心得體會(huì)是指一種讀書、實(shí)踐后所寫的感受性文字。那么心得體會(huì)怎么寫才恰當(dāng)呢？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的心得體會(huì)范文，我們一起來了解一下吧。

關(guān)于禮儀文化思政課心得體會(huì)報(bào)告一

進(jìn)餐時(shí)使用筷子有哪些禮節(jié)呢?

擺放筷子時(shí)應(yīng)輕拿輕放，次序以餐桌上、下及尊、卑次序擺放，入席后不能玩?？曜?，更不能用筷子敲擊餐桌臺(tái)面。

擺放時(shí)，筷子應(yīng)整齊豎直地放在筷架上，不可將筷子的一端擺在盤、碗的邊緣。

用餐時(shí)，客人和晚輩不可以先用筷子，需等主人、長(zhǎng)輩拿起筷子后隨之動(dòng)用，即表示用餐開始了。

雖說中餐選用餐桌上的菜肴和食品時(shí)多為自便，但在使用筷子的動(dòng)作上也是有講究的。俗語說“忌八筷”，總之講究禮儀才不會(huì)使旁人生厭。

一忌戳筷：不要用筷子指向別人，戳戳點(diǎn)點(diǎn)地與別人講話。

二忌攪筷：用筷子攪動(dòng)盤、碗中的菜肴，挑肥揀瘦地翻亂食物。

三忌剔筷：用筷子當(dāng)牙簽剔牙縫。

四忌插筷：把筷子插在碗中的食物上或插在碗中。

五忌舔筷：用舌舔筷子。

六忌迷筷：用筷子夾選食物又不知選哪道菜，在餐桌上來回晃動(dòng)。

七忌交叉筷：避免與別人同時(shí)夾菜，不使自己用的筷子與別人的筷子成交叉狀。

八忌敲筷：用餐時(shí)不得用筷子敲擊餐桌上的各類盤、碗。

文雅地使用筷子，體現(xiàn)了用餐者的風(fēng)度和心態(tài)，所以，千萬注意，不能妄動(dòng)。

關(guān)于禮儀文化思政課心得體會(huì)報(bào)告二

活動(dòng)競(jìng)賽法 行為辨析法

活動(dòng)目標(biāo)：

2、培養(yǎng)幼兒的儀表和良好的著裝習(xí)慣。

穿衣服 稍稍大 鈕必扣 鏈要拉

常換衣 勤清洗 干凈裝 更神氣

圖片兩幅：一幅是服裝、鞋帽都穿戴整齊的幼兒圖片;一幅是服裝、鞋帽穿戴不整齊的幼兒圖片。

(一)導(dǎo)入活動(dòng)

1、教師：“老師帶來了兩幅圖，我想請(qǐng)校朋友們先仔細(xì)看，然后再告訴我：圖片上的這兩個(gè)小朋友誰做得好，誰做得不好?！?/p>

2、教師出示兩幅圖片引發(fā)幼兒對(duì)活動(dòng)的興趣。兩張圖片：一張圖上是一個(gè)帽子和鞋子都穿戴不整齊的小朋友，另一張是穿戴都非常整齊的小朋友。

(二)關(guān)鍵步驟

1、讓孩子觀察和比較圖片，判斷對(duì)錯(cuò)。使孩子知道穿干凈的衣服是著裝的要求之一。

2、給幼兒提供各種衣物，讓孩子進(jìn)行穿衣服比賽，讓其他幼兒當(dāng)小評(píng)委，要求能說出哪個(gè)小朋友做得好，并說出他做得好的理由。

(1)請(qǐng)四名幼兒到前面來，參加穿衣服比賽。

(2)教師提供相同的包括襪子和鞋子在內(nèi)的衣物四套，把幼兒分成每四人一組，讓每一組的四名幼兒在相同的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行穿衣服比賽。

3、與幼兒討論：

(1)怎樣才能把衣服穿得又快又好?

(2)看不到自己的衣服是否整潔時(shí)，有什么好的辦法?

關(guān)于禮儀文化思政課心得體會(huì)報(bào)告三

我們?cè)賮砜纯淳筒投Y儀。這里提醒的是，不管是中餐，還是西餐，都有很多的禮儀和禁忌，在這里，我只和你說說需要特別注意的禮儀要點(diǎn)和容易被你忽略的身體禁忌。

先來看看中餐。這里，我們重點(diǎn)說說點(diǎn)菜和選菜和就餐舉止需要注意的要點(diǎn)：

關(guān)于中餐的點(diǎn)菜選菜，你要注意下面的三個(gè)細(xì)節(jié)：

首先，非常重要的宴請(qǐng)，不建議去從來沒有吃過的餐館。

其次，注意三個(gè)量：數(shù)量、質(zhì)量和分量。

點(diǎn)菜時(shí)，合理的數(shù)量一般在人數(shù)的兩倍左右，不要出現(xiàn)單數(shù)。質(zhì)量就是葷素搭配，冷熱皆有，主食湯羹兼?zhèn)?，讓客人吃的滿足、開心。分量就是根據(jù)感情、交情和吃飯的目的點(diǎn)合適的菜。

不在特別重要的場(chǎng)合，點(diǎn)過于家常的特價(jià)菜;也不知隨意場(chǎng)合，點(diǎn)鮑魚龍蝦等讓人有心理負(fù)擔(dān)的高端菜。

最好，不要在餐桌上吐槽菜品，經(jīng)常去吃的餐館，老板主動(dòng)打折、贈(zèng)送果盤是面子，但換作你當(dāng)桌要求就會(huì)顯得失禮。也不要在餐桌上跟服務(wù)人員核對(duì)數(shù)量、價(jià)格和發(fā)票信息。

關(guān)于禮儀文化思政課心得體會(huì)報(bào)告四

感恩、禮儀就是律己、敬人的一種行為規(guī)范，是表現(xiàn)對(duì)他人尊重和理解的過程和手段。文明禮儀，不僅是個(gè)人素質(zhì)、教養(yǎng)的體現(xiàn)，也是個(gè)人道德和社會(huì)公德的體現(xiàn)。更是城市的臉面，更是國(guó)家的臉面。所以我們作為具有5020xx年文明史的“禮儀之邦”，講文明、用禮儀，也是弘揚(yáng)民族文化、展示民族精神的重要途徑。要繼承和發(fā)揚(yáng)這一美德，就要從小做起，教育學(xué)生學(xué)會(huì)做人，在家做個(gè)好孩子，在校做個(gè)好學(xué)生，在社會(huì)做個(gè)好少年。為了把這一工作扎扎實(shí)實(shí)地開展好，制定本學(xué)期校本工作計(jì)劃如下：

一、教材分析及內(nèi)容

禮儀教育的內(nèi)容涵蓋著社會(huì)生活的各個(gè)方面。從內(nèi)容上看有儀容、舉止、表情、服飾、談吐、待人接物等;從對(duì)象上看有個(gè)人禮儀、公共場(chǎng)所禮儀、待客與作客禮儀、餐桌禮儀、饋贈(zèng)禮儀、文明交往等。在人際交往過程中的行為規(guī)范稱為禮節(jié)，禮儀在言語動(dòng)作上的表現(xiàn)稱為禮貌。加強(qiáng)道德實(shí)踐應(yīng)注意禮儀，使人們?cè)凇熬慈?、自律、適度、真誠(chéng)”的原則上進(jìn)行人際交往，告別不文明的言行。

通過多種渠道、多個(gè)層次、生動(dòng)活潑形式多樣的活動(dòng)方式來訓(xùn)練，在一日生活中滲透文明禮儀教育或通過專門的教育幫助學(xué)生理解《文明禮儀行為規(guī)范》內(nèi)容，掌握文明禮貌用語、禮儀示范動(dòng)作，使每一位學(xué)生都認(rèn)識(shí)行為規(guī)范、文明禮儀的內(nèi)容和教育意義。并能自覺遵守行為規(guī)范和文明禮儀，養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。

二、學(xué)情分析

現(xiàn)在，大部分學(xué)生家長(zhǎng)忙于自己的工作需要，對(duì)孩子的學(xué)習(xí)和生活關(guān)心不夠，養(yǎng)成了孩子自由散漫的生活作風(fēng)和學(xué)習(xí)習(xí)慣，致使學(xué)生的學(xué)習(xí)水平、生活習(xí)慣等方面差異很大。一部分學(xué)生對(duì)校本文化有了初步的了解。在上學(xué)期的學(xué)習(xí)中，學(xué)生對(duì)感恩教育、文明禮儀等的內(nèi)容有了一定的學(xué)習(xí)積累，大多數(shù)學(xué)生對(duì)文明禮儀表現(xiàn)出較濃郁的興趣。我們生在中國(guó)，長(zhǎng)在中國(guó)，理應(yīng)把校本文化致使精髓灌輸課堂之中，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，立志繼承和發(fā)揚(yáng)校本文化，讓學(xué)生做個(gè)堂堂正正、真正的中國(guó)人。

三、教學(xué)目標(biāo)

1、學(xué)“規(guī)范”用“規(guī)范”，使“規(guī)范”深入人心，約束學(xué)生的日常行為，力求學(xué)生“知”與“行”的統(tǒng)一。

2、通過學(xué)習(xí)使學(xué)生不但掌握文明禮儀的知識(shí)，更重要的是遵循文明禮儀的要求，來指導(dǎo)、約束自己日常生活學(xué)習(xí)、行為和習(xí)慣。

3、教育學(xué)生認(rèn)識(shí)社會(huì)公德的重要性，立志做文明人把中華民族的傳統(tǒng)美德繼承并發(fā)揚(yáng)光大，代代相傳。

4、開展一系列的文明禮儀體驗(yàn)型的教育活動(dòng)，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與文明禮儀活動(dòng)的積極性，利用實(shí)踐活動(dòng)促使學(xué)生養(yǎng)成良好的文明禮儀習(xí)慣。

5、通過評(píng)選“文明小使者”、“文明小少年”活動(dòng)，在班內(nèi)學(xué)生中樹立榜樣，發(fā)揮帶頭作用，帶動(dòng)全班學(xué)生自覺遵守文明禮儀行為規(guī)范，爭(zhēng)做模范班級(jí)。

6、樹立對(duì)待校本文化的正確態(tài)度，使其具有初步批判繼承校本文化的能力。感悟繼承校本文化要“取其精華、去其糟粕”的道理。四、教學(xué)重難點(diǎn)

1、感悟文明禮儀文化。 2、感恩教育。

五、教學(xué)措施

1、創(chuàng)建文明禮儀良好環(huán)境氛圍。

根據(jù)每日工作重點(diǎn)布置有關(guān)墻飾、展牌、宣傳標(biāo)語或警示語;在語言角設(shè)放文明禮儀行為規(guī)范圖片，時(shí)刻提醒學(xué)生注意自己的語言行為。

2、將規(guī)范訓(xùn)練落實(shí)到學(xué)生的日常生活管理中。

在常規(guī)教育教學(xué)工作中，堅(jiān)持把培養(yǎng)學(xué)生文明禮儀行為習(xí)慣和行為標(biāo)準(zhǔn)放在首位，關(guān)注指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)生活、交往以及日常生活方式與習(xí)慣。以平時(shí)儀表、語言為切入點(diǎn)，通過強(qiáng)化訓(xùn)練，把《文明禮儀行為規(guī)范》的教育落實(shí)到學(xué)生的日常學(xué)習(xí)和生活中去，讓他們從中受到影響，得到鍛煉，養(yǎng)成習(xí)慣，進(jìn)而規(guī)范約束自己的行為。

3、開展文明禮儀教育主題活動(dòng)。根據(jù)每月主題，每周有計(jì)劃的組織一節(jié)專門的文明禮儀活動(dòng)，豐富教育教學(xué)形式，使學(xué)生在多彩的活動(dòng)中受到文明禮儀規(guī)范教育。并通過比一比、看一看、議一議、想一想、做一做等小環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，使學(xué)生的文明行為在不知不覺中趨于規(guī)范化。

4、開展文明禮儀評(píng)比競(jìng)賽活動(dòng)。每月開展“文明小天使”和“文明小少年”評(píng)比活動(dòng)，通過學(xué)生主體的相互監(jiān)督和自我教育，保證學(xué)生的文明禮儀習(xí)慣的培養(yǎng)和提高。

5、與家庭教育、社會(huì)教育相結(jié)合，做好不定期的家訪工作，了解學(xué)生在家中的禮儀習(xí)慣，有針對(duì)性地開展工作，共同促進(jìn)學(xué)生文明禮儀的養(yǎng)成。

6、與學(xué)科教育相結(jié)合，密切聯(lián)系其他任課教師，共同做好本班學(xué)生的文明禮儀教育。

7、倡導(dǎo)文明的社會(huì)禮儀。結(jié)合社會(huì)公德教育，大力倡導(dǎo)以文明禮貌、助人為樂、愛護(hù)公物、保護(hù)環(huán)境、遵守社會(huì)公共秩序等為主要內(nèi)容的文明禮儀理念。

8、針對(duì)當(dāng)前公共生活領(lǐng)域中的突出問題，大力宣傳文明購物、文明就餐、文明乘車、愛護(hù)公物、保護(hù)環(huán)境等禮儀，著重糾正亂扔垃圾、隨地吐痰、破壞綠化、損壞公物等不文明行為，引導(dǎo)學(xué)生做一個(gè)懂禮儀規(guī)矩、講文明語言、守公共秩序的好學(xué)生，努力形成共同崇尚文明禮儀的社會(huì)氛圍，營(yíng)造和諧的生活環(huán)境。

9、加強(qiáng)學(xué)科的交叉和滲透，拓展學(xué)科知識(shí)，改善知識(shí)結(jié)構(gòu)。

10、開發(fā)和利用各種教育資源，創(chuàng)造性地組織學(xué)生開展豐富多彩的活動(dòng)。

六、課時(shí)安排

周次、內(nèi)容、 課時(shí)：

1——3 第一章中小學(xué)生禮儀常規(guī) 3

4——6 第二章如何使用好禮貌用語及體態(tài)語言 3

7——8 第三章學(xué)生禮儀規(guī)范細(xì)則 2

9—12 第四五章校園禮儀家庭禮儀 4

13——14 第六章社會(huì)禮儀 2

15——16 第七章特殊禮儀和尊師公約 2

17——20 復(fù)習(xí)及考核 4

關(guān)于禮儀文化思政課心得體會(huì)報(bào)告五

“孩子、ok、錢、唱歌”伴著一遍遍練習(xí)微笑的節(jié)奏，我們這期的服務(wù)禮儀培訓(xùn)也已結(jié)束，帶著“聽進(jìn)去、做出來、傳下去”的宗旨，讓我對(duì)這次培訓(xùn)頗有感觸。

我進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到加強(qiáng)文明禮儀的重要性和必要性，理清了以往對(duì)于文明禮儀的膚淺認(rèn)識(shí)和模糊觀念。服務(wù)禮儀是指服務(wù)行業(yè)的從業(yè)人員應(yīng)具備的基本素質(zhì)和應(yīng)遵守的行為規(guī)范，是服務(wù)人員在工作崗位上，通過言談、舉止、行為等，對(duì)自己所服務(wù)的對(duì)象表示尊重和友好的行為規(guī)范和慣例。簡(jiǎn)單地說，就是服務(wù)人員在工作場(chǎng)合適用的禮儀規(guī)范和工作藝術(shù)。服務(wù)禮儀是體現(xiàn)服務(wù)的具體過程和手段，使無形的服務(wù)有形化、規(guī)范化、系統(tǒng)化。良好的禮儀可以贏得陌生人的友善，贏得朋友的關(guān)心，贏得同事的尊重。

學(xué)習(xí)服務(wù)禮儀，其實(shí)是會(huì)讓人受益終身的一件事情。因?yàn)闆]有哪一項(xiàng)工作是不需要接觸外界的，也沒有哪一份職業(yè)是不用和人打交道的。每當(dāng)我看見或得到文雅得體的禮儀時(shí)，心中就會(huì)有敬重的感覺。通過學(xué)習(xí)，知道了禮儀是一個(gè)人綜合素質(zhì)的體現(xiàn)，是一個(gè)人內(nèi)在素質(zhì)與儀表特點(diǎn)的和諧之美、綜合之美、完善之美，更代表一種深刻的道德指引。

任何學(xué)習(xí)都不能是走過場(chǎng)，只要用心，任何學(xué)習(xí)都會(huì)有所收獲。學(xué)習(xí)也不是單純理論知識(shí)的積累，更是要運(yùn)用到工作實(shí)踐中去。如果說原本我還很自信自己一直做得都還算不錯(cuò)的話，通過學(xué)習(xí)我才知道什么是差距。差距不僅僅體現(xiàn)在理論高度的欠缺，更多的還是體現(xiàn)在日常工作中的不足。

查找自已平時(shí)的工作我感覺有很多地方都做得不夠到位，工作中有多少微笑的面孔是源于內(nèi)心，有多少文明的用語是發(fā)自肺腑，有多少回能夠把過往的用戶當(dāng)作自己的親人去看待。僅僅是為了應(yīng)付領(lǐng)導(dǎo)的檢查而格式化的去進(jìn)行，而這些平時(shí)被忽略的問題造成的負(fù)面影響似乎又是我們所難以想像的?！耙匀藶楸荆攒嚍楸尽钡姆?wù)理念究竟在我的服務(wù)中體現(xiàn)了多少呢?

服務(wù)禮儀看似虛無抽象，其實(shí)包含在我們每一天的工作中。如何把服務(wù)禮儀和日常工作很好的結(jié)合起來，至關(guān)重要的是職業(yè)道德。金教授在服務(wù)禮儀中多次講到是公民道德和職業(yè)道德，我們的處領(lǐng)導(dǎo)也在大會(huì)小會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào)職業(yè)道德是我們敬業(yè)的根本。我們每個(gè)人都不是簡(jiǎn)單的個(gè)體，我們反映的是一個(gè)國(guó)家，一個(gè)民族，一個(gè)城市，一個(gè)行業(yè)的精神面貌和文明程度。不要小看我們的工作，可能有些人會(huì)認(rèn)為這份工作沒有什么前途，也很難有大的作為，不要忘了，那些在這個(gè)行業(yè)做的很優(yōu)秀的人，他們的工作和我們一樣也是再平凡普通不過了，可是他們就是用奉獻(xiàn)的敬業(yè)精神，良好的服務(wù)禮儀在平凡的崗位做出了不平凡的業(yè)績(jī)，成為服務(wù)行業(yè)，也成為我們學(xué)習(xí)的典范和楷模，面對(duì)他們，我們還會(huì)有理由不熱愛我們的工作嗎?

做為一名vip客戶經(jīng)理，更要嚴(yán)格規(guī)范自己的服務(wù)言行，在今后的工作中，微笑的聆聽客戶的來電，耐心的解答客戶的請(qǐng)求，用一顆健康的心態(tài)來面對(duì)我們的客戶，用一顆健康的心態(tài)來面對(duì)自己的工作，用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造良好的服務(wù)品牌形象，使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務(wù)能夠給新老客戶留下美好的印象，爭(zhēng)取做到一名優(yōu)秀的服務(wù)人。

服務(wù)禮儀的學(xué)習(xí)雖然結(jié)束了，但學(xué)習(xí)的目的遠(yuǎn)沒有因此而結(jié)束，相反我覺得應(yīng)該是學(xué)習(xí)與工作相結(jié)合的開始。曾幾何時(shí)，我也有過對(duì)客戶無理的要求而生氣過，有過不耐煩的態(tài)度，有過不屑的神情，現(xiàn)在想想確實(shí)讓我覺得內(nèi)疚和自責(zé)。學(xué)習(xí)過后，我在重新定位自己，審視自己的時(shí)候，心中也為自己樹立了新的標(biāo)桿，究竟如何去做，不是看我現(xiàn)在說得如何冠冕堂皇，而是要在實(shí)際的工作中看我如何去做，那就請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同志們?nèi)タ次业男袆?dòng)吧。

關(guān)于禮儀文化思政課心得體會(huì)報(bào)告六

吃中餐的禮儀

中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙六種。在正式的宴會(huì)上，水杯放在菜盤上方，酒杯放在右上方?？曜优c湯匙可放在專用的座子上，或放在紙?zhí)字小?/p>

中餐上菜的順序一般是：先上冷盤，后上熱菜，最后上甜食和水果。

用餐前

服務(wù)員為每人送上的第一道濕毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦臉。

在宴席上

上雞、龍蝦、水果時(shí)，有時(shí)送上一小水盂、銅盆、瓷碗或水晶玻璃缸，水上飄有玫瑰花瓣或檸檬片，供洗手用。洗時(shí)兩手輪流沾濕指頭，輕輕涮洗，然后用餐巾或小毛巾擦干。

筷子用法

筷子是中餐中最主要的進(jìn)餐用具。握筷姿勢(shì)應(yīng)規(guī)范，時(shí)餐需要使用其他餐具時(shí)，應(yīng)先將筷子放下。

筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盤子上，否則容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上，可請(qǐng)服務(wù)員換一雙。在用餐過程中，已經(jīng)舉起筷子，但不知道該吃哪道菜，這時(shí)不可將筷子在各碟菜中來回移動(dòng)或在空中游弋。不要用筷子叉取食物放進(jìn)嘴里，或用舌頭舔食筷子上的附著物，更不要用筷子去推動(dòng)碗、盤和杯子。有事暫時(shí)離席，不能把筷子插在碗里，應(yīng)把它輕放在筷子架上。

關(guān)于禮儀文化思政課心得體會(huì)報(bào)告七

1、預(yù)約的竅門。越高檔的飯店越需要事先預(yù)約。預(yù)約時(shí)，不僅要說清人數(shù)和時(shí)間，也要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會(huì)的目的和預(yù)算。在預(yù)定時(shí)間內(nèi)到達(dá)，是基本的禮貌。

2、再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著上餐廳。

3、進(jìn)入餐廳時(shí)，男士應(yīng)先開門，請(qǐng)女士進(jìn)入。如果有服務(wù)員帶位， 也應(yīng)請(qǐng)女士走在前面。入座、餐點(diǎn)端來時(shí)，都應(yīng)讓女士?jī)?yōu)先。就算是團(tuán)體活動(dòng)，也別忘了讓女士們走在前面。

4、吃飯時(shí)穿著得體是歐美人的常識(shí)。去高檔的餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋;女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式服裝的話，男士必須打領(lǐng)帶。

5、由椅子的左側(cè)入座.最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當(dāng)椅子被拉開后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會(huì)把椅子推進(jìn)來，腿彎碰到后面的椅子時(shí)，就可以坐下來。就座時(shí)，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺(tái)上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上。

6、正式的全套餐點(diǎn)上菜順序是:①菜和湯 ②魚肝油③水果④肉類⑤乳酷酪 ⑥甜點(diǎn)和咖啡 ⑦水果，還有餐前酒和餐酒。沒有必要全部都點(diǎn)，點(diǎn)太多卻吃不完反而失禮。稍有水準(zhǔn)的餐廳都不歡迎只點(diǎn)前菜的人。前菜、主菜(魚或肉擇其一)加甜點(diǎn)是最恰當(dāng)?shù)慕M合。點(diǎn)菜并不是由前菜開始點(diǎn)，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。

7、點(diǎn)酒時(shí)不要硬裝內(nèi)行。在高級(jí)餐廳里，會(huì)有精于品酒的調(diào)酒師拿酒單來.對(duì)酒不大了解的人，最好告訴他自己挑選的菜色、預(yù)算、喜愛的酒類口味，請(qǐng)調(diào)酒師幫忙挑選。

8、主菜若是肉類應(yīng)搭配紅酒，魚類則搭配白酒。上菜之前,不妨來杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒。

9、餐巾在用餐前就可以打開。點(diǎn)完菜后，在前菜送來前的這段時(shí)間把餐巾打開，往內(nèi)摺三分之一，讓三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。

10、用餐時(shí)，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持約一個(gè)拳頭的距離，兩腳交叉的坐姿最好避免。

11、進(jìn)餐過程中，不要解開紐扣或當(dāng)眾脫衣。如主人請(qǐng)客人寬衣，男客人可 將外衣脫下搭在椅背上，不要將外衣或隨身攜帶的物品放在餐臺(tái)上。

12、不可在餐桌邊化妝，用餐巾擦鼻涕。用餐時(shí)打嗝是最大的禁忌，萬一發(fā) 生此種情況，應(yīng)立即向周圍的人道歉。取食時(shí)不要站立起來，坐著拿不到的食物 應(yīng)請(qǐng)別人傳遞。

13、進(jìn)餐時(shí)應(yīng)與左右客人交談，但應(yīng)避免高聲談笑。不要只同幾個(gè)熟人交談左右客人如不認(rèn)識(shí)，可選自我介紹。別人講話不可搭嘴插話。

14、每次送入口中的食物不宜過多，在咀嚼時(shí)不要說話，更不可主動(dòng)與人談話。

15、吃雞時(shí)，歐美人多以雞胸脯肉為貴。吃雞腿時(shí)應(yīng)先用力將骨去掉，不要 用手拿著吃。吃魚時(shí)不要將魚翻身，要吃完上層后用刀叉將魚骨剔掉后再吃下層吃肉時(shí)，要切一塊吃一塊，塊不能切得過大，或一次將肉都切成塊。

16、魚肉極嫩易碎，因此餐廳常不備餐刀而備專用的湯匙。這種湯匙比一般喝湯用的稍大而且較平，不但可切分菜肴，還能將菜和調(diào)味汁一起舀起來吃。若要吃其他混合的青菜類食物，還是使用叉子為宜。 12西餐就餐禮儀22條

處理魚骨頭時(shí)，首先用刀在魚鰓附近刺一條直線，刀尖不要刺透，刺入一半即可。 將魚的上半身挑開后，從頭開始，將刀放在骨頭下方，往魚尾方向劃開，把骨剔掉并挪到盤子的一角。最后再把魚尾切掉。

17、喝酒的方法。喝酒時(shí)絕對(duì)不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈遙晃杯子。此外，一飲而盡，邊喝邊透過酒杯看人，都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印，用面巾紙擦較好。

18、喝湯也不能吸著喝。先用湯匙由后往前將湯舀起，湯匙的底部放在下唇的位置將湯送入口中。湯匙與嘴部呈45°角較好。身體上的半部略微前傾。碗中的湯剩下不多時(shí)，可用手指將碗略微抬高。如果湯用有握環(huán)的碗裝，可直接拿住握環(huán)端起來喝。

19、面包的吃法。先用兩手撕成小塊，再用左手拿來吃的原則。吃硬面包時(shí)，用手撕不但費(fèi)力而且面包屑會(huì)掉滿地，此時(shí)可用刀先切成兩半，再用手撕成塊來吃。避免像用鋸子似割面包，應(yīng)先把刀刺入另一半。切時(shí)可用手將面包固定，避免發(fā)出聲響。

20、喝咖啡時(shí)如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺攪拌均勻，將小勺放在 咖啡的墊碟上。喝時(shí)應(yīng)右手拿杯把，左手端墊碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀著喝。吃水果地，不要拿著水果整個(gè)去咬，應(yīng)先用水果刀切成四或主瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉著吃。

21、如何使用刀叉?；驹瓌t是右手持刀或湯匙，左手拿叉。若有兩把以上，應(yīng)由最外面的一把依次向內(nèi)取用。刀叉的拿法是輕握尾端，食指按在柄上。湯匙則用握筆的方式拿即可。如果感覺不方便，可以換右手拿叉，但更換頻繁則顯得粗野。吃體積較大的蔬菜時(shí)，可用刀叉來折疊、分切。較軟的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。

22、略事休息時(shí)，刀叉的擺法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息，應(yīng)把刀叉以八字形狀擺在盤子中央。若刀叉突出到盤子外面，不安全也不好看。邊說話邊揮舞刀叉是失禮舉動(dòng)。用餐后，將刀叉擺成四點(diǎn)鐘方向即可。

關(guān)于禮儀文化思政課心得體會(huì)報(bào)告八

一、入座的禮儀。先請(qǐng)客人入座上席，在請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁依次入座，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入。入座后不要?jiǎng)涌曜?，更不要弄出什么響聲來，也不要起身走?dòng)。如果有什么事要向主人打招呼。

二、進(jìn)餐時(shí)，先請(qǐng)客人中長(zhǎng)者動(dòng)筷子。夾菜時(shí)每次少一些，離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些，吃飯時(shí)不要出聲音，喝湯時(shí)也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時(shí)涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡使勁咀嚼脆食物，發(fā)出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí)，就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。

三、進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí),就要說一聲“真不好意思”、“對(duì)不起”、“請(qǐng)?jiān)瓫觥敝惖脑?，以示歉意?/p>

四、如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜，最好用公筷，也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習(xí)慣，菜是一個(gè)一個(gè)往上端的，如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話，每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí)就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，或者輪流請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，以表示對(duì)他們的重視。

五、吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時(shí)，不要往外面吐，也不要往地上仍，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。

六、要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話，以調(diào)和氣氛，不要光著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。

七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時(shí)，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。

八、要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù)。要明確以談生意為主，還是以聯(lián)絡(luò)感情為主，或是以吃飯為主。如果是前著，在安排座位時(shí)就要注意，把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感。如果是后著，只需要注意一下常識(shí)性的禮節(jié)就行了，把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上。

九、最后離席時(shí)，必須向主人表示感謝，或者就此時(shí)邀請(qǐng)主人以后到自己家做客，以示回敬。