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心得體會
賓館經(jīng)理心得體會報告(通用11篇)
  • 時間:2023-11-21 17:26:38
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無論是身處學校還是步入社會,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?接下來小編就給大家介紹一
賓館經(jīng)理心得體會報告(通用11篇)
2023-11-21 17:26:38    小編:ZTFB

心得體會的寫作可以幫助我們深化思考并提高自己的認知能力。那么我們該如何進行心得體會的寫作呢?首先,我們需要選擇一個具體的主題或事件,如一次社會實踐、一次比賽、一本書籍的閱讀等;其次,要有一個清晰的結(jié)構(gòu),可以按時間順序、理論歸納、問題解決或情感表達等方式進行組織;此外,需要充分發(fā)揮主觀能動性,深入思考自身的感受和領悟,并結(jié)合具體事例進行詳實的描述和分析。以下是小編整理的一些優(yōu)秀心得體會,供大家參考和借鑒。

賓館經(jīng)理心得體會報告篇一

回顧過去的一年,在各級領導和同志們的關懷幫助下,我率領xx賓館全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標,共同提高賓館的服務質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效益。為了總結(jié)經(jīng)驗,克服不足,更好地促進以后的工作,我將本年度思想、工作情況匯報如下:

作為一名黨員干部,一年來,我在思想上能夠積極要求進步,平時注重加強政治學習,認真學習黨的各項路線、方針和政策,關心國家大事。通過學習教育,自己在思想上更加穩(wěn)定,政治素質(zhì)和道德水平有了很大的提高,在大是大非問題上堅持正確的立場,時刻與黨中央保持高度一致,真正做到思想穩(wěn)定、政治合格、立場堅定。

在日常工作中,我能夠盡職盡責,堅持原則,廉潔奉公,不徇私情,一絲不茍。主要完成以下工作:

1、主持制定和完善賓館各項規(guī)章制度,建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng),協(xié)調(diào)各部門關系,建立內(nèi)部合理而有效的運行機制。為使賓館的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結(jié)合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結(jié)、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。

2、確立賓館的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針,制定經(jīng)營管理目標,并指揮實施。本年基本確定俱樂部以xxx營業(yè)點為重點,輔以xxx等配套設施,加強營銷,細化服務,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。本年度賓館原計劃收入為xxx萬元,實際收入為xxx萬元,完成率為xx。

3、加強營銷宣傳,提高賓館知名度,拓展客源空間。多年來,我一直非常重視賓館市場營銷與宣傳工作,我認為做好一次接待,就是做好了一次廣告,客戶的口碑就是我們的形象。在每一次重要接待及大型會務接待前,我總是親自主持召開專題會議,交待各個工作環(huán)節(jié)中需要注意的問題,并進行分工。會后,親自到現(xiàn)場檢查落實情況。在我的指揮下,賓館成功接待了xxx等大中型會議,賓館的接待工作獲得各級領導及賓客的一致好評。

4、加強日常管理,提高服務質(zhì)量,提高管理水平。日常管理中,我主張以會議形式實現(xiàn)企業(yè)管理上的及時性、針對性、公開性、民主性。xx年,我親自主持召開的各類辦公會議xxx余次。其中:經(jīng)理辦公會xx次,各部門專題工作會議xx次,重大接待及重大檢查前的專題工作會議xx次。

5、大力加強培訓工作。培訓工作對于賓館適應環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升賓館的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質(zhì),從而提高其工作質(zhì)量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。為此,賓館在xx年度開展了大量的培訓工作,要求各部門每月制訂培訓計劃,累計培訓時間為xxx小時,部門平均培訓課程在xx節(jié)/月,人均月平均培訓課時約xx小時,接近優(yōu)秀企業(yè)培訓課時指數(shù)的中上水平。

6、確定賓館今后的發(fā)展目標為依托xx,抓住xx的發(fā)展機遇,將賓館建設成一個集會務、商務、度假于一體的四星級酒店,全面打造xx知名品牌。切實做到管理專業(yè)化、服務個性化、經(jīng)營特色化,建立行之有效的指揮、執(zhí)行、監(jiān)督、反饋四大管理系統(tǒng),以標準化、規(guī)范化服務為基本,努力追求服務的個性化,以此贏得最大的利益空間。

在日常管理中,我能夠嚴格要求自己,尊重領導,團結(jié)同志,模范遵守各項規(guī)章制度,黨員的先鋒模范作用發(fā)揮明顯,積極參加單位組織的各項活動,有較強的責任心和集體榮譽感。

以上是我一年來的情況總結(jié),在今后的工作中,我將緊密團結(jié)在賓館黨委周圍,更加努力工作,加強學習,進一步提高自身管理能力,切實改變工作中急躁情緒,以飽滿的熱情投入到各項工作中去,與賓館全體干部員工共同學習、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!

賓館經(jīng)理心得體會報告篇二

各位領導、同志們:

大家好!

回顧過去的一年,在各級領導和同志們的關懷幫助下,我率領××賓館全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標,共同提高賓館的、管理水平和經(jīng)濟效益。為了總結(jié)經(jīng)驗,克服不足,更好地促進以后的工作,我將本年度思想、工作情況匯報如下:

作為一名黨員干部,一年來,我在思想上能夠積極要求進步,平時注重加強政治學習,認真學習黨的各項路線、方針和政策,關心國家大事。通過學習教育,自己在思想上更加穩(wěn)定,政治素質(zhì)和道德水平有了很大的提高,在大是大非問題上堅持正確的立場,時刻與黨中央保持高度一致,真正做到思想穩(wěn)定、政治合格、立場堅定。

在日常工作中,我能夠盡職盡責,堅持原則,廉潔奉公,不徇私情,一絲不茍。主要完成以下工作:

1、主持制定和完善賓館各項規(guī)章制度,建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng),協(xié)調(diào)各部門關系,建立內(nèi)部合理而有效的運行機制。為使賓館的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結(jié)合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結(jié)、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。

2、確立賓館的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針,制定經(jīng)營管理目標,并指揮實施。本年基本確定俱樂部以×××營業(yè)點為重點,輔以×××等配套設施,加強營銷,細化服務,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。本年度賓館原計劃收入為×××萬元,實際收入為×××萬元,完成率為××%。

3、加強營銷宣傳,提高賓館知名度,拓展客源空間。多年來,我一直非常重視賓館市場營銷與宣傳工作,我認為做好一次接待,就是做好了一次廣告,客戶的口碑就是我們的形象。在每一次重要接待及大型會務接待前,我總是親自主持召開專題會議,交待各個工作環(huán)節(jié)中需要注意的問題,并進行分工。會后,親自到現(xiàn)場檢查落實情況。在我的指揮下,賓館成功接待了×××等大中型會議,賓館的接待工作獲得各級領導及賓客的一致好評。

4、加強日常管理,,提高管理水平。日常管理中,我主張以會議形式實現(xiàn)企業(yè)管理上的及時性、針對性、公開性、民主性。20xx年,我親自主持召開的各類辦公會議×××余次。其中:經(jīng)理辦公會××次,各部門專題工作會議××次,重大接待及重大檢查前的專題工作會議××次。

5、大力加強培訓工作。培訓工作對于賓館適應環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升賓館的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質(zhì),從而提高其工作質(zhì)量和效率,減少失誤,降低,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。為此,賓館在20xx年度開展了大量的培訓工作,要求各部門每月制訂,累計培訓時間為×××小時,部門平均培訓課程在××節(jié)/月,人均月平均培訓課時約××小時,接近優(yōu)秀企業(yè)培訓課時指數(shù)的中上水平。

6、確定賓館今后的發(fā)展目標為依托××,抓住××的發(fā)展機遇,將賓館建設成一個集會務、商務、度假于一體的四星級酒店,全面打造xx知名品牌。切實做到管理專業(yè)化、服務個性化、經(jīng)營特色化,建立行之有效的指揮、執(zhí)行、監(jiān)督、反饋四大管理系統(tǒng),以標準化、規(guī)范化服務為基本,努力追求服務的個性化,以此贏得最大的利益空間。

在日常管理中,我能夠嚴格要求自己,尊重領導,團結(jié)同志,模范遵守各項規(guī)章制度,黨員的先鋒模范作用發(fā)揮明顯,積極參加單位組織的各項活動,有較強的責任心和集體榮譽感。

以上是我一年來的情況總結(jié),在今后的工作中,我將緊密團結(jié)在賓館黨委周圍,更加努力工作,加強學習,進一步提高自身管理能力,切實改變工作中急躁情緒,以飽滿的熱情投入到各項工作中去,與賓館全體干部員工共同學習、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!

賓館經(jīng)理心得體會報告篇三

10年,成就了自強不息的和諧團隊——xx酒店

10年的奮斗,10年的成長, 10年的積淀,

10年的友誼,10年的貢獻。

十年,在漫漫歷史中只是短暫的一瞬,

但對于xx酒店來說,卻是豐富而厚重的。

從xxxx年開業(yè)至今,在風云變幻酒店市場中,

夢想與收獲,機遇與創(chuàng)造,一次次循環(huán)往復,

寫就了xx酒店的成長歷史。

十年來,曾在xx酒店工作過的人,

現(xiàn)在已遍布世界各地、五湖四海、各行各業(yè),

許多人從這里邁出走向社會的第一步,

曾在這里灑下青春的汗水和淚水,

留下無數(shù)的歡笑和回憶,

他們對xx酒店充滿了懷念和牽掛,

對xx酒店的未來和發(fā)展,滿懷希望和祝福。

十個春秋,十載風雨。

十年的誠摯牽手,十年的親密合作,

十年的用心服務,十年的風雨同舟,

十年的路,雖然風雨不斷,但xx的航船始終向前!

十年的路,雖然歷經(jīng)坎坷,但奇跡一直與我們相伴!

賓館經(jīng)理心得體會報告篇四

賓館經(jīng)理作為一家賓館的領導者,肩負著管理房務、服務質(zhì)量以及員工團隊的重任。在長期的工作經(jīng)歷中,我積累了一些心得體會,對于賓館經(jīng)營這一行業(yè)有了更深刻的認識和理解。在這篇文章中,我將分享我在賓館經(jīng)理崗位上所得到的一些體會,希望能夠?qū)臉I(yè)者和讀者有所啟發(fā)。

第二段:關于服務。

一家賓館的核心競爭力在于服務體驗的提供,賓館經(jīng)理要時刻將服務放在第一位,使得每一位客人都能夠感受到賓館的熱情和關懷。我在工作中發(fā)現(xiàn),員工的培訓和激勵對于提升服務質(zhì)量有著非常重要的作用。為此,我們定期組織員工培訓,提升員工的專業(yè)知識和服務意識,并通過獎勵機制激發(fā)員工的積極性,以確保客人在賓館的每一次體驗都是滿意的。

第三段:關于管理。

賓館經(jīng)理不僅要善于管理客戶,還要善于管理員工。在接觸過各種員工后,我發(fā)現(xiàn)激勵和溝通是有效管理的關鍵因素。激勵意味著給予員工足夠的認可和獎勵,讓他們感受到工作的價值和成就感。而溝通則是賓館經(jīng)理與員工之間有效交流的基礎,只有通過良好的溝通,才能建立起團隊的凝聚力和信任感。

第四段:關于應對挑戰(zhàn)。

在賓館經(jīng)營這一行業(yè),我們經(jīng)常面臨各種挑戰(zhàn),如客戶的投訴、員工的離職等。面對這些挑戰(zhàn),我認為中立和自省是最重要的態(tài)度和行動。中立意味著客觀地對待問題,不偏袒任何一方,通過調(diào)解解決問題。自省則要求賓館經(jīng)理從自身和賓館的運營方面尋找問題的根源,并及時進行調(diào)整和改進,以避免類似問題再次發(fā)生。

第五段:關于創(chuàng)新和發(fā)展。

一個好的賓館經(jīng)理需要具備創(chuàng)新和發(fā)展的意識。賓館行業(yè)競爭激烈,為了保持競爭力,我們需要不斷地創(chuàng)新服務和提升質(zhì)量。在我的工作中,我鼓勵員工提出創(chuàng)新的觀點和建議,并將其轉(zhuǎn)化為實際的行動。與此同時,賓館經(jīng)理也需要不斷學習和提升自己的管理能力,通過和同行的交流和學習,不斷開拓自己的視野,以適應行業(yè)的發(fā)展和變化。

總結(jié):

作為一名賓館經(jīng)理,我認識到服務、管理、應對挑戰(zhàn)以及創(chuàng)新和發(fā)展是我工作中的重要方面。通過不斷學習和實踐,我相信我能夠更好地發(fā)揮我的作用,提升賓館的整體管理水平,為客人提供更好的服務體驗。我希望我的經(jīng)驗和體會能夠?qū)ζ渌e館從業(yè)人員有所啟示,共同推動賓館行業(yè)的發(fā)展。

賓館經(jīng)理心得體會報告篇五

各位領導、各位同事,大家好!

很高興賓館領導再一次給了我與在座的諸位同場競技交流、公平競爭的機會。兩年前,我和在座的諸位一樣,曾站在同一個地方,參加過部門副經(jīng)理以上職務的競聘演講。回首兩年來工作的成敗得失,有過成功的鮮花,更有過失敗的教訓。兩年來,我實踐著自己曾經(jīng)許下的競聘諾言,努力工作,勤奮學習,刻苦經(jīng)營,絲毫不敢放松自己,絲毫不敢辜負賓館領導和同志們寄予我的重望。兩年來,我也有幸地得到了領導和同事們的關懷和幫助,借此機會,向關心、支持和幫助我的各位領導和同事們表示衷心地感謝。今天,我將再一次以平常人的心態(tài),參與這兩年一度的崗位競聘。我非常珍惜這次展示自己、鍛煉自己的難得機會,再次參加餐飲部副經(jīng)理一職的競聘,勇敢地接受大家的評判。

我叫××,32歲,現(xiàn)職餐飲部副經(jīng)理。我從199×年來到××賓館一直從事餐廳工作,應該說大家都對我非常了解,我的成長和我的每一點進步,都離不開賓館領導和同志們的關心、幫助。我所以決定來參加這個崗位的競聘,因為,我知道,我有8個有利的條件:

一是熟練運用計算機和網(wǎng)絡的能力是我的一個優(yōu)勢,它將有利于將來餐廳信息化管理的建設和發(fā)展。

三是有較強的工作能力。我在日常生活和工作中注意不斷地加強個人修養(yǎng)和業(yè)務能力,以“認認真真履行職責,扎扎實實搞好工作”為信條,言行與賓館保持高度一致,踏實肯干,誠實待人。經(jīng)過多年學習和鍛煉,自己的工作能力、組織協(xié)調(diào)能力、判斷分析能力、處理應變能力都有了很大提高。我認為我完全能夠勝任副經(jīng)理工作。

四是有強烈的事業(yè)心和高度的責任感、有吃苦耐勞的精神和開拓進取的意識。我能以大局為重、寬宏大量,從不斤斤計較個人利益。能尊敬領導、團結(jié)同事。我也深知在知識更新飛速的年代要不斷的學習、裝備自己,努力在各方面充實自己。

五是有較好的年齡優(yōu)勢。我正值而立之年,身體健康,精力充沛,敬業(yè)精神強,適應能力強,能夠適應高強度、大負荷的工作量,能把全部精力投入到自己的工作當中去。

六是我具備一名副經(jīng)所應具備的基本素質(zhì),能夠嚴格要求自己,恪盡職守,廉潔奉公。

七是我崇尚現(xiàn)代管理理念。堅持以人為本,重視企業(yè)文化。勤于思考,熱衷實踐。能夠充分發(fā)揮主觀能動性,開拓創(chuàng)新,注重實效。

八是我注重團隊意識。能夠團結(jié)同志,與人共事。比較理解人,關愛人,包容人。善于協(xié)調(diào)關系,增強凝聚力,形成整體合力。

如果我擔任餐飲部副經(jīng)理,我會認真做好以下幾個方面的工作,真正當好經(jīng)理的助手。

第一,擺正位置,當好助手。我會尊重餐廳經(jīng)理的領導,不越權,不越位;積極思考,建言獻策;當好參謀副職的主要職責,對餐廳里的全面工作,要盡其所有,收集各種信息供經(jīng)理參考,向經(jīng)理提供各種建議和主張,幫助經(jīng)理順利作出經(jīng)營決策、工作計劃。

第二,作為副手,一切都有要以經(jīng)理的工作思路和目標為中心做好自己的工作。要有統(tǒng)籌兼顧的思想,當好餐廳的協(xié)調(diào)人,使做出的決策能符合大多數(shù)人的意愿。只有團結(jié),工作才能形成合力。平時工作難免有產(chǎn)生誤解、矛盾和磕磕拌拌的事,所以要協(xié)助經(jīng)理拓寬和疏通民意,使餐廳充滿凝聚力。 第三,積極推進餐廳各項工作的分級量化管理,使管理工作邁向科學化、規(guī)范化、制度化,最終達到降低成本、節(jié)約費用、防損降虧的經(jīng)營目的。 第四,與時俱進,開拓創(chuàng)新。一個民族沒有創(chuàng)新,她就不能進步;一個單位沒有創(chuàng)新,她就不能前進;一個餐廳沒有創(chuàng)新,她就不能立足。我將努力協(xié)助經(jīng)理推進餐廳菜肴、管理、培訓等各項工作的創(chuàng)新,務求使餐廳工作在新的一年里躍上新臺階。

尊敬的各位領導、各位同事:

大家好!基層、中層干部實行公平、公正、公然地競爭上崗,這是我們賓館為打造一支高效率團隊的一重大舉措。作為賓館的一員,我衷心擁護這次競聘工作。在這里我非常感謝大家給我一個展示自我的舞臺和發(fā)揮才華的機會!同時也感謝各位領導和同事們對我的.關愛和支持。

我現(xiàn)任客務部經(jīng)理,今天競聘的崗位也是客務部經(jīng)理一職。要聘這個崗位,我以為就有必要向各位領導、同事匯報一下今年的一些工作思路。

大家都知道,現(xiàn)今的酒店競爭非常的激烈。從根本上說,就是在質(zhì)量治理上比高低,在服務質(zhì)量上見分曉。誰能堅持質(zhì)量第一的經(jīng)營理念,不斷強化質(zhì)量治理,以一流的服務贏得客人的青睞,誰就能在競爭中站穩(wěn)腳跟,立于不敗之地;反之,就會被淘汰出局。因此,加強質(zhì)量治理,進步服務質(zhì)量將是今年工作的重點之一。進步服務質(zhì)量首先要牢固樹立強烈的服務意識和質(zhì)量意識,從部分治理職員到每個員工,都要深刻熟悉"服務質(zhì)量是企業(yè)的生命",要自覺堅持認真落實"讓賓客感覺更好"的宗旨。部分在以往禮節(jié)禮貌要求的基礎上,從正確、快捷、優(yōu)質(zhì)上下功夫。即在完善今年限時服務的基礎上,文章中心結(jié)合一站式服務,進步服務水平。我先先容一下一站式服務:

服務理念:一站式服務,是指賓客進進賓館某一區(qū)域或某一崗位就能享有方便、快捷、集中的服務,不會受到冷淡、推委或拒盡,員工從提供本崗位、本部分的服務擴展到滿足顧客對其他部分或賓館的綜合需求服務,從提供賓館服務擴展到滿足賓客對賓館以外以及城市綜合信息咨詢,從提供共性服務擴展到滿足賓客個性化服務。一站式服務夸大,部分員工均能就客人提出的任何題目盡量一次性給予滿足答復,最大限度縮短賓客直接獲得服務的路徑。賓客進住后,其需要提供的服務和對賓館的不滿,只經(jīng)過一人次的受理,便可得到延伸服務;要求部分員工都要抱著盡力滿足賓客需求和為賓客排憂解難的態(tài)度工作,樹立首位負責、題目到我為止的服務意識。

服務原則:部分全體員工不論職位高低,不論份內(nèi)份外,不論是否在

責任區(qū)域,不論在崗位或辦事途中,任何時間、地點對賓客的服務訴求都應在第一時間受理,充分考慮賓客感受,予以妥善處理,并解決好后續(xù)題目,做好跟蹤。從而最大限度、最高效率地滿足賓客要求。

服務要求:

1、沒有塞車現(xiàn)象,不會借工作安排或有其它事情而冷落賓客。

2、沒有中轉(zhuǎn)站,不會因超出職責范圍對客人推來支往,第一個接受者有責任將題目移交受理部分及至分管領導。

3、沒有交通事故和碰到紅燈現(xiàn)象,賓客所要求的服務移交給配合部分后應快捷、有效地完成。

4、沒有急轉(zhuǎn)彎,無論賓客態(tài)度如何,始終抱著客人是上帝的宗旨,竭盡全力地為客人排憂解難。

5、提供充足的燃料,對賓客服務要有***,站在賓客態(tài)度分析或處理題目。

6、把握基本的對客服務的知識、技能,熟知本崗位、本部分的職責和工作內(nèi)容,圍繞賓客的需求,做好各項服務工作,為顧客提供滿足的服務。

賓館經(jīng)理心得體會報告篇六

尊敬的各位領導、同事:

20xx年是我任賓館經(jīng)理的第二個年頭,雖然一路走來很辛勞,但我仍然感到由衷的欣慰,因為一份耕耘一份收獲,我的付出有了收獲,我的努力有了回報。兩年來,我以賓館為家,兢兢業(yè)業(yè),與賓館全體員工齊努力共奮進,讓賓館經(jīng)營管理穩(wěn)步前進,取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益,員工薪水進一步提高,賓館硬件設施逐步改進,服務功能不斷完善,賓館知名度和美譽度得以提升,綜合經(jīng)營環(huán)境得到較大改善,20xx年,賓館經(jīng)濟效益顯著。

(一)、在賓館經(jīng)營方面:

1、經(jīng)營收入方面,20xx年度經(jīng)營收入1240萬元,超額完成20xx年度800的目標任務;超出20xx年經(jīng)營收入440萬元。

(二)、在內(nèi)部管理方面的好與壞:

1、對各部門及班組推行績效管理。

由于經(jīng)營當中存在溝通上的問題,績效的真正功效只發(fā)揮了一部分,團隊的戰(zhàn)斗力相對較薄弱,所以績效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致,通過強化思想管理,基層管理人員對考核能夠量化及評價部門工作質(zhì)量方面得到了改善,促使管理層關注業(yè)績。

2、通過自主管理,調(diào)整了管理方向,打造自身品牌。在未央湖地區(qū)獲得最佳環(huán)境單位。由于我們自身管理團隊的“戰(zhàn)斗力”有限,在新的一年里,我將為此加強協(xié)作、努力學習和提高,并竭力為賓館努力奮斗”。

3、繼續(xù)完善服務功能與項目:在失敗中總結(jié)教訓,不斷完善賓館制度,制定細化工作流程;但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營與管理上的不足,在20xx年我將對其進行徹底整治。

4、做好政務接待,樹立行業(yè)品牌形象。

20xx年賓館先后接待了五一、十一旅游旺季接待、外賓客人、陜科大會議及各種培訓會議會等,創(chuàng)建店以來最高規(guī)格,全年接待量最多的一年,全年承接大小會議54多余次;大型婚宴15余次。由于我們各階層員工精心準備和現(xiàn)場跟蹤,未出現(xiàn)重大服務質(zhì)量事故,尤其在接待高標準會議工作中受到客人表揚和認可。賓館務實經(jīng)營管理,注重品牌形象建設,在行業(yè)組織的相關檢查評比中受到了主管部門的認可,對尚不完善的工作,我會努力與決策層領導及管理人員一同研究,在新的一年里做出新的成績。

二、工作中存在的主要問題與不足:

(一)賓館經(jīng)營管理方面:

1、由于賓館在20xx年正式接手投向市場,初期經(jīng)營成本大,對賓館凈利潤指標而言就出現(xiàn)不盡人意的地方,賓館的成本控制也是今后工作的重點。

2、賓館人力資源的匱乏,經(jīng)營部門人手短缺,經(jīng)導致管理員頂崗,管理工作放松跟進,日常服務細節(jié)問題經(jīng)常出現(xiàn)問題。

3、賓館各部門一線員工的流動性相比較大,優(yōu)秀員工及外地人才引進難,受賓館體制所限,減員增效和制定一套行之有效的、合理的薪資制度是當務之急。

賓館經(jīng)理心得體會報告篇七

20xx年,在夏總的正確領導下,在部門全體同仁的大力努力中,賓館堅持以服務求生存,以質(zhì)量求發(fā)展,努力從服務質(zhì)量、服務水平、管理效能、員工素質(zhì)、成本控制、安全經(jīng)營等方面,努力提升服務的內(nèi)涵建設和質(zhì)量水平,以人為本、科學管理,不僅提升了賓館的管理內(nèi)涵水平,更提高了賓館效益,促進了管理和效益的雙豐收,較好的完成了集團的各項內(nèi)部接待任務,對提升集團整體對外形象起到了積極的作用?,F(xiàn)將本人本年度在思想、工作等方面工作開展的具體情況總結(jié)如下,請大家給予評議。

20xx年在夏總的正確領導下,在兄弟部門的支持下,我認真履行崗位職責,與和潤賓館全體員工一道,端正態(tài)度、克服困難、扎實工作,順利完成了各項工作任務。截止12月21日統(tǒng)計:全年總營業(yè)額月元,與去年同比增長%;其中:餐廳收入元,與去年同比增長%;客房收入元,與去年同比增長%;接待會議場,其中重要會議所場,與去年同比增長%。

20xx年,我作為部門經(jīng)理,主要從以下四個方面開展各項工作,現(xiàn)具體匯報如下:

1、努力提升思想覺悟。20xx年對于我而言是不平凡的一年,本人從5月10日起與胡付總輪崗,2個月輪換一次,本人在5月、6月、9月、10月負責俱樂部日常管理及集團重要客人的接待工作。在輪崗期間,我努力提升自我的思想認識和覺悟,一是通過學習努力促進自我思想認識和業(yè)務能力實踐的提升,通過加強學習,向老同事們學習經(jīng)驗,使自我的思想內(nèi)涵得到了提高,二是樹立正確的思想價值觀,思想是行動的先導,也是干好工作的風向標,因此,本年度,我認真貫徹落實以服務求生存、以服務求發(fā)展的管理思路,全身心撲在工作上,干好工作,促進工作的有效開展。

2、努力提高管理的精、細、化水平。對于接待工作而言,精、細、化服務不僅可以提高服務的質(zhì)量、更能直接反應出服務的水準,它是規(guī)范化服務的內(nèi)涵延伸,主要的表現(xiàn)形式是工作責任意識強、工作熱情高、服務靈活、服務體貼人性化等方面,20xx年,在實踐工作中,我本著“盡管不是無所不能。但是要竭盡所能”的服務理念,用實際行動影響和帶領部室員工用心做事、用情服務、將精、細、化服務推向深入。另一方面在實踐工作中,我們將工作任務細化,將目標分解,落實到位,責任到人,極大的促進了服務工作的深入開展,得到了重要客人的多次好評。此外,在日常工作中,我養(yǎng)成了堅持寫日志的習慣,將工作的點點滴滴記錄下,用來反思工作,對待工作中的每個小問題,及時整改,努力落實。

3、努力提高員工的職業(yè)素養(yǎng)。20xx年,在工作中,我們十分注重員工的職業(yè)意識、職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng),通過座談會、談心交流,使得廣大員工明白為客人提供熱情、文明、細致、周到的服務既是職業(yè)道德要求,也是我們應盡的義務;明白“一切以賓客為中心”的服務理念;明白我們要以熱情和誠信感動每一個入住客人,才能贏得客人充分的理解和尊重。

4、以人為本、科學管理。本年度,我們以《公司獎懲管理辦法》、《公司薪酬管理辦法》《集團考勤管理制度》等一系列規(guī)章制度為依據(jù),加強了對員工的管理力度,在管理的過程中,堅持以人為、科學管理,努力促進我們管理工作的科學化、規(guī)范化和人性化,對于員工在工作的失誤,采用交流提醒、戒勉談話等形式,及時指出,促其改正,同時同時對于表現(xiàn)優(yōu)異的員工,我們給予更多獎金,不僅調(diào)動了員工工作的積極性,更提高了工作效率的提升。

6、加強培訓,提升業(yè)務。20xx年,我們強化了員工的培訓力度,通過小規(guī)模集中培訓、專項培訓、安全培訓及個別指導培訓等方式,促進員工素養(yǎng)和技能水平的大幅度提升,員工的服務理念也進一步深化,形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。

20xx年,在公司的正確領導下,在同事們的大力幫助下,我雖然取得了一些成績,但仍然存在很多不足,離公司的要求還有很大差距,在即將來臨的20xx年里,我將鼓足干勁,不斷完善自我,力爭使自我的工作能力和水平得到更快的提升,使自我的內(nèi)涵素質(zhì)得到全面的提升,努力為集團公司的發(fā)展做出更大的貢獻。

賓館經(jīng)理心得體會報告篇八

賓館經(jīng)理是一個需要多方面才能勝任的職位,而在這個職位上工作多年后,我漸漸發(fā)現(xiàn)了一些做好賓館經(jīng)理的要點和心得體會。在這篇文章中,我將分享自己的觀點和經(jīng)驗,希望對那些希望進入這一職業(yè)的人有所幫助。

第二段:細心是成功的關鍵。

在賓館行業(yè),提供出色的服務是最重要的一環(huán)。細心關注每個細節(jié),是做好賓館經(jīng)理工作的關鍵。客人的需求和期望是各不相同的,只有通過細心觀察和溝通才能真正了解他們的需求。這樣一來,我們就能夠根據(jù)客人的要求提供最合適的服務,使他們感到舒適和滿意。

第三段:團隊合作和領導能力。

作為賓館經(jīng)理,領導一個高效團隊是至關重要的。良好的團隊合作能夠推動整個賓館的發(fā)展和成功。作為領導者,必須具備激勵和激發(fā)團隊成員潛力的能力,以及有效的溝通和問題解決能力。同時,要注意與團隊成員保持良好的關系,通過鼓勵和獎勵來激勵他們,使其表現(xiàn)出色。

第四段:溝通技巧和豐富的知識儲備。

在賓館行業(yè)中,良好的溝通技巧至關重要。與客人的溝通和解決問題的能力直接影響到客戶對賓館的滿意度。與此同時,作為賓館經(jīng)理還需要具備廣泛的知識儲備。了解行業(yè)的最新趨勢、熟悉市場需求和競爭情況、掌握營銷和管理知識,這些都是提高賓館經(jīng)理素質(zhì)和能力的關鍵。

第五段:持續(xù)學習和創(chuàng)新意識。

賓館行業(yè)是一個快速變化的行業(yè),要想保持競爭力,持續(xù)學習和創(chuàng)新意識是必要的。經(jīng)常參加培訓和學習新知識,了解新技術應用,關注行業(yè)變化和發(fā)展趨勢,以及根據(jù)市場需求及時調(diào)整經(jīng)營策略,都是賓館經(jīng)理必備的素質(zhì)。只有與時俱進,才能夠在這個競爭激烈的行業(yè)中保持領先地位。

總結(jié):

賓館經(jīng)理的工作是一項充滿挑戰(zhàn)的職責,但也是一份充滿成就的工作。通過細致入微的服務、良好的團隊合作、優(yōu)秀的溝通技巧、豐富的知識儲備,以及持續(xù)學習和創(chuàng)新意識,我們才能夠成為一位成功的賓館經(jīng)理。希望通過我的經(jīng)驗分享,能夠?qū)δ切┛释谫e館行業(yè)取得成功的人們提供一些建議和啟示。

賓館經(jīng)理心得體會報告篇九

剛才聽了各位省級經(jīng)理的述職報告,很高興在大家的一致努力下,各銷售部的工作都取得了很大的進展,但同時也暴露了不少問題。在我談問題之前,我想首先強調(diào)的是,我們第一批銷售部承擔著公司管理模型和市場模型的建立任務,而公司下一步規(guī)劃的前提就建立在一支過硬的銷售隊伍和市場網(wǎng)絡上,目前的實際情況是大家都各有優(yōu)勢和劣勢,我們只有集中大家的優(yōu)勢,發(fā)揮團隊的力量,群策群力,充分的尊重市場和事實,才能夠取得成功。

因此,希望大家重視這次學習和交流的機會,毫無保留地、開誠布公地來相互學習和總結(jié)。下面,我將從三個方面談一點自己的看法,與大家共同交流和探討。

一、統(tǒng)一思想,端正態(tài)度。

1、關于態(tài)度在大家的述職和相互交流的過程中,反映出了工作中很多的困難和問題,比如市場網(wǎng)絡、招標、藥事會的召開時間……,問題和困難自然不可避免,但我覺得,導致這些問題和困難不能解決的主要原因還是態(tài)度問題。有這樣一個故事:一個公司在招聘人員的過程中,經(jīng)過重重面試最后還剩下三個人,該公司是生產(chǎn)梳子的,最后一道考試題便是誰能把梳子賣給和尚。半個月后,三個人都回來了,結(jié)果分別甲:經(jīng)過努力,最終賣出了一把梳子。(在跑了無數(shù)的寺院、推銷了無數(shù)的和尚之后,碰到一個小和尚,因為頭癢難耐,說服他把梳子當作一個撓癢的工具賣了出去。)。

乙:賣出了十把梳子。(也跑了很多寺院,但都沒有推銷出去,正在絕望之時,忽然發(fā)現(xiàn)燒香的信徒中有個女客頭發(fā)有點散亂,于是對寺院的主持說,這是一種對菩薩的不敬,終于說服了兩家寺院每家買了五把梳子。)。

丙:賣了1500把,并且可能會賣出。(在跑了幾個寺院之后,沒有賣出一把,感到很困難,便分析怎樣才能賣出去?想到寺院一方面?zhèn)鞯啦冀?jīng),但一方面也需要增加經(jīng)濟效益,前來燒香的信徒有的不遠萬里,應該有一種帶回點什么的愿望。于是和寺院的主持商量,在梳子上刻上各種字,如虔誠梳、發(fā)財梳……,并且分成不同檔次,在香客求簽后分發(fā)。結(jié)果寺院在應用之后反響很好,越來越多的寺院要求購買此類梳子。)。

態(tài)度決定一切。大家知道,在處方藥的市場管理當中,常見的管理方式有預算制和承包制兩種。我們公司采用預算制的形式,即由公司承擔著整個市場的風險,以此為基點,公司要建設好隊伍,并達成目標,就需要運用管理工具對大家進行管理,并且也有權利管理到大家的每一個工作日。

在前階段的工作中,銷售部或多或少地體現(xiàn)出一種等靠要的心態(tài),遇到難題就消極地等待,或是想靠朋友、靠公司來解決,或是千方百計向公司要政策、要錢。不錯,我們在市場運作的初期有不少的問題,但如果什么問題都沒有,還需要我們大家來干什么?如果作為一個省級經(jīng)理,成天在自己的隊伍和客戶面前怨天尤人,怎能帶領好隊伍?大家的表現(xiàn)牽涉到每個人,不要因此耽誤了公司、上級、下級以及自己將來的發(fā)展。

市場競爭日趨激烈,市場機制會愈趨規(guī)范,每個公司、每個人都會面臨不斷的變化,并不斷會有新的挑戰(zhàn)擺在你面前,你以一種什么樣的態(tài)度去對待它,你就會得到一種什么樣的結(jié)果。

2、關于目標任何公司都有公司發(fā)展的目標,每一個在公司工作的員工也有自己的個人發(fā)展目標,在這個問題上,我認為有兩點值得大家思考:一是要將個人目標與公司目標統(tǒng)一起來。每個人都會有壓力、有需求,但怎樣使之與公司的長期和短期發(fā)展目標有機統(tǒng)一,使得在實現(xiàn)公司發(fā)展目標的同時,實現(xiàn)自己的個人目標。

這就需要將自己的個人職業(yè)生涯規(guī)劃融入到公司的發(fā)展當中,公司會不斷的發(fā)展,要上新產(chǎn)品、要購并藥廠、要上市……,只有上下統(tǒng)一起來,步調(diào)一致,才能往前走。這就需要大家加強相互溝通,達到構(gòu)建一支優(yōu)秀的團隊和網(wǎng)絡的目標。

二是實現(xiàn)目標要有一種正確的觀念、方法,并將目標切實分解落實。只有可分解的、能實現(xiàn)的目標,才是可行的目標。__說過,政策和策略是黨的生命,其重要性不言而喻。在目標確定和實現(xiàn)的過程中,不能僅依靠經(jīng)驗值,要與科學的方法相結(jié)合。另外,保持一種好的心態(tài)將會幫助你渡過很多困難。

賓館經(jīng)理心得體會報告篇十

xx年xx月xx日,受x董事長及達聲總部領導的委派,本人負責廈門xx大酒店籌建工作,由于前期遺留問題較多,各項工作處于停頓狀態(tài)。為使工作順利進入狀態(tài),本人主要開展以下幾方面工作:

由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢,各項主體陷入癱瘓狀態(tài),工地停工,員工情緒動蕩。在此情形下,本人意識到只有立即解決前期遺留問題,加快主體建設,才能推動籌建工作的進展,穩(wěn)定民心。在xx董事長及總公司領導的支持下,本人組織人員進行圖紙會審,重新確定思路,解除不合作裝飾公司合約,吸引有實力、有資質(zhì)、有經(jīng)驗承建商共同合作,現(xiàn)已完成以下幾項主體工程:

1、弱電工程:電話線、視頻線、網(wǎng)絡線鋪設;消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成90。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項目處于洽談中。

2、設備工程:完成空調(diào)主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。

3、裝修工程:完成別墅外墻油漆及90別墅裝修;主樓裝修完成90(包括水、電、地、墻、天花);酒店外墻大理石完成80。

在上述主體工程如火如荼進行同時,各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與xx董事長及合作方相關領導溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗,進行選樣定型。在供貨商的選定上,采取招標辦法,在招標過程中,嚴格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則,堅持了資格審查,實地考察,小組審議,上報批準的工作程序(xxx)與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定,共計合約50份,合同總額達1802.6萬元。

xx年8月,酒店確立全體人員編制為307人。結(jié)合酒店特點搭建組織架構(gòu),制定人員工資標準體系。目前xx大酒店確立為總經(jīng)理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上,為確保各項工作高效進行,節(jié)約控制人力成本,海灣大酒店采取分步有序,逐步到位的辦法進行人員的招聘。對于職位缺口較大的部門,采取了多種的招聘方法來盡快補足,除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外,還通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息,請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員,通過勞動局關系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式,目前酒店到職人員共222人,主要為:行政辦7人,財務部28人,前廳部32人,管家部36人,餐飲部36人,營銷推廣部9人,人力資源部5人,廚房31人,采購部3人,工程部10人,保安部25人。以上數(shù)據(jù)未包含05年元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實的四十名實習生。

目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的大中專院校有“天津商學院”、“廈門南洋學院”和“海峽工貿(mào)學?!钡热?。實習期從xx年1月3日至xx年6月30日止。本批實習生都是經(jīng)過人力資源部挑選和相關部門面試,從中挑選的,基本上都達到了酒店培訓的要求。在所有實習生入店實習后,人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外,還將與每位實習生簽定“實習協(xié)議”,用以保證我們酒店實習生的穩(wěn)定性?,F(xiàn)在南洋學院和海峽工貿(mào)的學生已經(jīng)來我酒店開始實習了。酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達到編制(307人)的85左右,已經(jīng)能夠保證酒店試營業(yè)的員工數(shù)量,除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外,其他部門的員工均已達到部門人員總數(shù)的96以上。接下來,由于已經(jīng)臨近年關,人力資源部主要通過知會同行,了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向,為我們酒店所需人員做好后備人選。

為了能夠跟上酒店進行試營業(yè)時新入店員工的培訓,海灣大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓課,對所有已入店員工進行系統(tǒng)的培訓,培訓內(nèi)容涉及:酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防安全知識及全員銷售技巧等,不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面,也大大提高了員工的工作積極性。

經(jīng)過近半年的努力,xx大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產(chǎn),建立一套完整的資產(chǎn)實物臺帳及制度,保證酒店資產(chǎn)的安全。完成財務后臺電腦軟件的初始化工作,保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。

隨著旅游經(jīng)濟的復蘇,廈門星級酒店逐步完善與增多,并陸續(xù)有國際品牌酒店進駐,廈門酒店行業(yè)面臨嚴峻的市場競爭。根據(jù)本酒店情況,確定酒店的市場定位為商務旅游度假酒店,客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼,百戰(zhàn)不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調(diào)查、上門拜訪與洽談溝通,(xxx)對環(huán)島內(nèi)高級寫字樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有419家,旅行社56家。

通過開展對各大型企業(yè)、跨國集團、外資企業(yè)、上市公司的重點銷售回訪,得到反饋信息有:xx大酒店定位五星級酒店較合理,房價也可以接受,地理環(huán)境得天獨厚,適合接待高級客人。別墅型酒店在廈門少有,較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡訂房對xx大酒店也非常感興趣,已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意,以后將把日本、韓國、歐美等國團隊安排xx酒店。這說明各企業(yè)、旅行社對酒店的期望值較高,將酒店定位為高檔、集商務、休閑一體商務旅游度假酒店的思路是正確的。

賓館經(jīng)理心得體會報告篇十一

**賓館20xx年一季度在縣社各級領導的正確領導和舜耕山莊管理公司領導的大力支持下,賓館的各項工作都有了很大提高和完善,不管從經(jīng)營管理還是社會效益都取得了可喜的成績。現(xiàn)將20xx年一季度的工作情況向各位領導及同事做以下匯報:

一、一季度營業(yè)情況:

二、接待情況:

1-3月份先后接待了省組織部培訓會議、省供銷合作社工作會議、全縣工業(yè)經(jīng)濟會議、全縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟會議、縣社表彰大會,特別年后接待了藍天沙發(fā)、康林沙發(fā)、鑫尼斯沙發(fā)家具,海信、海爾、電動車展銷會等各種大中小型會議,婚宴會議接待逐步增多,同時接待了省部級各級領導、政府要員等,魏棉、西王集團、齊星鐵塔、鄒礦集團等客戶的外賓也都入住賓館,散客入住也相對增加。四月上旬會議、婚宴已基本訂滿。

二、工作完成情況:

根據(jù)管理公司20xx年工作的部署一季度做了以下工作。

1、完善健全規(guī)章制度。

1)各部門依據(jù)舜耕山莊管理實務,開始制定部門項制度及工作流程及標準,并在以后的工作中結(jié)合實際情況不斷修改完善。

2)結(jié)合去年營業(yè)情況,制定出本年度的營業(yè)指標分解。

3)重新制定了夜值經(jīng)理制度、考勤制度、員工離入職制度、賓館應知應會、部門例會制度、布草收發(fā)管理制度、宿舍管理制度、鑰匙管理制度等多項管理制度,努力做到管理規(guī)范化。

4)重新整理餐廳、客房的提成比例,增加員工的收入,大大提高了員工的工作積極性。

5)規(guī)范了辦公室各項管理制度及員工入、離職業(yè)務流程,使管理趨于規(guī)范化。

6)組織賓館全體員工對員工手冊進行學習并考核,使每位員工熟知賓館的各項規(guī)定及制度。

2、努力創(chuàng)品牌,提高美譽度。

1)根據(jù)公司要求打造賓館前廳部、餐飲部vip優(yōu)秀班組,由部門對其進行系統(tǒng)化的培訓,并定期進行考核。

2)我們?yōu)樽〉曩e客增加了開業(yè)床服務、溫馨提示卡,外賓與常住客的每日免費果盤等服務項目,大大提高了賓客滿意度。

3)通過賓館每周例會與部門的班中總結(jié)會,幫助員工查問題、找差距,提高員工的責任心,使賓館服務不斷提高。

3、加強員工培訓教育。

為提高員工業(yè)務技能和素質(zhì)水平,結(jié)合賓館的實際情況,通過定期的組織員工賓館員工培訓學習,使更多的員工了解工作的意義及標準;同時根據(jù)不同崗位的工作特點定期分部門組織員工進行培訓、考核和技術比武,例如:員工手冊的'培訓、禮節(jié)禮貌的培訓、餐飲與客房部的各項業(yè)務技能培訓、消防安全培訓等。目前賓館外賓較多每周三、五對一線人員進行英語培訓。在培訓的同時,通過培訓及模擬演練,真正使員工精神面貌、業(yè)務技能和整體素質(zhì)等方面均有所提高。

4、細化管理。

針對個別部門管理不到位的情況,賓館規(guī)定責任到人的管理制度,每周二開賓館例會,各部門負責人匯報每周工作及存在問題,在會上及時解決;周五賓館質(zhì)檢大檢查,并由辦公室統(tǒng)一發(fā)記錄本,主管級以上管理人員每天寫工作日志,使管理者每天能清楚自己到底做了那些工作。

5、加大質(zhì)檢力度。

為加強質(zhì)檢力度,要求各部門選派一名內(nèi)部質(zhì)檢員,平時對所在部門自查,周五配合賓館質(zhì)檢檢查,加大了安全衛(wèi)生與服務質(zhì)量檢查力度,每天質(zhì)檢員將所質(zhì)檢的問題反饋到各部門負責人,要求對檢查過程中出現(xiàn)得問題及時整改;并在賓館文化長廊質(zhì)檢專欄公布;同時賓館管理人員進行不定期抽查。

6、改善員工生活,減少后顧之憂。

春節(jié)后,賓館重新制定了員工宿舍管理制度,加強管理,員工宿舍從原來的臟、亂、差到現(xiàn)在物品擺放有序,宿舍環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔,員工住宿環(huán)境大大提高;同時,為了改善員工生活,加強管理,直接將孔所長調(diào)過來負責食堂管理,每周變換員工餐菜單,改善員工生活,員工餐得到了很大的改善。一季度還制作了企業(yè)宣傳長廊,豐富了員工業(yè)余生活,每月對過生日的員工發(fā)放了生日禮物,增加了企業(yè)的凝聚力。

7、對3號樓翻新裝修與主樓設施設備的檢修維護。

春節(jié)過后,利用春季經(jīng)營淡季的時間,經(jīng)辦公會研究決定,對3號樓停業(yè)裝修,設施設備翻新,地毯、墻紙的更換,裝修后煥然一新;3月x日已正式投入使用并對房價進行了調(diào)整,同時,主樓客房又重新做防水、更換補休壁紙,對門框等裝修問題進行了修補。

8、加強安全管理,提高員工安全防范意識。對每個部門消防安全設施責任到人,每天有專人進行檢查并做好記錄,夜間值班經(jīng)理與保安對各區(qū)域檢查巡視。上月對員工消防器材使用進行了培訓,并制定了部分安全預案。

9、繼續(xù)組織員工開展讀一本好書的活動,各部門利用空余時間組織員工閱讀《離開公司你什么都不是》讀一本好書活動并寫出讀后感。

三、存在的不足。

2、當前員工素質(zhì)整體水平不夠高,服務意識淡薄,存在散漫現(xiàn)象,服務質(zhì)量不是很到位,缺乏具有專業(yè)水平的基層管理人才。

3、工程部對設施設備的維護缺乏專業(yè)技術人員正確指導,造成設備實施維修和保養(yǎng)不到位。

4、節(jié)約成本控制方面有待加強,員工缺乏基本的節(jié)約意識,對自己所負責的區(qū)域的設備設施的開啟和關閉控制不嚴,對所使用的低值易耗控制不到位,造成不必要的浪費。

四、下一步工作計劃。

1、按照舜耕山莊管理公司的要求,賓館將以舜耕山莊經(jīng)營管理模式,逐步制定完善各部門崗位職責、服務規(guī)范、業(yè)務流程等,整理出適合賓館運行管理實務手冊,組織相應部門員工認真學習并運作實施。

3、加強企業(yè)文化氛圍的營造,豐富員工的業(yè)余生活,組織舉行各類。

比賽,四月份舉辦賓館第一屆趣味運動會,增強員工的凝聚力和向心力。繼續(xù)完善賓館企業(yè)文化長廊的制作,豐富企業(yè)文化長廊各專欄的內(nèi)容,使員工及時了解賓館發(fā)展動態(tài)。

4、結(jié)合**當?shù)夭惋嬑幕厣蛟熨e館自己的菜品特色,廚房繼續(xù)加大對范公宴研發(fā)與新菜品制作,使餐飲經(jīng)營穩(wěn)定提升。

5、為了提高服務質(zhì)量,培養(yǎng)后備力量,各部門根據(jù)部門的實際情況,選拔或招聘優(yōu)秀員工做為基層管理人員的培養(yǎng)對象;培養(yǎng)本部門備用管理人才;對后備管理人才進行定向培養(yǎng),并送出去培訓學習,使之最終成為管理儲備人才。

6、賓館做好消防安全工作,制定有效的安全治安應急防范措施,舉行全員參與的消防演練,確保賓館安全穩(wěn)定發(fā)展。

7、加強管理人員的培訓學習,并學以致用,將定期舉辦管理人員培訓課程,提高基層管理人員綜合業(yè)務水平,同時,派他們到舜耕山莊學習先進的、正規(guī)的賓館管理理念。

8、賓館各部門加快標準化六常管理法的導入,規(guī)范各崗位工作流程,細化六常管理,賓館根據(jù)經(jīng)營情況,要求各部門逐步導入“六常法”,根據(jù)所學六常標準化、崗位流程,應用到實際工作中。

”的模式轉(zhuǎn)變,提高員工的整體安全意識。

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