最新蔬菜采購工作計劃(通用18篇)

計劃可以幫助我們合理安排各項任務(wù)的優(yōu)先級。了解自己的優(yōu)勢和劣勢，有助于更好地制定可行的計劃。計劃是為了達(dá)到某個目標(biāo)而事先制定的具體步驟或安排，它可以幫助我們合理安排時間和資源，減少決策時的困惑和猶豫。那么我們該如何寫一篇較為完美的總結(jié)呢？以下是小編為大家收集的計劃范例，供大家參考和借鑒。

蔬菜采購工作計劃篇一

在傳統(tǒng)的教學(xué)方法中，課程知識講授主要采用老師講、學(xué)生聽的課堂模式，老師講授什么內(nèi)容學(xué)生就學(xué)什么內(nèi)容，學(xué)生處于一種被動學(xué)習(xí)狀態(tài)，這種教學(xué)方式限制了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)動機(jī)，不能發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和創(chuàng)造性，無法取得較好的教學(xué)效果。“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)法是指在教學(xué)過程中，把課本知識轉(zhuǎn)化成多個具體的任務(wù)，通過完成任務(wù)來講解和學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識和技能，從而培養(yǎng)學(xué)生提出問題、分析問題、解決問題的綜合能力。其特點就是要圍繞任務(wù)展開教學(xué)，使學(xué)生在任務(wù)的驅(qū)動下分組探究，自主學(xué)習(xí)、自行完成學(xué)習(xí)任務(wù)的教學(xué)法,在此過程中學(xué)生可以獲得成就感，從而更大地激發(fā)他們的求知欲望，改變學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，使學(xué)生主動建構(gòu)探究、實踐、思考、運用、解決、總結(jié)的學(xué)習(xí)體系。

近年來，筆者所在教研室的專業(yè)教師嘗試著在實踐教學(xué)中采用行動導(dǎo)向進(jìn)行教學(xué)，目前取得的效果最好的是任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法。在實踐教學(xué)過程中利用一周的實習(xí)課，筆者采用了行動導(dǎo)向教學(xué)中的任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法進(jìn)行教學(xué)。具體教學(xué)過程如下：對于畢業(yè)班的學(xué)生，在學(xué)完理論課程后，將進(jìn)入實習(xí)階段。為了提高學(xué)生對專業(yè)知識的靈活運用，使學(xué)生熟悉產(chǎn)品加工的程序，提高其動手能力，筆者在實習(xí)過程中準(zhǔn)備讓同學(xué)加工一種果蔬制品。首先筆者根據(jù)現(xiàn)有的教學(xué)條件擬定產(chǎn)品加工的任務(wù)。

1．任務(wù)選取。即解決“應(yīng)該做什么”的問題。學(xué)生（根據(jù)具體情況進(jìn)行分組）從教師那里得到有關(guān)果蔬產(chǎn)品加工的任務(wù)，內(nèi)容主要包括：有關(guān)原料的有關(guān)資料、產(chǎn)品的質(zhì)量要求、產(chǎn)品的包裝要求、產(chǎn)品成本控制要求等。借助引導(dǎo)問題確定下面幾方面的信息資料：檢查資料是否詳細(xì)完備；了解原料的加工特性；確定產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)；確定包裝形式。

2.分解和分析任務(wù)。即解決“應(yīng)怎么干”的問題。學(xué)生借助引導(dǎo)問題制定工作計劃，包括：制定分步工作計劃；確定所需的設(shè)備和工具；初擬材料配方與工藝初步確定工藝參數(shù)；制定分步工作計劃，申報材料采購清單。

3.完成任務(wù)。即“加工產(chǎn)品”。按照工作計劃，學(xué)生獨立完成產(chǎn)品加工工作，也可按小組分工方式進(jìn)行。主要內(nèi)容包括：采購材料，按預(yù)定方案進(jìn)行產(chǎn)品加工。

4.評價、總結(jié)。即回答“是否完全滿足任務(wù)要求”的問題。對產(chǎn)品的各項質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行評價，主要是感官評價；針對試驗制備過程中出現(xiàn)的具體問題，討論對策，修正方案，反復(fù)試驗，逐步達(dá)到預(yù)定的目標(biāo)；學(xué)生對自己的工作成績進(jìn)行評估，認(rèn)識錯誤及發(fā)生錯誤的根源，回答“下一次在哪些方面應(yīng)該做得更好”的問題；學(xué)生整理資料，寫出相應(yīng)的工作總結(jié)；教師檢查試驗數(shù)據(jù)，并組織學(xué)生一起對結(jié)果進(jìn)行評定，找出差距，提出今后的努力方向。

（二）引導(dǎo)文教學(xué)法。

引導(dǎo)課文教學(xué)法是借助一種專門教學(xué)文件，即引導(dǎo)課文（常常以引導(dǎo)問題的形式出現(xiàn)），通過工作計劃和自行控制工作過程為手段，引導(dǎo)學(xué)生獨立學(xué)習(xí)和工作的項目教學(xué)方法。引導(dǎo)文教學(xué)法的步驟是以“完整行動”理論為基礎(chǔ)的，該理論說明了一個行動由計劃、實施和評價組成。其任務(wù)是建立起項目工作和它所需要的知識、技能間的關(guān)系，讓學(xué)生清楚完成任務(wù)應(yīng)該通曉什么知識，應(yīng)該具備哪些技能等。食品加工過程中對加工新技術(shù)設(shè)備的操作和應(yīng)用具有十分重要的意義。在生產(chǎn)實踐中，我們可能會遇到一些新的設(shè)備或者自己先前沒有操作過的設(shè)備或儀器，在沒有師傅或同事幫助時，如何通過專業(yè)手冊或設(shè)備說明來熟悉設(shè)備操作的能力，對于今后從事食品加工的學(xué)生是十分重要的。

1．獲取信息。學(xué)生學(xué)習(xí)過食品加工新技術(shù)課程的理論學(xué)習(xí)后，為了提高學(xué)生的實踐操作能力和獨立分析問題、解決問題的能力，筆者在實踐教學(xué)階段安排了有關(guān)超微粉碎設(shè)備操作的教學(xué)內(nèi)容。筆者在教學(xué)過程中要求學(xué)生自己查閱有關(guān)資料進(jìn)行設(shè)備的操作，加工原料為大豆膳食纖維。任務(wù)描述：以大豆膳食纖維為原料，采用超微粉碎機(jī)對其進(jìn)行超微粉碎處理，要求學(xué)生獨立完成任務(wù)。在操作過程中由教師進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，教師只能在學(xué)生出現(xiàn)錯誤操作時進(jìn)行指導(dǎo)。

蔬菜采購工作計劃篇二

學(xué)校食堂工作計劃為認(rèn)真貫徹落實《_食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務(wù)的順利進(jìn)行，保持a級食堂的榮譽。特制定食堂工作計劃如下：

一、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

二、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、熱情主動。

三、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故。

四、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗和食品，堅決不預(yù)采購，以防食物中du。

五、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消du，生熟分開，預(yù)防傳染病的發(fā)生。

六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

七、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。

八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點及有關(guān)事宜。

九、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時，少采勤購，注重價格成本合算。

十、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。

十一、所采購的食品必須有張惠明、浦靜華兩人驗收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計報銷。

十二、采購伙房需用物資（餐具、炊具）及其它物資，必須由總務(wù)主任批準(zhǔn)后方可采購。動用大的資金應(yīng)由校長批準(zhǔn)。

十三、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯，安全無事故。

十四、對各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認(rèn)真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運轉(zhuǎn)。

十五、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對食堂大的清理任務(wù)周五由班長負(fù)責(zé)全面清理，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

十六、以改變報務(wù)方式，提高服務(wù)意識為突破口，把改善食堂飲食、強(qiáng)化飯菜質(zhì)量為重點，抓真抓實。

十七、充分發(fā)揮膳委會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。

十八，新學(xué)期開始，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學(xué)校各項規(guī)章制度，做到不遲到不早退，愛護(hù)公共設(shè)施，注意節(jié)約，把工作落到實處，為樹立良好的學(xué)校整體形象作出應(yīng)有的努力。

蔬菜采購工作計劃篇三

乙方：_________。

為了發(fā)展果品生產(chǎn)，安排好市場供應(yīng)，甲乙雙方協(xié)商一致，簽訂本合同，共同信守。

第一條定購水果名稱、單位、單價、數(shù)量_________。

第二條果品質(zhì)量(按照國家規(guī)定的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行)。水果采購合同范文節(jié)選!

第三條包裝要求和費用承擔(dān)：

1.包裝材料及規(guī)格：_________。

2.每包水果凈重：_________公斤。

3.不同品種等級分別包裝。

4.包裝牢固，適宜裝卸運輸。

5.每包品種等級標(biāo)簽清楚。

6.包裝費用由甲方負(fù)擔(dān)。

第四條交貨時間、地點_________。

第五條驗收方法_________。

第六條運輸方法及運費承擔(dān)_________。

第七條結(jié)算方式與期限_________。

第八條甲方的違約責(zé)任。

1.甲方未按合同規(guī)定品名、品級、數(shù)量交貨，應(yīng)向乙方償付少交部分總價值_________%的違約金。

2.甲方未按合同規(guī)定時間交貨，每逾期_________天，應(yīng)向乙方償付遲交部分總價值_________%的違約金。

3.甲方包裝不符合合同規(guī)定，應(yīng)當(dāng)返工，所造成損失由甲方自負(fù)。

第九條乙方的違約責(zé)任。

1.乙方必須按合同規(guī)定收貨，否則，應(yīng)向甲方償付少收部分總價值_________%的違約金。

2.乙方?jīng)]有按照國家規(guī)定的等級和價格標(biāo)準(zhǔn)，壓級壓價收購，除還足壓價部分貨款外，應(yīng)向甲方償付壓價部分總價值_________%的`違約金。

3.乙方在甲方交貨后，應(yīng)按時付款，每逾期一天，應(yīng)向甲方償付未付款部分總價值_________%的違約金。

第十條甲乙雙方由于不可抗力的自然災(zāi)害，而確實不能全部或部分履行合同，可免除全部或部分的違約責(zé)任。

第十一條本合同如有未盡事宜，由雙方協(xié)商規(guī)定。水果采購合同范文節(jié)選!

甲方(蓋章)：_________乙方(蓋章)：_________。

代表人(簽字)：_________代表人(簽字)：_________。

地址：_________地址：_________。

電話：_________電話：_________。

開戶銀行：_________開戶銀行：_________。

帳號：_________帳號：_________。

蔬菜采購工作計劃篇四

甲方：_________乙方：_________為了調(diào)動菜農(nóng)積極性，實行糧、菜掛鉤，促使蔬菜生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗、少浪費，保證蔬菜供應(yīng)，滿足城鎮(zhèn)人民吃菜需要，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，特訂立本合同，以供雙方共同遵守。

一、承包蔬菜的栽種面積，交售品種，數(shù)量，質(zhì)量及辦法根據(jù)蔬菜供應(yīng)計劃，乙方全年必須向甲方交售各種蔬菜_________斤，其中，第一季度交售蔬菜的品種，數(shù)量為：_________；第二季度交售蔬菜的品種，數(shù)量為：_________；第三季度交售_________，數(shù)量為：_________；第四季度交售_________，數(shù)量為：_________。分月分旬交售蔬菜的品種，數(shù)量為：_________。乙方按季（月）完成蔬菜交售任務(wù)后，糧食局根據(jù)菜農(nóng)的人數(shù)，口糧標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)平價糧。乙方每交售一萬斤蔬菜，甲方提供_________斤化肥指標(biāo)。

二、合同期限合同期限為_________年，即從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。

三、甲方的權(quán)利義務(wù)1．甲方對乙方交售的蔬菜必須及時驗收，通過銀行帳戶（或現(xiàn)金）及時承付菜款。2．甲方評定蔬菜等級要嚴(yán)格按照國家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不得任意壓級壓價。3．甲方應(yīng)按季（月）按乙方完成的蔬菜交售任務(wù)撥付給乙方化肥供應(yīng)指標(biāo)。4．甲方對乙方交售的不合規(guī)格的蔬菜，有權(quán)拒收，但必須對乙方認(rèn)真說明理由。5．乙方如未完成交售蔬菜任務(wù)，甲方有權(quán)通知糧食局根據(jù)其欠交數(shù)量按比例扣售平價糧。

四、乙方的權(quán)利義務(wù)1．乙方在完成交售任務(wù)前，不得私自出售蔬菜。2．為確保人民身體健康，乙方必須按照蔬菜用藥規(guī)定施用農(nóng)藥，嚴(yán)禁在蔬菜地使用劇毒農(nóng)藥。對藥性、肥氣未脫的蔬菜嚴(yán)禁上市出售。3．乙方交售給甲方的蔬菜，要求一級菜達(dá)到_________％，二級菜達(dá)到_________％，三級菜不多于_________％，不得交售等外菜。4．乙方必須保證按合同規(guī)定的面積和品種種植蔬菜，未完成合同規(guī)定的任務(wù)前不得種植其他農(nóng)作物。5．乙方的蔬菜生產(chǎn)如受氣候條件的影響，允許在減產(chǎn)_________％的幅度內(nèi)不以違約論。6．乙方完成向甲方交售蔬菜的任務(wù)后，有權(quán)自行銷售。

五、甲方違約責(zé)任1．甲方如無故拖延乙方上交蔬菜時間，或故意壓級壓價，除應(yīng)賠償乙方的損失外，應(yīng)向乙方償付違約金_________元。2．甲方如拖延支付乙方菜款的時間，應(yīng)按銀行關(guān)于拖延付款的罰款規(guī)定，向乙方償付違約金。3．甲方如不按乙方交售蔬菜的比例向乙方提供化肥供應(yīng)指標(biāo)，每百斤化肥指標(biāo)拖延一天，應(yīng)向乙方償付_________元違約金。

六、乙方的違約責(zé)任1．乙方如不完成合同規(guī)定的交售蔬菜任務(wù)，除應(yīng)按比例扣出平價糧指標(biāo)外，應(yīng)根據(jù)所欠蔬菜價款，比照銀行拖延付款的規(guī)定，向甲方償付違約金。2．乙方如在未完成交售任務(wù)前擅自出售蔬菜，每出售一百斤，應(yīng)向甲方償付違約金_________元。3．乙方如交售使用劇毒農(nóng)藥噴灑以及藥性、肥氣未脫的蔬菜，應(yīng)按每百斤_________元向甲方償付違約金。如果因此造成人身傷亡，乙方應(yīng)承擔(dān)一切責(zé)任。

七、不可抗力如因不可抗力的自然災(zāi)害造成蔬菜生產(chǎn)的損失，不以乙方違約論，甲方應(yīng)據(jù)實減少乙方所承擔(dān)的交售任務(wù)。

八、其它本合同自甲乙雙方簽字之日起生效，甲乙雙方任何一方不得擅自。

蔬菜采購工作計劃篇五

蔬果，指蔬菜和水果。果菜的購買率高，有季節(jié)性，顏色、種類多，不易久藏，為了保持其鮮度同時減少損耗，必須做好低溫度和濕度管理，因此我們要了解蔬果的特性及保鮮方法，才能做好鮮度管理。

一、蔬果基本要求。

蔬果的同化作用及異化作用。

蔬果的特性。

鮮度管理。

品質(zhì)的要求。

衛(wèi)生要求。

商品的陳列。

蔬果陳列的五項基本動作。

損耗控制。

二、了解蔬果的同化作用及異化作用。

同化作用：二氧化碳+水+光能源葡萄糖+氧。

三、蔬果的特性。

生長：

生長過程一般為：發(fā)芽開花結(jié)果枯萎，在菜場販賣的蔬果，通常在未開花或結(jié)種子，即沒有完全成熟前已采收，因此在賣場中的蔬果仍維持其成長的過程。

蒸發(fā)：

蔬果采收后，就無法攝取養(yǎng)分及水分，而水分不斷地蒸發(fā)，消耗本身能量，至使重量減輕，造成蔬果的枯萎，即為果菜的“蒸發(fā)作用”。

蔬菜中以葉菜的蒸發(fā)最大，其次是菇菌類、花果類、豆類，水果則以草莓、葡萄的蒸發(fā)作用最大，哈蜜瓜、桃子、李子的蒸發(fā)作用小。

呼吸：

果菜呼吸作用旺盛時會產(chǎn)生以下問題。

水分蒸發(fā)、重量減輕、質(zhì)地萎縮。

成分被消耗，體質(zhì)變?nèi)酢⑹刮⒕?、?xì)菌容易附著。

成分分解、成熟、過熱、軟化、風(fēng)味變淡。

四、鮮度管理。

1、抑制呼吸作用。

2、抑制蒸發(fā)作用。

3、抑制酵素作用。

綠色蔬菜會自己消化酵素而變色，溫度越低酵素分解度越弱。為了抑制蒸發(fā)作用，低溫的同時適當(dāng)?shù)臐穸仁潜匦璧?，濕度一般保持?0—95%。

地瓜、芋頭等品項濕度在80—85%即可抑制呼吸作用，柑橘類過濕則會促進(jìn)呼吸作用，容易使水果汁減少，味道變差，鮮度下降。

蔬果的保鮮溫度在5℃即可，同時提供水分，保證適當(dāng)?shù)臐穸取?/p>

五、品質(zhì)的要求——新鮮、干凈、衛(wèi)生、無蟲害。

1、進(jìn)貨驗收把好品質(zhì)關(guān)。

葉菜：色澤鮮嫩，無蔫萎、殘葉及無公害蔬菜。

莖菜：鮮嫩、無蟲眼。

根菜：表皮潔凈，無蟲眼、腐爛、無撞傷，無泥巴。

花果：無蟲眼，碰撞傷、腐爛，無畸形品。

豆類：無蟲眼、鮮嫩。

菇類：鮮嫩、無撞傷，具有自然色澤及形狀。

水果：新鮮、亮澤、無碰傷、枝傷、腐爛、泥巴，無蟲眼、無畸形、規(guī)格統(tǒng)一。

干貨：具有本品的特有色澤、形狀，干燥、潔凈，無雜物及蚊蟲。

泡菜：香味四溢、色澤鮮美。

配菜：新鮮、衛(wèi)生、不變味、包裝完好、美觀。

2、蔬菜鮮度不良之判斷方法。

葉菜類。

空心菜：葉子枯萎、水傷、有蟲眼。

小白菜：葉子枯萎、水傷、有蟲眼。

韭菜：葉末端凋萎、變軟、變色。

青蔥：變黃、凋萎、水傷、腐爛。

大蔥：葉子變黃、葉炳變褐色、有泥土。

大白菜：切口變褐色、腐爛。

菠菜：葉子變黃、有泥土、莖折斷、水傷、腐爛。

西洋菜：葉子凋萎、變色（黃）。

花果類。

小黃瓜：腐爛、有斑點、軟心。

番茄：被壓到、全部變紅軟軟的、裂開。

茄子：表面沒有光澤、干軟。

南瓜：表皮變色、小塊包裝切口變色、腐爛。

青椒：頭腐爛、擦傷。

毛豆：變黃、變黑、枯干。

四季豆：枯萎、變色、脫水。

豌豆：變色、脫水。

絲瓜：變黑、軟化。

苦瓜：變黃、壓傷。

根菜類。

馬鈴薯：長芽、變色（綠色）。

地瓜：變色（茶色）。

胡蘿卜：有泥巴、變色、變軟。

蘿卜：枯萎、表面不干凈、變輕。

莖菜類。

竹筍：有泥巴、蟲眼、木質(zhì)化。

萵筍：有泥巴、蟲眼。

蓮藕：表面、切口邊黑色。

豆芽：變色（茶褐色）、凍傷出水。

3、水果鮮度不良之判斷方法。

桔子：裂開、有很多皺紋、腐爛。

蘋果：果皮有皺紋、彈起來聲音不清脆、壓傷、腐爛。

梨：擦傷很多、壓起來軟軟的、變色。

西瓜：壓起來軟軟的、彈起來聲音沉重、不清脆。

哈密瓜：有蟲眼、表皮沒光澤、重量輕、腐爛、搖起來有水聲。

香瓜：果皮沒有紋路、壓起來壓壓的、腐爛、搖起來有水聲。

葡萄柚：重量輕、果皮有皺紋。

鳳梨：果皮有黑色斑點、向下壓汁會流出來。

香蕉：壓傷、軟軟的、果皮變黑，果實脫落、果皮裂開。

檸檬：皮有皺紋、長霉。

奇異果：表面有皺紋、變軟。

楊桃：果實局部壓傷、腐爛。

葡萄：質(zhì)軟、果實掉落、壓傷、裂開、?？菸?、發(fā)霉。

鴨梨：擦傷、腐爛。

櫻桃：腐爛、果皮沒光澤。

水蜜桃：果皮起皺紋、壓傷、腐爛。

火龍果：變軟、果皮變干起皺。

4、庫房維護(hù)蔬果的品質(zhì)措施。

設(shè)立蘇生庫，確保蔬果低溫及水分（溫度５℃，濕度９５%）。

蔬果進(jìn)貨要盡早降溫保濕，但香蕉、芒果之類蔬果禁止放在冷凍庫。

葉菜類要直立保管。

5、排面。

葉菜需每隔３０分鐘灑水，以供葉菜對水分的需要。

對于需要保鮮的商品必須存放在保險柜。

配菜必須干凈、新鮮。對于破包裝須重新包裝。

隨時整理爛果、敗葉及其他雜物，定期檢查鮮度，適時出清不良品。

對于腐爛或有蟲眼的水果要剔除，有泥巴的水果要擦拭。

上貨時應(yīng)按先進(jìn)先出原則，輕拿輕放，以免碰傷。

6、衛(wèi)生要求。

庫房、制作場、工具、設(shè)施的衛(wèi)生。

庫房及容器必須衛(wèi)生、清潔。

制作場的地面、墻壁、天花板、貨架、設(shè)備、設(shè)施的清潔。

所有用具、工具、陳列柜、容器等須衛(wèi)生。

保持洗手臺清潔、下水道通暢，垃圾隔離并定時走。

滅蠅燈定時清潔。

清潔用具有清潔劑應(yīng)與商品隔離放置整齊。

7、排面的衛(wèi)生。

隨時維持賣場地面和排面的清潔衛(wèi)生。

醬菜須蓋好蓋子，勺子、夾子須斜靠在容器壁。

容器外邊必須清潔干凈。

剔除爛果、敗葉和雜物。

陳列架必須干凈、整齊。

8、人員衛(wèi)生。

人員儀容：不涂口紅；不留長法、胡須（男士）；不養(yǎng)指甲；

人員儀表：工服穿戴整齊、整潔；不穿涼、拖鞋；

人員狀態(tài)：始終保持高昂工作情緒。

六、商品的陳列。

按商品組織表之分類原則和方便顧客購買商品原則來陳列。

陳列要有量感。根據(jù)同小分類不同顏色搭配陳列商品。

依商品的特征有規(guī)律地陳列，讓商品可視的幅度完全展示出來。

時時整理排面，根據(jù)銷售情況來補貨。

季節(jié)性促銷商品可設(shè)計成自由市場的排面銷售。

七、蔬果陳列的五項基本動作。

1、排列。

2、放置。

3、堆積。

4、交疊。

5、裝飾。

八、蔬果陳列的六大原則。

按分類陳列。

顏色搭配誘人。

大、小分開排列。

飽滿陳列（饅頭型）。

九、損耗的控制。

嚴(yán)格把好進(jìn)貨驗收質(zhì)量關(guān)，拒絕不良品進(jìn)入。

有水分的商品應(yīng)濾干再過磅，保證數(shù)量準(zhǔn)確。

依需求合理訂貨，控制庫存量過大，積壓過久造成損耗。

小心搬運，輕拿輕放，預(yù)防碰撞、擦傷、壓傷。

根據(jù)蔬果的特性，做好保鮮工作。

個別商品不可放到冰庫保鮮。如：香蕉、芒果等。

依商品銷售量設(shè)定商品的排面位置。

在晚上。

六、七點以后，將不易久藏的果菜做特價促銷。

蔬菜采購工作計劃篇六

一所幼兒園要在激烈的同業(yè)競爭當(dāng)中，始終站穩(wěn)腳跟并求的穩(wěn)步發(fā)展，必須要以科學(xué)規(guī)范，優(yōu)質(zhì)高效的后勤保障工作作為強(qiáng)有力的支撐。那么，如何規(guī)范高效地做好幼兒園的后勤保障管理工作呢？筆者作為一名幼兒園的后勤管理人員，對此有以下五點認(rèn)識和體會：

一、做好幼兒園后勤管理工作，必須要明確崗位職責(zé)，注重工作實效。

我們幼兒園的后勤管理團(tuán)隊通過多年的修訂和完善，有一整套比較科學(xué)規(guī)范的規(guī)章制度。每學(xué)期開始的時候，都要擬定本學(xué)期的工作計劃，對每一位后勤工作人員都確定了崗位職責(zé)，在工資待遇方面，實行“多勞多得，優(yōu)勞優(yōu)酬”的分配原則，幷對每一名人員堅持從工作態(tài)度、工作質(zhì)量、工作效能等幾個環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格考核，考核結(jié)果記錄在案。每到期末，都要按照園領(lǐng)導(dǎo)的安排，開展?fàn)幭葎?chuàng)優(yōu)評選活動，根據(jù)工作成效，考核情況以及大家的口碑和評價，評選出優(yōu)秀班級和先進(jìn)個人，在全國進(jìn)行表彰獎勵，同時還要召開園領(lǐng)導(dǎo)參加的后勤管理人員工作專題總結(jié)會議，在充分肯定工作成績的基礎(chǔ)上，認(rèn)真分析尋找存在的差距和不足，提出糾改的具體措施和辦法，為下學(xué)期科學(xué)高效地做好工作奠定良好的基礎(chǔ)。所有這些舉措，大大激發(fā)了后勤保障人員的工作熱情，充分調(diào)動了后勤保障人員的工作積極性，也穩(wěn)定了后勤保障工作隊伍，尤其是穩(wěn)定了臨時招聘員工，減少了這些人員的流動性，這是做好后勤管理工作的極有利的因素。

二、做好幼兒園后勤管理工作，必須要轉(zhuǎn)變保育人員的思想認(rèn)識，提升他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

曾一度大部分保育人員都把自己的地位看的很低下，認(rèn)為她們是保姆的角色。為了改變這種思想心態(tài)，園領(lǐng)導(dǎo)和后勤管理團(tuán)隊負(fù)責(zé)人滿腔熱忱地組織她們學(xué)習(xí)，并舉日常工作中的實例讓她們認(rèn)識保育人員在幼教工作中的重要性，還經(jīng)常開展談心活動，使她們消除了原來的認(rèn)識，做到了和各班教師的積極配合，協(xié)同工作。為提升保育人員的業(yè)務(wù)技能，更好配合教師開展幼教活動，園方還定期開展組織有保育人員參加的幼兒教師專業(yè)知識講座，學(xué)習(xí)有關(guān)工作流程，增強(qiáng)了她們的保教能力。事實說明，這些措施和辦法都是很有成效的。

三、做好幼兒園后勤管理工作，必須要嚴(yán)把幼兒飲食衛(wèi)生安全關(guān)。

為了使全國幼兒飲食不受市場不干凈水果菜蔬的影響，我們的后勤采購人員經(jīng)常精心了解和觀察蔬菜水果的衛(wèi)生狀況，采購前要再三進(jìn)行考察對比，大宗采購都要選定常年固定的供應(yīng)商，并同他們簽訂安全供應(yīng)協(xié)議，要求所供果蔬都要最大限度地減少化學(xué)農(nóng)藥的污染度和殘留面，果蔬進(jìn)灶房后，督促炊事人員必須反復(fù)進(jìn)行沖洗，碗筷天天進(jìn)行清潔制劑清洗，堅持消毒處理，填寫消毒記錄，生熟、主副食分開放置。幼兒飲食的每一道操作程度都要把干凈衛(wèi)生安全放在當(dāng)頭位置，一旦發(fā)現(xiàn)問題，必須當(dāng)即作出嚴(yán)格的問責(zé)和處罰?，F(xiàn)在采購和廚灶人員都已養(yǎng)成了良好的衛(wèi)生安全習(xí)慣，為全國幼兒身體健康起到了保駕護(hù)航的作用。

四、做好幼兒園后勤管理工作，必須要堅持合理調(diào)劑幼兒膳食。

幼兒期是身體發(fā)育成長的關(guān)鍵階段，把幼兒的膳食做的好上加好，才能促進(jìn)幼兒健康成長。這方面，我們抓住了三個基本環(huán)節(jié)：一是制訂合理的膳食計劃。保健醫(yī)生根據(jù)幼兒年齡特點制作每周幼兒營養(yǎng)食譜，力求做到粗細(xì)合理搭配，營養(yǎng)全面均衡，每周食譜公布于幼兒家長。二是廣泛聽取意見，及時改進(jìn)膳食。每周召開伙食家委會，聽取炊事員、和教職工、幼兒家長意見，同時保健醫(yī)生和炊事員深入班級，親自觀察幼兒進(jìn)食情況，直接感受幼兒口味，及時調(diào)整烹飪方法，三是保健醫(yī)生為體弱幼兒專門制訂各種不同的食譜，使其獲得足夠營養(yǎng)。實踐證明，這些都是后勤保障不可或缺的管理環(huán)節(jié)，也是后勤保障工作的核心環(huán)節(jié)，必須常抓不懈，抓緊抓好。

五、做好幼兒園后勤保障管理工作，必須要有園領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和全力支持。

我園是一所擁有近千名幼兒的教育園地，為了將我們幼兒園辦成家長滿意、社會信任度高的幼兒教育基地，同時解決中午接送孩子有這樣或那樣一些困難家長的實際問題。今年以來，園領(lǐng)導(dǎo)決定全園大、中、小班所有幼兒早上、中午的兩頓正餐和下午的一頓副餐全由幼兒園安排和承擔(dān)。所以，后勤保障管理工作擔(dān)子就顯得非常沉重，工作任務(wù)也非常繁多，我們的工作壓力也非常大。為此，園領(lǐng)導(dǎo)格外重視，尤為支持我們的工作，將這項工作列入了重要的議事日程，真正做到了常布置、常安排、常過問、常檢查、常研究。我們的分管園領(lǐng)導(dǎo)基本堅持每天深入幼兒廚房查看蔬菜水果的新鮮度，灶具的清潔度，廚師在幼兒食品制作中操作技術(shù)的精良度，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時解決問題，我們的主要園領(lǐng)導(dǎo)不但定期聽取后勤保障管理工作的匯報，而且每周都要深入廚房，詳細(xì)檢查了解情況，發(fā)現(xiàn)和解決重要問題。園領(lǐng)導(dǎo)的重視、關(guān)心和支持，有力地提高了我們?nèi)w后勤保障和管理人員的信心，充分調(diào)動了我們的工作工作積極性。這是做好幼兒教育后勤保障的核心部位和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是做好整個幼兒交友的核心和關(guān)鍵。實踐證明，做好幼兒后勤保障工作，不僅需要后勤保障團(tuán)隊的工作自覺和工作責(zé)任，而且更需要園領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和大力支持。綜上所述，幼兒園的后勤管理，是關(guān)系幼兒教育順利開展，幼兒健康成長的一項非常非常重要的工作，只有不斷創(chuàng)新工作方式方法，不斷改進(jìn)和完善管理保障措施，才能不斷提高管理工作效益，適應(yīng)幼兒教育的新需要。

蔬菜采購工作計劃篇七

：25做好跟早班交接.稱臺員工要核對早班跟價是否正確.告知領(lǐng)班。做好傳稱.：30檢查員工到崗情況.如不齊.通知余大人.做好晚班衛(wèi)生自控卡.接到排面圖.調(diào)價單.根據(jù)排面圖做好商品的上貨.

；35安排員工將報損區(qū)整理好.報損水果.蔬菜.空框分卡板放好.保持生鮮通道的暢通啊.才能夠有貨拉的出去加.安排員工將排面缺貨的加貨9水果和蔬菜）。

蔬菜采購工作計劃篇八

為進(jìn)一步做大做強(qiáng)蔬菜產(chǎn)業(yè)，推動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收，xx縣蔬菜中心組織專家進(jìn)行了為期一周的充分調(diào)研論證，因地制宜制定出臺了20xx年度蔬菜工作計劃。主要內(nèi)容有：

1、在設(shè)施蔬菜上，力爭全縣新增設(shè)施蔬菜面積達(dá)到4500畝，涉及15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)1個管委會36個村，百畝以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)10個。露地蔬菜發(fā)展上，蔬菜播種面積在穩(wěn)定40萬畝的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)，調(diào)高效益，形成“一菜帶多菜，一茬變兩茬”的格局，真正發(fā)揮蔬菜在促進(jìn)農(nóng)民增收中的主導(dǎo)作用。

2、加強(qiáng)科技培訓(xùn)和生產(chǎn)指導(dǎo)，提高農(nóng)民科技素質(zhì)。首先，重點開展針對設(shè)施蔬菜園區(qū)及“一村一品”專業(yè)村農(nóng)民的培訓(xùn)工作，聘請山西農(nóng)大、省農(nóng)科院蔬菜專家、山東設(shè)施蔬菜技術(shù)員深入重點鄉(xiāng)村，開展面對面授課，累計培訓(xùn)農(nóng)民3000人以上；其次，組織技術(shù)人員面向全縣蔬菜生產(chǎn)鄉(xiāng)、村、專業(yè)合作社、農(nóng)戶開展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后現(xiàn)場指導(dǎo)，特別是搞好設(shè)施蔬菜生產(chǎn)日常指導(dǎo)，解決農(nóng)民在生產(chǎn)中遇到的技術(shù)難題。

重點實施《xx縣禹家寨、大垴、山南村設(shè)施蔬菜園區(qū)建設(shè)項目》，《xx縣蔬菜中心現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范項目》，并指導(dǎo)xx村興業(yè)蔬菜種植專業(yè)合作社承擔(dān)的《創(chuàng)建部級蔬菜園區(qū)項目》和惠民蔬菜種植專業(yè)合作社承擔(dān)的《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施蔬菜建設(shè)示范項目》，積極申報《“一縣一業(yè)”基地縣示范園區(qū)建設(shè)項目》，準(zhǔn)備驗收《20xx-20xx年xx縣優(yōu)勢蔬菜示范基地項目》。

重點推廣無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和檢驗檢測，全年抽檢蔬菜樣品1000個以上。同時，落實設(shè)施蔬菜、冷庫建設(shè)等扶持蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策，努力發(fā)揮好優(yōu)惠政策對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推動作用。

在明年6月左右，繼續(xù)組織鄉(xiāng)村干部、農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人等外出考察市場和進(jìn)行產(chǎn)品宣傳，8月準(zhǔn)備舉辦第十二屆蔬菜節(jié)，進(jìn)一步擴(kuò)大“xx綠”蔬菜市場影響力。

蔬菜采購工作計劃篇九

2、整理蔬果陳列并補滿貨架，保持貨架整潔、蔬果新鮮。

3、檢驗蔬果鮮度，挑揀變質(zhì)蔬果。

5、用電子秤稱量顧客購買蔬果的重量并標(biāo)示價格。

7、負(fù)責(zé)本組庫存區(qū)的整潔，碼放整齊，便于補貨和盤點。

8、保持賣場區(qū)域衛(wèi)生，顧客少的情況下清理.通道暢通。

10、制止顧客各種違反店規(guī)的行為：偷盜商品、拆包、拆價簽。

11、定期了解周圍競爭超市商品品種、商品陳列、商品價格、促銷等情況。

盈客隆生鮮超市。

蔬菜采購工作計劃篇十

二、項目闡述及選擇原因：漳州物產(chǎn)富饒，素有^v^花果之城^v^、^v^魚米之鄉(xiāng)^v^的美稱，擁有十大名果：蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿、枇杷、楊梅、桃、番石榴。近幾年來，漳州市外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展取得了一些成效。但由于2008年的金融危機(jī)影響，大部分出口企業(yè)受到?jīng)_擊，逐步轉(zhuǎn)向國內(nèi)市場。我們的創(chuàng)業(yè)模式是抓住漳州本地盛產(chǎn)各種農(nóng)副產(chǎn)品，包括水果蔬菜的優(yōu)勢資源，再加上企業(yè)總部對原產(chǎn)地嚴(yán)格的生態(tài)管理，以生產(chǎn)銷售無污染，無公害果蔬產(chǎn)品，為廣大市民提供健康果蔬產(chǎn)品為目標(biāo)，同時以連鎖超市包括，直屬店，加盟店。直屬店由總部直接開設(shè)。總部直管。加盟店由加盟人獨立投資開設(shè)。有總部統(tǒng)一采購配送、統(tǒng)一商品價格和服務(wù)規(guī)范的品牌加盟店形式進(jìn)行產(chǎn)品推廣與銷售。創(chuàng)建品牌生態(tài)果蔬連鎖企業(yè)。

項目選擇原因：首先是來自消費者的壓力，一方面這是人們生活節(jié)奏加快的要求；另一方面，人們對食品安全的要求越來越嚴(yán)格，而現(xiàn)代化、規(guī)范化的營銷業(yè)態(tài)在解除人們對“食品污染”的擔(dān)心、提升人們對果蔬產(chǎn)品品質(zhì)的信心方面具有傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場無法比擬的優(yōu)勢,走連鎖店的商業(yè)模式是農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者的現(xiàn)實必由之路。第三，這也是農(nóng)業(yè)迎接“入世”，我國農(nóng)產(chǎn)品銷售形式和國際接軌的必然要求,那么連鎖店模式成了必然的必然選擇。第四，以連鎖店營銷業(yè)態(tài)經(jīng)營果蔬產(chǎn)品，為增加和豐富農(nóng)產(chǎn)品附加值創(chuàng)造了諸多可能條件，直接為銷售額增加和利潤率的提高帶來了新空間。同時也增加了農(nóng)民的收入，減少了中間環(huán)節(jié)使大眾能夠吃上低廉放心的果蔬產(chǎn)品。

其次，近年來相繼發(fā)生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地溝油”、“彩色饅頭”,毒韭菜”等事件，嚴(yán)重危害國人的身心健康。果蔬農(nóng)產(chǎn)品銷售進(jìn)入品牌競爭階段的標(biāo)志和必然反映。提高果蔬產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)，創(chuàng)立農(nóng)產(chǎn)品營銷業(yè)態(tài)品牌之路是一條康壯大道。

三、項目選址；考慮到如下方面。

1、考慮到果蔬消費群體一般以婦女為主。

2、行業(yè)周邊配套以及集群效應(yīng)。

3、為了使消費者易于購買、物流更加暢通而選擇交通便利的地址。我們主要選擇市區(qū)各個居民小區(qū)、批發(fā)市場以及學(xué)校周邊交通較為便利的地方。這些地方人流量大，交通便利，便于物流和消費者購買。

四、財務(wù)管理計劃：在財務(wù)管理方面，我們選擇連鎖財務(wù)管理實行統(tǒng)一核算制。同一地區(qū)或城市的連鎖企業(yè)，實行“總部－分店”管理模式?？绲貐^(qū)的連鎖商店，可在非總部所在地區(qū)或城市設(shè)置地區(qū)總部，實行“總部－地區(qū)總部－門店”的管理模式，地區(qū)總部在總部監(jiān)督下嚴(yán)格按總部有關(guān)規(guī)定開展經(jīng)營管理活動，并進(jìn)行獨立核算，從而形成總部和地區(qū)總部兩級管理體制。門店的所有帳目必須并入總部或地區(qū)總部帳目，同時門店應(yīng)根據(jù)管理的需要設(shè)置必要的輔助帳目，并定期與總部或地區(qū)總部對帳。門店所有的資產(chǎn)、負(fù)債和損益，都?xì)w總部或地區(qū)總部統(tǒng)一核算。

貨幣資金的管理。各門店經(jīng)營和改造所需資金，由總部或地區(qū)總部統(tǒng)一籌措，統(tǒng)一安排。各門店存入銀行的款項，要及時通過銀行結(jié)算劃轉(zhuǎn)到總部或地區(qū)總部指定帳戶，由總部或地區(qū)總部統(tǒng)一計劃調(diào)劑。總部和地區(qū)總部對門店可建立備用金制度，門店不得坐支銷貨款。

為加強(qiáng)總部、地區(qū)總部的資金融通和調(diào)度力度，總部或地區(qū)總部在內(nèi)部資金管理上，應(yīng)通過建立內(nèi)部資金調(diào)劑中心，對門店實行統(tǒng)一開戶、統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一調(diào)度。

五、配送管理計劃：在配送管理方面，我們采取的是連鎖零售企業(yè)自營配送模式。

蔬菜采購工作計劃篇十一

2011年縣供銷聯(lián)社黨委按照縣委中心組學(xué)習(xí)計劃的統(tǒng)一安排，全面貫徹落實_精神和省、市、縣重要會議精神，結(jié)合供銷社工作實際，通過集中學(xué)與自學(xué)相結(jié)合的方式，共分12次進(jìn)行了學(xué)習(xí)，并取得了實效?，F(xiàn)將學(xué)習(xí)情況總結(jié)如下：

一、組織到位，內(nèi)容豐富。

嚴(yán)格按照黨委中心組學(xué)習(xí)制度規(guī)定，及時制訂年度學(xué)習(xí)計劃，明確學(xué)習(xí)任務(wù)，確保學(xué)習(xí)時間充足，學(xué)習(xí)成效明顯。

第一專題（1--2月）：學(xué)習(xí)_報告、中央經(jīng)濟(jì)工作會議精神及縣政府工作報告。

第二專題（3--4月）：學(xué)習(xí)貫徹十七屆中紀(jì)委二次全會精神和_和政協(xié)“兩會”精神專題學(xué)習(xí)。

第三專題（5--6月）：紀(jì)念改革開放30周年專題學(xué)習(xí)和堅持依法治國基本方略，建設(shè)社會主義法治國家主題。

第四專題（7--8月）：學(xué)習(xí)縣委、縣政府有關(guān)會議精神，學(xué)習(xí)市供銷社半年度會議精神及開展領(lǐng)導(dǎo)班子上黨課活動。

第五專題（9--10月）：學(xué)習(xí)領(lǐng)會__在全黨深入學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀活動動員大會上的重要講話和全縣領(lǐng)導(dǎo)干部大會精神，開展好專題警示教育活動。

第六專題（11--12月）：開展十七屆三中全會精神專題學(xué)習(xí)活動，應(yīng)對經(jīng)濟(jì)發(fā)展，深入學(xué)習(xí)市政府下發(fā)的《關(guān)于保增長擴(kuò)內(nèi)需調(diào)結(jié)構(gòu)的若干意見》。

二、認(rèn)真落實，成效明顯。

整個學(xué)習(xí)主要由黨委中心組成員分次主講，有的學(xué)習(xí)擴(kuò)大到機(jī)關(guān)全體黨員，通過一系列學(xué)習(xí)活動的開展，我們充實了頭腦、開闊了視野，提高了自身素質(zhì)。

（一）理論基本功不斷提升。

通過扎實的學(xué)習(xí)，縣供銷聯(lián)社領(lǐng)導(dǎo)干部參加縣級以上各類考試、考核全部合格。貝躍東主任撰寫的中心組學(xué)習(xí)理論文章獲優(yōu)秀調(diào)研文章，在縣級組織的各類征文比賽中，一些干部的文章也獲得了榮譽。全機(jī)關(guān)75%以上干部基本達(dá)到大專以上學(xué)歷，45%以上基本達(dá)到本科學(xué)歷，一名干部已擁有碩士研究生學(xué)歷。45歲以下干部均能熟悉使用計算機(jī)，并積極參與電子政務(wù)培訓(xùn)。相關(guān)法律法規(guī)學(xué)習(xí)不斷加強(qiáng)，每人每年學(xué)法不少于40學(xué)時，其中集中教育培訓(xùn)不少于12學(xué)時，參加全縣普法知識考試，合格率達(dá)100%。

（二）理論指導(dǎo)實踐工作成效明顯。

1、完成模具城三期標(biāo)準(zhǔn)廠房建設(shè)，完善公共服務(wù)平臺，促進(jìn)模具城集聚孵化功能提升。緊扣縣委、縣政府“中突破”和建設(shè)特色功能園區(qū)工作統(tǒng)一部署，全力以赴完成4萬標(biāo)準(zhǔn)廠房建設(shè)，努力做好三期工貿(mào)區(qū)建設(shè)前期。繼續(xù)大力完善提升六大公共服務(wù)平臺功能。模具展示展銷中心成功舉辦模具成果展；模具檢測平臺7月份順利通過國家實驗室認(rèn)可和省實驗室資質(zhì)認(rèn)證，并獲省級質(zhì)量監(jiān)督行政部門資質(zhì)認(rèn)證和授權(quán)，成為國內(nèi)唯一一家通過國家實驗室認(rèn)可和資質(zhì)認(rèn)證，獲國內(nèi)與國際30多個發(fā)達(dá)國家及地區(qū)認(rèn)可的專業(yè)模具檢測權(quán)威機(jī)構(gòu)；模具人才培訓(xùn)中心與市經(jīng)委合作開展各類培訓(xùn)1200余人，同時高薪邀請專家學(xué)者開展企業(yè)管理講座，廣受企業(yè)家歡迎。

2、機(jī)電學(xué)院二期工程順利開工，校企合作深入開展。協(xié)助機(jī)電學(xué)院建設(shè)二期，計劃共建實訓(xùn)生產(chǎn)車間8000平方米，于12月初破土動工，為學(xué)生提供實習(xí)實訓(xùn)場地，為企業(yè)培養(yǎng)貼近需求的技術(shù)人才。進(jìn)一步細(xì)化緊密型校企合作方案，980位大專學(xué)生邊學(xué)習(xí)模具專業(yè)理論知識，邊到模具城操作實踐，共同推動產(chǎn)學(xué)研基地出成績創(chuàng)示范。

3、果蔬市場遷建工程順利推進(jìn)。按照年初工作計劃，成立工程領(lǐng)導(dǎo)小組與現(xiàn)場工作小組，層層落實工作職責(zé)。全力克服工程時間緊，難度大的困難，積極協(xié)調(diào)和爭取有關(guān)部門支持，及早制定工作方案，編排工作倒計時表，克難攻堅推進(jìn)工程建設(shè)。目前工程已完成招投標(biāo)工作并按計劃開工，力爭明年建成。

蔬菜采購工作計劃篇十二

2.完成衛(wèi)生表格。

3.冬瓜切割臺稱臺展示柜的清洗。

4.早市牌掛好。

5.每周一的全場葉菜價格元|500g周日晚上掛好。

6.冷庫整理整齊.倉庫清潔。

7.晚上臺面上的貨是否加滿。

8.把橙子與蘋果臺面下的商品清理出來。

變價表的完成10.黃色價格標(biāo)簽賣場全有。

11.檢查晚班有沒有更換農(nóng)藥檢測日期

12.檢查和更換海報價格是否正確。

13.留言。

16.毛利=未稅營業(yè)額—銷售成本。

17.毛利率=毛利/未稅營業(yè)額。

18.含稅進(jìn)價=未稅進(jìn)價*。

19.單品毛利率=（售價-含稅進(jìn)價）/售價。

20.售價=未稅進(jìn)價/（1—單品粗毛利率）*（1+增值稅）。

21.將季節(jié)性商品陳列在部門入口處。

22.營造現(xiàn)場氣氛.使用切割臺.并提供試吃服務(wù).

23.使用id卡嚴(yán)格控制商品質(zhì)量收貨。

24.按照先進(jìn)先出原則.加速商品周轉(zhuǎn)。

26.水果和蔬菜陳列面積比例是6：4。

27.蔬菜占整個22課營業(yè)額的平均比例是30%。

29.在同一個冷庫中我們允許同時出現(xiàn)最多2種顏色色帶。

30.對于冷庫的管理.按照分類整齊排列.色帶由收貨的員工負(fù)責(zé)粘貼并管理。

31.蔬果部門每日銷售前20名占部門每日總銷售額的平均百分比的70%。

32.如發(fā)現(xiàn)到貨質(zhì)量不好的商品大于等于10%時.將整批送貨全部拒收。

35.在收貨時使用商品識別卡(id卡)來鑒別商品質(zhì)量。

水.根部切面朝向顧客.晚間無庫存。

37.列出22部門的四個陳列要點.蔬菜分類靠近魚課和肉課.按分類陳列.所有庫存都在賣場.

季節(jié)性單品陳列在部門的入口.使用原始包裝.顏色搭配.先進(jìn)先出。

蔬菜采購工作計劃篇十三

為維護(hù)我市20xx年春節(jié)期間上市蔬菜價格基本穩(wěn)定，在xx市城區(qū)東市場、西市場、南市場、朝陽川市場開展平價蔬菜銷售工作。為切實做好各項工作，結(jié)合我市實際情況，特擬定本方案。

實行蔬菜價格臨時干預(yù)措施，在城區(qū)重點市場設(shè)立平價蔬菜銷售點，有效抑制蔬菜價格上漲過快的勢頭，維護(hù)蔬菜價格穩(wěn)定。

本方案從20xx年xx月xx日起至xx月xx日止(共3天)在城區(qū)東市場、西市場、南市場和朝陽川鎮(zhèn)市場開展平價蔬菜銷售，每個市場必需設(shè)立平價銷售專區(qū)，按當(dāng)日市場價格下浮15%以下銷售。

(一)銷售品種。由商務(wù)局根據(jù)市場蔬菜價格變動情況確定干預(yù)品種，品種數(shù)量控制在10個以內(nèi)。

(二)銷售價格。由于蔬菜數(shù)量及品種較多，四個定點市場難以統(tǒng)一價格，所以平價蔬菜由市價監(jiān)局根據(jù)各市場蔬菜銷售價格情況按當(dāng)日市場價格下浮15%以下銷售。

(三)銷售管理。市商務(wù)局、價監(jiān)局和四大市場負(fù)責(zé)組織平價蔬菜銷售日常管理，核定每日銷售數(shù)量。

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。市政府加強(qiáng)對此項工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)調(diào)各部門之間的工作分工，確保此項工作的順利開展。

(二)保障市場供應(yīng)。市商務(wù)局牽頭做好平價蔬菜銷售的協(xié)調(diào)組織工作，做好蔬菜供應(yīng)工作。

(三)加強(qiáng)價格監(jiān)測。市價監(jiān)局要對臨時價格干預(yù)措施實施后的物價調(diào)控效果及時進(jìn)行評估，同時對由此可能產(chǎn)生的負(fù)面影響及時提出應(yīng)對措施。

(四)加強(qiáng)價格調(diào)節(jié)基金管理。財政部門制定平價蔬菜銷售價格調(diào)節(jié)基金管理辦法，加強(qiáng)價格調(diào)節(jié)基金的使用管理，確保價格調(diào)節(jié)基金到位使用安全。

蔬菜采購工作計劃篇十四

甲方：乙方：

為保證全體員工能吃上“放心菜”，杜絕有農(nóng)藥殘余的蔬菜進(jìn)入食堂，避免食物中毒事故的發(fā)生。結(jié)合公司實際，決定對公司食堂所需的蔬菜、干雜等食品、副食品采取定點采購。甲、乙雙方根據(jù)《中華人和國合同法》、《中華人和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等文件，本著平等自愿和誠實信用的原則，經(jīng)相互協(xié)商，簽訂本合同并遵守以下條款。

1、合同期限為半年簽訂一次，本次簽訂于年月日起至年月日，合同到期后經(jīng)雙方協(xié)商是否續(xù)簽。

2、供貨方式為乙方送貨上門，乙方供應(yīng)給甲方的蔬菜類，必須是新鮮“綠色食品”，殘余農(nóng)藥含量不能超過國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，甲方將不定時將蔬菜拿至相關(guān)部門檢測，如檢測不合格由此造成一切后果及其損失均由乙方負(fù)責(zé)。

3、乙方供應(yīng)給甲方蔬菜類食品的價格隨行就市，根據(jù)市場價格雙方協(xié)商定價，實行浮動。

4、乙方供應(yīng)給甲方的蔬菜類食品，必須按甲方的需要量供應(yīng)。供應(yīng)的蔬菜類產(chǎn)品運送過程必須做好防污染工作，確保清潔衛(wèi)生。發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)的蔬菜除退回處理處，還要處以一定的罰款。未經(jīng)我司同意，無法自已提供的蔬菜不能買外地菜來替代。

5、乙方必須有自己蔬菜基地或展示其照片，甲方將不定時抽查。

6、結(jié)算方式結(jié)算方式為月結(jié)，即一月結(jié)算一次。由甲方財務(wù)部于次月20日前轉(zhuǎn)賬至乙方賬戶（中國銀行賬號）。

7、違約責(zé)任：

（1）由于乙方所供物品的質(zhì)量問題導(dǎo)致相關(guān)部門的處罰或者導(dǎo)致甲方員工發(fā)生食物中毒事件時，其結(jié)果一律由乙方承擔(dān)，除賠償甲方損失外，并追究相應(yīng)法律責(zé)任。并且甲方有權(quán)隨時終止合同。

（2）乙方如不誠信經(jīng)營，有違背甲方意愿的，甲方將隨時取消乙方的供貨權(quán)，另行定點采購。

8、其它。

（1）合同履行期間，所有經(jīng)甲乙雙方簽署確認(rèn)的文件（包括補充協(xié)議、往來信函）均為本合同的有效組成部分，其生效日期為雙方簽字蓋章或確認(rèn)之日期。

（2）除甲方事先書面同意外，乙方不得部分或全部轉(zhuǎn)讓其應(yīng)履行的合同義務(wù)。

（3）本合同一式二份：甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力，從甲乙雙方簽訂之日起生效。

甲方：乙方：

授權(quán)代表（簽字、蓋章）：授權(quán)代表（簽字、蓋章）：聯(lián)系電話：聯(lián)系電話：

日期：年月日日期：年月日

蔬菜采購工作計劃篇十五

簽訂地點：_________。

賣方：_________。

簽訂時間：_________。

為明確買賣雙方的權(quán)利義務(wù)關(guān)系，雙方就收購果菜的有關(guān)事宜訂立如下條款：

一、果菜交售品種、數(shù)量、價格。

1、賣方全年向買方交付各種果菜_________公斤，其中：

第一季度交售果菜的品種、數(shù)量：_________；

第二季度交售果菜的品種、數(shù)量：_________；

第三季度交售果菜的品種、數(shù)量：_________；

第四季度交售果菜的品種、數(shù)量：_________。

分月分旬交售果菜的品種、數(shù)量、日期由雙方另行約定。

2、果菜收購價格：買方以不低于_________元/公斤的保護(hù)價進(jìn)行收購，或由雙方于收購前按果菜等級和收購時市場收購價協(xié)商確定，但不得低于保護(hù)價。

二、質(zhì)量要求。

符合《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定。

三、收購時間、地點與方式。

果菜交售時間由雙方協(xié)商，買方須提前一天提出次日應(yīng)交售的品種、數(shù)量，并以書面方式通知賣方。賣方交售量與預(yù)約允許上下浮動_________%。

收購地點：_________。

運輸方式與費用分擔(dān)：_________。

四、包裝要求與費用承擔(dān)。

買方提供包裝標(biāo)準(zhǔn)及材料，負(fù)責(zé)包裝費用，賣方按買方要求進(jìn)行包裝。

五、合同期限。

自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。

六、買方的權(quán)利和義務(wù)。

1、及時驗收賣方交售的果菜，收貨后即支付果菜款，最遲不得超過_________天。

2、確定果菜等級要按照國家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，未有國家標(biāo)準(zhǔn)的，按雙方約定的標(biāo)準(zhǔn)，不得任意壓級壓價。

3、有權(quán)拒收賣方交售的不合格果菜，但必須向?qū)Ψ秸f明理由。

七、賣方的權(quán)利和義務(wù)。

1、必須按照果菜用藥規(guī)定施用農(nóng)藥，嚴(yán)禁對果菜使用劇毒農(nóng)藥。

2、保證按合同約定的品種和數(shù)量種植果菜。

3、果菜生產(chǎn)如受氣候條件的影響，允許在減產(chǎn)_________%的幅度內(nèi)不以違約論。

八、買方違約責(zé)任。

1、沒有按時按量收購，造成果菜變質(zhì)等損失，或故意壓級壓價，除賠償賣方的損失外，應(yīng)向賣方支付該批果菜總價值_________%的違約金。

2、拖延支付果菜款，應(yīng)參照銀行關(guān)于拖延付款的規(guī)定，向賣方償付違約金。

九、賣方違約責(zé)任。

1、非因不可抗力，未完成當(dāng)月合同總數(shù)量的90%，應(yīng)向買方支付未完成部分果菜總價值_________%的違約金。

2、交售不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的果菜，應(yīng)按每百斤_________元向買方支付違約金。因此造成人身傷亡，賣方應(yīng)承擔(dān)一切責(zé)任。

十、不可抗力。

如因不可抗力造成賣方不能按合同約定交售果菜，不以賣方違約論，買方應(yīng)據(jù)實減少買方所承擔(dān)的交售數(shù)量。

十一、爭議解決方式。

本合同在履行過程中發(fā)生的爭議由雙方協(xié)商或向_________申請調(diào)解，如協(xié)商、調(diào)解不成，按下列第_________種方式：

1、提交_________仲裁委員會仲裁；

2、依法向人民法院起訴。

十二、其他約定事項：

1、貨款總額：_________元；

2、預(yù)付定金：_________元；

3、付款方式：_________；

4、票據(jù)：_________。

十三、本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。本合同未盡事宜，按照《合同法》等國家有關(guān)規(guī)定，經(jīng)合同雙方協(xié)商，作出補充規(guī)定附后。

本合同一式二份，合同雙方各執(zhí)一份；合同副本一份，送_________備案。

買方：（簽章）_________賣方：（簽章）_________。

法定代表人：_________法定代表人：_________。

委托代理人：_________委托代理人：_________。

住所：_________住所：_________。

身份證：_________身份證：_________。

電話：_________電話：_________。

開戶行：_________開戶行：_________。

戶名：_________戶名：_________。

帳號：_________帳號：_________。

甲方：

代表人：

乙方：

代表人：

為了調(diào)動菜農(nóng)積極性，實行糧、菜掛鉤，促使蔬菜生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗、少浪費，保證蔬菜供應(yīng)，滿足城鎮(zhèn)人民吃菜需要，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，特訂立本合同，以供雙方共同遵守。

一、承包蔬菜的栽種面積，交售品種，數(shù)量，質(zhì)量及辦法。

根據(jù)蔬菜供應(yīng)計劃，乙方全年必須向甲方交售各種蔬菜_________斤，其中，第一季度交售蔬菜的品種，數(shù)量為：_________；第二季度交售蔬菜的品種，數(shù)量為：_________；第三季度交售_________，數(shù)量為：_________；第四季度交售_________，數(shù)量為：_________。分月分旬交售蔬菜的品種，數(shù)量為：_________。乙方按季（月）完成蔬菜交售任務(wù)后，糧食局根據(jù)菜農(nóng)的人數(shù)，口糧標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)平價糧。乙方每交售一萬斤蔬菜，甲方提供_________斤化肥指標(biāo)。

二、合同期限。

合同期限為_________年，即從_________年_______月______日起至_________年_______月_______日止。

三、甲方的權(quán)利義務(wù)。

1、甲方對乙方交售的蔬菜必須及時驗收，通過銀行賬戶（或現(xiàn)金）及時承付菜款。

2、甲方評定蔬菜等級要嚴(yán)格按照國家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不得任意壓級壓價。

3、甲方應(yīng)按季（月）按乙方完成的蔬菜交售任務(wù)撥付給乙方化肥供應(yīng)指標(biāo)。

4、甲方對乙方交售的不合規(guī)格的蔬菜，有權(quán)拒收，但必須對乙方認(rèn)真說明理由。

5、乙方如未完成交售蔬菜任務(wù)，甲方有權(quán)通知糧食局根據(jù)其欠交數(shù)量按比例扣售平價糧。

四、乙方的權(quán)利義務(wù)。

1、乙方在完成交售任務(wù)前，不得私自出售蔬菜。

2、為確保人民身體健康，乙方必須按照蔬菜用藥規(guī)定施用農(nóng)藥，嚴(yán)禁在蔬菜地使用劇毒農(nóng)藥。對藥性、肥氣未脫的蔬菜嚴(yán)禁上市出售。

3、乙方交售給甲方的蔬菜，要求一級菜達(dá)到_________％，二級菜達(dá)到_________％，三級菜不多于_________％，不得交售等外菜。

4、乙方必須保證按合同規(guī)定的面積和品種種植蔬菜，未完成合同規(guī)定的任務(wù)前不得種植其他農(nóng)作物。

5、乙方的蔬菜生產(chǎn)如受氣候條件的影響，允許在減產(chǎn)_________％的幅度內(nèi)不以違約論。

6、乙方完成向甲方交售蔬菜的任務(wù)后，有權(quán)自行銷售。

五、甲方違約責(zé)任。

1、甲方如無故拖延乙方上交蔬菜時間，或故意壓級壓價，除應(yīng)賠償乙方的損失外，應(yīng)向乙方償付違約金_________元。

2、甲方如拖延支付乙方菜款的時間，應(yīng)按銀行關(guān)于拖延付款的罰款規(guī)定，向乙方償付違約金。

3、甲方如不按乙方交售蔬菜的比例向乙方提供化肥供應(yīng)指標(biāo)，每百斤化肥指標(biāo)拖延一天，應(yīng)向乙方償付_________元違約金。

六、乙方的違約責(zé)任。

1、乙方如不完成合同規(guī)定的交售蔬菜任務(wù)，除應(yīng)按比例扣出平價糧指標(biāo)外，應(yīng)根據(jù)所欠蔬菜價款，比照銀行拖延付款的規(guī)定，向甲方償付違約金。

2、乙方如在未完成交售任務(wù)前擅自出售蔬菜，每出售一百斤，應(yīng)向甲方償付違約金_________元。

3、乙方如交售使用劇毒農(nóng)藥噴灑以及藥性、肥氣未脫的蔬菜，應(yīng)按每百斤_________元向甲方償付違約金。如果因此造成人身傷亡，乙方應(yīng)承擔(dān)一切責(zé)任。

七、不可抗力。

如因不可抗力的自然災(zāi)害造成蔬菜生產(chǎn)的損失，不以乙方違約論，甲方應(yīng)據(jù)實減少乙方所承擔(dān)的交售任務(wù)。

八、其它。

本合同自甲乙雙方簽字之日起生效，甲乙雙方任何一方不得擅自修改或解除合同，如雙方代表人發(fā)生變更，不得變更合同。本合同內(nèi)如有未盡事宜，必須由甲乙雙方共同協(xié)商，作出補充規(guī)定，補充規(guī)定與本合同具有同等效力。合同期滿，甲乙雙方可根據(jù)對下一年蔬菜供求的預(yù)測，重新簽訂蔬菜定購合同。本合同正本一式____份，甲乙雙方各執(zhí)____份；合同副本一式_________份，交_________等單位各留存一份。

甲方（蓋章）：

代表人（簽字）：

_________年____月____日。

乙方（蓋章）：

代表人（簽字）：

_________年____月____日。

甲方：

乙方：

為了給學(xué)生提供安全、優(yōu)質(zhì)、價廉的食品，甲、乙雙方根據(jù)《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等有關(guān)法律規(guī)定，本著公平、自愿的原則，簽訂如下協(xié)議：

第一條：甲方不得在其它市場購買蔬菜。

第二條：乙方不得提供有毒、有害、發(fā)霉、腐爛、人工染色等危害身體健康的蔬菜，農(nóng)藥殘留量及其它元素含量不得超過國家食品安全的有關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

第三條：蔬菜的價格以當(dāng)?shù)厥袌鰞r計算，不得超過當(dāng)日市場零售價。銷售的蔬菜必須新鮮且保質(zhì)，運輸問題由乙方自行解決。

第四條：師生由蔬菜引發(fā)的食物中毒等安全事故，由乙方全部負(fù)責(zé)。

第五條：甲方收到乙方蔬菜后提供收貨單給乙方，乙方憑收貨單到學(xué)校財務(wù)結(jié)賬。

第六條：本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力，自甲、乙雙方簽字之日起生效，有效期為xx年。

甲方：____________。

乙方：____________。

為保證全校師生能吃上“放心菜”，杜絕有農(nóng)藥殘余的蔬菜進(jìn)入食堂，避免食物中毒事故的發(fā)生，金巖中學(xué)總務(wù)處（以下稱甲方）經(jīng)考察商定，學(xué)校食堂的部分蔬菜由（以下稱乙方）供應(yīng)。現(xiàn)就有關(guān)問題訂立如下：

一、乙方供應(yīng)給甲方的蔬菜類，必須是新鮮“綠色食品”，殘余農(nóng)藥含量不能超過國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，否則由此造成一切后果及其損失均由乙方負(fù)責(zé)。

二、乙方供應(yīng)給甲方蔬菜類食品的價格隨行就市，根據(jù)市場價格雙方協(xié)商定價，實行浮動。

三、乙方供應(yīng)給甲方的蔬菜類食品，必須按甲方的需要量供應(yīng)。供應(yīng)的蔬菜類產(chǎn)品運送過程必須做好防污染工作，確保清潔衛(wèi)生。發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)的蔬菜除退回處理處，還要處以一定的罰款。

四、乙方必須向甲方出示蔬菜證明檢驗報告單、衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照。

五、本協(xié)議暫定執(zhí)行時間為x年x月x日至x年x月x日。乙方若有違犯本協(xié)議原則，甲方有權(quán)隨時中止協(xié)議的執(zhí)行。

甲方：_________。

乙方：_________。

蔬菜采購工作計劃篇十六

【目錄】。

(一)公司基本情況。

對成立時間、注冊資本、經(jīng)營產(chǎn)品、員工規(guī)模等進(jìn)行簡要介紹。

(二)產(chǎn)品/服務(wù)介紹。

對公司主要的產(chǎn)品和系列服務(wù)進(jìn)行簡要描述。

(三)行業(yè)/市場分析。

對行業(yè)狀況、市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度進(jìn)行簡要分析。

(四)業(yè)務(wù)現(xiàn)狀。

對市場份額、客戶數(shù)量簡要分析。

(五)財務(wù)分析。

公司成立以來累計投入、產(chǎn)出、本年度收入及利潤。

(六)融資計劃。

融資金額、參股比例、融資期限、退出方式。

第一部分公司概況。

(一)公司介紹。

詳細(xì)介紹公司背景、規(guī)模、團(tuán)隊、資本構(gòu)成。

1.主要股東。

蔬菜采購工作計劃篇十七

在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級業(yè)務(wù)部門的大力指導(dǎo)與支持下，在全局干部職工齊心努力下，我區(qū)蔬菜工作順利進(jìn)行?，F(xiàn)將20xx年蔬菜工作情況總結(jié)如下。

一、加大建設(shè)力度，蔬菜基地規(guī)?；l(fā)展。

今年,區(qū)委、區(qū)政府積極響應(yīng)市委、市政府的號召，按照“全面規(guī)劃、突出重點、擴(kuò)大規(guī)模、提高效益”的原則，集中精力，全力以赴，在1萬畝蔬菜保護(hù)地建設(shè)任務(wù)的基礎(chǔ)上，自加壓力，采取政府主導(dǎo)，農(nóng)民專業(yè)合作社和集體自建，社會組織和龍頭企業(yè)參與建設(shè)等模式，在金河鎮(zhèn)、黃合少鎮(zhèn)、巴彥鎮(zhèn)千畝連片新建厚墻體溫室3萬畝，從建設(shè)規(guī)模、建設(shè)進(jìn)度及投產(chǎn)達(dá)效上，均走在各旗縣區(qū)前面，為首府設(shè)施農(nóng)業(yè)加快發(fā)展起到了示范引領(lǐng)作用。

自4月7日全面開工建設(shè)以來，新開發(fā)蔬菜基地萬畝(包括溫室、耳房及園區(qū)道路等設(shè)施)，完成市下達(dá)任務(wù)的297%，完成上報任務(wù)的99%。其中完成厚墻體溫室建設(shè)6723棟（溫室跨度8米，長80米），搭起鋼架4260棟，配套棚膜、棉被、卷簾機(jī)等設(shè)施即可投產(chǎn)，有300棟溫室已投入生產(chǎn)獲得了較好的收益；完成舍必崖蔬菜綜合服務(wù)站的建設(shè)；完成賽罕區(qū)現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)園基礎(chǔ)框架建設(shè)；完成舍必崖、根堡村兩處連棟育苗溫室的建設(shè)，太平莊、西討速號育苗基地已開工建設(shè)；完善舍必崖集約化育苗中心配套設(shè)施，投入了使用；基地完成建設(shè)后使我區(qū)蔬菜保護(hù)地將達(dá)到萬余畝，預(yù)計全年蔬菜總產(chǎn)量萬噸。我區(qū)設(shè)施蔬菜基地建設(shè)呈現(xiàn)出規(guī)模大、標(biāo)準(zhǔn)高、進(jìn)度快、效益好的特點。

自治區(qū)、呼市領(lǐng)導(dǎo)多次視察我區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)項目建設(shè)進(jìn)展情況，對取得的成效給予了充分的肯定，那書記還強(qiáng)調(diào)我區(qū)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)，不僅是呼市的亮點，將來更會成為自治區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)的亮點。

今年我區(qū)把設(shè)施蔬菜基地建設(shè)列為農(nóng)村工作三件大事之一，區(qū)委、區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)對基地建設(shè)工作給予了高度重視。為確保蔬菜保護(hù)地建設(shè)工作任務(wù)的順利完成，區(qū)委、區(qū)政府多次召開專門會議研究補貼政策、落實建設(shè)任務(wù)、督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)，成立了蔬菜基地建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督檢查組，取得了很好的成效。

我區(qū)制定了《20xx年賽罕區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)基地建設(shè)項目實施方案》，在市政府制定的財政補貼政策上，又安排專項資金加大了對保護(hù)地建設(shè)的補貼，同時爭取上級資金，用于蔬菜基地的建設(shè)。現(xiàn)已投入資金7億多元，財政撥付資金億元。我們正積極與呼和浩特市如意蒙銀村鎮(zhèn)銀行協(xié)調(diào)貸款，為我區(qū)蔬菜保護(hù)地建設(shè)提供資金保障。目前金河鎮(zhèn)、黃合少鎮(zhèn)的九個村已開始運作，預(yù)計到本周末可完成2-3個村的貸款。

今年我區(qū)承擔(dān)了財政廳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項目、農(nóng)牧業(yè)廳蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園項目、發(fā)改局“菜籃子”工程項目以及蔬菜病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治等項目，積極爭取資金，投入我區(qū)蔬菜基地建設(shè)。

近年來，我區(qū)一直采取集中育苗的方法，通過區(qū)蔬菜育苗中心及各村育苗點，為農(nóng)戶提供各類秧苗，同時大力開展育苗技術(shù)培訓(xùn)，幫助解決新開發(fā)菜田農(nóng)民缺乏技術(shù)、場所的難題。

今年我區(qū)完成舍必崖、根堡村兩處連棟育苗溫室的建設(shè)，太平莊、西討速號育苗基地已開工建設(shè)；完善舍必崖集約化育苗中心配套設(shè)施，并投入了使用，已為周邊農(nóng)戶提供800多萬株秧苗。各育苗點采取補貼的方式累計為農(nóng)民提供秧苗1500多萬株。

我區(qū)抽調(diào)多名技術(shù)人員，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、重點村開展工作，采取多種形式加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高新菜田開發(fā)農(nóng)戶的蔬菜種植技術(shù)。多次組織相關(guān)人員參觀考察，學(xué)習(xí)和借鑒各地保護(hù)地蔬菜建設(shè)和生產(chǎn)經(jīng)驗，以此促進(jìn)賽罕區(qū)無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)的全面良性發(fā)展。聘用了山東、赤峰、區(qū)等4名技術(shù)員，手把手指導(dǎo)基地蔬菜生產(chǎn)，這不僅為新菜田農(nóng)戶生產(chǎn)提供保障，而且為已建成的蔬菜保護(hù)地盡快投產(chǎn)達(dá)效提供了新思路。20xx年我們還要為投產(chǎn)條件好的基地再聘用幾名技術(shù)員，以此促進(jìn)賽罕區(qū)蔬菜種植業(yè)的健康發(fā)展產(chǎn)生積極的示范帶動作用。

全年各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均開展集中技術(shù)培訓(xùn)和針對性的技術(shù)培訓(xùn)1-2次，累計舉辦培訓(xùn)班共xx0期（次）左右，培訓(xùn)農(nóng)民15000余人（次），受到了農(nóng)民的熱烈歡迎，農(nóng)民的種菜積極性進(jìn)一步提高。

目前我區(qū)蔬菜專業(yè)合作社20多家，均為各村的種植能手發(fā)起成立，分布在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，他們是種植、管理、銷售的典范。我區(qū)從生產(chǎn)技術(shù)和蔬菜產(chǎn)銷信息的搜集、發(fā)布及宣傳方面對他們進(jìn)行支持，并隨時協(xié)調(diào)解決他們在實際生產(chǎn)銷售中遇到的各種問題，逐步提高菜農(nóng)的自產(chǎn)自銷能力。

為減少流通環(huán)節(jié)，降低蔬菜價格，提高農(nóng)民收入，我局多次組織區(qū)蔬菜專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人、區(qū)社區(qū)辦領(lǐng)導(dǎo)召開地產(chǎn)菜進(jìn)社區(qū)直銷協(xié)調(diào)會。賽罕區(qū)創(chuàng)業(yè)路、電子小區(qū)便民市場相繼開業(yè)，我區(qū)8家合作社率先進(jìn)駐，讓地產(chǎn)蔬菜直接進(jìn)入便民市場，提高了農(nóng)民收入，也讓市民吃到新鮮、價廉的蔬菜，受到了周圍老百姓的稱贊。

為解決中遠(yuǎn)郊農(nóng)民蔬菜銷售問題，20xx年我區(qū)開始籌建保素產(chǎn)地市場，已于今年七月投入使用，目前運作良好。

我區(qū)非常重視蔬菜質(zhì)量安全，檢測工作從20xx年開始延續(xù)至今。20xx年按照區(qū)委、區(qū)政府的部署，繼續(xù)加強(qiáng)蔬菜農(nóng)藥的殘留檢測。采用自檢與抽檢相結(jié)合的方式，規(guī)范蔬菜生產(chǎn)，杜絕使用違禁藥品，確保市民吃到安全、衛(wèi)生的蔬菜。今年我檢測人員對呼和浩特賽罕區(qū)東瓦窯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、雙樹農(nóng)貿(mào)市場及賽罕區(qū)蔬菜生產(chǎn)基地的蔬菜進(jìn)行抽樣檢測。共抽取樣本887個，18個樣本超標(biāo)，合格率為98%。在蔬菜病蟲害防治中，對主要病蟲害進(jìn)行定點系統(tǒng)測查，并及時發(fā)布病蟲情報，對蔬菜病蟲害的防治堅持以預(yù)防為主，綜合防治，防治面積達(dá)95％以上，防治效果70－90％。在保護(hù)地蔬菜栽培上，大力推行農(nóng)業(yè)、物理的防治方法，減少打藥的次數(shù)。

蔬菜采購工作計劃篇十八

1.隨時注意銷售情況，及時補貨。

2.補貨時注意包裝、品質(zhì)良好。

3.補貨必須先進(jìn)先出。

二、理貨。

1.隨時整理商品排面。

2.破包裝要及時修復(fù)處理。

3.生鮮零散商品必須即時送回，檢查質(zhì)量良好后再歸位。

4.品貨不良的商品要收回處理，不允許出售過保質(zhì)期的商品及劣質(zhì)、變質(zhì)產(chǎn)品。

三、包裝。

1.正確使用耗材和包裝設(shè)備。

2.價簽要貼牢，貼平。

3.包裝時要注意商品的品質(zhì)及衛(wèi)生。

四、清潔。

1.保持地板、工作臺的清潔衛(wèi)生。

2.及時清掉垃圾及腐爛商品。

3.保持各種用具、刀具、設(shè)備的清潔。

4.個人清潔衛(wèi)生要達(dá)標(biāo)，手要消毒，工裝干凈，不留指甲，不帶飾物，不涂指甲油。

5.冷柜和銷售區(qū)域的清潔。

6.滅蠅、滅蚊、滅蟑、滅鼠工作。

五、生鮮盤點/整庫。

1.做好盤點前準(zhǔn)備工作。

2.保證盤點結(jié)果正確。

3.保證庫存清楚，碼放安全。

六、設(shè)備保養(yǎng)。

2.及時清潔冷柜。

3.結(jié)束營業(yè)時要放下冷柜的遮蓋簾，冷庫鎖門。

七、應(yīng)急措施。

1.遇到設(shè)備異常時，要及時報告修理。

2.必要時將商品轉(zhuǎn)移，減少損失。