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蔬菜批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇一

近年來(lái)，隨著全國(guó)農(nóng)業(yè)布局的調(diào)整，各種治安作物的種植面積和產(chǎn)量迅速擴(kuò)大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，銷(xiāo)售話題日益突出。為了探索新形勢(shì)下xx蔬菜銷(xiāo)售的新途徑，4月12日至18日，由區(qū)政協(xié)和蔬菜局相關(guān)人員組成的觀察組對(duì)xx蔬菜零售市場(chǎng)進(jìn)行了深入檢查，現(xiàn)將有關(guān)環(huán)保菜品情況如下:

xx位于長(zhǎng)江的平均區(qū)域，綜合人口1600萬(wàn)，滾動(dòng)人口400萬(wàn)。它是中國(guó)人口最多的大都市。由于xx的蔬菜生產(chǎn)能力有限，其蔬菜總需求的95%是從其他省市轉(zhuǎn)移過(guò)來(lái)的。高檔、中檔、低檔蔬菜都占有一定的市場(chǎng)份額，常年有鞏固的消費(fèi)布局。據(jù)調(diào)查，xx冬春市場(chǎng)需求量大的品種有甜椒、番茄、西葫蘆、都云、甘蘭等。夏秋季需求量大的品種有番茄、甘蘭、蘿卜、白菜等。我區(qū)蔬菜品種分布與xx消費(fèi)需求互補(bǔ)。xx每年對(duì)蔬菜的需求約為160萬(wàn)噸，這些蔬菜大多通過(guò)約定的市場(chǎng)進(jìn)入消費(fèi)類(lèi)別。xx有幾十個(gè)蔬菜零售市場(chǎng)，其中著名的有鎮(zhèn)如蔬菜零售市場(chǎng)、曹安蔬菜零售市場(chǎng)、閘北蔬菜零售市場(chǎng)和中山西路蔬菜零售市場(chǎng)。這些市場(chǎng)的交易量、交易時(shí)間、處理方式都不一樣。根據(jù)xx蔬菜零售市場(chǎng)的總體規(guī)劃，未來(lái)的增長(zhǎng)框架將以東西為主，南北為輔。東部重點(diǎn)發(fā)展浦東蔬菜零售市場(chǎng)，西部重點(diǎn)發(fā)展蔬菜零售市場(chǎng)。如今，xxxx蔬菜的銷(xiāo)售集中在真正的蔬菜零售市場(chǎng)。因此，我們專(zhuān)注于這個(gè)市場(chǎng)。

誠(chéng)然，蔬菜零售市場(chǎng)位于xx西部，是xx蔬菜集體的龍頭企業(yè)和骨干市場(chǎng)，其營(yíng)業(yè)額和交易量在xx所有蔬菜零售市場(chǎng)中排名第一。市場(chǎng)占地8000平方米，已有40年歷史，增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1994年銷(xiāo)量只有8萬(wàn)噸，銷(xiāo)售收入417萬(wàn)元，逐年增加。20xx年，銷(xiāo)售額達(dá)到23萬(wàn)噸，銷(xiāo)售收入達(dá)到1800萬(wàn)元。如今，市場(chǎng)四季均衡增長(zhǎng)，日交易量鞏固在800噸左右，最高超過(guò)1000噸。目前貿(mào)易緊張的品種有甜椒、番茄、黃瓜、云豆等。市場(chǎng)走勢(shì)之所以好，緊張，是因?yàn)閮?nèi)部有一個(gè)團(tuán)結(jié)的領(lǐng)導(dǎo)班子，愉快的處理機(jī)制，優(yōu)秀的市場(chǎng)交易秩序，杜絕了欺軟怕硬，強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)，讓交易雙方在一個(gè)公正和諧的治安中交易。為了進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額和增加吞吐量，市場(chǎng)計(jì)劃投資2300萬(wàn)元在江橋建設(shè)一個(gè)綜合零售市場(chǎng)，占地130畝，集蔬菜、副食品、林果、冷藏和配送于一體。計(jì)劃今年8月底完成。建成后，江橋市場(chǎng)的吞吐量是真實(shí)市場(chǎng)的4-5倍，增長(zhǎng)潛力巨大。除了通過(guò)市場(chǎng)中介進(jìn)入消費(fèi)范疇，另一種緊張的方法是通過(guò)協(xié)商直銷(xiāo)進(jìn)入超市。xx有近1000家超市，新鮮蔬菜的銷(xiāo)量約為每天100噸。銷(xiāo)售價(jià)格是聯(lián)合經(jīng)營(yíng)時(shí)xx蔬菜零售市場(chǎng)的1-2倍。除了包裝精美，這些蔬菜還不夠做xx的蔬菜。如今，我們的蔬菜還沒(méi)有進(jìn)入超市。所以他們通過(guò)直銷(xiāo)或者其他中介進(jìn)入超市，開(kāi)拓這一類(lèi)有著廣闊的前景。

我區(qū)豐年有50多個(gè)結(jié)構(gòu)或大戶具備100萬(wàn)公斤以上的蔬菜運(yùn)銷(xiāo)能力，但運(yùn)往xx的蔬菜運(yùn)銷(xiāo)不多。其他城市有很多xx的運(yùn)輸和銷(xiāo)售戶，但是xx沒(méi)有蔬菜。目前我區(qū)只有一個(gè)蔬菜運(yùn)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)，主要由七都市長(zhǎng)許組成，長(zhǎng)期從事運(yùn)銷(xiāo)工作。每年大約有1000噸蔬菜運(yùn)往xx。它的運(yùn)銷(xiāo)品種隨著季節(jié)的變化而變化。旺季，日最大銷(xiāo)量可達(dá)50噸。許以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的貨源、優(yōu)秀的承諾和出色的工作贏得了xx客商的青睞，在真正的蔬菜零售市場(chǎng)上牢牢占據(jù)了一定的市場(chǎng)份額。同意賣(mài)菜，既給產(chǎn)銷(xiāo)雙方帶來(lái)社會(huì)效益，又帶來(lái)治安效益。在xx賣(mài)菜有相當(dāng)大的優(yōu)勢(shì)。據(jù)4月12日查的統(tǒng)計(jì)，xx真茹市場(chǎng)的零售價(jià)為:辣椒2.8元/公斤，甜椒2.8元/公斤，番茄1.3元/公斤，西葫蘆0.9元/公斤，而xx王琦市場(chǎng)的零售價(jià)為:辣椒2.6元/公斤，甜椒2.5元/公斤，番茄1.1元/公斤，西葫蘆0.7元/公斤。由于存在市場(chǎng)需求和價(jià)格差異，xx蔬菜很少進(jìn)入xx市場(chǎng)。原因如下:一是xx運(yùn)銷(xiāo)戶對(duì)xx市場(chǎng)了解不深，不掌握市場(chǎng)情況和趨勢(shì)，國(guó)外有立足xx的長(zhǎng)期決議和決議。二是倉(cāng)山運(yùn)銷(xiāo)戶大量長(zhǎng)期占領(lǐng)市場(chǎng)，新的運(yùn)銷(xiāo)戶難以立足。三是運(yùn)銷(xiāo)戶集體意見(jiàn)差、合作精神差、商標(biāo)意識(shí)差，進(jìn)一步制約了運(yùn)銷(xiāo)隊(duì)伍的壯大。第四，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)偏高。蔬菜零售市場(chǎng)5-7%的市場(chǎng)手續(xù)費(fèi)高于其他省市，費(fèi)用的增加無(wú)疑增加了蔬菜運(yùn)銷(xiāo)的風(fēng)險(xiǎn)。然而，從許安貞在xx十年的勝利中，我們可以得到啟示:開(kāi)拓xx市場(chǎng)并不難，關(guān)鍵是要有外來(lái)的決心、信念和勇氣。

(1)在xx成立xx蔬菜銷(xiāo)售協(xié)會(huì)

現(xiàn)在我們地區(qū)的運(yùn)銷(xiāo)戶大多對(duì)xx市場(chǎng)不太了解。在這種環(huán)境下，必要的當(dāng)局應(yīng)該參與其中，并從中做大量和諧的工作。xx蔬菜銷(xiāo)售協(xié)會(huì)成立后，xx各蔬菜零售市場(chǎng)的需求、市場(chǎng)情況和動(dòng)態(tài)信息可以及時(shí)、敏銳、準(zhǔn)確地反饋給生產(chǎn)者和銷(xiāo)售者，使他們了解市場(chǎng)，掌握市場(chǎng)情況。我區(qū)運(yùn)銷(xiāo)戶與xx商家、市場(chǎng)管理者關(guān)系和諧，地方公安、工商等關(guān)系和諧。，打造一個(gè)公正和諧的市場(chǎng)交易警察，讓xx蔬菜能夠順利銷(xiāo)售。不僅如此，在商定聯(lián)絡(luò)點(diǎn)掌握xx每年的市場(chǎng)需求動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)變化后，可以采取訂單的形式，在xx開(kāi)設(shè)專(zhuān)門(mén)的生產(chǎn)基地，為xx市場(chǎng)供應(yīng)每年的蔬菜供應(yīng)，加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)精準(zhǔn)銜接，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)一體化進(jìn)行自動(dòng)化的有益探索。

(2)加強(qiáng)xx蔬菜的推廣

雖然xx蔬菜具有面積大、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的優(yōu)勢(shì)，并注冊(cè)了“綠帝”等一系列商標(biāo)，但其在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的知名度和影響力仍然不高，其品牌知名度在國(guó)外也是真正建立起來(lái)的，與xx蔬菜產(chǎn)區(qū)不相上下。今后要對(duì)xx蔬菜進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)，宣傳資金，加大宣傳力度，提高xx蔬菜的知名度，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

(3)壯大xx蔬菜運(yùn)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)

雖然xx蔬菜在xx有一定的市場(chǎng)份額，并贏得了極好的承諾。但僅憑許的個(gè)人力量，很難進(jìn)一步擴(kuò)大運(yùn)輸范圍，也很難從根本上處理好xx蔬菜的銷(xiāo)售。因此，組建一支以徐為中間的運(yùn)輸營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍，逐步擴(kuò)大運(yùn)輸范圍和能力，是增加xx蔬菜在xx市場(chǎng)份額的緊張途徑，也是做好xx蔬菜出口的緊張環(huán)節(jié)。采用股份合作制、協(xié)會(huì)、互助社等形式，形成優(yōu)勢(shì)和風(fēng)險(xiǎn)共享的蔬菜運(yùn)銷(xiāo)聯(lián)合體，可以降低蔬菜運(yùn)銷(xiāo)成本，減少中間環(huán)節(jié)，提高應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。同時(shí)，聯(lián)合使用“綠帝”商標(biāo)，聯(lián)合包裝，并許作為“窗口”與外界團(tuán)結(jié)，只有這樣，xx蔬菜在xx的銷(xiāo)售將逐步走向良性循環(huán)。

蔬菜批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇二

區(qū)政府：

貫穿****的鑫中路是連接省農(nóng)科院、電線廠等的`主要干道，同時(shí)也是43路、215路等公交車(chē)的必經(jīng)路線，因此必須保證交通道路的通暢及群眾生命財(cái)產(chǎn)的安全性。但長(zhǎng)期以來(lái)，各地菜販自發(fā)在凌晨聚集主干道路段上擺攤設(shè)點(diǎn)，形成了早間蔬菜批發(fā)市場(chǎng)?，F(xiàn)將早市情況報(bào)告如下：

***的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)以農(nóng)業(yè)為主，因此當(dāng)?shù)夭素溳^多。每日凌晨1時(shí)至5時(shí)，以轄區(qū)內(nèi)***、***等當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)為主，包括（）等的各地菜農(nóng)就在鑫中路中段的金山路十字路口（皂角樹(shù)）至電線廠交叉口300多米長(zhǎng)的馬路上擺攤設(shè)點(diǎn)，自發(fā)形成了早間蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。經(jīng)調(diào)查，天天市場(chǎng)內(nèi)的設(shè)攤戶共名，難位個(gè)。

早市地段位于城郊結(jié)合部。這里交通便利，蔬菜賣(mài)價(jià)便宜，因此不少其他地區(qū)的二手菜販子和超市采購(gòu)人員紛紛前來(lái)這里批發(fā)、購(gòu)買(mǎi)。雖然**集貿(mào)市場(chǎng)離自發(fā)早市相距不遠(yuǎn)，但場(chǎng)地范圍較小，而自發(fā)早市規(guī)模較大，并已形成多年。所以既便集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)蔬菜區(qū)還有數(shù)十個(gè)攤位，但菜農(nóng)們寧愿選擇不收租金、人流量較大、裝卸貨物更方便、生意更好的馬路市場(chǎng)，不愿遷到集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售。久而久之，便形成了長(zhǎng)達(dá)數(shù)百米的大型路邊菜市。

1、噪音的產(chǎn)生：凌晨一點(diǎn)至五點(diǎn)的早市產(chǎn)生的噪音嚴(yán)重影響四周居民群眾的正常生活。由于菜農(nóng)和菜販子把這段路當(dāng)成了交易市場(chǎng)，運(yùn)輸車(chē)輛及整筐的蔬菜銷(xiāo)售攤位占領(lǐng)了整條馬路。來(lái)往的微型車(chē)見(jiàn)縫插針勉強(qiáng)還能通過(guò)，大一點(diǎn)的車(chē)輛根本無(wú)法通行，只好拼命按喇叭，經(jīng)常把睡夢(mèng)中的居民驚醒，住在該路段兩邊的居民群眾苦不堪言。現(xiàn)場(chǎng)交易中，商販討價(jià)還價(jià)、叫賣(mài)聲及農(nóng)用車(chē)的喇叭聲不絕于耳。并且為了搶占有利地形，商販們?cè)诹璩恳稽c(diǎn)鐘左右就會(huì)出攤，搬貨，討價(jià)還價(jià)、爭(zhēng)奪地盤(pán)的吵鬧聲此起彼伏。自發(fā)的早間蔬菜批發(fā)市場(chǎng)不僅影響市容市貌，也嚴(yán)重影響周邊居民的正常休息。

2、交通安全隱患的產(chǎn)生：自發(fā)形成的早間蔬菜批發(fā)市場(chǎng)嚴(yán)重阻塞了交通，給過(guò)往車(chē)輛及行人帶來(lái)嚴(yán)重的安全隱患。熙熙攘攘的菜販群、菜攤占據(jù)了馬路的一半路面。板車(chē)、三輪車(chē)、農(nóng)用車(chē)等運(yùn)輸工具隨意?？?，有的甚至橫停在道路中心。致使過(guò)往車(chē)輛排成長(zhǎng)龍，水泄不通，群眾、車(chē)輛行路艱難。

3、早市還對(duì)轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境產(chǎn)生了不良影響。攤販一旦收攤，道路兩旁塑料袋、爛菜葉、瓜果皮等垃圾隨處可見(jiàn)。

由于自發(fā)形成的早間蔬菜批發(fā)市場(chǎng)不僅侵占了人行道，阻塞交通，同時(shí)也污染環(huán)境，嚴(yán)重影響了四周群眾正常生活。根據(jù)區(qū)政府的工作部署，**社區(qū)辦事處以創(chuàng)建工作為契機(jī)，已將早間蔬菜批發(fā)市場(chǎng)政治行動(dòng)列為金竹社區(qū)創(chuàng)建工作中需重點(diǎn)解決的難點(diǎn)問(wèn)題之一。辦事處領(lǐng)導(dǎo)高度重視，通過(guò)認(rèn)真細(xì)致調(diào)研，根據(jù)轄區(qū)內(nèi)的實(shí)際情況，辦事處聯(lián)合區(qū)城管大隊(duì)，在早市涉及到的**社區(qū)居委會(huì)、**村村委會(huì)的共同參與下，拉開(kāi)整治行動(dòng)的帷幕。

一、由**社區(qū)辦事處牽頭，聯(lián)合區(qū)城管大隊(duì)、**社區(qū)居委會(huì)與**村村委工作人員組成早間蔬菜批發(fā)市場(chǎng)整治行動(dòng)小組，制定具體的整治行動(dòng)方案。由辦事處分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任主要負(fù)責(zé)人。整治小組針對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行規(guī)范整頓、推行規(guī)范化治理、進(jìn)行合理疏散、杜絕菜販在道路上亂擺亂放、占道經(jīng)營(yíng)、垃圾亂扔等現(xiàn)象。整治小組將對(duì)該路段進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治。對(duì)于少數(shù)在路中間拒絕搬離的菜攤，整治小組將強(qiáng)制予以搬離。

二、由于該地段地理位置非凡，運(yùn)輸車(chē)輛較多，為了消除交通安全隱患，保護(hù)社區(qū)群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全。

**社區(qū)辦事處出資在金山路至電線廠路段兩側(cè)安裝照明燈。區(qū)城管大隊(duì)也會(huì)在該路段建立雙向減速帶，及相關(guān)交通標(biāo)志警示牌。

三、**社區(qū)辦事處將從早市形成的人為根源著手，加大社區(qū)“創(chuàng)建文明城市、共建美好家園”工作的宣傳力度。將創(chuàng)建工作落實(shí)到村，宣傳到戶，使創(chuàng)建工作真正落到實(shí)處，增加群眾對(duì)創(chuàng)建工作的參與性與積極性。通過(guò)耐心宣傳教育，勸導(dǎo)菜農(nóng)主動(dòng)將蔬菜搬離機(jī)動(dòng)車(chē)道。

四、**社區(qū)辦事處還將對(duì)自發(fā)早市配備衛(wèi)生治理清潔隊(duì)伍。對(duì)該路段衛(wèi)生環(huán)境做到時(shí)時(shí)清潔，經(jīng)常保潔，避免對(duì)**社區(qū)的市容市貌、環(huán)境衛(wèi)生產(chǎn)生不良影響。

蔬菜批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇三

近幾年，隨著全國(guó)范圍內(nèi)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，各類(lèi)經(jīng)濟(jì)作物的種植面積與產(chǎn)量迅速擴(kuò)大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，銷(xiāo)售問(wèn)題也日見(jiàn)突出。為了探索新形勢(shì)下臨淄蔬菜銷(xiāo)售的'新路子，由區(qū)政協(xié)、蔬菜局有關(guān)人員組成的考察組于4月12日—18日對(duì)上海蔬菜批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行了深入調(diào)查，現(xiàn)將有關(guān)情況整理如下：

上海市位于長(zhǎng)江中下游地區(qū)，固定人口1600萬(wàn)，流動(dòng)人口400萬(wàn)，是我國(guó)人口數(shù)量最多的城市。由于上海市蔬菜生產(chǎn)能力有限，其蔬菜需求總量的95%是從外省市調(diào)運(yùn)過(guò)來(lái)的，高、中、低檔蔬菜都占有一定的市場(chǎng)份額，一年四季都有固定的消費(fèi)結(jié)構(gòu)。據(jù)調(diào)查，上海市冬春兩季市場(chǎng)需求量較大的品種是甜椒、西紅柿、西葫蘆、蕓豆、甘蘭等，夏秋兩季需求量較大的品種是西紅柿、甘蘭、蘿卜、白菜等，我區(qū)蔬菜品種結(jié)構(gòu)與上海的消費(fèi)需求是一種互補(bǔ)。上海市蔬菜需求量每年約為160萬(wàn)噸，這些蔬菜絕大部分是通過(guò)市場(chǎng)進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域的。上海市有各類(lèi)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)幾十家，比較知名的有真如蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、曹安蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、閘北蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、中山西路蔬菜批發(fā)市場(chǎng)等。這些市場(chǎng)的交易量、交易時(shí)間、管理方式等也不盡相同。根據(jù)上海蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的總體規(guī)劃，未來(lái)的發(fā)展框架將是以東西為主，南北為輔，東部重點(diǎn)發(fā)展浦東蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，而西部重點(diǎn)發(fā)展真如蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。目前，臨淄蔬菜在上海的銷(xiāo)售主要集中在真如蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。因此，我們將該市場(chǎng)作為重點(diǎn)調(diào)查對(duì)象。

真如蔬菜批發(fā)市場(chǎng)位于上海西部，是上海蔬菜集團(tuán)的龍頭企業(yè)、骨干市場(chǎng)，其成交量、交易額在滬各蔬菜批發(fā)市場(chǎng)中均位于首位。該市場(chǎng)占地8000平方米，已有四十年的歷史，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1994年，銷(xiāo)售量只有8萬(wàn)噸，銷(xiāo)售收入417萬(wàn)元，之后逐年遞增，20xx年，銷(xiāo)售量達(dá)到23萬(wàn)噸，銷(xiāo)售收入達(dá)1800萬(wàn)元。目前，該市場(chǎng)四季發(fā)展較均衡，日交易量穩(wěn)定在800噸左右，最高可超過(guò)千噸。當(dāng)前主要交易品種是甜椒、西紅柿、黃瓜、蕓豆等。該市場(chǎng)走勢(shì)好的重要原因是，內(nèi)部有團(tuán)結(jié)向上的領(lǐng)導(dǎo)班子，完善的管理機(jī)制，良好的市場(chǎng)交易秩序，杜絕了欺行霸市，強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)等現(xiàn)象，使買(mǎi)賣(mài)雙方都能在公平和諧的環(huán)境中交易。為了進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額，增加吞吐量，該市場(chǎng)計(jì)劃投資2300萬(wàn)元，在江橋新建占地130畝，集蔬菜、副食、林果、冷藏、配送等為一體的綜合性批發(fā)市場(chǎng)，計(jì)劃今年8月底峻工，建成后的江橋市場(chǎng)吞吐量是真如市場(chǎng)的4~5倍，發(fā)展?jié)摿薮?。除了以市?chǎng)為中介進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域外，還有一種重要的方式就是通過(guò)直銷(xiāo)進(jìn)入超市。上海有超市近千家，新鮮蔬菜的銷(xiāo)售量每天約在100噸，在同一時(shí)間其銷(xiāo)售價(jià)格是臨淄蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的1~2倍，這些蔬菜除包裝精美外，其品質(zhì)還不及臨淄蔬菜。目前，我們的蔬菜尚未進(jìn)入超市，因此，通過(guò)直銷(xiāo)或其他中介進(jìn)入超市，開(kāi)拓此領(lǐng)域前景廣闊。

我區(qū)有年蔬菜運(yùn)銷(xiāo)能力在100萬(wàn)公斤以上的組織或大戶50多家，但是往上海方向運(yùn)銷(xiāo)的并不多，外市地的上海運(yùn)銷(xiāo)戶雖然不少，但是卻沒(méi)裝我們臨淄的蔬菜。目前，我區(qū)只有以齊都鎮(zhèn)長(zhǎng)胡村徐安貞為主的蔬菜運(yùn)銷(xiāo)隊(duì)伍，長(zhǎng)期從事運(yùn)銷(xiāo)工作，每年運(yùn)到上海的蔬菜約在1000噸。其運(yùn)銷(xiāo)品種隨季節(jié)的更替而變化，在旺季，日最高銷(xiāo)售量可達(dá)50噸。徐安貞憑著質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的貨源、良好的信譽(yù)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了廣大上?？蜕痰那嗖A，在真如蔬菜批發(fā)市場(chǎng)牢固地占據(jù)了一定市場(chǎng)份額。通過(guò)運(yùn)銷(xiāo)蔬菜，不僅給產(chǎn)銷(xiāo)兩地帶來(lái)了社會(huì)效益，而且?guī)?lái)了經(jīng)濟(jì)效益。在上海銷(xiāo)菜，利益也是可觀的。據(jù)4月12日調(diào)查統(tǒng)計(jì)，上海真如市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格為：辣椒2.8元/斤，甜椒2.8元/斤，西紅柿1.3元/斤，西葫蘆0.9元/斤，而當(dāng)日臨淄王齊市場(chǎng)上的批發(fā)價(jià)格為：辣椒2.6元/斤，甜椒2.5元/斤，西紅柿1.1元/斤，西葫蘆0.7元/斤。既然有市場(chǎng)需求，有差價(jià)，而臨淄蔬菜卻很少進(jìn)入上海市場(chǎng)，究其原因：一是臨淄運(yùn)銷(xiāo)戶對(duì)上海市場(chǎng)了解不深，把握不準(zhǔn)市場(chǎng)行情和動(dòng)態(tài)，沒(méi)有長(zhǎng)遠(yuǎn)立足上海的信心和決心。二是大批蒼山運(yùn)銷(xiāo)戶長(zhǎng)期霸占市場(chǎng)，明爭(zhēng)暗斗，使新到運(yùn)銷(xiāo)戶很難立足。三是運(yùn)銷(xiāo)戶缺少整體觀念，缺少協(xié)作精神和商標(biāo)意識(shí)等因素進(jìn)一步制約著運(yùn)銷(xiāo)隊(duì)伍的擴(kuò)大。四是收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)偏高。5~7%的市場(chǎng)管理費(fèi)均比其他省市蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的高，費(fèi)用的提高無(wú)疑加大了蔬菜運(yùn)銷(xiāo)風(fēng)險(xiǎn)。但從徐安貞立足上海十年長(zhǎng)勝不衰的事實(shí)我們可以得到啟示：開(kāi)拓上海市場(chǎng)其實(shí)并不難，關(guān)鍵是看有沒(méi)有信心和膽識(shí)。

（一）設(shè)立臨淄蔬菜駐滬銷(xiāo)售聯(lián)絡(luò)處

目前，我區(qū)大多數(shù)運(yùn)銷(xiāo)戶對(duì)上海市場(chǎng)了解不深。在這種情況下，需要政府介入并且從中做大量協(xié)調(diào)工作，通過(guò)設(shè)立臨淄蔬菜銷(xiāo)售聯(lián)絡(luò)處，可以把上海各蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的需求、行情、動(dòng)態(tài)等信息及時(shí)快速準(zhǔn)確地反饋給產(chǎn)地運(yùn)銷(xiāo)戶，使他們能夠了解市場(chǎng)，把握行情。協(xié)調(diào)我區(qū)運(yùn)銷(xiāo)戶與上?？蜕碳笆袌?chǎng)管理人員的關(guān)系，同時(shí)協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)毓?、工商等關(guān)系，創(chuàng)造公平和諧的市場(chǎng)交易環(huán)境，使臨淄蔬菜順利成交。不僅如此，通過(guò)聯(lián)絡(luò)處掌握上海市周年市場(chǎng)需求動(dòng)態(tài)和行情變化這后，可以采取訂單的形式，在臨淄開(kāi)辟專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)基地，為上海市場(chǎng)提供周年蔬菜供應(yīng)，這樣可以加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)兩地的緊密聯(lián)系，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)一體化進(jìn)行積極的有益的探索。

（二）加強(qiáng)對(duì)臨淄蔬菜的宣傳

雖然臨淄蔬菜有面積大、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，而且已經(jīng)注冊(cè)了“綠帝”等系列商標(biāo)，但是它在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的知名度和影響力還是不高的，還沒(méi)有真正樹(shù)立品牌意識(shí)，與臨淄產(chǎn)菜大區(qū)還不能相稱(chēng)，建議今后應(yīng)專(zhuān)列臨淄蔬菜宣傳資金，加大宣傳力度，提高臨淄蔬菜的知名度，擴(kuò)大市場(chǎng)占有份額。

（三）發(fā)展壯大臨淄蔬菜運(yùn)銷(xiāo)隊(duì)伍

盡管臨淄蔬菜在上海有了一定市場(chǎng)份額，而且贏得了良好的信譽(yù)。但僅憑徐安貞個(gè)人的力量，很難進(jìn)一步擴(kuò)大運(yùn)輸規(guī)模，很難從根本上解決臨淄蔬菜的銷(xiāo)售問(wèn)題。因此，幫助以徐安貞為中心組建運(yùn)銷(xiāo)隊(duì)伍，逐步增加其運(yùn)輸規(guī)模與能力，是增加臨淄蔬菜在上海市場(chǎng)上占有份額的重要途徑，也是搞好臨淄蔬菜外銷(xiāo)工作的重要一環(huán)。采取股份制、協(xié)會(huì)、合作社等形式，形成利益均沾，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的蔬菜運(yùn)銷(xiāo)聯(lián)合體，可以降低蔬菜運(yùn)銷(xiāo)成本，減少中間環(huán)節(jié)，提高抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。同時(shí)，統(tǒng)一使用“綠帝”商標(biāo)，統(tǒng)一包裝，以徐安貞為“窗口”統(tǒng)一對(duì)外，只有這樣，臨淄蔬菜在滬的銷(xiāo)售工作才會(huì)逐漸走向良性循環(huán)。

蔬菜批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇四

近幾年，隨著全國(guó)范圍內(nèi)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，各類(lèi)經(jīng)濟(jì)作物的種植面積與產(chǎn)量迅速擴(kuò)大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，銷(xiāo)售問(wèn)題也日見(jiàn)突出。為了探索新形勢(shì)下臨淄蔬菜銷(xiāo)售的新路子，由區(qū)政協(xié)、蔬菜局有關(guān)人員組成的考察組于4月12日—18日對(duì)上海蔬菜批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行了深入調(diào)查，現(xiàn)將有關(guān)情況整理如下：

上海市位于長(zhǎng)江中下游地區(qū)，固定人口1600萬(wàn)，流動(dòng)人口400萬(wàn)，是我國(guó)人口數(shù)量最多的城市。由于上海市蔬菜生產(chǎn)能力有限，其蔬菜需求總量的95%是從外省市調(diào)運(yùn)過(guò)來(lái)的，高、中、低檔蔬菜都占有一定的市場(chǎng)份額，一年四季都有固定的消費(fèi)結(jié)構(gòu)。據(jù)調(diào)查，上海市冬春兩季市場(chǎng)需求量較大的品種是甜椒、西紅柿、西葫蘆、蕓豆、甘蘭等，夏秋兩季需求量較大的品種是西紅柿、甘蘭、蘿卜、白菜等，我區(qū)蔬菜品種結(jié)構(gòu)與上海的消費(fèi)需求是一種互補(bǔ)。上海市蔬菜需求量每年約為160萬(wàn)噸，這些蔬菜絕大部分是通過(guò)市場(chǎng)進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域的。上海市有各類(lèi)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)幾十家，比較知名的有真如蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、曹安蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、閘北蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、中山西路蔬菜批發(fā)市場(chǎng)等。這些市場(chǎng)的交易量、交易時(shí)間、管理方式等也不盡相同。根據(jù)上海蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的總體規(guī)劃，未來(lái)的發(fā)展框架將是以東西為主，南北為輔，東部重點(diǎn)發(fā)展浦東蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，而西部重點(diǎn)發(fā)展真如蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。目前，臨淄蔬菜在上海的銷(xiāo)售主要集中在真如蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。因此，我們將該市場(chǎng)作為重點(diǎn)調(diào)查對(duì)象。

真如蔬菜批發(fā)市場(chǎng)位于上海西部，是上海蔬菜集團(tuán)的龍頭企業(yè)、骨干市場(chǎng)，其成交量、交易額在滬各蔬菜批發(fā)市場(chǎng)中均位于首位。該市場(chǎng)占地8000平方米，已有四十年的歷史，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1994年，銷(xiāo)售量只有8萬(wàn)噸，銷(xiāo)售收入417萬(wàn)元，之后逐年遞增，20xx年，銷(xiāo)售量達(dá)到23萬(wàn)噸，銷(xiāo)售收入達(dá)1800萬(wàn)元。目前，該市場(chǎng)四季發(fā)展較均衡，日交易量穩(wěn)定在800噸左右，最高可超過(guò)千噸。當(dāng)前主要交易品種是甜椒、西紅柿、黃瓜、蕓豆等。該市場(chǎng)走勢(shì)好的重要原因是，內(nèi)部有團(tuán)結(jié)向上的領(lǐng)導(dǎo)班子，完善的管理機(jī)制，良好的市場(chǎng)交易秩序，杜絕了欺行霸市，強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)等現(xiàn)象，使買(mǎi)賣(mài)雙方都能在公平和諧的環(huán)境中交易。為了進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額，增加吞吐量，該市場(chǎng)計(jì)劃投資2300萬(wàn)元，在江橋新建占地130畝，集蔬菜、副食、林果、冷藏、配送等為一體的綜合性批發(fā)市場(chǎng)，計(jì)劃今年8月底峻工，建成后的江橋市場(chǎng)吞吐量是真如市場(chǎng)的4~5倍，發(fā)展?jié)摿薮?。除了以市?chǎng)為中介進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域外，還有一種重要的方式就是通過(guò)直銷(xiāo)進(jìn)入超市。上海有超市近千家，新鮮蔬菜的銷(xiāo)售量每天約在100噸，在同一時(shí)間其銷(xiāo)售價(jià)格是臨淄蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的1~2倍，這些蔬菜除包裝精美外，其品質(zhì)還不及臨淄蔬菜。目前，我們的蔬菜尚未進(jìn)入超市，因此，通過(guò)直銷(xiāo)或其他中介進(jìn)入超市，開(kāi)拓此領(lǐng)域前景廣闊。

我區(qū)有年蔬菜運(yùn)銷(xiāo)能力在100萬(wàn)公斤以上的組織或大戶50多家，但是往上海方向運(yùn)銷(xiāo)的并不多，外市地的上海運(yùn)銷(xiāo)戶雖然不少，但是卻沒(méi)裝我們臨淄的蔬菜。目前，我區(qū)只有以齊都鎮(zhèn)長(zhǎng)胡村徐安貞為主的蔬菜運(yùn)銷(xiāo)隊(duì)伍，長(zhǎng)期從事運(yùn)銷(xiāo)工作，每年運(yùn)到上海的蔬菜約在1000噸。其運(yùn)銷(xiāo)品種隨季節(jié)的更替而變化，在旺季，日最高銷(xiāo)售量可達(dá)50噸。徐安貞憑著質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的貨源、良好的信譽(yù)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了廣大上海客商的青睞，在真如蔬菜批發(fā)市場(chǎng)牢固地占據(jù)了一定市場(chǎng)份額。通過(guò)運(yùn)銷(xiāo)蔬菜，不僅給產(chǎn)銷(xiāo)兩地帶來(lái)了社會(huì)效益，而且?guī)?lái)了經(jīng)濟(jì)效益。在上海銷(xiāo)菜，利益也是可觀的。據(jù)4月12日調(diào)查統(tǒng)計(jì)，上海真如市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格為：辣椒2.8元/斤，甜椒2.8元/斤，西紅柿1.3元/斤，西葫蘆0.9元/斤，而當(dāng)日臨淄王齊市場(chǎng)上的批發(fā)價(jià)格為：辣椒2.6元/斤，甜椒2.5元/斤，西紅柿1.1元/斤，西葫蘆0.7元/斤。既然有市場(chǎng)需求，有差價(jià)，而臨淄蔬菜卻很少進(jìn)入上海市場(chǎng)，究其原因：一是臨淄運(yùn)銷(xiāo)戶對(duì)上海市場(chǎng)了解不深，把握不準(zhǔn)市場(chǎng)行情和動(dòng)態(tài)，沒(méi)有長(zhǎng)遠(yuǎn)立足上海的信心和決心。二是大批蒼山運(yùn)銷(xiāo)戶長(zhǎng)期霸占市場(chǎng)，明爭(zhēng)暗斗，使新到運(yùn)銷(xiāo)戶很難立足。三是運(yùn)銷(xiāo)戶缺少整體觀念，缺少協(xié)作精神和商標(biāo)意識(shí)等因素進(jìn)一步制約著運(yùn)銷(xiāo)隊(duì)伍的擴(kuò)大。四是收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)偏高。5~7%的市場(chǎng)管理費(fèi)均比其他省市蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的高，費(fèi)用的提高無(wú)疑加大了蔬菜運(yùn)銷(xiāo)風(fēng)險(xiǎn)。但從徐安貞立足上海十年長(zhǎng)勝不衰的事實(shí)我們可以得到啟示：開(kāi)拓上海市場(chǎng)其實(shí)并不難，關(guān)鍵是看有沒(méi)有信心和膽識(shí)。

（一）設(shè)立臨淄蔬菜駐滬銷(xiāo)售聯(lián)絡(luò)處

目前，我區(qū)大多數(shù)運(yùn)銷(xiāo)戶對(duì)上海市場(chǎng)了解不深。在這種情況下，需要政府介入并且從中做大量協(xié)調(diào)工作，通過(guò)設(shè)立臨淄蔬菜銷(xiāo)售聯(lián)絡(luò)處，可以把上海各蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的需求、行情、動(dòng)態(tài)等信息及時(shí)快速準(zhǔn)確地反饋給產(chǎn)地運(yùn)銷(xiāo)戶，使他們能夠了解市場(chǎng)，把握行情。協(xié)調(diào)我區(qū)運(yùn)銷(xiāo)戶與上?？蜕碳笆袌?chǎng)管理人員的關(guān)系，同時(shí)協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)毓?、工商等關(guān)系，創(chuàng)造公平和諧的市場(chǎng)交易環(huán)境，使臨淄蔬菜順利成交。不僅如此，通過(guò)聯(lián)絡(luò)處掌握上海市周年市場(chǎng)需求動(dòng)態(tài)和行情變化這后，可以采取訂單的形式，在臨淄開(kāi)辟專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)基地，為上海市場(chǎng)提供周年蔬菜供應(yīng)，這樣可以加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)兩地的緊密聯(lián)系，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)一體化進(jìn)行積極的有益的探索。

（二）加強(qiáng)對(duì)臨淄蔬菜的宣傳

雖然臨淄蔬菜有面積大、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，而且已經(jīng)注冊(cè)了“綠帝”等系列商標(biāo)，但是它在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的知名度和影響力還是不高的，還沒(méi)有真正樹(shù)立品牌意識(shí)，與臨淄產(chǎn)菜大區(qū)還不能相稱(chēng)，建議今后應(yīng)專(zhuān)列臨淄蔬菜宣傳資金，加大宣傳力度，提高臨淄蔬菜的知名度，擴(kuò)大市場(chǎng)占有份額。

（三）發(fā)展壯大臨淄蔬菜運(yùn)銷(xiāo)隊(duì)伍

盡管臨淄蔬菜在上海有了一定市場(chǎng)份額，而且贏得了良好的信譽(yù)。但僅憑徐安貞個(gè)人的力量，很難進(jìn)一步擴(kuò)大運(yùn)輸規(guī)模，很難從根本上解決臨淄蔬菜的銷(xiāo)售問(wèn)題。因此，幫助以徐安貞為中心組建運(yùn)銷(xiāo)隊(duì)伍，逐步增加其運(yùn)輸規(guī)模與能力，是增加臨淄蔬菜在上海市場(chǎng)上占有份額的重要途徑，也是搞好臨淄蔬菜外銷(xiāo)工作的重要一環(huán)。采取股份制、協(xié)會(huì)、合作社等形式，形成利益均沾，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的蔬菜運(yùn)銷(xiāo)聯(lián)合體，可以降低蔬菜運(yùn)銷(xiāo)成本，減少中間環(huán)節(jié)，提高抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。同時(shí)，統(tǒng)一使用“綠帝”商標(biāo)，統(tǒng)一包裝，以徐安貞為“窗口”統(tǒng)一對(duì)外，只有這樣，臨淄蔬菜在滬的銷(xiāo)售工作才會(huì)逐漸走向良性循環(huán)。

蔬菜批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇五

目前，我區(qū)大多數(shù)運(yùn)銷(xiāo)戶對(duì)xx市場(chǎng)了解不深。在這種情況下，需要政府介入并且從中做大量協(xié)調(diào)工作，通過(guò)設(shè)立xx蔬菜銷(xiāo)售聯(lián)絡(luò)處，可以把xx各蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的需求、行情、動(dòng)態(tài)等信息及時(shí)快速準(zhǔn)確地反饋給產(chǎn)地運(yùn)銷(xiāo)戶，使他們能夠了解市場(chǎng)，把握行情。協(xié)調(diào)我區(qū)運(yùn)銷(xiāo)戶與xx客商及市場(chǎng)管理人員的關(guān)系，同時(shí)協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)毓?、工商等關(guān)系，創(chuàng)造公平和諧的市場(chǎng)交易環(huán)境，使xx蔬菜順利成交。不僅如此，通過(guò)聯(lián)絡(luò)處掌握xx市周年市場(chǎng)需求動(dòng)態(tài)和行情變化這后，可以采取訂單的形式，在xx開(kāi)辟專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)基地，為xx市場(chǎng)提供周年蔬菜供應(yīng)，這樣可以加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)兩地的緊密聯(lián)系，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)一體化進(jìn)行積極的有益的探索。

雖然xx蔬菜有面積大、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，而且已經(jīng)注冊(cè)了“綠帝”等系列商標(biāo)，但是它在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的知名度和影響力還是不高的，還沒(méi)有真正樹(shù)立品牌意識(shí)，與xx產(chǎn)菜大區(qū)還不能相稱(chēng)，建議今后應(yīng)專(zhuān)列xx蔬菜宣傳資金，加大宣傳力度，提高xx蔬菜的知名度，擴(kuò)大市場(chǎng)占有份額。

盡管xx蔬菜在xx有了一定市場(chǎng)份額，而且贏得了良好的信譽(yù)。但僅憑徐安貞個(gè)人的力量，很難進(jìn)一步擴(kuò)大運(yùn)輸規(guī)模，很難從根本上解決xx蔬菜的銷(xiāo)售問(wèn)題。因此，幫助以徐安貞為中心組建運(yùn)銷(xiāo)隊(duì)伍，逐步增加其運(yùn)輸規(guī)模與能力，是增加xx蔬菜在xx市場(chǎng)上占有份額的重要途徑，也是搞好xx蔬菜外銷(xiāo)工作的重要一環(huán)。采取股份制、協(xié)會(huì)、合作社等形式，形成利益均沾，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的蔬菜運(yùn)銷(xiāo)聯(lián)合體，可以降低蔬菜運(yùn)銷(xiāo)成本，減少中間環(huán)節(jié)，提高抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。同時(shí)，統(tǒng)一使用“綠帝”商標(biāo)，統(tǒng)一包裝，以徐安貞為“窗口”統(tǒng)一對(duì)外，只有這樣，xx蔬菜在滬的銷(xiāo)售工作才會(huì)逐漸走向良性循環(huán)。

蔬菜批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇六

此次在蔬菜站進(jìn)行種植戶調(diào)查是為了深入了解廣大百姓對(duì)于蔬菜的需求，以及對(duì)我單位的生產(chǎn)效益進(jìn)行分析調(diào)查，望各種植戶給予支持和配合！

新區(qū)棚號(hào)老區(qū)棚號(hào)：

（原戶主）棚主：家庭人數(shù)：

聯(lián)系方式：溫棚個(gè)數(shù)（占地面積約）：

（現(xiàn)在）主要種植的蔬菜品種：

家庭年純收入

備注：

1.春季主要種植的蔬菜品種：

2.夏季主要種植的蔬菜品種：

3.秋季主要種植的蔬菜品種：

4.冬季主要種植的蔬菜品種：

感謝你們的配合調(diào)查！

年月日

蔬菜批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇七

近幾年，跟著全國(guó)范疇內(nèi)農(nóng)業(yè)布局的調(diào)整，各種公安作物的蒔植面積與產(chǎn)量敏捷擴(kuò)大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨猛烈，銷(xiāo)售題目也日見(jiàn)凸起。為了摸索新局勢(shì)下臨淄蔬菜銷(xiāo)售的新路子，由區(qū)政協(xié)、蔬菜局有關(guān)人員構(gòu)成的觀察組于4月12日-18日對(duì)上海蔬菜零售市場(chǎng)進(jìn)行了深切查看，現(xiàn)將有關(guān)環(huán)境料理以下：

1、上海蔬菜零售市場(chǎng)的根本環(huán)境

上海市位于長(zhǎng)江中卑鄙地區(qū)，鞏固人口1600萬(wàn)，滾動(dòng)人口400萬(wàn)，是我國(guó)人口數(shù)量最多的都會(huì)。因?yàn)樯虾Ｊ惺卟顺霎a(chǎn)本領(lǐng)有限，其蔬菜需求總量的95%是從外省市調(diào)運(yùn)過(guò)來(lái)的，高、中、低檔蔬菜都占有必定的市場(chǎng)份額，一年四季都有鞏固的消耗布局。據(jù)查看，上海市冬春兩季市場(chǎng)需求量較大的品種是甜椒、西紅柿、西葫蘆、云豆、甘蘭等，夏秋兩季需求量較大的品種是西紅柿、甘蘭、蘿卜、白菜等，我區(qū)蔬菜品種布局與上海的消耗需求是一種互補(bǔ)。上海市蔬菜需求量每一年約為160萬(wàn)噸，這些蔬菜絕大部分是經(jīng)過(guò)議定市場(chǎng)進(jìn)入消耗范疇的。上海市有各種蔬菜零售市場(chǎng)幾十家，比較馳名的有真如蔬菜零售市場(chǎng)、曹安蔬菜零售市場(chǎng)、閘北蔬菜零售市場(chǎng)、中山西路蔬菜零售市場(chǎng)等。這些市場(chǎng)的交易量、交易時(shí)候、辦理方法等也不盡雷同。根據(jù)上海蔬菜零售市場(chǎng)的整體籌劃，將來(lái)的成長(zhǎng)框架將是以東西為主，南北為輔，東部重點(diǎn)成長(zhǎng)浦東蔬菜零售市場(chǎng)，而西部重點(diǎn)成長(zhǎng)真如蔬菜零售市場(chǎng)。如今，臨淄蔬菜在上海的銷(xiāo)售緊張集結(jié)在真如蔬菜零售市場(chǎng)。是以，我們將該市場(chǎng)作為重點(diǎn)調(diào)核東西。

真如蔬菜零售市場(chǎng)位于上海西部，是上海蔬菜集體的龍頭企業(yè)、骨干市場(chǎng)，其成交量、交易額在滬各蔬菜零售市場(chǎng)中均位于首位。該市場(chǎng)占地8000平方米，已有四十年的歷史，成長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1994年，銷(xiāo)售量只有8萬(wàn)噸，銷(xiāo)售收益417萬(wàn)元，以后逐年遞增，20xx年，銷(xiāo)售量到達(dá)23萬(wàn)噸，銷(xiāo)售收益達(dá)1800萬(wàn)元。如今，該市場(chǎng)四季成長(zhǎng)較均衡，日交易量鞏固在800噸擺布，最高可超出千噸。當(dāng)前緊張交易品種是甜椒、西紅柿、黃瓜、云豆等。該市場(chǎng)走勢(shì)好的緊張因?yàn)槭?，?nèi)部有聯(lián)合向上的帶領(lǐng)班子，美滿的辦理機(jī)制，精良的市場(chǎng)交易秩序，杜絕了欺行霸市，強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)等現(xiàn)象，使交易兩邊都能在剛正和諧的公安中交易。為了進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額，增加吞吐量，該市場(chǎng)籌劃投資2300萬(wàn)元，在江橋新建占地130畝，集蔬菜、副食、林果、冷藏、配送等為一體的綜合性零售市場(chǎng)，籌劃本年8月底峻工，建成后的江橋市場(chǎng)吞吐量是真如市場(chǎng)的4-5倍，成長(zhǎng)潛力巨大。除了以市場(chǎng)為中介進(jìn)入消耗范疇外，另有一種緊張的方法便是經(jīng)過(guò)議定直銷(xiāo)進(jìn)入超市。上海有超市近千家，新鮮蔬菜的銷(xiāo)售量每天約在100噸，在聯(lián)合時(shí)候其銷(xiāo)售代價(jià)是臨淄蔬菜零售市場(chǎng)的1-2倍，這些蔬菜除包裝高雅外，其品格還不敷臨淄蔬菜。如今，我們的蔬菜還沒(méi)有進(jìn)入超市，是以，經(jīng)過(guò)議定直銷(xiāo)或其他中介進(jìn)入超市，開(kāi)辟此范疇前景廣闊。

2、臨淄蔬菜在上海的銷(xiāo)售環(huán)境

我區(qū)豐年蔬菜運(yùn)銷(xiāo)本領(lǐng)在100萬(wàn)公斤以上的構(gòu)造或大戶50多家，可是往上海方向運(yùn)銷(xiāo)的其實(shí)不多，外市地的上海運(yùn)銷(xiāo)戶固然很多，可是卻沒(méi)裝我們臨淄的'蔬菜。如今，我區(qū)只有以齊都鎮(zhèn)長(zhǎng)胡村徐安貞為主的蔬菜運(yùn)銷(xiāo)步隊(duì)，長(zhǎng)期從事運(yùn)銷(xiāo)工作，每一年運(yùn)到上海的蔬菜約在1000噸。其運(yùn)銷(xiāo)品種隨季候的更替而變化，在旺季，日最高銷(xiāo)售量可達(dá)50噸。徐安貞憑著質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的貨源、精良的諾言、優(yōu)良的辦事博得了廣大上?？蜕痰那嗖A，在真如蔬菜零售市場(chǎng)牢靠地占有了必定市場(chǎng)份額。經(jīng)過(guò)議定運(yùn)銷(xiāo)蔬菜，不但給產(chǎn)銷(xiāo)兩地帶來(lái)了社會(huì)效益，并且?guī)?lái)了公安效益。在上海銷(xiāo)菜，長(zhǎng)處也是可觀的。據(jù)4月12日查看統(tǒng)計(jì)，上海真如市場(chǎng)零售代價(jià)為：辣椒2.8元/斤，甜椒2.8元/斤，西紅柿1.3元/斤，西葫蘆0.9元/斤，而當(dāng)日臨淄王齊市場(chǎng)上的零售代價(jià)為：辣椒2.6元/斤，甜椒2.5元/斤，西紅柿1.1元/斤，西葫蘆0.7元/斤。既然有市場(chǎng)需求，有差價(jià)，而臨淄蔬菜卻很少進(jìn)入上海市場(chǎng)，究其因?yàn)椋阂皇桥R淄運(yùn)銷(xiāo)戶對(duì)上海市場(chǎng)明白不深，把握不準(zhǔn)市場(chǎng)行情和動(dòng)態(tài)，異國(guó)長(zhǎng)遠(yuǎn)立足上海的決議信念和決議信念。二是多量蒼山運(yùn)銷(xiāo)戶長(zhǎng)期霸占市場(chǎng)，明槍暗箭，使新到運(yùn)銷(xiāo)戶很難立足。三是運(yùn)銷(xiāo)戶貧乏集體見(jiàn)解，貧乏協(xié)作精神和商標(biāo)意識(shí)等身分進(jìn)一步制約著運(yùn)銷(xiāo)步隊(duì)的擴(kuò)大。四是收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)偏高。5-7%的市場(chǎng)辦理費(fèi)均比其他省市蔬菜零售市場(chǎng)的高，費(fèi)用的進(jìn)步無(wú)疑加大了蔬菜運(yùn)銷(xiāo)風(fēng)險(xiǎn)。但從徐安貞立足上海十年長(zhǎng)勝不衰的實(shí)情我們可以獲得啟迪：開(kāi)辟上海市場(chǎng)本來(lái)其實(shí)不難，關(guān)鍵是看有異國(guó)決議信念和膽識(shí)。

3、開(kāi)辟上海蔬菜零售市場(chǎng)的幾點(diǎn)發(fā)起

(一)建立臨淄蔬菜駐滬銷(xiāo)售關(guān)聯(lián)處

如今，我區(qū)大大都運(yùn)銷(xiāo)戶對(duì)上海市場(chǎng)明白不深。在這類(lèi)環(huán)境下，必要當(dāng)局參與并且從中做大量和諧工作，經(jīng)過(guò)議定建立臨淄蔬菜銷(xiāo)售關(guān)聯(lián)處，可以把上海各蔬菜零售市場(chǎng)的需求、行情、動(dòng)態(tài)等信息及時(shí)急劇精確地反饋給產(chǎn)地運(yùn)銷(xiāo)戶，使他們能夠明白市場(chǎng)，把握行情。和諧我區(qū)運(yùn)銷(xiāo)戶與上?？蜕碳笆袌?chǎng)辦理人員的干系，同時(shí)和諧本地公安、工商等干系，創(chuàng)設(shè)剛正和諧的市場(chǎng)交易公安，使臨淄蔬菜順利成交。不但如此，經(jīng)過(guò)議定關(guān)聯(lián)處把握上海市周年市場(chǎng)需求動(dòng)態(tài)和行情變化這后，可以采納訂單的式樣，在臨淄開(kāi)辟專(zhuān)弟子產(chǎn)基地，為上海市場(chǎng)供給周年蔬菜供給，如許可以加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)兩地的精密關(guān)聯(lián)，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)一體化進(jìn)行自動(dòng)的有益的摸索。

(二)加強(qiáng)對(duì)臨淄蔬菜的宣揚(yáng)

固然臨淄蔬菜有面積大、產(chǎn)量高、品格好等長(zhǎng)處，并且已經(jīng)注冊(cè)了“綠帝”等系列商標(biāo)，可是它在國(guó)表里市場(chǎng)上的馳名度和感化力還是不高的，還異國(guó)真正建立品牌意識(shí)，與臨淄產(chǎn)菜大區(qū)還不能相等，發(fā)起今后應(yīng)專(zhuān)列臨淄蔬菜宣揚(yáng)資金，加大宣揚(yáng)力度，進(jìn)步臨淄蔬菜的馳名度，擴(kuò)大市場(chǎng)占有份額。

(三)成長(zhǎng)強(qiáng)大臨淄蔬菜運(yùn)銷(xiāo)步隊(duì)

盡管臨淄蔬菜在上海有了必定市場(chǎng)份額，并且博得了精良的諾言。但僅憑徐安貞個(gè)人的氣力，很難進(jìn)一步擴(kuò)大運(yùn)輸范圍，很難從根本上辦理臨淄蔬菜的銷(xiāo)售題目。是以，救助以徐安貞為中間組建運(yùn)銷(xiāo)步隊(duì)，漸漸增加其運(yùn)輸范圍與本領(lǐng)，是增加臨淄蔬菜在上海市場(chǎng)上占有份額的緊張路子，也是搞好臨淄蔬菜外銷(xiāo)工作的緊張一環(huán)。采納股分制、協(xié)會(huì)、互助社等式樣，構(gòu)成長(zhǎng)處均沾，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的蔬菜運(yùn)銷(xiāo)聯(lián)合體，可以低落蔬菜運(yùn)銷(xiāo)本錢(qián)，裁減中間關(guān)鍵，進(jìn)步抵當(dāng)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的本領(lǐng)。同時(shí)，聯(lián)合利用“綠帝”商標(biāo)，聯(lián)合包裝，以徐安貞為“窗口”聯(lián)合對(duì)外，只有如許，臨淄蔬菜在滬的銷(xiāo)售工作才會(huì)漸漸走向良性輪回。

蔬菜批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇八

目前全辦蔬菜在田菜面積5800畝，列種植業(yè)第二位，年生產(chǎn)蔬菜5萬(wàn)噸，產(chǎn)值1億元。近年來(lái)全辦大面積推廣蔬菜新品種30余個(gè)，種植面積達(dá)4000畝，良種覆蓋率達(dá)90%以上，20xx年大中棚、小拱棚栽培面積達(dá)4500畝，地膜、遮陽(yáng)網(wǎng)等覆蓋栽培達(dá)5000畝，生物農(nóng)藥、生物肥料等也在生產(chǎn)上廣泛推廣應(yīng)用，全辦已有100多個(gè)蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)大戶，有40個(gè)蔬菜品種通過(guò)了無(wú)公害蔬菜質(zhì)量論證，20xx年全辦無(wú)公害蔬菜產(chǎn)量達(dá)3萬(wàn)噸。辦蔬菜生產(chǎn)得到一定程度地發(fā)展，主要得益于以下條件：

（一）科技力量的支撐和科研成果的推廣

辦于20xx年11月份成立了農(nóng)技總站和蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)站，有科技人員及管理人員16人，技術(shù)力量較為雄厚，實(shí)行了蔬菜目標(biāo)管理考核制度，促進(jìn)了全辦蔬菜產(chǎn)業(yè)化的快速健康發(fā)展，為市民的安全用菜提供了技術(shù)保障。近幾年來(lái)先后試驗(yàn)示范蔬菜新品種38個(gè)，已經(jīng)推廣栽種的有20多個(gè)，如雜交南瓜系列品種有11個(gè)，包括一串鈴1—4號(hào)，還有白玉霜、綠玉、紅寶石、棒槌、金癩麗、晶珠、蜜本南瓜等，既可供食用，又可供觀賞；雜交絲瓜系列品種有6個(gè)，包括早冠絲瓜406、408、409、401，早雜香絲瓜、早佳絲瓜等；雜交苦瓜等系列有2個(gè)，即衡雜1號(hào)、2號(hào)；茄子系列品種有4個(gè)，包括早紅茄、早豐紅茄、黑美人茄子和油罐茄；其他還有雜交早青冬瓜、伏地尖早辣椒、抗枯番茄、早雜黃瓜、早雜香芹、美國(guó)西洋芹、西蘭花、夏大白菜、蒜黃、高山娃娃菜、紫甘藍(lán)、晚熟花椰菜、調(diào)羹白菜和日本德國(guó)生菜等品種，這些蔬菜新品種都以早熟、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效著稱(chēng)，現(xiàn)已在我辦大面積推廣栽培，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。

（二）有較多的適宜種植的蔬菜種類(lèi)品種

據(jù)統(tǒng)計(jì)，在辦栽培的蔬菜主要有根、莖、葉、瓜、果和調(diào)味菜等14大類(lèi)80多個(gè)種類(lèi)400多個(gè)品種，其中地方品種50余個(gè)。主要蔬菜種植面積（含復(fù)種）：辣椒880畝，西紅柿1300畝，黃瓜1200畝，茄子900畝，韭菜600畝，西洋芹900畝，苦瓜68畝，花菜420畝，蘿卜1700畝，絲瓜300畝，馬鈴薯200畝，冬瓜500畝，藕100畝，大白菜1300畝，萵筍600畝，甘藍(lán)600畝，生姜100畝，豇豆20xx畝，菜薹1000畝，雪里蕻500畝，青菜類(lèi)1200畝，其它小品種類(lèi)600畝，蔬菜品種不斷增加，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高。

（三）有一定規(guī)模的蔬菜生產(chǎn)基地

經(jīng)過(guò)多年的努力，目前辦已建成三個(gè)有一定規(guī)模的無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地，陳灣五里無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地300畝、石馬王灣無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地400畝，陳灣組無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地220畝，均已通過(guò)無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定和部分產(chǎn)品認(rèn)證。同時(shí)，基地都在逐漸向周邊村隊(duì)擴(kuò)展，規(guī)模不斷擴(kuò)大。采用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)相結(jié)合，形成了一套具有特色的栽培模式，精耕細(xì)作，間套輪作，土地利用率較高，一年可達(dá)3~4茬。

（四）蔬菜產(chǎn)業(yè)有較大的發(fā)展空間

當(dāng)前辦蔬菜生產(chǎn)以早春和秋冬栽培為主，產(chǎn)品上市集中在4~7月和10月至翌年3月，品種齊、數(shù)量足，大量外銷(xiāo)，主要銷(xiāo)往南京、上海、合肥、馬鞍山等地。由于上市集中常出現(xiàn)季節(jié)性過(guò)剩、價(jià)格暴跌，如黃瓜、茄子、絲瓜、豇豆、辣椒等，進(jìn)入6月后價(jià)格甚至低至0.2~0.4元/公斤，夏季蔬菜生產(chǎn)面積偏小，品種較少，產(chǎn)量不足，無(wú)法滿足市場(chǎng)需求。市場(chǎng)往往只有從山東、和縣調(diào)菜，所以，辦的蔬菜產(chǎn)業(yè)具有較大的發(fā)展空間。

1、投入不足，設(shè)施落后。近年各級(jí)對(duì)蔬菜生產(chǎn)的資金投入不足，基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)明顯落后。例如栽培建設(shè)設(shè)施、水利排灌設(shè)施、渠、溝、路配套等都需要投入大量的資金，進(jìn)行重新完善和修整。由于建設(shè)投入及設(shè)施配套投入不足，大大影響了蔬菜生產(chǎn)的產(chǎn)出效益和發(fā)展后勁。另外，許多蔬菜生產(chǎn)中的關(guān)鍵技術(shù)，如設(shè)施環(huán)境因子的調(diào)控、病蟲(chóng)害綜合控防、連作障礙的克服等都存在一定的不足。

2、供應(yīng)不均，規(guī)模偏小。早春蔬菜的生產(chǎn)，農(nóng)民還比較重視，而對(duì)夏秋淡季蔬菜的生產(chǎn)就缺乏足夠的認(rèn)識(shí)，存在旺淡季供應(yīng)不平衡的問(wèn)題。秋延蔬菜生產(chǎn)具有很大的市場(chǎng)，有較好的經(jīng)濟(jì)效益和發(fā)展?jié)摿?，但辦生產(chǎn)規(guī)模偏小，其發(fā)展也受栽培習(xí)慣、技術(shù)水平和耕作模式等因素的影響較大，不能形成規(guī)模開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的局面。

3、經(jīng)營(yíng)分散，效益偏低。蔬菜生產(chǎn)以農(nóng)戶分散經(jīng)營(yíng)為主，集約化、組織化生產(chǎn)程度偏低，而且往往是兼業(yè)菜農(nóng)隨意性種植，不確定的品種數(shù)量和質(zhì)量，以致很難建立穩(wěn)定的供貨渠道，農(nóng)戶自成體系，獨(dú)立運(yùn)作，致使在種植面積、收購(gòu)價(jià)格等供求平衡方面不統(tǒng)一、不協(xié)調(diào)，有時(shí)貨源緊缺，相互搶購(gòu)，有時(shí)又供大于求，互相壓價(jià)，價(jià)格大跌，造成市場(chǎng)波動(dòng)大，由此抵御自然風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱，經(jīng)濟(jì)效益偏低。

4、服務(wù)滯后，渠道不暢。產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的服務(wù)落后，為產(chǎn)業(yè)服務(wù)的技術(shù)推廣以及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化制定、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證等尚與產(chǎn)業(yè)發(fā)展不相適應(yīng)。目前辦還沒(méi)有建立起為蔬菜生產(chǎn)銷(xiāo)售服務(wù)的組織和技術(shù)隊(duì)伍；尚未形成品牌生產(chǎn)，不利于開(kāi)拓大的市場(chǎng)；產(chǎn)品與市場(chǎng)需求不能完全接軌，菜農(nóng)平時(shí)無(wú)時(shí)間看電視新聞，網(wǎng)上蔬菜生產(chǎn)和銷(xiāo)售信息就更不談了，因而信息渠道不暢，生產(chǎn)滯后，不能迅速搶占市場(chǎng)。

5、違禁用藥，存在公害。在蔬菜生產(chǎn)上，雖然多數(shù)菜農(nóng)有用了高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥和生物農(nóng)藥，但各種病蟲(chóng)害還是時(shí)有發(fā)生，有時(shí)還很?chē)?yán)重。加上有的農(nóng)藥見(jiàn)效慢、價(jià)格貴，因而時(shí)常有一些農(nóng)民仍使用違禁的劇毒農(nóng)藥和高殘留的農(nóng)藥。在用肥方面，許多菜農(nóng)為了方便和所謂的“干凈”，廣泛地使用化學(xué)肥料，這些都給蔬菜生產(chǎn)帶來(lái)了一定的隱患，危害了人們的身體健康。

（一）突出區(qū)域優(yōu)勢(shì)，深化結(jié)構(gòu)調(diào)整，抓好基地建設(shè)

并鄉(xiāng)以后，為辦的蔬菜大規(guī)模生產(chǎn)提供了耕地面積，辦蔬菜栽培面積有望爭(zhēng)取發(fā)展到1。5萬(wàn)畝。今后一段時(shí)間既要穩(wěn)定現(xiàn)有規(guī)模，又要逐步發(fā)展。重點(diǎn)抓好品種結(jié)構(gòu)調(diào)整和品質(zhì)增效，充分發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)；正確進(jìn)行市場(chǎng)定位，打好時(shí)間差、空間差，針對(duì)具體區(qū)域市場(chǎng)進(jìn)行蔬菜結(jié)構(gòu)的定位，定時(shí)調(diào)整，抓好基地規(guī)劃布局，結(jié)合傳統(tǒng)的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，因地制宜，突出區(qū)域特色，優(yōu)化蔬菜發(fā)展布局，蔬菜基地逐步向西南擴(kuò)張（原老城郊鄉(xiāng)區(qū)域）。在近城區(qū)，以生產(chǎn)葉菜、精細(xì)菜、特種菜為主，重點(diǎn)建設(shè)石馬、陳灣、城北、城東、太平、城西等一批面向城區(qū)的常年商品菜供應(yīng)基地，在周邊比較遠(yuǎn)的村建立加工保鮮常年特色菜基地和稻茬季節(jié)性冬、春菜基地，重點(diǎn)支持一批加工菜基地的建設(shè)，著力發(fā)展加工保鮮型品種，加強(qiáng)蔬菜加工、包裝、保鮮技術(shù)開(kāi)發(fā)。在關(guān)山、山林、胡橋等離城較遠(yuǎn)的村建立反季節(jié)菜、野生菜等綠色蔬菜基地。

（二）加大資金投入，改善基地設(shè)施，提升基地標(biāo)準(zhǔn)

通過(guò)多種渠道籌集資金，加大基礎(chǔ)設(shè)施的投入。要主要爭(zhēng)取國(guó)家項(xiàng)目資金投入，積極開(kāi)展招商引資，創(chuàng)辦蔬菜生產(chǎn)加工龍頭企業(yè)，增加企業(yè)對(duì)基礎(chǔ)的投資力度；引導(dǎo)農(nóng)民自身資金投入，通過(guò)加大資金的投入，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜基地，增強(qiáng)生產(chǎn)后勁，使蔬菜生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?，促進(jìn)辦蔬菜產(chǎn)業(yè)上臺(tái)階、上規(guī)模。

（三）培植經(jīng)營(yíng)載體，發(fā)展終端產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)品牌等級(jí)

生產(chǎn)組織化程度較低，農(nóng)戶和企業(yè)的規(guī)模都較小，蔬菜品牌影響力不大，蔬菜產(chǎn)業(yè)化程度低，龍頭企業(yè)的“公司+農(nóng)戶”模式太少。要實(shí)現(xiàn)辦蔬菜產(chǎn)業(yè)升級(jí)，必須大力培植經(jīng)營(yíng)載體，走“公司+農(nóng)戶”的路子。通過(guò)龍頭企業(yè)，將科技服務(wù)和生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)、加工等環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合，擴(kuò)大蔬菜經(jīng)營(yíng)規(guī)模，提高蔬菜優(yōu)質(zhì)率和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)品牌等級(jí)。要實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)升級(jí)，必須大力發(fā)展蔬菜終端產(chǎn)業(yè)，延長(zhǎng)生產(chǎn)鏈，促進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)互動(dòng)。要根據(jù)不同季節(jié)和品種，不同產(chǎn)地條件，不同的企業(yè)特點(diǎn)，以及不同共域市場(chǎng)定位建立不同的蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈和利益機(jī)制，逐步構(gòu)成辦蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈體系。

（1）鼓勵(lì)企業(yè)發(fā)展蔬菜種業(yè)、育苗業(yè)和蔬菜新技術(shù)、新農(nóng)資等蔬菜前端產(chǎn)業(yè)，通過(guò)良種、優(yōu)質(zhì)種苗經(jīng)營(yíng)和新技術(shù)、新農(nóng)資的推廣，帶動(dòng)蔬菜生產(chǎn)提質(zhì)增效。

（2）鼓勵(lì)企業(yè)發(fā)展蔬菜包裝、保鮮、加工，通過(guò)“公司+農(nóng)戶”形式，擴(kuò)大品牌規(guī)模，提高蔬菜商品性，延長(zhǎng)貨架期，提高蔬菜產(chǎn)品附加值。

（3）鼓勵(lì)企業(yè)發(fā)展跨區(qū)域運(yùn)銷(xiāo)，完善物流體系，擴(kuò)大品牌規(guī)模和蔬菜銷(xiāo)售，爭(zhēng)取在3~4年內(nèi)辦蔬菜打造知名品牌3—6個(gè)，如石馬王蘿卜、陳灣小蒲芹、三壩韭菜、后藕大白菜等。真正使龍頭企業(yè)帶動(dòng)率達(dá)65%，加工率達(dá)到25%，外銷(xiāo)率達(dá)50%。

（四）構(gòu)筑科技平臺(tái)，推廣優(yōu)質(zhì)品種，發(fā)展綠色技術(shù)

（1）要發(fā)揮各蔬菜部門(mén)、科研所及民營(yíng)農(nóng)業(yè)企業(yè)的科技創(chuàng)新作用?？刹扇№?xiàng)目扶持，科技成果補(bǔ)助等形式進(jìn)行鼓勵(lì)引進(jìn)、篩選國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)蔬菜品種和自主選育蔬菜新品種，引進(jìn)、研發(fā)節(jié)本、高效、綠色的蔬菜栽培技術(shù)，引進(jìn)、研發(fā)保鮮、加工新技術(shù)。

（2）要搞好蔬菜無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定、產(chǎn)品認(rèn)證工作，擴(kuò)大無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)規(guī)模，增加無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品市場(chǎng)份額，并逐步向綠色、有機(jī)食品發(fā)展。

（3）按照無(wú)公害化生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求，嚴(yán)格農(nóng)業(yè)準(zhǔn)入與管理制度，規(guī)范生產(chǎn)技術(shù)措施，全面推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，生產(chǎn)出合格的蔬菜產(chǎn)品。

（4）嚴(yán)格進(jìn)行蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，實(shí)行蔬菜產(chǎn)品安全標(biāo)識(shí)制度。

（5）加大宣傳培訓(xùn)工作力度，廣泛宣傳農(nóng)產(chǎn)品安全知識(shí)，在生產(chǎn)基地豎起“禁用農(nóng)藥的名稱(chēng)、推薦用藥的名稱(chēng)標(biāo)示牌”，加大技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)力度，大力提倡使用農(nóng)家肥和生物有機(jī)肥，大力推廣無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)，不斷提高菜農(nóng)無(wú)公害生產(chǎn)水平。

（6）轉(zhuǎn)變觀念，創(chuàng)新服務(wù)機(jī)制。要建立多元化科技推廣體系，鼓勵(lì)企業(yè)通過(guò)“公司+農(nóng)戶”產(chǎn)銷(xiāo)體系，建立以農(nóng)資供應(yīng)、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)體系為依托的品種、技術(shù)、農(nóng)資三位一體的技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。通過(guò)多元科技平臺(tái)，使辦在3~4年內(nèi)基本實(shí)現(xiàn)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)，蔬菜良種覆蓋率達(dá)95%以上，蔬菜產(chǎn)業(yè)的整體水平再上一個(gè)新臺(tái)階。

（7）加強(qiáng)科技培訓(xùn)。通過(guò)廣播、電視、講座、資料等多種形式和手段，對(duì)菜農(nóng)進(jìn)行科技培訓(xùn)，使菜農(nóng)熟練掌握蔬菜生產(chǎn)新技術(shù)，提高科技種植水平。通過(guò)科技培訓(xùn)，建立完整的技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)體系，使新技術(shù)能及時(shí)推廣到千家萬(wàn)戶。未來(lái)的辦蔬菜生產(chǎn)，要提高菜民綜合素質(zhì)，向擴(kuò)大規(guī)模、加大營(yíng)銷(xiāo)、創(chuàng)建品牌、綠色環(huán)保、無(wú)公害生產(chǎn)方面推進(jìn)和發(fā)展。