最新酒店工作計劃與目標(優(yōu)秀12篇)

一個好的計劃可以提高工作的效率和質量。計劃的制定需要考慮到現(xiàn)實的情況與資源，合理設定時間和目標。這里有一份詳細的計劃模板，可以幫助你更快地制定出符合要求的計劃。

酒店工作計劃與目標篇一

為加強酒店服務質量管理，提高酒店整體的競爭力。為保證服務 質量的檢查工作能夠行之有效，整改工作能夠主動和積極落實完成， 特制定質量檢查規(guī)定如下:

一、 酒店質量檢查組織網(wǎng)絡: 酒店質量檢查小組(簡稱質檢小組)由領導小組和工作小組組成， 負責酒店各部門服務質量及工作質量的檢查、 監(jiān)督， 并提出整改意見， 進行跟進考核。

1、總體要求(包括管理制度與規(guī)范的執(zhí)行情況、員工素養(yǎng))

2、前廳(包括總機、預定、入住登記、行李服務、叫醒服務、結賬、 商務中心及前廳的維護修保養(yǎng)與衛(wèi)生清潔)

3、客房(包括整理客房服務、開夜床服務、洗衣服務、微型酒吧服 務、客房維護修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生)

4、餐飲(包括自助餐早餐服務、正餐服務、大堂吧服務、送餐服務、 餐飲區(qū)域維護修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生)

5、公共、后臺區(qū)域(包括周圍環(huán)境、樓梯走廊電梯廳維護保養(yǎng)、公 共衛(wèi)生間、后臺區(qū)域)

6、其他服務項目(包括會議宴會服務、健身房、游泳池、更衣室)

三、酒店質量檢查運行模式:

酒店質量檢查運行模式:

(一)酒店質檢小組工作原則: 酒店質檢小組工作原則:

原則 1、參加質檢工作的人員在熟知《旅游飯店星級的劃分與評定釋義》 前提下要以認真負責的態(tài)度，以實事求是為原則，并參照《旅游飯店 星級的劃分與評定釋義》及酒店其它制度《員工手冊》 ，客觀的展開 質檢工作，服從酒店領導及質檢小組的工作安排。

2、質檢中如果出現(xiàn)有疑問的事件或無法判定的內容，要如實的記錄 在質檢情況表上，并提出個人看法。

3、在質檢過程中，即時記錄酒店領導的工作。

(二)酒店質檢工作的運作方式:

酒店質檢工作的運作方式:

1、每周一次定期檢查，參加人員由質檢工作小組組長確定，并出具 2 周質檢報告(附件 1) ;每兩月一次檢查，由質檢工作小組組長 安全部、工程部負責人或部門指定人員以及相關人員參加，進行對酒 店安全設施設備與維護保養(yǎng)進行全面性檢查， 并指定由被檢部門人員 做好現(xiàn)場記錄并出具質檢報告(附件 3) ，屆時由質檢工作小組匯總 核對; 每季度一次抽查， 邀請酒店質檢領導小組成員或外請業(yè)內人士、 旅游局專家會同酒店質檢工作小組一起對酒店進行抽查， 并出具專業(yè) 報告(附件 2、附件 4) 。

2、質檢時部門應派服務人員在現(xiàn)場會同質檢工作小組接受檢查。

3、檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，質檢工作小組組長應指定人員及被檢部 門陪同人員做好詳細記錄，便于被檢部門調查問題責任原因。

4、質檢小組將檢查結果匯總后，將出現(xiàn)的問題填寫好質檢報告 (附件 1)發(fā)至各部門。

5、各部門經(jīng)理在質檢報告上填寫糾正措施及糾正時間，并簽 字確認后質檢報告反饋到質檢小組。

6、質檢小組依據(jù)質檢報告上的整改計劃和結果進行復查，并將 結果反饋到質檢領導小組審閱。

7、如部門未及時反饋結果或不予整改、處理、重復出現(xiàn)同一問題， 質檢工作小組將提請酒店在行政例會上進行通報， 并要視情況對所在 部門負責人進行相應的經(jīng)濟考核。

8、質檢中如有爭議的問題，上報由酒店質檢領導小組協(xié)調處理，視 情況決定是否處罰。 (三)酒店質檢渠道: 酒店質檢渠道: 質檢渠道 3 a、直接檢查; b、值班記錄; c、其他人或部門反饋; d、客人投訴; e、賓客意見表等。

酒店工作計劃與目標篇二

一、充分提高對“情滿xx，舒適家園”品牌戰(zhàn)略的熟悉，從嚴把握工作標準和要求。

“情滿xx，舒適家園”品牌戰(zhàn)略是我們的行動口號：“完善自我，追求卓越”所倡導的，是我們的奮斗目標：“以一流的產(chǎn)品一流的服務，一流的員工隊伍，一流的治理模式，創(chuàng)建一流的三星級酒店”所要求的，為理想而奉獻，為收獲而耕耘，滿足顧客的需求，是xx人永遠的追求。不斷改善工作質量和服務質量，濃郁星級酒店氛圍，提高賓客滿足度和酒店舒適度是作為三星級酒店尤其是全省最佳旅游飯店的根本標志和必然要求，也是酒店立足市場，吸引賓客，搶占市場份額的必然要求。

“情滿xx，舒適家園”是顧客對酒店的認同，也是品牌品質的提升，競爭力的提升。家園是以店為家，努力奉獻，團向上的團隊如家庭般暖和，也是經(jīng)過我們的努力，優(yōu)秀的服務，顧客對酒店的高度認同和評價，是生意興隆，賓至如歸的衷心認可，是對酒店品牌美譽度的認同。實現(xiàn)這一品牌戰(zhàn)略是保持我們企業(yè)長盛不衰的重大舉措。我相信，廣大員工團、敬業(yè)、學習、創(chuàng)新，以誠信精神，創(chuàng)新精神，團隊精神，奉獻精神來指導和促進我們的工作，市場經(jīng)營以顧客為中心，企業(yè)治理以員工為中心，超越顧客期望，專心捕捉客人需求，充分按照三星級星評標準來指導工作，做優(yōu)秀的員工，提供優(yōu)質的服務，品牌戰(zhàn)略一定會取得成功。

二、工程部今年的總體工作。

今年是酒店企業(yè)改制的攻關之年，同時企業(yè)經(jīng)營面臨著設施設備進一步老化的困難和挑戰(zhàn)。工程部要盡力建設完善硬件設施，盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作，使二樓、五樓盡快投入使用，完善其配套設施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術夾層的可利用面積，通過改造使其可作為客房部辦公室，布草倉庫，pa工作間等，同時，增加客房數(shù)量。在資金安排得當?shù)那疤嵯?，改造提?0~12層客房的設施，通過裝修改造，提升客房作為核心產(chǎn)品的競爭力。

工程部要確保酒店動力正常運行，要進一步加強設備的維護運行治理，加強計劃檢修保養(yǎng)，設備巡檢，保證好鍋爐，電梯，配電，中心空調，供水系統(tǒng)，廚房設施等正常運行，非凡要提高客房，餐廳設施的完好率和舒適度。

進一步加大能源治理力度，加強成本意識，完善物耗材料治理，設施備件定置治理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。加強人員培訓，服務意識培訓，服務技能培訓，爭取人員一專多能，充分利用人力資源，控制人員總數(shù)，實施末位淘汰，改善服務，改善后臺形象，促使工作質量更上臺階。

三、合創(chuàng)新品牌戰(zhàn)略，工程部重點抓好如下工作。

1、狠抓工程部員工的培訓考核工作，從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程序、服務質量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專多能，培養(yǎng)和招聘綜合型技工，如電工一定要從強電維修到配電，電梯等方面技術綜合化，今年3月將派出人員參加電梯培訓。對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰，技能比武考核。

留用優(yōu)秀骨干員工，針對有的老員工疲沓情緒，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競爭和淘汰機制，常言道：戶樞不蠹，流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的辦法，才能使整個團體隨時有競爭，有活力。希望通過培訓、考核，使工程部后勤員工都以滿懷熱情，去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境，為客人提供舒適的服務產(chǎn)品，要徹底改變游擊隊，救火隊，油子兵形象，使后臺服務也布滿濃郁的酒店氛圍。

2、改進工作服務程序，加強主動性，協(xié)調性，協(xié)調好與各部門之間非凡前后臺部門間，班組之間，上、下級之間的工作及時性，有效性。不推諉，多做事。每個班組加強對設施的日常巡檢，按標準路線巡查，責任分區(qū)，責任到人。并且由維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養(yǎng)知識，杜絕野蠻操作。

3、根據(jù)酒店部署，改造好硬件設施，做好客房的改造設計方案，精心選擇隊伍，精心施工，使改造的客房舒適新奇，極具超前的競爭力。合理調整布局，增加客房數(shù)量4—6套?？刂坪霉こ谈脑煸靸r。

4、按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對大型要害設備的計劃檢修保養(yǎng)，做好電梯、中心空調、鍋爐、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修，日常維護，非凡是對中心空調主機及其配套冷卻塔、水泵，末端風機盤管、風柜的清洗保養(yǎng)，精心調試，確保中心空調順利運轉安全度夏。加強對客房內電器、裝飾、水暖等各種設施，廚房設備、餐廳設備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認到位與否。作為對各班組考核的依據(jù)。

5、樹立成本經(jīng)濟概念，發(fā)揮利潤中心作用，健全并按照能源、物料、修舊利廢治理制度和辦法，控制降低物耗，能耗成本，加強修舊利廢，爭取更進一步降低萬元收入電費比，控制萬元收入水費比、煤耗比，降低萬元收入物耗比。

(1)把握工程配件質量關，對重大配件材料掛牌登記使用日期，跟蹤使用質量和壽命。加強對配件價格的市場調查，包括對用于裝修改造的裝飾工程程材料的價格調查控制。

(2)修舊利廢加強考核統(tǒng)計，每月檢查通報每個班組的修舊利廢情況，工作優(yōu)秀者可給予適當獎勵。果斷杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。

(3)合理調控設備經(jīng)濟運行，杜絕飽冒滴漏現(xiàn)象。

(4)貫徹落實能源治理辦法，加強對各點水、電能源使用檢查，每半個月檢查一次，水電裝表計量的使用量每月通報各使用部門，便于使用部門成本控制。

(5)加強材料，設備配件定置治理。建立好設備備件臺帳，具體各配件材料價格，便于控制。用于各部門的材料必須經(jīng)使用者簽單，使用部門應針對工程部材料報表檢查核對。杜絕流失現(xiàn)象。每月應對二級倉庫實物盤查，杜絕積壓和閑置物品備件。

(6)嚴格控制外委項目，水、電安裝能自行解決者自行安裝。設備維修嚴格控制外委。盡量控制維修成本。

6、工程部員工要增強美學美感意識，學習把握星級新標準，為酒店創(chuàng)建和諧的漂亮環(huán)境。

總之，我們事情無論大小，要干就干最好，我們也相信，沒有最好，只有更好，只有我們不斷自我加壓，尋找工作的興奮點，對事業(yè)布滿激情，對工作布滿熱情，對企業(yè)傾注深情，對顧客滿懷親情，對社會奉獻真情，一個和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園，成為顧客賓至如歸的家園。同志們，讓我們在市xx局黨組的正確領導下，團在以李總為首的酒店領導班子四周，通過成功實施“情滿xx，舒適家園”品牌戰(zhàn)略，贏得賓客滿堂紅，贏得效益年年紅。

酒店工作計劃與目標篇三

在工作中做好督導，協(xié)助，榜樣。

1。單據(jù)報表存檔

2。s帳，漏結，呆賬，信用卡等賬務的處理

3。每周工作計劃及總結

4。每月考勤及排班等

1、以身作則，帶領員工落實完成上級安排的各項工作任務

2、不斷尋找方式調動員工的積極性，激勵其發(fā)揮自身最大的熱情和潛力并提高服務質量

3、多觀察。對不足的，錯誤的立即提醒糾正

4、營造良好的工作氛圍。使員工之間互相協(xié)助，團結一致

5、主動做員工的思想工作，應善溝通，會協(xié)調。給予其關心和幫助

1、學習面談，電話，書面等各種溝通技巧

3、培養(yǎng)強烈的工作責任心，不推卸不找借口

4、學習如何進行有效的管理

5、建立良好的人際關系

酒店工作計劃與目標篇四

年時間飛逝，又是新的一年。新的一年開啟新的希望，新的起點引領新的夢想。我作為酒店餐飲領班，根據(jù)公司領導的工作安排及去年的工作經(jīng)驗總結作出今年的工作計劃。

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合.的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。

4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。

5、物品管.從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

6、衛(wèi)生管.公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放.齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較.中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務.體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。

9、建立餐廳案例收.制度，減少顧客投訴幾率，收.餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管.及服務提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收.的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調.好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓，請保留此標記員工的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心.上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管.更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和.解，在日常服務意識上形成了一致。

1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合.，工作較多的情況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。

1、做好內部人員管理.，在管理上做到制度嚴明，分工明確。

3、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優(yōu)質服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。

4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。

5、加大力度對會員客戶的維護。

1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率。

2、增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，合.用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。

3、加強部門之間協(xié)調關系。

4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管.。

5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。

酒店工作計劃與目標篇五

新的一年，新的起點，新的舞臺，在即將來臨的2018年，我店將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從經(jīng)營管理，菜式出品，服務質量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造“精品舒適，物有所值”這一中心戰(zhàn)略，開展工作，努力提高營業(yè)收入，強化內部管理，盡可能將各項費用控制到最低，爭取完成公司下達的計劃指標。

一、經(jīng)營思路：

1、樹立全體員工整體營銷意識。不要空話套話，要融入到員工日常行為規(guī)范和服務管理中去。

2、進一步調整目標市場定位和客源結構，在穩(wěn)定維系好現(xiàn)有客源的基礎上，積極開拓市場。

3、調整營銷思路，推行客戶量化管理標準，同時聯(lián)營專業(yè)網(wǎng)絡營銷合作平臺，增強銷售力量。

4、提升產(chǎn)品及服務的附加值，在產(chǎn)品打包組合上做文章。

5、根據(jù)市場變化，結合營銷手段，靈活運用價格杠桿，最大限度地獲取經(jīng)濟效益。

6、努力拓展市場份額，以各種節(jié)假日節(jié)點為主線，作好節(jié)假日及日?；檠绲臓I銷工作。

7、了解競爭對手的信息，知己知彼，有針對性的制定本店的營銷計劃。

8、努力提高本酒店的知名度，美譽度。

9、以服務帶動營銷，以營銷去檢測服務為標準，加大客戶體驗與反饋溝通。

二、管理思路：

1、管理上定位“執(zhí)行年”，內部管理重點為執(zhí)行力建設和團隊建設。

2、加大經(jīng)營、管理、服務及制度創(chuàng)新力度，樹立管理的權威性和嚴肅性。

3、把賓客的滿意度（對外）和員工的滿意度（對內）作為系統(tǒng)工程來抓。

4、開源節(jié)流，增收節(jié)支，緊縮內部各項管理費用，從管理和技術上使節(jié)能降耗工作取得更大成效。

三、經(jīng)營計劃。

一、市場營銷方面：

5.在十一前對消費達到5萬以上的重點單位客戶以及重要合作伙伴進行周年禮品贈送（計劃數(shù)100份，成本約100元左右/份）；每次大型團隊到店做到基本為銷售人員進行重點跟進服務。

6、本地單位客戶基本做到銷售人員能第一時間在現(xiàn)場進行服務以及售后，對重點單位客戶餐飲消費進行專職的跟進服務。

7、客房以與ota單位“酒+景”戰(zhàn)略合作及預付政策捆綁銷售。

8、對于本地單位住房給予住一定間夜數(shù)給予一定獎勵；

9、給予會務公司用房獎勵；加強會務主推。

10、推出各項會員卡并給予會員充值贈送政策。

11、加強與各商務單位、自駕俱樂部、各類高端俱樂部等拜訪，建立合作關系，聯(lián)合各渠道旅行社、會務公司、培訓市場、單位工會、ota等建立深度合作，以共贏為目標；提升市場占有量。

二、客房營銷計劃。

1、加強客戶維系、提升客戶滿意度。

2、規(guī)范留言服務，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次。服務體現(xiàn)于細節(jié)，小小的一封留言信，寫的恰當、寫的溫馨會給人留下難忘的美好感覺。接近賓客與酒店的距離。

3、加強禮賓員崗位工作服務規(guī)范操作，加強行李寄存及安全保管工作，完善光觀車管理制度，目前較多住店賓客并不知酒店這一項泡溫泉免費光觀車接送服務，除了前臺員工在入住時會提醒賓客酒店有免費光觀車去泡溫泉，還應在公園道大堂及溫泉中心大堂醒目位置擺放pop牌提示光觀車接送時間及聯(lián)系方式等，提高賓客滿意度。

4、提升大堂服務主動性，自10月份開始，大堂設立了免費自助茶水供應服務，受到了賓客的滿意及好評，明年將會延續(xù)并優(yōu)化這一項服務，設法將自助服務改為員工主動上前服務，賓客到店，員工熱情的遞上一杯熱茶，加深賓客滿意度。

三、餐飲營銷計劃:。

1、服務方面。

提高員工的培訓及服務標準，并對餐飲用品適當調整，做到年輕化、標準化、熱情化。

2、菜品方面。

菜品方面將在現(xiàn)有菜品的基礎上，進行菜品特色開發(fā)，主要是以本地生態(tài)食材為主，增加養(yǎng)生主題概念，研發(fā)出能代表地區(qū)的地道菜肴，并與政府積極配合進行宣傳推廣。

3、餐具方面。

根據(jù)餐飲出品定位，計劃采購系列主題餐具，以提升餐飲出品品質。

4、定期推出特色、特價菜活動，根據(jù)節(jié)事，節(jié)點活動，推出酒店讓利銷售折扣優(yōu)惠，吸引大眾眼球達到增加人氣，促進消費的目的。調整廚房技術力量和結果，引進本地菜系，避免“大而全”，出品上突出本地特色。根據(jù)客史檔案，有針對性推出高檔及特色菜肴，體現(xiàn)高檔次消費。

5、加大住店客戶及內部員工的優(yōu)惠力度，如：給住店客人憑房卡9折，給過生日員工當日消費8優(yōu)惠等等。

6、宴會市場營銷全面鋪開，與婚慶公司、明政部門、婚紗影樓、珠寶店，花店建立長期穩(wěn)固的合作關系，拓寬市場信息來源與渠道。

四、管理計劃。

一、人力資源開發(fā)與管理。

做到“兩化”管理，以“人力優(yōu)化、能源量化”為主導思想，做好內部成本控制，扁平化的管理模式，實行一崗多能，一專多職的角色扮演原則。能源管理方面;做到燈有控制表，設備有使用量化表，每個員工有思想意識表。

1.抓好企業(yè)文化和精神文明建設。不斷改善員工工作條件，重視員工滿意度，企業(yè)文化是維系酒店發(fā)展和穩(wěn)定經(jīng)營重要法寶，也是企業(yè)的一種工作氛圍和習慣，同樣也是管理層敬業(yè)愛崗具有企業(yè)共同愿景一種精神依托，積極穩(wěn)定員工隊伍，降低員工流失率。繼續(xù)加強員工溝通交流制度建設，推進民主與透明化管理的進程，增強員工的歸屬感，通過多種途徑體現(xiàn)酒店對員工的關心，最大限度地降低員工的流失率。

2.調整與建設管理班子，抓好現(xiàn)有管理人員，以經(jīng)營為向導，以服務為基準，抓好品質經(jīng)營，以管理者的行動為動力，帶動全體員工的活力，推行二八管理原則，調動各崗工作積極性及服務準確性。在工作管理中，以“先扶后舍”的原則，逐步完善及更新團隊力量。

二、服務品質方面。

1、抓好酒店三項服務，“大廳動態(tài)服務”以觀察為導向，“客房靜態(tài)服務”以留言個性為導向，“中餐現(xiàn)場服務”以交流為導向，從三項服務方面，做好延生，制定標準，創(chuàng)造體驗價值。

三、培訓方面。

品質提升起培訓為根本，強化酒店的各類培訓制度，督促實施與完善，細化各項培訓內容，著重以新人系統(tǒng)化培訓，逐級設定崗前培訓、在崗培訓、晉升培訓等內容進行細化與規(guī)范。

1、崗前培訓，人事培訓課件的制作，形成最基本的培訓教材。

2、在崗培訓，也稱為繼續(xù)教育，全面熟悉并掌握本崗位應知應會。

3、晉升培訓，建立優(yōu)秀員工的晉升平臺，完善督導晉升培訓課件，學習基本的管理技巧及知識，切實留住員工、留住人才，并構建一個讓人才充分發(fā)揮自己的平臺。

4、交流觀摩培訓，由酒店組織，定期開展與同行之間特別是外市區(qū)星級酒店間的交流培訓與學習。以提高員工思想境界及標準。

5、加強培訓記錄存檔管理，確保培訓有計劃、有評估、有考核、有。

總結。

所有記錄全部存檔可查。

四、成本控制方面：

1、加強客房易耗品的配送與管理，杜絕流失現(xiàn)像，做到月算月核，發(fā)現(xiàn)問題，及時查找補漏。

2、調整客房迷你吧經(jīng)營模式，通過一年的免費贈送，市場占有率明顯提升，計劃淡季調整房價后，由免費模式改為盈利模式。達到減本增效。

3、加強能耗管控，"水、電"使用的嚴格控制，制定酒店大型設備使用表，流量提示卡，時刻提醒員工節(jié)能意識。

4、采購方面：多了解供應商資料，進行合理比價，及時掌握最新價格消息，進行有效的監(jiān)督、管理、控制。嚴格按照采購的程序辦理。

5、費用開支：嚴格按預算、計劃開支，鞏固和落實現(xiàn)有的費用報銷制度。

五、設備管理及工程改造。

1、加強大型設設備管理責任制，做到設備落實到人，有責必究的原則，并定期開展設備操作培訓及保養(yǎng)培訓，定期抽查，保障到各項設備良性運轉。

2、完善大型設備巡檢制度，針對酒店空氣能、空調、太陽能、高壓配備柜等制定巡檢制度及保養(yǎng)預案，出現(xiàn)問題，能及時發(fā)現(xiàn)，及時解決。

3、針對酒店工程問題逐步調整，計劃：高級套房加裝電視轉盤，負一層改造員工更衣室及就餐區(qū)，三樓廚房傳菜通道改道規(guī)范事宜，二樓棋牌室安裝分體空調工程降低能耗，三樓多功能男女洗手間座側改為蹲廁。

六、安全管理。

1、治安管理。重點為建立完善對突發(fā)事件處理預案并認真實施。針對夜間薄弱時間段加強與安保的聯(lián)防機制。

2、消防安全管理方面，定期組織開展員工消防教育與培訓，提高員工安全意識，加強員工對消防設備的使用與了解，并掌握一定的防火知識，做到群防群治。聯(lián)系安保部定期組織消防演習。提高員工應急預案疏散流程掌握。

綜上所述只是介于對酒店整體計劃管理一部分，有不到之處懇請領導與已修改指正。以上各項計劃的實施，需要全體員工的共同努力，需要各個部門的協(xié)助與配合，更需要上級領導的鼎力支持我們的計劃才能得以落實，希望明年我們再回顧2018年的工作時，收獲的不僅是信心滿滿，更有累累碩果。

2017/12/26。

酒店工作計劃與目標篇六

《紅樓夢》2000字讀后感。

《紅樓夢》的確偉大，有那么多關于女性特征的描寫，有那么多關于穿著打扮的描寫，有那么多關于飲食花樣的描寫，有那么多關于裝飾陳列的描寫，有那么多關于亭臺樓榭的描寫…所有這些描寫都隨手拈來，刻畫人物性格細致入微，不愧為作者增刪十載、嘔心瀝血的結晶。

不僅如此，封建社會的那種等級關系也表達得十分清晰，入木三分。妻妾、嫡庶、主仆、男女等，其家庭地位、可支配收入、傭人數(shù)量等有著天壤之別，在賈府那個封建大家庭中，熙熙攘攘而又整齊有序，既說明鳳姐治理有方，又表明那種封建等級制度的觀念深入人心，管理者用這個去制度去管理，被管理著也服從那個制度。而恰恰就是這個制度，害死了書中的大部分女人，好在前四十回還沒有死幾個人。

關于寶玉的教育問題，在今天看來仍很有意思。奶奶疼愛自己的小孫子，本來無可厚非，但書中的賈母有點過于溺愛了。古時候有個說法叫“子以母貴”，在這里確切來說叫做“孫子以祖母貴”，賈母在賈府的地位當然是最高的，賈母疼愛寶玉，所以寶玉在家的地位也就很高，大家或者出于奉承或者出于自保，難免都要看賈母的臉色，于是寶玉在家?guī)缀跞巳硕己逯?，他高興也好、任性也好，都沒有人反駁他。

這個現(xiàn)象在現(xiàn)在的`獨生子女家庭中也很普遍，好在現(xiàn)在的父母在教育孩子方面自主性大了許多，古時候就不那么自由了。書中的賈政有一次也偷偷地狠狠的打了寶玉一頓，結果被賈母罵了個狗血淋頭，以后再也不敢造次了。況且這次狠打寶玉，本來就有點不分青紅皂白，僅憑賈環(huán)的片面之辭，歪曲了事實，寶玉本來心里就不服，再加上之后賈母給他的優(yōu)厚待遇，更是一點作用都沒起到了。由此看來，在家庭教育中，一人扮黑臉另一人扮紅臉的作用不是很好哦。

在賈府這個封建大家庭中，雖然女人的地位較同時代的家庭有了很大的提高，家庭內的事情主要靠女人來操持，以賈母為首、王夫人為輔、鳳姐為主要執(zhí)行人(相當于現(xiàn)在企業(yè)中的ceo)，大到元春省親、小到每餐飯吃什么在那里吃等問題，都由她們做主。盡管她們的地位很高，錦衣玉食，供使喚的丫頭、嬤嬤、小廝們成群，但也有很大的局限性，所有女性的活動范圍都不外乎榮國府、寧國府這兩個大院之內，日常娛樂活動也不過聽戲、打牌、串門、會餐等，幾十年如一日，也沒有多少意思。

關于薛寶釵與林黛玉，有些人評論時不免有些偏頗，過于抬高林黛玉而貶低薛寶釵。是的，寶釵是教導寶玉要讀正經(jīng)書、考功名、謀爵祿，這不能叫俗，當時的士大夫都是這樣的，或者說主流社會都是這樣的價值取向，不能因為寶釵這樣做了就過分的貶低她，黛玉沒有這樣做就很好云云。我覺得，寶釵是賢妻良母型的，所以以賈母為首的長輩都喜歡寶釵；黛玉是才子兼佳人型的，而且小時候就和寶玉青梅竹馬，所以寶玉喜歡她，也是人之常情。

如果說寶玉他們做的那些事情有什么好玩的話，無外乎“開海棠詩社作詩”了，要說他們整天在家玩，也沒有玩出什么名堂，只有這一件事情還有些詩情畫意的。而且各個姐妹的性情，也只有通過那些詩句才能夠比較全面的表現(xiàn)出來，雖然我還不能完全理解那些詩詞的真諦，以前看過幾次詩詞賞析也沒記住，哈哈。

相關問題：

酒店工作計劃與目標篇七

希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對于存在的不足，我們有深省的認識并加以改進，并在酒店客房部20xx年三月份工作計劃重點做好以下幾個方面的工作：

創(chuàng)服務品牌隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務的基礎上，提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣，來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務質量的提高。

1、鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務員，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng)，使其服務意識和服務質量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務。

2、搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理，從一線服務中發(fā)現(xiàn)個性化服務的典型事例，進行搜集整理，歸納入檔。

3、系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務質量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡。

4、培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準，提供“五心”服務。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷：服務員的反應要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對，然后進行服務。好：客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務。五心服務：為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。

自20xx年x月底xx酒店與xx公司中止合同后，外圍綠化一直是由pa員工自行管理，由于缺乏技術和經(jīng)驗，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好，加上xx今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內，適當補栽一些xx果樹，給酒店增添一些喜慶?，F(xiàn)在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議，徹底解決這一問題。商務樓層客用品的更換目前商務樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調。打算將商務樓層的客用品，更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。

服務效率是服務的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起?？腿颂岢龅娜魏我蠛头斩际窍Ｍ鼙M快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務勢在必行?？腿巳胱【频暌院?，對各種服務電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數(shù)客人都不會認真看，需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉來轉去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環(huán)節(jié)來提高服務效率。

酒店工作計劃與目標篇八

一、企業(yè)類型：

小型咖啡店。

公司名稱：咖啡店。

現(xiàn)在咖啡在中國甚至世界各地都變成了“寵兒”，人們越來越愛喝咖啡。“咖啡文化”充滿生活中的每時每刻，無論在家里、辦公室還是各種社交場合，人們都在品著咖啡咖啡。咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，我們甚至還可以在里面學習，咖啡豐富著我們的生活。也縮短了你我之間的距離?？Х戎饾u發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。

二、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢：

而且現(xiàn)在社會的競爭越來越大，人們的壓力越來越大，每天都很繁忙，大家都希望在繁忙之后找一個舒適、優(yōu)雅、安靜的環(huán)境來放松自己，咖啡廳是一個非常好的選擇，特別是室內的環(huán)境和氣氛非常適合人們休息、放松和交談。伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展和潮流趨勢，咖啡店越來越受大家的青睞，特別是對于年輕的朋友們。

就經(jīng)濟情況而言，我們的大部分消費者都是年輕人，經(jīng)濟情況都不能接受太高的消費，所以一些高級場所和大型的咖啡廳不適合他們，而我們將會變成他們的首選。

而且目前就現(xiàn)在消費群體和趨勢而言，這方面目前市場競爭較少，投資也不是很高。

三、選址：

咖啡店發(fā)展很重要的一個因素就是選址，如果地址不太好，環(huán)境不太好，那么咖啡店就倒閉了一半，我們的小型咖啡店主要應開在臨近比較多公司和學校的地方，這樣交通便利，消費群體也在周圍，非常方便。

四、裝修：

除了地址外，最能決定咖啡店的運營情況的重要因素之一就是裝修。

1.店內面積：50—70。

2.店內裝潢：

咖啡廳是一個溫馨舒服的地方，人們常常約上幾個好朋友做一塊聊聊天喝點東西，為了讓顧客們之間的談話不會被別人聽見和打擾，所以店內采用卡座式，將店內分成許多小隔間，用門簾和木板隔開，為了讓顧客更有安全感和隱私感，坐在里面不會感覺很拘束，可以隨心所欲。

（1）模擬風景：大海、沙漠、森林、草原......

（2）意境式：西式涂鴉、中國風山水、中外宮廷......

（3）復古式。

小的卡座只放一張小桌子，兩張靠背椅。中型卡座放一張長點的方桌，兩旁放置小沙發(fā)。大型的卡座放圓桌，圍著圓桌放置一些帶靠背的高腳凳。

咖啡店的招牌顏色用偏冷色系，制作盡可能的簡單，這樣看起來不負責且?guī)в袀€性。店門采用木質門，能夠讓整個店看上去有一股神秘文藝氣息，店內燈光采用暗黃上，加上悠揚空靈的音樂，鋼琴曲或者舒緩的古典音樂。

五、店內成員：

雇2—3人，2名兼職人員，員工統(tǒng)一著裝，對待顧客要有禮貌，不能與顧客發(fā)生爭執(zhí)。上班期間不能濃妝艷抹，不能佩戴夸張的飾品，舉止行為要端莊，能夠用標準的普通話進行交流。

六、目標客戶：

咖啡館的客戶沒有限制，從小孩到老人都可以，但是主要的客戶還是一些學生和單位的白領或者家庭主婦。

七、產(chǎn)品：

1.咖啡，世界上的咖啡種類很多，不可能把所有的種類都引進來，就選一些有特色的，符合大眾口味的咖啡。比如：

藍山咖啡，藍山咖啡是比較受大眾歡迎的咖啡，香醇、苦中略帶甘甜，柔潤順口，稍帶一絲絲的酸味，刺激味覺感官，是咖啡中的極品。

摩卡咖啡，芳香迷人，擁有獨特的酸味和柑橘的清香氣息，它的獨特讓許多嘗過的人都為之流連。

巴西咖啡，較濃的酸味配合咖啡的甘苦，中間夾帶淡淡的青草芳香，其余味令人舒活暢快。

拿鐵咖啡，意大利濃縮咖啡加入高濃度的熱牛奶和泡沫鮮奶，保留淡淡的咖啡香氣，散發(fā)濃郁的奶香，是許多女生的最愛。

卡布奇諾，意大利濃縮咖啡混入泡沫鮮奶和巧克力粉，迷人的香氣，優(yōu)雅的裝飾，是時下最流行的花式咖啡。

現(xiàn)在世界上最為流行的是意大利特濃咖啡、卡布奇諾以及拿鐵牛奶咖啡。

2.簡餐：

（1）歐式：

蒜味香煎牛小排、香煎菲力佐香草奶油、德國豬腳、法式小羊排、迷迭香烤雞腿；

（2）亞式：

和風照燒飯、黑胡椒牛肉飯、梅菜扣肉飯、洋蔥豬排飯、蜜汁排骨飯；

日式炸豬排餐、香煎鮭魚餐、紅燒獅子頭餐、香烤雞腿餐、糖醋魚餐；

炸汁豆腐、紅燒牛腩煲、八寶辣醬、醬燒茄子；

3.甜點：

冰沙、冰淇淋、松餅、華夫餅、蛋糕、蛋撻、餅干、布丁、果凍；

八、競爭：

這個行業(yè)現(xiàn)在已達到成熟的階段，但是也正在繼續(xù)發(fā)展著，人們的生活水平逐漸提高，對于精神生活的要求也越來越高。很多年輕人都喜歡咖啡廳優(yōu)雅個性的環(huán)境和口味各異的咖啡，所以咖啡廳會是一個很好的發(fā)展趨勢。

基于對多家咖啡廳的了解，會是市場上同行中的一個亮點，但自己對產(chǎn)品不是很熟悉，所以需要專業(yè)的師傅對店內的成員進行培養(yǎng)。

九、投資：

門面費（租金）：700—1000/月。50平米左右。

店內的裝潢：4萬左右。包括櫥柜、桌子、凳子、店內裝飾品等等。

店內設備：6萬左右。包括電腦、收音機、空調、咖啡機、餐具等等。

員工工資：

固定員工。

主廚：2000—2500/月。

服務員：1200—1500/月。

兼職員工，按小時結算，每小時7元，長期兼職且表現(xiàn)優(yōu)異者8元一小時。

十、發(fā)展計劃：

1.營業(yè)額計劃。

這里的營業(yè)額指的的是咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標時，一定要依據(jù)目前市場的狀況，再考慮到咖啡店的經(jīng)營方向以及當前的物價情況給予綜合衡量。按照人口流動和人們對咖啡的喜好預計每天的營業(yè)額為800—1500，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動。

2.采購計劃。

根據(jù)擬定的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為了使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡，必須針對設定的商品內容排定采購計劃。當咖啡店設定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，就可依照設定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。接著必須考慮的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。

3.經(jīng)費計劃。

經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通?？梢詫⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用（薪資、伙食費、獎金等）、設備類費用（修繕費、折舊、租金等）、維持類費用（水電費、消耗品費、事務費、雜費等）和營業(yè)類費用（廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等）。還可以依其性質劃分為固定費用與變動費用。

4.財務計劃。

財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調派與運用。

總之，以上所列的三項基本計劃（營業(yè)額、商品采購、經(jīng)費）是咖啡店管理不可或缺的。

十一、營銷策略：

1.同行業(yè)競爭。

知己知彼，百戰(zhàn)不殆。咖啡店經(jīng)營者應隨時關注競爭者的經(jīng)營動態(tài)以及產(chǎn)品構成情況，并進行深入的比較與分析，借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。

咖啡店經(jīng)營者絕不能忽視市場情報，一定要隨時掌握最新的相關資料與信息。針對咖啡店地址的特點與顧客特征，不斷的提高產(chǎn)品與服務的質量，提高顧客來店的頻率，進而提高咖啡店的業(yè)績。

2.銷售促進計劃。

酒店工作計劃與目標篇九

一、作為非盈利部門，合理控制成本(費用)，有效地發(fā)揮企業(yè)內部監(jiān)督職能是我們上半年工作的重中之重。

20__年初，為了加強會計基礎工作的規(guī)范性，完善公司的管理機制，財務部制定了新的《管理細則》。細則中對借款、費用報銷、審核等工作程序作了詳實的解釋。我們通過對細則的學習、討論，把各項條款逐一與實際業(yè)務聯(lián)系在一起，找問題找漏洞，并反復消化、嚴格把關。在出納環(huán)節(jié)中，我們強調一定要堅持原則、不講人情，把一些不合理的借款和費用報銷拒之門外。在憑證審核環(huán)節(jié)中，我們依據(jù)細則中的規(guī)定，認真審核每一張憑證，不把問題帶到下個環(huán)節(jié)。通過這半年的實踐，我們的工作取得了顯著的成效。數(shù)字是最有說服力的，在銷售額與上年同期基本持平的情況下，三費(管理費用、銷售費用、財務費用)卻比去年同期下降了.通過實際工作，我們都深刻的意識到加大成本控制的力度，盡快推出相應制度的必要性。

二、財務部每天都要接觸大量的數(shù)據(jù)和枯燥的報表，但大家以苦為樂，從來沒有怨言，工作干得有聲有色。

為了提高員工的榮譽意識，針對公司出臺的工資考核制度，我們相應地制定了內部員工工資考核方案，由部門經(jīng)理依據(jù)員工的崗位描述對其平時的表現(xiàn)進行綜合評判并作為參考遞交會計主管?？己酥贫鹊膶嵭杏行У卣{動了大家的積極性，充分發(fā)揮了企業(yè)的獎勵機制，合理地利用了人力資源。

三、為了更好的與部門溝通，我們在完成本職工作的同時，發(fā)揚協(xié)作精神，積極配合總經(jīng)辦順利完成了20__年工商年檢的工作，為隨后通過企業(yè)貸款證年審做好了鋪墊。

為了配合物流中心錄入費用，我們及時、準確地編制會計憑證并做好憑證傳遞、匯總工作。為了更好地核算營銷部門的盈虧，為公司完成銷售計劃提供依據(jù)，我們及時記錄每一筆到款，準確記錄貨款的清欠并周期性地與營銷人員的往來帳進行核對，并做到營銷、財務、物流中心數(shù)據(jù)口徑一致。

四、為了培養(yǎng)自身的綜合能力，取人之長、補己之短。

我們定期進行小組討論、學習企業(yè)會計制度，大家互相交流心得，熟悉各崗位的工作流程，把問題擺在桌面上。由員工轉達給部門經(jīng)理，再由部門經(jīng)理轉達給主管，主管根據(jù)匯總上來的意見與建議做出相應的措施。除此之外，我們合理地安排每位員工的外勤工作，讓每個人都有與外界接觸的機會，做到工作有里有外、有張有弛。

五、在上半年的稅務工作中我們克服了許多困難，通過積極參加國、地稅局舉辦的辦稅人員崗位培訓以及查閱大量的財務資料，順利完成并通過了企業(yè)所得稅納稅清繳、增值稅一般納稅人年審工作。

通過對稅務籌劃的學習，提高了每月納稅申報工作的質量，并且熟練掌握了^v^、財政局、稅務局各項報表的填制工作。

酒店工作計劃與目標篇十

下面是計劃網(wǎng)工作計劃欄目小編精心為大家整理的酒店工作計劃書怎么寫，歡迎閱讀。

一、收入計劃。

二、培訓計劃根據(jù)前廳部工作要求，結合培訓計劃實施的具體情況，前廳部將在員工服務意識，服務規(guī)范方面加強培訓，具體計劃如下：

1、新年及春節(jié)酒店系列活動的推廣培訓。

2、《員工手冊》培訓3、專業(yè)技能培訓。

1、崗位技能比武。

2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓。

3、崗位職責及制度培訓。

4、《酒店知識》培訓。

1、服務規(guī)范及標準語言培訓。

2、崗位英語培訓。

3、專業(yè)技能培訓。

1、五一酒店系列活動的推廣培訓。

2、消防安全培訓。

3、《酒店知識》培訓。

1、《員工手冊》培訓。

2、崗位英語培訓。

1、儀客儀有及禮貌禮儀培訓。

2、服務規(guī)范及標準語言培訓。

3、崗位英語培訓。

1、崗位職責及制度培訓。

2、專業(yè)技能培訓。

1、《酒店知識》培訓。

2、崗位英語培訓。

1、國慶系列活動的推廣培訓。

2、消防安全培訓。

3、服務規(guī)范及標準語言培訓。

1、專業(yè)技能培訓。

2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓。

3、崗位英語培訓。

1、各崗位技能比武。

2、崗位職責及制度培訓。

3、崗位英語培訓。

1.新年圣誕系列活動的推廣培訓。

2.《酒店知識》培訓。

三、人事計劃。

1、根據(jù)實際工作，客觀地對員工進行日常評估，對不符合崗位要求的人員進行合理安排，對表現(xiàn)優(yōu)秀者，酒店，酒店前廳部工作計劃。

2、繼續(xù)進行交叉培訓，使前廳部每位員工都熟悉酒店的服務內容，掌握更多的工作技能。

3、采用不同形式召開員工座談會，切實地將酒店的發(fā)展前景及要求通報每位員工，并了解員工工作生活的思想動態(tài)，建立酒店與員工之間的橋梁。

4、充分利用員工自身的優(yōu)勢和強項，不定期舉行培訓課，使前廳部人員能夠學習多種技能，全面發(fā)展。

5、舉行多種多樣的部門聯(lián)誼活動，增強部門向心力、凝聚力。

四、內部管理計劃。

1、加強內部管理，嚴格各項規(guī)章制度，杜絕員工的麻痹思想，使其認真嚴謹?shù)刈袷鼐频甑母黜椧蟆?/p>

2、加強各部門員工的安全防范意識，提高警惕，發(fā)現(xiàn)可疑問題及時匯報。

3、繼續(xù)加強各部門員工的節(jié)能意識，嚴格控制易耗品的使用，各項控制工作落實到具體責任人。

4、結合酒店軟件的更新，加強客戶拜訪工作及完善客史檔案系統(tǒng)，對酒店可投資性客戶作到熟悉、明確，反映出來自客人的集中性問題，密切與客人聯(lián)系促進感情交流，保證一定的客戶群。

一、充分提高對“情滿xx，舒適家園”品牌戰(zhàn)略的熟悉，從嚴把握工作標準和要求。

“情滿xx，舒適家園”品牌戰(zhàn)略是我們的行動口號：“完善自我，追求卓越”所倡導的，是我們的奮斗目標：“以一流的產(chǎn)品一流的服務，一流的員工隊伍，一流的治理模式，創(chuàng)建一流的三星級酒店”所要求的，為理想而奉獻，為收獲而耕耘，滿足顧客的需求，是xx人永遠的追求。不斷改善工作質量和服務質量，濃郁星級酒店氛圍，提高賓客滿足度和酒店舒適度是作為三星級酒店尤其是全省最佳旅游飯店的根本標志和必然要求，也是酒店立足市場，吸引賓客，搶占市場份額的必然要求。

“情滿xx，舒適家園”是顧客對酒店的認同，也是品牌品質的提升，競爭力的提升。家園是以店為家，努力奉獻，團向上的團隊如家庭般暖和，也是經(jīng)過我們的努力，優(yōu)秀的服務，顧客對酒店的高度認同和評價，是生意興隆，賓至如歸的衷心認可，是對酒店品牌美譽度的認同。實現(xiàn)這一品牌戰(zhàn)略是保持我們企業(yè)長盛不衰的重大舉措。我相信，廣大員工團、敬業(yè)、學習、創(chuàng)新，以誠信精神，創(chuàng)新精神，團隊精神，奉獻精神來指導和促進我們的工作，市場經(jīng)營以顧客為中心，企業(yè)治理以員工為中心，超越顧客期望，專心捕捉客人需求，充分按照三星級星評標準來指導工作，做優(yōu)秀的員工，提供優(yōu)質的服務，品牌戰(zhàn)略一定會取得成功。

二、工程部今年的總體工作。

今年是酒店企業(yè)改制的攻關之年，同時企業(yè)經(jīng)營面臨著設施設備進一步老化的困難和挑戰(zhàn)。工程部要盡力建設完善硬件設施，盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作，使二樓、五樓盡快投入使用，完善其配套設施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術夾層的可利用面積，通過改造使其可作為客房部辦公室，布草倉庫，pa工作間等，同時，增加客房數(shù)量。在資金安排得當?shù)那疤嵯?，改造提?0~12層客房的設施，通過裝修改造，提升客房作為核心產(chǎn)品的'競爭力。

工程部要確保酒店動力正常運行，要進一步加強設備的維護運行治理，加強計劃檢修保養(yǎng)，設備巡檢，保證好鍋爐，電梯，配電，中心空調，供水系統(tǒng)，廚房設施等正常運行，非凡要提高客房，餐廳設施的完好率和舒適度。

進一步加大能源治理力度，加強成本意識，完善物耗材料治理，設施備件定置治理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。加強人員培訓，服務意識培訓，服務技能培訓，爭取人員一專多能，充分利用人力資源，控制人員總數(shù)，實施末位淘汰，改善服務，改善后臺形象，促使工作質量更上臺階。

三、合創(chuàng)新品牌戰(zhàn)略，工程部重點抓好如下工作。

1、狠抓工程部員工的培訓考核工作，從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程序、服務質量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專多能，培養(yǎng)和招聘綜合型技工，如電工一定要從強電維修到配電，電梯等方面技術綜合化，今年3月將派出人員參加電梯培訓。對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰，技能比武考核。

留用優(yōu)秀骨干員工，針對有的老員工疲沓情緒，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競爭和淘汰機制，常言道：戶樞不蠹，流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的辦法，才能使整個團體隨時有競爭，有活力。希望通過培訓、考核，使工程部后勤員工都以滿懷熱情，去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境，為客人提供舒適的服務產(chǎn)品，要徹底改變游擊隊，救火隊，油子兵形象，使后臺服務也布滿濃郁的酒店氛圍。

2、改進工作服務程序，加強主動性，協(xié)調性，協(xié)調好與各部門之間非凡前后臺部門間，班組之間，上、下級之間的工作及時性，有效性。不推諉，多做事。每個班組加強對設施的日常巡檢，按標準路線巡查，責任分區(qū)，責任到人。并且由維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養(yǎng)知識，杜絕野蠻操作。

3、根據(jù)酒店部署，改造好硬件設施，做好客房的改造設計方案，精心選擇隊伍，精心施工，使改造的客房舒適新奇，極具超前的競爭力。合理調整布局，增加客房數(shù)量4—6套?？刂坪霉こ谈脑煸靸r。

4、按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對大型要害設備的計劃檢修保養(yǎng)，做好電梯、中心空調、鍋爐、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修，日常維護，非凡是對中心空調主機及其配套冷卻塔、水泵，末端風機盤管、風柜的清洗保養(yǎng)，精心調試，確保中心空調順利運轉安全度夏。加強對客房內電器、裝飾、水暖等各種設施，廚房設備、餐廳設備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認到位與否。作為對各班組考核的依據(jù)。

5、樹立成本經(jīng)濟概念，發(fā)揮利潤中心作用，健全并按照能源、物料、修舊利廢治理制度和辦法，控制降低物耗，能耗成本，加強修舊利廢，爭取更進一步降低萬元收入電費比，控制萬元收入水費比、煤耗比，降低萬元收入物耗比。

(1)把握工程配件質量關，對重大配件材料掛牌登記使用日期，跟蹤使用質量和壽命。加強對配件價格的市場調查，包括對用于裝修改造的裝飾工程程材料的價格調查控制。

(2)修舊利廢加強考核統(tǒng)計，每月檢查通報每個班組的修舊利廢情況，工作優(yōu)秀者可給予適當獎勵。果斷杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。

(3)合理調控設備經(jīng)濟運行，杜絕飽冒滴漏現(xiàn)象。

(4)貫徹落實能源治理辦法，加強對各點水、電能源使用檢查，每半個月檢查一次，水電裝表計量的使用量每月通報各使用部門，便于使用部門成本控制。

(5)加強材料，設備配件定置治理。建立好設備備件臺帳，具體各配件材料價格，便于控制。用于各部門的材料必須經(jīng)使用者簽單，使用部門應針對工程部材料報表檢查核對。杜絕流失現(xiàn)象。每月應對二級倉庫實物盤查，杜絕積壓和閑置物品備件。

(6)嚴格控制外委項目，水、電安裝能自行解決者自行安裝。設備維修嚴格控制外委。盡量控制維修成本。

6、工程部員工要增強美學美感意識，學習把握星級新標準，為酒店創(chuàng)建和諧的漂亮環(huán)境。

總之，我們事情無論大小，要干就干最好，我們也相信，沒有最好，只有更好，只有我們不斷自我加壓，尋找工作的興奮點，對事業(yè)布滿激情，對工作布滿熱情，對企業(yè)傾注深情，對顧客滿懷親情，對社會奉獻真情，一個和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園，成為顧客賓至如歸的家園。同志們，讓我們在市xx局黨組的正確領導下，團在以李總為首的酒店領導班子四周，通過成功實施“情滿xx，舒適家園”品牌戰(zhàn)略，贏得賓客滿堂紅，贏得效益年年紅。

酒店工作計劃與目標篇十一

是怎樣的?下面是本站小編收集整理的20xx工作計劃，歡迎閱讀。

做好發(fā)展黨員工作，是建設高素質黨員隊伍，推進社區(qū)經(jīng)濟社會全面發(fā)展的迫切需要。為切實加強對這項工作的宏觀指導，使發(fā)展黨員工作有領導、有規(guī)劃、有重點地進行，根據(jù)《黨章》有關規(guī)定及上級黨組織的要求，結合鎮(zhèn)黨員隊伍實際，特制定20xx年黨員發(fā)展計劃。

指導思想。

黨員發(fā)展的指導思想是:堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，嚴格遵循發(fā)展黨員工作“堅持標準，保證質量，改善結構，慎重發(fā)展”的十六字方針，發(fā)展壯大黨員隊伍，不斷優(yōu)化黨員隊伍結構為目的，把保證新黨員質量放在首位，適當控制數(shù)量，注重改善機構，重點發(fā)展農村基層黨員，不斷增強黨的階級基礎和擴大黨的群眾基礎，不斷增強黨的吸引力、凝聚力和戰(zhàn)斗力;禁止突擊發(fā)展黨員，同時又反對關門主義的方針，把鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨員發(fā)展工作提高到一個新水平。

三年計劃發(fā)展黨員5名左右。每年實際發(fā)展數(shù)與計劃數(shù)相比較，上下浮動幅度控制在10%以內。

分布目標:。

1、發(fā)展企業(yè)員工2名左右。加大力度做好新成立黨組織非工企業(yè)的發(fā)展黨員工作。

2、發(fā)展農民黨員3名左右。防止出現(xiàn)村(居)黨支部三年以上不發(fā)展黨員，做到基本消除村民小組無黨員的現(xiàn)象，確保村(居)黨支部的領導核心作用的發(fā)揮。

3、發(fā)展各類專業(yè)技術人員黨員1名左右。

4、積極探索在新的社會階層人員中發(fā)展黨員工作的新路子和新方法，實現(xiàn)在非公有制經(jīng)濟組織中發(fā)展黨員工作的新突破。

5、發(fā)展婦女黨員2名左右;。

結構目標:。

1、年齡結構。在農村發(fā)展35歲以下的黨員不低于發(fā)展總數(shù)的70%;在企業(yè)單位發(fā)展35歲以下的黨員不低于發(fā)展總數(shù)的90%。

2、文化結構。在農村發(fā)展?？埔陨衔幕狞h員不低于發(fā)展黨員總數(shù)的30%;在企業(yè)單位發(fā)展?？埔陨衔幕狞h員不低于發(fā)展總數(shù)的80%。

3、性別結構。發(fā)展女黨員不低于發(fā)展總數(shù)的25%。其中，企業(yè)、農村、教學科研一線的女黨員不低于發(fā)展女黨員總數(shù)的45%。

三、工作措施。

1、抓好源頭，打牢基礎。認真抓好入黨積極分子的培養(yǎng)和教育工作。一是要建立一支數(shù)量充足、結構合理、質量較高的入黨積極分子隊伍。二是要抓入黨積極分子培養(yǎng)教育工作，有針對性地抓好積極分子的培養(yǎng)教育工作，改變坐等積極分子上門的工作方式，增強工作的主動性、積極性和創(chuàng)造性，引導社會各方面的優(yōu)秀分子向黨組織靠攏。注重在回鄉(xiāng)青年、學生和復退軍人，企業(yè)和外出務工人員新的社會階層中的廣大人員中發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)入黨積極分子。三是要抓好入黨積極分子的培訓，每年不少于2期，通過培訓，使積極分子對黨的性質、宗旨、奮斗目標、黨員條件、黨員的權利與義務等有較全面的認識和了解，真正解決思想認識問題，為發(fā)展工作創(chuàng)造條件。

2、嚴格把關，確保質量。發(fā)展黨員工作要以《黨章》和《發(fā)展黨員工作細則》為依據(jù)，認真遵循“堅持標準，保證質量，改善結構，慎重發(fā)展”的方針。堅持有計劃發(fā)展原則，入黨自愿原則和個別吸收原則，建立健全發(fā)展黨員預審、政審、公示和責任追究等制度;使發(fā)展黨員工作置于黨內外群眾的監(jiān)督之下，確保發(fā)展質量。

3、加強領導，確保規(guī)劃落實。發(fā)展黨員工作是黨的建設特別是黨員隊伍建設的基礎性工作。

各支部特別是黨組織的一把手一是要把發(fā)展黨員工作列入重要議事日程，放在同發(fā)展經(jīng)濟同等重要的位置，狠抓落實，實事求是地制定好具體的年度實施計劃，對計劃實行情況要定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施解決，防止工作與計劃脫節(jié)。

二是要落實工作責任，實行目標管理，做到責任到人，措施到位，加強督查，狠抓落實。

三是要經(jīng)常研究入黨積極分子隊伍建設中的新情況，新問題，有針對性的加強對入黨積極分子的管理、培養(yǎng)和教育，不斷壯大入黨積極分子隊伍。

四是要通過各種形式，積極宣傳黨的政治主張，啟發(fā)、引導黨外群眾正確認識我們黨，激發(fā)他們的政治熱情，把他們吸引到黨組織的周圍。對于思想上要求進步，向黨組織靠攏的積極分子，黨組織要熱情關懷，及時找他們談話，提出要求和希望，使在生產(chǎn)第一線和青年中發(fā)展黨員工作能夠正常開展起來。同時，各級黨組織要充分重視抓好黨的后備軍和助手--共青團工作，團的各級組織要及時把優(yōu)秀共青團員推薦給黨組織作為發(fā)展對象，不斷壯大黨員隊伍，有計劃、有步驟地做好發(fā)展黨員工作，確保三年黨員發(fā)展工作計劃按時按質按量完成。

一、近期目標。

今年是在新的工作崗位工作的第一年，是熟悉工作，積極參與，認真履職，探索方法，積累經(jīng)驗的一年，這一年中必須做到“一個轉變，一個明確”，即轉變工作角色，明確工作職責。

轉變工作角色：參加工作近十年了，但是自己從事的工作一直都相對單一，以至于對其他行業(yè)的工作所知甚少，以至陌生，縣政府辦公室作為全縣的核心機構，工作涉及到全縣各行各業(yè)，對此，在思考問題以及做事情的時候，必須跳出以前在部門的思維方式，擺正自己的位置，樹立全局意識，切實轉變工作角色。

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酒店工作計劃與目標篇十二

(一）內部培訓：

1、新員工入職培訓：

每月按計劃對新進員工進行店級培訓，分7個課時進行培訓。

課時培訓內容授課人。

第一課企業(yè)文化，院、集團及賓館基本情況。

儀容儀表，禮節(jié)禮貌，店紀店規(guī)質培主管。

大堂副理。

第二課酒店英語知識質培主管。

第四課酒店安全知識安全部經(jīng)理。

第五課節(jié)能降耗、設備保養(yǎng)與維護工程部經(jīng)理。

第六課衛(wèi)生救護常識醫(yī)務室醫(yī)生。

第七課工會知識工會主席。

2、“經(jīng)理一人一堂課”培訓。

組織各部門經(jīng)理按培訓計劃，對全員或領班以上的員工進行專題培訓。

3、專項培訓。

每月開展一次專項培訓，由各部門管理人員進行培訓。

時間培訓內容。

2月酒店對客服務英語實操技能。

3月酒店星級標準安全專項培訓。

6月節(jié)能、降耗知識。

7、8月安全、法制知識。

9月酒店銷售知識。

10月服務質量標準。

11月酒店管理知識。

4、其他店級培訓。

(1)將組織4次外請訓導師對全員或領班及以上人員進行酒店專業(yè)知識培訓。

時間培訓內容培訓對象授課人。

外請訓導師。

6月酒店員工心理培訓領班以上管理人員。

10月《酒店細節(jié)服務三十七式》領班以上管理人員。

11月酒店8l服務模式領班以上管理人員。

(2)根據(jù)部門的不同崗位進行相關崗位知識的培訓。

時間培訓內容培訓對象授課人。

2月餐飲服務英語餐廳、茶坊員工人力資源部。

2月對客服務英語前廳、客房、工程。

員工人力資源部。

3月辦公軟件應用全員電腦部人員。

4月餐飲實操技能訓練餐廳員工餐飲部。

5月酒店客房服務質量關鍵控制點。

客房員工、am外請訓導師。

7月工會知識法規(guī)全員工會。

9月崗位安全操作全員安全部經(jīng)理。

11月板報制作技巧通訊員人力資源部。

（二）外送培訓。

時間培訓內容培訓對象主辦單位。

5月特種人員操作知識特種作業(yè)員工市特檢局。

6月消防安全安全員、重點。

崗位員工市消防中心。

7月酒店管理跟崗實習基層管理人員四星或五星酒店。

9月酒店行業(yè)管理知識中基層管理人員西藏飯店。

11月專業(yè)酒店旅游管理后備管理人員相關旅游學院。

（三）、對各部門培訓進行量化管理。積極參與部門培訓，及時跟進培訓情況，每月對各部門培訓記錄進行匯總，并要求各部門上交下月培訓計劃。

（一）加強酒店質量管理，健全完善監(jiān)查制度。

1、按《旅游飯店星級的劃分與評定標準》修改完善質檢規(guī)定制度、在賓館范圍內開展管理及檢查工作，重點跟進星級復核評定。

2、嚴格執(zhí)行檢查制度。進行抽查、復查相結合的方式，提高檢查質量。

3、實行表格化管理，使各項檢查工作有序開展。

（二）抓好質量管理工作，提高質檢水平。

3、對質檢人員的日常工作進行量化管理。大堂副理每日填寫“am每日巡檢表”，并上交支配主管，質培主管將對巡查表進行批注及復查。

4、將在各部門設質檢員，每月對各質檢員進行培訓，并組織參加各部門的培訓活動，了解和掌握部門的工作流程及規(guī)范提高質檢人員的素質。

（三）加強與各部門的工作交流和溝通。

1、按照賓館的規(guī)定及要求，協(xié)助各部門完善工作程序，規(guī)范操作流程。對各部門按季度進行服務明星評選，組織相關的業(yè)務知識競賽、技能操作比賽等。

2、不定期到各部門進行服務流程檢查，及時整改發(fā)現(xiàn)得問題。