禮儀文化思政課心得體會報告 禮儀文化教育心得體會(八篇)

心得體會是指一種讀書、實踐后所寫的感受性文字。那么心得體會怎么寫才恰當呢？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的心得體會范文，我們一起來了解一下吧。

關于禮儀文化思政課心得體會報告一

進餐時使用筷子有哪些禮節(jié)呢?

擺放筷子時應輕拿輕放，次序以餐桌上、下及尊、卑次序擺放，入席后不能玩?？曜樱荒苡每曜忧脫舨妥琅_面。

擺放時，筷子應整齊豎直地放在筷架上，不可將筷子的一端擺在盤、碗的邊緣。

用餐時，客人和晚輩不可以先用筷子，需等主人、長輩拿起筷子后隨之動用，即表示用餐開始了。

雖說中餐選用餐桌上的菜肴和食品時多為自便，但在使用筷子的動作上也是有講究的。俗語說“忌八筷”，總之講究禮儀才不會使旁人生厭。

一忌戳筷：不要用筷子指向別人，戳戳點點地與別人講話。

二忌攪筷：用筷子攪動盤、碗中的菜肴，挑肥揀瘦地翻亂食物。

三忌剔筷：用筷子當牙簽剔牙縫。

四忌插筷：把筷子插在碗中的食物上或插在碗中。

五忌舔筷：用舌舔筷子。

六忌迷筷：用筷子夾選食物又不知選哪道菜，在餐桌上來回晃動。

七忌交叉筷：避免與別人同時夾菜，不使自己用的筷子與別人的筷子成交叉狀。

八忌敲筷：用餐時不得用筷子敲擊餐桌上的各類盤、碗。

文雅地使用筷子，體現(xiàn)了用餐者的風度和心態(tài)，所以，千萬注意，不能妄動。

關于禮儀文化思政課心得體會報告二

活動競賽法 行為辨析法

活動目標：

2、培養(yǎng)幼兒的儀表和良好的著裝習慣。

穿衣服 稍稍大 鈕必扣 鏈要拉

常換衣 勤清洗 干凈裝 更神氣

圖片兩幅：一幅是服裝、鞋帽都穿戴整齊的幼兒圖片;一幅是服裝、鞋帽穿戴不整齊的幼兒圖片。

(一)導入活動

1、教師：“老師帶來了兩幅圖，我想請校朋友們先仔細看，然后再告訴我：圖片上的這兩個小朋友誰做得好，誰做得不好?！?/p>

2、教師出示兩幅圖片引發(fā)幼兒對活動的興趣。兩張圖片：一張圖上是一個帽子和鞋子都穿戴不整齊的小朋友，另一張是穿戴都非常整齊的小朋友。

(二)關鍵步驟

1、讓孩子觀察和比較圖片，判斷對錯。使孩子知道穿干凈的衣服是著裝的要求之一。

2、給幼兒提供各種衣物，讓孩子進行穿衣服比賽，讓其他幼兒當小評委，要求能說出哪個小朋友做得好，并說出他做得好的理由。

(1)請四名幼兒到前面來，參加穿衣服比賽。

(2)教師提供相同的包括襪子和鞋子在內(nèi)的衣物四套，把幼兒分成每四人一組，讓每一組的四名幼兒在相同的時間內(nèi)進行穿衣服比賽。

3、與幼兒討論：

(1)怎樣才能把衣服穿得又快又好?

(2)看不到自己的衣服是否整潔時，有什么好的辦法?

關于禮儀文化思政課心得體會報告三

我們再來看看就餐禮儀。這里提醒的是，不管是中餐，還是西餐，都有很多的禮儀和禁忌，在這里，我只和你說說需要特別注意的禮儀要點和容易被你忽略的身體禁忌。

先來看看中餐。這里，我們重點說說點菜和選菜和就餐舉止需要注意的要點：

關于中餐的點菜選菜，你要注意下面的三個細節(jié)：

首先，非常重要的宴請，不建議去從來沒有吃過的餐館。

其次，注意三個量：數(shù)量、質(zhì)量和分量。

點菜時，合理的數(shù)量一般在人數(shù)的兩倍左右，不要出現(xiàn)單數(shù)。質(zhì)量就是葷素搭配，冷熱皆有，主食湯羹兼?zhèn)?，讓客人吃的滿足、開心。分量就是根據(jù)感情、交情和吃飯的目的點合適的菜。

不在特別重要的場合，點過于家常的特價菜;也不知隨意場合，點鮑魚龍蝦等讓人有心理負擔的高端菜。

最好，不要在餐桌上吐槽菜品，經(jīng)常去吃的餐館，老板主動打折、贈送果盤是面子，但換作你當桌要求就會顯得失禮。也不要在餐桌上跟服務人員核對數(shù)量、價格和發(fā)票信息。

關于禮儀文化思政課心得體會報告四

感恩、禮儀就是律己、敬人的一種行為規(guī)范，是表現(xiàn)對他人尊重和理解的過程和手段。文明禮儀，不僅是個人素質(zhì)、教養(yǎng)的體現(xiàn)，也是個人道德和社會公德的體現(xiàn)。更是城市的臉面，更是國家的臉面。所以我們作為具有5020xx年文明史的“禮儀之邦”，講文明、用禮儀，也是弘揚民族文化、展示民族精神的重要途徑。要繼承和發(fā)揚這一美德，就要從小做起，教育學生學會做人，在家做個好孩子，在校做個好學生，在社會做個好少年。為了把這一工作扎扎實實地開展好，制定本學期校本工作計劃如下：

一、教材分析及內(nèi)容

禮儀教育的內(nèi)容涵蓋著社會生活的各個方面。從內(nèi)容上看有儀容、舉止、表情、服飾、談吐、待人接物等;從對象上看有個人禮儀、公共場所禮儀、待客與作客禮儀、餐桌禮儀、饋贈禮儀、文明交往等。在人際交往過程中的行為規(guī)范稱為禮節(jié)，禮儀在言語動作上的表現(xiàn)稱為禮貌。加強道德實踐應注意禮儀，使人們在“敬人、自律、適度、真誠”的原則上進行人際交往，告別不文明的言行。

通過多種渠道、多個層次、生動活潑形式多樣的活動方式來訓練，在一日生活中滲透文明禮儀教育或通過專門的教育幫助學生理解《文明禮儀行為規(guī)范》內(nèi)容，掌握文明禮貌用語、禮儀示范動作，使每一位學生都認識行為規(guī)范、文明禮儀的內(nèi)容和教育意義。并能自覺遵守行為規(guī)范和文明禮儀，養(yǎng)成良好的行為習慣。

二、學情分析

現(xiàn)在，大部分學生家長忙于自己的工作需要，對孩子的學習和生活關心不夠，養(yǎng)成了孩子自由散漫的生活作風和學習習慣，致使學生的學習水平、生活習慣等方面差異很大。一部分學生對校本文化有了初步的了解。在上學期的學習中，學生對感恩教育、文明禮儀等的內(nèi)容有了一定的學習積累，大多數(shù)學生對文明禮儀表現(xiàn)出較濃郁的興趣。我們生在中國，長在中國，理應把校本文化致使精髓灌輸課堂之中，培養(yǎng)學生的學習興趣，立志繼承和發(fā)揚校本文化，讓學生做個堂堂正正、真正的中國人。

三、教學目標

1、學“規(guī)范”用“規(guī)范”，使“規(guī)范”深入人心，約束學生的日常行為，力求學生“知”與“行”的統(tǒng)一。

2、通過學習使學生不但掌握文明禮儀的知識，更重要的是遵循文明禮儀的要求，來指導、約束自己日常生活學習、行為和習慣。

3、教育學生認識社會公德的重要性，立志做文明人把中華民族的傳統(tǒng)美德繼承并發(fā)揚光大，代代相傳。

4、開展一系列的文明禮儀體驗型的教育活動，調(diào)動學生參與文明禮儀活動的積極性，利用實踐活動促使學生養(yǎng)成良好的文明禮儀習慣。

5、通過評選“文明小使者”、“文明小少年”活動，在班內(nèi)學生中樹立榜樣，發(fā)揮帶頭作用，帶動全班學生自覺遵守文明禮儀行為規(guī)范，爭做模范班級。

6、樹立對待校本文化的正確態(tài)度，使其具有初步批判繼承校本文化的能力。感悟繼承校本文化要“取其精華、去其糟粕”的道理。四、教學重難點

1、感悟文明禮儀文化。 2、感恩教育。

五、教學措施

1、創(chuàng)建文明禮儀良好環(huán)境氛圍。

根據(jù)每日工作重點布置有關墻飾、展牌、宣傳標語或警示語;在語言角設放文明禮儀行為規(guī)范圖片，時刻提醒學生注意自己的語言行為。

2、將規(guī)范訓練落實到學生的日常生活管理中。

在常規(guī)教育教學工作中，堅持把培養(yǎng)學生文明禮儀行為習慣和行為標準放在首位，關注指導學生的學習生活、交往以及日常生活方式與習慣。以平時儀表、語言為切入點，通過強化訓練，把《文明禮儀行為規(guī)范》的教育落實到學生的日常學習和生活中去，讓他們從中受到影響，得到鍛煉，養(yǎng)成習慣，進而規(guī)范約束自己的行為。

3、開展文明禮儀教育主題活動。根據(jù)每月主題，每周有計劃的組織一節(jié)專門的文明禮儀活動，豐富教育教學形式，使學生在多彩的活動中受到文明禮儀規(guī)范教育。并通過比一比、看一看、議一議、想一想、做一做等小環(huán)節(jié)的設計，使學生的文明行為在不知不覺中趨于規(guī)范化。

4、開展文明禮儀評比競賽活動。每月開展“文明小天使”和“文明小少年”評比活動，通過學生主體的相互監(jiān)督和自我教育，保證學生的文明禮儀習慣的培養(yǎng)和提高。

5、與家庭教育、社會教育相結合，做好不定期的家訪工作，了解學生在家中的禮儀習慣，有針對性地開展工作，共同促進學生文明禮儀的養(yǎng)成。

6、與學科教育相結合，密切聯(lián)系其他任課教師，共同做好本班學生的文明禮儀教育。

7、倡導文明的社會禮儀。結合社會公德教育，大力倡導以文明禮貌、助人為樂、愛護公物、保護環(huán)境、遵守社會公共秩序等為主要內(nèi)容的文明禮儀理念。

8、針對當前公共生活領域中的突出問題，大力宣傳文明購物、文明就餐、文明乘車、愛護公物、保護環(huán)境等禮儀，著重糾正亂扔垃圾、隨地吐痰、破壞綠化、損壞公物等不文明行為，引導學生做一個懂禮儀規(guī)矩、講文明語言、守公共秩序的好學生，努力形成共同崇尚文明禮儀的社會氛圍，營造和諧的生活環(huán)境。

9、加強學科的交叉和滲透，拓展學科知識，改善知識結構。

10、開發(fā)和利用各種教育資源，創(chuàng)造性地組織學生開展豐富多彩的活動。

六、課時安排

周次、內(nèi)容、 課時：

1——3 第一章中小學生禮儀常規(guī) 3

4——6 第二章如何使用好禮貌用語及體態(tài)語言 3

7——8 第三章學生禮儀規(guī)范細則 2

9—12 第四五章校園禮儀家庭禮儀 4

13——14 第六章社會禮儀 2

15——16 第七章特殊禮儀和尊師公約 2

17——20 復習及考核 4

關于禮儀文化思政課心得體會報告五

“孩子、ok、錢、唱歌”伴著一遍遍練習微笑的節(jié)奏，我們這期的服務禮儀培訓也已結束，帶著“聽進去、做出來、傳下去”的宗旨，讓我對這次培訓頗有感觸。

我進一步認識到加強文明禮儀的重要性和必要性，理清了以往對于文明禮儀的膚淺認識和模糊觀念。服務禮儀是指服務行業(yè)的從業(yè)人員應具備的基本素質(zhì)和應遵守的行為規(guī)范，是服務人員在工作崗位上，通過言談、舉止、行為等，對自己所服務的對象表示尊重和友好的行為規(guī)范和慣例。簡單地說，就是服務人員在工作場合適用的禮儀規(guī)范和工作藝術。服務禮儀是體現(xiàn)服務的具體過程和手段，使無形的服務有形化、規(guī)范化、系統(tǒng)化。良好的禮儀可以贏得陌生人的友善，贏得朋友的關心，贏得同事的尊重。

學習服務禮儀，其實是會讓人受益終身的一件事情。因為沒有哪一項工作是不需要接觸外界的，也沒有哪一份職業(yè)是不用和人打交道的。每當我看見或得到文雅得體的禮儀時，心中就會有敬重的感覺。通過學習，知道了禮儀是一個人綜合素質(zhì)的體現(xiàn)，是一個人內(nèi)在素質(zhì)與儀表特點的和諧之美、綜合之美、完善之美，更代表一種深刻的道德指引。

任何學習都不能是走過場，只要用心，任何學習都會有所收獲。學習也不是單純理論知識的積累，更是要運用到工作實踐中去。如果說原本我還很自信自己一直做得都還算不錯的話，通過學習我才知道什么是差距。差距不僅僅體現(xiàn)在理論高度的欠缺，更多的還是體現(xiàn)在日常工作中的不足。

查找自已平時的工作我感覺有很多地方都做得不夠到位，工作中有多少微笑的面孔是源于內(nèi)心，有多少文明的用語是發(fā)自肺腑，有多少回能夠把過往的用戶當作自己的親人去看待。僅僅是為了應付領導的檢查而格式化的去進行，而這些平時被忽略的問題造成的負面影響似乎又是我們所難以想像的?！耙匀藶楸?，以車為本”的服務理念究竟在我的服務中體現(xiàn)了多少呢?

服務禮儀看似虛無抽象，其實包含在我們每一天的工作中。如何把服務禮儀和日常工作很好的結合起來，至關重要的是職業(yè)道德。金教授在服務禮儀中多次講到是公民道德和職業(yè)道德，我們的處領導也在大會小會上反復強調(diào)職業(yè)道德是我們敬業(yè)的根本。我們每個人都不是簡單的個體，我們反映的是一個國家，一個民族，一個城市，一個行業(yè)的精神面貌和文明程度。不要小看我們的工作，可能有些人會認為這份工作沒有什么前途，也很難有大的作為，不要忘了，那些在這個行業(yè)做的很優(yōu)秀的人，他們的工作和我們一樣也是再平凡普通不過了，可是他們就是用奉獻的敬業(yè)精神，良好的服務禮儀在平凡的崗位做出了不平凡的業(yè)績，成為服務行業(yè)，也成為我們學習的典范和楷模，面對他們，我們還會有理由不熱愛我們的工作嗎?

做為一名vip客戶經(jīng)理，更要嚴格規(guī)范自己的服務言行，在今后的工作中，微笑的聆聽客戶的來電，耐心的解答客戶的請求，用一顆健康的心態(tài)來面對我們的客戶，用一顆健康的心態(tài)來面對自己的工作，用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造良好的服務品牌形象，使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務能夠給新老客戶留下美好的印象，爭取做到一名優(yōu)秀的服務人。

服務禮儀的學習雖然結束了，但學習的目的遠沒有因此而結束，相反我覺得應該是學習與工作相結合的開始。曾幾何時，我也有過對客戶無理的要求而生氣過，有過不耐煩的態(tài)度，有過不屑的神情，現(xiàn)在想想確實讓我覺得內(nèi)疚和自責。學習過后，我在重新定位自己，審視自己的時候，心中也為自己樹立了新的標桿，究竟如何去做，不是看我現(xiàn)在說得如何冠冕堂皇，而是要在實際的工作中看我如何去做，那就請領導和同志們?nèi)タ次业男袆影伞?/p>

關于禮儀文化思政課心得體會報告六

吃中餐的禮儀

中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙六種。在正式的宴會上，水杯放在菜盤上方，酒杯放在右上方?？曜优c湯匙可放在專用的座子上，或放在紙?zhí)字小?/p>

中餐上菜的順序一般是：先上冷盤，后上熱菜，最后上甜食和水果。

用餐前

服務員為每人送上的第一道濕毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦臉。

在宴席上

上雞、龍蝦、水果時，有時送上一小水盂、銅盆、瓷碗或水晶玻璃缸，水上飄有玫瑰花瓣或檸檬片，供洗手用。洗時兩手輪流沾濕指頭，輕輕涮洗，然后用餐巾或小毛巾擦干。

筷子用法

筷子是中餐中最主要的進餐用具。握筷姿勢應規(guī)范，時餐需要使用其他餐具時，應先將筷子放下。

筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盤子上，否則容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上，可請服務員換一雙。在用餐過程中，已經(jīng)舉起筷子，但不知道該吃哪道菜，這時不可將筷子在各碟菜中來回移動或在空中游弋。不要用筷子叉取食物放進嘴里，或用舌頭舔食筷子上的附著物，更不要用筷子去推動碗、盤和杯子。有事暫時離席，不能把筷子插在碗里，應把它輕放在筷子架上。

關于禮儀文化思政課心得體會報告七

1、預約的竅門。越高檔的飯店越需要事先預約。預約時，不僅要說清人數(shù)和時間，也要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和預算。在預定時間內(nèi)到達，是基本的禮貌。

2、再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著上餐廳。

3、進入餐廳時，男士應先開門，請女士進入。如果有服務員帶位， 也應請女士走在前面。入座、餐點端來時，都應讓女士優(yōu)先。就算是團體活動，也別忘了讓女士們走在前面。

4、吃飯時穿著得體是歐美人的常識。去高檔的餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋;女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式服裝的話，男士必須打領帶。

5、由椅子的左側入座.最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領位者會把椅子推進來，腿彎碰到后面的椅子時，就可以坐下來。就座時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。

6、正式的全套餐點上菜順序是:①菜和湯 ②魚肝油③水果④肉類⑤乳酷酪 ⑥甜點和咖啡 ⑦水果，還有餐前酒和餐酒。沒有必要全部都點，點太多卻吃不完反而失禮。稍有水準的餐廳都不歡迎只點前菜的人。前菜、主菜(魚或肉擇其一)加甜點是最恰當?shù)慕M合。點菜并不是由前菜開始點，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。

7、點酒時不要硬裝內(nèi)行。在高級餐廳里，會有精于品酒的調(diào)酒師拿酒單來.對酒不大了解的人，最好告訴他自己挑選的菜色、預算、喜愛的酒類口味，請調(diào)酒師幫忙挑選。

8、主菜若是肉類應搭配紅酒，魚類則搭配白酒。上菜之前,不妨來杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒。

9、餐巾在用餐前就可以打開。點完菜后，在前菜送來前的這段時間把餐巾打開，往內(nèi)摺三分之一，讓三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領口。

10、用餐時，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持約一個拳頭的距離，兩腳交叉的坐姿最好避免。

11、進餐過程中，不要解開紐扣或當眾脫衣。如主人請客人寬衣，男客人可 將外衣脫下搭在椅背上，不要將外衣或隨身攜帶的物品放在餐臺上。

12、不可在餐桌邊化妝，用餐巾擦鼻涕。用餐時打嗝是最大的禁忌，萬一發(fā) 生此種情況，應立即向周圍的人道歉。取食時不要站立起來，坐著拿不到的食物 應請別人傳遞。

13、進餐時應與左右客人交談，但應避免高聲談笑。不要只同幾個熟人交談左右客人如不認識，可選自我介紹。別人講話不可搭嘴插話。

14、每次送入口中的食物不宜過多，在咀嚼時不要說話，更不可主動與人談話。

15、吃雞時，歐美人多以雞胸脯肉為貴。吃雞腿時應先用力將骨去掉，不要 用手拿著吃。吃魚時不要將魚翻身，要吃完上層后用刀叉將魚骨剔掉后再吃下層吃肉時，要切一塊吃一塊，塊不能切得過大，或一次將肉都切成塊。

16、魚肉極嫩易碎，因此餐廳常不備餐刀而備專用的湯匙。這種湯匙比一般喝湯用的稍大而且較平，不但可切分菜肴，還能將菜和調(diào)味汁一起舀起來吃。若要吃其他混合的青菜類食物，還是使用叉子為宜。 12西餐就餐禮儀22條

處理魚骨頭時，首先用刀在魚鰓附近刺一條直線，刀尖不要刺透，刺入一半即可。 將魚的上半身挑開后，從頭開始，將刀放在骨頭下方，往魚尾方向劃開，把骨剔掉并挪到盤子的一角。最后再把魚尾切掉。

17、喝酒的方法。喝酒時絕對不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈遙晃杯子。此外，一飲而盡，邊喝邊透過酒杯看人，都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印，用面巾紙擦較好。

18、喝湯也不能吸著喝。先用湯匙由后往前將湯舀起，湯匙的底部放在下唇的位置將湯送入口中。湯匙與嘴部呈45°角較好。身體上的半部略微前傾。碗中的湯剩下不多時，可用手指將碗略微抬高。如果湯用有握環(huán)的碗裝，可直接拿住握環(huán)端起來喝。

19、面包的吃法。先用兩手撕成小塊，再用左手拿來吃的原則。吃硬面包時，用手撕不但費力而且面包屑會掉滿地，此時可用刀先切成兩半，再用手撕成塊來吃。避免像用鋸子似割面包，應先把刀刺入另一半。切時可用手將面包固定，避免發(fā)出聲響。

20、喝咖啡時如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺攪拌均勻，將小勺放在 咖啡的墊碟上。喝時應右手拿杯把，左手端墊碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀著喝。吃水果地，不要拿著水果整個去咬，應先用水果刀切成四或主瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉著吃。

21、如何使用刀叉。基本原則是右手持刀或湯匙，左手拿叉。若有兩把以上，應由最外面的一把依次向內(nèi)取用。刀叉的拿法是輕握尾端，食指按在柄上。湯匙則用握筆的方式拿即可。如果感覺不方便，可以換右手拿叉，但更換頻繁則顯得粗野。吃體積較大的蔬菜時，可用刀叉來折疊、分切。較軟的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。

22、略事休息時，刀叉的擺法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息，應把刀叉以八字形狀擺在盤子中央。若刀叉突出到盤子外面，不安全也不好看。邊說話邊揮舞刀叉是失禮舉動。用餐后，將刀叉擺成四點鐘方向即可。

關于禮儀文化思政課心得體會報告八

一、入座的禮儀。先請客人入座上席，在請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入。入座后不要動筷子，更不要弄出什么響聲來，也不要起身走動。如果有什么事要向主人打招呼。

二、進餐時，先請客人中長者動筷子。夾菜時每次少一些，離自己遠的菜就少吃一些，吃飯時不要出聲音，喝湯時也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡使勁咀嚼脆食物，發(fā)出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進餐時，就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。

三、進餐時不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原涼”之類的話，以示歉意。

四、如果要給客人或長輩布菜，最好用公筷，也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習慣，菜是一個一個往上端的，如果同桌有領導、老人、客人的話，每當上來一個新菜時就請他們先動筷子，或者輪流請他們先動筷子，以表示對他們的重視。

五、吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上仍，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上。

六、要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話，以調(diào)和氣氛，不要光著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。

七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。

八、要明確此次進餐的主要任務。要明確以談生意為主，還是以聯(lián)絡感情為主，或是以吃飯為主。如果是前著，在安排座位時就要注意，把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感。如果是后著，只需要注意一下常識性的禮節(jié)就行了，把重點放在欣賞菜肴上。

九、最后離席時，必須向主人表示感謝，或者就此時邀請主人以后到自己家做客，以示回敬。