2023年電影飲食男女影評范本(匯總20篇)

人際交往是社會(huì)生活的重要組成部分，我們應(yīng)該提高交際能力。如何欣賞文學(xué)作品是每個(gè)文學(xué)愛好者都需要思考的問題，下面我來分享一些文學(xué)鑒賞的技巧?？偨Y(jié)范文中的案例能夠幫助我們更加直觀地理解總結(jié)的寫作要點(diǎn)。

電影飲食男女影評范本篇一

一開始接觸這部電影是因?yàn)槔蠋煹木壒?。其?shí)，剛開始我對這部電影的興趣不太，但隨著劇情的發(fā)展，我逐漸的對它產(chǎn)生了興趣以及對它的劇情發(fā)展產(chǎn)生了好奇感。

劇中的老朱是臺(tái)北最了不起的名廚，是臺(tái)北圓山大飯店的主廚，但妻子去世后他便要肩負(fù)起撫養(yǎng)三個(gè)女兒的責(zé)任。三個(gè)女兒性情各異，充滿叛逆?zhèn)€性，有著自身的問題。但女兒們都逐漸長大了，老父親也漸漸力不從心，不過他那一手爐火純青的廚藝卻依舊維系著全家的和睦。吃晚飯也就成為全家團(tuán)聚溝通的唯一時(shí)刻。這樣的時(shí)刻理應(yīng)是其樂融融的，但是因?yàn)槿齻€(gè)女兒和老父親各自的“宣布”，令每頓晚飯都充滿了意外：閃電結(jié)婚，投資失敗，未婚先孕，續(xù)弦娶妻。不僅令劇中人驚訝不已，更使觀眾原本平靜的心情頻起波瀾。家家都有一本難念的.經(jīng)，這期間有人懷孕，有人被拋棄，有人找到真愛，也有人死去，劇情跌宕起伏，充滿新奇和神秘感。

家境跟自己相差多大，或者說旁觀者對兩個(gè)人之間感情的種種不好評論，我認(rèn)為都應(yīng)該不去理會(huì)。因?yàn)槿绻麅蓚€(gè)人真的相愛，就不必在乎這些，因?yàn)槲覀冎g的感情不是因?yàn)檫@些因素的存在而存在的，不能因?yàn)檫@些因素我們就拋棄我們的感情，畢竟我們的感情是很難得才建立起來的。況且，愛一個(gè)人是要付出很大的勇氣和努力，不是你想愛就能愛的，這還有看對方能不能接受你的愛以及對你付出她的愛。所以說，如果相愛就該珍惜這來之不易的愛，共同守護(hù)這份愛，如果不愛就不要糾結(jié)不清，當(dāng)放過自己的同時(shí)也要讓對方去尋找屬于他的幸福。

老師說當(dāng)我們二十年后再重溫這部電影時(shí)會(huì)有另外一番體會(huì)，我在期待著那一刻的來臨。

電影飲食男女影評范本篇二

親情是我們每個(gè)人與生俱來的最寶貴的東西，可是正因?yàn)樗鼈兪俏覀兌枷碛械臋?quán)力，所以我們往往最容易忽視它的寶貴性。在《飲食男女》中，家珍她們姐妹像天下所有的兒女一樣，在父親辛苦了一整天為她們做好的豐盛的美食面前沒有感動(dòng)，沒有欣喜，在那些讒顏欲滴的美食面前，她們顯得有些厭惡卻又無可奈何。

然而，給這個(gè)完整的家第一記響炮的卻是那個(gè)最乖乖的小妹——家寧。對于家寧，我只能說愛情是自私的，不能說她不對，但是她的做法我卻一點(diǎn)也不能認(rèn)同。在愛情面前，友情算什么呢?但是這是她自己的選擇，外人無法評斷?？偠灾诎职趾蛢蓚€(gè)姐姐的目送下飛快地離開了這個(gè)家。

最溫暖的心情，因?yàn)樗鲋约赫嫘南矚g的事情，而且他們的家仍然保存著，不會(huì)消失!

看完這個(gè)影片，大家或許會(huì)覺得痛心，為這個(gè)家痛心?；蛟S大家會(huì)想“愛情和親情能不能找到平衡點(diǎn)”?答案是肯定的!只要學(xué)會(huì)包容，學(xué)會(huì)奉獻(xiàn)，愛情和親情能得到統(tǒng)一。影片也為我們證明了這一點(diǎn)，父親為女兒們一直奉獻(xiàn)著，女兒們也最終接受了爸爸跟錦榮的非一般的愛情。

依賴的地方。什么是愛情?愛情是就算一輩子與之粗茶淡飯亦甘之如飴。

電影飲食男女影評范本篇三

由郎雄扮演的朱老先生是一名高檔酒店的大廚，喪偶以后的他獨(dú)自一人帶著三個(gè)女兒生活。老大朱家珍：在一所中學(xué)教化學(xué)，信仰基督教的她深陷一段感情而不能自拔，三十多歲仍不結(jié)婚；老二朱家倩，航空公司的高管，有著美好的事業(yè)前途；老三朱家寧一邊讀書一邊在快餐店打工。三個(gè)女兒性格迥異。每逢星期天，是一家人團(tuán)聚的日子。朱老先生通常都會(huì)燒一桌子菜慰勞三個(gè)女兒。飯桌上的氣氛并不融洽，每個(gè)人都各懷心事。老二抱怨父親的湯沒有味道，說父親喪失了味覺，將父親說到一半的話頂了回。家里的電話鈴聲響起，是飯店打來的，朱老先生只好冒雨前行。老三家寧愛上了同事芝芝的男友國倫，幾次溝通之后，國倫最終選擇了家寧。一次，國倫把家寧帶到家中，導(dǎo)致家寧懷孕，家寧回到家之后，向家人宣布他要搬出與國倫同住，父親和其余兩個(gè)女兒在家門口目送家寧離。老大家珍對學(xué)校的體育老師明道產(chǎn)生好感，她接連收到幾封未署名的情書，調(diào)查之后發(fā)現(xiàn)是她的學(xué)生所為，體育老師明道安撫傷心的她，兩人相擁在一起，之后家珍也向家人宣布她的和明道已經(jīng)結(jié)婚的事實(shí)，在摩托車的風(fēng)馳電掣中，家珍也離開了家。老大老三的先后離開，加上自己投資房地產(chǎn)失敗和爸爸好友的突然離世，讓老二家倩感受到了人生的無常，她決定留下來陪爸爸。在一次全家人的聚會(huì)上，年邁的父親也向家人宣布他的決定：他要與隔壁梁伯母的女兒錦榮結(jié)婚，梁伯母聽后險(xiǎn)些暈死過。父親將老房子賣掉，和錦榮搬進(jìn)了新房。父親乘車路過老房子，二女兒家倩將他請進(jìn)門來，父親喝著女兒的湯，味覺似乎又回來了。他示意女兒再給自己盛一碗，他端碗的手握著女兒的手，一時(shí)間感慨萬千。

影片一開始就向我們展現(xiàn)出了中國傳統(tǒng)文化——美食的魅力。父親嫻熟的刀工，一絲不茍的神情使他儼然成了美食的代言人。那熬燉在鍋里的肉片，上下翻飛的油花，緩緩飄散的蒸汽，都在向我們訴說著一個(gè)悠久而博大的故事。食物，在這里，有著明顯的象征意義。古人說：“食色性也?！逼械母赣H也說：“飲食男女，人之大欲?！憋嬍?，不僅是人自身的第一需求，也是連接人與人之間感情的紐帶。這蘊(yùn)藏于食物之中的濃濃愛意是父親與子女獨(dú)有的溝通方式。一切的煩惱和仇怨似乎可以通過這些精美的菜肴而得到化解和消弭。

李安對中華文化的認(rèn)同表現(xiàn)在這一道又一道的菜肴中，菜肴維系著這個(gè)家庭的平衡，也是傳統(tǒng)的象征。兩個(gè)女兒的離開，也象征了對父權(quán)的反叛，也在某種程度上表達(dá)了李安自己的訴求。

這部影片也沒有大開大合的情節(jié)和生澀呆板的臺(tái)詞，作為“父親三部曲”的最后一部，李安用他特有的敘事風(fēng)格為我們呈現(xiàn)了一幅幅家庭生活的圖景?？梢钥闯?，從《推手》，到《喜宴》，再到《飲食男女》，雖然故事在變，但主題并沒有改變：對于個(gè)人與家庭和社會(huì)關(guān)系的探討，對于文化的傳承與個(gè)人身份的確認(rèn)。

電影飲食男女影評范本篇四

儀式化是李安的一大偏好。他的儀式有別于張藝謀的刻意經(jīng)營，比如《大紅燈籠高高掛》中的點(diǎn)燈、封燈；《紅高粱》中的祭酒和顛轎。他們所營造的儀式大都是外向張揚(yáng)的，較多游離于敘述的本體之外，是為了要刻意渲染一個(gè)導(dǎo)演想渲染的東西。李安的儀式化則呈現(xiàn)出另一種風(fēng)格，這是一種含而不露的文化情結(jié)，并且融于敘事鏈條之內(nèi)，是敘事本身所不可或缺的一部分。這使其畫面即使有了“儀式”的存在，卻依然流暢自然不做作，完成一種審美敘事和寓意的結(jié)合?！讹嬍衬信返膸状尾妥谰鄄停家呀?jīng)固化成了一種儀式化的東西。（見表1）每次聚餐桌上擺著的“食”都很好看，很好吃，但整個(gè)影片從始至終都沒有什么人動(dòng)過筷子，因?yàn)橐呀?jīng)有點(diǎn)食不知味了，食物變成了家庭的儀式，飯桌成為家庭聚散的場所。這種儀式化的安排在影片中出現(xiàn)了很多次，但是絲毫沒有游離出整部影片的敘事鏈條，往往是在觀眾覺得這家人該聚餐吃飯的時(shí)候就真的有菜肴上桌了，符合觀影人的期待，也符合一個(gè)真實(shí)的故事的安排。

電影飲食男女影評范本篇五

李安拍了“父親三部曲”，分別是《推手》、《喜宴》和《飲食男女》。三個(gè)不同的故事，不同的家庭，卻有一個(gè)相同的父親。這不僅僅指三位父親的扮演者都是臺(tái)灣電影屆久負(fù)盛名的金馬獎(jiǎng)影帝郎雄，更因?yàn)槿徊煌母赣H共同組成一個(gè)豐滿的父親形象。當(dāng)然，我最喜歡的是《飲食男女》，因?yàn)檫@是三部曲中父親最開心、最舒暢，同時(shí)情節(jié)也最富戲劇性的一部。再來看前兩部，情節(jié)設(shè)置與人物刻畫雖然刻意突出沖突，卻顯得有點(diǎn)生硬，結(jié)局也在意料之中，畢竟《推手》是李安的第一部長片。

《飲食男女》以活行活現(xiàn)的美食作主題或者說線索，視覺和味覺都被調(diào)動(dòng)起來了。想來中華大餐的魅力真是無窮的。對比一下電影《純真年代》里五顏六色的歐式大餐，高下立現(xiàn)。不僅僅因?yàn)槊朗车木壒?，而是父親親手燒的菜里面有多少親情在其中呢。

一切都源于父親與女兒的情。情就意味著愛與沖突。電影在沖突中開始，在愛中結(jié)束。

三個(gè)女兒各自的生活亦已包含著個(gè)人的生命體驗(yàn)：情人、基督的教徒、初戀。這是電影的第二條線索。三個(gè)女兒各自從各自的困境中走出：大女兒終于結(jié)婚，她九年的癡情原只是一場暗戀;二女兒認(rèn)識到舊情人的生活是如此糜爛，了解了父親對她格外的愛與怨——她模樣最像母親;三女兒則搶走了朋友的男友，并且結(jié)婚、生子。結(jié)尾的感人之處是：二女兒終于得以下廚房，親手為父親燒菜，而父親的味覺也神奇般的恢復(fù)了。

二女兒最像母親，父親多多少少疼她多一點(diǎn)，于是他希望女兒能夠不做廚藝，二女兒也的確成為事業(yè)女性，然而她偏偏最喜歡廚藝，父女的矛盾，就是這樣的簡單可笑卻又實(shí)實(shí)在在。

父親味覺的失與得，幾經(jīng)波折。溫伯伯去世，父親說“我的味覺死了”，此誠高山流水知音稀，伯牙斷琴傷子期的經(jīng)典臺(tái)詞。終于在二女兒燒出與他亡妻一樣味道的菜時(shí)，記憶的蘇醒與愛的寬容一同使他的味覺神奇的恢復(fù)了。這是一個(gè)多么美好的隱喻啊!比基耶斯洛夫斯基的《白》中的男主角性功能的失而復(fù)得更加有人間味。

這個(gè)電影有很多出人意料的地方。我們能一下子猜出三女兒有一天會(huì)搶走別人的男友，能猜出寫給大女兒的情書是學(xué)生們的惡作劇，因這些亦是常見的俗套。但我的確沒有料到大女兒的癡狂是她自己的想象，也沒有料到父親的婚姻是與錦榮——這些情節(jié)使父親與女兒的兩條線索都達(dá)到高潮，令人拍案叫絕。

所以在這個(gè)電影中我們感慨良多?！案赣H”，多么偉大，多么仁慈，有時(shí)候多么需要傾聽與傾訴。父親又是多么的新潮，老父少妻的浪漫多少令人詫異。父愛如山!一個(gè)女兒在成長中可能愈發(fā)體會(huì)到母親的幸福與苦痛，而一個(gè)兒子的成長，卻能愈發(fā)深味父親的高大、責(zé)任與傷感。我們常常在銀幕上或小說里聽見一位母親告訴女兒“這是女人的命運(yùn)啊”諸如此類的嘆息與感慨，卻從未聽見父親會(huì)告訴兒子“這是我們男人的命運(yùn)啊”這樣的話。因父與子自有天生的默契，有著男人之間的惺惺相惜。

有一個(gè)鏡頭一直印象深刻，鏡頭組織的也流暢：

鏡頭：二女兒在醫(yī)院看見父親從醫(yī)生辦公室里出來，拿著診斷書模樣的紙，與醫(yī)生交談;。

鏡頭：二女兒抬起頭，剛才父親站著的地方已經(jīng)空無一人，

鏡頭：女兒去問醫(yī)生這是什么科室，醫(yī)生回答“心臟科”。

四個(gè)鏡頭加起來才十幾秒鐘，行云流水，一氣呵成。我已經(jīng)忍不住淚水了。這個(gè)蒙太奇將女兒心中所有的擔(dān)心與愛全部表達(dá)出來，無一句臺(tái)詞，無煽情的表演。出人意料的是，結(jié)尾父親的告知是我們知道，父親沒有病，那是他的婚前檢查。無疑，喜劇性在這里得到加強(qiáng)，一定程度上削弱了當(dāng)時(shí)情感的張力。但細(xì)細(xì)想來，那真是個(gè)感人的鏡頭。

本片的另一個(gè)線索是愛情。事實(shí)上，愛情與兩代人之間的親情有矛盾。愛情往往會(huì)奪走部分親情的喜與樂。本片三個(gè)女兒的最后歸宿，除二女兒外都與愛情廝守了。二女兒寧愿舍棄事業(yè)與情人，與父親重溫親情的溫暖。還好最后的大團(tuán)圓就是愛情與親情的水乳交融。妙就妙在，用中國的國粹廚藝來演繹故事，使觀者如我，慶幸周圍的親人都有不錯(cuò)的廚藝，而我，亦要打算學(xué)習(xí)燒菜了。

電影飲食男女影評范本篇六

一開始接觸這部電影是正因老師的緣故。其實(shí)，剛開始我對這部電影的興趣不太，但隨著劇情的發(fā)展，我逐漸的對它產(chǎn)生了興趣以及對它的劇情發(fā)展產(chǎn)生了好奇感。

這部電影是李安導(dǎo)演繼《推手》和《喜宴》之后拍攝的“家庭三部曲”之一，而且首度回臺(tái)拍攝。李安執(zhí)導(dǎo)了《飲食男女》，把中國烹調(diào)藝術(shù)帶入家庭和情感的戲劇之中，不僅僅增加了可視性，而且展現(xiàn)了東方文化迷人的魅力。李安表現(xiàn)中國家庭倫理、東西方文化沖突、新舊觀念沖突的一系列影片，在這個(gè)特殊的形式中到達(dá)頂峰，李安也成功地完成了他的“父親三部曲”或者說“家庭三部曲”。

劇中的老朱是臺(tái)北最了不起的名廚，是臺(tái)北圓山大飯店的主廚，但妻子去世后他便要肩負(fù)起撫養(yǎng)三個(gè)女兒的職責(zé)。三個(gè)女兒性情各異，充滿叛逆?zhèn)€性，有著自身的問題。但女兒們都逐漸長大了，老父親也漸漸力不從心，但是他那一手爐火純青的廚藝卻依舊維系著全家的和睦。吃晚飯也就成為全家團(tuán)聚溝通的唯一時(shí)刻。這樣的時(shí)刻理應(yīng)是其樂融融的，但是正因三個(gè)女兒和老父親各自的“宣布”，令每頓晚飯都充滿了意外：閃電結(jié)婚，投資失敗，未婚先孕，續(xù)弦娶妻。不僅僅令劇中人驚訝不已，更使觀眾原本平靜的情緒頻起波瀾。家家都有一本難念的經(jīng)，這期間有人懷孕，有人被拋棄，有人找到真愛，也有人死去，劇情跌宕起伏，充滿新奇和神秘感。

是很難得才建立起來的。況且，愛一個(gè)人是要付出很大的勇氣和發(fā)奮，不是你想愛就能愛的，這還有看對方能不能理解你的愛以及對你付出她的愛。因此說，如果相愛就該珍惜這來之不易的'愛，共同守護(hù)這份愛，如果不愛就不好糾結(jié)不清，當(dāng)放過自己的同時(shí)也要讓對方去尋找屬于他的幸福。

老師說當(dāng)我們二十年后再重溫這部電影時(shí)會(huì)有另外一番體會(huì)，我在期盼著那一刻的來臨。

精選影評四：

《飲食男女》——靜怡下的“沉思”

前言：一向?qū)畎矊?dǎo)演懷有敬畏之心，每次觀看李安導(dǎo)演的電影，總是能看到“塵淀”。筆者不才，不能對影片做到面面近人觀之意。既然選著此片開刀，那就做一些自己的解析，與諸位共同討論。電影真正的完成是與觀眾的互動(dòng)活動(dòng)中完成的。對此，以下文字也是出于對李安導(dǎo)演的敬意，也許有些筆墨會(huì)傾向狂妄之言，但緊緊是為了更好地電影美學(xué)發(fā)展罷了，不宜追根問底。

一、“塵淀”鏡語下的戲劇張力。

本片是“家庭三部曲”的其中一部（另外兩部分別為《喜宴》《推手》）。故事的發(fā)展是四個(gè)副線圍繞一個(gè)主線來進(jìn)行闡述的。四個(gè)副線分別為影片中的主人公，主線則是一個(gè)“家的進(jìn)程”。圍繞著“家”這個(gè)鏡語，進(jìn)行的戲劇沖突演繹。劇中也充分展現(xiàn)了“家”的一些含義，父親與三個(gè)女兒之間的戲劇沖突，來自于內(nèi)與外的結(jié)合。單看這個(gè)故事其實(shí)很枯燥的，但是由于作者的視角及其創(chuàng)作的手段，反正流露出一種“塵淀”的味道。這種味道，是我們大陸導(dǎo)演很難捕捉到的，這是很難得的敏感觸摸。不慍不火的一家四口人在進(jìn)行各自的人生轉(zhuǎn)變，其每個(gè)主角之間的沖突有溫有燥，但在“家”這個(gè)鏡語下都顯得那么內(nèi)斂，但卻不乏鋒芒畢露之容。前三分之二的沉穩(wěn)，以至于后面三分之一的爆發(fā)讓人都感覺是那么的如細(xì)雨般綿綿，卻是透露著一股極具矛盾的戲劇的張力。老三青春期的躁動(dòng)，老大干柴烈火的鋪面，老二的理想與堅(jiān)守和父親出人意料的“驚喜”，這都是前面所謂沉思下的伏筆，只為最后一秒處的“痛痛快快”。如言：一生二，二生三，三生萬物。這“家”的“味道”也展現(xiàn)的可謂入木三分，由此可見導(dǎo)演功力之深厚。

二、“固內(nèi)”與“動(dòng)外”碰擊出的絢麗煙花。

在這個(gè)恰當(dāng)?shù)臅r(shí)刻，導(dǎo)演睿智的眼光觀察到這一點(diǎn)，敏感的腦殼體察到這一點(diǎn)，很讓人感動(dòng)。這種國際的視野文化觀，也是當(dāng)下許多電影從業(yè)者所思考的，什么叫做“故我”與“其他”，并不是“自我”的就是“自我”的。不慍不火的戲劇張力所闡發(fā)的出文化意蘊(yùn)在本片中的“火候”，恰如我們中國菜中的煲湯，溫火慢燉，講究工序，講究用料，講究法則，最終要的是“味道”這兩個(gè)字，意蘊(yùn)深之對于我們?nèi)A夏兒女。

三、“質(zhì)樸”表演的“不慍不火”

另一種中國傳統(tǒng)文化的闡釋表達(dá)，這種不慍不火，實(shí)與虛，無與有，內(nèi)與外，動(dòng)與靜等，正所謂，表演與整個(gè)片子的結(jié)合，到達(dá)了本片的所要傳遞的那種“味道”，用失去味覺老爸的最后一句臺(tái)詞總結(jié)是：就是這個(gè)“味道”。

結(jié)語：僅僅一家之言，作為對于這種影片的觀照，對于當(dāng)下的思想文化環(huán)境，這種碰擊也是十分常見的，對于我們影視從業(yè)者，對于這種內(nèi)與外的嗅覺，是否能抓住這個(gè)契機(jī)，構(gòu)成一個(gè)新老創(chuàng)作的承前啟后，這是我們每個(gè)影迷所期望的，對于李安導(dǎo)演的作品能做到如此敏感的鏡語闡述，是值得我們大陸年輕及第一戰(zhàn)線創(chuàng)作者所思考的。

精選影評五：

電影飲食男女影評范本篇七

《飲食男女》是導(dǎo)演李安繼《推手》(1992)《喜宴》(1993)后的另一部作品，也是其“家庭三部曲”的最后一部作品。在其中，導(dǎo)演李安延續(xù)了前兩部作品的拍攝風(fēng)格，以客觀，理性的眼光表現(xiàn)著家庭的矛盾與沖突，凸顯著父親在家庭中的地位以及其中父親這一形象的三種不同對待問題的選擇，是對當(dāng)代父親的影像表達(dá)。本文從《飲食男女》入手，談?wù)剬?dǎo)演李安的“家庭三部曲”的個(gè)人淺解。

首先要談的就是題目，一個(gè)電影的題目是整部電影的核心概括。對于這部電影的題目，導(dǎo)演將“飲食”與“男女”分別運(yùn)用了兩種不同的字體。通過這一點(diǎn)，我們可以看出導(dǎo)演別具匠心的安排，暗示著電影的主題：“明為飲食，暗寫男女”。飲食在片中作為線索，緊扣著劇情的發(fā)展；男女關(guān)系則為電影的主要敘事內(nèi)容，作為整部電影的血肉。從開篇的“朱爸”精湛的廚藝開始，到結(jié)尾“朱爸”與家倩最后回到飯桌上都與飲食有關(guān)。整部影片總共描寫了六次吃飯的場景，每次吃飯都緊緊相扣，推動(dòng)著劇情的發(fā)展。朱家很有意思，幾乎每次吃飯都有一個(gè)人宣布一件事情。這也側(cè)面反映出了中國這種家庭的餐桌文化。第一次吃飯，家倩最先提出了想要離開家，交代了朱家的家庭情況，介紹了錦榮，為后面的劇情發(fā)展做好了鋪墊，買下了伏筆。第二次吃飯家倩提到了房子問題，她的積蓄打了水漂，朱爸說：“你還可以繼續(xù)在這里住下去”，為其結(jié)局做了伏筆。第三次吃飯，家寧宣布離家。第四次吃飯，家珍宣布了離家。第五次吃飯，朱爸宣布了與錦榮的關(guān)系。在這幾次吃飯中，第五次吃飯是最具鬧劇性質(zhì)的一頓飯。在這次吃飯之前的混亂，從兩個(gè)女婿抓雞的亂，到朱爸做飯的頻頻失誤，都預(yù)示著這次吃飯會(huì)發(fā)生不尋常的事情，是一場鬧劇。第六次吃飯，只有朱爸和家倩，作為電影的結(jié)尾，深化電影的主題，留給觀眾更多的思考時(shí)間和空間。

其次，對于朱爸和錦榮的關(guān)系，第一遍看這個(gè)電影，很多人都會(huì)感覺到很突然，很不可思議。其實(shí)，導(dǎo)演在情節(jié)上早已做下了安排。下面我們就來看看導(dǎo)演是如何安排細(xì)節(jié)，一點(diǎn)點(diǎn)抽絲剝繭，向觀眾講述這個(gè)感情故事的。第一，在影片的一開始，朱爸在做飯時(shí)就接到了一個(gè)電話。我們所能聽到的只是朱爸和一個(gè)女的在交談。這時(shí)候，朱爸說了一句很重要的話：“魚紅燒了可惜，最好清蒸?！倍诮酉聛礤\榮第一次出場時(shí)，姍姍說了一句話：“媽媽把魚煎糊了”。從這一點(diǎn)可以知道，朱爸打電話時(shí)，電話的另一頭是錦榮。除此之外，朱爸還說了一句很重要的話：“今天不說，哪天說呢？”在第一次吃飯的時(shí)候，朱爸一直想說話，但總是被打斷，朱爸想說什么呢？這便是第一處的細(xì)節(jié)鋪墊。從這里我們可以知道，至少知道朱爸和錦榮之間有內(nèi)容。第二，在溫伯伯住院后，他對家倩說了一些話，其中有一句是：“你看你爸，憋了一肚子的心事，感情，說不出來?！弊鳛橹彀诌@樣年過半百的人，早已是到了安享晚年的年齡。他卻憋了一肚子的感情，也許你會(huì)說，他可能是舍不得女兒一個(gè)個(gè)的離開自己，他心里裝的是對女兒不舍的感情。但是，在中國，男大當(dāng)婚，女大當(dāng)嫁，這是不爭的事實(shí)，更何況，作為父親，對女兒出嫁不可能會(huì)像女人一樣柔情，顧慮太多。這時(shí)候你要注意到，朱爸是單身，那么他憋得一肚子的感情應(yīng)該是男女之情。第三，在朱爸給姍姍送便當(dāng)之后，有一天姍姍沒去上學(xué)，這時(shí)候錦榮找到了朱爸。錦榮問朱爸，她給姍姍做的便當(dāng)朱爸如何處置了，朱爸說自己吃了，錦榮表示不好意思，讓朱爸這樣一個(gè)大廚吃他做的便當(dāng)，朱爸說了一句話：“吃只是一種心理感受，我吃的很高興?！边@里進(jìn)一步揭示了朱爸和錦榮的關(guān)系。他感受的是對錦榮母女的照顧，像丈夫一樣照顧錦榮，像父親一樣照顧姍姍。

在這部電影中，導(dǎo)演設(shè)置了一個(gè)很有意思的結(jié)構(gòu)。導(dǎo)演在一開敘述，鋪墊的人物與情節(jié)，在結(jié)局全部逆轉(zhuǎn)。徹底打破人們的理性常規(guī)，帶給觀眾出乎意料的感受。第一，在一開始，家珍就表示了自己的想法，在三個(gè)女兒中，她是最想離開這個(gè)家的，然而，到結(jié)局時(shí)，他都沒有離開這個(gè)家。第二，家寧是家里最小的，她最不可能離開家，在一開始，她自己也提到了這一點(diǎn)，然而，她去是三個(gè)女兒中第一個(gè)離開這個(gè)家的。第三，在第一頓飯時(shí)，家倩對錦榮說：“你就是我們家第四個(gè)女兒”，可結(jié)果，錦榮卻成了自己的“繼母”。第四，家倩在三個(gè)女兒中長得最漂亮的一個(gè)，都以為她不可能是單身，都以為最后嫁不出去的會(huì)是家珍，然而到結(jié)局，卻是只有家倩沒有嫁出去。第五，家珍本來說要跟父親一輩子的，可到最后也走了。這便是導(dǎo)演設(shè)置的巧妙之處，開始的鋪墊與結(jié)局完全逆轉(zhuǎn)，更加突出了劇情矛盾。除此之外，在男女的關(guān)系之中，導(dǎo)演巧妙的設(shè)置了的幾組男女關(guān)系中，都是二女爭一男：索菲亞與家倩爭雷蒙，家寧與小芝芝爭中國倫，錦榮與梁伯母爭朱爸，家珍與錦鳳爭李凱（雖然是家珍虛構(gòu)的），家珍與家倩爭父親。

在三個(gè)女兒之中，我認(rèn)為家珍很有分析價(jià)值。朱爸喪偶，家珍作為三個(gè)女兒之中最大的，便自然就接替了母親的位置，主動(dòng)照顧兩個(gè)妹妹和這個(gè)家庭，把父親比作孩子一般，需要人“哄”，家珍所住的房間是母親生前最喜歡的房間，她想要照顧父親一輩子。這便要提到“埃勒科特拉情結(jié)”了。這不僅僅和她喪母，作為長女有關(guān)，還與她感情的經(jīng)歷有原因。在家珍的內(nèi)心深處，一直渴望一份愛情。她是個(gè)化學(xué)老師，她所講課的班級中全部是男生，沒有一個(gè)女生，并且，她辦公室中的人還都是上了年紀(jì)的中年男子，這更加加重了她對激情的渴望，渴望得到一份充滿激情的愛情。這種感情的壓抑使她難以忍受別人看起來平常的貓發(fā)情的叫聲，更難忍受別人通過唱歌交流感情。當(dāng)她發(fā)瘋版將音響抬到窗戶旁，并把音量挑到最大，第二天全新的打扮，并在那群男生的“情書”刺激下，大聲說出自己的“愛情告白”，這一刻，她的感情完全爆發(fā)，得到了宣泄。而在學(xué)校教師之中，最有激情，能滿足她這種渴望的只有一種老師——體育老師。

在這三部影片中，最突出的角色便是“父親”這一角色。在傳統(tǒng)文化中，父親的角色是家中的核心。中國家的文化特質(zhì)便是“家”中的“父權(quán)秩序”。父權(quán)（家權(quán)）秩序不可侵犯。子女的義務(wù)便是傳宗接代，孝順父母，奉養(yǎng)天年。中國傳統(tǒng)文化中的“父親”是中國傳統(tǒng)人倫道德的代表。而在李安的影片中，尤其是飲食男女中的“戀父情結(jié)”與家的權(quán)威產(chǎn)生微妙的關(guān)系。在《推手》《喜宴》《飲食男女》中，三位父親都有著不同的事業(yè)。《推手》中的父親是一名太極教練，《喜宴》中的父親是一位退伍軍人，而《飲食男女》中的父親則是一位大廚。這三種父親形象便預(yù)示著三種父親不同的處事原則?！锻剖帧分械母赣H體現(xiàn)的是外在的抗?fàn)帲诟赣H去餐廳打工遇到困境時(shí)，他選擇的是以暴制暴，用力量去抗?fàn)帯６断惭纭分械母赣H體現(xiàn)的卻是沉默與隱忍。對于自己兒子的三角畸形戀情，父親選擇了隱忍。結(jié)尾時(shí)，父親過安檢時(shí)舉起的雙手暗示著父親的“投降”。父親是一名軍人，一輩子沒有對“敵人”投降，卻對兒子的愛情無可奈何?！讹嬍衬信分械母赣H選擇了自我解放，兒孫自有兒孫福，自己的幸福還是要靠自己把握的。在李安的電影中，明顯地凸顯了中西方文化沖突。第一，養(yǎng)兒防老的觀念被打破。在《推手》中，兒子與外國人結(jié)婚，自己與兒媳的強(qiáng)烈文化差異使得兒子處于尷尬的境界，“推手”中的父親意識到，自己的幸福兒子是給不了的。第二，傳宗接代的觀念被打破。第三，孝道的尷尬。第四，沖突的解決方式—妥協(xié)，這是典型的中式處理方式。

電影飲食男女影評范本篇八

對于《飲食男女》，與其說它是一部藝術(shù)片文藝片，不如說它是一部商業(yè)片來的正確。或者說，在藝術(shù)和商業(yè)之間，李安更傾向于商業(yè)。這種傾向，一方面體現(xiàn)在對故事題材以及運(yùn)作機(jī)制上的選擇；另一方面，更表現(xiàn)在電影的拍攝手法和敘事方式上。李安嚴(yán)格按照好萊塢的敘事模式，從觀眾心理接受機(jī)制出發(fā)，盡可能隱藏電影敘述者的存在，讓敘述者、攝像機(jī)和觀眾的觀點(diǎn)在影片中融合統(tǒng)一，從而達(dá)到一種相對客觀的敘事效果。在這部電影中，他沒有用過旁白、獨(dú)白或者主觀鏡頭等手段將視點(diǎn)固定于一個(gè)人物身上，而是盡量采取一種全知的客觀視角，將畫面和人物全部鎖定于故事之中。開頭冗長卻也精簡的一連串做飯鏡頭就已經(jīng)奠定了導(dǎo)演客觀的拍攝手法和整個(gè)影片“點(diǎn)到為止”的基調(diào)。

當(dāng)然，這種客觀還體現(xiàn)在李安對敘事時(shí)間的處理上，不光是《飲食男女》，他的家庭三部曲基本上都是嚴(yán)格按照線性的邏輯關(guān)系進(jìn)行敘事，觀眾與李安所營造的敘事時(shí)空之間不會(huì)產(chǎn)生隔膜和陌生，這使得觀眾更容易被帶入到敘事環(huán)境之中，會(huì)產(chǎn)生一種踏實(shí)和安全感，自然生出一種作為旁觀者觀察一個(gè)家庭聚散的感受。這樣的敘事策略，也更容易使觀眾接受其敘事的真實(shí)性。

電影飲食男女影評范本篇九

電影放完了，我們不想走坐在那里說著心里的感受，嗯、感慨吧媽媽，孩子說，我說是的心里很復(fù)雜，馮導(dǎo)確實(shí)做的很好，電影做的從內(nèi)容到手法和陣容都沒的說，真實(shí)的再現(xiàn)了歷史，教育了人們戰(zhàn)爭的殘酷，自然災(zāi)害的無奈和權(quán)利的強(qiáng)大，血腥的嘲，人命的低賤，統(tǒng)治者的無情，人心的不足，冷漠的官場，演員精湛的表演，電影都將這些表現(xiàn)的凌厲之極，兩級跳躍似的畫面轉(zhuǎn)換告訴人們很多……。

一個(gè)人的命運(yùn)，一個(gè)家庭的命運(yùn)，和國家連在一起，和國家的領(lǐng)導(dǎo)人聯(lián)系在一起，大與小是一樣的，當(dāng)困難出現(xiàn)在眼前時(shí)，當(dāng)孩子需要母親時(shí)，當(dāng)人們需要幫助時(shí)，統(tǒng)治者考慮的不是人的生命，而是自己的寶座穩(wěn)不穩(wěn)，那樣的政府會(huì)給社會(huì)帶來什么樣的后果，大批的難民死亡，軍隊(duì)的損失，國家的危機(jī)啊那是國破家散人亡的結(jié)局啊。

世界上愛好和平的人士國人與外國人是一樣的，電影中的李主席，外國的記者，他們急人民所及，急生命所及，無奈力量是有限的，但也起到了一定作用，起碼在歷史上有了他們鮮活的為人的生命而戰(zhàn)斗的步伐。影片朔造了最底層的百姓的實(shí)際生活，幾個(gè)家庭的毀滅幾代人的命運(yùn)最后的結(jié)局讓人有著無法言說的滄桑感，復(fù)雜的心里壓抑感和心痛感。

心里很多觀后感，電影清晰的畫面，人物極致的表演，豐富的電影內(nèi)容，敬慕的大師力作，又一朵奇葩讓我的心情也隨著電影滌蕩，謝謝馮導(dǎo)給我們帶來的震撼。也謝謝演員們又一次的付出。還想著再去看一次。

電影飲食男女影評范本篇十

11月29日,我特地去電影院看了《1942》的首映.之所以會(huì)去看這類題材的影片,是身體里一種說不出的力量驅(qū)使我去的.

在看這部影片過程中,我被觸目驚心的畫面震撼住了：中原大地的哀鴻遍野、餓殍滿地慘不忍睹;慘無人道的日本帝國主義的加緊侵略;沒有良心、沒有人性的貪官污吏的橫征暴斂,想趁機(jī)發(fā)國難財(cái)……不過,也有催人淚下的鏡頭：老東家(張國立飾)在瞎鹿(馮遠(yuǎn)征飾)欲賣孩子就自己的娘時(shí),從自己家所剩不多的糧袋里拿出了一碗小米;___徒小安(張涵予飾)為了救一個(gè)女孩全然不顧日軍飛機(jī)的轟炸,他差點(diǎn)丟了性命;花枝(徐帆飾)為了不讓孩子餓死,討價(jià)還價(jià)后4升白面就把自己賣給了別人……不僅如此,就連蔣介石(陳道明飾)也有不少仁義的舉動(dòng)!

這部影片看完了,我不想追問馮小剛導(dǎo)演拍此片的動(dòng)機(jī).但我知道,這部從構(gòu)思到完成耗時(shí)馮導(dǎo)18年的嘔心瀝血之巨作能夠上映,就已經(jīng)是奇跡!我個(gè)人認(rèn)為,此類題材影片的呈現(xiàn),在陳述歷史真相的同時(shí),肯定頂住了不小的壓力,與此同時(shí),它能夠與大眾見面,說明我國的審查制度以及開放程度已經(jīng)有很大飛躍.還有一事,細(xì)細(xì)回想片中的鏡頭畫面,不免發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的國產(chǎn)電影在制作效果和藝術(shù)表現(xiàn)形式上都在追求唯美.這里說的唯美,是指影片注重細(xì)節(jié)刻畫和故事情節(jié),僅這兩點(diǎn),作為國人的我,很激動(dòng)很興奮：因?yàn)閲a(chǎn)電影也越來越像那么回事了!

重新溫故那個(gè)歷史時(shí)刻.那個(gè)年頭,本來就在抵抗日本的侵略,碰巧(河南)又趕上旱災(zāi)和蝗災(zāi),這種“內(nèi)憂外患”使得已經(jīng)民不聊生的窮苦百姓的生活更加雪上添霜.天公的不作美,官吏(腐敗之吏)的不作為,讓人若有所思,讓人義憤填膺!生活在那個(gè)年代人,真是不容易,實(shí)在是不容易.……本人才疏學(xué)淺形容不出來.總之,深表同情和悼念!

電影飲食男女影評范本篇十一

家家有本難念的經(jīng)，家家有出難唱的戲，飲食男女講述的不是一個(gè)婆媳之爭，一個(gè)家庭紛爭的內(nèi)幕，而他恰恰講的是一個(gè)單身的父親對三個(gè)女兒深深的愛意，濃濃的愛已化為手下的一道道美味的菜肴，他是一個(gè)大廚房的“活菜譜”他是兄弟眼中深藏對女兒的愛的犟老頭，當(dāng)女兒一個(gè)個(gè)離開他的愛護(hù)下的老屋時(shí)，他仍然精心的做著他的菜，每每準(zhǔn)備的一大圓桌的佳肴時(shí)，要好好一家人團(tuán)團(tuán)圓圓的吃上一大頓時(shí)，二女兒宣布要離開家的打算，此后，小女兒家寧宣布嫁人，等候九年的大姐也遇到自己的愛，再次宣布要離開這個(gè)家，而第一個(gè)宣布離開家的而女兒卻在這些之間看到了他父親的脆弱，父親的朋友溫傅的去世，給父親的打擊很大，他覺得“人為財(cái)死，鳥為食亡”人生該有自己的打算。

二女兒因?yàn)橥顿Y買房失敗，隨著家中“兩個(gè)人結(jié)婚，一個(gè)人去世”，她決定留在父親的身邊，情人離開，通通只是朋友，不能成為家，找不到他想要的家的感覺。她發(fā)現(xiàn)她多眷顧那個(gè)家啊。最后，父親也找到自己的愛情，做了自己人生的一桌菜，宣布自己決定出售老屋，與琳琳媽結(jié)發(fā)，這個(gè)家個(gè)飛個(gè)巢，二女兒買下了老屋，留在這個(gè)自己曾最想逃離的家，現(xiàn)在她多愛家的感覺，可惜物是人非了，只有自己留在空屋回味那道菜譜，繼續(xù)父親曾繁忙的廚房。繼續(xù)把家凝固。女兒開始讀懂一個(gè)父親。

影片明澈的光線，干脆的鏡頭。換場的黑屏給人抒情的感覺，仿佛就像是在給人一段內(nèi)心的獨(dú)白，開場的一組鏡頭，清楚詳盡的闡述了父親的廚藝，暗喻了父親的職業(yè)，同時(shí)包含了一個(gè)父親愛的表達(dá)方式，精致而含蓄，飽滿而不張揚(yáng)。在女兒打電話來慰問父親中午吃什么時(shí)，父親接過電話，說湊合著吃碗面，其實(shí)他在為女兒們回家的晚餐做準(zhǔn)備，鏡頭刻意跟著父親手中的菜肴，一步步的有條不絮的燒著，在這里我認(rèn)為涵蓋著導(dǎo)演的主觀意念，導(dǎo)演強(qiáng)壓我們注意父親的菜肴，將父親的內(nèi)心世界寄托在鏡頭出現(xiàn)的菜肴中，與父親嫻熟，沉穩(wěn)的感覺互相切換，告訴我們做這個(gè)菜的是父親，這些精心的菜寄托的情也是這樣一個(gè)父親。

在其間還有一組鏡頭表達(dá)方式也很含蓄，父親精心給琳琳做了便當(dāng)，準(zhǔn)備送去，這時(shí)運(yùn)用了一個(gè)全景，琳琳媽從街那邊匆忙的跑過來，通過互相切換鏡頭表現(xiàn)兩人的對話，琳琳媽的緊張讓我覺得奇怪，為什么不讓朱父親給琳琳送便當(dāng)呢，為什么朱父親一句辯解也沒有，就留下有些蕭條的身影這個(gè)普通的近景鏡頭里，沒有朱父親面部的特寫，后來才知道在朱父親話中話的宣布著時(shí)，鏡頭特寫琳琳媽緊張的埋頭吃著飯，一家人的表情就如最后的晚餐一樣糾結(jié)，不過很快就聽出了端倪，我們也在人物的反應(yīng)鏡頭里知道了事情的真相，在父親要宣布此事之前導(dǎo)演運(yùn)用了一個(gè)長鏡頭，讓觀者有種旁觀者的心理看待朱家的家事，就像看鄰家的家事一樣，父親宣布事情時(shí)用了一個(gè)小仰拍，表現(xiàn)父親一家之主的地位，在這個(gè)老屋這個(gè)時(shí)候他依然是老大。

還有一副畫面我覺得唯美，那就是朱父親回到家，暖暖的。斜陽射在了廳里，一個(gè)代表浪漫氣息的藤椅安祥的擺放在景框的中間偏左的方向，父親從右邊入畫，偎在藤椅下，扶出一個(gè)女人，女人緩慢的步子小心翼翼，惦著一個(gè)大肚子，父親看著女人笑了，女人嬌甜的對他說愛你，在父親臉上印上吻痕，這大概是我們沒有預(yù)測到的美好，但是它的出現(xiàn)使我們感到幸福的渲染，這是影片的一個(gè)感情的升華，使影片走向唯美的結(jié)局。

以時(shí)間為緯，采用插敘的手法分別講述了四條線索，父親，大，二，小女兒的生活故事。脈絡(luò)清晰，同時(shí)老屋也是貫穿影片的一個(gè)線索，從父親的手中，轉(zhuǎn)到女兒的手中，這之間經(jīng)歷的世故變化，二女兒的體會(huì)最為感觸吧。

電影飲食男女影評范本篇十二

1、贊譽(yù)題。如《大兵電影——大師手法》《喜劇民族形式的成功探索――影片〈兩對半〉觀后》《雅俗共賞的新嘗試――淺議影片〈神鞭〉》。

2、論斷題。如《從女性崇拜的轟毀到理想人格的破滅》《〈黑面人〉的奇、情、味》《“無力回天”的悲劇》。

3、論戰(zhàn)題。如《駁斥江兼霞的〈關(guān)于影評人〉》《情節(jié)?人物?意識――與王一川同志商榷〈紅高粱〉與中國意識形態(tài)氛圍問題》《清算劉吶鷗的觀點(diǎn)》。

4、批評題。如《何時(shí)夢醒?寫在〈粉紅色的夢〉后》《〈脂粉市場〉的三點(diǎn)缺憾》《白障了的“生意眼”》。

5、比較題。如《從東西文化觀〈羅生門〉與〈公民凱恩〉》、《論張藝謀的.“點(diǎn)金式”――〈菊豆〉與〈末代皇帝〉之比較》、《電影藝術(shù)中的幾泡尿》。

6、設(shè)問題。如《擴(kuò)張?傳播?交流?——從文化角度感受〈泰坦尼克號〉》《惡耶?善耶?喜耶?悲耶?――話說張藝謀的〈有話好好說〉》《“端盤子”的出路在哪兒?》。

7、并列題。如《〈機(jī)組乘務(wù)員〉與“災(zāi)難片”》《情境?人物?戲》《嘎勁與雅氣》。

8、轉(zhuǎn)折題。如《一個(gè)太陽，兩種感受》《〈皆大歡喜〉看后皆不歡喜》《“西瓜地”不如“褲料”》。

9、淺議題。如《淺論〈紅高粱〉中的顛轎》《對〈幽谷戀歌〉的一點(diǎn)看法》《小議〈陌生的朋友〉》《“藝術(shù)情趣”小議》。

10、雜感題。如《“老演少”可以休矣!――看〈第二次握手〉有感》《從一場戲談起》《銀幕拾零(六則)》《是否過分了點(diǎn)――影片〈鍋碗瓢盆交響曲〉觀后隨感》。

11、推介題。如《推薦兩部教科書》《該看一看〈活著〉》。

12、新聞?lì)}。如《〈南郭先生〉有新意》《〈紅色戀人〉的路子非常新鮮》。

13、綜合題。如《當(dāng)代影壇四大時(shí)弊》《說當(dāng)代紀(jì)錄電影》《怎樣拍電影?!――“電影拍攝公式”小輯》。

14、擬人題。如《生活在嘆息》《道具的抗議》。

15、比喻題。如《硬吞香蕉皮》《家：苦海方舟――〈紅西服〉印象》。

16、哲理題。如《美，是性格和表現(xiàn)》《立異方能出新――談〈湯姆叔叔的小屋〉的反色彩效果》。

17、反問題。如《請教》《兩個(gè)想不通》。

18、熟語題。如《半場荒唐夢，一把辛酸淚――評包氏父子“理想”之毀滅》。

愛情悲劇》《大音稀聲，大象無形――略談〈大橋下面〉的含蓄美》。

20、評書題。如《話說〈紅高粱〉》《話說“做”電影》。

21、“關(guān)于”題。如《關(guān)于〈拯救大兵瑞恩〉的話》《關(guān)于影片〈泰坦尼克號〉的音樂》《關(guān)于〈紅色戀人〉的定位》。

22、介紹題。如《卡贊的〈欲望號街車〉》《有什么話好說――張藝謀的〈有話好好說〉》。

23、自介題。如《〈菊豆〉――跨文化電影的闡釋學(xué)讀解》《〈風(fēng)雨故園〉：從文學(xué)構(gòu)想到銀幕呈現(xiàn)》《〈霸王別姬〉――當(dāng)代中國電影中的歷史、情節(jié)和觀念》《〈海和毒藥〉的小說、劇本與電影》。

24、詮釋題。如《quatsi就是生活――論戈德弗萊·雷吉奧的影片》。

25、散文題。如《黑色的太陽……》《……時(shí)明時(shí)暗》《于無聲處……》。

標(biāo)題寫作如同廣告，它的寫作應(yīng)加以特別之注意。要題文相符;要有分寸感，不可太滿;盡可能別致;要生動(dòng)感人;簡潔、精粹;要有讀者意識，易于接受;注意修辭之巧用;注意形式上盡可能美化。

電影飲食男女影評范本篇十三

人生的意義在于吃飯，而吃飯又絕不是全部的人生。這個(gè)構(gòu)成了生活的一個(gè)必要條件，而將生活的一個(gè)必要條件渲染倒極致，這又絕對是只有聰明人才能做到的事。這樣的聰明人，李安算一個(gè)，《飲食男女》就是這樣的一部片子。它可以淡到與無，沒有激烈沖突的情節(jié)，甚至淡到只剩下吃吃喝喝的生活，但這樣的淡，本來就是生活的本色。生活本來的樣子，通過飲食來展現(xiàn)，并做到淋漓盡致，果然是李安了。他后來在好萊塢的成功，不可以說是浪得虛名。

《飲食男女》是“家庭三部曲”或者是“父親三部曲”的最后一部，也是集大成之作。一個(gè)喪失了味覺的大廚，而且是臺(tái)北最好的飯店圓山飯店最好的大廚，就像喪失了聽覺的貝多芬一樣，仍然在做著最精美的食物，在飯店里，也在自家的餐桌上。大廚朱先生(郎雄)有三個(gè)女兒，她們對于生活各自懷有抱負(fù)，而對于父親的理解已成隔代。大女兒(楊貴媚【《媽媽再愛我一次》里的那個(gè)感動(dòng)人無數(shù)的媽媽】)年齡見長，感情一直沒有著落，生活在自己編造的愛情故事里，而且渴望著愛人能夠出現(xiàn)。二女兒(吳倩蓮)在航空公司里就職，前程似錦，只是在理財(cái)上投資失敗，買了一棟爛尾的樓房。三女兒(王渝文)尚未畢業(yè)，但愛上了一個(gè)朋友的男朋友，并懷了孕。而朱先生自己，一邊照顧著三個(gè)女兒，每周為他們燒上一桌好菜，努力地去營造一個(gè)和諧家庭的氣氛，一邊也沒有將心死掉，而在尋覓著自己的生活。

終于，最小的女兒，先離開父親而去，跟男朋友一起同居。接著，大女兒也終于將自己成功嫁出，也搬家而去。只剩下最先想離開大家庭的二女兒，留下來陪著父親。二女兒本來與父親之前的關(guān)系最僵，一直拗著。但父親一直以來，其實(shí)最愛的恰恰是這個(gè)女兒，而她也在深愛著自己的父親，是代溝將其彼此隔閡了起來。終于，二女兒投資失敗，并看到父親最好的朋友溫叔叔去世，還有父親去醫(yī)院偷偷檢查身體的身影，打破沉默，推掉了航空公司一條黃金路線的掌舵權(quán)，來安心照顧自己的父親。不過，一直沉默的父親，卻突然宣布愛上了鄰居錦榮(張艾嘉)。錦榮是大女兒的同學(xué)，這個(gè)隔代之戀，給大家?guī)Я艘唤z慌亂，而且另錦榮的母親措手不及。但大家都平靜接受了這個(gè)結(jié)果。二女兒終于又踏上了西去的旅程。朱先生也恢復(fù)了他失去的味覺。

生活，在平平淡淡中慢慢展開，慢慢熏染，如同國畫一樣，不知不覺間將你帶入其中，在你感同身受的同時(shí)，有緩緩將你從畫中推出。想看一個(gè)精美故事的人，看這部片子會(huì)有些失望，但對于生活充滿熱愛的人，又會(huì)在其中品味到很多的東西，因?yàn)樗褪巧畹谋旧怼?/p>

見山是山，見山不是山，見山還是山。這個(gè)過程，就是慢慢品味《飲食男女》的過程。裝備好了，慢慢品味，可以品出許多生活的壯味來。

電影飲食男女影評范本篇十四

李安對情感的處理是控制的和內(nèi)斂的，他更善于將情感的建立和釋放置于整部影片的進(jìn)行中，而非煽情性的過度表現(xiàn)。在《飲食男女》中，父親的表情和神色的處理都是點(diǎn)到即止的，不是鏡頭適時(shí)地轉(zhuǎn)到下一景，就是轉(zhuǎn)到空鏡。李安的鏡頭很少閑蕩于敘事之外去表情達(dá)意，很少有鏡頭僅僅是為了表達(dá)主人公的某一個(gè)情感而特意設(shè)置在那里，大多數(shù)場景都肩負(fù)有表達(dá)感情之外其他的作用，或是交代故事背景，或是推動(dòng)故事發(fā)展。即使在單個(gè)鏡頭的構(gòu)圖中，也是以人為主體，很少故意的運(yùn)動(dòng)和故弄技法。這使得此影片在有些時(shí)候，會(huì)讓觀眾一晃神，以為是在看一部真實(shí)記錄生活的紀(jì)錄片?？傊暾推綄?shí)是李安敘述《飲食男女》的主要特征，而這種完整和平實(shí)所帶給觀眾的欣賞感覺，就是真誠與恰到好處的客觀。

李安在講他的影片的敘事風(fēng)格時(shí)說過：“有些導(dǎo)演的東西基本上走的是詩或散文的形式，等于是導(dǎo)演在表演，這樣的模式對我而言就是很困難的……一般人看電影，對演員的表演總是希望演出自然，不要夸張；論導(dǎo)演卻又希望風(fēng)格突出，越夸張?jiān)胶?，這是很奇怪的觀點(diǎn)，對我來講沒有什么，這就是我的風(fēng)格，甚至我習(xí)慣把人家的東西融合起來，甚至連電影的框框都不要看到——要然觀眾投入，又不落痕跡，所以去除電影的框框，消除剪輯，心情到哪里就剪到哪里——好像是透明的，讓觀眾融入情境，在兩個(gè)多小時(shí)的鏡頭里，經(jīng)歷他平常生活中沒有經(jīng)歷過的事情……不用太多的形式的東西去支配。另一方面，我也不需要那么快，太復(fù)雜的風(fēng)格我也沒有辦法去做，因?yàn)槭亲霾坏降氖虑椤！睙o論李安是刻意經(jīng)營還是無意為之，他的那種緊湊平時(shí)、中規(guī)中矩的鏡頭恰恰完成了“寓言”對客觀敘述的要求，使觀眾毫不懷疑地接受了文本所賦予的深層含義而忘記的了創(chuàng)作者的存在。這種擬客觀的敘述方式有意無意間讓李安的影片離成功更近了一步。

誠然，李安的《飲食男女》在表面上采取了一種客觀的敘述方式，將客觀的故事流程展現(xiàn)給大家，然而李安本人又確實(shí)在視聽語言的運(yùn)用中，故事的講述中，傳達(dá)著他對現(xiàn)時(shí)文化的思考，對中西文化、新舊觀念沖撞的焦慮，并傳達(dá)著他對家庭聚散無常所懷有的那份感傷。李安的這種情懷是怎樣在不破壞客觀講述的同時(shí)進(jìn)行傳達(dá)的呢，這又是李安另一種暗藏的但卻精心經(jīng)營的手法——隱喻。

電影飲食男女影評范本篇十五

親情是我們每個(gè)人與生俱來的最寶貴的東西，可是正因?yàn)樗鼈兪俏覀兌枷碛械臋?quán)力，所以我們往往最容易忽視它的寶貴性。在《飲食男女》中，家珍她們姐妹像天下所有的兒女一樣，在父親辛苦了一整天為她們做好的豐盛的美食面前沒有感動(dòng)，沒有欣喜，在那些讒顏欲滴的美食面前，她們顯得有些厭惡卻又無可奈何。

一餐美食，一次相聚，而每一次的結(jié)局卻都不甚美滿，可以說有些凄慘。往往我們內(nèi)心所想的，并不一定會(huì)實(shí)現(xiàn)。滿心歡喜準(zhǔn)備美食的父親，在家宴上，沒有一次得到了完滿的結(jié)局，女兒們相繼宣布要離開家、投資失敗、懷孕了要離開、已經(jīng)結(jié)婚了……每一次的家宴都不歡而散。在飲食面前，男女的欲望逐漸展現(xiàn)。可是最讓人心痛的不是欲望的膨脹，而是三個(gè)女兒們千方百計(jì)想要逃離這個(gè)家的痛心。都說家是我們的避風(fēng)港，是我們最好的屏障，然而三個(gè)女兒似乎并沒有這種感覺。誠然，每周一次必到的家宴的確有時(shí)的確會(huì)讓人覺得無趣，可是她們卻未能體會(huì)到這是可憐的老父親為了維護(hù)家庭的完整的一種傻傻的手段！可憐天下父母心，在兒女面前，父母的做法可能沒有很時(shí)尚，但是他們目的卻只有一個(gè)：愛！包括那個(gè)令人討厭的梁伯母，她對她的女兒們的叨嘮，女兒錦榮的離婚證書下來之后她高興的模樣，無一不顯示出她對女兒的愛。可是，父母表達(dá)愛的方式跟兒女們價(jià)值觀不一樣。

然而，給這個(gè)完整的家第一記響炮的卻是那個(gè)最乖乖的小妹――家寧。對于家寧，我只能說愛情是自私的，不能說她不對，但是她的做法我卻一點(diǎn)也不能認(rèn)同。在愛情面前，友情算什么呢？但是這是她自己的選擇，外人無法評斷?？偠灾?，她在爸爸和兩個(gè)姐姐的目送下飛快地離開了這個(gè)家。

而眾望所歸最應(yīng)該離開的家倩，也是最早提出要搬離的家倩卻最終留下來了。在所有人都搬出去了，包括爸爸，她卻一個(gè)人獨(dú)守著空房子，放棄了去阿姆斯特丹任高職的機(jī)會(huì)，而做著爸爸以前的事，組織一次家宴，我想這應(yīng)該是刻意的一個(gè)安排，為家庭的破碎留下一塊小小的完整。雖然有些痛心，可是仍然要為家倩感到高興，我相信那時(shí)的家倩一定有著最平和、最溫暖的心情，因?yàn)樗鲋约赫嫘南矚g的事情，而且他們的家仍然保存著，不會(huì)消失！

最讓人大跌眼鏡的恐怕要數(shù)朱爸爸的愛情了！在影片的結(jié)尾，朱爸爸也大大的時(shí)尚了一把，他出所有人意料的愛情對象，讓我們咋舌，我們不得不承認(rèn)朱爸爸的思想時(shí)尚到另我們吃驚的地步。然而，面對他們的愛情我們只能說愛情是沒有界限的，年齡、膚色、地位都無法阻礙愛情的發(fā)展。

看完這個(gè)影片，大家或許會(huì)覺得痛心，為這個(gè)家痛心。或許大家會(huì)想“愛情和親情能不能找到平衡點(diǎn)”？答案是肯定的！只要學(xué)會(huì)包容，學(xué)會(huì)奉獻(xiàn)，愛情和親情能得到統(tǒng)一。影片也為我們證明了這一點(diǎn)，父親為女兒們一直奉獻(xiàn)著，女兒們也最終接受了爸爸跟錦榮的非一般的愛情。

什么是親情？親情是無論何時(shí)我們都可以躲藏、依賴的地方。什么是愛情？愛情是就算一輩子與之粗茶淡飯亦甘之如飴。親情、愛情都是人生最最重要的部分，沒有地位的排名。

電影飲食男女影評范本篇十六

《推手》、《喜宴》和《飲食男女》是李安導(dǎo)演的“家庭三部曲”。三部電影都是從敘事層面上講述有關(guān)家庭聚散的故事，而隱藏在故事背后的，卻是一則有關(guān)家庭的“寓言”?！霸⒀浴痹谖膶W(xué)上指用假托的故事或自然物的擬人手法來說明某個(gè)道理或訓(xùn)誡的作品，常帶有諷刺或勸誡的性質(zhì)。在李安的電影表達(dá)中，則是指李安運(yùn)用互文互喻性的影像語言來寄寓闡釋自己對東西新舊文化的思考。

電影飲食男女影評范本篇十七

電影一開篇就是誘人得不得了的美食，煙霧繚繞的廚房里，老朱做著他們家所謂的的家常菜......所有同學(xué)一邊流著口水一邊大叫著不可思議，總之也讓我們過足了眼癮。

吳倩蓮在里面我老覺得不搭調(diào)，一直浮現(xiàn)出她那黑衣的小龍女，趙文瑄趙蜀黍的出現(xiàn)著實(shí)讓我驚喜了一把，于是每當(dāng)有他的鏡頭，我就陷入了花癡狀態(tài)......幸好最后吳倩蓮沒有和他在一起!!

看了好一會(huì)才看出“老巫婆”是歸亞蕾，操著一口湖南腔，我和旁邊的舍友詫異著她原來也演過如此“不正經(jīng)”的角色啊!

片中老朱最后和可以當(dāng)自己女兒的人走在了一起，全班都沸騰了!!我瞬間想起了張愛玲的《心經(jīng)》，父女之戀，最后父親卻和女兒的好朋友私奔了，這文章曾給我留下了很大的陰影，有種說不出的詭異，李安最后在電影里也來這么個(gè)情節(jié)，是想怎樣啊啊啊!!!

鑒于電影中老朱作為五星級飯店廚師的待遇相當(dāng)不錯(cuò)，所以我決定要讓我《模擬人生》里的市民從政府跳槽去當(dāng)廚師了!

《飲食男女》是導(dǎo)演李安繼《推手》(1992)《喜宴》(1993)后的另一部作品，也是其“家庭三部曲”的最后一部作品。在其中，導(dǎo)演李安延續(xù)了前兩部作品的拍攝風(fēng)格，以客觀，理性的眼光表現(xiàn)著家庭的矛盾與沖突，凸顯著父親在家庭中的地位以及其中父親這一形象的三種不同對待問題的選擇，是對當(dāng)代父親的影像表達(dá)。本文從《飲食男女》入手，談?wù)剬?dǎo)演李安的“家庭三部曲”的個(gè)人淺解。

首先要談的就是題目，一個(gè)電影的題目是整部電影的核心概括。對于這部電影的題目，導(dǎo)演將“飲食”與“男女”分別運(yùn)用了兩種不同的字體。通過這一點(diǎn)，我們可以看出導(dǎo)演別具匠心的安排，暗示著電影的主題：“明為飲食，暗寫男女”。飲食在片中作為線索，緊扣著劇情的發(fā)展;男女關(guān)系則為電影的主要敘事內(nèi)容，作為整部電影的血肉。從開篇的“朱爸”精湛的廚藝開始，到結(jié)尾“朱爸”與家倩最后回到飯桌上都與飲食有關(guān)。整部影片總共描寫了六次吃飯的場景，每次吃飯都緊緊相扣，推動(dòng)著劇情的發(fā)展。朱家很有意思，幾乎每次吃飯都有一個(gè)人宣布一件事情。這也側(cè)面反映出了中國這種家庭的餐桌文化。第一次吃飯，家倩最先提出了想要離開家，交代了朱家的家庭情況，介紹了錦榮，為后面的劇情發(fā)展做好了鋪墊，買下了伏筆。第二次吃飯家倩提到了房子問題，她的積蓄打了水漂，朱爸說：“你還可以繼續(xù)在這里住下去”，為其結(jié)局做了伏筆。第三次吃飯，家寧宣布離家。第四次吃飯，家珍宣布了離家。第五次吃飯，朱爸宣布了與錦榮的關(guān)系。在這幾次吃飯中，第五次吃飯是最具鬧劇性質(zhì)的一頓飯。在這次吃飯之前的混亂，從兩個(gè)女婿抓雞的亂，到朱爸做飯的頻頻失誤，都預(yù)示著這次吃飯會(huì)發(fā)生不尋常的事情，是一場鬧劇。第六次吃飯，只有朱爸和家倩，作為電影的結(jié)尾，深化電影的主題，留給觀眾更多的思考時(shí)間和空間。

其次，對于朱爸和錦榮的關(guān)系，第一遍看這個(gè)電影，很多人都會(huì)感覺到很突然，很不可思議。其實(shí)，導(dǎo)演在情節(jié)上早已做下了安排。下面我們就來看看導(dǎo)演是如何安排細(xì)節(jié)，一點(diǎn)點(diǎn)抽絲剝繭，向觀眾講述這個(gè)感情故事的。第一，在影片的一開始，朱爸在做飯時(shí)就接到了一個(gè)電話。我們所能聽到的只是朱爸和一個(gè)女的在交談。這時(shí)候，朱爸說了一句很重要的話：“魚紅燒了可惜，最好清蒸?！倍诮酉聛礤\榮第一次出場時(shí)，姍姍說了一句話：“媽媽把魚煎糊了”。從這一點(diǎn)可以知道，朱爸打電話時(shí)，電話的另一頭是錦榮。除此之外，朱爸還說了一句很重要的話：“今天不說，哪天說呢?”在第一次吃飯的時(shí)候，朱爸一直想說話，但總是被打斷，朱爸想說什么呢?這便是第一處的細(xì)節(jié)鋪墊。從這里我們可以知道，至少知道朱爸和錦榮之間有內(nèi)容。第二，在溫伯伯住院后，他對家倩說了一些話，其中有一句是：“你看你爸，憋了一肚子的心事，感情，說不出來?！弊鳛橹彀诌@樣年過半百的人，早已是到了安享晚年的年齡。他卻憋了一肚子的感情，也許你會(huì)說，他可能是舍不得女兒一個(gè)個(gè)的離開自己，他心里裝的是對女兒不舍的感情。但是，在中國，男大當(dāng)婚，女大當(dāng)嫁，這是不爭的事實(shí)，更何況，作為父親，對女兒出嫁不可能會(huì)像女人一樣柔情，顧慮太多。這時(shí)候你要注意到，朱爸是單身，那么他憋得一肚子的感情應(yīng)該是男女之情。第三，在朱爸給姍姍送便當(dāng)之后，有一天姍姍沒去上學(xué)，這時(shí)候錦榮找到了朱爸。錦榮問朱爸，她給姍姍做的便當(dāng)朱爸如何處置了，朱爸說自己吃了，錦榮表示不好意思，讓朱爸這樣一個(gè)大廚吃他做的便當(dāng)，朱爸說了一句話：“吃只是一種心理感受，我吃的很高興?！边@里進(jìn)一步揭示了朱爸和錦榮的關(guān)系。他感受的是對錦榮母女的照顧，像丈夫一樣照顧錦榮，像父親一樣照顧姍姍。

在這部電影中，導(dǎo)演設(shè)置了一個(gè)很有意思的結(jié)構(gòu)。導(dǎo)演在一開敘述，鋪墊的人物與情節(jié)，在結(jié)局全部逆轉(zhuǎn)。徹底打破人們的理性常規(guī)，帶給觀眾出乎意料的感受。第一，在一開始，家珍就表示了自己的想法，在三個(gè)女兒中，她是最想離開這個(gè)家的，然而，到結(jié)局時(shí)，他都沒有離開這個(gè)家。第二，家寧是家里最小的，她最不可能離開家，在一開始，她自己也提到了這一點(diǎn)，然而，她去是三個(gè)女兒中第一個(gè)離開這個(gè)家的。第三，在第一頓飯時(shí)，家倩對錦榮說：“你就是我們家第四個(gè)女兒”，可結(jié)果，錦榮卻成了自己的“繼母”。第四，家倩在三個(gè)女兒中長得最漂亮的一個(gè)，都以為她不可能是單身，都以為最后嫁不出去的會(huì)是家珍，然而到結(jié)局，卻是只有家倩沒有嫁出去。第五，家珍本來說要跟父親一輩子的，可到最后也走了。這便是導(dǎo)演設(shè)置的巧妙之處，開始的鋪墊與結(jié)局完全逆轉(zhuǎn)，更加突出了劇情矛盾。除此之外，在男女的關(guān)系之中，導(dǎo)演巧妙的設(shè)置了的幾組男女關(guān)系中，都是二女爭一男：索菲亞與家倩爭雷蒙，家寧與小芝芝爭中國倫，錦榮與梁伯母爭朱爸，家珍與錦鳳爭李凱(雖然是家珍虛構(gòu)的)，家珍與家倩爭父親。

在三個(gè)女兒之中，我認(rèn)為家珍很有分析價(jià)值。朱爸喪偶，家珍作為三個(gè)女兒之中最大的，便自然就接替了母親的位置，主動(dòng)照顧兩個(gè)妹妹和這個(gè)家庭，把父親比作孩子一般，需要人“哄”，家珍所住的房間是母親生前最喜歡的房間，她想要照顧父親一輩子。這便要提到“埃勒科特拉情結(jié)”了。這不僅僅和她喪母，作為長女有關(guān)，還與她感情的經(jīng)歷有原因。在家珍的內(nèi)心深處，一直渴望一份愛情。她是個(gè)化學(xué)老師，她所講課的班級中全部是男生，沒有一個(gè)女生，并且，她辦公室中的人還都是上了年紀(jì)的中年男子，這更加加重了她對激情的渴望，渴望得到一份充滿激情的愛情。這種感情的壓抑使她難以忍受別人看起來平常的貓發(fā)情的叫聲，更難忍受別人通過唱歌交流感情。當(dāng)她發(fā)瘋版將音響抬到窗戶旁，并把音量挑到最大，第二天全新的打扮，并在那群男生的“。

情書。

”刺激下，大聲說出自己的“愛情告白”，這一刻，她的感情完全爆發(fā)，得到了宣泄。而在學(xué)校教師之中，最有激情，能滿足她這種渴望的只有一種老師——體育老師。

在這三部影片中，最突出的角色便是“父親”這一角色。在傳統(tǒng)文化中，父親的角色是家中的核心。中國家的文化特質(zhì)便是“家”中的“父權(quán)秩序”。父權(quán)(家權(quán))秩序不可侵犯。子女的義務(wù)便是傳宗接代，孝順父母，奉養(yǎng)天年。中國傳統(tǒng)文化中的“父親”是中國傳統(tǒng)人倫道德的代表。而在李安的影片中，尤其是飲食男女中的“戀父情結(jié)”與家的權(quán)威產(chǎn)生微妙的關(guān)系。在《推手》《喜宴》《飲食男女》中，三位父親都有著不同的事業(yè)。《推手》中的父親是一名太極教練，《喜宴》中的父親是一位退伍軍人，而《飲食男女》中的父親則是一位大廚。這三種父親形象便預(yù)示著三種父親不同的處事原則?！锻剖帧分械母赣H體現(xiàn)的是外在的抗?fàn)?，在父親去餐廳打工遇到困境時(shí)，他選擇的是以暴制暴，用力量去抗?fàn)?。而《喜宴》中的父親體現(xiàn)的卻是沉默與隱忍。對于自己兒子的三角畸形戀情，父親選擇了隱忍。結(jié)尾時(shí)，父親過安檢時(shí)舉起的雙手暗示著父親的“投降”。父親是一名軍人，一輩子沒有對“敵人”投降，卻對兒子的愛情無可奈何?！讹嬍衬信分械母赣H選擇了自我解放，兒孫自有兒孫福，自己的幸福還是要靠自己把握的。在李安的電影中，明顯地凸顯了中西方文化沖突。第一，養(yǎng)兒防老的觀念被打破。在《推手》中，兒子與外國人結(jié)婚，自己與兒媳的強(qiáng)烈文化差異使得兒子處于尷尬的境界，“推手”中的父親意識到，自己的幸福兒子是給不了的。第二，傳宗接代的觀念被打破。第三，孝道的尷尬。第四，沖突的解決方式—妥協(xié)，這是典型的中式處理方式。

《推手》、《喜宴》和《飲食男女》是李安導(dǎo)演的“家庭三部曲”。三部電影都是從敘事層面上講述有關(guān)家庭聚散的故事，而隱藏在故事背后的，卻是一則有關(guān)家庭的“寓言”?！霸⒀浴痹谖膶W(xué)上指用假托的故事或自然物的擬人手法來說明某個(gè)道理或訓(xùn)誡的作品，常帶有諷刺或勸誡的性質(zhì)。在李安的電影表達(dá)中，則是指李安運(yùn)用互文互喻性的影像語言來寄寓闡釋自己對東西新舊文化的思考。

寓言文本對寓言本身的敘述，要求一種客觀的口吻，只有做到客觀敘述，不加敘述者主觀的侵入，閱讀者才能正確領(lǐng)悟其中的道理。雖然李安給我們講述的是一則關(guān)于“家庭變更”的寓言，但李安不可避免要在影片的敘述中注入其個(gè)人的思考并通過故事的講述來傳達(dá)他對“家庭聚散”的感受。純客觀的敘述對于電影而言本身就不成立，更何況一旦體裁牽扯到家庭，純客觀的敘述便大體等同于不存在了。于是我們看到的就是導(dǎo)演李安，利用其嫻熟的視聽手段、語言技巧，為我們精心營造了一種純客觀的假象，從而達(dá)到擬客觀的敘述效果。在此，我們從導(dǎo)演的客觀處理手段上揀出以下兩點(diǎn)作具體陳述。

對于《飲食男女》，與其說它是一部藝術(shù)片文藝片，不如說它是一部商業(yè)片來的正確?；蛘哒f，在藝術(shù)和商業(yè)之間，李安更傾向于商業(yè)。這種傾向，一方面體現(xiàn)在對故事題材以及運(yùn)作機(jī)制上的選擇;另一方面，更表現(xiàn)在電影的拍攝手法和敘事方式上。李安嚴(yán)格按照好萊塢的敘事模式，從觀眾心理接受機(jī)制出發(fā)，盡可能隱藏電影敘述者的存在，讓敘述者、攝像機(jī)和觀眾的觀點(diǎn)在影片中融合統(tǒng)一，從而達(dá)到一種相對客觀的敘事效果。在這部電影中，他沒有用過旁白、獨(dú)白或者主觀鏡頭等手段將視點(diǎn)固定于一個(gè)人物身上，而是盡量采取一種全知的客觀視角，將畫面和人物全部鎖定于故事之中。開頭冗長卻也精簡的一連串做飯鏡頭就已經(jīng)奠定了導(dǎo)演客觀的拍攝手法和整個(gè)影片“點(diǎn)到為止”的基調(diào)。

當(dāng)然，這種客觀還體現(xiàn)在李安對敘事時(shí)間的處理上，不光是《飲食男女》，他的家庭三部曲基本上都是嚴(yán)格按照線性的邏輯關(guān)系進(jìn)行敘事，觀眾與李安所營造的敘事時(shí)空之間不會(huì)產(chǎn)生隔膜和陌生，這使得觀眾更容易被帶入到敘事環(huán)境之中，會(huì)產(chǎn)生一種踏實(shí)和安全感，自然生出一種作為旁觀者觀察一個(gè)家庭聚散的感受。這樣的敘事策略，也更容易使觀眾接受其敘事的真實(shí)性。

李安對情感的處理是控制的和內(nèi)斂的，他更善于將情感的建立和釋放置于整部影片的進(jìn)行中，而非煽情性的過度表現(xiàn)。在《飲食男女》中，父親的表情和神色的處理都是點(diǎn)到即止的，不是鏡頭適時(shí)地轉(zhuǎn)到下一景，就是轉(zhuǎn)到空鏡。李安的鏡頭很少閑蕩于敘事之外去表情達(dá)意，很少有鏡頭僅僅是為了表達(dá)主人公的某一個(gè)情感而特意設(shè)置在那里，大多數(shù)場景都肩負(fù)有表達(dá)感情之外其他的作用，或是交代故事背景，或是推動(dòng)故事發(fā)展。即使在單個(gè)鏡頭的構(gòu)圖中，也是以人為主體，很少故意的運(yùn)動(dòng)和故弄技法。這使得此影片在有些時(shí)候，會(huì)讓觀眾一晃神，以為是在看一部真實(shí)記錄生活的紀(jì)錄片。總之，完整和平實(shí)是李安敘述《飲食男女》的主要特征，而這種完整和平實(shí)所帶給觀眾的欣賞感覺，就是真誠與恰到好處的客觀。

李安在講他的影片的敘事風(fēng)格時(shí)說過：“有些導(dǎo)演的東西基本上走的是詩或。

散文。

的形式，等于是導(dǎo)演在表演，這樣的模式對我而言就是很困難的……一般人看電影，對演員的表演總是希望演出自然，不要夸張;論導(dǎo)演卻又希望風(fēng)格突出，越夸張?jiān)胶?，這是很奇怪的觀點(diǎn)，對我來講沒有什么，這就是我的風(fēng)格，甚至我習(xí)慣把人家的東西融合起來，甚至連電影的框框都不要看到——要然觀眾投入，又不落痕跡，所以去除電影的框框，消除剪輯，心情到哪里就剪到哪里——好像是透明的，讓觀眾融入情境，在兩個(gè)多小時(shí)的鏡頭里，經(jīng)歷他平常生活中沒有經(jīng)歷過的事情……不用太多的形式的東西去支配。另一方面，我也不需要那么快，太復(fù)雜的風(fēng)格我也沒有辦法去做，因?yàn)槭亲霾坏降氖虑??！睙o論李安是刻意經(jīng)營還是無意為之，他的那種緊湊平時(shí)、中規(guī)中矩的鏡頭恰恰完成了“寓言”對客觀敘述的要求，使觀眾毫不懷疑地接受了文本所賦予的深層含義而忘記的了創(chuàng)作者的存在。這種擬客觀的敘述方式有意無意間讓李安的影片離成功更近了一步。

誠然，李安的《飲食男女》在表面上采取了一種客觀的敘述方式，將客觀的故事流程展現(xiàn)給大家，然而李安本人又確實(shí)在視聽語言的運(yùn)用中，故事的講述中，傳達(dá)著他對現(xiàn)時(shí)文化的思考，對中西文化、新舊觀念沖撞的焦慮，并傳達(dá)著他對家庭聚散無常所懷有的那份感傷。李安的這種情懷是怎樣在不破壞客觀講述的同時(shí)進(jìn)行傳達(dá)的呢，這又是李安另一種暗藏的但卻精心經(jīng)營的手法——隱喻。

“隱喻”在李安的《飲食男女》中無處不在。不論是鏡頭作為符號而言，還是故事本身，都有很多精心并精彩的隱喻之處。敘述表層要給觀眾留下一個(gè)“擬客觀”的效果，使人們與故事產(chǎn)生親近感和認(rèn)同感，而深層上又不能僅僅滿足于故事敘事表層的完成，更重要的是注入自己的人文思考，在這種客觀表達(dá)和深層注入的兩難處境下，隱喻成為李安的一個(gè)解決途徑。

首先，在片頭字幕中，“飲食”兩個(gè)字用的是宋明的印刷體，工整有力，李安說這代表文明，而“男女”兩個(gè)字就是寫小篆，扭扭曲曲，好像欲火在燃燒一樣。飲食在人類的進(jìn)化中已經(jīng)很成熟，而“男女”還存在著尷尬，當(dāng)然，在中國猶是如此。父親老朱是一個(gè)代表傳統(tǒng)，非常壓抑的人，味覺的喪失則是這種人格特征的最好隱喻。影片開頭老朱殺魚時(shí)，決定魚的生死的那根筷子一下子就捅進(jìn)去了，可當(dāng)他的好友溫師傅生了一場大病差點(diǎn)沒命時(shí)，他在殺魚時(shí)停頓了，但下一個(gè)鏡頭帶過餐桌時(shí)，那只魚還是被燉好擺在了餐桌上。大姐由于本身性格的閉塞，故意將一段未曾見光的暗戀描述成了一段被愛人拋棄的經(jīng)歷，而這段經(jīng)歷也成了她日后封閉自己的最好的擋箭牌，而李安為這樣一個(gè)人物確定了信奉基督教的設(shè)定……雖說整部電影除了幾個(gè)鏡頭的禱告外并沒有過多涉及宗教，但是大姐的性格和基督教的某種“性格”也若有若無地進(jìn)行了互喻。李安就是這樣一個(gè)喜歡小中見大的導(dǎo)演，他往往于細(xì)枝末節(jié)處精心雕刻一個(gè)很完整的影片。

儀式化是李安的一大偏好。他的儀式有別于張藝謀的刻意經(jīng)營，比如《大紅燈籠高高掛》中的點(diǎn)燈、封燈;《紅高粱》中的祭酒和顛轎。他們所營造的儀式大都是外向張揚(yáng)的，較多游離于敘述的本體之外，是為了要刻意渲染一個(gè)導(dǎo)演想渲染的東西。李安的儀式化則呈現(xiàn)出另一種風(fēng)格，這是一種含而不露的文化情結(jié)，并且融于敘事鏈條之內(nèi)，是敘事本身所不可或缺的一部分。這使其畫面即使有了“儀式”的存在，卻依然流暢自然不做作，完成一種審美敘事和寓意的結(jié)合?！讹嬍衬信返膸状尾妥谰鄄?，都已經(jīng)固化成了一種儀式化的東西。(見表1)每次聚餐桌上擺著的“食”都很好看，很好吃，但整個(gè)影片從始至終都沒有什么人動(dòng)過筷子，因?yàn)橐呀?jīng)有點(diǎn)食不知味了，食物變成了家庭的儀式，飯桌成為家庭聚散的場所。這種儀式化的安排在影片中出現(xiàn)了很多次，但是絲毫沒有游離出整部影片的敘事鏈條，往往是在觀眾覺得這家人該聚餐吃飯的時(shí)候就真的有菜肴上桌了，符合觀影人的期待，也符合一個(gè)真實(shí)的故事的安排。

現(xiàn)代電影導(dǎo)演中，似乎沒有人像李安一樣，對全球化的呈現(xiàn)做出了這么大的貢獻(xiàn)。李安的“家庭三部曲”，在不同程度上涉及了中西、新舊文化的矛盾與沖突。而李安自身，也與生俱來地帶來了許多看似不可調(diào)和的矛盾特質(zhì)。東方文化的根基與西方的生存環(huán)境，旅居的異域生活與無法改變的中國式情感和思維，使得李安早期的電影焦點(diǎn)，不斷地在故鄉(xiāng)與新居所之間來回移動(dòng)，導(dǎo)演了一系列收到高度評價(jià)的電影，《飲食男女》就是其中最能反映全球化力量的作品。

在李安的想象中，西方與東方的文化實(shí)體早已變得模糊，傳統(tǒng)的態(tài)度——如老朱的思想——也遭到了質(zhì)疑。而影片中也盡是穿插了類似，臺(tái)北的青年男學(xué)生在讀陀思妥耶夫斯基，女學(xué)生在洋快餐店打工的情景，而二姐的工作更是直接和國際緊密接軌的航空業(yè)———這些都顯示了，全球化已經(jīng)是不可抵擋的潮流了。

在《飲食男女》中，西方與東方符號的轉(zhuǎn)移，最明顯的例子，出現(xiàn)在它的片名。本片的官方譯名是“eatdrinkmanwoman”。這句明顯的直譯在英語世界不會(huì)有任何的含義，也表現(xiàn)出了在整個(gè)西方的文化背景下，中國人，或者說是亞洲人，作為“他者”“旁觀者”的存在和尷尬。李安曾經(jīng)表示，最后決定用這個(gè)名字，也是因?yàn)?，?dāng)他從中國臺(tái)灣移居到美國后，他深刻感受到，兩種文化絕對不會(huì)完全融合，它們總會(huì)別扭而尷尬地互相對立且交融。

在電影開始時(shí)，觀眾感受了各種傳統(tǒng)中國美食烹飪手法的絢爛，當(dāng)中還使用了很多西方廚房看不到的器具和動(dòng)物內(nèi)臟。這或許為西方觀眾營造了一種震撼，或者至少是一種令人愉悅的窺私欲的滿足。然而，這一幕卻與后來出現(xiàn)的象征景象形成對比，兩名在臺(tái)北工作的少女，使用西方的配備在漢堡店工作。這種形象，也許在20xx年已經(jīng)不會(huì)有什么新鮮，但對于影片上映時(shí)的很多中國人來說，應(yīng)該也可以算作一種震撼了。這種中西在飲食上的沖突在這部電影中巧妙地融合，顯示出全球化力量的無遠(yuǎn)弗屆。

而作為本部影片的主角，朱家三姐妹的身上也有著中西方的矛盾與融合。大姐家珍將基督教帶進(jìn)她缺少情愛的生活里?；浇淘趤喼藿?jīng)常象征著西方殖民主義，但在這里，只是基于她自身的立場，以一種不穩(wěn)定的信仰形式呈現(xiàn)。二女兒是航空公司的經(jīng)理，準(zhǔn)備在國際市場取得新航線，以擴(kuò)展到新的國家。小妹家寧在漢堡店工作，在大學(xué)休息法語，喜歡下班后在傳統(tǒng)的路邊攤吃面。國際的影響，涵蓋了各個(gè)方面。而這部電影的結(jié)構(gòu)，本身就有著西方舞臺(tái)劇的影子：三名性格迥異的姐妹，在不幸而偏執(zhí)的父親的監(jiān)護(hù)下成長，父親而女兒們的代溝使他們互相無法真正理解——凡是接觸莎士比亞《李爾王》與契科夫劇作的中西方觀眾，一定不會(huì)陌生這種戲劇的表現(xiàn)形式。

李安凝聚著一身的東方色彩而立足于好萊塢，用全世界共通的試聽語言來講述著屬于自己，也屬于所有觀眾的那份情感，他看似融入了好萊塢，但卻自在地走著他李安自己的道路。

電影飲食男女影評范本篇十八

希臘神話中有一個(gè)著名的故事：弒父娶母。弗洛伊德由此將男孩的戀母情結(jié)命名為“俄狄浦斯情結(jié)”，相信大家都不會(huì)陌生。而與它相對應(yīng)的女孩情結(jié)被稱之為“埃勒克特拉情結(jié)”。

埃勒克特拉是古希臘參與殺害母親的神話人物。“埃勒克特拉情結(jié)”概括的是女性在兒童時(shí)期形成的戀父憎母情結(jié)。同“俄狄普斯情結(jié)”一樣，“埃勒克特拉情結(jié)”也是兒童一般必然存在的傾向。既然是普遍的心理現(xiàn)象，那么在很多藝術(shù)作品中，我們不難發(fā)現(xiàn)其蹤影。

阿恩海姆曾在《藝術(shù)與視知覺》論及，每一件藝術(shù)品都必須表現(xiàn)某種東西。這就是說，任何一件作品的內(nèi)容都必須超出作品所包含的那些個(gè)別物體的表象。

來源于生活又高于生活的藝術(shù)和生活本質(zhì)中的心理學(xué)，從來都是聯(lián)系緊密。

其實(shí)也不。故事開場，是長時(shí)間的朱師傅準(zhǔn)備晚宴的鏡頭，而他第一次開口是因接到了一位女士的電話，聽得出，那是關(guān)系非同尋常的人。雖然，導(dǎo)演未告知具體是誰。而張艾嘉飾演的梁錦榮第一次在劇中露面的時(shí)候，問的第一句話，就是“朱爸呢?”這是一個(gè)細(xì)節(jié)。

錦榮從小失去父親，妹妹與朱家女兒是同班同學(xué)，受過朱家的照顧。誰能說，這不能是她的.戀父情結(jié)遭遇了朱爸爸的戀女情結(jié)，化作電影最后，那一聲輕輕的“愛你”。

可惜不是，可惜我們并沒有看到理想中的愛情。而我在這時(shí)慶幸，影片所要講述的并不是個(gè)天真的故事。當(dāng)妹妹家倩遇見李凱，并最終從姐姐故事中的主人公李凱處得知，一切都是假的，一切的悲情都是姐姐編造出來的時(shí)候。家倩感到了前所未有的心靈沖擊，她是那樣激動(dòng)與困惑，一個(gè)人都承受不住，“我當(dāng)時(shí)腦子一片空白，我除了去找你，不曉得該怎么辦”她跑到愛人的住處，說：“太荒謬了，我今天遇到了一件很荒謬的事情?！?/p>

是啊，她不明白，姐姐為什么要造這樣一個(gè)故事給大家呢，是什么理由使得她這樣做?

要究其原因，那就要看她由此能達(dá)到了什么目的，她說我是要陪著爸爸的。是為了父親。

她說，這里是家，這里是爸的全部。她說，一輩子留在這里，也沒什么不好。

她說：媽走的時(shí)候你才多小啊，我比你要更了解父親，我要一直陪著他。

家倩卻說，再小我也比你了解他。自從媽死后，你就開始當(dāng)起我的家長，不是我姐姐。是你把我擋在外面。一語道出多年的隔閡。

在父親給予的愛上，她們爭奪。小時(shí)候父親帶家倩去大廚房，家珍就每每會(huì)為了這個(gè)生氣。家倩是最像母親的那一個(gè)，漂亮，天資聰穎，從小跟父親在大廚房學(xué)燒菜，可以說，她是被偏愛的那一個(gè)，而她的理想，不是航空業(yè)，哪怕現(xiàn)在這一行做得那么成功，她還是不開心的。小時(shí)候，她只想做一個(gè)與父親一樣的廚師，與父親一樣，如此而已。說到父親在小時(shí)候給她的戒指，那段回憶，如此溫暖，如此美麗，如此留戀，全都寫在了臉上。當(dāng)雷蒙逗她，重新玩那個(gè)游戲，被她直接拒絕，心中自是起伏，哪怕我是愛你的，哪怕日后，當(dāng)我得知你要與其他女人結(jié)婚的消息，需強(qiáng)忍心痛，風(fēng)一樣離去?？墒侨匀粫?huì)為父親星期天的晚餐推掉你藝?yán)犬嬚沟难?那關(guān)于父親的一切，可是你能碰得的?誰都碰不得……如此神圣，不可侵犯。如此這般愛著。

出乎意料，最小的家寧是最早離開家的孩子，她搶了好朋友的男朋友，也許她是真愛他，也許，她的感情自小就是需要去爭奪的。就好似，從兩位姐姐那里爭奪父親的愛一樣。就好似，這已漸漸形成一種行為的模式。

家珍，她說她不需要愛情，我們都看到她是最想要的那一個(gè)。屋頂上的貓，鄰居的卡拉ok歌聲都讓她煩躁不安。當(dāng)她遇見新來的排球老師，彼此都有好感，如果這些還不足以讓她卸下層層的防備，那辦公桌上每天一封情書，很好的起到了催化劑的作用。她不知道這是淘氣學(xué)生的惡作劇，當(dāng)那一天她盛裝打扮，準(zhǔn)備迎接新生活，卻沒有了情書。當(dāng)時(shí)她憤怒了，為什么我永遠(yuǎn)只能站在這里，對著空氣談情說愛?她那么需要愛，需要一個(gè)人來示愛。她情緒高昂，她等不及了，馬上公證，她慌慌張張地拉著明道，匆匆介紹，又匆匆離去，臨走了，臉上有淚滑過，不知是興奮激動(dòng)還是不舍，混雜了太多太多。但還是要逃一般，消失在城市的夜色中?；ㄉL裙在摩托車后座飛揚(yáng)。像是一種勝利。九年了，終于。

家倩，最聰明美麗的那一個(gè)，最理智的一個(gè)，卻落了單，家里突然有三個(gè)人結(jié)婚，一個(gè)人去世。而她的一段感情，結(jié)果是被玩弄，不得不狼狽退場。最后，老房子經(jīng)過裝修，還換了鎖，她一個(gè)人住。星期天晚餐改由她來準(zhǔn)備，那天只有父親一個(gè)人來。她的菜，調(diào)料配方與當(dāng)年母親的一模一樣，父親因此稍微批評了一下，卻發(fā)現(xiàn)味覺恢復(fù)了，頓時(shí)心生歡喜，飯桌上的兩個(gè)人心中都充盈著感情。而我也將這，看做是貫穿整劇的埃勒克特拉情結(jié)的回歸。

飲食男女，人之大欲。食欲與性欲，是不是緊密相關(guān)?

女兒們一個(gè)個(gè)長大了，都到了該出嫁的年齡，父親的愛必須得有壓抑，就像她去喊家倩起床，起初是靠近的柔聲呼喚，突然又后退，大聲呵斥，只要流露一點(diǎn)溫情，就轉(zhuǎn)身離去。他做了一輩子的大廚，味覺退化，非常痛苦，卻在與一個(gè)與女兒年齡相仿的女子結(jié)婚之后，又恢復(fù)正常。

也許，這是略顯荒誕的。至少，大眾和倫理應(yīng)該還不能坦然接受。

然而，海德格爾在《存在與時(shí)間》說，被我們稱之為情感(feeling)或情緒(mood)的東西或許是更為合理的，就是說，更具有深刻的感知力。因?yàn)榕c所有那些理智相比，它更向存在(being)敞開。那些理智由于同時(shí)變成了理論模式(ratio)，故被錯(cuò)誤地解釋為是理性。

藝術(shù)品的感染力來自其內(nèi)在結(jié)構(gòu)，尚未定性的藝術(shù)品對藝術(shù)家具有“反作用力”，也就是說，藝術(shù)家在創(chuàng)作的中后期主要不是受創(chuàng)造力和靈感的支配，而是受使藝術(shù)品達(dá)到“完整”的壓力的支配。

不管怎樣，我在通篇看到這樣一條線索，而導(dǎo)演也把最后一個(gè)鏡頭交給了父女之間。

電影飲食男女影評范本篇十九

電影一開篇就是誘人得不得了的美食，煙霧繚繞的廚房里，老朱做著他們家所謂的的家常菜。.。。.。所有同學(xué)一邊流著口水一邊大叫著不可思議，總之也讓我們過足了眼癮。

吳倩蓮在里面我老覺得不搭調(diào)，一直浮現(xiàn)出她那黑衣的小龍女，趙文瑄趙蜀黍的出現(xiàn)著實(shí)讓我驚喜了一把，于是每當(dāng)有他的鏡頭，我就陷入了花癡狀態(tài)。.。。.。幸好最后吳倩蓮沒有和他在一起！

看了好一會(huì)才看出“老巫婆”是歸亞蕾，操著一口湖南腔，我和旁邊的舍友詫異著她原來也演過如此“不正經(jīng)”的角色啊！

片中老朱最后和可以當(dāng)自己女兒的人走在了一起，全班都沸騰了！我瞬間想起了張愛玲的《心經(jīng)》，父女之戀，最后父親卻和女兒的好朋友私奔了，這文章曾給我留下了很大的陰影，有種說不出的詭異，李安最后在電影里也來這么個(gè)情節(jié)，是想怎樣啊啊??！

鑒于電影中老朱作為五星級飯店廚師的待遇相當(dāng)不錯(cuò)，所以我決定要讓我《模擬人生》里的市民從政府跳槽去當(dāng)廚師了！

電影飲食男女影評范本篇二十

寓言文本對寓言本身的敘述，要求一種客觀的口吻，只有做到客觀敘述，不加敘述者主觀的侵入，閱讀者才能正確領(lǐng)悟其中的道理。雖然李安給我們講述的是一則關(guān)于“家庭變更”的寓言，但李安不可避免要在影片的敘述中注入其個(gè)人的思考并通過故事的講述來傳達(dá)他對“家庭聚散”的感受。純客觀的敘述對于電影而言本身就不成立，更何況一旦體裁牽扯到家庭，純客觀的敘述便大體等同于不存在了。于是我們看到的就是導(dǎo)演李安，利用其嫻熟的視聽手段、語言技巧，為我們精心營造了一種純客觀的假象，從而達(dá)到擬客觀的敘述效果。在此，我們從導(dǎo)演的客觀處理手段上揀出以下兩點(diǎn)作具體陳述。