最新食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查制度(模板14篇)

總結(jié)是對(duì)自己思考的結(jié)果進(jìn)行整理和表達(dá)，是思維的延伸和發(fā)展。在寫總結(jié)時(shí)，我們應(yīng)該注重事實(shí)和數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，同時(shí)注意語言的精煉和流暢。通過閱讀以下總結(jié)范文，你可以發(fā)現(xiàn)不同作者的思考和表達(dá)方式，借鑒其優(yōu)秀之處。

食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查制度篇一

根據(jù)《人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)2020年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》文件要求，為進(jìn)一步深化農(nóng)村食品安全治理，加大食品安全整治力度，切實(shí)解決農(nóng)村食品安全突出問題，提高農(nóng)村食品安全保障水平，結(jié)合我縣實(shí)際，2020年度全縣范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和突出問題整治工作，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

以認(rèn)真梳理農(nóng)村地區(qū)（含城鄉(xiāng)結(jié)合部和城中村，下同）食品問題多發(fā)、易發(fā)的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)人群，以及監(jiān)管工作的薄弱環(huán)節(jié)，有針對(duì)性地開展對(duì)突出問題的專項(xiàng)整治，提升我區(qū)農(nóng)村地區(qū)食品質(zhì)量安全水平為工作目標(biāo)。

以農(nóng)村食雜店、小超市、集貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校周邊等區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)，嚴(yán)密排查督促了食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行食品、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、購(gòu)銷臺(tái)賬及索證索票等制度。進(jìn)一步加大了對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)標(biāo)示標(biāo)簽不全食品、過期食品、商標(biāo)侵權(quán)、仿冒知名食品特有名稱、包裝、標(biāo)識(shí)等假冒偽劣食品和進(jìn)貨渠道的檢查力度和頻次，對(duì)涉嫌問題食品的監(jiān)督抽檢，對(duì)來源不清楚、標(biāo)簽不規(guī)范、涉嫌侵權(quán)仿冒假冒等問題食品，進(jìn)行全部下架停止銷售，依法嚴(yán)厲追究違法經(jīng)營(yíng)者和相關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任，此次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員48人次、執(zhí)法車輛12臺(tái)次，監(jiān)督食品小作坊、食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)單位289家次（含食品小經(jīng)營(yíng)店）。

加強(qiáng)了農(nóng)村學(xué)校食堂、校園周邊餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)場(chǎng)所和農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)的食品安全管理工作，規(guī)范餐飲加工操作人員食品加工制作行為、健康管理、食品原料來源渠道，防范食品中毒事故的發(fā)生；同時(shí)加大了對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)及重點(diǎn)食品的監(jiān)管，加大對(duì)校園周邊餐飲服務(wù)單位以及農(nóng)村學(xué)校食堂采購(gòu)的食品和原料的抽檢力度，禁止學(xué)校使用無證小作坊食品。重點(diǎn)對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食材、地方民俗特色食材以及餐飲業(yè)自制自售食材進(jìn)行抽檢，重點(diǎn)打擊“兩超一非”以及銷售使用無合法來源食品和原料，或使用劣質(zhì)原料加工制作食品等違法行為；進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村地區(qū)餐飲服務(wù)食品安全的`宣傳教育。廣泛深入開展食品安全法律規(guī)章以及相關(guān)知識(shí)宣傳，增強(qiáng)農(nóng)村餐飲服務(wù)單位食品安全第一責(zé)任人的法律意識(shí)，促進(jìn)餐飲服務(wù)單位的自律和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，提高群眾食品安全意識(shí)和自我防范能力，此次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員48人次、執(zhí)法車輛12臺(tái)次，檢查餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂168家次（含小餐飲）。

農(nóng)村食品問題已經(jīng)成為食品安全鏈條上的薄弱環(huán)節(jié)，農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和突出問題整治，要高度重視，嚴(yán)密組織，抓出成效。結(jié)合轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村食品生產(chǎn)小作坊、食品銷售、農(nóng)村集體聚餐和餐飲服務(wù)市場(chǎng)存在的突出問題，選定1—2個(gè)重點(diǎn)整治的。問題，制定有針對(duì)性的實(shí)施方案，細(xì)化目標(biāo)任務(wù)，明確監(jiān)管責(zé)任，做到任務(wù)到崗、責(zé)任到人，切實(shí)規(guī)范農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。

食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查制度篇二

根據(jù)2019年秋季開學(xué)安排和要求以及學(xué)區(qū)校長(zhǎng)工作會(huì)議精神，我校于2019年9月2日，對(duì)新學(xué)期開學(xué)各項(xiàng)工作進(jìn)行全面、細(xì)致的檢查?，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：

1.學(xué)校及時(shí)全面開展安全隱患自查發(fā)現(xiàn)問題立即處理;對(duì)全校師生進(jìn)行安全上好安全第一課;。

2.健全校內(nèi)安全管理;及時(shí)更新突發(fā)公共事件應(yīng)急預(yù)案;。

3.及時(shí)調(diào)整學(xué)校安全綜治工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，校長(zhǎng)親自領(lǐng)導(dǎo)分管安全綜治工作，分工明確;并層層簽訂責(zé)任狀;。

4.制訂安全教育，開設(shè)安全課;按要求備好安全課并定期檢查安全備課情況;。

5.正確使用安全工作記錄本，規(guī)范安全工作臺(tái)帳建設(shè);按要求開展學(xué)生安全提醒教育每日一播工作;。

6.貫徹落實(shí)《深州市教育局關(guān)于做好2019年暑假開學(xué)學(xué)校安全工作的通知》;配齊滅火器、應(yīng)急照明等標(biāo)志，消防安全通道暢通;開展消防安全演練及“四個(gè)能力”建設(shè)。

7.學(xué)校周邊道路有警示標(biāo)志，校門口交通較擁擠;無家長(zhǎng)用違規(guī)或非法車輛接著學(xué)生，加強(qiáng)交通安全教育;。

8.學(xué)校加強(qiáng)校舍、圍墻、電路、大門、體育設(shè)施等安全管理;。

9、學(xué)校加強(qiáng)節(jié)假日和特殊時(shí)期應(yīng)急值守工作，有值班安排和記錄;致家長(zhǎng)信回執(zhí)統(tǒng)一保管存檔。

學(xué)校存在的安全隱患：

1.學(xué)校大門開焊，以立即找人維修，并焊接牢固。

2.學(xué)校后圍墻附近的雜樹太大對(duì)圍墻有營(yíng)養(yǎng)，已和村委會(huì)聯(lián)系，村委會(huì)已答應(yīng)給清理，并對(duì)圍墻進(jìn)行加固。

根據(jù)2019年秋季開學(xué)安排和要求以及縣校長(zhǎng)工作會(huì)議精神，我校于2017年2月8日，對(duì)新學(xué)期開學(xué)各項(xiàng)工作進(jìn)行全面、細(xì)致的檢查?，F(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：

1、學(xué)校及時(shí)全面開展安全隱患自查發(fā)現(xiàn)問題立即處理;對(duì)全校師生進(jìn)行安全教育上好安全第一課;。

2、健全校內(nèi)安全管理制度;及時(shí)更新突發(fā)公共事件應(yīng)急預(yù)案;。

3、及時(shí)調(diào)整學(xué)校安全綜治工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，校長(zhǎng)親自領(lǐng)導(dǎo)分管安全綜治工作，分工明確;并層層簽訂責(zé)任狀;。

4、制訂安全教育工作計(jì)劃，開設(shè)安全課;按要求備好安全課并定期檢查安全備課情況;。

5、及時(shí)調(diào)整、報(bào)備專(兼)職保安;配備的安防設(shè)施和安保器材進(jìn)行登記和維護(hù);校園無在建項(xiàng)目;。

6、正確使用安全工作記錄本，規(guī)范安全工作臺(tái)帳建設(shè);按要求開展學(xué)生安全提醒教育每日一播工作;。

7、貫徹落實(shí)《關(guān)于印發(fā)2019年全縣教體系統(tǒng)冬春火災(zāi)防控工作方案的通知》;配齊滅火器、應(yīng)急照明等標(biāo)志，消防安全通道暢通;開展消防安全演練及“四個(gè)能力”建設(shè)。

8、無食堂，學(xué)生自備飲用水;有疾病預(yù)防知識(shí)宣傳欄，并根據(jù)季節(jié)變換及時(shí)更新宣傳內(nèi)容;。

9、學(xué)校周邊道路有交通警示標(biāo)志，校門口交通較擁擠;無家長(zhǎng)用違規(guī)或非法車輛接著學(xué)生，加強(qiáng)交通安全教育;。

9、學(xué)校加強(qiáng)校舍、圍墻、電路、水井、體育設(shè)施等安全管理;。

10、學(xué)校加強(qiáng)節(jié)假日和特殊時(shí)期應(yīng)急值守工作，有值班安排和記錄;致家長(zhǎng)信回執(zhí)統(tǒng)一保管存檔。

學(xué)校存在的安全隱患：

1、教工宿舍為d級(jí)危房,橫梁霉?fàn)€，存在安全隱患;。

2、四季樓未安裝消防設(shè)施，書香樓消防設(shè)施簡(jiǎn)陋，未配備消防箱和出水槍;。

3、學(xué)生廁所蹲位嚴(yán)重不足，通道過窄，存在嚴(yán)重安全隱患;。

4、四季樓東面墻體由于水泥漲裂滲水，雨季來臨存在安全隱患。

按照《關(guān)于開展2020年秋季開學(xué)學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作的通知》精神，結(jié)合我學(xué)區(qū)實(shí)際情況，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全，我學(xué)區(qū)各學(xué)校制定了校園食品安全隱患排查工作方案?，F(xiàn)將我學(xué)區(qū)開展秋季食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作匯報(bào)總結(jié)如下：

以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)關(guān)于食品安全工作決策部署，全面加強(qiáng)我學(xué)區(qū)食品安全監(jiān)管，不斷提升我學(xué)區(qū)食品安全保障能力和水平。

我學(xué)區(qū)各校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子為成員的“校園食品質(zhì)量安全”工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由學(xué)校食堂管理員具體負(fù)責(zé)。

落實(shí)學(xué)校校長(zhǎng)切實(shí)擔(dān)當(dāng)起食品安全主體責(zé)任。

(一)、自查制度落實(shí)。全面履行學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)制、學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制、用餐信息公開制、進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票制、食品安全應(yīng)急管理和突發(fā)事故報(bào)告等制度，保證各項(xiàng)制度措施落實(shí)到位。

(二)、自查食堂管理。開學(xué)前，各?？茖W(xué)做好食堂清潔、通風(fēng)、消毒，已對(duì)食品處理區(qū)內(nèi)的設(shè)施設(shè)備、工用具、餐飲具等進(jìn)行一次全面、徹底的清洗消毒。設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常，洗消到位。食品原料合規(guī)，全面徹底清理過期食品和原料。相關(guān)從業(yè)人員辦理了健康證，確保人員健康從業(yè)，督促其按要求洗手消毒，佩戴清潔口罩、手套等?！懊鲝N亮灶”設(shè)備正常運(yùn)行，積極利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)手段和管理制度提升食品安全治理能力和水平。

(三)、自查生活飲用水。水源防護(hù)到位、供水設(shè)施安全、水質(zhì)合格、供水管理人員到位。

(四)、開展警示教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。對(duì)所有食堂從業(yè)人員進(jìn)行了培訓(xùn)，統(tǒng)一了思想，明確了食品安全的極端重要性。建立了崗位職責(zé)制度，各司其責(zé)，嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范(2018版)》加工制作食品，堅(jiān)決消除食品安全隱患。

我學(xué)區(qū)根據(jù)上級(jí)相關(guān)精神指示建立自查及整改工作臺(tái)帳，留存自查工作記錄，對(duì)自查工作中發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患和問題，及時(shí)進(jìn)行了整改。

通過食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作中發(fā)現(xiàn)我學(xué)區(qū)個(gè)別學(xué)校存在以下問題，需要整改及改進(jìn)：1、部分食堂衛(wèi)生管理需加強(qiáng)。2、食品生產(chǎn)監(jiān)管能力水平有待提升。

為消除各類事故隱患，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下方面著手解決：

1、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。

2、加大管理力度，食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。從人員、采購(gòu)、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)。

總之，我們將進(jìn)一步把學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作，長(zhǎng)期不懈地抓好，努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，為師生的身體健康，為學(xué)校的教學(xué)工作做好保障，創(chuàng)造一個(gè)學(xué)生滿意，家長(zhǎng)放心，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查制度篇三

一、工作目標(biāo)。

通過全面排查，深挖餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)各類食品安全隱患，防范發(fā)生系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。強(qiáng)化餐飲服務(wù)提供者主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊帶有行業(yè)潛規(guī)則性質(zhì)的違法行為，嚴(yán)厲查處非法添加等嚴(yán)重危害人民群眾身體健康的違法行為，切實(shí)保障人民群眾飲食消費(fèi)安全。

二、工作措施。

（一）全面加強(qiáng)監(jiān)督檢查，排查清理餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)。加強(qiáng)監(jiān)督檢查，深挖各類餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，加大對(duì)餐飲服務(wù)單位超范圍、超劑量使用食品添加劑問題的治理力度，特別是“四自食品”(自制飲料、自制調(diào)味品、自制火鍋底料、自制糕點(diǎn))問題的治理，嚴(yán)厲打擊和嚴(yán)格查處違法添加非食用物質(zhì)行為；積極配合質(zhì)監(jiān)部門開展對(duì)非法使用工業(yè)明膠加工食品徹查嚴(yán)打的行動(dòng)，以易使用明膠的品種為重點(diǎn)，認(rèn)真組織排查，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)防工業(yè)明膠進(jìn)入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)；對(duì)餐飲服務(wù)食品加工環(huán)節(jié)中容易造成微生物污染的冷菜、沙拉、生食水產(chǎn)品、餐用具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)要重點(diǎn)加強(qiáng)監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定操作，防止微生物污染；把學(xué)校食堂食品安全作為監(jiān)管工作重中之重，有效遏制學(xué)校食堂食物中毒事故發(fā)生。

（二）嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度。督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)國(guó)家食品藥品監(jiān)管局《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定》的要求，結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作重點(diǎn)，以鮮肉和肉制品、食用油、食品添加劑等為重點(diǎn)品種，督促餐飲服務(wù)單位建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，明確專人負(fù)責(zé)，均能進(jìn)行溯源。嚴(yán)禁采購(gòu)和使用病死、來源不明或不合格的鮮肉及肉制品，嚴(yán)禁從私屠濫宰等非定點(diǎn)屠宰企業(yè)采購(gòu)鮮肉。嚴(yán)防不合格鮮肉及肉制品、食用油和上游環(huán)節(jié)其他問題食品流入餐飲環(huán)節(jié)。

（三）加大監(jiān)督抽檢力度，嚴(yán)懲違法違規(guī)行為。積極爭(zhēng)取地方財(cái)政的支持，加大抽檢力度，特別要加大以易使用明膠的品種、“四制食品”、食用油、鮮肉及其制品為重點(diǎn)的'抽檢力度，對(duì)抽檢不合格及其他違法違規(guī)行為進(jìn)行嚴(yán)懲。始終保持高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)厲打擊非法添加非食用物質(zhì)、濫用和超效期使用食品添加劑等違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)、從重、從快處理。

（四）加強(qiáng)對(duì)無證餐飲單位的監(jiān)管。通過為期一月的摸排，掌握轄區(qū)無證無照餐飲單位的數(shù)量，按照“疏堵結(jié)合、有序發(fā)展”的原則，采取有效措施，對(duì)無證無照餐飲經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行專項(xiàng)清理整治。有計(jì)劃地開展分類整治，降低無證小餐飲單位的比例。

三、時(shí)間安排。

食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查制度篇四

為了貫徹落實(shí)黨和國(guó)家安全生產(chǎn)方針、政策及各種規(guī)章制度，規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正生產(chǎn)中的不安全因素，提高各部門及職工安全生產(chǎn)的自覺性，增強(qiáng)安全責(zé)任感，特制定如下制度:。

1、安全管理；

2、文明施工；

3、腳手架；

4、“三寶”“四口”；

5、施工用電；

6、起重吊裝；

7、施工機(jī)具；

8、操作行為；

9、思想觀念。

2、公司有關(guān)部門組織專業(yè)人員對(duì)某個(gè)專項(xiàng)（如:腳手架；臨時(shí)用電；起重吊裝等）進(jìn)行檢查，這種檢查在項(xiàng)目部根據(jù)各種設(shè)備的搭折方案進(jìn)行。搭折時(shí)由質(zhì)安部、物資設(shè)備等有關(guān)人員進(jìn)行檢查。

4、季節(jié)性及假日后的安全檢查，防止不良?xì)夂蚪o施工帶來危害和節(jié)假日后職工紀(jì)律松懈，思想麻痹而造成安全事故。

5、施工現(xiàn)場(chǎng)要經(jīng)常進(jìn)行自檢、互檢和交接檢查。

1、根據(jù)檢查要求配備足夠力量，特別大范圍全面性的檢查。要明確檢查負(fù)責(zé)人，抽調(diào)專業(yè)人員參加并進(jìn)行分工，明確個(gè)人負(fù)責(zé)檢查的內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及要求。

2、明確檢查的目的和檢查項(xiàng)目，重點(diǎn)、關(guān)鍵部位，設(shè)定保證項(xiàng)目的重點(diǎn)檢查。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)管理人員操作工人不僅要檢查是否違章指揮和違章作業(yè)行為，還要進(jìn)行應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)的抽查。

3、人真細(xì)致的做好安全檢查記錄，對(duì)事故隱患的記錄必須具體。

4、認(rèn)真全面的進(jìn)行系統(tǒng)分析，定性、定量做出評(píng)價(jià)。

5、認(rèn)真做好安全隱患整改工作，對(duì)事故隱患要按“三定”原則，即定時(shí)間，定人員，定措施進(jìn)行整改。有關(guān)部門及時(shí)復(fù)查，直至符合要求。

食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查制度篇五

按照《國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于開展餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查工作的通知》（食藥監(jiān)辦食〔2012〕112號(hào)）要求，省局決定開展全省餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查工作，現(xiàn)結(jié)合我省實(shí)際，制定本工作方案。

一、風(fēng)險(xiǎn)排查目的。

餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)是從農(nóng)田到餐桌食品安全全程監(jiān)管的最后一道關(guān)口。餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)具有累積性、顯現(xiàn)性和廣泛性等特征。近年來，餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作取得了階段性成效，但餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)仍然不容忽視。各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理、開展餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查的.重要意義，堅(jiān)持預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、突出重點(diǎn)、全面排查、積極治理、確保安全的要求，進(jìn)一步增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管理意識(shí)，科學(xué)研究風(fēng)險(xiǎn)規(guī)律，認(rèn)真開展風(fēng)險(xiǎn)排查，切實(shí)消除安全隱患，堅(jiān)決防控食品安全事故發(fā)生。

二、工作安排。

（一）排查時(shí)間。

20xx年10月。

（二）排查主體。

以學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)食堂）、集體用餐配送單位、中央廚房、大型以上餐館（含大型餐館）、大型企事業(yè)單位食堂、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)，各類餐飲服務(wù)單位全面開展風(fēng)險(xiǎn)排查。

（三）排查內(nèi)容。

在管理制度方面，重點(diǎn)排查各地餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管制度的執(zhí)行是否到位，企業(yè)內(nèi)部食品安全管理制度是否健全，各項(xiàng)食品安全責(zé)任是否落實(shí)，各項(xiàng)食品安全記錄是否齊全。

在人員管理方面，重點(diǎn)排查管理人員是否合規(guī)配備，從業(yè)人員是否持證上崗，患病調(diào)離要求是否嚴(yán)格執(zhí)行，洗手消毒是否及時(shí)規(guī)范。

在原料采購(gòu)方面，重點(diǎn)排查食品種類是否合法，進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，索證索票是否齊全，運(yùn)輸條件是否適宜，標(biāo)識(shí)標(biāo)簽是否合規(guī)，保質(zhì)期限是否合格，感官性狀是否正常。

在加工制作方面，重點(diǎn)排查食品烹飪溫度是否符合規(guī)定，熟制食品存放條件是否參數(shù)適宜，涼菜和裱花蛋糕制作是否達(dá)到“五?！?，生食海產(chǎn)品是否限時(shí)食用，食品添加劑使用是否合法定量，工器用具是否生熟分開，餐飲具消毒是否徹底到位。

（四）排查方式。

餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查按照餐飲服務(wù)單位自查與互查相結(jié)合的方式進(jìn)行，強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任的落實(shí)。各類餐飲服務(wù)單位要按照排查內(nèi)容逐項(xiàng)開展風(fēng)險(xiǎn)自查，并將自查情況及整改措施限期上報(bào)屬地食品藥品監(jiān)管部門備案。地方各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要認(rèn)真組織學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)單位開展風(fēng)險(xiǎn)互查，互查結(jié)果應(yīng)在一定范圍內(nèi)予以通報(bào)。

三、工作要求。

各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門在餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查工作中，要切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，精心制定工作方案，廣泛動(dòng)員各方力量，扎實(shí)推進(jìn)檢查聯(lián)查，嚴(yán)肅查處違法違規(guī)，堅(jiān)決防范安全風(fēng)險(xiǎn)。

一是認(rèn)真開展風(fēng)險(xiǎn)分析。要組織相關(guān)專家、行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲服務(wù)單位代表，共同開展餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析，特別要對(duì)地方傳統(tǒng)特色餐飲進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析，深挖食品安全風(fēng)險(xiǎn)和“潛規(guī)則”，積極防控區(qū)域性或系統(tǒng)性餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

二是扎實(shí)推進(jìn)檢查聯(lián)查。要在餐飲服務(wù)單位自查互查的基礎(chǔ)上，針對(duì)區(qū)域性或系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)及群眾反映強(qiáng)烈、影響范圍較大的突出問題切實(shí)開展風(fēng)險(xiǎn)檢查。市、縣兩級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要積極組織轄區(qū)內(nèi)監(jiān)管部門開展餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)互查。與此同時(shí)，要積極協(xié)調(diào)教育、旅游、住房建設(shè)等相關(guān)部門，共同開展轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)食品安全聯(lián)合檢查。

三是積極探索風(fēng)險(xiǎn)交流。要強(qiáng)化單位間、地區(qū)間餐飲服務(wù)食品安全交流，充分發(fā)揮風(fēng)險(xiǎn)管理在餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管中的作用，不斷提高監(jiān)管效能。

四是嚴(yán)厲懲處違規(guī)行為。對(duì)未開展風(fēng)險(xiǎn)自查的餐飲服務(wù)單位，要及時(shí)通過責(zé)任約談等方式促其自查。檢查中發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位存在餐飲安全風(fēng)險(xiǎn)的，要責(zé)令其停止經(jīng)營(yíng)，督促其認(rèn)真整改，確保隱患整改到位，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。檢查中發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位存在違法違規(guī)行為的，要從重從快懲處；涉及犯罪的，要及時(shí)移交公安機(jī)關(guān)。

各地要在20xx年10月27日前將餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查工作總結(jié)報(bào)省局餐飲服務(wù)監(jiān)管處。省局將根據(jù)情況適時(shí)對(duì)各地風(fēng)險(xiǎn)排查工作開展情況進(jìn)行抽查。

聯(lián)系人：xx。

聯(lián)系電話：xx。

電子信箱：xx。

食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查制度篇六

1、宣傳發(fā)動(dòng)。通過校訊通、微信、qq群、校園廣播等多種形式發(fā)動(dòng)全校師生和家長(zhǎng)上下配合、全員參與。通過標(biāo)語、短信群發(fā)平臺(tái)等多種形式，開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理的宣傳，營(yíng)造濃厚的氛圍。

2、學(xué)校成立了“校外配餐食品管理領(lǐng)導(dǎo)小組”，按規(guī)定與符合要求的a級(jí)配餐公司簽訂配餐合同。配餐工作管理組織健全。實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制，學(xué)校校長(zhǎng)具體抓，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，每天的飯菜都有留樣?？倓?wù)處委派專人每天對(duì)配送的午餐進(jìn)行監(jiān)查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與配餐公司進(jìn)行溝通。

3、深入開展，以《小學(xué)生日常行為規(guī)范》《小學(xué)生守則》為抓手的，“珍惜合理利用零花錢”的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，約束學(xué)生不圍觀和購(gòu)買三無食品，發(fā)現(xiàn)問題立即查處，同時(shí)利用廣播平臺(tái)，向?qū)W生呼吁在上放學(xué)路上遵守校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案要求等等。

食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查制度篇七

根據(jù)《玉林市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查交叉檢查的通知》要求，我局于20xx年10月8日組成檢查組對(duì)陸川縣開展餐飲服務(wù)安全風(fēng)險(xiǎn)排查情況進(jìn)行了排查?，F(xiàn)將檢查有關(guān)情況總結(jié)如下：

所查餐飲服務(wù)單位基本建立了食品安全管理制度、食品采購(gòu)索票制度、食品安全管理組織和崗位責(zé)任制、從業(yè)人員管理制度和健康檔案制度、餐具消毒保潔制度及其它食品安全管理制度等并上墻公示，有效提高了餐飲服務(wù)單位（企業(yè)）經(jīng)營(yíng)管理水平，為餐飲食品安全提高有力制度保障。

餐飲服務(wù)企業(yè)都配備了食品安全管理人員并認(rèn)真履行職責(zé)；通過隨機(jī)抽查，從業(yè)人員全都持健康證明上崗；以制度形式規(guī)定了食品安全管理人員的職責(zé)，從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣良好，陸川縣中學(xué)食堂對(duì)從業(yè)人員的管理特別規(guī)范，所有從業(yè)人員都穿工作衣帽戴口罩；深入開展餐飲服務(wù)食品安全宣傳教育，加強(qiáng)餐飲服務(wù)行業(yè)食品安全知識(shí)培訓(xùn)、不斷增強(qiáng)餐飲服務(wù)管理人員和從業(yè)人員的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，提高人民群眾食品安全法制意識(shí)。

各餐飲單位建立了原料采購(gòu)檔案，并有供貨單位的資質(zhì)證明，《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索票制度》能較好的執(zhí)行。制定有食品安全管理、進(jìn)貨登記、食品庫(kù)房管理等方面食品安全管理制度。采購(gòu)食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽合法，保質(zhì)期限合格，感觀現(xiàn)狀正常，倉(cāng)庫(kù)食品擺放有序。

食品加工制作能按規(guī)定、流程操作，熟制食品能按條件存放，幼兒園的面點(diǎn)操作較規(guī)范，水產(chǎn)品能確保安全食用，能按規(guī)定食用食品添加劑，食品工器用具能生熟分開。落實(shí)餐具消毒制度，嚴(yán)格按規(guī)程對(duì)餐具進(jìn)行清洗、消毒，受檢單位都使用餐具消毒企業(yè)供應(yīng)的.餐具。檢查中未發(fā)現(xiàn)有食用生食水產(chǎn)品的餐飲服務(wù)單位。

從檢查來看，存在的不足如下：一是個(gè)別餐飲服務(wù)企業(yè)原材料采購(gòu)、索證索票、臺(tái)帳登記存在不夠完善等現(xiàn)象，二是個(gè)別餐飲服務(wù)企業(yè)食品留樣不夠規(guī)范。

食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查制度篇八

為加大我礦安全隱患排查治理力度，明確各級(jí)人員安全隱患排查職責(zé)和任務(wù)，建立和完善礦井安全生產(chǎn)隱患排查治理長(zhǎng)效機(jī)制，有效防止安全事故發(fā)生，結(jié)合礦井實(shí)際，制定本制度。

1、安全生產(chǎn)隱患分為“一般安全生產(chǎn)隱患”和“重大安全隱患”。

一般安全隱患，是指危害和整改難度較小，發(fā)現(xiàn)后能夠立即整改排除的隱患。

重大安全隱患，是指按照《煤礦重大安全生產(chǎn)隱患認(rèn)定辦法（試行）》（安監(jiān)總局煤礦字[20xx]133號(hào)）認(rèn)定的重大安全隱患。

2、煤礦企業(yè)是安全生產(chǎn)隱患排查治理的主體，礦長(zhǎng)是安全隱患排查治理的第一責(zé)任人。

3、礦井必須建立隱患排查治理長(zhǎng)效機(jī)制，設(shè)立隱患排查治理工作機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)隱患排查工作。

4、礦井成立安全隱患排查小組，安全礦長(zhǎng)任排查小組組長(zhǎng)，成員由各職能科室負(fù)責(zé)人組成，安全隱患排查小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在安檢科。

5、辦公室要將查出的隱患登記建檔。

6、查出的一般安全隱患，自查小組指定隱患整改責(zé)任人立即整改，整改結(jié)束后在整改表上簽署整改情況和姓名，辦公室負(fù)責(zé)整理送交礦長(zhǎng)審核簽字備案。

7、對(duì)排查出的重大安全隱患，由主要負(fù)責(zé)人組織制定隱患整改方案和安全保障措施，落實(shí)整改內(nèi)容、資金、期限、責(zé)任人，并組織實(shí)施，必要時(shí)可上報(bào)主管部門。

8、安全隱患整改報(bào)告和公示。

1）礦井每旬將隱患排查整改治理情況向煤業(yè)公司安監(jiān)部作書面報(bào)告。

2）對(duì)于重大安全隱患在礦區(qū)相關(guān)場(chǎng)所進(jìn)行公告公示。

9、礦井安全隱患排查時(shí)間定為每月5日15日25日，三次進(jìn)行并及時(shí)召開安全隱患整改專題例會(huì)。

10、每次自查由一名自查小組組長(zhǎng)牽頭，成員必須全員參加，無故不參加者每次除50元罰款。

11、對(duì)查出的安全隱患，整改責(zé)任人務(wù)必認(rèn)真落實(shí)整改，否則，對(duì)其給予經(jīng)濟(jì)處罰。

本制度從發(fā)布之日起執(zhí)行。

食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查制度篇九

為貫徹集團(tuán)開展“治理隱患，防范事故”專項(xiàng)火災(zāi)治理方案的要求，進(jìn)一步深化安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治工作，減少安全隱患，公司決定開展以下治理方案：

一、工作目標(biāo)。

通過火災(zāi)隱患排查治理專項(xiàng)行動(dòng)，進(jìn)一步落實(shí)消防安全政策，加強(qiáng)火災(zāi)預(yù)防工作，著力構(gòu)建消防安全長(zhǎng)效機(jī)制，實(shí)現(xiàn)公司安全生產(chǎn)形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)。

為切實(shí)開展好火災(zāi)隱患排查治理專項(xiàng)行動(dòng)，公司成立火災(zāi)隱患排查治理領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：

為確保行動(dòng)措施具體落實(shí)到位，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)兼職消防隊(duì)：

消防隊(duì)員：

義務(wù)消防員：各部門工作人員。

三、排查內(nèi)容。

1、采取單位自查和集中排查相結(jié)合的形式，緊緊圍繞變電所、煤場(chǎng)、鍋爐房及倉(cāng)庫(kù)、油庫(kù)等重點(diǎn)要害部位，突出排查滅火器戰(zhàn)備情況，防滅火措施等方面存在的安全隱患。

2、排查辦公樓、員工宿舍、食堂、等部位防火情況，疏散通道是否暢通等情況。

3、做好消防器材、設(shè)施的日常檢查工作，做好月查季檢記錄，并排查滅火器材有無失效或超期服役等情況。對(duì)失效、損壞的滅火器材及時(shí)更換，并及時(shí)更新消防器材分布明細(xì)表及分布圖。

4、對(duì)消防器材、設(shè)施實(shí)行定置管理的執(zhí)行情況，做到拿取方便。

5、做好報(bào)廢滅火器材收集工作，不得將報(bào)廢器材投入使用。

四、工作措施。

1、公司專門下發(fā)通知，首先做好宣傳發(fā)動(dòng)，提高全體干部職工對(duì)防火安全重要性的認(rèn)識(shí)，要求全員從自身做起，從日常行為的每一個(gè)細(xì)節(jié)做起，切實(shí)維護(hù)好公司安全生產(chǎn)形勢(shì)。

2、此次火災(zāi)隱患排查治理堅(jiān)持查嚴(yán)、查實(shí)、查細(xì)的原則，采取拉網(wǎng)式大排查的方式進(jìn)行，要精心組織，周密部署，確保任何一個(gè)部位都要排查治理到位，決不準(zhǔn)出現(xiàn)漏查漏檢現(xiàn)象。

3、要求各部門（單位）要積極配合火災(zāi)隱患排查，要大膽暴露問題，對(duì)排查出的火災(zāi)隱患或苗頭，要立即整改到位。

4、實(shí)行單位一把手負(fù)責(zé)制，全面負(fù)責(zé)本單位消防安全工作，對(duì)排查出的問題，一把手負(fù)責(zé)組織整改，領(lǐng)導(dǎo)小組擇日進(jìn)行復(fù)查，對(duì)整改不到位的對(duì)該單位一把手嚴(yán)肅處理。

5、保衛(wèi)處組織義務(wù)消防員參加的消防安全知識(shí)培訓(xùn)，并組織一次撲救初級(jí)火災(zāi)的演練，使廣大職工深刻領(lǐng)會(huì)消防安全的重要意義，熟練掌握使用滅火器的方法。

6、領(lǐng)導(dǎo)小組組織成員不定期對(duì)各部位開展火災(zāi)隱患排查，對(duì)排查出的問題要現(xiàn)場(chǎng)整改，不能現(xiàn)場(chǎng)整改的要提出防范措施限期整改。對(duì)整改情況，井上由保衛(wèi)處負(fù)責(zé)監(jiān)督落實(shí)，井下由通防處負(fù)責(zé)監(jiān)督落實(shí)。

7、凡對(duì)隱患排查不重視、自查不細(xì)致、隱患整改不及時(shí)不徹底的單位或個(gè)人，公司將嚴(yán)肅處理，情節(jié)嚴(yán)重的追究法律責(zé)任。

文檔為doc格式。

食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查制度篇十

為了落實(shí)環(huán)保各項(xiàng)規(guī)章制度和環(huán)境保護(hù)責(zé)任制，減少突發(fā)性事件造成環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)，防范各類環(huán)境事故的發(fā)生，結(jié)合公司實(shí)際，制定本制度。

本制度適用于與本公司形成勞動(dòng)關(guān)系的人員及進(jìn)入公司所屬生產(chǎn)區(qū)域的臨時(shí)用工、施工、實(shí)習(xí)人員、技術(shù)服務(wù)人員等。

《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》。

《安全生產(chǎn)事故隱患排查治理暫行規(guī)定》。

第一條環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)是指人們?cè)诮ㄔO(shè)、生產(chǎn)和生活過程中，所遭遇的突發(fā)性事故（一般不包括自然災(zāi)害和不測(cè)事件）對(duì)環(huán)境（或健康乃至經(jīng)濟(jì)）的危害程度。環(huán)境的隱患，包括自然環(huán)境、生產(chǎn)環(huán)境、環(huán)境管理上的缺陷等。

第二條通過環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)、隱患集中排查，全面、正確掌握風(fēng)險(xiǎn)隱患存在情況，推進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)隱患登記和現(xiàn)狀評(píng)估，制訂整改措施并落實(shí)，逐步建立風(fēng)險(xiǎn)隱患排查監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，清除各種環(huán)境隱患，保障環(huán)境安全，從源頭上預(yù)防和減少突發(fā)環(huán)境事件的發(fā)生。

第三條全面排查治理環(huán)境隱患和薄弱環(huán)節(jié)，認(rèn)真解決存在的突出問題，建立重大危險(xiǎn)源監(jiān)控機(jī)制和重大隱患排查治理機(jī)制及分級(jí)管理制度，有效防范和遏制環(huán)境重特大事故發(fā)生，促進(jìn)公司環(huán)境保護(hù)技術(shù)和管理水平明顯提高，環(huán)境安全狀況明顯好轉(zhuǎn)。

第四條排查檢查內(nèi)容：查思想、查制度、查管理、查記錄、查隱患、查環(huán)保設(shè)施設(shè)備。

第五條排查檢查形式：

a、聯(lián)合排查檢查。由安全監(jiān)察部牽頭，各單位、部室協(xié)助配合，組織進(jìn)行的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)排查檢查。

b、在重大節(jié)假日、國(guó)家重要活動(dòng)前夕，由公司領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)組織進(jìn)行的環(huán)保大檢查、環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)排查。

c、季節(jié)性排查檢查。針對(duì)雨季易發(fā)事故進(jìn)行的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)排查檢查。

d、專業(yè)性排查檢查。對(duì)環(huán)保設(shè)施設(shè)備進(jìn)行的技術(shù)性排查檢查。

e、日常排查檢查。由各生產(chǎn)單位、部室組織的排查檢查。

f、自檢。班前班中班后進(jìn)行的自我環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)排查檢查。

g、互檢。員工之間相互進(jìn)行的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)排查檢查。

h、交接檢查。交接班時(shí)進(jìn)行的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)排查檢查。

第六條排查檢查方式：采取季（月）現(xiàn)場(chǎng)排查檢查與不定期巡回排查檢查相結(jié)合的方式，對(duì)各生產(chǎn)單位、部室進(jìn)行全面的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)排查檢查。

第七條建立、完善環(huán)保監(jiān)督檢查、環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)排查及環(huán)境隱患整改制度、機(jī)制，保證環(huán)保檢查、環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)排查常態(tài)化、機(jī)制化，做到班前、班中、班后互檢互查、自查自糾。

第八條對(duì)排查檢查出的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)或事故隱患由安全監(jiān)察部下發(fā)隱患整改通知書，并按“三定、四不推”原則積極進(jìn)行整改，確保把環(huán)境安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。對(duì)暫時(shí)不能整改的重大隱患，要制定出防范措施和整改計(jì)劃，設(shè)立醒目標(biāo)志，并按第九條規(guī)定執(zhí)行。

第九條帶有環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)重大危險(xiǎn)源、重大環(huán)境事故隱患的管理：

1、強(qiáng)化對(duì)重大環(huán)境事故隱患和帶有環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)重大危險(xiǎn)源的采場(chǎng)、排土場(chǎng)、尾礦壩等的監(jiān)控力度，立足于事先預(yù)測(cè)和防范，并加強(qiáng)評(píng)估、普查和建檔工作。

2、帶有環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)重大危險(xiǎn)源的場(chǎng)所和設(shè)施必須做到：

a、建立重大危險(xiǎn)源檔案。

b、保證重大危險(xiǎn)源安全管理與監(jiān)控所必需的資金投入，保證一定的應(yīng)急救援器材、物資，定期開展重大危險(xiǎn)源監(jiān)測(cè)和評(píng)估。

c、對(duì)處于重大危險(xiǎn)源作業(yè)場(chǎng)所的作業(yè)人員進(jìn)行有針對(duì)性的崗位技能培訓(xùn)，提高事故防范和處理能力。

d、現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置明顯的警示標(biāo)志，懸掛或立于醒目位置。

e、定期組織生產(chǎn)管理人員、專業(yè)技術(shù)人員和其他相關(guān)人員進(jìn)行重大危險(xiǎn)源專項(xiàng)檢查，并做好檢查記錄。

f、制定、完善重大危險(xiǎn)源應(yīng)急救援預(yù)案并進(jìn)行演練。

g、重大危險(xiǎn)源檔案、評(píng)估報(bào)告、應(yīng)急救援預(yù)案要報(bào)當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)部門和集團(tuán)公司備案。

h、對(duì)存在環(huán)境事故隱患和缺陷的重大危險(xiǎn)源進(jìn)行整改；不能立即整改的，必須采取切實(shí)可行的安全措施，防止事故發(fā)生，必要時(shí)停止作業(yè)或使用。

第十條針對(duì)一時(shí)不能整改的環(huán)境事故隱患，必須建立詳細(xì)的隱患檔案（包括分布圖、發(fā)生事故的可能性及其影響程度、采取的整改和監(jiān)控措施等）。發(fā)現(xiàn)重大環(huán)境事故隱患時(shí)應(yīng)立即報(bào)告當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)部門和集團(tuán)公司，同時(shí)成立由公司主要負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)的隱患整改小組，編制應(yīng)急救援預(yù)案并積極開展演練，有針對(duì)性地開展救援知識(shí)培訓(xùn)，配備相應(yīng)的應(yīng)急救援設(shè)施、器材并保證完好有效。

第十一條完成重大環(huán)境事故隱患整改的場(chǎng)所和設(shè)施，應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)部門和集團(tuán)公司申請(qǐng)審查驗(yàn)收，并將驗(yàn)收結(jié)果報(bào)集團(tuán)公司備案。

第十二條本制度自頒發(fā)之日起執(zhí)行，解釋權(quán)屬公司安全監(jiān)察部。

食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查制度篇十一

為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《安全生產(chǎn)法》、《特別規(guī)定》（國(guó)務(wù)院xx號(hào)令）和（安監(jiān)總煤礦字[20xx]xx號(hào)、[20xx]xx號(hào)）法律、法規(guī)。防止礦井重大安全事故的發(fā)生，及時(shí)消除安全生產(chǎn)重大隱患，特制定重大安全隱患排查制度：

1、公司董事長(zhǎng)對(duì)礦井重大安全隱患排查治理工作負(fù)主要責(zé)任，負(fù)責(zé)全面安排重大安全隱患治理工作。

2、公司董事長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)消除重大安全隱患工作進(jìn)行領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督和協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)對(duì)消除重大安全隱患整改所需資金的安排。

3、公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)組織人員制定重大安全隱患整改方案、安全保障措施。

4、公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)組織人員定期對(duì)重大安全隱患進(jìn)行排查。

5、公司總工程師負(fù)責(zé)制定重大安全隱患整改方案、安全保障措施，對(duì)“一通三防”方面重大隱患負(fù)全面責(zé)任。

6、公司生產(chǎn)副總經(jīng)理負(fù)責(zé)對(duì)重大安全隱患整改方案、措施的安排落實(shí)，負(fù)責(zé)整改所需的人力、物力的調(diào)節(jié)。

7、通風(fēng)副總負(fù)責(zé)對(duì)“一通三防”重大安全隱患整改工作的具體落實(shí)；對(duì)“一通三防”方面的重大安全隱患整改負(fù)主要責(zé)任。

8、機(jī)電副總負(fù)責(zé)對(duì)機(jī)電方面重大安全隱患整改工作的具體落實(shí)；對(duì)機(jī)電方面的重大安全隱患整改負(fù)主要責(zé)任。

9、采掘副總負(fù)責(zé)對(duì)采掘和防治水方面重大安全隱患整改的落實(shí)，對(duì)采掘和防治水方面的重大安全隱患整改負(fù)主要責(zé)任。

10、安全副總負(fù)責(zé)對(duì)公司重大安全隱患整改方案、安全保障措施的落實(shí)執(zhí)行進(jìn)行監(jiān)督、對(duì)整改完成情況進(jìn)行檢查，負(fù)責(zé)對(duì)重大安全隱患上報(bào)及整改完成情況的上報(bào)工作。

11、公司建立重大安全隱患登記、銷案制度，重大安全隱患整改明確具體的整改負(fù)責(zé)人，誰負(fù)責(zé)誰銷案。

12、公司安監(jiān)處負(fù)責(zé)每月組織至少一次安全大檢查，每旬組織一次安全檢查，查出的重大安全隱患及時(shí)匯報(bào)并督促進(jìn)行整改。

13、公司建立重大隱患舉報(bào)制度，對(duì)舉報(bào)重大安全隱患和消除重大安全隱患有功的員工按照集團(tuán)公司安全獎(jiǎng)懲條例進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

14、公司各級(jí)管理人員和員工，如發(fā)現(xiàn)重大安全隱患，必須立即向公司有關(guān)部門匯報(bào)，對(duì)發(fā)現(xiàn)重大安全隱患不及時(shí)匯報(bào)的責(zé)任人經(jīng)查實(shí)將進(jìn)行嚴(yán)肅處罰。

15、在日常的安全檢查中，發(fā)現(xiàn)一般安全隱患，實(shí)行誰發(fā)現(xiàn)誰負(fù)責(zé)落實(shí)整改，并負(fù)責(zé)整改完成情況的復(fù)查。

16、基層單位負(fù)責(zé)的責(zé)任區(qū)域內(nèi)的重大安全隱患，由負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域的隊(duì)長(zhǎng)負(fù)主要責(zé)任，對(duì)責(zé)任區(qū)域的重大安全隱患不能及時(shí)整改的，要及時(shí)上報(bào)公司相關(guān)部門處理。

17、負(fù)責(zé)整改的責(zé)任人，必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)回復(fù)整改完成情況，對(duì)不能按時(shí)整改的應(yīng)說明原因，對(duì)不按時(shí)整改或不按規(guī)定時(shí)間回復(fù)整改完成情況的責(zé)任人進(jìn)行處罰。

18、負(fù)責(zé)重大安全隱患整改的責(zé)任人，負(fù)責(zé)對(duì)重大安全隱患在整改期限內(nèi)組織人員進(jìn)行監(jiān)督檢查，整改完畢負(fù)責(zé)組織人員進(jìn)行驗(yàn)收。

19、對(duì)不能處理的重大安全隱患，實(shí)行備案制度，并及時(shí)向上級(jí)有關(guān)部門匯報(bào)，并制定相應(yīng)的應(yīng)急處理措施。

食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查制度篇十二

為貫徹落實(shí)11月1日全區(qū)食品安全工作調(diào)度會(huì)的會(huì)議精神及要求，切實(shí)做好食品安全監(jiān)管工作，預(yù)防食品安全事故發(fā)生，確保廣大人民群眾身體健康和生命安全，決定從即日起至11月15日，在全區(qū)范圍內(nèi)集中開展食品安全排查整治活動(dòng)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和各有關(guān)部門要結(jié)合實(shí)際，精心組織，周密安排，按照要求，切實(shí)做好食品安全整治工作。為確保此項(xiàng)活動(dòng)取得實(shí)效，特制定如下工作方案。

這次整治活動(dòng)，要以創(chuàng)建“食品安全區(qū)”為主線，按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門各負(fù)其責(zé)、協(xié)同聯(lián)動(dòng)，全區(qū)共同行動(dòng)”的工作思路，針對(duì)食品安全薄弱環(huán)節(jié)和重點(diǎn)區(qū)域，硬化有力措施，實(shí)施重點(diǎn)突破，解決突出問題，凈化全區(qū)飲食環(huán)境。

通過此次整治，使我區(qū)食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)，食品安全經(jīng)營(yíng)行為得到有效規(guī)范，食品違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制，食品安全隱患得到消除，努力提高食品安全保障水平，確保不發(fā)生食品安全事故。

本次食品安全整治活動(dòng)分三個(gè)階段進(jìn)行。

第一階段：集中排查(11月8日前)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和食品安全各監(jiān)管部門采取自查的形式，深入了解和掌握本區(qū)域、本系統(tǒng)食品安全重大隱患和突出問題，開展專項(xiàng)排查和重點(diǎn)排查，查找食品安全監(jiān)管工作的薄弱環(huán)節(jié)。要結(jié)合本區(qū)域本部門實(shí)際，突出區(qū)《集中開展食品安全排查整治活動(dòng)實(shí)施方案》隱患排查重點(diǎn)內(nèi)容。對(duì)排查情況做好詳細(xì)臺(tái)帳登記工作，提出整改意見，如實(shí)填寫食品安全排查整治明細(xì)表，按照“網(wǎng)格化”監(jiān)管要求，明確專人負(fù)責(zé)，確保實(shí)現(xiàn)不間斷巡查。

第二階段：整改提升(11月8日至11月15日)。針對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的問題，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和食品安全各監(jiān)管部門認(rèn)真梳理分析原因，制定整改措施，明確人員、明確任務(wù)、明確措施、明確期限，徹底將發(fā)現(xiàn)問題整改到位，最大限度消除食品安全隱患，保障轄區(qū)和各環(huán)節(jié)食品安全。11月15日前，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門要將填好的排查整治明細(xì)表報(bào)區(qū)食安辦。

第三階段：督查迎檢(11月16日至11月20日)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和食品安全各監(jiān)管部門根據(jù)自查結(jié)果認(rèn)真查漏補(bǔ)缺，區(qū)食安辦將會(huì)同區(qū)政府督查室，采取聽取匯報(bào)、查閱資料、實(shí)地查看、明查暗訪等形式，對(duì)食品安全排查發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況逐項(xiàng)進(jìn)行督導(dǎo)檢查，對(duì)于沒有整改到位的問題實(shí)行掛牌督辦，限期完成。同時(shí)，對(duì)照《2013年xx區(qū)食品安全工作考核內(nèi)容》做好工作臺(tái)帳、資料整理，寫好2013年度食品安全工作總結(jié)，迎接區(qū)、市督導(dǎo)組檢查各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

在鞏固和深化“打非治濫”專項(xiàng)整治、“地溝油”整治、“瘦肉精”整治、打擊私屠濫宰專項(xiàng)整治和綜合治理等五大專項(xiàng)整治行動(dòng)的基礎(chǔ)上，結(jié)合食品消費(fèi)特點(diǎn)，全面開展監(jiān)督檢查，重點(diǎn)對(duì)關(guān)鍵環(huán)節(jié)以及重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)部位、重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種存在的問題和隱患集中開展排查整治。

(一)突出特點(diǎn)，嚴(yán)查重點(diǎn)食品。重點(diǎn)加強(qiáng)肉類、乳制品、食用油、米面制品、速凍食品、蔬菜、飲料、水產(chǎn)品、保健食品、調(diào)味品及地方特產(chǎn)等熱銷食品種類的執(zhí)法檢查，強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)防不合格食品流入市場(chǎng)。

(二)瞄準(zhǔn)區(qū)域，嚴(yán)查重點(diǎn)部位。根據(jù)我區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的梳理情況，重點(diǎn)加強(qiáng)餐飲排檔、幼兒園及學(xué)校食堂、學(xué)校飲用水和衛(wèi)生環(huán)境、建筑工地食堂和企業(yè)內(nèi)部食堂、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品生產(chǎn)加工小作坊、幼兒園、學(xué)校周邊食品攤販等重點(diǎn)部位集中整治，依法查處各類違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

(三)把握關(guān)鍵，嚴(yán)查重點(diǎn)環(huán)節(jié)。加強(qiáng)飯店、夜市、大排檔和集體食堂等群眾集體聚餐場(chǎng)所的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)加強(qiáng)學(xué)校和幼兒園食堂的監(jiān)督檢查，嚴(yán)防群體性食物中毒事件的發(fā)生;加強(qiáng)消費(fèi)市場(chǎng)的巡查和各類食品展銷、促銷活動(dòng)的檢查，防止借機(jī)銷售過期變質(zhì)、假冒仿冒、摻雜使假、有毒有害、“三無”等問題食品的違法行為;加強(qiáng)對(duì)小作坊、小攤販、畜禽屠宰、臨時(shí)食品加工點(diǎn)等場(chǎng)所的監(jiān)督管理，認(rèn)真抓好已取締和已處罰、責(zé)令整改企業(yè)的復(fù)查工作，防止違法問題死灰復(fù)燃。

(一)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道食安站：負(fù)責(zé)徹底摸清本轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位數(shù)量、種類、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，收集、匯總、分析食品安全信息，接受食品安全投訴舉報(bào);配合食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門開展食品安全排查整治活動(dòng)，做好村(社區(qū))食品安全協(xié)管員隊(duì)伍的.組建和日常管理工作，承擔(dān)食品小作坊、食品攤販的日常巡查工作，負(fù)責(zé)集體聚餐活動(dòng)的監(jiān)督指導(dǎo)工作。

(二)區(qū)農(nóng)辦：負(fù)責(zé)種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治。重點(diǎn)整治農(nóng)業(yè)投入品使用情況，嚴(yán)肅查處銷售、使用國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥和“瘦肉精”等違禁物質(zhì)的違法行為;對(duì)農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地進(jìn)行全面清查，依法收繳違禁農(nóng)業(yè)投入品，重點(diǎn)是禁用高毒農(nóng)藥、獸藥，“瘦肉精”、蘇丹紅、等違禁物質(zhì)以及孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃類等違法違規(guī)漁藥;抓好“瘦肉精”整治，加強(qiáng)對(duì)全區(qū)所有生豬、雞、鴨等養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)，飼料、獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊銷售、添加、使用“瘦肉精”等違禁物質(zhì)的違法行為;積極做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作，進(jìn)一步擴(kuò)大抽檢品種和數(shù)量，強(qiáng)化源頭食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制。

(二)區(qū)質(zhì)監(jiān)組：負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治，組織食品加工經(jīng)營(yíng)業(yè)主、從業(yè)人員參加食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)。重點(diǎn)整治瘦肉精、塑化劑等食品非法添加，濫用食品添加劑，“地溝油”等問題。加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量監(jiān)管，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)管理制度，加大對(duì)我區(qū)形成規(guī)模的重點(diǎn)食品行業(yè)整治力度，堅(jiān)決取締無證、無照等違法生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊，嚴(yán)肅查處獲證企業(yè)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品和不能確保必備生產(chǎn)條件等違法行為。

(三)區(qū)工商局：負(fù)責(zé)食品流通銷售環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治，組織食品流通經(jīng)營(yíng)業(yè)主、從業(yè)人員參加食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)。全面清查食品經(jīng)營(yíng)主體的經(jīng)營(yíng)資格，嚴(yán)厲查處無照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)食品以及經(jīng)銷過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為。嚴(yán)格落實(shí)食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，推進(jìn)實(shí)施食品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收，購(gòu)銷臺(tái)賬及索證索票制度。突出食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)、超市、商店和流通類食品攤販、現(xiàn)場(chǎng)制售食品小作坊的監(jiān)管。加大對(duì)重點(diǎn)食品的抽檢力度，增加抽檢批次，進(jìn)一步強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)督。

(四)區(qū)食藥監(jiān)局：負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)消費(fèi)環(huán)節(jié)和保健食品專項(xiàng)整治，組織餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)業(yè)主、從業(yè)人員參加食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)。做好食品安全日常監(jiān)管工作，重點(diǎn)針對(duì)學(xué)校和幼兒園食堂、建筑工地食堂和機(jī)關(guān)、企業(yè)內(nèi)部食堂、幼兒園、學(xué)校周邊小餐桌、餐飲類食品攤販、流動(dòng)餐飲大棚和大型聚餐活動(dòng)等安全風(fēng)險(xiǎn)突出的節(jié)點(diǎn)，加大整治力度。對(duì)暫時(shí)達(dá)不到許可條件，存在安全隱患的，一律停業(yè)整頓;整改后仍未達(dá)到許可條件，隱患較大的，堅(jiān)決予以取締。針對(duì)保健食品非法添加、違法標(biāo)識(shí)、夸大宣傳等突出問題深入開展專項(xiàng)整治，加大對(duì)違法違規(guī)行為的查處力度，嚴(yán)查問題產(chǎn)品。

(五)區(qū)衛(wèi)生局：履行食品安全日常監(jiān)督管理職責(zé)，負(fù)責(zé)機(jī)關(guān)、幼兒園及學(xué)校飲用水定期檢測(cè)，做好學(xué)校及學(xué)校周邊除“四害”等環(huán)境衛(wèi)生工作，做好從業(yè)人員健康體檢工作。

(六)區(qū)教育局：負(fù)責(zé)幼兒園、學(xué)校食堂，校內(nèi)商店的食品安全監(jiān)管工作，組織學(xué)校教職員工、學(xué)生、食堂工作人員進(jìn)行衛(wèi)生常識(shí)和食品安全法律法規(guī)知識(shí)的宣傳教育，改善學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施，配合相關(guān)部門開展學(xué)校周邊的食品安全排查整治工作。

(七)區(qū)城管執(zhí)法局：履行食品安全日常監(jiān)督管理職責(zé)，負(fù)責(zé)幼兒園、學(xué)校及轄區(qū)內(nèi)流動(dòng)攤擔(dān)(點(diǎn))的監(jiān)管。

(八)區(qū)公安分局：負(fù)責(zé)嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為，要切實(shí)做好行政執(zhí)法和刑事司法的有效銜接，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)區(qū)域和部位的摸排，積極擴(kuò)展案件線索來源，強(qiáng)化破案和打擊力度，嚴(yán)肅查辦食品安全犯罪案件，有力量震懾食品安全違法犯罪行為。

(一)高度重視，周密部署。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和食品安全各監(jiān)管部門要進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感、使命感和緊迫感、要把此次整治擺在更加突出的位置，進(jìn)一步明確工作職責(zé)、細(xì)化工作目標(biāo)、落實(shí)工作措施、嚴(yán)格工作責(zé)任，真正把專項(xiàng)整治工作抓細(xì)、抓實(shí)、抓到位。

(二)整體聯(lián)動(dòng)，協(xié)作配合。排查整治工作涉及部門多、任務(wù)重。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和食品安全各監(jiān)管部門要樹立大局意識(shí)，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，講求通力協(xié)作，確保排查整治工作高效有序開展。

(三)突出重點(diǎn)，強(qiáng)化督導(dǎo)。區(qū)政府食品安全督查組重點(diǎn)督查本次排查整治情況;對(duì)問題突出的加大督查力度，增加督導(dǎo)頻次，確保各項(xiàng)排查整治工作取得實(shí)效。

(四)認(rèn)真總結(jié)，及時(shí)反饋。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和食品安全各監(jiān)管部門要切實(shí)加強(qiáng)各類突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)處置工作，細(xì)化應(yīng)急處置預(yù)案。要嚴(yán)格實(shí)行24小時(shí)值班制度，確保信息暢通。加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督，正確把握輿論導(dǎo)向，增強(qiáng)消費(fèi)者信心。品安全輿論氛圍。對(duì)此次排查整治工作認(rèn)真進(jìn)行總結(jié)，特別是要系統(tǒng)梳理發(fā)現(xiàn)突出問題、整改情況和重大風(fēng)險(xiǎn)隱患整改進(jìn)展情況、效果等，總結(jié)好的排查整治做法、經(jīng)驗(yàn)，形成總結(jié)報(bào)告連同排查整治匯總表及2013年度食品安全工作總結(jié)于11月20日前，一并以書面和電子郵件形式及時(shí)報(bào)區(qū)食安辦。

食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查制度篇十三

根據(jù)2019年秋季開學(xué)安排和要求以及縣校長(zhǎng)工作會(huì)議精神，我校于2017年2月8日，對(duì)新學(xué)期開學(xué)各項(xiàng)工作進(jìn)行全面、細(xì)致的檢查?，F(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：

1、學(xué)校及時(shí)全面開展安全隱患自查發(fā)現(xiàn)問題立即處理;對(duì)全校師生進(jìn)行安全教育上好安全第一課;。

2、健全校內(nèi)安全管理制度;及時(shí)更新突發(fā)公共事件應(yīng)急預(yù)案;。

3、及時(shí)調(diào)整學(xué)校安全綜治工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，校長(zhǎng)親自領(lǐng)導(dǎo)分管安全綜治工作，分工明確;并層層簽訂責(zé)任狀;。

4、制訂安全教育工作計(jì)劃，開設(shè)安全課;按要求備好安全課并定期檢查安全備課情況;。

5、及時(shí)調(diào)整、報(bào)備專(兼)職保安;配備的安防設(shè)施和安保器材進(jìn)行登記和維護(hù);校園無在建項(xiàng)目;。

6、正確使用安全工作記錄本，規(guī)范安全工作臺(tái)帳建設(shè);按要求開展學(xué)生安全提醒教育每日一播工作;。

7、貫徹落實(shí)《關(guān)于印發(fā)2019年全縣教體系統(tǒng)冬春火災(zāi)防控工作方案的通知》;配齊滅火器、應(yīng)急照明等標(biāo)志，消防安全通道暢通;開展消防安全演練及“四個(gè)能力”建設(shè)。

8、無食堂，學(xué)生自備飲用水;有疾病預(yù)防知識(shí)宣傳欄，并根據(jù)季節(jié)變換及時(shí)更新宣傳內(nèi)容;。

9、學(xué)校周邊道路有交通警示標(biāo)志，校門口交通較擁擠;無家長(zhǎng)用違規(guī)或非法車輛接著學(xué)生，加強(qiáng)交通安全教育;。

9、學(xué)校加強(qiáng)校舍、圍墻、電路、水井、體育設(shè)施等安全管理;。

10、學(xué)校加強(qiáng)節(jié)假日和特殊時(shí)期應(yīng)急值守工作，有值班安排和記錄;致家長(zhǎng)信回執(zhí)統(tǒng)一保管存檔。

學(xué)校存在的安全隱患：

1、教工宿舍為d級(jí)危房,橫梁霉?fàn)€，存在安全隱患;。

2、四季樓未安裝消防設(shè)施，書香樓消防設(shè)施簡(jiǎn)陋，未配備消防箱和出水槍;。

3、學(xué)生廁所蹲位嚴(yán)重不足，通道過窄，存在嚴(yán)重安全隱患;。

4、四季樓東面墻體由于水泥漲裂滲水，雨季來臨存在安全隱患。

按照《關(guān)于開展2020年秋季開學(xué)學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作的通知》精神，結(jié)合我學(xué)區(qū)實(shí)際情況，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全，我學(xué)區(qū)各學(xué)校制定了校園食品安全隱患排查工作方案?，F(xiàn)將我學(xué)區(qū)開展秋季食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作匯報(bào)總結(jié)如下：

以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)關(guān)于食品安全工作決策部署，全面加強(qiáng)我學(xué)區(qū)食品安全監(jiān)管，不斷提升我學(xué)區(qū)食品安全保障能力和水平。

我學(xué)區(qū)各校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子為成員的“校園食品質(zhì)量安全”工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由學(xué)校食堂管理員具體負(fù)責(zé)。

落實(shí)學(xué)校校長(zhǎng)切實(shí)擔(dān)當(dāng)起食品安全主體責(zé)任。

(一)、自查制度落實(shí)。全面履行學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)制、學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制、用餐信息公開制、進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票制、食品安全應(yīng)急管理和突發(fā)事故報(bào)告等制度，保證各項(xiàng)制度措施落實(shí)到位。

(二)、自查食堂管理。開學(xué)前，各校科學(xué)做好食堂清潔、通風(fēng)、消毒，已對(duì)食品處理區(qū)內(nèi)的設(shè)施設(shè)備、工用具、餐飲具等進(jìn)行一次全面、徹底的清洗消毒。設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常，洗消到位。食品原料合規(guī)，全面徹底清理過期食品和原料。相關(guān)從業(yè)人員辦理了健康證，確保人員健康從業(yè)，督促其按要求洗手消毒，佩戴清潔口罩、手套等?！懊鲝N亮灶”設(shè)備正常運(yùn)行，積極利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)手段和管理制度提升食品安全治理能力和水平。

(三)、自查生活飲用水。水源防護(hù)到位、供水設(shè)施安全、水質(zhì)合格、供水管理人員到位。

(四)、開展警示教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。對(duì)所有食堂從業(yè)人員進(jìn)行了培訓(xùn)，統(tǒng)一了思想，明確了食品安全的極端重要性。建立了崗位職責(zé)制度，各司其責(zé)，嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范(2018版)》加工制作食品，堅(jiān)決消除食品安全隱患。

我學(xué)區(qū)根據(jù)上級(jí)相關(guān)精神指示建立自查及整改工作臺(tái)帳，留存自查工作記錄，對(duì)自查工作中發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患和問題，及時(shí)進(jìn)行了整改。

通過食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作中發(fā)現(xiàn)我學(xué)區(qū)個(gè)別學(xué)校存在以下問題，需要整改及改進(jìn)：1、部分食堂衛(wèi)生管理需加強(qiáng)。2、食品生產(chǎn)監(jiān)管能力水平有待提升。

為消除各類事故隱患，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下方面著手解決：

1、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。

2、加大管理力度，食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。從人員、采購(gòu)、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)。

總之，我們將進(jìn)一步把學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作，長(zhǎng)期不懈地抓好，努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，為師生的身體健康，為學(xué)校的教學(xué)工作做好保障，創(chuàng)造一個(gè)學(xué)生滿意，家長(zhǎng)放心，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

根據(jù)2019年秋季開學(xué)安排和要求以及學(xué)區(qū)校長(zhǎng)工作會(huì)議精神，我校于2019年9月2日，對(duì)新學(xué)期開學(xué)各項(xiàng)工作進(jìn)行全面、細(xì)致的檢查?，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：

1.學(xué)校及時(shí)全面開展安全隱患自查發(fā)現(xiàn)問題立即處理;對(duì)全校師生進(jìn)行安全上好安全第一課;。

2.健全校內(nèi)安全管理;及時(shí)更新突發(fā)公共事件應(yīng)急預(yù)案;。

3.及時(shí)調(diào)整學(xué)校安全綜治工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，校長(zhǎng)親自領(lǐng)導(dǎo)分管安全綜治工作，分工明確;并層層簽訂責(zé)任狀;。

4.制訂安全教育，開設(shè)安全課;按要求備好安全課并定期檢查安全備課情況;。

5.正確使用安全工作記錄本，規(guī)范安全工作臺(tái)帳建設(shè);按要求開展學(xué)生安全提醒教育每日一播工作;。

6.貫徹落實(shí)《深州市教育局關(guān)于做好2019年暑假開學(xué)學(xué)校安全工作的通知》;配齊滅火器、應(yīng)急照明等標(biāo)志，消防安全通道暢通;開展消防安全演練及“四個(gè)能力”建設(shè)。

7.學(xué)校周邊道路有警示標(biāo)志，校門口交通較擁擠;無家長(zhǎng)用違規(guī)或非法車輛接著學(xué)生，加強(qiáng)交通安全教育;。

8.學(xué)校加強(qiáng)校舍、圍墻、電路、大門、體育設(shè)施等安全管理;。

9、學(xué)校加強(qiáng)節(jié)假日和特殊時(shí)期應(yīng)急值守工作，有值班安排和記錄;致家長(zhǎng)信回執(zhí)統(tǒng)一保管存檔。

學(xué)校存在的安全隱患：

1.學(xué)校大門開焊，以立即找人維修，并焊接牢固。

2.學(xué)校后圍墻附近的雜樹太大對(duì)圍墻有營(yíng)養(yǎng)，已和村委會(huì)聯(lián)系，村委會(huì)已答應(yīng)給清理，并對(duì)圍墻進(jìn)行加固。

食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查制度篇十四

認(rèn)真開展安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治活動(dòng)和隱患排查治理專項(xiàng)行動(dòng)的基礎(chǔ)上，突出重點(diǎn)，深入排查治理生產(chǎn)過程中的事故隱患，認(rèn)真落實(shí)各種規(guī)章制度，建立和完善制度中的要求，強(qiáng)化安全生產(chǎn)監(jiān)管體制和機(jī)制建設(shè)，以治理安全隱患為重點(diǎn)，防止和遏制重特大事故為目標(biāo)，推動(dòng)安全生產(chǎn)責(zé)任制的落實(shí)，建立健全生產(chǎn)安全事故隱患治理長(zhǎng)效機(jī)制。

按照“排查要認(rèn)真、整治要堅(jiān)決、成果要鞏固、杜絕新隱患”的總體要求，堅(jiān)持統(tǒng)一部署與分級(jí)實(shí)施相結(jié)合、檢查與整改相結(jié)合、行政手段與經(jīng)濟(jì)手段相結(jié)合、短期治理與長(zhǎng)期規(guī)范相結(jié)合，對(duì)加油站全面覆蓋，排查不留死角，治理不留后患。

1、制度措施制定與落實(shí)情況和安全生產(chǎn)責(zé)任制建立及落實(shí)情況；

3、安全附件、機(jī)具檢測(cè)檢驗(yàn)情況，電氣設(shè)備、特種設(shè)備等的運(yùn)行記錄和檢測(cè)記錄；

4、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)安全警示標(biāo)志設(shè)置情況；

5、安全教育培訓(xùn)；

6、特殊工種持證上崗情況是否達(dá)到要求；

7、應(yīng)急預(yù)案制定及演練情況滿足各類事故的應(yīng)急搶救，應(yīng)急設(shè)備是否合格；

1、對(duì)部門和個(gè)人通過各種途徑上報(bào)的事故隱患,應(yīng)及時(shí)按規(guī)定進(jìn)行查實(shí),并認(rèn)真協(xié)調(diào)、督促企業(yè)進(jìn)行徹底整改。

2、加油站領(lǐng)導(dǎo)要在各自職責(zé)范圍內(nèi)，定期組織安全生產(chǎn)情況的監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除各類事故隱患，尤其要加強(qiáng)對(duì)重大事故隱患的排查和監(jiān)管。

3、對(duì)重大隱患或一時(shí)難以解決的隱患，要及時(shí)采取必要的臨時(shí)安全措施，并立即上報(bào)，由站領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)解決；站領(lǐng)導(dǎo)不能解決的重大事故隱患，應(yīng)即時(shí)上報(bào)加油站負(fù)責(zé)人，召開領(lǐng)導(dǎo)辦公會(huì)研究解決措施；加油站無法協(xié)調(diào)解決的，立即向政府有關(guān)部門報(bào)告。深刻認(rèn)識(shí)做好隱患排查治理工作的重大意義，加油站領(lǐng)導(dǎo)要切實(shí)落實(shí)安全生產(chǎn)第一責(zé)任人的職責(zé)，將工作責(zé)任層層分解落實(shí)，做到各個(gè)環(huán)節(jié)責(zé)任到人，凡是由于隱患排查治理工作不認(rèn)真、疏漏重大事故隱患、整改不落實(shí)到位，造成嚴(yán)重后果或構(gòu)成犯罪的.，將移送xx機(jī)關(guān)依法追究相關(guān)責(zé)任人員的責(zé)任。