2023年日記寫做飯的 做飯心得體會(huì)日記(通用11篇)

范文為教學(xué)中作為模范的文章，也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考，也可以作為演講材料編寫前的參考。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。

日記寫做飯的篇一

做飯是一個(gè)人生活中必不可少的一部分，而做好一頓美食也是一種享受。作為一個(gè)愛好家庭烹飪的人，我一直在不斷探索做飯的技巧和心得。今天，我想分享一下我的做飯心得體會(huì)，希望對初學(xué)者有所幫助。

第二段：打造適合自己的廚房工具

在做飯的過程中，廚房工具的選擇十分重要。首先，一定要有適合自己的刀具，越鋒利越好，這樣既有利于做菜的時(shí)候提高效率，還有利于菜品的口感。其次， 烹飪鍋的選擇也很重要，根據(jù)不同的烹飪方法選擇不同種類的鍋，比如平底鍋、炒鍋、煮鍋等。再者，各種小工具的使用也很重要，如勺子、筷子等，可以讓你更舒適地使用廚房與食材相關(guān)的器具，提高做飯的效果。

第三段：學(xué)會(huì)食材的切配技巧

烹調(diào)的食材是非常重要的，尤其是蔬菜和肉類等成份，切配技巧的掌握對于做出美味的菜肴有非常大的影響。比如，切蔬菜要考慮到蔬菜的均勻度和鮮嫩度。切肉要注意肉的紋理和厚度，擺放切好的肉最好也要美觀，以增強(qiáng)食欲。這些細(xì)節(jié)的把握可以讓你做出來的菜品更加上檔次。

第四段：研究不同的菜系和調(diào)味技巧

做菜除了技巧外，更重要的是妙手烹飪。不同的菜系有著不同的調(diào)味技巧，如粵菜喜歡清淡口味，川菜偏好辣味，東北菜香醇厚重等等。在廚房里做菜，也要做到吃貨般的口感把握，比如腌醬腌制時(shí)間的掌握、油酥酥皮的制作等，都會(huì)對菜的口味產(chǎn)生影響，自己的經(jīng)驗(yàn)積累越多，越能夠完美地把控味道。

第五段：總結(jié)心得并展望未來

做飯，也是一種做人的方式。在做飯中不斷地嘗試和改進(jìn)，自己的廚藝水平會(huì)越來越高，所做出來的菜肴也會(huì)越來越美味。在這個(gè)過程中收獲了滿滿的樂趣，也收獲了鮮美的佳肴。未來，我會(huì)繼續(xù)在烹飪這條路上不斷的探索，尋找更多的美食，同時(shí)也會(huì)把自己的做飯心得分享給更多的人，讓大家一起品嘗這美好的人生。

日記寫做飯的篇二

一天晚上，媽媽買了一些我喜歡吃的食材，我想：媽媽每天都那么辛苦，晚上又得給我做好吃的，于是今天我想給媽媽做飯，況且我都五年級(jí)了，我一定要幫媽媽做飯!

可是我不會(huì)做飯呀!我先去請教媽媽，媽媽奇怪地問：“你為什么要問我怎么做飯呀?”我把我的想法告訴了媽媽。媽媽高興地對我說：“我的女兒長大了!”我不好意思地笑了。說干就干，媽媽在一邊不厭其煩的教我，我一會(huì)兒就學(xué)會(huì)了。

首先，我把材料準(zhǔn)備好。對了，忘了說，我要做的是糖醋黃花魚。我開始洗魚了，我先用剪刀把魚鱗全部刮下去，再用清水沖干凈。下一步我把魚鰭剪去，可是我剪到一個(gè)特別堅(jiān)硬的魚鰭，我費(fèi)了九牛二虎之力把手都剪疼了，可還是沒剪下來，媽媽看見了，告訴我：“那個(gè)魚鰭長在頭骨上，剪不下來的，不用剪。”我無奈的看了看那個(gè)魚鰭，它好像在說：“怎么樣?剪不動(dòng)我吧?”沒辦法，我只好不跟它一般見識(shí)了。我接著用剪刀把黃花魚開膛破肚，把可以吃的內(nèi)臟拿出來沖干凈放好，把剩下的.內(nèi)臟全部扔掉，然后把魚的身體沖干凈，放到菜板上，用刀在魚的兩面刮上x字形“抖音網(wǎng)紅條紋”，再將魚兩面蘸上雞蛋面糊，放好備用。我把鍋洗干凈，等火把水烤干后，放入花生油，油熟后，我剛要把魚扔進(jìn)鍋里，媽媽急忙和我說：“小心，別被油燙著?！蔽腋屑さ卣f：“謝謝媽媽，我會(huì)注意的。”

把魚放入后需要等油熱了把它煎好，過了一會(huì)兒，我把煎好了一面的魚在油鍋里翻過來時(shí)，突然一滴熱油濺在了我的胳膊上，疼得我齜牙咧嘴，把我趕緊用涼水一沖。這時(shí)，我想起媽媽平時(shí)為我做飯而燙傷，我的心里十分感動(dòng)……不一會(huì)兒，就把魚炸好了，放入盤子里。我從調(diào)料中拿出醋、糖、番茄醬等調(diào)成醬料后，倒在魚上就完成了。我們嘗了嘗，焦香酥脆，配上醬汁特別好吃，像在夢幻的世界一樣，大家都夸我做的好吃。

我十分開心，通過這次做魚我懂得了：不管做什么事都要有耐心，認(rèn)真去做，才能成功。

日記寫做飯的篇三

今天中午，我們在回家。

到了做飯的時(shí)候了媽媽說她肚子疼，我說：“那讓誰炒呀？媽媽說：“讓那個(gè)挺愛開玩笑的爸爸去炒?！蔽艺f：“好的，我馬上就轉(zhuǎn)告他?！?/p>

爸爸聽了，馬上就去炒。我說：“爸爸菜呢？”爸爸這才反應(yīng)到還沒有菜。爸爸然讓爺爺去買菜，讓我去買飯。我說：“爸爸給錢。”爸爸說：“爺爺有?！蔽壹泵ν≠u部趕，幸好，爺爺還在那。我們回去后，爸爸立刻接過去，到了廚房。我說：“爸爸我來幫你?！卑职终f：“好的?！彼粫?huì)兒讓我干這個(gè)一會(huì)兒那個(gè)，差點(diǎn)讓我把菜也炒了。

菜終于炒完了。爸爸說：“去叫媽媽起來吃飯，我說：“哦?！眿寢屍饋砹?，一邊品嘗一邊說：“菜炒的真好吃，繼續(xù)努力?！?/p>

爸爸終于得到了媽媽的表揚(yáng)，開心的笑了，說：“多謝夸獎(jiǎng)，繼續(xù)努力！”

日記寫做飯的篇四

“切切切切”、“別傷著手!”、“嗖”、“倒油、放鹽、倒水”……廚房里傳來做菜的聲音。廚子是我，指導(dǎo)是媽媽。

媽媽教我了生活必要——做飯。學(xué)的則是家常菜西紅柿炒雞蛋。

點(diǎn)起煤氣，開起爐灶。“倒油，等油熱了再放些蝦米?！彪S著媽媽的指導(dǎo)，倒上油、放蝦米，下面該把主材們放上了吧!沒等媽媽開口，我就把切好的西紅柿、打好的雞蛋一同放入鍋內(nèi)，媽媽省了些口舌?！胺劈c(diǎn)水?！薄懊靼??！钡搅宋蚁矏偟臅r(shí)候了——翻炒。沒想到這程序也沒那么容易，不是拌出雞蛋就是甩出西紅柿，更糟糕的一攪一大堆，它們擁擠到一塊，炒勺不好掌控了。最后，放些鹽，出鍋!

在飯桌上，我顯得興奮，迫不及待地品嘗了我的大作，感覺那么鮮美、那么可口。

在此，我也體會(huì)到親自動(dòng)手，豐衣足食的道理。更感謝媽媽的耐心指導(dǎo)。

日記寫做飯的篇五

以前媽媽做飯時(shí)我喜歡在一邊看著，想動(dòng)手可惜媽媽不讓，今天終于可以自己做了。我先舀了三勺米，防水淘米，可是往外倒水的時(shí)候出了點(diǎn)小問題，一不小心米也倒出去了點(diǎn)兒，我吐了吐舌頭，心里說還好媽媽沒看見。米倒進(jìn)鍋里了，可是加水，媽媽說過干飯放兩倍水，我一邊加水，一邊數(shù)著數(shù)，一邊想著做飯還得會(huì)乘法呀，結(jié)果數(shù)亂了，干脆多加點(diǎn)水，做稀了就當(dāng)稀飯吧。

摁下按鈕，我就開始提心吊膽的等著。終于飯熟了，我吃著自己做的飯，真開心呀。

我會(huì)做飯了，你呢？

日記寫做飯的篇六

平時(shí)都是爸爸媽媽或者是姑姑姑父給我做飯，今天是端午節(jié)，大家都在為包菜餃?zhǔn)裁吹拿Φ牟灰鄻泛?，于是我就想給大家做一道菜犒勞大家。

太復(fù)雜的菜我可不會(huì)，剛好前段時(shí)間勞技書上有一道簡單美味的菜——番茄炒雞蛋，于是我就開始了。

首先，我先拿了兩個(gè)番茄，認(rèn)真的洗干凈，把番茄的根蒂去掉以后切成小塊兒。

接著，我就從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋打到碗里，在碗里放了一點(diǎn)兒（媽媽說是少許）鹽后就用筷子順時(shí)針攪勻待用。

最后切一點(diǎn)兒蔥花就把準(zhǔn)備工作做好了。

準(zhǔn)備工作做好之后就開始炒菜了。

打開火，放好鍋，鍋熱了之后就開始放少許油，油開始冒熱氣的時(shí)候把攪好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，開始翻炒，接著放入蔥花和番茄，五香粉以及少許鹽，繼續(xù)翻炒，直到番茄炒出紅紅的汁，最后放一點(diǎn)兒雞精和一小勺白糖就可以出鍋了。

由于我不能把鍋像爸爸媽媽一樣端起來，所以只好用鍋鏟把炒好的雞蛋番茄一點(diǎn)一點(diǎn)的'盛到盤子里。

看，我炒的番茄怎么樣？

反正是爸爸媽媽吃著我炒的才都高興的裂開了嘴，我看到眼里，心里也美滋滋的。

因此我的端午節(jié)過的很快樂，你呢？

日記寫做飯的篇七

在人生的道路上，很多人在長大的時(shí)候都有過啟示，比如說學(xué)畫畫、學(xué)書法、學(xué)舞蹈、學(xué)鋼琴、學(xué)古箏、學(xué)打籃球等等?？晌腋麄儾灰粯?，我得到啟示是從學(xué)做菜得出來的。

在一個(gè)陽光明媚，風(fēng)和日麗的下午，我正在家里玩著，但是玩著玩著我感覺到了無聊，突然我腦海中迸發(fā)了一個(gè)想法，我想起老師給我們留了一個(gè)課后作業(yè)，就是讓我們做一道菜叫涼拌黃瓜。

然后我就請來了我的媽媽來教我做這道菜，媽媽見我這么想要做這道菜，便將做這道菜的步驟娓娓道來，第一步先拍黃瓜，說完她先給我做了個(gè)示范，很輕松便將黃瓜拍好了，然而輪到我的時(shí)候，我卻反復(fù)做了好幾次也沒有將黃瓜拍扁，最后才勉強(qiáng)及格。

第二步就是將拍好的黃瓜一塊一塊的放入盤子中，我心里卻想真簡單啊然后一股腦的全放進(jìn)盤子里，說著最后一步便來了就是添加佐料，媽媽說是要加醋和鹽，千萬不要將鹽和糖放混了，于是在媽媽的`指導(dǎo)下我便依次加了醋和鹽。

終于一道涼拌黃瓜誕生了，在我的不懈努力些終于完工了，然后我迫不及待的嘗了一口，感覺還不錯(cuò)，在這件事里我得到的啟示就是做任何事情都要一步一步來按部就班，這樣才能將事情做好！

日記寫做飯的篇八

為了感謝母親的養(yǎng)育之恩，我決定為媽媽做了一件我力所能及的事。

下午，媽媽上班了，家里只剩下我一個(gè)人，我應(yīng)該做點(diǎn)什么呢，有了，就幫媽媽做一次飯吧！

我決定先做一道菜。我拿出一本《作文選》，里面有一篇寫做飯的文章，介紹如何，看完以后我開始行動(dòng)了。我先拿兩個(gè)土豆洗干凈，削去皮，再把它們切成絲，然后點(diǎn)上火倒上油，等油熱了，放上蔥、姜，最后把放進(jìn)鍋里，一陣爆炒，我估計(jì)快熟了，又放些鹽與味精，接著就出鍋了。過了好一會(huì)兒，我做的土豆絲就好了。

接下來開始做飯。我先把米掏一掏，舀點(diǎn)水放進(jìn)鍋里，生火開始煮，煮到估計(jì)半熟的時(shí)候，我拿出點(diǎn)面，兌點(diǎn)水，攪一攪，與勻后放進(jìn)鍋里，再加熱一會(huì)兒，稀飯就做成了。雖然我做的飯很簡單，但我已經(jīng)盡力了。

最后開始打掃衛(wèi)生。我先把東西拾好，分類擺放得整整齊齊，再將屋子打掃的干干凈凈。看看自己的勞動(dòng)成果，我心里美滋滋的。

突然，我聽見了門口有聲音，估計(jì)是媽媽回來了。我把做的飯菜藏在廚房里，媽媽開了門，我叫媽媽過來，猛地一轉(zhuǎn)身親了媽媽一口，大聲說：“媽媽我送你一件禮物。”媽媽說：“是嗎？我看看孩子給媽媽送的是什么東西？”媽媽看了看我的禮物，顯然很滿意。輕輕地對我說：“孩子長大了，謝謝你！”我說：“應(yīng)該是我謝謝您，您把我養(yǎng)了10年多了，為我操碎了心，而我不就是給您做了一頓飯嗎，以后我要為您做更多的'力所能及的事情?！眿寢屵煅手f：“我的孩子真乖，媽媽沒有白疼你?！?/p>

經(jīng)過這一個(gè)有意義的母親節(jié)，我對“母親”的理解更深了，對媽媽的愛意也更濃了。

日記寫做飯的篇九

今天早晨，我和媽媽起來的非常早，因?yàn)?，我和媽媽約定好了，讓我?guī)蛬寢屪鲲垺?/p>

我要幫媽媽做辣椒炒雞蛋，媽媽讓我把手洗的`干干凈凈的，才肯讓我動(dòng)手做飯。

媽媽在我身旁，先教我了做炒雞蛋步驟，又教我了加多少鹽，多少幾個(gè)雞蛋等許多步驟。

我知道媽媽她已經(jīng)迫不及待想吃一口了，所以我就先讓媽媽嘗了幾口，媽媽嘗完后跟我說：’’太好吃了，做的真好?！瘚寢屵€跟我說她想自己把這一盤全部都吃光了呢。我高興地笑了起來，沒想到我能把菜炒好，剛開始我自己都沒有信心，謝謝媽媽對我的幫助和教導(dǎo)，我以后要天天做炒雞蛋給媽媽吃，并且還要學(xué)會(huì)做其他的飯，讓媽媽多多休息，為我加油吧......

日記寫做飯的篇十

平時(shí)都是爸爸媽媽或者是姑姑姑父給我做飯，今天是端午節(jié)，大家都在為包菜餃?zhǔn)裁吹拿Φ牟灰鄻泛酰谑俏揖拖虢o大家做一道菜犒勞大家。

太復(fù)雜的菜我可不會(huì)，剛好前段時(shí)間勞技書上有一道簡單美味的菜——番茄炒雞蛋，于是我就開始了。

首先，我先拿了兩個(gè)番茄，認(rèn)真的洗干凈，把番茄的根蒂去掉以后切成小塊兒。

接著，我就從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋打到碗里，在碗里放了一點(diǎn)兒（媽媽說是少許）鹽后就用筷子順時(shí)針攪勻待用。

最后切一點(diǎn)兒蔥花就把準(zhǔn)備工作做好了。

準(zhǔn)備工作做好之后就開始炒菜了。

打開火，放好鍋，鍋熱了之后就開始放少許油，油開始冒熱氣的時(shí)候把攪好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，開始翻炒，接著放入蔥花和番茄，五香粉以及少許鹽，繼續(xù)翻炒，直到番茄炒出紅紅的汁，最后放一點(diǎn)兒雞精和一小勺白糖就可以出鍋了。

由于我不能把鍋像爸爸媽媽一樣端起來，所以只好用鍋鏟把炒好的'雞蛋番茄一點(diǎn)一點(diǎn)的盛到盤子里。

看，我炒的番茄怎么樣？

反正是爸爸媽媽吃著我炒的才都高興的裂開了嘴，我看到眼里，心里也美滋滋的。

因此我的端午節(jié)過的很快樂，你呢？

日記寫做飯的篇十一

我最喜歡做的一道菜是可樂雞翅。它的做法并不講究，隨我心情，若要做得好看，還是搭配點(diǎn)其它的菜色。先將雞翅清洗干凈，用刀在雞翅上劃上三刀，以便于更加入味。鍋中倒油加熱，放入切好的姜蒜，也可以再放入干辣椒，這樣更加漂亮，不愿意吃辣的，當(dāng)然也可以不用放。在放入雞翅煸一煸，編制微黃，便可倒入可樂，聽罐可樂正好。蓋上蓋子，組織可樂一半時(shí)加上一勺鹽，不用多。再蓋上蓋子，過一會(huì)兒，加入淀粉水勾芡，使湯汁開始收縮。濃縮完畢后，這道可樂雞翅變做好了。要是覺得它不夠漂亮，也可以放入菜椒一塊炒。

自己做的東西自己吃，那種勞動(dòng)后的美味比坐著等著吃的人還要開心。

其實(shí)做任何事都是一樣的，人總要有一種苦盡甘來的心態(tài)去做每一樣事這樣才會(huì)覺得是值得的。當(dāng)然，如果說你能夠在做的時(shí)候都能開開心心的'，那么整件事就更加完整了。

做菜的樂趣在哪里？菜的做法有千變?nèi)f化之多，當(dāng)你掌握一種新的菜譜時(shí)，就會(huì)覺得自己像是在游戲中又掌握了一種新的技能一樣。而這種技能是永久性的，不會(huì)隨著游戲的更新，而沒有，也不會(huì)隨著數(shù)據(jù)的丟失而忘記。