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食品質量實訓心得體會和感想 食品品質培訓心得(5篇)
  • 時間:2023-01-11 19:54:10
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推薦食品質量實訓心得體會和感想一

第一,城區(qū)居民綠色消費意識明顯增強,農村居民消費觀念有待轉變。 城區(qū)消費者高度關注食品安全問題,大部分消費者愿意為保障食品安全和提高食品健康營養(yǎng)價值支付少量的額外費用。而處于低收入階層的農村消費者購買食品的價值取向主要是“價格優(yōu)先”和“實惠”。

第二,群眾對食品安全的認知度有所提高,關注點不斷增加。雖然目前消費者的食品安全意識總體上還不是特別高,但隨著經濟的不斷發(fā)展,人民生活水平不斷提高,食品安全正逐漸為廣大群眾所重視。其中,群眾對食品安全的認知度在提高,關注度亦然。

第三,城鄉(xiāng)食品流通領域的交易環(huán)境、物流設施等產生新的變化,食品安全管理監(jiān)督和市場管理機制有待加強。在農村,現(xiàn)在出現(xiàn)了一大批小型自由集貿市場,那些小攤位的貨主定時定期到村里擺攤,為農村食品交易環(huán)境注入了新的元素。一些初具規(guī)模的代銷點貨架上的食品種類也越來越多,這在給居民提供便利的同時也給食品安全監(jiān)管和市場管理帶來了困難。

第四,食品安全管理存在眾多問題,腐敗現(xiàn)象時有發(fā)生。

食品安全是直接關系人民健康,維持市場穩(wěn)定的重要問題,是構建社會主義和諧社會的重要內容。我國正處于完善社會主義市場經濟的重要時期,當前國內層出不窮的食品安全事件,暴露出我國食品管理監(jiān)督嚴重滯后于市場經濟的發(fā)展,增大了消費者對食品安全的憂慮和擔心,使消費者對政府、企業(yè)、經營者產生信譽危機,這不得不引起全社會的高度重視。

食品加工者道德淪喪不顧消費者權益甚至性命的根本原因,還是在于從生產第一線到高級官員那根深蒂固的腐敗。不從根本上鏟除腐敗,食品威脅的根也難斷。

第五,食品企業(yè)狀況不是很樂觀,民營企業(yè)生產狀況參差不齊,個別企業(yè)光景不佳。造成民營企業(yè)出現(xiàn)這種情況的原因主要是企業(yè)規(guī)模小,專業(yè)職工數量少,生產設備落后,企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生質量不高,不能打出自己的優(yōu)勢品牌,加之管理不善,使企業(yè)信譽度和知名度不高,缺乏后續(xù)發(fā)展的潛力和動力。而一些新興的小型企業(yè),憑借其先進的生產設備,優(yōu)良的生產環(huán)境,科學嚴謹的企業(yè)管理制度和系統(tǒng)特色的企業(yè)文化卻走在了食品行業(yè)的前列。

第六,由實踐而得出的幾點建議。

完善食品安全管理體制和相關法律法規(guī),要讓膽敢以身試法者有所“畏懼”。無論是大小品牌還是大小企業(yè),一經查處,嚴懲不貸。全力避免一切腐敗現(xiàn)象的發(fā)生與發(fā)展,逐步消除政府、企業(yè)、經營者及檢測者的信譽危機。尤其要加大對農村食品安全的保障力度,逐步縮小城鄉(xiāng)差距,努力打造城鄉(xiāng)和諧,為全面建設社會主義和諧社會打下堅實的基礎。

新聞媒體加大宣傳力度,宣傳形式多樣化。調查顯示,以前接受過有關食品營養(yǎng)與質量安全方面知識的宣傳與調查的人少之又少只占6%,絕大多數人認為我們這次社會實踐活動是很有必要的,聲稱通過我們的宣講和宣傳資料的發(fā)放給當地老百姓帶來了很多以前沒有接觸到的知識,還要求我們平時多開展一些類似的活動,只有5%的人認為不必要,8%的人認為無所謂。因此,除了對一些不法生產經營者介入監(jiān)督和曝光外,新聞媒體還應多做些增強人們健康消費意識的宣傳教育,提倡健康消費,不盲目貪便宜。告訴消費者怎樣來區(qū)別食品是否安全,一旦遇到假冒偽劣產品,該怎樣進行舉報,怎樣為自己維權。

加大投入,引進高素質人才,盡快完善食品生產與質量檢測體系。食品生產與質量檢測體系的完善有利于協(xié)調各部門職能和統(tǒng)一食品安全標準。為提高食品的生產質量、增強食品監(jiān)測的權威性和準確性,應當從資金、人才、技術等方面加大投入,逐步擴大其覆蓋面。特別是地方民營企業(yè)和監(jiān)測部門,更應加強與各大高校的聯(lián)系多引進技術人才,為此我們在調查問卷的背面同時印有我們學院和食品工程系的簡介,以供社會人士參考。

多聽取相關代表和廣大老百姓的意見和建議。民以食為天,各部門要把食品安全工作置于高度重視的位置,多聽聽老百姓的心聲,多對他們的意見和建議進行一些真正有益的反饋,讓老百姓買到放心食品。

第七,大學生暑期社會社會實踐活動意義重大,鼓勵更多的人參與到這支龐大的隊伍中來。

我通過大學學習后,要想盡快的成為現(xiàn)代化建設的有用人才,適應社會的需要,就要在學習期間,積極參加社會實踐活動,認識社會,認識自己的社會位置,明確自己的歷史使命,激發(fā)自己的學習熱情,調整和完善自己的知識結構,戰(zhàn)勝各種困難和挫折,鍛煉意志和毅力,為適應以后的工作做一定的準備。

抓住有利時機參與各種形式的暑期社會實踐活動,利用國家、學校和社會提供的難得機會,把學習書本知識與投身社會實踐統(tǒng)一起來,自覺走與實踐相結合、與人民群眾相結合的道路,努力縮小成長與社會需要之間的距離,提高解決實際問題的能力,到改革開放和現(xiàn)代化建設最需要的地方去見世面,長才干具有十分重要的意義。

大學生社會實踐活動有利于了解國情。我們出生在改革開放的浪潮中,成長在不斷發(fā)展的年代,對社會主義初級階段的認識,對改革開放的認識,單從課堂上是難以得到的。因此我們必須走向社會,深入農村,了解占全國人口80%的農民的現(xiàn)狀,了解他們的所思所想,才能真正在實踐中深化對的理解,深化對改革開放的理解。

大學生社會實踐活動有利于體察民情。淳厚民情和樸素民風中的情感滋養(yǎng),貧困農民臉上的愁容和他們對知識、對美好生活的渴望所激發(fā)的力量,勤勞樸實的鄉(xiāng)親們對大學生無微不至的關懷和幫助,還有社會主義新農村的發(fā)展變化都是我們難以從校園和書本上獲得的。走出象牙之塔,容入堅實的土地,貼近農民的心,才能真切感受到耕耘的艱辛,收獲的喜悅,才能體會到今天我們舒適的生活是多么的來之不易。

大學生社會實踐活動有利于增長才干。實踐中通過對企業(yè)的參觀走訪與學習,加深了對本學科專業(yè)的理解;在與公司負責人直接對話了解公司企業(yè)文化與經營理念的過程中,學到了不少做人做事的道理;在與當地居民的多次熱情交談中,提高了我們的人際交往能力和適應陌生環(huán)境的能力。社會實踐是知識創(chuàng)新的源泉,是檢驗真理的標準。把學到的知識用于實踐,在實踐中繼續(xù)學習提高,才能真正成為對社會有用的人才。

實踐已充分證明,社會實踐促進了大學生的全面發(fā)展。通過社會實踐活動,我們從與人民群眾的廣泛接觸、了解、交流中受到真切的感染和體驗,從無數活生生的典型事例中受到深刻的啟發(fā)和教育,使思想得到升華,社會責任感得到增強。在實踐中,我們的人生觀,價值觀得到進一步的強化,提高了認識能力,適應能力和創(chuàng)新能力。真誠的希望更多的大學生積極參與到這支光榮而龐大的實踐隊伍中來。

推薦食品質量實訓心得體會和感想二

為了進一步落實食品安全責任,搞好我區(qū)菜藍子工程,讓市民吃上安全放心肉,特作如下承諾:

1. 嚴格按照《中華人民共和國農產品質

量安全法》、《中華人民共和國動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》等法律法規(guī)相關規(guī)定,按照標準生產,誠實守信,合法經營,確保畜禽產品質量安全。

2. 恪守職業(yè)道德,堅定杜絕和抵制一切違法、違規(guī)和欺詐消費者行為。

3. 建立畜禽產品質量安全可追溯體制,不到疫區(qū)收購、調進畜禽,拒絕屠宰注水、病害和含瘦肉精等檢測不合格的動物。

4.宰前、宰后配合動物衛(wèi)生監(jiān)督機構搞好檢疫檢驗。

5.嚴格執(zhí)行無害化處理制度,對病死畜禽、病害肉按照《病死及死因不明動物處置辦法》等相關規(guī)定進行無害化處理。

6.嚴格信息報送制度,按照有關制度要求,及時報送屠宰、銷售等相關信息。

本人將嚴守承諾,若有違犯,將自愿接受區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所及相關部門的依法處理。

承 諾 單位(個人):

年月 日

推薦食品質量實訓心得體會和感想三

甲方(供貨方):

乙方(購貨方):

為加強保健食品質量管理,維護人民身體健康,明確甲乙雙方的權利和義務,依據《食品安全法》等相關法律法規(guī),經甲乙雙方友好協(xié)商,簽訂質量保證協(xié)議如下:

1、甲方必須是合法企業(yè),并向乙方提供加蓋其企業(yè)公章的營業(yè)執(zhí)照及其年檢證明、生產(經營)衛(wèi)生許可證或食品流通許可證、或gmp證等企業(yè)相關資料復印件和開票資料。

2.甲方應向乙方提供銷售人員的法人授權委托書原件和加蓋企業(yè)原印章的身份證復印件。

3.甲方向乙方首次提供的保健食品,應給乙方提供加蓋其公章的該品種《保健食品注冊證》、質量標準、檢驗報告、商標注冊證等合法證明文件的復印件和加蓋其公章的包裝標簽、說明書、樣品等實樣。

4.甲方提供的以上資質證明文件須是合法有效的,偽造、假冒證明文件所引發(fā)的一切經濟損失與法律責任由甲方全部承擔。

5.甲方所供商品的包裝、標簽和說明書必須符合國家相關規(guī)定和貨物運輸要求,原件產品內必須附有產品合格證明。

6.甲方提供的商品如出現(xiàn)質量問題,應當承擔由此引起被行政主管部門抽檢的商品和費用以及造成的一切損失。

7.甲方提供給乙方有商品條形碼的商品應能提供《中國商品條碼系統(tǒng)成員證書》。因條碼冒用或盜用等造成的一切責任及費用均由甲方承擔。

8.甲方提供的商品批號應與發(fā)貨單據所列保持一致,每批應有廠方檢測報告,進口產品提供相關文件。

9.甲方應提供合法票據,所供產品的有效期應在一年以上,特殊效期產品除外。

10.商品在運輸途中的破損、污染和乙方在銷售過程中發(fā)現(xiàn)的非人為的破損,商品無批號、無生產日期、無使用期限等異常情況,甲方應無條件承擔因此造成的一切損失包括但不限于退貨費用、顧客投訴的賠償費用、交通費用及手續(xù)費用等。

11.乙方對甲方所提供的產品在驗收時,發(fā)現(xiàn)質量問題應及時通知甲方,甲方應配合乙方作退貨或換貨處理。

12.乙方應向甲方提供加蓋原印章的營業(yè)執(zhí)照、許可證等相關企業(yè)資料復印件。

13.乙方應將商品儲存于其溫濕度要求的相應庫房中,由于乙方儲存和養(yǎng)護不當,造成產品品損失由乙方自行負責。

14.此協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。其中未盡事宜,通過協(xié)商解決。

15.本協(xié)議自雙方簽訂之日起生效,有效期從 年 月 日至 年 月 日。

甲方(簽章):

__年__月__日

乙方(簽章):

__年__月___日

推薦食品質量實訓心得體會和感想四

xx縣質量技術監(jiān)督局:

貴局《食品企業(yè)質量安全主體責任告知書》收悉。為切實履行食品企業(yè)質量安全主體責任,提升食品質量安全水平,保障食品質量安全,我單位承諾:

一、嚴格遵守國家《食品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》、《食品生產加工企業(yè)落實質量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定》等相關法律、法規(guī)和食品安全標準的.規(guī)定,牢固樹立食品質量安全主體責任意識,自覺履行法定義務,對我單位生產的食品質量安全負責。

二、依法取得相關食品生產經營資質。

三、建立完善質量管理體系,加強對生產過程的質量控制,建立健全進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、不合格品管理和不安全食品召回、食品安全事故處置等制度,保證食品質量安全符合國家有關標準,不存在危及人體健康、人身財產安全的不合理的危險。

四、建立完善食品質量安全檢測體系,提高食品質量安全檢驗檢測能力,嚴格原料進廠查驗制度和成品出廠檢驗制度,保證進行批批檢驗,產品經檢驗合格后出廠。

五、建立完善產品質量溯源制度,明確質量相關人員崗位責任,建立和保存生產記錄和銷售臺帳,保證食品質量安全問題的可溯性。

六、建立完善質量誠信體系,加強自律,依法生產經營,全面落實食品質量安全主體責任。企業(yè)生產加工食品的標識標注內容應符合規(guī)定,決不使用非食品原料、回收食品作為原料生產食品,不濫用食品添加劑或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質,不生產不符合食品安全標準或者要求的食品。發(fā)現(xiàn)食品質量安全問題,及時報告,妥善處理。

七、建立完善售后服務制度,接受消費者的產品質量查詢,妥善處理消費者的投訴和建議,依法履行賠償義務。

八、接受群眾、媒體和監(jiān)管部門的監(jiān)督,積極配合監(jiān)管部門依法進行的產品質量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管。

承諾單位(簽字蓋章):

年 月 日

推薦食品質量實訓心得體會和感想五

為了確保南匯區(qū)食用養(yǎng)殖水產品達到安全、衛(wèi)生、優(yōu)質的質量要求,根據《水產養(yǎng)殖質量安全管理規(guī)定(農業(yè)部第31令)》和《上海市食用農產品安全監(jiān)管暫行辦法(市政府令第105號)》要求,特制定本承諾書。

由食用水產品養(yǎng)殖單位法人(以下簡稱甲方)在產品投放市場之前,就其產品的安全衛(wèi)生質量狀況向所在地的區(qū)水產主管部門或鎮(zhèn)農業(yè)中心(以下簡稱乙方)承諾如下:

1、甲方養(yǎng)殖水面地處__ _鎮(zhèn)__ _村__ _組,共計水面___畝。按照《上海市水產健康養(yǎng)殖操作規(guī)范(暫行)》的各項要求,組織養(yǎng)殖生產;

2、甲方用于養(yǎng)殖的水產苗種從本市或外省市各級己取得水產苗種生產許可證的水產苗(良)種場購買;

3、甲方使用ny5072-20xx無公害食品漁用配合飼料安全限量或能提供產品質量承諾書的廠家生產的漁用飼料;

4、甲方使用ny5071-20xx無公害食品漁用藥物使用準則或購買和使用三證(生產許可證、生產批準文號、產品執(zhí)行標準號)齊全的漁藥產品,不使用、不儲存國家禁止使用的漁藥用品;

5、甲方產品養(yǎng)殖用水符合ny5051-20xx無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質標準之規(guī)定;

6、甲方必須嚴格執(zhí)行上述承諾,如不按照上述標準操作發(fā)生食物中毒事件,造成嚴重后果由養(yǎng)殖戶承擔一切經濟與法律責任。

以上承諾書經雙方簽字后生效。有效期一年。

承諾書一式三份,簽字雙方及上級主管存檔各執(zhí)一份。

甲方代表簽字(蓋章) 乙方代表簽字(蓋章)

日期 日期

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