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餐廳會(huì)議紀(jì)要 餐廳會(huì)議紀(jì)要模板篇一
主持人:李淑軍
地點(diǎn):會(huì)議室
參加人員:全體食堂工作人員
會(huì)議內(nèi)容:
1、食堂衛(wèi)生
門(mén)窗、灶臺(tái)要經(jīng)常清洗。
當(dāng)天的雜物當(dāng)天清理。
2、個(gè)人衛(wèi)生
天天穿戴好工作衣帽,要認(rèn)真執(zhí)行個(gè)人衛(wèi)生制度,思想要重視個(gè)人衛(wèi)生。
3、嚴(yán)格執(zhí)行工作常規(guī)
記好各類記載表。
校長(zhǎng)講話:食堂工作是學(xué)校工作的重點(diǎn)工作之一,它關(guān)系到全體師生的健康,希望全體工作人員認(rèn)真做好各項(xiàng)工作。
餐廳會(huì)議紀(jì)要 餐廳會(huì)議紀(jì)要模板篇二
時(shí)間:xx年x月x日
地點(diǎn):食堂主任辦公室
出席人:各院代表,學(xué)生會(huì)代表,馬主任,李主任,劉主任,高主任。 記錄人:吝春柳,劉瀟輝。
會(huì)議內(nèi)容:
學(xué)校食堂從價(jià)格,質(zhì)量,衛(wèi)生,服務(wù)質(zhì)量等水平方面都做了嚴(yán)格的要求,把好進(jìn)貨關(guān),食堂人員每天工作11小時(shí),非常辛苦,希望學(xué)生能體諒工作人員,可以相互理解,共同營(yíng)造良好的用餐環(huán)境。
各院代表提議:
1、菜有點(diǎn)咸
2、要求食堂提供勺子
3、增加早餐的種類
4、筷子看上去不太干凈,有點(diǎn)濕,希望能夠烘干
5、綠色蔬菜較少,希望多一些應(yīng)季的菜
6、學(xué)生排隊(duì)時(shí)有點(diǎn)亂
馬主任:
這些問(wèn)題都會(huì)反饋給食堂工作人員的,并要求他們改進(jìn),但食堂不能提供勺子,由于勺子大量丟失導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)上的損失,食堂的筷子都是洗完消過(guò)毒的保證衛(wèi)生干凈。同時(shí)也希望同學(xué)不要把筷子拿回宿舍,學(xué)校每月要添加一萬(wàn)多雙筷子,這造成很大程度的損失。學(xué)生在買飯時(shí)自覺(jué)排隊(duì),文明買飯。如同學(xué)們對(duì)食堂有意見(jiàn),歡迎給李主任致電:,或直接找他本人。
會(huì)議決議:為提高食堂飯菜質(zhì)量,改進(jìn)服務(wù)態(tài)度,保障學(xué)生權(quán)益,塑造良好的校園文化形象,食堂會(huì)更加嚴(yán)格要求把好質(zhì)量關(guān),同時(shí)學(xué)生們也會(huì)對(duì)工作人員懷有一顆感恩的心,共同營(yíng)造一個(gè)和諧節(jié)約的就餐環(huán)境!
餐廳會(huì)議紀(jì)要 餐廳會(huì)議紀(jì)要模板篇三
會(huì)議時(shí)間:20xx年12月23日 星期五 上午10:30-11:00
會(huì)議地點(diǎn):餐飲辦公室
參會(huì)人員:郁景、蘭馨、仲慧、王懷亮、呂正國(guó)
會(huì)議記錄人:李茜
蘭馨:圣誕節(jié)需中餐派出4男1女到西餐幫忙。
呂正國(guó):請(qǐng)中、西餐將客賠的單據(jù)留底給管事部,便于破損統(tǒng)計(jì)。
仲慧:12月24日晚上有宴會(huì)廳會(huì)議及用餐,具體標(biāo)準(zhǔn)及臺(tái)型未確定。
郁景:1、盡快確認(rèn)餐標(biāo)及臺(tái)型,便于中餐擺臺(tái)操作
2、確認(rèn)港廳有沒(méi)有用餐,如果有及時(shí)通知本部及銷售部,銷售部會(huì)將港廳做圣誕裝飾。
李茜:1、請(qǐng)各部后續(xù)將需采購(gòu)的物資擬出計(jì)劃,再匯報(bào)于總監(jiān)后出單;
2、月底考勤請(qǐng)各部將11月加班發(fā)放工資的對(duì)應(yīng)累積時(shí)間減去,確認(rèn)最后的累積時(shí)間。
郁景:1、會(huì)議中心有的物資還存放在公共通道,請(qǐng)中餐盡快拿取鑰匙將物資存放起來(lái);
2、酒店墻上有人亂寫(xiě)亂畫(huà),希望各部會(huì)后知會(huì)員工不要肆意破壞酒店公物;
3、盤(pán)點(diǎn)發(fā)現(xiàn)有許多桌椅損壞,可能是搬運(yùn)時(shí)不注意,請(qǐng)各部加強(qiáng)員工愛(ài)護(hù)公物意識(shí),可以抬或用車搬運(yùn),用車搬運(yùn)時(shí)也應(yīng)注意小心碰到門(mén)框等。
4、請(qǐng)各部完善部門(mén)培訓(xùn),一周進(jìn)行兩次培訓(xùn);
5、酒店許多員工工作已滿一年,請(qǐng)各部在客情不忙的情況下盡快將員工排休;
6、請(qǐng)各部注意不要在大堂無(wú)故逗留;
7、領(lǐng)導(dǎo)中午發(fā)現(xiàn)許多員工身穿自己的衣服在員工食堂吃飯,餐飲部杜絕此事發(fā)生,在營(yíng)業(yè)和辦公區(qū)域應(yīng)符合酒店儀容儀表要求。
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