計劃是為了規(guī)劃未來一段時間內的行動和目標。那么要制定一份較為完美的計劃，我們需要注意一些要點。首先，明確目標，清楚自己想要達到的標準是什么，具體要完成哪些任務。其次，合理安排時間，根據(jù)任務的重要性和緊急程度，制定出合理的時間表，合理分配時間資源。還有，要考慮到可能出現(xiàn)的意外情況，留出一些緩沖時間。最后，跟進執(zhí)行，要根據(jù)計劃去執(zhí)行，并隨時檢查和調整，確保任務按時完成。這些計劃范文可以幫助我們更好地理解并運用計劃的相關知識。

蔬菜采購工作計劃范文匯總篇一

【目錄】。

(一)公司基本情況。

對成立時間、注冊資本、經營產品、員工規(guī)模等進行簡要介紹。

(二)產品/服務介紹。

對公司主要的產品和系列服務進行簡要描述。

(三)行業(yè)/市場分析。

對行業(yè)狀況、市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度進行簡要分析。

(四)業(yè)務現(xiàn)狀。

對市場份額、客戶數(shù)量簡要分析。

(五)財務分析。

公司成立以來累計投入、產出、本年度收入及利潤。

(六)融資計劃。

融資金額、參股比例、融資期限、退出方式。

第一部分公司概況。

(一)公司介紹。

詳細介紹公司背景、規(guī)模、團隊、資本構成。

1.主要股東。

蔬菜采購工作計劃范文匯總篇二

蔬果，指蔬菜和水果。果菜的購買率高，有季節(jié)性，顏色、種類多，不易久藏，為了保持其鮮度同時減少損耗，必須做好低溫度和濕度管理，因此我們要了解蔬果的特性及保鮮方法，才能做好鮮度管理。

一、蔬果基本要求。

蔬果的同化作用及異化作用。

蔬果的特性。

鮮度管理。

品質的要求。

衛(wèi)生要求。

商品的陳列。

蔬果陳列的五項基本動作。

損耗控制。

二、了解蔬果的同化作用及異化作用。

同化作用：二氧化碳+水+光能源葡萄糖+氧。

三、蔬果的特性。

生長：

生長過程一般為：發(fā)芽開花結果枯萎，在菜場販賣的蔬果，通常在未開花或結種子，即沒有完全成熟前已采收，因此在賣場中的蔬果仍維持其成長的過程。

蒸發(fā)：

蔬果采收后，就無法攝取養(yǎng)分及水分，而水分不斷地蒸發(fā)，消耗本身能量，至使重量減輕，造成蔬果的枯萎，即為果菜的“蒸發(fā)作用”。

蔬菜中以葉菜的蒸發(fā)最大，其次是菇菌類、花果類、豆類，水果則以草莓、葡萄的蒸發(fā)作用最大，哈蜜瓜、桃子、李子的蒸發(fā)作用小。

呼吸：

果菜呼吸作用旺盛時會產生以下問題。

水分蒸發(fā)、重量減輕、質地萎縮。

成分被消耗，體質變弱、使微菌、細菌容易附著。

成分分解、成熟、過熱、軟化、風味變淡。

四、鮮度管理。

1、抑制呼吸作用。

2、抑制蒸發(fā)作用。

3、抑制酵素作用。

綠色蔬菜會自己消化酵素而變色，溫度越低酵素分解度越弱。為了抑制蒸發(fā)作用，低溫的同時適當?shù)臐穸仁潜匦璧?，濕度一般保持?0—95%。

地瓜、芋頭等品項濕度在80—85%即可抑制呼吸作用，柑橘類過濕則會促進呼吸作用，容易使水果汁減少，味道變差，鮮度下降。

蔬果的保鮮溫度在5℃即可，同時提供水分，保證適當?shù)臐穸取?/p>

五、品質的要求——新鮮、干凈、衛(wèi)生、無蟲害。

1、進貨驗收把好品質關。

葉菜：色澤鮮嫩，無蔫萎、殘葉及無公害蔬菜。

莖菜：鮮嫩、無蟲眼。

根菜：表皮潔凈，無蟲眼、腐爛、無撞傷，無泥巴。

花果：無蟲眼，碰撞傷、腐爛，無畸形品。

豆類：無蟲眼、鮮嫩。

菇類：鮮嫩、無撞傷，具有自然色澤及形狀。

水果：新鮮、亮澤、無碰傷、枝傷、腐爛、泥巴，無蟲眼、無畸形、規(guī)格統(tǒng)一。

干貨：具有本品的特有色澤、形狀，干燥、潔凈，無雜物及蚊蟲。

泡菜：香味四溢、色澤鮮美。

配菜：新鮮、衛(wèi)生、不變味、包裝完好、美觀。

2、蔬菜鮮度不良之判斷方法。

葉菜類。

空心菜：葉子枯萎、水傷、有蟲眼。

小白菜：葉子枯萎、水傷、有蟲眼。

韭菜：葉末端凋萎、變軟、變色。

青蔥：變黃、凋萎、水傷、腐爛。

大蔥：葉子變黃、葉炳變褐色、有泥土。

大白菜：切口變褐色、腐爛。

菠菜：葉子變黃、有泥土、莖折斷、水傷、腐爛。

西洋菜：葉子凋萎、變色（黃）。

花果類。

小黃瓜：腐爛、有斑點、軟心。

番茄：被壓到、全部變紅軟軟的、裂開。

茄子：表面沒有光澤、干軟。

南瓜：表皮變色、小塊包裝切口變色、腐爛。

青椒：頭腐爛、擦傷。

毛豆：變黃、變黑、枯干。

四季豆：枯萎、變色、脫水。

豌豆：變色、脫水。

絲瓜：變黑、軟化。

苦瓜：變黃、壓傷。

根菜類。

馬鈴薯：長芽、變色（綠色）。

地瓜：變色（茶色）。

胡蘿卜：有泥巴、變色、變軟。

蘿卜：枯萎、表面不干凈、變輕。

莖菜類。

竹筍：有泥巴、蟲眼、木質化。

萵筍：有泥巴、蟲眼。

蓮藕：表面、切口邊黑色。

豆芽：變色（茶褐色）、凍傷出水。

3、水果鮮度不良之判斷方法。

桔子：裂開、有很多皺紋、腐爛。

蘋果：果皮有皺紋、彈起來聲音不清脆、壓傷、腐爛。

梨：擦傷很多、壓起來軟軟的、變色。

西瓜：壓起來軟軟的、彈起來聲音沉重、不清脆。

哈密瓜：有蟲眼、表皮沒光澤、重量輕、腐爛、搖起來有水聲。

香瓜：果皮沒有紋路、壓起來壓壓的、腐爛、搖起來有水聲。

葡萄柚：重量輕、果皮有皺紋。

鳳梨：果皮有黑色斑點、向下壓汁會流出來。

香蕉：壓傷、軟軟的、果皮變黑，果實脫落、果皮裂開。

檸檬：皮有皺紋、長霉。

奇異果：表面有皺紋、變軟。

楊桃：果實局部壓傷、腐爛。

葡萄：質軟、果實掉落、壓傷、裂開、?？菸l(fā)霉。

鴨梨：擦傷、腐爛。

櫻桃：腐爛、果皮沒光澤。

水蜜桃：果皮起皺紋、壓傷、腐爛。

火龍果：變軟、果皮變干起皺。

4、庫房維護蔬果的品質措施。

設立蘇生庫，確保蔬果低溫及水分（溫度５℃，濕度９５%）。

蔬果進貨要盡早降溫保濕，但香蕉、芒果之類蔬果禁止放在冷凍庫。

葉菜類要直立保管。

5、排面。

葉菜需每隔３０分鐘灑水，以供葉菜對水分的需要。

對于需要保鮮的商品必須存放在保險柜。

配菜必須干凈、新鮮。對于破包裝須重新包裝。

隨時整理爛果、敗葉及其他雜物，定期檢查鮮度，適時出清不良品。

對于腐爛或有蟲眼的水果要剔除，有泥巴的水果要擦拭。

上貨時應按先進先出原則，輕拿輕放，以免碰傷。

6、衛(wèi)生要求。

庫房、制作場、工具、設施的衛(wèi)生。

庫房及容器必須衛(wèi)生、清潔。

制作場的地面、墻壁、天花板、貨架、設備、設施的清潔。

所有用具、工具、陳列柜、容器等須衛(wèi)生。

保持洗手臺清潔、下水道通暢，垃圾隔離并定時走。

滅蠅燈定時清潔。

清潔用具有清潔劑應與商品隔離放置整齊。

7、排面的衛(wèi)生。

隨時維持賣場地面和排面的清潔衛(wèi)生。

醬菜須蓋好蓋子，勺子、夾子須斜靠在容器壁。

容器外邊必須清潔干凈。

剔除爛果、敗葉和雜物。

陳列架必須干凈、整齊。

8、人員衛(wèi)生。

人員儀容：不涂口紅；不留長法、胡須（男士）；不養(yǎng)指甲；

人員儀表：工服穿戴整齊、整潔；不穿涼、拖鞋；

人員狀態(tài)：始終保持高昂工作情緒。

六、商品的陳列。

按商品組織表之分類原則和方便顧客購買商品原則來陳列。

陳列要有量感。根據(jù)同小分類不同顏色搭配陳列商品。

依商品的特征有規(guī)律地陳列，讓商品可視的幅度完全展示出來。

時時整理排面，根據(jù)銷售情況來補貨。

季節(jié)性促銷商品可設計成自由市場的排面銷售。

七、蔬果陳列的五項基本動作。

1、排列。

2、放置。

3、堆積。

4、交疊。

5、裝飾。

八、蔬果陳列的六大原則。

按分類陳列。

顏色搭配誘人。

大、小分開排列。

飽滿陳列（饅頭型）。

九、損耗的控制。

嚴格把好進貨驗收質量關，拒絕不良品進入。

有水分的商品應濾干再過磅，保證數(shù)量準確。

依需求合理訂貨，控制庫存量過大，積壓過久造成損耗。

小心搬運，輕拿輕放，預防碰撞、擦傷、壓傷。

根據(jù)蔬果的特性，做好保鮮工作。

個別商品不可放到冰庫保鮮。如：香蕉、芒果等。

依商品銷售量設定商品的排面位置。

在晚上。

六、七點以后，將不易久藏的果菜做特價促銷。

蔬菜采購工作計劃范文匯總篇三

為維護我市20xx年春節(jié)期間上市蔬菜價格基本穩(wěn)定，在xx市城區(qū)東市場、西市場、南市場、朝陽川市場開展平價蔬菜銷售工作。為切實做好各項工作，結合我市實際情況，特擬定本方案。

實行蔬菜價格臨時干預措施，在城區(qū)重點市場設立平價蔬菜銷售點，有效抑制蔬菜價格上漲過快的勢頭，維護蔬菜價格穩(wěn)定。

本方案從20xx年xx月xx日起至xx月xx日止(共3天)在城區(qū)東市場、西市場、南市場和朝陽川鎮(zhèn)市場開展平價蔬菜銷售，每個市場必需設立平價銷售專區(qū)，按當日市場價格下浮15%以下銷售。

(一)銷售品種。由商務局根據(jù)市場蔬菜價格變動情況確定干預品種，品種數(shù)量控制在10個以內。

(二)銷售價格。由于蔬菜數(shù)量及品種較多，四個定點市場難以統(tǒng)一價格，所以平價蔬菜由市價監(jiān)局根據(jù)各市場蔬菜銷售價格情況按當日市場價格下浮15%以下銷售。

(三)銷售管理。市商務局、價監(jiān)局和四大市場負責組織平價蔬菜銷售日常管理，核定每日銷售數(shù)量。

(一)加強組織領導。市政府加強對此項工作的組織領導，協(xié)調各部門之間的工作分工，確保此項工作的順利開展。

(二)保障市場供應。市商務局牽頭做好平價蔬菜銷售的協(xié)調組織工作，做好蔬菜供應工作。

(三)加強價格監(jiān)測。市價監(jiān)局要對臨時價格干預措施實施后的物價調控效果及時進行評估，同時對由此可能產生的負面影響及時提出應對措施。

(四)加強價格調節(jié)基金管理。財政部門制定平價蔬菜銷售價格調節(jié)基金管理辦法，加強價格調節(jié)基金的使用管理，確保價格調節(jié)基金到位使用安全。

蔬菜采購工作計劃范文匯總篇四

學校食堂工作計劃為認真貫徹落實《_食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條例》，結合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務的順利進行，保持a級食堂的榮譽。特制定食堂工作計劃如下：

一、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質量。

二、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高為師生服務的自覺性，做到禮貌待人，文明服務、熱情主動。

三、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故。

四、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經變質和腐敗和食品，堅決不預采購，以防食物中du。

五、搞好學校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消du，生熟分開，預防傳染病的發(fā)生。

六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

七、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。

八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜。

九、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應必須及時，少采勤購，注重價格成本合算。

十、正確處理伙房人員之間的工作關系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。

十一、所采購的食品必須有張惠明、浦靜華兩人驗收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計報銷。

十二、采購伙房需用物資（餐具、炊具）及其它物資，必須由總務主任批準后方可采購。動用大的資金應由校長批準。

十三、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質量，保證無差錯，安全無事故。

十四、對各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算，以保證食堂經濟的正常運轉。

十五、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對食堂大的清理任務周五由班長負責全面清理，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

十六、以改變報務方式，提高服務意識為突破口，把改善食堂飲食、強化飯菜質量為重點，抓真抓實。

十七、充分發(fā)揮膳委會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。

十八，新學期開始，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學校各項規(guī)章制度，做到不遲到不早退，愛護公共設施，注意節(jié)約，把工作落到實處，為樹立良好的學校整體形象作出應有的努力。

蔬菜采購工作計劃范文匯總篇五

優(yōu)質質量形態(tài)：梗白色、較嫩較短，葉子淡綠色，整棵菜水分充足，無根。劣質質量形態(tài)：有黃葉、枯萎、蟲蛀洞或小蟲，腐爛、壓傷，散水太多。

大白菜。

優(yōu)質質量形態(tài)：外葉淡綠色、奶黃色、幫白、內葉乳白色，葉新鮮光澤，棵株大、完整、包心堅實緊密，根部斷面潔白完整。

劣質質量形態(tài)：空心、爛心、壓傷、凍傷、蟲蛀、萎蔫，雨淋水浸、裂縫，老幫黃葉、外葉萎蔫，包心松，有泥土。

優(yōu)質質量形態(tài)：外葉淡綠色、內葉淡黃色，葉肥厚硬脆，棵株大、完整、包心堅實緊密，根部斷面潔白完整。

劣質質量形態(tài)：包心松散、有黃葉、蟲蛀、萎蔫，雨淋水浸。

優(yōu)質質量形態(tài)：梗白色或淺綠色，較嫩，葉子深綠色，整棵菜水分充足，無根。劣質質量形態(tài)：有黃葉、枯萎、蟲蛀洞或小蟲，腐爛、壓傷，散水太多。

優(yōu)質質量形態(tài)：梗短粗、呈淡綠色或白色，葉子厚、肥大，主莖無花蕾，水分充足。

劣質質量形態(tài)：有黃葉、枯萎、蟲蛀洞或小蟲，有花蕾、腐爛、壓傷，散水太多。

菠菜優(yōu)質質量形態(tài)：顏色碧綠、鮮嫩，葉子大、挺直，根桃紅、無主莖且葉柄無紅色，棵株適當。

劣質質量形態(tài)：無泥土，不帶穗、不抽薹無黃葉、枯葉、干尖，無腐爛、蟲眼、斷裂。

優(yōu)質質量形態(tài)：顏色鮮艷淡綠，葉子水分充足、脆嫩薄、可豎起，棵株挺直。劣質質量形態(tài)：葉子發(fā)黃、有褐色邊或褐斑，干軟，有爛根、脫葉。

空心菜。

優(yōu)質質量形態(tài)：葉薄小翠綠，有光澤，棵株挺直，梗細嫩脆、淡綠色、易折斷，棵株約15厘米。

劣質質量形態(tài)：葉子大、黃葉、爛葉或葉斑，有花蕾、蟲洞、腐爛，棵株軟，梗粗老、節(jié)上有白色的支頭。

西洋菜。

優(yōu)質質量形態(tài)：顏色淡綠或深經綠，莖細嫩脆、易折斷，水分充足，棵株挺直。劣質質量形態(tài)：莖粗老、白色支頭多，有黃葉、爛葉、雜草，棵株軟且大。

優(yōu)質質量形態(tài)：葉淡綠、肥厚、嫩脆，無主莖，葉株挺直、水分充足，根部的切面嫩綠色，稍有苦澀味。

劣質質量形態(tài)：黃葉、爛葉、有葉斑，有主莖，干軟。

優(yōu)質質量形態(tài)：葉大而薄、深綠色，柄嫩綠脆，無主莖，葉株挺直、水分充足。劣質質量形態(tài)：黃葉、黃葉邊，有蟲，干軟。

莧菜主要有紅、綠兩種莧菜，葉為綠色或紅色，葉大薄軟、有光澤，莖細短、光滑嫩脆，棵株挺直、水分充足。

劣質質量形態(tài)：有黃葉、葉背有白點，有蟲，枯萎，有籽，莖粗老。

優(yōu)質質量形態(tài)：顏色碧綠、梗脆嫩，掐之易斷，有花蕾或無花蕾，棵株挺直、水分充足。

劣質質量形態(tài)：有葉斑、蟲洞，枯萎，梗粗老，或開花過多等。

優(yōu)質質量形態(tài)：顏色墨綠、葉短少、有白霜、挺直，梗皮有光澤、綠色、粗長，斷面綠白色、濕潤。

劣質質量形態(tài)：葉枯萎、有花蕾、壓傷，斷面黃色、銹色、腐爛或干澀。

優(yōu)質質量形態(tài)：葉較寬、挺直，翠綠色，根部潔白，軟嫩且有韭香味，根株均勻，長20厘米以內。

劣質質量形態(tài)：有泥土，黃葉或葉上有斑、枯萎、干尖、腐爛。

韭黃優(yōu)質質量形態(tài)：葉肥挺、稍彎曲、色澤淡黃，香味濃郁，長20厘米以內。劣質質量形態(tài)：有泥土，葉黃色、干軟，有斷裂、腐爛。

優(yōu)質質量形態(tài)：別名旱芹，葉翠綠，無主莖、分支少，根細，莖挺直、脆，芹香味濃，水分充足，長約30厘米。

劣質質量形態(tài)：有泥土，黃葉、爛葉、干葉，根粗、分支多，莖老幫、彎曲、空心，有銹斑、黃斑、斷裂、腐爛。

優(yōu)質質量形態(tài)：葉嫩綠或黃綠，莖、根部呈白色，莖細軟、中間空、水分充足，有清香味，長約30厘米。

劣質質量形態(tài)：有泥土、爛葉、黃葉，根莖變黃、有銹斑、黃斑、斷裂、雜草。

優(yōu)質質量形態(tài)：葉莖寬厚、顏色深綠，新鮮肥嫩，爽口無渣。劣質質量形態(tài)：有黃葉、梗傷、水銹、腐爛、斷裂、枯萎。

劣質質量形態(tài)：有黃葉、爛葉、干尖、葉斑，有毛根、泥土，枯萎，莖彎曲或浸水過多。

劣質質量形態(tài)：有黃葉、爛葉、干尖、葉斑，有毛根、泥土，枯萎，莖彎曲或浸水過多。

優(yōu)質質量形態(tài)：葉翠綠、薄嫩、挺直、蒜莖潔白，水分充分，外表無水。劣質質量形態(tài)：有黃葉，干尖、爛梢、有根、泥土。

優(yōu)質質量形態(tài)：翠嫩、挺直、根部無泥，香氣重，水分充足。劣質質量形態(tài)：有黃葉、腐爛、泥土、發(fā)蔫。

優(yōu)質質量形態(tài)：長形或蘿卜狀，顏色碧綠、有光澤、表面光滑、飽滿有一定硬度和彈性，肉層中等。

劣質質量形態(tài)：有辣味腐爛、干尖、表面無光澤、有皺紋、斷裂、干軟、凹陷，有泥土。

優(yōu)質質量形態(tài)：柿形或燈籠狀，較大，顏色碧綠、有光澤、表面光滑、飽滿有一定硬度和彈性，肉厚少籽，味道香甜。

劣質質量形態(tài)：腐爛、表面無光澤、有皺紋、斷裂、干軟、壓傷，劃痕。辣椒。

優(yōu)質質量形態(tài)：細長圓錐狀，顏色黃綠或碧綠、有光澤、表面光滑，飽滿有一定硬度和彈性，肉薄籽多，辣味重。

劣質質量形態(tài)：腐爛、干尖、表面無光澤、有皺紋、斷裂、干軟、劃痕。

優(yōu)質質量形態(tài)：顏色紅艷、有光澤、表面光滑、飽滿有一定硬度和彈性，形狀、肉層、味道依品種不同而有別。

劣質質量形態(tài)：腐爛、干尖、表面無光澤、有皺紋、斷裂、干軟、劃痕、顏色部分紅。

優(yōu)質質量形態(tài)：顏色大紅、粉紅或黃色，光澤亮艷，個大圓整，飽滿有彈性，至少八成熟，肉厚籽少、味甜中帶酸。

劣質質量形態(tài)：腐爛、壓傷、過軟或較硬，表皮有斑點或破裂，畸形果。

大蔥優(yōu)質質量形態(tài)：蔥葉為管狀、淺綠色，蔥白長、緊實、挺直、無根、長約50厘米。

劣質質量形態(tài)：分蔥、花皮，枯萎、霉噴黃葉，有泥土，蔥白松空，彎曲。

優(yōu)質質量形態(tài)：色正（紫、青、白）形正（棒形、卵形、燈泡形），表面光滑有色澤，有彈性不軟，皮薄肉嫩籽少，個體均勻。

劣質質量形態(tài)：表皮有皺，壓傷、蟲蛀、爛斑、籽肉分離，太軟。

優(yōu)質質量形態(tài)：筍形粗壯、條直、均勻、葉綠色、莖皮光澤、綠或淡綠色，斷面碧綠，嫩葉少。

劣質質量形態(tài)：壓傷、裂紋、水銹斑，空心、厚皮、黃葉、毛根、有泥土，有花蕾。

優(yōu)質質量形態(tài)：顏色深綠，梗細滑、有光澤、挺直，鮮嫩，指甲掐之易斷。劣質質量形態(tài)：顏色黃綠，梗粗，表面有皺紋、老掐之不斷，薹尖干黃。

優(yōu)質質量形態(tài)：花蕾顏色潔白或乳白、細密緊實不散，球形完整、表面濕潤，花梗乳白或淡綠、緊湊，外葉綠色且少，主莖短，斷面潔白。

劣質質量形態(tài)：花蕾發(fā)黃、有黑斑及污點、粗而松、表面發(fā)干，壓傷、蟲害，主莖長。

西蘭花。

優(yōu)質質量形態(tài)：花蕾顏色深綠、細密緊實不散，球形完整、表面有白霜，花梗深綠、緊湊，外葉綠色且少，主莖短。

劣質質量形態(tài)：花蕾有爛斑、污點、粗而松、表面發(fā)干，壓傷、刀傷、蟲害，主莖長。黃瓜。

優(yōu)質質量形態(tài)：顏色青綠，瓜身條直均勻，瓜把小，頂花帶刺，有白霜，或光澤，肉脆甜、瓤小子少。

劣質質量形態(tài)：顏色黃，皮皺，有大肚或瘦尖、彎曲，有壓傷，腐爛、斷裂，肉白或有空心。

優(yōu)質質量形態(tài)：有棱和無棱兩種，皮顏色翠綠、薄嫩，有白霜、條直均勻、細長挺直，易斷無彈性，肉潔白軟嫩、子小。

劣質質量形態(tài)：顏色泛黃、皮粗糙，彎曲、不均，傷疤、爛斑黃斑，較軟有彈性，肉松軟或空。

優(yōu)質質量形態(tài)：顏色淡綠色有光澤，凸處明顯，條直均勻，有一定硬度，瓤黃白，子小，味苦。

劣質質量形態(tài)：腐爛、壓傷、刀傷、磨損、有蟲洞、斑點，顏色發(fā)黃，甚至發(fā)紅，瓜身軟。

優(yōu)質質量形態(tài)：顏色翠綠、有光澤，有細絨毛，皮薄嫩，肉潔白子小，形正，有一定硬度。

劣質質量形態(tài)：壓傷、爛斑、凹癟，黃斑，瓜身軟，絨毛倒伏。

優(yōu)質質量形態(tài)：顏色金黃色或橙紅色，瓜形周正，肉金黃、緊密、粉甜，表面硬實。

劣質質量形態(tài)：斑疤，破裂、蟲洞、爛斑、軟爛、畸形。

優(yōu)質質量形態(tài)：顏色淡綠色、有光澤，表面光滑平整、有白色絨毛，有一硬度、無彈性，皮薄肉潔白鮮嫩。

劣質質量形態(tài)：瓜形周正。斷裂、劃傷、軟爛、干皺、畸形、顏色發(fā)黃。

佛手瓜。

優(yōu)質質量形態(tài)：顏色淺綠色，佛手形狀，有一定硬度，皮脆，肉晶瑩透明，瓜形正。

劣質質量形態(tài)：表皮擦傷、爛斑、干皺。

優(yōu)質質量形態(tài)：黃綠色、表皮光滑有花紋和棱邊，皮薄肉嫩，瓤小子少，有一定的硬度、尾蒂有毛刺。

劣質質量形態(tài)：蟲洞、黃斑、爛斑、粗細不均，豆莢松軟，有空，折之不斷、筋比較韌。

優(yōu)質質量形態(tài)：顏色淡綠、有光澤，豆莢細長、均勻、廷直、飽滿，有花蒂，有彈性，折之易斷。

劣質質量形態(tài)：蟲洞、黃斑、爛斑，粗細不均，豆莢松軟、有空，折之不斷、筋絲較韌。

毛豆優(yōu)質質量形態(tài)：顏色青綠、表面有黃色的絨毛，豆莢飽滿，剝開后豆粒呈淡綠色、完整，有清香。

劣質質量形態(tài)：受潮、蟲洞、軟爛，顏色發(fā)黃發(fā)黑，豆粒小而癟，有異味。

優(yōu)質質量形態(tài)：顏色青綠單一、有光澤，豆粒大、均勻完整，較嫩。劣質質量形態(tài)：顏色雜、大小不均勻，碎粒、爛粒、霉粒、雜質。

四季豆。

優(yōu)質質量形態(tài)：顏色青綠、表面有細絨毛，豆莢紅長均勻、水分充足、飽滿，有韌性、能彎曲，指甲掐后有痕，斷之容易。

劣質質量形態(tài)：有蟲洞、斑點水銹腐爛萎蔫，纖維明顯、筋絲粗韌、豆莢粗壯，難彎曲。

荷蘭豆。

優(yōu)質質量形態(tài)：豆芽嫩綠有光澤，豆莢挺直，折之易斷，筋絲不明顯，豆粒小而無。

劣質質量形態(tài)：枯萎，顏色黃綠色，筋絲明顯，折之不斷。

黃豆芽。

優(yōu)質質量形態(tài)：豆芽挺直，芽身短而粗，根須少，芽色潔白晶瑩。劣質質量形態(tài)：發(fā)黃、發(fā)黑、干燥，豆殼多，斷芽、爛頭、爛尾。

綠豆芽。

優(yōu)質質量形態(tài)：豆芽挺直，芽身短而粗，根須少，芽色潔白晶瑩。劣質質量形態(tài)：發(fā)黃、發(fā)黑、干燥，豆殼多，斷芽、爛頭、爛尾。

優(yōu)質質量形態(tài)：顏色為淡黃色或奶白色，個大形正、大小整齊，表皮光滑，體硬不軟、飽滿。

劣質質量形態(tài)：發(fā)芽、青斑、萎蔫、腐爛，坑眼多，有毛根、泥土、糙皮。

優(yōu)質質量形態(tài)：鱗片顏色粉白或紫白、鱗片肥厚、完整無損、抱合緊密，球莖干度適中，有一定的硬度。

劣質質量形態(tài)：腐爛、干枯、過軟、裂開、發(fā)芽、發(fā)烏、有泥土。

優(yōu)質質量形態(tài)：顏色粉紅或淡黃色，依品種而定。個大形正、大小整齊，表皮無傷，體硬不軟、飽滿。

劣質質量形態(tài)：腐爛、破皮、坑眼多、畸形、泥土多、發(fā)軟等。

優(yōu)質質量形態(tài)：顏色白色或紫色，蒜皮干燥，蒜瓣結實不散，有硬度。劣質質量形態(tài)：發(fā)芽、散瓣、爛瓣、癟瓣、蟲孔、須根。

胡蘿卜。

優(yōu)質質量形態(tài)：顏色紅色或橘黃色，表面光滑、條直勻稱、粗壯、硬實不軟，肉質甜脆、中心柱細小。

劣質質量形態(tài)：糠心、裂開、刀傷、泥土多，局部腐爛。

青蘿卜。

優(yōu)質質量形態(tài)：顏色青綠、皮薄且較細，肉質緊密、形體完整，水分大，分量重。劣質質量形態(tài)：糠心、裂開、刀傷、泥土多，局部腐爛。

白蘿卜。

優(yōu)質質量形態(tài)：顏色為潔白光滑、細膩，形體完整、分量重，底部切面潔白，水分大，肉嫩脆，味甜適中。

劣質質量形態(tài)：糠心、花心、灰心，斷裂、壓傷、蟲洞，毛根、糙皮、泥土多，表面有黃斑或褐斑。

優(yōu)質質量形態(tài)：表皮顏色白中微黃，藕節(jié)肥大、無叉，水分充足，肉潔白、脆嫩，藕節(jié)一般為3-4節(jié)。

劣質質量形態(tài)：有外傷、斷裂、褐色斑、干萎，顏色發(fā)黃。

優(yōu)質質量形態(tài)：葉顏色青綠、完整，莖粗壯、肉肥厚較嫩、顏色潔白或淡黃色，折之易斷。

劣質質量形態(tài)：莖肉顏色青綠、有斑、絞細且空，有刀傷或蟲洞。冬筍。

優(yōu)質質量形態(tài)：筍殼淡黃色、有光澤、完整清潔，殼肉緊貼、飽滿，肉質潔白較嫩，根小。

劣質質量形態(tài)：冰凍、霉爛、風干、刀傷，殼皮卷曲、離肉、有黑斑，根大、肉老。

優(yōu)質質量形態(tài)：筍殼顏色淡黃色、光澤，筍體粗壯、充實、飽滿，筍肉潔白脆嫩、水分多。

劣質質量形態(tài)：斷裂、黑斑、爛斑，筍殼干曲、殼肉有空隙，筍根變黑、肉變色。

優(yōu)質質量形態(tài)：外包膜顏色淡黃、項端尖芽淡黃色，形大飽滿、潔凈，肉乳白細膩。

劣質質量形態(tài)：刀傷、蟲洞、裂開、腐爛、冰凍，個小、多泥，頂端尖芽萎蔫。

優(yōu)質質量形態(tài)：菌蓋顏色褐色、有光澤、菌褶為淡米色或乳白色，菌身完整無損、不濕，菌蓋厚大、有彈性，柄短小、香味濃、重量輕。

劣質質量形態(tài)：腐爛、破損、潮濕、粘手、菌身不完整、顏色暗淡、發(fā)黑，味淡或異味。

優(yōu)質質量形態(tài)：菌為潔白色、菌身完整、大小均勻，菌蓋與柄、菌環(huán)相連未展開，根短。

劣質質量形態(tài)：發(fā)霉、潮濕粘手、水浸、雜質、菌蓋邊緣裂開、蓋柄脫離，顏色發(fā)黃、有黃斑。

草菇優(yōu)質質量形態(tài)：頂部顏色為鼠灰色、根部為乳白色，蛋或卵圓形、飽滿、菌膜未破，溫度適中。

劣質質量形態(tài)：潮濕粘手，水浸，腐爛，異味，雜質多，顏色變黑，菌蓋欲開或菇腰凹陷．。

優(yōu)質質量形態(tài)：豆腐顏色潔白，有光澤，板豆腐處形完整，厚薄一致，結構緊密，富有彈性，刀品光亮，有豆香味。

劣質質量形態(tài)：外形厚薄不一致或不成形，切塊蝗碎，表面發(fā)黏、有酸澀工異味、豆腐邊稍有經紅色。

優(yōu)質質量形態(tài)：顏色為淡綠色或潔白色，晶瑩透亮，厚薄一致，富有彈性，入口清涼滑嫩。

劣質質量形態(tài)：厚薄不一致，彈性差易碎，表面發(fā)黏變酸。

優(yōu)質質量形態(tài)：顏色淡黃、有光澤薄而韌性足，光潔完整、有豆香味。

劣質質量形態(tài)：潮濕、發(fā)霉、發(fā)黏、破碎或有破洞，外形不完整、韌性差，異味、雜質。

優(yōu)質質量形態(tài)：顏色潔白，表面干燥光滑，外形完整、結構緊密、有彈性、不碎，有輕微堿味。

劣質質量形態(tài)：濕潤、脫皮、起毛、裂縫、軟爛無彈性、易碎、表面有灰斑，堿尾重或有酸味。

油面筋。

優(yōu)質質量形態(tài)：顏色金黃色、光亮，形狀有方、三角等，外形完整、松空脆輕，油香味濃。

劣質質量形態(tài)：發(fā)霉、軟爛、破碎、凹癟，色澤暗淡、有哈喇味。

蔬菜采購工作計劃范文匯總篇六

甲方：_________乙方：_________為了調動菜農積極性，實行糧、菜掛鉤，促使蔬菜生產優(yōu)質、高產、低耗、少浪費，保證蔬菜供應，滿足城鎮(zhèn)人民吃菜需要，經甲乙雙方充分協(xié)商，特訂立本合同，以供雙方共同遵守。

一、承包蔬菜的栽種面積，交售品種，數(shù)量，質量及辦法根據(jù)蔬菜供應計劃，乙方全年必須向甲方交售各種蔬菜_________斤，其中，第一季度交售蔬菜的品種，數(shù)量為：_________；第二季度交售蔬菜的品種，數(shù)量為：_________；第三季度交售_________，數(shù)量為：_________；第四季度交售_________，數(shù)量為：_________。分月分旬交售蔬菜的品種，數(shù)量為：_________。乙方按季（月）完成蔬菜交售任務后，糧食局根據(jù)菜農的人數(shù)，口糧標準供應平價糧。乙方每交售一萬斤蔬菜，甲方提供_________斤化肥指標。

二、合同期限合同期限為_________年，即從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。

三、甲方的權利義務1．甲方對乙方交售的蔬菜必須及時驗收，通過銀行帳戶（或現(xiàn)金）及時承付菜款。2．甲方評定蔬菜等級要嚴格按照國家規(guī)定的質量標準，不得任意壓級壓價。3．甲方應按季（月）按乙方完成的蔬菜交售任務撥付給乙方化肥供應指標。4．甲方對乙方交售的不合規(guī)格的蔬菜，有權拒收，但必須對乙方認真說明理由。5．乙方如未完成交售蔬菜任務，甲方有權通知糧食局根據(jù)其欠交數(shù)量按比例扣售平價糧。

四、乙方的權利義務1．乙方在完成交售任務前，不得私自出售蔬菜。2．為確保人民身體健康，乙方必須按照蔬菜用藥規(guī)定施用農藥，嚴禁在蔬菜地使用劇毒農藥。對藥性、肥氣未脫的蔬菜嚴禁上市出售。3．乙方交售給甲方的蔬菜，要求一級菜達到_________％，二級菜達到_________％，三級菜不多于_________％，不得交售等外菜。4．乙方必須保證按合同規(guī)定的面積和品種種植蔬菜，未完成合同規(guī)定的任務前不得種植其他農作物。5．乙方的蔬菜生產如受氣候條件的影響，允許在減產_________％的幅度內不以違約論。6．乙方完成向甲方交售蔬菜的任務后，有權自行銷售。

五、甲方違約責任1．甲方如無故拖延乙方上交蔬菜時間，或故意壓級壓價，除應賠償乙方的損失外，應向乙方償付違約金_________元。2．甲方如拖延支付乙方菜款的時間，應按銀行關于拖延付款的罰款規(guī)定，向乙方償付違約金。3．甲方如不按乙方交售蔬菜的比例向乙方提供化肥供應指標，每百斤化肥指標拖延一天，應向乙方償付_________元違約金。

六、乙方的違約責任1．乙方如不完成合同規(guī)定的交售蔬菜任務，除應按比例扣出平價糧指標外，應根據(jù)所欠蔬菜價款，比照銀行拖延付款的規(guī)定，向甲方償付違約金。2．乙方如在未完成交售任務前擅自出售蔬菜，每出售一百斤，應向甲方償付違約金_________元。3．乙方如交售使用劇毒農藥噴灑以及藥性、肥氣未脫的蔬菜，應按每百斤_________元向甲方償付違約金。如果因此造成人身傷亡，乙方應承擔一切責任。

七、不可抗力如因不可抗力的自然災害造成蔬菜生產的損失，不以乙方違約論，甲方應據(jù)實減少乙方所承擔的交售任務。

八、其它本合同自甲乙雙方簽字之日起生效，甲乙雙方任何一方不得擅自。

蔬菜采購工作計劃范文匯總篇七

在區(qū)委、區(qū)政府的正確領導下，在上級業(yè)務部門的大力指導與支持下，在全局干部職工齊心努力下，我區(qū)蔬菜工作順利進行?，F(xiàn)將20xx年蔬菜工作情況總結如下。

一、加大建設力度，蔬菜基地規(guī)模化發(fā)展。

今年,區(qū)委、區(qū)政府積極響應市委、市政府的號召，按照“全面規(guī)劃、突出重點、擴大規(guī)模、提高效益”的原則，集中精力，全力以赴，在1萬畝蔬菜保護地建設任務的基礎上，自加壓力，采取政府主導，農民專業(yè)合作社和集體自建，社會組織和龍頭企業(yè)參與建設等模式，在金河鎮(zhèn)、黃合少鎮(zhèn)、巴彥鎮(zhèn)千畝連片新建厚墻體溫室3萬畝，從建設規(guī)模、建設進度及投產達效上，均走在各旗縣區(qū)前面，為首府設施農業(yè)加快發(fā)展起到了示范引領作用。

自4月7日全面開工建設以來，新開發(fā)蔬菜基地萬畝(包括溫室、耳房及園區(qū)道路等設施)，完成市下達任務的297%，完成上報任務的99%。其中完成厚墻體溫室建設6723棟（溫室跨度8米，長80米），搭起鋼架4260棟，配套棚膜、棉被、卷簾機等設施即可投產，有300棟溫室已投入生產獲得了較好的收益；完成舍必崖蔬菜綜合服務站的建設；完成賽罕區(qū)現(xiàn)代都市農業(yè)園基礎框架建設；完成舍必崖、根堡村兩處連棟育苗溫室的建設，太平莊、西討速號育苗基地已開工建設；完善舍必崖集約化育苗中心配套設施，投入了使用；基地完成建設后使我區(qū)蔬菜保護地將達到萬余畝，預計全年蔬菜總產量萬噸。我區(qū)設施蔬菜基地建設呈現(xiàn)出規(guī)模大、標準高、進度快、效益好的特點。

自治區(qū)、呼市領導多次視察我區(qū)設施農業(yè)項目建設進展情況，對取得的成效給予了充分的肯定，那書記還強調我區(qū)現(xiàn)代設施農業(yè)建設，不僅是呼市的亮點，將來更會成為自治區(qū)設施農業(yè)的亮點。

今年我區(qū)把設施蔬菜基地建設列為農村工作三件大事之一，區(qū)委、區(qū)政府領導對基地建設工作給予了高度重視。為確保蔬菜保護地建設工作任務的順利完成，區(qū)委、區(qū)政府多次召開專門會議研究補貼政策、落實建設任務、督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設，成立了蔬菜基地建設領導小組和監(jiān)督檢查組，取得了很好的成效。

我區(qū)制定了《20xx年賽罕區(qū)設施農業(yè)基地建設項目實施方案》，在市政府制定的財政補貼政策上，又安排專項資金加大了對保護地建設的補貼，同時爭取上級資金，用于蔬菜基地的建設?，F(xiàn)已投入資金7億多元，財政撥付資金億元。我們正積極與呼和浩特市如意蒙銀村鎮(zhèn)銀行協(xié)調貸款，為我區(qū)蔬菜保護地建設提供資金保障。目前金河鎮(zhèn)、黃合少鎮(zhèn)的九個村已開始運作，預計到本周末可完成2-3個村的貸款。

今年我區(qū)承擔了財政廳現(xiàn)代農業(yè)項目、農牧業(yè)廳蔬菜標準園項目、發(fā)改局“菜籃子”工程項目以及蔬菜病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治等項目，積極爭取資金，投入我區(qū)蔬菜基地建設。

近年來，我區(qū)一直采取集中育苗的方法，通過區(qū)蔬菜育苗中心及各村育苗點，為農戶提供各類秧苗，同時大力開展育苗技術培訓，幫助解決新開發(fā)菜田農民缺乏技術、場所的難題。

今年我區(qū)完成舍必崖、根堡村兩處連棟育苗溫室的建設，太平莊、西討速號育苗基地已開工建設；完善舍必崖集約化育苗中心配套設施，并投入了使用，已為周邊農戶提供800多萬株秧苗。各育苗點采取補貼的方式累計為農民提供秧苗1500多萬株。

我區(qū)抽調多名技術人員，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、重點村開展工作，采取多種形式加強技術培訓，不斷提高新菜田開發(fā)農戶的蔬菜種植技術。多次組織相關人員參觀考察，學習和借鑒各地保護地蔬菜建設和生產經驗，以此促進賽罕區(qū)無公害蔬菜產業(yè)的全面良性發(fā)展。聘用了山東、赤峰、區(qū)等4名技術員，手把手指導基地蔬菜生產，這不僅為新菜田農戶生產提供保障，而且為已建成的蔬菜保護地盡快投產達效提供了新思路。20xx年我們還要為投產條件好的基地再聘用幾名技術員，以此促進賽罕區(qū)蔬菜種植業(yè)的健康發(fā)展產生積極的示范帶動作用。

全年各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均開展集中技術培訓和針對性的技術培訓1-2次，累計舉辦培訓班共xx0期（次）左右，培訓農民15000余人（次），受到了農民的熱烈歡迎，農民的種菜積極性進一步提高。

目前我區(qū)蔬菜專業(yè)合作社20多家，均為各村的種植能手發(fā)起成立，分布在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，他們是種植、管理、銷售的典范。我區(qū)從生產技術和蔬菜產銷信息的搜集、發(fā)布及宣傳方面對他們進行支持，并隨時協(xié)調解決他們在實際生產銷售中遇到的各種問題，逐步提高菜農的自產自銷能力。

為減少流通環(huán)節(jié)，降低蔬菜價格，提高農民收入，我局多次組織區(qū)蔬菜專業(yè)合作社負責人、區(qū)社區(qū)辦領導召開地產菜進社區(qū)直銷協(xié)調會。賽罕區(qū)創(chuàng)業(yè)路、電子小區(qū)便民市場相繼開業(yè)，我區(qū)8家合作社率先進駐，讓地產蔬菜直接進入便民市場，提高了農民收入，也讓市民吃到新鮮、價廉的蔬菜，受到了周圍老百姓的稱贊。

為解決中遠郊農民蔬菜銷售問題，20xx年我區(qū)開始籌建保素產地市場，已于今年七月投入使用，目前運作良好。

我區(qū)非常重視蔬菜質量安全，檢測工作從20xx年開始延續(xù)至今。20xx年按照區(qū)委、區(qū)政府的部署，繼續(xù)加強蔬菜農藥的殘留檢測。采用自檢與抽檢相結合的方式，規(guī)范蔬菜生產，杜絕使用違禁藥品，確保市民吃到安全、衛(wèi)生的蔬菜。今年我檢測人員對呼和浩特賽罕區(qū)東瓦窯農副產品批發(fā)市場、雙樹農貿市場及賽罕區(qū)蔬菜生產基地的蔬菜進行抽樣檢測。共抽取樣本887個，18個樣本超標，合格率為98%。在蔬菜病蟲害防治中，對主要病蟲害進行定點系統(tǒng)測查，并及時發(fā)布病蟲情報，對蔬菜病蟲害的防治堅持以預防為主，綜合防治，防治面積達95％以上，防治效果70－90％。在保護地蔬菜栽培上，大力推行農業(yè)、物理的防治方法，減少打藥的次數(shù)。

蔬菜采購工作計劃范文匯總篇八

為進一步做大做強蔬菜產業(yè)，推動農村經濟快速發(fā)展和促進農民持續(xù)增收，xx縣蔬菜中心組織專家進行了為期一周的充分調研論證，因地制宜制定出臺了20xx年度蔬菜工作計劃。主要內容有：

1、在設施蔬菜上，力爭全縣新增設施蔬菜面積達到4500畝，涉及15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)1個管委會36個村，百畝以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)10個。露地蔬菜發(fā)展上，蔬菜播種面積在穩(wěn)定40萬畝的基礎上，進一步調優(yōu)結構，調高效益，形成“一菜帶多菜，一茬變兩茬”的格局，真正發(fā)揮蔬菜在促進農民增收中的主導作用。

2、加強科技培訓和生產指導，提高農民科技素質。首先，重點開展針對設施蔬菜園區(qū)及“一村一品”專業(yè)村農民的培訓工作，聘請山西農大、省農科院蔬菜專家、山東設施蔬菜技術員深入重點鄉(xiāng)村，開展面對面授課，累計培訓農民3000人以上；其次，組織技術人員面向全縣蔬菜生產鄉(xiāng)、村、專業(yè)合作社、農戶開展產前、產中、產后現(xiàn)場指導，特別是搞好設施蔬菜生產日常指導，解決農民在生產中遇到的技術難題。

重點實施《xx縣禹家寨、大垴、山南村設施蔬菜園區(qū)建設項目》，《xx縣蔬菜中心現(xiàn)代農業(yè)示范項目》，并指導xx村興業(yè)蔬菜種植專業(yè)合作社承擔的《創(chuàng)建部級蔬菜園區(qū)項目》和惠民蔬菜種植專業(yè)合作社承擔的《現(xiàn)代農業(yè)設施蔬菜建設示范項目》，積極申報《“一縣一業(yè)”基地縣示范園區(qū)建設項目》，準備驗收《20xx-20xx年xx縣優(yōu)勢蔬菜示范基地項目》。

重點推廣無公害蔬菜標準化生產技術，狠抓產品質量安全監(jiān)管和檢驗檢測，全年抽檢蔬菜樣品1000個以上。同時，落實設施蔬菜、冷庫建設等扶持蔬菜產業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策，努力發(fā)揮好優(yōu)惠政策對產業(yè)發(fā)展的推動作用。

在明年6月左右，繼續(xù)組織鄉(xiāng)村干部、農民經紀人等外出考察市場和進行產品宣傳，8月準備舉辦第十二屆蔬菜節(jié)，進一步擴大“xx綠”蔬菜市場影響力。

蔬菜采購工作計劃范文匯總篇九

一所幼兒園要在激烈的同業(yè)競爭當中，始終站穩(wěn)腳跟并求的穩(wěn)步發(fā)展，必須要以科學規(guī)范，優(yōu)質高效的后勤保障工作作為強有力的支撐。那么，如何規(guī)范高效地做好幼兒園的后勤保障管理工作呢？筆者作為一名幼兒園的后勤管理人員，對此有以下五點認識和體會：

一、做好幼兒園后勤管理工作，必須要明確崗位職責，注重工作實效。

我們幼兒園的后勤管理團隊通過多年的修訂和完善，有一整套比較科學規(guī)范的規(guī)章制度。每學期開始的時候，都要擬定本學期的工作計劃，對每一位后勤工作人員都確定了崗位職責，在工資待遇方面，實行“多勞多得，優(yōu)勞優(yōu)酬”的分配原則，幷對每一名人員堅持從工作態(tài)度、工作質量、工作效能等幾個環(huán)節(jié)進行嚴格考核，考核結果記錄在案。每到期末，都要按照園領導的安排，開展爭先創(chuàng)優(yōu)評選活動，根據(jù)工作成效，考核情況以及大家的口碑和評價，評選出優(yōu)秀班級和先進個人，在全國進行表彰獎勵，同時還要召開園領導參加的后勤管理人員工作專題總結會議，在充分肯定工作成績的基礎上，認真分析尋找存在的差距和不足，提出糾改的具體措施和辦法，為下學期科學高效地做好工作奠定良好的基礎。所有這些舉措，大大激發(fā)了后勤保障人員的工作熱情，充分調動了后勤保障人員的工作積極性，也穩(wěn)定了后勤保障工作隊伍，尤其是穩(wěn)定了臨時招聘員工，減少了這些人員的流動性，這是做好后勤管理工作的極有利的因素。

二、做好幼兒園后勤管理工作，必須要轉變保育人員的思想認識，提升他們的業(yè)務素質。

曾一度大部分保育人員都把自己的地位看的很低下，認為她們是保姆的角色。為了改變這種思想心態(tài)，園領導和后勤管理團隊負責人滿腔熱忱地組織她們學習，并舉日常工作中的實例讓她們認識保育人員在幼教工作中的重要性，還經常開展談心活動，使她們消除了原來的認識，做到了和各班教師的積極配合，協(xié)同工作。為提升保育人員的業(yè)務技能，更好配合教師開展幼教活動，園方還定期開展組織有保育人員參加的幼兒教師專業(yè)知識講座，學習有關工作流程，增強了她們的保教能力。事實說明，這些措施和辦法都是很有成效的。

三、做好幼兒園后勤管理工作，必須要嚴把幼兒飲食衛(wèi)生安全關。

為了使全國幼兒飲食不受市場不干凈水果菜蔬的影響，我們的后勤采購人員經常精心了解和觀察蔬菜水果的衛(wèi)生狀況，采購前要再三進行考察對比，大宗采購都要選定常年固定的供應商，并同他們簽訂安全供應協(xié)議，要求所供果蔬都要最大限度地減少化學農藥的污染度和殘留面，果蔬進灶房后，督促炊事人員必須反復進行沖洗，碗筷天天進行清潔制劑清洗，堅持消毒處理，填寫消毒記錄，生熟、主副食分開放置。幼兒飲食的每一道操作程度都要把干凈衛(wèi)生安全放在當頭位置，一旦發(fā)現(xiàn)問題，必須當即作出嚴格的問責和處罰?，F(xiàn)在采購和廚灶人員都已養(yǎng)成了良好的衛(wèi)生安全習慣，為全國幼兒身體健康起到了保駕護航的作用。

四、做好幼兒園后勤管理工作，必須要堅持合理調劑幼兒膳食。

幼兒期是身體發(fā)育成長的關鍵階段，把幼兒的膳食做的好上加好，才能促進幼兒健康成長。這方面，我們抓住了三個基本環(huán)節(jié)：一是制訂合理的膳食計劃。保健醫(yī)生根據(jù)幼兒年齡特點制作每周幼兒營養(yǎng)食譜，力求做到粗細合理搭配，營養(yǎng)全面均衡，每周食譜公布于幼兒家長。二是廣泛聽取意見，及時改進膳食。每周召開伙食家委會，聽取炊事員、和教職工、幼兒家長意見，同時保健醫(yī)生和炊事員深入班級，親自觀察幼兒進食情況，直接感受幼兒口味，及時調整烹飪方法，三是保健醫(yī)生為體弱幼兒專門制訂各種不同的食譜，使其獲得足夠營養(yǎng)。實踐證明，這些都是后勤保障不可或缺的管理環(huán)節(jié)，也是后勤保障工作的核心環(huán)節(jié)，必須常抓不懈，抓緊抓好。

五、做好幼兒園后勤保障管理工作，必須要有園領導的高度重視和全力支持。

我園是一所擁有近千名幼兒的教育園地，為了將我們幼兒園辦成家長滿意、社會信任度高的幼兒教育基地，同時解決中午接送孩子有這樣或那樣一些困難家長的實際問題。今年以來，園領導決定全園大、中、小班所有幼兒早上、中午的兩頓正餐和下午的一頓副餐全由幼兒園安排和承擔。所以，后勤保障管理工作擔子就顯得非常沉重，工作任務也非常繁多，我們的工作壓力也非常大。為此，園領導格外重視，尤為支持我們的工作，將這項工作列入了重要的議事日程，真正做到了常布置、常安排、常過問、常檢查、常研究。我們的分管園領導基本堅持每天深入幼兒廚房查看蔬菜水果的新鮮度，灶具的清潔度，廚師在幼兒食品制作中操作技術的精良度，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時解決問題，我們的主要園領導不但定期聽取后勤保障管理工作的匯報，而且每周都要深入廚房，詳細檢查了解情況，發(fā)現(xiàn)和解決重要問題。園領導的重視、關心和支持，有力地提高了我們全體后勤保障和管理人員的信心，充分調動了我們的工作工作積極性。這是做好幼兒教育后勤保障的核心部位和關鍵環(huán)節(jié)，也是做好整個幼兒交友的核心和關鍵。實踐證明，做好幼兒后勤保障工作，不僅需要后勤保障團隊的工作自覺和工作責任，而且更需要園領導的高度重視和大力支持。綜上所述，幼兒園的后勤管理，是關系幼兒教育順利開展，幼兒健康成長的一項非常非常重要的工作，只有不斷創(chuàng)新工作方式方法，不斷改進和完善管理保障措施，才能不斷提高管理工作效益，適應幼兒教育的新需要。

蔬菜采購工作計劃范文匯總篇十

總經理職責：

崗位名稱總經理。

直接上級總經理辦公會。

責任范圍承擔執(zhí)行公司各項目標實現(xiàn)的責任。

主要崗位職責：

1、認真貫徹公司董事會等部門的執(zhí)行方針、政策、法令及規(guī)定、指示、決議，領導整個公司的職工搞好各項工作。

2、總經理全面主持公司行政工作，組織制定公司的機構設置和人員編制；向董事會提請聘任或者解聘公司副總經理、財務負責人；聘任或者解聘除應由董事會聘任或者解聘以外的負責管理人員。對公司發(fā)生的重大事情進行獎懲。

3、總經理的崗位職責要求確定公司的發(fā)展方向和管理目標，組織制訂公司的戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃、年度工作計劃，積極努力完成董事會下達的各類任務。

4、總經理主持召開總經理辦公會議、中層干部會議；協(xié)調公司內各部門與組織機構的工作，發(fā)揮各職能部門的作用。

5、總經理負責組織制訂和健全公司各項規(guī)章制度，積極進行各項改革，推行崗位責任制，不斷全面提高公司管理水平。

6、總經理帶領職工進一步推進后勤服務社會化改革，公司立足本域，面向社會，開拓創(chuàng)新，不斷發(fā)展壯大。關心職工生活，改善和提高職工的生活福利待遇。提高內部員工的滿意度。

7、總經理的職責還有加強公司員工隊伍、干部隊伍的建設，不斷提高公司全員的職業(yè)素養(yǎng)和業(yè)務素質。

8、總經理主持制訂公司年度預決算、審批公司重大經費的開支和公司預留基金的使用和分配方案。

9、總經理直接領導總經理辦公室，負責審批以公司名義發(fā)出的各類文件、報表，批辦上級級外部來文，處理涉外事宜，做好公司內外的接待工作。

10、總經理還應該定期向董事會匯報工作，向公司職工大會報告工作，接受監(jiān)事會的咨詢和監(jiān)督，對于提出的問題和建議，積極解決和落實。

11、總經理崗位職責還還包括公司章程和董事會授予的其它職權；完成董事會決議，以及監(jiān)事會交辦的其它任務。

生產副總職責：

崗位名稱生產副總經理直接上級總經理。

直接下級生產部長、人事部長、品管部長、物管部長、物管部長。

本職職責：負責組織全公司生產工作，保質、保量、按時為用戶提供產品及滿足顧客需求。負責溝通組織聯(lián)系物資供應工作。職責與工作任務：

1協(xié)助總經理工作，參與公司經營管理與決策工作任務參與制定公司發(fā)展戰(zhàn)略；負責組織制定生產戰(zhàn)略規(guī)劃，對生產發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的正確性負責；實施生產戰(zhàn)略規(guī)劃，提高公司生產能力和生產效率；參與制定公司年度經營計劃、預算方案；參與公司重大財務、人事、業(yè)務問題的決策；負責掌握和了解公司內外動態(tài)，及時向總經理反映，并提出建議。

2領導分管部門制定工作計劃，實現(xiàn)生產、采購年度工作目標工作任務領導制定生產、采購部門年度工作計劃和預算，并組織實施；按生產任務的大小權限審核、審批生產計劃，并檢查執(zhí)行情況；審批生產作業(yè)計劃、外包生產計劃，并檢查執(zhí)行情況；及時處理影響生產計劃實施的問題。

3參與生產管理、物資保障倉儲日常工作；降低生產成本和采購成本工作任務參與外包廠家考查；按產值大小權限審批確定廠家；建立長期合作關系參與供應商考查，按供應量的大小權限審批確定供應商；建立長期合作關系監(jiān)督控制生產和采購進程，保證產品、物資供應的及時性；監(jiān)督產品工藝準備、執(zhí)行情況，主持重大工藝方案的論證，主持公司工藝技術改造項目的立項和實施負責公司產品制造成本、物資采購成本的控制與管理監(jiān)督檢查公司及外包廠的產品檢驗工作；參與產品重大質量問題的分析和處理；組織現(xiàn)場開通與售后維護工作。4參與公司全面質量管理制度體系的建設工作任務，領導并監(jiān)督執(zhí)行生產、品管、企管、人事、物管等部門建立和完善質量管理制度，領導所管部門協(xié)助品管部制定產品質量標準、采購品質量標準，并監(jiān)督檢查實施情況。

5負責分管部門的組織管理工作，負責分管部門的員工隊伍建設，提出和審核對下屬各部門的人員調配、培訓、考核意見；主持生產、企管、人事、等管理制度的制定；檢查執(zhí)行情況負責協(xié)調分管部門內部、分管部門之間、分管部門與公司其它部門間關系；解決爭議、監(jiān)督審核分管部門經費預算的執(zhí)行情況，及時給予指導。6,完成總經理交辦的其他工作任務。權限：

公司重大決策的建議權；

在產值權限內，對生產計劃制定的審批權；對生產作業(yè)計劃、外包生產計劃的審批權；

對所屬下級的管理水平、業(yè)務水平和業(yè)績的考核評價權；權限內的財務審批權。工作協(xié)作關系：

內部協(xié)調關系。

高層管理人員、各部門經理等外部協(xié)調關系。

外包加工廠家、供應商任職資格：

教育水平大學?？埔陨蠈I(yè)。

企業(yè)管理或相關專業(yè)培訓經歷。

企業(yè)管理、財務管理培訓。

6年以上工作經驗年以上管理經驗在部門經理崗位工作2年以上。

通曉相應的生產管理知識、具備財務管理、法律、質量管理等方面的知識了。

解食品領域專業(yè)知識。

技能技巧。

蔬菜采購工作計劃范文匯總篇十一

：25做好跟早班交接.稱臺員工要核對早班跟價是否正確.告知領班。做好傳稱.：30檢查員工到崗情況.如不齊.通知余大人.做好晚班衛(wèi)生自控卡.接到排面圖.調價單.根據(jù)排面圖做好商品的上貨.

；35安排員工將報損區(qū)整理好.報損水果.蔬菜.空框分卡板放好.保持生鮮通道的暢通啊.才能夠有貨拉的出去加.安排員工將排面缺貨的加貨9水果和蔬菜）。

蔬菜采購工作計劃范文匯總篇十二

簽訂地點：_________。

賣方：_________。

簽訂時間：_________。

為明確買賣雙方的權利義務關系，雙方就收購果菜的有關事宜訂立如下條款：

一、果菜交售品種、數(shù)量、價格。

1、賣方全年向買方交付各種果菜_________公斤，其中：

第一季度交售果菜的品種、數(shù)量：_________；

第二季度交售果菜的品種、數(shù)量：_________；

第三季度交售果菜的品種、數(shù)量：_________；

第四季度交售果菜的品種、數(shù)量：_________。

分月分旬交售果菜的品種、數(shù)量、日期由雙方另行約定。

2、果菜收購價格：買方以不低于_________元/公斤的保護價進行收購，或由雙方于收購前按果菜等級和收購時市場收購價協(xié)商確定，但不得低于保護價。

二、質量要求。

符合《農產品質量安全法》的規(guī)定。

三、收購時間、地點與方式。

果菜交售時間由雙方協(xié)商，買方須提前一天提出次日應交售的品種、數(shù)量，并以書面方式通知賣方。賣方交售量與預約允許上下浮動_________%。

收購地點：_________。

運輸方式與費用分擔：_________。

四、包裝要求與費用承擔。

買方提供包裝標準及材料，負責包裝費用，賣方按買方要求進行包裝。

五、合同期限。

自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。

六、買方的權利和義務。

1、及時驗收賣方交售的果菜，收貨后即支付果菜款，最遲不得超過_________天。

2、確定果菜等級要按照國家規(guī)定的質量標準，未有國家標準的，按雙方約定的標準，不得任意壓級壓價。

3、有權拒收賣方交售的不合格果菜，但必須向對方說明理由。

七、賣方的權利和義務。

1、必須按照果菜用藥規(guī)定施用農藥，嚴禁對果菜使用劇毒農藥。

2、保證按合同約定的品種和數(shù)量種植果菜。

3、果菜生產如受氣候條件的影響，允許在減產_________%的幅度內不以違約論。

八、買方違約責任。

1、沒有按時按量收購，造成果菜變質等損失，或故意壓級壓價，除賠償賣方的損失外，應向賣方支付該批果菜總價值_________%的違約金。

2、拖延支付果菜款，應參照銀行關于拖延付款的規(guī)定，向賣方償付違約金。

九、賣方違約責任。

1、非因不可抗力，未完成當月合同總數(shù)量的90%，應向買方支付未完成部分果菜總價值_________%的違約金。

2、交售不符合質量安全標準的果菜，應按每百斤_________元向買方支付違約金。因此造成人身傷亡，賣方應承擔一切責任。

十、不可抗力。

如因不可抗力造成賣方不能按合同約定交售果菜，不以賣方違約論，買方應據(jù)實減少買方所承擔的交售數(shù)量。

十一、爭議解決方式。

本合同在履行過程中發(fā)生的爭議由雙方協(xié)商或向_________申請調解，如協(xié)商、調解不成，按下列第_________種方式：

1、提交_________仲裁委員會仲裁；

2、依法向人民法院起訴。

十二、其他約定事項：

1、貨款總額：_________元；

2、預付定金：_________元；

3、付款方式：_________；

4、票據(jù)：_________。

十三、本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。本合同未盡事宜，按照《合同法》等國家有關規(guī)定，經合同雙方協(xié)商，作出補充規(guī)定附后。

本合同一式二份，合同雙方各執(zhí)一份；合同副本一份，送_________備案。

買方：（簽章）_________賣方：（簽章）_________。

法定代表人：_________法定代表人：_________。

委托代理人：_________委托代理人：_________。

住所：_________住所：_________。

身份證：_________身份證：_________。

電話：_________電話：_________。

開戶行：_________開戶行：_________。

戶名：_________戶名：_________。

帳號：_________帳號：_________。

甲方：

代表人：

乙方：

代表人：

為了調動菜農積極性，實行糧、菜掛鉤，促使蔬菜生產優(yōu)質、高產、低耗、少浪費，保證蔬菜供應，滿足城鎮(zhèn)人民吃菜需要，經甲乙雙方充分協(xié)商，特訂立本合同，以供雙方共同遵守。

一、承包蔬菜的栽種面積，交售品種，數(shù)量，質量及辦法。

根據(jù)蔬菜供應計劃，乙方全年必須向甲方交售各種蔬菜_________斤，其中，第一季度交售蔬菜的品種，數(shù)量為：_________；第二季度交售蔬菜的品種，數(shù)量為：_________；第三季度交售_________，數(shù)量為：_________；第四季度交售_________，數(shù)量為：_________。分月分旬交售蔬菜的品種，數(shù)量為：_________。乙方按季（月）完成蔬菜交售任務后，糧食局根據(jù)菜農的人數(shù)，口糧標準供應平價糧。乙方每交售一萬斤蔬菜，甲方提供_________斤化肥指標。

二、合同期限。

合同期限為_________年，即從_________年_______月______日起至_________年_______月_______日止。

三、甲方的權利義務。

1、甲方對乙方交售的蔬菜必須及時驗收，通過銀行賬戶（或現(xiàn)金）及時承付菜款。

2、甲方評定蔬菜等級要嚴格按照國家規(guī)定的質量標準，不得任意壓級壓價。

3、甲方應按季（月）按乙方完成的蔬菜交售任務撥付給乙方化肥供應指標。

4、甲方對乙方交售的不合規(guī)格的蔬菜，有權拒收，但必須對乙方認真說明理由。

5、乙方如未完成交售蔬菜任務，甲方有權通知糧食局根據(jù)其欠交數(shù)量按比例扣售平價糧。

四、乙方的權利義務。

1、乙方在完成交售任務前，不得私自出售蔬菜。

2、為確保人民身體健康，乙方必須按照蔬菜用藥規(guī)定施用農藥，嚴禁在蔬菜地使用劇毒農藥。對藥性、肥氣未脫的蔬菜嚴禁上市出售。

3、乙方交售給甲方的蔬菜，要求一級菜達到_________％，二級菜達到_________％，三級菜不多于_________％，不得交售等外菜。

4、乙方必須保證按合同規(guī)定的面積和品種種植蔬菜，未完成合同規(guī)定的任務前不得種植其他農作物。

5、乙方的蔬菜生產如受氣候條件的影響，允許在減產_________％的幅度內不以違約論。

6、乙方完成向甲方交售蔬菜的任務后，有權自行銷售。

五、甲方違約責任。

1、甲方如無故拖延乙方上交蔬菜時間，或故意壓級壓價，除應賠償乙方的損失外，應向乙方償付違約金_________元。

2、甲方如拖延支付乙方菜款的時間，應按銀行關于拖延付款的罰款規(guī)定，向乙方償付違約金。

3、甲方如不按乙方交售蔬菜的比例向乙方提供化肥供應指標，每百斤化肥指標拖延一天，應向乙方償付_________元違約金。

六、乙方的違約責任。

1、乙方如不完成合同規(guī)定的交售蔬菜任務，除應按比例扣出平價糧指標外，應根據(jù)所欠蔬菜價款，比照銀行拖延付款的規(guī)定，向甲方償付違約金。

2、乙方如在未完成交售任務前擅自出售蔬菜，每出售一百斤，應向甲方償付違約金_________元。

3、乙方如交售使用劇毒農藥噴灑以及藥性、肥氣未脫的蔬菜，應按每百斤_________元向甲方償付違約金。如果因此造成人身傷亡，乙方應承擔一切責任。

七、不可抗力。

如因不可抗力的自然災害造成蔬菜生產的損失，不以乙方違約論，甲方應據(jù)實減少乙方所承擔的交售任務。

八、其它。

本合同自甲乙雙方簽字之日起生效，甲乙雙方任何一方不得擅自修改或解除合同，如雙方代表人發(fā)生變更，不得變更合同。本合同內如有未盡事宜，必須由甲乙雙方共同協(xié)商，作出補充規(guī)定，補充規(guī)定與本合同具有同等效力。合同期滿，甲乙雙方可根據(jù)對下一年蔬菜供求的預測，重新簽訂蔬菜定購合同。本合同正本一式____份，甲乙雙方各執(zhí)____份；合同副本一式_________份，交_________等單位各留存一份。

甲方（蓋章）：

代表人（簽字）：

_________年____月____日。

乙方（蓋章）：

代表人（簽字）：

_________年____月____日。

甲方：

乙方：

為了給學生提供安全、優(yōu)質、價廉的食品，甲、乙雙方根據(jù)《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等有關法律規(guī)定，本著公平、自愿的原則，簽訂如下協(xié)議：

第一條：甲方不得在其它市場購買蔬菜。

第二條：乙方不得提供有毒、有害、發(fā)霉、腐爛、人工染色等危害身體健康的蔬菜，農藥殘留量及其它元素含量不得超過國家食品安全的有關規(guī)定標準。

第三條：蔬菜的價格以當?shù)厥袌鰞r計算，不得超過當日市場零售價。銷售的蔬菜必須新鮮且保質，運輸問題由乙方自行解決。

第四條：師生由蔬菜引發(fā)的食物中毒等安全事故，由乙方全部負責。

第五條：甲方收到乙方蔬菜后提供收貨單給乙方，乙方憑收貨單到學校財務結賬。

第六條：本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力，自甲、乙雙方簽字之日起生效，有效期為xx年。

甲方：____________。

乙方：____________。

為保證全校師生能吃上“放心菜”，杜絕有農藥殘余的蔬菜進入食堂，避免食物中毒事故的發(fā)生，金巖中學總務處（以下稱甲方）經考察商定，學校食堂的部分蔬菜由（以下稱乙方）供應。現(xiàn)就有關問題訂立如下：

一、乙方供應給甲方的蔬菜類，必須是新鮮“綠色食品”，殘余農藥含量不能超過國家有關標準，否則由此造成一切后果及其損失均由乙方負責。

二、乙方供應給甲方蔬菜類食品的價格隨行就市，根據(jù)市場價格雙方協(xié)商定價，實行浮動。

三、乙方供應給甲方的蔬菜類食品，必須按甲方的需要量供應。供應的蔬菜類產品運送過程必須做好防污染工作，確保清潔衛(wèi)生。發(fā)現(xiàn)腐爛變質的蔬菜除退回處理處，還要處以一定的罰款。

四、乙方必須向甲方出示蔬菜證明檢驗報告單、衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照。

五、本協(xié)議暫定執(zhí)行時間為x年x月x日至x年x月x日。乙方若有違犯本協(xié)議原則，甲方有權隨時中止協(xié)議的執(zhí)行。

甲方：_________。

乙方：_________。

蔬菜采購工作計劃范文匯總篇十三

俗話說知己知彼，百戰(zhàn)百勝，每一個崗位要先了解具體的職責才能更好的戰(zhàn)勝，食品采購員怎樣才能做好食品采購的工作呢?以下是一則食品采購員崗位職責，僅供各位參考。

一、崗位名稱：食品采購員。

二、崗位級別：員工。

三、直接上司：財務主管。

四、下屬對象：

五、主要職責：

1、一切采購物品必須按有關部有效采購單進行，并切有總經理簽字方可采購。

2、經常到部門了解物品使用情況及請購物資的規(guī)格、型號精量，避免錯購。

3、認真核實各部的請購計劃，根據(jù)倉庫存貨情況，定出實際采購計劃，對定型、常用物資按庫存規(guī)定及時辦理，防止物資積壓，做好物資使用的周期性計劃。

4、對各部門所需物品按急先緩后的原則安排采購，積極與供貨。

1/。

4單位取得經常聯(lián)系。

5、嚴格遵守財務制度，購進一切貨物首先辦理進倉手續(xù)，然后到財務報帳，不拖帳、掛帳。

6、與倉庫聯(lián)系，落實當天物品的實際到貨的品種、規(guī)格、數(shù)量，把好質量關。然后通知申購部門，及時領出。

7、盡量做到單據(jù)(或發(fā)票)隨貨同行，交倉管員驗收(托收除外)，如因省外物資不能單據(jù)隨貨同行，應預先根據(jù)合同數(shù)量，通知倉管員做好收貨準備。

8、下班前，做好當天工作情況記錄和明天工作計劃。

9、采購物品一定實行貨比三家，對大件物品，特殊物品技術性設備等實行先報價看樣品再購買原則，以便做到價格合理功能有效，質量保證。

一、負責飲食服務集團所屬食堂的蔬菜采購與配送工作。

二、蔬菜采購人員可以根據(jù)食堂當天的采購量、季節(jié)變化和道路交通情況合理調整采購時間，但必須確保在早上八點和下午四點半之前完成蔬菜采購與配送工作，資料共享平臺《蔬菜采購員崗位職責》(https://unjs)。

三、蔬菜采購崗位共設兩人，具體負責蔬菜采購中的質量、付款、詢價、扳價、定價、確定供應商等工作;具體負責采購過程中與食堂的溝通和聯(lián)系，以及發(fā)現(xiàn)問題后的協(xié)調與處理工作。

2/。

4采購工作的同時，還承擔結清當天款項和及時的報賬、清帳工作。

五、蔬菜采購所需款項實行周轉金預借制，由當月負責付款人于前月底前將所需款項借出，并與當月底前將款項結清并歸還。

六、廉潔奉公、大公無私、遵紀守法，在采購過程中做到：勤看、勤問、勤比較，要確保從正規(guī)市場上進行采購，要保證采購價格和批發(fā)市場實際行情相一致;付款人員要認真負責，做到日賬日清。

七、堅持每天一次的食堂回訪制度，及時發(fā)現(xiàn)和處理問題，認真聽取食堂的意見和建議;同時，應積極、及時、準確地向食堂負責人反饋最新市場行情。

八、嚴禁采購無證、無照、變質或不符合食品衛(wèi)生要求的食品原材料。

九、嚴禁私自支付非蔬菜的任何貨款。

十、嚴格遵守學校和集團的各項規(guī)章制度，服從分配、相互配合、協(xié)調一致地做好蔬菜采購工作。

十一、認真研究蔬菜采購的規(guī)律，努力鉆研采購知識，探索采購工作的新思路、新辦法。

1.搞好食堂的糧食、蔬菜、水果、燃料等物品采購工作，經常到市場了解物價行情，在采購中要不斷地摸索經驗，提高采購技巧。

2.大宗食品原料的采購必須在驗核營業(yè)執(zhí)照和資質證明后，與供貨商簽訂供貨協(xié)議，供貨商提供商品質量合格證明后才能購買。

3.廉潔奉公，忠于職守，采購的一切物品必須是貨真價實，價。

3/。

4廉、質鮮、量足、味美。

4.嚴禁采購霉爛變質和偽劣食品原料。購物發(fā)票必須定期報銷，結算清楚，嚴禁在采購中拿回扣或貪污挪用先進。

5.在采購中因工作失職造成的經擠損失和事故，采購人員必須負責。

6.協(xié)助食堂總監(jiān)做好食堂管理工作，配合做好食堂常規(guī)日常工作，認真做好責任區(qū)的清潔衛(wèi)生工作。

7.除完成本職工作外，還要積極完成領導交辦的其他工作任務。

蔬菜采購工作計劃范文匯總篇十四

2.完成衛(wèi)生表格。

3.冬瓜切割臺稱臺展示柜的清洗。

4.早市牌掛好。

5.每周一的全場葉菜價格元|500g周日晚上掛好。

6.冷庫整理整齊.倉庫清潔。

7.晚上臺面上的貨是否加滿。

8.把橙子與蘋果臺面下的商品清理出來。

變價表的完成10.黃色價格標簽賣場全有。

11.檢查晚班有沒有更換農藥檢測日期

12.檢查和更換海報價格是否正確。

13.留言。

16.毛利=未稅營業(yè)額—銷售成本。

17.毛利率=毛利/未稅營業(yè)額。

18.含稅進價=未稅進價*。

19.單品毛利率=（售價-含稅進價）/售價。

20.售價=未稅進價/（1—單品粗毛利率）*（1+增值稅）。

21.將季節(jié)性商品陳列在部門入口處。

22.營造現(xiàn)場氣氛.使用切割臺.并提供試吃服務.

23.使用id卡嚴格控制商品質量收貨。

24.按照先進先出原則.加速商品周轉。

26.水果和蔬菜陳列面積比例是6：4。

27.蔬菜占整個22課營業(yè)額的平均比例是30%。

29.在同一個冷庫中我們允許同時出現(xiàn)最多2種顏色色帶。

30.對于冷庫的管理.按照分類整齊排列.色帶由收貨的員工負責粘貼并管理。

31.蔬果部門每日銷售前20名占部門每日總銷售額的平均百分比的70%。

32.如發(fā)現(xiàn)到貨質量不好的商品大于等于10%時.將整批送貨全部拒收。

35.在收貨時使用商品識別卡(id卡)來鑒別商品質量。

水.根部切面朝向顧客.晚間無庫存。

37.列出22部門的四個陳列要點.蔬菜分類靠近魚課和肉課.按分類陳列.所有庫存都在賣場.

季節(jié)性單品陳列在部門的入口.使用原始包裝.顏色搭配.先進先出。

蔬菜采購工作計劃范文匯總篇十五

乙方：_________。

為了發(fā)展果品生產，安排好市場供應，甲乙雙方協(xié)商一致，簽訂本合同，共同信守。

第一條定購水果名稱、單位、單價、數(shù)量_________。

第二條果品質量(按照國家規(guī)定的規(guī)格標準執(zhí)行)。水果采購合同范文節(jié)選!

第三條包裝要求和費用承擔：

1.包裝材料及規(guī)格：_________。

2.每包水果凈重：_________公斤。

3.不同品種等級分別包裝。

4.包裝牢固，適宜裝卸運輸。

5.每包品種等級標簽清楚。

6.包裝費用由甲方負擔。

第四條交貨時間、地點_________。

第五條驗收方法_________。

第六條運輸方法及運費承擔_________。

第七條結算方式與期限_________。

第八條甲方的違約責任。

1.甲方未按合同規(guī)定品名、品級、數(shù)量交貨，應向乙方償付少交部分總價值_________%的違約金。

2.甲方未按合同規(guī)定時間交貨，每逾期_________天，應向乙方償付遲交部分總價值_________%的違約金。

3.甲方包裝不符合合同規(guī)定，應當返工，所造成損失由甲方自負。

第九條乙方的違約責任。

1.乙方必須按合同規(guī)定收貨，否則，應向甲方償付少收部分總價值_________%的違約金。

2.乙方沒有按照國家規(guī)定的等級和價格標準，壓級壓價收購，除還足壓價部分貨款外，應向甲方償付壓價部分總價值_________%的`違約金。

3.乙方在甲方交貨后，應按時付款，每逾期一天，應向甲方償付未付款部分總價值_________%的違約金。

第十條甲乙雙方由于不可抗力的自然災害，而確實不能全部或部分履行合同，可免除全部或部分的違約責任。

第十一條本合同如有未盡事宜，由雙方協(xié)商規(guī)定。水果采購合同范文節(jié)選!

甲方(蓋章)：_________乙方(蓋章)：_________。

代表人(簽字)：_________代表人(簽字)：_________。

地址：_________地址：_________。

電話：_________電話：_________。

開戶銀行：_________開戶銀行：_________。

帳號：_________帳號：_________。

蔬菜采購工作計劃范文匯總篇十六

2011年縣供銷聯(lián)社黨委按照縣委中心組學習計劃的統(tǒng)一安排，全面貫徹落實_精神和省、市、縣重要會議精神，結合供銷社工作實際，通過集中學與自學相結合的方式，共分12次進行了學習，并取得了實效?，F(xiàn)將學習情況總結如下：

一、組織到位，內容豐富。

嚴格按照黨委中心組學習制度規(guī)定，及時制訂年度學習計劃，明確學習任務，確保學習時間充足，學習成效明顯。

第一專題（1--2月）：學習_報告、中央經濟工作會議精神及縣政府工作報告。

第二專題（3--4月）：學習貫徹十七屆中紀委二次全會精神和_和政協(xié)“兩會”精神專題學習。

第三專題（5--6月）：紀念改革開放30周年專題學習和堅持依法治國基本方略，建設社會主義法治國家主題。

第四專題（7--8月）：學習縣委、縣政府有關會議精神，學習市供銷社半年度會議精神及開展領導班子上黨課活動。

第五專題（9--10月）：學習領會__在全黨深入學習實踐科學發(fā)展觀活動動員大會上的重要講話和全縣領導干部大會精神，開展好專題警示教育活動。

第六專題（11--12月）：開展十七屆三中全會精神專題學習活動，應對經濟發(fā)展，深入學習市政府下發(fā)的《關于保增長擴內需調結構的若干意見》。

二、認真落實，成效明顯。

整個學習主要由黨委中心組成員分次主講，有的學習擴大到機關全體黨員，通過一系列學習活動的開展，我們充實了頭腦、開闊了視野，提高了自身素質。

（一）理論基本功不斷提升。

通過扎實的學習，縣供銷聯(lián)社領導干部參加縣級以上各類考試、考核全部合格。貝躍東主任撰寫的中心組學習理論文章獲優(yōu)秀調研文章，在縣級組織的各類征文比賽中，一些干部的文章也獲得了榮譽。全機關75%以上干部基本達到大專以上學歷，45%以上基本達到本科學歷，一名干部已擁有碩士研究生學歷。45歲以下干部均能熟悉使用計算機，并積極參與電子政務培訓。相關法律法規(guī)學習不斷加強，每人每年學法不少于40學時，其中集中教育培訓不少于12學時，參加全縣普法知識考試，合格率達100%。

（二）理論指導實踐工作成效明顯。

1、完成模具城三期標準廠房建設，完善公共服務平臺，促進模具城集聚孵化功能提升。緊扣縣委、縣政府“中突破”和建設特色功能園區(qū)工作統(tǒng)一部署，全力以赴完成4萬標準廠房建設，努力做好三期工貿區(qū)建設前期。繼續(xù)大力完善提升六大公共服務平臺功能。模具展示展銷中心成功舉辦模具成果展；模具檢測平臺7月份順利通過國家實驗室認可和省實驗室資質認證，并獲省級質量監(jiān)督行政部門資質認證和授權，成為國內唯一一家通過國家實驗室認可和資質認證，獲國內與國際30多個發(fā)達國家及地區(qū)認可的專業(yè)模具檢測權威機構；模具人才培訓中心與市經委合作開展各類培訓1200余人，同時高薪邀請專家學者開展企業(yè)管理講座，廣受企業(yè)家歡迎。

2、機電學院二期工程順利開工，校企合作深入開展。協(xié)助機電學院建設二期，計劃共建實訓生產車間8000平方米，于12月初破土動工，為學生提供實習實訓場地，為企業(yè)培養(yǎng)貼近需求的技術人才。進一步細化緊密型校企合作方案，980位大專學生邊學習模具專業(yè)理論知識，邊到模具城操作實踐，共同推動產學研基地出成績創(chuàng)示范。

3、果蔬市場遷建工程順利推進。按照年初工作計劃，成立工程領導小組與現(xiàn)場工作小組，層層落實工作職責。全力克服工程時間緊，難度大的困難，積極協(xié)調和爭取有關部門支持，及早制定工作方案，編排工作倒計時表，克難攻堅推進工程建設。目前工程已完成招投標工作并按計劃開工，力爭明年建成。