學(xué)習(xí)商務(wù)餐飲心得體會和方法 餐飲的培訓(xùn)心得(五篇)

我們在一些事情上受到啟發(fā)后，可以通過寫心得體會的方式將其記錄下來，它可以幫助我們了解自己的這段時間的學(xué)習(xí)、工作生活狀態(tài)。優(yōu)質(zhì)的心得體會該怎么樣去寫呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀心得體會范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

對于學(xué)習(xí)商務(wù)餐飲心得體會和方法一

還沒開始學(xué)商務(wù)禮儀時，就對這門課充滿了期待。在真正接觸了商務(wù)禮儀這門課之后，我才發(fā)現(xiàn)，原來要真正做到優(yōu)雅并不是那么容易的。一個人舉止得體，言語文雅，就給別人留下了良好的印象。

正所謂，愛美之心，人皆有之。雖說現(xiàn)今崇尚的是自然美，但兩者并不沖突。恰到好處的打扮和修飾，不僅不會顯得過分招搖，反而塑造了個人的良好形象，展現(xiàn)了個人的道德素養(yǎng)。

在此之前，我總認(rèn)為，只有未經(jīng)任何修飾的美才叫自然美。然而經(jīng)老師一講，我逐漸改變了以前的觀點。學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀，不僅僅局限于應(yīng)用在正式的社交場合，生活中，禮儀同樣隨處可見。通過對一個人儀表風(fēng)度，服飾著裝，行為舉止以及語言談吐的觀察，我們能夠大致了解其生活習(xí)慣、個人喜好、思想品德等其他方面的信息。因此，學(xué)好禮儀，對我們大有用處。

每當(dāng)看到熒幕上的亞運會禮儀小姐迎面走來，個個氣質(zhì)非凡，舉手投足間無不散發(fā)著一種優(yōu)雅。這時，我們往往不由心生艷羨。禁不住感慨，如果我們能有她們一半的氣質(zhì)……然而，我們或許無須去羨慕別人，只要我們用心，肯努力，一樣可以做的很好。

通過一個學(xué)期的禮儀課的學(xué)習(xí)，我收獲頗多。比如著裝，在不同的季節(jié)、場合，就要有適合其季節(jié)、場合的不同的裝扮。并不見得非得穿著漂亮、時尚才是美，這也不是我們要追求的目標(biāo)。得體大方的衣著，同樣能展現(xiàn)個人的美好形象。在這一系列的禮儀指導(dǎo)課程中，自我感覺收獲最大的是行為舉止。如果在平時，我們大都隨意任行，從來沒有注意過自己的一些行為舉止是否得體。上了禮儀課后，我才察覺，以前的一些行為在現(xiàn)在看來是多么地不雅，著實有失淑女風(fēng)范。

在禮儀課的學(xué)習(xí)過程中，我們獲得了很多的樂趣。僅一個簡簡單單的蹲坐姿勢，就蘊(yùn)含著不少學(xué)問。課堂上，當(dāng)老師說到，坐不能超過椅子的三分之二時，幾乎所有的同學(xué)都不由地欠了欠身。這時才驚覺，自己的整個身體幾乎全癱坐在椅子上了，于是不禁一陣竊笑。有些人則暗暗自喜，慶幸自己沒坐多。又如，當(dāng)不小心掉了東西時，撿的時候要半蹲著身子，并膝蓋靠攏……有時候，我偶爾會自我開玩笑地說：連撿個東西也表現(xiàn)得如此有紳士風(fēng)度和淑女風(fēng)范，這還真有點古代的韻味了。不過，這也正好展現(xiàn)了我們“禮儀之邦”固有的大國風(fēng)范。

在職場中，學(xué)好商務(wù)禮儀更顯得重要。穿著得體、談吐優(yōu)雅、舉止大方，無言中增加了自己的印象分。對于一個即將面臨就業(yè)的大學(xué)生，更應(yīng)該了解一些職場禮儀方面的知識。光有專業(yè)知識還不夠，還要懂得一些面試的技巧。有些人很優(yōu)秀，但在求職中卻屢屢不順，很多時候往往是在一些細(xì)節(jié)上出了問題。因此，在面試之前，我們要給自己來一個精心的打扮，這不僅是對自己負(fù)責(zé)，同時也是對面試官的一種尊重。在面試的過程中，我們要做到自信、有禮。如此我們將邁出了成功的第一步。接下來的，我相信，如果你已經(jīng)具備了一定的專業(yè)知識和技能，那么，一切的問題也都能迎刃而解了。

短短的一個學(xué)期的商務(wù)禮儀課，卻讓我們從中學(xué)到很多。生活中仍然存在著一些有失大體的行為舉止和不良的習(xí)慣，雖然我們一時半會還無法改正過來，但至少我們已經(jīng)意識到了。我們經(jīng)常不斷地提醒自己，注意自己的一言一行。相信在不久，我們會在不斷地改進(jìn)，完善自我的過程中受益不少。

對于學(xué)習(xí)商務(wù)餐飲心得體會和方法二

在老師的教學(xué)下我們學(xué)習(xí)了《商務(wù)談判》這門課程，對于我來說，學(xué)好這門課程尤其重要，在以后從事的工作中，我們會經(jīng)常就一些問題與員工進(jìn)行談判，想要成功的解決問題也離不開談判。通過本次的學(xué)習(xí)，我受益頗多，知道了什么是商務(wù)談判，掌握了技巧、以及意的事項等等。

一、為談判創(chuàng)造有利的條件

同理心：將心比心，換位思考。真正能做到的又有多少人?我們每一個人都知道不管是工作還是說話，都要站在別人的立場想想，可一旦到了現(xiàn)實中我們就忘掉了這一點。我們說任何話做任何事都會有我們的目的，而在生活中試問我們又有多少人能真正把握方向呢?談判成功與否：其中談話的內(nèi)容占7%，談話的態(tài)度占38%，而人與人之間的關(guān)系卻占到了55%。因此在談判過程中要懂得如何去說，也要懂得如何去聆聽。缺乏聆聽的技巧，往往會導(dǎo)致輕率的批評。一個人會任意的批評或發(fā)出不智的言論往往是因為他不管別人要說什么，只想主控整個談判的場面。仔細(xì)聆聽別人對你意見的回饋或反應(yīng)，得知對方是否了解你的觀點或感覺。而你也可以看出對方所關(guān)心、愿意討論的重點在哪里。

二、善于利用語言

我選擇去....;我打算....;試試看有沒有其他可能性.這都屬于可能性語言的運用，可能性語言開始了一種全新的溝通技巧，可以避免無意中的傷害，引發(fā)思考更多的可能性。通常我們所處的立場不同、所處環(huán)境不同，很難了解對方的感受，因此對別人的失意、挫折、傷痛，不要大嘴巴，而應(yīng)要有關(guān)懷、了解的心情?？赡苄哉Z言是縝密、雙贏的思維的體現(xiàn)，也是有智慧的表達(dá)個人意見的方式。因此我們要管住自己的舌頭，不要大嘴巴，縮小自我，在談判中不斷歷練語言的運用能力，做5%的人。

三、先維護(hù)關(guān)系，再解決問題

在解決問題之前最好是先維護(hù)好關(guān)系，傾聽聆聽員工意見、靜心交流，試著從多方面了解對方的感覺、意見，只要真正明白了問題背后真正的原因或需求，就能夠用另外一種說詞去化解一場沖突。智慧的人用心說話。

在這門課中學(xué)到了很多，但還是有很多的不足，最主要的是考慮問題不全面，沒有經(jīng)驗是一個原因，但的沒有體會到談判人員的處境，思維不夠發(fā)散，因此需要的實踐體會，將這些實戰(zhàn)性的東西消化于實際;再者，要細(xì)心觀察生活，很多東西都是生活中我們沒有注意到細(xì)節(jié)，很重要但卻很容易忽視;最后，就是深刻體會到今日事，今日畢，學(xué)習(xí)是循序漸進(jìn)的過程，重在積累，而不是填鴨式的學(xué)習(xí)。

對于學(xué)習(xí)商務(wù)餐飲心得體會和方法三

一、認(rèn)真履行好班組長職責(zé)，并積極主動的投入工作。

作為一名年輕的班組長，對于班組長的工作還需要不斷的努力與學(xué)習(xí)。首先，我將繼續(xù)本著理解、關(guān)心、支持的態(tài)度與班級各位老師合作，統(tǒng)一工作思想、教育的一致，發(fā)揮教育的合力。其次，作為班組長對幼兒的發(fā)展充滿信心，更要以此來感染班組沒每一位老師，并以巨大的熱情投身于幼教事業(yè)，運用內(nèi)在的激勵方式凝聚人心，以成就感、事業(yè)感去驅(qū)使班組成員在崗位上展示自己的才能，讓他們都有自尊與自信。再次，善于接受每個人提供的最好方法，并在工作中不斷修正自己的計劃、行為，以適應(yīng)新的需要與新發(fā)展。再次，及時與班組成員，商討、交流班級工作中的問題及解決方法，尋求集體智慧的最大化。最后，深入學(xué)習(xí)開展家長工作。有針對性的做好家長工作，積極主動地爭取家長配合;根據(jù)不同類型的家長的需要，指導(dǎo)家庭教育和家庭親子游戲活動。

二、努力提高自己的專業(yè)素質(zhì)。

首先，在理論學(xué)習(xí)中成長：

1、主動關(guān)心國內(nèi)外學(xué)前教育信息和專業(yè)理論。

2、通過多種途徑：幼教刊物、多媒體技術(shù)、觀摩、聽講座等，吸取教育學(xué)科的新知識、新技能。

3、進(jìn)一步學(xué)習(xí)課題研究方法，積極參與課題的研究。

其次，在實踐中成長：

1、積極參加專業(yè)學(xué)習(xí)培訓(xùn)和教研活動。

2、尊重孩子、走進(jìn)孩子，用一百中語言去詮釋孩子在日常生活中的想法和做法。

3、探索適合本班的教育內(nèi)容、教育方法。

4、學(xué)習(xí)在工作中發(fā)現(xiàn)問題、反思自己的教學(xué)，及時記錄教育教學(xué)中的困難及相關(guān)資料的收集和反思。

5、在活動中學(xué)習(xí)觀察幼兒的一言一行，及對事物的反應(yīng)、行為態(tài)度、學(xué)習(xí)狀況，并進(jìn)行一些記錄，提高教師的觀察、記錄技能。

6、認(rèn)真做好日志和摘抄筆記，積累自己一些學(xué)習(xí)或工作上的經(jīng)驗。

三、重視師德修養(yǎng)

首先，關(guān)心和熱愛每一個幼兒，關(guān)注每一個孩子的點滴成長，盡自己最大的努力滿足孩子發(fā)展的需求，樹立起“一切為孩子”的崇高思想。其次，為人師表，在日常生活中時刻提醒自己，加強(qiáng)自身修養(yǎng)，為孩子做表率。再次，關(guān)心集體、關(guān)心他人，團(tuán)結(jié)協(xié)作，進(jìn)一步提高自己為人處事的能力。

最后，為自己樹立正確的人生觀、教育觀、質(zhì)量觀和道德觀。

四、具體實施內(nèi)容：

1、學(xué)習(xí)綱要的內(nèi)容，領(lǐng)會《綱要》中的精神。

2、學(xué)習(xí)教師觀察技能。

3、書寫有關(guān)閱讀筆記一篇。

4、向家長反饋幼兒的階段表現(xiàn)。

5、向英語教師學(xué)習(xí)口語與幼兒交流。

6、學(xué)習(xí)制作多媒體課件來輔助教學(xué)。

以上是我的自我成長計劃，希望在園領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)下、在自己的努力下，有所收獲有所成長。

對于學(xué)習(xí)商務(wù)餐飲心得體會和方法四

詞匯是英語學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。只有具備了一定的詞匯量才能進(jìn)行外語的聽、說、讀、寫、譯訓(xùn)練。根據(jù) 《大學(xué)英語教學(xué)大綱》的要求，大學(xué)英語詞匯的學(xué)習(xí)大致可以分為三個重要階段：即四級，六級，六級后階 段。

四級詞匯是4200個，六級詞匯在此基礎(chǔ)上增加1300個，六級后再加1000個。這樣整個大學(xué)英語的詞 匯量是6500個。最新調(diào)整的考研英語大綱，詞匯量從以前的5300個調(diào)整至5500個，并且大綱中去掉了漢語釋 義，要求考生全面把握單詞的各種含義。

單詞的記憶是一個反復(fù)記憶再記憶的過程。無論采用何種記憶方法，都必須要經(jīng)過記憶—遺忘—記 憶—再遺忘—不斷再記憶的過程。根據(jù)心理學(xué)家分析，一個單詞只有在大腦中反復(fù)出現(xiàn)7—10次才能記住。 開始的時候，一天記憶30-50個單詞比較符合記憶習(xí)慣。充分利用各種可利用的時間反復(fù)記憶，才能真正記 住。

背單詞時可以嘗試使用以下方法：

1.詞根詞綴記憶法

可以參考詞根詞綴的書，積累一些常用的詞根，通過詞根擴(kuò)展詞匯量。

2.聯(lián)想記憶法

充分展開自己的想象力，通過近義歸類聯(lián)想，漢語諧音聯(lián)想等方法。詞匯的記憶過程是大腦進(jìn)行思 維的過程，只有使用有效的方法才能提高效率。

3.語境記憶法

放在一個特定的語言環(huán)境中記憶單詞，可以記住同一個單詞在特定的上下文語境的多種含義。

聽力篇

根據(jù)《大學(xué)英語教學(xué)大綱》的要求，大學(xué)英語四級考試聽力部分的語速是每分鐘130-150個單詞，六 級考試的語速達(dá)每分鐘160-180個單詞。大綱對于語速的要求提高了，并且語音也開始豐富。

提高聽力應(yīng)該從以下幾方面著手

1.嚴(yán)把語音關(guān)

許多同學(xué)練習(xí)聽力時常常碰到這樣的問題：一段對話聽了好多遍還是聽不懂，對照原文時卻沒有發(fā) 現(xiàn)任何生詞。這很可能是一些基本的語音問題所造成的。所以應(yīng)該從糾音開始突破聽力。

語音的問題需要注意以下幾個方面：單個音標(biāo)的發(fā)音，連讀，失去爆破，重音和語調(diào)。

2.擴(kuò)大聽力的詞匯量，熟悉英文的慣用表達(dá)

在背單詞的時候，一定要注意對單詞發(fā)音的掌握。因為音和義是密不可分的整體。最好找一本有錄 音磁帶的單詞書。這種記憶方法不僅可以通過聽音幫助記憶，也可以給聽力打下良好的基礎(chǔ)。

3.熟悉場景

跟單詞的記憶一樣,聽力也應(yīng)該放在不同的場景中練習(xí)，熟悉不同場景的各種表達(dá)方式。輸入和輸出 是相輔相成的。例如旅館場景，電話場景，餐館場景，機(jī)場場景等。

4.精聽與泛聽相結(jié)合

精聽是基礎(chǔ)。所謂精聽是指力求把錄音材料上的內(nèi)容完全聽透徹。可以采取以下幾個

步驟：首先聽其大意。第一遍時把握主旨大意即可。第二遍要逐句聽，把每句話聽透。盡量不要參 考錄音文字材料。第三遍時在精聽的基礎(chǔ)上，將聽過的信息全部寫下來。這樣就可以查缺補(bǔ)漏，真正找到自 己聽力的薄弱環(huán)節(jié)。

泛聽是保障。泛聽時選取合適的材料很重要。初級水平時可以聽《新概念》第二冊，英語九百句等 。中級水平是可以選擇《新概念》第三冊，走遍美國。也可以聽中國國際廣播電臺的英語新聞或者voa的慢 速英語新聞。高級水平時可以聽電影原聲錄音。

閱讀篇

大學(xué)英語四級考試的閱讀理解部分共有四篇短文，每篇文章的長度大約在230—280詞之間，每篇文 章5道題，要求在35分鐘內(nèi)完成。六級閱讀與四級閱讀的考試模式一樣，但是文章長度和難度均有所增加。

提高閱讀水平建議從以下幾點進(jìn)行突破：

1.精讀為主，多背誦經(jīng)典篇章。

選一本經(jīng)典教材，比如《新概念》,堅持進(jìn)行精讀訓(xùn)練。精讀可以從以下幾點進(jìn)行：首先放在語境中 體會單詞，詞組的用法。并且記住一些重要的單詞和詞組。然后體會句子的結(jié)構(gòu)，句式的安排，句與句之間 的銜接。并且嘗試翻譯其中的一些句子，對經(jīng)典句子進(jìn)行復(fù)述和背誦。最后對一些經(jīng)典的文章應(yīng)該背誦。文 章背多了，英文的感悟力就會不斷提高。

2.進(jìn)行泛讀，擴(kuò)大閱讀量

泛讀貴在堅持。每個星期堅持讀一份英文報紙，每個月堅持讀一本英文雜志。堅持下來就是量變到 質(zhì)變的過程了。泛讀時應(yīng)該涉獵各種類型的文章，可以先從自己熟悉話題，自己感興趣的話題開始。泛讀時 主要體會文章的主要意思，不要總是局限在個別詞或者詞組的層面上。

3.熟悉英美文化背景

影響閱讀速度的因素除了單詞量，詞組，句法結(jié)構(gòu)以外還有背景知識。在大學(xué)一，二年級時可以讀 一些簡介英美國家知識的讀物，熟悉英語國家的政治，經(jīng)濟(jì)，教育，文化等方面的知識，對于理解語言本身 一定大有裨益。因為語言與文化是不能割裂開的。而且通過文化的角度去體會英文，一定會發(fā)現(xiàn)語言的學(xué)習(xí) 不是枯燥的單調(diào)記憶過程，而是在心中有一扇嶄新的窗戶被打開的過程了。

最后，英語的學(xué)習(xí)是一個長期堅持的過程，日積月累就一定能取得好的效果。給自己的大學(xué)英語學(xué) 習(xí)制定一個長期的計劃，一步一個腳印踏踏實實走過來，一定能夠體會到英文語言的巨大魅力。

對于學(xué)習(xí)商務(wù)餐飲心得體會和方法五

聽一些人說，升入初中后時間過得特別快，心里感觸很深。在腦子里，去年新生入學(xué)的場景還歷歷在目，但是，新的學(xué)年，馬上就要開始。

算算上學(xué)期的收獲吧，也是蠻多的。學(xué)習(xí)上，掌握了七門功課的知識，最后收到了一份比較滿意的答卷;交際上，交了一大批朋友，在一起打球，侃山，像兄弟一樣;運動上，練就了一身籃球功夫，還創(chuàng)造了新的體能極限;還有一個更重要的，在課余時間里瀏覽大量的文學(xué)應(yīng)用內(nèi)容，讓我的思想得到升華，讓我的心靈得到了充實。

過去的成績只能代表過去的輝煌，但是它可以讓我對未來充滿美好的希望，激勵著我繼續(xù)成長。

還是先說一下新學(xué)期總體的期望吧，掌握必修功課的知識，課余增加知識積累，提高身體素質(zhì)。

首先呢，原來是七門功課，今年多加一門物理，這可是一門全新的功課，原來的課程可以說已經(jīng)摸到了一些學(xué)習(xí)的門道，但是對于物理，真的沒什么把握。爸爸總是說數(shù)理化是最重要的課程，數(shù)學(xué)從小學(xué)就開始學(xué)習(xí)，化學(xué)課下學(xué)期才會出現(xiàn)在我的課程表上，物理成了這學(xué)年我需要克服的最大的障礙。

對于這些必修課程，我有對自己的要求：原來功課學(xué)懂學(xué)精，新加功課努力學(xué)好。具體的計劃是這樣，平時上課的時候，積極發(fā)言，緊跟老師思維，爭取不漏掉任何一個知識點;課后作業(yè)當(dāng)成考試對待，務(wù)必做出高效率的作業(yè);每周每月的復(fù)習(xí)要細(xì)致，不放過任何一個知識死角。

其次，就是課余的學(xué)習(xí)。在課余的時候呢，首先是復(fù)習(xí)課本。當(dāng)必修功課的學(xué)習(xí)、復(fù)習(xí)結(jié)束后，讀讀《道德經(jīng)》之類的國學(xué)精粹，學(xué)習(xí)古人的大智慧。周末沒事的時候，可以在網(wǎng)上看看翟鴻燊教授等知名國學(xué)教授的國學(xué)應(yīng)用課程，這樣以來我對中國文化的理解會更深，同時知識應(yīng)用能力會更加成熟。

還有一項重要的，就是平常的鍛煉。新學(xué)期里，我打算每天都要運動，哪怕是只跑一組折返跑，只練一組體能練習(xí)。平時的體育課、以及周五晚上放學(xué)、周末作業(yè)完成之后、假期里當(dāng)天計劃作業(yè)完成之后等等，這些時間我都要和同學(xué)們一起打籃球，這樣可以練習(xí)球技，強(qiáng)身健體，同時也能增進(jìn)同學(xué)之間的友情。遇到特殊天氣不能外出運動時，在計劃作業(yè)完成的情況下，利用電腦等工具，網(wǎng)上學(xué)習(xí)籃球技戰(zhàn)術(shù)和技術(shù)，讓我的球技上一個層次，半年之后爭取進(jìn)入?；@球隊，為我初中生活添上更為絢爛的一筆。

今夜過后，就迎來了新的開始。我愿和朋友們一起努力，在新的學(xué)期里，創(chuàng)造出屬于我們的輝煌。