計劃是規(guī)劃和安排未來一段時間內(nèi)的目標(biāo)和行動步驟的過程，它可以幫助我們提前思考和預(yù)判，有效提高工作和學(xué)習(xí)的效率。我想我們需要制定一個詳細(xì)的計劃了吧。注重反思和總結(jié)，從計劃中提取經(jīng)驗和教訓(xùn)，為以后的計劃提供參考。5.制定計劃后，如何正確執(zhí)行計劃，以下是一些建議和經(jīng)驗分享。

生鮮超市計劃書篇一

春節(jié)期間消費者的消費愿望更強烈，消費決策更迅速，購物目標(biāo)和目的更明確。因此，在春節(jié)促銷期間，為避免信息傳遞的多頭、無序，雜亂，擾亂消費者視聽，應(yīng)選擇傳遞單一簡單主題的促銷信息，抓住顧客圖吉利心理。新春佳節(jié)人人企盼來年大吉大利，春節(jié)購物也希望討個“口彩”，張貼春聯(lián)等各種各樣的民間活動充分體現(xiàn)出這一文化內(nèi)涵，同時也營造出節(jié)日用品市場的繁榮。春節(jié)是中國人的團圓節(jié)，擔(dān)負(fù)著親友禮儀往來、同事感情聯(lián)絡(luò)、渲泄美好情感等重要社會功能，與走親訪友、問候祝福、合家團聚相應(yīng)的是年貨和禮品市場的興旺。買氣氛、買感覺、買服務(wù)、買實惠。喜慶歡樂氣氛大大刺激了人們消費的欲望和沖動（也是超市銷售新特商品的好時機）。

可以通過多種溝通方式層層遞進地接近消費者達成銷售目標(biāo)：

1、媒體傳播。這是信息傳遞與消費者溝通的傳統(tǒng)方式，利用能影響目標(biāo)消費群消費行為的廣播、電視、報紙等媒體介紹活動和團購內(nèi)容。媒體的選擇、投放的頻率和每次投放的主題要依活動具體要求而定，目的在于引導(dǎo)消費者關(guān)注本次促銷活動，是促進消費的第一步。

2、銷售生動化。對賣場內(nèi)貨架、堆碼陳列、pop布置、環(huán)境氣氛等進行生動化布置，提示消費者有關(guān)促銷活動的信息。在銷售生動化過程中必須注意突出主題，一目了然。一般在活動的前3天到前1天就要將陳列做到位，此種溝通方式既加深春節(jié)的氣氛，又可以更貼近老百姓。

3、人員促銷。這是最直接的與消費者溝通的方式。在賣場內(nèi)外設(shè)立活動兌獎點或直接銷售，并通過促銷人員與消費者的直接交流，面對面地將促銷信息傳達給消費者，促使消費者產(chǎn)生購買行為。

上述每種溝通方式都有各自不同的特點，要依據(jù)不同的消費心理階段來取舍不同的溝通方式，但這種聯(lián)系是要求靈活的應(yīng)該把握上應(yīng)注意以下特點：

1、屬于注意、興趣、聯(lián)想、欲望階段：主要采用媒體、市場沖擊等方式，將消費者引導(dǎo)至終端。

2、屬于欲望、比較、確信、決定階段：主要采用生動化、人員推銷方式，促使消費者快速形成購買決策。春節(jié)期間，約有近5成的消費人群，都是在尚未得到任何促銷信息的情況下僅僅為了購買其他商品或本身因為必須購買該類產(chǎn)品而進入賣場的，因此，生動化及人員推銷至關(guān)重要。

3、春節(jié)高利潤的商品應(yīng)該以堆頭的形式陳列，堆頭要就強大的沖擊力，要有氣勢，要注重堆頭的造型，可以用中國傳統(tǒng)的喜慶形象來設(shè)計。

陳列包括賣場內(nèi)所有的陳列點，如貨架、專柜、堆頭、特殊造型、凍柜等的陳列，這些陳列點的常規(guī)陳列標(biāo)準(zhǔn)，除上輕下重、先進先出、各種品牌產(chǎn)品分比還要注意顏色的搭配此外，在活動中，陳列還要注意以下主要原則：

1、一致性原則，指的是在促銷活動期間所有的陳列點表達的都是本次促銷活動信息，而不應(yīng)該含有其他非本次促銷信息或過時信息。

2、重點突出原則，指的是重點表現(xiàn)本次促銷活動的核心品牌、包裝。可采用集中陳列、加大陳列比例、專門設(shè)立特殊陳列位等等方式來體現(xiàn)。

各分店在實際操作過程中，應(yīng)該要認(rèn)真堅持是做好陳列的關(guān)鍵，因為再好的陳列標(biāo)準(zhǔn)和原則都是通過實際的陳列操作來體現(xiàn)的。春節(jié)經(jīng)常遇到的問題是：由于銷量太大，堆放在堆碼或貨架上的產(chǎn)品沒有多長時間就會被顧客拿光，來不及補貨或補充。針對這些問題，除了補充人員、適當(dāng)安排外，重點在于向促銷人員灌輸擺設(shè)重要性的思想，如若沒有充分的貨品在陳設(shè)消費者就會轉(zhuǎn)向購買競爭品牌產(chǎn)品，點上。如價簽不明顯或價格提示錯誤就會引起消費者誤解等；此外，還要安排隨時檢查、隨時培訓(xùn)。

空白海報和各類價格標(biāo)簽是最有效的傳送信息工具。賣場內(nèi)直接展現(xiàn)促銷信息的pop中。但盡量不要過多打折，空白海報上促銷價與原價同時標(biāo)出。盡量以買贈捆綁的形式來促銷）以示區(qū)別；盡可能減少文字，使消費者在3秒鐘之內(nèi)能看完全文，清楚知道促銷內(nèi)容；但要注意寫清楚限制條件，如買什么送什么、限量銷售、售完為止，以防止消費者誤解。價格隨時變化后要及時更換價簽，價格標(biāo)簽要醒目、簡潔。不能新老價簽同時使用，造成價格混亂；一個產(chǎn)品品種只標(biāo)示一種價格，依據(jù)不同的產(chǎn)品設(shè)計不同的價格標(biāo)簽，如飲料類產(chǎn)品可以用瓶子形象價簽直接掛在飲料瓶上，洗滌類用品可以用洗發(fā)水形象價簽。通過價簽樣式的豐富變化，使消費者更容易在無意識中發(fā)覺促銷信息，促成購買。

1、嚴(yán)格篩選促銷人員。

除了先天條件外，促銷人員的性格各有不同。性格是決定取舍的重要指標(biāo)。有些促銷人員雖然各方面條件都很優(yōu)越，可就是無法開口向消費者介紹產(chǎn)品，這種“啞巴”促銷是不起任何作用的使促銷效果打折；只有一個有促銷激情的人才能不倦地向消費者推薦、講解，其他應(yīng)關(guān)注的`還有促銷人員對消費者心理需求的悟性、否有強烈的工作激情以及促銷人員的個人品行。一個悟性極差的促銷人員往往不能很好地掌握消費者心理。而不會在遇到困難時中途逃脫；春節(jié)促銷中，一般會有大量的促銷贈品和獎品，除了活動組織者的控制之外，促銷人員也必須自律。

2、規(guī)范促銷語言。

但是每個人對一個促銷活動的理解會有所不同，通過促銷人員的促銷語言表達可以最直接地將促銷信息傳送給消費者。如果放任促銷人員“自說自話”只會曲解促銷活動內(nèi)涵，誤導(dǎo)消費者的品牌意識，影響企業(yè)形象，因此促銷語言必需規(guī)范。要標(biāo)準(zhǔn)化、人性化。規(guī)范的促銷語言必需簡練直接、通俗易懂、瑯瑯上口、突出主題。與促銷人員互動選擇最多三句能涵蓋活動內(nèi)容的精練的促銷語句。制定的方法可依據(jù)春節(jié)促銷活動內(nèi)容。

3、引導(dǎo)促銷人員關(guān)注消費者心理變化。

因此消費者在春節(jié)期間購物時，春節(jié)消費品由于消費周期短顧客購買率高。一般不會計較買多或買少，增加單次購買量成為促銷人員增加銷量的技巧?？梢猿浞掷昧控溞问揭哟箐N售。如是否有強烈的購買欲望、消費者性格等。對于某些購買欲望比較強烈，促銷人員在實際的推薦過程中要密切注意消費者的消費心理變化。且易打動的消費者，促銷人員不只要在口頭上介紹產(chǎn)品和促銷活動，還應(yīng)主動介紹其他關(guān)聯(lián)性的商品讓顧客選擇。當(dāng)然，這種推銷方法不是針對所有人群的弄不好，也會適得其反。但是只有培養(yǎng)每一個促銷人員注意觀察消費者消費心理變化，不放過每一次促銷機會才干獲得促銷勝利。

4、利用賣場氣氛鼓舞促銷士氣。

春節(jié)這種特定的節(jié)日氣氛自身就是一個很好的條件，消費者的購物熱情在很大程度上是被賣場內(nèi)的氣氛鼓動起來的直接面對消費者的促銷人員的士氣也是如此鼓舞士氣的方式多種多樣。賣場內(nèi)熱鬧非凡的購物局面也很能增強信心。當(dāng)然銷售情況越好，銷售熱情也就越高；反之，士氣低落，銷量停滯。后一種情況下，促銷人員要表示得比有顧客時更為忙碌，像捆綁贈品、整理貨架、堆頭，當(dāng)著消費者面去完成，這種忙碌的工作場景在一定水平上會引起消費者好奇進而撫慰消費。或許會遇到大大小小的意外，整個春節(jié)超市促銷過程中。如促銷方式的變卦、各個促銷環(huán)節(jié)連結(jié)得不夠順暢、其他部門工作脫節(jié)和競爭對手加大促銷力度等等，隨時堅持與消費者溝通并認(rèn)真地管理好整個溝通的過程，才干有效保證促銷活動的順利進行及促銷效果的圓滿達成奇進而撫慰消費。

優(yōu)惠活動。

時間：20xx年1月主題：春節(jié)。

一、活動持續(xù)時間：20xx年1月8日2月17日。

二、活動主題：溫暖送萬家。

三、活動方式：

活動期間，凡在永輝超市，一次性購物滿80員的顧客朋友可憑單天單張電腦小票可兌換刮刮卡一張，即有機會獲得以下禮品：

1、送驚喜。

（1）五星級酒店團圓龍蝦大餐一桌；

（2）團圓蛇王大餐一桌；

2、平安送（1）全年意外傷害保額18000元及全年意外醫(yī)療險保額20xx元一份。

3、送愛心（1）送愛心禮品一份。

4、送溫暖（1）環(huán)保內(nèi)衣一套。

（2）肯德基兒童套餐一份。

5、送彩頭（1）送福利彩票一張。

6、送吉祥（1）“年年有余”火鍋一份。

7、健康送。

（1）健康秤一臺。

（2）年糕一份。

注：1月23日至2月12日憑刮刮卡可到各門店領(lǐng)取神秘禮品一份，送完為止。

生鮮超市計劃書篇二

經(jīng)管實訓(xùn)超市20__年在西區(qū)創(chuàng)立，經(jīng)過三年的精心奮斗，同時在經(jīng)管老師、經(jīng)管學(xué)院的店長的運營中，經(jīng)驗豐富，有著不同于其他超市的運營模式?，F(xiàn)在，入駐東區(qū)，學(xué)院及其師生的斗志激昂，而且，經(jīng)管學(xué)生的理論知識也在不斷豐富，需要將理論與實踐相結(jié)合。東區(qū)校區(qū)有大學(xué)生接近2萬的群體還有學(xué)校教師，又由于東區(qū)在郊區(qū)，一些設(shè)施不是太完備，教學(xué)超市在校園內(nèi)開業(yè)，大大增加了學(xué)生、老師購買生活用品的便利性。

二：市場機會。

(一)、市場特征。

通過對宿州學(xué)院市場調(diào)查和本校園的環(huán)境分析，宿州學(xué)院有著巨大的學(xué)生消費市場。首先，近幾年教育部對高校生源擴招使得高校園區(qū)及本學(xué)校的學(xué)生極具增加，更擴大了該地區(qū)的消費市場。再加上人們生活水平的提高和追求時尚使得學(xué)生對消費觀念有了很大的改變。消費，在他們生活中必不可少，所以在學(xué)校里創(chuàng)辦教學(xué)超市很有必要。

校園超市是校園文化、校園服務(wù)和校園經(jīng)濟有機結(jié)合的綜合場所。它服務(wù)于在校所有的人及周邊的人，給學(xué)生和老師帶來很大的方便。但超市的最終目的還是盈利，要抓住所有機會分析市場動態(tài)參與市場競爭給超市帶來最大的利潤。

(二)、市場競爭。

1、原有校園超市因新建寢室樓而拆除，給我們教學(xué)超市帶來了很大了機遇。

2、競爭優(yōu)勢：近年高校大規(guī)模擴招，附近各高校學(xué)生數(shù)量大幅增長，保證了校園超市有強大的消費人群。方便快捷，相對外面商業(yè)街距離短。在急需購買商品時首選校園超市。地理位置距離學(xué)生近、集中。商品價格相對于外面便宜的多，商品質(zhì)量能夠保證消費者的需求，信譽度值得信賴。

三：消費者分析。

按消費人群和消費品需要來分可分為以下三方面：

(一)、學(xué)生消費群體分析：

1、學(xué)生消費觀念：通過市場調(diào)查報告顯示，部分學(xué)生每天都會消費，并且一半以上的學(xué)生希望學(xué)校能有個相對大的超市。他們喜歡購買生活用品方便快捷，每當(dāng)需要購買急需用品時學(xué)生首選的是校園超市而不是校外的商業(yè)街，且對產(chǎn)品質(zhì)量要求經(jīng)濟實惠。

2、學(xué)生的消費能力：現(xiàn)在越來越多的學(xué)生都是獨生子女，并且家里的父母對自己孩子的消費放的比較寬松，這就使得學(xué)生在學(xué)校有了很大的自由購買選擇權(quán)，隨意購買自己喜歡的學(xué)生、生活用品。

(二)、教師消費群體分析：

1、老師消費觀念：雖然老師的生活觀念相對于學(xué)生來說是比較成熟的，但是在辦公室的生活用品和辦公用品是他們必不可少的，當(dāng)需要時也要購買。對老師來說希望方便快捷的生活觀念比學(xué)生要更強，所以他們購買用品時首選的一定是校園超市。

2、老師的消費能力：老師已經(jīng)是社會群體，他們有了穩(wěn)定的工作和穩(wěn)定的收入具有了經(jīng)濟實力，當(dāng)他們需要時就會豪不吝嗇的購買所需一切，而他們在校園時的購買地點很可能就是校園超市。

(三)、機會消費群體分析：

學(xué)院活動必用品：這是一個比較大的市場，在學(xué)校每當(dāng)辦晚會時在場景設(shè)置和獎品方面的購買費用就需要很大的數(shù)目。而這筆錢又不是個人來付款，所以在上級安排部下購買這方面的必用品時從不在價格上斤斤計較，并且所買的數(shù)量大種類多。只要超市所賣的物品貨真價實并且價格相當(dāng)于外面商業(yè)街的價格便宜就能讓這類人群成為我們超市的忠實客戶。

(一)、超市宗旨：

向?qū)W生提供優(yōu)質(zhì)的生活，學(xué)習(xí)，娛樂物品，一切為學(xué)生服務(wù)。

(二)、發(fā)展戰(zhàn)略。

第一階段：超市即開業(yè)起，在東區(qū)逐漸站穩(wěn)腳跟，打開并初步占領(lǐng)學(xué)校的消費群體。

第三階段：改善超市，擴大超市規(guī)模，完善和建全銷售網(wǎng)絡(luò)，完善超市內(nèi)部管理體制。

第四階段：把超市向周圍以及其他高校推廣，提高服務(wù)態(tài)度，吸引消費者，實現(xiàn)產(chǎn)品多元化。

五：開業(yè)活動目標(biāo)。

超市開業(yè)當(dāng)天，爭取人人都有消費。

六：開業(yè)活動的成功標(biāo)準(zhǔn)。

1、要讓校園全體師生都知道校園超市的開業(yè)。

2、要讓校園師生都盡可能的去觀看或購物。

3、要讓師生們滿意校園超市所提供的服務(wù)。

4、校園超市的裝修及貨柜的擺放能吸引并得到認(rèn)同。

5、要讓學(xué)校超市成為學(xué)生津津樂道的對象。

七：風(fēng)險分析。

(一)、內(nèi)部風(fēng)險。

1、超市內(nèi)部的工作人員管理、經(jīng)營、銷售能力不夠強。

2、商品的采購量與采購種類能否符合消費者的需求。

3、商品自身的保質(zhì)期和損壞時間的不穩(wěn)定。

4、超市運營預(yù)算資金與實際話費資金可能存在較大出入。

(二)、時間風(fēng)險。

1、超市內(nèi)部管理人員的時間偏差。

2、由于天氣或季節(jié)原因，送貨上門服務(wù)會大大增加，導(dǎo)致成本增加。

(三)、物流風(fēng)險。

由于送貨上門可能會影響收貨的可能時間及產(chǎn)品的損壞程度而導(dǎo)致的顧客不滿甚至退貨。

八：人員安排。

店長1名：主要負(fù)責(zé)處理校園綜合商店的所有日常事務(wù)。

會計1名：負(fù)責(zé)對商場進行日常的財務(wù)結(jié)算。

收銀員4名：負(fù)責(zé)收銀。

理貨員10名：負(fù)責(zé)商店布置、理貨工作。期中有2名導(dǎo)購，6名送貨、2名理貨保管員。

九：財務(wù)分析。

(一)固定設(shè)施。

店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，一般會用地板磚。

墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色涂料作為墻面的裝飾色調(diào)。

照明――使用白色的日光燈管。

(二)經(jīng)營設(shè)備。

電腦――一般每店配備收銀機3臺，其功能兼具前后臺。

收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。

貨架――貨架只需使用一般的貨架即可。

冰柜――一般都備有2個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜。

其他設(shè)備――如書報柜，糕點柜，根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設(shè)備的增加。

(三)經(jīng)營效益。

預(yù)計營業(yè)額1000元以上/日。

月計營業(yè)額40000左右元。

營業(yè)利潤40000__0%利潤率=4000元。

年收益=4000/__月=36000/年。

生鮮超市計劃書篇三

常言道;經(jīng)商，經(jīng)商，進貨第一樁。采購是超市企業(yè)進行商品銷售、物流配送和實現(xiàn)盈利的前提。超市營運的牲要求超市企業(yè)必須是先進貨而后才能為消費者提供售貨服務(wù)。毋庸置疑，售貨是超市經(jīng)營的核心目的，為達成這一目的，超市的采購部門就必須在“買貨”上下一番功夫。采購數(shù)量不當(dāng)、商品品質(zhì)參差、成本價格過高都會阻礙商品的正常銷售，即使質(zhì)量好、價格低，如果數(shù)量不當(dāng)或儲存過多也都有可能造成資金占壓和商品的滯銷。超市離開了科學(xué)合理的采購，正如油燈離開了燃料一樣，在一定意義上講，銷售是燈，采購是油，一天不亮，就要加油。那么，這“油”應(yīng)該怎么個加法呢?總體而言，有以下六個原則供中小超市企業(yè)在實施采購計劃時參考。

采購服務(wù)銷售。

“買貨”的直接目的就是為了“賣貨”。采購過程中，最基本的原則就是要讓采購行為時時刻刻為市場銷售服務(wù)。有道是，賣什么，買什么;賣多少，買多少。買進來的貨要保證能夠賣得出去，才是買手能耐大小的表現(xiàn)。在超市經(jīng)營過程中，經(jīng)常會發(fā)生進銷失調(diào)、商品脫銷或是積壓之類的情況，要避免進銷脫節(jié)、貨不對路、供不及時之類的情況發(fā)生，就必須要使采購為銷售服務(wù)。

采購結(jié)合銷售。

在超市企業(yè)統(tǒng)一的運籌指導(dǎo)下，將采購和銷售有機結(jié)合起來，不僅可以減小資金流動、降低采購風(fēng)險，而且能夠提高采購效率、減少采購成本。采購結(jié)合銷售，使中小超市在采購時很奏效的招數(shù)，如果運用得好，就是實現(xiàn)“勤進快銷”的預(yù)期效果。一方面，企業(yè)的決策層應(yīng)根據(jù)超市、商品、交通運輸條件、供應(yīng)商所處區(qū)域以及采購的方式和銷售任務(wù)的大小等情況，綜合考慮采購進貨的批量和批次，找準(zhǔn)經(jīng)濟效益的最佳結(jié)合點;另一方面，具體的采購行為要做到在圈短的周期內(nèi)，實現(xiàn)小批量、多品種、低價格、高品質(zhì)的采購要求，做到數(shù)量和時間的統(tǒng)一、周期和批量的統(tǒng)一。

采購促進銷售。

靈活的采購策略往往能夠促進、帶動商品在超市賣場的銷售。所以，在實際的采購過程中，超市買手要靈活多變、隨機應(yīng)變，通過不同的渠道通路，增加商品的寬度和廣度，促進商品在當(dāng)?shù)氐匿N售。

除此以外，商品的采購還要從超市全局出發(fā)，整體考慮、統(tǒng)籌安排。

成功采購的九步策略。

采購不僅是購、銷、運、存四環(huán)節(jié)中最重要的五一節(jié)，同時也是最為復(fù)雜繁瑣的環(huán)節(jié)，其中，不僅涉及的商品品種繁多，而且牽扯的金額也很大，稍有不慎就可能給企業(yè)帶來無可挽回的損失。下面的九步策略，可以助超市采購逐漸走向成功。

明確采購目標(biāo)。

明白為什么采購是成功的第一步。一般來講，超市企業(yè)的商品采購可以分為常規(guī)采購、大規(guī)模促銷采購、特色商品采購、應(yīng)急性商品采購等幾種情況。采購目標(biāo)受市場環(huán)境、賣場銷售、促銷企劃、季節(jié)變化等多因素影響，由超市企業(yè)的經(jīng)營范圍、品種構(gòu)成和銷售需要直接決定采購目標(biāo)。根據(jù)不同時期、不同競爭環(huán)境、不同需求導(dǎo)向的不同需要，超市可能只經(jīng)營某些類別的商品，或是在不同類別的商品中，不同品種、不同價格、不同式樣、不同型號、不同品牌的商品要在采購中占有不同的比重。確定采購的目標(biāo)，不僅是明確要采購哪些商品，還要采購數(shù)量、采購時間以及其他的各種特殊要求。

接受采購任務(wù)。

采購部從決策層、商品部、倉儲部等相關(guān)部門接受一定時期內(nèi)的商品采購任務(wù)，采購部根據(jù)部門人員分工，將不同的商品采購任務(wù)逐一分派到采購員工的手中，按照采購要求，接受采購單，一次商品采購任務(wù)開始了。

甄選采購渠道。

超市企業(yè)的采購人員同供應(yīng)商進行談判，一般依照超市企業(yè)制定的商品采購計劃、商品促銷計劃以及供應(yīng)商文件作為談判依據(jù)。采購業(yè)務(wù)談判的主要內(nèi)容包括八個方面：

與商品本身相關(guān)的(如商品的質(zhì)量、品種、規(guī)格、包裝等);。

與采購數(shù)量相關(guān)的(采購的總量、批量等);。

與付款條件相關(guān)的(如付款期限、付款方式等);。

與售后相關(guān)的(如售后服務(wù)的保證、保換、保退、保修、安裝等)。

采購環(huán)節(jié)控制。

督導(dǎo)供應(yīng)過程就要要求采購售貨員深入商品的供貨企業(yè)中，協(xié)助、督導(dǎo)企業(yè)做好交貨前的準(zhǔn)備工作。進行貨款交易超市采購部門在收到供應(yīng)商的交貨清單或者是發(fā)票之后，即可通知質(zhì)檢部門和倉管做好準(zhǔn)備接貨。如果經(jīng)過質(zhì)檢和核對無誤后，采購部則可以通知財務(wù)部門予以結(jié)清貨款，或是按照與供應(yīng)商的約定，按期結(jié)算。

交驗采購商品。

所采購的商品到達超市之后，質(zhì)檢部門還要及時組織驗收理貨工作。商品的接收工作一般有倉庫部門負(fù)責(zé)，商品檢驗符合要求，倉庫則可以及時組織商品入庫。

完成采購過程。

至此，采購活動基本上已經(jīng)成功完成了，作為采購部門和采購人員，還不要好飄揚處理和賬款的處理等收尾工作。

采購管理比采購更重要的環(huán)節(jié)。

上文已經(jīng)提到，任何商品的采購都要經(jīng)歷一個繁雜的過程。也正是因為過程的繁雜，筆者才會說采購過程的管理，是一個比采購更重要的環(huán)節(jié)。因為，現(xiàn)在很多超市企業(yè)的商品問題和財務(wù)問題出在了采購的環(huán)節(jié)上面。

采購過程的管理，包括對采購班子和采購人員的管理，對編制采購計劃和實施采購計劃的管理，同時還包括對商品交貨日期和商品品質(zhì)檢驗的管理等多個方面。常聽到老總們抱怨現(xiàn)在的商品采購“很亂”，其實，商品采購的本身并不雜亂，起哄的多是直接負(fù)責(zé)商品采購的員工，他們往往為了自己的利益而不異在商品品質(zhì)、商品數(shù)量或者商品價格上做文章。因此，采購重在采購的管理尤其是對采購售貨員管理。采購，往往不是外亂，而是內(nèi)亂。

生鮮超市計劃書篇四

由于****規(guī)模尚小并且無商店，學(xué)生生活極為不便，所需用品必須去校外購買，為解決學(xué)生的生活不便，本人在校內(nèi)投資一超市，用來幫助同學(xué)的生活不便。

本超市雖不能完全解決學(xué)生的不便，但是我們會盡量滿足學(xué)生的需要。為我校學(xué)生提供超值的商品及滿意的服務(wù)。

本超市會本著一切為了學(xué)生的利益,一切為了滿足學(xué)生的需求為宗旨,讓學(xué)生享有全方位的、高質(zhì)量的服務(wù),這種服務(wù)宗旨是與商店的經(jīng)營理念相契合，也與本人開辦此超市的初衷相吻合。

本超市雖然規(guī)模不是很大，但也會吸收一定數(shù)量的貧困學(xué)生，幫助他們的生活問題。當(dāng)然他們也會為本超市作出一定貢獻，但我們會充分考慮的學(xué)習(xí)問題，為本超市作出貢獻時，不會影響他們的正常學(xué)習(xí)。

我相信此超市會給學(xué)生帶來較大的幫助，并且這也響應(yīng)了國家的對大學(xué)生的政策。

當(dāng)然開辦超市會給投資者帶來很好的效益，而且投資也不會很大。再者，由于大學(xué)生的素質(zhì)較高、自律性好，所以在大學(xué)內(nèi)開辦超市易于管理，不會要求經(jīng)營者過高的管理水平。

因此我認(rèn)為在學(xué)校開辦超市這個投資方案可行。

具體方案

經(jīng)過對校園周圍的零售商店的”走訪”以及對于買賣的商品進行了分析。本人覺得在校園內(nèi)開超市具有較大的潛力。主要表現(xiàn)：

1、 早上七點至八點之間：學(xué)生買賣食品及飲料居多，客流處于高峰期。

2、 在9：50---10：10之間：也是學(xué)生買賣的高峰期。交易中食品居多。

3、 在12：00――14：00階段：也是學(xué)生的高峰期，只有個別的附近居民。大多數(shù)人是購買學(xué)習(xí)用具。

4、 其他時間：只是陸陸續(xù)續(xù)，購買學(xué)習(xí)用品居多。

根據(jù)以上表現(xiàn)，本人認(rèn)為在校園內(nèi)開辦超市具有較大的商業(yè)潛力。

1、 商店名稱：墨竹超市

2、 商店位置：位于唐山職業(yè)技術(shù)學(xué)院東院內(nèi)

3、 顧客組成：主要面向?qū)W生及學(xué)校員工

超市主要采用自營零售，商店是一種以開架自選形式為顧客提供低價日常生活用品的零售商店。顧客自己挑選商品，商店的商品以顧客的需求而調(diào)整，不滿意便退錢，樹立良好的口碑。用滿意的質(zhì)量、明確的詞語和親切的態(tài)度來盛情待客，贏得顧客的忠實度。

由于顧客以學(xué)生為主，所以商品限制較多。主要有以下類別商品：

2、 日用品：壺膽、香皂、洗衣粉、潤膚霜、手套、套袖等與學(xué)生生活相關(guān)的商品

4、 其他：飾品、手機膜等等

1、 超市規(guī)模：90

2、 商店內(nèi)部布置：見圖商店內(nèi)部布置平面圖

商店以服務(wù)學(xué)生為目標(biāo)，并實施以鍛煉學(xué)生與幫助學(xué)生實踐相結(jié)合，適時接收個別學(xué)生勤工助學(xué)。

視顧客為朋友，快樂積極主動，少賺多銷。我們的宗旨是讓顧客滿意并追求超出顧客的期望。我們工作的目的是通過對商品品項及品質(zhì)的選擇，提供最佳的價格，來滿足顧客的需求。我們會用“以客為尊”的服務(wù)態(tài)度來服務(wù)。

學(xué)校屬于集中消費地，在校學(xué)生又是純粹的消費者，消費潛力較好。雖然商品受到很大限制，但是由于學(xué)生人數(shù)較多、消費集中，還是會給超市帶來較好的效益。

九、商店配套設(shè)施及價格

1、貨架：5個 5*200=1000元

2、欄桿：10米 10*5=50元

3、人員費用：雇傭倆名 2*800=1600元

4、水電費：每月400元

5、電腦一臺 4000元

6、監(jiān)控系統(tǒng)：500元

7、收銀機：20xx元

1、室內(nèi)：包括屋頂、墻、地面 500元

2、室外：超市牌子 200元

從批發(fā)商環(huán)節(jié)進貨，采用批發(fā)商統(tǒng)一配貨，并實行先發(fā)貨后付款（即：第二次配貨時支付第一次的貨款）

超市運營分倆個經(jīng)營期――初步經(jīng)營期和正規(guī)經(jīng)營期。

1、 初步經(jīng)營期：以三個月為限，采用打折的方式銷售商品

2、 正規(guī)經(jīng)營期：采用價格相對較低但商品質(zhì)量不變的銷售方式進行銷售

員工是商店重要的資源之一，所以我要求員工正直、誠實、快樂、積極。每一個員工應(yīng)具有勇于負(fù)責(zé)的精神，團結(jié)互助的工作態(tài)度，具有強烈的意識??為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，為商店的整體利益而努力。（以商店為榮，以服務(wù)樂。）

我們要時刻意識到這樣一個簡單的真理。那就是為了在競爭中取得優(yōu)勢，我們必須最大限度地使用和發(fā)揮我們的所有資源。

我們需要協(xié)調(diào)與批發(fā)商之間的關(guān)系，爭取其長期供貨并在保證質(zhì)量的同時降低價格，爭取商店利潤最大化。

生鮮超市計劃書篇五

面包是一種老少皆宜的食品，既可以作為飯后甜點也可以作為下午茶，雖然現(xiàn)在市面上已經(jīng)有各個口味的面包，但是還是存在著不少缺陷，因此，如果能迎合大眾開一間面包店必然能收到顧客的歡迎和喜歡。

目前中國經(jīng)濟發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國各地的面包房遍地開花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌，雖然競爭激烈，但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場的機會。

雖然各地都有不少面包房，然而相對于發(fā)達國家而言，我們還有很長的路要走，烘焙市場還有長期持續(xù)的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜，人人喜愛，市場巨大。

我們的目標(biāo)是先開一家旗艦店，立足本地市場，根據(jù)客戶需求和意見不斷改進，然后在此基礎(chǔ)上逐漸在本地發(fā)展直營店，最后成立公司，以直營和連鎖加盟相結(jié)合的形式把面包店開到全國甚至世界各地，建立屬于我們中國人自己的本土面包店品牌。

我們主要經(jīng)營面包、甜品、糕點、精品飲料等，在此基礎(chǔ)上，我們會聯(lián)合科研機構(gòu)與學(xué)校根據(jù)各地的特色食品和特產(chǎn)，開發(fā)新的適合老百姓食用的健康、美味的食物。

1、安全，在食品領(lǐng)域，安全問題是大家最關(guān)系的話題，因此我們一定會使用最安全、健康的食材。

2、方便，我們要根據(jù)客戶需求改進自身的服務(wù)和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。

3、尊重，針對客戶，無論是誰，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感。

4、創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機構(gòu)不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿足顧客的要求。

目前市場上面包店的不足

1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶反感。

2、食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商，因此原材料的安全性難以保障。

3、產(chǎn)品種類單一，口味單調(diào)。

4、廣告宣傳不足，客戶認(rèn)知度不高。

5、缺乏diy產(chǎn)品，客戶參與程度不高，難以適應(yīng)diy火熱的市場

6、缺乏特色產(chǎn)品。

我們的優(yōu)勢

1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和diy貼紙，因此既干凈又有趣，無論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺。

2、我們打算明年針對比較重要的原材料，與人合作建立自己的基地，保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。

3、與科研機構(gòu)以及眾多單位合作，可以開發(fā)口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產(chǎn)品。

4、與本地各類組織和單位合作，開展diy活動，讓顧客親自動手，參與到制作面包和點心的過程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂，提升了品牌認(rèn)知度。

5、目前市場遠遠沒有飽和，針對市場上的弱勢競爭者，我們的加入會加快市場洗牌，提升行業(yè)整體水平，市場前景非常廣泛。

1、價格策略：針對產(chǎn)品的成本測算，合理定價。

2、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據(jù)不同消費者的需求，開發(fā)出諸如低脂面包、營養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿足不同口味和不同群體消費者的需求。

3、包裝策略：以清新的風(fēng)格為主，給購買者良好的購買體驗。

4、促銷策略：節(jié)假日店慶等開展促銷活動，提高店鋪的知名度和美譽。

5、外賣策略：3公里內(nèi)免費送貨，同時與單位或組織合作，發(fā)展代銷商。

6、會員策略：開啟會員卡制度，會員有折扣，給會員一點小優(yōu)惠會讓顧客感覺嘗到甜頭，增加購買率，增加品牌知名度。

資金需求：資金以單店計算

1、店面租金：3萬/年(30平米)

2、裝修：1萬

3、設(shè)備：2萬

4、證件執(zhí)照：20xx左右

5、工資：1名店長3萬每年;3名店員共6萬每年，總計9萬/年。

裝修和設(shè)備等是一次性投入，因此不計入年成本之內(nèi)，粗略估計年固定成本在12萬左右。

收入分析：根據(jù)旗艦店目前的銷量，每日平均銷售額1000左右，月銷售額3萬，年銷售額36萬。

效益分析：36萬收入減去固定成本12萬，年純?nèi)?4萬，由于面包行業(yè)利潤率相對較高，扣除面包的原材料成本，單店年利潤基本能超過10萬。

八、面包店風(fēng)險與防范措施

風(fēng)險：

1、競爭對手開業(yè)多年，有一定的固定消費群。

2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，女當(dāng)今減肥當(dāng)?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。

3、經(jīng)濟的發(fā)展雖然使人們對面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門的選擇余地更多了。

4、新店剛開業(yè)，品牌知名度不高。

防范措施：

1、針對競爭對手的問題，相信本店憑借合理的價格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，一定能夠贏得消費者的青睞，再加上我們活動的支持，足以贏得更多顧客的光顧。

2、針對女性愛美人士，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品;對于要健康的客戶，我們研發(fā)推出了營養(yǎng)面包;對于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對不同客戶群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿足不同消費者的需求。

3、雖然人們購買食品的選擇越來越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點，盡可能多地讓我們的面包和甜點進入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。

4、新店開業(yè)我們準(zhǔn)備了不少的活動：例如diy蛋糕大賽;diy巧克力拼圖;新店開業(yè)促銷活動等，相信隨著活動力度的加大和其他分店的開張，我們的品牌影響力將會不斷增強。

生鮮超市計劃書篇六

廣告詞。

目的是為了吸引更多的顧客來買生鮮食品。下面是本站小編帶來關(guān)于生鮮超市的廣告詞的內(nèi)容希望能讓大家有所收獲!

1.您身邊的冷鮮專家。

2.鮮天下優(yōu)香，侯天下品嘗。

3.鮮煮為快，湘在心頭。

4.新鮮到家，便捷廚房!

5.湘美悅，您的生鮮快捷專家!

6.湘美悅生鮮連鎖，美好生活從此開始。

7.湘美悅生鮮，簡單快捷，想吃就吃!

8.湘美悅，烹飪減法，美味加法。

9.生鮮快捷好愉悅!

10.湘美悅，優(yōu)質(zhì)生活的好幫手。

11.湘美悅生鮮連鎖，樂享美好新生活。

12.把廚房搬到湘美悅，把便捷留給自己。

13.香約天下人，領(lǐng)鮮湘美悅。

14.品味快捷服務(wù)，享受快意人生!

15.活色生鮮湘美悅!

1.“鮮”香高品，“快”意人生。

2.繽紛你的新鮮生活。

3.湘美悅生鮮，多快好省，“鮮”人一步。

4.食尚鮮概念，就屬湘美悅。

5.生鮮快遞，悅美生活!

6.非常生活，非常新鮮。

7.打造便捷廚房，安享悅美時光!

8.享新鮮，悅美味。

9.食新鮮，享便捷。

10.湘美悅，廚房的最佳搭檔，都市人的不二選擇。

11.快人一步，將美味帶回家。

12.湘美悅，菜香，味美，快得讓你心情愉悅!

13.湘美悅，為生活加點鮮。

14.生活獨占鮮機。

15.湘美悅生鮮，讓烹飪變得更簡單，還有比這更快的嗎?

1.湘美悅，媽媽的好幫手。

2.暢享鮮生活，就選湘美悅。

3.湘美悅，品味舌尖上的誘惑!

4.鮮有湘美悅，后有飯菜香。

5.一湘在手，美味愉悅嘴里走。

6.湘美悅，您身邊的時尚菜籃。

7.新的生活，新的廚房。

8.香，美，悅，相約湘美悅。

9.湘美悅，先嘗鮮。

10.“香”約大眾，“鮮”為人知。

生鮮超市計劃書篇七

——信和食品、裕榮食品、百新食品、旭陽食品、干瑞食品、中泰食品、匯鑫食品。

——至尊食品、潤萬食品、博仕食品、進弘食品、富庭食品、華科食品、揚創(chuàng)食品。

——百合食品、信宇食品、銘軒食品、耀嘉食品、盛源食品、源天食品、眾鑫食品。

——德俊食品、天成食品、厚澤食品、晶富食品、維富食品、康滿食品、?？褪称?。

——樂天食品、銘馳食品、頂鼎食品、德輝食品、喬藝食品、盛大食品、南鴻食品。

——嘉盛食品、百福食品、中藝食品、新達食品、銘洋食品、慧翔食品、東盛食品。

——森諾食品、中信食品、九圣食品、雅庭食品、國盛食品、美雅食品、創(chuàng)美食品。

——立帆食品、星藝食品、善美食品、嘉禾食品、鴻利食品、博雅食品、柏雅食品。

——金鴻食品、達興食品、宏海食品、瑞和食品、瑞博食品、美峰食品、美家食品。

——立德食品、德創(chuàng)食品、華寧食品、樂藝食品、益豐食品、柏年食品、天倫食品。

嘉鑫、天藝、潤達、藝創(chuàng)、函藝、萬邦、雅豐、藝佳、祥和、錦華、瑞祥、百邦。

天盛、嘉森、佳欣、大通、眾聯(lián)、達利、居佳、易知、博通、眾泰、博華、金諾。

聯(lián)鑫、華聯(lián)、鴻晟、鑫華、達通、華安、華邦、和家、駿華、致和、嘉達、首信。

信源、馨閣、華眾、易居、邁睿、邁達、天安、信達、融泰、思天、天為、居樂。

匯房、雅堂、鑫隆、東升、百特、誠寶、順鈴、嘉駿、泰升、新興、匯澤、金漢。

華美、名陽、新亞、嘉華、豐田、達康、康紳、盛和、桑迪、信創(chuàng)、中太、鑫然。

捷暢、廣順、匯世、桐馳、偉峰、中高、巨聯(lián)、吉通、遠東、奧吉、中瑞、吉美。

祥瑞、源澤、勝通、永新、安達、奧吉、通瑞、永新、澤泰、佳月、新興、名揚。

天元、友聯(lián)、永固、日達、金豐、亞達、豐源、智控、萬智、晟新、展大、君瑞。

潤心、柏康、伊蘭、中茂、中宏、景明、瑞風(fēng)、博元、華宇、瑞風(fēng)、中誠、易普。

海納、宇遠、振碩、彤源、匯鑫、百騰、迅安、坤奧、華忠、佳隆、領(lǐng)達、川源。

文軒、川源、天航、永盛、華能、中合、宇平、佳通、萬聯(lián)、鈺城、利恒、誠聚。

生鮮超市計劃書篇八

03、強力食品。

04、嘉諾恒食品。

05、依慶食品。

06、利創(chuàng)食品。

07、豐源食品。

08、咕嚕嚕食品。

09、悟瀚食品。

10、和諧食品。

11、天航食品。

12、匯興邦食品。

13、柯望食品。

14、天恒食品。

15、凱爾達食品。

16、優(yōu)隆源食品。

17、博鶴食品。

18、信長食品。

19、龍騰食品。

20、樂嚼士食品。

21、棋羽食品。

22、康歐食品。

23、美佳食品。

24、曼森奧食品。

25、瑋帆食品。

26、優(yōu)元食品。

27、鑫華食品。

28、福樂康食品。

29、青云食品。

30、爵金食品。

31、格詩食品。

32、祥迪元食品。

33、哲倫食品。

34、廣達食品。

35、泰豐食品。

36、異域風(fēng)食品。

37、智遠食品。

38、信和食品。

39、晟爾食品。

40、億金信食品。

41、晉哲食品。

42、萬誠食品。

43、鴻銘食品。

44、滋納客食品。

45、彬尚食品。

46、綠健食品。

47、美嘉食品。

48、元景瑞食品。

49、軒棋食品。

50、盛源食品。

51、千派食品。

52、祥風(fēng)隆食品。

53、雨帆食品。

54、長圣食品。

55、艾瑞食品。

56、恒啟凱食品。

57、杰洋食品。

58、宏達食品。

59、布藝食品。

60、福肴聚食品。

61、鵬鴻食品。

62、朝陽食品。

63、浩哲食品。

64、好益購食品。

65、俊紹食品。

66、厚澤食品。

67、千盛食品。

68、頤養(yǎng)元食品。

69、智月食品。

70、恒通食品。

71、聚豐源食品。

72、春生元食品。

73、濤瑞食品。

74、成同食品。

75、佳客食品。

76、落腳點食品。

77、博新食品。

78、亨仁食品。

79、順達食品。

80、賢客萊食品。

81、展康食品。

82、恒輝食品。

83、聯(lián)動食品。

84、馳風(fēng)訊食品。

85、俊棋食品。

86、富仕食品。

87、宏達食品。

88、龍?zhí)╄F食品。

89、杰濤食品。

90、嘉威食品。

91、匯誠食品。

92、創(chuàng)彩啟食品。

93、昌月食品。

94、雅雯食品。

95、鑫福食品。

96、康寶來食品。

97、博淵食品。

98、智道食品。

99、晟玥食品。

100、可可佳食品。

101、杰雷食品。

102、安廣食品。

103、立偉食品。

104、安信食品。

105、雷豫食品。

106、安思騰食品。

107、匯恒康食品。

108、干瑞食品。

109、彬若食品。

110、長鑫食品。

111、繽果屋食品。

112、興旺食品。

113、新潤食品。

114、滿福食品。

115、客來多食品。

116、食客驛站食品。

117、鴻達食品。

118、恰百樂食品。

119、佰食天食品。

120、福味萊食品。