最新做飯過程(匯總14篇)

總結(jié)是一種有助于反思并找到改進(jìn)方法的工具。總結(jié)應(yīng)該具有啟發(fā)性和指導(dǎo)性，能夠給讀者帶來實(shí)際的收獲和啟示。以下是一些經(jīng)典總結(jié)范文，供大家在寫總結(jié)時(shí)參考和借鑒。

做飯過程篇一

做飯是一項(xiàng)艱苦且不簡單的勞動，但是在這個(gè)過程中我學(xué)到了許多有關(guān)勞動的重要體會。從選擇食材到最終上桌，每一步都要經(jīng)過細(xì)致的準(zhǔn)備和精確的操作。在這篇文章中，我將分享我在勞動過程中的一些心得體會。首先，選擇好食材是做飯的關(guān)鍵，其次是烹飪技巧的掌握，然后是耐心和毅力的培養(yǎng)，最后是享受勞動帶來的成果。

選擇食材是做飯的關(guān)鍵。在做飯前，我們首先需要去市場或超市購買所需的食材。在選購時(shí)，我發(fā)現(xiàn)食材的鮮度和品質(zhì)對最終做出的菜品有很大的影響。因此，我會仔細(xì)挑選新鮮的蔬菜、優(yōu)質(zhì)的肉類和新鮮的海鮮。我也會注重選擇無添加劑的調(diào)料和健康的食用油。這樣一來，我可以保證所做的菜品既健康又美味。

烹飪技巧的掌握是做飯的核心。在勞動過程中，掌握一些基本的烹飪技巧至關(guān)重要。對于炒菜來說，掌握火候和爆炒的技巧非常重要，這樣可以保持食材的鮮嫩和口感。對于烘焙來說，了解烤箱的溫度和時(shí)間掌控是必不可少的。在煮湯的過程中，需要關(guān)注水的用量和火候的控制。通過不斷的實(shí)踐和學(xué)習(xí)，我漸漸熟悉了各種烹飪技巧，并能夠根據(jù)不同的菜品需求靈活運(yùn)用。

耐心和毅力的培養(yǎng)是做飯的必備品質(zhì)。做飯需要耗費(fèi)時(shí)間和精力，而一些烹飪工序往往顯得復(fù)雜和耗時(shí)。在面對繁瑣的切菜和炒菜過程時(shí)，我們需要保持耐心和毅力，不能急于求成。同時(shí)，在嘗試新的菜品或技巧時(shí)，也需要有不畏困難和持之以恒的精神。我曾經(jīng)多次失敗，在一次次嘗試中學(xué)會了耐心和毅力，這也使我更加享受做飯的過程。

最后，也是最重要的一點(diǎn)，我學(xué)會了享受勞動帶來的成果。作為一個(gè)廚師，最大的享受就是看到家人和朋友喜歡并贊賞我做的菜。在廚房中，我盡情發(fā)揮自己的創(chuàng)造力，演繹出各種美食，為大家獻(xiàn)上饕餮盛宴。看著滿足的笑容和贊賞的眼神，我心滿意足，覺得自己的努力是值得的。而這也成為了我繼續(xù)勞動的動力，不斷提高自己的烹飪水平。

總的來說，做飯是一項(xiàng)需要耐心、毅力和技巧的勞動過程。通過選擇食材，掌握烹飪技巧，培養(yǎng)耐心和毅力，并享受勞動的成果，我不僅學(xué)會了做飯，還領(lǐng)悟到了勞動的真諦。勞動不僅能讓我們滿足自己的需求，還能為他人帶來快樂，同時(shí)也是我們個(gè)人成長和進(jìn)步的機(jī)會。我相信，通過持續(xù)勞動和不斷學(xué)習(xí)，我會越來越擅長做飯，并且在勞動過程中獲得更多的體會和收獲。

做飯過程篇二

魚頭湯是爺爺?shù)哪檬趾貌?，也是我的最愛。上周六晚上，我讓爺爺教我煮這道菜。我圍上圍裙，卷起袖管，煞有介事地當(dāng)起了小學(xué)徒。

第一步，清洗魚頭。聞著那血腥的味道，我真是下不了手。爺爺熟練地拿起魚頭，打開水龍頭，清水一下子“嘩嘩”地流了出來。只見他仔細(xì)地把魚腮清除干凈，反復(fù)在清水里漂洗。接著，爺爺把清洗干凈的魚頭撈出，放在盤子里濾干水分。趁著這會兒，爺爺拿出一塊老姜，放在砧板上“篤、篤、篤”地切下幾片，放在小碟子里備用，然后把幾根青蔥整齊地疊在一起，打了個(gè)結(jié)。準(zhǔn)備工作做完，準(zhǔn)備開燒了！

爺爺打開煤氣灶，只聽“啪啪啪”幾下，火苗“轟”地一下躥上來，爺爺急忙把火調(diào)小。等鍋?zhàn)勇儫?，他緩緩地往鍋中倒入少許油，提起鍋?zhàn)觼砘剞D(zhuǎn)動，讓油均勻地分布在鍋底。油差不多熱了，爺爺小心翼翼地把魚頭放入鍋中，頓時(shí)“嗞啦”一聲，油飛濺出來，我嚇得連連后退。爺爺時(shí)不時(shí)用鏟子輕輕滑動魚頭，防止它粘底。我忍不住想要親自體驗(yàn)一把。我一手握著鍋柄，一手拿著鏟子，輕輕推動魚頭。小油星“噼里啪啦”地在鍋中跳躍，有的`還調(diào)皮地跳到我手上，疼得我“哇哇”直叫。爺爺接過我手中的鏟子，等到一面已經(jīng)漸漸金黃，便小心地翻面。等到兩面都已變得金黃，他澆上料灑，鍋里“嗞嗞”地冒著熱氣，一陣香味撲鼻而來。接著，爺爺把姜片和蔥結(jié)放入鍋中，去掉魚的腥味。他又把一盆溫水倒入倒入鍋中，再把火調(diào)大，等待湯煮沸。大約15分鐘，湯變成了乳白色，“咕嘟咕嘟”直冒泡。爺爺把豆腐輕輕地倒入鍋中，同時(shí)把蔥花撈出，加入適量的鹽，美味的魚頭湯就煮好了。

我嘗了一口，嘖嘖“真鮮美?。敔?shù)氖炙嚭喼本褪谴髱熂墑e！”

做飯過程篇三

做飯是人類的基本生存需求，也是一項(xiàng)體力活。每日三餐就需要通曉的技能，所以烹飪成為了每個(gè)人必不可少的技能之一。隨著人們生活水平的提高，我們更加注重飲食的健康和美味，因此在烹飪的過程中，勞動過程對我們來說也變得更為重要。我在做菜的過程中也有了一些體會，下面就和大家分享一下。

第二段：選擇優(yōu)質(zhì)原材料。

在做飯的過程中，選擇優(yōu)質(zhì)的原材料是一項(xiàng)非常重要的工作。在選擇時(shí)，我們要考慮到新鮮的程度，盡可能的避免有異味的食材，平時(shí)我們也要多了解一些食品質(zhì)量方面的知識，以免買到假冒劣質(zhì)的食材，這樣不僅影響我們的體質(zhì)，還會對健康產(chǎn)生危害。所以，在選擇食材時(shí)一定要慎重考慮。

第三段：注重時(shí)間掌握和烹飪技巧。

對于初學(xué)者而言，在烹飪的過程中，保證時(shí)間的掌握以及掌握正確的烹飪技巧是至關(guān)重要的。烹調(diào)技巧是一門學(xué)問，需要不斷地學(xué)習(xí)和實(shí)踐才能夠掌握。例如，對于煎、炒、烤等操作，不僅要掌握火候的控制，還需要一定的時(shí)間和經(jīng)驗(yàn)。因此，在進(jìn)行烹飪時(shí)，我們要特別注重烹調(diào)的時(shí)間掌握和技巧的運(yùn)用。

第四段：衛(wèi)生與清潔。

不管是誰都不能否認(rèn)，在烹飪的過程中衛(wèi)生與清潔是非常重要的。從食材的選擇到制作過程中，我們都應(yīng)該保持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男l(wèi)生。這樣能夠有效地避免食品污染，從而更加保障飲食的安全。同時(shí)著重清潔各種廚房設(shè)備因?yàn)樽鲲埥?jīng)常會油煙彌漫，所以及時(shí)清潔也是我們做飯過程中必不可少的環(huán)節(jié)，可以讓操作過程更加舒適。

第五段：總結(jié)體會。

在做飯的過程中，我們所展現(xiàn)出來的不僅僅是做飯的技能，也體現(xiàn)了我們的生活態(tài)度和人生觀念，同時(shí)也考驗(yàn)了我們的耐心和毅力，從而獲得一層意義上的內(nèi)在美。因此，在烹飪的過程中，加強(qiáng)勞動過程是非常重要的，只有這樣才能夠做出美味、營養(yǎng)的佳肴。所以，相信每一位做飯者都應(yīng)該更加注重勞動過程的體驗(yàn)，從而讓美食的制作過程更加豐富多彩。

做飯過程篇四

作為一個(gè)愛好烹飪的人，我每次下廚都會體驗(yàn)到一種別樣的美妙感覺。做飯不僅僅是為了填飽肚子，更是一種享受生活的藝術(shù)，是一種身心愉悅的過程。在這個(gè)過程中，我總結(jié)出了一些感受和體會，希望能與大家分享。

第一段：選擇最優(yōu)質(zhì)的食材。

無論是什么樣的餐飲業(yè)，食材的質(zhì)量都是最關(guān)鍵的因素。像我們家常做的紅燒肉，選用的肉類肯定要選取最嫩、最鮮的一塊。食材的選擇也逐漸讓人更加注重健康，更加關(guān)注環(huán)保。在我看來，食材的鑒別和選擇是做飯過程中至關(guān)重要的。因此，小編平時(shí)在選購食材的時(shí)候，常常會先了解食材產(chǎn)地、新鮮程度、處理工藝，從而更好地做出一道美食。

第二段：精心準(zhǔn)備，保證效率。

人們都知道，時(shí)間就是金錢，因此對于做飯的時(shí)間管理也是極其重要的。做飯前要提前準(zhǔn)備好所有食材并洗凈，火候和調(diào)料也要提前思考好。這樣能夠避免烹飪途中的慌亂，從而提高效率。我總是希望將時(shí)間盡量花在烹飪上，而不是在收拾的過程中浪費(fèi)。

第三段：使用不同的取材方式。

一道菜肴中的食材如果手法取材得當(dāng)，可以大大提高美味和口感。我會使用不同的取材方式和烹飪方式，讓同樣的菜品呈現(xiàn)出不同的口味和外形。比如說，將綠豆芽和海帶煮出來的湯汁做成雞蛋湯，系上風(fēng)味獨(dú)特，鮮爽可口。

第四段：多嘗試和發(fā)揮創(chuàng)意。

不同的氣質(zhì)帶著不同的心態(tài)去思考，可以發(fā)現(xiàn)自己獨(dú)特的事物，可運(yùn)用的闊綽也就更好了。比如我曾嘗試在蛋糕中加入枸杞干，使得其甜味多了一層幽香，又如在糖醋排骨中添加蘋果醋，口味酸香不失柔軟，讓我提升了做飯的興趣和想象力。只有敢于嘗試，不斷進(jìn)取，才能發(fā)現(xiàn)和拓展美食的新領(lǐng)域。

第五段：分享美食和幸福。

最后，對于一個(gè)做飯的人來說，最幸福的莫過于將自己的成果與他人分享，通過親手做出的美食，增進(jìn)親情、友情和愛情。在我的身邊，親朋好友們常常贊嘆我的廚藝，有時(shí)也為我提供一些有益的建議。他們的支持和鼓勵(lì)，讓我愈發(fā)熱愛這個(gè)過程，更希望將這份幸福分享給大家。

總而言之，做飯的過程不僅體現(xiàn)了勞動的價(jià)值和艱辛，更展現(xiàn)了人的智慧和美好。在不斷探索和實(shí)踐的作用下，每個(gè)人都可以做出屬于自己的美食，開心地享受屬于自己的美好人生。

做飯過程篇五

做飯是人類生活中必不可少的一部分，無論是為了滿足生理需求，還是為了體驗(yàn)烹飪的樂趣，都需要我們投入時(shí)間和精力。在繁忙的現(xiàn)代生活中，我終于找到了一些時(shí)間去探索烹飪的樂趣。在這個(gè)過程中，我積累了一些心得體會，讓我對做飯的觀念和方法有了一些新的認(rèn)識。

第一段：選擇食材的重要性。

做飯是為了給自己和家人提供營養(yǎng)與美味的食物，而食材的選擇對于最終的味道和口感有著決定性的影響。我學(xué)會了去市場上選購新鮮的食材，通過觀察它們的外觀、氣味和質(zhì)感來判斷它們的品質(zhì)。新鮮的食材會使菜肴更加美味，也更有營養(yǎng)。另外，了解每種食材的特點(diǎn)和食用方式也很重要，這樣能更好地發(fā)揮它們的優(yōu)勢和獨(dú)特味道。

第二段：合理安排時(shí)間與流程。

做飯需要一定的準(zhǔn)備工作和時(shí)間規(guī)劃。在烹飪的過程中，我發(fā)現(xiàn)合理安排時(shí)間和順序?qū)τ谔岣咝屎捅３质澄锏目诟兄陵P(guān)重要。首先，我會將需要的食材提前準(zhǔn)備好，比如清洗、切割和調(diào)味。然后，在開始烹飪之前，我會大致了解每個(gè)步驟的所需時(shí)間，以便合理安排每個(gè)環(huán)節(jié)的完成時(shí)間。同時(shí)，我也懂得了一些烹飪技巧，比如提前將需要煮熟的食材燒開水、使用高溫油炒制等，這些技巧都可以減少烹飪時(shí)間并保持食物的口感。

第三段：調(diào)味品的重要性。

在烹飪的過程中，調(diào)味品能夠提升菜肴的風(fēng)味和整體口感。我學(xué)到了適量使用不同的調(diào)味品可以使菜肴更加多樣化和美味。不同的調(diào)味品有不同的作用，比如鹽可以增加菜肴的咸味，醬油可以增加菜肴的鮮味，而一些香料和辣椒則能給菜肴帶來更豐富的香氣和口感。掌握好調(diào)味品的使用量和搭配可以使菜肴更加出彩，給人一種愉悅的味覺感受。

第四段：烹飪方式的選擇和變化。

烹飪方式對于菜肴的口感和營養(yǎng)價(jià)值有著重要的影響。傳統(tǒng)的烹飪方式如炒、煮、烤等都能制作出美味的菜肴，但近年來，我也開始嘗試一些新的烹飪方式。比如蒸煮可以保持食材的原汁原味和營養(yǎng)成分，烤箱可以使菜肴更加均勻和鎖住食材的鮮美，而慢燉則能讓肉類更加酥爛。通過不同的烹飪方式，我發(fā)現(xiàn)在菜肴的制作中有無限的可能性，也更加能夠滿足家人的口味需求。

第五段：關(guān)心他人的情感需求。

除了追求味覺上的滿足外，做飯也是一種關(guān)心家人和朋友的表達(dá)方式。通過在烹飪過程中關(guān)注他人的飲食偏好和健康需求，我學(xué)會了根據(jù)他們的喜好來調(diào)整菜肴的口味和菜譜的選擇。這種關(guān)心和體貼不僅僅是一份美食的表達(dá)，更是對他們情感的關(guān)心和照顧，讓我們的關(guān)系更加和諧密切。

總結(jié)：做飯是一項(xiàng)既需要技巧又需要關(guān)愛的活動。通過選擇新鮮的食材、合理安排時(shí)間和流程、合理使用調(diào)味品、嘗試不同的烹飪方式和關(guān)心他人的情感需求，我發(fā)現(xiàn)烹飪的樂趣和意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了滿足生理需求的范疇。無論是為了自己還是為了家人和朋友，烹飪帶給我們的是一種創(chuàng)造和分享的快樂，在這個(gè)過程中我們也有機(jī)會提升自己的廚藝和品味。

做飯過程篇六

做飯是一項(xiàng)常見的勞動過程，不僅僅滿足了我們的口腹之欲，更是一種獨(dú)特的美食文化體驗(yàn)。通過對食材的選擇、準(zhǔn)備和烹飪，我們可以親手制作出美味可口的佳肴。在長時(shí)間的做飯過程中，我積累了一些心得體會，分享給大家。

首先，做飯的第一步是選擇新鮮的食材。食材的選擇對于一道菜的口感和營養(yǎng)價(jià)值有著至關(guān)重要的影響。我常常選擇當(dāng)季新鮮的蔬菜和肉類，以確保口感的新鮮和營養(yǎng)的豐富。另外，我喜歡挑選形狀飽滿、色澤鮮艷的食材，以提高整個(gè)菜肴的美觀度。在選擇海鮮類食材時(shí)，我特別注重挑選活魚和新鮮海鮮，因?yàn)樗鼈兊孽r美度和滋味更勝一籌。

其次，做飯的第二步是準(zhǔn)備工作。在準(zhǔn)備食材之前，我們需要清洗和處理它們，以確保其干凈衛(wèi)生。我常常使用清潔劑和清水徹底清洗蔬菜，并將肉類用清水擦拭干凈。在處理海鮮類食材時(shí)，我會特別小心，保持其完整性并去除內(nèi)臟。同時(shí)，我為了提高烹飪的方便性，還會提前將蔬菜切成合適的塊狀或片狀，將肉類切成適當(dāng)?shù)拇笮『托螤?。這樣一來，在烹飪過程中，我們就能夠更加專注于技巧和火候的掌握，而不會被瑣事所困擾。

接下來是烹飪過程，它是整個(gè)做飯的重點(diǎn)和難點(diǎn)。在烹飪過程中，我們需要掌握調(diào)料的使用和火候的控制。調(diào)料的使用是烹飪中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，適量的調(diào)料可以增添菜肴的風(fēng)味和口感。在使用調(diào)料時(shí)，我喜歡根據(jù)菜肴的特點(diǎn)選擇相應(yīng)的調(diào)料搭配，比如在燒湯時(shí)使用醬油和鹽，燒菜時(shí)使用姜蒜和辣椒等。此外，火候的控制也是保證一道菜成功與否的關(guān)鍵。我會根據(jù)食材的特性和菜品的要求調(diào)整火力，充分利用高溫炒、中溫煮和低溫燜等不同的烹飪技巧，以確保食材煮熟且保持口感。

最后，是品嘗和總結(jié)的過程。做好一道菜后，我會先欣賞它的外觀和香味，再品嘗它的味道和口感。通過品嘗，我能夠了解到菜品的優(yōu)點(diǎn)和不足之處，從而進(jìn)一步完善自己的烹飪技巧。在總結(jié)過程中，我會記錄下每次的做飯心得和體會，以備日后的參考和反思。有時(shí)候，嘗試新的烹飪方法和創(chuàng)新的調(diào)料搭配也會給我?guī)眢@喜，使我對做飯的樂趣更加深入。

總的來說，做飯是一項(xiàng)既被動又積極的勞動過程，它需要我們付出心思和努力，并享受其中的樂趣。通過選擇新鮮的食材、準(zhǔn)備良好的食材、掌握烹飪技巧和總結(jié)改進(jìn)，我們可以不斷提升自己的廚藝水平。做飯不僅僅是為了填飽肚子，更是一種生活的態(tài)度和對美食文化的追求。只要我們用心去做，每一道菜都能夠成為一道獨(dú)特的美食，給我們帶來愉悅的味覺體驗(yàn)。

做飯過程篇七

從我開始有知覺開始，就有許多第一次伴隨著我成長。我記憶猶新的是第一次煮飯的`情景。

其實(shí)，由于是在城里生長的獨(dú)生子女，都快九歲了，我還不會煮飯。對我期望值特別高的爸爸，硬是要求我在九歲這一年必須學(xué)會做飯。而且，他還經(jīng)常嘮叨：“我像你這么大的時(shí)候，你爺爺早就去世了。我每天放學(xué)回家還得背著背簍去割豬草，那日子，別提有多苦了。哪像你們現(xiàn)在……”在爸爸三寸不爛之舌的強(qiáng)烈攻擊下，我只得有氣無力地應(yīng)允了。

那是在一個(gè)烈日炎炎的中午，由于天氣熱，爸爸也沒有出去，于是他決定教我做飯。爸爸先教我怎么裝適當(dāng)?shù)纳?。“我們家吃得不多，所以裝一小碗米就可以了?！闭f著爸爸把裝米的碗遞給了我，我迅速裝了一小碗米，等待教練的發(fā)號施令。爸爸把我?guī)У教悦椎乃钸?，邊淘米邊給我講注意事項(xiàng)：“這米呀，一般淘三次比較好，每次淘完后，你都得仔細(xì)地找找米中是否有雜物，有的話就一定得清除?！钡鹊教院妹缀?，爸爸把告訴我最關(guān)鍵這一步到了，那就是加水煮飯。這水得加多少呢？要想煮干濕適度的飯，這加才可是重要的保證。我按爸爸教的做法，把米倒進(jìn)鍋內(nèi)，然后往鍋里加水，水只要加到能把平放在米面上的手背淹住就剛好。做完這一切后，我高興地按下電源開關(guān)，開始了我第一次煮飯過程中漫長的等待。

好不容易到了飯閘跳閘的那一瞬間，我跳起來就要去掀鍋蓋。爸爸連忙阻止我說：“現(xiàn)在還不行！雖然飯是好了，但要是再多等個(gè)五到十分鐘，讓它在鍋里燜一燜會更好吃的！”我又按爸爸說的又等了約莫十分鐘。這時(shí)，媽媽的菜也炒好了。我們便準(zhǔn)開飯了。揭開鍋蓋一聞，哇！好香??！

后來據(jù)媽媽說，那天中午我吃的飯是我有生以來吃得最多的一次！

做飯過程篇八

無論是在家中還是在外出工作，飲食問題一直是我們所關(guān)注的重點(diǎn)。而縱使如此，許多人對于做飯這一道技能卻并不擅長。在我看來，無論是男女老少，都應(yīng)該學(xué)會做飯。因?yàn)檫@一過程不僅能夠滿足我們的食欲需要，同時(shí)還能夠鍛煉我們的動手能力和生活技能。而對于我來說，勞動過程做飯是一個(gè)充滿體會的過程，下面請大家隨我來一起探討一下吧。

第二段：材料準(zhǔn)備。

做飯的第一步就是準(zhǔn)備好所需的食材。在這個(gè)過程中，我體會到了一種細(xì)致入微、審慎認(rèn)真的態(tài)度，因?yàn)闆]有一樣不合適的材料，否則就會影響最終的成品味道。同時(shí)為了讓菜肴更加美觀，我們還需要在材料的顏色、形狀、大小、比例等多方面進(jìn)行考慮。與此同時(shí)，注意清洗食材和確保衛(wèi)生也是理所當(dāng)然必不可少的內(nèi)容。因此，在準(zhǔn)備材料的過程中，我們需要經(jīng)常保持我們的思維和五官都高度集中，以保障最后的食品安全和健康。

第三段：烹飪過程。

在完成了食材準(zhǔn)備之后，接下來就是烹飪過程了。對于新手來說，這時(shí)候體會到的往往是繁瑣和壓力。我還清晰地記得我初次在廚房做飯的時(shí)候，總是會焦急地看著表，生怕哪一步操作出錯(cuò)，以致于菜肴無法成功烹飪。但是，通過長時(shí)間的修煉、多次試錯(cuò)，我漸漸地掌握了其中的奧妙。從小火炒菜到大火焯水，從將食材平鋪到鍋中到巧妙地掌握火候和烹飪時(shí)間，我慢慢地把這個(gè)過程給完美了。并且，借助這個(gè)過程，我也逐步養(yǎng)成了自己冷靜思考、靈活處理事物的能力。

第四段：成品質(zhì)量。

最后，在掌握了烹飪過程和技巧的同時(shí)，我們還需要對最終成品的質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把控。不僅是顏色、味道、翻炒的方式等方面需要注意，同時(shí)更要對于產(chǎn)生的油煙、清洗過程的衛(wèi)生等問題進(jìn)行認(rèn)真對待。只有將工作流程的各個(gè)細(xì)節(jié)都把握好，才能保證出品的菜肴具有極佳的質(zhì)量和口感。

第五段：總結(jié)。

在以上的過程中，我們重新審查了勞動過程做飯的全過程，并從中提取出了許多有關(guān)生活和工作的寶貴經(jīng)驗(yàn)。這個(gè)過程不僅可以幫助我們掌握更豐富的生活技能，還可以幫助我們增加對生活的認(rèn)知。同時(shí)，在勞動過程做飯的各個(gè)步驟中，我們逐漸形成了優(yōu)秀的工作態(tài)度、刻苦精神和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髂芰Φ葍?yōu)球品質(zhì)。因此，盡管這個(gè)過程可能給我們帶來了一定充實(shí)感，但我們同時(shí)也獲得了更多的成長和進(jìn)步。

做飯過程篇九

又一次和爸爸在廚房，這次可不是燒菜，而是燒甜品——酒釀圓子。因?yàn)橛邪职质职咽值囊徊讲街笇?dǎo)，就沒有第一次燒菜的那種緊張。

平底鍋裝水，打開煤氣灶，水開了倒入兩勺酒釀。等水再次沸騰時(shí)，就把圓子倒入鍋中，圓子全部都沉入鍋底。一會兒，水再次沸騰起來，奇跡出現(xiàn)了，圓子居然像一粒粒珍珠全部浮出了水面。這時(shí)，一陣陣令人陶醉的香氣飄了出來，惹得我直吞口水。最后放入桂花糖，漂亮醉人的一碗酒釀圓子出爐了。我忍不住偷偷嘗了一口，甜中帶一點(diǎn)點(diǎn)酸，圓子軟而滑，真是甜品中的極品。我給它起名叫”甜釀?wù)渲椤啊?/p>

感謝爸爸的陪伴和指導(dǎo)，讓我又一次收獲了成功的快樂！

做飯過程篇十

周六，我給爸爸媽媽做了一頓晚餐。以前我不怎么愛和廚房“打交道”，可這次卻和它結(jié)下了深厚的“友誼”。

我做的第一道菜是西紅柿炒雞蛋，這是我最拿手的一道菜。我利落的將三個(gè)雞蛋打碎并攪拌均勻，然后又洗了兩個(gè)西紅柿把它們分別切成了塊，暫時(shí)放在碗里。一切準(zhǔn)備就緒后，我熟練的將鍋點(diǎn)著，三下五除二的就做好了一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋。

第二道菜相對可就沒那么順利了。我所做的第二道菜是茭白炒肉。爸爸告訴我，首先要對茭白進(jìn)行處理?？粗职纸o我做的演示，我很不以為然。“不就是處理茭白嗎，誰不會呀？”我一邊說著，一邊把茭白從爸爸手里搶到自己這里。我拿著刀，小心翼翼地一點(diǎn)一點(diǎn)削著茭白上臟了的地方。就在這時(shí)，爸爸突然大叫道：“你削的太厚了！”我低頭仔細(xì)一看，自己也不好意思的笑了笑，“確實(shí)有點(diǎn)厚?！蔽抑缓脽o奈的再求爸爸教我一次。這一次，我認(rèn)真地看了爸爸的做法，自己在削時(shí)也有了很大的進(jìn)步。在削第二個(gè)茭白時(shí)，比第一個(gè)又有了提高，到了第三個(gè)時(shí)，仿佛爸爸在握著我的手幫我削似的，輕重的掌握已經(jīng)很熟練了?！翱磥矸彩氯绻唤?jīng)過反復(fù)的練習(xí)都不會做好的呀！”我心里暗暗地想。

醋溜土豆片是我要做的第三道菜。在制作這道菜的過程中，遇到的困難更是數(shù)不勝數(shù)。第一個(gè)也是最大的問題就是要數(shù)切土豆了。爸爸在教我的時(shí)候，總是切的又薄又整齊，而到我這里卻切成了土豆塊?？窗职衷谇械臅r(shí)候是那么輕松，可到我這里卻又覺得那土豆跟我成心做對似的，又硬又厚。一個(gè)土豆切完后，我的整個(gè)手又累又酸，這次我終于體會到了父母在平時(shí)的辛苦了。我切的土豆不但不整齊而且薄厚還不一致，所以在炒的過程中很難煮熟。

通過這次“給父母做四菜一湯”的活動，我不僅體會到了爸爸媽媽平時(shí)的辛苦，還讓我明白了做好一件事并非那么容易，但只要你多練，就一定能夠做到最好。

做飯過程篇十一

今天中午，我決定來燒一道可口又美味的卷心菜。

我先拿了一個(gè)大大的卷心菜，把葉子全部摘下來了，然后放在盆子里，接了一盆子的水，一片一片地用手摸，洗得特別干凈，被洗過的葉子顯得特別嫩綠。洗好了，我把這些菜放在菜籃子里，然后用手一片一片地撕成小塊兒。

然后，我在鍋里到了一點(diǎn)油，點(diǎn)上了火，等油燒到半成熟的時(shí)侯，我把卷心菜均勻地到了進(jìn)去，然后，馬上拿起鏟子用力翻炒，不一會兒，卷心菜就快熟了，我放了一點(diǎn)醋，又放了一點(diǎn)醬油，還有一點(diǎn)耗油，然后，我放了一點(diǎn)鹽，又放了一點(diǎn)兒雞精來調(diào)味，然后，我又繼續(xù)拿起鏟子來翻炒，最后我拿起鍋蓋蓋在鍋上，悶了好一會兒，我才掀起蓋，一股濃濃的水蒸汽向我飄來，迎面還有卷心菜的香味，鍋里的油在卷心菜上一蹦一跳地向我跳來，像一大群活潑可愛地小孩子在草地上歡樂地玩耍著，我看見了，左一躲，右一躲地，可我還是躲不過它們這些調(diào)皮的小孩。我的`手在翻炒時(shí)候燙了好幾個(gè)地方，我見菜炒得差不多了，就把火關(guān)了，那些調(diào)皮的小孩子就消失了，只留下了綠綠的草地，我把菜盛在碟子里，端上了桌子。

我們盛了菜，津津有味的吃起來了，我吃著自己燒的菜，心里就像是吃了蜜一樣甜，那是因?yàn)槲覍W(xué)會了燒菜了!

做飯過程篇十二

做飯是每個(gè)人生活中的常見事情，無論是在家自己烹飪，還是在飯館用餐，都需要有一定的烹飪技巧和心得體會。在我長時(shí)間的親身烹飪經(jīng)歷中，我漸漸體會到做飯的過程不僅僅是為了填飽肚子，更是一種享受和健康的表達(dá)。下面我將從選菜、準(zhǔn)備、烹飪、調(diào)味以及分享的角度，分享我對做飯過程的心得體會。

首先是選菜的過程。選菜是做飯的第一步，也是最為重要的一步。選擇健康、新鮮的食材對于烹飪出美味的菜肴至關(guān)重要。我喜歡去菜市場或者超市，親手選購自己喜歡的食材。品嘗新鮮的水果、聞一聞新鮮蔬菜的香氣，讓我感受到了食物的生命力和美味。在選擇時(shí)，我會盡量選擇有機(jī)、無農(nóng)藥的食材，這樣既保證了菜肴的口感，也減少了對身體的負(fù)擔(dān)。通過選菜的過程，我學(xué)會了尊重食材，珍惜大自然的饋贈。

其次是準(zhǔn)備的過程。準(zhǔn)備工作是做飯的基礎(chǔ)，一個(gè)合理的準(zhǔn)備過程可以為烹飪提供有力的支持。在我做飯的時(shí)候，我總會先將材料洗凈、切好，將調(diào)料準(zhǔn)備好。這樣的準(zhǔn)備工作可以提高烹飪的效率，讓菜肴的味道更加均勻。同時(shí)，我也會利用這個(gè)時(shí)間來整理廚房的秩序，讓烹飪環(huán)境更加整潔。通過準(zhǔn)備的過程，我不僅學(xué)會了時(shí)間的安排，還學(xué)會了細(xì)致和耐心。

烹飪是做飯過程中最為重要的環(huán)節(jié)，也是最為具有挑戰(zhàn)性的一部分。烹飪需要火候的掌握、筷子的靈活運(yùn)用和豐富的想象力。在菜肴火候上，我會根據(jù)食材的特點(diǎn)和個(gè)人的口味調(diào)整火候，給予它們最佳的表達(dá)。通過筷子的運(yùn)用，我可以將菜肴攪拌、翻轉(zhuǎn)、提起，讓每一道菜都更加美味可口。在烹飪過程中，我還會加入自己的創(chuàng)意，嘗試不同的烹飪方法和搭配，讓菜肴更加獨(dú)特和出彩。通過烹飪的過程，我學(xué)會了探索和創(chuàng)新，不斷豐富自己的烹飪技巧。

調(diào)味是做菜過程中重要的一環(huán)。恰到好處的調(diào)味能夠突出食材的原味，也能夠提升整道菜的口感。在調(diào)味過程中，我會根據(jù)不同的菜品選擇合適的調(diào)料和調(diào)味料。有時(shí)候，只需要一點(diǎn)點(diǎn)鹽和胡椒就足夠了；有時(shí)候，我會選擇一些大膽的調(diào)料組合，用以增加菜品的層次感。通過不斷嘗試和調(diào)整，我掌握了一些基本的調(diào)味技巧，并且逐漸發(fā)展出自己的獨(dú)特的調(diào)味風(fēng)格。

最后是分享的過程。做好的菜肴并不僅僅是滿足自己的味覺享受，更是與他人分享的機(jī)會。我總是樂于邀請朋友和家人來品嘗我親手烹制的菜肴，并與他們分享我對食物的熱愛和用心。從他們的反饋中，我也會得到一些寶貴的建議和鼓勵(lì)。通過分享的過程，我學(xué)會了關(guān)愛他人，學(xué)會了與他人一同分享快樂與美味。

總而言之，做飯過程中的選菜、準(zhǔn)備、烹飪、調(diào)味和分享，構(gòu)成了一個(gè)完整而又美妙的過程。這個(gè)過程不僅僅是為了填飽肚子，更是我們對生活的熱愛和用心的體現(xiàn)。通過這個(gè)過程，我們可以體驗(yàn)到食物帶來的愉悅和滿足，更可以發(fā)現(xiàn)和發(fā)揮自己的潛能和創(chuàng)造力。讓我們用心做飯，享受熱愛生活的過程！

做飯過程篇十三

我有許多難忘的記憶，但最難忘的是自己第一次做飯。那一天，爸爸、媽媽有事出去了，我自己一個(gè)人在家玩?？斓酵砩狭?，我接到爸爸的電話，說他和媽媽在外面有點(diǎn)事，要晚一點(diǎn)回來給我做飯，問我能不能自己“搞定”。嘿！正合我意，我可以大顯身手一番啦！我回答他：我能行！我馬上沖進(jìn)廚房，看見冰箱里有雞蛋，青菜和一些菌，又看見桌子上有一些剩飯。

我靈機(jī)一動，來一道蛋炒飯！我拿起剩飯，倒進(jìn)加熱鍋里，打了兩個(gè)蛋進(jìn)去。我回想起來，媽媽不論做什么菜都放一點(diǎn)“金龍魚”花生油。我不知道該放多少油，就倒了一大勺進(jìn)去。沒想到，鍋里的油發(fā)出了“噼里啪啦”的響聲，嚇得我連忙拿起鍋蓋蓋上去。我心想：“哇，是不是油放得太多了，鐵鍋起火了？”

過了一會兒，等“噼啪”的聲響停止時(shí)，我左手拿起米飯，右手拿起鍋蓋，迅速把飯倒進(jìn)去。又等了一下子，飯熱了，我又打了兩個(gè)蛋。不一會兒，飯由白變黃了，還散發(fā)出了陣陣誘人的香味。我又檢查了一下冰箱，發(fā)現(xiàn)了芝麻油，還發(fā)現(xiàn)了米精。加上這兩樣調(diào)料，飯的香味更濃了。我想：“爸爸媽媽回來后，肯定會表揚(yáng)我的！說不定還會批準(zhǔn)我玩電腦呢！”爸爸媽媽回來了，看到我做的飯，開心地笑了，還不忘夸我：“哈哈！我女兒會做飯了，而且味道不錯(cuò)！要繼續(xù)努力哦！”

我的心里甜滋滋的。夜深了，我躺在床上回想著今天做飯的事，很開心。并不是因?yàn)榈玫搅丝洫?jiǎng)，而是因?yàn)閷W(xué)會了幫助爸爸媽媽分擔(dān)壓力。我心里暗暗下勁：今后要更主動為父母分擔(dān)！

做飯過程篇十四

每天晚上回家，餓的眼睛發(fā)綠的我一進(jìn)家門就沖爸爸說：“爸，今天吃啥？”這周一，爸爸回答道：“紅燒肉?！蔽腋吲d得一蹦三尺高，紅燒肉可是我的最愛了！

只見他打開水龍頭，水“嘩啦啦”流了出來，肉被洗得一干二凈。接著他拿起菜刀，“嚓嚓嚓”幾下就把肉切得方方正正。爸爸按了一下油煙機(jī)的按鈕，只聽“轟—”一聲，油煙機(jī)開了。他又打開煤氣灶，“噠噠噠”幾下，火苗“騰”地一下躥了上來。他調(diào)好小火，加入底油，只聽“啪啦啦”一聲，幾塊冰糖就跳進(jìn)了鍋里?！芭九九尽?，爸爸把冰糖敲碎了，冰糖慢慢變成了水，變成了紅色。??！我驚呆了，原來冰糖還會變成紅色！怪不得叫“炒糖色”。該加入水了，水倒進(jìn)鍋里，立馬“滋啦”一聲響，嚇得我連連后退。糖色炒好了，爸爸把“紅水”倒進(jìn)碗里備用。接著，爸爸在鍋里倒入一些油，待油熱了之后，又加入一些桂皮、蔥姜、香葉和八角，煸炒了一會兒，又加入三分肥、七分瘦的五花肉，再加入料酒、醬油和少許調(diào)味料。再加入糖色，蓋上蓋子燜入味，直到肉“咕嘟咕嘟”冒泡，他才把蓋子打開，大喝一聲：“紅燒肉好了！”他一邊說一邊把肉放入盤中。

我連忙夾起一塊，“啊嗚”一口下去，真是滿嘴流油，香味四溢??！我連聲贊嘆：“好吃，好吃！”