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食品安全工作重點(diǎn)篇一

（一）推動(dòng)落實(shí)黨政同責(zé)。督促各級(jí)黨委政府嚴(yán)格落實(shí)《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制》，進(jìn)一步完善食品安全評(píng)議考核、督查督辦工作機(jī)制，著力形成黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)、權(quán)責(zé)一致、齊抓共管、失職追責(zé)、盡職免責(zé)的工作格局。強(qiáng)化各級(jí)食品（藥品）安全委員會(huì)及其辦公室的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，進(jìn)一步完善食品（藥品）安全委員會(huì)成員單位評(píng)議考核、定期聯(lián)席會(huì)議等工作機(jī)制，形成齊抓共管合力。

（二）推進(jìn)許可制度改革。嚴(yán)格許可要求，縮減食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)材料，推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可電子證書管理；開展部分低風(fēng)險(xiǎn)食品經(jīng)營(yíng)告知承諾制許可試點(diǎn)；便利餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，銷售預(yù)包裝食品的，不需要在許可證上標(biāo)注銷售類食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。強(qiáng)化許可跟蹤檢查，確保許可現(xiàn)場(chǎng)審核不合格項(xiàng)整改到位。依托現(xiàn)有食品檢查員(審查員)隊(duì)伍，開展重點(diǎn)企業(yè)食品生產(chǎn)許可專項(xiàng)清理。

（三）加大食品抽檢力度。堅(jiān)持食品抽檢監(jiān)測(cè)“四統(tǒng)一”原則，科學(xué)制定抽檢計(jì)劃，均衡推進(jìn)抽檢任務(wù)，及時(shí)準(zhǔn)確發(fā)布抽檢信息，強(qiáng)化承檢機(jī)構(gòu)管理，提升抽檢監(jiān)測(cè)能力，開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，完善抽檢監(jiān)測(cè)制度，積極參與長(zhǎng)三角一體化合作。緊扣省市場(chǎng)監(jiān)管局的相關(guān)要求，推進(jìn)抽檢任務(wù)的落實(shí)，確保完成2020年農(nóng)產(chǎn)品和食品抽檢量4.1批次/千人(其中針對(duì)農(nóng)藥獸藥殘留的食品檢驗(yàn)量不低于2批次/千人)、食品評(píng)價(jià)性抽檢合格率98％以上、不合格食品核查處置完成率100％、省級(jí)監(jiān)督抽檢和市縣食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢任務(wù)完成率100％的目標(biāo)。

（四）持續(xù)開展隱患排查。突出肉制品、白酒、食用植物油等重點(diǎn)品種，“兩超一非”、生產(chǎn)衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范等重點(diǎn)問題以及批發(fā)市場(chǎng)、集中加工區(qū)等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)區(qū)域開展食品安全隱患問題排查和集中整治。加強(qiáng)重大節(jié)假日等重點(diǎn)時(shí)段的食品安全監(jiān)管工作。配合開展非洲豬瘟防控工作。對(duì)中央廚房、集體用餐配送單位重新風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)，并通過(guò)媒體進(jìn)行公示。加強(qiáng)重大活動(dòng)保障，確保重大活動(dòng)食品安全。

（五）強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查。嚴(yán)格落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，實(shí)行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)確定日常監(jiān)督檢查頻次，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定全覆蓋和日常監(jiān)督檢查全覆蓋。落實(shí)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)責(zé)任，保證線上線下餐飲同標(biāo)同質(zhì)，加大對(duì)入網(wǎng)餐飲實(shí)體店的檢查，委托第三方機(jī)構(gòu)對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)開展專項(xiàng)監(jiān)測(cè)。特殊食品生產(chǎn)企業(yè)年度監(jiān)督檢查不少于每家4次。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題依法及時(shí)處理，確保日常監(jiān)督檢查不走過(guò)場(chǎng)。貫徹落實(shí)《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，組織開展食鹽批發(fā)企業(yè)、零售網(wǎng)點(diǎn)交叉互查。

（六）深入開展重點(diǎn)檢查。食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，年度飛行檢查數(shù)不低于企業(yè)總數(shù)的10％；對(duì)規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)開展第三方“雙隨機(jī)”檢查；組織開展食品生產(chǎn)企業(yè)“雙隨機(jī)”交叉互查；對(duì)大型食品生產(chǎn)企業(yè)開展體系檢查。食品銷售環(huán)節(jié)，對(duì)國(guó)家監(jiān)督抽檢不合格食品銷售者，在省局飛行檢查的基礎(chǔ)上100％開展跟蹤檢查；組織開展食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)“雙隨機(jī)”交叉互查；對(duì)大型銷售企業(yè)開展食品安全第三方評(píng)估；對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)食品銷售者加大檢查力度。餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，實(shí)行“翻箱倒柜”式的檢查，將學(xué)校食堂及周邊餐飲門店、學(xué)生集體用餐配送單位、中央廚房、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂以及重大節(jié)假日期間的餐飲服務(wù)提供者作為監(jiān)督檢查重點(diǎn)；配合省局組織的第三方機(jī)構(gòu)對(duì)中高考等重要節(jié)點(diǎn)及高速公路服務(wù)區(qū)、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者、農(nóng)家樂(民宿)、小餐飲、建筑工地食堂、發(fā)生過(guò)食物中毒事件或風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)較高的餐飲服務(wù)提供者開展飛行檢查的工作。特殊食品監(jiān)管環(huán)節(jié)，實(shí)施保健食品生產(chǎn)企業(yè)許可條件保持再核查；推進(jìn)特殊食品經(jīng)營(yíng)單位“雙隨機(jī)”抽查，檢查不低于企業(yè)總數(shù)的5％。

（七）強(qiáng)化食品安全執(zhí)法。深入開展食品安全專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，以“兩超一非”、經(jīng)營(yíng)過(guò)期食品等為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法行為。加大督查督辦力度，對(duì)上級(jí)交辦案件和外省市、外部門移交案件，以及媒體廣泛關(guān)注、舉報(bào)問題較多的案件線索，實(shí)行專人督辦，閉環(huán)管理。繼續(xù)聯(lián)合檢察機(jī)關(guān)、公安機(jī)關(guān)對(duì)重大案件實(shí)行掛牌督辦，進(jìn)一步完善市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域兩法銜接工作規(guī)則，暢通行刑銜接渠道，進(jìn)一步完善涉刑(包括重大案件、跨區(qū)域案件)物品檢驗(yàn)綠色通道。

（一）強(qiáng)化企業(yè)食品安全管理人員培訓(xùn)。開展食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核，企業(yè)覆蓋率達(dá)到100％。加強(qiáng)食品小作坊食品安全知識(shí)培訓(xùn)。指導(dǎo)支持行業(yè)協(xié)會(huì)、技術(shù)機(jī)構(gòu)開展“互聯(lián)網(wǎng)+”線上線下學(xué)習(xí)培訓(xùn)。宣貫《食品銷售者主體責(zé)任清單》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售主體責(zé)任清單》。探索對(duì)餐飲服務(wù)提供者的負(fù)責(zé)人(食品安全管理人員)進(jìn)行食品安全相關(guān)法律法規(guī)現(xiàn)場(chǎng)抽查考核。組織特殊食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人及質(zhì)量授權(quán)人參加省市場(chǎng)監(jiān)管局法律及良好生產(chǎn)規(guī)范培訓(xùn)。

（二）落實(shí)食品安全自查和承諾。實(shí)施食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全自查制度，督促企業(yè)開展書面自查，實(shí)現(xiàn)企業(yè)自查率100％，大型肉制品企業(yè)和特殊食品生產(chǎn)企業(yè)自查報(bào)告率100％。組織大型食品生產(chǎn)企業(yè)、放心食品超市開展食品安全承諾活動(dòng)。

（三）加強(qiáng)食品安全追溯體系建設(shè)。監(jiān)督所有食品生產(chǎn)企業(yè)建立生產(chǎn)全過(guò)程記錄制度，督促指導(dǎo)規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)開展食品安全追溯體系建設(shè)，鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)開展信息化追溯。督促大型食品銷售企業(yè)完善食品安全追溯體系，推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息化追溯建設(shè)試點(diǎn)。督促餐飲服務(wù)提供者進(jìn)一步落實(shí)食品安全追溯義務(wù)。

（一）加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。加大對(duì)食品檢查員（許可審查人員）和基層監(jiān)管人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)力度，實(shí)施“現(xiàn)場(chǎng)檢查+培訓(xùn)”。加強(qiáng)職業(yè)化食品生產(chǎn)檢查員隊(duì)伍建設(shè)，指導(dǎo)建立縣級(jí)職業(yè)化食品檢查員隊(duì)伍。強(qiáng)化技術(shù)支撐，推進(jìn)監(jiān)管信息互聯(lián)互通和智慧監(jiān)管。

（二）加強(qiáng)監(jiān)管合作。加強(qiáng)外部協(xié)作，建立健全與政府相關(guān)部門的工作銜接和協(xié)調(diào)機(jī)制，聯(lián)合開展各類食品安全專項(xiàng)整治和監(jiān)管合作。加強(qiáng)內(nèi)部協(xié)作，充分發(fā)揮質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)量、信用等部門作用，形成市場(chǎng)監(jiān)管合力。暢通12315投訴舉報(bào)渠道，提高社會(huì)參與度，及時(shí)化解消費(fèi)糾紛。加強(qiáng)長(zhǎng)三角區(qū)域監(jiān)管合作。

（三）加強(qiáng)社會(huì)共治。支持行業(yè)協(xié)會(huì)等社會(huì)組織建立行規(guī)行約，開展行業(yè)技能培訓(xùn)，強(qiáng)化行業(yè)自律。推動(dòng)社會(huì)第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)參與業(yè)務(wù)培訓(xùn)等工作。繼續(xù)推行食品安全“吹哨人”監(jiān)督制度，在食品生產(chǎn)單位懸掛食品安全承諾書和有獎(jiǎng)舉報(bào)提示。規(guī)范和加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)快檢信息公示。加強(qiáng)食品安全普法宣傳。

四、開展示范建設(shè)和整治提升行動(dòng)

（一）開展食品安全示范建設(shè)。開展食品安全示范縣創(chuàng)建。推進(jìn)“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)，繼續(xù)開展農(nóng)村“五好”食品安全示范店建設(shè)工作。開展餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)，繼續(xù)開展“安徽省餐飲質(zhì)量安全街區(qū)”建設(shè)工作。按時(shí)完成小餐飲示范店、示范街建設(shè)、量化（風(fēng)險(xiǎn)）分級(jí)評(píng)定等工作。

（二）開展食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊整治提升行動(dòng)。開展食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范提升行動(dòng)，聚焦突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，規(guī)范市場(chǎng)準(zhǔn)入，加強(qiáng)監(jiān)督檢查、隱患排查、問題整改和案件查處，督促引導(dǎo)企業(yè)強(qiáng)化管理，落實(shí)主體責(zé)任，建立實(shí)施各類食品質(zhì)量安全管理體系。開展食品小作坊整治提升行動(dòng)，推進(jìn)普查登記、治理整頓、示范帶動(dòng)等相關(guān)工作，確保完成年度工作目標(biāo)。

（三）開展食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全規(guī)范管理提升行動(dòng)。完成食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)建檔率100％；開展批發(fā)市場(chǎng)第三方評(píng)估整改情況“回頭看”；開展食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)快速檢測(cè)人員技能競(jìng)賽；以農(nóng)產(chǎn)品合格證制度全面試行為契機(jī)，推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入相銜接。

（四）開展保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治行動(dòng)。推進(jìn)保健食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查，嚴(yán)格落實(shí)保健食品標(biāo)簽標(biāo)注警示用語(yǔ)規(guī)定；委托第三方開展保健食品生產(chǎn)企業(yè)原輔料管理專項(xiàng)檢查；規(guī)范保健食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，重點(diǎn)打擊欺詐和虛假宣傳、虛假?gòu)V告、傳銷等違法行為；開展特殊食品專區(qū)(專柜)經(jīng)營(yíng)提升活動(dòng)；開展保健食品科普宣傳活動(dòng)，積極推動(dòng)社會(huì)共治。

（五）開展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)。開展春、秋季開學(xué)學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)督查，督促學(xué)校（幼兒園）嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，幼兒園和小學(xué)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)100％。對(duì)校園周邊食品銷售者實(shí)施全覆蓋、高頻次監(jiān)督檢查。

（六）開展全省重大活動(dòng)食品安全保障能力“雙提升”行動(dòng)。落實(shí)《安徽省重大活動(dòng)食品安全保障能力雙提升行動(dòng)實(shí)施方案》，梳理評(píng)估全市重大活動(dòng)餐飲接待單位，加強(qiáng)重大活動(dòng)餐飲接待單位食品安全管理人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

食品安全工作重點(diǎn)篇二

根據(jù)漢府辦[20xx]94號(hào)文件精神，為切實(shí)做好每月食品安全工作，確保全鄉(xiāng)人民藥品食品安全，后域鄉(xiāng)高度重視，迅速部署，明確職責(zé)，細(xì)化分工。全鄉(xiāng)8月份未發(fā)生食品安全事故，保證了人民群眾的食品安全，現(xiàn)將我鄉(xiāng)8月份主要工作情況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo) 縝密安排

為確我鄉(xiāng)人民群眾食品安全，我鄉(xiāng)高度重視，明確工作目標(biāo)和責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)食品安全“一專三員”管理，積極開展調(diào)查摸底、宣傳活動(dòng)，做到任務(wù)到村，責(zé)任到人。

二、突出重點(diǎn)全面開展

1、加強(qiáng)宣傳。針對(duì)我鄉(xiāng)轄區(qū)群眾飲食特點(diǎn)，結(jié)合我鄉(xiāng)人員少，轄區(qū)內(nèi)點(diǎn)多、線長(zhǎng)、面廣的實(shí)際，采取鄉(xiāng)村組三級(jí)聯(lián)動(dòng)、上下配合、全員參與的方式對(duì)春季食品衛(wèi)生安全進(jìn)行宣傳。8月野生菌生長(zhǎng)，各村對(duì)加強(qiáng)對(duì)野生菌危害的宣傳。

2、嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)村聚餐申報(bào)登記和備案管理制度，各村嚴(yán)格對(duì)農(nóng)村聚餐進(jìn)行申報(bào)登記，并做好事前防范，事中監(jiān)管職責(zé)，確保了農(nóng)村聚餐飲食安全。

3、深入開展餐飲及食品流通質(zhì)量安全隱患排查。我鄉(xiāng)通過(guò)各村對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)食品商店、農(nóng)村聚餐場(chǎng)所、廟會(huì)等進(jìn)行食品安全隱患排查，對(duì)過(guò)期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品進(jìn)行排查，確保存在安全隱患的食品不流入群眾口中；協(xié)助相關(guān)部門開展場(chǎng)鄉(xiāng)內(nèi)的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)自制食品整治，嚴(yán)厲查處采購(gòu)、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動(dòng)物及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為和涼菜及生食海產(chǎn)品制作專項(xiàng)治理。9月14日到全村1組指導(dǎo)農(nóng)村聚餐安全，9月22日到大坪村2組指導(dǎo)農(nóng)村聚餐安全。本月共檢查食品安全2戶，排查出安全隱患2處，整改2處。

三、下一步工作打算

全面總結(jié)食品安全工作經(jīng)驗(yàn)，提高工作成效，深挖工作效能，提升工作實(shí)效，及時(shí)把成功經(jīng)驗(yàn)和成熟做法轉(zhuǎn)化為制度規(guī)范，健全完善相關(guān)機(jī)制，鞏固提高活動(dòng)成果。

食品安全工作重點(diǎn)篇三

我鎮(zhèn)食品安全工作在市級(jí)相關(guān)職能部門指導(dǎo)下，鎮(zhèn)政府主要領(lǐng)導(dǎo)高度重視，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好了我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管，認(rèn)真開展各項(xiàng)工作，現(xiàn)將今年工作情況進(jìn)行總結(jié)如下：

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)會(huì)議傳達(dá)工作精神

學(xué)習(xí)國(guó)家、省、州、市食品相關(guān)會(huì)議精神，了解最新的食品安全相關(guān)內(nèi)容，根據(jù)工作職責(zé)，認(rèn)真貫徹執(zhí)行有關(guān)食品安全法律法規(guī)、建立健全食品安全監(jiān)督管理工作機(jī)制。

二、將食品安全工作與防疫工作相結(jié)合

（一）鎮(zhèn)食品安全工作一直將宣傳作為重點(diǎn)，利用多種方式，宣傳食品安全法律法規(guī)，基本飲食健康等，在各行政村定期更換板報(bào)，利用各村微信群，宣傳12315投訴電話，提高村民的自我保護(hù)意識(shí)。

（二）疫情防控期間，為了進(jìn)一步做好食品安全，保障轄區(qū)人民群眾健康與安全，協(xié)助鎮(zhèn)村餐飲等個(gè)體工商戶業(yè)主下載碼上行動(dòng)app及注冊(cè)掃碼員、發(fā)放粘貼吉祥碼海報(bào)、發(fā)放消費(fèi)人員登記表等，要求從業(yè)人員嚴(yán)格落實(shí)衛(wèi)生消毒、亮碼掃碼、佩戴口罩等。營(yíng)業(yè)期間嚴(yán)控進(jìn)店人數(shù)，執(zhí)行掃碼制度，確保顧客就餐安全，提高村民的就餐環(huán)境的同時(shí)，營(yíng)造安全、放心的就餐氛圍。

三、認(rèn)真履行監(jiān)管責(zé)任

定期對(duì)商店中的日常生活必須的肉制品、蔬菜、食品植物油、飲料、調(diào)味品等進(jìn)行不定期排查，查看是否有不合格產(chǎn)品、三無(wú)產(chǎn)品、變質(zhì)食品流入市場(chǎng)。

四、存在主要問題

由于沒有執(zhí)法權(quán)，加之部分村民存在不重視現(xiàn)象，致使工作開展效果有限。

五、2xxx工作安排

1.加強(qiáng)科普宣傳。利用各村微信群，及時(shí)開展政策宣傳，提升政策傳播實(shí)效。以“食品安全宣傳月”等主題活動(dòng)，開展普及常識(shí)和普法宣傳活動(dòng)，提高村民公眾食品安全科學(xué)素養(yǎng)。

2.加強(qiáng)監(jiān)督檢查。各行政村要不定期到商戶檢查食品、食用油、糧油等日常商品，是否存在食品安全隱患。查看村民區(qū)是否存在違法生產(chǎn)、加工小作坊，一旦發(fā)現(xiàn)及時(shí)上報(bào)相關(guān)部門。

3.強(qiáng)化應(yīng)急處置。細(xì)化食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，完善食品安全應(yīng)急保障、信息報(bào)告制度和工作體系，強(qiáng)化應(yīng)急能力建設(shè)，提高突發(fā)事件應(yīng)急處置能力。

食品安全工作重點(diǎn)篇四

近日，滁州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局印發(fā)《20xx年全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)食品安全監(jiān)管工作要點(diǎn)》，從夯實(shí)監(jiān)管責(zé)任、開展攻堅(jiān)行動(dòng)、提升監(jiān)管能力3個(gè)方面細(xì)化13項(xiàng)具體任務(wù)，全面部署了20xx年全市食品安全監(jiān)管工作重點(diǎn)。

一是推動(dòng)落實(shí)黨政同責(zé)，強(qiáng)化各級(jí)食品安全委員會(huì)及其辦公室的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，完善協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制，形成齊抓共管合力。

二是加強(qiáng)基層食安辦建設(shè)，開展基層食安辦規(guī)范化建設(shè)試點(diǎn)，鼓勵(lì)、指導(dǎo)有條件的縣（市、區(qū)）申報(bào)省級(jí)食品安全示范縣。

三是強(qiáng)化食品安全執(zhí)法，加大食品案件督查督辦力度，每月通報(bào)食品違法案件辦理情況，繼續(xù)完善市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域行刑銜接工作規(guī)則，暢通行刑銜接渠道。

四是加大食品抽檢力度，制定年度抽檢計(jì)劃，均衡推進(jìn)抽檢任務(wù)，實(shí)現(xiàn)20xx年農(nóng)產(chǎn)品和食品抽檢量達(dá)4.2批次／千人。探索開展市級(jí)評(píng)價(jià)性抽檢及風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。

五是規(guī)范提升食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊，開展重點(diǎn)企業(yè)食品生產(chǎn)許可專項(xiàng)清理，組織開展食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查、“雙隨機(jī)、一公開”抽查。開展企業(yè)規(guī)范提升行動(dòng)、食品小作坊整治提升行動(dòng)和示范創(chuàng)建活動(dòng)。

六是強(qiáng)化流通領(lǐng)域薄弱環(huán)節(jié)治理，開展食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全規(guī)范治理提升行動(dòng)，持續(xù)推進(jìn)臨期、過(guò)期食品管理制度創(chuàng)新，推進(jìn)“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建和農(nóng)村“五好”食品安全示范店建設(shè)工作。開展食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入與準(zhǔn)出有效銜接試點(diǎn)，推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)許可改革。

七是開展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，督促學(xué)校（幼兒園）嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，推進(jìn)幼兒園和小學(xué)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”行動(dòng)，開展校園及周邊銷售“三無(wú)食品”“問題兒童食品”的整治。

八是推進(jìn)餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)。強(qiáng)化對(duì)中央廚房、集體用餐配送單位以及風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)較高的餐飲服務(wù)提供者的監(jiān)管，突出對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、高速公路服務(wù)區(qū)、建筑工地食堂、小餐飲等重點(diǎn)單位的全覆蓋檢查。

九是開展保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治行動(dòng)，督促保健食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)保健食品標(biāo)簽標(biāo)注警示用語(yǔ)規(guī)定，“三步走”開展特殊食品專區(qū)（專柜）經(jīng)營(yíng)提升活動(dòng)。

十是開展重大活動(dòng)食品安全保障能力“雙提升”行動(dòng)，梳理評(píng)估全市重大活動(dòng)餐飲接待單位，做好重大活動(dòng)食品安全保障工作。

十一是加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，加大對(duì)食品檢查員（許可審查人員）和基層監(jiān)管人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)力度，推進(jìn)監(jiān)管信息互聯(lián)互通和智慧監(jiān)管。

十二是加強(qiáng)監(jiān)管合作，建立健全與政府相關(guān)部門的工作銜接和協(xié)調(diào)機(jī)制，聯(lián)合開展各類食品安全專項(xiàng)整治和監(jiān)管合作。加強(qiáng)內(nèi)部協(xié)作，形成市場(chǎng)監(jiān)管合力。暢通12315投訴舉報(bào)渠道，提高社會(huì)參與度。

十三是加強(qiáng)社會(huì)共治，強(qiáng)化行業(yè)自律，強(qiáng)化社會(huì)第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)作用，繼續(xù)推行食品安全“吹哨人”監(jiān)督制度。充分運(yùn)用各類傳統(tǒng)媒體和新興媒體拓展宣傳渠道，持續(xù)開展食品安全普法宣傳和“食品安全宣傳周”、保健食品科普宣傳、公共衛(wèi)生安全知識(shí)宣教等活動(dòng)，推進(jìn)分餐制和使用“公筷公勺”，提高消費(fèi)者食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

食品安全工作重點(diǎn)篇五

xx年我鄉(xiāng)在縣委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下和縣食品安全協(xié)調(diào)的具體業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，我鄉(xiāng)的食品安全監(jiān)管工作取得的以下成績(jī)：

一、成立了食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組

自今年年初，經(jīng)黨委政府研究決定，成立了福臨鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)由鄉(xiāng)長(zhǎng)龔文珍擔(dān)任，由蘭偉任副組長(zhǎng)，成員有杜翼宏、郭斌、席瓊等組成福臨鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，同時(shí)，成立了福臨鄉(xiāng)重大食品安全事故應(yīng)急指揮部。指揮長(zhǎng)龔文珍，副指揮長(zhǎng)蘭偉，成員杜翼宏、郭斌、席瓊等。下設(shè)辦公室。集中整治食品生產(chǎn)，加工企業(yè)，規(guī)范食品流通秩序嚴(yán)格餐飲消費(fèi)監(jiān)管。

對(duì)我鄉(xiāng)境內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)，小作坊，銷售網(wǎng)點(diǎn)，餐飲場(chǎng)鎮(zhèn)，進(jìn)行了逐個(gè)排查。凡是未進(jìn)行登記，無(wú)讓生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)加工的行為進(jìn)行了堅(jiān)決打擊，取締了無(wú)衛(wèi)生許可證，無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，無(wú)生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)的生產(chǎn)加工，銷售企業(yè)，開展重點(diǎn)食品專項(xiàng)整治，對(duì)植物油，面粉，乳制品等進(jìn)行了抽樣和監(jiān)管，查處過(guò)期食品，有毒和有害以及其他不合格食品，強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)濟(jì)戶口管理，嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任，從而加強(qiáng)了食品質(zhì)量安全，保障了食品生產(chǎn)消費(fèi)安全。

二、加大了食品安全法律，法規(guī)，政策和有關(guān)食品安全知識(shí)的宣傳

我鄉(xiāng)通過(guò)廣播，散發(fā)傳單，張貼標(biāo)語(yǔ)等形式，加大了對(duì)《產(chǎn)品質(zhì)量法》《動(dòng)物防疫法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的宣傳力度。廣大干部群眾對(duì)食品安全生產(chǎn)的有關(guān)法律法規(guī)知識(shí)率達(dá)100%。同時(shí)，開展公共衛(wèi)生進(jìn)農(nóng)村，“農(nóng)村食品安全宣傳月”等系列活動(dòng)，普及食品衛(wèi)生知識(shí)和科技常識(shí)，提高農(nóng)村食品從業(yè)人員和農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全素質(zhì)。

三、建立健全了食品安全信息網(wǎng)絡(luò)

為了保障食品的生產(chǎn)、消費(fèi)安全，我鄉(xiāng)建立了食品安全信息網(wǎng)絡(luò)，由各村主任為食品安全協(xié)管員，由他們負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管信息的收集和傳遞，然后及時(shí)反饋，給鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由食品安全事故總體應(yīng)急指揮部對(duì)信息作出應(yīng)急處理。

四、建立健全了質(zhì)量安全負(fù)責(zé)體系

我鄉(xiāng)與鄉(xiāng)民生產(chǎn)企業(yè)，銷售企業(yè)，餐飲業(yè)主簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書，層層落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化企業(yè)主要喝著人為食品安全第一責(zé)任人。定期評(píng)估食品安全狀況，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，堅(jiān)決杜絕不合格原料進(jìn)廠進(jìn)店，不合格產(chǎn)品出廠出店，建立企業(yè)誠(chéng)信檔案，建立健全重大食品違法案件逐級(jí)報(bào)告制度和案件協(xié)查協(xié)作制度。