最新餐飲收銀員的工作心得體會(huì)(通用13篇)

心得體會(huì)是對(duì)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)與概括，有助于我們更好地反思和成長(zhǎng)。寫(xiě)心得體會(huì)可以參考他人的經(jīng)驗(yàn)和觀點(diǎn)，但要有自己的獨(dú)立思考和個(gè)人觀點(diǎn)的體現(xiàn)。這些心得體會(huì)范文可供大家參考，有助于提升寫(xiě)作水平。

餐飲收銀員的工作心得體會(huì)篇一

我們所確立的項(xiàng)目是"市售各種食用蛋類蛋品質(zhì)分析"，在剛開(kāi)始這次實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目時(shí)，我們遇到很多困難，自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)對(duì)于我們要求很高，關(guān)于試劑配制、原料采購(gòu)、實(shí)驗(yàn)每一步的原理都需要我們自己提前查閱大量資料來(lái)明確，任務(wù)艱巨，課余大量的時(shí)間都用在了創(chuàng)新項(xiàng)目的研究上，但好在有老師的細(xì)心指導(dǎo)才能夠讓我們對(duì)其有深入的了解，少走了許多的冤枉路。

在這次創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中也遇到了許多以我們的能力無(wú)法解決的麻煩，就像中期檢查時(shí)提到的膽固醇標(biāo)準(zhǔn)品放置即會(huì)產(chǎn)生白色晶體；標(biāo)準(zhǔn)曲線r？值總不符合實(shí)驗(yàn)要求；打算根據(jù)時(shí)間和蛋品質(zhì)關(guān)系的關(guān)系數(shù)據(jù)做一個(gè)創(chuàng)新點(diǎn)，但是經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，買來(lái)的蛋類存在新鮮度不同的問(wèn)題，無(wú)法同步時(shí)間；數(shù)據(jù)變化趨勢(shì)規(guī)律不明顯；繪制蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)曲線的用紫外吸收法靈敏度低、不易控制、誤差太大等問(wèn)題都讓我們實(shí)驗(yàn)進(jìn)行很不順利，但在我們自己的多次重復(fù)試驗(yàn)中大家不斷總結(jié)失敗的教訓(xùn)，同時(shí)在經(jīng)過(guò)指導(dǎo)老師的幫助下也都將其一一克服，順利的完成此次創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。

在此次創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目實(shí)施的過(guò)程中給我們?cè)S多的收獲：

增強(qiáng)了動(dòng)手能力：既然我們提出了申請(qǐng)就要自己動(dòng)手親自將其完成。在這以前實(shí)驗(yàn)都是由老師設(shè)計(jì)，我們很多時(shí)候只是機(jī)械的操作，不能明確實(shí)驗(yàn)原理和一些細(xì)節(jié)，自己動(dòng)起手來(lái)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題不斷，這是我們生活或者學(xué)習(xí)中都沒(méi)有遇到過(guò)的情況。

的成果結(jié)合在一起，這讓我們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力得到很大提升。

感受到了創(chuàng)新的樂(lè)趣：在本次創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中把自己的想法轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)，令我們有一種興奮與成就感，充分的體會(huì)到了其中的樂(lè)趣與意義。

交到了良師益友：在實(shí)驗(yàn)中有些知識(shí)是我們所不知的，在請(qǐng)教老師和學(xué)長(zhǎng)的時(shí)候認(rèn)識(shí)了很多老師和以前沒(méi)有打過(guò)交道的人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了一些同一實(shí)驗(yàn)室的朋友。

加強(qiáng)了創(chuàng)新意識(shí)并提高了創(chuàng)新能力：在實(shí)驗(yàn)中由于將自己的'想法轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)的成就感讓我們對(duì)創(chuàng)新?lián)碛辛烁叩呐d趣，并且通過(guò)此次創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目讓我們的思維更加開(kāi)放，可以把很多理論知識(shí)與實(shí)踐聯(lián)系在一起，達(dá)到了學(xué)以致用的效果。

大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的目的是為提高大學(xué)生的自主性、探索性、實(shí)踐性和協(xié)作性，遵守"興趣驅(qū)動(dòng)，自主實(shí)踐，重在過(guò)程的原則"。重點(diǎn)培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力。在本次創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的實(shí)施中得到的體會(huì)是：自己動(dòng)手才能體會(huì)到研究的不易，自己動(dòng)手才知道其中的樂(lè)趣與辛酸，自己動(dòng)手才能了解到其中的知識(shí)與原理。將自己課堂上所學(xué)的各種理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中，達(dá)到理論與實(shí)際相結(jié)合的效果。充分的發(fā)揮了自己所學(xué)的理論文化知識(shí)，達(dá)到所學(xué)有所用，更加激發(fā)了我們學(xué)習(xí)更多知識(shí)的信念。還有，任何科學(xué)實(shí)驗(yàn)都要經(jīng)過(guò)反復(fù)的斟酌和實(shí)驗(yàn)，最終才能得到令人滿意的效果，一個(gè)成功的實(shí)驗(yàn)結(jié)果演示起來(lái)很快，但在前期準(zhǔn)備可能會(huì)是半年或是更多的時(shí)間。所以我們不要只看到成果表面簡(jiǎn)單，不知其前期所付出的辛苦與努力。

餐飲收銀員的工作心得體會(huì)篇二

轉(zhuǎn)眼間我進(jìn)__電器已經(jīng)一個(gè)多月了，這一個(gè)月里我在我的部門領(lǐng)導(dǎo)、同事們的關(guān)心和幫忙下滿的完成了各項(xiàng)工作，并且在思想覺(jué)悟方面有了更進(jìn)一步的提高。收銀崗位作為蘇寧電器財(cái)務(wù)部門的重要崗位，管理好日常日常工作中現(xiàn)金存放、現(xiàn)金交接、風(fēng)險(xiǎn)防范等工作為收銀崗位的重要職責(zé)。因?yàn)閯倎?lái)我們公司一個(gè)月，工作總結(jié)談不上總結(jié)，所以我此刻就我談一下個(gè)人今后將如何工作、如何克服工作中存在的不足：

一、端正思想，迎難而上，時(shí)刻堅(jiān)持高效工作狀態(tài)，工作中嚴(yán)格要求自我。

二、工作中我始終堅(jiān)持著道雖通不行不至，事雖小不為不成的人生信條。

在工作中緊跟領(lǐng)導(dǎo)的步伐，圍繞__分公司工作重點(diǎn)，認(rèn)真的去完成各項(xiàng)工作任務(wù)，用智慧和汗水，用行動(dòng)和效果體現(xiàn)出了愛(ài)崗敬業(yè)，無(wú)私奉獻(xiàn)的精神。我們收銀員的工作不累，但工作起來(lái)必須要細(xì)心，所以我們收銀員必須在任何時(shí)候都能堅(jiān)持良好的心態(tài)和旺盛的精力。所以，我作為一個(gè)收銀員每一天都能堅(jiān)持既能休息好，并且又不會(huì)影響我__分公司的工作。

三、嚴(yán)格履行財(cái)務(wù)上的三鐵(鐵制度、鐵算盤、貼賬本)制度，時(shí)刻堅(jiān)持賬目心中有數(shù)，不長(zhǎng)短款。

始終樹(shù)立客戶第一的思想，把客戶的事情當(dāng)成自我的事來(lái)辦，急客戶之所急，想客戶之所想，要求自我對(duì)待工作必須有強(qiáng)烈的事業(yè)心和職責(zé)心，任勞任怨，進(jìn)取工作，從不挑三揀四，避重就輕，對(duì)待每一項(xiàng)工作都盡心盡力，按時(shí)保質(zhì)的完成，在日常工作中，始終堅(jiān)持對(duì)自我高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，顧全大局，不計(jì)得失，為了完成各項(xiàng)工作任務(wù)，不惜犧牲業(yè)余時(shí)間，利用一切時(shí)間和機(jī)會(huì)為客戶服務(wù)，與客戶交朋友，做客戶愿意交往的朋友，經(jīng)過(guò)自我不懈的努力，為自我今后的人生交上一份滿意的答卷。

今后我必須會(huì)更加以一顆飽滿的心來(lái)對(duì)待我的工作，把__蘇寧今后的發(fā)展當(dāng)作自我畢生的事業(yè)來(lái)做!相信在眾多同事和我的共同努力下，蘇寧的明天必須會(huì)更加完美!也相信在全國(guó)千萬(wàn)名蘇寧人的共同努力下蘇寧電器集團(tuán)也必須會(huì)更加輝煌!相信我國(guó)在推進(jìn)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)中今后蘇寧電器必須會(huì)做出它更加不可磨滅的貢獻(xiàn)!讓我們團(tuán)結(jié)一心，眾志成城共同為打造世界上的電器零售品牌而努力奮斗。

餐飲收銀員的工作心得體會(huì)篇三

這是很多美容院經(jīng)營(yíng)管理者面臨的最頭疼的問(wèn)題。其實(shí)只要掌握方法，寫(xiě)美容院工作總也沒(méi)有那么困難，寫(xiě)任何工作總結(jié)無(wú)非是三點(diǎn)，過(guò)去、現(xiàn)在、和將來(lái)。過(guò)去就是過(guò)去取得的成績(jī)和存在的問(wèn)題，現(xiàn)在就是現(xiàn)在和過(guò)去比取得哪些進(jìn)步，還有哪些問(wèn)題沒(méi)有解決，將來(lái)就是下一步工作計(jì)劃是怎么樣的，要達(dá)成什么工作目標(biāo)。當(dāng)然，美容院工作總覺(jué)在寫(xiě)的時(shí)候還是有些問(wèn)題需要注意的。

1、工作的完成狀況是怎么樣的，可以分門別類的來(lái)寫(xiě)，比如美容項(xiàng)目，身體項(xiàng)目，足療項(xiàng)目等等，這樣就很一目了然。

2、在工作上質(zhì)量問(wèn)題、技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)問(wèn)題，和美容師設(shè)備的折舊保養(yǎng)等問(wèn)題。例如做員工培訓(xùn)，對(duì)美容新手法、新的美容項(xiàng)目掌握情況等。還有哪些手法掌握的不夠嫻熟等等。

3、對(duì)于美容師的管理問(wèn)題，主要體現(xiàn)在員工的考勤狀況、工作態(tài)度、以及美容院的人事安排變動(dòng)等具體情況。

4、美容院的安全問(wèn)題，安全始終是第一要?jiǎng)?wù)，具體到美容院來(lái)說(shuō)，安全主要體現(xiàn)在用電安全，消防安全等問(wèn)題。

很高興能有這樣的機(jī)會(huì)和大家在一起暢談工作中的一些感想和體會(huì)，立足本職工作，用我們的微笑服務(wù)當(dāng)好顧客貼心人。如果你是一滴水，你是否滋潤(rùn)了一寸土地；如果你......

范文我們得到了一些心得體會(huì)以后，寫(xiě)一篇心得體會(huì)，記錄下來(lái)，如此可以一直更新迭代自己的想法。相信許多人會(huì)覺(jué)得心得體會(huì)很難寫(xiě)吧，以下是小編幫大家整理的收銀......

【導(dǎo)語(yǔ)】的會(huì)員“sztmxk”為你整理了“”范文，希望對(duì)你的學(xué)習(xí)、工作有參考借鑒作用。超市收銀員個(gè)人工作心得體會(huì)......

1我是一名入職不久的新員工，雖說(shuō)是新員工，但在公司已經(jīng)有將近二個(gè)多月的工作時(shí)間了。轉(zhuǎn)瞬之間已經(jīng)過(guò)去了好長(zhǎng)時(shí)間，在這二個(gè)月的時(shí)間里，我......

3篇工作不僅是為了拿份薪水，還為了成長(zhǎng)和快樂(lè)。不要僅僅為了薪水而工作，還應(yīng)該為夢(mèng)想而工作，為自己的前途而工作，在以后的工作中只有踏踏實(shí)實(shí)的干，用心去干，有......

餐飲收銀員的工作心得體會(huì)篇四

20__年不平凡的一年是__酒店成立的第四年，我們餐飲部全體員工圍繞酒店持續(xù)發(fā)展的工作大局努力學(xué)習(xí)，積極工作全面履行職責(zé)。突出工作重點(diǎn)，同心協(xié)力完成上級(jí)交付的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)將一年的總結(jié)情況匯報(bào)如下：

一、當(dāng)好助手，竭力協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)掌控工作全局，對(duì)酒店下達(dá)的文件，認(rèn)真貫徹執(zhí)行，使上級(jí)的指示精神落實(shí)到實(shí)處，利用優(yōu)勢(shì)提高工作效率。積極主動(dòng)參與酒店管理，與職能部門處理好人際關(guān)系，樹(shù)立餐飲部良好對(duì)外形象，為樓面工作奠定好良好的基礎(chǔ)。

二、樓面的現(xiàn)場(chǎng)管理：

1、服務(wù)員的禮貌禮節(jié)，班前堅(jiān)持檢查，不合格者要求整理后再列崗，每天列會(huì)反復(fù)練習(xí)，樓面區(qū)域看臺(tái)的服務(wù)人員做到一呼便應(yīng)，要求禮貌禮節(jié)應(yīng)用到工作中的每一個(gè)細(xì)節(jié)，員工之間互相學(xué)習(xí)，相互監(jiān)督共同進(jìn)步。員工養(yǎng)成一種良好習(xí)慣和態(tài)度，餐飲部的各級(jí)管理人員做好餐前的接待工作，以減少客人等候的時(shí)間，同時(shí)做好解釋工作，注意包廂、桌位對(duì)號(hào)入座，確保無(wú)誤認(rèn)真做好解釋工作，做到忙而不亂。

2、嚴(yán)抓定崗位和提高服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效力，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理調(diào)配，以領(lǐng)班或部長(zhǎng)為中心，隨時(shí)支援忙檔或缺檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作職責(zé)，進(jìn)行合理分配提高效率服務(wù)。

3、餐飲部樓面的物品管理，從大件物品到小件物品每月月底定人進(jìn)行盤點(diǎn)，不管是客人損壞或自然損壞都要求做到有章有循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督，跟單到人。及時(shí)報(bào)損補(bǔ)倉(cāng)申購(gòu)。

4、對(duì)樓面的衛(wèi)生管理，公共區(qū)域要求保潔人員看到有異物或臟物必須馬上清潔，區(qū)域的地面無(wú)塵，無(wú)水漬。衛(wèi)生用具擺放整齊，無(wú)傾斜，各包廂的衛(wèi)生制度到人，每天進(jìn)行衛(wèi)生保潔，每周進(jìn)行一次全面大掃，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生監(jiān)督要求，做好消毒登記，對(duì)大餐具執(zhí)行一洗二漂三清的要求。對(duì)小餐具進(jìn)行定期消毒漂白。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客的投訴頻率，收集顧客對(duì)服務(wù)的質(zhì)量方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要的依據(jù)，對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，使日常服務(wù)具有針對(duì)性減少顧客的投訴率。

6、員工日常管理，每一位的新員工入店成為餐飲部重要組成部分，能否從速融入團(tuán)，調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)，根據(jù)新員工的特點(diǎn)及入職情況。開(kāi)展專題培訓(xùn)，調(diào)整心態(tài)。認(rèn)識(shí)行業(yè)的特點(diǎn)使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備。緩解角色的轉(zhuǎn)變與適應(yīng)，加快融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

7、著重員工的培訓(xùn)工作，結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為提高工作效率，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)在餐飲不忙的情況下，制定培訓(xùn)計(jì)劃，組織員工培訓(xùn)，從禮貌禮儀工作流程，服務(wù)規(guī)范進(jìn)行實(shí)際操作。對(duì)個(gè)別較差的員工進(jìn)行一對(duì)一，手把手的指教，對(duì)樓面的各個(gè)部門：傳菜部、迎賓部、清潔部定期培訓(xùn)和檢查，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題。

在今年服務(wù)員嚴(yán)重缺少的情況下，我們樓面在副總辦的直接領(lǐng)導(dǎo)下，完成了夏季狀元宴的服務(wù)工作，調(diào)動(dòng)各樓面的后備力量，支援樓面工作，為春節(jié)的到來(lái)打好了一場(chǎng)硬仗。

三、工作中存在的不足

1、在工作過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，有時(shí)出現(xiàn)一些不合理的安排，主次不分明，部門之間缺乏溝通，總是事情出了以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。

2、樓面的管理層部長(zhǎng)、領(lǐng)班之間培訓(xùn)少，還是以前一些老管理模式，應(yīng)組織學(xué)習(xí)一些現(xiàn)在的先進(jìn)管理，酒店的管理課程，多走動(dòng)參觀了解外面酒店管理模式，能使本酒店的管理工作再上一個(gè)臺(tái)階。

四、酒店的現(xiàn)在狀況，需面臨解決的問(wèn)題

1、在正常的接待工作中，都是一些零散的顧客，酒店的客戶群沒(méi)有合理的利用，應(yīng)明確經(jīng)營(yíng)方針，調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，吸引一些外來(lái)的客戶。

2、服務(wù)員的嚴(yán)重缺失，在大氣候服務(wù)員嚴(yán)重缺少的情況下，應(yīng)發(fā)揮本酒店的優(yōu)勢(shì)，工資高福利待遇好，親情力和凝聚力強(qiáng)，使應(yīng)聘人員感到__是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的酒店。

3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，提高工作效率、提高更好的服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)規(guī)范管理，使員工對(duì)日常服務(wù)有新的認(rèn)識(shí)和理解。

一年來(lái)的各項(xiàng)工作雖然取得了一定成績(jī)，但和酒店的要求還有一定的差距，存在一些不容忽視的問(wèn)題，自身建立沒(méi)有，待進(jìn)一步加強(qiáng)。在服務(wù)意識(shí)上形成一致，為以后的工作打好了一個(gè)新的堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使酒店更加興旺和發(fā)達(dá)。

餐飲收銀員的工作心得體會(huì)篇五

時(shí)間過(guò)的很快，一晃而去永不回頭。昨天的苦與樂(lè)將成為過(guò)去。我們要面對(duì)的不是昨天，也不是明天，而是現(xiàn)在。所以昨天有多少成功與失敗那不重要，重要的是在今天做到。

有句話說(shuō)的非常好！淘汰，其實(shí)不是你沒(méi)有能力，而是你是否在乎你的工作。是的，其實(shí)不是你沒(méi)有能力去勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以做不好。其實(shí)每個(gè)人對(duì)他的現(xiàn)狀都是不滿的，但是為什么在這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功，而有的卻一天不如一天；最后被淘汰呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單，那就是對(duì)工作的態(tài)度不一樣。

工作一年了，在這一年中我做了些什么，有些什么高興與苦惱的事?；叵脒^(guò)去有很多辛酸苦樂(lè)，在工作態(tài)度上也迷失過(guò)方向，走了一點(diǎn)小小的彎路，不過(guò)那都是將要過(guò)去的事了，總結(jié)錯(cuò)誤，用于下一年的工作中，那才是我現(xiàn)在要做的。也許各位同仁認(rèn)為在工作中沒(méi)有什么樂(lè)趣，如果你這樣想那么就錯(cuò)了。其實(shí)只要善于發(fā)現(xiàn)，工作中是有很多值得我們高興的東西。

有的時(shí)候我也會(huì)抱怨怎么會(huì)這樣，我經(jīng)常做一些掃地，收餐盤，拖地一些無(wú)趣的小事，連小學(xué)生也會(huì)的事，直到有一天我年看了兩個(gè)故事后，我的態(tài)度改變了。第一個(gè)故事說(shuō)：日本的一個(gè)高官，曾經(jīng)在他年青的時(shí)候發(fā)生的一個(gè)真實(shí)的故事，他年青的時(shí)到一家酒店當(dāng)服務(wù)員。開(kāi)始的時(shí)候經(jīng)理叫他去洗廁所，他認(rèn)為這份工作，沒(méi)意義。整天無(wú)心工作。他的心事被經(jīng)理發(fā)現(xiàn)了，就當(dāng)著他的面把廁所洗干凈后在馬桶里裝了一杯水喝了下去。經(jīng)理的舉動(dòng)讓他太為感悟。后來(lái)他學(xué)會(huì)了認(rèn)真細(xì)心的工作。最后取得了成功。

還有一個(gè)故事是肯得基老總相到中國(guó)臺(tái)灣發(fā)展，于是就在當(dāng)?shù)卣幸幻偨?jīng)理，當(dāng)所有考核都過(guò)關(guān)后，最后一項(xiàng)考核是清洗衛(wèi)生間，這讓所有考生都很驚牙。最后他通過(guò)了最后一項(xiàng)考核。后來(lái)他的老波告訴老總他家的衛(wèi)生間一直是他清洗的。

可以看出，一個(gè)干大事的人也經(jīng)常干一些小事。這些看似小事的事，正是成就一個(gè)人一生的關(guān)鍵。談到這里你還認(rèn)為這些事不起眼嗎？新的一年就要到來(lái)了，我相信我一定能做到。

自我加入餐廳，成為了一名前臺(tái)的收銀員以來(lái)已經(jīng)過(guò)了x個(gè)月了，雖然我之前沒(méi)有什么這方面工作的經(jīng)驗(yàn)，但是在這個(gè)崗位所需要的能力確實(shí)非常的簡(jiǎn)單，憑著我的專業(yè)知識(shí)以及在工作上的熱情，當(dāng)然還少不了前輩和同事們的幫助，我在前臺(tái)的工作干得非常的順心。雖然說(shuō)還沒(méi)有到如魚(yú)得水的地步，但是每天都能開(kāi)心的站在自己的崗位上，我已經(jīng)很滿足了。

作為剛畢業(yè)的xx屆學(xué)生，我并沒(méi)有太多的工作經(jīng)驗(yàn)，寥寥無(wú)幾的經(jīng)歷讓我在剛來(lái)到時(shí)候也遇上過(guò)麻煩，感受到過(guò)困惑。但是還好我都挺過(guò)來(lái)了！而且我也在這段時(shí)間學(xué)習(xí)了在這個(gè)崗位上不可缺少的各種經(jīng)驗(yàn)，這讓我徹底的從一個(gè)學(xué)生準(zhǔn)變成了一介職業(yè)人。這樣的轉(zhuǎn)變雖然并不代表我已經(jīng)足夠成熟，但我相信這是我長(zhǎng)大的標(biāo)志！為了紀(jì)念這段時(shí)間，我特將這段時(shí)間的工作總結(jié)一下，在懷念的時(shí)候，也能知道自己有那些做的不好的地方。我的收銀員工作總結(jié)如下：

一、剛進(jìn)餐廳。

本來(lái)經(jīng)過(guò)多次碰壁的我并沒(méi)有對(duì)這里報(bào)多大期望，只是抱著多少試試的心態(tài)來(lái)參加。結(jié)果突如其來(lái)的結(jié)果讓我措手不及！雖然高興自己能有一份工作，但是卻有因?yàn)樽约簻?zhǔn)備不充分而慌亂。終于當(dāng)我踏上了收銀臺(tái)的時(shí)候，x領(lǐng)班親切的接待了我，并給我講了餐廳的基本情況后親自將我?guī)У搅宋业墓ぷ鲘徫弧芭_(tái)。因?yàn)椴蛷d還挺大，來(lái)這里吃飯的人流也不在少數(shù)，所以配備多名收銀員是必須的。之后我的一段時(shí)間都是作為前臺(tái)那位前輩的學(xué)徒來(lái)度過(guò)。雖然前臺(tái)其實(shí)要了解的東西不多，稍微講解一下我就知道該怎么做了，但是因?yàn)槲覀冞@里也是主打服務(wù)流，所以對(duì)于前臺(tái)服務(wù)的要求也是一點(diǎn)也不低，要時(shí)刻注意自己的接待舉動(dòng)，這才是我真正感到麻煩的。

二、工作進(jìn)展。

在工作了一段時(shí)間后，我已經(jīng)差不多熟悉了這里的工作模式，接待的禮儀也在一次一次的工作中變成了本能的技巧。我和帶教同事的工作內(nèi)容都是一樣的，迎接客人、提供咨詢之類的服務(wù)、收銀、送別客人。雖然聽(tīng)著就是很簡(jiǎn)單的一條線，但是其實(shí)中間有不少需要學(xué)習(xí)和隨機(jī)應(yīng)變的地方。

最主要的就是咨詢方面，作為一家頗受好評(píng)的餐廳，我們餐廳準(zhǔn)備的菜式和其他的活動(dòng)都是不少，有些不了解的客人或是挑剔的客人就會(huì)前來(lái)咨詢。這就要求我們必須對(duì)餐廳的菜品和活動(dòng)之類的都了如指掌，而且還能回答的讓客人滿意！一開(kāi)始我覺(jué)得這很難，但過(guò)久了我就知道，只要用心，就算是普通的服務(wù)員也能把這些東西倒背如流。

三、總結(jié)。

工作是適合我的工作，同事是非常親切的朋友，老板也非常的和善，那我還有什么理由不努力呢？雖然現(xiàn)在的我已近基本做好了自己的工作，但是社會(huì)是在不斷的進(jìn)步的，面對(duì)越來(lái)越挑剔的客人，我們不能怪客人，只能想想自己為什么沒(méi)有做到位。

餐飲收銀員的工作心得體會(huì)篇六

尊敬的經(jīng)理：

自xx年從事收銀工作以來(lái)，我一直很喜歡這份工作，但因某些個(gè)人原因，我要重新確定自己未來(lái)的方向，最終選擇了開(kāi)始新的工作。

希望酒店能早日找到合適人手開(kāi)接替收銀工作并希望能于今年xx月底前正式辭職。如能給予我支配更多的時(shí)間來(lái)找工作我將感激不盡，希望酒店理解！在我提交這份辭呈時(shí)，在未離開(kāi)崗位之前，我一定會(huì)盡自己的職責(zé)，做好應(yīng)該做的事。

最后，衷心的說(shuō)：“對(duì)不起”與“謝謝”。祝愿酒店開(kāi)創(chuàng)更美好的未來(lái)！

望領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)我的申請(qǐng)，并協(xié)助辦理相關(guān)離職手續(xù)。

辭職人：xxx。

20xx年xx月xx日。

餐飲收銀員的工作心得體會(huì)篇七

關(guān)于這份任務(wù)，我能認(rèn)仔細(xì)真，踏踏實(shí)實(shí)的做好本職任務(wù)。雖然我只充任一個(gè)普通的角色，這個(gè)角色不單單是收錢這么復(fù)雜，其中還有很多復(fù)雜的順序。在任務(wù)時(shí)期我汲取了不少的經(jīng)歷，曾添了不少見(jiàn)識(shí)。

但是作為收銀員必需求具有一顆積極、熱情、自動(dòng)、周到的心態(tài)去效勞每一位顧客。在任務(wù)中偶然會(huì)遇到很多不愉快的事，但是我都必需克制，不克不及帶有負(fù)面的心情，由于這樣不只會(huì)影響本人的心境也會(huì)影響到對(duì)顧客的態(tài)度。

每天都會(huì)遇到不同的主人，不同的主人有不同的脾氣，針對(duì)不同的顧客我們應(yīng)提供不同的效勞，由于這一行業(yè)不變的主旨是：“顧客至上〞。面對(duì)顧客，臉上一直要面帶淺笑，提供禮貌的效勞，要讓顧客領(lǐng)會(huì)到親切感，即便在效勞任務(wù)中遇到一些不愉快的事情，假如我們依然以笑臉相迎，那么再在理的主人也沒(méi)有理由發(fā)脾氣，所謂“相逢一笑，百事消〞，這樣一來(lái)顧客開(kāi)心本人也舒心。

雖然這只是簡(jiǎn)復(fù)雜單的一個(gè)收銀員，在他人看來(lái)是那么微乎其微，可是從中卻教會(huì)人很多道理，進(jìn)步我們本身的本質(zhì)。不時(shí)地學(xué)習(xí)，不時(shí)地進(jìn)步本人的品德涵養(yǎng)，不時(shí)進(jìn)步本人的效勞技巧?！爸灰獙W(xué)習(xí)才干不時(shí)磨礪一團(tuán)體的操行，進(jìn)步品德涵養(yǎng)，進(jìn)步效勞技巧。哪怕是普通的一個(gè)收銀員，只需不時(shí)的向前走，才干走我們本人想要的一片天！

以下是我團(tuán)體在這段任務(wù)工夫中所感悟到的一些必需懂以及必需自我要求的觀念：

急主人之所急，想主人之所想。

（每天都會(huì)接觸到不同類型的客戶，針對(duì)不同類型的客戶們提供不同類型的效勞。其效勞本主旨不變：客戶是上帝?。?。

對(duì)顧客笑臉。

（以最有親切感的一面讓顧客領(lǐng)會(huì)到門庭若市的覺(jué)得。即便在結(jié)賬效勞任務(wù)遇到不愉快的事情，仍能以笑臉相迎，置信再在理的顧客也沒(méi)道理發(fā)脾氣。）。

不要對(duì)主人做出沒(méi)有掌握的承諾。

（當(dāng)主人的需求需由其他部門或團(tuán)體的協(xié)助下完成時(shí)，就應(yīng)該征詢清楚后再作決議，由于主人想失掉的是最精確的回答。但無(wú)論如何這并不是意味著可以不想盡一切方法為主人處理成績(jī)，關(guān)鍵是讓主人明白他得成績(jī)不是你可以馬上處理的，而你的確在盡力協(xié)助他。

許多主人在前臺(tái)要求多開(kāi)發(fā)票，我們就委絕婉拒，并建議主人可以在其他運(yùn)營(yíng)點(diǎn)小費(fèi)，計(jì)入房費(fèi)工程，這樣既能為酒店增益，又能滿足主人的需求，但絕不成為附和主人而違犯準(zhǔn)繩。）。

思索如何補(bǔ)償同事及部門任務(wù)的失誤，包管主人及時(shí)結(jié)賬令主人稱心。

（前臺(tái)收銀處是主人離店前接觸的最初一個(gè)部門，所以通常會(huì)在結(jié)賬時(shí)向我們贊揚(yáng)酒店的種。種效勞，而這些成績(jī)并非由收銀人員惹起，這時(shí)，最忌推諉或許責(zé)備形成困難的部門或許團(tuán)體，“事不關(guān)己，高高掛起〞的作風(fēng)最不成取。不克不及補(bǔ)償過(guò)失，反而讓主人疑心酒店的.辦理，從而加深客戶的不信任水平，所以應(yīng)冷靜冷靜發(fā)揚(yáng)中介功用，由收銀向其他團(tuán)體或許部門講明狀況，懇求協(xié)助，成績(jī)處理之后，應(yīng)再次征求主人意見(jiàn)，這時(shí)主人往往被你的熱情協(xié)助感染，從而改動(dòng)最后的不良印象，甚至?xí)?shù)立密切和相互信任的客戶和我們之間的關(guān)系。）。

不時(shí)學(xué)習(xí)，不時(shí)進(jìn)步本人的品德涵養(yǎng)，不時(shí)進(jìn)步本人的效勞技巧。

（不時(shí)的自我學(xué)習(xí)，不時(shí)磨礪本人的團(tuán)體操行，進(jìn)步品德涵養(yǎng)，進(jìn)步效勞技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不時(shí)的向前走，才干走我們的一片可以展翅高飛的天空。）。

置信我，我可以把它做的更好，謝謝指導(dǎo)的賞識(shí)，我酷愛(ài)這份任務(wù)，我要把它做得最好！各位同事，讓為我們一同并肩作戰(zhàn)吧。加油。

餐飲收銀員的工作心得體會(huì)篇八

20xx年九月，公司更換了收銀機(jī)系統(tǒng)，使用了電子送券，為商場(chǎng)活動(dòng)送券節(jié)省了人力，使顧客在愉悅的心境中選購(gòu)商品，讓我們?cè)谑杖∝浛顣r(shí)更加方便快捷。同時(shí)促進(jìn)了顧客對(duì)商場(chǎng)的認(rèn)知度，滿意度，提高了商場(chǎng)的知名度。在新系統(tǒng)的運(yùn)行使用中，系統(tǒng)在不斷的完善，我們收銀員在不斷學(xué)習(xí)新的業(yè)務(wù)知識(shí)，使我們的收銀工作更簡(jiǎn)捷，明確，確保收取款項(xiàng)更準(zhǔn)確，無(wú)誤。

上頭是我在今年實(shí)踐工作中的一些體會(huì)和認(rèn)識(shí)，在以后的工作中我會(huì)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，更加熟練的掌握收銀技能和業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷提高自我的業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)收銀安全意識(shí)，維護(hù)公司利益不受損失。做好自我的本職工作，和公司全體員工一齊共同發(fā)展，新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，更上一層樓。在201_年“巴黎春天百貨”盛大啟幕的時(shí)刻，期盼明日的“巴黎”會(huì)更加的輝煌，燦爛！

餐飲收銀員的工作心得體會(huì)篇九

下面是小編為大家整理的,供大家參考。

餐飲的概念主要有兩種：一是飲食，二是指提供餐飲的行業(yè)或者機(jī)構(gòu)，滿足食客的飲食需求，從而獲取相應(yīng)的服務(wù)收入。下面小編給大家?guī)?lái)餐飲收銀員工作心得體會(huì)，希望能幫助到大家!

一年來(lái)，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下，我能夠嚴(yán)格要求自己，較好的履行一名收銀的職責(zé)，圓滿完成工作任務(wù)，得到領(lǐng)導(dǎo)肯定和同事們的好評(píng)，總結(jié)起來(lái)收獲很多。

一、在工作中學(xué)習(xí)，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平。

作為一名收銀員領(lǐng)班，首先是一名收銀員，只有自己的業(yè)務(wù)水平高了，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)三年，且取得一了定的成績(jī)，但這些成績(jī)還是不夠的，隨著餐廳的發(fā)展，對(duì)我們收銀員的工作提出了新的要求，通過(guò)學(xué)習(xí)，我總能最先掌握電腦操作技術(shù)，總能為下面的同志做指導(dǎo)。

二、做好了員工的管理，指導(dǎo)工作。

收銀領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導(dǎo)，但也管著一堆人，是領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔(dān)此重任，因此，在工作中，我總是對(duì)他們嚴(yán)格要求，無(wú)論是誰(shuí)，有了違紀(jì)，決不姑息遷就，正是因?yàn)槲夷車?yán)于律已，大膽管理，在生活中又能無(wú)微不至的關(guān)懷下面的員工，因此他們都非常尊重我，都服從我的管理，一年下來(lái)，我們的工作得到了領(lǐng)導(dǎo)的肯定。

收銀員的工作不累，但得細(xì)心，因此收銀員必須任何時(shí)候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。因此，在給幾名員工作排班時(shí)，我總是挖空心思，既要讓收銀員休息好，又不能影響自身的工作，還要照顧好她們的特殊情況。

四、抓好一級(jí)工作，給領(lǐng)導(dǎo)分憂。

做為一個(gè)收銀領(lǐng)班，能夠在收銀員一級(jí)解決的問(wèn)題，我決不去麻煩領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)餐廳里的大事，又從不失時(shí)機(jī)的向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示匯報(bào)。

通過(guò)年終的總結(jié)，我有幾點(diǎn)感觸：

其一是要發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神。因?yàn)楣窘?jīng)營(yíng)不是個(gè)人行為，一個(gè)人的能力必竟有限，如果大家擰成一股繩，就能做到事半功倍。但這一定要建立在每名員工具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)、對(duì)工作的責(zé)任感、良好的品德這一基礎(chǔ)上，否則團(tuán)隊(duì)精神就成了一句空話。那么如何主動(dòng)的發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神呢?具體到各個(gè)部門，如果你努力的工作，業(yè)績(jī)被領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可，勢(shì)必會(huì)影響到你周圍的同事，大家以你為榜樣，你的進(jìn)步無(wú)形的帶動(dòng)了大家共同進(jìn)步。

反之，別人取得的成績(jī)也會(huì)成為你不斷進(jìn)取的動(dòng)力，如此產(chǎn)生連鎖反應(yīng)的良性循環(huán)。其二是要學(xué)會(huì)與部門、領(lǐng)導(dǎo)之間的溝通。公司的機(jī)構(gòu)分布就象是一張網(wǎng)，每個(gè)部門看似獨(dú)立，實(shí)際上它們之間存在著必然的聯(lián)系。就拿收銀來(lái)說(shuō)，日常業(yè)務(wù)和每個(gè)部門都要打交道。與部門保持聯(lián)系，聽(tīng)聽(tīng)它們的意見(jiàn)與建議，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。

這樣做一來(lái)有效的發(fā)揮了監(jiān)督職能，二來(lái)能及時(shí)的把信息反饋到領(lǐng)導(dǎo)層，把工作從被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)。其三是要有一顆永攀高峰的進(jìn)取之心。這就給我們收銀人員提出了更高的要求——逆水行舟，不進(jìn)則退。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展，就必需武裝自己的頭腦，來(lái)適應(yīng)優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。

人生能有幾回博，在今后的日子里，我們要化思想為行動(dòng)，用自己的勤勞與智慧描繪未來(lái)的藍(lán)圖。

時(shí)光飛逝，20____年即將離別我們而去，在感嘆時(shí)間過(guò)得如此之快之余，不免回首過(guò)去一年與同事們度過(guò)的美好時(shí)光、工作中出現(xiàn)的不足以及取得的成績(jī)。在年初的時(shí)候，由于餐廳業(yè)務(wù)需要，我臨時(shí)調(diào)整了工作崗位，面對(duì)新的工作，我積極努力的學(xué)習(xí)，向身邊的經(jīng)驗(yàn)的同行請(qǐng)教，從而較順利的完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)將20____年的工作情況總結(jié)如下。

一、以積極的態(tài)度對(duì)待收銀工作。

在20____年的工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡(jiǎn)單，其中也是一系列的復(fù)雜程序。在工作中，我發(fā)現(xiàn)想要應(yīng)付自如地做好一項(xiàng)工作，無(wú)論工作是復(fù)雜、繁忙還是清閑，都應(yīng)該用積極認(rèn)真的態(tài)度去對(duì)待，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг梗驗(yàn)楸г故菦](méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天，因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)的工作的疲憊與乏味。

在工作期間我吸取了不少的經(jīng)驗(yàn)，增添了不少見(jiàn)識(shí)。但是作為收銀員必需要具備一顆積極、熱情、主動(dòng)、周到的心態(tài)去服務(wù)每一位顧客。在工作中偶爾會(huì)遇到很多不愉快的事，但是我都必須克服，不能帶有負(fù)面的情緒，因?yàn)檫@樣不僅會(huì)影響自己的心情也會(huì)影響到對(duì)顧客的態(tài)度。

二、服務(wù)工作也是自己需要執(zhí)行的。

每天都會(huì)遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾氣，針對(duì)不同的顧客我們應(yīng)提供不同的服務(wù)，因?yàn)槲覀儾蛔兊淖谥季褪欠?wù)，而服務(wù)的理念就是“顧客至上”。面對(duì)顧客，臉上始終要面帶微笑，提供禮貌的服務(wù)，要讓顧客體會(huì)到親切感，即使在服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情，如果我們?nèi)匀灰孕δ樝嘤?，那么再無(wú)理的客人也沒(méi)有理由發(fā)脾氣，所謂“相逢一笑，百事消”，這樣一來(lái)顧客開(kāi)心自己也舒心。

我的崗位不僅僅是我履行自己責(zé)任的地方，更是對(duì)顧客奉獻(xiàn)愛(ài)心的舞臺(tái)。于是我天天給自己加油鼓勁：不管我受多大委屈，絕不能讓顧客受一點(diǎn)委屈;不管顧客用什么臉孔對(duì)我，我對(duì)顧客永遠(yuǎn)都是一張微笑的臉孔。生活就像一面鏡子，當(dāng)你對(duì)著它笑時(shí)，它也會(huì)對(duì)著你笑，當(dāng)我看到顧客們對(duì)我的微笑時(shí)，當(dāng)我的工作業(yè)績(jī)得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定時(shí)，我感到一種從未有過(guò)的喜悅和自豪。商場(chǎng)里的工作雖然是單調(diào)的，但我們的生活卻是五彩斑斕的;我們面前的顧客雖然多數(shù)都不認(rèn)識(shí)，但人與人之間的真摯情感卻是真實(shí)存在的。

工作的單調(diào)和艱苦不再是一種負(fù)擔(dān)，而是我們生活的必需。人的一生不可能永遠(yuǎn)都是平坦大道，伴隨我們的還有困難和挫折。流水因?yàn)槭茏璨判纬擅利惖睦嘶ǎ松驗(yàn)槭艽觳棚@得更加壯麗多采。遇到困難我們就要這樣，跌倒了再爬起來(lái)，用失敗來(lái)記載自己走過(guò)的路程，這才是真正完整的人生。

過(guò)去的成功與失敗都已成為昨天，我們都不應(yīng)該還站在昨天的成績(jī)或失敗當(dāng)中炫耀或者悲傷，而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)，面對(duì)即將來(lái)臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí)，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實(shí)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的付出就會(huì)有收獲，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會(huì)有大豐收。

最后，我不敢說(shuō)我20____年的工作做的多么優(yōu)秀，但我要說(shuō)在我的工作中也傾注了汗水與艱辛，收獲過(guò)成功和喜悅，在以后的工作當(dāng)中，我會(huì)繼續(xù)付出著、收獲著、進(jìn)步著，我將更加努力，爭(zhēng)取在未來(lái)的工作中取得更加優(yōu)異的成績(jī)。

自我加入___餐廳，成為了一名前臺(tái)的收銀員以來(lái)已經(jīng)過(guò)了_個(gè)月了，雖然我之前沒(méi)有什么這方面工作的經(jīng)驗(yàn)，但是在這個(gè)崗位所需要的能力確實(shí)非常的簡(jiǎn)單，憑著我的專業(yè)知識(shí)以及在工作上的熱情，當(dāng)然還少不了前輩和同事們的幫助，我在前臺(tái)的工作干得非常的順心。雖然說(shuō)還沒(méi)有到如魚(yú)得水的地步，但是每天都能開(kāi)心的站在自己的崗位上，我已經(jīng)很滿足了。

作為剛畢業(yè)的__屆學(xué)生，我并沒(méi)有太多的工作經(jīng)驗(yàn)，寥寥無(wú)幾的經(jīng)歷讓我在剛來(lái)到___的時(shí)候也遇上過(guò)麻煩，感受到過(guò)困惑。但是還好我都挺過(guò)來(lái)了!而且我也在這段時(shí)間學(xué)習(xí)了在這個(gè)崗位上不可缺少的各種經(jīng)驗(yàn)，這讓我徹底的從一個(gè)學(xué)生準(zhǔn)變成了一介職業(yè)人。這樣的轉(zhuǎn)變雖然并不代表我已經(jīng)足夠成熟，但我相信這是我長(zhǎng)大的標(biāo)志!為了紀(jì)念這段時(shí)間，我特將這段時(shí)間的工作總結(jié)一下，在懷念的時(shí)候，也能知道自己有那些做的不好的地方。我的收銀員工作總結(jié)如下：

一、剛進(jìn)餐廳。

本來(lái)經(jīng)過(guò)多次碰壁的我并沒(méi)有對(duì)這里報(bào)多大期望，只是抱著多少試試的心態(tài)來(lái)參加。結(jié)果突如其來(lái)的結(jié)果讓我措手不及!雖然高興自己能有一份工作，但是卻有因?yàn)樽约簻?zhǔn)備不充分而慌亂。終于當(dāng)我踏上了___的收銀臺(tái)的時(shí)候，_領(lǐng)班親切的接待了我，并給我講了餐廳的基本情況后親自將我?guī)У搅宋业墓ぷ鲘徫弧芭_(tái)。因?yàn)開(kāi)__餐廳還挺大，來(lái)這里吃飯的人流也不在少數(shù)，所以配備多名收銀員是必須的。之后我的一段時(shí)間都是作為前臺(tái)那位前輩的學(xué)徒來(lái)度過(guò)。雖然前臺(tái)其實(shí)要了解的東西不多，稍微講解一下我就知道該怎么做了，但是因?yàn)槲覀冞@里也是主打服務(wù)流，所以對(duì)于前臺(tái)服務(wù)的要求也是一點(diǎn)也不低，要時(shí)刻注意自己的接待舉動(dòng)，這才是我真正感到麻煩的。

二、工作進(jìn)展。

在工作了一段時(shí)間后，我已經(jīng)差不多熟悉了這里的工作模式，接待的禮儀也在一次一次的工作中變成了本能的技巧。我和帶教同事的工作內(nèi)容都是一樣的，迎接客人、提供咨詢之類的服務(wù)、收銀、送別客人。雖然聽(tīng)著就是很簡(jiǎn)單的一條線，但是其實(shí)中間有不少需要學(xué)習(xí)和隨機(jī)應(yīng)變的地方。

最主要的就是咨詢方面，作為一家頗受好評(píng)的餐廳，我們餐廳準(zhǔn)備的菜式和其他的活動(dòng)都是不少，有些不了解的客人或是挑剔的客人就會(huì)前來(lái)咨詢。這就要求我們必須對(duì)餐廳的菜品和活動(dòng)之類的都了如指掌，而且還能回答的讓客人滿意!一開(kāi)始我覺(jué)得這很難，但過(guò)久了我就知道，只要用心，就算是普通的服務(wù)員也能把這些東西倒背如流。

三、總結(jié)。

工作是適合我的工作，同事是非常親切的朋友，老板也非常的和善，那我還有什么理由不努力呢?雖然現(xiàn)在的我已近基本做好了自己的工作，但是社會(huì)是在不斷的進(jìn)步的，面對(duì)越來(lái)越挑剔的客人，我們不能怪客人，只能想想自己為什么沒(méi)有做到位。

我從事餐廳收銀工作的時(shí)間不是太長(zhǎng)，自身的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平離工作的實(shí)際要求還有一定的差距，但我能夠克服困難，努力學(xué)習(xí)，端正工作態(tài)度，積極的向其他同志請(qǐng)教和學(xué)習(xí)，能踏實(shí)、認(rèn)真地做好本職工作，為餐廳的發(fā)展作出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。以下是自己今年工作的總結(jié)。

收銀員在營(yíng)業(yè)時(shí)身上不可帶有現(xiàn)金，以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時(shí)，不可擅離收銀臺(tái)，以免造成錢幣損失，或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結(jié)算收款，以免引起不必要的誤會(huì)。在收銀臺(tái)上，收銀員不可放置任何私人物品。因?yàn)槭浙y臺(tái)上隨時(shí)都可能有顧客退貨的菜品，或臨時(shí)決定不購(gòu)買的菜品，如果有私人物品也放在收銀臺(tái)上，容易與這些菜品混淆，引起誤會(huì)。收銀員不可任意打開(kāi)收銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金。隨意打開(kāi)抽屜既會(huì)引人注目并引發(fā)不安全因素，也會(huì)使人產(chǎn)生對(duì)收銀員營(yíng)私舞弊的懷疑。

二、菜品方面的熟悉工作。

工作之余需將視線放在餐廳門口，否則會(huì)使個(gè)別顧客趁機(jī)不結(jié)賬就離開(kāi)餐廳。收銀員在營(yíng)業(yè)期間不可看報(bào)與談笑，要隨時(shí)注意收銀臺(tái)前和視線所見(jiàn)的餐廳內(nèi)的情況，以防止和避免不利于企業(yè)的異常現(xiàn)象發(fā)生。收銀員要熟悉餐廳上的菜品，尤其是特價(jià)菜品，以及有關(guān)的經(jīng)營(yíng)狀況，以便顧客提問(wèn)時(shí)隨時(shí)作出正確的解答。

三、暫離崗位的注意點(diǎn)。

注意離開(kāi)收銀臺(tái)時(shí)的工作程序。離開(kāi)收銀臺(tái)時(shí)，要將“暫停收款”牌放在收銀臺(tái)上;將現(xiàn)金全部鎖入收銀機(jī)的抽屜里，鑰匙必須隨身帶走或交值班長(zhǎng)保管;將離開(kāi)收銀臺(tái)的原因和回來(lái)的時(shí)間告知臨近的收銀員;離開(kāi)收銀機(jī)前，如還有顧客等侯結(jié)算，不可立即離開(kāi)，應(yīng)以禮貌的態(tài)度請(qǐng)后采的顧客到其他的收銀臺(tái)結(jié)賬;并為等侯的顧客結(jié)賬后方可離開(kāi)。

作為與現(xiàn)金直接打交道的收銀員，我認(rèn)為必須遵守餐廳的作業(yè)紀(jì)律。在今后我會(huì)牢記這次工作中總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，并爭(zhēng)取將收銀員工作做得更好一些。

對(duì)于這份工作，我能認(rèn)認(rèn)真真，踏踏實(shí)實(shí)的做好本職工作。雖然我只充當(dāng)一個(gè)普通的角色，這個(gè)角色不單單是收錢這么簡(jiǎn)單，其中還有很多復(fù)雜的程序。在工作期間我吸取了不少的經(jīng)驗(yàn)，曾添了不少見(jiàn)識(shí)。

但是作為收銀員必需要具備一顆積極、熱情、主動(dòng)、周到的心態(tài)去服務(wù)每一位顧客。在工作中偶爾會(huì)遇到很多不愉快的事，但是我都必須克服，不能帶有負(fù)面的情緒，因?yàn)檫@樣不僅會(huì)影響自己的心情也會(huì)影響到對(duì)顧客的態(tài)度。

每天都會(huì)遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾氣，針對(duì)不同的顧客我們應(yīng)提供不同的服務(wù)，因?yàn)檫@一行業(yè)不變的宗旨是：“顧客至上”。面對(duì)顧客，臉上始終要面帶微笑，提供禮貌的服務(wù)，要讓顧客體會(huì)到親切感，即使在服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情，如果我們?nèi)匀灰孕δ樝嘤?，那么再無(wú)理的客人也沒(méi)有理由發(fā)脾氣，所謂“相逢一笑，百事消”，這樣一來(lái)顧客開(kāi)心自己也舒心。

雖然這只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一個(gè)收銀員，在別人看來(lái)是那么微不足道，可是從中卻教會(huì)人很多道理，提高我們自身的素質(zhì)。不斷地學(xué)習(xí)，不斷地提高自己的道德修養(yǎng)，不斷提高自己的服務(wù)技巧?！爸挥袑W(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧。哪怕是普通的一個(gè)收銀員，只要不斷的向前走，才能走我們自己想要的一片天!

以下是我個(gè)人在這一年工作時(shí)間中所感悟到的一些必須懂以及必須自我要求的觀念：

1、急客人之所急，想客人之所想。

(每天都會(huì)接觸到不同類型的客戶，針對(duì)不同類型的客戶們提供不同類型的服務(wù)。其服務(wù)本宗旨不變：客戶是上帝!)。

2、對(duì)顧客笑臉。

(以最有親切感的一面讓顧客體會(huì)到賓至如歸的感覺(jué)。即使在結(jié)賬服務(wù)工作遇到不愉快的事情，仍能以笑臉相迎，相信再無(wú)理的顧客也沒(méi)道理發(fā)脾氣。)。

3、不要對(duì)客人做出沒(méi)有把握的。

(當(dāng)客人的需求需由其他部門或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí)，就應(yīng)該咨詢清楚后再作決定，因?yàn)榭腿讼氲玫降氖亲顪?zhǔn)確的答復(fù)。但無(wú)論如何這并不是意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問(wèn)題，關(guān)鍵是讓客人明白他得問(wèn)題不是你可以馬上解決的，而你確實(shí)在盡力幫助他。許多客人在前臺(tái)要求多開(kāi)發(fā)票，我們就委絕婉拒，絕不可為附和客人而違背原則。)。

4、考慮如何彌補(bǔ)同事及部門工作的失誤，保證客人及時(shí)結(jié)賬令客人滿意。

(前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門，所以通常會(huì)在結(jié)賬時(shí)向我們投訴種種服務(wù)，而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起，這時(shí)，最忌推諉或者指責(zé)造成困難的部門或者個(gè)人，“事不關(guān)己，高高掛起”的作風(fēng)最不可取。不能彌補(bǔ)過(guò)失，反而讓客人懷疑我們的管理，從而加深客戶的不信任程度，所以應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個(gè)人或者部門講明情況，請(qǐng)求幫助，問(wèn)題解決之后，應(yīng)再次征求客人意見(jiàn)，這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至?xí)⒂H密和互相信任的客戶和我們之間的關(guān)系。)。

餐飲收銀員的工作心得體會(huì)篇十

時(shí)間過(guò)的很快，不知不覺(jué)我們迎來(lái)了20xx財(cái)年。屈指算來(lái)，我進(jìn)入商場(chǎng)工作已有多個(gè)年頭了，時(shí)光變幻中，我始終珍惜我的選擇——做一名合格的收銀員雖然我是商場(chǎng)的一名普通收銀員，但我深知，我的一舉一動(dòng)，一言一行，代表著商場(chǎng)的形象，代表著形象，因?yàn)槭浙y員是為顧客服務(wù)的窗口，是企業(yè)形象的代表。也有人說(shuō)，收銀員的工作是枯燥的，每天在同一個(gè)收銀臺(tái)工作幾個(gè)小時(shí)，收錢，找錢，重復(fù)著這些相同的工作。但我說(shuō)，收銀員的工作是神圣的，我熱愛(ài)它。一聲親切的問(wèn)候，一個(gè)甜甜的微笑，拉近了顧客與我們之間的距離。記得有人說(shuō)過(guò)：“越是艱苦的地方，越能鍛煉人的意志，越能使人感到充實(shí)。”收銀員的工作，需要長(zhǎng)時(shí)間的坐著，處理收款事宜，坐的久了，往往會(huì)腰疼，頸椎疼，而且因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間一個(gè)人在崗位上忙碌，有時(shí)候不免會(huì)有焦躁的情緒，這個(gè)時(shí)候就需要有平衡精神，善于把看似艱苦的現(xiàn)實(shí)，用自我調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)化成比較能接受的環(huán)境，比如在顧客少的時(shí)候，自己揉一揉腰，活動(dòng)一下頸椎，用力地抻一抻腿，這些都可以讓自己舒服起來(lái)，不讓身體過(guò)于板結(jié)，而且因?yàn)樯眢w有了活力，就會(huì)很大程度上降低并減少不好的情緒，這樣雖然有時(shí)候，有的顧客會(huì)說(shuō)一些刻薄的話，但是我依然可以做笑臉相對(duì)，因?yàn)楫?dāng)你對(duì)顧客微笑時(shí)，不管顧客對(duì)我們有多么不滿，此時(shí)他們的心情一定會(huì)隨之晴朗。

微笑是最迷人的表情，一個(gè)微笑不費(fèi)分文卻給予甚多，當(dāng)你微笑時(shí)別人也在對(duì)你微笑。用自己的情緒去感化顧客。能做到這些，都是因?yàn)槲覀儫釔?ài)，熱愛(ài)這個(gè)崗位。在工作中，我們不免會(huì)遇到一些問(wèn)題，比這個(gè)時(shí)候，我就會(huì)多跟老員工學(xué)習(xí)，也跟新員工多溝通，讓自己在工作中，不斷獲得充實(shí)，然后不斷獲得成長(zhǎng)。因?yàn)槲疑钌畹刂酪蔀橐幻细竦氖浙y員，不僅要有實(shí)干精神，要熟悉好收銀的業(yè)務(wù)、程序，還需要有良好的溝通能力和很強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，就像董事長(zhǎng)關(guān)于服務(wù)的文章中說(shuō)的那樣，把服務(wù)放在第一位，真正去做好。因此，我必須樹(shù)立以顧客為中心，全心全意為顧客服務(wù)的經(jīng)營(yíng)理念，從自身做起，從點(diǎn)滴小事做起，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)與水平。對(duì)待顧客，永遠(yuǎn)都會(huì)做到更好。讓我們?nèi)诨诿恳痪洹爸x謝”，每一聲“您好”中!盡管我還只是個(gè)普普通通的收銀員，但我相信，只要我把對(duì)事業(yè)的情，對(duì)崗位的愛(ài)，奉獻(xiàn)給顧客，在工作中以“從嚴(yán)、從細(xì)、從實(shí)”的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，提高個(gè)人綜合素質(zhì)，在未來(lái)商場(chǎng)的大舞臺(tái)中，肯定會(huì)有我的一席之地，因?yàn)槲沂冀K相信，我的努力不懈怠，終有回報(bào)。

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餐飲收銀員的工作心得體會(huì)篇十一

時(shí)間過(guò)得真快，轉(zhuǎn)眼就到了新的一年。屈指算來(lái)我已進(jìn)入xxxxxx也有好幾個(gè)年頭了，時(shí)光變幻中，我始終珍惜我的選擇——做一名合格的收銀員，但我知道，我的一舉一動(dòng)，一言一行，代表著西亞麗寶的形象，因?yàn)槭浙y員是為顧客服務(wù)的窗口，是企業(yè)形象的代表。

收銀員的工作是枯燥的'，每天在同一個(gè)收銀臺(tái)工作幾個(gè)小時(shí)，收錢，找錢，重復(fù)著相同的工作。但是我熱愛(ài)它。一聲親切的問(wèn)侯，一個(gè)甜甜的微笑，拉近了顧客與我們之間的距離。收銀員工作，需要長(zhǎng)時(shí)間的坐著，處理收款事宜，坐的久了往往會(huì)腰疼，頸椎病，而且因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間一個(gè)人在崗位上忙碌，有時(shí)侯難免會(huì)現(xiàn)焦躁的情緒，這個(gè)時(shí)侯就需要有平衡精神，善于把看似艱苦的現(xiàn)實(shí)，用自我調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)化成比較接受的環(huán)境。有時(shí)顧客會(huì)說(shuō)一些刻薄的話，但是我依然要笑臉相對(duì)，微笑是最迷人的表情，當(dāng)你微笑時(shí)別人也會(huì)對(duì)你微笑。在工作中，我們不免會(huì)遇到一些問(wèn)題，這個(gè)時(shí)侯，我就會(huì)多跟老員工學(xué)習(xí)，也跟新員工多溝通，讓自己在工作中不斷的成長(zhǎng)。因?yàn)槲疑钌畹刂酪蔀橐幻细竦氖浙y員，不僅要有實(shí)干精神，要熟悉好收銀的業(yè)務(wù)，程序，還需要有良好的溝通能力和很強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，要把服務(wù)放在第一位，真正去做好。

餐飲收銀員的工作心得體會(huì)篇十二

xx月前，我有幸來(lái)到了xx餐廳前臺(tái)收銀的崗位，在這幾個(gè)月的工作中，我有幸在領(lǐng)導(dǎo)的指點(diǎn)下學(xué)習(xí)了餐廳前臺(tái)的工作，在這幾個(gè)月的工作中大大的提升了自我的工作能力，并在如今取得了工作的轉(zhuǎn)正，即將成為一名正式的員工。

回顧這幾個(gè)月來(lái)的情況，我從一名什么都不懂的新人，通過(guò)在工作中的'成長(zhǎng)和學(xué)習(xí)，了解了工作，成為了一名合格的收銀員工。

如今，試用期的工作也暫時(shí)告一段落，我在此對(duì)自己的工作情況總結(jié)如下：

作為一名收銀，我在工作中要學(xué)習(xí)的東西可太多了，從餐廳的基本銷售模式、所有菜品的定價(jià)以及顧客在餐廳中的消費(fèi)流程，我都要清楚。一開(kāi)始的時(shí)候，我作為一名新人在工作中自然沒(méi)什么了解。但領(lǐng)導(dǎo)也在工作的培訓(xùn)中積極幫助了我，并讓我逐步了解了餐廳的運(yùn)營(yíng)，了解了自己在工作中需要做些什么。并且的在后來(lái)的工作中，通過(guò)不斷的累積，我更進(jìn)一步的了解了自己在工作中需要掌握哪些，注意哪些，并通過(guò)自身的鍛煉大大的強(qiáng)化了自身的禮儀和服務(wù)。

在這幾個(gè)月的工作中，我充分的感受到自己工作的重要性，并努力的在工作中完成并改善自己的工作。

作為一名收銀，我要做的并不僅僅是對(duì)來(lái)埋單的顧客做好收銀這一簡(jiǎn)單的任務(wù)而已。在工作中，我們不僅要保持良好的禮儀服務(wù)，還要考慮到每桌客人訂單的變化，如有客人需要加菜的話，我們應(yīng)該及時(shí)的了解到情況，并做好訂單管理。并且，在沒(méi)有顧客埋單的時(shí)候也要眼觀六路，確定每個(gè)桌位的情況，防止在結(jié)賬時(shí)出現(xiàn)問(wèn)題。

在工作中，一開(kāi)始的時(shí)候我總是怕自己一時(shí)的疏忽弄錯(cuò)了什么，但最后在滿滿的熟悉了xx餐廳后，我對(duì)工作也漸漸熟悉了，在工作中也更加的自信。

在這幾個(gè)月來(lái)的工作上，我沒(méi)少受到領(lǐng)導(dǎo)和前輩們的幫助，盡管我也有在工作中犯下過(guò)錯(cuò)誤，但總是的能得到大家的幫助，這真的讓我收獲的很大。如今，經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的工作，我在工作中也能更好的完成工作了?，F(xiàn)在更是即將轉(zhuǎn)正為一名正式的xx收銀。我相信，只要我繼續(xù)努力，在工作一定會(huì)有更大的收獲！

在此，我也祝愿xx餐廳在今后的生意中蒸蒸日上！財(cái)源不斷！

餐飲收銀員的工作心得體會(huì)篇十三

今年x月份的時(shí)候，開(kāi)始在xx超市里當(dāng)一名收銀員，收銀員的工作是很枯燥無(wú)味的，每天就需要站上好七、八個(gè)小時(shí)，面對(duì)來(lái)來(lái)往往的客人，面對(duì)收銀臺(tái)上的擺滿的物品，掃碼，結(jié)賬，一次次的重復(fù)著相同的動(dòng)作。

我們超市早上八點(diǎn)半就開(kāi)始營(yíng)業(yè)了，一直開(kāi)放到晚上的十點(diǎn)半，共計(jì)十四個(gè)小時(shí)。我們收銀員分為兩個(gè)班子，早班和晚班。早班需要從上午八點(diǎn)半工作到下午兩點(diǎn)半，然后換班，另一個(gè)班次則一直工作到超市關(guān)門，雖然是晚上十點(diǎn)半，但基本上十點(diǎn)鐘的時(shí)候超市就會(huì)進(jìn)行清場(chǎng)了，催促還未離開(kāi)的客人早些去排隊(duì)結(jié)賬。除此之外，每個(gè)班次還需要安排三到四個(gè)人進(jìn)行值班，值班的人員在中午的時(shí)候是不能離去的，而不值班的人員可以在中午十二點(diǎn)或是晚上六點(diǎn)的時(shí)候，有半個(gè)小時(shí)的時(shí)間去吃飯，休息。這個(gè)時(shí)候也是我們工作中最幸福的時(shí)候，因?yàn)樵诠ぷ髌陂g我們是不能夠交談的，而下班之后又因?yàn)楹芷v，所以只想早早的回家休息，和同事之間的溝通交流的時(shí)間都很少，也只有在一起吃飯的時(shí)候還有一些時(shí)間。

作為一名收銀員，最重要的就是細(xì)心，對(duì)于客戶的每一件商品我們都需要進(jìn)行掃碼，計(jì)算出總價(jià)格，然后收費(fèi)。如果客戶的賬單總價(jià)不是整數(shù)，或者不是五毛的`話，我們則是以一毛錢一個(gè)軟糖的價(jià)格做抵扣，比如一位客人的商品是27.9元，我們收到了30元，要找給他2.1元，但實(shí)際上，我們會(huì)給客戶2元錢以及一顆糖，除非是客戶要求要這一毛錢，我們才會(huì)給，不然都是默認(rèn)的給予糖果。不得不說(shuō)超市這種做法其實(shí)是在取巧，畢竟實(shí)際上幾塊錢一斤的糖果，折算下來(lái)一顆還不值一毛錢，超市既能把滯銷的糖果處理掉，又能賺些小錢，而顧客也嫌一毛兩毛的太麻煩，這樣做雙方都滿意。

每天下班的時(shí)候，我們都需要進(jìn)行對(duì)賬，每件商品在每個(gè)收銀臺(tái)銷售出了多少量，這些都是有記錄的，而如果數(shù)目對(duì)不上，一般都是我們漏掃了，而顧客出門的時(shí)候也沒(méi)被安檢門檢測(cè)出來(lái)，這種情況下就只能由我們自己賠錢了。我曾經(jīng)就有過(guò)兩次漏單的情況，雖然都是些幾塊錢的小物件，但這也說(shuō)明來(lái)了我的工作水平還不夠，還需要提高。

不得不說(shuō)，在超市里做收銀員是一種很鍛煉人的工作，因?yàn)槲覀兠刻於夹枰旧虾脦讉€(gè)小時(shí)，而且還得彎著腰，一天下來(lái)，腰酸背痛的。不過(guò)作為超市的員工，我們還是有一些小福利的，很多商品我們都可以打折購(gòu)買，比直接購(gòu)買要便宜很多，我買的最多的就是甜食了，畢竟甜食能夠讓人開(kāi)心呀，工作了一天，在辛苦之余吃上一份美味的甜食，沒(méi)有什么比這更幸福的事情了。