貿(mào)易的重要性日益增加。因此，作為一名商務(wù)學(xué)生，我有幸能夠參與白酒貿(mào)易實(shí)訓(xùn)，并付諸實(shí)踐。在實(shí)踐過程中，我收獲頗豐，深刻認(rèn)識到了白酒貿(mào)易的重要性，并在此基礎(chǔ)上獲得了一些心得體會。

第二段：實(shí)踐環(huán)節(jié)。

在實(shí)踐環(huán)節(jié)，我們小組被要求了解一種品牌的白酒，并就其在歐洲市場的首批營銷方案進(jìn)行研究。為此，我們進(jìn)行了市場分析、產(chǎn)品策略、定價(jià)策略、渠道策略、市場推廣五個(gè)方面的調(diào)研。在實(shí)踐中，我們意識到了要根據(jù)目標(biāo)市場的文化、消費(fèi)習(xí)慣以及法律法規(guī)等因素，以不同的方式推銷產(chǎn)品。例如，有些國家對白酒有著更高的稅收要求，而另一些國家則更加喜歡口感醇厚的白酒。我們根據(jù)研究得出的結(jié)論，為這個(gè)品牌提出了適合歐洲市場的營銷策略。

第三段：自我反思。

在實(shí)踐過程中，我認(rèn)識到了許多我個(gè)人的不足，并且正在努力改進(jìn)。例如，我在溝通方面還需要加強(qiáng)，有時(shí)會因?yàn)楸磉_(dá)不清、語速過快而導(dǎo)致誤解。另外，在制定策略這方面，我通常采取保守主義的方式，沒有足夠大膽的提出新的想法。這些缺點(diǎn)在實(shí)踐中遭遇挑戰(zhàn)時(shí)會更加明顯，因此我也學(xué)會了如何不斷運(yùn)用所學(xué)知識來回應(yīng)這些挑戰(zhàn)。

第四段：集體感受。

在小組合作中，我發(fā)現(xiàn)協(xié)調(diào)工作和明確目標(biāo)是至關(guān)重要的。我們每個(gè)人都有不同的專業(yè)知識和技能，但每個(gè)人的貢獻(xiàn)都是至關(guān)重要的。我們的合作和溝通能力都得到了提高，尤其是在研究融資方面，我們彼此之間的信任和忠誠度得到顯著改善。我們開發(fā)出適合歐洲市場的營銷方案后，我們及時(shí)地互相檢查和評估彼此的工作，改善和完善了方案。以此，我們也增加了彼此之間的相互理解和協(xié)作能力。

第五段：總結(jié)。

總的來說，白酒貿(mào)易實(shí)訓(xùn)讓我收獲良多，不僅學(xué)到了新知識，還收獲了新體驗(yàn)。在實(shí)踐中，我更好地理解了市場的需求和消費(fèi)者的喜好，也學(xué)會了如何制定有效的市場策略。我相信，這些積累的經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐，對我的未來職業(yè)發(fā)展將大有裨益。

白酒實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二

據(jù)中國釀酒協(xié)會統(tǒng)計(jì)表明，中國白酒產(chǎn)量從的801萬噸到的420萬噸，再到的331萬噸，的323萬噸等，平均每年下降50萬噸左右，平均幅度約為7.5%，且降幅率逐步減少，如20相比20下降了約2%。

雖然上述的數(shù)字不是百分百的精確且邊際遞減率漸小，但是至少我們可以看出這一遞減的發(fā)展趨勢。兼顧白酒總體環(huán)境影響的回落及各地方白酒的突圍發(fā)展，白酒產(chǎn)量的緊縮趨勢依舊難免。

二、廠家越來越重視產(chǎn)品的營銷模式。

經(jīng)過幾年的發(fā)展，以安徽口子窖酒而出名的白酒終端盤中盤營銷理論大肆傳播炒作的影響，在20達(dá)到峰頂，對中高端白酒品牌產(chǎn)生了較強(qiáng)的影響，一進(jìn)間，成為了眾多白酒廠家通過終端啟動(dòng)市場的典范。

面對中高端白酒趨勢的發(fā)展，2006年，必將會有越來越多的中高端白酒品牌及廠家開始重視自己的營銷模式，如同打仗要講究兵法一樣，而不再堅(jiān)持以往傳統(tǒng)的營銷模式，也開始為自己尋找符合企業(yè)資源背景條件及品牌定位的營銷理念及模式，以期待在競爭日益激烈的白酒市場上獲得更大的消費(fèi)認(rèn)可和發(fā)展空間。

三、新型渠道模式的開發(fā)受到更高的重視。

在產(chǎn)品和消費(fèi)者之間的漫長的空間，成為廠家實(shí)現(xiàn)銷售的必然渠道。在解決提供消費(fèi)者接受機(jī)會方面以及以渠道影響并帶動(dòng)消費(fèi)方面，渠道問題依然是酒類品牌市場推廣的頭等事宜。

年中，以五糧液金葉神酒為代表的煙草特通渠道的成功，帶動(dòng)了越來越多的白酒企業(yè)對新型（行業(yè)）渠道模式的研究，以探尋走向成功市場的通路捷徑。此前雖有一些酒類通過地方郵政渠道的合作模式滲透市場，以及定位軍隊(duì)酒等，但是沒有象金葉神酒那樣更具有新渠道模式的代表性和市場潛力；因?yàn)槲寮Z液和中國煙草合作開發(fā)的金葉神酒不僅對煙草人來說具有與生俱來的榮譽(yù)感，而且具有中國煙草龐大的煙草配送網(wǎng)絡(luò)為市場基礎(chǔ)，即不僅有網(wǎng)絡(luò)更有終端。更是跨越了傳統(tǒng)渠道高通路費(fèi)用的高門檻，在市場推廣成本越來越高的酒業(yè)市場中，這一類渠道無疑會更加受到廠家的重視。

其次，酒類專營店的發(fā)展會繼續(xù)受到重視。隨著一些地方放心酒工程的實(shí)施及酒類專賣條例的開展，對酒類監(jiān)管力度的加大是必在趨勢，而酒類專營店的建立與發(fā)展正好適應(yīng)了市場環(huán)境的需求，這其中，以廣東的各類（金葉）名煙酒專營店和鄭州的煙酒專營店的發(fā)展就是很好的典型。

四、行業(yè)馬太效應(yīng)的持續(xù)。

其次，高檔白酒會越來越高，并將以商務(wù)形式詮釋中華之禮的意義，且越來越成為外界資本進(jìn)入的主題。

作為中國酒業(yè)中最傳統(tǒng)的酒品，白酒業(yè)的高利潤已是事實(shí)，但是高利潤是在其有效規(guī)模銷售的前提下，也因此吸引了越來越多的商業(yè)資本的注入，其中，由于高端白酒的單瓶利潤率較高且投入人力物力相對較少，而使得高端白酒越來越集中于商業(yè)資本注入的oem產(chǎn)品模式，其中以五糧液系最為代表。伴隨著中國白酒作為高端禮品在傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的諸多用處，高端的趨勢會越來越高，現(xiàn)在上千元上萬元的白酒已不是什么奇聞異事了。

對于中低端的通路性產(chǎn)品，由于其所后續(xù)的市場推廣所涉及的人力物力相對較多，仍舊是傳統(tǒng)酒企的主流產(chǎn)品，就使得中低端的通路產(chǎn)品越來越集中于廠家。

五、品牌的資本性越發(fā)彰顯。

中國白酒市場上的總體上供大于求現(xiàn)象無形中增加了酒企的市場推廣成本。企業(yè)要做的不僅在于解決消費(fèi)者的消費(fèi)理由，而且還要滿足巨大的存在于渠道和終端的消費(fèi)機(jī)會，而所有這些，都須是以資本為基礎(chǔ)的。

有一個(gè)進(jìn)入白酒業(yè)的認(rèn)識誤區(qū)至今為業(yè)外所不諳熟，即認(rèn)為白酒業(yè)的進(jìn)入門檻低，尤其是對于外行做酒的新手入門級。是的，從表面上看，找一個(gè)普通白酒廠家生產(chǎn)幾噸酒就可以做一個(gè)屬于自己的牌子是很容易，也許只要幾十萬資本就可以了；但是，想要把酒銷售出去且做大做強(qiáng)做成品牌規(guī)模就沒有那么簡單了，因?yàn)?，要在一個(gè)區(qū)域中把產(chǎn)品通過市場銷售給消費(fèi)者則可能還要至少一個(gè)幾十萬元甚至更多，這其中的招商費(fèi)用、廣告、市場促銷推廣費(fèi)用、人員管理費(fèi)用、各種渠道及終端的進(jìn)場買斷費(fèi)用等等對于一個(gè)新品牌來說簡直就是一個(gè)無底洞，很多的白酒品牌胎死腹中已是酒業(yè)常事，而要做到有口皆碑的大眾所熟知的品牌則更是資本累積出來的。

所以，2006年，資金鏈問題依然是中小白酒品牌的成長的重點(diǎn)問題。

（本文尚未結(jié)束）。

因各種原因，此文全文已經(jīng)撤下或暫時(shí)無法提供，請見諒。

如果你想閱讀全文，建議你可以試試下面的方法：

1、與作者本人聯(lián)系索取，注明你的聯(lián)系方法和索取全文的原因；

2、過些日子再來本站看看，本站可能已經(jīng)恢復(fù)或加入本文全文；

3、可搜索google這里或新浪這里看看其它網(wǎng)站是否有全文；

白酒實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇三

魏總：十分感謝您在我人生最困難的時(shí)候給了我這個(gè)平臺，讓我能在別克這樣一個(gè)優(yōu)秀汽車品牌中學(xué)習(xí)和成長。在過去的一年的工作中，由于自身能力不足等各個(gè)方面的原因，給公司帶來了很大的損失和許多不良的影響，在此深表抱歉!

回想前面人生經(jīng)歷，挫折和失敗并行，雖然不停的奔波，不停的努力，但命運(yùn)卻未能有太大的改變。在這一個(gè)禮拜的停工中，我去過江浙第一高峰——黃毛尖，觀星星、月亮、高山和大自然，感受個(gè)人的渺小和人生的短暫;去過洞頭海邊，傾聽海浪，看茫茫大海，感受大海的博大胸襟和氣概。人生不過幾十年，當(dāng)須爭朝夕。

過去，我總是把自己的挫折和失敗歸結(jié)于命運(yùn)，經(jīng)過這一段時(shí)間的反思和總結(jié)，我覺得是性格和品格的問題。莊總，那天打電話給您，您以長者的身份對我的批評和指正，給了我很大的觸動(dòng)。是的，一個(gè)連責(zé)任感都沒有的人是不可能完成永久的事業(yè)的。我一定會謹(jǐn)記您給我的教誨，努力將自己塑造成一個(gè)有責(zé)任感并具有高尚道德情操的人。

為了給公司一個(gè)說法，我決定辭職。

祝飛豪事業(yè)興旺發(fā)達(dá)，祝莊總和家人身體健康、萬事如意!

xx年2月15日。

白酒實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇四

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

我是公司銷售部負(fù)責(zé)___區(qū)域的__白酒銷售員，___。此次很抱歉在百忙中打擾了您的工作，但作為一名___的員工，我希望能在此向您的辭去自己在___崗位的工作任務(wù)。望您能批準(zhǔn)。

我很慚愧，作為一名銷售來說，我在近期的業(yè)績和情況都算不得很好。公司在不斷的進(jìn)步，但我卻沒能跟上時(shí)代的發(fā)展。當(dāng)然，這也并非是我刻意的懈怠。在近期的工作中，我感到自己可能已經(jīng)不再適合這份工作了。

作為一名外勤銷售，在工作中，我總是面臨著出差和拜訪。盡管一開始的時(shí)候，在面對工作的時(shí)候我都能用十二分的熱情和積極性去做好這份工作。但隨著工作的展開，我在工作中遇上的問題也就越多。

當(dāng)然，在此我也要感謝您，以及銷售部的各位同事們。過去在我遇到問題和麻煩的時(shí)候，你們總是能給我?guī)砗芏嗟墓膭?lì)和支持，你們的幫助，讓我能重新振作起來，帶著更加堅(jiān)定的信念前往工作的區(qū)域。但是，也許是我自身真的不適合這份工作吧，在領(lǐng)導(dǎo)的一次次信任下，在前輩們的一次次鼓勵(lì)下，但我卻依舊沒能做好這份工作。我和慚愧，也很后悔。作為一名___的銷售，我本應(yīng)該做的更好，更出色!但我卻沒能達(dá)到大家的期望，給大家?guī)砹寺闊?真的非常對不起!

但如今，經(jīng)過了深刻的反思和考慮，我最終決定向您辭去這份工作。這不是我對生活的放棄，而是我希望，通過改變自己目前的狀況去給自己帶來一次“洗牌”，一次改變。作為一名銷售，我顯然有些不合格，為此，我決定從新選擇自己的道路，給自己帶來未來的同時(shí)也給公司空出一個(gè)位置。

說實(shí)話，我很舍不得這里，舍不得大家。但我相信這個(gè)選擇能給我和公司都帶來更好的收獲。這也是我目前能做出的，最好的選擇。

很遺憾，盡管您在培訓(xùn)中教會了我這么多，但我卻無法繼續(xù)在銷售的部門貢獻(xiàn)自己的力量。但我相信在領(lǐng)導(dǎo)的優(yōu)秀指導(dǎo)下，___部門的工作只會日益的成長，___公司也一定會為你們感到驕傲。但我可能無法繼續(xù)和大家一起努力了，還望你們能在今后不斷的加油，讓___公司，___白酒的名字，響徹___區(qū)域!我期待著那一天的到來!

此致

敬禮!

辭職申請人：___。

20__年_月_日。

白酒實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇五

最近，我參加了一次白酒貿(mào)易實(shí)訓(xùn)，這是我第一次接觸這個(gè)領(lǐng)域。在這一次實(shí)訓(xùn)中，我學(xué)習(xí)到了如何評估酒類產(chǎn)品，學(xué)會了銷售技巧，提高了溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。這次實(shí)訓(xùn)讓我深刻意識到，行動(dòng)勝于空談，只有在實(shí)踐中才能真正體會到學(xué)到的知識和技能。

第二段：學(xué)習(xí)評估酒類產(chǎn)品。

在實(shí)訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了如何評估酒類產(chǎn)品的品質(zhì)以及其適合的市場定位。我通過學(xué)習(xí)查看產(chǎn)品所在的產(chǎn)區(qū)、原料情況、工藝流程、工廠資質(zhì)等方面的細(xì)節(jié)，不僅能夠更好地了解每種酒的釀造文化和特色，還能夠解決顧客的疑問，提升銷售技巧。通過對每個(gè)品牌的深入了解和分析，我提高了對白酒市場的認(rèn)識，我的個(gè)人知識儲備也大幅提高。

第三段：學(xué)習(xí)銷售技巧。

在實(shí)踐中，我學(xué)會了許多銷售技巧。我以前以為銷售只是簡單地想辦法把產(chǎn)品賣出去，但實(shí)際上現(xiàn)在我已經(jīng)明白了，銷售員不僅需要了解市場，還需要懂得與客戶溝通，更要培養(yǎng)細(xì)致耐心的服務(wù)態(tài)度。這次實(shí)習(xí)中，我與同事一起完成銷售任務(wù)，互相學(xué)習(xí)交流，不僅加強(qiáng)了彼此的理解和同情，還為我們爭取了更多的訂單。這讓我意識到，良好的協(xié)作關(guān)系是取得成功的關(guān)鍵。

第四段：提高溝通能力。

另外，我發(fā)現(xiàn)在這次實(shí)習(xí)中，我的溝通能力也得到了提高。在這個(gè)過程中，我學(xué)會了給顧客提供更多好的建議和適合顧客需求的產(chǎn)品。我意識到，要成為一名成功的銷售員，需要不斷提高說服力、表達(dá)能力和思考能力，這是與客戶更好溝通交流的前提。

第五段：結(jié)語。

總的來說，這次白酒貿(mào)易實(shí)習(xí)讓我學(xué)到了很多東西。我了解到了白酒市場的現(xiàn)狀和發(fā)展方向，學(xué)會了如何評估酒類產(chǎn)品，獲得了銷售技巧，提升了溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，這些都將對我未來的工作和生活產(chǎn)生很大的幫助和影響。通過這次實(shí)習(xí)，我也相信，不斷實(shí)踐和學(xué)習(xí)才是提高自身的真正途徑。

白酒實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇六

漲，漲，還是漲，不但刺激著人的視覺還刺激著人的味覺，更考驗(yàn)著人們的腰包，真?zhèn)€白酒行業(yè)來看漲價(jià)已經(jīng)不是茅五劍國水的幾個(gè)大佬的游戲了，已經(jīng)是整個(gè)行業(yè)的集體行為?？纯此麄兊臐q價(jià)理由無奈的同時(shí)也是市場的正常反應(yīng)，五糧液是“根據(jù)物價(jià)上漲原因”順應(yīng)了中國物價(jià)的大趨勢，終端零售38度518元，52度618元，不少地區(qū)零售已經(jīng)超出了這個(gè)建議價(jià);國窖是“通過提價(jià)控制銷量的過快增長、保持高端形象”，聽起來好像不是很那么合情，好像又有點(diǎn)合理，用每瓶60元的提價(jià)真的就能保持高端形象?;劍南春還是始終執(zhí)行自己“穩(wěn)步小跑”的價(jià)格策略，漲幅40-60元，漲價(jià)原因“各種成本上漲，勞資成本提升”，顯然劍南春的漲價(jià)理由應(yīng)該是有理有據(jù)，樸實(shí)無華;茅臺的價(jià)格也有了不同的提高，只是矛老大顯得有低調(diào)、高雅。超高端、高端價(jià)格不斷上揚(yáng)，金字塔越來越尖，已經(jīng)是不斷發(fā)展的事實(shí)，要想始終堅(jiān)挺，價(jià)格還會不斷攀比，不斷上揚(yáng)。

中檔白酒，特別是區(qū)域名酒價(jià)格也在不斷提升，二線名酒漲價(jià)幅度更為明顯，但是形式并不樂觀，日益理性的消費(fèi)者并不十分買帳，對名酒的渴求已經(jīng)上升到價(jià)值取向，價(jià)格如何等同于價(jià)值是擺在二線名酒要解決和說服消費(fèi)者的難題。日子最不好過要數(shù)中低檔白酒了，漲幅很小很小，品牌張力、品牌影響力、資本、渠道全部制約著中低檔酒的漲價(jià)空間，順應(yīng)了流行的話“漲價(jià)是找死，不漲價(jià)是等死”。

漲價(jià)不可取，那中低端白酒只好在自身找問題，在節(jié)約成本和營銷上做文章了，

挖潛降低成本：一是在采購原料、運(yùn)營成本上深挖企業(yè)自身潛力，提高單位效率和合理的降低運(yùn)營成本。

第二是要千方百計(jì)進(jìn)行營銷創(chuàng)新、減低終端費(fèi)用，可以采用一下辦法：1)顧大局一盤棋。營銷政策全國一直，企業(yè)應(yīng)統(tǒng)一投入，不要各自為政。企業(yè)的投入往往能夠?yàn)殇N售分支機(jī)構(gòu)在進(jìn)店過程中鋪平道路或者攤低進(jìn)店費(fèi)用。比如廣告、媒介的投入，提高談判砝碼，降低代理商的廣告要求支持等。2)花小錢辦大事。將有限的費(fèi)用進(jìn)行最有效的利用，進(jìn)店費(fèi)和促銷費(fèi)繳納后，要全方面提升投入利用率。3)擠出海綿里的水。許多終端的進(jìn)店費(fèi)、促銷費(fèi)往往留有彈性，廠商要充分挖掘這部分彈性，提高談判能力，有效進(jìn)行客戶服務(wù)，最大限度地利用關(guān)系營銷，能夠有效降低終端投入。4)以柔克剛，溫柔一刀。用“情感牌”強(qiáng)化渠道管理，最大程度地讓渠道中負(fù)責(zé)主要環(huán)節(jié)的人員按照廠商的意愿做事。對終端決策層、采購部的經(jīng)理等必須展開公關(guān)，通過適當(dāng)?shù)姆椒ǎ纱颉扒楦信啤?，將他們由終端向廠商不斷靠攏。5)空間轉(zhuǎn)換，里應(yīng)外合。這招主要是鼓勵(lì)企業(yè)開發(fā)不同的渠道營銷，由于廠內(nèi)費(fèi)用的攀升，很多工作可以放在售場外進(jìn)行。6)多條腿走路。企業(yè)應(yīng)轉(zhuǎn)變運(yùn)作模式，有時(shí)可以尋求下線經(jīng)銷商。大部分經(jīng)銷商往往手中持有很多產(chǎn)品銷售，而且各自有對付終端的有效方法，將上述終端交由經(jīng)銷商管理控制，能降低風(fēng)險(xiǎn)和成本。

白酒實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇七

網(wǎng)上資料查詢與實(shí)物調(diào)研。

研究白酒包裝的特點(diǎn)與發(fā)展。

(1)白酒包裝的介紹。

白酒與包裝，在幾千年的發(fā)展史上，是兩個(gè)互相融合的互動(dòng)產(chǎn)業(yè)，酒是產(chǎn)品，包裝后成為商品，進(jìn)入流通領(lǐng)域。酒包裝就是一個(gè)無聲的“促銷員”，在消費(fèi)者與產(chǎn)品接觸的半秒鐘里，就會吸引住消費(fèi)者，達(dá)到交易的目的。因此，在群雄紛爭的市場中，為了便于形象傳播，勢必重視酒包裝的設(shè)計(jì)，以達(dá)到?jīng)_刺消費(fèi)者視覺的效果。白酒包裝主要指酒瓶和外包裝盒，酒瓶的設(shè)計(jì)直接影響到人們對該酒的印象，但大多數(shù)酒包裝出彩的地方在于外包裝盒的設(shè)計(jì)，它們造型各異，材料繁多，有的簡樸大方，有的高貴典雅，給人不同品味的需求。

(2)中國一些白酒的包裝特點(diǎn)：

1：五糧液。

五糧液酒內(nèi)包裝是紅色的紙盒.及瓶蓋紅色的硬角，瓶。

蓋和水晶外包裝是彩熱塑性聚氯乙烯材質(zhì)，屬環(huán)保性的。

材質(zhì)，可降解。

2：茅臺。

茅臺酒的酒瓶是乳白色玻。

色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂酒”五個(gè)白字，瓶口無內(nèi)璃瓶，封口為大紅部有“貴州茅臺塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。

3：劍南春。

劍南春外包裝盒新采用了一次性開啟拉環(huán)，即產(chǎn)生不可修復(fù)性破壞，干凈利落，徹底杜絕假冒者回收利用的可能。內(nèi)瓶紋理防偽標(biāo)簽。隨機(jī)形成的黑色立體纖維與控隨自便編碼的防偽序號決定了紋理防偽標(biāo)簽的唯一性膠印，絕對不會重復(fù)。

4：瀘州曲酒。

砂陶瓶(或罐)。

是解放前盛瀘州老窖酒的主要容器，瀘州老窖酒。

古稱“挑擔(dān)酒”，挑夫扁擔(dān)兩頭掛的就是紫砂陶酒罐。本人一直認(rèn)為紫砂陶罐是底蘊(yùn)較深的盛酒容器之一。正是基于對古代酒文化的挖掘，上世紀(jì)八十年代瀘州老窖酒廠推出了紫砂陶瓶瀘州老窖特曲，這種酒瓶應(yīng)是后來各款紫砂陶瓶酒的`“先驅(qū)”。

(3)白酒中的過度包裝：

在白酒包裝的市場調(diào)研中，白酒的過度包裝已成為社會一大公害，這既不符合循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理念，也有悖于國家大力倡導(dǎo)的節(jié)能低碳。隨著消費(fèi)水平的升級，白酒包裝日益受到企業(yè)的重視，朝著豪華包裝方向演變。這類豪華包裝所使用的材料繁多，涵蓋了紙類、塑料、金屬、玻璃、陶瓷、木材、水晶及復(fù)合材料等。而為防止產(chǎn)品損壞，不少包裝中還夾雜著大量的緩沖材料和填充料，如發(fā)泡塑料、海綿、碎紙等，過度包裝不僅浪費(fèi)了原本就稀缺的資源，還產(chǎn)生巨量生活垃圾，回收利用的運(yùn)輸倉儲成本都較高。

(4)塑料軟包裝印刷袋裝白酒具有以下特點(diǎn):。

1.外層材料的選用2.內(nèi)層材料的選擇3復(fù)合適性和自動(dòng)包裝適性。

a.阻隔性強(qiáng)，保香效果好。b.便于攜帶，不易破碎，甚至比塑料瓶更堅(jiān)韌。c.成本低廉。d.外形美觀。

(5)酒包裝分類的意義。

分禮品、高、中、低四個(gè)檔次包裝為妥。要有個(gè)性有特點(diǎn)，要和酒內(nèi)質(zhì)統(tǒng)一起來，有利于消費(fèi)者明確的選擇，也有利于廠家和銷售代理商確定銷售地區(qū)、地點(diǎn)和銷售對象。那種隨“市場風(fēng)”，隨“炒作風(fēng)”，而忘卻了身份、環(huán)境、銷售對象，一味追求富麗堂皇跟著別人跑，是一種自殺品牌的行為，后果不可低估。

1.白酒包裝形式。

其二，圓桶式包裝也逐漸成為潮流。圓通式包裝有很強(qiáng)烈的整體感與大度感，消費(fèi)者攜帶也比較方便，而且中國消費(fèi)者十分注重在包裝中討口彩，所以，圓桶式包裝恰好滿足了中國消費(fèi)者圓圓滿滿的想法，因此，圓桶式包裝對消費(fèi)者也是頗具吸引力的一種外觀形狀。我們在創(chuàng)意和實(shí)際康王冬蟲夏草酒時(shí)，就充分采取了圓桶式設(shè)計(jì)，同時(shí)與仿皮革相結(jié)合，表現(xiàn)出古香古色的皮質(zhì)包裝，珍貴凸顯。

其三，菱形外觀包裝。菱形外觀包裝其實(shí)是一種規(guī)則多邊形籠統(tǒng)說法。為了創(chuàng)造產(chǎn)品差異化，很多企業(yè)在新產(chǎn)品開發(fā)上選擇了菱形外觀包裝，凸現(xiàn)產(chǎn)品個(gè)性與差異。

其四，異型外觀包裝。異型外觀包裝是企業(yè)為了顯示產(chǎn)品品牌定位而采取一種局部不對稱包裝設(shè)計(jì)。這種包裝外觀對于創(chuàng)造產(chǎn)品與品牌價(jià)值吻合起到了很好的作用，比如說，我們創(chuàng)意的沉缸秘制年份酒就采用了福建民居“土樓”作為產(chǎn)品上端包裝形狀，比較好地傳遞了閩派黃酒概念的品牌理念。

其六，立方體型包裝。高檔白酒都比較喜歡采用這種包裝，菱角分明，霸氣十足;。

2.白酒瓶型設(shè)計(jì)特點(diǎn)：

目前，白酒瓶型主要有：長圓型、扁平型、三角型、四方型、六邊型、八邊型、細(xì)長型、仿古壇型等，市場上仍以長圓瓶為主。發(fā)展趨勢逐步向扁平型發(fā)展，向仿動(dòng)物型、仿人型等其他類型發(fā)展。

3.白酒瓶蓋設(shè)計(jì)的特點(diǎn):。

白酒瓶蓋可分為：白鐵皮蓋、塑料蓋、豪華金色鋁蓋、玻璃蓋。市場上，中低檔產(chǎn)品以白鐵皮、塑料蓋為主，高檔產(chǎn)品以豪華金色鋁蓋為主，目前已出現(xiàn)音樂伴奏的瓶蓋讓消費(fèi)者既聽音樂又品美酒。還有新型彩屏顯示的防偽瓶蓋。

4.白酒外盒形狀和材料設(shè)計(jì)特點(diǎn):。

外盒材料一般是普通紙板、白版紙、銅版紙、金卡紙、磨砂金卡紙等。市場上中低檔產(chǎn)品以白版紙、銅版紙為主，高檔白酒外盒以金卡紙、磨砂金卡紙為材料。為了爭奪市場，中檔產(chǎn)品的外盒也以金卡紙為材料制成。

5.白酒外箱包裝特點(diǎn):。

外箱包裝可分為：普通紙板箱、白紙板彩箱、手提書包類型外箱，中低檔白酒外箱向彩箱發(fā)展，高檔產(chǎn)品外箱在市場上向手提書包類型發(fā)展，便于提攜，可作饋贈。

6..白酒瓶子透明度的特點(diǎn):。

白酒瓶子按透明度可分為：透明型瓶、不透明型、模糊型瓶等，市場上以透明型瓶主為，有向模糊型瓶發(fā)展之趨勢，若隱若現(xiàn)，給人一種朦朧之美。

7.目前國內(nèi)白酒的包裝在設(shè)計(jì)具有一定的局限性：

第一，在色調(diào)的運(yùn)用上基本固定在紅、黃、金、藍(lán)、白等有限的范圍內(nèi)，這基本上是由消費(fèi)意識決定了的，即消費(fèi)群只認(rèn)同此套色系。

第二，在盒型上缺少創(chuàng)新，主要就是搖蓋盒、套蓋盒、多邊盒、書型盒等有限的幾種。

套蓋盒多邊盒書型盒。

一但產(chǎn)品在包裝造型上出新出巧，能讓所表達(dá)的產(chǎn)品屬性一目了然，消費(fèi)者就會產(chǎn)生消費(fèi)沖動(dòng)。

酒瓶的造型，包裝盒的設(shè)計(jì)，有富貴堂皇、雍容華貴之追求，也有淡雅樸素之寫造。不是所有的好酒，高檔酒的包裝皆要金玉其身，非華麗不能體現(xiàn)出出身名門，茅臺、鬼酒可謂高檔，也未見朱翠纏身。固然樸素不是惟一美的標(biāo)準(zhǔn)，但酒的包裝是商品，是純藝術(shù)品，它具有文化的內(nèi)涵，是藝術(shù)的載體，酒的包裝裝潢是經(jīng)濟(jì)時(shí)代的一個(gè)窗口，應(yīng)具有鮮明的時(shí)代感、市場感，具有現(xiàn)代人的文化品位。

白酒實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇八

白酒行業(yè)一直是出新聞的地方，也一直為眾多的媒體、學(xué)者、專家所關(guān)注，經(jīng)過幾年的拼殺，從白酒的廣告戰(zhàn)、終端戰(zhàn)、品牌戰(zhàn)到如今的綜合實(shí)力大比拼，白酒行業(yè)一路跌跌撞撞摸爬滾打過來，市場依然混亂，品牌依舊幼稚。市面上三天兩頭地冒出個(gè)超高檔白酒，某名酒在某個(gè)時(shí)間又重拳出擊，推出什么第一品牌，進(jìn)軍哪個(gè)市場等等諸如此類的新聞到處都是。很多專家、學(xué)者以及專業(yè)媒體在分析白酒行業(yè)這些現(xiàn)象的時(shí)候往往從片面的觀點(diǎn)出發(fā)，認(rèn)為白酒行業(yè)的問題出在人才上，出在觀念上。其實(shí)，深入分析白酒行業(yè)種種怪現(xiàn)象之后，我們發(fā)現(xiàn)，白酒行業(yè)無論是名酒名企，還是地方小品牌小企業(yè)，都不同程度地存在以下十大痼疾。

一、行業(yè)導(dǎo)向迷茫的痼疾。

白酒的未來如何？白酒是中國傳統(tǒng)的表達(dá)情感、張揚(yáng)情緒的特殊商品，無論在城市，還是農(nóng)村，在特定的場合，特定的時(shí)候，都有其消費(fèi)的理由。幾千年的中國酒文化，幾個(gè)億的酒民，可以說，白酒是中國傳統(tǒng)文化的一部分。從這一點(diǎn)來說，白酒的未來是美好的。但是，由于行業(yè)的落后，消費(fèi)者消費(fèi)觀念的變化，在其他酒類的競爭壓力下，白酒市場的格局正在逐漸地變化。例如蘇州市場，的白酒銷售在整體酒類消費(fèi)中還能占有50%的比例，而，白酒銷售在整體酒類消費(fèi)中所占的分量不足30%。正是由于競爭格局的變化，眾多的白酒業(yè)內(nèi)人士對于白酒的行業(yè)導(dǎo)向迷茫了。白酒是夕陽產(chǎn)業(yè)，白酒是弱勢產(chǎn)業(yè)的論調(diào)在白酒行業(yè)中盛行。在這樣迷茫的行業(yè)導(dǎo)向下，眾多的白酒企業(yè)尋找突圍的策略――有的近親繁殖，利用自身的資本、品牌的優(yōu)勢把品牌延伸到其他酒類，例如茅臺進(jìn)入葡萄酒、啤酒領(lǐng)域；有的掠奪市場，不斷進(jìn)行品牌克隆，讓自己的品牌和外部的資源結(jié)合起來，強(qiáng)行占據(jù)了大量的市場空間；有的尋找酒類技術(shù)創(chuàng)新的路子，從白酒升級到保健酒、營養(yǎng)酒等等。

越來越多的傳統(tǒng)白酒生產(chǎn)企業(yè)不愿意從事品牌推廣，心甘情愿地為人作嫁，成為眾多外行、眾多經(jīng)銷商的加工車間；越來越多的外行和經(jīng)銷商紛紛看中白酒行業(yè)的暴利，大舉進(jìn)入白酒行業(yè)。誰讓白酒行業(yè)的門檻這么低呢？但是門檻低并不意味著前景美好，這是市場的規(guī)律。

從白酒生產(chǎn)企業(yè)的沒落和外行進(jìn)入白酒行業(yè)的喧囂我們可以很直觀地看出白酒行業(yè)導(dǎo)向迷茫的痼疾。白酒是傳統(tǒng)的，是蘊(yùn)涵深厚文化的商品，只有清晰的行業(yè)導(dǎo)向，才能讓這個(gè)行業(yè)健康成長――我們所指的成長不是量的增長，而是整個(gè)行業(yè)質(zhì)的進(jìn)步。這種進(jìn)步的最后結(jié)果是競爭的有序，是市場的規(guī)范，是對消費(fèi)者的負(fù)責(zé)。

二、企業(yè)戰(zhàn)略短視的痼疾。

中國的企業(yè)經(jīng)常談到戰(zhàn)略，但是在企業(yè)運(yùn)營中卻很少運(yùn)用到戰(zhàn)略。在白酒行業(yè)這樣的市場環(huán)境中，更多的白酒企業(yè)通過戰(zhàn)術(shù)來保持競爭優(yōu)勢，而在戰(zhàn)略上的短視卻是阻礙企業(yè)成長或者企業(yè)保持持久的競爭力的最大力量。白酒企業(yè)的戰(zhàn)略短視體現(xiàn)在品牌塑造、市場建設(shè)、消費(fèi)者溝通以及銷售體系的建立上。

讓白酒名企的決策者談品牌塑造，除了說產(chǎn)品質(zhì)量，就是說榮譽(yù)。在中國的市場上，質(zhì)量是產(chǎn)品主導(dǎo)時(shí)代的核心武器，而榮譽(yù)則是成為品牌的重要包裝物，于是眾多的白酒企業(yè)在名酒的帶領(lǐng)下，挖空心思地炮制榮譽(yù)，以為榮譽(yù)就是品牌的塑造。而忽略了品牌塑造的根本點(diǎn)：品牌價(jià)值。

眾多的白酒名企沒有完整的銷售系統(tǒng)，沒有市場建設(shè)，這是眾人皆知的事實(shí)。他們是“皇帝的女兒不愁嫁”，一年開個(gè)兩次供貨會議就好了，拿那么大的銷售系統(tǒng)浪費(fèi)錢??！這是其一；第二，由于體制和地域偏僻的原因，這些名企也沒有辦法擁有專業(yè)化的銷售隊(duì)伍，沒有人才，沒有隊(duì)伍，銷售系統(tǒng)自然成為擺設(shè)，市場建設(shè)自然成為空話了。

在缺乏企業(yè)戰(zhàn)略的白酒行業(yè)，眾多的后來者、跟隨者的榜樣就是那些風(fēng)光無限的名酒名企――成功原來就是那么簡單！于是，白酒行業(yè)成為“程咬金三板斧”的天下。這是典型的企業(yè)戰(zhàn)略短視痼疾在白酒行業(yè)的體現(xiàn)！無論你拿出哪個(gè)品牌的案例，認(rèn)真分析，我們都可以用“程咬金三板斧”的套路來進(jìn)行分解。

白酒實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇九

公司人事部：

經(jīng)過多方面的考慮，我決定辭掉目前所從事的職位。

此次申請，純粹是個(gè)人興趣的原因，非關(guān)其他。我非常重視我在__公司內(nèi)的這段經(jīng)歷，也很榮幸自成為__公司的一員，我確信我在__公司里的這段經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)，將為我今后的職業(yè)發(fā)展帶來非常大的利益。

對此，我表示衷心的感謝，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)為我提供給公司服務(wù)的機(jī)會。

辭職人：

白酒實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十

一：調(diào)研時(shí)間：

20xx.8.23。

網(wǎng)上資料查詢與實(shí)物調(diào)研。

三：調(diào)研目的：

研究白酒包裝的特點(diǎn)與發(fā)展。

四：調(diào)研內(nèi)容。

(1)白酒包裝的介紹。

白酒與包裝，在幾千年的發(fā)展史上，是兩個(gè)互相融合的互動(dòng)產(chǎn)業(yè)，酒是產(chǎn)品，包裝后成為商品，進(jìn)入流通領(lǐng)域。酒包裝就是一個(gè)無聲的“促銷員”，在消費(fèi)者與產(chǎn)品接觸的半秒鐘里，就會吸引住消費(fèi)者，達(dá)到交易的目的。因此，在群雄紛爭的市場中，為了便于形象傳播，勢必重視酒包裝的設(shè)計(jì)，以達(dá)到?jīng)_刺消費(fèi)者視覺的效果。白酒包裝主要指酒瓶和外包裝盒，酒瓶的設(shè)計(jì)直接影響到人們對該酒的印象，但大多數(shù)酒包裝出彩的地方在于外包裝盒的設(shè)計(jì)，它們造型各異，材料繁多，有的簡樸大方，有的高貴典雅，給人不同品味的需求。

(2)中國一些白酒的包裝特點(diǎn)：

1：五糧液。

五糧液酒內(nèi)包裝是紅色的紙盒.及瓶蓋紅色的硬角，瓶。

蓋和水晶外包裝是彩熱塑性聚氯乙烯材質(zhì)，屬環(huán)保性的。

材質(zhì)，可降解。

2：茅臺。

茅臺酒的酒瓶是乳白色玻。

色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂酒”五個(gè)白字，瓶口無內(nèi)璃瓶，封口為大紅部有“貴州茅臺塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。

3：劍南春。

劍南春外包裝盒新采用了一次性開啟拉環(huán)，即產(chǎn)生不可修復(fù)性破壞，干凈利落，徹底杜絕假冒者回收利用的可能。內(nèi)瓶紋理防偽標(biāo)簽。隨機(jī)形成的黑色立體纖維與控隨自便編碼的防偽序號決定了紋理防偽標(biāo)簽的唯一性膠印，絕對不會重復(fù)。

4：瀘州曲酒。

砂陶瓶(或罐)。

是解放前盛瀘州老窖酒的主要容器，瀘州老窖酒。

古稱“挑擔(dān)酒”，挑夫扁擔(dān)兩頭掛的就是紫砂陶酒罐。本人一直認(rèn)為紫砂陶罐是文化底蘊(yùn)較深的盛酒容器之一。正是基于對古代酒文化的挖掘，上世紀(jì)八十年代瀘州老窖酒廠推出了紫砂陶瓶瀘州老窖特曲，這種酒瓶應(yīng)是后來各款紫砂陶瓶酒的“先驅(qū)”。

(3)白酒中的過度包裝：

在白酒包裝的市場調(diào)研中，白酒的過度包裝已成為社會一大公害，這既不符合循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理念，也有悖于國家大力倡導(dǎo)的節(jié)能低碳。隨著消費(fèi)水平的升級，白酒包裝日益受到企業(yè)的重視，朝著豪華包裝方向演變。這類豪華包裝所使用的材料繁多，涵蓋了紙類、塑料、金屬、玻璃、陶瓷、木材、水晶及復(fù)合材料等。而為防止產(chǎn)品損壞，不少包裝中還夾雜著大量的緩沖材料和填充料，如發(fā)泡塑料、海綿、碎紙等，過度包裝不僅浪費(fèi)了原本就稀缺的資源，還產(chǎn)生巨量生活垃圾，回收利用的運(yùn)輸倉儲成本都較高。

(4)塑料軟包裝印刷袋裝白酒具有以下特點(diǎn):。

1.外層材料的選用2.內(nèi)層材料的選擇3復(fù)合適性和自動(dòng)包裝適性。

a.阻隔性強(qiáng)，保香效果好。b.便于攜帶，不易破碎，甚至比塑料瓶更堅(jiān)韌。c.成本低廉。d.外形美觀。

(5)酒包裝分類的意義。

分禮品、高、中、低四個(gè)檔次包裝為妥。要有個(gè)性有特點(diǎn)，要和酒內(nèi)質(zhì)統(tǒng)一起來，有利于消費(fèi)者明確的選擇，也有利于廠家和銷售代理商確定銷售地區(qū)、地點(diǎn)和銷售對象。那種隨“市場風(fēng)”，隨“炒作風(fēng)”，而忘卻了身份、環(huán)境、銷售對象，一味追求富麗堂皇跟著別人跑，是一種自殺品牌的行為，后果不可低估。

五：調(diào)研結(jié)果。

1.白酒包裝形式。

其二，圓桶式包裝也逐漸成為潮流。圓通式包裝有很強(qiáng)烈的整體感與大度感，消費(fèi)者攜帶也比較方便，而且中國消費(fèi)者十分注重在包裝中討口彩，所以，圓桶式包裝恰好滿足了中國消費(fèi)者圓圓滿滿的想法，因此，圓桶式包裝對消費(fèi)者也是頗具吸引力的一種外觀形狀。我們在創(chuàng)意和實(shí)際康王冬蟲夏草酒時(shí)，就充分采取了圓桶式設(shè)計(jì)，同時(shí)與仿皮革相結(jié)合，表現(xiàn)出古香古色的皮質(zhì)包裝，珍貴凸顯。

其三，菱形外觀包裝。菱形外觀包裝其實(shí)是一種規(guī)則多邊形籠統(tǒng)說法。為了創(chuàng)造產(chǎn)品差異化，很多企業(yè)在新產(chǎn)品開發(fā)上選擇了菱形外觀包裝，凸現(xiàn)產(chǎn)品個(gè)性與差異。

其四，異型外觀包裝。異型外觀包裝是企業(yè)為了顯示產(chǎn)品品牌定位而采取一種局部不對稱包裝設(shè)計(jì)。這種包裝外觀對于創(chuàng)造產(chǎn)品與品牌價(jià)值吻合起到了很好的作用，比如說，我們創(chuàng)意的沉缸秘制年份酒就采用了福建民居“土樓”作為產(chǎn)品上端包裝形狀，比較好地傳遞了閩派黃酒概念的品牌理念。

其六，立方體型包裝。高檔白酒都比較喜歡采用這種包裝，菱角分明，霸氣十足;。

2.白酒瓶型設(shè)計(jì)特點(diǎn)：

目前，白酒瓶型主要有：長圓型、扁平型、三角型、四方型、六邊型、八邊型、細(xì)長型、仿古壇型等，市場上仍以長圓瓶為主。發(fā)展趨勢逐步向扁平型發(fā)展，向仿動(dòng)物型、仿人型等其他類型發(fā)展。

3.白酒瓶蓋設(shè)計(jì)的特點(diǎn):。

白酒瓶蓋可分為：白鐵皮蓋、塑料蓋、豪華金色鋁蓋、玻璃蓋。市場上，中低檔產(chǎn)品以白鐵皮、塑料蓋為主，高檔產(chǎn)品以豪華金色鋁蓋為主，目前已出現(xiàn)音樂伴奏的瓶蓋讓消費(fèi)者既聽音樂又品美酒。還有新型彩屏顯示的防偽瓶蓋。

4.白酒外盒形狀和材料設(shè)計(jì)特點(diǎn):。

外盒材料一般是普通紙板、白版紙、銅版紙、金卡紙、磨砂金卡紙等。市場上中低檔產(chǎn)品以白版紙、銅版紙為主，高檔白酒外盒以金卡紙、磨砂金卡紙為材料。為了爭奪市場，中檔產(chǎn)品的外盒也以金卡紙為材料制成。

5.白酒外箱包裝特點(diǎn):。

外箱包裝可分為：普通紙板箱、白紙板彩箱、手提書包類型外箱，中低檔白酒外箱向彩箱發(fā)展，高檔產(chǎn)品外箱在市場上向手提書包類型發(fā)展，便于提攜，可作饋贈。

6..白酒瓶子透明度的特點(diǎn):。

白酒瓶子按透明度可分為：透明型瓶、不透明型、模糊型瓶等，市場上以透明型瓶主為，有向模糊型瓶發(fā)展之趨勢，若隱若現(xiàn)，給人一種朦朧之美。

7.目前國內(nèi)白酒的包裝在設(shè)計(jì)具有一定的局限性：

第一，在色調(diào)的運(yùn)用上基本固定在紅、黃、金、藍(lán)、白等有限的范圍內(nèi)，這基本上是由消費(fèi)意識決定了的，即消費(fèi)群只認(rèn)同此套色系。

第二，在盒型上缺少創(chuàng)新，主要就是搖蓋盒、套蓋盒、多邊盒、書型盒等有限的幾種。

一但產(chǎn)品在包裝造型上出新出巧，能讓所表達(dá)的產(chǎn)品屬性一目了然，消費(fèi)者就會產(chǎn)生消費(fèi)沖動(dòng)。

總結(jié)：酒瓶的造型，包裝盒的設(shè)計(jì)，有富貴堂皇、雍容華貴之追求，也有淡雅樸素之寫造。不是所有的好酒，高檔酒的包裝皆要金玉其身，非華麗不能體現(xiàn)出出身名門，茅臺、鬼酒可謂高檔，也未見朱翠纏身。固然樸素不是惟一美的標(biāo)準(zhǔn)，但酒的包裝是商品，是純藝術(shù)品，它具有文化的內(nèi)涵，是藝術(shù)的.載體，酒的包裝裝潢是經(jīng)濟(jì)時(shí)代的一個(gè)窗口，應(yīng)具有鮮明的時(shí)代感、市場感，具有現(xiàn)代人的文化品位。

白酒實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十一

近日筆者在某媒體上看見山東御泉酒業(yè)董事長張根成先生的《白酒行業(yè)不存在“危機(jī)”》一文，以其對白酒充滿信心和熱情表示敬佩，但事實(shí)容不得我們在思想上有任何一點(diǎn)麻痹和松懈。誠然“白酒業(yè)危機(jī)四伏”的論調(diào)甚囂塵上不可否認(rèn)，但事實(shí)就是這樣?；蛟S您所認(rèn)為的“‘白酒危機(jī)’論是人為制造的，事實(shí)上根本不存在”的主張，是部分對白酒業(yè)不負(fù)責(zé)任的人所為，然而我們卻不能因?yàn)檫@部分意識、觀念、方法跟不上時(shí)代，不從自身的感受出發(fā)，夸大了事實(shí)，喊出了“危機(jī)”的人、或是別有用心的人、或被不規(guī)范行為拖住了發(fā)展腳步的人的存在，就找個(gè)借口來搪塞白酒業(yè)存在的危機(jī)。固然張董事長對白酒業(yè)應(yīng)充滿信心的觀點(diǎn)很重要，但也不能因?yàn)榘拙菩袠I(yè)需要信心而忘掉自己的傷痛。為此，筆者特別提出自己的一點(diǎn)淺顯與張先生商榷！

第一，“危機(jī)”是什么？顧名思義，“危機(jī)”就是“危險(xiǎn)”中蘊(yùn)涵“機(jī)會”。我們認(rèn)為白酒行業(yè)存在危機(jī)，并非就是白酒行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)“死亡地帶”而沒有逃生的機(jī)會。正如一個(gè)人正視自己的缺點(diǎn)，才能發(fā)現(xiàn)自己的長處一樣，談白酒業(yè)存在危機(jī)，就是要從當(dāng)前混亂的白酒市場，找到適可生存的空間和方法。我十分不贊同“白酒危機(jī)”論是“進(jìn)入了新世紀(jì)后，新觀念、新思想層出不窮，各種不正常的東西也伴隨而生，許多對行業(yè)不利的論調(diào)與思潮泛濫。而其中最不良的就是人為制造出的”。

所以，當(dāng)人們要求企業(yè)按市場規(guī)律出牌的時(shí)候，就會從根本上引發(fā)企業(yè)的陣痛――新舊體制的沖突、新舊觀念的矛盾、利益重新分配的失衡，企業(yè)面對新規(guī)律而產(chǎn)生的迷茫、焦慮、浮躁、痛苦。這是所有的人都無法回避的現(xiàn)實(shí)，但陣痛過后就是新生！”正因?yàn)轶w制上的原因、市場規(guī)范上的軟弱和觀念上的差距，才導(dǎo)致了白酒行業(yè)面對新市場競爭環(huán)境、新市場游戲規(guī)則而迷茫、焦慮、浮躁、痛苦。但問題在于沒有幾個(gè)酒廠能正確認(rèn)識到這些，而為了生存和自身短期利益的需要，則采取破壞整個(gè)酒業(yè)競爭環(huán)境的過急行為，比如，不管壺裝的是酒還是酒精兌著的水，只要包裝亮麗、廣告強(qiáng)勁、終端支持力大，就不擔(dān)心沒有經(jīng)銷商不賣自己的酒，因?yàn)楫?dāng)前白酒市場本有著同樣不顧行業(yè)信譽(yù)的經(jīng)銷商存在。如何看待白酒業(yè)的“危機(jī)”，我想還得回到以下幾個(gè)內(nèi)容上來。

白酒業(yè)的“危機(jī)”在哪里？

首先，我們必須重新定位行業(yè)競爭觀。或許酒廠在談?wù)摳偁帟r(shí)，幾乎會不約而同地把看待競爭的視覺范圍鎖定在白酒行業(yè)內(nèi)部酒廠與酒廠之間、品牌與品牌之間，而很少有人從消費(fèi)者的角度來分析和看待白酒行業(yè)遇到的競爭者。誠然關(guān)注一個(gè)酒廠和另一個(gè)酒廠之間的競爭，或一個(gè)品牌與另一個(gè)品牌的競爭很重要，但筆者卻認(rèn)為這是一種狹義的市場競爭觀，即只看到了業(yè)內(nèi)競爭者給自己造成的競爭威脅，而看不出其他行業(yè)正逐漸對白酒行業(yè)的消費(fèi)群體進(jìn)行分割的危機(jī)。從目前來看，由于受健康飲酒消費(fèi)觀念的影響和葡萄酒、啤酒、飲料等行業(yè)大力推進(jìn)健康消費(fèi)引導(dǎo)，白酒的消費(fèi)者群體正在慢慢的縮小。這絕非危言聳聽，從消費(fèi)者結(jié)構(gòu)上看，越來越多的年輕消費(fèi)者都比較青睞葡萄酒、啤酒，即使是飲白酒，無論是在量上，還是在飲酒的頻率上，都在不同程度的減少。這算不算是白酒行業(yè)的危機(jī)呢？答案是肯定的，是白酒行業(yè)不容回避的。

白酒實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十二

白酒是中國飲食文化中不可或缺的一部分，也是中國文化的重要組成部分。然而，隨著市場需求的改變，白酒的銷售形式也在不斷地發(fā)生著變化。為了更好地了解白酒貿(mào)易的實(shí)際操作過程，我參加了一次白酒貿(mào)易實(shí)訓(xùn)，并在實(shí)踐中獲得了許多收獲和體會。

第二段：實(shí)訓(xùn)過程。

在實(shí)訓(xùn)中，我們首先進(jìn)行了白酒品嘗，學(xué)習(xí)了如何品味白酒和辨別不同的酒類。接著，我們學(xué)習(xí)了如何正確地進(jìn)行白酒貿(mào)易，包括了解市場需求，了解不同品牌的酒類特點(diǎn)，以及如何進(jìn)行談判等。最后，我們還參觀了一家白酒生產(chǎn)廠家，深入了解了酒類的生產(chǎn)和管理流程。

第三段：體會。

通過這次實(shí)訓(xùn)，我深刻地認(rèn)識到了白酒貿(mào)易的重要性和復(fù)雜性。首先，市場需求的變化對銷售策略和渠道的選擇有著重要影響。其次，了解不同品牌的酒類特點(diǎn)可以幫助我們更好地進(jìn)行銷售和推廣。最后，談判技巧的掌握也是非常重要的，能夠幫助我們在交易中獲得更多的利益。

第四段：收獲。

通過這次實(shí)訓(xùn)，我不僅學(xué)習(xí)了如何正確地進(jìn)行白酒貿(mào)易，還了解了白酒文化和白酒的生產(chǎn)流程。這次實(shí)訓(xùn)讓我更加深入地了解了白酒這個(gè)傳統(tǒng)文化的魅力，也讓我對未來從事白酒貿(mào)易工作更有信心和熱情。

第五段：總結(jié)。

總而言之，這次白酒貿(mào)易實(shí)訓(xùn)讓我深入地了解了白酒文化和白酒貿(mào)易的實(shí)際操作，收獲頗豐。我相信，在未來的工作中，這次實(shí)訓(xùn)對我會有很大的幫助，也希望能夠把所學(xué)運(yùn)用到實(shí)際操作中，成為一名優(yōu)秀的白酒貿(mào)易從業(yè)人員。