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寫心得體會有助于我們將復(fù)雜的經(jīng)驗和感悟轉(zhuǎn)化為簡潔、準(zhǔn)確的文字表達。寫心得體會可以多與他人交流和分享,接受不同觀點和建議的啟發(fā)和補充。以下是小編為大家整理的一些心得體會范文,希望大家在寫作時能夠有更多的思路和靈感。
客房培訓(xùn)心得體會精選篇一
客房培訓(xùn)作為酒店行業(yè)的重要環(huán)節(jié),對于提升服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度有著重要的作用。在參與一次客房培訓(xùn)之后,我深刻體會到了培訓(xùn)的重要性和收獲了諸多心得體會。本文將分享我在客房培訓(xùn)中所得到的寶貴經(jīng)驗。
第二段:培訓(xùn)內(nèi)容。
客房培訓(xùn)包括了許多不同的內(nèi)容,如房間布置、客戶接待、清潔服務(wù)、客房設(shè)施操作等。通過實踐與培訓(xùn),我了解到了提供舒適、安全、溫馨的客房環(huán)境對于客人體驗的重要性。在培訓(xùn)過程中,我們學(xué)習(xí)了如何合理布置客房內(nèi)的家具和物品,以及如何根據(jù)客戶需求調(diào)整房間溫度和光線等細節(jié)。此外,我們還學(xué)習(xí)了如何與客人進行有效的溝通,尊重客人的需求和選擇,并提供個性化的服務(wù)。
第三段:心得體會一——細致入微的關(guān)懷。
在培訓(xùn)中,我深刻認識到了細致入微的關(guān)懷對客房服務(wù)的重要性。無論是提前了解客人的需求,還是及時關(guān)注客人的反饋,都體現(xiàn)出酒店對客人的關(guān)心和關(guān)懷。培訓(xùn)中,我們學(xué)習(xí)了如何主動詢問客戶的需求,如何為客人提供額外的服務(wù),如送上一杯熱茶或是提供更具個性化的服務(wù)設(shè)施等等。細致入微的關(guān)懷不僅可以提高客戶滿意度,還能夠帶來更多的回頭客和口碑傳播。
第四段:心得體會二——團隊合作的重要性。
客房培訓(xùn)不僅僅是個人技能的提升,也是團隊合作能力的培養(yǎng)。在實際操作中,客服人員和清潔人員需要緊密協(xié)作,明確分工,并保持良好的溝通。培訓(xùn)中,我們進行了角色扮演,模擬了各種突發(fā)情況,以鍛煉團隊合作和協(xié)調(diào)能力。團隊合作的重要性在客房服務(wù)中表現(xiàn)得尤為明顯,我們意識到只有通過共同努力,才能夠提供更完善的服務(wù),并解決各種問題和困難。
第五段:心得體會三——不斷提升自我。
客房培訓(xùn)不是一次性的學(xué)習(xí)和練習(xí),而是一個不斷提升自我的過程。在培訓(xùn)結(jié)束后,我深感自己還有許多需要改進和提升的地方。為了不斷提升自我,我經(jīng)常研讀相關(guān)書籍和文章,參與相關(guān)培訓(xùn)和討論會,并將所學(xué)應(yīng)用于實踐中。通過不斷反思和總結(jié),我能夠更好地發(fā)現(xiàn)自身存在的不足,并做出改進??头颗嘤?xùn)給予了我一種不斷學(xué)習(xí)和提升的動力和信心,使我能夠在工作中不斷進步。
結(jié)尾段:總結(jié)。
通過客房培訓(xùn),我學(xué)到了如何提供高質(zhì)量的客房服務(wù),如何細致入微地關(guān)懷客人,如何通過團隊合作提升工作效率,以及如何不斷提升自我。這些心得體會將對我以后的工作有很大的幫助。我相信,只有通過不斷的學(xué)習(xí)和實踐,我們才能在酒店行業(yè)中取得更好的成績,并為客人帶來更多的快樂和滿足感??头颗嘤?xùn)不僅僅是對酒店員工的要求,更是對整個酒店行業(yè)的提升和發(fā)展的標(biāo)志。
客房培訓(xùn)心得體會精選篇二
我是一名學(xué)習(xí)市場營銷專業(yè)的xx級的學(xué)生,在今年6月24日很有幸被xx賓館錄用,成為一名實習(xí)業(yè)務(wù)員,經(jīng)過培訓(xùn)合格后,我進入了金山賓館的客房部;于是我被派往五號樓,接下來開始了實習(xí)生活。
我是一名cc級市場營銷專業(yè)的學(xué)生,我在**賓館工作中讓我懂得了很多,作為一個大學(xué)生沒有社會經(jīng)驗的人是不完整的,因此我必須緊密地和社會聯(lián)系在一起,和它成為一個整體。通過工作,我明白了很多,比如我懂得如何去和同伴團結(jié)在一起,挖掘每個人的優(yōu)勢,發(fā)揚團隊精神,高質(zhì)量地完成任務(wù)。要知道一個人的力量是弱小的,集體的力量是強大的。換句話說,積水成河,積沙成丘。同樣在工作中我們也必須盡可能的幫助我們團隊里的成員,一旦某個成員遇上了困難,我們應(yīng)該毫不猶豫的去幫助他,使他感到集體的溫暖。這時他就會有這樣的想法:因為我的團體好溫暖,定要好好努力。假如集體中的某一成員在那邊努力的工作,那么其他集體的成員也會受到感染。
我們的調(diào)查內(nèi)容具體如下:主要針對游客和酒店的管理者進行了調(diào)查,我們分別制定了調(diào)查計劃,調(diào)查問卷,然后在錄入數(shù)據(jù),最后,分析數(shù)據(jù)。
在這其中我們發(fā)現(xiàn)了涉外賓館服務(wù)營銷的應(yīng)該注意的一些方面。
化,實行外聘和內(nèi)培相結(jié)合的方式,強烈全員服務(wù)意識和服務(wù)技能的培訓(xùn);重視服務(wù)的人性化,充滿對消費者關(guān)懷。
酒店由于投資、建設(shè)、管理、市場的需要,本身有等級、檔次的劃分必要,政府和市場應(yīng)該把酒店做統(tǒng)一等級、檔次的劃分。
在這段時間里,我不僅學(xué)到了很多在書本中學(xué)不到的營銷知識,也讓我個人更加的成熟和堅強;在實習(xí)工作中,當(dāng)我遇到工作中的困難時,曾夜不能寐的思考解決方法,因為我始終相信方法總比困難多;在具體的市場上,曾受到無數(shù)次的拒絕和嘲諷,有多少次在深夜里獨自一個人哭泣,有多少次已經(jīng)決定卷鋪蓋離開;可是第二天又早早的投入到了新的工作當(dāng)中,因為我始終相信:生命在于堅持,我可以接受失敗,但我卻拒絕放棄。在自己的努力下,朋友們的幫助下,老師們的關(guān)心下,我也漸漸的迎來了實習(xí)的結(jié)束,心中有著期盼,有著不舍,有著彷徨也有著離別迫近的痛楚,但是結(jié)束還是要來臨的。
這次的實習(xí)時間很長,很辛苦,但是我們從中學(xué)到了另一種知識!
它使我們初步了解到了社會的復(fù)雜性與多樣性,感覺到了我們心目中的理想與社會現(xiàn)實之間的距離。從這一點看,市場調(diào)查使我們受益無窮,可以說,它是我到目前為止在大學(xué)里所學(xué)到的最好的一門課程。
我們經(jīng)常說"學(xué)以致用",而更多的人卻是在感慨大學(xué)里學(xué)到的很多知識在社會上,在工作崗位上無法發(fā)揮,沒有作用,深感懷才不遇。這句話是否正確,我們目前無從考證,但若從這次市場調(diào)查的過程來看,如果說我們以前上課所學(xué)的課程全部是理論課,那么市場調(diào)查純粹將理論與實踐相結(jié)合為一體,并且在一定程度上也將其它理論課一同付諸于實踐,真正做到了學(xué)以致用。
己的不足,與缺點,多接觸社會上實際的東西,而不能停留在自我的,純粹的理論世界里,盡可能的拓展自己的知識面,為以后真正的邁向社會做好準(zhǔn)備,才不會被這競爭激烈的社會所淘汰。
很多的事情需要我們?nèi)リP(guān)注,需要社會上每個人投入更多的熱情。在幾天的準(zhǔn)備與調(diào)查當(dāng)中,我們遇到過各種各樣的人,他們所體現(xiàn)出來的世界觀與價值觀也大相徑庭,代表了來自于社會上不同的階。
最后,感謝我的母?!仪f鐵道學(xué)院,一直以來對我的培養(yǎng),感謝市場營銷系全體老師傳授給我的營銷知識,感謝兩年以來教育過我的所有老師,學(xué)生在此向你們敬禮了,你們辛苦了。雖然這次實習(xí)有點瑕疵,但是還是令我收獲很大!
客房培訓(xùn)心得體會精選篇三
光陰荏苒,時光如梭。轉(zhuǎn)眼三個多月旅專培訓(xùn)即將結(jié)束,在此次針對性的學(xué)習(xí)培訓(xùn)中,老師們深入淺出的講解使我們受益匪淺。期間,老師帶領(lǐng)我們參觀了上海浦東的香格里拉酒店、花園酒店和上海國際會議中心等的各大星級酒店。其科學(xué)的經(jīng)營理念、準(zhǔn)確的產(chǎn)品定位、良好的企業(yè)品牌形象給我留下了深刻的印象。而王培來老師針對上海各大酒店所講解的房務(wù)管理知識更是讓我茅塞頓開、如獲珠玉。下面就談?wù)勎覀€人對這方面的認識和看法:
首先,客房部是酒店為客人提供服務(wù)的主要部門,由于客人在酒店的大部分時間是在客房中度過的,因此,客房服務(wù)質(zhì)量的高低在很大程度上反映了整個酒店的服務(wù)質(zhì)量。此外,客房部還是酒店取得營業(yè)收入的主要部門。
客房部的主要任務(wù)是:第一,保持房間干凈舒適。第二,提供熱情周到而禮貌的服務(wù),確??头吭O(shè)施設(shè)備時刻處于良好的工作狀態(tài)。
到精致和奢華的感覺。
進入二十一世紀(jì)以后,客房臥室設(shè)計與裝修將更加體現(xiàn)“以人為本”的理念,出現(xiàn)以下發(fā)展趨勢:一客房臥室以及臥室內(nèi)的床友逐漸加大的趨勢,隨著社會的發(fā)展以及人們生活水平的提高,客人對客房舒適度的要求也越來越高,順應(yīng)這種潮流,酒店的客房設(shè)計也變得越來越寬敞。二。窗臺下落,落地窗將更加普遍。三。去除移動式小型集中控制器,床上只設(shè)床頭燈的控制及總擎開關(guān),房間其它燈具就地控制。
客房設(shè)計布置應(yīng)綜合考慮安全,舒適與效率的原則。其中安全性是其它各項原則的基礎(chǔ),應(yīng)考慮到防火設(shè)置可靠的火災(zāi)早期報警系統(tǒng)。治安與客房私密性布置設(shè)計的原則。
客房衛(wèi)生間是體現(xiàn)酒店整個硬件標(biāo)準(zhǔn)的最重要特征之一,客房衛(wèi)生間的設(shè)計原則除了完整的功能和方便安全衛(wèi)生的因素之外還要考慮格局的創(chuàng)新,空間的變化視覺的豐富和照明光效的專業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)。
上海金茂君悅大酒店最低層的客房也在五十五層,它的客房設(shè)計巧妙的利用了這個優(yōu)勢,特別注重浴室的細節(jié)處理,所有的客房的浴室都不設(shè)窗簾,而且一反慣例,把所有的浴缸都用臺基升高至窗臺高度,為的就是讓客人泡浴一抬頭就能一覽外灘浦東璀璨的夜景。
管理學(xué)中的溝通,是指相關(guān)崗位之間信息傳遞和反饋的
過程。房務(wù)部門的溝通管理包括房務(wù)部門內(nèi)部信息溝通和其他部門間的信息傳遞和溝通兩個方面。
客房服務(wù)中心是客房部的控制指揮中心,很多工作因客需要和各部門的各個崗位進行溝通協(xié)調(diào),一、當(dāng)與對方無法溝通協(xié)調(diào)時,應(yīng)與其上一級主管溝通。二、與對方溝通時,提供必要的幫助。三、保持良好的溝通態(tài)度,心平氣和。遇到溝通協(xié)調(diào)的事情難分清責(zé)任時,要先盡力解決,然后報告上級進行區(qū)分,千萬不要再與能力處理的情況下不處理或推卸責(zé)任。
首先,房務(wù)中心人員要把自己當(dāng)做一名內(nèi)務(wù)公關(guān)來看待,面對各種各樣的人物,為了達到溝通愉快,有效達到目的,就得采取不同的應(yīng)對手段。房務(wù)管理者應(yīng)該鼓勵房務(wù)中心員工平時多看一些自助勵志的資料,把溝通協(xié)調(diào)的對象當(dāng)客戶看。
其次,要向酒店的公關(guān)人員學(xué)習(xí),掌握與了與客戶或相關(guān)人員的溝通順暢,愉快而應(yīng)采用的基本必要的公關(guān)手段。
客房部成本控制是提高酒店經(jīng)濟效益的重要途徑和房務(wù)管理的主要任務(wù)之一,客房成本控制的主要途徑是做好客房預(yù)算及客房設(shè)備用品的采購和管理工作,做好客房設(shè)備用品管理不僅可以降低客房經(jīng)營成本,還可以保障客房服務(wù)質(zhì)量。
客房設(shè)備的選擇,一。檔次性與實用性相結(jié)合。二。針對性與協(xié)調(diào)性相結(jié)合。三。節(jié)能性與安全性相結(jié)合??头坑闷返目刂疲涸诳头坎恐校头坑闷返牡暮馁M占較大的比重,但是伸縮性很大,因為它涉及的品種多,使用頻率高數(shù)量大,容易外流的環(huán)節(jié)也很多,所以加強客房用品的控制,是客房物資管理最重要的一環(huán)。
客房制定物品和設(shè)備管理制度,做好物品與設(shè)備的日常管理與使用,酒店“六小件”配備從發(fā)展的趨勢來說‘中國傳統(tǒng)式’做法將逐步被淘汰,取而代之的是不在客房擺放,而是在客人提出要求時,由客房服務(wù)中心隨時為客人提供,這樣可以避免浪費和物品的流失。
以上是我對房務(wù)知識的粗淺認識,因是初次了解酒店方面知識,需要學(xué)習(xí)和提高的地方還有很多。但是,無論在旅游業(yè)什么服務(wù)崗位,微笑服務(wù)則是基本的前提。通過這次旅專的學(xué)習(xí),我深刻認識到,在以后的工作中,要不斷的學(xué)習(xí),進一步拓展自己的知識面,不斷的為自己充電,并結(jié)合實際,將自己所學(xué)的知識運用到工作當(dāng)中。
美好的時光匆匆而過,短短的三個多月中,我們一起生活、學(xué)習(xí),思維得到了更新、提升。我相信,通過這次‘走出來,請進去’的學(xué)習(xí),我們將會以新的面貌、新的姿態(tài)、新的思維方式、新的服務(wù)理念運用今后的工作中。為九華山股份的服務(wù)行業(yè)的繁榮昌盛貢獻自己的力量。
客房培訓(xùn)心得體會精選篇四
客房交叉培訓(xùn),是一種非常有益的員工培訓(xùn)方式。在這種培訓(xùn)中,員工可以互相學(xué)習(xí),增進彼此之間的了解和合作。我有幸參加了酒店的客房交叉培訓(xùn),下面我將和大家分享我的心得和體會。
第二段:學(xué)習(xí)了解新的知識和技能。
在客房交叉培訓(xùn)中,我學(xué)到了許多新的知識和技能。例如,我學(xué)習(xí)了客房清潔的技巧,學(xué)會了更有效地收拾客人的物品和衛(wèi)生間的清潔方法。另外,我還了解到不同類型的客房的清潔要求是不同的,需要根據(jù)不同類型的客房采取不同的清潔方式。通過這些學(xué)習(xí),我不僅增長了知識,還能更好地服務(wù)客人,提高客人的滿意度。
第三段:增進與同事之間的了解和合作。
通過客房交叉培訓(xùn),我還結(jié)識了許多來自其它部門的同事。我們在學(xué)習(xí)和交流中相互了解,建立了新的人際關(guān)系。這種人際關(guān)系會對我們的工作產(chǎn)生積極的影響。首先,了解同事的優(yōu)勢和不足,我們可以揚長避短,互相幫助,提高工作效率和質(zhì)量。另外,我們也能在經(jīng)營酒店時互相合作,在服務(wù)客人時互相照顧,最終提高客人的滿意度。
第四段:提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。
客房交叉培訓(xùn)還可以提高我們的工作效率和服務(wù)質(zhì)量。通過了解其它部門的流程和工作方式,我們可以更好地協(xié)調(diào)工作,減少不必要的溝通和耽誤。同時,在跨部門合作中我們能夠更清楚地了解每個部門的工作任務(wù)和重點,更快地響應(yīng)客人需求,提高服務(wù)質(zhì)量。
第五段:結(jié)論。
通過客房交叉培訓(xùn),我深刻感受到了人際關(guān)系和知識技能的重要性。除了擁有自己的專業(yè)技能外,員工能通過交叉培訓(xùn)和其它部門的同事一起學(xué)習(xí),互相交流和幫助,提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量。作為一名員工,我將時刻保持學(xué)習(xí)的態(tài)度,不斷提升自己,為酒店提供更好的服務(wù)。
客房培訓(xùn)心得體會精選篇五
客房禮儀是酒店服務(wù)行業(yè)中至關(guān)重要的一環(huán),它直接影響著酒店形象和客戶滿意度。為了提升自己的專業(yè)水平和服務(wù)質(zhì)量,我參加了一期客房禮儀培訓(xùn)班。在這段時間的學(xué)習(xí)中,我深感收獲良多,下面我將分享一下我的心得體會。
第一段:課程內(nèi)容。
在培訓(xùn)班的第一天,我們首先學(xué)習(xí)了基本禮儀的要求。從穿著、形象到舉止言談都要符合酒店的形象要求。同時,培訓(xùn)老師重點強調(diào)了服務(wù)細節(jié)的重要性,如微笑迎賓、送別時的道別語等等。在之后的學(xué)習(xí)中,我們還學(xué)習(xí)了客房清潔、床鋪整理、常見設(shè)施操作、投訴處理等方面的知識。通過這些內(nèi)容的學(xué)習(xí),我深刻理解到,只有做到專業(yè)和細致,才能讓客人滿意。
第二段:實踐操作。
除了理論學(xué)習(xí),我們還進行了很多實踐操作,比如模擬接待客人、整理客房等。通過實踐操作,我更加明白了理論知識的應(yīng)用。一開始,我在整理客房時常常手忙腳亂,無法按照要求完成任務(wù)。但經(jīng)過多次的實踐和老師的指導(dǎo),我不斷改正錯誤,逐漸提升了自己的操作速度和準(zhǔn)確度。實踐中的困難也讓我明白了客房工作的辛苦,更加珍惜自己的工作機會。
第三段:與同學(xué)交流。
在培訓(xùn)班的過程中,我結(jié)交了許多來自不同酒店的同學(xué)。通過和他們的交流,我了解到了不同酒店的服務(wù)理念和管理經(jīng)驗。我們互相討論自己的工作中遇到的問題,分享解決方案。這些交流經(jīng)驗不僅豐富了我的職業(yè)知識,還讓我拓寬了自己的思路,提升了自己的溝通能力。
第四段:收獲與提升。
通過這期客房禮儀培訓(xùn)班,我不僅收獲了扎實的專業(yè)知識,還提升了自己的服務(wù)意識和專業(yè)素養(yǎng)。在日后的工作中,我會堅持信念,提供最好的服務(wù)給每一位客人。我會時刻保持微笑和禮貌,用真心換取客人的滿意和信任。同時,我也會不斷學(xué)習(xí)和提升自己,跟隨酒店行業(yè)的發(fā)展步伐,保持與時俱進的態(tài)度。
第五段:總結(jié)。
客房禮儀培訓(xùn)讓我深刻認識到了專業(yè)和細致的重要性,也讓我理解到了服務(wù)行業(yè)的辛苦和付出。通過培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)和實踐,我得到了很多收獲。我將用這些收獲為自己的職業(yè)生涯打下堅實的基礎(chǔ),為客人提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我相信,只要我們用心投入,努力提升,就一定能成為一名優(yōu)秀的客房禮儀人員。
客房培訓(xùn)心得體會精選篇六
不悔新時源佳優(yōu)效日無培心,訓(xùn)客房禮于舉一受始以進開任使,放風(fēng)即企的族民和業(yè)旅為,為需需者。訓(xùn)培的員工新房客如來得,禮儀到提告?zhèn)惛魃媾c事關(guān)業(yè)業(yè)的爾爾的如作禮品房客的禮儀,為即旅和種各種有有有借,熔密整完可行行俗和規(guī)章作揮,應(yīng)需雙對。
客房禮儀培訓(xùn)是現(xiàn)代酒店管理中非常重要和必要的一環(huán)。隨著旅游業(yè)和酒店業(yè)的蓬勃發(fā)展,客房服務(wù)人員成為旅客接觸最多的員工,他們的服務(wù)態(tài)度和專業(yè)素質(zhì)直接影響旅客對酒店的印象和滿意度。良好的客房禮儀可以幫助員工提升對旅客的服務(wù)質(zhì)量,增強酒店的競爭力。所以,進行客房禮儀培訓(xùn),不僅有利于員工個人發(fā)展,也是提高酒店整體形象的有效手段。
第二段,描述培訓(xùn)過程中涉及到的禮儀知識和實踐技巧。
客房禮儀培訓(xùn)內(nèi)容包括但不限于以下幾個方面:儀容儀表、言談舉止、禮節(jié)規(guī)則、服務(wù)技巧、溝通與應(yīng)對能力等。儀容儀表是客房服務(wù)人員的形象展示,要求干凈整潔、穿戴得體,同時要注重細節(jié)和個人形象的陽光親切。言談舉止方面,則要求員工用清晰的語言交流,面帶微笑、有禮有節(jié)。禮節(jié)規(guī)則是酒店服務(wù)的基本準(zhǔn)則,需要員工了解并嚴格遵守,比如提前打招呼、禮貌用語、合理應(yīng)對客人的特殊要求等。服務(wù)技巧和溝通能力在實際工作中十分重要,員工需要學(xué)習(xí)如何主動為客人提供服務(wù),處理投訴和糾紛,以及與團隊合作,高效協(xié)調(diào)等。
第三段,分享在培訓(xùn)過程中的收獲和體會。
在客房禮儀培訓(xùn)的過程中,我收獲了很多寶貴的經(jīng)驗和體會。首先,通過培訓(xùn),我意識到一個良好的儀容儀表與禮節(jié)規(guī)則對于我個人形象的重要性。通過學(xué)習(xí)與實踐,我逐漸養(yǎng)成了良好的儀容習(xí)慣和禮節(jié)意識,讓我的服務(wù)更加得體和專業(yè)。其次,在溝通與應(yīng)對能力方面,我的能力得到了提升。通過和同事的模擬練習(xí),我學(xué)會了如何主動傾聽客人的需求,有效溝通,并給予解決方案。最后,培訓(xùn)還加強了我的團隊合作意識和緊急處理能力,讓我更好地適應(yīng)了工作的實際需求。
客房禮儀培訓(xùn)不僅關(guān)乎員工的個人形象和能力提升,更是對酒店形象和服務(wù)質(zhì)量的保證。一流的酒店需要一流的客房服務(wù),而這離不開員工合理的禮儀素養(yǎng)和專業(yè)技能。通過客房禮儀培訓(xùn),員工能夠提升服務(wù)水平,滿足客人的需要,提高酒店整體形象和競爭力。同時,良好的禮儀還能增強員工的自信心和職業(yè)素養(yǎng),讓他們更好地迎接工作上的各種挑戰(zhàn)。
客房禮儀培訓(xùn)是一個長期持續(xù)的過程,也是一個與時俱進的過程。未來,隨著旅游業(yè)的不斷增長和酒店行業(yè)的競爭加劇,客房禮儀培訓(xùn)將變得更加重要。在培訓(xùn)中,應(yīng)該加強對員工服務(wù)態(tài)度、溝通能力、創(chuàng)新思維等方面的培養(yǎng),使他們能夠更好地應(yīng)對不斷變化的市場和客戶需求。同時,酒店方也應(yīng)該更加重視禮儀培訓(xùn)的投入和質(zhì)量控制,建立長效機制,不斷提高員工的綜合素質(zhì)和服務(wù)水平,為客人提供更好的入住體驗。
客房培訓(xùn)心得體會精選篇七
進入酒店這個大集體,也通過這幾天領(lǐng)導(dǎo)對我們的培訓(xùn),讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓(xùn)服務(wù)的重要性,一個酒店能不能在激烈的市場競爭中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化,如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平,甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此,提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì),服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是致詞也不是講課,服務(wù)人員在服務(wù)時只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達出自己的意思即可,不宜多說話。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點頭,沒有問候,只有手勢,沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù),鳴堂叫菜、唱收唱付,現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù),為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務(wù)人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的.服務(wù),造成了客人的不滿。特別是報菜名,經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。即使是因為地方風(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳,要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個性,也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會說普通話,或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話,以便于用雙語服務(wù),既能體現(xiàn)其個性,又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務(wù),每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務(wù)時很小心,但有時仍難免一時疏忽,造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時所做的一切都符合規(guī)定,但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機應(yīng)變,把握時機,應(yīng)答自如,順應(yīng)其需要,提供最佳的服務(wù)。
以前曾經(jīng)參加過學(xué)校的一些科研活動,如《多子女家庭行為失范孩子的研究》、《語文寫意教學(xué)》等的研究,我認為參與課題研究是提高自身素質(zhì)的有效途徑。教科研有利于較快地更新教育觀念,有助于提高對自身價值的認識,并且在教育科研中有利于其潛在的創(chuàng)造能力的發(fā)揮。同時要積極參加集體備課、個案分析、聽課評課等教研活動,在活動中提升自己。
要做到以上的服務(wù),平時必須要注意修養(yǎng),不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責(zé)、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務(wù)無可挑剔?,F(xiàn)將各項應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。
客房培訓(xùn)心得體會精選篇八
我在酒店客房部實習(xí),在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的次要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部分主管,連鋪床時每一步都有請求,而整個鋪床進程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很艱難,普通請求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單劃一地包進高低兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接上去開/端套被子,這個也很講究,也很有技巧xing,即只需把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行,其它可以細節(jié)拾掇,該當(dāng)次要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床進程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,已經(jīng)就看過一個案例說一個女仆人誤把項鏈放進枕套里了,就是由于枕套開口方向不符合規(guī)則。
時間如白駒過隙,一轉(zhuǎn)眼,一年的實習(xí)生活就快要結(jié)束了。很榮幸能有機會在貴酒店實習(xí),尤其是在前臺這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學(xué)校填鴨式的教學(xué)方式,把所學(xué)知識理論與實踐相結(jié)合。
我在客房部實習(xí),在此期間我學(xué)到了也懂得了很多。每個部門上崗之前,都要經(jīng)過培訓(xùn)。當(dāng)然,客房部也不例外。培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓(xùn)我們鋪床。整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求,床單要整齊的包進床墊上,套被子要把被子和被套的角相對應(yīng),用力甩幾下即可;套枕套,要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外,還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進入客人房間,都要先敲門,然后進行床上用品的整理;擦塵也是一項重要環(huán)節(jié),每個角落都要擦到位,并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā),同樣如此,每個角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛(wèi)生間的工作,要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面,最后補齊客用品。除了每天做房以外,我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時檢查一下房間物品有無缺失,同時看一下客人是否有遺留物品,以便客人及時取走,與此同時,若客人有酒水消費,我們要將酒水及時入賬。差洗衣也是一項重要內(nèi)容,每天早上10點開始查洗衣,其過程為客房服務(wù)員先問客人是否有洗衣,若有,請客人填好洗衣單,然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時間,將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作,當(dāng)然還有每天的計劃衛(wèi)生,也不可忽略。 作為為一名剛剛接觸社會的實習(xí)生,我深知自己要學(xué)的東西還有很多,而對即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下,我懷著信心和期待去迎接它。來到酒店安排崗位,我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢,因為從來未接觸過酒店管理,一切都需要學(xué)習(xí)摸索,這對于我來說是一個絕好的鍛煉機會。從踏入崗位的那天起,我就暗下決心自己一定要努力,不要讓自己有遺憾。
在這八個月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論是繁忙還是清閑,都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天,因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味。“只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑?!蔽⑿Φ娜Υ恳晃豢腿耍覀兯玫降牟粌H僅是微笑,更是客人對我們飯店的認可,對我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。
為期八個月的短期實習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認識到管理實踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進一步打下堅實礎(chǔ)。同時,在實習(xí)的過程中,也結(jié)識了很多同事和朋友.,對于處理人際關(guān)系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應(yīng)該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對顧客的耐心以及責(zé)任心。這次實習(xí)英語口語是鍛煉到了,英語真的很重要,但是對于自己的英語還有待加強。
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