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小型超市員工管理制度篇一

為落實超市（商場）食品安全責任和義務，保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，根據《食品安全法》、《農產品質量安全法》等法律法規(guī)，結合實際，制定本制度。

第一條應當自覺遵守從業(yè)人員健康管理制度、重要食品產銷掛鉤制度、食品進貨查驗記錄制度、食品質量自檢制度、食品信息公示制度、不合格食品退市制度等食品安全管理制度。對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。

第二條從業(yè)人員健康管理制度?；加辛〖病?、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。應當組織食品從業(yè)人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品工作。

第三條重要食品產銷掛鉤制度。經營糧食、食用油、蔬菜、肉類、禽類、豆制品、水產品、熟食等重要食品，應當與優(yōu)質農產品生產基地、食品質量合格的生產加工單位等管理規(guī)范的供貨商建立產銷掛鉤關系，簽訂協(xié)議明確食品質量安全責任和準入、退出等有關規(guī)定，做好供貨方的主體資格和產品質量證明的審查把關工作，建立優(yōu)質食品進入流通環(huán)節(jié)的快速通道，保障上市食品安全。

第四條食品進貨查驗記錄制度。應當配備專職或兼職的食品安全監(jiān)督管理人員，負責食品進貨查驗等工作，確保營業(yè)時間內堅守崗位。

采購食品，應當查驗或索取供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容，進口食品要如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數量、生產日期、生產或者進口批號、保質期、出口商等內容。

采購按規(guī)定必須檢疫的家禽、牲畜及其產品，應向供貨者按批次索取《動物產品檢疫合格證明》、《牲畜產品檢疫合格證明》，并在顯眼位置公示，留存記錄備查。實行計算機收費管理的食品商品,應當建立電子臺賬。

第五條食品質量自檢制度。應當定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。貯存、銷售散裝食品，應當在貯存位置和散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯(lián)系方式等內容。銷售進口的預包裝食品，應當有中文標簽、中文說明書，載明食品的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。

第六條食品信息公示制度。應當在經營場所的顯著位置設立食品信息公示欄，向消費者公示相關食品安全法律法規(guī)、食品安全管理制度，以及每天食品檢測信息、退市食品清單和處理情況等。

第七條不合格食品退市制度。對自行檢查、檢驗發(fā)現(xiàn)有質量問題的食品、超過保質期、保存期的食品和行政部門公布的不合格食品，應當立即采取下架、封存、停止銷售等措施，立即通知供貨者和消費者退貨，協(xié)助工商部門處理不合格食品，并記錄好停止經營等相關情況。

第八條食品安全經營承諾制度。為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護食品消費安全，本超市（商場）鄭重承諾：

一、認真履行食品經營者必須承擔的食品安全“第一責任人”職責，對本單位經營的食品安全負責。

二、依法建立健全進貨檢查驗收制度，認真查驗供貨商的經營資格、產品合格證明、產品標識和商品質量是否符合法定要求，嚴把商品進貨關。

三、建立健全商品進貨記錄制度，如實記錄、保存進貨商品的各種信息和數據，保證本超市（商場）進貨商品的可追溯性和銷售商品流向信息的真實性，以防范和控制食品安全風險。

四、建立健全并落實食品安全的日常管理措施，及時發(fā)現(xiàn)食品質量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質食品和存在安全隱患的食品。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止銷售并及時向工商行政管理機關報告。

五、積極配合工商行政管理機關依法履行監(jiān)督檢查，規(guī)范經營行為，完善售后服務，妥善解決消費投訴和糾紛，共同營造食品安全消費環(huán)境。

隨著人們生活水平的不斷提高和食品安全意識的增強，新型連鎖超市和大賣場逐漸取代了傳統(tǒng)的集貿市場，成為城市家庭采購食品的主要渠道。相對于其他渠道，連鎖超市提供的食品的確有著諸多優(yōu)勢，但由于多種原因，超市食品安全仍存在一些隱患亟待解決。下面筆者就食品超市散裝食品存在的一些安全隱患進行梳理、分析，并提出自己的監(jiān)管建議。

一、食品超市普遍存在的食品安全隱患

（一）分裝食品標簽標注內容不符合規(guī)定，使消費者無法識別食品的生產有效期。

根據我國2004年1月1日起開始實施的衛(wèi)生部《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》明確規(guī)定：經營者銷售的直接入口食品和不需清洗即可加工的散裝食品，必須做到散裝食品標簽標注的生產日期與生產者出廠時標注的生產日期相一致。由生產者和經營者預包裝或分裝的食品，其標簽應按原生產者的產品標志真實標注，嚴禁更改原有的生產日期和保質期限。但在超市里銷售的蛋糕類、果脯類、堅果類、餅干類等散裝食品經過分包成小包裝后，小包裝的標簽沒有按照原生產者的產品標簽真實標注，只在標簽上打有超市的條形識別碼、銷售價格和當天的日期，沒有標注是生產日期還是包裝日期，也沒有產地、保質期等等。對一般的消費者而言，看到標簽上的日期，習慣的會認為是生產日期，這樣，即可視為更改了原有的生產日期，使原生產日期推后，延長了食品的保質期限。然而，對購買食品的消費者來說，誤認為是買到了新鮮的散裝食品，實施上買到的'不是新鮮食品或是零界食品、或是已經過期食品，食用這樣的食品很容易出現(xiàn)食品安全問題。

（二）“生鮮三品”（ 水果、蔬菜、水產品）存在無標識或標識不符合要求、不進行農藥殘留檢測或檢測后結果不公示、未建立健全進貨檢查驗收制度以及不同品種、不同生產水產品期混儲等問題。

1、包裝蔬菜水果無標識或標識不符合要求。

一些超市銷售的蔬菜水果經過摘檢、清洗后，用薄膜包裝、膠帶捆扎（包裝）上柜銷售，在柜臺銷售區(qū)只貼有價格標簽，沒有其他能證明蔬菜水果來源、生產日期、農藥殘留檢測等的標注?！掇r產品包裝和標識管理辦法》第十七條（一）項對農產品的包裝有明確規(guī)定，農產品包裝：是指對農產品實施裝箱、裝盒、裝袋、包裹、捆扎等。第十條：農產品生產企業(yè)、農民專業(yè)合作經濟組織以及從事農產品收購的單位或者個人包裝銷售的農產品，應當在包裝物上標注或者附加標識標明品名、產地、生產者或者銷售者名稱、生產日期。未包裝的農產品，應當采取附加標簽、標識牌、標識帶、說明書等形式標明農產品的品名、生產地、生產者或者銷售者名稱等內容。第十二條：銷售獲得無公害農產品、綠色食品、有機農產品等質量標志使用權的農產品，應當標注相應標志和發(fā)證機構。

2、蔬菜、水果農藥殘留不檢測或檢查后結果不公示。超市里銷售的蔬菜、水果來源有三個途徑，一是由當地蔬菜種植基地配送；二是實行統(tǒng)一配送的由總店檢測分配；三是當地蔬菜水果下市后，從外縣、省購進?；嘏渌偷氖卟怂涍^農業(yè)部門檢測機構檢測，或在進入超市時由農業(yè)部門或質檢部門檢測上柜銷售，超市里有相關的檢測記錄，但在蔬菜、水果標簽上沒有任何農藥檢測的標注，檢測結果也沒有在超市公示；統(tǒng)一配送分店沒有檢測記錄，在銷售的蔬菜水果標簽上只打有價格沒有農藥殘留檢測等標注；外購蔬菜即沒有向供應商索取當地有關部門對蔬菜的農藥殘留檢驗證明，也沒有進行農藥殘留檢測，直接上柜銷售。根據《農產品質量安全法》第十一條：國家建立健全農產品質量安全標準體系。農產品質量安全標準是強制性的技術規(guī)范。第二十六條：農產品生產企業(yè)和農民專業(yè)合作經濟組織，應當自行或者委托檢測機構對農產品質量安全狀況進行檢測；經檢測不符合農產品質量安全標準的農產品，不得銷售。

3、未建立健全進貨檢查驗收制度。一些超市購進蔬菜水果、水產品不進行進貨查驗登記。《農產品質量安全法》第三十七條：農產品銷售企業(yè)對其銷售的農產品，應當建立健全進貨檢查驗收制度；經查驗不符合農產品質量安全標準的，不得銷售。

4、不同品種、不同生產期冷凍食品混儲。不同品種的散裝冷凍食品，同一冷柜中裝在不同的籃筐中，很容易互相混在一起；不同品種的冷凍食品在不同日期生產混在一起儲存、銷售，讓人無法確切知道保質期。

（三）自制食品安全無保障。

1、很多超市都有專門柜臺出售自制食品，種類包括熟肉制品、腌肉、豆制品、糕點、醬腌菜、油炸食品、涼菜等色鮮味美的食品，但是絕大多數自制食品的包裝上只標有生產日期、保質期、產品名稱、重量及價格，沒有標有生產原料等項目，消費者無法知道用了什么食材，食材本身安不安全，使用的食品添加劑是什么，符不符合規(guī)定等等。一些自制食品雖有配料表，也只簡單地寫明調味料等，具體調味料包含哪些并沒有明示。根據我國《食品標識管理規(guī)定》要求：食品標識應當標注食品的配料清單，在食品中直接使用甜味劑、防腐劑、著色劑的，應當在配料清單食品添加劑項下標注具體名稱；使用其他食品添加劑的，可以標注具體名稱、種類或者代碼。顯然，一些超市自制食品標識的“不清不楚”是不符合國家法律法規(guī)規(guī)定的。對超市里自制的各類涼菜，商務部《超市食品安全操作規(guī)范》中早有明確規(guī)定，制作好的涼菜應在4小時內銷售完畢，并用明確指示牌告知消費者選購后盡快食用。這是因為涼菜是最容易滋生細菌并腐爛的食品。

2、使用在保質期內不新鮮的生鮮食品作原料現(xiàn)場加工制作食品。一些超市為了降低生鮮食品的損耗，往往將一些新鮮度不佳，但還在保質期內、能使用和食用的生鮮食品作為原材料來現(xiàn)場加工制作食品。

二、散裝食品存在食品安全隱患的原因分析

超市里散裝食品存在安全隱患的原因有二，一是超市自身管理制度不完善、責任落實不到位；二是監(jiān)管部門監(jiān)管不到位。

（一）建立健全完善的食品安全管理制度，是保障食品安全的基礎。通過近幾年國家對食品安全整治，使食品安全問題得到有效控制，形勢好轉，但對散裝食品及農產品的監(jiān)管仍然是個難點，制度不完善、落實的不到位。一是超市食品安全管理制度不完善、不落實；二是沒有食品安全管理機構，缺乏專業(yè)的食品安全管理人員及相關食品安全法律法規(guī)知識的學習；三是缺乏食品安全責任意識；四是缺乏過錯追究責任機制。

（二）監(jiān)督管理是制度落實的根本保證。有了完善的食品安全管理制度，還要有強硬的監(jiān)督管理機制作保證，監(jiān)督其付諸實施。

1、完善的食品安全管理法律規(guī)范體系是食品安全管理的根本保證。在目前的食品安全管理法律體系中，對散裝食品、農產品、超市自制食品的標準、管理法律法規(guī)尚不健全，有待于加快完善。

2、監(jiān)管部門履職不到位。一是監(jiān)管力量有限，疏于監(jiān)管；二是監(jiān)而不管；三是不會監(jiān)管；四是缺乏科學的、現(xiàn)代化的有效監(jiān)管方式。

三、對食品超市散裝食品存在的安全隱患的監(jiān)管建議

（一）制定和完善相關標準。

目前針對超市自制食品有兩個規(guī)范，一個是衛(wèi)生部的《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》，一個是商務部的《超市食品安全操作規(guī)范》，但它們都屬于行業(yè)管理，而不是行政管理。對于質量問題，質量檢測的前提是要有一個標準。散裝食品在生產中有標準，而自制食品和散裝食品的一個顯著區(qū)別就是沒有標準，因此無法檢測。行業(yè)沒有標準，企業(yè)也沒有標準，要真正實現(xiàn)全程監(jiān)管，首先需要制定和完善相關標準。

（二）建立完善和落實食品質量安全各項管理制度

1、設立超市食品安全管理機構，明確分工，責任到人。

工商部門不定期的對食品安全管理相關人員進行法律法規(guī)、政策培訓，提高食品安全管理人員防范意識、責任意識和管理水平，增強責任感。同時了解國家食品安全政策與食品安全監(jiān)管的動向，及時做好食品安全的防范管理。

2、建立超市自檢數據分析評估系統(tǒng)，配備自檢設備，加大對自檢數據的分析評估能力。在超市自檢的同時，由相關職能部門再抽檢，確保超市銷售的蔬菜等農產品都是符合標準、合格的。如超市自身檢測力量不足，可采取委托制，吸引檢測中介進入，依靠第三方對食品質量安全做定期檢測，確保上柜食品質量。

3、完善落實超市食品安全公示、明示制度，促進超市的食品安全管理。一是對食用農產品檢測結果在超市進行公示；二是在盛放自制散裝食品容器顯著位置，附加散裝食品標示牌，如實標注商品的名稱、配料表、生產日期、保質期、食用方法、食用時間、貯藏條件、執(zhí)行標準等內容進行公示；三是對超市自行分裝的食品除按照《食品安全法》等相關法規(guī)規(guī)定，標注商品的名稱、生產者廠名、廠址、配料表、生產日期、保質期、食用方法、貯藏條件等內容外，并標明“本店分裝”字樣，建立一整套食品安全明示制度，主動承擔起引導消費者安全消費、健康消費的社會責任。

4、落實超市食品安全責任制度。超市作為第一責任人，首先要嚴格把好租戶入店關，提高經營門檻。對食品制作人員要進行統(tǒng)一培訓、管理，以提高他們的食品安全意識和制作水平，同時更要加強現(xiàn)場監(jiān)管。認真落實進貨驗收制度，把好進貨關，在生產加工過程中，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生與質量安全方面的法律法規(guī)，并按照有關標準進行生產加工。

5、完善落實超市食品質量追究制度

食品超市要完善散裝食品銷售環(huán)節(jié)的追溯和承諾制度。按照從生產到銷售的每一個環(huán)節(jié)可相互追查的原則，建立散裝食品生產、經營記錄制度，實現(xiàn)散裝食品質量安全的可追溯。抓好自制熟食的管理，加強對冷藏溫度、食品溯源等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)管，以超市行業(yè)為切入點引入食品召回制度，監(jiān)督銷毀過期食品，為食品安全把好最后一關。

（三）加強監(jiān)管基礎能力建設和基層執(zhí)法隊伍建設，加大行政執(zhí)法和責任追究力度，加大工商執(zhí)法人員的食品安全法律法規(guī)的教育培訓力度，不斷提升食品安全監(jiān)管的綜合業(yè)務水平；嚴格落實食品安全責任追究制，切實做好食品安全的監(jiān)管工作。

（四）政府要加大投入，實現(xiàn)監(jiān)管方式的轉變，通過科學的、現(xiàn)代化的、高效的監(jiān)管手段，與各相關部門實現(xiàn)信息互通共享，快捷地獲取信息，提高監(jiān)管的有效性。針對目前食品經營戶數量多，監(jiān)管力量有限，監(jiān)管壓力大的現(xiàn)狀，在網格化電子監(jiān)管和手機巡查的基礎上，推行網絡監(jiān)管，將食品超市的自身管理系統(tǒng)與轄區(qū)工商所日常監(jiān)管網絡適當對接，以進一步加強對食品超市現(xiàn)制現(xiàn)買食品的監(jiān)管，比如，超市在打印上述食品包裝標簽時，自動備份所打印的生產日期、保質期、熟食加工時間等相關信息，并自動傳輸到轄區(qū)工商所的專用數據庫內，責任區(qū)工作人員及時篩選、檢查數據內信息，及時掌握轄區(qū)內各超市每天的現(xiàn)制現(xiàn)買食品的生產數量、生產日期、銷售數量等情況，在巡查時對照信息進行檢查，從而消除監(jiān)管上的“盲區(qū)”，使超市食品經營情況始終處于被監(jiān)管狀態(tài)，將食品安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)，逐漸轉變食品安全由事后處理的現(xiàn)狀為事前監(jiān)督預防，提高監(jiān)管效能，確保食品消費安全。

強化流通環(huán)節(jié)食品質量監(jiān)管，促進職能到位，是一項長期而艱巨的任務。雖然近年來，工商行政管理機關在長期的工作實踐中，積累了一些成功的經驗和方法，但食品安全問題隨著形勢的發(fā)展和時間的推移，也在不斷變化，監(jiān)管工作仍然任重而道遠，形勢不容樂觀，工商機關以求真務實的精神，不斷加大執(zhí)法力度，不斷強化創(chuàng)新意識，不斷總結工作經驗，積極探索新的監(jiān)管措施和工作方法，為建立和完善流通環(huán)節(jié)食品質量監(jiān)管長效機制，改善消費環(huán)境，促進社會和-諧穩(wěn)定做出積極的貢獻。

小型超市員工管理制度篇二

獎勵是成績的體現(xiàn)、進取的動力、激勵的措施,超市奉行有功必獎的原則,鼓勵員工勤勞敬業(yè),超市設立如下激勵項目:。

1、最佳團隊獎:每年年終對各部門的管理、服務、紀律、任務完成、業(yè)務水平、部門內及與其他部門間的協(xié)作溝通等指標進行考核,全面達標的`團隊,獲得最佳團隊獎。

獎勵方式:通報表彰和頒發(fā)獎金100元。

2、優(yōu)秀管理者獎:根據超市對各級管理人員的審核標準,參考績效考核成果,年終評出優(yōu)秀管理者,予以獎勵。

獎勵方式:通報表彰和頒發(fā)獎金100元。

3、優(yōu)秀員工獎:根據各崗位員工工作業(yè)績積累,當年出勤情況較好,全優(yōu)完成各項指標,無糾紛,無事故,無投訴,貢獻突出者,由部門經理推薦至行政部,經總經理審批后授予優(yōu)秀員工獎。

獎勵方式:通報表彰和頒發(fā)獎金50元。

4、舉報獎:超市任何一個員工,都有權利有義務對超市內部嚴重失職、貪污盜竊、營私舞弊、泄漏公司機密、違法亂紀等行為向超市總經理舉報,凡屬核查無誤、情況屬實的有效舉報,頒發(fā)舉報獎。

5、特殊貢獻獎:為保衛(wèi)超市財產、人身安全、忠于職守者;開發(fā)新項目有詳細實施方案,且實施后獲得顯著效益者;為超市解決排除社會上較大難題,避免和制止不良社會影響者由總經理授予特殊貢獻獎。

5.全年無缺勤,積極做好本職工作。獎勵方式:通報表彰和頒發(fā)獎金50元。

7.維護財經紀律,抵制歪風邪氣,事跡突出,獎勵方式:通報表彰和頒發(fā)獎金10元。

8.節(jié)約資源,節(jié)儉費用,為超市降低明顯損耗;獎勵方式:通報表彰和頒發(fā)獎金20元。

9.領導有方,帶領員工良好完成各項任務;獎勵方式:通報表彰和頒發(fā)獎金20元。

11.其他對超市作出貢獻,董事會或總經理變?yōu)閼斀o予獎勵的。

員工有上述表現(xiàn)符合《晉升制度》規(guī)定的,給予晉升提級。

1:員工推薦、本人自薦或單位提名;。

2:部門主管,店長助理審核;。

3:總經理提名。

小型超市員工管理制度篇三

大家知道嗎?規(guī)章制度是指用人單位的規(guī)章制度，用人單位制定規(guī)章制度，要嚴格執(zhí)行國家法律、法規(guī)的規(guī)定，保障勞動者的勞動權利，督促勞動者履行勞動義務。下面是小編為大家整理的小型超市的管理制度模板，希望能幫助到大家!

一、基本要求。

(一)良好的職業(yè)道德。

(二)認同超市企業(yè)文化。

(三)良好的推銷技能。

(四)很強的溝通能力。

(五)具有團隊精神。

二、員工(促銷員)行為規(guī)范。

1、維護和傳播超市和促銷人員所代表廠商的公司形象;。

2、嚴格按規(guī)定作息時間出勤，不遲到、不早退、不曠工;。

3、隨時保持得體的儀容儀表，在工作中使用文明用語，按要求佩戴工牌和著裝;。

5、服從主管人員的指示或命令;。

6、員工應按要求參加每天的早會、晚會;。

7、嚴格遵守安全規(guī)則;。

8、禮貌的對待客戶和同事，不得怠慢顧客，不得與顧客發(fā)生爭吵，不打罵、誹謗同事;。

10、不聚眾賭博，不打架斗毆，不吸毒，不做任何違法亂紀的事;。

11、嚴格遵守輪班、換班制度，工作時間不擅離工作崗位;。

12、不擅自動用公司機器和材料;。

13、不陽奉陰違，不消極怠工;。

14、不營私舞弊，不利用職務之便貪圖小便宜;。

15、不隨意拿取賣場內任何商品和贈品;。

16、珍惜、愛護公司的財產，不得以各種方式私自使用、占有和侵吞公司財產;。

17、誠實可靠，不欺上瞞下，不弄虛作假，敢于對不良行為進行檢舉和批評;。

18、團結協(xié)作，凡事多溝通，不拉幫結派，不勾心斗角，不搞小團隊;。

19、保守公司秘密，不泄露公司任何商業(yè)秘密;。

20、工作認真負責，積極向顧客推銷產品，保證顧客的滿意;。

21、不破壞、竊取、毀棄、隱匿公司設施和文件;。

22、不偽造、涂改公司的報告、記錄;。

三、獎懲規(guī)范。

(一)獎勵。

獎勵的方式：對員工在工作中的出色表現(xiàn)，由店長決定對促銷人員進行獎勵，主要以獎金方式進行獎勵，獎金由公司支付。

獎勵細項。

1、凡受顧客口頭表揚一次獎勵5元;書面表揚一次10元;錦旗或新聞媒體表揚一次獎勵50元。

2、商品陳列好、所屬區(qū)域整潔獎勵20元。

3、思想品質好，撿到顧客遺失物品主動上交獎勵50元。

4、提出各類合理化建議，并經采納取得成效獎勵10元至100元。

5、發(fā)現(xiàn)并上報各類安全隱患為公司挽回重大損失獎勵50元至100元。

6、同壞人、壞事和不良傾向作斗爭，或在保護顧客生命財產中有功績的獎勵50元至200元。

7、工作任勞任怨、埋頭苦干、奉獻精神強或遵守規(guī)章制度、組織紀律好的員工獎勵10元至100元。

8、在特殊、緊急情況下仍能堅守工作崗位，為顧客提供一流服務的員工獎勵10元至100元。

9、抓獲小偷一次按賠償金額的一定比例提成。

10、舉報或提供偷盜線索一次獎勵20元。

11、增收節(jié)支獎勵50元至200元。

(二)、懲罰。

對違紀員工的處罰由店長決定，通過經濟處罰方式進行，其所處罰金額由被處罰員工到超市財務室交納。

1、凡儀容、儀表、儀態(tài)、語言、禮節(jié)不符合規(guī)定者，發(fā)現(xiàn)一次處罰5元。

2、上班一周后，不熟悉超市流程、產品特點等處罰20元。

3、工作現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)與工作無關的物品或禁止帶入超市的物品一次處罰10元。

4、所屬區(qū)域內衛(wèi)生狀況差，發(fā)現(xiàn)一次處罰5元。

5、違反考勤規(guī)定的按《員工考勤制度》規(guī)定處罰。

6、上班時間串崗、干私活、打磕睡、打堆聊天、打私人電話一次處罰10元。

7、對顧客咨詢不理不問發(fā)現(xiàn)一次處罰10元。

8、與顧客發(fā)生爭吵一次處罰10元至500元，情節(jié)嚴重者予以開除。

9、對顧客服務質量低劣、態(tài)度差，受到顧客投訴者，一次處罰10元至50元，情節(jié)嚴重予以開除。

10、上下班不走規(guī)定通道，拒不接受安全人員檢查者，發(fā)現(xiàn)一次處罰10元。

11、因個人原因損壞商品或其它設施照價賠償。

13、擅自換班，不服從工作安排者，按曠工處理，情節(jié)嚴重者予以開除。

14、私自占有和侵吞公司財產，一次處罰50至200元，在賠償損失后予以開除，構成違法的送公安機關處理，公司保留追究其法律責任的權利。

15、不具有團隊協(xié)作精神，勾心斗角，造謠生事，誹謗他人，欺上瞞下者予以開除。

16、偽造、改寫、損毀公司各種單據、記錄和財務數據者，一次處罰20至100元，并承擔由此造成的損失，情節(jié)嚴重者予以開除。

17、工作效率不高，拖延處理事情者，一次處罰5元至20元。

18、品行不端，行為不檢，影響惡劣者予以開除。

19、在超市內販賣私人物品者，處罰5至200元后予以開除。

20、違反安全規(guī)則未造成嚴重后果一次處罰10元至50元。

21、違反安全規(guī)則造成嚴重后果，一次處罰50元至200元，在賠償損失后，予以開除，公司保留追究其法律責任的權利。

四、促銷人員的管轄。

促銷人員的管轄由超市全權負責日常管理，日常管理完全按公司正式員工管理要求實施，按促銷產品分類由產品所屬的營業(yè)組別主管進行管理，促銷人員的薪水由供應商支付，促銷人員的工服由供應商或促銷人員購買。

一、店面員工崗位職責：

1、保障庫存商品銷售供應，及時清理端架、堆頭和貨架并補充貨源。

2、保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生(包括貨架、商品)。

3、保持通道的順暢，無空卡板、垃圾。

4、按要求碼放排面，做到排面整齊美觀，貨架豐滿。

5、及時收回零星物品和處理破包裝商品。

6、保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價格卡。

7、整理庫存區(qū)，做到商品清楚，碼放安全，規(guī)律有序。

8、先進先出，并檢查保質期。

9、事先整理好退貨物品，辦好退貨手續(xù)。

10、微笑服務，禮貌用語。

二、主要工作：

(一)補貨。

1、補貨時必須檢查商品有無條碼。

2、檢查價格卡是否正確，包括促銷商品的價格檢查。

3、商品與價格卡要一一對應。

4、補完貨要把卡板送回，空紙皮送到指定的清理點。

5、新商品須在到貨當日上架，所有庫存商品必須標明貨號、商品名及收貨日期

6、必須做到及時補貨，不得出現(xiàn)在有庫存的情況下有空貨架的現(xiàn)象。

7、補貨要做到先進先出。

8、檢查庫存商品的包裝是否正確。

9、補貨作業(yè)期間，不能影響通道順暢。

(二)理貨。

1、檢查商品有無條形碼。

2、貨物正面面向顧客，整齊靠外邊線碼放。

3、貨品與價格卡一一對應。

4、不補貨時，通道上不能堆放庫存。

5、不允許隨意更改排面。

6、破損/拆包貨品及時處理。

(三)促進銷售，控制損耗。

1、依照公司要求填寫“三級數量帳記錄”，每日定期準確計算庫存量、銷售量、進貨量。

2、及時回收零星商品。

3、落實崗位責任，減少損耗。

(四)價簽/條碼。

1、按照規(guī)范要求打印價格卡和條形碼。

2、價格卡必須放在排面的最左端，缺損的價格卡須即時補上。

3、剩余的條形碼及價格卡要收集統(tǒng)一銷毀。

4、條形碼應貼在適當的位置。

(五)清潔。

1、通道要無空卡板、無廢紙皮及打碎的物品殘留。

2、貨架上無灰塵、無油污。

3、樣品干凈，貨品無灰塵。

(六)整庫/庫存/盤點。

1、庫房保持清潔，庫存商品必須有庫存單。

2、所有庫存要封箱。

3、庫存商品碼放有規(guī)律、清楚、安全。

4、盤點時保證盤點的結果正確。

三、輔助工作：

(一)服務。

1、耐心禮貌解答顧客詢問。

2、補貨理貨時不可打擾顧客挑選商品。

3、及時平息及調解一些顧客糾紛。

4、制止顧客各種違反店規(guī)的行為：拆包、進入倉庫等。

5、對不能解決的問題，及時請求幫助或向主管匯報。

(二)器材管理。

1、賣場鋁梯不用時要放在指定位置。

2、封箱膠、打包帶等物品要放在指定位置。

3、理貨員隨身攜帶：筆1支、剪刀1把、手套一副、封箱膠、便簽若干。

4、各種貨架的配件要及時收回材料庫，不能放在貨架的底下或其它地方。

(三)市調。

1、按公司要求、主管安排的時間和內容做市調。

2、市調資料要真實、準確、及時、有針對性。

(四)工作日志。

1、條理清楚，字跡工整。

2、每日晚班結束時寫。

3、交待未完成的工作內容，

四、倉庫保管員的崗位職責：

1、保管員是物資保管的直接責任人，負有對物資入庫驗收，出庫復核和保管保養(yǎng)的責任。

2、嚴格手續(xù)，出入庫物資做到：收有憑，發(fā)有據，及時記帳，手續(xù)清楚，帳物相符。

3、掌握保管物資的性能和要求，提高保管水平。

4、加強管理，合理規(guī)劃，庫房使用要做到“堆垛整齊，方便收發(fā)，方便檢查”。

5、講究文明衛(wèi)生，經常保持環(huán)境清潔。

6、要妥善保管好庫存物資，分門別類擺放整齊，按時做好物資的清盤報表工作。

7、完成實訓中心領導交辦的其他工作。

五、超市收銀員崗位職責:。

1、對顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運用禮貌用語。例如：您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。

2、顧客離開時要幫助顧客將商品裝入購物袋內并運用禮貌用語。例如：歡迎再來。

3、商品確認。

(1)、超市在促銷活動中所發(fā)的廣告或贈品確認后放入袋內。

(2)、裝袋時避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現(xiàn)象。

(3)、對體積過大的物品要用繩子捆好，方便顧客提拿。

(4)、提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺上的事情發(fā)生。

1、員工按公司要求統(tǒng)一著裝，佩戴工牌。

2、按時打卡簽到，遲到按公司規(guī)定扣除工資。

3、早退、請假應事先向上級部門請于批準，否則一律曠工處理。

4、參加班前會，了解公司規(guī)章、信息以及面臨問題。

5、按時按量完成本職工作。

6、同事間協(xié)調工作，不情緒化工作。

7、微笑服務，禮儀周全。

第一節(jié)為維護員工健康及工作場所環(huán)境衛(wèi)生特制訂本準則：

一、凡本超市衛(wèi)生事宜，除另有規(guī)定外，皆依本準則實行。本超市衛(wèi)生事宜，全體人員須一律確實遵行。

二、凡新進的員工，必須了解清潔衛(wèi)生的重要性與必須的衛(wèi)生知識。

三、各工作場所內，均須介質清潔不得堆放垃圾污垢或碎屑。

四、各條主副院長通道至少每日清掃三次，并采用適當的方法減少灰塵的飛揚。

五、當班各柜組回貨驗收完畢后應及時入倉，禁止堵塞通道。理貨時，廢棄包裝物應折好送指定地點。

六、第個工作場所內，嚴禁隨地吐痰。

七、飲水必須清潔。

八、洗手池、更衣室及其它衛(wèi)生設施，必須保持清潔。

九、排水溝應經常清除污穢，保持清潔暢通。

十一、凡可能寄生傳染菌的原料，應于使用前適當消毒。

十二、各柜組部門須有充分的光線且適當的分布防止炫目及閃動。

十三、各柜組、各部門及辦公室、倉庫場所，由在其間工作的員工負責打掃，做到日掃日清，定期大掃除。十四、各工作場所的窗戶及照明器具的透光部分，均須保持清潔。

十六、垃圾、廢棄物、污物的清除，應符合衛(wèi)生的要求放置指定的范圍內。

第二節(jié)衛(wèi)生工作的檢查：

一、當班值班人員對當天衛(wèi)生進行檢查確認。

二、每周客服部要對衛(wèi)生進行全面檢查。

三、每兩周由行政部組織一次衛(wèi)生檢查，重大節(jié)日前也要進行檢查。

四、衛(wèi)生檢查采用百分制進行各項打分、評優(yōu)。

五、檢查發(fā)現(xiàn)問題及時通報，并予以解決。

第三節(jié)衛(wèi)生工作五不準。

一、準隨地吐痰。

二、不準在辦公室、賣場抽煙、吃飯或飲酒。

三、不準雜物垃圾掃入他人衛(wèi)生區(qū)。

四、不準亂扔廢棄物、果皮核。

五、不準亂倒臟水、茶根、垃圾。

第一條維護商廈(場)、超市的整體形象。

保持良好的購物環(huán)境，保證員工與顧客的身體健康，提高工作質量和服務質量，使衛(wèi)生工作制度化、規(guī)范化、經常化、標準化，特制定衛(wèi)生管理制度。

第二條管理方式。

一、商廈(場)、超市內外公共場地、設施的衛(wèi)生工作由后勤科(室)負責統(tǒng)籌管理。

二、商廈(場)、超市內非公共場地、設施的衛(wèi)生包括。

辦公室、柜臺貨架、操作間、商品衛(wèi)生等工作，本著“誰主管、誰負責”的工作原則，根據各自區(qū)域組織落實。

三、商廈(場)、超市商品、食品衛(wèi)生由商場經管科、市場督察人員負責把關控制。

四、督察員負責對整體的衛(wèi)生工作的檢查監(jiān)督。

第三條食品衛(wèi)生。

一、鮮活食品。

(一)肉類食品出售時要做到“四不賣”即：帶泥的不賣，帶血的不賣，帶毛的不賣，有異味的不賣。

(二)絞肉餡時要做到“五不絞”：帶毛、帶血、帶泥、帶皮、帶肉棗的不絞。

(三)出售鮮肉時要做到刀不生銹、案不霉、地面無污垢、無異味、無蠅，冷藏設備專柜專用，定期除霜、清洗、保持清潔。

(四)出售水產品時，做到新鮮無異味，水產品要定時換水，魚池、工具每日清洗，保持清潔。冷藏設備專柜專用，定期沖洗，保持清潔無異味。

二、干鮮果品類衛(wèi)生：

(一)水果局部腐爛不得出售。

(二)干果發(fā)霉、變質、生蟲不得出售。

三、熟食制品衛(wèi)生：

(一)出售熟食制品應做到“五?！?，即專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏。

(二)經營時要求勤進快銷，堅持食品衛(wèi)生索證制。

(三)出售熟食要堅持使用雙夾法，做到生熟分開，貨款分開，工具定位每天消毒兩次。

(四)銷售、儲藏做到生熟分開，冰柜備有消毒毛巾，專用工具。刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必須清洗消毒。

(五)熟食制品出現(xiàn)變質、發(fā)霉、異味等現(xiàn)象，應立即停止出售并及時處理銷毀。

四、糕點食品衛(wèi)生。

(一)糕點不得直接碼在地面上，要有防鼠、防蠅、防蟲設施，要蓋有苫布，苫布外要有明顯標志，使用時不得里外顛倒。

(二)直接接觸食品的紙張、塑料等包裝材料，必須符合衛(wèi)生標準。

(三)售貨工具要每日消毒、清洗、不留殘跡，實行雙夾法。

五、罐頭、酒類食品衛(wèi)生。

(一)銹蓋、銹桶、胖聽及透氣的玻璃瓶、鐵桶、軟包裝罐頭一律不得上柜出售。

(二)混有雜質、過期、損傷的罐頭、酒類一律不得出售。

第四條食品生產與經營。

一、經營食品的場所，必須持有當地衛(wèi)生防疫站發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方能營業(yè)。

二、直接為顧客進行食品銷售服務的人員，必須持有健康合格證，方可上崗。

三、對患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病等五種疾病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病患者，治愈前不得上崗。

四、食品生產經營過程保持內外環(huán)境整潔，有消滅預防蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他害蟲及其孽生條件的措施，與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。

五、設備布局和工藝流程應當合理、防止交叉感染，食品及其原輔料不得接觸有毒物、不潔物。

六、直接入口的食品容器，必須做到用前洗凈、消毒。食品出售時，應有食品加工單位的小包裝，或使用無毒、清潔的包裝材料。

七、運輸和裝卸食品的包裝容器、工具、設備的衛(wèi)生條件必須符合衛(wèi)生要求，防止污染。

1、生鮮個人衛(wèi)生管理。

接觸生鮮商品最多的就是我們的員工和顧客，建立良好的個人衛(wèi)生，可以降低生鮮商品受到細菌污染，并可確保生鮮商品鮮度、質量;從業(yè)人員的個人衛(wèi)生包括衣、帽是否穿戴整齊、頭發(fā)是否掩蓋、手部指甲不可過長或有污垢，佩飾不可穿戴以免在做食品加工包裝時出現(xiàn)異常，個人皮膚有傷口時必須包扎完好，無個人傳染病;在個人衛(wèi)生習慣，不可吸煙、飲食、隨地吐痰、吐口水等，務必要保持干凈、衛(wèi)生，這不僅是維持個人、商品良好衛(wèi)生習慣也是給于消費者安全衛(wèi)生保障的認可;在個人上崗前必須要有衛(wèi)生局檢查核格的證明。

2、生鮮處理作業(yè)場衛(wèi)生管理。

生鮮作業(yè)場為每日工作的場所，作業(yè)墻面、天花板、地板的干凈、清潔、完善的排水設施，作業(yè)場內不得堆放與作業(yè)處理無關的物品，作業(yè)場要有良好的照明、空調及作業(yè)安全，每月需安排消毒工作，可防止病媒、污垢產生，這些都是每日時時、分分、秒秒必須要謹慎注意。

3、生鮮設備衛(wèi)生管理。

生鮮商品作業(yè)場所需的設備，每天應在作業(yè)前、后或休息中，將存留于設備上的碎肉、菜屑、魚鱗等殘留物清洗干凈，處理刀具、工作臺、周轉筐、容器、段車等必須每日清洗，每周消毒二次，以減少生鮮商品受到污染。

4、生鮮倉庫衛(wèi)生管理。

生鮮倉庫是保存生鮮商品的地方，因此倉庫堆放時不僅要堆放整齊，且要離墻5公分，離地5公分，可利用棧板來堆放，更須防四害(蚊、蠅、鼠、蟑)，冷藏、冷凍溫度控制要正常，不可過高或過低。

5、生鮮賣場陳列衛(wèi)生管理。

陳列架的清潔務必到位，冷藏、冷凍庫(柜)每天務必檢查溫度的變與清潔，果菜需貯存冷藏于5℃-8℃，而水產、畜產是貯存于冷藏溫度-2℃到0℃，配菜加工貯存于冷藏溫度0℃-2℃，熟食熱柜在60℃以上，冷凍品在-18℃以下，提供安全、衛(wèi)生的商品是超市的責任與義務，尤其是消費者意識不斷增強，產品質量與衛(wèi)生更應該是企業(yè)和門店所堅持的，身為本門店員工，必須要責任到人。

附件一：生鮮區(qū)蔬果組的衛(wèi)生管理規(guī)范。

清潔衛(wèi)生的環(huán)境可襯托蔬果的鮮度，也可防止不潔環(huán)境污染商品，可提升賣場形象，創(chuàng)造良好的營銷氛圍。這里要強調的是：員工要能做到隨手清潔。

蔬果部衛(wèi)生管理的主要內容：

一、操作間、庫存區(qū)衛(wèi)生管理。

1、操作間墻面無污跡、破損處，地面無積水。加工完畢和營業(yè)結束時都要清洗，每月消毒一次。

2、冷藏庫內每周都要徹底清掃一次，貨物分類碼放，冷藏庫每月消毒一次。

3、報損商品當日處理，不在庫存區(qū)、操作間堆積。

4、垃圾隨有隨清，分類處理，講求環(huán)保。

5、加工設備部門內專用，榨汁機加工完要用沸水清洗，以免殘渣存留、腐爛，污染成品。

6、工作臺、加工器具每日用熱水沖刷、清洗，保持設備干凈。

7、安裝滅蠅燈，夜間放粘鼠膠。

二、賣場區(qū)域管理。

1、蔬果陳列架干凈無污跡，陳列用具每日營業(yè)結束時沖洗干凈，以備第二天上貨。

2、腐敗、變質蔬果隨時挑揀，以免滋生腐敗菌污染其他商品。

3、稱重臺下不得堆貨，報損商品、無關雜物、廢棄價格簽不得亂貼亂丟。

三、個人衛(wèi)生管理。

1、操作間、庫存區(qū)、賣場區(qū)域的清潔管理要分配到每一位員工，并督促其按衛(wèi)生規(guī)范要求執(zhí)行，養(yǎng)成隨手清潔的工作習慣。

2、員工著工服上班，工服要干凈整潔、無油污、汗?jié)n，工服內穿有袖襯衣。

3、員工也要有良好的個人衛(wèi)生習慣，不隨地吐痰、亂丟垃圾，不在賣場、庫區(qū)、操作間吸煙。

4、男員工不留長發(fā)，女員工頭發(fā)要束起，不戴首飾、不留長指甲、不化濃妝。

5、不良的衛(wèi)生習慣極易污染商品。

6、員工要有良好的精神與工作狀態(tài)。

小型超市員工管理制度篇四

大家知道嗎?越來越多人會去使用制度，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。下面是小編為大家整理的小型超市的日常管理制度五篇，希望能幫助到大家!

一、店面員工工作程序。

1、更換工作服，佩戴工牌，打卡簽到;。

2、參加班前會，了解公司的規(guī)章，信息以及面臨的問題;。

3、進入工作現(xiàn)場，各部門分配工作;。

4、清理自我負責區(qū)域的衛(wèi)生;。

5、逐一檢查貨架，確保整齊，安全;。

6、整理貨架，確保整齊，安全;。

7、準備好足夠的購物車，購物籃及相關工具;。

8、微笑服務，隔三米向顧客問好;。

9、同事之間協(xié)調工作，輪換工作;。

10、不斷整理貨架，補充商品;。

11、將散放與各區(qū)域的商品歸回原位;。

12、處理破損索賠商品;。

13、做好樓面衛(wèi)生;。

14、做好交接班記錄;。

15、夜班員工，工作分派。

二、商品布置，陳列，銷售。

1、一般商品的陳列。

(1)分類清晰;。

(2)價格從高至低順序排列;。

(3)高價商品放在主信道附近;。

(4)展示面統(tǒng)一，整齊;。

(5)重和易碎商品應盡量放置在下層。

2、新奇商品的布置。

(1)整個貨架或幾個卡板布置同一促銷商品;。

(2)商品交叉布置;。

(3)連續(xù)進行為時幾周的專銷貨展銷。

3、貨架頭商品布置。

(1)銷售量很大的商品;。

(2)新奇商品;。

(3)銷售呈上升趨勢的商品;。

(4)季節(jié)性商品。

4、店內商品補充。

(1)將較少卡板上的商品移到較多卡板上;。

(2)一種商品快售完，且存貨不多，則安排其它商品;。

(3)熱門商品在收貨后應盡快陳列出來;。

(4)應盡量節(jié)省人力，時間。

5、店面整理。

(1)隨時保證店面干凈，整潔及清晰的面貌;。

(2)了解哪些商品已很多銷售，哪些已無存貨;。

(3)哪些商品須添加或調貨;。

(4)扔掉空箱，整平商品表面一層(先進先出原則);。

(5)錯置商品的收集。

(2)商品的計算機庫存顯示為負數，但店內仍有該商品在銷售;。

(3)商品無銷售報告。

6、破損控制。

(1)不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下;。

(2)扔掉的商品需征得管理人員同意;。

(3)嚴格執(zhí)行操作流程(驗收，陳列，溫度，保險)。

7、退貨給供貨商。

(1)商品滯銷或過季，供貨商應同意將有關商品退貨;。

(2)程序：

1)退貨商品送至索賠辦;。

2)樓面人員將有關商品撤出。

8、相關標準。

(1)卡板使用標準：

1)不得有破損的卡板上至店面;。

2)橫梁堅固，不破損搖晃;。

3)堅持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。

(2)貨架頭的標準：

1)貨架頭60%布置新奇商品，40%布置很多暢銷上官;。

2)同類商品不應放在相鄰貨架頭;。

3)時刻堅持豐滿且整潔。

(3)清潔標準：

1)全部售貨區(qū)域堅持干凈，任何時候都要做到無灰塵，垃圾及其它殘破的東西;。

2)所有貨架及商品都不能有灰塵。

1、更換工作服，佩戴工牌，打卡簽到;。

2、參加班前會，了解公司的規(guī)章，信息以及面臨的問題;。

3、進入工作現(xiàn)場，各部門分配工作;。

4、清理自我負責區(qū)域的衛(wèi)生;。

5、逐一檢查貨架，確保整齊，安全;。

6、整理貨架，確保整齊，安全;。

7、準備好足夠的購物車，購物籃及相關工具;。

8、微笑服務，隔三米向顧客問好;。

9、同事之間協(xié)調工作，輪換工作;。

10、不斷整理貨架，補充商品;。

11、將散放與各區(qū)域的商品歸回原位;。

12、處理破損索賠商品;。

13、做好樓面衛(wèi)生;。

14、做好交接班記錄;。

15、夜班員工，工作分派。

作為一名超市員工，必須要以超市的形象、利益為出發(fā)點，以方便顧客為宗旨，本著對超市兢兢業(yè)業(yè)工作，全心全意為顧客服務的態(tài)度，凡是本超市服務員必須遵守以下規(guī)章制度：

1.服務員在工作時間必須穿由本超市統(tǒng)一訂制的工服。不能妝容夸張;不能衣冠不整;不能披肩散發(fā);上班時間必須佩戴工作牌，下班時間沒到不得提前脫工作服或摘工作牌。

2.員工與員工之間互相監(jiān)督，舉報各種違紀行為，根據事情的嚴重性給予20-100元獎勵。員工不得私自帶包入賣場內，下班不得夾帶賣場內任何物品出門，不得偷吃偷拿賣場內任何物品。

3.愛惜本超市的所有物品，發(fā)現(xiàn)損壞根據產品的價值賠償;不能亂寫亂涂，尤其不能在產品和標價簽上、貨架等處亂寫亂畫，聽從管理人員的統(tǒng)一安排。

4.要勤儉節(jié)約。不能浪費水、電、膠帶及散裝物品和包裝散稱物品所用的一次性手套、塑料袋等，下班之前各區(qū)域必須關燈、關秤、關水。

5.不遲到，不早退，按時上下班，高高興興上班來，平平安安回家去。

6.臨期產品提前下架問題：保質期2-3年的產品提前6個月下架;保質期12個月的產品提前2個月下架;保質期18個月的產品提前3個月下架;保質期6-10個月的產品提前40天下架，不按規(guī)定下架臨期產品，發(fā)現(xiàn)過期導致貨物不能及時退換出去，該區(qū)域服務員承擔全部責任，自己將過期產品買走。

7.貨物的擺設要整齊，產品要干凈，日期要新鮮，擺貨規(guī)則：新日期在里，老日期在外;同等價位，同等類別擺在一起，縱向擺貨，新貨破損或包裝漏氣，日期臨近不新鮮等問題，應及時報告店長，產品銷售后要及時向移動和補加貨架上庫存的貨。

8.稱散貨時要認真查看plu號，不能出錯，員工對自己區(qū)域的物品價格、位置要清楚，顧客詢問物價時要如實回答，無標價簽應及時補上。

9.愛護公共衛(wèi)生和公共財產，去衛(wèi)生間必須登記，保持衛(wèi)生間里面整潔。

10.上班時間不得玩、打手機，不得聚在一起高聲談笑;不得看報或雜志等，不得剪指甲。不得靠在貨架上;不得趴在柜臺上;不得坐在地上擦貨;上班時間不得購物;不得吃東西;儀態(tài)要大方，站姿要端莊。會客時間不得超過10分鐘。

11.對待顧客要熱情，不得怠慢任何顧客不能與顧客發(fā)生爭吵斗毆等，員工之間要和睦相處，不能拉幫結派，不能爭吵斗毆，發(fā)現(xiàn)一次雙方同時開除。提成區(qū)域的服務員要互幫互助，不能沒有素質的拉攏顧客，要有團隊合作精神。

12.顧客來換貨，態(tài)度一定要好，凡是顧客換貨，一律不準補票(不論服裝換皮鞋;還是皮鞋換床品等)。發(fā)現(xiàn)有人補票，一次罰款30元。

13.員工要以超市的利益為先，不能做有損超市利益的事，不能說有損超市利益的話。服務員的會員卡一律不準借給顧客，提倡顧客主動辦卡，告知顧客會員卡的好處和優(yōu)惠政策。

14.各區(qū)服務員必須保管好各自區(qū)域的任何產品，盤點時，發(fā)現(xiàn)物品遺失或者被偷，此區(qū)域服務員和有關工作人員平攤本產品的損失。

15.員工交接班時的主要任務是：搬貨、擦貨、整理貨、整理標簽等。其它時間以接待顧客為主，員工搬貨、擦貨時一定要小心自身的安全和貨物的安全。貨物損壞照價賠償。

16.老員工辭職必須提前1個月寫申請報告，否則扣除合同保證金600元和最后一個月的工資，新員工到崗必須干滿3個月方可辭職。如果1個月沒干滿者工資分文沒有。如果干滿1個月沒干滿5個月要離開者，扣除培訓費300元。

17.每月請假超過3天的員工，本月工資只能領取50%;另外一半押到下個月發(fā)工資時再發(fā)。

18.新員工試用期間不得請假，試用期如有不遵守賣場內以上規(guī)定或無法勝任賣場內的工作，即不被錄用，立即辭退。

19.每位新員工第一天到崗必須購買人身意外保險，金額為174元，保期為一年。沒買保險者不得上崗，(附：工作期滿3個月的員工，保險費用由本超市承擔，未滿3個月員工，有本員工自己負擔，一單投保概不退還，如有特殊情況離職，可攜帶超市團體保險單復印件，無原件拿走。)。

第一條為維護商廈(場)、超市的整體形象，保持良好的購物環(huán)境，保證員工與顧客的身體健康，提高工作質量和服務質量，使衛(wèi)生工作制度化、規(guī)范化、經?；?、標準化，特制定衛(wèi)生管理制度。

第二條管理方式。

一、商廈(場)、超市內外公共場地、設施的衛(wèi)生工作由后勤科(室)負責統(tǒng)籌管理。

二、商廈(場)、超市內非公共場地、設施的衛(wèi)生包括。

辦公室、柜臺貨架、操作間、商品衛(wèi)生等工作，本著“誰主管、誰負責”的工作原則，根據各自區(qū)域組織落實。

三、商廈(場)、超市商品、食品衛(wèi)生由商場經管科、市場督察人員負責把關控制。

四、督察員負責對整體的衛(wèi)生工作的檢查監(jiān)督。

第三條食品衛(wèi)生。

一、鮮活食品。

(一)肉類食品出售時要做到“四不賣”即：帶泥的不賣，帶血的不賣，帶毛的不賣，有異味的不賣。

(二)絞肉餡時要做到“五不絞”：帶毛、帶血、帶泥、帶皮、帶肉棗的不絞。

(三)出售鮮肉時要做到刀不生銹、案不霉、地面無污垢、無異味、無蠅，冷藏設備專柜專用，定期除霜、清洗、保持清潔。

(四)出售水產品時，做到新鮮無異味，水產品要定時換水，魚池、工具每日清洗，保持清潔。冷藏設備專柜專用，定期沖洗，保持清潔無異味。

二、干鮮果品類衛(wèi)生：

(一)水果局部腐爛不得出售。

(二)干果發(fā)霉、變質、生蟲不得出售。

三、熟食制品衛(wèi)生：

(一)出售熟食制品應做到“五?！?，即專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏。

(二)經營時要求勤進快銷，堅持食品衛(wèi)生索證制。

(三)出售熟食要堅持使用雙夾法，做到生熟分開，貨款分開，工具定位每天消毒兩次。

(四)銷售、儲藏做到生熟分開，冰柜備有消毒毛巾，專用工具。刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必須清洗消毒。

(五)熟食制品出現(xiàn)變質、發(fā)霉、異味等現(xiàn)象，應立即停止出售并及時處理銷毀。

四、糕點食品衛(wèi)生。

(一)糕點不得直接碼在地面上，要有防鼠、防蠅、防蟲設施，要蓋有苫布，苫布外要有明顯標志，使用時不得里外顛倒。

(二)直接接觸食品的紙張、塑料等包裝材料，必須符合衛(wèi)生標準。

(三)售貨工具要每日消毒、清洗、不留殘跡，實行雙夾法。

五、罐頭、酒類食品衛(wèi)生。

(一)銹蓋、銹桶、胖聽及透氣的玻璃瓶、鐵桶、軟包裝罐頭一律不得上柜出售。

(二)混有雜質、過期、損傷的罐頭、酒類一律不得出售。

第四條食品生產與經營。

一、經營食品的場所，必須持有當地衛(wèi)生防疫站發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方能營業(yè)。

二、直接為顧客進行食品銷售服務的人員，必須持有健康合格證，方可上崗。

三、對患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病等五種疾病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病患者，治愈前不得上崗。

四、食品生產經營過程保持內外環(huán)境整潔，有消滅預防蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他害蟲及其孽生條件的措施，與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。

五、設備布局和工藝流程應當合理、防止交叉感染，食品及其原輔料不得接觸有毒物、不潔物。

六、直接入口的食品容器，必須做到用前洗凈、消毒。食品出售時，應有食品加工單位的小包裝，或使用無毒、清潔的包裝材料。

七、運輸和裝卸食品的包裝容器、工具、設備的衛(wèi)生條件必須符合衛(wèi)生要求，防止污染。

一、工作時間安排。

1、公司實行10.5小時工作制，凡每月工作滿28天者可享有2天有薪假期，采用輪休制。

2、由人事部負責日常的考勤管理工作。

二、考勤依據。

1、本公司考勤依據為：指紋打卡、請假條時間，加班證明單來進行人員的薪資結算工作。

2、員工應遵守工卡管理規(guī)定以及假期管理規(guī)定。

三、打卡時間。

1、公司全體人員必須按照公司所規(guī)定各級別工作時間及排班表進行打卡。

2、因出差無法按時打上下班卡者，由部門主管和人事部進行簽卡方有效，人事部需留檔備總經辦查核。

四、考勤內容。

1、上班時間已到或部門要求集合時間已到而未到崗者，即為遲到。

2、未到下班時間，而提前離崗者即為早退。

3、工作時間未經領導批準離開工作崗位者，即為擅離職守。

4、遲到、早退或擅離職守超過30分鐘，均視為曠工。

五、本公司員工一律實行上下班打卡制度。除下列人員外，均應按規(guī)定的上下班時間打卡。

1、總經理和副總經理，店長以及總經理核準予不打卡者。

2、因公差填妥出差申請書并經主管，總經辦核準者。

3、因事請假經核準者(請假時間以獲批下班打卡開始)。

4、臨時事由，無法打卡者，事后說明理由，由主管證實，人事部可給其補簽卡。

六、正常打卡人員：

1、按照上下班出入時間進行打卡，嚴守秩序，不可插隊。

2、應于規(guī)定時間前打卡，打卡后不得隨意進出商場，不得外出。

3、下班者應在下班時間超過后，方可打卡外出，時間未到不得在打卡處等待。

4、業(yè)務務人員須到公司打卡報到后，方能外出辦理各項業(yè)務。

5、特殊情況需經主管領導簽卡批準，不辦理批準手續(xù)者按曠工處理。

6、未辦理請假手續(xù)在上班時間外出辦理私事的，經發(fā)現(xiàn)者按曠工處理。

7、上下班時間，由防損部防損員監(jiān)督打卡情況，如遇打卡機故障應及時通知辦公室并記錄當時人員考勤情況。

七、須遵照公司規(guī)定的時間打卡上、下班。

上、下班必須按規(guī)定時間打卡，不打卡者視為缺勤，加班不打卡者視為未加班，規(guī)定如下：

1、遲到、早退1至10分鐘罰款10元，10至30分鐘罰款30元，超過半小時不足四小時的扣除1天工資，超過四小時的扣除二天工資處理。當月發(fā)生早退和遲到無當月全勤獎。當月累計遲到或早退三次以上者，取消當月各種獎勵的評選資格。

2、無故不上班，視作曠工，曠工半天扣發(fā)全月獎金和一天基本工資，曠工一天將扣發(fā)全月獎金和三天基本工資。累計曠工三天將按自動離職處理。

4、特殊情況漏打卡，需要及時向主管說明并進行補簽，否則視曠工處理。但每個月不能超過3次，否則扣除全勤獎。

八、全勤獎。

每月無遲到、早退、曠工、請假記錄，且按規(guī)定打卡者享有100元全勤獎。

九、加班。

1、公司原則上要求員工按時高效率完成本職工作，不提倡延時或加班。加班需填寫加班申請書經店長批準后交人事部，以備查核。

2、員工加班無法安排補休而需計發(fā)加班工資的，由部門負責人書面申報，報店長或人事經理審批后交人事部核查備案，人事部按規(guī)定將員工加班準確計入《考勤統(tǒng)計表》后交財務部計發(fā)加班工資。

3、凡因未在規(guī)定時間內完成合理的勞動定額和工作任務而超時工作的不計加班(不包括盤點此類)。

十、其它相關規(guī)定參考《員工手冊》及相關制度。

小型超市員工管理制度篇五

為提高企業(yè)效率,規(guī)范內部管理,依據相關的法律法規(guī)和根據企業(yè)的實際情況,制定本制度。本制度對xx有限公司內部員工(含加盟商、廠商促銷人員)具有約束力。

第一章勞力管理。

1、企業(yè)根據實際崗位及工種的需要招聘員工。

2、企業(yè)員工的文化程度不得底于初中畢生,年齡18—28周歲,(特殊工種和引進人才不受此限)。

3、員工須身體健康,具有完全民事行為能力,持有效《身份證》、《健康證》、外來育齡婦女須持有《外來人口婚育證》,且無經濟、刑事犯罪記錄。

4、員工招聘需經面試、筆試兩個環(huán)節(jié)來完成。筆試答券做為個人入職檔案備券存檔。

1、員工必須經過崗位培訓后經考核合格才能正試上崗。

2、員工試用期為壹個月,實習期為貳個月,員工入職滿三個月后給予辦理轉正手續(xù)。

3、員工正式上崗即開始記算工齡。員工在公司實際工作年限滿半年后開始追加工齡補貼,第一個半年為每月工齡補貼貳拾元,下一個半年開始按上半年度工齡補貼的基數乘1.5倍計算。工齡補貼最高限為每月不超過捌佰元。

員工以打卡為出勤的唯一依據,打卡由員工本人完成,班中急事臨時請假或班中餐外出用膳同樣應打卡。

1、除每月班輪休以外的'休假一律應請假。

2、三天以內的假期由領班柜臺長審批,四天以上至七天由現(xiàn)場經理審批,七天以上的假期由公司主管審批。

3、員工三天以內的病假憑區(qū)級醫(yī)院診斷證明可帶薪休假。

4、員工入職滿一年后,每年享有一周帶薪年假。

5、無論任何形式的假期,期滿回公司均應到人事管理部門銷假。

1、節(jié)假日享有休假的權力,若因工作需要員工加班者,凡元旦、清明、端午、五一、中秋、國慶、春節(jié)的假日加班,每滿一個工作日加發(fā)三天基本工資。每月的輪休若工作需要加班,每滿一個工作日按基本工資乘1.5倍計發(fā)加班費。

2、員工轉正后簽定《勞動合同》。《勞動合同》簽定后按廈門市勞動保障局的相關規(guī)定辦理社保。

1、員工辭職需提前十五天遞交辭職報告,經逐級審批后方可離職。

2、公司調整機構,壓縮編制須裁減員工時,應提前十天通知被裁減的員工本人。

3、員工嚴重違反公司勞動紀律或在社會上參與打架斗毆、酗酒鬧事或觸犯法律被政法機關傳拘、收審者一律給予開除。若員工的行為已給公司造成負面影響,已除名的員工公司保留通過法律程序追究其相關民事責任的權力。

(一)員工有突出表現(xiàn)者,公司給予精神或物質獎勵;。

1、對工作認真負責,遵紀守法、超額完成公司交給的各項任務,表現(xiàn)突出者;。

2、為公司發(fā)展出謀獻策,其建議和意見為公司所采納,取得顯著成效者;。

3、為維護公司利益和壞人壞事作斗爭,使公司財物不被侵害者;。

4、舉報公司內部的瀆職行為,為公司挽回經濟損失者。

(二)員工有下列行為者,公司將給予處罰:。

1、上班遲到早退每分鐘扣崗位津貼叁元。當班遲到超過三十分鐘按曠工論處。當年度累計達八小時給予除名。

2、班中未經許可擅離工作崗位滿半小時者,當天按曠工論處。

3、非因工作需要班中接聽手機、小靈通或向外撥打電話者每次罰款人民幣兩元。

4、未經公司主要領導許可,擅自利用工作之便向廠商、供貨商購買批價商品或向廠商、供貨商索要贈品、試用品等,一經查實,每次罰款人民幣伍拾元。情節(jié)嚴重者直接開除。

5、工作人員私下收受與公司業(yè)務有關的商家、廠家的饋贈、錢物,一經查實概予除名。

小型超市員工管理制度篇六

第一條、無故遲到、早退，罰款10--20元，遲到半小時或提前半小時閉店罰款20--50元。

第二條、年內員工曠工一次罰款50—100元,二次予以辭退。

第三條、值班人不按規(guī)定交接-班，罰款20－50元。

第四條、工作時間無故擅離崗位，聚堆或串店閑聊，罰款20--50元。

第五條、在開業(yè)后向超市外公共區(qū)域亂扔雜物或垃圾，罰款20--50元。

第六條、過分化妝、夸張著裝或佩帶夸張飾物等違反公司統(tǒng)一的儀容儀表規(guī)范要求，罰款20--50元。

第七條、在超市內就餐、吃零食或嚼口香糖，罰款20--50元。

第八條、在超市內明顯處擺放食品、飲料、各種餐具器皿及報刊雜志等，罰款10—20元。

第九條、在超市內倒臥、伏案睡覺，行為不雅罰款20--50元。

第十條、以整理商品、記帳、打掃衛(wèi)生等為由怠慢顧客，罰款20--50元。

第十一條、在超市內看書報雜志、收聽微型錄音機、收音機廣播、打手機等，罰款20--50元。

第十二條、在超市內帶小孩或干私活者，罰款20--50元。

第十三條、在超市內哼唱歌曲，手舞足蹈、打鬧或大聲喧嘩，罰款20--50元。

第十四條、酒后上崗，罰款20--50元；酒后鬧-事，予以辭退。

第十五條、在超市內長時間接個人的來電，罰款20--50元。

第十六條、私自將顧客丟失在超市內的物品據為己有或私分者，予以辭退，情節(jié)嚴重者送交公安機關處理。

第十七條、在超市內吸煙，視情節(jié)予以罰款20--50元。再犯降為實習員工。

第十八條、用不文明、不正當的方式招攬顧客的，視情節(jié)予以罰款50--100元。再犯予以辭退。

第十九條、激化顧客矛盾與顧客吵架和斗毆，視情節(jié)罰款50--100元，嚴重者予以辭退。營業(yè)員之間打架斗毆者各罰50--100元，嚴重者予以辭退。

第二十條、無理取鬧不服從管理，頂撞上級領導者，罰款50—100元,情節(jié)嚴重者,予以辭退。

第二十一條、對上級有關管理部門的正常檢查態(tài)度不好，視情節(jié)予以罰款50--100元，造成影響的予以辭退。

第二十二條、因工作態(tài)度或工作失誤受到上級管理部門的批評的,罰款50—100元,情節(jié)嚴重者,予以辭退。

第二十三條、工作或營業(yè)時間超市營業(yè)人員不戴證章或佩帶不規(guī)范（包括提前到崗或延時離崗的倒班人員）罰款20--50元。新員工不辦證章罰款10--20元，轉借或串戴證章罰款30--50元。

第二十四條、由別人代開店門（特殊情況由經理安排）或替別人打開店門，罰款30—50元。

第二十五條、班前會缺勤或重大集會缺勤者，罰款20至50元。

第二十六條、未將應贈與消費者的贈品交付的，罰款20至50元。

第二十七條、內部員工未按規(guī)定購買商品的，罰款10至20元。

第三十二條、在處理退換貨過程中，故意以各種理由推委、拖延，不予退換，不按程序辦理,與顧客發(fā)生對罵對打等沖突或拒不執(zhí)行公司規(guī)定及超市管理人員調節(jié)處理的，罰款50-100元。情節(jié)嚴重者辭退。

第三十四條、擅自攜帶或使用危險品的予以除名。

第三十七條、冒用顧客vip卡的或有偷盜行為的'將送交公安機關處理，并予以開除，永不錄用。

第四十條、凡違反以上規(guī)定，情節(jié)嚴重或屢教不改者將視情節(jié)予以預報批評或重罰，直至開除。

第四十一條、被處罰的營業(yè)人員罰金，在當月工資中扣除，找人說情者，雙倍處罰。

為嚴明紀律，調動員工積極性，提高公司員工素質，明確公司對各類功過行為的處 理措施，特制定本制度。

一、獎勵

公司本著以精神獎勵、工作鼓勵為主，物質獎勵為輔的原則，提倡積極、上進、好 學、見義勇為、奉公守法、盡職盡責的工作態(tài)度和精神風貌。

1、獎勵方法：

1）書面表揚；

2）物質獎勵；

3）晉升提級。

2、對下列表現(xiàn)之一的員工，應當給予獎勵：

1）對工作認真負責，遵紀守法、超額完成公司交給的各項任務，表現(xiàn)突出者；

2）提出合理化建議，經實施收到一定成效的；

3）維護公司利益，為公司爭得榮譽，防止或挽救事故與經濟損失有功；

4）維護財經紀律，抵制歪風邪氣，事跡突出；

5）節(jié)約資金，節(jié)儉費用，成效較為顯著的；

6）維護顧客或公司利益，見義勇為的；

7）發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時采取措施防止重大事故發(fā)生的；

8）以優(yōu)質服務，受到顧客點名書面表揚或社會有關部門、新聞單位表揚；

9）領導有方，帶領員工良好完成各項任務；

10）其他應當給予獎勵的行為。

二、處罰

處罰、懲戒是為了防止和糾正員工的違規(guī)或失職行為，從而維護工作秩序和保障公 司制度的實施，達到規(guī)范公司管理，促進公司發(fā)展的目的。

1、處罰方法

1）口頭警告、書面警告、經濟處罰、通報批評、降薪、降職、撤職、開除等；

2）如情節(jié)特別嚴重，觸犯法律的，移交司法機關依法懲處。

2、員工有下列行為之一，應當予以處罰：

1）違反國家法規(guī)、法律、政策和公司規(guī)章制度，造成經濟損失或不良影響的；

3）經營、管理、決策失誤或玩忽職守、貽誤工作給公司造成損失的；

4）不服從工作安排和調動、指揮，或無理取鬧，影響工作秩序的；

5）工作不負責，損壞設備、工具，浪費原材料、能源，造成經濟損失的；

6）玩忽職守，違章操作，造成事故或經濟損失的；

7）濫用職權，違反財經紀律，揮霍浪費公司資財，損公肥私，造成經濟損失的；

8）財務人員不堅持財經制度，喪失原則，造成經濟損失的；

11）其他應予以處罰的行為；

12）員工有上述行為，情節(jié)嚴重，觸犯刑律的，提交司-法-部門依法處理。

第五章 管理原則及流程

1、對員工獎勵和違法違紀員工給予處理時，必須堅持嚴肅、慎重的態(tài)度，做到事 實清楚、依據確鑿、處理恰當。要根據事實，參照本人的一貫表現(xiàn)及其態(tài)度，區(qū)別對待。

2、員工獎勵

2）由人力資源部根據審批情況進行，并將相關獎勵記入員工檔案。

3、員工處罰

1）各員工發(fā)現(xiàn)有違紀違章行為的員工時，應及時向人事管理部報告；

3）對員工進行處分，應書面通知本人，并記入檔案；

4）受處分的員工，在處罰事項未了結之前，不得調離公司（公司宣布辭退、開除 的除外）。

五、其他

1、若有條款與國家法律法規(guī)不符，按國家法律法規(guī)執(zhí)行。

2、本制度由人事管理部負責解釋。

小型超市員工管理制度篇七

1、禁止在賣場及其他工作場所吸煙。

2、禁止將東西堆放在安xx及安全通道前，以免阻塞。

3、所有員工對任何可能引起危險的操作和事件應杜絕，嚴重的應報告部門主管。

4、員工必須熟習本工作區(qū)內滅火裝置的位置以及應急設備的使用方法。

5、員工應遵守工具的安全操作說明，非工作執(zhí)掌范圍，不得擅自使用機器設備或發(fā)電機。

6、禁止員工移動或拆除設備上的安全標識，禁止改裝現(xiàn)有設備。

7、員工在各自的崗位區(qū)域內應積極參與處理意外事故，并服從統(tǒng)一調度。

8、員工有義務將任何安全事故上報給上級管理人員。

1、超市員工的每月休假2天，遇到法定節(jié)假日按平時上班，但是之后可以調休。

2、員工早上需提前15分鐘到崗簽到，其余時間需提前5分鐘到崗。

如果有事不能按時到崗的需提前30分鐘通知部門領導人，由部門領導人通知店長，否則按遲到處理，遲到5分鐘內罰款5元，10分鐘內罰款10元，依此類推，遲到30分鐘以上者按曠工半天處理。曠工半天，免當日全部工資。

3、員工病假須向店長出視醫(yī)院開據的病假條，并附于本人的簽到本上。病假超過3天的，須向總經理請假批準。

4、員工事假須提前向店長請假批準，事后請假的視礦工處理。事假需超過兩天以上者，須直接向總經理請假批準。

5、員工不得早退，早退5分鐘以內罰款5元，10分鐘以內罰款10元，依此類推，早退30分鐘以上者按曠工半天處理。

三、薪資管理員工的工資，超市都委托xxxx_銀行每月xx日前轉賬至員工在入職時提供的銀行卡上。

1、獎勵。

（1）當月滿勤的員工，超市獎勵滿勤獎xx___元。

（2）售貨員當月業(yè)績超計劃20%，超市獎勵xxxx__元。

（3）年中時，視超市的經營情況，給予員工xxxx_元年中獎。

（4）年終時，超市發(fā)給員工xx___元年終獎。

（5）遇節(jié)假日時，超市給每個員工發(fā)過節(jié)費xx___元或者相同價值的禮品代替。

2、罰則。

（1）驗貨時必須兩人驗，兩個人堅守，兩個人簽字，并與供應商搬貨物，若發(fā)現(xiàn)無人搬扣5元，送貨票絕對不能重復打票，若發(fā)現(xiàn)輕者罰10元重者開除。

（2）上班要點名考勤，遲到一次扣10元。

（3）收銀員若長短款都要賠償。

（4）庫房若發(fā)現(xiàn)偷吃貨物(按偷盜處理)。

（5）員工打爛貨物自動交款，顧客打爛員工監(jiān)督交款。

企業(yè)要在員工入職一個月內與員工簽訂書面的勞動合同，否則企業(yè)需要承擔雙倍工資的風險；勞動合同必須具備勞動合同期限、工作內容、勞動保護和勞動條件、勞動報酬、勞動紀律、勞動合同終止條件以及違反勞動合同的責任等條款，建議企業(yè)與員工簽訂勞動合同時，可以先咨詢專業(yè)的律師，或者查閱好相關法律問題，避免引起不必要的勞動糾紛。

1、員工在入職后的一個月內，超市要給員工簽訂勞動合同，并辦理相應的社保。

實踐中，發(fā)生離職員工侵犯公司商業(yè)秘密時，爭議焦點往往不是員工有沒有義務保守公司的商業(yè)秘密，而是該秘密是不是構成受法律保護的商業(yè)秘密，以及單位如何提供證據證明離職員工實施了侵權行為及侵權造成的損失。由于商業(yè)秘密侵權證據很難收集，或調查取證的成本非常高，往往導致單位對侵權行為束手無策。

企業(yè)在制定規(guī)章的時候可以約定通過保密協(xié)議，據此證明商業(yè)秘密的存在、證明企業(yè)對商業(yè)秘密采取了保護措施，一旦發(fā)生侵犯商業(yè)秘密的行為，便于舉證，有利于企業(yè)借助法律手段保護自己的商業(yè)秘密，維護合法的權益。

2、員工應保證超市的商業(yè)秘密不外泄，特別是進貨價，不得泄露給無關的第三人。

3、正式員工辭職的，應提前三十天提出申請；試用期的職工應提前三天提出離職申請，申請離職后，超市應給員工辦理離職手續(xù)。

小型超市員工管理制度篇八

2、良好的推銷技能和溝通能力。

3、具有團隊精神。

1、嚴格按規(guī)定作息時間出勤，不遲到、不早退、不曠工；

2、認真負責做好商品上貨、貨架管理、倉庫整理。

3、禮貌的對待客戶和同事，不得怠慢顧客，不得與顧客發(fā)生爭吵，不打罵、誹謗同事；

5、嚴格遵守輪班、換班制度，工作時間不擅離工作崗位；

6、不擅自動用超市商品和材料，使用前應上報超市負責人；不陽奉陰違，不消極怠工；

7、珍惜、愛護超市商品。保守超市秘密，不泄露超市任何商業(yè)秘密；

8、工作認真負責，積極向顧客推銷產品，保證顧客的滿意；

9、保持所屬區(qū)域內衛(wèi)生清潔；

1、遲到、早退、請假、曠工扣除當月全勤獎。

2、請假、續(xù)假必須本人親自向超市負責人申請，其它員工代理無效，按曠工處理；不服從超市負責人工作安排者，按曠工處理。

3、請假期滿后未按時到崗上班進行續(xù)假者，除扣除續(xù)假日工資和提成外，每日扣罰1元或2元（續(xù)假日為農歷初六、十六、廿四、廿六日扣罰2元，其它日扣罰1元）。

4、無故曠工，除扣除曠工日工資和提成外，每日扣罰5元；情節(jié)嚴重，影響超市正常營業(yè)，予以開除。

5、員工因個人原因辭職，應至少提前一個月告知超市負責人，否則扣罰全部押金。

1、按照“分包到人，責任到人”的原則進行貨架管理，兩人為一組，互相配合做好各行貨物管理。清潔貨架、進貨上報誰的貨架誰負責；貨架商品整理、進貨上架誰上班誰負責。

2、利用閑時清潔貨架，每日清潔一片。以十五個工作日為一個周期，一個周期內所負責貨架所有商品要全部清潔一遍。檢查發(fā)現(xiàn)未清潔貨架和商品，一次扣罰責任人0.5元（抽查時間每月15日和月底最后一天）。

3、保持貨架商品上齊、整齊、充盈。商品要擺放在貨架前端，保持排面整齊，客戶購買商品后，要利用閑時及時整理、復位。如出現(xiàn)貨架前端空貨或排面不齊，發(fā)現(xiàn)一次扣罰責任人0.5元（抽查時間為下午和晚上，上班后1小時和下班前半小時）。

4、確保超市以往商品種類，定期查看商品數量。為避免出現(xiàn)斷貨，數量少的商品要及時上報超市負責人，盡快補貨。如出現(xiàn)斷貨且之前未上報進貨，扣罰責任人0.5元；如貨架斷貨，倉庫有存貨，扣罰責任人1元。

5、做好倉庫整理，及時向貨架補貨，掌握庫存商品種類和大致數量，避免重復進貨。不賣牌班組必須在兩個工作日內抽出1日進行倉庫整理（整理日不得選在農歷初六、十六、廿四、廿六），整理時間為早8：30——9：10，如遇客流量增大，應提前結束整理。如未整理、未按照要求時間整理，扣罰該班組每人0.5元。

6、做好進貨管理，進貨時要認真清點商品數量、查看生產日期和包裝完整情況。接收奶、飲料等成件物品時應在超市門外或車上清點貨物，接收其它物品要在清點結束無誤后，上報超市負責人，然后再上架，嚴禁邊點貨物邊上架，上架時必須為商品標注價格（暢銷商品除外），如出現(xiàn)登記進貨數量與實際上貨數量不一致，負責清點員工按價格進行賠償。

7、禁止收取客戶或送貨人額外利好或贈品；不隨意拿取超市任何商品和贈品；私自占有和侵吞超市財產，一次處罰50至200元，在賠償損失后予以開除，超市保留追究其法律責任的權利。

1、熱情禮貌服務顧客，禁止出現(xiàn)不理不問、冷言冷語。有顧客光臨超市，員工應立即到崗，關注客戶行為，引導客戶購買商品。對顧客咨詢不理不問發(fā)現(xiàn)一次處罰1元。

2、上班時間串崗、離崗、打堆聊天、看報紙、看手機、打私人電話，發(fā)現(xiàn)一次處罰0.5元。

3、客戶購買商品后，及時將客戶所購物品提到收銀臺，引導客戶到收銀臺結賬，員工盡量不要接受客戶錢款。

促銷人員應遵守《金譽超市員工規(guī)章制度》，日常管理完全按正式員工管理要求實施。促銷人員只負責推銷所負責的促銷產品，在推銷時不得誹謗、詆毀其他同類商品，不得誘導客戶到別處購買，如發(fā)現(xiàn)立即終止其在本超市促銷。

小型超市員工管理制度篇九

本制度對xxxxxxxx有限公司內部員工(含加盟商、廠商促銷人員)具有約束力。

第一章勞力管理。

第一條招聘。

1、企業(yè)根據實際崗位及工種的需要招聘員工。

2、企業(yè)員工的文化程度不得底于初中畢生，年齡18—28周歲，(特殊工種和引進人才不受此限)。

3、員工須身體健康，具有完全民事行為能力，持有效《身份證》、《健康證》、外來育齡婦女須持有《外來人口婚育證》，且無經濟、刑事犯罪記錄。

4、員工招聘需經面試、筆試兩個環(huán)節(jié)來完成。筆試答券做為個人入職檔案備券存檔。

第二條上崗。

1、員工必須經過崗位培訓后經考核合格才能正試上崗。

2、員工試用期為壹個月，實習期為貳個月，員工入職滿三個月后給予辦理轉正手續(xù)。

3、員工正式上崗即開始記算工齡。員工在公司實際工作年限滿半年后開始追加工齡補貼，第一個半年為每月工齡補貼貳拾元，下一個半年開始按上半年度工齡補貼的基數乘1.5倍計算。工齡補貼最高限為每月不超過捌佰元。

第三條考勤卡、考勤管理。

員工以打卡為出勤的唯一依據，打卡由員工本人完成，班中急事臨時請假或班中餐外出用膳同樣應打卡。

第四條請銷假。

1、除每月班輪休以外的休假一律應請假。

2、三天以內的假期由領班柜臺長審批，四天以上至七天由現(xiàn)場經理審批，七天以上的假期由公司主管審批。

3、員工三天以內的病假憑區(qū)級醫(yī)院診斷證明可帶薪休假，

4、員工入職滿一年后，每年享有一周帶薪年假。

5、無論任何形式的假期，期滿回公司均應到人事管理部門銷假。

第五條員工待遇：

1、節(jié)假日享有休假的權力，若因工作需要員工加班者，凡元旦、清明、端午、五一、中秋、國慶、春節(jié)的假日加班，每滿一個工作日加發(fā)三天基本工資。每月的輪休若工作需要加班，每滿一個工作日按基本工資乘1.5倍計發(fā)加班費。

2、員工轉正后簽定《勞動合同》?！秳趧雍贤泛灦ê蟀磸B門市勞動保障局的相關規(guī)定辦理社保。

第六條辭職、辭退。

1、員工辭職需提前十五天遞交辭職報告，經逐級審批后方可離職。

2、公司調整機構，壓縮編制須裁減員工時，應提前十天通知被裁減的.員工本人。

3、員工嚴重違反公司勞動紀律或在社會上參與打架斗毆、酗酒鬧事或觸犯法律被政法機關傳拘、收審者一律給予開除。若員工的行為已給公司造成負面影響，已除名的員工公司保留通過法律程序追究其相關民事責任的權力。

第七條獎懲。

(一)員工有突出表現(xiàn)者，公司給予精神或物質獎勵;。

1、對工作認真負責，遵紀守法、超額完成公司交給的各項任務，表現(xiàn)突出者;。

2、為公司發(fā)展出謀獻策，其建議和意見為公司所采納，取得顯著成效者;。

3、為維護公司利益和壞人壞事作斗爭，使公司財物不被侵害者;。

4、舉報公司內部的瀆職行為，為公司挽回經濟損失者。

(二)員工有下列行為者，公司將給予處罰：

1、上班遲到早退每分鐘扣崗位津貼叁元。當班遲到超過三十分鐘按曠工論處。當年度累計達八小時給予除名。

2、班中未經許可擅離工作崗位滿半小時者，當天按曠工論處。

3、非因工作需要班中接聽手機、小靈通或向外撥打電話者每次罰款人民幣兩元。

4、未經公司主要領導許可，擅自利用工作之便向廠商、供貨商購買批價商品或向廠商、供貨商索要贈品、試用品等，一經查實，每次罰款人民幣伍拾元。情節(jié)嚴重者直接開除。

5、工作人員私下收受與公司業(yè)務有關的商家、廠家的饋贈、錢物，一經查實概予除名。

小型超市員工管理制度篇十

(二)認同超市企業(yè)文化。

(三)良好的推銷技能。

(四)很強的溝通能力。

(五)具有團隊精神。

二、員工(促銷員)行為規(guī)范。

1、維護和傳播超市和促銷人員所代表廠商的公司形象;。

2、嚴格按規(guī)定作息時間出勤，不遲到、不早退、不曠工;。

3、隨時保持得體的儀容儀表，在工作中使用文明用語，按要求佩戴工牌和著裝;。

5、服從主管人員的指示或命令;。

6、員工應按要求參加每天的早會、晚會;。

7、嚴格遵守安全規(guī)則;。

8、禮貌的對待客戶和同事，不得怠慢顧客，不得與顧客發(fā)生爭吵，不打罵、誹謗同事;。

10、不聚眾賭博，不打架斗毆，不吸毒，不做任何違法亂紀的事;。

11、嚴格遵守輪班、換班制度，工作時間不擅離工作崗位;。

12、不擅自動用公司機器和材料;。

13、不陽奉陰違，不消極怠工;。

14、不營私舞弊，不利用職務之便貪圖小便宜;。

15、不隨意拿取賣場內任何商品和贈品;。

16、珍惜、愛護公司的財產，不得以各種方式私自使用、占有和侵吞公司財產;。

17、誠實可靠，不欺上瞞下，不弄虛作假，敢于對不良行為進行檢舉和批評;。

18、團結協(xié)作，凡事多溝通，不拉幫結派，不勾心斗角，不搞小團隊;。

19、保守公司秘密，不泄露公司任何商業(yè)秘密;。

20、工作認真負責，積極向顧客推銷產品，保證顧客的滿意;。

21、不破壞、竊取、毀棄、隱匿公司設施和文件;。

22、不偽造、涂改公司的報告、記錄;。

三、獎懲規(guī)范。

(一)獎勵。

獎勵的方式：對員工在工作中的出色表現(xiàn)，由店長決定對促銷人員進行獎勵，主要以獎金方式進行獎勵，獎金由公司支付。

獎勵細項。

1、凡受顧客口頭表揚一次獎勵5元;書面表揚一次10元;錦旗或新聞媒體表揚一次獎勵50元。

2、商品陳列好、所屬區(qū)域整潔獎勵20元。

3、思想品質好，撿到顧客遺失物品主動上交獎勵50元。

4、提出各類合理化建議，并經采納取得成效獎勵10元至100元。

5、發(fā)現(xiàn)并上報各類安全隱患為公司挽回重大損失獎勵50元至100元。

6、同壞人、壞事和不良傾向作斗爭，或在保護顧客生命財產中有功績的獎勵50元至200元。

7、工作任勞任怨、埋頭苦干、奉獻精神強或遵守規(guī)章制度、組織紀律好的員工獎勵10元至100元。

8、在特殊、緊急情況下仍能堅守工作崗位，為顧客提供一流服務的員工獎勵10元至100元。

9、抓獲小偷一次按賠償金額的一定比例提成。

10、舉報或提供偷盜線索一次獎勵20元。

11、增收節(jié)支獎勵50元至200元。

(二)、懲罰。

對違紀員工的處罰由店長決定，通過經濟處罰方式進行，其所處罰金額由被處罰員工到超市財務室交納。

1、凡儀容、儀表、儀態(tài)、語言、禮節(jié)不符合規(guī)定者，發(fā)現(xiàn)一次處罰5元。

2、上班一周后，不熟悉超市流程、產品特點等處罰20元。

3、工作現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)與工作無關的物品或禁止帶入超市的物品一次處罰10元。

4、所屬區(qū)域內衛(wèi)生狀況差，發(fā)現(xiàn)一次處罰5元。

5、違反考勤規(guī)定的按《員工考勤制度》規(guī)定處罰。

6、上班時間串崗、干私活、打磕睡、打堆聊天、打私人電話一次處罰10元。

7、對顧客咨詢不理不問發(fā)現(xiàn)一次處罰10元。

8、與顧客發(fā)生爭吵一次處罰10元至500元，情節(jié)嚴重者予以開除。

9、對顧客服務質量低劣、態(tài)度差，受到顧客投訴者，一次處罰10元至50元，情節(jié)嚴重予以開除。

10、上下班不走規(guī)定通道，拒不接受安全人員檢查者，發(fā)現(xiàn)一次處罰10元。

11、因個人原因損壞商品或其它設施照價賠償。

13、擅自換班，不服從工作安排者，按曠工處理，情節(jié)嚴重者予以開除。

14、私自占有和侵吞公司財產，一次處罰50至200元，在賠償損失后予以開除，構成違法的送公安機關處理，公司保留追究其法律責任的權利。

15、不具有團隊協(xié)作精神，勾心斗角，造謠生事，誹謗他人，欺上瞞下者予以開除。

16、偽造、改寫、損毀公司各種單據、記錄和財務數據者，一次處罰20至100元，并承擔由此造成的損失，情節(jié)嚴重者予以開除。

17、工作效率不高，拖延處理事情者，一次處罰5元至20元。

18、品行不端，行為不檢，影響惡劣者予以開除。

19、在超市內販賣私人物品者，處罰5至200元后予以開除。

20、違反安全規(guī)則未造成嚴重后果一次處罰10元至50元。

21、違反安全規(guī)則造成嚴重后果，一次處罰50元至200元，在賠償損失后，予以開除，公司保留追究其法律責任的權利。

四、促銷人員的管轄。

促銷人員的管轄由超市全權負責日常管理，日常管理完全按公司正式員工管理要求實施，按促銷產品分類由產品所屬的營業(yè)組別主管進行管理，促銷人員的薪水由供應商支付，促銷人員的工服由供應商或促銷人員購買。

小型超市員工管理制度篇十一

為使錦江學生業(yè)績蒸蒸日上，從而造就機會給每一位員工有所發(fā)展，嚴格的紀律和有效的規(guī)章制度是必要的。本手冊將超市的員工規(guī)范、獎懲規(guī)定集一冊，希望超市全體員工認真學習、自覺遵守，為我們共同的事業(yè)取得成功的保證。

第二條 超市信念

2.1 熱情一以熱情的態(tài)度對待本職工作、對待客戶及同事。

2.2 勤勉一對于本職工作應勤懇、努力、負責、恪盡職守。

2.3 誠實一作風誠實，反對文過飾非、反對虛假和浮夸作風。

2.4 服從一員工應服從上級主管人員的指示及工作安排，按時完成本職工作。

2.5 整潔一員工應時刻注意保持自己良好的職業(yè)形象，保持工作環(huán)境的整潔與美觀。

第三條 生效與解釋

3.1 本員工手冊自公布之日起生效，由超市管理部門負責解釋。

3.2 超市的管理部門有權對本員工手冊進行修改和補充。

第二章 錄 用

第一條 錄用原則

1.1 員工的招聘將根據超市的需要進行。

1.2 本超市采用公平、公正、公開的原則，招聘優(yōu)秀、適用之人才。

1.3 本超市的招聘以面試方式為主。

第二條 錄用條件

2.1 新聘員工一般實行試用期制度，試用期定為1周，過用期成為正式員工，簽訂合同。

2.2 以下被視為不符合錄用條件:

。工作能力不符合要求者；

。曾經被本公司開除或未經批準擅自離職者。

第三條 錄用程序

3.1 各部門主管可以根據本部門發(fā)展或職位空缺情況,協(xié)同人力資源部進行招聘。

3.2新錄用人員報到應先到人力資源部辦理下列手續(xù)：

。如實填寫相關人事資料表格； ?

。核對并遞交身份證、學生證以及兩證復印件和照片3張。

第四條 錄用禁忌

4.1 本超市實行親近關系回避制。無論是誰都必須經過超市的錄用程序才能成為超市員工。

4.2 超市是員工唯一雇主。

4.2.1 員工在為超市服務期間不得在其他任何公司或機構從事兼職或專職工作；未經批準，員工不得為其他任何商店或機構從事商業(yè)活動，即使是無償的。

4.2.2 員工希望為其他社團或者商店工作時必須向超市主管提出書面申請。

4 2.3未經批準，職工首次接受其他報酬時，亦將被視為其主動向超市提出辭職。

第三章 服 務

第一條 服務原則

1.1 恪盡職守，勤奮工作，高質量地完成工作任務。

1.2 不僅從語言上，更從行動上向顧客表明：顧客的需求就是我們的需求。

1.3認真聽從上級主管人員的工作指示和教導。對于職務報告，應遵循逐級向上報告的原則,不宜越級呈報，但在緊急或特殊情況下不在此限。上下級之間應誠意相待，彼此尊重。

1.4 正確、有效、及時地與同事、與其它部門溝通意見看法。遇到問題不推卸責任，共同建立互信互助的團隊合作關系。

1.5 專精業(yè)務知識和技能，開發(fā)自身潛力，表現(xiàn)出主動參與、積極進取的精神。

第二條 遵循商業(yè)道德

2.1 超市的持續(xù)健康的經營發(fā)展，取決于每位員工的態(tài)度和行為符合超市的期望。每位員工緊記自己代表超市，在任何地點、時間都注意維護超市的形象和聲譽。

2.2 不論是銷售超市產品或提供服務，或是向供應商購買產品或服務，應完全以品質、價格與服務為決策的依據，不得給予或接受個別客戶或客戶代表相關的報酬、贈品或其他特殊待遇。

第三條 日常行為規(guī)范

3.1 員工應禮貌待客、舉止得體：

3.1.1 禮貌地對待客戶及來訪者；

3.1.2 與客人交談應態(tài)度和藹，注意使用禮貌用語，禁止工作時言語粗魯；

3.1.3 對客人提出的詢問和要求要耐心的解答，解答不了的問題，應及時請示匯報；

3.1.4 與客人相遇，要主動讓路；與客人同行，應禮讓客人先行；

3.2 員工應注重儀表整潔：

3.2.1 員工必須身著制服進入工作現(xiàn)場，制服必須保持清潔；

3.2.2 員工的指甲必須修理好并保持清潔；

3.2.3 男員工不得佩帶耳環(huán)；

3.2.5 儀表不整的員工，不得進入工作現(xiàn)場，并做缺勤處理；

3.3 員工上班時必須佩帶姓名卡：

3.3.1 姓名卡被視為制服的一部分，上班時必須佩帶在制服的左上方；

3.3.2 如員工丟失姓名卡，必須立即向人力資源部報告；

3.3.3 員工不得佩帶他人的姓名卡，否則立即受到違紀處分；

第四章 工 時

第一條 一般工時

員工的工時以工作時間累積，一個小時為一個工時。

第二條 特殊工時

節(jié)假日以1.5倍計算，即一個小時當1.5個工時。

第五章 考 核

第一條 考核的類型

1.1 超市對員工的考核可分為考勤與考績。

1.2 考績分為試用考核、年終考核。

1.3 員工考核記錄將作為轉正、升遷、調薪、核發(fā)年終獎金及懲處的依據。

第二條 考勤制度

2.1 員工應每天到主管登記以記錄出勤時間。

2.1.1 員工在到達超市后或離開崗位前應著制服登記。

2.1.2 員工如果上班卻未按規(guī)定填表，將視為缺勤，不計入工時。

2.2 員工應準時上班，不得遲到、早退、曠職。

2.2.1 工作時間開始后15分鐘內到班者為遲到，+1分。

2.2.2 工作時間終了前15分鐘內下班者為早退，—1分。

2.2.3員工當月內遲到、早退合計三次，即使累計時間不超過15分鐘，—2分。

2.2.4擅離工作崗位，—2分。

2.3 超市將根據考勤紀錄實行獎懲并且員工在年內的考勤記錄將作為年終考核的依據。

第三條 考績制度

3.1 考績分為試用考核、年終考核。

3.1.1 試用考核：由部門主管考核試用人員，經評估合格后，報人力資源部審核予以正式錄用。

3.1.2 期末考核：每期期末執(zhí)行。由部門主管對部門員工先行考核后，呈人力資源部總評。

3.2 考績內容包括（但不限于）員工的工作態(tài)度、工作能力、工作業(yè)績、團隊精神、遵紀情況等等。

3.3 考績可分為以下等級：

。杰出，工作成績優(yōu)異卓越，對組織、公司作出較大貢獻；

。優(yōu)秀，全面完成工作成績且在大多方面超出標準；

。勝任，工作完成合乎要求，達到標準；

。需改善，尚有未達標準方面，但經努力可改進；

。不合格、工作差等，經過提醒教導后仍未改善；

3.4 考績結果為“需改善”將對其進行培訓，考績?yōu)椤安缓细瘛钡模瑢衿滢o職。

3.5 考績工作由主管、經理根據員工的工作績效，專業(yè)技能，工作態(tài)度以及全期的功過記錄等以客觀的態(tài)度予以評定。

第六章 薪 酬

第一條 工資構成

1.1 員工的工資總額由基本工資、獎金（出勤、表現(xiàn)、效益）、津貼構成。

1.2 超市根據員工的職位性質、職責范圍、個人表現(xiàn)和工時確定員工的工資。

1.3 如果員工按時出勤，并能履行其工作職責，完成工作任務，遵守主管人員或其他上級的指示，則超市每年將根據超市當期效益情況，給予員工一定數額的獎金，是否給予獎金及獎金的具體數額將由董事會決定。

第二條 工資支付

2.1 超市以貨幣形式按月支付員工的勞動報酬。

2.1.1 工資發(fā)放實行先做后付制度，即當月工資次月發(fā)放。

2.1.2 發(fā)薪日為每月5－7日，如遇公眾假期，發(fā)薪日可提前或推后。

第九章 培 訓

第一條 培訓目的

1.1通過培訓，使員工達到并保持在本職工作崗位上進行規(guī)范服務的要求。

第二條 上崗培訓

2.1上崗培訓是指員工到崗后至試用期滿前的業(yè)務培訓。

2.1.1上崗培訓內容主要包括：

。部門職能與工作目標；

。部門崗位結構和崗位職責；

。操作技能和工作程序；

。本超市和本部門的規(guī)章制度；

2.1.2上崗培訓由各業(yè)務部門組織實施。

2.2上崗培訓的考核結果與員工轉正評定相結合。

第三條 在崗培訓

3.1在崗員工業(yè)務培訓由各部門按照年度培訓計劃實施。

3.1.1在崗培訓由各部門組織實施，人力資源部配合。

3.1.2在崗培訓可采取崗位交叉培訓、業(yè)務提高培訓等多種方式。?

3.2培訓考核的資料應歸檔保存，作為晉升和獎懲的依據。

第十章 調 動

第一條 調動程序

1.1 調動是指在勞動合同規(guī)定的范圍內的'工作地點和職位級別的調整。

1.12員工沒有可拒絕的理由，不得拒絕超市對其工作的調動，否則以終止合同。

1.2 任何調動必須按照規(guī)定的程序進行。

第十一章 安 全

第一條 安全規(guī)則

1.1 禁止在倉庫、超市及其他工作場所吸煙。

1.2 禁止將任何東西堆放在安全門及安全通道前，以免阻塞。

1.3 未經允許，不得將非超市人員帶入辦公室或倉庫。

1.4 所有員工必須保證自己及同事的安全，對任何可能引起危險的操作和事件要提出警告；嚴重的應報告部門主管。

1.5 員工必須熟悉本工作區(qū)內滅火裝置的位置以及應急設備的使用方法。

1.8 禁止員工移動或拆除設備上的安全標識，禁止改裝現(xiàn)有設備。

1.9 員工在各自的崗位區(qū)域內應積極參與處理意外事故，并服從統(tǒng)一調度。

1.10 員工有義務將任何安全事故上報。

第二條 火情處理

2.1 當火警發(fā)生時，應采取如下措施：

。保持鎮(zhèn)靜，不要驚慌失措；

。呼喚最近的同事援助；

。在安全的情況下，利用最近的滅火器材盡力將火撲滅；

第十二章 保 密

第一條 商業(yè)秘密的范圍

1.1凡在本超市就職而產生的，而獲取的文件、資料、稿件、表格等等業(yè)務信息，如有關客戶名單、合作目的、價格、營業(yè)額、營銷、員工薪酬，無論是口頭、書面的或是電腦文件形式的，無論是客戶的或是本超市的均屬商業(yè)秘密。

第二條 保密規(guī)則

2.1超市員工務必遵守以下規(guī)則，否則視具體情況予以違紀處理：

。所有機密文件必須妥善保管；

為使管理制度與人事考核制度有機的結合起來，特制定如下的行為標準：?

4、衣著要求?

a、個人衛(wèi)生：外表樸實、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素大方，并保持頭發(fā)清潔。?

b、制服：公司為所有員工統(tǒng)一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。?

5、員工購物/包裝?

公司鼓勵所有員工成為風采超市有限公司的會員，并享受購物樂趣，故有如下規(guī)定：?

a、員工只可在非工作時間購物，也不可在用餐時間內選購。?

b、所有員工的包袋在進入和離開賣場時間均接受檢查（購物需在營業(yè)時間內進行）。?

c、所有員工在未經許可的情況下不得購買損壞的商品。?

d、當快訊商品緊缺時，所有員工必須把利益讓給廣大顧客.

一、促銷員日常管理條例

1.促銷員應遵守本商場一切規(guī)章制度。

2.促銷員應要求儀表端正，統(tǒng)一佩戴“促銷員”工牌，統(tǒng)一按商場要求著裝（特殊部門除外）；穿白色長袖襯衣、深色長褲、黑色皮鞋（涼鞋、松糕鞋、拖鞋禁穿）。

3.促銷員的上班時間、休息時間由部門主管安排，促銷員在公司期間有事假、病假等其它需要請假的，由部門主管和供應商同意方可。促銷員應參加公司舉辦的各種社會活動和企業(yè)內部文化活動。

二、促銷員守則

1.必須統(tǒng)一穿戴某超市規(guī)定制服及工牌，嚴禁私借制服及工牌。

2.嚴禁詆毀其它商品和擅自撕毀、污損pop

3.嚴禁怠慢顧客或隱瞞、抵觸投訴

4.嚴禁誤導顧客及隨意性促銷

5.必須在規(guī)定范圍內按規(guī)定要求站立促銷，并隨時服務顧客

6.必須隨時保持本促銷區(qū)域的安全衛(wèi)生,

7.嚴禁串崗，扎堆閑聊，依靠貨架，坐蹲商品，辦理私事及其它禁止行為

8.嚴禁偷盜公司財產及克扣、截留和私分贈品

9.恪守超市的保密制度，嚴禁泄漏店內各項機密。

三、一般違規(guī)處理

1.無故遲到或早退；吃飯休息時間超過一小時

2.不戴工牌或不適當地佩戴工牌

3.不保持儀容、儀表的整潔（頭發(fā)、衣衫不整、衣衫有明顯污漬）

4.當班時間不穿工服、衣著不正確（白襯衫扎在褲腰里面）

5.促銷員未經允許的情況下進入倉庫

6.追逐、拉扯顧客

7.促銷員在上班期間使用商場的存包柜

8.促銷員上下班不走員工通道

9.使用公司電話作私人用途

10.在公司內粗言穢語和隨地吐痰

11.擅離工作崗位和在工作時間接待親友

12.下班或休假期間無故在公司逗留（穿工衣）

13.行為不檢，如高聲大笑、嬉戲追逐、喧嘩、吵鬧等

14.工作時間收看收聽廣播、電視、看報、吃零食等

15.未能保持工衣柜及本人工作范圍內的整潔衛(wèi)生

16.不遵從部門主管安排的上、下班及用餐時間

17.故意將工作效率降低和怠工

18.不在規(guī)定區(qū)域更-衣和飲食

19.其它違規(guī)行為，情節(jié)輕微

四、嚴重違規(guī)處理（書面通知）

無故曠工

與顧客發(fā)生吵鬧打架等嚴重詆毀公司形象的行為

有偷盜、泄密、私下交易、場外循環(huán)等違規(guī)行為

私自更改排面位置、排面大??；隨意動用非促銷商品

用試用裝在商場內化妝（給顧客演示除外）、試用、試吃商場內商品

在場內拉單、派名片

三次連續(xù)受同類一般違規(guī)處罰且教育無效者

有意詆毀其它商品和擅自撕毀、污損他人pop

不服從部門主管、人力資源部的管理與監(jiān)督

當班時間內睡覺

隱瞞或不理會顧客投訴

克扣、截留和私分贈品

其它嚴重違反公司促銷管理規(guī)定的行為

上班時間內有購物行為

凡有以上行為者，一經發(fā)現(xiàn)立即予以清退，并處以200元以上的罰款，其本人及擔保人對其有損公司利益的一切行為承擔經濟賠償責任，并追究其相關法律責任。

一般違規(guī)行為由相應部門主管執(zhí)行、并報本處處長

嚴重違規(guī)處罰由相應部門主管/經理批準，報人力資源部審核通過