英國文化風(fēng)俗的論文匯總 英國文化論文(9篇)

在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

英國文化風(fēng)俗的論文匯總一

在中國傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)中讓我了解到，中國傳統(tǒng)文化的精華在于修生養(yǎng)性，提高自身素質(zhì)!格物致知，發(fā)展社會(huì)經(jīng)濟(jì)!而我在對傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)中我最感興趣的就是關(guān)于中國傳統(tǒng)文化傳承與發(fā)展方面的知識(shí)，因?yàn)閭鞒凶屛覀兏永硇缘牧私鈿v史而發(fā)展會(huì)要我們更加理性的創(chuàng)造未來。因?yàn)槲幕绊懼髞碚?，后來者又傳承、修正并補(bǔ)充著文化。在歷史進(jìn)程中，文化在碰撞中平穩(wěn)地發(fā)展與進(jìn)步著，波瀾不驚。而現(xiàn)代的社會(huì)越來越多的人

提起傳統(tǒng)文化，成長于文化斷層期的我們多數(shù)沒有什么清晰的概念。即使有所涉獵可能也會(huì)感嘆地說：中國傳統(tǒng)文化博大精深、源遠(yuǎn)流長;也有人可能會(huì)說：在現(xiàn)今時(shí)代，傳統(tǒng)文化已經(jīng)過時(shí)了，太保守了。傳統(tǒng)文化究竟是不是過時(shí)了?對我們當(dāng)前社會(huì)還有沒有價(jià)值?我們通過下列的事實(shí)來證明她亙穿古今的強(qiáng)大生命力和日益凸顯的社會(huì)利益：

類歷史上的四大文明古國，只有中國文化作為文化主體保留至今。以傳統(tǒng)文化為立國之基的中國在世界上存在了長達(dá)五千年，對比在歷史上強(qiáng)盛一千多年的羅馬帝國，卻早已不復(fù)存在。

二戰(zhàn)后的日本，在吸收西方先進(jìn)技術(shù)的同時(shí)，繼續(xù)在家庭、學(xué)校、公司、政府部門保持固有中國人的傳統(tǒng)文化，以兼收并蓄的方式得以在短時(shí)間內(nèi)迅速崛起成為世界強(qiáng)國。

美國是現(xiàn)代西方文明的代表，近期統(tǒng)計(jì)表明，其青少年犯罪率為6900萬件/天。美國等一些西方國家在為其日益嚴(yán)重的社會(huì)亂象深感不安，有識(shí)之士已明顯地體會(huì)到他們崇尚個(gè)體，倡導(dǎo)競爭的理念是社會(huì)動(dòng)亂的根源。他們開始在東方文化中尋找救世的良方。許多著名大學(xué)紛紛開辦漢學(xué)系，美國政府還設(shè)立專門的基金，組織學(xué)者研究中國傳統(tǒng)文化。

面對日益動(dòng)蕩不安的社會(huì)局勢，有識(shí)之士無不在努力尋求救世的良方。英國著名的哲學(xué)家湯恩比博士在上個(gè)世紀(jì)70年代就提出了令舉世深思的論點(diǎn)：“挽救二十一世紀(jì)的社會(huì)問題，唯有中國的孔孟學(xué)說和大乘佛法?！笔澜缧枰袊爬衔幕砟畹耐茝V和實(shí)踐;已被費(fèi)黜達(dá)近百年之久的中華傳統(tǒng)文化在中國大地上急需拯救。作為中國人，我們不要手捧著金飯碗，在外流浪找飯吃啊。

傳統(tǒng)文化的普及和復(fù)興必會(huì)帶來人際關(guān)系和諧、社會(huì)長治久安，可持續(xù)地發(fā)展也就得以平穩(wěn)實(shí)現(xiàn)。這難道不是我們共同的期盼嗎?

一個(gè)民族如果沒有自己的科技，可能會(huì)亡國;一個(gè)民族如果喪失了自己的文化，就要亡種，而亡種比亡國更可怕。迄今十多億中國人仍然哺之于中的豐富營養(yǎng)成分的中國傳統(tǒng)文化，一棒子打死，妄自菲薄、數(shù)典忘祖，搞歷史虛無主義是不行的;但抱殘守缺、照抄照搬、全盤吸收，大搞復(fù)古主義也違背歷史發(fā)展的規(guī)律。因此，理性發(fā)展中國傳統(tǒng)文化是中國人的不貳選擇。

二、加強(qiáng)對中國傳統(tǒng)文化的保護(hù)和發(fā)展

雖然中國傳統(tǒng)文化在中國后期的封建社會(huì)里一定程度上起著阻礙歷史進(jìn)步的作用。但仍然有與現(xiàn)代化融合從而促進(jìn)現(xiàn)代化成功實(shí)現(xiàn)的諸多營養(yǎng)成分存在，以儒家思想為主的“東亞價(jià)值觀”仍是亞洲各國發(fā)展的文化基礎(chǔ)，而且還受著那些“文明過度”的西方學(xué)者的特別青睞——認(rèn)為在中國這種以倫理主義為核心的傳統(tǒng)文化中可以尋求到醫(yī)治由“過度文明”帶來的“文明病”的良方。

(一)重視中國傳統(tǒng)文化的理論研究。任何一個(gè)民族、一個(gè)國家，不管是對歷史負(fù)責(zé)，還是對未來負(fù)責(zé)，都應(yīng)保有自己的文化特色，保護(hù)自己的文化遺產(chǎn)。盡管這個(gè)“文化醬缸”在一定時(shí)期內(nèi)束縛了歷史的發(fā)展，但中國傳統(tǒng)文化是中國的特色，是中國寶貴的物質(zhì)和精神財(cái)富，是五千年文化的積累，是中國文化保持長久生命力的重要因素。因此，加強(qiáng)中國傳統(tǒng)文化的研究、整理，從中吸取精髓，使之發(fā)揚(yáng)光大;摒棄糟粕，以史為鑒。

(二)保護(hù)中國傳統(tǒng)文化的物質(zhì)載體。文化的“神”是文化的核心和靈魂;文化的“形”是文化的“神”的載體，要發(fā)揮傳統(tǒng)文化新的生命活力，就應(yīng)實(shí)現(xiàn)其“神”與其“形”的現(xiàn)代統(tǒng)一。因此，一方面要致力于傳統(tǒng)文化固有的“形”保存、保護(hù)——經(jīng)典文本、文物古跡、傳統(tǒng)節(jié)慶、優(yōu)良的民間習(xí)俗、民間諺語等文化遺產(chǎn)，使之繼續(xù)發(fā)揮作為傳統(tǒng)文化其“神”的載體的作用;另一方面又要總結(jié)傳統(tǒng)文化中的“神”，對其進(jìn)行現(xiàn)代價(jià)值再創(chuàng)造，融入中國特色社會(huì)主義的理

念和價(jià)值觀念，及時(shí)反映和體現(xiàn)出改革開放進(jìn)程中涌現(xiàn)出的一些新思維、新觀念、新取向，使中國文化更具時(shí)代特征和時(shí)代引導(dǎo)能力，使有“形”的文化遺產(chǎn)具有現(xiàn)代生命力。

(三)重構(gòu)中國傳統(tǒng)文化的價(jià)值體系。中國傳統(tǒng)文化的許多腐朽、落后、愚昧成分已經(jīng)難以適應(yīng)中國特色社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)實(shí)踐的需要，必然會(huì)被文化自身的新陳代謝所拋棄。中國傳統(tǒng)文化的傳承與改造要有面向現(xiàn)代化、面向世界、面向未來的時(shí)代意識(shí)，弘揚(yáng)中華民族的主體意識(shí)，堅(jiān)持取其精華、去其糟粕，古為今用、洋為中用的原則。傳統(tǒng)文化中“仁義禮智信”、“以和為貴”、“兼愛”、“尚賢”、“自強(qiáng)不息”等普適性文化元素要大膽地發(fā)揚(yáng)光大，應(yīng)該成為中國先進(jìn)文化的重要組成部分。而西方經(jīng)典文化也應(yīng)吸收、消化、使之中國化，成為中國文化中渾然天成的一部分，使中國傳統(tǒng)文化的價(jià)值體系更加完善。

三、大力弘揚(yáng)中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化

中國傳統(tǒng)文化注重人的價(jià)值，強(qiáng)調(diào)以民為本。早在千百年前，中國人就提出“天地之間，莫貴于人”、“民惟邦本，本固邦寧”，主張治國須利民、裕民、養(yǎng)民、惠民。我們繼承發(fā)揚(yáng)這些優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，就是要堅(jiān)持以人為本，堅(jiān)持發(fā)展依靠人民、發(fā)展為了人民、發(fā)展成果由人民共享，把人當(dāng)做主體、把人當(dāng)做目的，關(guān)注人的生活質(zhì)量、發(fā)展?jié)撃芎托腋Ｖ笖?shù)，最終實(shí)現(xiàn)人的全面發(fā)展。

中國傳統(tǒng)文化注重堅(jiān)韌剛毅，強(qiáng)調(diào)自強(qiáng)不息?！疤煨薪。右宰詮?qiáng)不息”。中華民族之所以能在五千年的歷史進(jìn)程中生生不息、發(fā)展壯大，歷經(jīng)挫折而不屈，屢遭坎坷而不餒，靠的就是這樣一種奮發(fā)圖強(qiáng)、堅(jiān)韌不拔的精神。在社會(huì)主義革命、建設(shè)、改革的不同歷史時(shí)期，中國人民所展現(xiàn)出的進(jìn)取精神、創(chuàng)造熱情與頑強(qiáng)毅力，在應(yīng)對各種艱難困苦和嚴(yán)峻挑戰(zhàn)中煥發(fā)出來的偉大力量，正是這種自強(qiáng)不息精神的生動(dòng)寫照。

中國傳統(tǒng)文化注重“和而不同”，強(qiáng)調(diào)社會(huì)和諧。中國人早就提出了“和為貴”、“和合”的思想，追求人際和諧、身心協(xié)調(diào)、天人合一的境界，崇尚“仁義禮智信、溫良恭儉讓”的美好人格，向往“人人相親，人人平等，天下為公”的理想社會(huì)。今天，我們提出構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)，建設(shè)一個(gè)民主法治、公平正義、誠信友愛、充滿活力、安定有序、人與自然和諧相處的社會(huì)，實(shí)現(xiàn)物質(zhì)和精神、民主和法治、公平和效率、活力和秩序的有機(jī)統(tǒng)一，便是對注重社會(huì)和諧的中國傳統(tǒng)文化的發(fā)揚(yáng)光大。

中國傳統(tǒng)文化注重“協(xié)和萬邦”，強(qiáng)調(diào)親仁善鄰。中華民族歷來愛好和平。中國在對外關(guān)系中始終秉承“強(qiáng)不執(zhí)弱”、“富不侮貧”的精神，提倡“海納百川，有容乃大”的胸懷，主張吸納百家優(yōu)長、兼集八方精義。今天，我們繼承愛好和平的優(yōu)良傳統(tǒng)，就是要高舉和平、發(fā)展、合作的旗幟，奉行獨(dú)立自主的和平外交政策，堅(jiān)定不移地

英國文化風(fēng)俗的論文匯總二

英國會(huì)計(jì)與金融學(xué)專業(yè)的老師大多是資深的銀行家，都有著豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。學(xué)生們在這里一半時(shí)間是用來學(xué)理論知識(shí)的，另一半時(shí)間就是投身到各大銀行、證券公司去實(shí)踐的。所以說，在英國就讀會(huì)計(jì)與金融專業(yè)可以收獲相當(dāng)豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。英國會(huì)計(jì)與金融的歷史背景和現(xiàn)實(shí)背景，成就了英國高等院校會(huì)計(jì)與金融學(xué)專業(yè)的高品質(zhì)的金融、會(huì)計(jì)、銀行與投資的相關(guān)課程。

1、申請人的學(xué)習(xí)和或工作經(jīng)驗(yàn)

2、推薦人對申請人學(xué)習(xí)興趣及其能力的評估

3、申請人在學(xué)校里取得的一些成就

4、推薦人對申請人學(xué)習(xí)成績的評價(jià)，申請人的獨(dú)特之處

5、申請人身上的某些值得贊揚(yáng)的品質(zhì)

6、推薦人所知道的申請人組織過的課外活動(dòng)等等

7、推薦人自我介紹

一、推薦人的自我介紹

不要太多的贅述職稱，成就等等，只需要表述清楚你是以一個(gè)什么身份，與申請人是什么關(guān)系來寫這一封推薦信。

二、推薦人對申請人的學(xué)習(xí)，工作方面的看法

如果是老師寫你所教授的課程方面你對他的了解，舉實(shí)例說明他的學(xué)習(xí)能力或者學(xué)習(xí)成果怎么樣。如果是工作關(guān)系，著裝突出他的工作表現(xiàn)的積極的方面。

三、推薦人對申請人的能力表現(xiàn)，人品等方面的評價(jià)

舉幾個(gè)突出表現(xiàn)了一些能力或者品德或者性格方面的特點(diǎn)的事例，不要僅說幾句他很善良，很熱心之類的話?？梢詫懲ㄟ^一些什么表現(xiàn)出他的一些能力或者個(gè)人特質(zhì)，比如，寫作能力，想象力等等其他不太普通的能力與個(gè)性。

英國文化風(fēng)俗的論文匯總?cè)?/h3>

推薦信實(shí)際是你申請的學(xué)校了解你的一個(gè)途徑，通過你身邊的教授、導(dǎo)師等的書信，學(xué)校會(huì)了解你在學(xué)習(xí)和專業(yè)方向的表現(xiàn)。

各個(gè)院校的材料規(guī)定不同，有的院校只需要一封推薦信，大多數(shù)院校需要兩封學(xué)術(shù)推薦信。

自己的授課老師，在國內(nèi)，職稱為教授、副教授。

和自己將要學(xué)習(xí)領(lǐng)域相關(guān)的老師，這樣更加可以增加推薦信的說服力。

如果有海外交換經(jīng)歷或者參加過夏令營的同學(xué)，可以聯(lián)系國外的授課教授，看看其是否愿意為自己寫推薦信。在錄取過程中，國外教授的推薦信在一定程度上會(huì)更加有利。

推薦信不宜過長，400-500英文單詞足矣，主要包括：

推薦人與被推薦人的關(guān)系以及認(rèn)識(shí)時(shí)間和所教授的課程

說明被推薦人的學(xué)術(shù)能力

寫明被推薦人在班里的表現(xiàn)

分析被推薦人與其他具有相同條件的學(xué)生的區(qū)別

闡述被推薦人是否適合其申請的課程

有些推薦信中，會(huì)用所有的華麗的詞藻來表揚(yáng)夸贊申請者，但是只是泛泛而談，沒有具體的事例來證明，這樣的推薦信往往不會(huì)被學(xué)校認(rèn)可。

比如，說這個(gè)學(xué)生學(xué)習(xí)成績優(yōu)異，像這樣的評價(jià)可以使用在很多人身上，但如果能具體地深入表達(dá)，如學(xué)生熱愛看書并在某某期刊上發(fā)表了文章，短短的一句話，就留給招生老師一個(gè)鮮活的形象。

或者說這個(gè)學(xué)生在領(lǐng)導(dǎo)力方面特別優(yōu)秀，那么就應(yīng)該舉一個(gè)具體的經(jīng)歷，去描述他都領(lǐng)導(dǎo)其他學(xué)生做過什么，是如何為團(tuán)隊(duì)做出貢獻(xiàn)的，遇到問題怎么解決的等等，這樣詳細(xì)的過程才能給招生官樹立一個(gè)學(xué)生的領(lǐng)導(dǎo)力強(qiáng)的形象，否則都是空談。

現(xiàn)在英國絕大多數(shù)學(xué)校采用的是網(wǎng)申系統(tǒng)，只需要將簽完名的推薦信進(jìn)行掃描（pdf格式為佳），然后在網(wǎng)申系統(tǒng)中進(jìn)行上傳。

但是不排除一些學(xué)校會(huì)直接發(fā)郵件給推薦信老師，提供鏈接，要求推薦人上傳。

也有一些學(xué)校，在申請人上傳完推薦信后會(huì)聯(lián)系推薦人進(jìn)行核實(shí)。

推薦信可以老師寫，也可以學(xué)生自己寫，但是事前要和老師進(jìn)行商量。很多國內(nèi)老師受制于自己的英文能力或者工作，并不是很愿意花時(shí)間來寫推薦信。那么學(xué)生要做的就是自己寫完，交給老師幫忙修改之后再打印簽字。

英國文化風(fēng)俗的論文匯總四

通常找推薦人來寫rl盡量要找名氣比較大的推薦人，英國的學(xué)校比較看重推薦人和學(xué)生之間的關(guān)系和交流，你可以找你的專業(yè)課的老師、選修課的老師或者是教過你的老師，寫rl最好是找你們系的主任來寫，也可以找你的專業(yè)課的教授來寫，也可以讓自己的導(dǎo)師來寫，除了找老師或者是教授之外還可以找你參與過某項(xiàng)活動(dòng)的負(fù)責(zé)人來寫，對于已經(jīng)在工作了的可以找你的上司來寫。如果學(xué)校沒有要求rl由誰來寫的話，除了自己的親屬之外都是可以作為推薦人的，推薦人必須是對你的專業(yè)或者是品質(zhì)很了解的人，

1、內(nèi)容

到英國去讀書對學(xué)生的rl的要求是要寫明和學(xué)生的關(guān)系以及認(rèn)識(shí)的時(shí)間和教學(xué)生的課程，還要說明學(xué)生的實(shí)力，要通過具體的例子來描寫學(xué)生的這些實(shí)力，rl中要描寫一些關(guān)于學(xué)生在班里的表現(xiàn)，學(xué)生和班里其他同學(xué)的差別在哪里，學(xué)生是不是適合學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)，學(xué)生有哪些別人沒有的優(yōu)點(diǎn)等等。

2、收集材料

如果想要推薦人把rl寫好的話需要學(xué)生提供充實(shí)的材料，如果推薦人在學(xué)生那里只能得到成績單，那么推薦人在rl中描述的內(nèi)容也僅僅是學(xué)生這幾年的學(xué)習(xí)表現(xiàn)，你需要自己把自己的個(gè)人材料都整理出來，然后找出相關(guān)的材料發(fā)給推薦人，你再去和推薦人探討寫作的內(nèi)容。

3、多方面展示

英國的學(xué)校不僅對學(xué)生的在校成績有要求，更多的還會(huì)關(guān)注學(xué)生的綜合素質(zhì)和品質(zhì)，所以推薦人可以從多個(gè)方面去描寫學(xué)生的品質(zhì)以及能力，要讓英國的學(xué)?？嫉綄W(xué)生在各個(gè)方面的優(yōu)點(diǎn)。

4、注意事項(xiàng)

你讓推薦人給你寫rl之前一定要和推薦人談一次，在描寫學(xué)生的能力的時(shí)候應(yīng)該要有詳細(xì)的例子來證明，每封rl的內(nèi)容和模式都是不同的，rl應(yīng)該要在學(xué)生去申請前的兩個(gè)月完成。

英國文化風(fēng)俗的論文匯總五

題：莫愁前路無知己，天下誰人不識(shí)君——從“古詩詞熱”看文化自信與文化傳承

不是歌手選秀，也不是明星綜藝，春節(jié)到元宵節(jié)，以古詩詞為主題的電視節(jié)目《中國詩詞大會(huì)》“意外”走紅，人們的朋友圈被詩詞曲賦刷屏，無數(shù)男女老少被詩詞達(dá)人們?nèi)Ψ邸?/p>

古詩詞熱，仿佛一股清泉，浸潤我們共同的文化基因;仿佛一面鏡子，折射我們對優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的旺盛需求;仿佛一聲號角，召喚我們更好地傳承經(jīng)典、筑牢文化自信。

詩意在流淌：明月松間照，清泉石上流

“滿屏競傳飛花令，一眾爭說武亦姝。”伴隨精彩的表現(xiàn)，一位位詩詞達(dá)人進(jìn)入大眾視野，一個(gè)個(gè)與古詩詞結(jié)緣的故事令人動(dòng)容，更讓我們看到了傳承數(shù)千年文化的力量。

41歲的白茹云是河北邢臺(tái)市南和縣農(nóng)民。她的抄寫本上，密密麻麻謄寫著20xx多首古詩詞。一些硬紙板和老日志本的正面、反面都留下她對古詩詞如饑似渴的印記……

2月7日，白茹云在家中展示多年來抄寫的詩詞。

白茹云在抗癌路上與詩歌結(jié)緣。在石家莊住院期間，她買了一本詩詞鑒賞，最初是用來打發(fā)時(shí)間，后來她從中“品嘗到了人生的喜怒哀樂”。

字里行間，她尋找人生的感悟。白居易《放言》中的“松樹千年終是朽，槿花一日自為榮”，是她面對生活的最好寫照。

白茹云也學(xué)著寫詩填詞?！翱v使前方晴日少，任風(fēng)雨，路迢迢”，最能體現(xiàn)她學(xué)習(xí)古詩詞的心境?！爸裾让⑿p勝馬，雖然路途遙遠(yuǎn)，但我會(huì)堅(jiān)持?！?/p>

如果說古詩詞助添了白茹云克服困難的勇氣，那么在武亦姝身上，興趣讓她自如穿越應(yīng)試的夾縫。

“我們不會(huì)強(qiáng)迫學(xué)生背多少古詩詞，古詩詞學(xué)習(xí)也遠(yuǎn)不止一個(gè)背字，武亦姝的積累來自興趣和堅(jiān)持。”武亦姝的語文老師王希明對新華社記者說。

“江南無所有，聊贈(zèng)一枝春，古人說沒什么好送的，就送你一整個(gè)春天吧，這多美啊?！鄙虾Ｉ缈圃何膶W(xué)研究所研究員王周生說，武亦姝的這種感悟，打動(dòng)了多少觀眾的心!

詩詞大會(huì)上發(fā)揮出色的姜聞頁和侯尤雯，分別來自上海中學(xué)和上海文來中學(xué)。她們也像武亦姝那樣，在古詩詞的海洋里流連忘返。姜聞頁10歲時(shí)身高1米4，而她閱讀過的書籍摞起來相當(dāng)于她身高的兩倍。侯尤雯除閱讀外，還在學(xué)校里參加古詩文學(xué)習(xí)社團(tuán)、辯論社。

“我平時(shí)不讓孩子多看電視。但是，這個(gè)寒假，我和孩子一期不落看完了《中國詩詞大會(huì)》，還把去年的第一季找出來回看。很少有電視節(jié)目能夠讓大人和孩子有高度共鳴，但是這檔節(jié)目做到了?！鄙虾Ｊ忻駒x說，“女兒告訴我，她感到詩意在流淌，有一種明月松間照，清泉石上流的意境。

[標(biāo)題]

1.昂首挺胸堅(jiān)持文化自信

2.文化自信：更基本更深沉更持久的力量

[開頭]

示例一

文化自信是一個(gè)民族、一個(gè)國家以及一個(gè)政黨對自身所稟賦和擁有的文化價(jià)值的充分肯定和積極踐行，并對其文化的生命力保持堅(jiān)定的信心和發(fā)展的希望。在對其文化抱有強(qiáng)烈信任和發(fā)展的理想信念之下，才能獲得堅(jiān)持和堅(jiān)守的信心，才能鼓起奮發(fā)進(jìn)取的勇氣，才能克服前進(jìn)路上的艱難險(xiǎn)阻，才能激發(fā)發(fā)展創(chuàng)新的活力。

示例二

丘吉爾有句名言：我寧可失去一個(gè)印度，也不愿失去一位莎士比亞。丘吉爾并非真的愿意放棄英國當(dāng)年的殖民地印度，而是借莎翁強(qiáng)調(diào)對本國文化的珍惜。xx年12月，總.書記在山東考察時(shí)深刻地指出：“一個(gè)國家、一個(gè)民族的強(qiáng)盛，總是以文化興盛為支撐的，中華民族偉大復(fù)興需要以中華文化發(fā)展繁榮為條件?！蔽幕菄液兔褡迮d旺發(fā)達(dá)的重要支撐和基本內(nèi)容。沒有文化發(fā)展，便沒有國家民族的興盛。

示例三

一個(gè)民族的文明進(jìn)步，一個(gè)國家的發(fā)展壯大，需要一代又一代的文化積淀、薪火相傳與發(fā)展創(chuàng)新。國家強(qiáng)盛，則文化興盛。沒有文化的弘揚(yáng)和繁榮，就沒有中華民族偉大復(fù)興的中國夢的實(shí)現(xiàn)。我們要堅(jiān)持道路自信、理論自信、制度自信，最根本的還有一個(gè)文化自信。

[結(jié)尾]

示例一

“仁者樂山，智者樂水”。長河浩蕩，在時(shí)間的軸線上，把握住歷史、現(xiàn)實(shí)與未來;高山巍峨，在精神的維度中，把握住時(shí)代精神、民族精神與核心價(jià)值;大?？臻?，在世界的尺度上，把握住文化的交鋒、交流與交融，才能建立起真正的文化自信，讓當(dāng)代中國大踏步走向世界、走向未來。

示例二

文化自信是實(shí)現(xiàn)中國夢的“加速度”，是弘揚(yáng)中國精神的“源動(dòng)力”，是凝聚中國力量的“向心力”，是堅(jiān)持中國道路的“穩(wěn)定力”?！白孕湃松倌?，會(huì)當(dāng)水擊三千里”。只要在中國共產(chǎn)黨的正確領(lǐng)導(dǎo)下，不忘初心，繼續(xù)前進(jìn)，始終堅(jiān)持“四個(gè)自信”，中華民族偉大復(fù)興的中國夢一定能夠?qū)崿F(xiàn)。

1.激發(fā)文化活力增強(qiáng)文化自信

2.文化自信是民族復(fù)興的精神引領(lǐng)

1.文化猶如一個(gè)生命體，在綿延的歷史長河中，孕育著一個(gè)民族的根和魂。中華文明延續(xù)至今而依舊富有生機(jī)，一個(gè)重要原因就是一脈相承的精神追求、精神向往，歸根結(jié)底也在于牢不可破的文化自信。

2.文化自信，是更基礎(chǔ)、更廣泛、更深厚的自信。我們要弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀，弘揚(yáng)以愛國主義為核心的民族精神和以改革創(chuàng)新為核心的時(shí)代精神，不斷增強(qiáng)全黨全國各族人民的精神力量。

1.經(jīng)濟(jì)建設(shè)能使一個(gè)民族壯大，軍事建設(shè)能使一個(gè)民族強(qiáng)大，唯有文化建設(shè)才能使一個(gè)民族偉大。作為世界第二大經(jīng)濟(jì)體，中國正走向世界舞臺(tái)的中心，更需要夯實(shí)文化自信的根基、鍛造文化自信的生命力、找準(zhǔn)文化自信的落腳點(diǎn)，一個(gè)無愧于人民、無愧于時(shí)代的中華民族，才更有吸引力、更值得尊敬。

2.一個(gè)國家綜合實(shí)力最核心的還是文化軟實(shí)力，這事關(guān)精氣神的凝聚，我們要堅(jiān)定理論自信、道路自信、制度自信，最根本的還要加一個(gè)文化自信?！泵鎸θ娼ǔ尚】瞪鐣?huì)的宏偉藍(lán)圖，讓我們懷揣堅(jiān)定的文化自信，進(jìn)一步推動(dòng)道路自信、理論自信、制度自信，以更加有力的步伐，邁往實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的壯麗征程。

[事例]

增強(qiáng)文化自覺和文化自信，是堅(jiān)定道路自信、理論自信、制度自信的題中應(yīng)有之義。中國有堅(jiān)定的道路自信、理論自信、制度自信，其本質(zhì)是建立在5000多年文明傳承基礎(chǔ)上的文化自信。

[名言警句]

提高國家文化軟實(shí)力，要努力展示中華文化獨(dú)特魅力。

把跨越時(shí)空、超越國度、富有永恒魅力、具有當(dāng)代價(jià)值的文化精神弘揚(yáng)起來，把繼承傳統(tǒng)優(yōu)秀文化又弘揚(yáng)時(shí)代精神、立足本國又面向世界的當(dāng)代中國文化創(chuàng)新成果傳播出去。

要以理服人，以文服人，以德服人，提高對外文化交流水平，完善人文交流機(jī)制，創(chuàng)新人文交流方式，綜合運(yùn)用大眾傳播、群體傳播、人際傳播等多種方式展示中華文化魅力。

英國文化風(fēng)俗的論文匯總六

第一個(gè)是“menu”(菜單)

當(dāng)您走進(jìn)西餐館，服務(wù)員先領(lǐng)您入座，待您坐穩(wěn)，首先送上來的便是菜單。菜單被視為餐館的門面，老板也一向重視，用最好的面料做菜單的封面，有的甚至用軟羊皮打上各種美麗的花紋。

如何點(diǎn)好菜，有個(gè)絕招，打開菜譜，看哪道菜是以飯店名稱命名的，一定可以取之，要知道，哪位廚師也不會(huì)拿自己店名開玩笑的，所以他們下功夫做出的菜，肯定會(huì)好吃的，一定要點(diǎn)。

看菜單、點(diǎn)菜已成了吃西餐的一個(gè)必不可少的程序，是種生活方式?！?/p>

第二個(gè)是“music”(音樂)

豪華高級的西餐廳，要有樂隊(duì)，演奏一些柔和的樂曲，一般的小西餐廳也播放一些美妙的樂曲。但，這里最講究的是樂聲的“可聞度”，即聲音要達(dá)到“似聽到又聽不到的程度”，就是說，要集中精力和友人談話就聽不到，要想休息放松一下就聽得到，這個(gè)火候要掌握好。

第三個(gè)是“mood”(氣氛)

西餐講究環(huán)境雅致，氣氛和諧。一定要有音樂相伴，有潔白的桌布，有鮮花擺放，所有餐具一定潔凈。如遇晚餐，要燈光暗淡，桌上要有紅色蠟燭，營造一種浪漫、迷人、淡雅的氣氛。

第四個(gè)是“meeting”(會(huì)面)

也就是說和誰一起吃西餐，這要有選擇的，一定要是親朋好友，趣味相投的人。吃西餐主要為聯(lián)絡(luò)感情，很少在西餐桌上談生意。所以西餐廳內(nèi)，少有面紅耳赤的場面出現(xiàn)。

第五個(gè)是“manner”(禮俗)

也稱之為“吃相”和“吃態(tài)”，總之要遵循西方習(xí)俗，勿有唐突之舉，特別在手拿刀叉時(shí)，若手舞足蹈，就會(huì)“失態(tài)”。使用刀叉，應(yīng)是右手持刀，左手拿叉，將食物切成小塊，然后用刀叉送入口內(nèi)。一般來講，歐洲人使用刀叉時(shí)不換手，一直用左手持叉將食物送入口內(nèi)。美國人則是切好后，把刀放下，右手持叉將食物送入口中。但無論何時(shí)，刀是絕不能送物入口的。西餐宴會(huì)，主人都會(huì)安排男女相鄰而坐，講究“女士優(yōu)先”的西方紳士，都會(huì)表現(xiàn)出對女士的殷勤。

第六個(gè)是“meal”(食品)

一位美國美食家曾這樣說：“日本人用眼睛吃飯，料理的形式很美，吃我們的西餐，是用鼻子的，所以我們鼻子很大;只有你們偉大的中國人才懂得用舌頭吃飯?！蔽覀冎胁鸵浴拔丁睘楹诵模鞑褪且誀I養(yǎng)為核心，至于味道那是無法同中餐相提并論的。

排位方法

西餐的位置排列與中餐有相當(dāng)大的區(qū)別，中餐多使用圓桌，而西餐一般都使用長桌。如果男女二人同去餐廳，男士應(yīng)請女士坐在自己的右邊，還得注意不可讓她坐在人來人往的過道邊。若只有一個(gè)靠墻的位置，應(yīng)請女士就座，男士坐在她的對面。如果是兩對夫妻就餐，夫人們應(yīng)坐在靠墻的位置上，先生則坐在各自夫人的對面。如果兩位男士陪同一位女士進(jìn)餐，女士應(yīng)坐在兩位男士的中間。如果兩位同性進(jìn)餐，那么靠墻的位置應(yīng)讓給其中的年長者。西餐還有個(gè)規(guī)矩，即是：每個(gè)人入座或離座，均應(yīng)從座椅的左側(cè)進(jìn)出。舉行正式宴會(huì)時(shí)，座席排列按國際慣例：桌次的高低依距離主桌位置的遠(yuǎn)近而右高左低，桌次多時(shí)應(yīng)擺上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距離主人座位的遠(yuǎn)近而定。西方習(xí)俗是男女交叉安排，即使是夫妻也是如此。

宴會(huì)用餐禮儀

如果你參加正式宴請的話，女主人把餐巾鋪在腿上是宴會(huì)開始的標(biāo)志。餐巾暗示著宴會(huì)的開始和結(jié)束，西方有講女士優(yōu)先的原則，西餐宴會(huì)上女主人是第一順序，女主人不坐，別人是不能坐的，女主人把餐巾鋪在腿上就說明大家可以開動(dòng)。反之，女主人要把餐巾放在桌子上了，是宴會(huì)結(jié)束的標(biāo)志。

開始進(jìn)餐時(shí)，取菜時(shí)不要盛得過多，盤中食物吃完后如果不夠，可以再取，用餐前應(yīng)先將餐巾打開鋪在膝上，餐后疊好放在盤子右邊，不可放在椅子上，亦不可疊得方方正正而被誤認(rèn)為未用過。餐巾可擦嘴不可擦汗。

如由服務(wù)員分菜，需增添時(shí)服務(wù)員送上時(shí)再取。如遇本人不能吃或不愛吃的菜肴，當(dāng)服務(wù)員上菜時(shí)，主人夾菜時(shí)，不要打手勢，不要拒絕，可取少量放在盤內(nèi)，并表示“謝謝，夠了。”對不合味口的菜，勿顯出難堪的表情。冷餐酒會(huì)，服務(wù)員上菜時(shí)，不要搶著去取，待送至本人面前再拿。周圍的人未拿到第一份時(shí)，自已不要急于去取第二份。勿圍在菜桌旁，取完即離開，以便讓別人取食。對方是主人，我方作為應(yīng)邀方不宜作主動(dòng)讓萊。吃東西要文雅，閉著嘴嚼，喝湯時(shí)不要啜，吃東西不要發(fā)出聲音。如湯菜太熱，可稍待涼后再吃，切勿用嘴吹。嘴內(nèi)的魚刺、骨頭不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手取出，或輕吐在叉上，放在菜盤內(nèi)。吃食物時(shí)要用食物就口，不可將口去就食物。兩肘不可伸得很開。嘴內(nèi)有食物切勿說話。剔牙時(shí)，用手或餐巾遮口，不要邊走邊剔牙。吃剩的菜，用過的餐具、牙簽，都應(yīng)放在盤內(nèi)，勿置在桌上。

進(jìn)餐時(shí)女士手提包的位置

在歐美，女士入座后，通常會(huì)直接把手提包放在腳邊的地板上。由于她們對手提包的處理是如此，所以，把手提包放置桌上，對他們來說，是很失禮的行為。

因此，除了晚裝的小手包，其他手提包不能放在餐桌上。

那么，手提包應(yīng)該放在那里呢?可能有很多人不習(xí)慣把手提包放在地板上，這時(shí)，你可以把手提包放在背后和椅子之間或大腿上(餐巾下)。

若是鄰座沒有人，也可以放置在椅子上，或掛在皮包架上。

上菜的次序

西餐在菜單的安排上與中餐有很大不同。以舉辦宴會(huì)為例，中餐宴會(huì)除近10種冷菜外，還要有熱菜6—8種，再加上點(diǎn)心甜食和水果，顯得十分豐富。而西餐雖然看著有6、7道，似乎很繁瑣，但每道一般只有一種，對許多人來說，點(diǎn)西餐菜還是比較陌生的。以下是西餐上菜的順序，以供準(zhǔn)備吃西餐的朋友作為點(diǎn)菜參考。

1、頭盤

也稱為開胃品，一般有冷盤和熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、局蝸牛等。

2、湯

大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯。法式蔥頭湯。

3、副菜

通常水產(chǎn)類菜肴與蛋類、面包類、酥盒菜肴均稱為副菜。西餐吃魚類菜肴講究使用專用的調(diào)味汁，品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國汁和水手魚汁等。

4、主菜

肉、禽類菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉類菜肴配用的調(diào)味計(jì)主要有西班牙汁、濃燒汁精、蘑菇汁、白尼絲汁等。禽類菜肴的原料取自雞。鴨、鵝;禽類菜肴最多的是雞，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的調(diào)味汁有咖喱汁、奶油汁等。

5、蔬菜類菜肴

可以安排在肉類菜肴之后，也可以與肉類菜肴同時(shí)上桌，蔬菜類菜肴在西餐中稱為沙拉。與主菜同時(shí)搭配的沙拉，稱為生蔬菜沙拉，一般用生菜、番茄、黃瓜、蘆筍等制作。還有一類是用魚、肉、蛋類制作的，一般不加味汁。

6、甜品

西餐的甜品是主菜后食用的，可以算作是第六道菜。從真正意義上講，它包括所有主菜后的食物，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。

7、咖啡

飲咖啡一般要加糖和淡奶油。

沒有必要全部都點(diǎn)，點(diǎn)太多卻吃不完反而失禮。稍有水準(zhǔn)的餐廳都?xì)g迎只點(diǎn)前菜的客人。前菜、主菜(魚或肉擇其一)加甜點(diǎn)是最恰當(dāng)?shù)慕M合。點(diǎn)菜并不是由前菜開始點(diǎn)，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。

餐具的使用

用刀叉吃東西時(shí)，應(yīng)以叉子將左邊固定，用刀子切一小口大小，蘸上調(diào)味汁送入口中。

美式的吃法是先將食物全部切成小塊，再換右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉類菜肴，肉汁會(huì)流潢盤子，并不雅觀。因此最好是切一口吃一口。

如何使用刀叉

1、進(jìn)餐時(shí)，餐盤在中間，那么刀子和勺子放置在盤子的右邊，叉子放在左邊。一般右手寫字的人，飲用西餐時(shí)，很自然地用右手拿刀或勺，左手拿叉，杯子也用右手來端。

2、在桌子上擺放刀叉，一般最多不能超過三副。三道菜以上的套餐，必須在擺放的刀叉用完后隨上菜再放置新的刀叉。

3、刀叉是從外側(cè)向里側(cè)按順序使用(也就是說事先按使用順序由外向里依次擺放)。

4、進(jìn)餐時(shí)，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成雙成對使用的。有些例外，喝湯時(shí)，則只是把勺子放在右邊——用右手持勺。食用生牡蠣一般也是用右手拿牡蠣叉食用。

5、刀叉有不同規(guī)格，按照用途不同而決定其尺寸的大小也有區(qū)別。吃肉時(shí)，不管是否要用刀切，都要使用大號的刀。吃沙拉、甜食或一些開胃小菜時(shí)，要用中號刀。叉或勺一般隨刀的大小而變。喝湯時(shí)，要用大號勺，而喝咖啡和吃冰激凌時(shí)，則用小號為宜。

6、忌諱用自己的餐具為他人來布菜。

7、不能用叉子扎著食物進(jìn)口，而應(yīng)把食物鏟起入口。當(dāng)然現(xiàn)在這個(gè)規(guī)則已經(jīng)變得不是那么的嚴(yán)格。英國人左手拿叉，叉尖朝下，把肉扎起來，送入口中，如果是燒爛的蔬菜，就用餐刀把菜撥到餐叉上，送入口中，美國人用同樣的方法切肉，然后右手放下餐刀，換用餐叉，叉尖朝上，插到肉的下面，不用餐刀，把肉鏟起來，送入口中，吃燒爛的蔬菜也是這樣鏟起來吃。

8、如食用某道菜不需要用刀，也可用右手握叉，例如意大利人在吃面條時(shí)，只使用一把叉，不需要其他餐具，那么用右手來握叉倒是簡易方便的。沒有大塊的肉要切的話，例如素食盤，只是不用切的蔬菜和副食，那么，按理也可用右手握叉來進(jìn)餐。

9、為了安全起見，手里拿著刀叉時(shí)切勿指手畫腳。發(fā)言或交談時(shí)，應(yīng)將刀叉放在盤上才合乎禮儀。這也是對旁邊的人的一種尊重。

10、叉子和勺子可入口，但刀子不能放入口中，不管它上面是否有食物。除了禮節(jié)上的要求，刀子入口也是危險(xiǎn)的。

西餐中刀叉擺放含義

在西餐時(shí)，刀叉的擺放也是有含義的，您的用餐意愿均可通過刀叉的擺放來傳達(dá)：

1、我尚未用完餐：盤子沒空，如你還想繼續(xù)用餐，把刀叉分開放，大約呈三角形，那么服務(wù)員就不會(huì)把你的盤收走。

2、我已經(jīng)用完餐：可以將刀叉平行放在餐盤的同一側(cè)。這時(shí)，即便你盤里還有東西，服務(wù)員也會(huì)明白你已經(jīng)用完餐了，會(huì)在適當(dāng)時(shí)候把盤子收走。

3、請?jiān)俳o我添加飯菜：盤子已空，但你還想用餐，把刀叉分開放，大約呈八字形，那么服務(wù)員會(huì)再給你添加飯菜。

注意：只有在準(zhǔn)許添加飯菜的宴會(huì)上或在食用有可能添加的那道菜時(shí)才適用。如果每道菜只有一盤的話，你沒有必要把餐具放成這個(gè)樣子。

調(diào)味品的使用

醬料

用馬蘿卜醬，薄荷膠，葡萄干膠，芥末，蘋果醬，酸果蘿醬時(shí)，要先用湯匙將其舀入盤子里。然后用叉子叉肉抹油食用。液體醬汁如薄荷，櫻桃或杏鴨醬，要直接澆到肉上面。澆的最好要少些，這親不會(huì)影響肉的整體的味道。吃蛋卷和餅干用的果膠，果醬和蜜餞要用湯匙舀到黃油盤子的一邊，然后用刀平抹在面包或蛋卷小塊上。如果沒有湯匙，用刀取果膠前，先在盤子邊上擦一擦。吃咖喱菜時(shí)，可把花生，椰子，酸辣醬等調(diào)料放到盤子里混合后配咖喱食用。酸辣醬也可作為配菜吃，不用混合。

鹽和胡椒粉

先品嘗食物，后加鹽和胡椒粉。先放鹽或胡椒粉是對廚師不禮貌的表現(xiàn)。如果桌上有鹽罐，使用里面的鹽匙，如果沒有，就用干凈的刀尖取用。蘸過鹽的食物要放在自己的黃油盤里或餐盤里的一邊。如果為你提供一個(gè)專人鹽罐，你可以用手捏取。

色拉

接照傳統(tǒng)，色拉要用叉子來吃，但是如果色拉的塊太大，就應(yīng)切開以免從叉子上掉下來。以前吃色拉和水果用的鋼刀又銹又黑。現(xiàn)在不銹鋼刀的使用改變了這種狀況。吃冰山萵苣一般要使用刀和叉。當(dāng)色時(shí)作為主食吃的時(shí)候，不要把它放在餐盤里。要放在自己的黃油盤里，靠在主盤旁。通常用一塊面包或蛋卷把叉子上的色拉推在盤子里。

黃油

往面包，蛋卷，餅干或土司上抹黃油要用刀，而且小塊面包只能抹少量的黃油。不要往蔬菜上抹黃油。因?yàn)檫@被認(rèn)為是對廚師的污辱。

裝飾配料

1、當(dāng)裝飾配料上到你面前時(shí)，用餐匙取一部分放到自己的黃油盤里。如果沒有黃油盤，就放在自己的主食盤里。注意不要把裝飾配料直接放入口中。如果你想在上面加鹽，就在盤中配料旁邊撒一點(diǎn)。用手拿著配料蘸著吃。

2、橄欖吃進(jìn)嘴里時(shí)，把核先吐進(jìn)凹緊的手中，再放入盤子里。

3、腌泡菜配三明治吃時(shí)用手拿，配肉吃時(shí)用刀和叉。

4、蒔蘿，歐芹和水芹作為餐食的一部分是要用叉食用的。如果上面沒有蓋有色拉配料或醬汁的話，它們也可以用手拿著吃的。

5、薄檸檬片是做裝飾用的;檸檬角或檸檬半要擠出汁來。用叉輕輕地扎刺肉質(zhì)。將汁擠入需要調(diào)味的食物中，(一般情況都是用乳酪布將檸檬半罩住，以防汁液四濺)。

如何使用餐巾

點(diǎn)完菜后，在前菜送來前的這段時(shí)間把餐巾打開，往內(nèi)摺三分之一，讓三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。

進(jìn)餐一半回來還要接著吃的話，餐巾應(yīng)放在你座椅的椅面上，它表示的信號是告訴在場的其他人，尤其是服務(wù)生，你到外面有點(diǎn)事，回來還要繼續(xù)吃。餐巾放桌上去，就是就餐結(jié)束的意思。

那個(gè)餐巾它可以擦什么東西呢?它可以沾沾嘴。吃西餐的時(shí)候，如果要跟別人交談，一定要用餐巾先把嘴沾一沾，然后再跟別人說話。餐巾可以擦嘴，但是不能擦刀叉，也不能擦汗。

食用沙拉和湯類的西餐禮儀

湯的吃法

一般使用的餐具是湯盤或湯碗。湯碗分帶把兒和不帶把兒兩種。飲用湯要使用湯勺。握湯勺的方法同握寫字筆近似，不要太緊張，也不能太松弛。握的位置要適當(dāng)，握柄的中上部最為理想，看上去優(yōu)雅自然。

姿勢進(jìn)湯時(shí)，身體要保持端正，頭部不要太接近湯盤，長頭發(fā)的女士千萬注意不要把頭發(fā)落到湯盤里，那樣即不衛(wèi)生，又不美觀。用勺子送湯到嘴里，而不是用低頭去找湯盤。注意不要讓湯從嘴里流出來或把湯滴在湯盤外邊。

聲音在進(jìn)湯類食物時(shí)，千萬避免發(fā)出向嘴里吸溜的聲音，如果湯是滾燙的，可稍等片刻再享用，不可將嘴巴湊近湯盤猛吹。即使湯盤里只有少許湯底，也不可舉盤把湯底倒入口中?？蓪P向外傾斜，以便將最后的幾滴用勺子舀起。如果是湯碗的話，最后的幾滴可倒入口中。

沙拉的吃法

作為頭盤餐沙拉做頭盤是比較理想的選擇，它既爽口又開胃，正統(tǒng)西餐的沙拉汁一般偏酸，也就是力圖達(dá)到這個(gè)效果。西方人不習(xí)慣在餐前吃帶甜味的沙拉。

沙拉的進(jìn)餐用具盛沙拉一般用沙拉盤，平盤深盤都可以。一般講究的餐廳要擺上刀和叉，即使有些人習(xí)慣只是用叉而不用刀。作為同主食一起上菜時(shí)的沙拉，把沙拉盤放在主菜盤的左側(cè)，這時(shí)一般只放一把叉子。

遇見比較大葉的蔬菜的時(shí)候，要先用刀子和叉子折起來，然后再用叉子入口。

魚的吃法

魚肉極嫩易碎，因此餐廳常不備餐刀而備專用的湯匙。這種湯匙比一般喝湯用的稍大而且較平，不但可切分菜肴，還能將菜和調(diào)味汁一起舀起來吃。若要吃其他混合的青菜類食物，還是使用叉子為好。對于魚骨頭，首先用刀在魚鰓附近刺一條直線，刀尖不要刺透，刺入一半即可。將魚的上半身挑開后，從頭開始，將刀放在骨下方，往魚尾方向劃開。把骨剔掉并挪到盤子的一角。最后再把魚尾切掉。

肉類的吃法——西餐禮儀

(1)從左邊開始切。

法國料理中所使用的肉有牛、豬、羊、雞、鴨等等，種類相當(dāng)多，又依調(diào)理方式分為燒、烤、蒸、煮等各式各樣。一打開菜單，烤小羊排、烤鴨、燜牛肉等等各樣的肉類料理名稱琳瑯滿目地排列在一起，而且吃法千奇百樣，令人垂涎三尺。

首先必須記住的是排餐的用餐方法。排餐可說是自古至今的肉類料理代表，排餐的吃法自然也就成為其他肉類料理的基本形式，所以最好下點(diǎn)功夫研究。點(diǎn)用牛排時(shí)，首先服務(wù)生會(huì)詢問燒烤程度，可依你所喜歡的料理方式供應(yīng)。

牛排的生熟程度，在西餐中稱“幾成熟”。

3成熟(rare)：切開牛排見斷面僅上下兩層呈灰褐色，其間70%肉為紅色并帶有大量血水，最能品嘗牛肉的鮮美。

5成熟(medium)：切開牛排見斷面中央50%肉為紅色，帶少量血水，是品嘗牛扒的最佳成數(shù)。

7成熟至全熟(welldone)：切開牛排見斷面中央只有一條較窄的紅線，肉中血水已近干，是大眾選擇的成數(shù)。

____x成熟：切開以后無血汁流出，切口呈粉紅色，是剛接觸牛扒的人的選擇。

全熟：切開以后滲出少量清澈的肉汁，肉質(zhì)變得稍硬，一般不推薦選擇，但有宗教信仰的人合適。

全白：是在全熟的基礎(chǔ)上更進(jìn)一層，切開后肉質(zhì)呈白色，個(gè)別需求，也不推薦。

西方人愛吃較生口味的牛排，由于這種牛排含油適中又略帶血水，口感甚是鮮美。

東方人更偏愛7成熟，因?yàn)榕驴吹饺庵袔а?，因此認(rèn)為血水越少越好。

用餐時(shí)，以叉子從左側(cè)將肉叉住，再用刀沿著叉子的右側(cè)將肉切開，如切下的肉無法一口吃下，可直接用刀子再切小一些，切開剛好一口大小的肉，然后直接以叉子送人口中。

(2)重點(diǎn)在于利用刀壓住肉時(shí)的力度。

為了輕松地將肉切開，首先就要松肩膀，并確實(shí)用叉子把肉叉住。再以刀輕輕地慢慢地前后移動(dòng)。用力點(diǎn)是在將刀伸出去的時(shí)候，而不是將刀拉回時(shí)。

(3)將取得的調(diào)味醬放在盤子內(nèi)側(cè)。

點(diǎn)排餐時(shí)，會(huì)附帶一杯調(diào)味醬。在正式的場合中，調(diào)味醬應(yīng)是自行取用，而非麻煩服務(wù)生服務(wù)。

首先將調(diào)味醬缽拿到盤子旁邊，以湯勺取醬料時(shí)要注意不要滴到桌巾。調(diào)味醬不可以直接淋在牛排上，應(yīng)取適當(dāng)?shù)牧糠旁诒P子的內(nèi)側(cè)，再將肉切成一口大小蘸醬料吃。

調(diào)味醬的量約以兩湯匙為最適量。取完調(diào)味醬后，將湯勺放在調(diào)味醬缽的側(cè)邊，并傳給下一個(gè)人。

(4)不可一開始就將肉全部切成一塊一塊的，否則好吃的肉汁就會(huì)全部流出來了。如果用叉子叉住肉的左側(cè)卻從肉的右側(cè)開始切;會(huì)很難將肉切開。因左手拿叉子，所以從左側(cè)開始切才是基本。

千萬不要從右側(cè)開始切。如果太用力切，在切開時(shí)會(huì)因與盤子碰撞而發(fā)出很大的聲音。身體向前傾的姿勢很難使用刀子。

(5)點(diǎn)綴的蔬菜也要全部吃完放在牛排旁邊的蔬菜不只是為了裝飾，同時(shí)也是基于營養(yǎng)均衡的考慮而添加的。國人大都會(huì)把水芹留下，如果不是真的不愛吃，最好不要剩下。利用湯取醬料并放在餐盤內(nèi)側(cè)，放在旁邊的蔬菜與肉互相交替著吃完。

如何取食帶骨食物

鳥類：先把翅膀和腿切下，然后借助刀和叉來吃身體部分。你可以把翅膀和腿用手拿著吃，但不能拿身體部分。

雞肉：先吃雞的一半。把雞腿和雞翅用刀叉從連結(jié)處分開。然后用叉穩(wěn)住雞腿(雞脯或雞翅)，用刀把肉切成適當(dāng)大小的片。每次只切兩三片。如果場合很正式，不能使和刀叉取用的，干脆別動(dòng)。如果是在非正式場合，你可以用手拿取小塊骨頭，但中能使用一只手。

肉排：用叉子或尖刀插入牛肉，豬肉或羊肉排的中心。如果排骨上有紙袖，你可用手抓住，來切骨頭上的肉，而這樣就不會(huì)使手油膩。在正式場合或者在飯店就餐時(shí)即使包有紙袖也不能用手拿著骨頭啃著吃。這些多余的東西基本上是用來作裝飾的，而沒有讓你暴吃一頓的意思。另外，在非正式場合，只有骨頭上沒有湯時(shí)才可以拿起來啃著吃。

魚：先用刀叉把魚頭和魚尾割下，放在盤邊。然后用刀尖順著魚骨把魚從頭到尾劈開。這時(shí)你有三種選擇：

1、將魚骨滑出

2、將魚平著分開，取出魚骨

3、揭去上面一片，吃完后再去骨如果嘴里吃進(jìn)了小骨頭，用姆指和食指捏出，愛吃魚的人會(huì)連小魚頭吃掉，而吃到魚的臉頰是很幸運(yùn)的事。

面包的吃法

先用兩手撕成小塊，再用左手拿來吃的原則。

吃硬面包時(shí)，用手撕不但費(fèi)力而且面包屑會(huì)掉滿地，此時(shí)可用刀先切成兩半，再用手撕成塊來吃。

避免像用鋸子似的割面包，應(yīng)先把刀刺入中央部分，往靠近自己身體的部分切下，再將面包轉(zhuǎn)過來切斷另一半。切時(shí)可用將面包固定，避免發(fā)出聲響。

葡萄酒

有關(guān)葡萄酒餐桌禮儀最早形成于西方，如今已逐漸為國際社會(huì)所通用。

初進(jìn)餐廳，應(yīng)在等候區(qū)等待領(lǐng)臺(tái)人員帶位，不可以徑自進(jìn)去找到自己認(rèn)為合適的座位就座。假如您在歐洲這樣做則有可能會(huì)被請出餐廳。

當(dāng)領(lǐng)臺(tái)人員帶到座位后，應(yīng)先讓女士入座，并將最佳視野的位子讓給女士。因?yàn)闅W洲人認(rèn)為右方為大，所以要盡量讓女士坐在男士的右方。

當(dāng)您需召喚服務(wù)員時(shí)，切勿采用拍手或彈手指的方式，只需稍微舉一下手即可。這樣做也可以檢驗(yàn)一下該餐廳的服務(wù)水準(zhǔn)。通常只要顧客使個(gè)眼色，好的服務(wù)員便會(huì)注意到您需要他服務(wù)了。

喝酒的順序一般是：先喝白酒，后喝紅酒;先喝年輕的酒，后喝老年份的酒;先喝清淡的酒，后喝濃郁的酒;先喝干酒，后喝甜酒。當(dāng)然這只是一般規(guī)則，并非絕對。

點(diǎn)酒時(shí)，可以先瀏覽一下酒單，考慮一下自己的興趣、預(yù)算及酒單內(nèi)是否有讓人驚喜的發(fā)現(xiàn)等。假如您一時(shí)拿不準(zhǔn)主意，可以求助于服務(wù)員，告訴他您已點(diǎn)了什么菜，想喝或喜歡喝哪一類的酒，請他推薦或建議。假如您想要的酒恰巧不在酒單內(nèi)，就要問得更仔細(xì)一些，包括產(chǎn)區(qū)、年份，尤其是價(jià)格，以免超出您的預(yù)算、

點(diǎn)過了酒，服務(wù)員會(huì)把酒拿過來，先讓您確認(rèn)一下，驗(yàn)明正身后在您的身旁開瓶。開瓶之后，服務(wù)員要先把木塞給您檢查，您可以嗅一下是否有異味及木塞是否異常。若一切正常您就點(diǎn)頭示意可以開始試酒了。

服務(wù)員會(huì)倒一些酒在您的酒杯里?，F(xiàn)在是您展示試酒功力的時(shí)候了。依照試酒三部曲，先看后聞最后品嘗。在您試酒時(shí)，除非酒有明顯的變質(zhì)，否則不可任意要求換酒，更不可以“這個(gè)味道我不喜歡”為由而要求換酒。

如果您不想再喝酒而服務(wù)員還想繼續(xù)為您斟酒的話，您只需用手碰碰杯子，示意不想再喝了即可。

紅酒禮儀

開瓶：用小刀將封口割開，除去上端部分。接著對準(zhǔn)中心將螺旋錐慢慢擰入軟木塞，然后扣緊瓶口，進(jìn)而平穩(wěn)地將把手柄緩緩拉起，將軟木塞拉出。

伺酒：開瓶之后不要馬上飲用，而是要晾一會(huì)兒，酒的香味會(huì)更醇。成熟期的紅酒只需提前半個(gè)小時(shí)就足夠了，陳年老酒通常結(jié)構(gòu)比較脆弱，換瓶去渣后盡快飲用。

斟酒：最好用餐巾裹著酒瓶，以免手溫使酒升溫。杯容量的三分之一為度，讓酒香可以在杯口處留香。

品酒：先觀色，再搖晃，后聞酒。最后當(dāng)然就是“品”。一般的說法是啜一口酒，口內(nèi)停留一會(huì)兒。品過酒最好在給點(diǎn)時(shí)間回味一下。

飲酒小細(xì)節(jié)

(a)一般的服務(wù)員會(huì)按順序倒酒，侍者會(huì)來倒酒，這時(shí)，不要?jiǎng)邮秩ツ镁票鴳?yīng)把酒杯放在桌上由侍者來倒。如果你不想讓服務(wù)員給你倒酒，那么就用指尖碰一下酒杯的邊緣，以示不想要了。

(b)為避免手的溫度使酒溫增高，正確的握杯姿勢是用三根手指輕握杯腳，即用大拇指、中指和食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺(tái)固定。

(c)喝酒時(shí)絕對不能吸著喝，應(yīng)該傾斜酒杯，就像是將酒放在舌頭上似的喝。你可以輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。

(d)非敬酒時(shí)的一飲而盡，或是邊喝酒邊透過酒杯看人、拿著酒杯邊說話邊喝酒、將口紅印在酒杯沿上等，都是失禮的行為。

甜點(diǎn)吃法

冰淇淋：吃冰淇淋一般使用小勺。當(dāng)和蛋糕或餡餅一起吃或作為主餐的一部分時(shí)，要使用一把甜點(diǎn)叉和一把甜點(diǎn)勺。

餡餅：吃水果餡餅通常要使用叉子。但如果主人為你提供一把叉子和一把甜點(diǎn)勺的話，那么就用叉子固定餡餅，用勺挖著吃。吃餡餅是要用叉子的，除非餡餅是帶冰淇淋的，這種情況下，叉、勺都要使用。如果吃的是奶油餡餅，最好用叉而不要用手。以防止餡料從另一頭漏出。

煮梨：使用勺和叉。用叉豎直把梨固定，用勺把梨挖成方便食用的小塊。叉子還可用來旋轉(zhuǎn)煮梨，以使挖食梨肉。如果只有一把勺子，就用手旋轉(zhuǎn)盤子，把梨核留在盤里，用勺把糖汁舀出。

果汁冰糕：如果作為肉食的配餐食用可以用叉，如果是作為甜點(diǎn)食用，使用勺子。

燉制水果：吃燉制水果要使用勺子，不過你可以用叉子來穩(wěn)住大塊水果。把櫻桃、梅干、李脯的核體面地吐到勺里，放在盤邊。

正統(tǒng)飲食下午茶

傳統(tǒng)上，下午茶是女主人在家招待女性朋友的聚會(huì)，是下午接待訪客的最重要時(shí)刻。在這個(gè)純女性的聚會(huì)上，桌子總是鋪著白色蕾絲巾或斜紋布，擺上純銀枝狀燭臺(tái)，以及插著一束鮮花的花瓶。

此外，桌上還應(yīng)該放：

1、一面大銀盤，上頭放純銀茶具。包括，茶壺和底下可再加盞酒精燈的熱水壺、牛奶、附鉗子或茶匙的糖罐、裝人工甘味劑的容器、濾網(wǎng)和倒茶渣的碗以及裝薄檸檬片的小碟子，并附一支小叉子。

2、每組配一支純銀茶匙的瓷制茶杯和托碟。

3、裝食物的小盤子。

4、吃糕餅的叉子。

5、吃果凍或草莓的純銀茶匙。

6、果凍杯或草梅缽

7、裝乳脂的純銀容器

8、可盛裝小三明治、餅干、熱奶油圓餅干、水果蛋糕、干果巧克力糖、或任何甜點(diǎn)的小碟子。

9、精美的白色午茶餐巾。

完美西餐的優(yōu)雅細(xì)節(jié)

沒有人不喜歡宴會(huì)上的完美淑女，可是別忘了：細(xì)節(jié)決定著完美!

a、酒杯邊的唇印

女士們在用酒水之前，記著先用餐巾輕拭嘴上的唇膏及油漬，以免杯邊留下難看的唇印。

b、拿酒杯的手法

拿酒杯的時(shí)候，注意不要將手肘靠在桌面上，而要懸空拿起。使用高腳的香檳飲時(shí)，應(yīng)優(yōu)雅地以手指拿著下半部的杯腳。

c、餐畢的刀叉

用餐完畢后，將餐具并列側(cè)放于碟上。交叉的擺放表示還末用完餐，而不要將用過的餐具放在桌上，這樣會(huì)弄臟臺(tái)布，有礙觀瞻。

d、還是手肘!

喝湯時(shí)，同樣不要將手肘靠在桌上，否則會(huì)給人埋頭苦喝的印象。

e、對付大片的蔬菜

吃沙拉時(shí)，通常會(huì)遇上較大片的菜葉，這時(shí)不要用刀子切開菜葉，而應(yīng)以刀叉將其折起來，再以叉子食用。

f、動(dòng)手的尷尬

吃主菜時(shí)，為避免尷尬，可少選多骨、帶殼的食物。就算吃雞腿也絕不能用手拿起來吃。食用蝦、蟹時(shí)，侍應(yīng)生都會(huì)端上一碗洗手水，洗手后你才可以放心地動(dòng)手將之解決。

英國文化風(fēng)俗的論文匯總七

1、介紹推薦人和被推薦人，推薦人要陳述自己是誰，在哪里就職，和被推薦人是什么關(guān)系。

其中最重要的就是要寫清楚推薦人和申請人的關(guān)系。如果平時(shí)接觸的不是很多，可以側(cè)重說明兩人一起合作的深度。無論從哪種角度，都要傳達(dá)出推薦人對于被推薦人很了解，而非一面之緣的信息。跨專業(yè)的學(xué)生不用擔(dān)心老師不是相關(guān)專業(yè)的，推薦信突出是學(xué)術(shù)能力和學(xué)科興趣。

2、對被推薦人的綜合評價(jià) 推薦人可以先用一句或者一段話來描述申請人，然后再描述申請人的客觀表現(xiàn)，比如平時(shí)總是會(huì)在課上舉手問問題，能找到別人沒注意到的細(xì)節(jié)，或者會(huì)對同班同學(xué)課上回答的問題進(jìn)行積極的反饋和補(bǔ)充等等。等于先下定義，然后再列舉例子來支撐前面的綜合評價(jià)。

3、展示優(yōu)秀品質(zhì)和學(xué)術(shù)潛力

除了課堂上的表現(xiàn)，推薦人還可以通過和申請人的共事過程中的體驗(yàn)來側(cè)面體現(xiàn)申請人的優(yōu)秀品質(zhì)。比如：交上來的論文總是結(jié)構(gòu)清晰，格式準(zhǔn)確，來體現(xiàn)做事仔細(xì)，對學(xué)術(shù)認(rèn)真；或者除了規(guī)定的reading list之外，申請人還經(jīng)常能在課上旁征博引別的學(xué)術(shù)資源，其實(shí)也就說明這個(gè)學(xué)生有學(xué)習(xí)主動(dòng)性，而且學(xué)術(shù)廣度比較大。注意這里不要寫推薦人不可能知道的事情，比如經(jīng)?！皩W(xué)習(xí)到很晚”或者“經(jīng)常課下和同學(xué)發(fā)郵件交流學(xué)習(xí)”等等，否則整封推薦信就會(huì)顯得失真了。

1、與被推薦人有直接關(guān)系并可信賴，十分了解申請人并且能夠客觀評判其優(yōu)勢和特點(diǎn)。

2、與申請專業(yè)具有相關(guān)性，比如申請生物專業(yè)，可以找生物老師或者相關(guān)科目的老師。

3、考察推薦人的背景，頭銜名氣以及職務(wù)較高為佳，不過前提是與申請者十分熟悉。

寫明與被推薦人的關(guān)系以及認(rèn)識(shí)時(shí)間和所教授的課程；

要說明被推薦人的學(xué)術(shù)能力；

寫明被推薦人在班里的表現(xiàn)；

分析被推薦人與其他具有相同條件的學(xué)生的區(qū)別；

闡述被推薦人是否適合其申請的課程；

被推薦人與眾不同的優(yōu)點(diǎn)。

①開頭

推薦信的開頭，一般需要描述清楚推薦人與申請者之間的關(guān)系，通過什么方式認(rèn)識(shí)，相識(shí)多久，以及在這期間對申請者的印象如何，并表現(xiàn)出推薦人非常愿意推薦你到該大學(xué)就讀。

②正文

推薦信的正文沒有固定的格式，通過提供的事例有選擇性的描述學(xué)生的學(xué)科潛質(zhì)和個(gè)性特征，從而有針對性和實(shí)效性地展現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活品質(zhì)。正文是推薦人對學(xué)生進(jìn)行評估的重要部分，由于評估的內(nèi)容比較多，可以分段來描述。

③結(jié)尾

推薦信的結(jié)尾主要是對學(xué)生特質(zhì)的一些概括，或者是推薦人對于學(xué)生在這個(gè)專業(yè)領(lǐng)域今后的發(fā)展?jié)摿ψ龊唵蚊枋觯€可以寫一些對學(xué)校感謝之類的話。語言上表現(xiàn)出推薦力度以及對于學(xué)生前途的美好期待和展望。

一篇完整的推薦信應(yīng)該包括申請者的學(xué)業(yè)成績或特質(zhì)，綜合方面的表現(xiàn)，以及對其未來的展望。由于種種原因，國內(nèi)有些老師沒有能力出具英文推薦信，鑒于這種情況下，推薦人可以寫出中文推薦信，同時(shí)附上英文翻譯件。

1.避免夸夸其談，對申請者的成就客觀評價(jià)。推薦人需要表明對申請人的動(dòng)機(jī)有所了解，并且還需要進(jìn)一步的深造。過度贊美的推薦信不會(huì)有任何意義。

2.避免堆砌泛泛的贊美之詞，加入具體事例。這樣的推薦信才能具有真實(shí)性，同時(shí)描寫精彩細(xì)節(jié)會(huì)讓招生官對學(xué)生有著更加深刻的印象。

3.避免邏輯混亂，注意語言風(fēng)格和思維角度，每一封信的側(cè)重點(diǎn)要有所不同。

4.避免明顯的語法、句子以及單詞錯(cuò)誤。

填寫推薦人信息，通過郵件鏈接上傳推薦信。有些學(xué)校是不接受open reference，即你不需要在網(wǎng)申系統(tǒng)中上傳推薦信，只需要將老師的信息填寫正確（尤其是郵箱地址），提交網(wǎng)申之后，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)發(fā)送郵件給老師，由老師自己來上傳推薦信.老師點(diǎn)擊郵件中的鏈接進(jìn)去，填寫自己的信息，上傳推薦信即可。

英國文化風(fēng)俗的論文匯總八

通常找推薦人來寫rl盡量要找名氣比較大的推薦人，英國的學(xué)校比較看重推薦人和學(xué)生之間的關(guān)系和交流，你可以找你的專業(yè)課的老師、選修課的老師或者是教過你的老師，寫rl最好是找你們系的主任來寫，也可以找你的專業(yè)課的教授來寫，也可以讓自己的導(dǎo)師來寫，除了找老師或者是教授之外還可以找你參與過某項(xiàng)活動(dòng)的負(fù)責(zé)人來寫，對于已經(jīng)在工作了的'可以找你的上司來寫。如果學(xué)校沒有要求rl由誰來寫的話，除了自己的親屬之外都是可以作為推薦人的，推薦人必須是對你的專業(yè)或者是品質(zhì)很了解的人，

1、內(nèi)容

到英國去讀書對學(xué)生的rl的要求是要寫明和學(xué)生的關(guān)系以及認(rèn)識(shí)的時(shí)間和教學(xué)生的課程，還要說明學(xué)生的實(shí)力，要通過具體的例子來描寫學(xué)生的這些實(shí)力，rl中要描寫一些關(guān)于學(xué)生在班里的表現(xiàn)，學(xué)生和班里其他同學(xué)的差別在哪里，學(xué)生是不是適合學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)，學(xué)生有哪些別人沒有的優(yōu)點(diǎn)等等。

2、收集材料

如果想要推薦人把rl寫好的話需要學(xué)生提供充實(shí)的材料，如果推薦人在學(xué)生那里只能得到成績單，那么推薦人在rl中描述的內(nèi)容也僅僅是學(xué)生這幾年的學(xué)習(xí)表現(xiàn)，你需要自己把自己的個(gè)人材料都整理出來，然后找出相關(guān)的材料發(fā)給推薦人，你再去和推薦人探討寫作的內(nèi)容。

3、多方面展示

英國的學(xué)校不僅對學(xué)生的在校成績有要求，更多的還會(huì)關(guān)注學(xué)生的綜合素質(zhì)和品質(zhì)，所以推薦人可以從多個(gè)方面去描寫學(xué)生的品質(zhì)以及能力，要讓英國的學(xué)?？嫉綄W(xué)生在各個(gè)方面的優(yōu)點(diǎn)。

4、注意事項(xiàng)

你讓推薦人給你寫rl之前一定要和推薦人談一次，在描寫學(xué)生的能力的時(shí)候應(yīng)該要有詳細(xì)的例子來證明，每封rl的內(nèi)容和模式都是不同的，rl應(yīng)該要在學(xué)生去申請前的兩個(gè)月完成。

英國文化風(fēng)俗的論文匯總九

留學(xué)推薦信是第三方為推薦學(xué)生去申請海外大學(xué)就讀而寫的信件，是一種應(yīng)用寫作文體，也是申請留學(xué)的必要材料。

英國留學(xué)推薦信是指：本科生或碩士研究生到英國大學(xué)研究生院攻讀碩士或博士學(xué)位時(shí)，請老師所寫的推薦信。一般說來英國的研究生院要求提供2封推薦信，信件作者應(yīng)該熟悉學(xué)生，且最好有一定的知名度。

英國大學(xué)在接受中國學(xué)生的申請時(shí)，除了必要的成績外，還需要一些文字材料，比如簡歷，ps，推薦信，這些材料可以從學(xué)生自身以及旁人眼中去全面的了解學(xué)生的性格及各方面的素質(zhì)和能力。證明申請者能夠適合于修讀所申請的課程。而推薦信就是從熟悉學(xué)生的第三者的角度對學(xué)生進(jìn)行評論。

具體講，推薦信的作用有三個(gè)：

一是從第三者角度對申請者自述信及成績的確認(rèn)和重新解釋；

二是對申請者的陳述和成績進(jìn)行補(bǔ)充；

三是以同行的身份向申請學(xué)校的教授提供自己的看法。

由此可見，推薦信的作用是不可忽視的，好的推薦信可以幫助申請者得到學(xué)校的錄取和獎(jiǎng)學(xué)金。