每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質的范文嗎？以下是我為大家搜集的優(yōu)質范文，僅供參考，一起來看看吧

食品企業(yè)承諾書直接責任人篇一

食品流通企業(yè)食品安全承諾書，食品廣告的內容真實合法，不含有虛假、夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能，下面帶來食品流通企業(yè)食品安全承諾書，歡迎閱讀借鑒。

為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護食品流通安全，本經(jīng)營者鄭重承諾：

一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，認真履行食品經(jīng)營者必須承擔的食品安全“第一責任人”責任，對本單位經(jīng)營的食品安全負責，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。

二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地，符合下列要求：

(一)經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離;

(二)經(jīng)營場所與個人生活空間分開;

(三)經(jīng)營場所保持內部環(huán)境整潔。

三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄的設備或者設施，符合下列要求：

(一) 設備及設施空間布局和操作流程設計合理;

(四)食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。

四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進行健康體檢，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。

五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度。被吊銷食品生產、流通或者餐館服務許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定之日起五年內不從事食品經(jīng)營管理工作。

六、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺賬。

實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。

七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。

八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關生產經(jīng)營者和消費者，記錄停止經(jīng)營和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

九、食品廣告的內容真實合法，不含有虛假、夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。

十、經(jīng)營預包裝食品的，同時符合下列要求：

(一)按照食品標簽標示的警示標志，警示說明或者注意事項的要求銷售;

(二)進口預包裝食品的包裝上有中文標簽、中文說明書，載明食品原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。

十一、經(jīng)營散裝食品的，同時符合下列要求：

十二、經(jīng)營直接入口食品的，同時符合下列要求;

(二)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具;

(三)使用無毒、清潔的售貨工具;

(四)用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準;

(一) 貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害，保潔清潔;

(二)不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸和裝卸。十四、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務的，同時符合下列要求：

(二)在條件允許情況下，設置食品檢測室，配備專門的檢測設備，有專職的檢測人員，每天開展食品檢測工作，并將檢測結果在醒目位置公示。十五、食品集中市場開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者，同時符合下列要求：

(二)發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者有違反相關法律規(guī)定的行為的，及時制止并立即報告工商部門。

十六、如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。

十七、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的明眼處。

十八、以上承諾如有違反，自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。

承諾單位(蓋章)

承諾人(簽名)： 年 月 日

為切實保障人民群眾的身體健康與生命安全，共同營造老實取信、安全放心的市場消費環(huán)境。我特向xx縣工商局 分局(所)和廣大消費者做出以下鄭重承諾：

一、嚴格遵守《消費者權益保***》、《食品安全法》和國家有關食品方面的法律、法規(guī)，將食品安全和消費者的身體健康、生命安全置于首位，爭當依法經(jīng)營、老實取信經(jīng)營的楷模，帶動和促進我縣食品經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營。

二、增強食品安全自律意識，加強內部治理，建立和落實索證索票、進銷貨臺帳。食品批發(fā)商、供貨配送商和食品零售戶100%使用“三合一”臺帳。如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)目、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄應認真實，保存期不得少于二年。

五、服從國家有關行政機關對食品安全的監(jiān)管，主動配合有關部分依法開展對經(jīng)營場所內的檢查。

以上承諾，真誠地懇請工商部分、消費者和社會各界進行監(jiān)視，如有違反，愿接受法律、法規(guī)懲處，同時，我們倡議全體行業(yè)同仁踴躍加進我們行列，為我縣食品安全健康有序發(fā)展作出自己的貢獻。

承諾人：

(簽名蓋章)

年 月 日

食品企業(yè)承諾書直接責任人篇二

為了確保食品質量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，本企業(yè)特向社會鄭重承諾：

一、嚴格依照國家法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準從事食品生產活動。本著對社會和公眾高度負責的精神，切實履行食品安全主體責任，誠信守法生產經(jīng)營。

二、嚴格按照國家的法律、法規(guī)和相關標準的規(guī)定組織生產，保證持續(xù)滿足食品質量安全的環(huán)境條件和相應的衛(wèi)生條件。

三、嚴格執(zhí)行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進貨驗收制度，核對每批原輔材料檢驗合格證明，建立原輔材料采購進貨臺帳，嚴格進貨檢驗制度。

四、嚴格執(zhí)行出廠檢驗制度，產品生產記錄、檢驗記錄和銷售記錄完整齊全，產品批批檢驗、批批留樣，未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的產品不出廠銷售，售出的產品要具有可追溯性，發(fā)生問題要及時召回。

五、不違反國家規(guī)定使用或濫用食品添加劑，使用的添加劑或其它添加物質全部到企業(yè)所在地區(qū)縣質監(jiān)局申報，并要按照《預包裝食品標簽通則》(gb7718-20xx)的要求在產品標簽標識中明示添加劑使用情況。

六、嚴格執(zhí)行食品標簽標識規(guī)定。認真執(zhí)行食品標簽和說明書的有關法定要求，保證食品標簽標識清楚、真實。

七、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;不使用非食品原料、回收原料加工食品;不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質量標志。

八、嚴格執(zhí)行食品生產加工臺帳制度。建立健全生產加工臺帳，保證相關記錄真實、完整、準確。

九、不使用應獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進行生產加工活動。

十、不超出許可范圍生產加工食品。

十一、自覺遵守國家的有關法律、法規(guī)，倡導行業(yè)自律，切實履行企業(yè)食品質量安全第一責任人的義務。

以上各項承諾，懇請政府食品安全監(jiān)管部門、消費者、新聞媒體以及社會各界進行監(jiān)督。

承諾企業(yè)：

食品企業(yè)承諾書直接責任人篇三

食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節(jié)人體的機能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的。下面是本站小編為你整理的保健食品企業(yè)承諾書，希望對你有用!

為認真貫徹執(zhí)行國家藥品管理法律法規(guī)要求，切實履行藥品質量安全第一責任人的責任，確保藥品質量安全，為切實保證20___年______期間藥品的使用安全，本企業(yè)作出如下承諾：

1、嚴格貫徹執(zhí)行《藥品管理法》、《藥品管理法實施條例》、《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、《藥品經(jīng)營許可證管理辦法》等相關法律法規(guī)，嚴格按照《藥品經(jīng)營質量管理規(guī)范(gsp)》的要求經(jīng)營藥品，決不違法違規(guī)經(jīng)營藥品。

2、嚴格執(zhí)行gsp要求，健全藥品經(jīng)營質量保證體系，修訂完善各項規(guī)章制度，加強企業(yè)內部管理，嚴格落實“十二個不”的要求，保證藥品經(jīng)營質量和行為規(guī)范。

3、嚴把藥品購進質量關，嚴格審核供貨商的經(jīng)營資格，索取并留存供貨企業(yè)有關證件、資料及銷售憑證，保證所經(jīng)營的藥品有可追溯性，對所經(jīng)營的產品質量負責;嚴格執(zhí)行藥品入庫和出庫檢查驗收制度，建立真實完整的藥品購銷記錄。

4、嚴格執(zhí)行國家、省食品藥品監(jiān)督管理部門有關含特殊管理藥品復方制劑的有關規(guī)定。保證不違規(guī)經(jīng)營蛋白同化制劑、肽類激素、終止妊娠及含特殊藥品復方制劑等藥品。

5、嚴格按規(guī)定憑處方銷售處方藥，自覺執(zhí)行藥品分類管理辦法。銷售藥品主動開具符合國家規(guī)定的銷售憑證。保證執(zhí)業(yè)藥師在職在崗，執(zhí)業(yè)藥師不在崗時不得銷售處方藥。

6、嚴格執(zhí)行藥品儲存、養(yǎng)護制度，采取必要的冷藏、防凍、防潮、防塵、防蟲、防鼠等措施，保證藥品質量安全有效，并做好溫濕度、藥品養(yǎng)護等記錄。

7、建立健全藥品不良反應報告和主動召回制度，保證在發(fā)現(xiàn)藥品不良反應時，及時上報藥品不良反應監(jiān)測機構和藥品監(jiān)管部門。發(fā)現(xiàn)存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的，嚴格按照《藥品召回管理辦法》，立即停止銷售，通知藥品生產企業(yè)或供應商，并向食品藥品監(jiān)管部門報告。

8、主動接受并積極配合食品藥品監(jiān)管部門的監(jiān)管和指導，自覺接受社會各界和廣大消費者的監(jiān)督。

如違反以上承諾，故意規(guī)避監(jiān)管，弄虛作假，由此而產生的一切后果和責任由我企業(yè)承擔，并將積極配合、接受食品藥品監(jiān)管部門的行政處理。

特此承諾!

企業(yè)名稱(蓋章)：___________

承諾人(法定代表人或企業(yè)負責人)：__________

聯(lián)系電話：____________

承諾日期：____年____月____日

為人民群眾提供健康安全的食品，保障消費者人體健康、人身安全，是食品生產企業(yè)義不容辭的責任，本企業(yè)鄭重承諾如下：

(一)嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規(guī)，認真履行武漢市質量技術監(jiān)督部門告知的食品生產企業(yè)質量安全各項主體責任和義務。

(二)恪守職業(yè)道德，誠實信用，規(guī)范生產行為。嚴格按食品安全標準組織生產，不超范圍超限量使用食品添加劑、不使用非食品原料、回收食品、有毒有害物質生產加工食品。保證不把未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類和病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物，以及含有三聚氰胺等禁用物質的生鮮乳、乳粉用于食品生產。

(三)保證食品生產場所、設備或者設施符合國家法定要求。保持生產場所、廠區(qū)環(huán)境、設備設施的清潔衛(wèi)生，保證消毒、更衣、盥洗、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設備或者設施齊全和有效運作。 (四)保證依法制訂并嚴格執(zhí)行食品原輔材料進貨驗收、生產過程控制、成品出廠檢驗、不合格的原料及食品的管理和處理、食品召回和安全風險報告、從業(yè)人員健康和培訓管理等六項管理和記錄制度。

(五)保證不生產假冒偽劣食品。不在食品中摻雜、摻假，不以假充真，不以次充好，不發(fā)生以不合格食品冒充合格食品、偽造食品的產地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，偽造或者冒用質量標志等違法行為。

(六)認真履行食品售后服務義務，妥善處理消費者投訴。發(fā)現(xiàn)缺陷產品及時召回，并依法賠償相應損失和承擔相應責任。

(七)本企業(yè)的以上承諾，愿意接受廣大市民、新聞媒體等社會各界的監(jiān)督。

企業(yè)印章：____________

企業(yè)法定代表人：____________

____年____月____日

食品安全關系到消費者的身體健康和生命安全，關系到社會經(jīng)濟的發(fā)展和穩(wěn)定。為保障消費者健康權益，保證餐飲食品安全，本單位鄭重承諾：

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責，落實餐飲服務安全各項管理制度。

2、保證依法取得《餐飲服務許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關證照后從事餐飲服務活動，并按規(guī)定進行食品安全知識培訓。

3、依法建立并落實食品(原料)進貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購記錄制度，認真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產品標識和食品及原料質量，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容。嚴把進貨關，保證本單位食品(原料)購進的可追溯性、真實性，以防范和控制食品安全風險。查驗記錄保存期限不少于二年。

本單位保證不采購使用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性。

本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關產品。

4、保證提供餐飲服務的場所環(huán)境、設備設施、布局流程及操作過程符合餐飲服務食品安全的標準和要求。不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料。

5、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

6、建立本單位食品安全督查制度，規(guī)范經(jīng)營行為，提高餐飲服務質量和自律意識，同時自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督，承擔社會和法律責任。

承諾單位名稱(蓋章)：

法定代表人簽字:

承諾日期：xxxx年xx月xx日

食品企業(yè)承諾書直接責任人篇四

為了確保食品質量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，本企業(yè)特向社會鄭重承諾：

一、嚴格依照國家法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準從事食品生產活動。本著對社會和公眾高度負責的精神，切實履行食品安全主體責任，誠信守法生產經(jīng)營。

二、嚴格按照國家的法律、法規(guī)和相關標準的規(guī)定組織生產，保證持續(xù)滿足食品質量安全的環(huán)境條件和相應的衛(wèi)生條件。

三、嚴格執(zhí)行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進貨驗收制度，核對每批原輔材料檢驗合格證明，建立原輔材料采購進貨臺帳，嚴格進貨檢驗制度。

四、嚴格執(zhí)行出廠檢驗制度，產品生產記錄、檢驗記錄和銷售記錄完整齊全，產品批批檢驗、批批留樣，未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的產品不出廠銷售，售出的產品要具有可追溯性，發(fā)生問題要及時召回。

五、不違反國家規(guī)定使用或濫用食品添加劑，使用的添加劑或其它添加物質全部到企業(yè)所在地區(qū)縣質監(jiān)局申報，并要按照《預包裝食品標簽通則》（gb7718-20xx）的要求在產品標簽標識中明示添加劑使用情況。

六、嚴格執(zhí)行食品標簽標識規(guī)定。認真執(zhí)行食品標簽和說明書的有關法定要求，保證食品標簽標識清楚、真實。

七、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收原料加工食品；不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質量標志。

八、嚴格執(zhí)行食品生產加工臺帳制度。建立健全生產加工臺帳，保證相關記錄真實、完整、準確。

九、不使用應獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進行生產加工活動。

十、不超出許可范圍生產加工食品。

十一、自覺遵守國家的有關法律、法規(guī)，倡導行業(yè)自律，切實履行企業(yè)食品質量安全第一責任人的義務。

以上各項承諾，懇請政府食品安全監(jiān)管部門、消費者、新聞媒體以及社會各界進行監(jiān)督。

承諾企業(yè)：：

法定代表人：

年月日

食品生產企業(yè)食品安全的自查報告

食品安全的承諾書

企業(yè)食品安全演講稿范文200字

企業(yè)食品安全的自查報告范文

生產企業(yè)誠信承諾書范文

食品安全生產的自查報告

食品安全生產管理制度

【精選】食品安全承諾書三篇

食品企業(yè)承諾書直接責任人篇五

為落實本店的食品安全責任和義務，保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《食品安全法》、《農產品質量安全法》等法律法規(guī)，結合實際，制定本制度。

第一條 本店應當自覺遵守從業(yè)人員健康管理制度、重要食品產銷掛鉤制度、食品進貨查驗記錄制度、食品質量自檢制度、食品信息公示制度、不合格食品退市制度等食品安全管理制度，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。

第二條 從業(yè)人員健康管理制度。

患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。 本店組織食品從業(yè)人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品工作，并將健康證明存檔備查。

第三條 重要食品協(xié)議準入制度。

本店經(jīng)營的糧食、食用油、蔬菜、肉類、禽類、豆制品、水產品、熟食等重要食品，應當與優(yōu)質農產品生產基地、食品質量合格的生產加工單位等管理規(guī)范的供貨商建立產銷掛鉤關系，簽訂協(xié)議，明確食品質量安全責任和準入、退出等有關規(guī)定，做好供貨方的主體資格和產品質量證明的審查把關工作，建立優(yōu)質食品進入流通環(huán)節(jié)的快速通道，保障上市食品安全。

第四條 食品進貨查驗記錄制度。

本店應當配備專職或兼職的食品安全監(jiān)督管理人員，負責食品進貨查驗等工作，確保營業(yè)時間內堅守崗位。

本店采購食品，應當查驗或索取供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容，進口食品要如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產日期、生產或者進口批號、保質期、出口商等內容。

本店采購按規(guī)定必須檢疫的家禽、牲畜及其產品，應向供貨者按批次索取《動物產品檢疫合格證明》、《牲畜產品檢疫合格證明》，并在顯眼位置公示，留存記錄備查。

第五條 食品質量自檢制度。

本店應當定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。貯存、銷售散裝食品，應當在貯存位置和散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內容。銷售進口的預包裝食品，應當有中文標簽、中文說明書，載明食品的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。

第六條 食品信息公示制度。

本店在經(jīng)營場所的顯著位置設立食品信息公示欄，向消費者公示相關食品安全法律法規(guī)、本店的食品安全管理制度，以及每天食品檢測信息、退市食品清單和處理情況等。

第七條 不合格食品退市制度。

對自行檢查、檢驗發(fā)現(xiàn)有質量問題的食品、超過保質期、保存期的食品和行政部門抽檢以及公布的不合格食品，應當立即采取下架、封存、停止銷售等措施，立即通知供貨者和消費者退貨，協(xié)助食品藥品監(jiān)督管理部門處理不合格食品，并記錄好停止經(jīng)營等相關情況。

經(jīng)營者：

時 間： 年 月 日

為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護食品流通安全，本經(jīng)營者鄭重承諾：

一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，認真履行食品經(jīng)營者必須承擔的食品安全“第一責任人”責任，對本單位經(jīng)營的食品安全負責，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。

二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地，符合下列要求：

(一)經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離;

(二)經(jīng)營場所與個人生活空間分開;

(三)經(jīng)營場所保持內部環(huán)境整潔。

三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施，符合下列要求：

(一)設備及設施空間布局和操作流程設計合理;

(四)食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。

四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。

五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度。被吊銷食品生產、流通或者餐館服務許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定之日起五年內不從事食品經(jīng)營管理工作。

六、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺帳。

實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。

七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。

八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關生產經(jīng)營者和消費者，記錄停止經(jīng)營和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

九、食品廣告的內容真實合法，不含有虛假、夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。

十、經(jīng)營預包裝食品的，同時符合下列要求：

(一)按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售;

(二)進口預包裝食品的包裝上有中文標簽、中文說明書，載明食品原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。

十一、經(jīng)營散裝食品的，同時符合下列要求：

十二、經(jīng)營直接入口食品的，同時符合下列要求：

(二)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具;

(三)使用無毒、清潔的售貨工具;

(四)用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準;

(五)使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害;

十三、經(jīng)營食品貯存、運輸和裝卸業(yè)務的，同時符合下列要求：

(一)貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害，保持清潔;

(二)不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸和裝卸。

十四、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務的，同時符合下列要求：

(二)在條件允許情況下，設置食品檢測室，配備專門的檢測設備，有專職的檢測人員，每天開展食品檢測工作，并將檢測結果在醒目位置公示。

十五、食品集中市場開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者，同時符合下列要求：

(二)發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者有違反相關法律規(guī)定的行為的，及時制止并立即報告工商部門。

十六、如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。

十七、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的顯眼處。

十八、以上承諾如有違反，自愿接受食品藥品監(jiān)督管理部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。

承諾單位(蓋章): ? ?

承諾人(簽名)： ??

年 ? 月 ? 日 ? ?

食品企業(yè)承諾書直接責任人篇六

本企業(yè)（企業(yè)名稱）是食品生產經(jīng)營企業(yè)，住所設在，生產地址為。作為食品安全的責任主體，我們深知，食品安全與否關系到消費者的人身健康和生命安全。為了切實保證食品安全，特在此向社會公開承諾：

1、保證本次申請所提供材料的真實性，保證獲得生產許可證后，依照本承諾書的企業(yè)名稱及住所辦理營業(yè)執(zhí)照，依法生產經(jīng)營，不涂改、轉讓、出借生產許可證，并按規(guī)定及時辦理變更、延續(xù)申請。

2、嚴格遵守《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規(guī)、規(guī)范、標準的規(guī)定，對所生產經(jīng)營食品的安全負責，承擔食品安全的第一責任。

3、保證企業(yè)法定代表人（業(yè)主、負責人）和食品安全管理人員掌握與食品安全相關的法律法規(guī)知識，切實提高對食品安全重要意義的認識。

4、保證具有與食品生產經(jīng)營相適應的、經(jīng)過食品安全知識培訓的從業(yè)人員，保證從事食品生產經(jīng)營的人員身體健康，無傳染性疾病，保持良好的個人衛(wèi)生。

5、保證具備持續(xù)保障食品安全的環(huán)境條件。具備持續(xù)保證產品質量安全、符合有關要求的生產設備、工藝裝備和相關輔助設備，具有確保產品質量、符合食品安全要求的原料驗收、處理、加工、貯存、運輸、銷售等設施。

6、保證建立健全食品安全的質量保證體系，建立完善各項規(guī)章制度，提高企業(yè)自身管理水平。保證產品按相關標準檢驗合格出廠，建立從原料采購、中間產品監(jiān)控、成品出廠檢驗到售后服務實施有效的、全過程的食品安全管理。

7、保證建立原料（產品）購進索證、檢查驗收、記錄制度。不購進不符合食品安全標準要求的原（輔）料或產品。不使用有毒有害、非食用的原輔材料和回收過期食品加工食品，不濫用食品添加劑。

8、保證按照合法有效的產品質量標準組織生產，產品符合相應的產品標準。

9、保證食品生產的工藝流程科學、合理，生產加工過程嚴格、規(guī)范，具有與產品相適應的檢驗手段，保證產品出廠前經(jīng)過嚴格檢驗，確保出廠食品安全，不銷售不符合食品安全標準的食品。不在食品中摻雜、摻假，以假充真、以次充好；不以不合格食品冒充合格食品。

10、保證當生產經(jīng)營的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時，能及時召回已經(jīng)生產經(jīng)營的產品。

11、自覺接受政府各有關職能部門的監(jiān)督檢查，不斷提高食品質量安全管理水平。

12、如違反上述承諾，自愿承擔由此引起的一切法律后果。

承諾人：（簽字、公章）楊成林

20xx年11月2日

食品生產企業(yè)食品安全的自查報告

食品安全的承諾書

企業(yè)食品安全演講稿范文200字

企業(yè)食品安全的自查報告范文

生產企業(yè)誠信承諾書范文

食品安全生產管理制度

食品安全生產的自查報告

【精選】食品安全承諾書三篇

食品企業(yè)承諾書直接責任人篇七

企業(yè)名稱：陽新新冠生態(tài) 農業(yè)開發(fā)有限公司 編號：

我公司（廠）在從事食品生產加工活動中，為保證所生產的食品質量滿足保障人體健康、人身安全的要求，作為公司（廠）的法人代表，特作出如下承諾：

1、嚴格遵守《產品質量法》、《食品衛(wèi)生法》、《食品生產加工企業(yè)質量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，守法經(jīng)營，誠實守信，嚴格按照有效的產品標準組織生產，維護消費者的合法利益，嚴把食品質量安全關,保證出廠食品安全，擔負企業(yè)社會責任。

2、食品加工過程嚴格、規(guī)范，避免生物性、化學性、物理性污染以及防止生食品與熟食品，原料與半成品、成品，陳舊食品與新鮮食品等的交叉污染。

3、生產食品所用的原材料、添加劑、包裝材料和容器符合國家有關規(guī)定，決不使用過期的、失效的、變質的、污穢不潔的、陳化的、回收的或者非食用的原材料生產加工食品，在采購食品原材料時向供貨單位索取合格證明，或者自行檢驗、委托檢驗合格。

4、從事食品生產加工的人員身體健康、無污染性疾病和影響食品質量安全的其他疾病。

5、建立健全企業(yè)質量管理體系，實施從原材料采購、產品出廠檢驗到售后服務全過程的質量管理，建立崗位質量責任制，加強質量考核。

6、保證貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備清潔、安全，對食品無污染。

7、食品出廠必須經(jīng)過檢驗，未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的食品不出廠，不銷售。

8、獲得食品生產許可證后，在食品出廠前嚴格按有關規(guī)定加?。ㄙN）食品質量安全市場準入標志（qs標志），不超過取證范圍。食品標識真實，不欺詐，不銷售過期變質食品。杜絕和唾棄摻雜使假、以次充好、以假充真、以不合格品冒充合格品，公平交易，維護市場良好秩序。

9、保證本公司（廠）為獲得食品生產許可證所提供的資料、文件、證明和生產設施的真實性、合法性，保證取證后食品質量安全把關措施、手段以及企業(yè)質量管理體系水平不低于取證前。

10、自覺接受質量技術監(jiān)督部門對本公司（廠）的巡查、回訪、年審、產品質量抽查等各種方式的監(jiān)督，對企業(yè)生產和管理工作不斷進行改進。歡迎社會監(jiān)督，傾聽消費者意見，對存在食品安全風險的食品及時召回，維護消費者的健康和安全。

如發(fā)生違反食品安全有關法律法規(guī)和上述承諾,本公司（廠）及我個人愿承擔職責范圍內的

一切的責任并賠償一切相應損失。

法人代表簽名：

簽名日期：

為了確保食品質量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，本企業(yè)特向社會鄭重承諾：

一、嚴格依照國家法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準從事食品生產活動。本著對社會和公眾高度負責的精神，切實履行食品安全主體責任，誠信守法生產經(jīng)營。

二、嚴格按照國家的法律、法規(guī)和相關標準的規(guī)定組織生產，保證持續(xù)滿足食品質量安全的環(huán)境條件和相應的衛(wèi)生條件。

三、嚴格執(zhí)行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進貨驗收制度，核對每批原輔材料檢驗合格證明，建立原輔材料采購進貨臺帳，嚴格進貨檢驗制度。

四、嚴格執(zhí)行出廠檢驗制度，產品生產記錄、檢驗記錄和銷售記錄完整齊全，產品批批檢驗、批批留樣，未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的產品不出廠銷售，售出的產品要具有可追溯性，發(fā)生問題要及時召回。

五、不違反國家規(guī)定使用或濫用食品添加劑，使用的添加劑或其它添加物質全部到企業(yè)所在地區(qū)縣質監(jiān)局申報，并要按照《預包裝食品標簽通則》（gb7718-2011）的要求在產品標簽標識中明示添加劑使用情況。

六、嚴格執(zhí)行食品標簽標識規(guī)定。認真執(zhí)行食品標簽和說明書的有關法定要求，保證食品標簽標識清楚、真實。

七、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收原料加工食品；不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質量標志。

八、嚴格執(zhí)行食品生產加工臺帳制度。建立健全生產加工臺帳，保證相關記錄真實、完整、準確。

九、不使用應獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進行生產加工活動。

十、不超出許可范圍生產加工食品。

十一、自覺遵守國家的有關法律、法規(guī)，倡導行業(yè)自律，切實履行企業(yè)食品質量安全第一責任人的'義務。

以上各項承諾，懇請政府食品安全監(jiān)管部門、消費者、新聞媒體以及社會各界進行監(jiān)督。

承諾企業(yè)：：

年?? 月?? 日

為了確保食品質量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，本企業(yè)特向社會鄭重承諾：

一、本企業(yè)生產的食品符合國家法律、法規(guī)和國家標準、行業(yè)標準、地方標準的質量安全規(guī)定，滿足保障身體健康、生命安全的要求。

二、嚴格按照國家的法律、法規(guī)和相關標準的規(guī)定組織生產，保證持續(xù)滿足食品質量安全的環(huán)境條件和相應的衛(wèi)生條件。

三、嚴格執(zhí)行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進貨驗收制度，核對每批原輔材料檢驗合格證明，批批留樣，及時向企業(yè)所在地區(qū)縣質監(jiān)局報告原輔材料進貨及檢驗、合格證明等情況。

四、嚴格執(zhí)行出廠檢驗制度，產品生產記錄、檢驗記錄和銷售記錄完整齊全，產品批批檢驗、批批留樣，未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的產品不出廠銷售，售出的產品要具有可追溯性，發(fā)生問題要及時召回。

五、不違反國家規(guī)定使用或濫用食品添加劑，使用的添加劑或其它添加物質全部到企業(yè)所在地區(qū)縣質監(jiān)局備案，并要按照《預包裝食品標簽通則》（gb7718-2004）的要求在產品標簽標識中明示添加劑使用情況。

六、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收原料加工食品；不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質量標志。

七、不使用應獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進行生產加工活動。

八、不超出許可范圍生產加工食品。

九、委托或受委托加工食品時，及時到市質監(jiān)局辦理委托加工備案手續(xù)。

十、自覺遵守國家的有關法律、法規(guī)，倡導行業(yè)自律，切實履行企業(yè)食品質量安全第一責任人的義務。

生產企業(yè)名稱（公章）：

法定代表人（簽字）：

簽訂時間： 年 月 日

食品安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全，我公司（廠）作為食品生產企業(yè)，將自覺遵守《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，對生產的食品質量負責，并向社會鄭重承諾：

一、生產食品的設備、工藝、環(huán)境條件符合國家法律法規(guī)有關要求。

二、嚴格按照國家標準、行業(yè)標準的要求生產食品。

三、不在食品中摻雜、摻假，以假充真、以次充好；不以不合格食品冒充合格食品。

四、不偽造食品產地，不偽造或冒用他人的廠名、廠址和認證標志等質量標志。

五、不使用有毒有害、非食用的原輔材料和回收過期食品加工食品，不濫用食品添加劑。

六、不使用受污染、不清潔的包裝材料、容器、工具和設備儲存、運輸和裝卸食品。

七、不雇用身體不健康、患傳染性疾病的人員從事食品生產加工工作。

八、確保具備必要的質量檢驗和計量檢測手段，不斷提高檢驗檢測水平。

九、嚴格進行產品出廠檢驗，未經(jīng)檢驗合格的食品決不出廠。

十、自覺接受政府各有關職能部門的監(jiān)督檢查，不斷提高食品質量安全管理水平。

以上承諾，我們接受社會各界及政府有關部門的監(jiān)督。

負責人簽字（企業(yè)公章）：????

年??月?日

二、不使用不符合國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》和未列入國家新增品種公告目錄的食品添加劑；不超范圍、超限量使用食品添加劑；不使用單一成份不明的復合添加劑；不使用非食用原料生產加工食品。

四、所用食品原料和添加劑按規(guī)定在產品標簽上予以明示。

以上承諾，如有違反，愿意承擔相應的法律責任，并接受執(zhí)法部門和社會各界的監(jiān)督。會上傳達了《全市打擊添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治方案》，具體部署了生產加工領域食品添加物質專項整治工作，區(qū)質監(jiān)分局要求獲證企業(yè)要建立食品添加劑使用“一承諾兩臺帳”制度，建立食品添加劑購進臺帳和食品添加劑使用臺帳，嚴格執(zhí)行食品添加劑使用管理制度。參會企業(yè)負責人承諾，一定嚴格遵守國家法律法規(guī)、確保食品質量安全、不使用不符合國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》和未列入國家新增品種公告目錄的食品添加劑、不超范圍超限量使用食品添加劑、不使用單一成份不明的復合添加劑、不使用非食用原料生產加工食品、建立并嚴格執(zhí)行食品添加劑管理及備案制度等事項作出承諾。

為切實履行企業(yè)主體責任，確保食品質量安全，現(xiàn)就食品添加物質購入、使用等有關事項承諾如下：

一、嚴格遵守《食品安全法》等國家法律法規(guī)，誠信經(jīng)營，確保食品質量安全，并對所生產的產品質量安全負責。

二、在購入食品添加物質時嚴格查驗產品的許可證明、產品檢驗合格證明及相關資質文件，不采購不符合國家標準的食品添加劑。

三、在生產加工過程中，不使用不符合國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》和未列入國家新增品種公告目錄的食品添加劑；不超范圍、超限量使用食品添加劑；不使用單一成份不明的復合添加劑；不使用非食用原料生產加工食品。

四、建立并嚴格執(zhí)行食品添加物質管理制度，如實記錄添加物質的購進、查驗和使用情況，并對臺帳的真實性負責。

五、所用食品原料和添加劑按規(guī)定在產品標簽上予以明示。 以上承諾，如有違反，愿意承擔相應的法律責任，造成食品安全事件愿承擔一切責任和后果，并接受監(jiān)督部門和社會各界的檢查監(jiān)督。

法人代表簽字： 承諾單位（加蓋公章）： 生產負責人：

添加劑

年 月 日

食品生產小作坊生產記錄管理制度

第一條 建立原輔料采購驗證記錄。采購食品原輔料，應當查驗供貨者的許可證和食品原輔料合格的證明文件。應當建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品原輔料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容。

第二條、建立添加劑使用記錄。食品生產小作坊應當建立食品添加劑使用記錄，如實記錄使用的食品添加劑名稱、規(guī)格、使用數(shù)量等內容。

第四條、建立生產產品檢驗制度。食品生產小作坊生產的食品應當接受相關部門的抽樣檢驗。

第五條、建立銷售記錄。食品生產小作坊應當建立食品銷售記錄制度，記錄銷售的食品情況，并如實記錄銷售食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產日期、生產批號、購貨著名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內容。

以上各項紀律應當真實，保證期限不得少于二年。

為切實履行企業(yè)主體責任，確保食品質量安全，現(xiàn)就食品添加劑使用等有關事項承諾如下：

一、嚴格遵守國家法律法規(guī)，誠信經(jīng)營，確保食品質量安全，并對所生產的產品質量安全負責。

二、不購入無食品生產許可證或衛(wèi)生許可證失效的企業(yè)生產的食品添加劑；不購入、使用標簽標識不規(guī)范、來源不明的食品添加劑；不使用不符合國家《食品添加劑使用標準》（gb2760）和未列入國家新增品種公告目錄的食品添加劑；不超范圍、超限量使用食品添加劑；不使用單一成份不明的復合添加劑；不使用非食用原料生產加工食品。

三、建立并嚴格執(zhí)行食品添加劑管理制度，如實記錄添加劑的購進和使用情況，并建立相應的臺帳記錄。

四、所用食品原料和添加劑按《預包裝食品標簽通則》（gb7718）規(guī)定在產品標簽上予以明示。

以上承諾，如有違反，愿意承擔相應的法律責任，并接受執(zhí)法部門和社會各界的檢查監(jiān)督。

附：本單位所使用的食品添加劑明細（另表附后）

法人代表簽字： 承諾單位（加蓋公章）：

年 月 日

食品企業(yè)承諾書直接責任人篇八

食品生產企業(yè)食品安全承諾書，食品生產企業(yè)要保證產品標識標注及食品質量安全標志的使用符合國家有關規(guī)定，下面帶來食品生產企業(yè)食品安全承諾書相關范文，歡迎閱讀。

為保障食品質量安全，我廠現(xiàn)承諾：

一、嚴格遵守國家《產品質量法》、《計量法》、《標準化法》、《食品衛(wèi)生法》、《消費者權益保護法》、《食品生產加工企業(yè)質量安全監(jiān)督管理辦法》等相關法律、法規(guī)的規(guī)定，保證食品質量安全符合國家有關產品標準。

二、保證食品必須經(jīng)檢驗合格后出廠，未經(jīng)檢驗及檢驗不合格的產品決不出廠。

三、保證食品加工工藝流程科學、合理，生產加工過程嚴格、規(guī)范，對生產關鍵工序進行嚴格控制。保證生產食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關規(guī)定，不使用非食用性原輔材料加工食品。

四、保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備安全，保持清潔，對食品無污染。

五、保證產品標識標注及食品質量安全標志的使用符合國家有關規(guī)定。

六、保證不生產國家明令淘汰的產品，不偽造或冒用廠名廠址，不短斤缺兩、不以假充真、不以次充好。

七、積極配合執(zhí)法部門依法進行的產品質量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管。

以上承諾請社會各界監(jiān)督。

承諾單位(簽字蓋章)：年月日

注：本承諾書一式二份，企業(yè)留存一份、質量監(jiān)督部門留存一份

企業(yè)名稱：陽新新冠生態(tài) 農業(yè)開發(fā)有限公司 編號：

我公司(廠)在從事食品生產加工活動中，為保證所生產的食品質量滿足保障人體健康、人身安全的要求，作為公司(廠)的法人代表，特作出如下承諾：

1、嚴格遵守《產品質量法》、《食品衛(wèi)生法》、《食品生產加工企業(yè)質量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，守法經(jīng)營，誠實守信，嚴格按照有效的產品標準組織生產，維護消費者的合法利益，嚴把食品質量安全關,保證出廠食品安全，擔負企業(yè)社會責任。

2、食品加工過程嚴格、規(guī)范，避免生物性、化學性、物理性污染以及防止生食品與熟食品，原料與半成品、成品，陳舊食品與新鮮食品等的交叉污染。

3、生產食品所用的原材料、添加劑、包裝材料和容器符合國家有關規(guī)定，決不使用過期的、失效的.、變質的、污穢不潔的、陳化的、回收的或者非食用的原材料生產加工食品，在采購食品原材料時向供貨單位索取合格證明，或者自行檢驗、委托檢驗合格。

4、從事食品生產加工的人員身體健康、無污染性疾病和影響食品質量安全的其他疾病。

5、建立健全企業(yè)質量管理體系，實施從原材料采購、產品出廠檢驗到售后服務全過程的質量管理，建立崗位質量責任制，加強質量考核。

6、保證貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備清潔、安全，對食品無污染。

7、食品出廠必須經(jīng)過檢驗，未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的食品不出廠，不銷售。

8、獲得食品生產許可證后，在食品出廠前嚴格按有關規(guī)定加印(貼)食品質量安全市場準入標志(qs標志)，不超過取證范圍。食品標識真實，不欺詐，不銷售過期變質食品。杜絕和唾棄摻雜使假、以次充好、以假充真、以不合格品冒充合格品，公平交易，維護市場良好秩序。

9、保證本公司(廠)為獲得食品生產許可證所提供的資料、文件、證明和生產設施的真實性、合法性，保證取證后食品質量安全把關措施、手段以及企業(yè)質量管理體系水平不低于取證前。

10、自覺接受質量技術監(jiān)督部門對本公司(廠)的巡查、回訪、年審、產品質量抽查等各種方式的監(jiān)督，對企業(yè)生產和管理工作不斷進行改進。歡迎社會監(jiān)督，傾聽消費者意見，對存在食品安全風險的食品及時召回，維護消費者的健康和安全。

一切的責任并賠償一切相應損失。

法人代表簽名：

簽名日期：

為了確保食品質量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，本企業(yè)特向社會鄭重承諾：

一、嚴格依照國家法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準從事食品生產活動。本著對社會和公眾高度負責的精神，切實履行食品安全主體責任，誠信守法生產經(jīng)營。

二、嚴格按照國家的法律、法規(guī)和相關標準的規(guī)定組織生產，保證持續(xù)滿足食品質量安全的環(huán)境條件和相應的衛(wèi)生條件。

三、嚴格執(zhí)行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進貨驗收制度，核對每批原輔材料檢驗合格證明，建立原輔材料采購進貨臺帳，嚴格進貨檢驗制度。

四、嚴格執(zhí)行出廠檢驗制度，產品生產記錄、檢驗記錄和銷售記錄完整齊全，產品批批檢驗、批批留樣，未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的產品不出廠銷售，售出的產品要具有可追溯性，發(fā)生問題要及時召回。

五、不違反國家規(guī)定使用或濫用食品添加劑，使用的添加劑或其它添加物質全部到企業(yè)所在地區(qū)縣質監(jiān)局申報，并要按照《預包裝食品標簽通則》的要求在產品標簽標識中明示添加劑使用情況。

六、嚴格執(zhí)行食品標簽標識規(guī)定。認真執(zhí)行食品標簽和說明書的有關法定要求，保證食品標簽標識清楚、真實。

七、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;不使用非食品原料、回收原料加工食品;不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質量標志。

八、嚴格執(zhí)行食品生產加工臺帳制度。建立健全生產加工臺帳，保證相關記錄真實、完整、準確。

九、不使用應獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進行生產加工活動。

十、不超出許可范圍生產加工食品。

十一、自覺遵守國家的有關法律、法規(guī)，倡導行業(yè)自律，切實履行企業(yè)食品質量安全第一責任人的義務。

以上各項承諾，懇請政府食品安全監(jiān)管部門、消費者、新聞媒體以及社會各界進行監(jiān)督。

承諾企業(yè)：：

法定代表人：

年 月 日

食品企業(yè)承諾書直接責任人篇九

食品安全和生命安全息息相關，下面小編整理了企業(yè)食品安全承諾書范本，歡迎閱讀!

為了確保食品質量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，本企業(yè)特向社會鄭重承諾：

一、嚴格依照國家法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準從事食品生產活動。本著對社會和公眾高度負責的精神，切實履行食品安全主體責任，誠信守法生產經(jīng)營。

二、嚴格按照國家的法律、法規(guī)和相關標準的規(guī)定組織生產，保證持續(xù)滿足食品質量安全的環(huán)境條件和相應的衛(wèi)生條件。

三、嚴格執(zhí)行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進貨驗收制度，核對每批原輔材料檢驗合格證明，建立原輔材料采購進貨臺帳，嚴格進貨檢驗制度。

四、嚴格執(zhí)行出廠檢驗制度，產品生產記錄、檢驗記錄和銷售記錄完整齊全，產品批批檢驗、批批留樣，未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的產品不出廠銷售，售出的產品要具有可追溯性，發(fā)生問題要及時召回。

六、嚴格執(zhí)行食品標簽標識規(guī)定。認真執(zhí)行食品標簽和說明書的有關法定要求，保證食品標簽標識清楚、真實。

七、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;不使用非食品原料、回收原料加工食品;不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質量標志。

八、嚴格執(zhí)行食品生產加工臺帳制度。建立健全生產加工臺帳，保證相關記錄真實、完整、準確。

九、不使用應獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進行生產加工活動。

十、不超出許可范圍生產加工食品。

十一、自覺遵守國家的有關法律、法規(guī)，倡導行業(yè)自律，切實履行企業(yè)食品質量安全第一責任人的義務。

以上各項承諾，懇請政府食品安全監(jiān)管部門、消費者、新聞媒體以及社會各界進行監(jiān)督。

承諾企業(yè)：：

法定代表人：

年 月 日

為認真履行《食品安全法》賦予食品經(jīng)營者第一責任人的責任，切實保證食品安全，本店向社會和廣大消費者鄭重承諾：

一、依法取得食品經(jīng)營許可證、照，嚴格按照證照許可的經(jīng)營范圍亮證、照經(jīng)營。

二、嚴格落實進貨檢查驗收制度、索證索票制度、進銷貨臺賬制度、重點食品協(xié)議準入制度，所經(jīng)營的食品來源一律做到有合法資質證明、有產品質量檢驗合格報告。特別是經(jīng)營的乳制品批批有三聚氰胺項目的檢驗報告，做到有檢上市、無檢下架。對批發(fā)銷售的食品有完整的臺賬記錄，做到流向清楚、溯源可查。

三、經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)問題乳制品，做到不藏匿、不銷售，及時清查上繳，并主動向當?shù)毓ど滩块T報告。

四、堅持依法、誠信經(jīng)營，不銷售過期、變質等不合格的食品，對保質期處于臨界期的食品，按規(guī)定下架退市處理。

五、接到食品安全預警，對問題食品迅速組織下架退市，按監(jiān)管部門要求主動配合處理。

六、每年對食品從業(yè)人員組織參加培訓，學習食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標準和其他食品安全常識，強化守法誠信經(jīng)營意識，提高食品安全管理能力和水平。

七、每年對食品從業(yè)人員進行健康檢查，防止次生食品安全事故的發(fā)生。

以上承諾，如有違反，愿意接受處罰并承擔相應的法律責任，請廣大消費者予以監(jiān)督。

法定代表人：

年 月 日

食品企業(yè)承諾書直接責任人篇十

本企業(yè)（企業(yè)名稱）是食品生產經(jīng)營企業(yè)，住所設在，生產地址為。作為食品安全的責任主體，我們深知，食品安全與否關系到消費者的人身健康和生命安全。為了切實保證食品安全，特在此向社會公開承諾：

1、保證本次申請所提供材料的真實性，保證獲得生產許可證后，依照本承諾書的企業(yè)名稱及住所辦理營業(yè)執(zhí)照，依法生產經(jīng)營，不涂改、轉讓、出借生產許可證，并按規(guī)定及時辦理變更、延續(xù)申請。

2、嚴格遵守《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規(guī)、規(guī)范、標準的規(guī)定，對所生產經(jīng)營食品的安全負責，承擔食品安全的第一責任。

3、保證企業(yè)法定代表人（業(yè)主、負責人）和食品安全管理人員掌握與食品安全相關的法律法規(guī)知識，切實提高對食品安全重要意義的認識。

4、保證具有與食品生產經(jīng)營相適應的、經(jīng)過食品安全知識培訓的從業(yè)人員，保證從事食品生產經(jīng)營的人員身體健康，無傳染性疾病，保持良好的個人衛(wèi)生。

5、保證具備持續(xù)保障食品安全的環(huán)境條件。具備持續(xù)保證產品質量安全、符合有關要求的生產設備、工藝裝備和相關輔助設備，具有確保產品質量、符合食品安全要求的原料驗收、處理、加工、貯存、運輸、銷售等設施。

6、保證建立健全食品安全的質量保證體系，建立完善各項規(guī)章制度，提高企業(yè)自身管理水平。保證產品按相關標準檢驗合格出廠，建立從原料采購、中間產品監(jiān)控、成品出廠檢驗到售后服務實施有效的、全過程的食品安全管理。

7、保證建立原料（產品）購進索證、檢查驗收、記錄制度。不購進不符合食品安全標準要求的原（輔）料或產品。不使用有毒有害、非食用的原輔材料和回收過期食品加工食品，不濫用食品添加劑。

8、保證按照合法有效的產品質量標準組織生產，產品符合相應的產品標準。

9、保證食品生產的工藝流程科學、合理，生產加工過程嚴格、規(guī)范，具有與產品相適應的檢驗手段，保證產品出廠前經(jīng)過嚴格檢驗，確保出廠食品安全，不銷售不符合食品安全標準的食品。不在食品中摻雜、摻假，以假充真、以次充好；不以不合格食品冒充合格食品。

10、保證當生產經(jīng)營的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時，能及時召回已經(jīng)生產經(jīng)營的產品。

11、自覺接受政府各有關職能部門的監(jiān)督檢查，不斷提高食品質量安全管理水平。

20xx年11月2日

食品企業(yè)承諾書直接責任人篇十一

一、組織架構

二、職責

(一)董事會:

負責召集股東會，執(zhí)行股東會決議并向股東會報告工作;

決定公司的生產經(jīng)營計劃和投資方案;

決定公司內部管理機構的設置;

批準公司的基本管理制度;

聽取總經(jīng)理的工作報告并作出決議;

制定公司年度財務預、決算方案和利潤分配方案、彌補虧損方案;

對公司增加或減少注冊資本、分立、合并、終止和清算等重大事項提出方案;

聘任或解聘公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財務部門負責人，并決定其獎懲。

(二)ceo:

全面領導公司生產經(jīng)營的各項工作;檢查考核公司高層管理人員的工作績效;

組織制定公司全面性的管理制度，并做好制度的推行和落實;

研究、倡導和推動想成公司有實際內涵和自身特色的企業(yè)文化，創(chuàng)建正氣濃厚的人文氛圍，為工作的順利進行提供員工思想保證。

(三)綜合部:

考勤管理

負責員工工號管理，監(jiān)督日常員工考勤記錄，負責員工請休假管理，制作考勤報表;

每周跟進考勤異常人員辦理補簽卡手續(xù)，對合格人員進行錄入，負責對《考勤異常處理單》進行匯總，對合格的處理單進行錄入。

辦公用品管理

負責辦公用品的采購、發(fā)放及監(jiān)控管理，負責報刊的訂購;

負責每月辦公用品費用的匯總及辦公用品費用的控制;

負責固定資產的管理與行政供應商的管理。

員工社保及各類證件辦理

負責各部門員工的社保繳交、停辦及一切手續(xù)的辦理;

負責每月的社保扣費明細輸出與校對，及有關社會保險的及時工作;

公司員工商務簽證的報備、年審及辦理工作;

負責公司車輛證件的報備、年審工作的落實;

負責員工工作證的制作;

其他證件的辦理。

員工關系管理

負責公會的行政服務管理及協(xié)調;

負責員工檔案管理及日常員工咨詢與提議的受理;

協(xié)助上級組織及開展員工活動。

日常人事事務工作

負責員工的入職、轉正、離職等手續(xù)的辦理及相關檔案的管理;

協(xié)助上級開展招聘、培訓及績效考核等事務工作;

個則各類人事通知的草擬及文件的分發(fā);

負責員工合同或其他協(xié)議的簽訂與跟進。

日常行政事務工作

負責各類行政通知的草擬及各項管理制度或條例的公式，并記錄備案;

負責會議的籌備與跟進落實;

負責員工名片的制作與分發(fā);

負責車輛的調度及維護跟進，稽查并統(tǒng)計車輛的各項費用及車輛使用的合規(guī)性;

協(xié)助上級負責前臺工作的監(jiān)督;

負責辦公室鑰匙的管理及各資產設備的登記。

(四)人力資源部:

根據(jù)公司戰(zhàn)略發(fā)展需要，制定公司中長期人才戰(zhàn)略規(guī)劃;

制定完善公司人事管理制度，優(yōu)化工作流程，組織、協(xié)調、監(jiān)督制度和流程的落實;

負責公司各級組織機構設置、調整，進行定崗定編，制定部門和人員崗位職責;

負責日常人力管理工作(招聘甄選、績效考勤、離職等工作);

協(xié)助部門處理員工關系，主導協(xié)議、合同簽訂與社保辦理工作;

核定公司年度人員需求計劃，拓展招聘渠道，控制招聘成本;

主導公司日常人事異動管理，檔案管理，人事數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析;

監(jiān)督、檢查與指導項目人資工作，協(xié)助處理人事類與政府部門的公關事務;

10、公司人事管理信息系統(tǒng)建立與維護;

(五)財務部:

堅決服從ceo的統(tǒng)一指揮，認真執(zhí)行其工作指令，一起管理行為直接向ceo負責;

組織編制公司財務管理規(guī)章制度，督促各項制度的實施和執(zhí)行;

負責公司生產經(jīng)營成本核算和控制，力爭做到成本核算標準化、費用控制合理化;

組織倉管部定期清查盤點，做到賬卡物三相符;

負責及時上交稅款和公司應定期支付的其他費用;

10、按時完成公司領導交辦的其他工作任務。

(六)計劃部:

負責編制起草和修訂公司年度、季度、月度、日銷售計劃;

負責收集各部門銷售日報表，上報產品、產量、產值完成情況;

負責臨時工作號令的開出，并根據(jù)定額計劃對各部門單位下達各項定額指標;

負責對各計劃員進行工作稽查及向上級匯報每日工作;

完成并協(xié)助上級領導其他工作安排。

(七)采購部:

負責公司整體物流、物控方面的方案建議與執(zhí)行;

負責各部門報批需要采購相關物資，及時采購到位，以免影響工作進度;

完成上級領導交辦的其他相關事務。

(八)品質部:

負責建立、改進、完善公司質量管理體系并組織實施;

根據(jù)公司的責任書，制定質量管理年度目標與月度目標并組織實施;

全面負責產品進口的安全質量檢驗和銷售的安全質量監(jiān)控;

負責質量管理體系中潛在不合格情況的預防和，落實外審不合格情況的糾正工作;

全面支持及負責國家或地區(qū)質量管理局的監(jiān)督管理工作;

做好安全質量記錄，并按規(guī)定建檔、保管，對數(shù)據(jù)的正確性負責。

(九)市場部:

1、市場研究

(1)組織市場調查，了解現(xiàn)有市場情況;

(2)研究市場需求，預測未來市場趨勢;

(3)建立和維護營銷信息庫。

2、市場拓展

(1)根據(jù)市場研究的要求，執(zhí)行市場調研，收集市場信息;

(2)圍繞公司銷售目標擬定市場開發(fā)計劃，并負責計劃的實施;

(3)根據(jù)市場分析，積極發(fā)現(xiàn)新市場和新機會。

3、市場宣傳與策劃

(1)掌握行業(yè)推廣渠道，并建立好良好的合作關系;

(2)負責落實媒介載體，策劃、編制媒體、廣告年度計劃并實施;

(3)配合市場開發(fā)計劃，負責制定展覽、展示年度計劃，策劃推廣方案并組織實施;

(4)負責公司各項市場活動、市場宣傳的資料準備;

(5)積極收集市場推廣和宣傳機會。

4、品牌管理

(1)對競爭品牌產品的價格、質量、促銷手段等的收集、整理和分析;

(2)對競爭品牌廣告策略、競爭手段的分析;

(3)做出銷售預測，提出未來市場的分析、發(fā)展方向和規(guī)劃;

(4)制定各類產品線價格體系及營銷戰(zhàn)略、地區(qū)覆蓋策略及推廣計劃;

(5)制定及實施市場推廣活動和公關活動;

(6)實施品牌規(guī)劃和品牌的形象建設。

5、提供產品技術支持

(1)配合銷售進行現(xiàn)場技術交流和產品介紹;

(2)配合銷售進行投標、合同等過程中的技術支持;

(3)為銷售和客戶服務部門提供新產品的技術培訓。

(十)銷管部:

為所轄區(qū)域內零售市場提供專業(yè)性支持工作;

在本轄區(qū)內建立分銷網(wǎng)及擴大公司產品覆蓋率;

按照企業(yè)計劃和程序開展產品推廣活動，介紹產品并提供相應資料;

對所管轄的零售點進行產品宣傳、入店培訓、貨品陳列、公關促銷等工作;

建立客戶資料卡及客戶檔案，完成相關銷售報表;

參加公司召開的銷售會議或組織的培訓;

與客戶建立良好關系，以維護企業(yè)形象。

(十一)渠道部:

對空白市場網(wǎng)絡的開發(fā)機品牌推廣;

對代理商客情的維護、服務、幫助;

解決代理商在市場推廣及操作過程中的疑難問題的處理;

對新老代理商專賣店導購的定期培訓及指導;

對新代理商裝修驗收完畢后，以書面形式向公司遞呈開業(yè)活動的策劃方案、實施方案及對新代理商開業(yè)活動物料支持的申請方案。

(十二)大客戶部:

根據(jù)公司的總體計劃，編制大客戶開發(fā)、拜訪等工作的流程與服務標準;

負責組織大客戶渠道拓展工作;

負責組織大客戶營銷與市場開發(fā)工作;

負責大客戶服務與關系維護的監(jiān)督與管理工作;

負責大客戶投訴處理區(qū)監(jiān)督檢查工作;

負責與品牌廠家對應部的密切聯(lián)系和迎接工作;

完成上級領導臨時交辦的工作。

第二章收貨人備案管理制度

本公司依法按照《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《進出口食品安全管理辦法》等法律、行政法規(guī)的規(guī)定，制定本制度。

本公司按規(guī)定在食品進口前向四川省檢驗檢疫局申請備案，并保證所提供備案信息的真實性。

本公司在向四川省檢驗檢疫局申請備案時，按規(guī)定完整提供一下材料:

填制準確完備的收貨人備案申請表;

食品企業(yè)承諾書直接責任人篇十二

餐飲安全是非常重要的，下面是小編為您精心整理的餐飲企業(yè)食品安全承諾書，希望大家喜歡。

為保障消費者的飲食安全,營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

一：嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規(guī)、嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一，誠信經(jīng)營的觀念。

二：嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。

定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。

二：保證餐飲店內外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

三：食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。

在食品生產經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

四：嚴把食品原料采購和進貨驗收關。

建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐朽變質、有毒、有害,、來歷不明的'食品原料及食品。

五：嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。

按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

六：加強餐飲服務單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度。

如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。

承諾單位負責人：

我是食品餐飲服務單位(個人),為了保證食品安全、接受社會監(jiān)督、承擔社會責任,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)承諾如下：

一、保持經(jīng)營場所布局合理、環(huán)境整潔、不店外經(jīng)營，嚴格把好從業(yè)人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對從業(yè)人員進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓。

二、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關有效證照。

三、嚴格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。

四、嚴格食品進貨檢查記錄，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容。

食品進貨查驗記錄保存二年。

五、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德，明碼標價，如實告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營涉藥食品，不使用未經(jīng)消毒的餐、飲具，絕不經(jīng)營未經(jīng)檢驗或檢驗不合格及超過保質期的腐朽變質食品。

六、嚴格按照許可申請?zhí)峤坏摹敖?jīng)營場所布局圖”守法經(jīng)營，杜絕超范圍經(jīng)營。

七、積極配合政府的監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品安全事故及時上報。

八、我店將嚴格依照《食品安全法》和其他相關法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標準從事經(jīng)營活動，如我店的食品出現(xiàn)質量問題，我們愿意承擔一切法律責任。

為了有效的預防食物中毒、食源性疾病等餐飲服務食品安全事件的發(fā)生，保護廣大消費者身體健康，從而促進高縣餐飲業(yè)和經(jīng)濟的健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的要求，本單位做出以下承諾：

嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，做到誠信守法、亮照經(jīng)營，切實樹立餐飲服務食品安全第一責任人的責任意識;嚴把食品采購關，完善索票、索證和進貨驗收制度，決不采購、加工無食品名稱、生產單位、生產地址、生產日期和保質期、以及包裝不完整或超過保質期的食品;不濫用食品添加劑;不雇傭無健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐飲具;不使用不合格紙巾、一次性筷子和發(fā)泡餐盒;落實餐廚廢棄物處置管理制度;積極配合餐飲服務監(jiān)管部門的監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，提高從業(yè)人員的安全意識、自我約束意識和職業(yè)道德修養(yǎng)。

本承諾書一式兩份，xx食品藥品監(jiān)督局和承諾單位各一份

監(jiān)管單位：(蓋章) 承諾單位：

年 月 日 年 月 日

食品企業(yè)承諾書直接責任人篇十三

承諾書是承諾人對要約人的要約完全同意的意思，表示以書面形式。通常是要求以書面訂立的合同，其承諾也必須采取書面形式。下面是關于餐飲企業(yè)食品安全承諾書范文，僅供大家參考。

認真遵守《中華人民共和國食品安全法》，嚴格依法開展各種經(jīng)營活動，積極履行餐飲企業(yè)的責任，為消費者提供衛(wèi)生安全的飲食，讓廣大消費者安全就餐、放心消費，特作如下承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關法律法規(guī)，嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一,誠信經(jīng)營的觀念。

二、加強對從業(yè)人員的健康管理。定期組織從業(yè)人員食品安全知識培訓，發(fā)現(xiàn)有妨礙食品安全病癥的，立即脫離工作崗位。監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必須洗手。 三、嚴格落實餐飲服務食品原料索證索票規(guī)定，嚴把食品原料采購和進貨驗收關,建立食品進貨查驗記錄制度,進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,不采購腐敗變質、霉變生蟲、污穢不潔、有毒有害、來歷不明、未經(jīng)檢疫等國家禁止生產經(jīng)營的食品原料及食品.嚴格遵守食品生產加工操作規(guī)程，食品燒熟煮透，嚴防食物中毒;制作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏;對餐具進行嚴格消毒，保證達到光、潔、澀、干的消毒效果，絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。

四、嚴格規(guī)范食品添加劑采購、保管和使用行為，落實食品添加劑“五?！?專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜保存)管理制度，按照規(guī)定的品種、使用范圍、用量使用并建立使用臺賬。依法誠信經(jīng)營，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質，不采購和使用標識不規(guī)范的、來源不明的食品添加劑。

五、保持環(huán)境衛(wèi)生，操作間、餐廳衛(wèi)生整潔，采取有效的防塵防蠅防鼠防蟲害設施，營造良好的餐飲衛(wèi)生消費環(huán)境，切實保障公眾身體健康和生命安全。 六、加強餐飲服務單位的法人代表(負責人)為食品安全的第一責任人意識,落實餐飲服務各項食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費者權益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

本單位將嚴格履行以上承諾,對社會和公眾負責,保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔社會責任。

承諾單位負責人: 承諾單位(蓋章)：

年 月 日

食品企業(yè)承諾書直接責任人篇十四

為進一步提高保健食品經(jīng)營單位質量安全意識，從流通終端保證保健食品市場安全，市食品藥品監(jiān)管局在切實強化日常監(jiān)管的同時，于4月12日，召集城區(qū)內的110余家保健食品經(jīng)營企業(yè)負責人召開保健食品監(jiān)管工作座談會。

就落實保健食品經(jīng)營質量管理制度等工作進行了部署，并與各保健食品經(jīng)營單位簽訂了《中山市保健食品經(jīng)營企業(yè)誠信承諾書》，各保健食品經(jīng)營企業(yè)負責人鄭重承諾不出售假劣保健食品。

承諾書以《食品安全法》和保健食品管理相關規(guī)定為依據(jù)，對保健食品經(jīng)營單位應承擔的質量管理責任提出了要求：一是建立健全保健食品經(jīng)營質量管理制度并上墻，嚴格執(zhí)行、落實各項管理制度;二是建立臺賬。

過期變質、來路不明等保健食品;七是不夸大宣傳保健食品功能，不冒充藥品宣傳療效，不通過公益講座、健康診療、學術交流、會展銷售等形式變相銷售假冒偽劣保健食品;八是自覺規(guī)范經(jīng)營行為，接受政府部門監(jiān)管和消費者監(jiān)督;九是妥善處理消費者的維權事宜，不回避、不隱瞞過失，真誠負責，共同樹立信用自律的道德觀念和行業(yè)風尚。

保健食品經(jīng)營企業(yè)簽訂承諾書后，如違反承諾出現(xiàn)保健食品質量問題，一經(jīng)查實，將從嚴處理。

承諾書為保健食品經(jīng)營企業(yè)質量管理指明了方向，明確了責任，為規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行業(yè)、加強保健食品質量管理、維護良好的市場秩序起到積極作用。

食品企業(yè)承諾書直接責任人篇十五

擬經(jīng)營的食品種類、存放地點相關材料及證明;

本公司在提供上述文件材料的同時，按規(guī)定通過備案管理系統(tǒng)填寫并提交完整一致的備案申請表。提供收貨人名稱、地址、聯(lián)系人姓名、電話、經(jīng)營食品種類、填表人姓名、電話及承諾書等信息，并確保在發(fā)生緊急情況時可以通過備案信息與本公司相關人員取得聯(lián)系。

若本公司名稱、地址、聯(lián)系人電話等發(fā)生改變時，將及時通過備案管理系統(tǒng)提出修改申請，由四川省檢驗檢疫機構審核同意后，予以修改。

第三章食品標簽管理制度

為加強進出口食品標簽管理，保證進出口食品質量安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及《進出口預包裝食品標簽檢驗監(jiān)督管理規(guī)定》，制定本制度。

進口預包裝食品標簽應符合我國相關法律法規(guī)和食品安全國家標準的要求，積極配合國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局及四川省檢驗檢疫機構的監(jiān)督管理工作。

本公司承諾進出口預包裝食品的標簽符合國家規(guī)定，誠實守信，如實提供相關材料，對社會和公眾負責，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。

本公司首次進口預包裝食品時，按照報檢規(guī)定提供正確完善的材料，如下:

原標簽樣張和翻譯件:

預包裝食品中文標簽樣張;

標簽中所列進口商、經(jīng)銷商或者代理商工商營業(yè)執(zhí)照復印件;

應當隨附的其他證書或者證明文件。

若進口預包裝食品標簽涉及安全、健康、環(huán)境保護項目不合格的，本公司將配合檢驗檢疫機構銷毀或者退貨，由本公司相關負責人辦理退運手續(xù)，其他項目不合格的，本公司承諾在檢驗檢疫機構的監(jiān)督下進行技術處理，不能進行技術處理或者技術處理后重新檢驗仍不合格的，本公司將銷毀或退貨。

第四章企業(yè)食品安全培訓管理制度

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》的規(guī)定，本公司建立員工食品安全知識培訓制度，加強對職工食品安全知識的培訓。

加強對企業(yè)職工人員安全知識培訓室食品安全法對食品經(jīng)營企業(yè)建立食品安全管理制度的重要內容，本公司各級管理人員、經(jīng)營人員及經(jīng)營活動有關人員，均應遵守本制度。

培訓目的:

通過對食品安排知識的培訓和學習，本公司員工要明確自身的安全責任，特別要明確食品經(jīng)營企業(yè)是食品安全企業(yè)第一責任人。

積極展開對本公司員工的食品安全知識培訓，確保本公司食品經(jīng)營安全。

培訓內容:《中華人民共和國食品安全法》及實施條例、《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國消費者權益保護法》等一系列行政法規(guī)和部門規(guī)章。

培訓方式:本公司的食品安全知識培訓以企業(yè)定期組織集中學習和員工自學方式為主，以外部培訓為輔，任何人無正當理由，均不得缺席本公司培訓，并自覺完成學習計劃。

培訓時間:本公司規(guī)定員工每周對食品安全內容進行自學，每月組織一次集中學習，每季度組織員工進行食品安全知識培訓。并制定年度員工培訓計劃。按照培訓計劃合理安排全年的食品安全教育培訓工作。

培訓要求:本公司員工要端正態(tài)度、明確目的，認真進行食品安全知識的學習和培訓。本公司員工不僅要了解食品安全的法律、法規(guī)，還要掌握與本崗位工作密切相關的法律、法規(guī)和各項標準的具體制定。

對新錄用員工及轉崗員工在上崗前須進行食品安全知識培訓。

對培訓結果進行考核，考核結果作為有關崗位人員聘用的安全依據(jù)，并作為員工晉級、加薪和獎懲等工作的重要參考依據(jù)。

對本公司食品安排知識培訓及學習情況建立培訓檔案，對組織和參與情況、學習情況進行匯總、歸納、整理并進行歸檔。檔案保存期限不低于兩年。

第五章從業(yè)人員健康管理制度健康檔案制度

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》的規(guī)定，本公司建立從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案管理制度，以加強企業(yè)人員健康情況的管理，確保食品安全。本公司經(jīng)營人員及經(jīng)營活動相關人員均應遵守本制度。

本公司凡從事食品經(jīng)營活動的員工應進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

本公司員工健康檢查應每年進行一次，對新錄用員工或轉崗員工應先進行健康檢查合格后方可上崗。

對患有某些特定疾病的人，本公司應禁止其從事直接接觸食品的工作。這些疾病包括:痢疾、傷寒、病毒性肝炎、消化道傳染疾病(包括病原攜帶者)、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病。

如發(fā)現(xiàn)從事直接接觸食品工作的人員中患有第三條中規(guī)定的疾病，本公司將立即調換其工作，將其調到其他不影響食品安全工作的崗位。

本企業(yè)建立健康檔案制度，記錄與員工健康狀況相關的信息。

健康內容包括美味員工的既往病史，診斷治療情況、家族病及歷次體檢結果等。

健康檔案應根據(jù)員工每年健康檢查情況及時更新。

健康檔案由本公司食品安全管理人員管理，保存年限不低于2年。(見附件1)

第六章食品進貨查驗制度

為保障人民群眾身體健康和生命安全，加強對食品質量監(jiān)督管理，保護消費者的合法權益，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國消費者權益保護法》等法律法規(guī)，制定本制度，本公司相關人員均應遵守本制度。

本公司在購買食品時，應查驗證明供貨方主體資格合法的有效證件，并按照《食品索證索票規(guī)定》按批次向供貨方索取證明食品質量符合標準或規(guī)定以及證明食品來源的票證，并保存原件或復印件。查驗內容如下:

營業(yè)執(zhí)照;

生產許可證或流通許可證;

標注通過質量認證食品的相關證書;

食品質量檢驗證明、檢疫證明;

銷售憑證;

其他與食品安全有關的證明文件;

對食品進行查驗，檢查食品包裝標識、外觀等內容。

本公司將按照國家要求，對食品包裝標識進行查驗校對并記錄，包括:

(一)中文表明的商品名稱、生產廠名和廠址;

(二)商標、性能、用途、生產批號、產品標準號、定量包裝;

(三)根據(jù)商品的特點和使用要求，需要表面的規(guī)格、等級、所含主要成分和含量;

(四)限期使用商品的生產日期、安全使用請(保質期、保存期)和失效日期;

(五)對使用不當容易造成商品損壞可能危機人身、財產安全的食品標明警示標志或中文警示語。

本公司將按期檢查食品的外觀質量，對包裝不嚴實或不符合衛(wèi)生要求的，及時予以處理，對過期、腐爛變質的食品，立即停止銷售，并進行無害化處理。

本公司對所進貨物進行檢查驗收，發(fā)現(xiàn)存在食品安全問題的，應提出異議，經(jīng)進一步證實食品不符合安全要求的，拒絕進貨。

本公司員工必須嚴格執(zhí)行該制度，在簽訂購貨合同時，必須查驗供貨方的許可證和食品合格證明文件等，并親自驗貨，貨證相符方可采購。

本公司須留載有關信息的進貨文件和購貨合同，保存期限不少于2年。(見附件2)

第七章食品倉儲管理制度

根據(jù)《中華人民共和食品安全法》制定本制度，本公司所有員工均應遵守本制度。

依法按照保證食品安全的要求貯存食品。貯存場所、設備均保持清潔，無霉斑、鼠跡。蒼蠅、蟑螂等，食品與非食品不予混放，食品倉庫內不存放有害物質(如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等)，不存放個人物品和雜物。

由質管部負責管理，并建立健全的采購、驗收、發(fā)放登記管理制度。做好食品數(shù)量出入庫登記，做到先進先出，易壞先用。腐敗變質、發(fā)霉生蟲等異常食品和無有效票證的食品不予驗收入庫，及時檢查和清理變質、超過保質期限的食品。

產品按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。

倉庫內使用機械通風或空調設備通風、防潮、防腐、保持通風干燥。定期清掃，保持倉庫清潔衛(wèi)生。

設置紗窗、排風扇、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設施，禁止在倉庫內抽煙。

貯存、運輸和裝卸食品的工具盒設備應當安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的保溫和冷藏設施，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。

第八章進口和銷售記錄管理制度

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》有關規(guī)定，制定本制度，本公司相關人員均應遵守本制度。

第一條食品進口記錄

本公司相關人員對各批次的進口商品需做好相關記錄，記錄內容包括進口食品的名稱、品牌、規(guī)格、數(shù)量、貨值、生產批號、生產日期、保質期、原產地、輸出國家或者地區(qū)、生產企業(yè)名稱及在華注冊號、出口商或者代理商備案編號、名稱及聯(lián)系方式、貿易合同號、進口口岸、目的地、根據(jù)需要出具的國(境)外官方或者授官方授權機構出具的相關證書編號、報檢單號、入境時間、存放地點、聯(lián)系人及電話等內容。(見附件3)

本公司相關人員應保存如下進口記錄檔案材料:貿易合同、境外付匯憑證、提單、根據(jù)需要出具的國(境)外官方相關證書、報檢單的復印件、出入境檢驗檢疫機構出具的《入境貨物檢驗檢疫證明》、《衛(wèi)生證書》等文件副本。

記錄的收集與保存

本公司相關人員應收集進口記錄及單據(jù)，按進口合同編號順序逐一歸檔，保證進口報檢清關整套單證完整性。

各項記錄材料由銷管部管理保存，如需查閱，查閱人須在查閱前辦理登記，查閱后要及時送還，并在有關記錄上簽字。進口記錄的保存時間不少于2年。

第二條進口食品銷售記錄

銷售記錄的內容包括下列信息:銷售日期、食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、重量、生產日期及批號、購貨人/單位、購貨人/使用人地址及電話、出庫單號、食品召回后處理方式。(見附件4)

銷售單據(jù)的填寫要求如下:

字跡清楚，內容真實，完整，詳盡，不得用鉛筆填寫;

填寫及時，準確，不得提前或錯后填寫;

簽名(蓋章)須填全名，不得只寫姓氏，印章須清晰可辨。

(三)進口、銷售記錄檔案的管理與保存

記錄的保存實行專人專柜報關，如需查閱，查閱人須在查閱前辦理登記，查閱后要及時送還，并在有關記錄上簽字。進口銷售記錄保存時間不得少于2年。

第九章食品安全事故處置預案制度

食品退市制度

為了加強本公司食品質量管理，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品活動，確保本公司按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營活動，銷售符合法定要求的食品，維護本公司聲譽，制定本制度，本公司相關人員均應遵守本制度。

(一)若產品為下列條件之一的，應停止銷售，退出本經(jīng)營單位:

腐爛變質、污穢不潔的;

包裝破損和其他不符合食品衛(wèi)生要求的;

超過安全試用期或者保質日期的;

應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或檢驗、檢疫不合格的;

摻雜、摻假，以假充真、以次充好的;

使用非食用色素或其他非食用物質加工的;

行政監(jiān)管機關公布屬于秴食品的;

其他違反法律、法規(guī)規(guī)定的，或者存在隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的。

(二)本公司工作人員若發(fā)現(xiàn)所銷售的食品屬于本制度所列的不合格食品，應立即停止銷售該食品，并采取下列措施:

立即清點不合格食品，登記入冊;

對有害有毒、腐爛變質的食品應交由有關部門進行無害化處理或銷毀;

可能造成安全衛(wèi)生危害的，立即向當?shù)毓ど绦姓芾聿块T或相關行政監(jiān)督管理部門報告。

(三)對已經(jīng)出售的嚴重危害人體健康、人身安全的不合格食品，本公司將選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公告，或者在營業(yè)場所內公示，通知購貨人退貨，將不合格食品追回和銷毀。

(四)本公司工作人員應對本公司經(jīng)營單位內的食品進行經(jīng)常性檢查，發(fā)現(xiàn)不合格食品應立即停止銷售，撤下柜臺，退出市場。

(五)本公司對消費者作出食品質量承諾，并在出售食品時向消費者提供購貨憑證或商品質量信譽卡。

二、食品召回制度

為了加強食品安全監(jiān)管，避免和減少不安全食品的危害，保護消費者的身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)，制定本制度。本公司相關人員均應遵守本制度。

本制度所稱召回，是指食品生產則按照規(guī)定程序，對由其生產原因造成的某一批次或類別的不安全食品，通過換貨、退貨、補充或修正消費說明等方式，及時消除或減少食品安全危害的活動。

本公司的食品召回事件受當?shù)刭|量技術監(jiān)督部門的'監(jiān)督管理，并接受國家質檢總局和升級質檢部門組織建立的食品召回專家委員會提供的食品安全危害調查和食品安全危害評估的技術支持。

本公司將建立完善的產品質量檔案和相關管理制度，準確記錄并保存食品儲運、銷售以及產品標識等信息，保存消費者投訴、食源性疾病事故、食品污染事故記錄，以及食品危害糾紛信息等檔案。

本公司將向質監(jiān)部門及時報告所有相關的食品安全危害信息，包括消費者投訴、食品安全危害事件等，不得隱瞞或虛報食品危害人體健康的事實。

本公司將進行食品安全危害調查和食品安全危害評估，調查內容包括以下內容:

是否符合食品安全法律、法規(guī)或標準的安全要求;

是否含有非食品用原輔料、添加非食品用化學物質或者將非食品當做食品;

食品的主要消費人群構成及比例;

可能存在安全危害的食品數(shù)量、批次或類別及其流通區(qū)域和范圍。con

本公司將配合省質監(jiān)部門組織的食品安全危害調查，不以食品已通過任何符合性審查為由拒絕。

經(jīng)食品安全危害調查和評估，確認屬于生產原因造成的不安全食品的，應當確定召回級別，實施召回。

根據(jù)食品安全危害的嚴重程度，食品召回級別分三級:

三級召回:已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健康造成危害，危害程度輕微的不安全食品的召回。

三、食品召回的實施

確認食品屬于應當召回的不安全食品的，公司立即停止銷售不安全食品。

自確認食品屬于應當召回的不安全食品之日起，一級召回應當在1日內，二級召回應當在2日內，三級召回應當在3日內，通知有關銷售者停止銷售，通知消費者通知消費。

向社會發(fā)布食品召回有關信息，按照有關法律法規(guī)和國家質檢總局有關規(guī)定，向省級以上質監(jiān)部門報告。

自確認食品屬于應當召回的不安全食品之日起，一級召回應在3日內，二級召回應在5日內，三級召回應在7日內，公司通過所在地的市質監(jiān)部門向省質監(jiān)部門提交食品召回計劃。

食品召回計劃的主要內容包括:

通知銷售者停止銷售不安全食品的情況;

通知消費者停止消費不安全食品的情況;

食品安全危害的種類、產生的原因、可能受影響的人群、嚴重和緊急程度;

召回措施的內容，包括實施組織、聯(lián)系方式以及召回的具體措施、范圍和時限等;

召回的語氣效果;

召回食品后的處理措施。

自召回實施之日起，一級召回每3日，二級召回每7日，三級召回每15日，通過市質監(jiān)部門向省質監(jiān)部門提交食品召回階段性進展報告;若召回計劃有變更的，應在食品召回階段性進展報告中說明。

四、召回評估

本公司將保存召回記錄，主要內容包括食品召回的批次、數(shù)量、比例、原因、結果等。(見附件5)

本公司將在食品召回時限滿15日內，向省質監(jiān)部門提交召回總結報告;責令召回的，報告國家質檢總結。

本公司將及時對不安全食品進行無害化處理，根據(jù)有關規(guī)定應當銷毀的食品，及時予以銷毀。

對召回食品的后處理，本公司將保留詳細記錄，并向時質監(jiān)部門報告，接受市質監(jiān)部門監(jiān)督。

第十章食品安全事故報告制度

目的:為建立公司重大食品安全事故報告系統(tǒng)，確保重大食品安全事故得到及時處理和有效救援，特制訂本制度。

范圍:重大食品安全事故，是指在食物種植、養(yǎng)殖、生產、包裝、貯藏、運輸、經(jīng)營、消費等活動中發(fā)生的造成人身重大傷亡、眾多人數(shù)患病或者對人體健康構成潛在重大危害的情況。

職責:本公司ceo作為食品安全事故報告第一責任人，應及時上報安全事故。

程序:

有下列情形之一者，為重大食品安全事故:

由食品引起的一次事故造成人員死亡、或者中毒人數(shù)超過30人以上(含30人)的;

食品安全事故影響范圍跨越縣(市、區(qū))級行政區(qū)域，并造成嚴重后果的;

其他以食品為載體，有可能造成嚴重社會影響的。

報告程序:

報告應采取電話、傳真或其他快捷有效的方式;

重大食品安全事故報告分為初次報告、階段報告和總結報告:

(3)總結報告在事故處理結束后，本公司將及時上報包括食品安全事故鑒定結論，事故發(fā)生經(jīng)過及處理過程、原因及責任，今后防范措施，善后處理及賠償情況等。

任何部門和個人對重大食品安全事故不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報，不得阻礙他人報告。如有隱瞞、緩報、謊報事件發(fā)生，將視情節(jié)輕重追究有關部門和個人責任。

事故發(fā)生后，公司將及時調整資金，保障事故的報告、救援、調查處理所需要的各項經(jīng)費及時到位。

食品企業(yè)承諾書直接責任人篇十六

1、遵守國家政策，法令和公司一切規(guī)章制度，愛護公共財物認真執(zhí)行崗位責任制。

2、應按公司規(guī)定的工作時間上下班，不得遲到、早退、不得擅離崗位，不得無故曠工。工作時間內不許閑談作樂，不許吵嘴打鬧，不許串崗位和離崗，不許做與生產無關的事。

3、服從生產工作安排、調動、努力鉆研生產技術，提高自身素質水平，做好本職工作。

4、請病假、事假要有正當?shù)睦碛?，并寫請假條辦理審批手續(xù)，由公司經(jīng)理審批。違者作曠工處理。

5、工作時間內，因事或因看病要離開崗位的，要向生產主管請假同意后方能離開，否則作早退處理。

6、不得帶任何食品雜物入車間，不得在車間吃食物，不準在車間亂丟雜物及隨地吐痰，違反本條例之一者要批評處理。

7、進入規(guī)定要穿工作服的工作間一定要穿工作服，嚴禁攜帶手表、首飾等個人物品進入生產區(qū)、接觸產品的人員不得留長指甲或涂指甲油。

8、防蠅、防蟲紗窗不得隨意打開，發(fā)免影響生產環(huán)境衛(wèi)生。

9、愛護公司財產，不得私帶廠內任何物品出廠，違者則按物品價值的十倍罰款，重則開除。

10、運送產品，物資要小心輕放，不得亂掉重摔。造成損壞的由違紀者負全部責任(包括搬運工。)

11、吸煙要到吸煙區(qū)。倉管員崗位責任制一、倉管人員驗收實物必須親自過目，物品名稱、規(guī)格一定要核對無誤，數(shù)量一定要點清(包括點數(shù)、稱斤、計量等)精確，對不符合規(guī)格、質量低劣的物品，不得驗收入庫。遇有爭議提交有關部門研究處理。(非定量包裝和大宗材料驗收數(shù)量增加胡汝昆、驗收質量劉欽光)。

二、生產部門領用物品必須先填寫領料單(一式三份)，一份自存、一份生產部門存、一份交財會記帳，內容(領料部門、領料人、數(shù)量等)必須清楚、完整和準確無誤。

三、倉庫管理要保持清潔衛(wèi)生，物品堆放合理，發(fā)料采用先進先出、后進后出的原則，對易燃、易爆、易潮、易腐、易損物品或貴重物品要特殊保管，保證做到不霉、不爛。嚴防失火、爆炸、失竊等事故發(fā)生。

一、了解公司產品物資需求及各種物資的市場供應情況，經(jīng)常了解及時掌握物資市場動態(tài)變動信息。

二、生龍活虎產經(jīng)營急需的物品要優(yōu)先采購，與倉庫人員常溝通，檢查物資庫存量，防止物資積壓、使用周期長、變質浪費等現(xiàn)象。

三、采購物品應做到價廉物美，季節(jié)性物品應及時提供樣板信息，供有關責任人選用。

四、采購物品應嚴格把好質量關，對不符合質量要求的要堅決拒收。

五、需簽訂合同的必須嚴格審核合同條款，并上報主管人員審核方可實施

六、努力學習業(yè)務知識，提高業(yè)務水平，接待來訪業(yè)務要熱情有禮，外出采購時要注意維護公司的禮儀、利益和聲譽。食品公司財務管理制度為適應公司管理要求，規(guī)范財務操作，根據(jù)公司財務工作現(xiàn)狀，并結合公司今后發(fā)展需要和財務管理需要。特制定如下管理制度。

一、公司各項財務收支管理原則公司員工應本著高效、節(jié)約的原則經(jīng)辦各種事項，有計劃、有控制地安排各項開支。鑒于公司目前處于初創(chuàng)階段，各項財務支出，一律實行總經(jīng)理審批制度。在此基礎上，公司的各項開支，采取計劃管理和定額管理相結合的具體管理方式。

1、各項工程款項、材料設備款項、業(yè)務款項，必須由各職能部門每月按項目編制詳細的資金預算方案，報公司審批，并按照用款情況納入每月資金用款計劃。

2、各項辦公費用，由公司辦公室、財務部共同核定月度費用額度，報總經(jīng)理審批。辦公室在定額范圍內按月編制計劃，并落實到各部門。財務部門按照審批后的有關計劃安排資金。

3、每月資金計劃，由各部門按照以下具體要求編制，財務部門在綜合各部門計劃的基礎上，匯總編制公司總的資金計劃：

(2)、設備和材料款項。應按合同單位、工程項目等列出明細，由采購部門負責編制。

(3)、辦公費用。包括辦公費、水電費、車輛費用等。

(4)、工資。由人事部門會同財務部門統(tǒng)一編制。

(5)、固定資產購置。列出固定資產清單，并注明使用部門等。

(6)、低值易耗品購置。同固定資產購置要求。

(7)、業(yè)務招待費、廣告宣傳費等其它費用。按專項費用單獨填報和列支。

4、預算報告的審批。

(1)、由使用或管理部門提出詳細的預算報告，經(jīng)該部門主管認真核實。

(2)、財務部審核匯總。

(3)、報經(jīng)總經(jīng)理審批。

(4)、財務部安排資金和監(jiān)督執(zhí)行。

5、公司將另行單獨制定預算管理辦法。

二、用款制度

1、已列入當月用款計劃的款項按正常審批程序辦理審核簽字手續(xù)后交財務辦理付款。各項預付款項，在未取得發(fā)票等合法報銷憑證之前，按照規(guī)定一律先記入經(jīng)辦人的個人往來，經(jīng)辦人員應及時向對方索取合法的報銷憑證并及時報銷沖帳。

2、計劃外用款，需另補報告，報經(jīng)公司領導批準后按審批意見執(zhí)行。

3、超過50000元的大額現(xiàn)金需求，按照銀行現(xiàn)金管理要求，需提前一天向財務部門提出申請，以便財務部門準備。

三、借款制度

1、借款要求按照用款規(guī)定辦理有關手續(xù)。

2、借款數(shù)額要求嚴格預算，不準寬打窄用或挪作他用。

3、借款在辦理完有關業(yè)務后一周內到財務報帳。特殊情況需由借款人出具書面說明，報總經(jīng)理審批。

4、前款不清，后帳不借。

5、確因工作需要，由本人申請，財務審核，總經(jīng)理批準，可借給一定額度的備用金。

四、報帳制度

(一)、基本要求

1、各項費用報銷，必須取得合法的憑證(主要包括法定的發(fā)票、收據(jù)等及相應的原始憑證附件、清單等)。2、各項費用反映的經(jīng)濟業(yè)務必須真實。對于弄虛作假的，一經(jīng)查出，必將嚴肅處理。

3、報銷時，各項手續(xù)必須齊全，各級部門必須嚴格按照各自的審批權限和要求審批各項業(yè)務，審核簽字人員對其審核的有關業(yè)務事項，承擔連帶責任。

4、各種報銷業(yè)務，有關人員應當在規(guī)定的期限內及時報帳。

(二)、報銷審批程序和要求

1、經(jīng)辦人員根據(jù)有關的發(fā)票單據(jù)及附件及時填制報銷憑證。對有關的業(yè)務內容、數(shù)量、金額、單據(jù)張數(shù)等必須經(jīng)核對后如實填寫。

2、所屬部門負責人審核，主要審核其經(jīng)濟業(yè)務的真實性、有效性、合理性。

3、到財務部門將有關單據(jù)交會計人員審核，主要審核其有關單據(jù)的合法性、合規(guī)性、真實性，以及有關費用標準、計劃的執(zhí)行情況。

4、報公司財務主管人員審批。

5、報公司總經(jīng)理或分管副總審批。

6、最后，到財務部門交由會計人員報帳。

(三)、各項用款申請及其它會計業(yè)務，按照以上程序辦理。

五、各項資產管理

(一)、固定資產的管理

1、單位價值在2,000元，使用期限在一年以上的資產，應列入固定資產的范疇。

2、購置固定資產，必須先以書面報告的形式，報經(jīng)批準后方可辦理。

3、固定資產購置，原則上由指定部門統(tǒng)一采購。

4、固定資產成批采購或數(shù)額較大的，必須事先簽訂合同。合同中必須規(guī)定采購的品種、規(guī)格、數(shù)量、交貨時間、交貨地點、交貨方式、成交價格和結算方式。

5、固定資產購置程序：

(1)、由有關使用部門提出申請，申請內容包括所購固定資產的用途、品種、規(guī)格、數(shù)量。

(2)、交由指定的采購部門審定。

(3)、辦理有關的報批手續(xù)。

(4)、辦妥有關的審批手續(xù)后，交由采購部門集中辦理。采購部門必須遵循貨比三家、優(yōu)質優(yōu)價和經(jīng)濟適用的原則。

六、固定資產使用的管理固定資產經(jīng)資產管理部門登記后，由使用部門辦理領用手續(xù)，并接受資產管理部門監(jiān)督管理。資產管理部門應定期檢查各部門固定資產使用情況和完好情況。公司另將制定專門的資產管理辦法。

(二)、辦公用品等消耗品的管理。

1、辦公用品，由辦公室安排專人進行登記，并按照標準嚴格控制。辦公室應建立有關的臺帳，登記各種辦公用品的購買和領用情況。公司將定期對其登記和管理情況進行檢查。

2、購買辦公用品，由各部門提出申請，辦公室統(tǒng)一購買。事先要填制物品申購單并報批簽字。憑批準的申購單到財務請款和報銷。

3、辦公用品實行定額到人的辦法。公司員工，在配齊有關辦公用具后，日常消耗性辦公用品按每人每月20元的標準執(zhí)行。金額較大的辦公用品，須單獨申報。對于金額大但又不屬于固定資產的，應納入低值易耗品，參照固定資產管理辦法進行管理。

(三)、低值易耗品購置，比照固定資產管理的規(guī)定辦理。

七、材料及設備采購的有關規(guī)定

(一)、購物申請、詢價及簽訂合同

1、良好的采購計劃是反映工作計劃性的.重要方面，各部門應作好采購計劃，按計劃提出采購申請，盡量避免緊急采購，以降低采購成本，提高采購效率。

2、大宗工程材料和關鍵設備的購買申請，需依照正常的生產進度情況及供貨周期提出;其它物資的采購申請，一般每周可提出一次。

3、采購申請單提交后，由有關部門安排人員詢價。進行詢價時，需進行“貨比三家”的調查，并對多家供應商進行比較。應盡量獲得供應商的書面報價，使決策者有據(jù)可依。

4、在此基礎上，經(jīng)公司總經(jīng)理審批同意后簽訂購貨合同。

(三)、到貨驗收購買貨物到達公司倉庫后，各有關部門應對照申請單、訂單、合同驗收貨物，驗收合格后，方可辦理入庫手續(xù)。若所到貨物與訂單不符，或質量不合要求，則應及時通知供應商退貨，并通知申請部門妥善處理。

(四)、付款申請

1、報帳和付款申請時，須附上采購申請表，多家供應商比較表(如果需要)、合同以及有關批準文件等，以及倉庫的驗收入庫手續(xù)。

2、力爭供應商在付款之前將發(fā)票開出，在確認發(fā)票、材料、訂單、貨運單相互吻合后才能付款。應盡量爭取先貨后款。

3、付款時間應盡量控制在合同規(guī)定的付款期限的最后時間，在不影響公司信譽及經(jīng)營的前提下，各部門應有意識的延遲資金的付出。同時注意合同簽訂應規(guī)范化。

4、財務部門要認真核對合同、預算及相關審批、驗收等手續(xù)

八、其它規(guī)定

(一)、業(yè)務招待費的管理業(yè)務招待費的使用，一般應貫徹先申請、審核、批準，后使用的原則。使用時，應按照必要、合理和統(tǒng)籌安排的原則使用。

(二)、廣告宣傳費的管理

1、廣告宣傳費用主要包括各種廣告宣傳費、設計制作費以及相關費用。

2、廣告宣傳費實行按單項廣告項目單獨預算、專項管理的辦法。

3、各項廣告宣傳，必須與承辦單位簽訂合同。

4、由有關具體操作部門事先提出報告及項目預算、用款計劃，按程序報經(jīng)公司批準后執(zhí)行。批準后有關合同、批復報告、預算、計劃交存財務部門一份，以便監(jiān)督執(zhí)行。

5、當月的資金使用計劃，應將當月實際需支付的廣告宣傳費用單列，以便財務部門區(qū)別不同費用進行考核。

1、按照公司規(guī)定，各種合同，必須報經(jīng)公司法定代表人簽字批準，或經(jīng)其書面授權同意簽訂方可有效。

2、財務部門對各項合同的合法性、合理性、經(jīng)濟性等，應從財務分析的角度進行分析、咨詢和監(jiān)督。對一些涉及公司財務活動的經(jīng)濟合同，有關部門在簽訂時，應當事先征求財務部門的意見。

3、所有經(jīng)濟合同簽訂后，都要及時交存檔案室存檔，同時一份交財務部門，以便財務部門進行必要的分析、檢查和監(jiān)督執(zhí)行。

4、合同簽訂應規(guī)范、嚴密，避免引起法律糾紛。

5、各部門應嚴格對照合同條款監(jiān)督履約情況，做好記錄歸檔管理。以上規(guī)定，由財務部負責解釋并具體監(jiān)督執(zhí)行。并將根據(jù)公司經(jīng)營及業(yè)務發(fā)展，進行補充和完善。以上規(guī)定，自頒布之日起執(zhí)行。

食品企業(yè)承諾書直接責任人篇十七

根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《食品生產加工企業(yè)落實質量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定》的規(guī)定要求，食品生產企業(yè)應當建立以下食品安全管理制度：

1、企業(yè)應建立進貨查驗記錄制度

2、企業(yè)應建立生產過程控制制度。

3、企業(yè)應建立出廠檢驗記錄制度。

4、企業(yè)應建立不合格品管理制度。

5、企業(yè)應建立銷售臺帳管理制度。

6、企業(yè)應建立不安全食品召回制度。

7、企業(yè)應建立企業(yè)從業(yè)人員健康管理和培訓管理制度。

8、企業(yè)應建立消費者投訴受理制度。

9、企業(yè)應制定食品安全事故處置方案。

10、如委托加工，還得制訂相應的管理制度。

另外，企業(yè)還應根據(jù)iso9000和質量管理手冊制訂的要求，制訂食品質量管理其他一些常規(guī)性管理要求、規(guī)程性文件和作業(yè)指導書，文件管理制度等。

上述制度的內容要求，《食品生產加工企業(yè)落實質量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定》也作了大致規(guī)定。例關于“進貨查驗記錄制度”，《食品生產加工企業(yè)落實質量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定》第八條明確：

（1）企業(yè)采購食品原料、食品添加劑、食品相關產品應建立和保存

（5）企業(yè)應建立和保存各種購進食品原料、食品添加劑、食品相關產品的貯存、保管、領用出庫等記錄；（6）企業(yè)不應使用回收食品作為食品原料生產加工食品。

又例關于“生產過程控制制度”，《食品生產加工企業(yè)落實質量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定》第九條明確：（1）企業(yè)應定期對廠區(qū)內環(huán)境、生產場所和設施清潔衛(wèi)生狀況自查，并保存自查記錄；（2）企業(yè)應定期對必備生產設備、設施維護保養(yǎng)和清洗消毒，并保存記錄，同時應建立和保存停產復產記錄及復產時生產設備、設施等安全控制記錄；（3）企業(yè)應建立和保存生產投料記錄，包括投料種類、品名、生產日期或批號、使用數(shù)量等；（4）企業(yè)應建立和保存生產加工過程關鍵控制點的控制情況，包括必要的半成品檢驗記錄、溫度控制、車間潔凈度控制等；（5）企業(yè)生產現(xiàn)場，應避免人流、物流交叉污染，避免原料、半成品、成品交叉污染，保證設備、設施正常運行，現(xiàn)場人員應進行衛(wèi)生防護，不應使用回收食品等。

食品企業(yè)承諾書直接責任人篇十八

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規(guī)，嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的觀念。

二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。二、保證餐飲店內外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

三、食品制作過程規(guī)范并貼合安全要求。在食品生產經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

四、嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐敗變質、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。

五、嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用。

六、加強餐飲服務單位的業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一職責人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度，如因供給的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定理解處理。本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，理解社會監(jiān)督，承擔社會職責。