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旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文選題篇一
[提要]目前在中國(guó)互助旅游發(fā)展才剛剛起步,大多數(shù)互助旅游者在網(wǎng)絡(luò)上建立聯(lián)系,從而實(shí)現(xiàn)互助旅游。這種旅游方式除了更加的自由、自主外,而且非常的經(jīng)濟(jì),同時(shí)能夠充分融入到當(dāng)?shù)氐纳钪腥?。本文以互助旅游網(wǎng)站發(fā)展為線索,重點(diǎn)研究分析互助旅游網(wǎng)站現(xiàn)狀及面臨的發(fā)展障礙,并提出建議,以期促進(jìn)互助旅游網(wǎng)站健康發(fā)展。
互助旅游網(wǎng)站的產(chǎn)生及發(fā)展。
當(dāng)今世界,隨著人們生活水平的不斷提高,在物質(zhì)生活越來(lái)越完善的今天,人們?cè)跐M足生存基本需求之外,更加注重精神需求的滿足。旅游者的這種需求的變化同時(shí)會(huì)導(dǎo)致旅游活動(dòng)方式及其發(fā)展的變化,互助旅游應(yīng)運(yùn)而生?;ブ糜尉褪菍⒈緛?lái)互相不認(rèn)識(shí)的一些人通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)來(lái)進(jìn)行互相了解、熟悉,并且協(xié)商交換各自的家庭居住空間和必要的配備設(shè)備,或者約定相互提供旅游服務(wù),從而達(dá)到節(jié)省旅游費(fèi)用,提高旅游質(zhì)量等目的。
互助旅游的出現(xiàn)吸引了目前眾多年輕人以及愛(ài)好旅游的人群,互助旅游網(wǎng)站更多成為一個(gè)不同城市旅游者的交際圈子。國(guó)外互助旅游的平臺(tái)出現(xiàn)的較早,例如couchsurfing,雖然它也吸引了不少國(guó)內(nèi)的旅游者,可是國(guó)外沙發(fā)客互助旅游網(wǎng)站畢竟是全英文交流,受語(yǔ)言的限制,沙發(fā)客網(wǎng)站在中國(guó)還只是小眾享受。
年國(guó)內(nèi)終于有了一家自己的互助旅游網(wǎng)站。創(chuàng)始人是蘇州的一個(gè)網(wǎng)民叫做仲一,2015年仲一在互聯(lián)網(wǎng)上看到一條改變他人生的信息國(guó)外盛行一種城市或居家互換旅行,居民可以給旅游者提供住宿和早餐,而旅行者則與他們分享旅行快樂(lè)。這種新穎實(shí)惠的旅行方式讓仲一產(chǎn)生了靈感,2015年4月,仲一的個(gè)人網(wǎng)站游學(xué)中國(guó)出現(xiàn)在了網(wǎng)友的眼前。仲一把自己欲尋求互助旅游的想法發(fā)布出去,也邀請(qǐng)全國(guó)各地的網(wǎng)友都來(lái)參與互換旅行,并且坦誠(chéng)的公開(kāi)了自己的個(gè)人信息。仲一的100天互助旅行,周游了全國(guó)16個(gè)省的31個(gè)城鎮(zhèn)村寨,結(jié)識(shí)網(wǎng)友上百人下至16歲,上至66歲旅游管理畢業(yè)論文范文精選3篇旅游管理畢業(yè)論文范文精選3篇。所到之處全部由當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)友接待,除去交通費(fèi)和景點(diǎn)門(mén)票,整個(gè)旅游總計(jì)花費(fèi)才3,000多元,成了一次在當(dāng)時(shí)看來(lái)難以想象的周游。信息的真實(shí)性吸引了網(wǎng)友的注意,一將這種旅行方式稱之為互助游,意思是互相幫助、互相接待來(lái)進(jìn)行的旅游活動(dòng)。隨后,又創(chuàng)建了一個(gè)與網(wǎng)友以交換方式進(jìn)行旅游的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)仲一互助旅游論壇,提出每個(gè)人都是一道風(fēng)景的口號(hào)鼓勵(lì)更多的旅游愛(ài)好者嘗試互助旅游,于是這種新鮮的出游方式逐漸被大家所知。2015年6月,仲一創(chuàng)辦仲一互助旅游網(wǎng)絡(luò)技術(shù)公司,開(kāi)始對(duì)互助旅游進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化宣傳推廣。互助旅游網(wǎng)站在運(yùn)作模式上大致相同,如仲一互助旅游網(wǎng)、中國(guó)互助旅游網(wǎng)、u客旅游互助網(wǎng)等都主要是以論壇發(fā)帖的方式來(lái)運(yùn)作。
互助旅游網(wǎng)站發(fā)展面臨的障礙。
隨著各種互助旅游網(wǎng)站層出不窮,已經(jīng)有少量的互助旅游網(wǎng)站發(fā)展較為成熟,但由于互助旅游在我國(guó)發(fā)展仍然屬于起步階段,規(guī)模都不是很大,真正參與的人數(shù)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較少,在其探索發(fā)展和運(yùn)營(yíng)過(guò)程中都還存在著一些問(wèn)題。
安全問(wèn)題。根據(jù)網(wǎng)上在線問(wèn)卷調(diào)查顯示,61%的互助旅游者認(rèn)為目前互助旅游網(wǎng)站在安全性方面還做得不夠完善,33.5%的互助旅游者認(rèn)為目前的互助旅游網(wǎng)站缺乏具體的信譽(yù)等級(jí),還有5%的旅游者認(rèn)為還存在一些其他的問(wèn)題。
信任問(wèn)題。通常旅游者們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上發(fā)布的信息,但是難以全面或正確地進(jìn)行認(rèn)證,雖然現(xiàn)在許多網(wǎng)站都要求旅游者們將自己平時(shí)真實(shí)的生活信息拿來(lái)和網(wǎng)友分享交流,從而產(chǎn)生信任,但是網(wǎng)絡(luò)本身畢竟是虛幻的,對(duì)于互助旅游,目前的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)沒(méi)有具體的信用度和經(jīng)驗(yàn)值,導(dǎo)致一些旅游者對(duì)互助旅游望而卻步。
各方的權(quán)利和義務(wù)問(wèn)題。在活動(dòng)的組織上,很多都是網(wǎng)友自發(fā)組織的,網(wǎng)站的管理人員只是對(duì)帖子管理,沒(méi)有深入到旅游者的活動(dòng)當(dāng)中,因此在旅游活動(dòng)中,許多事項(xiàng)沒(méi)有明確的規(guī)定,如接待費(fèi)用是否aa制;接待的網(wǎng)友是全程陪同旅游還是只是部分陪同;接待方的地主不是與你進(jìn)行互助的網(wǎng)友等,諸如此類(lèi)的矛盾導(dǎo)致雙方主體產(chǎn)生違背互助旅游初衷的不愉快經(jīng)歷。
提供的附加服務(wù)還不夠完善?;ブ糜蔚呐涮追?wù)體系的`缺失導(dǎo)致互助旅游的質(zhì)量大打折扣,如發(fā)生糾紛沒(méi)有具體的反饋投訴機(jī)制;旅游者景點(diǎn)、地主接待狀況等級(jí)不明確;網(wǎng)絡(luò)社區(qū)安全無(wú)法保證等。
缺少專(zhuān)業(yè)旅游服務(wù)機(jī)構(gòu)?;ブ糜伟ňW(wǎng)絡(luò)、旅游兩個(gè)方面的內(nèi)容,所以在網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)的同時(shí)需要專(zhuān)業(yè)的旅游服務(wù)機(jī)構(gòu)提供一些專(zhuān)業(yè)化的服務(wù),例如可以為旅游者提供導(dǎo)游、線路設(shè)計(jì)等從而讓旅游者的旅途無(wú)憂,同時(shí),還可以提供保證金制度,讓招待您的沙發(fā)客交保證金給第三方機(jī)構(gòu)讓其代為保管,在旅游體驗(yàn)結(jié)束后返還,如果一方違約則將違約方交納的保證金交給受害方等等一些類(lèi)似的措施。目前的一些互助旅游網(wǎng)站提供這些專(zhuān)業(yè)服務(wù)的項(xiàng)目相對(duì)來(lái)說(shuō)還比較少。
網(wǎng)絡(luò)社區(qū)的活躍人群比較固定。在互助旅游網(wǎng)站上,人們通過(guò)在論壇、bbs上發(fā)帖相互交流,而在這些論壇上比較躍,發(fā)帖較多的都是一些固定的人群,其他一些會(huì)員僅僅發(fā)過(guò)一次就再?zèng)]有活動(dòng)過(guò),很多用戶都只是隨便看看帖子等,而沒(méi)有什么能夠刺激他們加入、融入進(jìn)去。目前網(wǎng)站還缺少吸引新的注冊(cè)用戶來(lái)網(wǎng)站交流發(fā)帖,在擴(kuò)大活躍人群方面還沒(méi)有一定的措施。
互助旅游網(wǎng)站發(fā)展對(duì)策。
許多互助旅游網(wǎng)站的開(kāi)設(shè)目的各不相同,有的是為了盈利,有的是個(gè)人興趣,網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較的混亂,因此需要相關(guān)法律保障部門(mén)的關(guān)注,制定相關(guān)的法律規(guī)范,規(guī)范網(wǎng)絡(luò)社區(qū)、正確引導(dǎo)互助旅游者進(jìn)行旅游活動(dòng);三是引入保險(xiǎn)機(jī)制為了能夠在一定程度上預(yù)防事故的發(fā)生,減少消費(fèi)者的損失,可以采取保險(xiǎn)機(jī)制,與保險(xiǎn)公司和中介服務(wù)機(jī)構(gòu)合作,提供誠(chéng)信保險(xiǎn)、旅途保險(xiǎn)等等,從而保障互助旅游者的利益。
明確和規(guī)范雙方的權(quán)利和義務(wù)。
與互助對(duì)象確認(rèn)互助細(xì)節(jié)。如果已經(jīng)有了非常明確的旅行目的地,那么可以通過(guò)網(wǎng)站選擇感興趣的互助對(duì)象進(jìn)行交流。在達(dá)成互助意向之后,來(lái)訪者需要向地主說(shuō)明自己的行程安排及幫助需求,地主需要告知來(lái)訪者自己所能提供的幫助。到達(dá)時(shí)間、是否需要接機(jī)、住宿安排、旅行線路等環(huán)節(jié)應(yīng)在出發(fā)前得到確定,從而減少旅途中產(chǎn)生的爭(zhēng)議和矛盾。
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旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文選題篇二
3、導(dǎo)游服務(wù)中的常見(jiàn)問(wèn)題及對(duì)策分析。
4、論民俗特色旅游的開(kāi)發(fā)。
5、旅游網(wǎng)絡(luò)預(yù)定系統(tǒng)的戰(zhàn)略研究。
6、談挖掘旅游資源的文化內(nèi)涵。
7、淺談旅游信息在經(jīng)濟(jì)決策中的地位及其開(kāi)發(fā)利用。
8、淺析影響現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的因素。
9、旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能及其在區(qū)域發(fā)展中的作用。
10、論旅游服務(wù)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)及我國(guó)的接軌方式。
11、論旅游景觀的視覺(jué)形象及其對(duì)景點(diǎn)開(kāi)發(fā)與經(jīng)營(yíng)管理的意義。
12、關(guān)于商用旅游信息系統(tǒng)的總體構(gòu)想。
13、論風(fēng)景旅游資源開(kāi)發(fā)中的視覺(jué)影響問(wèn)題。
14、旅游動(dòng)機(jī)形成的影響因素研究。
15、生態(tài)旅游與可持續(xù)旅游發(fā)展。
16、旅游發(fā)展對(duì)風(fēng)情民俗資源的消極影響分析及其對(duì)策研究。
17、需要層次論在旅游飯店餐飲管理中的應(yīng)用。
18、旅行社經(jīng)營(yíng)機(jī)制轉(zhuǎn)換中存在的問(wèn)題及對(duì)策。
19、旅游廣告媒體對(duì)旅游的影響研究。
20、旅游飯店顧客導(dǎo)向定價(jià)模式淺析。
21、知識(shí)經(jīng)濟(jì)下旅游企業(yè)人力資源管理創(chuàng)新。
22、論生態(tài)旅游資源的脆弱性及其保護(hù)。
23、旅游購(gòu)物的投訴心理及服務(wù)對(duì)策。
24、飯店服務(wù)人員個(gè)人能力培養(yǎng)途徑。
25、飯店文化對(duì)員工行為的影響探討。
26、旅游業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展態(tài)勢(shì)及對(duì)策。
27、如何樹(shù)立優(yōu)秀旅游區(qū)域形象探討。
28、試論旅游資源的開(kāi)發(fā)與保護(hù)。
29、我國(guó)貧困地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展思考。
30、旅游交通對(duì)旅游業(yè)發(fā)展的推動(dòng)及完善措施分析。
31、提高我國(guó)旅游從業(yè)人員心理素質(zhì)的途徑分析。
32、河南省生態(tài)旅游產(chǎn)品創(chuàng)新研究?
33、中國(guó)演藝旅游市場(chǎng)的現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策研究。
34、中國(guó)休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)及對(duì)策。
35、四川鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展探析。
36、關(guān)于我國(guó)影視旅游的分析與思考。
37、信陽(yáng)市茶文化旅游發(fā)展策略研究。
38、論海南熱帶雨林生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)。
39、新形勢(shì)下我國(guó)區(qū)域旅游發(fā)展研究。
40、旅游市場(chǎng)細(xì)分中的旅游主體消費(fèi)特征研究。
41、旅游自然客體建設(shè)與擴(kuò)大旅游消費(fèi)需求研究。
42、旅游人文客體建設(shè)與擴(kuò)大旅游消費(fèi)需求研究。
43、關(guān)于我校旅游管理專(zhuān)業(yè)建設(shè)的思考。
44、探討如何加強(qiáng)我國(guó)旅行社的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
45、對(duì)我國(guó)旅行社品牌經(jīng)營(yíng)管理模式的探討。
46、旅行社服務(wù)質(zhì)量與游客滿意感影響因素分析。
47、旅行社組織機(jī)構(gòu)設(shè)置及人的管理研究。
48、淺析網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的旅行社的發(fā)展戰(zhàn)略。
49、淺析客戶關(guān)系管理與提升旅游企業(yè)客戶滿意度。
50、旅行社服務(wù)管理模式研究。
51、旅行社人力資源管理新探討。
52、旅行社財(cái)務(wù)成本管理途徑的研究。
53、淺析導(dǎo)游人員素質(zhì)對(duì)旅游活動(dòng)的影響。
54、基于客戶關(guān)系管理的旅行社管理創(chuàng)新模式。
55、導(dǎo)游薪金制度中存在的問(wèn)題和改革的思路。
56、論我國(guó)旅行社業(yè)實(shí)現(xiàn)科學(xué)管理的途徑。
57、需要層次論及其在旅游飯店餐飲管理中的應(yīng)用。
58、中外飯店業(yè)營(yíng)銷(xiāo)管理比較研究?
59、如何進(jìn)行旅游電子商務(wù)的市場(chǎng)調(diào)研。
60、貧困地區(qū)開(kāi)展生態(tài)旅游的研究與實(shí)踐。
旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文選題篇三
現(xiàn)在隨著國(guó)內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展的進(jìn)一步深入,旅游模式逐步升級(jí),開(kāi)始由觀光游時(shí)代向體驗(yàn)游時(shí)代轉(zhuǎn)變,專(zhuān)題旅游已經(jīng)成為一種旅游發(fā)展的趨勢(shì)。詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)看下文。
其實(shí)關(guān)于酒文化的旅游開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)雖然已經(jīng)有很多人做了研究,其中關(guān)于貴州酒文化的旅游開(kāi)發(fā)也有涉及,但是我依然選擇了這個(gè)作為自己的論文題目,首先是基于自己的興趣愛(ài)好;同時(shí),也是基于了以下三個(gè)方面的考慮:
1.旅游類(lèi)型也開(kāi)始由大眾旅游向?qū)I(yè)化、多元化方向發(fā)展,本文的酒文化旅游正是一種專(zhuān)題旅游。本文的寫(xiě)作目的也就是在專(zhuān)題化旅游開(kāi)發(fā)的大背景下,為我省的旅游規(guī)劃和發(fā)展提供一種聲音,一個(gè)思路。
2.我們知道,旅游的生命在于特色,有了特色旅游業(yè)的發(fā)展才能長(zhǎng)遠(yuǎn),酒文化旅游就是貴州旅游的一大特色。貴州作為茅臺(tái)的故鄉(xiāng),不僅有悠久的酒文化歷史,更有豐富的酒文化旅游資源。
3.我選擇這個(gè)題目,老實(shí)說(shuō),我一開(kāi)始是覺(jué)得這方面的文獻(xiàn)資料比較充分,應(yīng)該易于開(kāi)展論文的撰寫(xiě),所以選擇了它。呵呵....
其次,我想重點(diǎn)說(shuō)一下本文的主要內(nèi)容及探討的主要問(wèn)題。
本文主要闡述了酒文化以及酒文化旅游的內(nèi)涵,同時(shí)重點(diǎn)對(duì)貴州發(fā)展酒文化旅游的條件和存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析,在此基礎(chǔ)上對(duì)貴州酒文化旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)提出了一些建議。
本文主要有幾個(gè)組成部分:
1.酒文化旅游概述,在這一部分我首先介紹了酒文化、酒文化旅游的定義,并重點(diǎn)闡明了貴州酒文化旅游資源的類(lèi)型。
2.對(duì)貴州開(kāi)展酒文化旅游的條件進(jìn)行了分析,主要從地理氣候、資源條件、社會(huì)文化、政府政策等方面做了闡述,從而充分論證了貴州酒文化旅游開(kāi)發(fā)的可行性和必要性。這是本文的一個(gè)難點(diǎn)。
3.對(duì)貴州酒文化旅游開(kāi)發(fā)中現(xiàn)在存在的突出問(wèn)題進(jìn)行了分析,如酒旅分家嚴(yán)重,產(chǎn)品單一,開(kāi)發(fā)創(chuàng)新力度低,缺乏專(zhuān)業(yè)化的策劃、推廣和營(yíng)銷(xiāo)等。我認(rèn)為這是本文的亮點(diǎn)。
4.針對(duì)貴州現(xiàn)存的問(wèn)題,我嘗試給出了貴州酒文化旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的建議,通過(guò)挖掘﹑整合、再塑造貴州酒文化,進(jìn)一步開(kāi)展酒文化旅游節(jié)慶活動(dòng),徹底激活酒旅游的活力,從而塑造民族酒品牌、創(chuàng)造出品牌效應(yīng),進(jìn)而開(kāi)展酒鄉(xiāng)旅游,打造出成熟的酒文化旅游線路,最終結(jié)合其他行業(yè)推進(jìn)貴州酒旅游的綜合開(kāi)發(fā),真正實(shí)現(xiàn)貴州旅游業(yè)的再發(fā)展,再輝煌。我認(rèn)為這正是本文為數(shù)不多的一個(gè)創(chuàng)新之處。
旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文選題篇四
伴隨社會(huì)與經(jīng)濟(jì)地不斷進(jìn)步,旅游漸漸受到了人們的歡迎和喜愛(ài)。
旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已變成中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要行業(yè)之一。
但是,傳統(tǒng)的旅游發(fā)展模式在此時(shí)的環(huán)境下浮現(xiàn)出諸多問(wèn)題,其中資源的掠奪性開(kāi)發(fā)和景區(qū)的粗放管理尤為突出。
如何實(shí)現(xiàn)旅游行業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展,實(shí)現(xiàn)自然環(huán)境與人文資源的可持續(xù)性利用,逐步受到人們的重視。
一、旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的困境。
1、旅游業(yè)發(fā)展需要的政策支持力度不足。
自從改革開(kāi)放以來(lái),中國(guó)從一個(gè)旅游相對(duì)封閉的國(guó)家,發(fā)展成為一個(gè)旅游大國(guó),如今向旅游強(qiáng)國(guó)邁進(jìn)。
在幾十年的旅游發(fā)展中,旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展逐步呈現(xiàn)出一定規(guī)模,旅游產(chǎn)業(yè)涉及的各個(gè)行業(yè),包括酒店業(yè)、餐飲業(yè)、娛樂(lè)業(yè)等,其產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)都迅速壯大,成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。
但是,正是因?yàn)榕畈l(fā)展的旅游產(chǎn)業(yè),相應(yīng)的政策支持體系還不夠完善,導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中,出現(xiàn)各類(lèi)矛盾問(wèn)題,例如產(chǎn)業(yè)發(fā)展不協(xié)調(diào)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃不科學(xué)、產(chǎn)業(yè)規(guī)模不合理等。
實(shí)施的《旅游法》,只是從法律層面,保障了旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展,而還需要更多的配套政策,促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)增長(zhǎng)。
2、旅游行業(yè)市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)模式缺乏合理性。
當(dāng)前,隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加劇,旅游行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng),不僅僅是國(guó)內(nèi)市場(chǎng),而且包括了國(guó)外市場(chǎng)。
隨著電子商務(wù)的進(jìn)一步發(fā)展,以及互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)等時(shí)代背景的發(fā)展,傳統(tǒng)的旅游行業(yè)運(yùn)行宣傳,例如海報(bào)宣傳、電視廣告宣傳、廣播宣傳等,難免達(dá)不到理想效果。
旅行社組團(tuán)運(yùn)營(yíng)模式,也出現(xiàn)中間環(huán)節(jié)利潤(rùn)下降、散客增多、導(dǎo)游壓力大等問(wèn)題。
因此,旅游行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式,還需根據(jù)時(shí)代背景需要,進(jìn)行科學(xué)合理改革,這樣才會(huì)更好地促進(jìn)旅游行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
3、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理,產(chǎn)業(yè)鏈不完備。
當(dāng)前我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)鏈中各類(lèi)企業(yè)結(jié)構(gòu)上都存有不同的不合理因素,其中重點(diǎn)體現(xiàn)在幾個(gè)方面:內(nèi)部結(jié)構(gòu)、數(shù)量結(jié)構(gòu)等存在不合理性。
為了實(shí)現(xiàn)可續(xù)發(fā)展對(duì)旅游的要求,確保旅游活動(dòng)的開(kāi)展,每個(gè)行業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展是由旅游行業(yè)的整體特性決定的,在向游客提供服務(wù)的每個(gè)步驟出現(xiàn)問(wèn)題都會(huì)致使旅游的總的質(zhì)量下滑,而且游客所需的服務(wù)不可能由同一個(gè)企業(yè)提供完成,必須一開(kāi)產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)的各個(gè)企業(yè)協(xié)調(diào)配合。
然而在旅游行業(yè)的每個(gè)結(jié)構(gòu)層次的不合理都會(huì)影響完整的旅游行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)和管理。
所以,在構(gòu)筑較為完備的旅游產(chǎn)業(yè)鏈不論是在增加競(jìng)爭(zhēng)能力還是增加行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的競(jìng)爭(zhēng)能力都必須要做的。
4、旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)環(huán)境所產(chǎn)生的破壞。
當(dāng)?shù)厝嗣窠?jīng)濟(jì)活動(dòng)的失誤會(huì)一定程度破壞自然環(huán)境。
人們經(jīng)濟(jì)行為對(duì)于景點(diǎn)環(huán)境的影響主要有下面兩個(gè)方面:一個(gè)方面是在社會(huì)發(fā)展的進(jìn)程之中,工商業(yè)生產(chǎn)所排放出的廢渣以及出現(xiàn)的噪聲污染了景點(diǎn)的自然環(huán)境,破壞了景點(diǎn)應(yīng)該有的安靜。
此種行為不僅使景點(diǎn)失去了以前新鮮的空氣、清澈的水流和安靜的氣氛,而且還由于環(huán)境污染而降低了游客游覽的興趣;另一個(gè)方面是不合理的環(huán)境開(kāi)發(fā)和農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式破壞了旅游景點(diǎn)的自然環(huán)境平衡,使得自然人文環(huán)境遭受了直接的不良后果。
二、可持續(xù)發(fā)展下旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策。
1、政策頂層設(shè)計(jì),打造現(xiàn)代版本的旅游產(chǎn)業(yè)綜合體。
由于旅游發(fā)展政策不配套,導(dǎo)致旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中,出現(xiàn)政策滯后產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。
因此,通過(guò)國(guó)家政策頂層設(shè)計(jì),打造現(xiàn)代版本的'旅游產(chǎn)業(yè)綜合體,把旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入系統(tǒng)工程思考之中,以景區(qū)等旅游核心吸引物為依托,融入餐飲業(yè)、酒店業(yè)、娛樂(lè)業(yè)、購(gòu)物業(yè)、交通業(yè)等配套政策支持,重點(diǎn)突出地區(qū)的旅游發(fā)展功能,以旅游產(chǎn)業(yè)綜合體,帶動(dòng)周邊實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展,形成經(jīng)濟(jì)規(guī)模效應(yīng)和全局觀的系統(tǒng)發(fā)展思路。
2、積極探索旅游可持續(xù)發(fā)展的體制創(chuàng)新。
設(shè)立生態(tài)旅游和局部地區(qū)旅游的可持續(xù)發(fā)展模式。
鼓勵(lì)建立自然環(huán)境與人文資源相結(jié)合的旅游景區(qū)。
旅游景點(diǎn)必定依靠生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和發(fā)展,以生態(tài)可持續(xù)發(fā)展為基本標(biāo)準(zhǔn),促進(jìn)景區(qū)內(nèi)自然環(huán)境與社會(huì)環(huán)境的和諧統(tǒng)一。
政府在考慮土地規(guī)劃的同時(shí),不僅要重視景區(qū)土地利用的合理性,而且要把土地附作物上的生態(tài)資源,納入旅游發(fā)展的總體布局。
這需要從根本上解決旅游發(fā)展的體制創(chuàng)新問(wèn)題,探索一套完整的旅游景區(qū)可持續(xù)發(fā)展的規(guī)章制度,把生態(tài)建設(shè)、開(kāi)發(fā)、保護(hù)、管理融入到一個(gè)新的體制,這樣才能夠更好地促進(jìn)旅游的可持續(xù)發(fā)展。
3、更新旅游產(chǎn)品體系,加速旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)。
旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí),就是把傳統(tǒng)中旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不符合時(shí)代發(fā)展的重心,轉(zhuǎn)變?yōu)榉蠒r(shí)代發(fā)展的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特征,即以旅游低端服務(wù)的產(chǎn)品對(duì)應(yīng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),升級(jí)成為旅游高端服務(wù)的產(chǎn)品對(duì)應(yīng)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。
重視旅游產(chǎn)業(yè)布局,建立完善的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境支持體系,做好旅游景區(qū)發(fā)展可持續(xù)規(guī)劃,合理開(kāi)發(fā)利用旅游資源,優(yōu)化行業(yè)結(jié)構(gòu),促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)向綠色化、品牌化、特色化方面轉(zhuǎn)型。
特別是要重視旅游產(chǎn)業(yè)各個(gè)鏈條的合作,增強(qiáng)各行各業(yè)的溝通與交流,基于現(xiàn)代技術(shù),融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展,改變內(nèi)部結(jié)構(gòu),促進(jìn)行業(yè)自身更新升級(jí)。
另外,重視與政府管理部門(mén)的合作,有效協(xié)調(diào)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中遇到的問(wèn)題,爭(zhēng)取獲得各級(jí)政府部門(mén)的支持。
旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文選題篇五
3、海南熱帶雨林生態(tài)旅游發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策研究。
4、基于生態(tài)旅游扶貧理念的縣域旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)證研究——以四川省甘孜州白玉縣為例。
5、黑龍江省生態(tài)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究。
6、生態(tài)旅游規(guī)劃研究綜述。
7、天津七里海濕地生態(tài)旅游發(fā)展對(duì)策研究。
8、農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源評(píng)價(jià)體系實(shí)證研究——以“太行山大峽谷景區(qū)”為例。
9、生態(tài)旅游資源開(kāi)發(fā)對(duì)比分析——澳門(mén)氹仔與廣東茂名紅樹(shù)林景觀旅游案例。
10、游客對(duì)自然保護(hù)區(qū)生態(tài)旅游資源的支付意愿及影響因素研究——以呼倫湖自然保護(hù)區(qū)為例(英文)。
11、陜西省國(guó)家森林公園生態(tài)旅游環(huán)境研究。
12、生態(tài)旅游視域下的岷江上游貧困山區(qū)生態(tài)安全評(píng)價(jià)。
13、蘆芽山風(fēng)景區(qū)生態(tài)旅游發(fā)展戰(zhàn)略研究——基于swot-ahp的實(shí)證分析。
14、四川南河國(guó)家濕地公園生態(tài)旅游發(fā)展swot分析及對(duì)策探討。
15、從人文主義角度解析農(nóng)家樂(lè)生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展。
16、生態(tài)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)面臨的問(wèn)題及對(duì)策。
17、統(tǒng)籌整合建設(shè)全域生態(tài)旅游省——以打造“國(guó)際集美節(jié)”為例。
18、供給側(cè)視域下鄉(xiāng)村生態(tài)旅游創(chuàng)新模式探析——以廣東佛山為例。
19、生態(tài)旅游景區(qū)可持續(xù)發(fā)展研究——以丹東白鷺自然保護(hù)區(qū)為例。
20、可持續(xù)生計(jì)視域下的岷江上游山區(qū)生態(tài)旅游發(fā)展模式。
21、銀發(fā)經(jīng)濟(jì)視角下的蘇州生態(tài)旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)布局策略研究。
22、生態(tài)旅游與環(huán)境績(jī)效審計(jì)問(wèn)責(zé)的探索與分析。
23、基于生態(tài)敏感性的廬山區(qū)生態(tài)旅游用地策略。
24、中國(guó)國(guó)家生態(tài)旅游示范區(qū)空間分布特征研究。
25、天津大神堂牡蠣礁海洋特別保護(hù)區(qū)生態(tài)旅游環(huán)境容量研究。
26、生態(tài)旅游資源識(shí)別及旅游線路開(kāi)發(fā)研究——以海南省五指山市為例。
27、保安湖國(guó)家濕地公園生態(tài)旅游環(huán)境容量研究。
28、生態(tài)旅游景區(qū)游客滿意度實(shí)證研究——以廣東最美度假天堂盤(pán)龍峽為例。
30、生態(tài)旅游在自然保護(hù)區(qū)實(shí)踐的研究進(jìn)展。
31、淺談運(yùn)動(dòng)休閑體育產(chǎn)業(yè)與茶園生態(tài)旅游的融合發(fā)展。
32、建海洋牧場(chǎng)帶動(dòng)休閑漁業(yè)發(fā)展,打造生態(tài)旅游新標(biāo)桿海洋牧場(chǎng)只是修復(fù),還不夠。
33、海南農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的移動(dòng)電子商務(wù)策略。
34、我國(guó)農(nóng)村地區(qū)生態(tài)旅游與經(jīng)濟(jì)發(fā)展有效融合研究。
35、全域旅游視角下升金湖生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)的影響因素研究——基于扎根理論的分析。
36、全域旅游視角下的生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)模式研究。
37、“一帶一路”倡議下張掖生態(tài)旅游發(fā)展swot分析。
38、淺談我國(guó)生態(tài)旅游的發(fā)展。
39、“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代下鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的發(fā)展策略探析。
42、雅魯藏布大峽谷景區(qū)生態(tài)旅游環(huán)境容量監(jiān)測(cè)預(yù)警模型及應(yīng)用。
43、生態(tài)旅游涉入、群體規(guī)范對(duì)旅游者環(huán)境友好行為意愿的影響——以觀鳥(niǎo)旅游者為例。
45、森林生態(tài)旅游與生態(tài)文明的協(xié)調(diào)關(guān)系及其影響因素——以湖南省為例。
46、鄂西土家族生態(tài)旅游產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)研究。
47、中部六省國(guó)家級(jí)保護(hù)地生態(tài)旅游區(qū)位優(yōu)勢(shì)測(cè)評(píng)。
48、基于dea-模糊綜合評(píng)價(jià)的游客滿意度研究——以秦嶺地區(qū)生態(tài)旅游景區(qū)為例。
49、我國(guó)生態(tài)旅游對(duì)農(nóng)牧戶減貧的非線性效應(yīng)研究。
50、世界農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展經(jīng)驗(yàn)及借鑒。
旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文選題篇六
針對(duì)本專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性較強(qiáng)以及畢業(yè)實(shí)習(xí)的特點(diǎn),改革傳統(tǒng)畢業(yè)論文側(cè)重于理論研究的現(xiàn)狀,本屆畢業(yè)論文選題要求每位同學(xué)用所學(xué)旅游管理理論結(jié)合溫州旅游發(fā)展及實(shí)習(xí)單位的.實(shí)際情況,進(jìn)行個(gè)案研究.從個(gè)案出發(fā)對(duì)溫州旅游業(yè)發(fā)展過(guò)程中的典型現(xiàn)象進(jìn)行分析,總結(jié),歸納,給出理論解說(shuō)及政策建議等.
二,選題模式及方向參考。
1,溫州酒店業(yè)服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題研究——以××酒店為例。
2,溫州酒店業(yè)員工流動(dòng)率過(guò)高現(xiàn)象研究——以××酒店為例。
3,溫州休閑餐飲發(fā)展研究。
4,溫州快餐業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀研究。
5,溫州旅行社業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀研究。
6,溫州餐飲市場(chǎng)發(fā)展研究。
7,溫州酒店業(yè)人才培養(yǎng)模式研究。
8,××酒店前廳管理研究。
9,××酒店客房管理研究。
10,溫州旅行社價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)策略。
11,旅行社合作模式探討——以溫州“千人團(tuán)”現(xiàn)象為例。
12,旅游社聯(lián)合體研究——以溫州“八方旅行社聯(lián)合體”為例。
13,從歐洲嘉年華登錄溫州看溫州主題樂(lè)園發(fā)展方向。
14,溫州餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)研究——以××餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)為例。
15,溫州江濱路酒吧一條街現(xiàn)象研究。
16,溫州旅游節(jié)提升戰(zhàn)略研究。
17,溫州會(huì)展研究。
18,溫州周末旅游市場(chǎng)研究。
19,甌菜創(chuàng)新與發(fā)展。
20,溫州各主要景區(qū)個(gè)案研究。
旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文選題篇七
旅游管理是一門(mén)實(shí)踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科,因此對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)教學(xué),培養(yǎng)大學(xué)生的實(shí)踐技能至關(guān)重要。
從目前高校旅游管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀來(lái)看仍然存在一些人才結(jié)構(gòu)不合理、實(shí)踐技能不強(qiáng)的現(xiàn)象,旅游管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革勢(shì)在必行。
本文就現(xiàn)階段高校旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析,并對(duì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革提出了幾點(diǎn)建議。
(一)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的目標(biāo)不夠明確。
在如今的旅游管理實(shí)訓(xùn)教學(xué)中,仍有部分高校未將全面提高大學(xué)生的旅游管理實(shí)踐技能作為實(shí)訓(xùn)教學(xué)的根本出發(fā)點(diǎn),而是更為重視大學(xué)生的考試通過(guò)情況和相關(guān)資格證的考取情況。
這樣的教學(xué)模式下容易對(duì)大學(xué)生綜合素質(zhì)的全面提高產(chǎn)生誤導(dǎo),造成大學(xué)生雖然掌握了扎實(shí)的旅游管理理論知識(shí),但是卻缺乏熟練的實(shí)踐應(yīng)用能力,在畢業(yè)以后也難以快速達(dá)到社會(huì)的用人需求。
(二)實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法需要進(jìn)一步豐富。
實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法的不足是影響旅游管理實(shí)訓(xùn)效果增強(qiáng)的關(guān)鍵因素。
一方面,高校中旅游管理實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地、實(shí)訓(xùn)器材的缺乏影響了實(shí)訓(xùn)教學(xué)的正常開(kāi)展,不利于大學(xué)生全面學(xué)習(xí)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容;另一方面,實(shí)訓(xùn)教學(xué)中忽視了對(duì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng),仍然采用教師理論教學(xué)為主,輔以部分操作示范的形式,不利于大學(xué)生在親身實(shí)踐中探索和掌握旅游管理的實(shí)踐技能。
與此同時(shí),缺乏扎實(shí)的實(shí)踐技能基礎(chǔ),也是影響大學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握情況,因此,要想進(jìn)一步增強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)效果,還要重視豐富和完善實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法。
(三)實(shí)訓(xùn)教師專(zhuān)業(yè)人才比較缺乏。
如今的高校雙師型教師隊(duì)伍尚在建設(shè)中,大部分教師雖然具備了高水平的旅游管理專(zhuān)業(yè)理論知識(shí),但是由于缺乏足夠的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中難免存在針對(duì)性不強(qiáng)、與市場(chǎng)需求脫節(jié)、實(shí)訓(xùn)效果不佳等現(xiàn)象,制約著實(shí)訓(xùn)教學(xué)效果的提高和大學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。
旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文選題篇八
3、旅游景區(qū)發(fā)展與保護(hù)問(wèn)題思考。
4、有關(guān)我國(guó)旅游消費(fèi)問(wèn)題的研究。
5、自助旅游發(fā)展與管理。
6、農(nóng)家樂(lè)旅游發(fā)展研究。
7、旅行社管理中導(dǎo)游工資機(jī)制改革研究。
8、旅行社管理中的難點(diǎn)與對(duì)策分析。
9、飯店企業(yè)員工流失現(xiàn)象剖析及對(duì)策研究。
10、飯店人力資源管理與開(kāi)發(fā)創(chuàng)新。
11、飯店如何進(jìn)行商務(wù)旅客客源開(kāi)發(fā)。
12、導(dǎo)游職業(yè)道德缺失的防范與控制。
13、旅游服務(wù)人員的挫折與心理保健。
14、新的放假制度對(duì)我國(guó)旅游業(yè)的影響。
15、旅行社旅游線路設(shè)計(jì)研究。
16、飯店經(jīng)營(yíng)管理發(fā)展趨勢(shì)分析。
17、試論飯店企業(yè)的客源市場(chǎng)定位。
18、談人力資源管理在飯店中的作用。
19、論酒店人力資源管理的改革和新趨勢(shì)。
20、論旅游策劃在旅游業(yè)發(fā)展中的作用。
21、試論當(dāng)今酒店企業(yè)人力資源管理中的“得”與“失”
22、如何正確處理旅游資源開(kāi)發(fā)與保護(hù)的關(guān)系。
23、入世后旅游經(jīng)濟(jì)管理體制的改革與創(chuàng)新。
24、旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益評(píng)估方法的創(chuàng)新。
25、旅游業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的控制與回避。
26、計(jì)算機(jī)技術(shù)在旅游經(jīng)濟(jì)管理中的應(yīng)用。
27、淺析現(xiàn)代酒店安全管理工作的特點(diǎn)。
28、酒店人力資源外包管理存在的問(wèn)題。
29、淺談云南旅游資源開(kāi)發(fā)與環(huán)境保護(hù)。
30、論旅行社對(duì)散客的服務(wù)方式。
31、淺談導(dǎo)游講解對(duì)旅游景區(qū)形象的影響。
32、論民俗特色旅游的開(kāi)發(fā)。
33、旅游網(wǎng)絡(luò)預(yù)定系統(tǒng)的.戰(zhàn)略研究。
34、文化旅游與文化市場(chǎng)建設(shè)。
35、談挖掘旅游資源的文化內(nèi)涵。
36、淺談旅游信息在經(jīng)濟(jì)決策中的地位及其開(kāi)發(fā)利用。
37、關(guān)于旅游對(duì)環(huán)境影響問(wèn)題的思考。
38、淺析影響現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的因素。
39、整體產(chǎn)品觀念在旅游業(yè)中的應(yīng)用。
40、旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能及其在區(qū)域發(fā)展中的作用。
41、論旅游服務(wù)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)及我國(guó)的接軌方式。
42、論自然保護(hù)區(qū)旅游的持續(xù)發(fā)展。
43、論旅游景觀的視覺(jué)形象及其對(duì)景點(diǎn)開(kāi)發(fā)與經(jīng)營(yíng)管理的意義。
44、論風(fēng)景旅游資源開(kāi)發(fā)中的視覺(jué)影響問(wèn)題。
45、關(guān)于商用旅游信息系統(tǒng)的總體構(gòu)想。
46、旅游與社會(huì)互動(dòng)關(guān)系初論。
47、旅游動(dòng)機(jī)形成的影響因素研究。
48、論導(dǎo)游的品質(zhì)對(duì)服務(wù)的影響。
49、生態(tài)旅游與可持續(xù)旅游發(fā)展。
50、旅游發(fā)展對(duì)風(fēng)情民俗資源的消極影響分析及其對(duì)策研究。
旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文選題篇九
21世紀(jì),旅游業(yè)已經(jīng)成為世界第一大的產(chǎn)業(yè)之一。
據(jù)世界旅游組織預(yù)測(cè),到2020年,中國(guó)將成為世界第一大旅游客源國(guó)和第四大旅游目的地國(guó)。
作為旅游業(yè)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)中的酒店業(yè)也將隨著這個(gè)趨勢(shì)獲得空前的發(fā)展機(jī)遇。
為了更好的培養(yǎng)酒店方面的專(zhuān)業(yè)人才,提高學(xué)校老師的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)技能,同時(shí),提高酒店工作人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng),“雙滲透”是一個(gè)十分有力的模式。
隨著旅游業(yè)的發(fā)展,中國(guó)已經(jīng)進(jìn)入了世界旅游大國(guó)的行列。
旅游業(yè)在我國(guó)未來(lái)十年的發(fā)展時(shí)期內(nèi),將引來(lái)歷史性的大發(fā)展,而作為旅游業(yè)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)之一的酒店業(yè)也將隨著這個(gè)趨勢(shì)獲得空前的發(fā)展機(jī)遇。
旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生,在最后一年的實(shí)習(xí)計(jì)劃里,酒店是作為選擇之一的。
酒店的發(fā)展是與時(shí)俱進(jìn)的,不是一成不變的,隨著旅游客源的要求越來(lái)越高,酒店提供的服務(wù)也應(yīng)該是越來(lái)越完善。
一、酒店對(duì)實(shí)習(xí)生的管理存在的一些問(wèn)題。
酒店業(yè)對(duì)工作人員的要求越來(lái)越高,單純的為酒店輸送實(shí)習(xí)生的管理模式存在著一些問(wèn)題。
(一)實(shí)習(xí)生管理的基本保障措施不到位。
很對(duì)酒店對(duì)于實(shí)習(xí)生來(lái)說(shuō),只是獲取學(xué)分的一個(gè)途徑;很多實(shí)習(xí)生對(duì)酒店的印象,停留在酒店和實(shí)習(xí)生的關(guān)系是酒店把實(shí)習(xí)生當(dāng)作廉價(jià)勞動(dòng)力來(lái)用。
這樣會(huì)對(duì)學(xué)生的崗位認(rèn)知和自身就業(yè)發(fā)展產(chǎn)生偏差。
酒店除了《實(shí)習(xí)生協(xié)議》外,大部分酒店沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的實(shí)習(xí)生相關(guān)管理制度。
酒店在實(shí)習(xí)生管理過(guò)程中對(duì)實(shí)習(xí)生同正式員工有同樣的要求。
但工資和福利卻是不一樣的,實(shí)習(xí)生的工資遠(yuǎn)遠(yuǎn)比同崗位的正式員工低。
但是如果在違反酒店規(guī)定或是犯相同錯(cuò)誤的時(shí)候,并沒(méi)有由于收入的不同,而受到不一樣的處罰,相反,是同樣的處罰,這對(duì)于正式員工可能不算什么,但對(duì)實(shí)習(xí)生卻意味著付出和收入不等的狀況,讓學(xué)生的基本生活得不到保障。
另外,酒店實(shí)習(xí)生喜歡將自身的實(shí)習(xí)工資與其他員工的工資進(jìn)行比較,容易產(chǎn)生強(qiáng)烈的不公平感,繼而對(duì)工作產(chǎn)生不滿意的情緒,有的實(shí)習(xí)生把情緒帶到工作中,會(huì)大大影響服務(wù)的質(zhì)量。
由于一些制度和政策的關(guān)系,實(shí)習(xí)生除了工資外,不能同樣享受正式員工的“五險(xiǎn)一金”福利。
這種“同工不同酬”制度往往導(dǎo)致實(shí)習(xí)生的不滿和抵觸情緒,從而影響酒店整體服務(wù)質(zhì)量的提升。
(二)對(duì)實(shí)習(xí)生的激勵(lì)策略不足。
作為酒店一線的服務(wù)人員,實(shí)習(xí)生幾乎沒(méi)有接觸酒店基層管理的機(jī)會(huì)和權(quán)利,工作中遇到的各種問(wèn)題都要立即上報(bào),有相關(guān)主管幫助進(jìn)行處理和解決,不能讓實(shí)習(xí)生參與到解決的過(guò)程中,這就讓實(shí)習(xí)生失去了在酒店管理中各種事故處理的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),學(xué)生就會(huì)感覺(jué)到在學(xué)校中所學(xué)的和老師所教的無(wú)用。
一部分酒店對(duì)評(píng)選優(yōu)秀實(shí)習(xí)生不太重視,其實(shí)這是讓學(xué)生覺(jué)得酒店重視他們、并對(duì)他們工作成績(jī)的一種肯定,但是往往大部分酒店沒(méi)有這個(gè)環(huán)節(jié),表彰獎(jiǎng)勵(lì)措施有待提高。
(三)實(shí)習(xí)生的工作設(shè)計(jì)不合理。
實(shí)習(xí)生的工作崗位大部分都是一線對(duì)客服務(wù),任務(wù)簡(jiǎn)單重復(fù),特別是餐飲部。
但是標(biāo)準(zhǔn)都非常高,大部分實(shí)習(xí)生在1個(gè)月左右時(shí)間就可以熟練掌握各崗位的操作技能,之后如多沒(méi)有更多的激勵(lì)策略的話,同學(xué)們的工作學(xué)習(xí)積極性會(huì)降低,可能會(huì)出現(xiàn)消極怠工的情緒。
實(shí)習(xí)生每天在這樣的情緒里工作,酒店的服務(wù)質(zhì)量怎么會(huì)得到保障呢?我們酒店應(yīng)該根據(jù)實(shí)習(xí)生的工作表現(xiàn),適當(dāng)?shù)挠休啀彽臋C(jī)會(huì),讓有能力的同學(xué)到每個(gè)部門(mén)中不同的崗位去學(xué)習(xí)和嘗試。
二、“雙滲透”模式實(shí)行的。作用。
針對(duì)以上存在的不足,我們認(rèn)為有必要對(duì)“雙滲透”模式進(jìn)行研究。
1、“雙滲透”就是學(xué)校和實(shí)習(xí)酒店的雙向影響、雙向互動(dòng)、雙向提高的過(guò)程。
2、以酒店這樣的發(fā)展趨勢(shì),勢(shì)必造成酒店知識(shí)理念更新較快,酒店管理教育應(yīng)當(dāng)具備綜合型、管理型、研究型、涉外型的特點(diǎn)。
旅游管理、酒店管理教育應(yīng)當(dāng)從實(shí)際出發(fā),具體情況要具體分析,針對(duì)不同的情況做出相應(yīng)的對(duì)策。
但是,先階段有一個(gè)突出的矛盾,就是專(zhuān)業(yè)老師在教學(xué)過(guò)程中,一定程度上不能滿足專(zhuān)業(yè)學(xué)生對(duì)理論與實(shí)踐的學(xué)習(xí)需求。
比如,最新的雞尾酒調(diào)制方法、最新的臺(tái)布折疊方法等。
所以我們需要雙向影響、雙向互動(dòng)、雙向提高的過(guò)程。
3、“雙滲透”模式提高了教師們的專(zhuān)業(yè)技能、學(xué)習(xí)新的酒店管理理念。
有的酒店擁有一大批具有國(guó)際酒店行業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)的講師以及經(jīng)驗(yàn)豐富的職業(yè)經(jīng)理人與高級(jí)技師,在酒店人力資源部門(mén)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)管理下,定期組織酒店員工培訓(xùn)外,還可以到各個(gè)合作學(xué)校進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能的培訓(xùn)。
專(zhuān)注于酒店前廳、客房以及餐飲部門(mén)的管理知識(shí)與技能訓(xùn)練,讓老師們能學(xué)習(xí)新的酒店管理理念、提高自己的專(zhuān)業(yè)技能。
在學(xué)校層面,還可以組織教師到酒店進(jìn)行頂崗實(shí)踐全方位的學(xué)習(xí)酒店知識(shí)。
4、“雙滲透”模式豐富了學(xué)生們的學(xué)習(xí)內(nèi)容、增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
由于“雙滲透”涉及到酒店的技能人才都是酒店崗位上的工作人員,他們具備酒店最前言的技能知識(shí),在到學(xué)校授課的內(nèi)容及技能上,有比較齊備的設(shè)備和專(zhuān)業(yè)知識(shí),增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
把學(xué)生們學(xué)習(xí)的目光不僅僅局限于老師教的或是書(shū)本上學(xué)的。
給他們學(xué)到的是以后工作中,實(shí)際上能用到的知識(shí)。
三、結(jié)語(yǔ)。
圍繞旅游管理類(lèi)、酒店管理類(lèi)人才的培養(yǎng)目標(biāo),以及“為旅游行業(yè)輸送高適應(yīng)性的旅游管理應(yīng)用型”人才的定位,著眼于細(xì)處,與實(shí)習(xí)酒店開(kāi)展深入細(xì)致探索,了解把握酒店產(chǎn)業(yè)人才市場(chǎng)的具體需求,用“雙滲透”的教學(xué)與實(shí)習(xí)模式,探討怎么樣的人才能夠應(yīng)對(duì)wto、適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化社會(huì)需求及旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
在此教學(xué)模式下,促進(jìn)學(xué)生自主發(fā)展,促進(jìn)學(xué)生和諧發(fā)展,促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。
學(xué)會(huì)學(xué)習(xí),能力提高,負(fù)擔(dān)減輕。
教師轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念,到酒店學(xué)習(xí)新的理念,提高教學(xué)能力及授課高度,為酒店或是旅游業(yè)中的任意行業(yè)輸送高質(zhì)量的人才。
旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文選題篇十
畢業(yè)論文,尤其是旅游管理專(zhuān)業(yè)的本科畢業(yè)論文,其撰寫(xiě)過(guò)程連接著理論與實(shí)踐兩頭,應(yīng)引起學(xué)校和學(xué)生的高度重視。就業(yè)壓力、訓(xùn)練缺失、指導(dǎo)乏力等原因造成了旅游管理本科畢業(yè)論文質(zhì)量的下滑,引發(fā)了社會(huì)對(duì)高校教育的質(zhì)疑。依據(jù)控制理論的前饋控制—同期控制—反饋控制過(guò)程,可以通過(guò)設(shè)置合理的教學(xué)課程、構(gòu)建有效監(jiān)督機(jī)制、優(yōu)化論文評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)等路徑來(lái)設(shè)法提高旅游管理本科畢業(yè)論文的質(zhì)量。
作為旅游管理本科專(zhuān)業(yè)的最后一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié),畢業(yè)論文是對(duì)學(xué)生大學(xué)所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的集中檢驗(yàn)。在學(xué)生、教師、學(xué)校、社會(huì)等各種因素的綜合影響下,教與學(xué)兩個(gè)方面都對(duì)畢業(yè)論文撰寫(xiě)的重視程度有所弱化,旅游管理乃至經(jīng)管類(lèi)本科畢業(yè)論文的質(zhì)量普遍不高[1-2],這引發(fā)了人們對(duì)本科畢業(yè)論文“存”與“廢”的爭(zhēng)論[3]。為了提升旅游管理本科畢業(yè)論文的質(zhì)量,需要結(jié)合旅游管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)際情況,從事前、事中、事后等控制路徑的各環(huán)節(jié)對(duì)畢業(yè)論文的教與學(xué)進(jìn)行改革。
畢業(yè)論文的寫(xiě)作體現(xiàn)了對(duì)學(xué)校教育與學(xué)生學(xué)習(xí)的雙重檢驗(yàn),在高校教育、教師教研、學(xué)生成長(zhǎng)、社會(huì)服務(wù)等方面都有重要意義。
(一)畢業(yè)論文是體現(xiàn)學(xué)校教育水平的重要環(huán)節(jié)。
畢業(yè)論文的教學(xué)反映了學(xué)校的綜合能力,關(guān)系到學(xué)校的社會(huì)影響和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。根據(jù)我國(guó)關(guān)于學(xué)位授予的相關(guān)規(guī)定,申請(qǐng)學(xué)士學(xué)位,一般需提交學(xué)位論文、畢業(yè)設(shè)計(jì)或其他畢業(yè)實(shí)踐。我國(guó)學(xué)士學(xué)位,由國(guó)務(wù)院授權(quán)的高等學(xué)校授予,很多高校的本科畢業(yè)論文,尤其是經(jīng)管類(lèi)畢業(yè)論文,一般是以專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)等畢業(yè)實(shí)踐活動(dòng)為基礎(chǔ)開(kāi)展的,所以,畢業(yè)論文的教學(xué)成了高校本科教育不可或缺的一環(huán)。學(xué)生的畢業(yè)論文水平反映了學(xué)校的教育水平。同時(shí),旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性和應(yīng)用性強(qiáng),在畢業(yè)論文撰寫(xiě)過(guò)程中必然要求學(xué)生要深入社會(huì)、深入實(shí)踐,增強(qiáng)自主學(xué)習(xí)能力、分析判斷能力以及與社會(huì)打交道的能力。因此,畢業(yè)論文教學(xué)是檢驗(yàn)高校能否有效引導(dǎo)學(xué)生走入社會(huì)探索問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的重要環(huán)節(jié)。學(xué)生能否深入旅游行業(yè)一線、把握問(wèn)題的實(shí)質(zhì)、提出有效對(duì)策,既是學(xué)生能力的體現(xiàn),也是學(xué)校教育水平的反映。以實(shí)踐活動(dòng)為基礎(chǔ)的畢業(yè)論文寫(xiě)作是一個(gè)過(guò)渡過(guò)程,是學(xué)生從學(xué)生生涯到社會(huì)生涯的過(guò)渡。學(xué)校教育不僅要讓學(xué)生掌握知識(shí)和技能,還應(yīng)力求完善學(xué)生的人格、及時(shí)轉(zhuǎn)換學(xué)生的社會(huì)角色,畢業(yè)論文教學(xué)也是學(xué)校是否同等重視知識(shí)教育和人格教育的檢驗(yàn)場(chǎng)。
(二)畢業(yè)論文是檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)成果的重要舉措。
通過(guò)大學(xué)四年的學(xué)習(xí)(旅游管理本科一般學(xué)制四年,修業(yè)三至六年),按要求學(xué)生要掌握通識(shí)課程(如大學(xué)英語(yǔ)、法律基礎(chǔ)等)、基礎(chǔ)課程(如高等數(shù)學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等)、專(zhuān)業(yè)課程(如旅游規(guī)劃學(xué)、飯店管理、旅行社管理等)、實(shí)踐課程(如軍訓(xùn)、專(zhuān)業(yè)實(shí)踐)等的理論知識(shí)和實(shí)踐技能,并能靈活運(yùn)用,這些課程的學(xué)習(xí)為畢業(yè)論文的寫(xiě)作奠定了良好的基礎(chǔ)。旅游管理專(zhuān)業(yè)所學(xué)科目多具交叉性質(zhì),通過(guò)畢業(yè)論文的寫(xiě)作,可以看出學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備情況,還可以檢驗(yàn)學(xué)生綜合運(yùn)用旅游學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、地理學(xué)、心理學(xué)、數(shù)學(xué)等知識(shí)的能力。旅游管理畢業(yè)論文研究對(duì)象多為景區(qū)、飯店、旅行社、會(huì)展、導(dǎo)游、旅游者等,這些都需要與社會(huì)實(shí)際情況相結(jié)合,在問(wèn)卷設(shè)計(jì)、實(shí)地調(diào)研、數(shù)據(jù)分析的過(guò)程中,學(xué)生需建立起與社會(huì)的聯(lián)系,懂得如何同社會(huì)打交道。畢業(yè)論文的撰寫(xiě),訓(xùn)練和檢驗(yàn)了學(xué)生的口頭表達(dá)能力、社會(huì)交往能力、文字組織能力、思維拓展能力,以及數(shù)據(jù)獲取和材料分析能力,這些都是學(xué)生將來(lái)服務(wù)社會(huì)所不可或缺的能力。
(三)畢業(yè)論文是反映教師指導(dǎo)能力的重要平臺(tái)。
大多數(shù)高校的旅游管理本科畢業(yè)論文都實(shí)行教師指導(dǎo)制度,要求學(xué)生在導(dǎo)師指導(dǎo)下完成論文的撰寫(xiě)工作。教師對(duì)畢業(yè)論文指導(dǎo)的各個(gè)環(huán)節(jié),既是對(duì)教師科研學(xué)術(shù)水平、教學(xué)技術(shù)方法、因材施教能力的檢驗(yàn),又是推動(dòng)教師成長(zhǎng)的良好平臺(tái)。從某種程度上說(shuō),畢業(yè)論文工作,實(shí)際上是一個(gè)教學(xué)相長(zhǎng)的過(guò)程。論文選題階段,教師就自己的學(xué)術(shù)方向和專(zhuān)長(zhǎng),結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,設(shè)計(jì)選題或給自擬題目的畢業(yè)生以專(zhuān)業(yè)性的建議,學(xué)生根據(jù)自身的實(shí)際選定課題。此過(guò)程既反映了教師的科研設(shè)計(jì)能力,也催生了教師的學(xué)術(shù)主動(dòng)性。在后續(xù)的論文寫(xiě)作過(guò)程中,學(xué)生可能會(huì)遇到很多技術(shù)上、學(xué)術(shù)上的問(wèn)題,指導(dǎo)教師需要不斷擴(kuò)充和提高自身的知識(shí)及技能,這樣才能更好地指導(dǎo)學(xué)生獲得高質(zhì)量的論文成果。另外,很多情況下,指導(dǎo)教師會(huì)成為學(xué)生踏入社會(huì)的啟蒙導(dǎo)師。教師實(shí)事求是、腳踏實(shí)地的科研作風(fēng)會(huì)被學(xué)生所效仿,教師表現(xiàn)出的斷章取義、學(xué)術(shù)急躁亦會(huì)影響學(xué)生。所以,畢業(yè)論文不光是學(xué)生的考場(chǎng),還是教師言傳身教的考場(chǎng)。
從控制路徑上看,旅游管理本科畢業(yè)論文質(zhì)量管控在事前、事中、事后都存在著相關(guān)教學(xué)課程比較缺乏、學(xué)生對(duì)畢業(yè)論文不重視、教師指導(dǎo)不力以及教學(xué)評(píng)價(jià)流于形式等問(wèn)題。
(一)缺乏必要的教學(xué)課程。
畢業(yè)論文的寫(xiě)作需要一定方法及技術(shù)手段的支持,掌握有效方法、先進(jìn)技術(shù)、可行手段是提高畢業(yè)論文寫(xiě)作質(zhì)量的前提保障。但是由于缺乏相關(guān)課程的設(shè)置,學(xué)生無(wú)法系統(tǒng)獲得有關(guān)畢業(yè)論文寫(xiě)作的研究方法及技術(shù)手段。寫(xiě)作畢業(yè)論文時(shí),學(xué)生需要一定的“路線圖”來(lái)指導(dǎo)自己完成工作任務(wù),這個(gè)路線圖”可以由一些課程清晰地繪制出來(lái),如社會(huì)科學(xué)研究方法、文獻(xiàn)檢索與閱讀、論文寫(xiě)作訓(xùn)練等課程。這些課程的設(shè)置能為旅游管理畢業(yè)生提供規(guī)范的論文寫(xiě)作流程和技術(shù)技巧的指導(dǎo)。實(shí)踐證明,掌握一定的文獻(xiàn)搜索技巧、文獻(xiàn)閱讀策略以及懂得科學(xué)研究方法的畢業(yè)生,在論文寫(xiě)作中就越容易上手,寫(xiě)出的論文的質(zhì)量也相對(duì)高一些。遺憾的是,目前國(guó)內(nèi)許多開(kāi)設(shè)旅游管理專(zhuān)業(yè)的高校都沒(méi)有在本科階段設(shè)置與畢業(yè)論文寫(xiě)作相關(guān)的系統(tǒng)課程。
(二)寫(xiě)作與指導(dǎo)的不協(xié)調(diào)。
從畢業(yè)論文的寫(xiě)作過(guò)程看,主要有兩方面的問(wèn)題:一個(gè)是學(xué)生自身的問(wèn)題,另一個(gè)是教師指導(dǎo)的問(wèn)題。很多旅游管理本科生對(duì)畢業(yè)論文的寫(xiě)作不夠重視,采取消極應(yīng)付的態(tài)度,寫(xiě)作只是為了完成任務(wù),這導(dǎo)致畢業(yè)論文質(zhì)量不高。一方面,現(xiàn)在大學(xué)生就業(yè)壓力大,很多學(xué)生進(jìn)入大四階段就開(kāi)始找工作(有些大三下學(xué)期就已開(kāi)始),他們的大量時(shí)間和精力都用在了做簡(jiǎn)歷、找工作、準(zhǔn)備考試和奔波面試上,沒(méi)有更多時(shí)間和精力投入到畢業(yè)論文的寫(xiě)作上。另一方面,考研復(fù)習(xí)也幾乎與畢業(yè)論文寫(xiě)作同期進(jìn)行,考研壓力的增大,使部分學(xué)生不得不在考研上投入更多的精力,這就減少了他們對(duì)畢業(yè)論文的投入。時(shí)間上的沖突和精力的有限,使這部分學(xué)生選擇了犧牲畢業(yè)論文的質(zhì)量來(lái)?yè)Q取一個(gè)心目中認(rèn)為的“好前途”。
大多數(shù)高校教師還是習(xí)慣于直接的教學(xué)方式,講解和示范成為教學(xué)的重點(diǎn),學(xué)生多為被動(dòng)接受,這樣長(zhǎng)期以往會(huì)降低學(xué)生自主創(chuàng)新的意識(shí)和能力。這與畢業(yè)論文寫(xiě)作需要學(xué)生具備探索問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的獨(dú)立思考能力背道而馳,必然會(huì)導(dǎo)致畢業(yè)論文質(zhì)量的下降。再者,很多高校師生比失調(diào),教師動(dòng)輒指導(dǎo)20名畢業(yè)生,而且出現(xiàn)了很多跨幾個(gè)專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)的情況,在專(zhuān)業(yè)相關(guān)性很弱時(shí),指導(dǎo)教師的指導(dǎo)顯得力不從心。同時(shí),教師還要完成大量的教學(xué)和科研任務(wù),無(wú)法投入更多的精力來(lái)面對(duì)面地指導(dǎo)本科生的畢業(yè)論文寫(xiě)作。教師與學(xué)生都無(wú)法協(xié)調(diào)好自己的時(shí)間與精力,這不可避免地造成了畢業(yè)論文質(zhì)量的下滑。
(三)教學(xué)評(píng)價(jià)的流于形式。
目前的現(xiàn)實(shí)情況是,很多旅游管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生從開(kāi)題到完稿與指導(dǎo)教師溝通的次數(shù)屈指可數(shù),甚至出現(xiàn)指導(dǎo)教師想了解學(xué)生寫(xiě)作情況卻找不到學(xué)生的現(xiàn)象[4]。雖然旅游管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)論文寫(xiě)作過(guò)程及論文最終結(jié)果都需進(jìn)行教學(xué)評(píng)價(jià),但由于在論文寫(xiě)作中,指導(dǎo)教師無(wú)法全程跟蹤,對(duì)學(xué)生論文寫(xiě)作的相關(guān)工作量(如市場(chǎng)調(diào)研、數(shù)據(jù)獲取等)是否真實(shí)完成的情況無(wú)法完全掌握,導(dǎo)致指導(dǎo)教師只能依據(jù)最終的論文成果來(lái)作為評(píng)價(jià)的對(duì)象。論文是否能通過(guò)這關(guān)系到學(xué)生能否畢業(yè),故此時(shí)教師往往降低評(píng)價(jià)要求,以便使學(xué)生能順利畢業(yè)。另一方面,評(píng)價(jià)是需要有標(biāo)準(zhǔn)的,而畢業(yè)論文寫(xiě)作的選題、資料搜集與整理、數(shù)據(jù)分析運(yùn)用、研究方法選取和框架搭建、論文成型、答辯等各個(gè)環(huán)節(jié)幾乎都缺乏有效的考核指標(biāo),評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)模糊或缺失,這導(dǎo)致論文評(píng)價(jià)的主觀性和隨意性較強(qiáng),最終師生雙方都傾向于認(rèn)為以“答辯”為終結(jié)的旅游管理本科畢業(yè)論文只是形式上的需要[5-6]。
畢業(yè)論文作為教學(xué)環(huán)節(jié),需要有一條清晰的質(zhì)量管理控制路徑。按照前饋控制—同期控制—反饋控制的路徑對(duì)畢業(yè)論文進(jìn)行管理,可以使畢業(yè)論文寫(xiě)作的各個(gè)環(huán)節(jié)得到質(zhì)量保證,從而使提高畢業(yè)論文質(zhì)量成為可能。
(一)前饋控制——設(shè)置課程,預(yù)先訓(xùn)練。
前饋控制,是在工作正式開(kāi)始前對(duì)將來(lái)可能產(chǎn)生的偏差進(jìn)行預(yù)測(cè)并采取防范措施,將可能的偏差消除于產(chǎn)生之前[7]。顯然,前饋控制的控制行為發(fā)生在執(zhí)行計(jì)劃的行動(dòng)或問(wèn)題出現(xiàn)之前,這就需要觀察那些作用于系統(tǒng)的各種輸入量和主要干擾量,分析它們對(duì)系統(tǒng)輸出的影響,在不利影響產(chǎn)生以前,通過(guò)及時(shí)采取糾正措施,消除偏差。旅游管理本科畢業(yè)論文的前饋控制,需要找出相關(guān)的各種作用變量和干擾變量,采取事前措施保證論文撰寫(xiě)的順利進(jìn)行。事實(shí)證明,前饋控制是最有效和最節(jié)約的控制。在畢業(yè)論文開(kāi)始撰寫(xiě)之前,對(duì)影響畢業(yè)論文的相關(guān)因素進(jìn)行預(yù)測(cè)和適當(dāng)干預(yù),可以有效提高學(xué)生畢業(yè)論文撰寫(xiě)的效率。
從學(xué)生的角度看,前饋控制的重點(diǎn)應(yīng)放在提前讓學(xué)生懂得畢業(yè)論文撰寫(xiě)的意義、撰寫(xiě)方法、獲取幫助的途徑等方面,總而言之就是讓其明白為什么寫(xiě)、怎么寫(xiě)、如何有效完成畢業(yè)論文。所以,畢業(yè)論文撰寫(xiě)中的前饋控制可以通過(guò)合理設(shè)置相關(guān)課程,使學(xué)生系統(tǒng)掌握畢業(yè)論文撰寫(xiě)的相關(guān)技術(shù)和知識(shí),并以課程論文、學(xué)期論文、專(zhuān)題論文等形式進(jìn)行預(yù)先演練,減少其以后在撰寫(xiě)畢業(yè)論文過(guò)程中的盲目性和無(wú)助感。
在畢業(yè)論文相關(guān)課程的設(shè)置上,要抓住學(xué)校特點(diǎn)和旅游管理學(xué)科的性質(zhì)進(jìn)行合理安排。可以從大二時(shí)就開(kāi)始設(shè)置文獻(xiàn)檢索與閱讀課程,逐漸讓學(xué)生接觸論文寫(xiě)作的相關(guān)知識(shí)。同時(shí),結(jié)合旅游管理應(yīng)用性強(qiáng)的特點(diǎn),安排旅游市場(chǎng)調(diào)研、旅游企業(yè)考察、旅游者調(diào)查等實(shí)踐性課程,讓學(xué)生積累田野調(diào)查經(jīng)驗(yàn)。在隨后的各個(gè)學(xué)期中逐漸安排社會(huì)科學(xué)研究方法、學(xué)術(shù)論文寫(xiě)作訓(xùn)練等小型課程,配合安排各種專(zhuān)題研究,使學(xué)生逐漸熟悉和掌握論文寫(xiě)作方法,為將來(lái)的畢業(yè)論文寫(xiě)作打好基礎(chǔ)。這種教學(xué)方式使學(xué)生接觸論文寫(xiě)作的時(shí)間提前,在一定程度上協(xié)調(diào)了學(xué)生畢業(yè)論文時(shí)間投入不足的問(wèn)題。
(二)同期控制——監(jiān)督指導(dǎo),分類(lèi)推進(jìn)。
同期控制的特點(diǎn)是在工作進(jìn)行過(guò)程中,一旦發(fā)生偏差,馬上予以糾正。同期控制的重點(diǎn)內(nèi)容是監(jiān)督、指導(dǎo)、糾偏。在畢業(yè)論文寫(xiě)作過(guò)程中,存在著寫(xiě)作和指導(dǎo)兩方面的過(guò)程作業(yè)問(wèn)題。為此,應(yīng)根據(jù)畢業(yè)論文教學(xué)環(huán)節(jié)建立寫(xiě)作過(guò)程中的監(jiān)督指導(dǎo)機(jī)制。
畢業(yè)論文的撰寫(xiě)涉及選題、開(kāi)題、期中檢查、完稿、答辯、評(píng)審等環(huán)節(jié),各個(gè)環(huán)節(jié)都是保證畢業(yè)論文質(zhì)量的重要組成部分。這個(gè)過(guò)程中要把學(xué)生的寫(xiě)作與教師的指導(dǎo)緊密協(xié)調(diào)起來(lái),形成有效的監(jiān)督指導(dǎo)機(jī)制,使教師和學(xué)生都能有效投入到畢業(yè)論文工作中。畢業(yè)論文的同期控制,要從高層設(shè)計(jì)監(jiān)督—溝通—指導(dǎo)機(jī)制,以教學(xué)和科研為平臺(tái)構(gòu)筑監(jiān)督措施,從學(xué)校層面要求指導(dǎo)教師定期與學(xué)生交流,了解論文撰寫(xiě)進(jìn)度,并給予適當(dāng)指導(dǎo);要求學(xué)生定期向指導(dǎo)教師匯報(bào)論文撰寫(xiě)情況,明確各階段的任務(wù),保證按質(zhì)按量完成論文撰寫(xiě)。所以,在選題時(shí)就應(yīng)結(jié)合教師的教學(xué)科研工作設(shè)置選題方向,具體題目的確定應(yīng)給學(xué)生充分自由,讓其選擇自己感興趣的題目,同時(shí)指導(dǎo)教師要給出優(yōu)化建議。在以后的撰寫(xiě)中,應(yīng)以“關(guān)鍵點(diǎn)控制”的方式,對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)實(shí)施師生間的有效溝通,保證工作的順利進(jìn)行。在同期控制中經(jīng)常出現(xiàn)的“瓶頸”問(wèn)題,可以借助教學(xué)科研平臺(tái)的力量,以頭腦風(fēng)暴的方式解決。
旅游管理本科畢業(yè)論文的教學(xué)需要大膽創(chuàng)新。在教學(xué)中筆者發(fā)現(xiàn),很多學(xué)生對(duì)旅游紀(jì)念品的設(shè)計(jì)、會(huì)展項(xiàng)目的策劃、旅游景區(qū)內(nèi)項(xiàng)目設(shè)置等十分感興趣,也可以采取分類(lèi)推進(jìn)的措施,指定具有相關(guān)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)或教學(xué)科研項(xiàng)目的教師作為指導(dǎo)教師,讓此類(lèi)學(xué)生選擇相應(yīng)實(shí)踐性強(qiáng)的畢業(yè)設(shè)計(jì),這樣既可以培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力,又豐富了旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的畢業(yè)論文內(nèi)容[8]。將畢業(yè)論文的指導(dǎo)工作與教師的教學(xué)科研緊密聯(lián)系起來(lái),兼而顧之,一定程度上有利于協(xié)調(diào)指導(dǎo)教師的時(shí)間和精力投入的問(wèn)題。對(duì)于科研或社會(huì)服務(wù)任務(wù)繁重,實(shí)在無(wú)法抽出足夠時(shí)間指導(dǎo)學(xué)生撰寫(xiě)論文的教師,學(xué)??梢猿雠_(tái)政策,減少或免去其指導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)論文的任務(wù)。
(三)反饋控制——優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn),總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
反饋控制是一種最主要也最傳統(tǒng)的控制方式,其控制作用發(fā)生在行動(dòng)之后,其特點(diǎn)是把注意力集中在行動(dòng)結(jié)果上,并以此作為依據(jù)改進(jìn)下次行動(dòng)的質(zhì)量。反饋控制的過(guò)程從比較開(kāi)始,找出實(shí)際工作與計(jì)劃的偏差并分析原因,然后予以糾偏。對(duì)于畢業(yè)論文而言的反饋控制,需要用一定的標(biāo)準(zhǔn)加以比對(duì),考慮到本科生的層次,不宜以過(guò)高的學(xué)術(shù)要求作為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
優(yōu)化旅游管理本科畢業(yè)論文的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)以發(fā)掘“閃光點(diǎn)”為思路進(jìn)行設(shè)置。首先,結(jié)合旅游管理的培養(yǎng)方向考查其選題是否恰當(dāng)。在分類(lèi)指導(dǎo)的前提下,對(duì)有一定功底的學(xué)生鼓勵(lì)其選擇學(xué)術(shù)性較強(qiáng)的課題展開(kāi)深入研究;對(duì)有“設(shè)計(jì)”思想和實(shí)踐能力的學(xué)生鼓勵(lì)其選擇能解決實(shí)際問(wèn)題的畢業(yè)設(shè)計(jì)。其次,考查其材料運(yùn)用及觀點(diǎn)的合理性。材料是為支撐觀點(diǎn)用的,在保證材料真實(shí)性的基礎(chǔ)上要能證明觀點(diǎn),鼓勵(lì)學(xué)生多做田野調(diào)查,用事實(shí)說(shuō)話。觀點(diǎn)可以有爭(zhēng)議,但論文中的觀點(diǎn)需有論據(jù)支持,有說(shuō)服力,對(duì)畢業(yè)設(shè)計(jì)也應(yīng)有模型提供。再次,考查其結(jié)構(gòu)的邏輯性??蚣艽罱ㄔ谶壿嬌蠎?yīng)能很好地體現(xiàn)論文的觀點(diǎn)和要解決的問(wèn)題。最后,考查其文字駕馭及規(guī)范遵循情況。對(duì)文字通順程度、格式規(guī)范情況等細(xì)節(jié)問(wèn)題也應(yīng)加以關(guān)注。這幾項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)中的任何一項(xiàng)能有“閃光點(diǎn)”都應(yīng)加以鼓勵(lì),當(dāng)然對(duì)于有實(shí)際創(chuàng)新(如理論創(chuàng)新、方法創(chuàng)新、數(shù)據(jù)創(chuàng)新等)的論文,應(yīng)給予充分肯定,保護(hù)其論文寫(xiě)作的積極性。
為了使論文答辯不流于形式,應(yīng)將這些評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)在答辯過(guò)程中。學(xué)校應(yīng)結(jié)合實(shí)際,在教學(xué)管理上實(shí)行必要的“二次答辯”制度[9],對(duì)不符合要求的、未達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)的論文限期整改,參加“二次答辯”不合格者不授予學(xué)位證書(shū)。每次的論文答辯季對(duì)于教師和學(xué)生都是十分忙碌的,但不能忽視經(jīng)驗(yàn)的總結(jié),專(zhuān)業(yè)教師應(yīng)將旅游管理學(xué)生的畢業(yè)論文進(jìn)行分類(lèi)統(tǒng)計(jì),找出在選題、材料調(diào)研、觀點(diǎn)論證、邏輯結(jié)構(gòu)、文字規(guī)范等方面的欠缺,制定修正計(jì)劃,在以后的教學(xué)中予以重視。
旅游管理本科畢業(yè)論文教學(xué)的三個(gè)環(huán)節(jié)是環(huán)環(huán)相扣的(見(jiàn)圖1)。通過(guò)設(shè)置課程和演練獲得前饋控制信息,以對(duì)信息的分析為依據(jù)對(duì)事前和事中活動(dòng)采取預(yù)測(cè)性糾偏措施;撰寫(xiě)過(guò)程中通過(guò)教師的分類(lèi)指導(dǎo)和師生及時(shí)溝通獲得同期控制信息,據(jù)信息結(jié)果是否達(dá)到計(jì)劃要求實(shí)施相應(yīng)的糾偏措施;以論文評(píng)價(jià)的結(jié)果及相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)獲得反饋控制信息,采取相應(yīng)措施改善下一次的前饋控制及同期控制。
旅游管理本科畢業(yè)論文的教與學(xué)需要學(xué)校上下各個(gè)環(huán)節(jié)的配合。從教學(xué)設(shè)置開(kāi)始,為保證學(xué)生能提前做好相應(yīng)準(zhǔn)備,應(yīng)從培養(yǎng)方案入手創(chuàng)建合理的畢業(yè)論文相關(guān)課程,使學(xué)生能提前接觸相關(guān)訓(xùn)練,這樣學(xué)生在之后的畢業(yè)論文撰寫(xiě)中就不會(huì)顯得手足無(wú)措。在畢業(yè)論文撰寫(xiě)過(guò)程中,應(yīng)以教學(xué)和科研為基礎(chǔ),構(gòu)筑有效監(jiān)督指導(dǎo)機(jī)制,實(shí)施分類(lèi)指導(dǎo),讓學(xué)生發(fā)揮自己的長(zhǎng)處,保證學(xué)生寫(xiě)作的投入和教師指導(dǎo)的盡責(zé)。在評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)上,要有切實(shí)可行的論文寫(xiě)作評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),考慮學(xué)校特色及本科生實(shí)際情況,設(shè)置相應(yīng)客觀的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),并重視經(jīng)驗(yàn)的總結(jié),以便在以后的教學(xué)循環(huán)中獲得更好的教學(xué)效果。
[9]高青,冷秀麗。文科生本科畢業(yè)論文質(zhì)量院級(jí)管理研究[j].教育教學(xué)論壇,2017(8):9-10.
旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文選題篇十一
1.1.1研究背景。
1.1.2研究的價(jià)值。
1.2文獻(xiàn)綜述。
1.2.1國(guó)外研究現(xiàn)狀。
1.2.2國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀。
1.3研究方法及研究?jī)?nèi)容。
2非物質(zhì)文化遺產(chǎn)理論基礎(chǔ)。
2.1非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的概念。
2.2非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的類(lèi)別與特征。
2.2.1非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的類(lèi)別。
2.2.2非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的特征(活態(tài)性、群體性、傳承性)。
2.3相關(guān)理論。
2.3.1旅游人類(lèi)學(xué)理論。
2.3.2旅游社會(huì)學(xué)理論。
2.3.3可持續(xù)發(fā)展理論。
3徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)概況。
3.1徐州剪紙的旅游資源賦存情況。
3.1.1徐州剪紙的種類(lèi)。
3.1.2徐州剪紙發(fā)展現(xiàn)狀。
3.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的特點(diǎn)。
3.2.1種類(lèi)繁多,品位較高。
3.2.2參與性強(qiáng),體驗(yàn)空間大。
3.2.3娛樂(lè)性強(qiáng),休閑功能完備。
4徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游開(kāi)發(fā)。
4.1徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀及問(wèn)題。
4.1.1徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀。
4.1.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)存在的`問(wèn)題。
4.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)必要性與可行性。
4.2.1徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)的必要性。
4.2.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)可行性。
(1)徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是重要的區(qū)域旅游資源。
(2)徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源開(kāi)發(fā)類(lèi)型定位。
(3)徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源價(jià)值評(píng)價(jià)。
4.3徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)的原則。
4.3.1原真性、整體性開(kāi)發(fā)原則。
4.3.2可持續(xù)開(kāi)發(fā)原則。
4.4.3依法開(kāi)發(fā)、協(xié)調(diào)合作原則。
4.3.4保護(hù)與開(kāi)發(fā)相結(jié)合的原則。
4.4徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)的總體構(gòu)想。
4.4.1徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)理念構(gòu)想。
4.4.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)構(gòu)想。
4.4.3徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)模式構(gòu)想。
4.5徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)的模式。
4.5.1剪紙工坊開(kāi)發(fā)模式。
4.5.2民俗產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)模式。
4.5.3剪紙博物館開(kāi)發(fā)模式。
5徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)的保障機(jī)制。
5.1政府。
5.2企業(yè)。
5.3物質(zhì)載體。
5.4當(dāng)?shù)鼐用瘛?/p>
結(jié)語(yǔ)。
參考文獻(xiàn)。
致謝。
旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文選題篇十二
2、深化行政管理體制改革,構(gòu)建高績(jī)效的服務(wù)型政府。
3、西方發(fā)達(dá)國(guó)家公共部門(mén)績(jī)效管理的述評(píng)及其啟示。
4、公共部門(mén)績(jī)效管理指標(biāo)體系的構(gòu)建與研究。
5、行政成本分析及其有效控制途徑探索。
6、公共事業(yè)單位產(chǎn)生與發(fā)展的原因分析。
7、公共事業(yè)單位發(fā)展中面臨的問(wèn)題探討。
8、我國(guó)公務(wù)員制度中存在的問(wèn)題及對(duì)策。
9、公共服務(wù)民營(yíng)化研究。
10、非政府組織運(yùn)作的困境及對(duì)策。
11、危機(jī)管理中政府職能重塑。
12、服務(wù)型政府運(yùn)行機(jī)制的構(gòu)建問(wèn)題研究。
13、當(dāng)前我國(guó)政府職能轉(zhuǎn)變動(dòng)因和內(nèi)容研究。
14、xx治理過(guò)程中的道德建設(shè)與制度建設(shè)。
15、村民自治的制約因素分析。
16、城市社區(qū)管理中存在的問(wèn)題與對(duì)策研究。
17、政府官員xx問(wèn)題及對(duì)策。
18、體制轉(zhuǎn)型與xx滋長(zhǎng)的相關(guān)性分析。
19、論我國(guó)xx的預(yù)防機(jī)制。
20、權(quán)力制約與反xx機(jī)制問(wèn)題研究。
21、公共政策的基本理論演變及其發(fā)展趨勢(shì)。
22、官員問(wèn)責(zé)制的現(xiàn)狀分析。
23、完善中國(guó)公共權(quán)力的路徑分析。
24、農(nóng)村公共產(chǎn)品供給效率問(wèn)題研究。
25、我國(guó)政府經(jīng)濟(jì)職能的演變及其現(xiàn)狀分析。
26、新公共服務(wù)與服務(wù)型政府的構(gòu)建。
27、構(gòu)建和諧社會(huì)背景下的政府職能研究。
28、政府在社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)中的角色定位。
30、農(nóng)村公共產(chǎn)品供給的現(xiàn)狀及其方式轉(zhuǎn)換探析。
31、行政審批制度改革探討。
32、公民政治參與與和諧社會(huì)構(gòu)建。
33、我國(guó)當(dāng)前權(quán)力道德失范及其治理。
34、行政溝通中的`障礙與對(duì)策研究。
35、我國(guó)行政監(jiān)督的回顧與思考。
36、國(guó)外電子政務(wù)發(fā)展研究。
37、行政倫理建設(shè)的重要性和途徑。
38、行政改革的必然性和趨勢(shì)。
39、咨詢?cè)谛姓Q策中的作用。
40、分析我國(guó)的行政職能轉(zhuǎn)變和行政改革。
41、政策執(zhí)行的制約因素分析。
42、行政環(huán)境對(duì)行政管理的影響。
43、完善我國(guó)的行政監(jiān)督體系。
44、西方國(guó)家的行政改革對(duì)我國(guó)的啟示。
45、論述行政法制化。
46、論述行政領(lǐng)導(dǎo)在行政管理中的地位和作用。
47、完善我國(guó)公務(wù)員制度的必要性。
48、行政組織變革的動(dòng)因分析。
49、影響行政組織設(shè)置主要因素分析。
50、公共行政治理模式的理性分析。
旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文選題篇十三
1.
(設(shè)計(jì))題目背景、研究意義及國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究情況。
背景:隨著科學(xué)的發(fā)展及社會(huì)的進(jìn)步,人們生活水平的提高,旅游在日常生活中所占的份額越來(lái)越重。旅游已經(jīng)成為現(xiàn)代社會(huì)人們生活中必不可少的一個(gè)組成部分,旅游業(yè)也成為了一個(gè)重要的行業(yè)。旅游活動(dòng)要順利進(jìn)行,交通是影響旅游活動(dòng)的眾多因素中最重要的一個(gè),沒(méi)有交通的發(fā)展,旅游就無(wú)從談起。便捷迅速的交通署旅游活動(dòng)得以順利進(jìn)行的充要條件。旅游過(guò)程一般以景點(diǎn)為節(jié)點(diǎn),以交通路線為連接而形成閉合系統(tǒng),其中包含了食、宿、行、游、夠、娛等各種活動(dòng)。從旅游業(yè)的發(fā)展里程來(lái)看,交通始終起著支配作用,是旅游業(yè)發(fā)展和產(chǎn)生的先決條件,同時(shí),世界旅游業(yè)的發(fā)展也促進(jìn)了交通的發(fā)展。不管旅游活動(dòng)是以什么為目的,達(dá)到什么樣的等級(jí)水平,若要完成這樣的閉合系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn),驕傲同是充分必要條件;換言之,就是既要有交通路線通達(dá)、交通工具運(yùn)輸,又要有交通路線,交通活動(dòng)將素有旅游內(nèi)容串聯(lián)起來(lái),設(shè)計(jì)出一個(gè)較優(yōu)化的旅游計(jì)劃??梢哉f(shuō),沒(méi)有交通就沒(méi)有旅游。各種各樣的交通工具發(fā)明、應(yīng)用、和普及,可以看成是交通發(fā)展的標(biāo)志,所以研究交通、交通工具與旅游業(yè)的關(guān)系的非常必要的。各種不同交通方式的出現(xiàn),也帶來(lái)了旅游方式的轉(zhuǎn)變。
研究意義:旅*業(yè)雖然興起的時(shí)間不長(zhǎng),但是在這一課題的研究,國(guó)內(nèi)國(guó)外都已經(jīng)取得了很多成果。例如旅游地生命周期理論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)理論、旅游社會(huì)學(xué)、旅游中心地理論、旅游心理學(xué)等等眾多理論成果和學(xué)科。雖然這一課題的研究已經(jīng)取得了眾多成果,但是我認(rèn)為,對(duì)這一課題的繼續(xù)研究還是非常必要的。旅*業(yè)畢竟是一個(gè)興起不久的行業(yè),而且隨著社會(huì)的發(fā)展,人民旅游需求的增加,旅游業(yè)也必定會(huì)快速的發(fā)展變化。各種各樣新的問(wèn)題,新的情況都需要我們?nèi)ダ^續(xù)研究,繼續(xù)應(yīng)對(duì),所以社會(huì)日新月異的今天,這一課題仍舊沒(méi)有過(guò)時(shí),仍舊有其研究意義。
旅游業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)中的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),它與經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著密切的影響關(guān)系。從理論上講,旅游業(yè)并不直接增加和創(chuàng)造社會(huì)財(cái)富,它只是通過(guò)旅游者的旅游消費(fèi)使社會(huì)財(cái)富在不同地區(qū)、不同行業(yè)進(jìn)行再分配。如何讓財(cái)富進(jìn)行高效,合理的分配,交通起著至關(guān)重要的作用,合理高效的交通是合理高效分配的基礎(chǔ)。旅游業(yè)是人民經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r的標(biāo)志。旅游消費(fèi)不屬于人們的基本生活消費(fèi),它是社會(huì)經(jīng)濟(jì)實(shí)力、人們收入水平發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。可以說(shuō),一個(gè)地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r是一個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r的的標(biāo)志。同樣一個(gè)地區(qū)的交通發(fā)展?fàn)顩r,也代表著一個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r。
大眾旅游時(shí)代的到來(lái),使旅游日益成為現(xiàn)代人類(lèi)社會(huì)主要的生活方式和社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。隨著社會(huì)生產(chǎn)力不斷發(fā)展,勞動(dòng)生產(chǎn)率不斷提高,以及人們生活水平的迅速提高和帶薪假期的增加,旅游業(yè)將持續(xù)高速度發(fā)展,成為世界最重要的經(jīng)濟(jì)部門(mén)之一。據(jù)預(yù)測(cè),未來(lái)10年間,我國(guó)旅游業(yè)將保持年均10.4%的增長(zhǎng)速度,其中個(gè)人旅游消費(fèi)將以年均9.8%的速度增長(zhǎng),企業(yè)、政府旅游消費(fèi)增長(zhǎng)速度將達(dá)到10.9%;到20xx年我國(guó)旅游總收入占gdp的比例達(dá)到8%;到20xx年中國(guó)將成為世界第一大旅游目的地國(guó)和第四大客源輸出國(guó)。作為新興消費(fèi)熱點(diǎn)行業(yè)之一的旅*業(yè),在我國(guó)將迎來(lái)巨大的發(fā)展機(jī)遇,很多省區(qū)和重要城市都把旅游業(yè)作為支柱行業(yè)和重點(diǎn)行業(yè)來(lái)發(fā)展。如何處理發(fā)展機(jī)遇與其帶來(lái)的交通壓力也是一個(gè)重要的問(wèn)題。
國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究狀況:旅游交通的理論研究目前主要集中在旅游交通的概念(保繼剛、楚義芳,1999;關(guān)宏志等,20xx;卞顯紅、王蘇潔,20xx;吳剛等,20xx),普遍認(rèn)為旅游交通是指游客所使用的交通基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備以及運(yùn)輸服務(wù)。孫有望、李云清(1999),指出交通是旅游的重要組成部分比較深刻地揭示交通在旅游中的作用和地位。另外,在旅游交通規(guī)劃、旅游交通需求研究、旅游交通管理和政策效力分析研究等方面國(guó)內(nèi)學(xué)者都取得了一定的成就。國(guó)外旅游交通的研究狀況主要集中在交通與旅游目的地發(fā)展關(guān)系研究、旅游佳通安全性研究、旅游交通的能源、環(huán)境、可持續(xù)發(fā)展研究等方面。
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汪正元。論我國(guó)旅游交通的幾個(gè)特性及其發(fā)展方向。旅游學(xué)刊,1989(03)。
2.本課題研究的主要內(nèi)容和擬采用的研究方案、研究方法或措施。
本論文深入探討交通與旅游業(yè)的關(guān)系,分析交通工具的發(fā)展對(duì)旅游業(yè)發(fā)展的影響以及旅游業(yè)的發(fā)展對(duì)交通的反作用。通過(guò)對(duì)比、類(lèi)比、以及數(shù)據(jù)分析,交通與旅游業(yè)的發(fā)展展開(kāi)研究。根據(jù)以上思路,我的研究方法如下:
1)仔細(xì)研讀相關(guān)著作、作品,使自己對(duì)課題有一個(gè)透徹的認(rèn)識(shí)。在閱讀的過(guò)程中隨時(shí)將個(gè)人心得記錄下來(lái)。
2)大量查閱國(guó)內(nèi)外關(guān)于交通與旅游業(yè)發(fā)展的專(zhuān)業(yè)文獻(xiàn),總結(jié)他人的觀點(diǎn),并與自己的觀點(diǎn)相比較,從而得到新的看法,并改進(jìn)自己的觀點(diǎn)。
3)借助互聯(lián)網(wǎng)了解中外專(zhuān)家學(xué)者、各界人士、對(duì)于對(duì)于交通與旅游業(yè)的觀點(diǎn)和看法,充實(shí)完善自己的觀點(diǎn)。
4)和論文指導(dǎo)老師保持密切聯(lián)系,尋求指導(dǎo),為文章潤(rùn)色,力爭(zhēng)出色。
3.預(yù)期成果形式。
4.本課題研究的重點(diǎn)及難點(diǎn),前期已開(kāi)展工作。
重點(diǎn):交通的發(fā)展對(duì)旅游業(yè)帶來(lái)的積極意義,和應(yīng)對(duì)消極影響應(yīng)采取的策略難點(diǎn):具體分析交通對(duì)旅游業(yè)都產(chǎn)生了那些影響,如何產(chǎn)生的。以開(kāi)展工作:查閱相關(guān)資料,草列提綱。
5.完成本課題的。
工作方案。
及進(jìn)度計(jì)劃(按周次填寫(xiě))。
第七學(xué)期第7周:確定選題,與指導(dǎo)老師見(jiàn)面。
第七學(xué)期第8-9周:完成。
第七學(xué)期第10周-第八學(xué)期第9周:撰寫(xiě)畢業(yè)論文。
第七學(xué)期第14周:完成中期報(bào)告,參加中期檢查;。
第18周:完成一稿。第八學(xué)期第4周完成二稿。
第7周:完成三稿。第9周:完成論文撰寫(xiě),交論文。
第10周:參加畢業(yè)論文答辯。
旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文選題篇十四
文化特色等均高度濃縮在風(fēng)景旅游區(qū)的景觀設(shè)計(jì)中,我國(guó)地大物博、文化悠久,每一個(gè)區(qū)域都有其自身的地域文化,本文簡(jiǎn)要分析論述基于風(fēng)景旅游區(qū)景觀設(shè)計(jì)中地域文化的運(yùn)用。
關(guān)鍵詞:風(fēng)景旅游區(qū);景觀設(shè)計(jì);地域文化;運(yùn)用。
1地域文化的簡(jiǎn)要概述。
地域文化在繼承過(guò)去優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化過(guò)程中,同時(shí)也在不斷吸收和借鑒其他文化思想并且根據(jù)具體的歷史階段,地域文化也會(huì)發(fā)生相應(yīng)的改變和創(chuàng)新。
除了當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境和地理?xiàng)l件之外,人們的生活方式、文化活動(dòng)、建筑風(fēng)格等方方面面均被看做是地域文化的表現(xiàn)形式,人們?cè)诓煌瑓^(qū)域的自然環(huán)境中所使用改造自然的方式方法各不相同,這也是導(dǎo)致地域文化之間存在差異的主要原因[1]。
2地域文化在風(fēng)景旅游區(qū)景觀設(shè)計(jì)中的原則。
2.1統(tǒng)一原則。
景觀建筑的設(shè)計(jì)上都需要達(dá)到整體風(fēng)格和諧統(tǒng)一的要求。
2.2傳承原則。
向觀賞者展示具有最原汁原味、質(zhì)樸純真地域文化的旅游風(fēng)景區(qū)景觀設(shè)計(jì)。
2.3保護(hù)原則。
以保護(hù)環(huán)境為前提合理開(kāi)發(fā)建設(shè),使用綠色無(wú)污染的材料,將環(huán)境污染降至最低,推動(dòng)旅游風(fēng)景區(qū)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
3風(fēng)景旅游區(qū)景觀設(shè)計(jì)中地域文化的運(yùn)用。
3.1植被設(shè)計(jì)。
在茂密的熱帶雨林中間,景區(qū)利用粗壯的圓木設(shè)計(jì)的木棧道能夠讓游客直接與景觀植物親密接觸,同時(shí)木料材質(zhì)的棧道又與周?chē)挠炅汁h(huán)境完美融合在一起,形成天人合一的和諧景致。
為游客起到提醒作用的同時(shí)凸顯海南帶有地域色彩的原始文化[2]。
3.2水系設(shè)計(jì)。
在各個(gè)村寨的連接路徑上挖設(shè)了許多小水渠,通過(guò)將淺底和窄道里的涓涓細(xì)流引入水渠當(dāng)中,形成了貫穿全寨的“水街”,游客穿行其中能夠直接感受到苗寨質(zhì)樸清新、緊密相連的地域特色。
3.3景觀建筑設(shè)計(jì)。
我國(guó)廣東省龍門(mén)縣南昆山國(guó)家森林公園中的景觀建筑,在選材用料上與旅游風(fēng)景區(qū)完美結(jié)合。
從遠(yuǎn)處看整個(gè)景觀建筑仿佛是用竹子搭建而成,與身后的旅游風(fēng)景區(qū)融為一體、渾然天成。
3.4景觀小品設(shè)計(jì)。
旺盛的蕨類(lèi)植物與獨(dú)有的火山巖結(jié)合在一起,不僅使得矮墻充分展現(xiàn)了海南的地域文化,還讓平淡無(wú)奇的矮墻立刻變得生意盎然。
4結(jié)論。
總之,風(fēng)景旅游區(qū)想要獨(dú)具特色,具有強(qiáng)烈的藝術(shù)魅力和吸引力就必須與地域文化相結(jié)合,在保護(hù)自然環(huán)境的前提下實(shí)現(xiàn)人工建筑與其完美融合,堅(jiān)持完整一體化原則,打造多元化的景觀設(shè)計(jì),并且利用景觀設(shè)計(jì)不斷推動(dòng)地域文化的宣傳和發(fā)展。
參考文獻(xiàn):。
1龔舒穎。風(fēng)景旅游區(qū)景觀設(shè)計(jì)中地域文化的運(yùn)用研究[d]。湖北工業(yè)大學(xué),2015。
旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文選題篇十五
畢業(yè)論文寫(xiě)作環(huán)節(jié)存在時(shí)間安排不合理、師生雙方溝通不充分等問(wèn)題,對(duì)此,廣西大學(xué)旅游管理專(zhuān)業(yè)對(duì)本科畢業(yè)論文進(jìn)行了相關(guān)改革,并針對(duì)改革中出現(xiàn)的問(wèn)題,提出設(shè)置“本科論文指導(dǎo)教師基金”、加強(qiáng)對(duì)指導(dǎo)老師的監(jiān)督檢查等建議。
旅游管理本科畢業(yè)論文是本科生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)完成旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的重要實(shí)踐性環(huán)節(jié),也是大學(xué)本科教育的最后一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)。通過(guò)畢業(yè)論文的教學(xué)環(huán)節(jié),學(xué)生可進(jìn)一步把所學(xué)的基礎(chǔ)理論和專(zhuān)業(yè)知識(shí)相結(jié)合,培養(yǎng)綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力,增強(qiáng)科學(xué)研究能力和創(chuàng)新能力。畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)質(zhì)量的好壞也是高校教學(xué)、科研水平的重要標(biāo)志,對(duì)人才培養(yǎng)最終效果影響重大。但是,當(dāng)前本科畢業(yè)論文教學(xué)環(huán)節(jié)中,存在著諸如論文寫(xiě)作時(shí)間短、選題寬泛、調(diào)研時(shí)間不足、師生溝通少等問(wèn)題,畢業(yè)論文環(huán)節(jié)的教學(xué)改革工作勢(shì)在必行。本文以廣西大學(xué)旅游管理專(zhuān)業(yè)(本科)畢業(yè)論文寫(xiě)作環(huán)節(jié)的改革與實(shí)踐為基礎(chǔ),探討了旅游管理本科生在寫(xiě)作畢業(yè)論文的實(shí)踐中遇到的一些問(wèn)題,并提出了相應(yīng)的對(duì)策建議。
本科畢業(yè)論文是一個(gè)大學(xué)本科生四年學(xué)習(xí)的重要成果,也是體現(xiàn)他們學(xué)習(xí)效果和個(gè)人能力的重要方面。然而,一直以來(lái),畢業(yè)論文寫(xiě)作環(huán)節(jié)都存在著一些問(wèn)題。
第一,時(shí)間安排不合理。畢業(yè)論文寫(xiě)作一般都安排在大四的下學(xué)期,不僅時(shí)間短,而且很多學(xué)生在這段時(shí)間忙著考研或是找工作,并沒(méi)有把精力完全放在論文寫(xiě)作上。
第二,師生雙方溝通不充分。在論文寫(xiě)作的過(guò)程中,常出現(xiàn)老師找不到學(xué)生,或是有些學(xué)生難得見(jiàn)幾次導(dǎo)師的情況,這就導(dǎo)致了論文指導(dǎo)不充分的現(xiàn)象。例如,在選題方面,出現(xiàn)了有些學(xué)生的論文題目很寬泛,或是與專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)不相符的情況,這就是師生雙方溝通脫節(jié)的一個(gè)表現(xiàn)。
第三,寫(xiě)作質(zhì)量難以保證。因?yàn)闀r(shí)間短,又面臨找工作,因此,畢業(yè)論文的質(zhì)量往往難如人意。如很多學(xué)生的論文都沒(méi)有經(jīng)過(guò)調(diào)研的環(huán)節(jié),因此論證很空洞,缺乏論證數(shù)據(jù)。還有的學(xué)生甚至從網(wǎng)絡(luò)或是其他途徑摘抄別人的論文進(jìn)行拼湊。
第四,畢業(yè)論文教學(xué)環(huán)節(jié)的作用得不到體現(xiàn)。學(xué)生通過(guò)撰寫(xiě)畢業(yè)論文,可以綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí),總結(jié)自己在大學(xué)階段的學(xué)習(xí)成果,對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行加工、創(chuàng)新,發(fā)展自己的創(chuàng)造思維,提高發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力,為畢業(yè)后能較快地適應(yīng)相應(yīng)崗位的實(shí)際工作或從事科學(xué)研究打下良好的基礎(chǔ)。但事實(shí)上,許多論文寫(xiě)完后,大多數(shù)都被拋之腦后,對(duì)今后的就業(yè)或是實(shí)踐沒(méi)有任何的借鑒之處,甚至可以說(shuō)是只求通過(guò)。這是有違畢業(yè)論文這一教學(xué)環(huán)節(jié)的初衷的。
針對(duì)以上在畢業(yè)論文寫(xiě)作環(huán)節(jié)上出現(xiàn)的問(wèn)題,廣西大學(xué)旅游管理專(zhuān)業(yè)(本科)根據(jù)自身實(shí)際,對(duì)畢業(yè)論文寫(xiě)作環(huán)節(jié)進(jìn)行了一些改革。例如,改變?cè)械漠厴I(yè)論文環(huán)節(jié)的教學(xué)模式,將原來(lái)學(xué)生的被動(dòng)寫(xiě)作轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí),將原來(lái)幾周的完成任務(wù)式的拼湊寫(xiě)作貫穿于本科的學(xué)習(xí)當(dāng)中,使得畢業(yè)論文真正發(fā)揮其在教學(xué)過(guò)程的作用。這對(duì)于提高旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文環(huán)節(jié)的教學(xué)質(zhì)量起到了積極的作用。具體而言,此項(xiàng)改革主要采取了兩項(xiàng)措施:
第一,實(shí)施“導(dǎo)師負(fù)責(zé)制”?!皩?dǎo)師負(fù)責(zé)制”是旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文改革的核心內(nèi)容,它借鑒了研究生的一些教學(xué)模式,具體的實(shí)施計(jì)劃是:大三開(kāi)學(xué)后組織學(xué)生進(jìn)行專(zhuān)業(yè)方向教育以及畢業(yè)論文的說(shuō)明動(dòng)員大會(huì),同時(shí)分配指導(dǎo)教師,這些指導(dǎo)教師就是今后指導(dǎo)畢業(yè)論文的導(dǎo)師。指導(dǎo)教師主要負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)生如何撰寫(xiě)畢業(yè)論文,并從日常的交流過(guò)程了解學(xué)生的興趣愛(ài)好,對(duì)其選擇畢業(yè)論文方面進(jìn)行引導(dǎo)。并要求指導(dǎo)老師要在大三期間確定所指導(dǎo)學(xué)生的研究方向,并布置調(diào)研任務(wù)和推薦閱讀材料。到了大四上學(xué)期,便對(duì)學(xué)生的論文寫(xiě)作進(jìn)行具體的指導(dǎo),可以通過(guò)召開(kāi)論文討論等形式增強(qiáng)師生之間的溝通。
第二,調(diào)整論文寫(xiě)作時(shí)間。論文寫(xiě)作的時(shí)間,一個(gè)是指具體的畢業(yè)論文寫(xiě)作的時(shí)間,調(diào)整到了大四的上學(xué)期,這樣,在大四的下學(xué)期,學(xué)生就可以去進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí),也不耽誤學(xué)生找工作;二則是指整個(gè)畢業(yè)論文寫(xiě)作的指導(dǎo)時(shí)間,從大三開(kāi)始,因?yàn)橐呀?jīng)有明確的指導(dǎo)老師,因此,論文的指導(dǎo)時(shí)間也增加了,這就有利于師生的溝通以及論文質(zhì)量的提高。
在整個(gè)畢業(yè)論文改革的過(guò)程中,改革后的模式受到的老師和學(xué)生的認(rèn)可,論文的質(zhì)量也比以往有了一些提高,但在此過(guò)程中也遇到了一些問(wèn)題:
第一,資金不足。資金不足是進(jìn)行旅游管理本科畢業(yè)論文改革中遇到的最大問(wèn)題。一方面,畢業(yè)論文改革方案的實(shí)施,無(wú)形中加大了教師的工作量,但教師除了原有的論文指導(dǎo)的費(fèi)用外,沒(méi)有其他的經(jīng)費(fèi)支持;另一方面,要推行該項(xiàng)改革,需要讓學(xué)生外出進(jìn)行調(diào)研,而這些年來(lái),學(xué)生的實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)卻非常有限。
第二,部分教師的責(zé)任沒(méi)有落到實(shí)處。不可否認(rèn),大部分的指導(dǎo)教師是非常敬業(yè)和投入的,但在改革的過(guò)程中,也有小部分教師由于主客觀等原因沒(méi)能很好地貫徹和實(shí)現(xiàn)方案的計(jì)劃,因此,仍然出現(xiàn)了論文題目不合要求,或是論文沒(méi)有創(chuàng)新、論證缺乏自己的觀點(diǎn)等論文質(zhì)量問(wèn)題。
第三,一些學(xué)生惰性強(qiáng),專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)差。學(xué)生方面,一是由于論文寫(xiě)作期間,不像上課有時(shí)間限制,因此,一些自覺(jué)性差的學(xué)生就出現(xiàn)了松懈現(xiàn)象,沒(méi)有把所有的時(shí)間都用在撰寫(xiě)畢業(yè)論文上;二是學(xué)生的基礎(chǔ)本身就參差不齊,有些學(xué)生寫(xiě)作能力差,有些甚至不會(huì)進(jìn)行文獻(xiàn)檢索和利用,反映在論文寫(xiě)作質(zhì)量上就顯得差強(qiáng)人意了。
第四,缺乏獎(jiǎng)懲機(jī)制。在整個(gè)畢業(yè)論文的改革過(guò)程中,旅游管理專(zhuān)業(yè)沒(méi)有設(shè)置獎(jiǎng)懲機(jī)制,即如論文指導(dǎo)效果明顯的可以得到什么獎(jiǎng)勵(lì),而出現(xiàn)質(zhì)量等問(wèn)題又有些什么懲罰措施等,因此,就很難對(duì)改革過(guò)程進(jìn)行約束。
第一,設(shè)置“本科論文指導(dǎo)教師基金”。針對(duì)指導(dǎo)教師工作量增加的情況,可以考慮通過(guò)設(shè)置“本科論文指導(dǎo)教師基金”的形式,使得老師們的辛勤勞動(dòng)有所補(bǔ)償,資金來(lái)源可以由學(xué)校和學(xué)院共同來(lái)承擔(dān),根據(jù)指導(dǎo)老師工作量的多少分別給予相應(yīng)的酬勞。
第二,加強(qiáng)對(duì)指導(dǎo)老師的監(jiān)督檢查。一方面,學(xué)校各級(jí)主管部門(mén)應(yīng)為教師創(chuàng)造條件改善工作環(huán)境,同時(shí)應(yīng)增強(qiáng)教師的師德教育,使其有愛(ài)崗敬業(yè)、為人師表的精神;另一方面,應(yīng)不斷充實(shí)教師自身知識(shí)結(jié)構(gòu),提升教師的業(yè)務(wù)水平,使教師的知識(shí)經(jīng)常更新,永不老化。另外,可做一些量化要求,如指導(dǎo)老師在論文指導(dǎo)的過(guò)程中要跟學(xué)生進(jìn)行幾次的面談、論文至少要修改多少次等,以便有標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行衡量。
第三,加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的監(jiān)管,全面提高畢業(yè)論文的質(zhì)量。學(xué)校平時(shí)應(yīng)開(kāi)設(shè)論文寫(xiě)作的輔導(dǎo)課,提高學(xué)生論文寫(xiě)作的能力;同時(shí),指導(dǎo)老師應(yīng)盡量將畢業(yè)論文與自己的科研相聯(lián)系,讓自己指導(dǎo)的學(xué)生加入到科研項(xiàng)目中。這樣,既激發(fā)了學(xué)生論文寫(xiě)作的興趣,也可以監(jiān)控學(xué)生寫(xiě)作的情況,并提高論文寫(xiě)作的質(zhì)量。此外,學(xué)校也應(yīng)配套相應(yīng)的監(jiān)管政策,加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的考勤,使學(xué)生能全身心的投入到畢業(yè)論文寫(xiě)作中來(lái)。
[1]閆紹峰,隋博遠(yuǎn),趙先冬。畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)教學(xué)探索與實(shí)踐[j].遼寧工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2008(1)。
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旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文選題篇十六
3.旅游企業(yè)成本控制途徑。
4.計(jì)算機(jī)技術(shù)在旅游經(jīng)濟(jì)管理中的應(yīng)用。
5.旅游行為激勵(lì)機(jī)制的建立。
6.我國(guó)旅游商品市場(chǎng)失靈的原因分析與科學(xué)規(guī)劃。
7.對(duì)導(dǎo)游員從業(yè)行為規(guī)范的設(shè)想。
8.旅游企業(yè)形象塑造的必要性與對(duì)策。
9.旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的餓意義與策劃。
10.旅游景區(qū)品牌化經(jīng)營(yíng)策略研究。
11.對(duì)全面建設(shè)小康社會(huì)背景下國(guó)外旅游市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的思考。
12.節(jié)假日旅游的動(dòng)員與組織。
13.對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生心理素質(zhì)的調(diào)查分析。
14.湖南省導(dǎo)游員心理健康現(xiàn)狀調(diào)查。
15.對(duì)湖南女子大學(xué)畢業(yè)生心理壓力的調(diào)查分析。
16.旅游者旅游動(dòng)機(jī)淺析。
旅游專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文選題篇十七
摘要:高職教育從上個(gè)世紀(jì)80年代興起以來(lái),發(fā)展迅猛,成績(jī)卓著,為我國(guó)各行各業(yè)培養(yǎng)了數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的技術(shù)應(yīng)用性人才,這是不爭(zhēng)的事實(shí)。但高職教育蓬勃發(fā)展的背景下,其教學(xué)手段和方法面臨著改革和創(chuàng)新,旅游管理專(zhuān)業(yè)高職教育需要以其自身特點(diǎn)為前提,探索教學(xué)方法的革新。
回顧我國(guó)職業(yè)教育尤其高職教育的發(fā)展歷程,也并非一帆風(fēng)順,在快速發(fā)展過(guò)程中,要正確認(rèn)識(shí)與全面把握高職教育的教學(xué)特點(diǎn),我們應(yīng)弄清一個(gè)問(wèn)題:要對(duì)高職教育進(jìn)行準(zhǔn)確定位,這是一個(gè)根本問(wèn)題,也是準(zhǔn)確把握高職教學(xué)特點(diǎn)的前提和基礎(chǔ)。高職教育是以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用性人才為主要目標(biāo)的高等教育,就目前而言,主要指以培養(yǎng)高技能人才的專(zhuān)科教育。高校旅游管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型人才,這是一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中既有觀念轉(zhuǎn)變是否到位的問(wèn)題,也有教師和教學(xué)管理人員的素質(zhì)問(wèn)題;既有教學(xué)條件投入相對(duì)不足問(wèn)題,也有教學(xué)方法不適應(yīng)人才培養(yǎng)要求的問(wèn)題。筆者擬從教學(xué)方法的角度進(jìn)行探討。
一、高職教育的特點(diǎn)分析。
高職教育的教學(xué)與其它教育類(lèi)型、層次的教學(xué)既有聯(lián)系又有區(qū)別,既有共同遵循的教育教學(xué)規(guī)律也有自己獨(dú)特的特點(diǎn)。通過(guò)比較研究,我們認(rèn)為高職教育的教學(xué)有以下八個(gè)特點(diǎn):
(一)教學(xué)目標(biāo)的明確導(dǎo)向性。
現(xiàn)教育目的的基本途徑――教學(xué)必須有明確的導(dǎo)向性,就是要以學(xué)生的就業(yè)為導(dǎo)向,以培養(yǎng)高技能人才為目標(biāo)。它強(qiáng)調(diào)以能力為本位,重視實(shí)踐能力的培養(yǎng),實(shí)質(zhì)是知識(shí)、技能和態(tài)度三位一體的素質(zhì)結(jié)構(gòu),這個(gè)素質(zhì)結(jié)構(gòu)主要由四個(gè)要素構(gòu)成,一是完成職業(yè)任務(wù)所必需的基本技能或動(dòng)手能力(行業(yè)通用技能)二是完成職業(yè)任務(wù)應(yīng)具備的基本素質(zhì);三是職業(yè)崗位變動(dòng)的應(yīng)變能力和就業(yè)彈性(職業(yè)特定技能);四是在技術(shù)應(yīng)用中的創(chuàng)新精神和開(kāi)拓能力等(核心能力)[1]。
(二)教學(xué)對(duì)象的較大差異性。
高職院校的教學(xué)對(duì)象是直接影響教學(xué)質(zhì)量的重要因素,也是構(gòu)建人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)。因而分析和研究教學(xué)對(duì)象很有必要。目前,大多數(shù)高職院校的生源整體素質(zhì)偏低,起點(diǎn)不一,差別較大。我國(guó)高職教育的生源類(lèi)型較雜,包括中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生、普通初中畢業(yè)生、普通高中畢業(yè)生等,但絕大多數(shù)是來(lái)自普通高中。這三類(lèi)學(xué)生入學(xué)起點(diǎn)不同,文化、專(zhuān)業(yè)素質(zhì)不同,甚至生理、心理素質(zhì)也有差別,因此,高職院校的教學(xué)對(duì)象素質(zhì)結(jié)構(gòu)復(fù)雜,水平參差不齊,教育難度較大,出現(xiàn)“管理難,教學(xué)難”的現(xiàn)象也就不難理解。
(三)教學(xué)組織的靈活多樣性。
機(jī)動(dòng)靈活性主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn):一是學(xué)生在校學(xué)習(xí)時(shí)間的長(zhǎng)短和時(shí)間的組合方式靈活多樣,即彈性學(xué)制。二是教學(xué)模式、教學(xué)方法的靈活多樣性。不同的專(zhuān)業(yè)、不同的學(xué)制、不同的對(duì)象、不同的要求,其教學(xué)模式與方法可不同,以適應(yīng)復(fù)雜多樣的教學(xué)情況。三是課程設(shè)置的多樣性??傊?,通過(guò)課程設(shè)置的多樣性來(lái)盡可能地滿足學(xué)生的不同學(xué)習(xí)需要。
(四)教學(xué)考評(píng)的技術(shù)技能性。
主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:一是始終堅(jiān)持以能力為本位,以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力為出發(fā)點(diǎn)來(lái)組織教學(xué);二是以培養(yǎng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能與職業(yè)素質(zhì)為重點(diǎn);注重專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平和職業(yè)能力的考評(píng);三是整個(gè)教學(xué)過(guò)程注意恰當(dāng)滲透職業(yè)資格考試教育,努力使學(xué)生取得“職業(yè)資格證書(shū)”;四是教學(xué)考評(píng)與就業(yè)創(chuàng)業(yè)結(jié)合,注重培養(yǎng)和考核學(xué)生的崗位技能、適應(yīng)能力和創(chuàng)新精神與創(chuàng)業(yè)能力,堅(jiān)持正確的就業(yè)導(dǎo)向。
(五)教、學(xué)、研、產(chǎn)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)性。
以服務(wù)為宗旨,以就業(yè)為導(dǎo)向,走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合之路是高職教育發(fā)展的必由之路。只有做到教學(xué)研產(chǎn)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)性,才能培養(yǎng)出適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。一是教、學(xué)、研、產(chǎn)是一個(gè)既有各自功能又是不可分割的有機(jī)整體,做到協(xié)調(diào)統(tǒng)一是高職教育的內(nèi)在要求,也是高職教育的特色所在,二是既做到教、學(xué)、研、產(chǎn)的統(tǒng)一協(xié)調(diào),又能發(fā)揮其各自的教育功能。
(一)課程設(shè)置注重實(shí)用性,強(qiáng)調(diào)學(xué)生參與。
旅游管理職業(yè)教育的課程一般都是模塊式,分三年進(jìn)行。在設(shè)置上強(qiáng)調(diào)學(xué)生的參與性學(xué)習(xí)及自我學(xué)習(xí)能力,主要由課堂參與、獨(dú)立作業(yè)、小組作業(yè)、外出考察、畢業(yè)論文組成。第一年主要課程有旅游口語(yǔ)訓(xùn)練、旅游法規(guī)、中國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游服務(wù)技能等專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)必修課。并在第一學(xué)年第二學(xué)期帶學(xué)生到安徽皖南進(jìn)行為期一周的民俗自然風(fēng)情考察。第二年主要課程有旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、客源國(guó)概況、旅游心理學(xué)、實(shí)地導(dǎo)游、旅游產(chǎn)品策劃等專(zhuān)業(yè)必修課,并在第二學(xué)年第一學(xué)期帶學(xué)生在南京市內(nèi)景點(diǎn)進(jìn)行導(dǎo)游實(shí)習(xí),第二學(xué)期到華東四市(無(wú)錫、蘇州、上海、杭州)進(jìn)行為期一周的導(dǎo)游見(jiàn)習(xí)。第三年學(xué)分第一學(xué)期課程有旅游會(huì)展、旅游投資學(xué)、應(yīng)用英語(yǔ)等專(zhuān)業(yè)選修課程,第二學(xué)期主要是寫(xiě)畢業(yè)論文和進(jìn)行旅行社和酒店的畢業(yè)實(shí)習(xí)。
(二)教學(xué)內(nèi)容圍繞導(dǎo)游職業(yè)資格證書(shū),注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。
全國(guó)導(dǎo)游職業(yè)資格以能力本位為指導(dǎo),由旅游機(jī)構(gòu)制定出旅游領(lǐng)域的能力標(biāo)準(zhǔn),以此來(lái)衡量學(xué)習(xí)者是否具有相應(yīng)能力。從學(xué)習(xí)的角度來(lái)看,這些標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際上就是學(xué)生學(xué)習(xí)的目標(biāo)。而教師可以根據(jù)自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo),課程與職業(yè)的匹配程度比較高。在核心技能課程的開(kāi)發(fā)中,注重課程內(nèi)容自身的邏輯性與職業(yè)要求的結(jié)合。這樣的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)是面向世界、面向不斷變化的行業(yè)發(fā)展需要的,觀念新、內(nèi)容廣,并且注重學(xué)生方法論、應(yīng)用創(chuàng)新能力的培養(yǎng),具有行業(yè)指導(dǎo)性。
(三)教學(xué)手段靈活,強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作,加強(qiáng)實(shí)踐鍛煉。
教師可以在課堂上通過(guò)多媒體教學(xué)擴(kuò)大講課信息量,增強(qiáng)趣味性與直觀性,提高教學(xué)效果。注重學(xué)生的參與性學(xué)習(xí),如外出考察學(xué)習(xí)、課堂討論、案例分析、視聽(tīng)教學(xué)、分組作業(yè)等,都屬于比較靈活的教學(xué)方法。注重培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神,強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)工作,分組討論、分組作業(yè)是培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)精神的有效形式。外地考察和實(shí)習(xí)的目的是為了使學(xué)生在畢業(yè)前獲得工作方面的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn),以適應(yīng)企業(yè)的需求。實(shí)習(xí)單位包括大眾性的旅游公司、旅游景點(diǎn)、旅館、旅游機(jī)構(gòu)和旅行代理公司等。
(四)師資要求嚴(yán)格,強(qiáng)調(diào)教師的雙師資格。
實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)新的時(shí)代要求教師成為學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、組織者,成為學(xué)生的學(xué)習(xí)伙伴。教師不但要有豐富的知識(shí),而且要求專(zhuān)業(yè)教師每人都持有全國(guó)導(dǎo)游員資格證書(shū),必須具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)、豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),還必須有一定的旅行社或酒店的掛職鍛煉經(jīng)驗(yàn)。
三、教學(xué)方法的探索。
旅游管理專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)特征對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)方法提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),為此我們?cè)谡J(rèn)真總結(jié)傳統(tǒng)授課方式的基礎(chǔ)上,進(jìn)行了有益的探索和實(shí)踐,根據(jù)不同課程及同一課程不同教學(xué)內(nèi)容的要求,有針對(duì)性地采用靈活多樣而又相對(duì)穩(wěn)定的教學(xué)方法,以期達(dá)到最佳的教學(xué)效果。
(一)多媒體教學(xué)。
多媒體教學(xué)方法,是將有關(guān)教學(xué)內(nèi)容以圖片、視頻等較為直觀可感的形式,應(yīng)用于課堂教學(xué)。旅游管理專(zhuān)業(yè)課程體系中,一些具有較多形象而直觀的教學(xué)內(nèi)容的課程比較適合采取此種教學(xué)方法,如“導(dǎo)游基礎(chǔ)”、“華東旅游”、“旅游美學(xué)”、“客源國(guó)概況”等專(zhuān)業(yè)課。例如:《客源國(guó)概況》是旅游管理專(zhuān)業(yè)的必修課程,主要介紹與我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展息息相關(guān)的周邊國(guó)家的地理、歷史、民族、語(yǔ)言、宗教、風(fēng)俗、旅游業(yè)發(fā)展等內(nèi)容;借助于網(wǎng)絡(luò),搜集客源國(guó)家的地圖、國(guó)徽、國(guó)花、國(guó)樹(shù)、服飾、飲食、旅游資源等等,通過(guò)多媒體以圖片的形式展現(xiàn)給學(xué)生,加深學(xué)生的印象。
需要說(shuō)明的是,采取多媒體教學(xué)方法,需要制作相關(guān)課程的課件,而課件質(zhì)量的好壞也直接影響教學(xué)效果的發(fā)揮。因此課件制作既需要一定的技術(shù)保障,同時(shí)要充分考慮與教學(xué)內(nèi)容的交互性、銜接性,以及畫(huà)面的藝術(shù)性。
(二)案例教學(xué)法。
案例教學(xué)法作為一種高校常用的教學(xué)方法,是美國(guó)哈佛大學(xué)工商管理研究生院于19首創(chuàng)。運(yùn)用此法進(jìn)行教學(xué),在管理科類(lèi)的專(zhuān)業(yè)中是較早也較普遍的。因?yàn)槭估碚摼o密聯(lián)系實(shí)際,培養(yǎng)學(xué)生分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力,并能使學(xué)生以“當(dāng)事人”的角色進(jìn)入“現(xiàn)場(chǎng)”,以決策者的身份面臨現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,負(fù)起責(zé)任,而不是旁觀者。所以根據(jù)旅游管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo),應(yīng)在各專(zhuān)業(yè)課程中廣泛應(yīng)用。
如何運(yùn)用好案例教學(xué)法,關(guān)鍵注意以下兩點(diǎn):
1、案例必須具備典型性。
案例要有分析價(jià)值。旅游管理專(zhuān)業(yè)中,各專(zhuān)業(yè)課程專(zhuān)門(mén)的配套案例教材本就極少,大多數(shù)一、二年前的“老”案例,也不能滿足教學(xué)需要。教師不能光依靠書(shū)本上的案例,而應(yīng)自己做好案例的搜集、整理工作。筆者認(rèn)為從《中國(guó)旅游報(bào)》上搜集是一個(gè)較好的方法?!吨袊?guó)旅游報(bào)》是國(guó)家旅游局主辦的,全國(guó)最權(quán)威的,對(duì)全國(guó)旅游市場(chǎng)最具導(dǎo)向力的行業(yè)大報(bào)。從這上面搜集案例,真實(shí)性、時(shí)效性能得到保證,教師再?gòu)闹羞x擇較典型、可分析性強(qiáng)的,相信好的案例會(huì)源源而來(lái)。旅游教學(xué)案例的選擇圍繞教學(xué)目標(biāo)展開(kāi),應(yīng)根據(jù)所講授知識(shí)點(diǎn)的實(shí)際需要,對(duì)案例進(jìn)行精心挑選,使所選案例有典型性,能代表某一現(xiàn)象本質(zhì),可舉一反三;同時(shí)案例應(yīng)有啟發(fā)性,留有思考余地,讓人深思。
2、案例教學(xué)要有針對(duì)性。
不同類(lèi)型的案例,對(duì)于學(xué)生教授方法也不同。在教學(xué)中,應(yīng)考慮對(duì)不同層次的學(xué)生采用不同的案例。進(jìn)行案例分析時(shí),既可以采用由學(xué)生獨(dú)立分析,再以書(shū)面作業(yè)完成的分散方式;又可以采用先分小組討論,后到課堂上全班討論這種集中形式。其中,后一種方式主要用于對(duì)重點(diǎn)案例進(jìn)行分析。教師的指導(dǎo)要重點(diǎn)放在引導(dǎo)學(xué)生尋找正確的分析思路和對(duì)關(guān)鍵點(diǎn)的多視角觀察上,而不是用自己的觀點(diǎn)影響學(xué)生。教師對(duì)案例分析的總結(jié)也是必不可少的[2]。
(三)換位式教學(xué)。
換位式教學(xué)就是在某些課程中的某些教學(xué)環(huán)節(jié)中師生換位,變學(xué)生被動(dòng)聽(tīng)課為主動(dòng)“講課”,鍛煉學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力和臨場(chǎng)應(yīng)變能力。如“旅游公關(guān)禮儀”、“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”等課程,教師將有關(guān)教學(xué)內(nèi)容事先布置清楚,讓學(xué)生有準(zhǔn)備地進(jìn)行“教學(xué)”,同時(shí)也可以根據(jù)學(xué)生在課堂上的講解發(fā)揮情況,隨機(jī)應(yīng)變提出一些問(wèn)題,鍛煉學(xué)生的臨場(chǎng)應(yīng)變能力。
(四)模擬教學(xué)法。
該方法始于20世紀(jì)30年代。它通過(guò)設(shè)置模擬環(huán)境、模擬角色、模擬操作程序,達(dá)到教學(xué)理論與實(shí)踐的統(tǒng)一,非常適合旅游專(zhuān)業(yè)課使用。對(duì)于旅游管理專(zhuān)業(yè)而言,在授課時(shí),如“飯店管理”課程可以請(qǐng)同學(xué)上臺(tái)扮演飯店服務(wù)員和客人,設(shè)置情景對(duì)話,以及問(wèn)題的發(fā)生和處理;“實(shí)地導(dǎo)游”課程也可以請(qǐng)同學(xué)上臺(tái)扮演導(dǎo)游員為在座學(xué)生講解景點(diǎn)。通過(guò)這種演習(xí),學(xué)生們可以直接感受世界的復(fù)雜性,弄清理論與實(shí)踐的差別,增長(zhǎng)實(shí)踐才能。
(五)情景式教學(xué)。
情景式教學(xué)可分為校內(nèi)、校外兩部分。
1、校內(nèi)情景式教學(xué)。
在教室或?qū)嶒?yàn)室模擬規(guī)定情景,具體來(lái)說(shuō),可開(kāi)設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室,如導(dǎo)游模擬實(shí)驗(yàn)室客房服務(wù)模擬實(shí)驗(yàn)室、中西餐服務(wù)模擬實(shí)驗(yàn)室旅游商品實(shí)驗(yàn)室等。導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室應(yīng)懸掛多幅旅游地圖、掛圖,及反映各地特色的旅游展品,另配備多媒體、投影儀、電腦等現(xiàn)代教學(xué)設(shè)施,收藏旅游資源相關(guān)圖書(shū),及國(guó)內(nèi)外旅游風(fēng)光vcd,供學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游業(yè)務(wù)訓(xùn)練;客房服務(wù)模擬實(shí)驗(yàn)室可按三星級(jí)賓館標(biāo)準(zhǔn)間設(shè)計(jì),供學(xué)生進(jìn)行客房服務(wù)管理訓(xùn)練;餐飲模擬實(shí)驗(yàn)室可配備中、西餐桌及用餐工具各兩套,還可經(jīng)常舉行各種比賽。如按正規(guī)導(dǎo)游的要求舉行導(dǎo)游模擬比賽,學(xué)生自己選擇景點(diǎn),自己編導(dǎo)游詞并進(jìn)行特定的危機(jī)處理。
2、校外情景教學(xué)又叫實(shí)地考察法。
這是一種通過(guò)到實(shí)地參觀進(jìn)行考察的辦法。旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生第一,二年的實(shí)習(xí)周實(shí)地考察旅游正是對(duì)此種方法的運(yùn)用。一年級(jí)是去黃山及皖南地區(qū)的旅游考察,通過(guò)實(shí)地導(dǎo)游的講解,可以使學(xué)生在參觀實(shí)際景點(diǎn)的同時(shí)更感性的了解導(dǎo)游的程序,導(dǎo)游的方法以及技巧。二年級(jí)的華東線考察,就是在短途導(dǎo)游的基礎(chǔ)上,培養(yǎng)長(zhǎng)線導(dǎo)游講解的途徑。對(duì)于飯店管理方向的學(xué)生,帶他們到星級(jí)飯店參觀,使學(xué)生了解星級(jí)飯店的設(shè)置機(jī)構(gòu),如客房,餐廳的規(guī)模,布置;了解飯店的運(yùn)營(yíng)狀況,服務(wù)人員的服務(wù)方式方法,如怎樣正確的鋪床,擺臺(tái),怎樣正確的迎接客人,使用禮貌用語(yǔ),怎樣轉(zhuǎn)接,掛接電話等等。既然高職院校培養(yǎng)的是實(shí)用型、技術(shù)性的人才,那么實(shí)地考察法顯得尤為重要。
顯然,一個(gè)學(xué)生最好經(jīng)過(guò)各種方法的訓(xùn)練,以適應(yīng)變革社會(huì)多方面的要求。對(duì)一個(gè)大學(xué)及其教師而言,也有必要用不同的方法訓(xùn)練學(xué)生。國(guó)內(nèi)不少大學(xué)教學(xué)方法單一,而且理論脫離實(shí)際,以上介紹的教研方法或許可供參照。
參考文獻(xiàn):。
[1]蔣作斌.對(duì)職業(yè)教育特色問(wèn)題的認(rèn)識(shí)[j].職教論壇,2003,(01).
[3]畢業(yè)論文:lunwen\\。
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