計劃是為了達成特定目標而做出的安排和安排的過程。計劃的實施過程中，我們要保持積極的心態(tài)，面對困難和挑戰(zhàn)時不輕易放棄。掌握制定計劃的基本方法，讓你的計劃更加有效。

養(yǎng)生茶館創(chuàng)業(yè)計劃書篇一

喧鬧的大學城內有一個安靜優(yōu)雅的小茶館,休閑、雅致、豁達的風格會讓每個人的心情舒暢，生活顯得更加豐富多彩，更有樂趣。

本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、早茶、各類小吃、點心、各種瓜子、水果、各種茶。以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使品茶者有更多的選擇。本茶館裝飾自然，隨意，負有古典代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，茶房布置合理精致，采光性好，整體感覺休閑、雅致、讓每個人在這里心情愉快、寧靜。

1.本茶館開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。

2、本茶館茶水優(yōu)質，口感絕佳，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，休閑、豁達是我們茶館的最大特色。

3、市場經濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。

店長兼收銀員1名，茶藝師1名，服務生2名。

經營理念側重于以下幾點：

主要的文化特色：健康關懷、人文關懷、休閑雅致。

主要的產品特色：保健養(yǎng)生的日照綠茶。

主要的服務特色：會員制的跟蹤服務。

主要的環(huán)境特色：具有傳統文化氣息的品茶環(huán)境。

大學城的學生每天都是三點一線的學生，學習生活的壓力不小，本茶館就是提供一個讓他們得以緩解壓力，放松心情的休閑之都，在這里他們無拘無束，盡情的談心交流。

為了在這喧鬧的環(huán)境里營造一個安靜優(yōu)雅的氛圍氣息，給學子們一個溫馨的港灣，讓大學里的生活更加豐富多彩，我堅信他們會喜歡的。

優(yōu)勢與劣勢：

優(yōu)勢分析：本茶樓裝飾古典雅致，極負古代氣息，一種安靜幽雅的環(huán)境氛圍會讓每個人的心情得以舒暢。布置合理整潔，古典的音樂。享受古人的那份優(yōu)雅的氣息。大學城距日照茶博園很近，成本會減少許多，而且我們會為他們做宣傳，我相信成本會大大削減，本店服務人員的服務會統一培訓，保證會讓每個顧客找到一種家的感覺。

劣勢分析：由于剛起步，茶館的規(guī)模較小，品茶的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區(qū)內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該茶藝市場的。

威脅分析：茶館的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲茶習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

促銷策略：

前期宣傳：大規(guī)模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。

1、據計算可初步得出茶館開業(yè)啟動資金約需10600元（場地租賃費用2000元，茶館衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，茶館用具購置費用3000元，基本設施及其他費用等4000元）。

2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。

3、每日經營財務預算及分析。

據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約400元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為五個月。

有形化營銷策略：

由于本茶館的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經營宗旨與理念。

技巧化營銷策略：

做出持續(xù)性、計劃性將決定本茶館在避免普通茶館的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本茶館能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本茶館將會建立一套完整的會員信息反饋系統，實現營銷承諾：

1、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。

2、將顧客滿意進行到底。樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。

3、建立茶館顧客服務調查表，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。

養(yǎng)生茶館創(chuàng)業(yè)計劃書篇二

三、養(yǎng)生館目前股權結構

四、已投入的資金及用途

五、養(yǎng)生館目前主要產品或服務介紹

六、市場概況和營銷策略

七、主要業(yè)務部門及業(yè)績簡介

八、核心經營團隊

九、養(yǎng)生館優(yōu)勢說明

十、目前養(yǎng)生館為實現目標的增資需求：原因、數量、方式、用途、償還

十一、融資方案(資金籌措及投資方式及退出方案)

十二、財務分析

1.財務歷史數據

2.財務預計

3.資產負債情況

第二部分綜述

第一章養(yǎng)生館介紹

一、養(yǎng)生館的宗旨

二、養(yǎng)生館簡介資料

三、各部門職能和經營目標

四、養(yǎng)生館管理

1.董事會

2.經營團隊

3.外部支持

第二章技術與產品

一、技術描述及技術持有

二、產品狀況

1.主要產品目錄

2.產品特性

3.正在開發(fā)/待開發(fā)產品簡介

4.研發(fā)計劃及時間表

5.知識產權策略

6.無形資產

三、養(yǎng)生館產品生產

1.資源及原材料供應

2.現有生產條件和生產能力

3.擴建設施、要求及成本，擴建后生產能力

4.原有主要設備及需添置設備

5.產品標準、質檢和生產成本控制

6.包裝與儲運

第三章養(yǎng)生館市場分析

一、養(yǎng)生館市場規(guī)模、市場結構與劃分

二、目標市場的設定

三、產品消費群體、消費方式、消費習慣及影響市場的主要因素分析

五、市場趨勢預測和市場機會

六、行業(yè)政策

第四章競爭分析

一、有無行業(yè)壟斷

二、從市場細分看競爭者市場份額

三、主要競爭對手情況：公司實力、產品情況

四、潛在競爭對手情況和市場變化分析

五、養(yǎng)生館產品競爭優(yōu)勢

第五章養(yǎng)生館市場營銷

一、概述營銷計劃

二、養(yǎng)生館銷售政策的制定

三、養(yǎng)生館銷售渠道、方式、行銷環(huán)節(jié)和售后服務

四、主要業(yè)務關系狀況

五、養(yǎng)生館銷售隊伍情況及銷售福利分配政策

六、促銷和市場滲透

1.主要促銷方式

2.廣告/公關策略、媒體評估

七、養(yǎng)生館產品價格方案

1.定價依據和價格結構

2.影響價格變化的`因素和對策

八、銷售資料統計和銷售紀錄方式，銷售周期的計算。

九、養(yǎng)生館市場開發(fā)規(guī)劃，銷售目標

第六章投資說明

一、資金需求說明(用量/期限)

二、資金使用計劃及進度

三、投資形式(貸款/利率/利率支付條件/轉股-普通股、優(yōu)先股、任股權/對應價格等)

四、資本結構

五、回報/償還計劃

六、資本原負債結構說明

七、投資抵押

八、投資擔保

九、吸納投資后股權結構

十、股權成本

十一、投資者介入公司管理之程度說明

十二、報告

十三、雜費支付

第七章投資報酬與退出

一、股票上市

二、股權轉讓

三、股權回購

四、股利

第八章風險分析

一、資源風險

二、市場不確定性風險

三、研發(fā)風險

四、生產不確定性風險

五、成本控制風險

六、競爭風險

養(yǎng)生茶館創(chuàng)業(yè)計劃書篇三

喧鬧的大學城內有一個安靜優(yōu)雅的小茶館,休閑、雅致、豁達的風格會讓每個人的心情舒暢，生活顯得更加豐富多彩，更有樂趣。

二、店面簡介。

本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、早茶、各類小吃、點心、各種瓜子、水果、各種茶。以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使品茶者有更多的選擇。本茶館裝飾自然，隨意，負有古典代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，茶房布置合理精致，采光性好，整體感覺休閑、雅致、讓每個人在這里心情愉快、寧靜。

三、發(fā)展戰(zhàn)略。

1.本茶館開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。

2、本茶館茶水優(yōu)質，口感絕佳，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，休閑、豁達是我們茶館的最大特色。

3、市場經濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。

四、茶館管理結構。

店長兼收銀員1名，茶藝師1名，服務生2名。

經營理念側重于以下幾點：

主要的文化特色：健康關懷、人文關懷、休閑雅致。

主要的產品特色：保健養(yǎng)生的日照綠茶。

主要的服務特色：會員制的跟蹤服務。

主要的環(huán)境特色：具有傳統文化氣息的品茶環(huán)境。

五、市場分析。

大學城的學生每天都是三點一線的學生，學習生活的壓力不小，本茶館就是提供一個讓他們得以緩解壓力，放松心情的休閑之都，在這里他們無拘無束，盡情的談心交流。

為了在這喧鬧的環(huán)境里營造一個安靜優(yōu)雅的氛圍氣息，給學子們一個溫馨的港灣，讓大學里的生活更加豐富多彩，我堅信他們會喜歡的。

優(yōu)勢與劣勢：

優(yōu)勢分析：本茶樓裝飾古典雅致，極負古代氣息，，一種安靜幽雅的環(huán)境氛圍會讓每個人的心情得以舒暢。布置合理整潔，古典的音樂。享受古人的那份優(yōu)雅的氣息。大學城距日照茶博園很近，成本會減少許多，而且我們會為他們做宣傳，我相信成本會大大削減，本店服務人員的服務會統一培訓，保證會讓每個顧客找到一種家的感覺。

劣勢分析：由于剛起步，茶館的規(guī)模較小，品茶的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區(qū)內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該茶藝市場的。

威脅分析：茶館的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲茶習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

六、促銷和市場滲透。

促銷策略：

前期宣傳：大規(guī)模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。

七、財務狀況分析。

1、據計算可初步得出茶館開業(yè)啟動資金約需10600元（場地租賃費用元，茶館衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，茶館用具購置費用3000元，基本設施及其他費用等4000元）。

2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。

3、每日經營財務預算及分析。

據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約400元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為五個月。

八、營銷組合策略。

有形化營銷策略：

由于本茶館的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的“承諾營銷”進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導“天之素”的經營宗旨與理念。

技巧化營銷策略：

做出持續(xù)性、計劃性將決定本茶館在避免普通茶館的'顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本茶館能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本茶館將會建立一套完整的會員信息反饋系統，實現營銷承諾：

1、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。

2、將顧客滿意進行到底。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。

3、建立茶館顧客服務調查表，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。

養(yǎng)生茶館創(chuàng)業(yè)計劃書篇四

項目名稱：

待定。

投資人員：

1、風格定位：多元型復合型茶館，比如茶飲與飲食的復合，裝修與理念收傳統與現代風格的組合等。

2、功能定位：喝茶、會友、、簡餐、商務洽談等。

3、檔資定位：

（1）高檔次的商務客戶群。

（2）中檔次的普通白領和上班族。

4、茶館理念：優(yōu)雅的環(huán)境，最好的服務，人性化的關懷。

二、選址：

龍里縣金龍路左岸ktv直走100米，環(huán)境優(yōu)雅，小橋流水，停車方便，最重要的是一些房產公司辦公集中之地，總面積300m2（一樓一底）。

三、投資預算：

1、裝修預算：

2、成本回收預算：

（2）支出：房租（3500）+人工工資（10000）+原材料采購（5000）總計19500元，水電（1000）。

（3）贏利：48000—19500=34200元，估大概1.5年收回成本。

四、經營范圍：

1、消費、品茶、品酒、咖啡、茶點、冷熱飲料等（必須本店內消費）。

2、銷售、茶葉、咖啡、菜具、特色禮品茶等。

3、娛樂：提供麻將、、書畫等服務活動。

五、裝修：

1、裝修風格：總體上中式風格為主，可以借鑒一部分西方文化，突出主題，優(yōu)雅大氣，時尚古典（建議使用木質材料為著重點）。

2、空間布局：請專業(yè)的設計師并結合茶館的理念和定位設計。

總之，一個很好的環(huán)境，一個潛在的空間只要我們用心去做，我想這應該是一個很好的投資方案。

備注：經商議，我茶館在贏利的前提下，預算將贏利3%作為湖南商會的備用基金，如果你是商會的成員，如果你有機會在外消費，茶館將是你最佳之選擇，同時會讓你享受到來自湖南之家最溫暖的感受！

養(yǎng)生茶館創(chuàng)業(yè)計劃書篇五

2.大眾與精品品種同時搭配供應,適用面廣,針對性強.省時,成本低,效果好,完全可以做到食療健康.美容,延年益壽的效果.

3.專業(yè),采購易,配料全,價格低,不浪費.

八人員配備。

(單店)店長一人,可根據店鋪的規(guī)模制定廚師,收銀人,服務員，采購人等數人。但是必須要配備經驗豐富，責任心強的營養(yǎng)師。

九財務預算。

假設：《早點粥》。

2.必備餐廳設備投入資金資料費：包括，基礎設備，周轉資金.證、照、費、稅等：營業(yè)熱照、稅務登記以及一些其它的管理費等，可根據規(guī)模的大小決定資金投入規(guī)模。

十.經濟效益預算。

例如：

1.30-50平米店：以每天流水(營業(yè)額)2000元,初期毛利率為50%每月就有3萬元.年毛利36萬.如果投入5萬，三個月就可以收回投資.第二年隨著影響力擴大,訂單及營業(yè)額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。

2.100平米店：以每天流水(營業(yè)額)4000元,毛利率50%每月就有6萬元.年毛利72萬.二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大,訂單及營業(yè)額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。

3.從社會效益上可以解決部分下崗人員的就業(yè)問題。

十一.結束語。

民以食為天。足見食之重要。

近年來,保健食療已成為時尚,很多大城市都有大的養(yǎng)生食府店,生意火爆.開店可大可小.開一個“衛(wèi)生、健康、營養(yǎng)”養(yǎng)生鋪已成為創(chuàng)業(yè)者的首選。

養(yǎng)生食府+音樂餐廳，講究的是營養(yǎng)和情調,養(yǎng)生餐廳的裝修風格都是以古樸,有文化品位,深沉,內涵為主.比較適合那種本性喜靜,細水長流,不急功近利的人來開比較合適.

養(yǎng)生茶館創(chuàng)業(yè)計劃書篇六

一、行業(yè)分析：

中國美容業(yè)自1985年起步后，隨著人民生活水平的不斷提高，市場滾雪球般迅速膨脹，以年均20%的速度增長。目前，市場處于高速發(fā)展階段。

經過20多年的發(fā)展，中國美容行業(yè)需求量已超過日韓，居亞洲第一，在全球僅次于美國、法國，未來中國必然會成為全球最大的消費市場。隨著中國政府擴大內需政策的落實，美容業(yè)正在成為繼房地產、汽車、電子通訊、旅游之后的第五大消費熱點?；仡櫭廊菪袠I(yè)20多年的壯大成長過程，行業(yè)總體呈現出規(guī)模跨越式增長，技術水平飛速提高，就業(yè)人員規(guī)模迅速擴大（全國美容從業(yè)人員總數約1500萬人，成為第三產業(yè)中就業(yè)人數最多的行業(yè)。），工資水平快速提高，營業(yè)收入大幅增長的特點。

目前，美容機構性質結構分布格局為：民營（包括個體）占92%，三資企業(yè)占4%，國有及國有控股占3%，其他占1%。

美容機構服務項目格局為：以生活美容為主的機構占76%，以美發(fā)為主的機構占24%。其中，兼化妝者占19.67%，兼美體者占15.06%，兼減肥者占4.5%，兼健身或主營健身占3.72%，spa或主營spa占2.65%，其他占4.9%。

美容院多數以面部護理及身體按摩為主，但時至今日，中醫(yī)養(yǎng)生減肥及美體療程已占據美容院利潤的主要來源。因此，養(yǎng)生館不但能吸引愛美人士，還是都市人追求健康的途徑。近年來，隨著我國經濟水平不斷提高，亞健康人數也大大增加，2015年，中國的亞健康人群數量已達到5.1億。

結合以上對本行業(yè)的分析，自身的優(yōu)勢及對本行業(yè)的熟練運作經驗，決定開一家專業(yè)spa養(yǎng)生會所。

二、運營資金預算：

1.資金總額：100萬

2.資金用途分配：

a.店面租金與押金；b.店面裝修費用；c.營業(yè)所需物品及儀器；d.人員工資；e.廣告宣傳費用；f.周轉資金。

三、創(chuàng)業(yè)準備：

2.店面商圈調查：周邊的競爭對手，所經營的項目及客單價，周邊的消費水平，小區(qū)的

資料來源：投融學院http://

入住率，客戶群的數量，可利用的拓客資源等。

3.經營項目：面部，spa，養(yǎng)生項目（全球頂尖的spa項目；針對性，見效快的養(yǎng)生項目）

4.店面裝修：根據項目設計房間布局

5.目標消費人群：中高檔消費水平層次的人群 6.產品品牌選擇，項目定價

四、所選項目分析：

1.面部項目：

根據每個年齡段,不同的皮膚狀況，設定適合的護理項目，滿足顧客需求。（基礎，高效，特殊，季節(jié)等） 項目：

集古埃及，意大利，泰國，馬爾代夫，印尼，英國，瑞士，比利時，菲律賓，中國等全球30多個國家的40余種頂尖spa于一身，室內獨特的設計，童話般的故事背景，體貼的服務，讓顧客感受從未感受過的尊貴與享受。 3.養(yǎng)生項目：

從皮--肉--骨--臟腑---經絡--氣血6處入手，全面調理顧客的亞健康狀態(tài)。將顧客的需求挖掘到最大化。

五、店面運營規(guī)劃：

1.拓客，留客

方式：利用店內當季的項目做推廣

a.店面周圍小區(qū)電梯廣告投放

b.網絡團購推廣

c.和店面周圍的其他單位聯盟，資源共享

2.員工培訓，提升專業(yè)技能與服務水平，良好的顧客管理，提升顧客到店率，增加耗卡數量。

3.店內應季項目促銷推廣。

4.出臺老顧客帶新顧客的獎勵方案，吸引顧客老帶新，提升顧客數量。

資料來源：投融學院http://

5.定期舉辦小型沙龍會，拉近與顧客的距離，讓顧客感受到店面與其他美容院的不同之處，提升顧客忠誠度。

6.年底舉辦顧客答謝會，答謝回饋顧客一年的支持，讓顧客感覺店內的服務物超所值。

7.舉辦員工大會，匯總一年的業(yè)績及明年的銷售與全年規(guī)劃，獎勵優(yōu)秀員工。

六、預計收益：

1.開業(yè)后，前半年收回投入資金（100萬），平均每月業(yè)績16.7萬。

2.后半年，目標業(yè)績120萬，平均每月業(yè)績20萬。

七、可能遇到困難及解決方案：

1.美容師素質，水平參差不齊，流動性大，管理難度大。

解決：a.合理的薪資設定，使美容師間形成良性競爭。b.專業(yè)的教育培訓，解決員工專業(yè)技術問題；職業(yè)生涯規(guī)劃，解決員工的晉升問題。

2.美容院經營費用越來越高，利潤愈來愈低。

解決:a.通過項目整合降低店內產品成本。b.合理的薪資設定，降低員工薪資成本及店內負債率。c.專業(yè)的顧客管理系統，降低顧客流失率，提升新客進店率。

3.美容院間的經營項目同質化嚴重，顧客很容易做比較。

解決：a.項目整合后的推廣，不宣傳任何品牌，顧客無從做比較。 b.店內所有項目都賦予全新概念，其他店面無法模仿。c.根據每位顧客的實際情況做出個性化的護理方案，贏得顧客認可。

一. 制定養(yǎng)生食府策劃書

二. 承辦養(yǎng)生餐館中的巨大商機

三. 市場調查及研究

四. 面對的消費渠道和人群

五. 3餐品類六. 店鋪選址

七. 粥店優(yōu)勢:

八. 人員配備

九. 財務預算十. 經濟效益預算

十一. 結束語

前言

民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區(qū)住戶在1000戶以上社區(qū)進行調查發(fā)現，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3，有2/3的人經常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則，北京流動人口大，白領階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊 .每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天，這時你就要有一個健康的飲食方式，，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長期下來，至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等。

一. 制定養(yǎng)生食府策劃書

1.1 早餐：。

1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素

針對北京人的飲食習慣,過去老北京的早點都是些油條,抄肝,豆?jié){,豆腦.大米.小米粥.餡餅包子混沌等為主. 象豆?jié){,豆腦.大米.小米粥,包子等都是不錯的早餐，但制作質量和衛(wèi)生普遍存在很大的問題. 還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多.

攝取營養(yǎng)的早餐擺脫妨礙健康的克星，營養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質，所以怎樣慎選營養(yǎng)、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業(yè)的重點.

2.1.午餐：一般來講人在午餐中所吸收的營養(yǎng)占了每天營養(yǎng)來源的三分之一。 現代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現代人有著更為積極的心態(tài)。如何積極地抵抗、預防疾病，同時讓自己的心態(tài)與身體都保持在最佳狀態(tài)，就是有效管理健康的積極正面態(tài)度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康，為你的人生增添色彩;飲食，讓你的健康更加完善。

二. 承辦養(yǎng)生餐館的巨大商機

當然"賣"點很重要。中國傳統食品為主要產品的系列產品，雖然知道的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。

比如說早餐"粥" 不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的金秋對于食欲不振,身體處于亞健康狀態(tài)下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報穩(wěn)定。

1. 目前北京市民已經對保健餐的認識有了一定的層次，一改常態(tài)的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴,開始選擇了更具有營養(yǎng)價值的保健餐類.

2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話.那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。

3.承辦養(yǎng)生食府具有五個特征:

1、大眾消費得起;2、營養(yǎng)豐富，易于吸收;3、持續(xù)性消費;4、老少咸宜;5、食客可以縮短消費時間。應該建立在：不單是色香味美上，宣傳的重點應該是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時，它的積極意義在于幫助人們提高生活質量恢復健康的身體，輕松愉快的去工作,學習.同時也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。

2.至于經營特色，反對粥店的傳統思路。應該勇于拋棄做不好的產品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設計10種絕對拳頭的粥品，其中有一個主打產品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來的經營風險，哪怕粥品種真的失敗了，由于你其它保健養(yǎng)生的菜肴上下功夫了，同樣可以在菜肴上彌補粥品的損失。

四. 面向消費渠道和人群

這是一個消費渠道非常廣泛的行業(yè)

1. 一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人和亞健康族。

2. 主要益處：營養(yǎng)，衛(wèi)生，口感好，保健.是非常中國化的快餐形式

4. 重要性：病人，學生，老人需要營養(yǎng);免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感，衛(wèi)生營養(yǎng)，功效多。維護健康，省時，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺。

5 同時在餐廳內部布設宣傳各項食品的養(yǎng)生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時，也使食客提高并加強了的健康意識,健康飲食的同時，也體會到了養(yǎng)生食品對人體的重要性。

五.3餐品類

1.1.早餐粥類品種

配套產品主食有:各類粗糧制作的'

(1)糕類 (2)餅類 (3)其他類

優(yōu)點：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易于采購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。

缺點：因配料眾多,采購略繁瑣了一些，但是可以根據一般人群身體常見的亞健康狀況,進行粥譜分類和歸納和集中.

1.3同時.根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃：

向,天津包子,燒餅,玫瑰蜂糕,肉夾饃.南瓜餅等，.....

各地風味小吃眾多，可以根據當地具體情況做，建議南北小吃大互串，會更有吸引力。

2.午餐品類

為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食

;午餐帶給你的是充實健康的心身享受

3.晚餐以魚丸湯等養(yǎng)生湯為主再加之粗糧小吃配于與養(yǎng)生茶等類

湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜肴，更是人們祛病養(yǎng)生的佳品。

六 店鋪選址

養(yǎng)生食府的落成

2.外送服務:早餐營養(yǎng)粥粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配制.專業(yè)送貨隊伍.重點對象:醫(yī)院住院部,行動不便的老人.學校,家庭.上門贈送菜單(上面有食療粥譜健康保健午餐及對癥效果簡介),接受電話定貨.

3. 建立自己的網站.開展網上宣傳,訂貨,加盟,等擴大銷售渠道.

七.養(yǎng)生食府的優(yōu)勢:

一般家庭尤其是在業(yè)人員由于時間倉促害怕費事,費時早餐相對單調

1.聘用醫(yī)學,營養(yǎng)專家的支持

2.大眾與精品品種同時搭配供應,適用面廣,針對性強. 省時,成本低,效果好,完全可以做到食療健康.美容,延年益壽的效果.

3.專業(yè),采購易,配料全,價格低,不浪費.

八 人員配備

(單店)店長一人,可根據店鋪的規(guī)模制定廚師,收銀人,服務員，采購人等數人。但是必須要配備經驗豐富，責任心強的營養(yǎng)師。

九 財務預算

假設：《早點粥》

例如：

1.30-50平米店：以每天流水(營業(yè)額)2000元,初期毛利率為50%每月就有3萬元.年毛利36萬.如果投入5萬，三個月就可以收回投資. 第二年隨著影響力擴大,訂單及營業(yè)額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。

2.100平米店：以每天流水(營業(yè)額)4000元,毛利率50%每月就有6萬元.年毛利72萬.二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大,訂單及營業(yè)額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。

3.從社會效益上可以解決部分下崗人員的就業(yè)問題。

十一. 結束語

民以食為天。足見食之重要。

近年來,保健食療已成為時尚,很多大城市都有大的養(yǎng)生食府店,生意火爆.開店可大可小.開一個"衛(wèi)生、健康、營養(yǎng)"養(yǎng)生鋪已成為創(chuàng)業(yè)者的首選。

養(yǎng)生食府+音樂餐廳，講究的是營養(yǎng)和情調,養(yǎng)生餐廳的裝修風格都是以古樸,有文化品位,深沉,內涵為主.比較適合那種本性喜靜,細水長流,不急功近利的人來開比較合適.

如今，人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態(tài)，大量垃圾食品充斥市場。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種"時髦病"，正迅速吞噬現代人的健康。

人人都在渴望健康，抗衰老、養(yǎng)生保健大行其道，完全迎合了市場的需求。隨著生活水平的提高，吃厭了大魚大肉的現代人在飲食上更加追求營養(yǎng)、自然、健康與原汁原味，清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋補等功能的保健食品。

養(yǎng)生茶館創(chuàng)業(yè)計劃書篇七

中醫(yī)養(yǎng)生文化源遠流長，在歷史積淀中逐漸形成了一套獨具特色的思想原則，這些原則充分體現出中國傳統文化的背景。中醫(yī)古典醫(yī)著《黃帝內經》中就提出“不治已病治未病”的觀點，喻示人們從生命開始就要注意養(yǎng)生，才能保健防衰和防病于未然。《周易·系辭下》云：“安不忘危，存不忘亡?！边@種注重矛盾轉化、防微杜漸的辯證哲學思想是中國古哲學和中國傳統中醫(yī)養(yǎng)生的精華。中醫(yī)養(yǎng)生學認為，陰陽分別代表人體內相對的雙方。《內經》說：“生之本，本于陰陽”，說明人的形成和生長發(fā)展的規(guī)律離不開陰陽。在人體正常生理狀態(tài)下，保持陰陽相對平衡，如果出現一方偏衰，或一方偏亢，就會使人體正常的生理功能紊亂，出現病理狀態(tài)。人體養(yǎng)生，無論是飲食起居，精神調攝，自我鍛煉，藥物作用都離不開協調平衡陰陽的宗旨，人的衰老，或為陰虛，或為陽虛，或陰陽俱虛。陰虛則陽亢，陽虛則陰盛，陰盛則陽病，陽盛則陰病。故防治衰老，貴在調和陰陽，使陰平陽秘，精神乃治。這說明中國傳統文化注重對稱，強調平衡的哲學根底。

整體觀念和辨證論治思想是中醫(yī)的特色和優(yōu)勢，它也在中醫(yī)養(yǎng)生方法中得到了很好的體現。中醫(yī)養(yǎng)生強調因時、因地、因人而宜，就是要根據時令、地域和個人的體質、性別、年齡的不同，制定相應的方法。人是宇宙的一部份，與自然界萬物有著密切的聯系，人必須認識自然、順應自然、適應自然，同時根據個體的陰陽盛衰情況進行調攝，達到健康長壽的目的。這充分體現了中醫(yī)的原則性和靈活性，中醫(yī)將這種原則概括為“知常達變”。中醫(yī)養(yǎng)生理論突出辯證施治。辨別各種癥象，分析致病原因、性質和發(fā)展趨勢，結合具體情況來確定疾病性質，全面制定治療原則，整體地施行治療方法，叫辯證施治。中醫(yī)養(yǎng)生文化是中國文化的一部分，它突出體現了中國傳統文化的本質。

過去，美容院多數以面部護理及身體按摩為主，但時至今日，中醫(yī)養(yǎng)生減肥及美體療程已占據美容院利潤的主要來源。因此，養(yǎng)生館不但能吸引愛美人士，還是都市人追求健康的途徑。近年來，隨著我國經濟水平不斷提高，亞健康人數也大大增加，20xx年，中國的亞健康人群數量分別為5.1億和8300萬。北京、上海、廣州、深圳等經濟較發(fā)達的大都市成為養(yǎng)生文化推廣的前沿陣地，養(yǎng)生產品已成為當今熱銷的健康安全綠色的項目。據統計，我國目前養(yǎng)生產品市場的銷售額每年在以16%～25%的速度增長，明顯高于發(fā)達國家5%～7%的增長速度。中國權威機構測算，20xx年中國的養(yǎng)生產品銷售總額達到175億元人民幣！依此類推，以保守的增長速度16%計算，預計20xx年國內養(yǎng)生產品消費總額近1000多億元人民幣！由此可見，中醫(yī)養(yǎng)生已是健康美容行業(yè)發(fā)展的必然趨勢,中醫(yī)養(yǎng)生將大行天下。

打造純粹的中醫(yī)蜂文化養(yǎng)生會館，挖掘中醫(yī)蜂療養(yǎng)生的精髓,通過養(yǎng)生會館的平臺,傳承并發(fā)揚中醫(yī)文化和中國傳統文化。

全國首家以蜂產品保健養(yǎng)生為主，集眾多特色養(yǎng)生項目為一體的養(yǎng)生會館。將中醫(yī)美容美體、中醫(yī)理療保健、中醫(yī)特色項目融為一體化。采用菜單式中醫(yī)養(yǎng)生項目,所有療法安全自然，所有產品采用綠色無毒副作用的蜂產品。

采用醫(yī)療問診的管理和專家坐診的經營方式，辨證施治，方案個性化。

每周安排中醫(yī)養(yǎng)生課程，進行顧客茶話會及聯誼講座。中國中醫(yī)科學院養(yǎng)生專業(yè)專家團隊的鼎力支持。

裝修風格古典大氣,既可以調理身體,又可以凈化心靈，提高生活的品位和質量。

在弘揚古代道、佛、儒三家養(yǎng)生文化基礎上，傳承中醫(yī)獨創(chuàng)的經絡手法，結合現代中醫(yī)經絡修身養(yǎng)性為宗旨，把道家養(yǎng)生崇尚自然和返樸歸真的精髓整個養(yǎng)生過程中，用獨家蜂精油，通過獨具特色的經絡走穴按摩和全身推拿，達到疏通經絡促進血液循而調動五臟六腑的最佳功能，同時增強人體氣化功能、培補人體三元、調節(jié)陰陽、疏經活絡調和氣血，達到養(yǎng)生減肥祛病延年益壽、美容養(yǎng)顏及獨特功效。

蜂寶養(yǎng)生館經營范圍：蜂產品、中醫(yī)美容、中醫(yī)養(yǎng)生、中醫(yī)理療保健、中醫(yī)特色項目等。蜂產品是蜜蜂的產物，按其來源和形成的不同可分為：

蜜蜂的采制物，如蜂蜜、蜂花粉、蜂膠等；

蜜蜂的分泌物，如蜂王漿、蜂毒、蜂蠟等。

深加工產品：蜂系列化妝品、護膚品、精油等。

1、蜂蜜產品。

2、中醫(yī)美容。

3、中醫(yī)養(yǎng)生(身體)，如蜂精油。

4、中醫(yī)理療保健康體，如蜂蠟。

5、中醫(yī)特色項目，如食療。

選址是服務行業(yè)經營的首要因素，開養(yǎng)生館美容院也是如此。店的正確選址，不僅是其成功的先決條件，也是實現連鎖經營標準化、簡單化、專業(yè)化的前提條件和基礎。首先要通過派出的專業(yè)選址人員進行實地綜合性商圈調查后，根據當地的實際情況寫出詳細。

調查報告。

經分析核準后方可實施。根據綜合性數據相比較選出二到三個目標房分別寫出綜合調查報告進行技術分析評估其中最佳的經營地點。判斷經營地址是否具備合理的四個基本條件是：目標顧客群的規(guī)模及較強的消費能力。

便利的道路與交通條件。

店鋪面積的合理性。

店鋪具備長期經營的條件。

在目標商圈的選擇上，是把重點集中在商圈是否符合品牌的市場定位、商圈的穩(wěn)定性和成熟度，其選址目標和方法概括起來分為選擇商圈和數據調查兩大部分：

1、根據養(yǎng)生會館打造中醫(yī)養(yǎng)生文化路線的市場定位，首選目標確定于城市中高檔住宅區(qū)相對集中、成熟的區(qū)域。這些地區(qū)一般都是環(huán)境優(yōu)美、街道整齊交通方便，商業(yè)服務配套齊全而不嘈雜，這一地區(qū)多集中于城市里的白領階層和中產階級，她們是消費者的中堅力量，消費觀念追求品牌價值和精神享受。

數據調查重點放在：客戶群體消費需求的層次、消費習慣、文化品位及家庭狀況。商務、辦公密集地區(qū)。在大中城市，純粹的商務辦公區(qū)是很難找到的，多半是商務、辦公、居住混合型的，所針對的是公司聚集較多，國家機關單位密集的地段。在這些地段開店，主要消費者是上班族。這類消費者的年齡一般都二十五歲至四十歲相對年輕的人，在此開店應以這部分人為主要目標。在布局設計上會考慮增加商務功能，下班后是此類顧客群集中消費的時間段，而且公費消費、商務型消費占比例較高。數據調查重點放在：以目標房周圍方圓兩公里內公司及機關的數量和類型、女性工作人員的比例，收入狀況、消費習慣和交通狀況等。

物的唯一選擇。選擇近鄰此類地區(qū)的目標房經營不僅會使品牌知名度在整個城市里迅速散播，而且會擁有大量偶然性消費的散客群體。

數據調查重點放在：測算目標房門前的人流量、男女比例及年齡層，競爭者的綜合情況等。

綠色。

健康。

安全。

特色。

中醫(yī)國粹項目和中國傳統文化相結合的產物。

全國首家特色養(yǎng)生項目的養(yǎng)生會館，全國首家獨創(chuàng)，傳統中醫(yī)特色項目，綠色自然健康療法，致力于打造中國純粹中醫(yī)養(yǎng)生文化和中國傳統文化相結合的國療館。

回收成本期限：3--6個月。

投資資金主要是在公司及培訓基地，具體如下：

2、辦公設備；電腦6臺，打印機，傳真，電話，投資；2，5萬。

3、培訓中心，電子設備及相關設備3萬。

4、公司的企業(yè)文化建設：1萬。

5、服裝工牌7000。

6、項目整合及推廣10萬。

7、員工的工資3個月，10萬。

8.辦理工商、稅務登記等費用：8000元。

9.咨詢顧問及資料費：3000元。

10.公司其他開支：10000元。

(水費、電費、管理費、工商管理、稅費、衛(wèi)生費及流動資金得等)。

養(yǎng)生館項目投資：50萬---100萬元。

回收成本期限：3--6個月。

2.場地店租;3000*4=12000。

3.辦公用品；電腦1臺，ps機，電話，dvd音箱1萬。

4.產品及項目整合3.5萬。

5.生活用品及床需要5000。

6.服裝工牌700。

7.活動推廣方案5000。

8.員工的工資5000。

9,生活水電費用每月/1500。

合計約100萬。

公司主要收入來源有幾塊：

1、代理費（區(qū)域代理）。

2、加盟費。

3、管理費（加盟）。

4、產品費。

5、店內營業(yè)額。

后續(xù)產品技術公司主要收入來源有幾塊：

6、代理費（區(qū)域代理）。

7、加盟費。

8、管理費（加盟）。

9、后續(xù)產品技術加盟費。

10、合作經營店及直營店。

11、售后服務。

1、競爭者的出現，是本店主要的市場風險。

當一個項目被發(fā)現巨大市場空間時，必然引來競爭者，為了能讓企業(yè)在市場中生存和壯大，因此在推出養(yǎng)生會館時，要實行“五個”統一的管理模式（即統一形象設計、統一宣傳資料、統一會員卡銷售、統一營銷管理、統一售后服務），建立自身的品牌。提高服務質量和準確掌握市場行情也是增強競爭力的辦法。

2、地域局限，沒有顧客上門是本行業(yè)的最大風險。為了避免此類風險，可采取以下三種方法：

(1)在選址上嚴格把關，要求做區(qū)域市場調查。

(2)做好宣傳（如傳單、買贈活動、轉介紹、聯誼會等）。

(3)員工的培訓及管理形成流水操作。

3、對服務效果的鑒定，是處理客戶關系的一大風險。

主要以向追求健康、注重科學養(yǎng)生的人群提供中醫(yī)體質養(yǎng)生服務為基礎，以銷售健康養(yǎng)生方法和產品的全新的醫(yī)療性服務為宗旨，營造一個集1、體質養(yǎng)生門診2、養(yǎng)生藥膳、3、養(yǎng)生理療4、中醫(yī)美容為一體的養(yǎng)生環(huán)境，以真誠、時尚的思想服務于廣大顧客。

該項目目前還處于萌芽階段。目前不管是繁華都市，還是寧靜小城，都可以見到一家家風格各異的養(yǎng)生館、保健、足療館。雖然處處可見養(yǎng)生館、保健、足療館，但是很多人還是萬分苦惱，說很難找到一個對自己養(yǎng)生長壽有幫助的地方，難以找到一個真正的有技術的養(yǎng)生館能解決養(yǎng)生保健的問題。

因為，遍地開發(fā)的養(yǎng)生館保健、足療館，97%都是一些足浴、桑拿店，是一些供年輕人、中壯年人消遣的地方，并不是真正意義上的養(yǎng)生館。剩余的3%的養(yǎng)生館，基本上是一些公司為了推銷自己的產品而掛的一個稱謂而已，并沒有一些實質性的東西，這些所謂的養(yǎng)生館，只關心如何推銷產品等服務，根本不知道如何搞養(yǎng)生保健、延年益壽，所搜羅的一些養(yǎng)生知識，十有八九是道聽途說，一知半解，難以養(yǎng)生。

中國的養(yǎng)生保健事業(yè)，市場需求大，但是，還沒有幾家真正能滿足養(yǎng)生保健需求的養(yǎng)生館。“蜂寶養(yǎng)生館”就是根據每個人的體質為其制定科學的養(yǎng)生方案。

鑒于大多數養(yǎng)生愛好者想學習養(yǎng)生而難以找到正確方法，“蜂寶養(yǎng)生館”擁有許多的相關專家，其中有中醫(yī)養(yǎng)生醫(yī)師、營養(yǎng)師、健身教師、心理醫(yī)生等，一同為您制定適合自己的個人養(yǎng)生治療調理方案。

1、社會需求分析。

隨著生活水平不斷的提高，人們對健康和生活的質量需求要求高，綠色、健康、安全的養(yǎng)生項目就完全符合就人們對健康和美的追求。健康才是美，健美才自信把健康和美麗帶給每一個人！

養(yǎng)生茶館創(chuàng)業(yè)計劃書篇八

中醫(yī)醫(yī)學是祖國的寶藏，中醫(yī)文化深入人心，中醫(yī)養(yǎng)生效果在人們腦海根深蒂固，中醫(yī)技術的實用性、專業(yè)性得到社會的認可，因此，開一家中醫(yī)養(yǎng)生館生意絕對不會差，今天為大家分享一篇養(yǎng)生館創(chuàng)業(yè)計劃書，供大家參考。

1、項目名稱：xx中醫(yī)養(yǎng)生館。

3、項目背景：隨著人們收入水平的提高，人們追求健康長壽的愿望增強，加上生活和工作的壓力增大、環(huán)境的破壞導致的人們健康狀況下降，使得人們對健康養(yǎng)生的需求逐年增加。而中醫(yī)養(yǎng)生有“上工治未病”之說，上醫(yī)----醫(yī)未病之病，中醫(yī)----醫(yī)欲病之病，下醫(yī)----醫(yī)已病之病的理論基礎;通過中醫(yī)傳統理療、經絡疏通、調解人體陰陽平衡為主、以治未病為目的打造出具有中醫(yī)特色的養(yǎng)生館。而目前還沒有一家專業(yè)技術性強的養(yǎng)生館，以及旅游客流的需求，足以開展第一家具有特色的中醫(yī)養(yǎng)生館，搶占先機，獨占鰲頭。

4、經營理念：中醫(yī)特色養(yǎng)生館通過獨特的推拿、艾灸、藥浴、熏蒸、養(yǎng)生茶、藥酒等養(yǎng)生項目的服務，達到全方位、針對性、見效快、純自然療法的亞健康調理項目，以滿足人們養(yǎng)生保健需求，突出專業(yè)性、品牌性、規(guī)模性的特色養(yǎng)生館。

1、推拿、按摩、針灸;。

2、懸灸、艾灸、拔罐、刮痧;。

3、藥浴、熏蒸、足浴;。

4、養(yǎng)生茶、保健品;。

5、藥油、藥酒;。

6、女士美容美體減肥;。

7、中醫(yī)體質辯證、體檢、咨詢。

1、市場細分：

a)三十歲以上的老板，白領，政府人士，銀行工作人員等。

b)25—55歲的女性，有中等以上的收入。

c)追求健康自然的中醫(yī)養(yǎng)生人群、老年人。

d)頸肩腰腿痛、骨質增生等亞健康人群。

2、市場定位。

中醫(yī)特色養(yǎng)生館—用中端的價格，高端的服務，專業(yè)化的水平為客人服務，設計成金字塔贏利模式。也就是說，在贏利模式設計時，要組合不同的產品和服務，主要分為兩部分：

一部分是沒有特色普遍性的項目，它們作為利潤的金字塔底部分，這些服務大多是微利或不贏利的，比如足浴，推拿是很多養(yǎng)生館都有的，也是一般人都能消費的，那么這部分價格就不能定的很高了，普通大眾都能接受，而且比醫(yī)療機構價格又實惠，又能享受到好的環(huán)境。

另一部分則是非常有特色和競爭力的項目，比如藥浴熏蒸、艾灸、養(yǎng)生茶、藥酒等這部分產品或服務有中醫(yī)特色，客戶對它們的認知利益應該要非常高才可以，它們作為金字塔頂，可以銷售價很高，這樣利潤就有了。

總的說來，“金字塔”贏利模式，就是既要有“暴利”的產品又要有微利的產品，既要有高端客戶，又兼顧中低端客戶，組合起來，分別對待，才能達到養(yǎng)生館綜合贏利。

3、環(huán)境定位。

a)整體風格：室內精裝修古樸優(yōu)雅不失時尚，創(chuàng)造視覺、心境上最佳享受。洋溢渲染中國風情(中醫(yī)是中國的國粹，適當采用中國風可以給人舒適安寧的感覺，跟養(yǎng)生的主題很貼合)的風格。(圍繞中國古典風格，統一服裝(服務員服裝可以采用中國風，比如旗袍、唐裝、中山裝等)宣傳單，服務項目名稱等諸多方面加以充分烘托)。

b)養(yǎng)生館環(huán)境促銷：作為環(huán)境促銷，主要為內外部環(huán)境。外部環(huán)境能吸引顧客進店標題醒目容易記住，體現中醫(yī)風格健康的元素;內部環(huán)境能刺激顧客消費，并成功挽留顧客。以古典、節(jié)奏緩慢的輕音樂為主，使顧客感到放松，舒適，點上植物精油，讓養(yǎng)生館彌漫著一股醉人的花草香氣。

4、促銷方式。

1)廣告促銷。

互聯網促銷：通過寫軟文，新聞稿等形式在本地論壇、貼吧，微博推廣本店及服務，建立知名度。輔助群發(fā)郵件(使用qq郵件，因為qq使用人群，人員廣)進行宣傳。條件要是允許的話，建立自己的養(yǎng)生館網站，發(fā)布各種信息，幫助顧客網上答疑。

2)人員上門推廣。

3)常規(guī)促銷。

充分產品銷售有利時機：新產品上市促銷、流行項目推廣時期，進行會員發(fā)展及優(yōu)惠抵價券的派發(fā)。重要節(jié)日促銷：元旦、春節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)、中秋節(jié)及周年慶典。在這些節(jié)日舉行優(yōu)惠活動，發(fā)展會員及優(yōu)惠抵價券的派發(fā)。

4)專業(yè)促銷。

經常開展一個中醫(yī)養(yǎng)生免費學堂，一星期開展兩次或者一次，地點放在自己的店里，邀請老板，領導，白領人士、亞健康過來學習養(yǎng)生健康知識。發(fā)展自己的客戶。一傳十，十傳百，學員會越來越多。效果會更好。

要想做到長期發(fā)展，以及長期留住客戶贏的好的口碑。跟我們的內部管理是分不開的。甚至可以說，內部管理就是我們的生命線。因此，需建立經營管理制度，達到更好的經濟效益。

1、日常管理制度、考勤制度。

2、獎勵制度、衛(wèi)生制度。

3、工作流程制度、行為禮儀制度。

4、專業(yè)操作規(guī)則、專業(yè)服務用語。

5、會議制度、培訓制度。

6、人事管理、財務制度。

本項目總投資計劃萬元，通過1年時間形成規(guī)模和口碑，2年時間達到贏利，3-4年時間收回成本。

2、布局：前臺導診廳1間。

中醫(yī)專業(yè)咨詢室、接待室1間。

專業(yè)養(yǎng)生室：(2人間)5間、(4人間)2間、豪華單人間2間，熏蒸藥浴室2間。

休閑茶室和產品陳列區(qū)1間。

女子專業(yè)區(qū)2間。

3、人員：

總負責人：1人。

專業(yè)養(yǎng)生技師：5-8人。

前臺收費行政后期：2人。

1、房屋室內精裝修：10萬元。

2、購置養(yǎng)生設施設備、家具家電：6萬元。

3、廣告宣傳、開業(yè)慶典、公關促銷：3萬元。

4、房屋租金：3-5萬元/年。

5、人員工資：平均每人3000元/月。

6、養(yǎng)生醫(yī)用耗材、員工服裝、辦公用品、水電網絡等2萬月/元。

分三期：

1、建館開始營業(yè)后，第一期為投入期。需投入廣告、宣傳，讓需要中醫(yī)保健養(yǎng)生的朋友對我們的特色中醫(yī)養(yǎng)生館有一個認知過程，時間為一年。

2、第二期為無回報期，此期開始有會員加入。各館室開始正常運行，但收入與支出最好也只能收支平衡，此期為一年。

3、第三期為會員穩(wěn)定期、回報期。此期各會員穩(wěn)定，并不斷有新的會員加入，散客戶也會源源不斷;養(yǎng)生館的效益開始大幅度的上升。第四年以后的每年會以30-40%效益利潤的增加。

具體數字會與建館投入的資金、場地、設施成正比，在此未祥列出。

養(yǎng)生茶館創(chuàng)業(yè)計劃書篇九

3、項目背景：隨著人們收入水平的提高，人們追求健康長壽的愿望增強，加上生活和工作的壓力增大、環(huán)境的破壞導致的人們健康狀況下降，使得人們對健康養(yǎng)生的需求逐年增加。而中醫(yī)養(yǎng)生有“上工治未病”之說，上醫(yī)----醫(yī)未病之病，中醫(yī)----醫(yī)欲病之病，下醫(yī)----醫(yī)已病之病的理論基礎;通過中醫(yī)傳統理療、經絡疏通、調解人體陰陽平衡為主、以治未病為目的打造出具有中醫(yī)特色的養(yǎng)生館。而目前還沒有一家專業(yè)技術性強的養(yǎng)生館，以及旅游客流的需求，足以開展第一家具有特色的中醫(yī)養(yǎng)生館，搶占先機，獨占鰲頭。

4、經營理念：中醫(yī)特色養(yǎng)生館通過獨特的推拿、艾灸、藥浴、熏蒸、養(yǎng)生茶、藥酒等養(yǎng)生項目的服務，達到全方位、針對性、見效快、純自然療法的亞健康調理項目，以滿足人們養(yǎng)生保健需求，突出專業(yè)性、品牌性、規(guī)模性的特色養(yǎng)生館。

1、推拿、按摩、針灸;

2、懸灸、艾灸、拔罐、刮痧;

3、藥浴、熏蒸、足浴;

4、養(yǎng)生茶、保健品;

5、藥油、藥酒;

6、女士美容美體減肥;

7、中醫(yī)體質辯證、體檢、咨詢。

1、市場細分：

a)三十歲以上的老板，白領，政府人士，銀行工作人員等。

b)25—55歲的女性，有中等以上的收入。

c)追求健康自然的中醫(yī)養(yǎng)生人群、老年人。

d)頸肩腰腿痛、骨質增生等亞健康人群。

2、市場定位

中醫(yī)特色養(yǎng)生館—用中端的價格，高端的服務，專業(yè)化的水平為客人服務，設計成金字塔贏利模式。也就是說，在贏利模式設計時，要組合不同的產品和服務，主要分為兩部分：

一部分是沒有特色普遍性的項目，它們作為利潤的金字塔底部分，這些服務大多是微利或不贏利的，比如足浴，推拿是很多養(yǎng)生館都有的，也是一般人都能消費的，那么這部分價格就不能定的很高了，普通大眾都能接受，而且比醫(yī)療機構價格又實惠，又能享受到好的環(huán)境。

另一部分則是非常有特色和競爭力的項目，比如藥浴熏蒸、艾灸、養(yǎng)生茶、藥酒等這部分產品或服務有中醫(yī)特色，客戶對它們的認知利益應該要非常高才可以，它們作為金字塔頂，可以銷售價很高，這樣利潤就有了。

總的說來，“金字塔”贏利模式，就是既要有“暴利”的產品又要有微利的產品，既要有高端客戶，又兼顧中低端客戶，組合起來，分別對待，才能達到養(yǎng)生館綜合贏利。

3、環(huán)境定位

a)整體風格：室內精裝修古樸優(yōu)雅不失時尚，創(chuàng)造視覺、心境上最佳享受。洋溢渲染中國風情(中醫(yī)是中國的國粹，適當采用中國風可以給人舒適安寧的感覺，跟養(yǎng)生的主題很貼合)的風格。(圍繞中國古典風格，統一服裝(服務員服裝可以采用中國風，比如旗袍、唐裝、中山裝等)宣傳單，服務項目名稱等諸多方面加以充分烘托)

b)養(yǎng)生館環(huán)境促銷：作為環(huán)境促銷，主要為內外部環(huán)境。外部環(huán)境能吸引顧客進店標題醒目容易記住，體現中醫(yī)風格健康的元素;內部環(huán)境能刺激顧客消費，并成功挽留顧客。以古典、節(jié)奏緩慢的輕音樂為主，使顧客感到放松，舒適，點上植物精油，讓養(yǎng)生館彌漫著一股醉人的花草香氣。

4、促銷方式

1)廣告促銷

互聯網促銷：通過寫軟文，新聞稿等形式在本地論壇、貼吧，微博推廣本店及服務，建立知名度。輔助群發(fā)郵件(使用qq郵件，因為qq使用人群，人員廣)進行宣傳。條件要是允許的話，建立自己的養(yǎng)生館網站，發(fā)布各種信息，幫助顧客網上答疑。

2)人員上門推廣

3)常規(guī)促銷

充分產品銷售有利時機：新產品上市促銷、流行項目推廣時期，進行會員發(fā)展及優(yōu)惠抵價券的派發(fā)。重要節(jié)日促銷：元旦、春節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)、中秋節(jié)及周年慶典。在這些節(jié)日舉行優(yōu)惠活動，發(fā)展會員及優(yōu)惠抵價券的派發(fā)。

4)專業(yè)促銷

經常開展一個中醫(yī)養(yǎng)生免費學堂，一星期開展兩次或者一次，地點放在自己的店里，邀請老板，領導，白領人士、亞健康過來學習養(yǎng)生健康知識。發(fā)展自己的客戶。一傳十，十傳百，學員會越來越多。效果會更好。

要想做到長期發(fā)展，以及長期留住客戶贏的好的口碑。跟我們的內部管理是分不開的。甚至可以說，內部管理就是我們的生命線。因此，需建立經營管理制度，達到更好的經濟效益。

1、日常管理制度、考勤制度

2、獎勵制度、衛(wèi)生制度

3、工作流程制度、行為禮儀制度

4、專業(yè)操作規(guī)則、專業(yè)服務用語

5、會議制度、培訓制度

6、人事管理、財務制度

本項目總投資計劃 萬元，通過1年時間形成規(guī)模和口碑，2年時間達到贏利，3-4年時間收回成本。

2、布局： 前臺導診廳1間

中醫(yī)專業(yè)咨詢室、接待室1間

專業(yè)養(yǎng)生室：(2人間)5間、(4人間)2間、豪華單人間2間，熏蒸藥浴室2間。

休閑茶室和產品陳列區(qū)1間

女子專業(yè)區(qū)2間。

3、人員：

總負責人：1人

專業(yè)養(yǎng)生技師：5-8人

前臺收費行政后期： 2人

1、房屋室內精裝修：10 萬元

2、購置養(yǎng)生設施設備、家具家電：6萬元

3、廣告宣傳、開業(yè)慶典、公關促銷：3萬元

4、房屋租金：3-5萬元/年

5、人員工資：平均每人3000元/月

6、養(yǎng)生醫(yī)用耗材、員工服裝、辦公用品、水電網絡等 2萬月/元。

分三期：

1、建館開始營業(yè)后，第一期為投入期。需投入廣告、宣傳，讓需要中醫(yī)保健養(yǎng)生的朋友對我們的特色中醫(yī)養(yǎng)生館有一個認知過程，時間為一年。

2、第二期為無回報期，此期開始有會員加入。各館室開始正常運行，但收入與支出最好也只能收支平衡，此期為一年。

3、第三期為會員穩(wěn)定期、回報期。此期各會員穩(wěn)定，并不斷有新的會員加入，散客戶也會源源不斷;養(yǎng)生館的效益開始大幅度的上升。第四年以后的每年會以30-40%效益利潤的增加。

具體數字會與建館投入的資金、場地、設施成正比，在此未祥列出。

養(yǎng)生茶館創(chuàng)業(yè)計劃書篇十

中醫(yī)養(yǎng)生文化源遠流長，在歷史積淀中逐漸形成了一套獨具特色的思想原則，這些原則充分體現出中國傳統文化的背景。中醫(yī)古典醫(yī)著《黃帝內經》中就提出“不治已病治未病”的觀點，喻示人們從生命開始就要注意養(yǎng)生，才能保健防衰和防病于未然?！吨芤?系辭下》云：“安不忘危，存不忘亡。”這種注重矛盾轉化、防微杜漸的辯證哲學思想是中國古哲學和中國傳統中醫(yī)養(yǎng)生的精華。中醫(yī)養(yǎng)生學認為，陰陽分別代表人體內相對的雙方。《內經》說：“生之本，本于陰陽”，說明人的形成和生長發(fā)展的規(guī)律離不開陰陽。在人體正常生理狀態(tài)下，保持陰陽相對平衡，如果出現一方偏衰，或一方偏亢，就會使人體正常的生理功能紊亂，出現病理狀態(tài)。人體養(yǎng)生，無論是飲食起居，精神調攝，自我鍛煉，藥物作用都離不開協調平衡陰陽的宗旨，人的衰老，或為陰虛，或為陽虛，或陰陽俱虛。陰虛則陽亢，陽虛則陰盛，陰盛則陽病，陽盛則陰病。故防治衰老，貴在調和陰陽，使陰平陽秘，精神乃治。這說明中國傳統文化注重對稱，強調平衡的哲學根底。

整體觀念和辨證論治思想是中醫(yī)的特色和優(yōu)勢，它也在中醫(yī)養(yǎng)生方法中得到了很好的體現。中醫(yī)養(yǎng)生強調因時、因地、因人而宜，就是要根據時令、地域和個人的體質、性別、年齡的不同，制定相應的方法。人是宇宙的一部份，與自然界萬物有著密切的聯系，人必須認識自然、順應自然、適應自然，同時根據個體的陰陽盛衰情況進行調攝，達到健康長壽的目的。這充分體現了中醫(yī)的原則性和靈活性，中醫(yī)將這種原則概括為“知常達變”。中醫(yī)養(yǎng)生理論突出辯證施治。辨別各種癥象，分析致病原因、性質和發(fā)展趨勢，結合具體情況來確定疾病性質，全面制定治療原則，整體地施行治療方法，叫辯證施治。中醫(yī)養(yǎng)生文化是中國文化的一部分，它突出體現了中國傳統文化的本質。

二、市場分析。

過去，美容院多數以面部護理及身體按摩為主，但時至今日，中醫(yī)養(yǎng)生減肥及美體療程已占據美容院利潤的主要來源。因此，養(yǎng)生館不但能吸引愛美人士，還是都市人追求健康的途徑。近年來，隨著我國經濟水平不斷提高，亞健康人數也大大增加，20xx年，中國的亞健康人群數量分別為5.1億和8300萬。北京、上海、廣州、深圳等經濟較發(fā)達的大都市成為養(yǎng)生文化推廣的前沿陣地，養(yǎng)生產品已成為當今熱銷的健康安全綠色的項目。據統計，我國目前養(yǎng)生產品市場的銷售額每年在以16%～25%的速度增長，明顯高于發(fā)達國家5%～7%的增長速度。中國權威機構測算，20xx年中國的養(yǎng)生產品銷售總額達到175億元人民幣!依此類推，以保守的增長速度16%計算，預計20xx年國內養(yǎng)生產品消費總額近1000多億元人民幣!

由此可見，中醫(yī)養(yǎng)生已是健康美容行業(yè)發(fā)展的必然趨勢,中醫(yī)養(yǎng)生將大行天下。

三、項目介紹。

打造純粹的中醫(yī)蜂文化養(yǎng)生會館，挖掘中醫(yī)蜂療養(yǎng)生的精髓,通過養(yǎng)生會館的平臺,傳承并發(fā)揚中醫(yī)文化和中國傳統文化。

全國首家以蜂產品保健養(yǎng)生為主，集眾多特色養(yǎng)生項目為一體的養(yǎng)生會館。將中醫(yī)美容美體、中醫(yī)理療保健、中醫(yī)特色項目融為一體化。

采用菜單式中醫(yī)養(yǎng)生項目,所有療法安全自然，所有產品采用綠色無毒副作用的蜂產品。

采用醫(yī)療問診的管理和專家坐診的經營方式，辨證施治，方案個性化。

每周安排中醫(yī)養(yǎng)生課程，進行顧客茶話會及聯誼講座。中國中醫(yī)科學院養(yǎng)生專業(yè)專家團隊的鼎力支持。

裝修風格古典大氣,既可以調理身體,又可以凈化心靈，提高生活的品位和質量。

在弘揚古代道、佛、儒三家養(yǎng)生文化基礎上，傳承中醫(yī)獨創(chuàng)的經絡手法，結合現代中醫(yī)經絡修身養(yǎng)性為宗旨，把道家養(yǎng)生崇尚自然和返樸歸真的精髓整個養(yǎng)生過程中，用獨家蜂精油，通過獨具特色的經絡走穴按摩和全身推拿，達到疏通經絡促進血液循而調動五臟六腑的最佳功能，同時增強人體氣化功能、培補人體三元、調節(jié)陰陽、疏經活絡調和氣血，達到養(yǎng)生減肥祛病延年益壽、美容養(yǎng)顏及獨特功效。

四、經營范圍。

xx養(yǎng)生館經營范圍：蜂產品、中醫(yī)美容、中醫(yī)養(yǎng)生、中醫(yī)理療保健、中醫(yī)特色項目等。

蜂產品是蜜蜂的產物，按其來源和形成的不同可分為：

蜜蜂的采制物，如蜂蜜、蜂花粉、蜂膠等;。

蜜蜂的分泌物，如蜂王漿、蜂毒、蜂蠟等。

深加工產品：蜂系列化妝品、護膚品、精油等。

五、項目分類。

1、蜂蜜產品。

2、中醫(yī)美容。

3、中醫(yī)養(yǎng)生(身體)，如蜂精油。

4、中醫(yī)理療保健康體，如蜂蠟。

5、中醫(yī)特色項目，如食療。

六、養(yǎng)生館選址及目標群體。

選址是服務行業(yè)經營的首要因素，開養(yǎng)生館美容院也是如此。店的正確選址，不僅是其成功的先決條件，也是實現連鎖經營標準化、簡單化、專業(yè)化的前提條件和基礎。首先要通過派出的專業(yè)選址人員進行實地綜合性商圈調查后，根據當地的實際情況寫出詳細調查報告，經分析核準后方可實施。，根據綜合性數據相比較選出二到三個目標房，分別寫出綜合調查報告，進行技術分析，評估其中最佳的經營地點。判斷經營地址是否具備合理的四個基本條件是：

目標顧客群的規(guī)模及較強的消費能力。

便利的道路與交通條件。

店鋪面積的合理性。

店鋪具備長期經營的條件。

在目標商圈的選擇上，是把重點集中在商圈是否符合品牌的市場定位、商圈的穩(wěn)定性和成熟度，其選址目標和方法概括起來分為選擇商圈和數據調查兩大部分：

1、根據養(yǎng)生會館打造中醫(yī)養(yǎng)生文化路線的市場定位，首選目標確定于城市中高檔住宅區(qū)相對集中、成熟的區(qū)域。這些地區(qū)一般都是環(huán)境優(yōu)美、街道整齊交通方便，商業(yè)服務配套齊全而不嘈雜，這一地區(qū)多集中于城市里的白領階層和中產階級，她們是消費者的中堅力量，消費觀念追求品牌價值和精神享受。

數據調查重點放在：客戶群體消費需求的層次、消費習慣、文化品位及家庭狀況。

商務、辦公密集地區(qū)。在大中城市，純粹的商務辦公區(qū)是很難找到的，多半是商務、辦公、居住混合型的，所針對的是公司聚集較多，國家機關單位密集的地段。在這些地段開店，主要消費者是上班族。這類消費者的年齡一般都二十五歲至四十歲相對年輕的人，在此開店應以這部分人為主要目標。在布局設計上會考慮增加商務功能，下班后是此類顧客群集中消費的時間段，而且公費消費、商務型消費占比例較高。數據調查重點放在：以目標房周圍方圓兩公里內公司及機關的數量和類型、女性工作人員的比例，收入狀況、消費習慣和交通狀況等。

2、通常每一個城市都有一個集商業(yè)、娛樂、文化休閑高密度集中的鬧市區(qū)，商鋪云集，寸土寸金人口流動性大。在大型城市或特大型城市這類地區(qū)是不適合專業(yè)美容纖體中心的經營，但在中小型城市卻非常適合，因為城市規(guī)模小這類商圈可能只有一個或兩個，是人們休閑購物的唯一選擇。選擇近鄰此類地區(qū)的目標房經營不僅會使品牌知名度在整個城市里迅速散播，而且會擁有大量偶然性消費的散客群體。

數據調查重點放在：測算目標房門前的人流量、男女比例及年齡層，競爭者的綜合情況等。

七，競爭對手的分析(附)。

略

養(yǎng)生茶館創(chuàng)業(yè)計劃書篇十一

三. 市場調查及研究

四. 面對的消費渠道和人群

五. 3餐品類六. 店鋪選址

七. 粥店優(yōu)勢:

八. 人員配備

九. 財務預算十. 經濟效益預算

十一. 結束語

前言

民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區(qū)住戶在1000戶以上社區(qū)進行調查發(fā)現，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3，有2/3的人經常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則，北京流動人口大，白領階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊 .每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天，這時你就要有一個健康的飲食方式，，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長期下來，至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等。

1.1 早餐：。

1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素

針對北京人的飲食習慣,過去老北京的早點都是些油條,抄肝,豆?jié){,豆腦.大米.小米粥.餡餅包子混沌等為主. 象豆?jié){,豆腦.大米.小米粥,包子等都是不錯的早餐，但制作質量和衛(wèi)生普遍存在很大的問題. 還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多.

攝取營養(yǎng)的早餐擺脫妨礙健康的克星，營養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質，所以怎樣慎選營養(yǎng)、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業(yè)的重點.

2.1.午餐：一般來講人在午餐中所吸收的營養(yǎng)占了每天營養(yǎng)來源的三分之一。 現代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現代人有著更為積極的心態(tài)。如何積極地抵抗、預防疾病，同時讓自己的心態(tài)與身體都保持在最佳狀態(tài)，就是有效管理健康的積極正面態(tài)度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康，為你的人生增添色彩;飲食，讓你的健康更加完善。

二. 承辦養(yǎng)生餐館的巨大商機

當然"賣"點很重要。中國傳統食品為主要產品的系列產品，雖然知道的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。

比如說早餐"粥" 不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的金秋對于食欲不振,身體處于亞健康狀態(tài)下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報穩(wěn)定。

1. 目前北京市民已經對保健餐的認識有了一定的層次，一改常態(tài)的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴,開始選擇了更具有營養(yǎng)價值的保健餐類.

2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話.那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。

3.承辦養(yǎng)生食府具有五個特征:

1、大眾消費得起;2、營養(yǎng)豐富，易于吸收;3、持續(xù)性消費;4、老少咸宜;5、食客可以縮短消費時間。應該建立在：不單是色香味美上，宣傳的重點應該是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時，它的積極意義在于幫助人們提高生活質量恢復健康的身體，輕松愉快的去工作,學習.同時也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。

2.至于經營特色，反對粥店的傳統思路。應該勇于拋棄做不好的產品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設計10種絕對拳頭的粥品，其中有一個主打產品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來的經營風險，哪怕粥品種真的失敗了，由于你其它保健養(yǎng)生的菜肴上下功夫了，同樣可以在菜肴上彌補粥品的損失。

四. 面向消費渠道和人群

這是一個消費渠道非常廣泛的行業(yè)

1. 一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人和亞健康族。

2. 主要益處：營養(yǎng)，衛(wèi)生，口感好，保健.是非常中國化的快餐形式

4. 重要性：病人，學生，老人需要營養(yǎng);免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感，衛(wèi)生營養(yǎng)，功效多。維護健康，省時，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺。

5 同時在餐廳內部布設宣傳各項食品的養(yǎng)生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時，也使食客提高并加強了的健康意識,健康飲食的同時，也體會到了養(yǎng)生食品對人體的重要性。

五.3餐品類

1.1.早餐粥類品種

配套產品主食有:各類粗糧制作的

(1)糕類 (2)餅類 (3)其他類

優(yōu)點：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易于采購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。

缺點：因配料眾多,采購略繁瑣了一些，但是可以根據一般人群身體常見的亞健康狀況,進行粥譜分類和歸納和集中.

1.3同時.根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃：

向,天津包子,燒餅,玫瑰蜂糕,肉夾饃.南瓜餅等，.....

各地風味小吃眾多，可以根據當地具體情況做，建議南北小吃大互串，會更有吸引力。

2.午餐品類

為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食

;午餐帶給你的是充實健康的心身享受

3.晚餐以魚丸湯等養(yǎng)生湯為主再加之粗糧小吃配于與養(yǎng)生茶等類

湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜肴，更是人們祛病養(yǎng)生的佳品。

六 店鋪選址

養(yǎng)生食府的落成

2.外送服務:早餐營養(yǎng)粥粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配制.專業(yè)送貨隊伍.重點對象:醫(yī)院住院部,行動不便的老人.學校,家庭.上門贈送菜單(上面有食療粥譜健康保健午餐及對癥效果簡介),接受電話定貨.

3. 建立自己的網站.開展網上宣傳,訂貨,加盟,等擴大銷售渠道.

七.養(yǎng)生食府的優(yōu)勢:

一般家庭尤其是在業(yè)人員由于時間倉促害怕費事,費時早餐相對單調

1.聘用醫(yī)學,營養(yǎng)專家的支持

2.大眾與精品品種同時搭配供應,適用面廣,針對性強. 省時,成本低,效果好,完全可以做到食療健康.美容,延年益壽的效果.

3.專業(yè),采購易,配料全,價格低,不浪費.

八 人員配備

(單店)店長一人,可根據店鋪的規(guī)模制定廚師,收銀人,服務員，采購人等數人。但是必須要配備經驗豐富，責任心強的營養(yǎng)師。

九 財務預算

假設：《早點粥》

例如：

1.30-50平米店：以每天流水(營業(yè)額)2000元,初期毛利率為50%每月就有3萬元.年毛利36萬.如果投入5萬，三個月就可以收回投資. 第二年隨著影響力擴大,訂單及營業(yè)額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。

2.100平米店：以每天流水(營業(yè)額)4000元,毛利率50%每月就有6萬元.年毛利72萬.二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大,訂單及營業(yè)額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。

3.從社會效益上可以解決部分下崗人員的就業(yè)問題。

十一. 結束語

民以食為天。足見食之重要。

近年來,保健食療已成為時尚,很多大城市都有大的養(yǎng)生食府店,生意火爆.開店可大可小.開一個"衛(wèi)生、健康、營養(yǎng)"養(yǎng)生鋪已成為創(chuàng)業(yè)者的首選。

養(yǎng)生食府+音樂餐廳，講究的是營養(yǎng)和情調,養(yǎng)生餐廳的裝修風格都是以古樸,有文化品位,深沉,內涵為主.比較適合那種本性喜靜,細水長流,不急功近利的人來開比較合適.

如今，人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態(tài)，大量垃圾食品充斥市場。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種"時髦病"，正迅速吞噬現代人的健康。

人人都在渴望健康，抗衰老、養(yǎng)生保健大行其道，完全迎合了市場的需求。隨著生活水平的提高，吃厭了大魚大肉的現代人在飲食上更加追求營養(yǎng)、自然、健康與原汁原味，清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋補等功能的保健食品。

隨著人們生活水平的提高，越來越多的人加入到養(yǎng)生的行列中來，尤其是現在的上班族大多輸處于亞健康的狀態(tài)，因此，如果能在寫字樓旁邊開一家養(yǎng)生餐廳且還吃不貴，那么就一定能獲得大家的喜歡與認可。

目錄:

一、制定養(yǎng)生食府策劃書

二、承辦養(yǎng)生餐館中的巨大商機

三、市場調查及研究

四、面對的消費渠道和人群

五、餐品類

六、店鋪選址

七、粥店優(yōu)勢:

八、人員配備

九、財務預算

十、經濟效益預算

十一、結束語

前言

民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區(qū)住戶在1000戶以上社區(qū)進行調查發(fā)現，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3，有2/3的人經常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則，北京流動人口大，白領階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊。每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天，這時你就要有一個健康的飲食方式，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長期下來，至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等。

一、制定養(yǎng)生食府策劃書

1、1早餐:

1、2、目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素

針對北京人的飲食習慣，過去老北京的早點都是些油條，抄肝，豆?jié){，豆腦。大米。小米粥。餡餅包子混沌等為主。象豆?jié){，豆腦。大米。小米粥，包子等都是不錯的早餐，但制作質量和衛(wèi)生普遍存在很大的問題。還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多。

攝取營養(yǎng)的早餐擺脫妨礙健康的克星，營養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質，所以怎樣慎選營養(yǎng)、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業(yè)的重點。

2、1、午餐:一般來講人在午餐中所吸收的營養(yǎng)占了每天營養(yǎng)來源的三分之一。

現代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現代人有著更為積極的心態(tài)。如何積極地抵抗、預防疾病，同時讓自己的心態(tài)與身體都保持在最佳狀態(tài)，就是有效管理健康的積極正面態(tài)度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康，為你的人生增添色彩；飲食，讓你的健康更加完善。

二、承辦養(yǎng)生餐館的巨大商機

當然“賣”點很重要。中國傳統食品為主要產品的系列產品，雖然知道的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。

比如說早餐“粥”不管是炎熱的夏天，還是寒冷的冬天，無論是春滿花開的春天，還是豐獲滿滿的金秋對于食欲不振，身體處于亞健康狀態(tài)下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報穩(wěn)定。

三、市場調查及研究

1、目前北京市民已經對保健餐的認識有了一定的層次，一改常態(tài)的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴，開始選擇了更具有營養(yǎng)價值的保健餐類。

2、如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話。那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。

3、承辦養(yǎng)生食府具有五個特征:

1、大眾消費得起；2、營養(yǎng)豐富，易于吸收；3、持續(xù)性消費；4、老少咸宜；5、食客可以縮短消費時間。應該建立在:不單是色香味美上，宣傳的重點應該是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時，它的積極意義在于幫助人們提高生活質量恢復健康的身體，輕松愉快的去工作，學習。同時也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。

2、至于經營特色，反對粥店的傳統思路。應該勇于拋棄做不好的產品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設計10種絕對拳頭的粥品，其中有一個主打產品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來的經營風險，哪怕粥品種真的失敗了，由于你其它保健養(yǎng)生的菜肴上下功夫了，同樣可以在菜肴上彌補粥品的損失。

四、面向消費渠道和人群

這是一個消費渠道非常廣泛的行業(yè)

1、一般消費者，重點:嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人和亞健康族。

2、主要益處:營養(yǎng)，衛(wèi)生，口感好，保健。是非常中國化的快餐形式

4、重要性:病人，學生，老人需要營養(yǎng)；免除自己熬粥的煩惱及購買原，配料不便；更有安全感，衛(wèi)生營養(yǎng)，功效多。維護健康，省時，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺。

5同時在餐廳內部布設宣傳各項食品的養(yǎng)生食品功能與特性，這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時，也使食客提高并加強了的健康意識，健康飲食的同時，也體會到了養(yǎng)生食品對人體的重要性。

五、3餐品類

1、1、早餐粥類品種

配套產品主食有:各類粗糧制作的

(1)糕類(2)餅類(3)其他類

優(yōu)點:品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易于采購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。

缺點:因配料眾多，采購略繁瑣了一些，但是可以根據一般人群身體常見的亞健康狀況，進行粥譜分類和歸納和集中。

1、3同時。根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃:

向，天津包子，燒餅，玫瑰蜂糕，肉夾饃。南瓜餅等，

各地風味小吃眾多，可以根據當地具體情況做，建議南北小吃大互串，會更有吸引力。

2、午餐品類

為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食

3、晚餐以魚丸湯等養(yǎng)生湯為主再加之粗糧小吃配于與養(yǎng)生茶等類

湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜肴，更是人們祛病養(yǎng)生的佳品。

充分開發(fā)茶在開發(fā)智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效。

六、店鋪選址

養(yǎng)生食府的落成

1、地點以人口密集。流動量較大為宜。開始面積以50平米左右。裝飾風格以回歸自然為主題。裝修。簡單樸素。以后根據營業(yè)情況再發(fā)展壯大。

2、外送服務:早餐營養(yǎng)粥粥用大鍋熬制，配料專人分裝，小鍋配制。專業(yè)送貨隊伍。重點對象:醫(yī)院住院部，行動不便的老人。學校，家庭。上門贈送菜單(上面有食療粥譜健康保健午餐及對癥效果簡介)，接受電話定貨。

3、建立自己的網站。開展網上宣傳，訂貨，加盟，等擴大銷售渠道。

七、養(yǎng)生食府的優(yōu)勢:

一般家庭尤其是在業(yè)人員由于時間倉促害怕費事，費時早餐相對單調

1、聘用醫(yī)學，營養(yǎng)專家的支持

2、大眾與精品品種同時搭配供應，適用面廣，針對性強。省時，成本低，效果好，完全可以做到食療健康。美容，延年益壽的效果。

3、專業(yè)，采購易，配料全，價格低，不浪費。

八、人員配備

(單店)店長一人，可根據店鋪的規(guī)模制定廚師，收銀人，服務員，采購人等數人。但是必須要配備經驗豐富，責任心強的營養(yǎng)師。

九、財務預算

假設:早點粥

2、必備餐廳設備投入資金資料費:包括，基礎設備，周轉資金。證、照、費、稅等:營業(yè)熱照、稅務登記以及一些其它的管理費等，可根據規(guī)模的大小決定資金投入規(guī)模。

十、經濟效益預算

例如:

1、30-50平米店:以每天流水(營業(yè)額)2000元，初期毛利率為50%每月就有3萬元。年毛利36萬。如果投入5萬，三個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大，訂單及營業(yè)額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。

2、100平米店:以每天流水(營業(yè)額)4000元，毛利率50%每月就有6萬元。年毛利72萬。二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大，訂單及營業(yè)額以15%遞增利潤應能達到22、8萬/年做得好的話可以翻番。

3、從社會效益上可以解決部分下崗人員的就業(yè)問題。

十一、結束語

民以食為天。足見食之重要。

近年來，保健食療已成為時尚，很多大城市都有大的養(yǎng)生食府店，生意火爆。開店可大可小。開一個“衛(wèi)生、健康、營養(yǎng)”養(yǎng)生鋪已成為創(chuàng)業(yè)者的首選。

養(yǎng)生食府+音樂餐廳，講究的是營養(yǎng)和情調，養(yǎng)生餐廳的裝修風格都是以古樸，有文化品位，深沉，內涵為主。比較適合那種本性喜靜，細水長流，不急功近利的人來開比較合適。

如今，人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態(tài)，大量垃圾食品充斥市場。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時髦病”，正迅速吞噬現代人的健康。

人人都在渴望健康，抗衰老、養(yǎng)生保健大行其道，完全迎合了市場的需求。隨著生活水平的提高，吃厭了大魚大肉的現代人在飲食上更加追求營養(yǎng)、自然、健康與原汁原味，清爽可口，具有解酒、消食、排毒，滋補等功能的保健食品。

一.前言

民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區(qū)住戶在1000戶以上社區(qū)進行調查發(fā)現，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3，有2/3的人經常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則，北京流動人口大，白領階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊。每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天，這時你就要有一個健康的飲食方式，，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長期下來，至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等。

1.1 早餐

忙碌的生活環(huán)境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營養(yǎng)，無營養(yǎng)早餐是健康頭號敵人，早晨的第一餐也是營養(yǎng)攝取最關鍵的一餐。均衡的營養(yǎng)可為一天補充體力并帶來活力，早餐要吃飽，吃健康，就可以保證身體和大腦活動所需要的能量，都市人們由于工作性質的關系，經常忙或是沒時間往往吃不上早餐，空腹感令人沒有活力，頭腦運作遲緩，對腸胃也會受影響，因而，也會導致身體免疫力的降低。因此，營養(yǎng)豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時間，不僅能持續(xù)穩(wěn)定地提供能量，更能帶來一天都充沛的精力。

1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素

針對北京人的飲食習慣，過去老北京的早點都是些油條，抄肝，豆?jié){，豆腦，大米，小米粥，餡餅包子混沌等為主。像豆?jié){，豆腦，大米，小米粥，包子等都是不錯的早餐，但制作質量和衛(wèi)生普遍存在很大的問題，還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多。

攝取營養(yǎng)的早餐擺脫妨礙健康的克星，營養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質，所以怎樣慎選營養(yǎng)、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業(yè)的重點。

當下，有幾百種實用粥譜可供借鑒和選擇。例如：向目前北京最叫響的十米粥，無論是對老年的三高，還是對其他人群的保健養(yǎng)生，作為預防疾病，調理疾病，效果都很不錯。養(yǎng)生早餐粥，無疑符合人們這種需求。 這種強烈的需求同時也開啟了巨大商機。

2.1.午餐：一般來講人在午餐中所吸收的營養(yǎng)占了每天營養(yǎng)來源的三分之一。

現代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現代人有著更為積極的心態(tài)。如何積極地抵抗、預防疾病，同時讓自己的心態(tài)與身體都保持在最佳狀態(tài)，就是有效管理健康的積極正面態(tài)度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源！健康，為你的人生增添色彩;飲食，讓你的健康更加完善。

二. 承辦養(yǎng)生餐館的巨大商機

當然“賣”點很重要。中國傳統食品為主要產品的系列產品，雖然知道的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。

比如說早餐“粥” 不管是炎熱的夏天，還是寒冷的冬天，無論是春滿花開的春天，還是豐獲滿滿的金秋對于食欲不振，身體處于亞健康狀態(tài)下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報穩(wěn)定。

近期一種粥文化喝健康養(yǎng)生餐飲文化吹香了整個北京城，經營養(yǎng)生餐館成了餐飲業(yè)的新貴。因此，用全天候的經營方式開辦養(yǎng)生餐飲就更有經濟效益和巨大的商機。

三. 市場調查及研究

1. 目前北京市民已經對保健餐的認識有了一定的層次，一改常態(tài)的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴，開始選擇了更具有營養(yǎng)價值的保健餐類。

2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話。那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。

3.承辦養(yǎng)生食府具有五個特征：

1、大眾消費得起；2、營養(yǎng)豐富，易于吸收；3、持續(xù)性消費；4、老少咸宜；5、食客可以縮短消費時間。應該建立在：不單是色香味美上，宣傳的重點應該是健康！僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時，它的積極意義在于幫助人們提高生活質量恢復健康的身體，輕松愉快的去工作，學習。同時也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。

2.至于經營特色，反對粥店的傳統思路。應該勇于拋棄做不好的產品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設計10種絕對拳頭的粥品，其中有一個主打產品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來的經營風險，哪怕粥品種真的失敗了，由于你其它保健養(yǎng)生的菜肴上下功夫了，同樣可以在菜肴上彌補粥品的損失。

四.面向消費渠道和人群

這是一個消費渠道非常廣泛的行業(yè)

1. 一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人和亞健康族。

2. 主要益處：營養(yǎng)，衛(wèi)生，口感好，保健。是非常中國化的快餐形式。

3. 經營場所：居民區(qū)，醫(yī)院旁，療養(yǎng)院，老年公寓，公園和商業(yè)周圍等等都可以?？梢孕纬稍绮?，午餐，夜餐：配合營養(yǎng)的主付食，即經濟又實惠。

4. 重要性：病人，學生，老人需要營養(yǎng);免除自己熬粥的煩惱及購買原，配料不便;更有安全感，衛(wèi)生營養(yǎng)，功效多。維護健康，省時，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺。

5 同時在餐廳內部布設宣傳各項食品的養(yǎng)生食品功能與特性，這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時，也使食客提高并加強了的健康意識，健康飲食的同時，也體會到了養(yǎng)生食品對人體的重要性。

五.餐品類

1.1.早餐粥類品種

配套產品主食有：各類粗糧制作的

（1）糕類 （2）餅類 （3）其他類

優(yōu)點：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易于采購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。

缺點：因配料眾多，采購略繁瑣了一些，但是可以根據一般人群身體常見的亞健康狀況，進行粥譜分類和歸納和集中.

1.2.早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的，腌制咸菜類，盡量以各類蔬菜。豆制品進行合理的健康的拌制爽口小菜。

為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食

例如：包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐......和上百種營養(yǎng)合理搭配的炒菜等等；午餐帶給你的是充實健康的心身享受。

3.晚餐以魚丸湯等養(yǎng)生湯為主再加之粗糧小吃配于與養(yǎng)生茶等類

湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜肴，更是人們祛病養(yǎng)生的佳品。

充分開發(fā)茶在開發(fā)智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效。

六.店鋪選址

養(yǎng)生食府的落成

1.地點以人口密集，流動量較大為宜。開始面積以50平米左右，裝飾風格以回歸自然為主題，裝修、簡單樸素。以后根據營業(yè)情況再發(fā)展壯大。

2.外送服務：早餐營養(yǎng)粥粥用大鍋熬制，配料專人分裝，小鍋配制。專業(yè)送貨隊伍。重點對象：醫(yī)院住院部，行動不便的老人、學校、家庭、上門贈送菜單（上面有食療粥譜健康保健午餐及對癥效果簡介），接受電話定貨。

3. 建立自己的網站。開展網上宣傳，訂貨，加盟，等擴大銷售渠道。

七.養(yǎng)生食府的優(yōu)勢：

一般家庭尤其是在業(yè)人員由于時間倉促害怕費事，費時早餐相對單調，再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養(yǎng)生。即便懂得，采購起來確很無奈。不購量少，不易采購，易浪費，不專業(yè)等。

1.聘用醫(yī)學，營養(yǎng)專家的支持

2.大眾與精品品種同時搭配供應，適用面廣，針對性強。省時，成本低，效果好，完全可以做到食療健康。美容，延年益壽的效果。

3.專業(yè)，采購易，配料全，價格低，不浪費。

八.人員配備

（單店）店長一人，可根據店鋪的規(guī)模制定廚師，收銀人，服務員，采購人等數人。但是必須要配備經驗豐富，責任心強的營養(yǎng)師。

九.財務預算

假設：《早點粥》

1. 場地：30-50平米租金2000-2500元/月。同時要看選擇的地段，但為了保證經營地持久性一般在初開業(yè)預付三個月的店租后：在看到發(fā)展趨勢可以的情況下在保證地段房產穩(wěn)定的情況下，應該制定年租或幾年租的正規(guī)房屋店鋪租賃合同手續(xù)。

2.必備餐廳設備投入資金資料費：包括，基礎設備，周轉資金。證、照、費、稅等：營

業(yè)熱照、稅務登記以及一些其它的管理費等，可根據規(guī)模的大小決定資金投入規(guī)模。

十.經濟效益預算

例如：

1.30-50平米店：以每天流水（營業(yè)額）2000元，初期毛利率為50%每月就有3萬元。年毛利36萬。如果投入5萬，三個月就可以收回投資。 第二年隨著影響力擴大，訂單及營業(yè)額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。

2.100平米店：以每天流水（營業(yè)額）4000元，毛利率50%每月就有6萬元。年毛利72萬。二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大，訂單及營業(yè)額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。

3.從社會效益上可以解決部分下崗人員的就業(yè)問題。

十一.結束語

民以食為天。足見食之重要。

近年來，保健食療已成為時尚，很多大城市都有大的養(yǎng)生食府店，生意火爆。開店可大可小。開一個“衛(wèi)生、健康、營養(yǎng)”養(yǎng)生鋪已成為創(chuàng)業(yè)者的首選。

養(yǎng)生食府+音樂餐廳，講究的是營養(yǎng)和情調，養(yǎng)生餐廳的裝修風格都是以古樸，有文化品位，深沉，內涵為主。比較適合那種本性喜靜，細水長流，不急功近利的人來開比較合適。

如今，人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態(tài)，大量垃圾食品充斥市場。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時髦病”，正迅速吞噬現代人的健康。

人人都在渴望健康，抗衰老、養(yǎng)生保健大行其道，完全迎合了市場的需求。隨著生活水平的提高，吃厭了大魚大肉的現代人在飲食上更加追求營養(yǎng)、自然、健康與原汁原味，清爽可口，具有解酒、消食、排毒，滋補等功能的保健食品。

養(yǎng)生茶館創(chuàng)業(yè)計劃書篇十二

一、創(chuàng)業(yè)概念：

餐飲店

民以食為天，足見食之重要。本創(chuàng)業(yè)計劃書是關于在大學附近開設一家綠色餐飲店的方案。其主要業(yè)務是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等，目標市場是在校大學生。本餐飲店首先采取個體戶的經營方式。但是有自己的品牌商標，價值理念。

二、競爭對手分析

在學校周圍現在已有多家餐館，他們大多是周圍居民利用所處的地理位置在自家開的小餐館，其環(huán)境、衛(wèi)生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠不會滿足，不僅是只為吃而吃，其非常需要環(huán)境優(yōu)雅、衛(wèi)生條件達標、有文化底蘊的綠色餐館，以彰顯自己的個性。民政學院附近像樣的餐館基本沒有，所以這樣的餐館還是有相當的市場。到很遠的地方買我們本身就是大學生，置身于這個環(huán)境更有優(yōu)勢。我們可以更了解大學生需要什么，更好的迎合大學生的口味。餐飲店的成本不多，對于我們大學生具有一定的可行性和可操作性。

三、市場及顧客選擇

隨著經濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發(fā)展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。

隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題?？梢灶A見運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內，我國餐飲業(yè)經營模式將多元化發(fā)展，國際化進程將加快，而且綠色餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。

本店主體顧客是學生，畢竟年輕人都比較喜歡環(huán)境優(yōu)雅、有創(chuàng)意的地方。市場主要面對的是安順學院的學生和老師，及過往人員。

四、店名

本店里菜品種類繁多，品種齊全。顧客可以更大程度地選擇適合自己的口味，滿足他們追求時尚的需要。如果顧客有時間感興趣，本店還可以提供相應的餐具及蔬菜，讓顧客自己選擇做與不做。

五、店面選址：

民政學院附近因為學校附近沒有像樣的餐飲店，而學校內學生對綠色飲食需求量較大，這里會是一個很大的市場。具有很強的操作性和實用性。

六、經營理念及目標

1、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品，本店設計了一條標語：花最合適的錢買一份健康。

2、堅持誠信為本，顧客權益至上的理念。

3、靠薄利多銷，走經營流水，留意客戶的反饋信息。憑借優(yōu)良的品質和滿意的服務，贏得顧客的認可，努力實現本店與顧客雙贏的局面。

七、組織機構

由兩名人員專門負責采購貨物及外賣，兩名人員負責主廚，還有兩名人員負責店里的清潔和裝飾。

八、產品和服務

1、緊跟潮流，適時推出新產品。

九、收入來源

1、所銷售菜品獲得的利潤和服務性收費。

2、代理業(yè)務獲得的收入，可以拉贊助，在廣告宣傳單上印發(fā)其他行業(yè)廣告，在學校合適場地發(fā)放。

十、資金需求、籌措方法及投資回報

因為本店經營貨品占地不大，起步初期可以先根據市場需求作一份需求分析，根據此分析再逐步擴大購買規(guī)模，預計需要大約20000(待算)元啟動資金，主要用于購買原材料、租借場地、員工培訓、市場宣傳推廣。資金的籌措方式是個人或者學校的風險資金，以投資入股的方式投入，其他資金投入方式也可以考慮。預計在未來的一年內收回成本(平均銷售利潤率20%計算)。

十一、定價策略和經營策略

1、菜品將分為上中下三種不同的檔次。不同的價格。這樣就可以滿足不同消費能力的顧客。

2、會員卡制：消費滿一定金額，可得到一張會員卡。方便以后購買獲得優(yōu)惠。

3、積分制：消費一元得一分，滿足一定積分可兌換相應的商品。

5、利用本身作為大學生的優(yōu)勢。到學校宿舍進行外賣，擴大影響力。讓他們更多的了解本店!

十二、營銷推廣策略

1、組織人員在不同時間去學校發(fā)廣告單。并在節(jié)假日搞些促銷活動，回饋顧客(根據開學、國慶節(jié)，中秋節(jié)，春節(jié)，勞動節(jié)等節(jié)日特點搞活動)。

2、店內海報：可在店內貼上海報、招貼畫等，介紹飾品的使用及文化內涵等。

5、品牌建設：以最優(yōu)的服務，最優(yōu)惠的價格，提供多種搭配方案。滿足不同消費者的需求。力求讓消費者以最優(yōu)惠的價格嘗到他們心儀的菜品。

以上就是我的個人對大學生創(chuàng)業(yè)計劃的觀點。雖然有好多地方不完善，但是這個也可以作為個人創(chuàng)業(yè)藍圖，發(fā)展自我，要創(chuàng)業(yè)，就必須有一個精神支柱的藍圖!

隨著人們生活水平的提高，越來越多的人加入到養(yǎng)生的行列中來，尤其是此刻的上班族大多輸處于亞健康的狀態(tài)，因此，如果能在寫字樓旁邊開一家養(yǎng)生餐廳且還吃不貴，那么就必須能獲得大家的喜歡與認可。

目錄:

一、制定養(yǎng)生食府策劃書

二、承辦養(yǎng)生餐館中的巨大商機

三、市場調查及研究

四、應對的消費渠道和人群

五、3餐品類

六、店鋪選址

七、粥店優(yōu)勢:

八、人員配備

九、財務預算

十、經濟效益預算

十一、結束語

前言

民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區(qū)住戶在1000戶以上社區(qū)進行調查發(fā)現，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3，有2/3的人經常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則，北京流動人口大，白領階層多構成了巨大的在外就餐游擊隊。每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天，這時你就要有一個健康的飲食方式，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長期下來，至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等。

一、制定養(yǎng)生食府策劃書

1、1早餐:

1、2、目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素

針對北京人的飲食習慣，過去老北京的早點都是些油條，抄肝，豆?jié){，豆腦。大米。小米粥。餡餅包子混沌等為主。象豆?jié){，豆腦。大米。小米粥，包子等都是不錯的早餐，但制作質量和衛(wèi)生普遍存在很大的問題。還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多。

攝取營養(yǎng)的早餐擺脫妨礙健康的克星，營養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質，所以怎樣慎選營養(yǎng)、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業(yè)的重點。

2、1、午餐:一般來講人在午餐中所吸收的營養(yǎng)占了每一天營養(yǎng)來源的三分之一。

現代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現代人有著更為用心的心態(tài)。如何用心地抵抗、預防疾病，同時讓自我的心態(tài)與身體都持續(xù)在最佳狀態(tài)，就是有效管理健康的用心正面態(tài)度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康，為你的人生增添色彩;飲食，讓你的健康更加完善。

二、承辦養(yǎng)生餐館的巨大商機

當然“賣”點很重要。中國傳統食品為主要產品的系列產品，雖然明白的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。

比如說早餐“粥”不管是炎熱的夏天，還是寒冷的冬天，無論是春滿花開的春天，還是豐獲滿滿的金秋對于食欲不振，身體處于亞健康狀態(tài)下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報穩(wěn)定。

三、市場調查及研究

1、目前北京市民已經對保健餐的認識有了必須的層次，一改常態(tài)的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴，開始選取了更具有營養(yǎng)價值的保健餐類。

2、如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話。那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。

3、承辦養(yǎng)生食府具有五個特征:

1、大眾消費得起;2、營養(yǎng)豐富，易于吸收;3、持續(xù)性消費;4、老少咸宜;5、食客能夠縮短消費時光。就應建立在:不單是色香味美上，宣傳的重點就應是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時，它的用心好處在于幫忙人們提高生活質量恢復健康的身體，簡單愉快的去工作，學習。同時也能夠滿足了人們身體健康上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。

2、至于經營特色，反對粥店的傳統思路。就應勇于拋棄做不好的產品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設計10種絕對拳頭的粥品，其中有一個主打產品。另外推薦將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來的經營風險，哪怕粥品種真的失敗了，由于你其它保健養(yǎng)生的菜肴上下功夫了，同樣能夠在菜肴上彌補粥品的損失。

四、面向消費渠道和人群

這是一個消費渠道十分廣泛的行業(yè)

1、一般消費者，重點:嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人和亞健康族。

2、主要益處:營養(yǎng)，衛(wèi)生，口感好，保健。是十分中國化的快餐形式

4、重要性:病人，學生，老人需要營養(yǎng);免除自我熬粥的煩惱及購買原，配料不便;更有安全感，衛(wèi)生營養(yǎng)，功效多。維護健康，省時，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺。

5同時在餐廳內部布設宣傳各項食品的養(yǎng)生食品功能與特性，這樣能夠更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時，也使食客提高并加強了的健康意識，健康飲食的同時，也體會到了養(yǎng)生食品對人體的重要性。

五、3餐品類

1、1、早餐粥類品種

配套產品主食有:各類粗糧制作的

(1)糕類(2)餅類(3)其他類

優(yōu)點:品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易于采購，工藝流程短，無需個性技術，易生產，好銷售，無淡旺季。

缺點:因配料眾多，采購略繁瑣了一些，但是能夠根據一般人群身體常見的亞健康狀況，進行粥譜分類和歸納和集中。

1、3同時。根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃:

向，天津包子，燒餅，玫瑰蜂糕，肉夾饃。南瓜餅等，……

各地風味小吃眾多，能夠根據當地具體狀況做，推薦南北小吃大互串，會更有吸引力。

2、午餐品類

為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食

3、晚餐以魚丸湯等養(yǎng)生湯為主再加之粗糧小吃配于與養(yǎng)生茶等類

湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅僅是一道美味可口的菜肴，更是人們祛病養(yǎng)生的佳品。

充分開發(fā)茶在開發(fā)智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效。

六、店鋪選址

養(yǎng)生食府的落成

1、地點以人口密集。流動量較大為宜。開始面積以50平米左右。裝飾風格以回歸自然為主題。裝修。簡單樸素。以后根據營業(yè)狀況再發(fā)展壯大。

2、外送服務:早餐營養(yǎng)粥粥用大鍋熬制，配料專人分裝，小鍋配制。專業(yè)送貨隊伍。重點對象:醫(yī)院住院部，行動不便的老人。學校，家庭。上門贈送菜單(上方有食療粥譜健康保健午餐及對癥效果簡介)，理解電話定貨。

3、建立自我的網站。開展網上宣傳，訂貨，加盟，等擴大銷售渠道。

七、養(yǎng)生食府的優(yōu)勢:

一般家庭尤其是在業(yè)人員由于時光倉促害怕費事，費時早餐相對單調

1、聘用醫(yī)學，營養(yǎng)專家的支持

2、大眾與精品品種同時搭配供應，適用面廣，針對性強。省時，成本低，效果好，完全能夠做到食療健康。美容，延年益壽的效果。

3、專業(yè)，采購易，配料全，價格低，不浪費。

八、人員配備

(單店)店長一人，可根據店鋪的規(guī)模制定廚師，收銀人，服務員，采購人等數人。但是務必要配備經驗豐富，職責心強的營養(yǎng)師。

九、財務預算

假設:早點粥

2、必備餐廳設備投入資金資料費:包括，基礎設備，周轉資金。證、照、費、稅等:營業(yè)熱照、稅務登記以及一些其它的管理費等，可根據規(guī)模的大小決定資金投入規(guī)模。

十、經濟效益預算

例如:

1、30-50平米店:以每一天流水(營業(yè)額)2000元，初期毛利率為50%每月就有3萬元。年毛利36萬。如果投入5萬，三個月就能夠收回投資。第二年隨著影響力擴大，訂單及營業(yè)額以15%遞增利潤應能到達4萬/年做得好的話能夠翻番。

2、100平米店:以每一天流水(營業(yè)額)4000元，毛利率50%每月就有6萬元。年毛利72萬。二個月就能夠收回投資。第二年隨著影響力擴大，訂單及營業(yè)額以15%遞增利潤應能到達22、8萬/年做得好的話能夠翻番。

3、從社會效益上能夠解決部分下崗人員的就業(yè)問題。

十一、結束語

民以食為天。足見食之重要。

近年來，保健食療已成為時尚，很多大城市都有大的養(yǎng)生食府店，生意火爆。開店可大可小。開一個“衛(wèi)生、健康、營養(yǎng)”養(yǎng)生鋪已成為創(chuàng)業(yè)者的首選。

養(yǎng)生食府+音樂餐廳，講究的是營養(yǎng)和情調，養(yǎng)生餐廳的裝修風格都是以古樸，有文化品位，深沉，內涵為主。比較適合那種本性喜靜，細水長流，不急功近利的人來開比較適宜。

如今，人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態(tài)，超多垃圾食品充斥市場。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時髦病”，正迅速吞噬現代人的健康。

養(yǎng)生茶館創(chuàng)業(yè)計劃書篇十三

奶茶和咖啡屬于大眾消費，消費者很多，主要是青年學生?，F在的市場需求和未來的市場需求都是極其巨大的，但是茶店行業(yè)也是很有競爭力的，所以一定要做特色，才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。

一、項目介紹。

這家店是一個創(chuàng)業(yè)項目，資金投入少，消費基礎廣，成本回收快，門面好找。一般來說，除了維持3個月左右的店面租金、人工和日常開支外，茶店的經營管理不需要太多的營運資金，非常適合小企業(yè)自己創(chuàng)業(yè)。我們的店名是“茶語”好記好記。我們的目標是以普通茶店特有的特色吸引顧客，獲得豐厚的利潤，一年后開始“茶語”信譽，樹立品牌效應，積累資金，經過調研和試點，將業(yè)務拓展到其他市場，從而獲得更大的效益。通過在運營過程中不斷改革和逐步完善，可以形成口碑，擴大市場份額，形成連鎖“茶語”茶葉店。

二、行業(yè)分析。

奶茶和咖啡屬于大眾消費，消費人群比較多，主要是年輕學生。現在和未來的市場需求都很大。但是茶葉店行業(yè)競爭激烈，一定要做特色，避免被淘汰，在行業(yè)中脫穎而出?，F在的茶店味道大多都差不多，所以要想做好，就要創(chuàng)新，比如加入新的味道，使用新奇有趣的杯子和器皿，讓顧客神清氣爽。同時要注意茶葉店的衛(wèi)生，讓顧客一進茶葉店就有干凈清新的感覺。

對于產品的定價，我們會根據不同的口味設定不同的價格，一般在3.5元左右，與市場平均價格相同。我們利用產品競爭，以產品質量和特色搶占市場份額。

因為同類店多，很難進入行業(yè)，而且大部分客戶都有慣性消費心理，很難在行業(yè)內獲得競爭優(yōu)勢。因此，我們會在開業(yè)初期拿到優(yōu)質低價進入市場的通行證，并會有促銷和特別活動，具體在產品和服務中介紹。

三、產品/服務介紹。

我們商店主要經營各種咖啡和奶茶。此外，為了滿足消費者的需求，我們還經營雙層皮牛奶、刨冰、奶昔、各種果汁和飲料，以及各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅。為了吸引顧客，我們商店將努力開發(fā)新的奶茶，這將成為本周的推薦飲料，并將在推出前兩天以特價出售。如果反響不錯，就成為我們的特產。為了不被模仿超越，我們會不斷推出新產品、節(jié)日產品、周年紀念產品。比如情人節(jié):推出情侶奶茶，光棍節(jié):推出單身奶茶。因為客戶的特點而不斷吸引客戶，使客戶對我們的店鋪印象深刻，并逐漸形成口碑，成為企業(yè)的無形品牌資產。

此外，將調味技術與葡萄酒勾兌技術的要求相結合，可以操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成分有:奶粉、茶葉、糖、水(和冰)、香料(泡杯茶也包括珍珠)。不同的水做出來的奶茶味道差別很大。你用自來水？還是礦泉水？還是泉水？海水？過濾水？這是完全不同的。山泉水雖然貴，但是味道好，產品好，才能有回頭客。冰也會嚴重影響每一杯奶茶的質量。因此，為了企業(yè)的長遠發(fā)展，經營者們確實學到了奶茶的技術?；久靼?。

1.學會品嘗奶茶；

2.原料組成配方；

3.調味量和時間；

4.設備和調味溫度的應用；

5.調味技術；

6.奶茶的保鮮；

7.奶茶的包裝要求；

8.奶茶的變化，包括樣品變化和質變，如拉花。

四、店鋪位置。

奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是可有可無的東西。所以，如果位置不好，沒人會“不遠”跑去喝你一杯奶茶，繁華地區(qū)是最好的選擇。這個不用考慮，但是繁華地區(qū)的高成本就要考慮了。所以要根據自己的投資能力和競爭能力去找場地，看現在的店鋪情況，估計未來的發(fā)展。要評估店鋪的消費水平，消費低的地方不要大量投資；同樣，消費高的'地方，投資也不應該低。還要考慮附近或者周圍有沒有同行，價格質量怎么樣，你現在找的店如果沒有競爭，以后會不會有競爭對手，等等。特別是對于我們這種做空資金的投資者，我們會根據數據“對面店鋪的租金不應超過平均最低營業(yè)額的15%。確定商店地址。學校周邊位置不錯，學生多，消費多。另外還要補充一點，買奶茶的顧客絕大部分是女性，所以如果有很多女生，尤其是年輕的女生，那無疑是個不錯的地方。

裝修是根據投資額度、消費水平、產品搭配來設計裝修的。裝修風格要大致符合消費能力，舒適衛(wèi)生，簡潔大方。特別是要根據年輕人的想法，設計出有特色的，讓年輕人喜歡的。特別注意吧臺的流水設計。該程序應根據產品要求和設備進行設計。操作應平穩(wěn)，并盡可能考慮產品推進和設備添加所需的空間。還包括水電布局和水電要求。

設備根據產品菜單購買。好的優(yōu)質設備可以生產出更多的優(yōu)質產品，可以提高速度和效率。店鋪設備要和店鋪水電配套，尤其是店鋪比較小的步行街，需要考慮另找廚房協調設備。奶茶的生產一般使用以下設備:。

1.熔接機。

有一個柜臺，一般是在賣炊具、機械、密封設備的店鋪里賣。每次打開封條，計數器都會記錄號碼，不管有沒有接通電源。這是一種機械計數。購買封口機時要注意，盡量用杯子封口，將溫度調至170度左右，按壓一秒左右，取出看是否封口；用力擠壓一下，看看密封是否牢固或薄弱，是否有密封薄弱的地方，或者是否有漏氣的小孔。注意看封膜是否切整齊，即上下模是否平整，齒和刀片是否鋒利。

2.密封薄膜。

一般賣封口機的地方都會附上出售。購買時請注意。密封膜不宜過厚，容易密封，插入吸管時會很難破裂。用力過猛，要么把吸管弄斷，要么奶茶掉在地上，要么不小心把杯子打碎了。材料方面，太厚一般不是好材料，會很脆，插上去會裂一個大洞。

3.冰箱。

一般我們買的是兩室冰柜，一半冷藏一半冷凍。

4.杯子。

塑料制品、塑料袋等。在商店里出售，封口機也在商店里出售。一般都是20xx一盒，不只是賣。杯子的價格相差不大，但是質量相差很大。而且杯子很重要，一定要多跑幾個，謹慎購買。買的時候首先要看材質的厚度。太軟的話會捏奶茶。不用力，就握不住。最好在家拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下，看看夠不夠稠。最重要的一點是輪圈的牢固度。杯沿要夠粗夠結實，關鍵是要用統一的材料，這樣奶茶倒?jié)M的時候，就要用手握住杯沿，以免灑出來。杯子太薄、帽檐太軟的杯子會極大地破壞顧客的心情，他們在懷疑杯子質量的同時也會懷疑奶茶的質量。

至于店里消費的杯子，你可以盡量多跑幾家店。你要選擇奇怪新奇的杯子和驚艷的作品。而且，你可以有多種風格。每個款式都不要買太多，以免讓人產生好奇。

5.稻草。

塑料制品、塑料袋、杯子等。在商店里出售。一個大包里有5000個，每個大包里有100個小包?？梢再I幾個小包，不過會貴一點。注意材料的厚度，不能太軟。如果買太厚的密封膜，太軟的吸管，你的客戶會很難看。購物時，試著把吸管的尖端壓在手指上。如果手感覺不到太多疼痛，吸管尖端彎曲，那就太軟了。吸管的形狀要有自己的特點，可以用在別人不用也不敢用的品種上。

6.攪拌機。

西貝樂品牌更好。無論是材質還是運行時間，都比九陽等亂七八糟的品牌要好，價格也不貴。最好在大商場買這個，售后服務比較好。

7.飲水機。

為了節(jié)約成本，我們可以選擇臺式機。由于飲水機的主要部件是加熱器，我們不需要購買任何名牌，只需要注意不銹鋼內膽，不要一次裝的水太少。冬天需要大量熱水，可以再做一個裝置解決。

8.容器。

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等。，都需要合適的容器，可以根據自己的喜好購買。然而，應該注意的是，這些容器必須有蓋子。第一，衛(wèi)生。第二，在熱天和雨天，原料容易結塊或融化。不用的時候最好及時蓋上，比如保鮮盒，調料盒。

隨著社會的發(fā)展，人已經成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的。企業(yè)應該遵循科學的原則和方法來管理好這一資源。

根據每個人不同的優(yōu)勢和優(yōu)勢，我們安排了我們商店的工作人員如下:。

商店經理段天森，負責采購原材料，確保采購原材料的質量，控制庫存，確保商店的正常運作，而不會積壓過多的資金。

武道，很有思想，很靈活，負責新奶茶的試制和研究，保證每周都有新產品推出。謝偉，謹慎，細心，負責財務工作，計算收入和控制支出。

馬援勤奮、熟練、大膽、細心，負責產品的運營管理，即奶茶的制作，保證運營速度，服務客戶。

一年后，當店鋪生意興隆或店鋪擴張時，會招聘一些有經驗的人才。注意。我寧愿笨也不愿意太聰明，因為太聰明容易逆骨。為了避免以后太多財產糾紛，盡量避免招親戚朋友。

七、市場分析和預測、競爭對手分析和我們的特點。

目前需求處于大階段，未來還會增加。目前大部分競爭對手沒有特色，少數有特色的企業(yè)沒有得到提升。因此，企業(yè)要想在進入市場后占據一定的市場地位，就必須努力創(chuàng)造特色，以獨特的方式吸引人。運營過程中關注同行的產品和服務，有好的盈利及時向他們學習。

八、營銷策略。

1.廣告。

我們會通過傳單的方式讓客戶了解企業(yè)的知名度“茶的故事”我們會在商店門口張貼海報等，告知最近的新產品發(fā)布和最近的促銷活動。店面的招牌使用顯眼醒目的顏色和風格。后期積累一定資金后，還可以在報紙、廣播、電視、網絡上投放廣告。另外，工作人員都穿著我們的工作服。

2.促銷計劃。

a.對于會員，25元/人，20元內一次性消費可免費辦理，會員使用會員卡可享受10%的優(yōu)惠，生日時還會收到本店的祝福和禮物。

b.使用杯子、吸管等奇怪新奇的工具，讓人神清氣爽。

c.用情侶杯和吸管。情侶來了，可以推薦情侶套餐，送情侶禮物。

d.在各種節(jié)日期間推出特別的節(jié)日產品和活動來吸引顧客。

e.一次性花費15元時送一份小禮物。有時候，我們可以送上我們特制的帶有我們名字的t恤，這不僅讓我們的客戶高興，也提高了我們的知名度。

3.價格。

每款新產品推出前兩天會有特價，剩下的按市場平均價格賣，后期有自己的品牌會適當提價。

4.小組管理。

所有人員都做好自己的工作。重要事務，店長召集人員討論決策。

5.服務。

店里的工作人員要做好服務工作，保持良好的心情，對顧客細心有禮，不要對顧客發(fā)脾氣。

養(yǎng)生茶館創(chuàng)業(yè)計劃書篇十四

我國是一個茶葉大國。將茶樓安排在居民區(qū)附近，讓人們生活的周圍有一個安逸的、幽雅的，氣氛幾乎自然地傾向休閑、雅致、豁達的風格的小茶館。本茶館就是提供一個讓他們得以緩解壓力，放松心情的休閑的地方，在這里他們無拘無束，盡情的談心交流。讓每一個來這里的顧客都能夠心情舒暢，生活顯得更加豐富多彩，更有樂趣。

二、店面簡介。

本店位于居民區(qū)人群聚集中心地段，經營面積約為80平米左右。本茶館裝飾自然，隨意，負有古典代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，茶房布置合理精致，采光性好，整體感覺休閑、雅致、讓每個人在這里心情愉快、寧靜。茶館內采用木質裝修，結合鏤墻、紗幔、珠簾等極具中國古典建筑風格的裝飾材料，每一個茶室的風格都各不相同，根據個人愛好選擇不同的茶室。同時提供琴棋書畫。。茶房有統一的服裝，根據每個茶室風格的不同，穿著也都不同，經過培訓后，力求做到舉止優(yōu)雅，服務舒心，讓消費者仿佛置身于古色古香的中國古代的茶館當中。

三、茶室設計。

店面總體根據中國古典建筑風格裝飾，每個茶室都有自己的特色，另每個顧客來過之后都想去下一個茶室。

視覺識別：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯休閑，雅致，品位。

店面布局：恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區(qū)布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。

燈飾和燈光：柔和、雅致、古典的氣息。

墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示茶館的格調，貼近消費者感官享受。

桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異。

工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近茶館氣氛和消費者偏好，烘托出茶館的品位。

餐具：干凈，整潔，應該體線茶館特色或者形象。

背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調。

四、發(fā)展戰(zhàn)略。

本茶館開業(yè)之前，要作廣告宣傳，前期宣傳：大規(guī)模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。本茶館茶水優(yōu)質，口感絕佳，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，休閑、豁達是我們茶館的最大特色。

五、茶館管理結構。

店長兼收銀員1名，茶藝師2名，服務生4名。在招聘店員時，應具備吸引力的儀表：著裝整齊干凈，款式適時、美觀大方、表情樸實坦誠。另外對具有對品茶深有研究的人員優(yōu)先錄用，以便為一些品茶高的人服務。

六、市場分析。

據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。

優(yōu)勢分析：本茶樓裝飾古典雅致，極負古代氣息，，一種安靜幽雅的環(huán)境氛圍會讓每個人的心情得以舒暢。布置合理整潔，古典的音樂。享受古人的那份優(yōu)雅的氣息。本店服務人員的服務會統一培訓，保證會讓每個顧客找到一種家的感覺。

劣勢分析：由于剛起步，茶館的規(guī)模較小，品茶的人力資源、服務項目等都比較有限。而同行之間競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。

七、風險預測與處理。

本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素.由于茶樓剛剛起步，要在經營中不斷完善，嚴格按照預算控制投資，有效控制風險。在淡季，加大銷售、宣傳、促銷力度，多采用熟人介紹的方式，利用節(jié)慶等禮品旺銷季節(jié)推銷會員卡，盡可能在熟人圈、周邊人群圈中建立穩(wěn)定會員客戶群。

八、財務狀況分析。

1．據計算可初步得出茶館開業(yè)啟動資金約需10600元（場地租賃費用20xx元，茶館衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，茶館用具購置費用3000元，基本設施及其他費用等4000元）。

2．運營階段的成本主要包括：員工服裝，員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。

3．每日經營財務預算及分析。

據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約400元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為五個月。

九、營銷組合策略。

各檔次的特色茶具，供人欣賞，有意者也可購買。對茶房一系列的服務流程進行嚴格的培訓，做到微笑迎客、引領客人入坐、送上手巾給客人等。培養(yǎng)茶房的服務意識，給顧客提供最好的服務。

另外再做出持續(xù)性、計劃性的制度，避免普通茶館的顧客忠誠度不高的缺陷，保證茶館的先天優(yōu)勢，為了使本茶館能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本茶館將會建立一套完整的會員信息反饋系統，實現營銷承諾：

l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。

2、將顧客滿意進行到底。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。

3、建立茶館顧客服務調查表，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。

十、大力打造茶館的品牌形象。

處理各方面的關系，為茶館的發(fā)展提供寬松有利的經營環(huán)境。

1、與員工建立團結、信任一致的合作關系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。

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養(yǎng)生茶館創(chuàng)業(yè)計劃書篇十五

中醫(yī)養(yǎng)生文化源遠流長，在歷史積淀中逐漸形成了一套獨具特色的思想原則，這些原則充分體現出中國傳統文化的背景。中醫(yī)古典醫(yī)著《黃帝內經》中就提出“不治已病治未病”的觀點，喻示人們從生命開始就要注意養(yǎng)生，才能保健防衰和防病于未然?！吨芤住は缔o下》云：“安不忘危，存不忘亡。”這種注重矛盾轉化、防微杜漸的辯證哲學思想是中國古哲學和中國傳統中醫(yī)養(yǎng)生的精華。中醫(yī)養(yǎng)生學認為，陰陽分別代表人體內相對的雙方?！秲冉洝氛f：“生之本，本于陰陽”，說明人的形成和生長發(fā)展的規(guī)律離不開陰陽。在人體正常生理狀態(tài)下，保持陰陽相對平衡，如果出現一方偏衰，或一方偏亢，就會使人體正常的生理功能紊亂，出現病理狀態(tài)。人體養(yǎng)生，無論是飲食起居，精神調攝，自我鍛煉，藥物作用都離不開協調平衡陰陽的宗旨，人的衰老，或為陰虛，或為陽虛，或陰陽俱虛。陰虛則陽亢，陽虛則陰盛，陰盛則陽病，陽盛則陰病。故防治衰老，貴在調和陰陽，使陰平陽秘，精神乃治。這說明中國傳統文化注重對稱，強調平衡的哲學根底。

整體觀念和辨證論治思想是中醫(yī)的特色和優(yōu)勢，它也在中醫(yī)養(yǎng)生方法中得到了很好的體現。中醫(yī)養(yǎng)生強調因時、因地、因人而宜，就是要根據時令、地域和個人的體質、性別、年齡的不同，制定相應的方法。人是宇宙的一部份，與自然界萬物有著密切的聯系，人必須認識自然、順應自然、適應自然，同時根據個體的陰陽盛衰情況進行調攝，達到健康長壽的目的。這充分體現了中醫(yī)的原則性和靈活性，中醫(yī)將這種原則概括為“知常達變”。中醫(yī)養(yǎng)生理論突出辯證施治。辨別各種癥象，分析致病原因、性質和發(fā)展趨勢，結合具體情況來確定疾病性質，全面制定治療原則，整體地施行治療方法，叫辯證施治。中醫(yī)養(yǎng)生文化是中國文化的一部分，它突出體現了中國傳統文化的本質。

二、市場分析。

過去，美容院多數以面部護理及身體按摩為主，但時至今日，中醫(yī)養(yǎng)生減肥及美體療程已占據美容院利潤的主要來源。因此，養(yǎng)生館不但能吸引愛美人士，還是都市人追求健康的途徑。近年來，隨著我國經濟水平不斷提高，亞健康人數也大大增加，20xx年，中國的亞健康人群數量分別為5.1億和8300萬。北京、上海、廣州、深圳等經濟較發(fā)達的大都市成為養(yǎng)生文化推廣的前沿陣地，養(yǎng)生產品已成為當今熱銷的健康安全綠色的項目。據統計，我國目前養(yǎng)生產品市場的銷售額每年在以16%～25%的速度增長，明顯高于發(fā)達國家5%～7%的增長速度。中國權威機構測算，20xx年中國的養(yǎng)生產品銷售總額達到175億元人民幣!依此類推，以保守的增長速度16%計算，預計20xx年國內養(yǎng)生產品消費總額近1000多億元人民幣!

由此可見，中醫(yī)養(yǎng)生已是健康美容行業(yè)發(fā)展的必然趨勢,中醫(yī)養(yǎng)生將大行天下。

三、項目介紹。

打造純粹的中醫(yī)蜂文化養(yǎng)生會館，挖掘中醫(yī)蜂療養(yǎng)生的精髓,通過養(yǎng)生會館的平臺,傳承并發(fā)揚中醫(yī)文化和中國傳統文化。

全國首家以蜂產品保健養(yǎng)生為主，集眾多特色養(yǎng)生項目為一體的養(yǎng)生會館。將中醫(yī)美容美體、中醫(yī)理療保健、中醫(yī)特色項目融為一體化。

采用菜單式中醫(yī)養(yǎng)生項目,所有療法安全自然，所有產品采用綠色無毒副作用的蜂產品。

采用醫(yī)療問診的管理和專家坐診的經營方式，辨證施治，方案個性化。

每周安排中醫(yī)養(yǎng)生課程，進行顧客茶話會及聯誼講座。中國中醫(yī)科學院養(yǎng)生專業(yè)專家團隊的鼎力支持。

裝修風格古典大氣,既可以調理身體,又可以凈化心靈，提高生活的品位和質量。

在弘揚古代道、佛、儒三家養(yǎng)生文化基礎上，傳承中醫(yī)獨創(chuàng)的經絡手法，結合現代中醫(yī)經絡修身養(yǎng)性為宗旨，把道家養(yǎng)生崇尚自然和返樸歸真的精髓整個養(yǎng)生過程中，用獨家蜂精油，通過獨具特色的經絡走穴按摩和全身推拿，達到疏通經絡促進血液循而調動五臟六腑的最佳功能，同時增強人體氣化功能、培補人體三元、調節(jié)陰陽、疏經活絡調和氣血，達到養(yǎng)生減肥祛病延年益壽、美容養(yǎng)顏及獨特功效。

四、經營范圍。

xx養(yǎng)生館經營范圍：蜂產品、中醫(yī)美容、中醫(yī)養(yǎng)生、中醫(yī)理療保健、中醫(yī)特色項目等。

蜂產品是蜜蜂的產物，按其來源和形成的不同可分為：

蜜蜂的采制物，如蜂蜜、蜂花粉、蜂膠等;。

蜜蜂的分泌物，如蜂王漿、蜂毒、蜂蠟等。

深加工產品：蜂系列化妝品、護膚品、精油等。

五、項目分類。

1、蜂蜜產品。

2、中醫(yī)美容。

3、中醫(yī)養(yǎng)生(身體)，如蜂精油。

4、中醫(yī)理療保健康體，如蜂蠟。

5、中醫(yī)特色項目，如食療。

六、養(yǎng)生館選址及目標群體。

選址是服務行業(yè)經營的首要因素，開養(yǎng)生館美容院也是如此。店的正確選址，不僅是其成功的先決條件，也是實現連鎖經營標準化、簡單化、專業(yè)化的前提條件和基礎。首先要通過派出的專業(yè)選址人員進行實地綜合性商圈調查后，根據當地的實際情況寫出詳細調查報告，經分析核準后方可實施。，根據綜合性數據相比較選出二到三個目標房，分別寫出綜合調查報告，進行技術分析，評估其中最佳的經營地點。判斷經營地址是否具備合理的四個基本條件是：

目標顧客群的規(guī)模及較強的消費能力。

便利的道路與交通條件。

店鋪面積的合理性。

店鋪具備長期經營的條件。

在目標商圈的選擇上，是把重點集中在商圈是否符合品牌的市場定位、商圈的穩(wěn)定性和成熟度，其選址目標和方法概括起來分為選擇商圈和數據調查兩大部分：

1、根據養(yǎng)生會館打造中醫(yī)養(yǎng)生文化路線的市場定位，首選目標確定于城市中高檔住宅區(qū)相對集中、成熟的區(qū)域。這些地區(qū)一般都是環(huán)境優(yōu)美、街道整齊交通方便，商業(yè)服務配套齊全而不嘈雜，這一地區(qū)多集中于城市里的白領階層和中產階級，她們是消費者的中堅力量，消費觀念追求品牌價值和精神享受。

數據調查重點放在：客戶群體消費需求的層次、消費習慣、文化品位及家庭狀況。

商務、辦公密集地區(qū)。在大中城市，純粹的商務辦公區(qū)是很難找到的，多半是商務、辦公、居住混合型的，所針對的是公司聚集較多，國家機關單位密集的地段。在這些地段開店，主要消費者是上班族。這類消費者的年齡一般都二十五歲至四十歲相對年輕的人，在此開店應以這部分人為主要目標。在布局設計上會考慮增加商務功能，下班后是此類顧客群集中消費的時間段，而且公費消費、商務型消費占比例較高。數據調查重點放在：以目標房周圍方圓兩公里內公司及機關的數量和類型、女性工作人員的比例，收入狀況、消費習慣和交通狀況等。

2、通常每一個城市都有一個集商業(yè)、娛樂、文化休閑高密度集中的鬧市區(qū)，商鋪云集，寸土寸金人口流動性大。在大型城市或特大型城市這類地區(qū)是不適合專業(yè)美容纖體中心的經營，但在中小型城市卻非常適合，因為城市規(guī)模小這類商圈可能只有一個或兩個，是人們休閑購物的唯一選擇。選擇近鄰此類地區(qū)的目標房經營不僅會使品牌知名度在整個城市里迅速散播，而且會擁有大量偶然性消費的散客群體。

數據調查重點放在：測算目標房門前的人流量、男女比例及年齡層，競爭者的綜合情況等。

七，競爭對手的分析(附)。

略

八、開業(yè)后經營管理運作(附)。

九、人員的培訓及技術的定位(附)。

十、投資成本預算。

回收成本期限：3--6個月。

投資資金主要是在公司及培訓基地，具體如下：

2、辦公設備;電腦6臺，打印機，傳真，電話，投資;2，5萬。

3、培訓中心，電子設備及相關設備3萬。

4、公司的企業(yè)文化建設：1萬。

5、服裝工牌7000。

6、項目整合及推廣10萬。

7、員工的工資3個月，10萬。

8.辦理工商、稅務登記等費用：8000元。

9.咨詢顧問及資料費：3000元。

10.公司其他開支：10000元。

(水費、電費、管理費、工商管理、稅費、衛(wèi)生費及流動資金得等)。

11.流動資金8萬。

養(yǎng)生館項目投資：50萬---100萬元。

回收成本期限：3--6個月。

1.養(yǎng)生會館裝飾30萬(空調等)。

2.場地店租;3000*4=12000。

3.辦公用品;電腦1臺，ps機，電話，dvd音箱1萬。

4.產品及項目整合3.5萬。

5.生活用品及床??需要5000。

6.服裝工牌700。

7.活動推廣方案5000。

8.員工的工資5000。

9,生活水電費用每月/1500。

合計約100萬。

十一、盈利狀況。

公司主要收入來源有幾塊：

1、代理費(區(qū)域代理)。

2、加盟費。

3、管理費(加盟)。

4、產品費。

5、店內營業(yè)額。

后續(xù)產品技術公司主要收入來源有幾塊：

6、代理費(區(qū)域代理)。

7、加盟費。

8、管理費(加盟)。

9、后續(xù)產品技術加盟費。

10、合作經營店及直營店。

11、售后服務。

十二、市場風險預測。

1、競爭者的出現，是本店主要的市場風險。

當一個項目被發(fā)現巨大市場空間時，必然引來競爭者，為了能讓企業(yè)在市場中生存和壯大，因此在推出養(yǎng)生會館時，要實行“五個”統一的管理模式(即統一形象設計、統一宣傳資料、統一會員卡銷售、統一營銷管理、統一售后服務)，建立自身的品牌。提高服務質量和準確掌握市場行情也是增強競爭力的辦法。

2、地域局限，沒有顧客上門是本行業(yè)的最大風險。為了避免此類風險，可采取以下三種方法：

(1)在選址上嚴格把關，要求做區(qū)域市場調查。

(2)做好宣傳(如傳單、買贈活動、轉介紹、聯誼會等)。

(3)員工的培訓及管理形成流水操作。

3、對服務效果的鑒定，是處理客戶關系的一大風險。

要避免這一類風險，必須在日常管理中，逐步完善員工的技術水平，明細化與客戶的責任關系。在技術培訓上，中國中醫(yī)科學院專門從事中醫(yī)養(yǎng)生研究的專業(yè)授課團隊是堅強的后盾。

十三、項目可行性分析。

主要以向追求健康、注重科學養(yǎng)生的人群提供中醫(yī)體質養(yǎng)生服務為基礎，以。

銷售健康養(yǎng)生方法和產品的全新的醫(yī)療性服務為宗旨，營造一個集1、體質養(yǎng)生門診2、養(yǎng)生藥膳、3、養(yǎng)生理療4、中醫(yī)美容為一體的養(yǎng)生環(huán)境，以真誠、時尚的思想服務于廣大顧客。

該項目目前還處于萌芽階段。目前不管是繁華都市，還是寧靜小城，都可以見到一家家風格各異的養(yǎng)生館、保健、足療館??。雖然處處可見養(yǎng)生館、保健、足療館，但是很多人還是萬分苦惱，說很難找到一個對自己養(yǎng)生長壽有幫助的地方，難以找到一個真正的有技術的養(yǎng)生館能解決養(yǎng)生保健的問題。

因為，遍地開發(fā)的養(yǎng)生館保健、足療館，97%都是一些足浴、桑拿店，是一些供年輕人、中壯年人消遣的地方，并不是真正意義上的養(yǎng)生館。剩余的3%的養(yǎng)生館，基本上是一些公司為了推銷自己的產品而掛的一個稱謂而已，并沒有一些實質性的東西，這些所謂的養(yǎng)生館，只關心如何推銷產品等服務，根本不知道如何搞養(yǎng)生保健、延年益壽，所搜羅的一些養(yǎng)生知識，十有八九是道聽途說，一知半解，難以養(yǎng)生。

中國的養(yǎng)生保健事業(yè)，市場需求大，但是，還沒有幾家真正能滿足養(yǎng)生保健需求的養(yǎng)生館?！皒x養(yǎng)生館”就是根據每個人的體質為其制定科學的養(yǎng)生方案。

鑒于大多數養(yǎng)生愛好者想學習養(yǎng)生而難以找到正確方法，“xx養(yǎng)生館”擁有許多的相關專家，其中有中醫(yī)養(yǎng)生醫(yī)師、營養(yǎng)師、健身教師、心理醫(yī)生等，一同為您制定適合自己的個人養(yǎng)生治療調理方案。

社會需求分析。

隨著生活水平不斷的提高，人們對健康和生活的質量需求要求高，綠色、健康、安全的養(yǎng)生項目就完全符合就人們對健康和美的追求。

健康才是美，健美才自信把健康和美麗帶給每一個人!

低成本投入差異化運營全方位創(chuàng)業(yè)保護。

“xx養(yǎng)生館”項目一直銘守“打造中國養(yǎng)生第一品牌”的信念。利用成熟市場的運營模式，全面復制《xx養(yǎng)生館》。

該項目以先進的國際連鎖管理模式，運用獨特的企業(yè)經營理念、廣闊的市場份額及綠色產品和設備，保證了廣大加盟商的盈利空間;以可復制性的營銷策略和整店輸出模式，確定了《xx養(yǎng)生館》品牌的戰(zhàn)略市場定位。

“xx養(yǎng)生館”以傳承千年養(yǎng)生文化為己任，并以中醫(yī)辯證施治為原理，充分開發(fā)養(yǎng)生平臺產業(yè)的企業(yè)，健康養(yǎng)生系列產品，讓消費者感受到原生態(tài)、無污染、回歸大自然的身體調養(yǎng)最高境界。

公司促銷品支持、產品市場推廣支持、廣告宣傳支持、多種多樣的終端支持讓您輕輕松松賺錢;全國統一的物料配送、統一的市場零售價、統一的經營管理、統一的店內裝修、統一的廣告宣傳、統一的形象展示墻、統一的養(yǎng)生系列產品陳列、完善的市場保護、合理的調貨制度真正能讓加盟商與道域共同發(fā)展、攜手共贏。項目低成本投入：一次投資僅需十八萬元左右即可啟動市場，持續(xù)盈利。

市場差異化運營：獨特的中醫(yī)養(yǎng)生館，全國首家獨創(chuàng)，傳統中醫(yī)特色項目，綠色自然健康療法，致力于打造中國純粹中醫(yī)養(yǎng)生文化和中國傳統文化相結合的國療館。

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