總結(jié)可以幫助我梳理思路,形成對問題的全面和準(zhǔn)確的認(rèn)識。在總結(jié)中,要突出重點,結(jié)合具體實踐和個人體驗進(jìn)行分析和歸納。感謝大家的閱讀,以下是小編整理的一些總結(jié)范文,希望能夠?qū)Υ蠹业膶懽饔兴鶈l(fā)。
賓館安全部年終工作總結(jié)篇一
客人就是上帝,就是我們的衣食父母,賓客對我們的服務(wù)滿意與否關(guān)系到我們的工作是否取得成效,關(guān)系到我們酒店品牌建設(shè)的成敗和酒店的發(fā)展前途,因而堅持了是否有利于賓客對我們服務(wù)的滿意就是堅持了以客人為本這一出發(fā)點。
我們在硬件軟件上的投資策略,在堅持是否有利于酒店的品牌建設(shè)、是否有利于員工進(jìn)一步發(fā)展和福利待遇的提高變兩個基本點的同時,結(jié)合酒店實際情況,只有賓客的滿意和我們酒店的盈利,我們的各項投資建設(shè)工作才有意義。
我們酒店在開業(yè)伊始就制定了三步走戰(zhàn)略規(guī)劃:第一步,按四星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)完善硬軟件設(shè)備的投資;第二步,進(jìn)行員工隊伍的素質(zhì)教育和培訓(xùn),從根本上提高各級員工的素質(zhì),以五星級的管理和服務(wù)創(chuàng)建真正的四星級酒店;第三步,從管理中要效益,立足xx,向外輻射,推出xxx品牌。
在過去的一年,為了實現(xiàn)我們既定的第二步發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo),我們實施了奔馬愛拼才能贏的奔馬計劃,我們?nèi)w員工充分發(fā)揚敬崗愛業(yè)、團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)的精神,在競爭激烈的xx酒店市場,勇于創(chuàng)新,敢為人先,湊響著動人的奔馬交響曲,在同行中獨放異彩,與日爭輝!在奔馬計劃年中,我們?nèi)w員工思想統(tǒng)一、目標(biāo)明確、工作扎實,以平等、競爭、學(xué)習(xí)、進(jìn)取、頑強(qiáng)拼搏、永不言敗的精神,勇于創(chuàng)新,積極開拓進(jìn)取,在海燕計劃年的基礎(chǔ),各項工作都再上一個新臺階:
第一、在酒店全體員工的共同努力下,我們酒店超額完成奔馬劃年的各項指標(biāo),同時全體員工的收入、福利待遇和整體素質(zhì)得到大幅度的提高,實現(xiàn)酒店和員工的雙贏。
第二、三個為本的`指導(dǎo)思想真正落實到各項工作中,改善了員工的工作和生活環(huán)境,使員工的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)技能得到保障。
第五、12月份,酒店在浙江寧波如開的中國金鑰匙組織年會上獲得最高榮譽獎。說明自從酒店加入金鑰匙組織以來,我們金鑰匙服務(wù)的工作及其個性化服務(wù)理念推動了酒店的發(fā)展。
第六、酒店刊物《員工之聲》被評為20xx年度xx旅游飯店協(xié)會飯店優(yōu)秀刊物;
第七、經(jīng)過大量的準(zhǔn)備工作,酒店管理手冊和員工守則已出版,這是我們開業(yè)三年來工作經(jīng)驗的總結(jié),是全體員工智慧的結(jié)晶。
第八、經(jīng)過在奔馬年的一系列培訓(xùn),酒店員工得到很好的發(fā)展,一批專業(yè)知識過硬、綜合素質(zhì)高的優(yōu)秀員工脫穎而出。
以上優(yōu)異成績的取得來之不易,是與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開的,其中凝聚著我們?nèi)w員工無數(shù)的心血和汗水?;仡欓_業(yè)的三年,我們走過的路很不平坦,從開業(yè)初的不落的太陽工程到海燕計劃和奔馬計劃,從開業(yè)時的打基礎(chǔ)到第二年的起步走和奔馬年的大發(fā)展,我們一步一個腳印,一年上一個新臺階。
雖然是短短的三個春秋,卻滿載著我們xxx人風(fēng)雨同舟共同的奮斗史,涌現(xiàn)出一批愛崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)的勞動模范、優(yōu)秀管理人員和優(yōu)秀員工。今天我們向其中的4xxxx優(yōu)秀員工。但是我們不會忘記其他默默無聞地奮斗在各個工作崗位上的xxx人,正因為有了你們,xxx才有今天的好成績;正因為有了你們,xxx這株幼苗才能有今日的茁壯成長!
誠然,成績是屬于過去的,屬于昨天所取得的成績沾沾自喜,我們更不應(yīng)被昨日的輝煌沖昏頭腦。當(dāng)新的一年來臨,歷史又翻開了嶄新的一頁,我們又站在了新的起點,開始新的征程,明天,我們還要面臨更加殘酷的市場竟?fàn)?,迎接各種困難和挑戰(zhàn)。在前進(jìn)的道路上,我們xxx人永不言失敗,也永不言成功,對于xxx人而言,成功,永遠(yuǎn)存在于明天!
賓館安全部年終工作總結(jié)篇二
我是20xx年經(jīng)過招聘進(jìn)入的賓館,因為當(dāng)時賓館還處于試營業(yè)期間,員工不是很多,所以經(jīng)過人事部的基本入職培訓(xùn),到達(dá)崗位之后就邊接受部門領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)邊跟著老員工開始工作實踐。因為之前有過幾個月的前臺工作經(jīng)驗,學(xué)習(xí)起來還不錯,很快就可以自己基本當(dāng)班工作,正式成為了20xx賓館的一名前臺接待。回想起來20年主要還是自己學(xué)習(xí)和接受前臺基本業(yè)務(wù)知識的一年。在賓館工作一年之后,自己的工作能力得到了極大的提升,也得到了我們前廳經(jīng)理的肯定,晉升為高級前臺接待。對此,也對自己一年的工作進(jìn)行了總結(jié):
怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對客所要用的語言等。還記得自己剛來賓館的時候,因為自身性格原因,對待客人的問候不是很主動,笑容也不是很多,為此影響了一些客人的住店感受,還受到了領(lǐng)導(dǎo)的批評。后來在前臺經(jīng)理及大堂副理的指導(dǎo)下,自己也向經(jīng)常受到客人夸獎的老員工20xx請教了經(jīng)驗和技巧,提高自己的服務(wù)態(tài)度,以及對客的語言技巧,保持微笑,以自己最好的一面熱情地接待客人,給之后的客人帶來良好的印象,也受到了一些客人的夸獎及真棒卡的好評。
前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉(zhuǎn)接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機(jī)信息的查詢與核對,訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。每次來接班時候,部門領(lǐng)導(dǎo)會給我們開個例會,傳達(dá)一下當(dāng)天的入住信息以及注意事項,自己會積極聆聽,重要的事情記錄下來。當(dāng)班期間,自己有個小習(xí)慣,遇到需要交班的事情,都在交班本上詳細(xì)地記錄下來,并在系統(tǒng)中留下alerts備注,避免給客人及接班的同事造成麻煩。交班本上一般寫的很長的交班都是自己留的,雖然有時候會覺得很麻煩,但會很安心。
因為我們賓館也是新開賓館,所以市場銷售部會推出很多促銷和許多網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)商進(jìn)行合作,進(jìn)行推廣活動。這就要求前臺的配合,需要熟知賓館的最新促銷信息,包括套餐內(nèi)容、價格、條件等等,因此在最近的推廣下來時候,我們前臺員工就會努力記下各種促銷信息,以便到店客人及電話客人的詢問時,讓他們得到滿意的回答。20年,賓館20xx客房也開始營業(yè),在客人辦理入住時,我們會主動詢問客人,詳細(xì)地向每一位客人介紹20xx客房的優(yōu)點來進(jìn)行推廣。令人高興的是,我們的努力得到了客人的認(rèn)可,贏得了許多回頭客和網(wǎng)絡(luò)訂房的好評,賓館的知名度也在不斷地提高,被更多地客人所熟知,甚至得到他們的推薦。
還記得今年x月份時,因為前臺人員流動造成地人手緊張,每個員工需要改變班次,改為十二個小時班次,但是為了配合賓館的工作,也是堅持下來。休息時間遇到賓館臨時增加入住,我也是會主動要求加班,或者接到賓館電話,立即趕來上班。節(jié)假期間,也是正常上班。還記得去年除夕夜,自己是在賓館上的夜班,很羨慕別人的全家團(tuán)聚,但為了工作還是要堅守崗位,中秋節(jié)也是如此。
平時上班的時候,作為老員工,在經(jīng)理、主管或者大副臨時不在的情況下,遇到客人的小抱怨或者投訴,自己也會主動去了解,和客人進(jìn)行溝通,讓問題盡早解決,讓客人滿意。20年自己主動報名參加了賓館組織的賓館英語培訓(xùn),學(xué)習(xí)到了很多專業(yè)的賓館英語知道,也得到了培訓(xùn)老師及培訓(xùn)經(jīng)理的夸獎。下半年,因為前臺主管20xx辭職,原分配她的一些工作也由自己接了過來,主要是散客及團(tuán)隊的待結(jié)賬問題,因此自己在平時工作期間,會主動與銷售及財務(wù)聯(lián)系,看看有哪些帳務(wù)可以及時結(jié)掉,避免賬務(wù)的累積造成不清楚,同時在每月的月末之際,自己也會主動檢查團(tuán)隊假房及散客假房待結(jié)賬,整理成表格交給財務(wù),方便下月月初信貸會議的使用。
20xx,自己在20xx賓館又度過了充實忙碌快樂的一年,很開心自己能來到賓館做前臺,很感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)及部門經(jīng)理對自己的指導(dǎo)和同事對自己的幫助,使自己得到了很大的進(jìn)步與鍛煉。希望以后能繼續(xù)在20xx貢獻(xiàn)自己的力量,加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力工作,得到更多的肯定。
賓館安全部年終工作總結(jié)篇三
20xx年轉(zhuǎn)眼已逝,這一年在希爾頓酒店全體工作人員的共同努力下,我們在順利完成各項工作任務(wù)的同時有力推廣xxx品牌、不斷擴(kuò)大希爾頓酒店社會影響。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
20xx年希爾頓酒店主營業(yè)務(wù)收入共計xxx萬元,發(fā)生成本費用xxx萬元,盈利xxx萬元,實現(xiàn)年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營目標(biāo)??头坎繉崿F(xiàn)收入xxx萬元,月均收入xxx萬元。其中:客房收入xxx萬元,占客房收入的xx%;客房部20xx年初有客房xx間,5月份對希爾頓酒店客房進(jìn)行改造增加為xx間,10月份投入使用,本年共出租入住房xxx次,出租率為xx%。餐飲部實現(xiàn)收入xxx萬元,月平均收入xxx萬元。其中:主餐收入xx萬元,占餐飲總收入的xx%;婚宴收入(1月-12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))xx萬元,占餐飲總收入的xx%;散客收入(1月-12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))xx萬元,占餐飲總收入的xx%;協(xié)議單位(1月-12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))xx萬元,占餐飲總收入的xx%。
(一)外聘經(jīng)理人,理清經(jīng)營思路。希爾頓酒店3月份聘請xxx賓館專業(yè)管理團(tuán)隊入駐,在經(jīng)營方法和理念上對希爾頓酒店上下做相應(yīng)調(diào)整,成為希爾頓酒店經(jīng)營業(yè)績轉(zhuǎn)好的關(guān)鍵點。
(二)引進(jìn)本地從業(yè)人員,拓寬希爾頓酒店影響力。通過本地從業(yè)人員的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗,使希爾頓酒店對外工作得到有力提升。
(三)內(nèi)部人員整合,實現(xiàn)人盡其能。通過營銷經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任,有效提升營銷工作力度;工程部專人負(fù)責(zé),確保工程問題得到及時解決;客房部經(jīng)理由具有專業(yè)知識管理人員擔(dān)任,提升客房服務(wù)質(zhì)量、統(tǒng)一服務(wù)流程。
(四)順利完成三星級希爾頓酒店市級評定工作。20xx年希爾頓酒店圍繞評三星開展了業(yè)務(wù)培訓(xùn)、物品購置、制度完善等多項工作,在全體工作人員的辛勤工作下,使希爾頓酒店基本達(dá)到三星級希爾頓酒店標(biāo)準(zhǔn)并得到評定專家的認(rèn)可。
(一)提高產(chǎn)品質(zhì)量。首先,推出廣受環(huán)縣人民喜愛的五碗席,并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫,菜品質(zhì)量較去年有所提升;其次,大量購置客房客用物品,滿足賓客需求,實現(xiàn)人性化服務(wù)。
(二)提升服務(wù)。培養(yǎng)工作人員開口意識,做到“來有問聲,走有送聲”合理采納賓客意見,針對性解決問題,使xx服務(wù)成為對外競爭的著力點。
(三)優(yōu)化采購方式,降低成本。本年多樣物品通過網(wǎng)上購物方式進(jìn)行對比并購買,通過較低價格購得質(zhì)量合格產(chǎn)品。
(四)提高工作人員待遇,增加工作人員福利。20xx年人均工資較前一年增加xxx元左右;采用獎金、節(jié)日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高工作人員福利,關(guān)心工作人員生活。
(五)開展培訓(xùn)。培訓(xùn)是希爾頓酒店永恒的主題,本年度希爾頓酒店組織開展希爾頓酒店意識培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、服務(wù)技能實操培訓(xùn)等,采取上大課、分部門、外出學(xué)習(xí)等方式不斷強(qiáng)化各崗位工作人員工作技能。
(一)經(jīng)營方面。
客源市場不科學(xué),大型接待所占比例較低;服務(wù)管理不達(dá)標(biāo),服務(wù)意識不濃厚;各項優(yōu)惠活動未收到預(yù)期效果。
(二)管理方面。
團(tuán)隊缺乏凝聚力及執(zhí)行力;管理人員能力有待提高,管理方法欠佳;上傳下達(dá)工作不到位。
(三)工作人員隊伍建設(shè)。
人員流動性較大;服務(wù)技能欠缺;工作人員隊伍文化建設(shè)缺失。
(一)狠抓管理。中層人員執(zhí)行力決定希爾頓酒店運轉(zhuǎn)能力,16年希爾頓酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流、學(xué)習(xí),從思想上斷絕工作惰性,強(qiáng)化執(zhí)行力度。
(二)經(jīng)營創(chuàng)收。xx年將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新,做到菜品的人無我有、人有我優(yōu);營銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進(jìn)度及現(xiàn)階段實際情況提出銷售方法,爭取營業(yè)額實現(xiàn)新突破。
(三)提高服務(wù)。以三星級希爾頓酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程為依據(jù),對工作人員服務(wù)和流程進(jìn)一步統(tǒng)一,同時加大力度吸納來自工作人員及賓客的可貴意見及建議,在人性化服務(wù)上狠下功夫。
(四)深化培訓(xùn)。由行政部牽頭,由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對各部門工作人員進(jìn)行服務(wù)意識、服務(wù)技能培訓(xùn);通過集中學(xué)習(xí)的方式宣講希爾頓酒店相關(guān)制度及理念,明確崗位職責(zé)。
(五)開源節(jié)流。挖掘收入新增方式,合理利用后院場地規(guī)范停車費收取;基于目前希爾頓酒店各項開支較大的情況,繼續(xù)推進(jìn)節(jié)能減排工作,強(qiáng)化工作人員節(jié)約意識。
(六)提高待遇。落實希爾頓酒店關(guān)于與部分工作人員簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜;在希爾頓酒店業(yè)績增長的同時在工作人員伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。
成績是對過去的肯定,新的挑戰(zhàn)已然來臨,我們滿懷著收獲的喜悅,迎來了充滿希望、催人奮進(jìn)的20xx年。風(fēng)正濟(jì)時,正當(dāng)揚帆遠(yuǎn)航;任重道遠(yuǎn),仍需激流勇進(jìn)。讓我們統(tǒng)一思想,堅定信心,團(tuán)結(jié)奮斗,再接再厲,以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風(fēng),在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!
賓館安全部年終工作總結(jié)篇四
20xx年即將結(jié)束,回顧這一年,對我來說收獲頗多,雖然平時我的工作很忙碌,很辛苦,但我也得到了鍛煉,學(xué)到了知識,在今天看來所有的付出都是值得的。我對下一年有了更多的期許,希望一年勝似一年,為此,我將以前好的方面堅持做下去,對于存在的不足,我有深省的認(rèn)識并加以改進(jìn),并決定在未來一年重點做好以下幾個方面的工作:
在20xx年,我始終堅持“賓客至上,服務(wù)第一”的思想原則,“主動、熱情、禮貌、誠懇、周到”的服務(wù)精神,致力于服務(wù)住店賓客的宗旨,我順利的完成了領(lǐng)導(dǎo)布置的各項工作,取得了一定成績。
此間我虛心學(xué)習(xí)、耐心做事,認(rèn)真的完成領(lǐng)導(dǎo)指定的任務(wù)。遵守各項賓館規(guī)章制度、做好本職工作、履行崗位職責(zé),工作上取得了一定成績。面對住店賓客做到主動、熱情、禮貌、周到、耐心的服務(wù)。在做房方面我嚴(yán)格執(zhí)行賓館的衛(wèi)生方面的'規(guī)章制度,切實保證房間內(nèi)的衛(wèi)生整潔。為了切實提高客房質(zhì)量合格率,即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查,力爭將疏漏降到最低,并且還增加了床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度,保質(zhì)量的完成。
在工作中我深刻認(rèn)識到,我們賓館就是一個大家庭,我們每個人都是這個大家庭中的一員。我們應(yīng)該相互關(guān)愛、相互學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步、共同發(fā)展。同時客房是賓館的重要組成部分,是客人住宿的場所,是賓館經(jīng)濟(jì)收入的主要來源部門之一,其經(jīng)營管理直接關(guān)系到賓館和員工的收益。客房部的工作直接影響到客人的第一印象,其服務(wù)水平成為客人評價酒店服務(wù)質(zhì)量的主要依據(jù)之一,關(guān)系到賓館的整體聲譽及服務(wù)形象。我們只有團(tuán)結(jié)起來共同努力才能使我們賓館取得更大的業(yè)績,事業(yè)更加的輝煌。
當(dāng)然,經(jīng)過對過去一年工作的反思,我也深刻認(rèn)識到個人在很多方面還存在不足。特別是工作上業(yè)務(wù)水平還比較低;很多事情沒有形成條理化、規(guī)范化、系統(tǒng)化;工作目的性不強(qiáng),很多情況都是為工作而工作;思想認(rèn)識上也存在一定瑕疵,考慮不太完善;做事細(xì)心程度不夠等等。
為此,我個人認(rèn)為,在下一年應(yīng)該著力從以下幾個方面入手加強(qiáng)學(xué)習(xí)、提高技能、實現(xiàn)突破,更好的做好服務(wù)工作。
1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能學(xué)習(xí)。結(jié)合本職工作,從點滴做起,從身邊事情做起,從崗位服務(wù)做起,加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識,強(qiáng)化業(yè)務(wù)素養(yǎng)。注重每一個細(xì)節(jié),力爭把每一件事做的更完善更完美,并逐步形成條理感層次感。
2、提高個人能力。就個人方面以前一直沒有重視,很多情況下僅憑感覺做事。特別是在語言、舉止、儀容儀表、公關(guān)禮儀方面有一定欠缺。今后這方面應(yīng)有所加強(qiáng)。
3、思想上應(yīng)該更加科學(xué)。以前做事有很多考慮不周,往往顧頭不顧尾,沒有一個全面認(rèn)識,甚至忽略很多細(xì)節(jié)。這方面以后應(yīng)該加強(qiáng)。
4、注重工作上協(xié)調(diào)。我們都處在一個大家庭中,每個成員承擔(dān)著不同的工作。每件事要及時和領(lǐng)導(dǎo)溝通,團(tuán)結(jié)同事、相互支持,力爭把工作做得更好。
賓館安全部年終工作總結(jié)篇五
光陰飛逝,時光如梭,一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史。回想起剛來賓館的青澀,感慨萬千。回首緬懷的是對之前工作的總結(jié)和經(jīng)驗,翹首待行的是對未來工作的開拓和進(jìn)展.在工作中,經(jīng)歷了許多酸甜苦辣,認(rèn)識了許多良師益友,獲得了許多經(jīng)驗教訓(xùn),感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我成長的空間,勇氣和信心,在這兩年里,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在諸多的不足?;仡欉^去的一年,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
我清醒的認(rèn)識到,只有通過認(rèn)真學(xué)習(xí)好自己的業(yè)務(wù)理論知識,才能夠高標(biāo)準(zhǔn),高質(zhì)量的完成本職工作。一切工作,以學(xué)習(xí)為主導(dǎo),不斷提升自我綜合素質(zhì),使自己在面臨困難和質(zhì)疑時永遠(yuǎn)處于主動。
我本著“勤問,勤學(xué),勤練”的態(tài)度,虛心向老同志請教,做到不懂就問,將理論付諸于實踐。只有樹立嚴(yán)謹(jǐn)求學(xué)的態(tài)度才能學(xué)到有用的知識,只有牢記自己的職責(zé)和使命才能為賓館做出成績。一個人能做多大的貢獻(xiàn)不僅僅取決于他的業(yè)務(wù)素養(yǎng),更取決于他的政治素養(yǎng),只有在以后的工作中做到學(xué)以致用,兢兢業(yè)業(yè),踏踏實實,才能不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望,做出傲人成績實現(xiàn)自我價值。
通過報紙,書籍,雜志的學(xué)習(xí)政治理論;遵紀(jì)守法,認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識;愛崗敬業(yè),具有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心,積極主動認(rèn)真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識,工作態(tài)度端正,認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的各項任務(wù),做好本職工作,積極為賓館增收節(jié)支,節(jié)能降耗。
在工作實踐中,我參與了許多集體完成的任務(wù)和同事相處的非常緊密和睦。在這個過程中我強(qiáng)化了最珍貴也最重要的團(tuán)隊意識。在信任自己和他人的基礎(chǔ)上,思想統(tǒng)一,行動一致。在工作時,大家互相提醒和補(bǔ)充,所有的工作中溝通是最重要的,一定把信息處理的及時,有效和清晰,才能大大提高工作效率。
以上是我個人年度工作總結(jié),俗話說:“點點滴滴,造就不凡”,在明年的工作中,我將重點提高一下幾點:
1.提高工作的主動性,做事干脆果斷,不拖泥帶水;。
2.工作要注意實效,注重結(jié)果,一切工作圍繞目標(biāo)去完成;。
3.提高大局觀,以是否能讓他人的工作更順暢作為衡量工作的標(biāo)尺;。
4.把握一切機(jī)會,提高業(yè)務(wù)技能,加強(qiáng)平時只是總結(jié)工作;。
5.精細(xì)化工作方式的思考和實踐。
過去的鮮花和掌聲是否依舊伴隨我們一路前進(jìn),取決于我們是否具備強(qiáng)烈的責(zé)任感,孜孜不倦的學(xué)習(xí)精神和勤勉嚴(yán)謹(jǐn)?shù)木礃I(yè)精神。我相信,只要我們腳踏實地,拼搏進(jìn)取,依法履職,牢記宗旨,就能創(chuàng)造xx更美好的明天!
賓館安全部年終工作總結(jié)篇六
新的一年即將來臨,緊張忙碌的一年馬上就要過去?;仡?0xx年,我們的工作有得有失,無論得失,我們將迎來新的一頁。
展望20xx年,“吃一塹,長一智”,我們將從前面的經(jīng)驗中吸取教訓(xùn),逐步完善我們的工作制度和管理制度。使我們員工的專業(yè)水平更上一層臺階。確保20xx年公區(qū)衛(wèi)生環(huán)境平穩(wěn),正常,良性有序的發(fā)展。
1、我們pa保潔員工大多來自農(nóng)村,而且年齡大,文化素質(zhì)低。但思想純樸,性情耿直。做事一不怕苦,二不怕臟。為了提高保潔員文化素質(zhì),我們必須擬定一定的培訓(xùn)計劃和切實可行的指導(dǎo)方針,正確的引導(dǎo)他們使之成為酒店一名合格的服務(wù)人員。我們不僅需要一套完備的管理制度來約束她們,更要一套可行的方案有計劃的培訓(xùn)她們。對性格特別古怪的員工要加以疏導(dǎo),堅決杜絕把家中養(yǎng)成的陋習(xí)帶入酒店。通過不斷的指導(dǎo)和教育,使她們在思想和個人修養(yǎng)方面得到有效的提高。為酒店高質(zhì)量服務(wù)打下基礎(chǔ)。
2、絕大多數(shù)新員工對pa這項工作并不了解,“酒店衛(wèi)生好不好,全在pa搞不搞”。pa部門歷來是星級酒店中的重中之重,看似平凡的工作,卻在評星過程中起到很關(guān)鍵的作用,衛(wèi)生環(huán)境的好壞可以直接影響顧客對酒店的印象。pa員工是酒店里的美容師,是一線中的領(lǐng)頭羊。責(zé)任之大,任務(wù)之艱。不僅只是為顧客提供舒適、優(yōu)雅、整潔、干凈的生活環(huán)境,也為酒店職工營造良好的工作環(huán)境。
3、做為美容師和領(lǐng)頭羊,就應(yīng)該從我們自己做起。首先要求員工能夠熟練、靈活的運用各種不同的工具,對各類材質(zhì)的地面、墻面、家私進(jìn)行合理專業(yè)的保養(yǎng)。合理專業(yè)的保養(yǎng)可以增加材質(zhì)的光潔度和延長材質(zhì)的使用壽命,同時也降低酒店更換材質(zhì)的成本。為了使每位員工成為又紅又專的技術(shù)人才,通常對員工采取理論結(jié)合實際的培訓(xùn)方法,在偏僻死角的地方進(jìn)行演練和指導(dǎo)。定期安排一些技能比武,給予優(yōu)秀者獎勵。同時,加大交流,吸收可行便攜實用的方案,提高操作過程中的速度和質(zhì)量。
1、目前,保潔部門屬于前廳部管理,共計x人。
主管:x名技工:x名pa服務(wù)員:x名。
主要負(fù)責(zé)區(qū)域:外圍停車場、綠化帶、車道、大堂區(qū)域、衛(wèi)生間、電梯、電梯廳及后區(qū)通道、連廊。
備注:技工x人主要負(fù)責(zé)大堂清洗,地毯清洗,外圍水池清洗,高空作業(yè)等。還有x名pa服務(wù)員作機(jī)動安排。
2、pa服務(wù)員都是本地人,但性格各有不同。大致可分為以下三類:急性子、慢性子、惰性子。慢性子的人一般固定在某個區(qū)域,因為這類員工做事細(xì)心,有條不紊,情緒穩(wěn)定,能很好的遵守酒店的規(guī)章制度。不會給酒店帶來負(fù)面影響。急性子的人機(jī)動性、靈活性較強(qiáng)。一般會勝任計劃中的任務(wù)。包括突發(fā)中的事情。惰性子的員工應(yīng)該加強(qiáng)教育、監(jiān)督、引導(dǎo),給她們更多成長、適應(yīng)、發(fā)展的機(jī)會,逐步培養(yǎng)她在工作中的興趣,提高她在工作中的速度。
3、目前傳統(tǒng)的高壓政策已經(jīng)失去作用,人性化的管理結(jié)合個性化的管理才能挽留的住老員工。老員工歷來都是單位穩(wěn)定發(fā)展的一部分,老員工的好壞直接影響新員工的思想。我們酒店老員工思想方面比較純善,所以很容易和新員工打成一片并協(xié)助新員工更快的適應(yīng)、上手、投入工作。主管應(yīng)該加強(qiáng)對員工的溝通、了解、關(guān)懷。
包括她們的衣、行、住、食都應(yīng)該給予關(guān)注。勞保、福利一定要及時落實,該申請的應(yīng)該立即申請。平時例行會,多征求她們的意見。因病或因事申請,可以靈活調(diào)動班次,盡量將她們的休息放在一起。員工遇到問題,應(yīng)該及時給予解決。穩(wěn)定部門員工,防止人員流動,確保工作正常開展。在工作操作中,確保一切安全。
1、“巧婦難為無米之炊”,工具保養(yǎng)和設(shè)備保養(yǎng)是pa員工必須學(xué)會而且經(jīng)常要做的工作。工具是pa員工手中的大米,機(jī)器設(shè)備是pa技工的手中兵器。沒有大米怎么去滿足日常的維護(hù),沒有機(jī)器怎么能與臟、污做斗爭。合理的保養(yǎng)可以延長工具和機(jī)器的使用壽命,從而降低成本且不影響日常的正常維護(hù)。
由于前期機(jī)器保養(yǎng)較差,甚至沒有聯(lián)系廠家定期來維修,嚴(yán)重的消弱了機(jī)器的最佳功能和使用壽命。通過后期精心保養(yǎng),對部分機(jī)器傳動抽加以潤油和清障后,逐漸運行正常。目前在操作中沒有出現(xiàn)太大的故障。pa服務(wù)員在正確的使用工具后,工具基本都要清洗干凈而后歸庫。包括平常操作的抹布和水桶,現(xiàn)在也出現(xiàn)了很好的改觀。
殘留1/3的卷紙一律放在5f繼續(xù)使用。為了管控耗材,一定要杜絕浪費,嚴(yán)防盜竊,合理利用材料。
1、團(tuán)結(jié)、求實、主動、負(fù)責(zé)、高效,這是我們20xx年的行為標(biāo)準(zhǔn)。我們pa還有很多不足的地方,需要加強(qiáng)改進(jìn)和完善。前期,酒店無主管且pa服務(wù)員人手也不足。在沒有主管和人手的情況下,衛(wèi)生狀況非常不好。pa服務(wù)員做衛(wèi)生欠缺技巧,甚至把在家中的一些陋習(xí)拿來酒店里操作。pa服務(wù)員也很懶散,沒有主動面對工作的熱情,漫無目的,不懂正常操作的程序,不懂各類藥水的應(yīng)用。
2、衛(wèi)生情況極差的區(qū)域是大堂返堿現(xiàn)象嚴(yán)重,墻面還有建筑遺留積灰,踢腳線還殘留著建筑垃圾,衛(wèi)生間異味較重且潔具水垢污垢較多等,給顧客留下了環(huán)境較差的印象。通過pa員工的共同努力,經(jīng)過3——4個月的艱苦奮戰(zhàn),終于有了很大轉(zhuǎn)變。但有些細(xì)節(jié)我們還做的不夠,日常維護(hù)流程需要完善,計劃沒有很好的執(zhí)行。所以需要加強(qiáng)監(jiān)督、巡視力度,增加循環(huán)維護(hù)的頻次。20xx年我們pa部門爭取在20xx年的基礎(chǔ)上更上一層臺階。
美好家園的營造需要你我他(她)的共同愛護(hù),需要協(xié)同酒店其他部門領(lǐng)導(dǎo)齊抓共管,需要相互尊重理解愛惜彼此間的勞動成果。讓我們一起牽手,為了美好的明天,為了新港大家園。我們每個員工應(yīng)該共同努力,把美麗、潔凈、舒適的環(huán)境留在顧客心間,讓顧客真正享受一次賓至如歸的旅行。
賓館安全部年終工作總結(jié)篇七
既然經(jīng)營是重點,那就先說說20xx年的銷售吧。年初訂下的銷售任務(wù)是全年九百萬的銷售額,并將任務(wù)劃分到了每個月份,大概只有三月份較去年同期銷售額減少之外,其余月份都較去年同期略漲(包括了內(nèi)支部分)。任務(wù)完成方面也只有一兩個月未完成之外,大部分月份均超額完成計劃,并被給予了超額部分獎金的獎勵。所以到現(xiàn)在為止,九百萬的銷售計劃早已完成,就看與去年同期相比較,超額部分所能達(dá)到的數(shù)據(jù)了。只是現(xiàn)在看12月份的預(yù)訂情況,銷售似乎不太樂觀,為此,經(jīng)理特地召集我們開了個鼓勵士氣大會,讓我們再接再厲,一鼓作氣,站好最后一班崗,爭取最大程度的銷售額。
除了經(jīng)營方面的工作,培訓(xùn)和管理工作也穿插其中,每月的月結(jié)會及培訓(xùn)工作也是有條不紊。由于今年的平淡無奇,公安系統(tǒng)方面的培訓(xùn)也增加了許多,不僅有海派的安全培訓(xùn),前臺登記工作的要求也越來越嚴(yán)格,還有海淀分局出入境的外事戶籍培訓(xùn),每一項培訓(xùn)我們前臺員工都積極參與其中,為增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)而努力。
當(dāng)然,20xx年的'改變也有不少。其一,由站式服務(wù)更改為坐式服務(wù)就是最大的改變。賓館有許多的老顧客,每當(dāng)他們來店時,常說的一些話就是“喲,改臺子了,不錯,更氣派了?!薄昂芎冒?,更直觀,也更舒適了?!笨腿藗兊母杏X都不錯,而作為服務(wù)人員的我們更加從心底里感謝領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)懷,而更加舒適的辦公環(huán)境也讓同事們心情愉悅地努力工作。其二,還有前臺添置的壁掛電視,重復(fù)播放的北大風(fēng)光片,賓館介紹片,入住賓客登記要求,入住賓客溫馨提示等等內(nèi)容,也讓正在前臺辦理入住和退房的賓客既打發(fā)了時間,又充分感受到了賓館的熱忱和周到。另外,賓館還響應(yīng)國家政策,給大家調(diào)整了工資,并從20xx年下半年起補(bǔ)發(fā),都讓員工們心中慰藉不少,也更加有動力努力地工作。還有就是商務(wù)中心已經(jīng)出租給了首都旅行社分銷店且重新開張了。不但恢復(fù)了以往商務(wù)中心的服務(wù)項目,還額外增加了旅游項目,給酒店客人帶來更多更周到的服務(wù)。
為了20xx年工作的順利開展,賓館做了今年年末部分客房重新修繕的預(yù)算。主要是針對客房五層標(biāo)間以及三層普套的更換壁紙的裝修工程,還有大堂的賓館正門增加避風(fēng)裝置,從而增加大堂的溫度舒適度等內(nèi)容。另外前臺也添置了一臺小型復(fù)印機(jī),保證了外國賓客的證件復(fù)印功能,從而達(dá)到海淀分局外事戶籍登記工作的基本要求,這些都是賓館在硬件設(shè)施方面的改進(jìn)。在軟件方面,銷售部則和藝龍、航信等較大型網(wǎng)站也積極溝通,簽訂了協(xié)議,增加了網(wǎng)絡(luò)訂房的渠道,前臺則不斷地培訓(xùn),接待員與收銀員共同學(xué)習(xí),不但學(xué)習(xí)本崗位相關(guān)知識,而且準(zhǔn)確了解相關(guān)崗位的業(yè)務(wù)知識,從而提高個人素質(zhì),提高業(yè)務(wù)技能,以便更加貼心,更加周到,更加熟練地對客服務(wù),來增加賓館的回頭客。似乎總是老調(diào)重彈,但正如日復(fù)一日,年復(fù)一年,賓館總是不斷地完善客房的硬件設(shè)施,而我們員工也總是努力地提高對客服務(wù)的能力,只有這樣,賓館才能屹立在競爭日益激烈的時代里,賓館的明天才能更加美好和輝煌。
賓館安全部年終工作總結(jié)篇八
時光飛逝,轉(zhuǎn)眼迎來了桃源大酒店兩周年店慶。在公司領(lǐng)導(dǎo)的英明指導(dǎo)下。我們在酒店管理學(xué)習(xí)中積累經(jīng)驗,在探索中前進(jìn)、在開拓中進(jìn)取。取得了一定的成績,但離領(lǐng)導(dǎo)要求還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。現(xiàn)將我們的學(xué)習(xí)情況總結(jié)如下:
嚴(yán)格管理制度,完善管理程序
酒店的規(guī)章制度需要結(jié)合酒店的實際,結(jié)合經(jīng)營過程中不斷的調(diào)整修訂,與酒店經(jīng)營管理實際相吻合,并切實起到規(guī)范酒店的運行作用。這是酒店正規(guī)化建設(shè)的基本工作。是酒店良性運轉(zhuǎn)、規(guī)范人員行為、協(xié)調(diào)各方關(guān)系,保正服務(wù)質(zhì)量,避免隨心所欲,維護(hù)酒店公共利益的保證?,F(xiàn)在酒店管理制度已基本完善,這對發(fā)展推進(jìn)我們桃源酒店奠定了堅實的基礎(chǔ)。避免那種權(quán)利大于制度的錯誤做法。用制度去管人、管事;而不是用人去管人、管事。
臨沂酒店管理人督導(dǎo)培訓(xùn)
12月23日公司組織到臨沂賓館參加由時代光華講師邵得春主講的酒店經(jīng)理人實務(wù)督導(dǎo)講座(相當(dāng)于供電規(guī)范化管理)這對提高酒店中層管理人員的培訓(xùn)、培養(yǎng)具有十分重要的意義,開拓了他們的視野,這對提高他們的技能和綜合素質(zhì)很有幫助。同時他們也感念公司領(lǐng)導(dǎo)給予的機(jī)會,并增強(qiáng)了他們的工作信心。
酒店之現(xiàn)狀
目前桃源酒店經(jīng)過幾次改建、裝修后的桃源酒店。成為集餐飪、客房、商務(wù)會議為一體的綜合型大酒店。在我縣酒店、賓館行業(yè)中處于領(lǐng)先的龍頭地位。我們擁有很多優(yōu)勢。在現(xiàn)今市場競爭如此激烈的前提下。形式要求我們必須進(jìn)一不提高效益。利潤是我們酒店的命脈。
現(xiàn)階段酒店管理比較混亂,“管理模式”主要表現(xiàn)在“人治”管理上,隨意管理等個體形為在管理者身上時有發(fā)生,酒店規(guī)章制度形同虛設(shè),這不利于酒店的建設(shè)和發(fā)展。
面客部門的服務(wù)質(zhì)量的待優(yōu)化,從客人投訴和反饋中發(fā)現(xiàn),我們酒店的硬件與軟件不符;面客員工的服務(wù)質(zhì)量有待改進(jìn)。面客員工應(yīng)主動、自覺為客人服務(wù),杜絕出現(xiàn)客人說一說,動一動的現(xiàn)象發(fā)生;有些部門或崗位的員工,儀容儀表不整潔,清潔衛(wèi)生不仔細(xì),設(shè)備報修、維修不及時,同樣影響著酒店整體服務(wù)質(zhì)量。
廚房片面追求利潤“殺客”現(xiàn)象仍很嚴(yán)重,加上廚房內(nèi)部管理比較松散,員工偷吃偷拿現(xiàn)象比較嚴(yán)重有令不行、有令不止、令行不暢。這對桃源酒店制度化管理是一個很大的阻礙。所有人都不應(yīng)該破壞它。
xx年的工作設(shè)想
xx年,我們面臨市場竟?fàn)帉⒏蛹ち遥问礁鼮閲?yán)峻。我們應(yīng)以“利潤”為酒店命脈,經(jīng)營創(chuàng)收、管理創(chuàng)利、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)、安全創(chuàng)穩(wěn)為理念,結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際情況,與時俱進(jìn),提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念,在市場竟?fàn)幹星笊?。擺在我們面前的是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,壓力與動力同在,我們只要抓住機(jī)遇,就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn),為圓滿完成xx年桃源大酒店經(jīng)營任務(wù),我們必須做好以下幾個方面:
一、以效益為目標(biāo)、抓好銷售工作:
銷售部加大促銷力度,拓寬銷售渠道,內(nèi)挖潛力,外拓客源,在全員營銷、全員服務(wù)上下功夫,桃源上下人人都是服務(wù)員,個個都是營銷員、營銷中有服務(wù),服務(wù)中有營銷,對我們的老客戶給他們以賓至如歸的感覺,給他們更多的個性化服務(wù),合理推銷我們的房間和餐飲,保證酒店利益最大化。銷售部是酒店的窗口,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議,投訴不滿等較為集中的地方,本著“賓客至上,服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,除了能做到禮貌待客,熱情服務(wù)外,還必須得化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。
二、以質(zhì)量為前提,抓好餐飲工作
餐飲部應(yīng)在管理體制上率先進(jìn)入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措應(yīng)在餐飲部推行,即將餐廳的經(jīng)營收入指標(biāo)核實為22萬元月,工資總額控制為7萬元月,在一定的費用上和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,若超額完成或未完成營收指標(biāo),則按完成或未完成的比例扣除工資總額的應(yīng)比例名額,這種績效掛鉤的做法一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、櫥師等人員以無形的壓力,另一方面使大家變壓力為動力,促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。廚房部每周或至少隔周推出幾款新菜,由酒店領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理品菜打分,考核廚師的業(yè)務(wù)水平,同時對基本滿意的新菜建議推銷,對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵,對業(yè)務(wù)較差的廚師要及時調(diào)換。
三、分工到位,抓好客房工作
為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,對當(dāng)日的工作進(jìn)行布置,對每個員工的儀容儀表進(jìn)行規(guī)范,使全體員工在思想上行為上保持一致,保證客房各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進(jìn)行總結(jié),對下周的工作進(jìn)行布置并形成文字,同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)“嚴(yán)、細(xì)、實”的工作作風(fēng)。
四、認(rèn)真做好財務(wù)核算, 努力增效節(jié)支
財務(wù)工作是酒店經(jīng)營中的一項非常重要的工作,為此, 財務(wù)部門認(rèn)真做好財務(wù)分析和核算。確保每一個數(shù)據(jù)和財務(wù)資料的準(zhǔn)確、真實、及時、完整、可靠,使酒店領(lǐng)導(dǎo)能及時了解酒店的經(jīng)營情況,針對收入及成本費用率合理確定資金的使用, 制定酒店的經(jīng)營方向。同時還積極做好應(yīng)收帳款的結(jié)帳工作,派出專人配合營銷部上門要帳,保證了酒店收入的及時變現(xiàn), 保障了酒店生產(chǎn)經(jīng)營的正常運行。
五、以降耗為核心,抓好維保工作。
在酒店部門原有費用的基礎(chǔ)上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗要求;采購把關(guān)、采購部在工作中努力做到節(jié)約開支,降低成本,積極走訪市場,貸比三家,堅持同等價格比質(zhì)量,同等質(zhì)量比價格,嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),堅持制度原則,杜絕進(jìn)私貨和關(guān)系貨的形為,對較大采購計劃,都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批,做好預(yù)算費用開支,控制采購費用的支出。
六、以精干為原則、抓好人事工作
合理定編、根據(jù)酒店實際情況,以精干、高效為用人原則,培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,量才適用,讓能者上,平者讓,庸者下。充分發(fā)揮人才能動性。員工招聘根據(jù)酒店經(jīng)營需要,控制人事費用支出,調(diào)整人員結(jié)購。
七、以“培訓(xùn)計劃”為參照,抓好培訓(xùn)工作
制定酒店全員培訓(xùn)計劃,由酒店組織召集部門經(jīng)理、主管人員培訓(xùn),使中層管理人員在思想認(rèn)識和日常工作中,得到不同程度的感悟和提升,各部門經(jīng)理組織本部門員工進(jìn)行崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),使員工在酒店有學(xué)習(xí)、成長的機(jī)會,使員工的工作得以提升、展示。桃源要發(fā)展關(guān)建是人才,大膽培養(yǎng)和使用人才,是酒店發(fā)展壯大之根本,酒店善待員工,員工也善待酒店,把酒店當(dāng)成自己的家,與酒店同呼吸共命運,安心在酒店建功立業(yè),拼搏奉獻(xiàn)和展示才華,只要增強(qiáng)酒店的整體凝聚力,向心力和親和力,就一定能夠提高酒店的核心竟?fàn)幜Α?/p>
八、樹立“安全重于泰山”經(jīng)營理念
酒店作為一個公共場所,安全經(jīng)營是壓倒一切的工作責(zé)任。為保障酒店經(jīng)營工作順利進(jìn)行,保障賓客、酒店和員工生命及財產(chǎn),安全是一項重要內(nèi)容。所有員工應(yīng)將“安全重于泰山”牢記在心。
在公司領(lǐng)導(dǎo)正確決策下,我們共同努力,我們對桃源酒店的明天充滿信心,讓我們團(tuán)結(jié)一致、開拓進(jìn)取、銳意創(chuàng)新,為建設(shè)推進(jìn)桃源酒店的明天而努力奮斗!!!
時光荏苒,隨著xx年的來臨,我們賓館又迎來了播種大好年華,一展宏圖的美好季節(jié)。在剛剛過去的一年中,我們在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真學(xué)習(xí)鄧**理論、“三個代表”重要思想、黨的xx大精神,以科學(xué)發(fā)展觀武裝頭腦,賓館領(lǐng)導(dǎo)班子帶領(lǐng)員工團(tuán)隊,緊緊圍繞“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題,求真務(wù)實,開拓進(jìn)取,以硬件建設(shè)為基礎(chǔ),以精細(xì)化服務(wù)為手段,科學(xué)管理,激勵廣大員工以飽滿的工作熱情投入到工作中,高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量地完成了各項接待任務(wù),創(chuàng)造了較為理想的經(jīng)濟(jì)效益,得到了上級領(lǐng)導(dǎo)、社會各界的高度贊譽。值此辭舊迎新之際,有必要回顧過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短、奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。現(xiàn)在我把xx年的工作情況給大家作一下:
自九九年以來,賓館經(jīng)歷了九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,xx年是充滿了競爭與挑戰(zhàn)的一年,僅去年一年,就有四家賓館相繼晉升為三星或四星級飯店,客源競爭達(dá)到白熱化,而我們賓館目前面臨著硬件設(shè)施老化,原材料漲價,流動資金缺乏,運營成本增大等諸多困難因素。但是通過我們大家開源節(jié)流,不畏艱難,共同努力,我們最終克服了目前的困難,排除了不利因素,員工服務(wù)質(zhì)量、做事能力得到大幅度提高,為賓館贏得了較高的顧客滿意度和良好的社會口碑,創(chuàng)造了較好的經(jīng)濟(jì)效益。xx年全年共接待中外賓客4、1萬人次,大小會議、社會團(tuán)體240起,1-12月份賓館營業(yè)收達(dá)到929萬元,其中,前廳客房實現(xiàn)營業(yè)收入404萬元,全年出租率平均達(dá)到63、8%,比去年同期增長7、25%。餐飲營業(yè)收入525萬元,毛利率43%,商務(wù)收入2萬元,洗滌及其他收入近1萬元,雖然距去年所預(yù)定的營業(yè)收入1000萬元的目標(biāo)尚有一定的差距,這里的.原因是多方面的,是由于全市經(jīng)濟(jì)大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續(xù)深入,客源相對減少,給酒店業(yè)帶來了較大的沖擊,但是在大環(huán)境等諸多不利因素的情況下,能取得這樣的成績也是來之不易的。逆水行舟,不進(jìn)則退,這些成績的取得,是與我們?nèi)w員工兢兢業(yè)業(yè)、真抓實干、苦練內(nèi)功,辛勤耕耘分不開的,也是我們不斷提高員工素質(zhì),不斷提升自我,超越自我,從而全面提高服務(wù)質(zhì)量,狠抓管理落實的結(jié)果。因此去年以來,我們的工作重點主要轉(zhuǎn)移到以下幾個方面:
一、優(yōu)化管理措施,培訓(xùn)提高素質(zhì)
隨著酒店業(yè)的發(fā)展進(jìn)程,建設(shè)一個具有強(qiáng)大競爭力,充滿生機(jī)活力的現(xiàn)代化星級旅游飯店是我們大家努力的方向,如何在我們優(yōu)勢的基礎(chǔ)上,取其精髓,開拓創(chuàng)新,營造優(yōu)秀的企業(yè)文化,創(chuàng)立獨有的特色品牌,創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益是擺在我們面前的一道課題,如何去解決這道難題,打出一片我們自己的天空,還要靠我們嚴(yán)格管理,腳踏實地,提高全員素質(zhì),落實各項制度來實現(xiàn)。
去年以來,特別是針對星級賓館經(jīng)營中出現(xiàn)的新問題,新現(xiàn)象,首先,狠抓管理制度的完善和落實,對賓館歷年來出臺的《管理制度》、《員工手冊》、《質(zhì)量管理條例》、《獎懲制度》、《服務(wù)操作規(guī)范》等規(guī)章制度重新進(jìn)行逐一梳理,針對三星級賓館各項管理制度及實際工作需要,對其進(jìn)行了有針對性的完善,修改,量化工作指標(biāo),細(xì)化崗位職責(zé),使其在執(zhí)行操作上一目了然,責(zé)任明確,公正透明。經(jīng)過實踐的檢驗,對賓館整體服務(wù)質(zhì)量的提高,降本增效,起到了關(guān)鍵性的作用,員工的各項工作有章可循,有規(guī)可依,規(guī)章制度逐漸成為每位員工的行動指南;其次,在各部門工作信息及賓客滿意度反饋的基礎(chǔ)上,通過突出例會的指導(dǎo)性及質(zhì)量(范文大全整理)檢查的嚴(yán)肅性,重點對工作失職、勞動違紀(jì)、安全違章進(jìn)行嚴(yán)厲的追究和處理,以便及時調(diào)整經(jīng)營工作中出現(xiàn)的問題,找差距,抓落實,減少投訴,營造真正的賓客之家。同時,各項具體措施的落實,在另一方面也推動和鼓舞了廣大員工遵章守紀(jì),加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)技能,在工作中實現(xiàn)自身價值的主動性和自覺性,極大地轉(zhuǎn)變了部分員工浮躁、散漫的工作作風(fēng),員工的精神面貌有了較大的改觀,逐步形成了“計劃、組織、落實、檢查”四位一體的工作新局面;第三,一年來各部門根據(jù)經(jīng)營總體要求,從實際出發(fā),制定了比較全面細(xì)致的培訓(xùn)計劃,每月、每季度有針對性的采取業(yè)務(wù)考核,操作比賽,觀看操作光盤等方式,進(jìn)行了全方位的再培訓(xùn)。另外,賓館3月份組織部分管理人員和廚師到淄博、濰坊、東營、臨沂學(xué)習(xí)交流,4月底派出一線管理人員到濟(jì)寧參加管理知識培訓(xùn)。6月份組織工程、質(zhì)檢、客房管理人員到濟(jì)南參加了建設(shè)節(jié)能綠色環(huán)保酒店培訓(xùn)班。通過走出去、請進(jìn)來的方法,開闊了視野,老員工豐富了學(xué)習(xí)內(nèi)容,彌補(bǔ)了存在的不足,起到了“傳幫帶”的作用,新員工學(xué)有所得,學(xué)以致用。培訓(xùn)合格率及上崗率達(dá)到100%,全員服務(wù)質(zhì)量及工作效率得到了進(jìn)一步的提高,收到了可喜的效果。
二、重視硬件建設(shè),提升服務(wù)檔次
xx年是賓館軟硬件服務(wù)上臺階的創(chuàng)新之年,為提高服務(wù)水平,提升服務(wù)檔次,賓館在抓管理,抓落實的同時,始終把賓館的設(shè)施設(shè)備的更新作為首要任務(wù)來抓,去年以來,在資金缺口比較大的情況下,多方籌措資金,先后投入幾十萬無繼續(xù)加大對硬件設(shè)施的投入,對部分客房及餐廳宴會廳、廚房進(jìn)行了改造裝修,房間換裝了高檔地毯、家具及壁紙,餐廳宴會廳更換了餐桌、餐椅,添置了與其規(guī)格檔次相匹配的系列餐具。另外,為加強(qiáng)安全保衛(wèi),保證為賓客提供一個安全舒適的住宿和就餐環(huán)境,賓館投資6萬元,在賓館樓外圍及內(nèi)部各個樓層,安裝了電視監(jiān)控系統(tǒng),并安排專人24小時值守,確保了賓客的人身及財產(chǎn)安全。為進(jìn)一步節(jié)能降耗,降低成本,針對賓館用電設(shè)備較多,電量消耗大的實際情況,積極聯(lián)系有關(guān)部門,對賓館供電系統(tǒng)采取了自動補(bǔ)償改造,合理調(diào)節(jié)用電時段,有效地控制了能耗。另外,我們還更換了蒸汽交換機(jī),對加熱罐進(jìn)行了維修,提高了蒸汽利用率及能效,取得了顯著的效果,年節(jié)約開支6萬余元。通過一系列的強(qiáng)有力的舉措,隨著硬件設(shè)施不斷完善,賓館面貌煥然一新,服務(wù)檔次得到了大幅度的提升,為賓館的可持續(xù)發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。
三、樹賓館形象,創(chuàng)特色品牌
我們賓館是我市重要的接待服務(wù)單位之一,作為一個具有優(yōu)良傳統(tǒng)的窗口單位,我們始終堅持能打硬仗、以情感人,以優(yōu)質(zhì)安全的服務(wù)樹立賓館形象,打造特有品牌,一年來,各部門團(tuán)結(jié)協(xié)作,相互配合,共同努力,出色地完成了任務(wù)。
前廳營銷部是賓館的營業(yè)櫥窗,它代表賓館擔(dān)負(fù)著“外交大使”、“問題的解決者”、“產(chǎn)品的推銷員”三大使命,能夠充分反映賓館的整體服務(wù)水平。為使他們能以飽滿的熱情、嫻熟的技能、耐心周到的服務(wù)迎接每一位賓客,針對前廳員工更換頻繁,上崗時間不統(tǒng)一這一特性,從提高員工整體素質(zhì)入手,定期培訓(xùn)、定期考核,在提高銷售水平提高方面,采取了定期交流的推銷方法,強(qiáng)化“能說會道”的語言能力,針對不同層次的客人采取不同的公關(guān)策略與個性化服務(wù);實踐中,提倡在學(xué)中干、在干中學(xué),在重大接待中“全面崗位練兵”。同時發(fā)(范文大全整理)現(xiàn)問題及時糾正,實時強(qiáng)調(diào),嚴(yán)抓不懈,激勵員工把客人的問題當(dāng)作個人問題來對待。另外,與各有關(guān)部室之間加強(qiáng)工作聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào),最大限度地提高客房入住率。為降低消耗,根據(jù)天氣變化靈活掌握噴泉、草坪燈、燈帶的開關(guān)時間,室內(nèi)空調(diào)和照明設(shè)備配合客房及時關(guān)閉,全年前廳客房區(qū)域水電費控制在27萬元,在節(jié)能降耗方面取得了一定的成績。營銷工作,她們多方收集客源信息,協(xié)調(diào)與客戶之間的關(guān)系及售后服務(wù),接好每一筆訂單,做好每一筆銷售業(yè)務(wù)。九月初參加了往濟(jì)南旅游交易會,會期發(fā)放了宣傳資料300余份,取得了較好的促銷宣傳作用。在外欠帳回收方面,她們克服了種種困難,在賓館領(lǐng)導(dǎo)支持下,全年共回收外欠款335萬元,得到了同志們的好評。通過各種舉措,無論從門童、總臺、商務(wù)中心還是營銷,都能融入到這個團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊中來,以“關(guān)心、愛心、細(xì)心、誠心、放心”為賓館贏得了一批又一批的回頭客。
客房部去年的工作主要在以下幾個方面做足了文章:第一,抓住衛(wèi)生質(zhì)量不放松,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,堅持表格化規(guī)范化管理,注重計劃衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),嚴(yán)格執(zhí)行月計劃、周計劃衛(wèi)生要求,認(rèn)真落實四級查房制度,遇到重大接待任務(wù)部門負(fù)責(zé)人采取現(xiàn)場走動管理,一手抓衛(wèi)生,一手抓服務(wù),注重營造溫馨舒適的住房環(huán)境;第二,抓住禮貌問候服務(wù)不放松。讓來賓能夠享受家的感覺。注重管理人員素質(zhì)的提高,以言傳身教的方式督導(dǎo)員工一舉一動,不管是何時何地,不管是對賓客,還是領(lǐng)導(dǎo)同事,讓一句“您好”始終伴隨您。同時要求員工換位思考,真正站在客人的角度去體諒客人的不便,以個性化服務(wù)滿足客人的需求。這些做法不僅提高了客人的滿意度,而且得到了常住的幾位市級主要領(lǐng)導(dǎo)的表揚。第三,抓住節(jié)能降耗不放松,合理安排班次,減少加班欠休的出現(xiàn),降低工資支出。加強(qiáng)棉織品及易耗品管理,降低損耗。及時關(guān)閉空調(diào)、照明、水管,減少浪費。第四,抓住安全不放松。增加日常巡查次數(shù),強(qiáng)化員工防火防盜知識培訓(xùn),將隱患消除在萌芽狀態(tài)。通過這些行之有效的措施,最大限度發(fā)揮出員工的潛能,使客房工作邁上一個新的高度。
餐飲部面對市場競爭、原材料漲價等不利因素,及時轉(zhuǎn)變工作思路,在經(jīng)營中鞏固黨政機(jī)關(guān)、協(xié)會團(tuán)體客戶,積極爭取一些有實力的企業(yè)和個體消費群體,同時承接一些大型喜宴、壽宴,開業(yè)、升學(xué)宴請等以增加收入。為緩解現(xiàn)金周轉(zhuǎn)壓力,在原料價格居高不下的情況下,號召全員節(jié)支增效,首先嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),通過市場考察,選用價廉物美的原料。同時,壓縮辦公費用,提高物品二次利用率,控制水、電、氣消耗,從而保證了營業(yè)收入和毛利率不受影響。食品衛(wèi)生是餐飲工作的命脈,餐飲部完善了采購、儲存、消毒制度,專人負(fù)責(zé),食品留樣,杜絕了食品中毒事件。員工隊伍建設(shè)方面,倡導(dǎo)管理人性化、溫情化,培養(yǎng)忠誠員工,防止骨干流失,創(chuàng)造團(tuán)結(jié)、信任、融洽的工作氛圍,培養(yǎng)集體榮譽感。在員工培訓(xùn)中制定了詳盡的培訓(xùn)計劃,采取了操作演示、針對輔導(dǎo)、技能比武等方式,員工提高明顯,涌現(xiàn)出了許多業(yè)務(wù)尖子。在全年,特別是兩個黃金周、兩會的服務(wù)中,餐飲部員工們充分發(fā)揮不怕苦,不怕累優(yōu)良傳統(tǒng),以良好的形象及優(yōu)質(zhì)的菜面食出色地完成了各項任務(wù)。
工程部為了保證賓館設(shè)施設(shè)備的正常運行,制訂了詳細(xì)的維修保養(yǎng)計劃,指定專人定期保養(yǎng),在日常大量的零修工作中保證做到出現(xiàn)問題隨叫隨到,同時為降低成本,對自來水、鍋爐及用電器建立嚴(yán)格的管理檔案,合理調(diào)節(jié),節(jié)約了大量的支出,為賓館創(chuàng)收付出了積極的努力。財務(wù)部按照財務(wù)制度要求,建立和完善了的財務(wù)監(jiān)督檢查及成本控制制度,進(jìn)一步提高工作效率和工作質(zhì)量,加強(qiáng)帳務(wù)管理,杜絕跑帳,漏帳,厲行節(jié)約,降低成本,(整理)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),價格關(guān),各項支出嚴(yán)格審查,及時合理調(diào)整了各種稅收的繳納數(shù)額,為賓館減輕了負(fù)擔(dān),為賓館經(jīng)營的良性循環(huán)起到了至關(guān)重要的作用。人事部,加強(qiáng)人力資源管理,合理調(diào)節(jié)人員流向,做好勞動人事檔案及黨務(wù)檔案管理,及時進(jìn)行工資核發(fā)及檢查。去年以來根據(jù)工作實際,賓館對質(zhì)檢部門的工作提出了新的要求,在賓館領(lǐng)導(dǎo)重視及各部門的配合下,質(zhì)檢部通過進(jìn)一步的學(xué)習(xí)培訓(xùn),加強(qiáng)了實踐操作經(jīng)驗,采取了日常走動巡查,發(fā)現(xiàn)問題及時分析,并當(dāng)天反饋信息,督促整改。根據(jù)《賓館細(xì)微服務(wù)基本標(biāo)準(zhǔn)》、《質(zhì)量管理辦法》加大了對違章違紀(jì)的處理力度。通過努力,各項工作日趨完善。辦公室在一年多的工作中,積極圍繞賓館的中心工作,與各部門積極協(xié)調(diào)配合,做好后勤服務(wù)工作。員工餐廳主動延長開餐時間,增加飯菜花色,確保員工吃好、吃飽,車輛維修保養(yǎng)及時,安全行車無事故,保證了賓館各項業(yè)務(wù)的順利進(jìn)行。安全保衛(wèi)工作扎實認(rèn)真,兢兢業(yè)業(yè),完善各項責(zé)任制,積極開展消防演練及知識培訓(xùn),防患于未燃。團(tuán)總支積極開展了有益的文體活動,激發(fā)員工的工作積極性,為一線經(jīng)營創(chuàng)收打好基礎(chǔ)。綜上所述,在同志們的共同努力下,賓館的各項工作大踏步的向前發(fā)展。
四、加快兩個文明建設(shè),創(chuàng)建先進(jìn)企業(yè)文化。
多年來,在經(jīng)營發(fā)展過程中,賓館領(lǐng)導(dǎo)班子始終把企業(yè)文化建設(shè)作為工作的重頭戲來抓,在賓館中廣泛開展了爭創(chuàng)文明單位、衛(wèi)生、綠化先進(jìn)單位、青年文明號、青年志愿者集體、服務(wù)明星等創(chuàng)建活動。引導(dǎo)廣大員工愛所如家,恪守職業(yè)道德,崇尚家庭美德,建立文明健康的生活方式。在賓館領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下,xx年初,按照上級部署,賓館召開了員工大會,成立了工會組織,并設(shè)立專職工會主席,員工的工作、生活問題及實際困難,通過工會得到了及時的解決。此外,每個員工生日都能收到總經(jīng)理送上的一份生日祝福,員工福利在資金緊張的情況下也想盡千方百計按時發(fā)放。在社會治安綜合治理方面,由于加強(qiáng)了員工法制教育,穩(wěn)定思想,打防結(jié)合,多年來賓館未發(fā)生一起治安違法亂紀(jì)事件。計生方面,設(shè)有專人負(fù)責(zé),按照“控制人口數(shù)量,提高人口質(zhì)量”的總體要求,加強(qiáng)計劃生育管理,各項指標(biāo)完成率達(dá)到100%,連年被上級評為計劃生育先進(jìn)單位。雙擁工作方面,去年7月31日聯(lián)合市雙擁辦在賓館召開了”慶八一暨建軍80周年擁軍座談會,市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)、駐軍首長對我們的工作給以了高度評價。另外,賓館為了創(chuàng)建先進(jìn)的企業(yè)文化,不斷提高賓館員工文化品位和文明程度,積極支持并引導(dǎo)群團(tuán)組織開展各項活動,針對賓館青年員工較多的特點,不失時機(jī)地開展了多項有益的活動,使他們不斷受到教育熏陶,得到鍛煉。例如:參加了機(jī)關(guān)黨工委組織的“慶祝七一文藝演出”,“干部職工趣味運動會”。組織黨團(tuán)員到九龍山參加全市植樹活動,組織員工參加全市首屆旅游飯店技能大賽,并獲得了宴會擺臺第一名的佳績。適時開展了“建設(shè)綠色節(jié)能賓館”活動,使節(jié)能降耗深入人心。為強(qiáng)健職工體魄,十一月份舉辦了一年一度的職工運動會,在賓館掀起了全員健身熱潮。此外,賓館還舉行了為貧困地區(qū)送溫暖活動,員工們踴躍參加,共捐贈棉衣140余件。通過舉辦這樣一些活動,活躍了員工業(yè)余文化生活,激發(fā)了員工工作熱情和工作干勁,確保了賓館的經(jīng)營創(chuàng)收。xx年賓館保持了省級衛(wèi)生先進(jìn)單位的榮譽,獲得了“服務(wù)業(yè)發(fā)展先進(jìn)單位”、“十佳餐飲企業(yè)”、”勞動保障工作先進(jìn)集體”、“綠化先進(jìn)單位”、“紅旗團(tuán)總支”等多項榮譽稱號。個人方面,客房部xx,獲得了“勞動模范"光榮稱號。員工的辛勤付出、優(yōu)質(zhì)服務(wù)也換來了社會各界的高度贊譽,全年各部門共收到表揚信件100余封,涌現(xiàn)出了許多,善于鉆研、忘我工作、拾金不昧的好人好事及服務(wù)典范。(加三個事例)這些事例在我們賓館不勝枚舉,這只是我們員工的一個縮影,在這里我就不一一列舉了,正是我們這些默默無聞,甘于奉獻(xiàn)的員工,以自己的實際行動為賓館爭光添彩,他們是大家的學(xué)習(xí)榜樣。值此xx年新春來臨之際,我代表賓館對大家一年來的辛勤工作表示衷心的感謝并致以最親切的慰問!
回顧一年的工作,雖然取得了可喜的成績,但是隨著市場競爭的日趨激烈,我們將面臨著多方面的競爭與挑戰(zhàn),還有許多艱巨的任務(wù)等待著大家去突破,xx年是年,孔子故里孕育著無限商機(jī),把握好游客大量增加這一大好機(jī)遇,打好經(jīng)濟(jì)效益翻身仗,我們的工作任務(wù)首先就是要根據(jù)創(chuàng)建優(yōu)秀星級賓館的要求,把全面提高總體服務(wù)水平作為重中之重來抓,在自身培訓(xùn),特別是在業(yè)務(wù)技能、操作技能、儀容儀表等方面要有新的跨躍式提高。其次,強(qiáng)化管理,明確職責(zé),保證經(jīng)濟(jì)效益的穩(wěn)步發(fā)展。新的一年,我們要善于發(fā)現(xiàn)管理中的薄弱環(huán)節(jié),經(jīng)驗,明確職責(zé),以點帶面,搞活全局,充分發(fā)揮員工的積極能動作用,徹底改變工作被動、停止不前的陋習(xí),各負(fù)其責(zé),按部就班的完成各項任務(wù)。第三,管理人員素質(zhì)的提高是完成各項工作的首要前提。作為一個三星級賓館,核心人員素質(zhì)的提高是賓館發(fā)展的前提,我們今年要采取強(qiáng)有力的措施,加強(qiáng)服務(wù)規(guī)范化程序化的培訓(xùn),特別是要加強(qiáng)管理人員自身業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí),通過相互學(xué)習(xí)交流,共同探討來改變對管理模糊不清的認(rèn)識,改變想當(dāng)然的一些做法,從而逐步帶動部門員工素質(zhì)的整體提高。第四,xx年今我們計劃完成銷售收入1000萬元,其中前廳客房400萬元,餐飲收入600萬元,在完成這一目標(biāo)的基礎(chǔ)上繼續(xù)加大硬件建設(shè),完善軟件服務(wù)。同志們,新的一年,我們應(yīng)該發(fā)揮“更快、更高、更強(qiáng)”的精神,在工作中腳踏實地,扎扎實實,從自身做起,從點滴做起,拋掉包袱,輕裝上陣,以更加出色的成績來回報廣大賓客的厚愛,以溫馨細(xì)致、周到儒雅的服務(wù),來詮釋賓館的特色品牌,我們相信,新的一年里在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全體員工抓住機(jī)遇,團(tuán)結(jié)一心,奮勇爭先,在火熱的工作中充分體現(xiàn)自我價值,創(chuàng)造出更加輝煌的業(yè)績,為賓館的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。最后,預(yù)祝大家新春愉快,身體健康,工作順利,闔家幸福!
謝謝大家!
2015年轉(zhuǎn)眼已逝,這一年在希爾頓酒店全體員工的共同努力下,我們在順利完成各項工作任務(wù)的同時有力推廣xxx品牌、不斷擴(kuò)大希爾頓酒店社會影響。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
一、經(jīng)營情況
2015年希爾頓酒店主營業(yè)務(wù)收入共計xxx萬元,發(fā)生成本費用xxx萬元,盈利xxx萬元,實現(xiàn)年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營目標(biāo)??头坎繉崿F(xiàn)收入xxx萬元,月均收入xxx萬元。其中:客房收入xxx萬元,占客房收入的xx%;客房部2014年初有客房xx間,5月份對希爾頓酒店客房進(jìn)行改造增加為xx間,10月份投入使用,本年共出租入住房xxx次,出租率為xx%。餐飲部實現(xiàn)收入xxx萬元,月平均收入xxx萬元。其中:主餐收入xx萬元,占餐飲總收入的xx%;婚宴收入(1月-12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))xx萬元,占餐飲總收入的xx%;散客收入(1月-12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))xx萬元,占餐飲總收入的xx%;協(xié)議單位(1月-12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))xx萬元,占餐飲總收入的xx%。
二、管理情況
爾頓酒店上下做相應(yīng)調(diào)整,成為希爾頓酒店經(jīng)營業(yè)績轉(zhuǎn)好的關(guān)鍵點。
(二)引進(jìn)本地從業(yè)人員,拓寬希爾頓酒店影響力。通過本地從業(yè)人員的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗,使希爾頓酒店對外工作得到有力提升。
(三)內(nèi)部人員整合,實現(xiàn)人盡其能。通過營銷經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任,有效提升營銷工作力度;工程部專人負(fù)責(zé),確保工程問題得到及時解決;客房部經(jīng)理由具有專業(yè)知識管理人員擔(dān)任,提升客房服務(wù)質(zhì)量、統(tǒng)一服務(wù)流程。
(四)順利完成三星級希爾頓酒店市級評定工作。2015年希爾頓酒店圍繞評三星開展了業(yè)務(wù)培訓(xùn)、物品購置、制度完善等多項工作,在全體員工的辛勤工作下,使希爾頓酒店基本達(dá)到三星級希爾頓酒店標(biāo)準(zhǔn)并得到評定專家的認(rèn)可。
三、其他方面
(一)提高產(chǎn)品質(zhì)量。首先,推出廣受環(huán)縣人民喜愛的五碗席,并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫,菜品質(zhì)量較去年有所提升;其次,大量購置客房客用物品,滿足賓客需求,實現(xiàn)人性化服務(wù)。
(二)提升服務(wù)。培養(yǎng)員工開口意識,做到“來有問聲,走有送聲”合理采納賓客意見,針對性解決問題,使xx服務(wù)成為對外競爭的著力點。
(三)優(yōu)化采購方式,降低成本。本年多樣物品通過網(wǎng)上購物方式進(jìn)行對比并購買,通過較低價格購得質(zhì)量合格產(chǎn)品。
(四)提高員工待遇,增加員工福利。2014年人均工資較前一年增加xxx元左右;采用獎金、節(jié)日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高員工福利,關(guān)心員工生活。
(五)開展培訓(xùn)。培訓(xùn)是希爾頓酒店永恒的主題,本年度希爾頓酒店組織開展希爾頓酒店意識培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、服務(wù)技能實操培訓(xùn)等,采取上大課、分部門、外出學(xué)習(xí)等方式不斷強(qiáng)化各崗位員工工作技能。
四、不足之處
(一)經(jīng)營方面
客源市場不科學(xué),大型接待所占比例較低;服務(wù)管理不達(dá)標(biāo),服務(wù)意識不濃厚;各項優(yōu)惠活動未收到預(yù)期效果。
(二)管理方面
團(tuán)隊缺乏凝聚力及執(zhí)行力;管理人員能力有待提高,管理方法欠佳;上傳下達(dá)工作不到位。
(三)員工隊伍建設(shè)
人員流動性較大;服務(wù)技能欠缺;員工隊伍文化建設(shè)缺失。
五、2016年工作目標(biāo)
(一)狠抓管理。中層人員執(zhí)行力決定希爾頓酒店運轉(zhuǎn)能力,16年希爾頓酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流、學(xué)習(xí),從思想上斷絕工作惰性,強(qiáng)化執(zhí)行力度。
(二)經(jīng)營創(chuàng)收。16年將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新,做到菜品的人無我有勵志網(wǎng)http://、人有我優(yōu);營銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進(jìn)度及現(xiàn)階段實際情況提出銷售方法,爭取營業(yè)額實現(xiàn)新突破。
(三)提高服務(wù)。以三星級希爾頓酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程為依據(jù),對員工服務(wù)和流程進(jìn)一步統(tǒng)一,同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議,在人性化服務(wù)上狠下功夫。
(四)深化培訓(xùn)。由行政部牽頭,由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對各部門員工進(jìn)行服務(wù)意識、服務(wù)技能培訓(xùn);通過集中學(xué)習(xí)的方式宣講希爾頓酒店相關(guān)制度及理念,明確崗位職責(zé)。
(五)開源節(jié)流。挖掘收入新增方式,合理利用后院場地規(guī)范停車費收取;基于目前希爾頓酒店各項開支較大的情況,繼續(xù)推進(jìn)節(jié)能減排工作,強(qiáng)化員工節(jié)約意識。
(六)提高待遇。落實希爾頓酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜;在希爾頓酒店業(yè)績增長的同時在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。
成績是對過去的肯定,新的挑戰(zhàn)已然來臨,我們滿懷著收獲的喜悅,迎來了充滿希望、催人奮進(jìn)的2015年。風(fēng)正濟(jì)時,正當(dāng)揚帆遠(yuǎn)航;任重道遠(yuǎn),仍需激流勇進(jìn)。讓我們統(tǒng)一思想,堅定信心,團(tuán)結(jié)奮斗,再接再厲,以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風(fēng),在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!
賓館安全部年終工作總結(jié)篇九
20xx年的工作可以提煉出三個關(guān)鍵詞即探索、忙碌與遺憾。營銷部成立至今,我們一直在學(xué)習(xí),在摸索。在尋找符合酒店自身條件的營銷模式。然而又由于整年我們接待了大量的會議,使得我們整年都很忙碌。由于人力不足,精力有限,我們在顧及會議接待的同時,沒有做到真正的營銷。這是我們遺憾的地方。轉(zhuǎn)眼又到了年底,是該停下來總結(jié)一下了?,F(xiàn)在將20xx年的工作總結(jié)如下:
一、營銷部主要完成工作。
1、會議接待方面。
營銷部至成立之初,酒店領(lǐng)導(dǎo)就將會議接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標(biāo),為此營銷部力求重點突破,全力以赴以確保全年經(jīng)營目標(biāo)的完成。營銷部克服了人員不足,工作量大,會議場地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難,圓滿完成年初制定的11萬的經(jīng)營目標(biāo)。截止到11月30日,會議的總收入達(dá)到167469元(會議場租164100元、橫幅及水牌1370元、其它1999元),12月會議收入?yún)⒄?1月估算,全年會議收入有望突破18萬(在會議接待量上升的情況下,工商銀行全年的會議量相較上年卻有較大幅度的減少,共計消費1、5萬左右)。
這一成績的取得除了營銷部兩位成員之間的精誠團(tuán)結(jié)與密切合作之外,離不開酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心,更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。20xx年圍繞更好地吸引顧客,引導(dǎo)顧客消費,在征得酒店領(lǐng)導(dǎo)同意的情況下,營銷部在會議接待的硬件配置方面做了如下努力:
a、由于會議室的桌椅大部分已經(jīng)破順,加之原有的桌椅數(shù)量也無法滿足大型會議的需求,為改變現(xiàn)狀添置了80把新的會議椅、10條會議桌、18塊新臺布。
b、電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由器。
2、客戶的開發(fā)與維護(hù)。
a、客戶開發(fā):20xx年營銷部新開發(fā)個人和商務(wù)公司協(xié)議客戶30個,與13個協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司xx網(wǎng)、移動xx、電信xx、中國xx、xx等(網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊,主要的客源還是來自三大巨頭即xx、xx、xx。)。
b、客戶的維護(hù):首先將原有的客戶資料進(jìn)行分類存檔,對處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進(jìn)行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因:
一是由于公司辦公地點搬遷于是就近選擇合作的酒店;。
二是公司更換了負(fù)責(zé)外聯(lián)的負(fù)責(zé)人;。
三是主觀覺得酒店設(shè)施設(shè)備過于陳舊而放棄合作;。
四是只為某一次合作的優(yōu)惠價格而臨時簽訂協(xié)議,之后并無繼續(xù)合作的機(jī)會。
第三個方面就是在符合條件的賓客中,選取部分忠實客戶發(fā)展成金卡客戶。
3、旅游市場的整體開發(fā)。
一直以來,酒店與旅行社幾乎不存在合作,今年營銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續(xù)開始與xx旅、xx國旅、xx國旅合作。截止11月30日,酒店共接待旅行社用房383、5間(旅行社一直實行的16免1,全陪半價,所以旅行社實際使用酒店客房400間左右),共計為酒店客房帶來的收入為57929元(平均房價約為145元/間)。
除旅行社外,20xx年營銷部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績。四月份起,陸續(xù)接待了諸如xx、xx、xx酒業(yè)等先后19批次的團(tuán)隊,共計使用酒店客房1034間。實現(xiàn)房費收入206655元(平均房價為199元/間)。
20xx年1月至11月期間,通過營銷部預(yù)訂的各類宴席,團(tuán)隊用餐共計在餐飲消費的金額為286000余元(其中由會議所帶來的餐飲收入為131484元)。全年必將超過30萬。這一成績?yōu)榫频暾w經(jīng)營目標(biāo)的完成做出了相應(yīng)的貢獻(xiàn)。
二、營銷部在工作中存在的不足。
1、在把握市場動向,應(yīng)對市場變化方面的能力有所欠缺。
營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好形象的一個重要窗口。它對經(jīng)營決策,制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場動向,加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關(guān)注度不夠,所以在應(yīng)對整個旅游市場的變化方面顯得比較生澀。最突出的例子是失去20xx年xx市政府采購會議定點單位的資格。主要就是由于沒有關(guān)注到相關(guān)信息的發(fā)布而直接錯失投標(biāo)的機(jī)會。在此,我們要作深刻的檢討。另一個方面的不足表現(xiàn)在無法根據(jù)目標(biāo)市場、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營銷策略。
2、與賓客間的互動不足。
營銷部在日常的工作中,除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時間,其它幾乎沒有機(jī)會與賓客交流。或者說存在這樣的機(jī)會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么,無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受,甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達(dá)的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸,溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。
3、新興市場與新客戶的開發(fā)力度不夠。
20xx年營銷部雖然在旅行社團(tuán)隊與會議團(tuán)隊的接待量上相較以往有了長足的進(jìn)步,但總體而言力度不夠,還應(yīng)該有較大的上升空間,旅行團(tuán)的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%,會議團(tuán)隊與旅行團(tuán)共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3、5%,全年開發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在xx酒店業(yè)競爭白熱化的情況下,原有的目標(biāo)消費群體幾乎被瓜分殆盡,這種情況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶,尋找新興的消費市場。很顯然,營銷部在這方面投入的精力是不夠的。
三、20xx年工作計劃。
1、努力使散客的入住率上一個臺階。
20xx年,營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢,那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具(網(wǎng)絡(luò)、報刊、雜志及短消息的應(yīng)用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。
2、加強(qiáng)與各大旅行社間聯(lián)系。
20xx年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前,利用周末的休息時間,到省內(nèi)幾大著名的旅游城市進(jìn)行走訪,與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關(guān)系,使得這些旅行社有意向?qū)F(tuán)隊安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。
3、加強(qiáng)主題、價格、渠道營銷策略的應(yīng)用。
20xx年營銷部會根據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應(yīng)的營銷方案,綜合運用價格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房,餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位,以最大限度的吸引顧客,從而保障酒店經(jīng)營目標(biāo)的完成。
4、加強(qiáng)部門間的溝通協(xié)作。
5、具體的目標(biāo)明確。
a、會議計劃收入為13萬,理想目標(biāo)是完成15萬。
b、會議團(tuán)隊、旅行團(tuán)隊的總收入力爭達(dá)到45萬。
c、由營銷部帶來的餐飲收入突破40萬。
新的一年,我們必將繼續(xù)探索,繼續(xù)學(xué)習(xí),我們希望又會有忙碌而充實的一年,但是明年再回過頭來總結(jié)的時候,我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,但希望營銷部在新的一年里,各項工作都有起色,有突破,有創(chuàng)新,最終當(dāng)然要有不錯的業(yè)績。我始終堅信“天道酬勤”,有付出,就一定會有豐碩的成果等著大家。
一年來,在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行行李員職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定??偨Y(jié)起來收獲很多。
1、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作,范文之工作總結(jié):賓館領(lǐng)班工作總結(jié)。
2、做好考勤、簽到工作。
3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。
4、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理,有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)。
5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
6、以身作責(zé),監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
7、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、共同進(jìn)步。
8、切實履行職責(zé),認(rèn)真完成上級交辦的其它工作。
雖然有一定成績,但是還有許多差距,應(yīng)該向更高的標(biāo)準(zhǔn)看齊,努力做好本職工作。
一月來,在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行行李員職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定??偨Y(jié)起來收獲很多。
1、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。
2、做好考勤、簽到工作。
3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。
4、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理,有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)。
5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
6、以身作責(zé),監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
7、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、共同進(jìn)步。
8、切實履行職責(zé),認(rèn)真完成上級交辦的其它工作。
雖然有一定成績,但是還有許多差距,應(yīng)該向更高的標(biāo)準(zhǔn)看齊,努力做好本職工作。
賓館安全部年終工作總結(jié)篇十
時光飛逝,在日與夜的輪回中新的一年又要到來了。在平凡的工作中又將迎來一個暫新的開始。總結(jié)過去一年工作中的點點滴滴,總有一些功過得失讓人不堪回味。工作亦或生活中也總有那么一些不盡如人意,我努力了,可是有時確沒得到肯定。在這即將到來的一年就讓我發(fā)揮長處,好的就讓它更好,不足之處努力來完善。讓自己以最飽滿的精神面貌來面對著一個新的開始。
總結(jié)過去的一年,我是兢兢業(yè)業(yè)面對自己的職責(zé)。對待每一位賓客都笑臉相迎,讓他們來到賓館就有一種如沐春風(fēng),賓至如歸的感覺。賓館的前臺是賓館的重要部門,在工作中我盡力做好部門之間的互通協(xié)調(diào)工作。保證入住的賓客能夠住的安心。服從領(lǐng)導(dǎo)的指示,團(tuán)結(jié)同事,禮貌待人,服從分配,盡心盡力地做好了自己的本職工作。
新的一年,我將一如既往地在自己平凡的工作中,為賓館創(chuàng)造價值。
文檔為doc格式。
賓館安全部年終工作總結(jié)篇十一
自月份徽商大賓館開業(yè)以來,我在商務(wù)中心對公司交付的一切打字文稿,傳真、復(fù)印等工作,均以高度的責(zé)任心任勞任怨地對待,同時,發(fā)揮在景區(qū)工作的經(jīng)驗優(yōu)勢,認(rèn)真做好顧客的旅游接待,以專業(yè)型面貌展示給八方游客,贏得了顧客的.一致好評。開業(yè)以來,本人在工作中無一起責(zé)任事故發(fā)生,使接待的多游客,和承辦的多場大型會議均達(dá)到“高效、優(yōu)質(zhì)、安全、滿意”的效果,受到有關(guān)單位和領(lǐng)導(dǎo)的贊許。
績溪徽商大賓館是我縣打造徽菜品牌的知名企業(yè),月日開業(yè)前后,千頭萬緒的繁雜工作不是單每個部門各行其是能夠解決的,特別是在月日,又恰逢我縣首屆徽菜美食節(jié),賓館承辦個人烹飪比賽,期間,人手少,事物雜,時間緊,為此,我不計個人得失,堅決服從大局,長期義務(wù)加班加點,并與其他各個部門緊密配合,哪里需要就到哪個崗位頂班,從無怨言。確保了商務(wù)中心的團(tuán)隊合作作用。
一年來,我在勞模實業(yè)有限公司不同服務(wù)崗位的實踐中,不斷學(xué)習(xí),在學(xué)中干,在干中學(xué),不僅體會到成功的集體榮譽感,也發(fā)揮了自己的潛能,特別是在賓館中心工作任務(wù)中,全面“崗位練兵”讓自己得到了鍛煉,體現(xiàn)出服務(wù)行業(yè)的社會需要和尊重,自己敬業(yè)奉獻(xiàn)的動力也隨之產(chǎn)生。
一年來,在公司領(lǐng)導(dǎo)下,我在服務(wù)行業(yè)取得了一定的業(yè)績,但離公司的要求還有一定差距,在新的一年里,我將再接再厲,為徽商大賓館的優(yōu)質(zhì)服務(wù)添磚加瓦,貢獻(xiàn)自己的一份力量。
賓館安全部年終工作總結(jié)篇十二
時光飛逝,不知不覺又迎來新的一年。在即將過去的xx年里,我在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心幫助下,順利完成了相應(yīng)的工作,現(xiàn)對20xx年的工作做一個總結(jié):
xx年1月至7月,我從事前臺接待工作,接待人員是展現(xiàn)公司形象的第一人,在工作中,我嚴(yán)格按照公司要求,工裝上崗,熱情對待每一位來訪客戶,并指引到相關(guān)辦公室,為領(lǐng)導(dǎo)提供了方便,也為客戶提供了方便。一年來,共計接待用戶達(dá)1000人次左右。
1、外部會議接待。參與接待了神族聯(lián)通全省財務(wù)會議、運維部工作會議、人力監(jiān)察培訓(xùn)會議、全省g網(wǎng)經(jīng)營部工作會議、神族分公司與神族分公司共同召開的經(jīng)營分析會等大型會議,在這種外部會議中,嚴(yán)格按照會議需求高標(biāo)準(zhǔn)布置會場,積極協(xié)調(diào)酒店相關(guān)事宜,并做好會議過程中的服務(wù),在這個過程中,我學(xué)到了更多的待人接物,服務(wù)禮物等相關(guān)知識,積累了很多的經(jīng)驗。
2、內(nèi)部會議管理。按照各部門的需求合理安排會議室,以免造成會議沖突,并注意做好相關(guān)登記,以及會議室的衛(wèi)生保持,公眾物品的善后檢查等工作,以便為本部人員提供更好的服務(wù)。一年來,共安排內(nèi)部會議500次以上。
3、視訊會議管理。在召開總部或省分視訊會議的時候,按照通知要求,提前半小時準(zhǔn)時打開視訊系統(tǒng),確保會議按時接入,本年度無一例會議延時情況出現(xiàn);在召開對縣區(qū)會議時,提前進(jìn)行會議預(yù)約,呼叫各終端,確保每個縣區(qū)都能正常參會。
在這方面,嚴(yán)格按照公司要求,周一匯總收集報銷單據(jù),周二找領(lǐng)導(dǎo)簽字后錄入erp系統(tǒng),并做好登記工作。一年來,錄入報銷單據(jù)1000余份。合同錄入20余份。
xx年7月,因部門人員變動,我被調(diào)至辦公室,從事公安查詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采編、會議記錄、聯(lián)通之窗、行政庫管理等工作。
至11月底,共接待公安查詢300次左右,并做到態(tài)度熱情,嚴(yán)格按照公司規(guī)定辦理。收發(fā)外來文件90份左右,做到及時上傳下達(dá),不延時,不誤事。報送信息20篇,采編聯(lián)通之窗2期。
對筆記本、臺式機(jī)等小型固定資產(chǎn)做好登記與出入庫工作,及時聯(lián)系維修網(wǎng)點,進(jìn)行電腦維護(hù)與維修,與其加強(qiáng)溝通,并要求為我們提供備用機(jī),以免耽誤正常工作。
在完成本職工作的同時,認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的隨機(jī)工作,并積極參加公司組織的各項活動,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)同事籌備了首屆職工運動會;在神族聯(lián)通誠信演講活動中獲得第一名;神族聯(lián)通誠信演講比賽獲三等獎,目前正在積極籌備xx年文藝匯演的節(jié)目匯總、選拔、演出等工作。
在工作中主動性不足,與領(lǐng)導(dǎo)溝通較少,遇事考慮不夠周全、不夠細(xì)致。文字功底欠缺,在信息報送環(huán)節(jié)沒有做到及時抓住公司信息亮點,導(dǎo)致信息數(shù)量和質(zhì)量不高,影響公司在全省的信息排名。
1、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),結(jié)合綜合部實際,多從細(xì)節(jié)考慮,緊跟領(lǐng)導(dǎo)意圖,協(xié)調(diào)好內(nèi)外部關(guān)系,多為領(lǐng)導(dǎo)分憂解難。
2、積極學(xué)習(xí)其他單位、酒店等會議接待經(jīng)驗,提高接待水平,提升公司形象。
3、做好工會工作,推出有意義的活動,加強(qiáng)溝通交流,并將“工會送溫暖”活動繼續(xù)開展下去。
4、加強(qiáng)食堂管理工作,進(jìn)行市場調(diào)查,加大費用管控力度,營造溫馨舒適、價格低廉的就餐環(huán)境。
20xx年即將過去,充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇的xx年即將來臨,在新的一年里,我將總結(jié)經(jīng)驗,克服不足,加強(qiáng)學(xué)習(xí),為公司的發(fā)展壯大貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。
賓館安全部年終工作總結(jié)篇十三
20xx年已經(jīng)過去,在這一年里,20xx大酒店在20xx公司和20xx公司的共同經(jīng)營下有了較大的變化,兩家股東投入大量的資金對酒店部分設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了更新和改造,荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè),彌補(bǔ)了酒店娛樂項目的空缺,使酒店的服務(wù)項目更加完善,針對客房異味的問題,通過打開窗戶通風(fēng)得到了根本的解決,同時對客房舊電視進(jìn)行了更新,所有的這些給酒店帶來了生機(jī)和希望。
酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高,使20xx大酒店在20xx年的星評復(fù)核中取得有史以來的最好成績第二名,使20xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。
所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè),給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項目,并多次開展各項比賽,即增強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問題。
所有的這些員工只能通過認(rèn)真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務(wù),全年共接待了vip團(tuán)四個,會議無數(shù)次,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作:
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計劃:針對總機(jī),我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn);針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年七月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長達(dá)一個月的外語培訓(xùn),為今年的星評復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進(jìn)行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報關(guān),認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),對報表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。20xx年客房收入與20xx年客房收入進(jìn)行對比,住房率增加了9、46%,但收入?yún)s減少了240223、07元,主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房價降低,入住率增加而收入減少的現(xiàn)象,客房簡況表附后。
成績是喜人的,但不是之處我們也深刻地意識和到:
1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性;。
2、總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢,時常引起客人投訴;。
3、個別新員工對本職工作操作不熟練;。
4、商務(wù)中心復(fù)印機(jī)老化,復(fù)印機(jī)效果不好,影響到商務(wù)中心的收入,今年全年商務(wù)中心的復(fù)印現(xiàn)金收入只有2812、9元。
特制定出二020xx年工作計劃:
1、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量;。
2、穩(wěn)定員工隊伍,減少員工的流動性;。
3、硬件老化軟件補(bǔ),通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;。
4、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。
新的一年已開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),貫徹賓客至上,服務(wù)第一的宗旨。
賓館安全部年終工作總結(jié)篇十四
光陰飛逝,時光如梭,一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史?;叵肫饎倎碣e館的青澀,感慨萬千。回首緬懷的是對之前工作的總結(jié)和經(jīng)驗,翹首待行的是對未來工作的開拓和進(jìn)展、在工作中,經(jīng)歷了許多酸甜苦辣,認(rèn)識了許多良師益友,獲得了許多經(jīng)驗教訓(xùn),感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我成長的空間,勇氣和信心,在這兩年里,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在諸多的不足?;仡欉^去的一年,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
我清醒的認(rèn)識到,只有通過認(rèn)真學(xué)習(xí)好自己的業(yè)務(wù)理論知識,才能夠高標(biāo)準(zhǔn),高質(zhì)量的完成本職工作。一切工作,以學(xué)習(xí)為主導(dǎo),不斷提升自我綜合素質(zhì),使自己在面臨困難和質(zhì)疑時永遠(yuǎn)處于主動。
我本著“勤問,勤學(xué),勤練”的態(tài)度,虛心向老同志請教,做到不懂就問,將理論付諸于實踐。只有樹立嚴(yán)謹(jǐn)求學(xué)的態(tài)度才能學(xué)到有用的知識,只有牢記自己的職責(zé)和使命才能為賓館做出成績。一個人能做多大的貢獻(xiàn)不僅僅取決于他的業(yè)務(wù)素養(yǎng),更取決于他的政治素養(yǎng),只有在以后的工作中做到學(xué)以致用,兢兢業(yè)業(yè),踏踏實實,才能不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望,做出傲人成績實現(xiàn)自我價值。
通過報紙,書籍,雜志的學(xué)習(xí)政治理論;遵紀(jì)守法,認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識;愛崗敬業(yè),具有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心,積極主動認(rèn)真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識,工作態(tài)度端正,認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的各項任務(wù),做好本職工作,積極為賓館增收節(jié)支,節(jié)能降耗。
在工作實踐中,我參與了許多集體完成的任務(wù)和同事相處的非常緊密和睦。在這個過程中我強(qiáng)化了最珍貴也最重要的團(tuán)隊意識。在信任自己和他人的基礎(chǔ)上,思想統(tǒng)一,行動一致。在工作時,大家互相提醒和補(bǔ)充,所有的工作中溝通是最重要的,一定把信息處理的及時,有效和清晰,才能大大提高工作效率。
以上是我個人年度工作總結(jié),俗話說:“點點滴滴,造就不凡”,在明年的'工作中,我將重點提高一下幾點:
1、提高工作的主動性,做事干脆果斷,不拖泥帶水;。
2、工作要注意實效,注重結(jié)果,一切工作圍繞目標(biāo)去完成;。
3、提高大局觀,以是否能讓他人的工作更順暢作為衡量工作的標(biāo)尺;。
4、把握一切機(jī)會,提高業(yè)務(wù)技能,加強(qiáng)平時只是總結(jié)工作;。
5、精細(xì)化工作方式的思考和實踐。
過去的鮮花和掌聲是否依舊伴隨我們一路前進(jìn),取決于我們是否具備強(qiáng)烈的責(zé)任感,孜孜不倦的學(xué)習(xí)精神和勤勉嚴(yán)謹(jǐn)?shù)木礃I(yè)精神。我相信,只要我們腳踏實地,拼搏進(jìn)取,依法履職,牢記宗旨,就能創(chuàng)造20xx更美好的明天!
賓館安全部年終工作總結(jié)篇十五
三個月的實習(xí)轉(zhuǎn)眼就要過去了。于20xx年x月入xx國際招標(biāo)有限公司,在xx貨物招標(biāo)部主要從事招標(biāo)業(yè)務(wù)的相關(guān)工作。在實習(xí)期間,我在領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫助下,業(yè)務(wù)知識和技術(shù)能力得到不斷充實并提高。在此,我就實習(xí)期所做的工作向各位領(lǐng)導(dǎo)做如下匯報:
履行崗位職責(zé),服從領(lǐng)導(dǎo)安排。做為一名公司的新進(jìn)員工,我時刻鞭策自己,在工作中恪守招標(biāo)守則,不斷學(xué)習(xí)公司文件,了解公司全新的經(jīng)營理念和管理模式,明確自己的崗位職責(zé)。在第一周對招投標(biāo)常用法律法規(guī)學(xué)習(xí),國際國內(nèi)貨物招標(biāo)流程學(xué)習(xí),并完成了公司的測試。
以端正的工作的態(tài)度對待每一份工作。到xx貨物招標(biāo)部以后,部內(nèi)的全體人員對我格外照顧,關(guān)心無微不至,使我在這里感覺到了家庭的溫暖,從而能夠使我能夠很快的進(jìn)入工作角色。對招標(biāo)中的每一個環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格的操作;使我受益匪淺,不僅有過硬的專業(yè)素質(zhì)、良好的組織協(xié)調(diào)能力,也學(xué)到了招標(biāo)行業(yè)良好的職業(yè)道德及工作中踏實肯干的`工作作風(fēng)。
不斷改進(jìn)、不斷積累自身業(yè)務(wù)技能。作為一名年輕的招標(biāo)工作者,可能由于經(jīng)驗不足而帶來較多麻煩,但我針對招標(biāo)中出現(xiàn)問題向師傅虛心求教,積極總結(jié)處理方法,并熱衷于對問題處理方案的積累。例如在師父xx的指導(dǎo)下獨立完成國際標(biāo)拉伸試驗機(jī)項目,包括前期技術(shù)交流,標(biāo)書審查,編寫招標(biāo)文件,發(fā)布公告,跟蹤購標(biāo),開標(biāo)等一系列的工作。
總之,在這3個月的實習(xí)期內(nèi)我深深的感受著公司的人性化管理,感受到了公司蓬勃向上的動力和體貼關(guān)心員工的暖暖深情。同時我迫切希望能得到公司領(lǐng)導(dǎo)的肯定,按期轉(zhuǎn)正,我會用我的實際行動為xx國際招標(biāo)有限公司的發(fā)展做出自己的一份貢獻(xiàn)。
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