最新酒店成立婚慶部方案 酒店婚禮活動策劃方案(四篇)

為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量，預(yù)先制定方案是必不可少的，方案是有很強(qiáng)可操作性的書面計(jì)劃。方案書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇方案呢？以下是小編為大家收集的方案范文，歡迎大家分享閱讀。

酒店成立婚慶部方案 酒店婚禮活動策劃方案篇一

只要能夠使新人充分體驗(yàn)到婚姻的神圣幸福，心滿意足，終身難忘，喜慶而有意思,體現(xiàn)新人的個(gè)性,品位以及身份就可以,完全沒有必要搞噱頭,采用一些十分另類的婚禮形式.

新人在與婚慶公司或者策劃師交流時(shí),盡量的說明白你們的想法,多聽聽專家的意見,量力而行。

新人在對婚典制訂了整體策劃以后,就可以著手聘請服務(wù)人員:

司儀、攝像師、攝影師、化妝師、花藝師、督導(dǎo)等.

選定服務(wù)人員:總管、證婚人、主婚人、男女儐相、牽紗花童、

迎親人員、輔禮人員、接待人員等。

2、詳細(xì)分工落實(shí)到人

請柬的書寫及送達(dá)人員(喜帖送達(dá)指定賓客處，并在婚禮前2天電話確認(rèn)出席賓客，同時(shí)與飯店確定各項(xiàng)事宜，包括菜色、桌數(shù)及宴客區(qū))、婚宴物品送至婚宴場所，與婚禮工作人員再次確認(rèn)細(xì)節(jié)和時(shí)間，對婚宴場所進(jìn)行裝飾和布置，再次與婚宴場所敲定各項(xiàng)事務(wù)。

①菜單上的菜式，應(yīng)詳細(xì)列明，不要接受一些模棱兩可的字眼，如“清蒸海上鮮”或“龍鳳展翅”等等，要訂明內(nèi)容。海參是全身還是部分，均要一一列明。 預(yù)訂地方時(shí)，必須在訂單上列明擺酒的廳房名稱，以免日后位置太擠或席位分散也無法投訴。

②在訂席時(shí)，應(yīng)定一間新人休息房，并保證新娘房不會太遠(yuǎn)、太窄，且不易被人偷窺。因?yàn)樾氯诵韪卵a(bǔ)妝。清楚列明每一項(xiàng)收費(fèi)價(jià)目，如服務(wù)費(fèi)等。

③交訂金前應(yīng)問明如因遇天氣不佳或意外事情取消婚宴時(shí)，訂金將如何處理，還有是否要賠償損失，當(dāng)然不能忘了索取訂金收據(jù)。要清楚席數(shù)可增減的數(shù)額和余下酒席的處理方法。預(yù)算桌數(shù)應(yīng)考慮客人的出席率，以免到時(shí)由于賓客不足或超出，出現(xiàn)一些尷尬的情況。

④設(shè)宴訂位時(shí)，對主人的座席要有一定的安排，其他客人通常沒有特別限制，多數(shù)以先到先得。如選擇結(jié)婚旺期來結(jié)婚，則要預(yù)先訂位，尤其是一些熱門地點(diǎn)更應(yīng)提早預(yù)訂。現(xiàn)在很多婚宴主人都會預(yù)先為賓客安排位置，避免到時(shí)由于忙亂得罪親友。所以系統(tǒng)一點(diǎn)的做法是預(yù)先編排座位，分配臺號，使賓客各入其位，皆大歡喜。 婚禮倒計(jì)時(shí)

酒店成立婚慶部方案 酒店婚禮活動策劃方案篇二

一、確定宴請人員，并根據(jù)人數(shù)和餐標(biāo)確定相應(yīng)的酒店。

1、準(zhǔn)備予請人員名單，男女雙方人員名單匯總。

(1)要圈訂酒店所在的范圍.以交通便利為原則.

(2)制定心理價(jià)位，決定價(jià)位之后在再有目地的選擇酒店。

這樣在圈訂范圍的酒店里又可以適當(dāng)排除了一些酒店。

(3)在預(yù)估出了大約的桌數(shù)之后,一定要實(shí)地考察.

在訂酒店之前只需要確定大概的人數(shù)，不需要考慮如何安排位子。統(tǒng)計(jì)人數(shù)一般分3大塊來統(tǒng)計(jì)：男方親屬、女方親屬和新郎新娘的朋友(包括同學(xué)、同事等)，這樣分類統(tǒng)計(jì)可以方便很多，也不容易遺漏。統(tǒng)計(jì)出大概的人數(shù)后就可以確定大約需要訂幾桌，然后也可以知道大概需要多大的場地了。訂的時(shí)候一般都會備1-2桌，比如現(xiàn)在統(tǒng)計(jì)下來是20桌，那么訂的時(shí)候一般為20備1或2，具體備幾桌看情況而訂。實(shí)際桌數(shù)在婚禮前1個(gè)月左右再最后和酒店確定。具體安排位子和酒桌的排放可以等到婚前一個(gè)星期左右的時(shí)候拍板.

定酒店和酒桌人員的定位一定要多與父母商量.必定老人見多識廣,考慮的比較周到,多聽聽他們的意見.

2、考察適合并喜歡的酒店，初步要看的一些內(nèi)容是：

交通、餐廳(大廳是否方正，是否有柱子，如果有的話是否對視覺有十分嚴(yán)重的影響。)有無化妝間，(因?yàn)橛辛嘶瘖y間可以節(jié)省很多時(shí)間，也可以讓新人們有存放酒水,服裝,以及換裝和休息的地方。)有無比較開闊的迎賓區(qū)等，當(dāng)然還有很重要的就是不要忘記先詢問一下是否有你要訂的日子。

(4)大的問題基本滿意后再詢問一些細(xì)節(jié)問題。如：贈送項(xiàng)目、服務(wù)和酒店負(fù)責(zé)的項(xiàng)目

可以跑幾家做一下比較，最后決定你想要訂的酒店然后付訂金。

二、準(zhǔn)備物品

1、確定宴請人員后，在婚禮前30天至45天，填寫好請柬并送達(dá)到賓客。

2、在此同時(shí)確定要買的請柬、喜字、口布、紅包、簽到本、簽到筆等數(shù)量。

3、準(zhǔn)備訂購宴客當(dāng)天所需之煙、酒、糖、茶。

籌備婚禮的原則:

新人在確定了酒店以后,就要確定婚禮形式和內(nèi)容，要明確婚禮的檔次、規(guī)格和投入計(jì)劃，然后委托專業(yè)的婚慶公司,婚禮策劃師或者專業(yè)的主持人制訂一個(gè)粗線條的策劃方案.然后依照這個(gè)策劃案來選擇婚慶用品和設(shè)備.在選擇婚禮形式上一個(gè)是要自己喜歡,二要根據(jù)酒店的環(huán)境,三要征求家人的意見.

一、細(xì)節(jié)打造完美婚禮,開始的時(shí)候工作一定要細(xì).

二、完成一項(xiàng),就把它放下,去做下一項(xiàng),不要反復(fù)的回頭重復(fù)已完成的工作.

三、具體實(shí)施

1、確定婚禮工作人員名單及婚禮總管

只要能夠使新人充分體驗(yàn)到婚姻的神圣幸福，心滿意足，終身難忘，喜慶而有意思,體現(xiàn)新人的個(gè)性,品位以及身份就可以,完全沒有必要搞噱頭,采用一些十分另類的婚禮形式.

新人在與婚慶公司或者策劃師交流時(shí),盡量的說明白你們的想法,多聽聽專家的意見,量力而行。

新人在對婚典制訂了整體策劃以后,就可以著手聘請服務(wù)人員:

司儀、攝像師、攝影師、化妝師、花藝師、督導(dǎo)等.

選定服務(wù)人員:總管、證婚人、主婚人、男女儐相、牽紗花童、迎親人員、輔禮人員、接待人員等。

2、詳細(xì)分工落實(shí)到人

請柬的書寫及送達(dá)人員(喜帖送達(dá)指定賓客處，并在婚禮前2天電話確認(rèn)出席賓客，同時(shí)與飯店確定各項(xiàng)事宜，包括菜色、桌數(shù)及宴客區(qū))、婚宴物品送至婚宴場所，與婚禮工作人員再次確認(rèn)細(xì)節(jié)和時(shí)間，對婚宴場所進(jìn)行裝飾和布置，再次與婚宴場所敲定各項(xiàng)事務(wù)。

①菜單上的菜式，應(yīng)詳細(xì)列明，不要接受一些模棱兩可的字眼，如“清蒸海上鮮”或“龍鳳展翅”等等，要訂明內(nèi)容。海參是全身還是部分，均要一一列明。預(yù)訂地方時(shí)，必須在訂單上列明擺酒的廳房名稱，以免日后位置太擠或席位分散也無法投訴。

②在訂席時(shí)，應(yīng)定一間新人休息房，并保證新娘房不會太遠(yuǎn)、太窄，且不易被人偷窺。因?yàn)樾氯诵韪卵a(bǔ)妝。清楚列明每一項(xiàng)收費(fèi)價(jià)目，如服務(wù)費(fèi)等。

③交訂金前應(yīng)問明如因遇天氣不佳或意外事情取消婚宴時(shí)，訂金將如何處理，還有是否要賠償損失，當(dāng)然不能忘了索取訂金收據(jù)。要清楚席數(shù)可增減的數(shù)額和余下酒席的處理方法。預(yù)算桌數(shù)應(yīng)考慮客人的出席率，以免到時(shí)由于賓客不足或超出，出現(xiàn)一些尷尬的情況。

④設(shè)宴訂位時(shí)，對主人的座席要有一定的安排，其他客人通常沒有特別限制，多數(shù)以先到先得。如選擇結(jié)婚旺期來結(jié)婚，則要預(yù)先訂位，尤其是一些熱門地點(diǎn)更應(yīng)提早預(yù)訂?，F(xiàn)在很多婚宴主人都會預(yù)先為賓客安排位置，避免到時(shí)由于忙亂得罪親友。所

以系統(tǒng)一點(diǎn)的做法是預(yù)先編排座位，分配臺號，使賓客各入其位，皆大歡喜。

婚禮倒計(jì)時(shí)

【一】8-12個(gè)月前

□ 12個(gè)月前 雙方家長見面并商量有關(guān)細(xì)節(jié)

算好新人生辰八字并決定結(jié)婚日期

□ 11個(gè)月前 預(yù)約婚前健康檢查及輔導(dǎo)，排期辦理注冊手續(xù)

□ 10個(gè)月前 草擬婚禮預(yù)算

預(yù)定宴客場地或教堂及席次，新居確認(rèn)及裝修

□ 9個(gè)月前 決定婚禮形式

□ 7個(gè)月前 婚慶公司、婚紗攝影、蜜月旅行信息收集

【二】3-6個(gè)月前

□ 6個(gè)月前 與選定的婚慶公司確認(rèn)婚禮方案

□ 5個(gè)月前 決定證婚人、伴郎伴娘、兄弟姐妹團(tuán)、花童花女、滾床兒童的人選

如要定制婚紗，應(yīng)開始與設(shè)計(jì)師溝通確定款式并首次量身

如租借婚紗禮服，應(yīng)提早挑選并落實(shí)預(yù)留

□ 4個(gè)半月前 選購婚戒和其他珠寶金飾及飾品

新娘開始全套護(hù)膚美容、健身瘦身的療程

為伴郎伴娘、花童花女、滾床兒童及雙方家長定制或選購禮服

通知外地親友，并為他們的到來安排交通住宿事宜

□ 4個(gè)月前 設(shè)計(jì)及印制喜帖及其他婚禮印刷品

訂購回禮禮物

選定合適的婚慶公司訂購捧花、頭花、會場及婚車用花

選定蜜月地點(diǎn)及行程 ( 如去國外則開始辦理護(hù)照 ) ，并向公司請婚假

□ 選購家具、家電、寢具等。

【三】2-3個(gè)月前

□ 3個(gè)半月前 舉行第一次婚禮籌委會會議，全面溝通婚禮事宜

□ 3-6個(gè)月前 選定婚慶及攝影師、攝像師、化妝師、主持人。

預(yù)約好婚禮當(dāng)天的化妝師、發(fā)型師及攝影師，并試妝、試發(fā)

□ 新娘第一次禮服試身 、準(zhǔn)備嫁妝、安排酒席試菜

□ 預(yù)訂結(jié)婚蛋糕、婚宴餐酒

【四】1-2個(gè)月前

□ 1個(gè)半月前 第二次婚禮籌委會會議，詳細(xì)確認(rèn)所有成員及其負(fù)責(zé)項(xiàng)目

制定婚禮各項(xiàng)工作流程表、工作負(fù)責(zé)人聯(lián)系表、婚禮物品及負(fù)責(zé)人清單

擬定賓客名單，估計(jì)出席人數(shù)寄發(fā)喜帖

□ 預(yù)約花車，安排車位。

【五】1個(gè)月前

□ 第二次禮服試身，準(zhǔn)備合適的內(nèi)衣和與婚紗、禮服相配的鞋子與佩飾。

□ 決定并列出婚禮及婚慶細(xì)節(jié)。

□ 撰寫婚禮致詞，與司儀溝通婚禮主持細(xì)節(jié)要求

□ 購買結(jié)婚禮儀用品，將婚禮當(dāng)天要使用的服裝、佩飾、化妝品整理好。

【六】2個(gè)星期前

□ 15天前婚禮籌委會最后階段會議，確定婚禮各項(xiàng)工作安排 確定當(dāng)日工作人員、司機(jī)、收禮金者、接待等，作好工作人員的分工。

□ 10天前 電話確定賓客人數(shù)并安排桌次

□ 確定蜜月旅行行程及旅館。預(yù)定機(jī)票。

□ 與酒店確定菜品，桌數(shù)以及其他 服務(wù)項(xiàng)目。

□ 與花藝師確定新娘捧花，各式胸花，桌花，禮車用花及儀式用花。

□ 購買喜糖或喜餅

【七】1個(gè)星期前

□ 1星期前 確定最后婚宴席數(shù)及座次安排。

□ 5天前 購買婚宴所需雜物，如糖果、飲料、瓜子、煙酒等

□ 準(zhǔn)備好婚禮當(dāng)天的各種費(fèi)用，紅包要分別包好，多準(zhǔn)備些備用。

【八】2天前

□ 與婚禮工作人員確定細(xì)節(jié)，時(shí)間及注意事項(xiàng)

□ 檢查蜜月旅行所應(yīng)攜帶的衣物，機(jī)票，用品以及充足的錢。

□ 與證婚人和司儀做最后的確定。

【九】1天前

□ 拿取婚紗及禮服，確認(rèn)衣服首飾配套穿戴次序，定位放好

□ 與化妝師確定次日化妝的時(shí)間

□ 核對全部婚禮流程表格，確認(rèn)物品齊全，提領(lǐng)明天要用的禮 金和紅包

□ 提早睡覺，養(yǎng)足精神，少喝點(diǎn)水，明天結(jié)婚嘍!

【十】當(dāng)天

□ 吃一頓豐富的早餐，儲備一天的能量。

□ 放松心情，把所有的事宜交由服務(wù)人員處理。

【附表：酒店咨詢問題清單】

酒店∶_________________________

地址∶_________________________

聯(lián)系人∶_________電話∶_________傳真∶_________

email∶_________________________

費(fèi)用

1.餐飲標(biāo)準(zhǔn)∶_________________ 元/桌

2.服務(wù)費(fèi)∶_________________ %

3.草坪場地使用

費(fèi)∶_________________ 元

4.飲料及點(diǎn)心費(fèi)用∶_________________ 元

5.婚房升級費(fèi)用∶_________________ 元

贈送項(xiàng)目

1.婚房 □送標(biāo)房 □送套房

2.第二天雙人早餐 □無免費(fèi)早餐 □有免費(fèi)早餐

3.周年紀(jì)念晚餐 □無免費(fèi)雙人晚餐 □有免費(fèi)雙人晚餐

4.蛋糕 □不送 □送 ○模型○一層○三層 □收費(fèi)提供 費(fèi)用∶

5.其它贈送服務(wù) :香檳塔,紗幔等等

(由于各個(gè)酒店有不同的促銷手段,所以一定問清楚.)

服務(wù)

1. 酒水 *自帶 *不許自帶: 元/瓶

2. 紅酒 □不送 自帶∶ 元/瓶、開瓶費(fèi) □送 每桌 瓶

3.香檳酒 □不送 □ 送 瓶(一般酒店都是不送香檳酒的.)

4.香檳塔 □ 三層 □ 五層 □ 六層

5.燈光 □不可以調(diào)節(jié) □ 可調(diào) ○ 有燈光師 ○無燈光師

6.追光燈 □免費(fèi)提供 □ 無 □ 收費(fèi)提供 費(fèi)用 元/次

7.音響系統(tǒng) 無線話筒∶ 只 、 有線話筒∶ 只 、 音控師 名

可以∶播放 □ cd □ vcd □ dvd □ mp3

8.影像系統(tǒng) 投影屏∶ □免費(fèi)提供 □收費(fèi)提供 費(fèi)用____________

投影儀∶ □免費(fèi)提供 □收費(fèi)提供 費(fèi)用____________

9.服務(wù)人員 每桌 人/每人 桌

布置

1.簽到臺花 □沒有 □ 有 色彩∶ 花材∶

2.主桌桌花 □沒有 □ 有 色彩∶ 花材∶

3.主桌布藝 桌布_________ 圍裙________ 口布_________ 椅背________

4.客桌桌花 □ 沒有 □ 有 色彩∶ 花材∶

5.客桌布藝 桌布_________ 圍裙________ 口布_________ 椅背_________

6.背景 □ 沒有 □ 有 內(nèi)容∶

□ 收費(fèi)提供 費(fèi)用

7.紅地毯 □沒有 □ 有 □ 收費(fèi)提供 費(fèi)用

l 附:婚禮用品明細(xì)表

男方家準(zhǔn)備

一、 酒水：負(fù)責(zé)人：( )

* 白酒：每桌擺放1瓶 ，不要全部開瓶，開席后主管可視客人情況指揮服務(wù)員撤下或者增加。

* 啤酒：一般為塑料筐(箱)，每桌可先擺放一筐(葙)，由服務(wù)員根據(jù)來賓酒量開瓶斟酒。

* 葡萄酒：按每桌1瓶準(zhǔn)備，( )瓶干紅備用。

* 飲料：每桌擺放1-2瓶(大瓶可樂或雪碧)，礦泉水準(zhǔn)備( )箱(司機(jī)、樂隊(duì)、舞獅隊(duì)、外出錄像及個(gè)別客人用)

* 香檳酒：自備香檳酒2瓶(香檳塔用)

須在結(jié)婚宴席前一天送酒店提供的保管室或交給酒店領(lǐng)班。

二、 香煙、點(diǎn)心、喜糖、茶葉等用品

* 香煙：每桌擺放2-4盒，廚師長要送1條，花車司機(jī)要每人起碼2盒，共計(jì)大約( )

* 點(diǎn)心： 袋裝小點(diǎn)心，好看、衛(wèi)生、不浪費(fèi)

紅紙(盤喜)若干墊盤用。

* 喜糖：根據(jù)情況多準(zhǔn)備一點(diǎn)(袋裝、盒裝)

* 茶葉：飯店茶水收費(fèi)，自備茶葉1斤。

* 口布：飯店較貴，可事先在婚禮用品批發(fā)市場購買。

* 婚禮用品一套：喜字、窗花等(建議不要使用噴花，以免噴到新人臉上會花了妝)，可與口布一同購買。

* 禮金箱：1個(gè)，專人看管，簽到簿1本，簽字筆2支，空紅包若干(提醒客人寫上名字后投入)。由( )負(fù)責(zé)

* 婚宴座次表：噴繪1張，貼在門口顯著位置，以便客人尋找自己位置。打印名單若干份，交各主管及引座者。由( )負(fù)責(zé)。

* 以上物品( )日前集中到男方父母家，宴會前送到飯店提供的物品室，由( )主管，電話( )。車輛安排負(fù)責(zé) ( )。

酒店成立婚慶部方案 酒店婚禮活動策劃方案篇三

1.可以和餐飲部合作，客人來酒店定酒席婚宴時(shí)，只要訂購桌

后或者總餐費(fèi)超過錢后，由我們婚慶部免費(fèi)贈送含價(jià)值

600-1000(暫定)不等的婚慶服務(wù)，這些服務(wù)取代之前酒店送出的

婚慶內(nèi)容，我們會送出更加吸引客人的項(xiàng)目(備注：原來酒店已經(jīng)包

括的婚慶項(xiàng)目統(tǒng)一歸到婚慶部，由婚慶部重新調(diào)整)

●酒店利潤點(diǎn)：通過免費(fèi)送的項(xiàng)目來吸引客人多定餐費(fèi)，同時(shí)可以相應(yīng)

滴提高訂餐價(jià)格，提高利潤空間。

2.我們會推出一系列婚慶優(yōu)惠券，配合餐飲部推出，吸引人氣。

3.除了婚慶，婚慶部可以承接所有的企事業(yè)單位，政府部門的會議接

待，會場布置，會餐時(shí)的節(jié)目安排。例如，在每年的年底或者重大

節(jié)日時(shí)，凡是來我酒店開會，聚餐(特別是年底的會餐)的單位，

都可以安排一些類似晚會節(jié)目的內(nèi)容。

●酒店利潤點(diǎn)：這樣一來可以吸引更多的單位來我酒店開商務(wù)會議，并

提高餐飲標(biāo)準(zhǔn)。

4.在酒店淡季的時(shí)候，由部門推出一些有意義的活動，比如大型的相

親會，集體婚禮等等的大型活動，吸引人來酒店就餐和住店，配合

餐飲部和客房部把業(yè)務(wù)做起來。

●酒店利潤點(diǎn)：讓淡季不淡。

5.作為酒店的一個(gè)部門，協(xié)助酒店做好形象宣傳工作。部門應(yīng)有專門

的攝影人才，策劃人才。我們會對每年的重大節(jié)日都推出我們部門

策劃的活動，供酒店選擇。比如國慶，中秋等等。。。。。最大限度的

宣傳酒店的形象。(酒店受益，婚慶部免費(fèi)提供)

婚慶部門的設(shè)置：

經(jīng)理一人：負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)與酒店的各部門的合作工作

策劃人員兩人

客服專員一人(可由營銷部兼職)

婚慶部自負(fù)盈虧，經(jīng)濟(jì)相對獨(dú)立，但是行政上隸屬酒店，接受酒店的管理，遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，維護(hù)酒店的形象。對外都是以酒店的名義進(jìn)行工作。

酒店成立婚慶部方案 酒店婚禮活動策劃方案篇四

一、確定宴請人員，并根據(jù)人數(shù)和餐標(biāo)確定相應(yīng)的酒店。

1、準(zhǔn)備予請人員名單，男女雙方人員名單匯總。

(1)要圈訂酒店所在的范圍.以交通便利為原則.

(2)制定心理價(jià)位，決定價(jià)位之后在再有目地的選擇酒店。

這樣在圈訂范圍的酒店里又可以適當(dāng)排除了一些酒店。

(3)在預(yù)估出了大約的桌數(shù)之后,一定要實(shí)地考察.

在訂酒店之前只需要確定大概的人數(shù)，不需要考慮如何安排位子。統(tǒng)計(jì)人數(shù)一般分3大塊來統(tǒng)計(jì)：男方親屬、女方親屬和新郎新娘的朋友(包括同學(xué)、同事等)，這樣分類統(tǒng)計(jì)可以方便很多，也不容易遺漏。統(tǒng)計(jì)出大概的人數(shù)后就可以確定大約需要訂幾桌，然后也可以知道大概需要多大的場地了。訂的時(shí)候一般都會備1-2桌，比如現(xiàn)在統(tǒng)計(jì)下來是20桌，那么訂的時(shí)候一般為20備1或2，具體備幾桌看情況而訂。實(shí)際桌數(shù)在婚禮前1個(gè)月左右再最后和酒店確定。具體安排位子和酒桌的排放可以等到婚前一個(gè)星期左右的時(shí)候拍板.