2023年中秋博餅習(xí)俗的由來范文范本(通用13篇)

世界是如此廣闊，我們每個(gè)人只是這個(gè)浩瀚宇宙中微不足道的一粒塵埃。如何在新的一年里，做出更大的突破和進(jìn)步呢？隨著社會(huì)的發(fā)展，總結(jié)已經(jīng)成為人們不可或缺的一部分，下面是一些不同領(lǐng)域的總結(jié)范例供大家參考。

中秋博餅習(xí)俗的由來范文范本篇一

每會(huì)餅設(shè)“狀元”1個(gè)，“對堂”2個(gè)，“三紅”4個(gè)，“四進(jìn)”8個(gè)，“二舉”16個(gè)，“一秀”32個(gè)。全會(huì)有大小63塊餅，含七九六十三之?dāng)?shù)，是個(gè)吉利數(shù)。國為九九八十一是帝王所用的數(shù)，八九七十二是千歲數(shù)，而鄭成功封過延平王，所以用六十三之?dāng)?shù)。大小六十三塊餅，分別代表狀元、榜眼、探花、進(jìn)士、舉人、秀才。用6顆骰放在大瓷碗內(nèi)投擲。博規(guī)主要有30款：一秀、二舉、三紅，分別以出現(xiàn)一顆紅四、二顆紅四、三顆紅四為得餅。狀元是以出現(xiàn)四顆額外個(gè)如紅四點(diǎn)、兩顆紅一點(diǎn)為最高級，稱“狀元插金花”，可獲狀元和兩個(gè)對堂共3個(gè)大餅。獲狀元的以出現(xiàn)四顆四點(diǎn)紅為起碼級，其中又發(fā)四紅帶多少點(diǎn)比大；“五子”出現(xiàn)即壓過四紅，即“五顆”除五個(gè)紅四以外的任何五看到顆一樣算為“五子”，又以帶多少點(diǎn)比大?！拔寮t”就是出現(xiàn)五個(gè)紅四點(diǎn)，壓過“五子”，其中又以帶多少點(diǎn)比大。稱為“對堂”的榜眼、探花出現(xiàn)一至六點(diǎn)都有得餅。此外，還有極少出現(xiàn)的“六樸紅”，即六顆四點(diǎn)出現(xiàn)。“六樸紅”得主，就可得全部會(huì)餅，但一般友好相處，得主只拿狀元和對堂，其余就分送給大家吃?！傲鶚愫凇笔侵赋霈F(xiàn)除六顆紅四點(diǎn)以外的任何六顆相同的?！傲鶚愫凇背霈F(xiàn)，大家可熄燈搶餅，但一般不再采用。

閩南博餅風(fēng)俗，講究的就是一個(gè)開心，就是博一個(gè)好彩頭，大多數(shù)人都愿意相信，博中狀元的人，一年運(yùn)氣總是會(huì)特別好，這當(dāng)然是因?yàn)椴╋灮顒?dòng)里傾注了人們的感情寄托，其中尤以廈門地區(qū)為甚。所以，閩南人總是對中秋節(jié)格外重視，甚至有“小春節(jié)，大中秋”的說法。

很多外鄉(xiāng)人來閩南，都會(huì)被這種帶有濃厚節(jié)日色彩的風(fēng)俗所打動(dòng)。月餅在閩南的博餅風(fēng)俗中，有一個(gè)自己的名字，美曰：會(huì)餅。這是中秋博餅必不可少的“道具”之一。

大致是這樣的：

一般是10人1桌，當(dāng)然可多可少，太少?zèng)]氣氛，太多，如超過12人，一則獎(jiǎng)品會(huì)相對變少，二則每圈時(shí)間偏長影響氣氛。

首先指定1人（一般是本桌年長位高者）取兩顆骰子扔出數(shù)點(diǎn)，如n點(diǎn)，由扔者開始逆時(shí)針方向數(shù)到第n個(gè)人，該人為本次博餅的起博者。

逆時(shí)針依次，每個(gè)人每次要把6個(gè)骰子一起投進(jìn)大碗里（再強(qiáng)調(diào)一次哦，一定是要用瓷碗骰子才能跳的起來，增加旋轉(zhuǎn)次數(shù)，增添氣氛），眾人依次投骰子，看骰子的點(diǎn)數(shù)得餅。如果骰子掉出大碗，本輪就作廢，到下輪繼續(xù)參與（傳統(tǒng)是下一輪不能投，要空一輪）。

有1個(gè)“四點(diǎn)”的得一秀餅（秀才）。拿完為止。共32個(gè)。

有2個(gè)“四點(diǎn)”的得二舉餅（舉人）。拿完為止。共16個(gè)。

有4個(gè)相同點(diǎn)數(shù)的（紅四除外）得四進(jìn)餅（進(jìn)士），拿完為止。共8個(gè)。

有3個(gè)“四點(diǎn)”的得三紅餅，拿完為止。共4個(gè)。

若骰子點(diǎn)數(shù)分別為1至6順序排列著的得對堂餅（榜眼，探花），共2個(gè)。

在現(xiàn)代的博餅風(fēng)俗中，還有"追"的規(guī)則。具體而言即在其他獎(jiǎng)品還沒有拿完之前，對堂（一說三紅）以上的獎(jiǎng)品在博完之后，后來獲得者可向自己前一個(gè)獲得者（一說按游戲進(jìn)行的反方向向離自己最近的一個(gè)對堂餅獲得者）追得獎(jiǎng)品。

狀元有很多等級，以下狀元等級是從小到大排列，具體為：

若是有4個(gè)“四點(diǎn)”，則為狀元，比較另外兩個(gè)骰子點(diǎn)數(shù)的大小，點(diǎn)數(shù)大者為勝。

有5個(gè)相同點(diǎn)數(shù)的，俗成“五子登科”，比起4個(gè)“四點(diǎn)紅”的狀元要大。先比較相同點(diǎn)數(shù)的數(shù)字大小，5個(gè)紅4最大，其他按數(shù)字順序，如果相同點(diǎn)數(shù)的數(shù)字一樣，則比較后面的點(diǎn)數(shù)大小，點(diǎn)數(shù)大者勝。

若是6個(gè)“四點(diǎn)”，稱為“六抔紅”，比前面幾種狀元都大，可拿走狀元和剩余的所有獎(jiǎng)品。

若是4個(gè)“四點(diǎn)”加上2個(gè)“一點(diǎn)”，則稱為“狀元插金花”，是狀元中最大的，并可拿走狀元和對堂的所有獎(jiǎng)品。

狀元的獎(jiǎng)品要在所有的獎(jiǎng)品全部拿完后，最后一個(gè)最大的狀元博出者，可拿走獎(jiǎng)品，如果這個(gè)狀元是“狀元插金花”或“六杯紅”，還有拿走2個(gè)對堂的所有獎(jiǎng)品。

傳統(tǒng)的會(huì)餅是由大小不一的月餅匯聚而成的，一套會(huì)餅計(jì)有：狀元餅1個(gè)，對堂餅2個(gè)，三紅餅4個(gè)，四進(jìn)（士)餅8個(gè)，二舉（人）餅16個(gè)，一秀(才）餅32個(gè)。

特別有意思的一點(diǎn)是，在會(huì)餅中，“三紅”餅的味道最好，這來源于一個(gè)有趣的傳說：據(jù)說永樂二十二年（1442年）甲辰科殿試，狀元名孫曰恭，明成祖覺得“曰”、“恭”合在一起是“暴”字，不吉利，于是將第三名的邢寬易改為狀元。

而在閩南人的說法中，這狀元不一定是“才高八斗”之輩，第三名反而有真才實(shí)學(xué)。因此，狀元餅的味道也就一般，而三紅餅總是味道最好。

在博餅中出現(xiàn)了更多新的“會(huì)餅”，不再是傳統(tǒng)的月餅，而是由實(shí)用物品組合而成，比如：沐浴露、洗發(fā)水等等，也可以是食品，比如：果凍、薯片、可樂什么的，反正是你自己想要的東西都可以用來做“會(huì)餅”，只要按照會(huì)餅規(guī)定的數(shù)量組合就成。這或許是因?yàn)榇蠹揖褪窍朐诠?jié)日中找個(gè)樂，而這個(gè)樂子變得更實(shí)際些吧。

起初，博餅日期只設(shè)在中秋夜，在中秋前十來天就開始了。博餅時(shí)，桌上放一大海碗，每人輪流抓取六個(gè)骰子，擲入碗里，發(fā)出叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)拇囗?，滲透著博餅者的喝彩和歡笑，那種其樂融融的感覺特別溫馨愜意。中秋博餅討的就是一個(gè)歡心，博的是一個(gè)好運(yùn)。人們深信不疑，博中狀元的人，一年當(dāng)中運(yùn)氣肯定非常好，因?yàn)椴╋灮顒?dòng)里傾注了人們美好的感情寄托。

六個(gè)骰子，每個(gè)六面，因此總共有6的6次方，即46656個(gè)排列。

其中六勃紅1。

滿地錦1。

六勃黑4。

狀元插金花15。

五子登科180，其中五子帶一秀30。

狀元360。

對堂720。

三紅2500。

四進(jìn)1875。

二舉9300。

一秀（不包含五子帶一秀）17400。

空14300。

概率則以各種情形的排列數(shù)除以總的排列數(shù)。

1、同是五紅或五子所帶的點(diǎn)數(shù)多點(diǎn)數(shù)少，即帶6最大，帶1最小。

2、同是四紅所帶的點(diǎn)數(shù)多點(diǎn)數(shù)少，帶12最大，帶三最小。

3、狀元插金花及五紅、五子、四紅帶的點(diǎn)數(shù)相等則先博者后博者。

4、博得紅六勃或黑六勃，博餅立即結(jié)束。紅六勃獲未被博取的餅，黑六勃?jiǎng)t未被博取的餅大家吃。六抔紅、六抔黑是否采用，一般依照大家意愿，很多時(shí)候，為了照顧玩家都能獲得獎(jiǎng)品，這兩種情形就忽略。

5、如博到狀元插金花可兼得還未被博取的對堂，若該選手在以后的輪次中“祿骨”[注]，對堂不被追回，只追回狀元。

6、在同一場比賽中，同一選手兩次或兩次以上博到狀元，取其最后一次的成績?yōu)樽罱K成績。

7、如果骰子跳出大碗，則該選手本輪成績無效且要輪空一次。

再補(bǔ)充一點(diǎn)：一般來說，得狀元者，中秋要捐一塊餅供眾人玩。不過這條規(guī)定，年輕人一般很少這樣做，還是大家一起aa制的多些。

或狀元買單：

有的應(yīng)某些原因用其他物品代替月餅。

現(xiàn)多用其它禮品來代替月餅，或者用紅包代替。

注：同一場比賽中同一選手再次博到狀元但點(diǎn)數(shù)小于先前（先前的狀元大于其他選手），也小于其他選手，稱為祿骨。

中秋博餅習(xí)俗的由來范文范本篇二

中秋節(jié)，為每年農(nóng)歷八月十五，又稱月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會(huì)、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團(tuán)圓節(jié)，是流行于中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統(tǒng)文化節(jié)日，時(shí)在農(nóng)歷八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六。

中秋節(jié)始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清時(shí)，已成為與春節(jié)齊名的中國主要節(jié)日之一。

受中華文化的影響，中秋節(jié)也是東亞和東南亞一些國家尤其是當(dāng)?shù)氐娜A人華僑的傳統(tǒng)節(jié)日。自2008年起中秋節(jié)被列為國家法定節(jié)假日。2006年5月20日，國務(wù)院列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒、等習(xí)俗，流傳至今，經(jīng)久不息。中秋節(jié)以月之圓兆人之團(tuán)圓，為寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。中秋節(jié)與端午節(jié)、春節(jié)、清明節(jié)并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。

最初“祭月節(jié)”的`節(jié)期是在干支歷二十四節(jié)氣“秋分”這天，后來才調(diào)至夏歷（農(nóng)歷）八月十五。根據(jù)中國的歷法，農(nóng)歷八月在秋季中間，為秋季的第二個(gè)月，稱為“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以稱“中秋”。

中秋節(jié)有許多別稱：古時(shí)有秋分夕月（拜月）的活動(dòng)，故稱“月夕”或“祭月節(jié)”。因節(jié)期在八月十五，所以稱“八月節(jié)”、“八月半”；因中秋節(jié)的主要活動(dòng)都是圍繞“月”進(jìn)行的，所以又俗稱“月節(jié)”；中秋節(jié)月亮圓滿，象征團(tuán)圓，因而又叫“團(tuán)圓節(jié)”。中秋節(jié)月亮圓滿，家人團(tuán)聚，出嫁的女兒回家團(tuán)圓，因此又稱“團(tuán)圓節(jié)”、“女兒節(jié)”。在廣府地區(qū)，中秋節(jié)俗稱“月光誕”。仲秋時(shí)節(jié)各種瓜果成熟上市，因稱“果子節(jié)”。侗族稱為“南瓜節(jié)”，仫佬族稱為“后生節(jié)”等。

中秋節(jié)還被稱為“端正月”。關(guān)于“團(tuán)圓節(jié)”的記載最早見于明代文學(xué)作品?！段骱斡[志余》中說：“八月十五謂中秋，民間以月餅相送，取團(tuán)圓之意?！薄兜劬┚拔锫浴分幸舱f：“八月十五祭月，其餅必圓，分瓜必牙錯(cuò)，瓣刻如蓮花?！溆袐D歸寧者，是日必返夫家，曰團(tuán)圓節(jié)也?！?/p>

祭月、賞月、拜月、觀潮、燃燈、猜謎、吃月餅、玩花燈等。

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中秋博餅習(xí)俗的由來范文范本篇三

農(nóng)歷八月半是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，是月圓人團(tuán)、合家歡聚的日子。在無錫，除了吃月餅、吃團(tuán)圓夜飯外，還有獨(dú)具一格的民俗文化。八月半為何也稱“中秋”呢？唐代歐陽詹曾在文中記載，秋天介于夏、冬之間，八月十五又恰在三秋之中，故名“中秋”。

無錫人過中秋是有一套完整的習(xí)俗規(guī)矩的：早晨起來，要吃糖芋頭，放上紅糖和桂花，甜糯香滑，美味極了。有些人家中午要擺“歡喜酒”，表達(dá)在團(tuán)圓佳節(jié)思念祖先之情。擺“歡喜酒”祭祀時(shí)，桌上只會(huì)放一個(gè)“九拼盤”，里面有五樣素菜，四色水果，再放清酒數(shù)盅，不會(huì)上飯，不化錫箔。中秋節(jié)重點(diǎn)在于晚上，一家人要盡可能團(tuán)聚在一起吃“八月半夜飯”。

除此之外，無錫人還有一個(gè)習(xí)俗至今仍保留著，那就是在中秋晚飯后每家每戶都要在天井或院子里“燒天香”拜月亮、齋月宮。暮色降臨后，家家戶戶把茶幾搬到屋前，擺放上月餅、栗子、白果等干果點(diǎn)心，桌子中央放一只用香“筑成”口大底小的方斗形香斗，香斗中放上檀香木、末香等，再插入線香燃燒。有些人家還將疊成的一只只元寶堆放成圓錐形的花狀，頂端放一朵紅色紙花，在香斗線香點(diǎn)燃完后化掉。香斗燃燒時(shí)間很長，點(diǎn)燃的線香在夜空中星星點(diǎn)點(diǎn)，瑞氣氤氳，香隨風(fēng)飄，映著一輪明月，好一派寧靜。

據(jù)老人們說，“燒天香”的目的是祈求月里嫦娥賜給人間太平安寧，保佑親人永不分離。因?yàn)闊o錫地區(qū)一般男不拜月，女不祭灶，所以基本都是婦女兒童拜月。燒天香后，大人就將月餅、干果分給孩子吃，一些頑皮的孩子還會(huì)從村頭跑到村尾，向鄰居討些自家沒有的.果品嘗嘗。

賞月、燒天香等習(xí)俗一直在民間延續(xù)著，我們依稀可以在其中體會(huì)古人的中秋意趣，而“走三橋”、“摸秋”等有趣的中秋習(xí)俗，如今卻只存于文稿記載或老者的記憶里了，我聽章教授說來感到分外新奇。在無錫古老的風(fēng)俗中，中秋之夜與元宵節(jié)一樣，也有“走三橋”的風(fēng)俗。所謂“走三橋”，就是從跨出家門到回家只能經(jīng)過三座橋，不能重復(fù)。這是一項(xiàng)女孩子的游戲，姐妹們?nèi)宄扇旱乇戎腔邸⒈日l最熟悉地形，選擇的路最近，最早到家。由于八月半“走三橋”時(shí)月色皎潔，也有一些地區(qū)稱“走三橋”為“走月亮”的。

中秋之夜，除了“走三橋”的游戲，無錫一些地區(qū)還有“摸秋”的習(xí)俗。所謂“摸秋”，就是摸瓜求子，婚后不曾懷孕的女子，要在中秋之夜到田里摸一只瓜回來，最好是南瓜，因?yàn)椤澳稀敝C音“男”，意為可得男孩；如果采到扁豆，意為可得女孩，因?yàn)楸舛剐嗡婆佣昝迹蝗绻傻降氖前妆舛?，那就寓意白頭偕老，今后子女可婚姻美滿。

無錫人還以中秋之夜的晴雨來預(yù)卜來年元宵節(jié)的陰晴，諺語有：“八月十五云遮月，來年元宵雨打燈?！庇终f：“雨打上元燈，云罩中秋月。”還有說：“但愿中秋不見月，博得元宵雨打燈。”如此種種的諺語表達(dá)了一個(gè)現(xiàn)象：如果中秋之夜皓月當(dāng)空，那么來年元宵之夜也會(huì)月朗星稀，自然燈景如華了。

至今，很多農(nóng)村地區(qū)中秋節(jié)還家家戶戶做麥餅，用面粉加糖、油和成面團(tuán)后用搟面杖搟成圓形的薄餅，餅面上撒上芝麻，再放在鐵鍋上烤熟，香脆可口。一些講究的人家會(huì)將麥餅做成芝麻餡、菜豬油餡，那就更美味了。八月半下午，街頭巷尾四處飄散著麥餅的香味，很多人家一做就是幾竹籃，用于親朋好友間相互饋贈(zèng)，也借以拉近彼此間感情。

說到麥餅，因?yàn)檗r(nóng)村人很少能吃到月餅，大家只在中秋節(jié)里吃麥餅，所以麥餅也被稱為“農(nóng)村月餅”。不過，現(xiàn)在的麥餅在做法和用料上精細(xì)了很多，還因?yàn)槭羌兪止ぶ谱?，倒成了一些年輕人尋覓、追捧的健康食品了。

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中秋博餅習(xí)俗的由來范文范本篇四

農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。

中秋之夜，月色皎潔，古人把圓月視為團(tuán)圓的象征，因此，又稱八月十五為“團(tuán)圓節(jié)”。古往今來，人們常用“月圓”、“月缺”來形容“悲歡離合”，客居他鄉(xiāng)的游子，更是以月來寄托深情。唐代詩人李白的“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”，杜甫的“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”，宋代王安石的“春風(fēng)又綠江南岸，明月何時(shí)照我還”等詩句，都是千古絕唱。

中秋節(jié)是個(gè)古老的節(jié)日，祭月賞月是節(jié)日的重要習(xí)俗。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之風(fēng)，到了后來賞月重于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。中秋賞月的風(fēng)俗在唐代極盛，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句，宋代、明代、清代宮廷和民間的拜月賞月活動(dòng)更具規(guī)模。我國各地至今遺存著許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”的古跡。北京的“月壇”就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的。每當(dāng)中秋月亮升起，于露天設(shè)案，將月餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月?，F(xiàn)在，祭月拜月活動(dòng)已被規(guī)模盛大、多彩多姿的群眾賞月游樂活動(dòng)所替代。

吃月餅是節(jié)日的另一習(xí)俗，月餅象征著團(tuán)圓。月餅的制作從唐代以后越來越考究。蘇東坡有詩寫道：“小餅如嚼月，中有酥和飴”，清朝楊光輔寫道：“月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜”?？磥懋?dāng)時(shí)的月餅和現(xiàn)在已頗為相近了。

根據(jù)史籍的記載，“中秋”一詞最早出現(xiàn)在《周禮》一書中。到魏晉時(shí)，有“諭尚書鎮(zhèn)牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日?！短茣ぬ谟洝酚涊d有“八月十五中秋節(jié)”。中秋節(jié)的盛行始于宋朝，至明清時(shí)，已與元旦齊名，成為我國的主要節(jié)日之一。這也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。

西湖游覽志余》中說：“八月十五謂中秋，民間以月餅相送，取團(tuán)圓之意”?！兜劬┚拔锫浴分幸舱f：“八月十五祭月，其餅必圓，分瓜必牙錯(cuò)，瓣刻如蓮花?！溆袐D歸寧者，是日必返夫家，曰團(tuán)圓節(jié)。中秋晚上，我國大部分地區(qū)還有烙“團(tuán)圓”的習(xí)俗，即烙一種象征團(tuán)圓、類似月餅的小餅子，餅內(nèi)包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外壓月亮、桂樹、兔子等圖案。祭月之后，由家中長者將餅按人數(shù)分切成塊，每人一塊，如有人不在家即為其留下一份，表示合家團(tuán)圓。

中秋節(jié)時(shí)，云稀霧少，月光皎潔明亮，民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團(tuán)圓等一系列活動(dòng)，有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動(dòng)。除月餅外，各種時(shí)令鮮果干果也是中秋夜的美食。

中秋節(jié)起源的另一個(gè)說法是：農(nóng)歷八月十五這一天恰好是稻子成熟的時(shí)刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋報(bào)的遺俗。

中秋博餅習(xí)俗的由來范文范本篇五

每逢中秋節(jié)，香港的各大plaza：sogo、太古等都會(huì)相應(yīng)地搞出各種活動(dòng)，包括當(dāng)天購物可以享受一定的優(yōu)惠。大型的公園則會(huì)開燈會(huì)。燈會(huì)會(huì)場會(huì)上掛著各種各樣亮堂堂的燈籠，節(jié)日的氣氛便瞬間點(diǎn)燃。

在廣州、香港等地，中秋夜要進(jìn)行樹中秋活動(dòng)，樹亦作豎，即將燈彩高豎起來之意。小孩子們在家長協(xié)助下用竹紙?jiān)赏米袩?、楊桃燈或正方形的燈，橫掛在短竿中，再豎起于高桿上，高技起來，彩光閃耀，為中秋再添一景。孩子們多互相比賽，看誰豎得高，豎得多，燈彩最精巧。

另外還有放天燈的，即孔明燈，用紙?jiān)纱笮蔚臒?，燈下燃燭，熱氣上騰，使燈飛揚(yáng)在空中，引人歡笑追逐。在從前的新界地區(qū)，大多數(shù)人都是務(wù)農(nóng)人員，八月十五遠(yuǎn)沒有到慶祝之時(shí)。在收割稻田之前的.中秋節(jié)，新界地區(qū)的香港人多是燃放孔明燈來進(jìn)行祈福。

從2010年開始，由于考慮到發(fā)生火災(zāi)及影響飛機(jī)飛行的緣故，香港政府開始呼吁市民切勿胡亂燃放天燈。如果因?yàn)槿挤盘鞜粢l(fā)火災(zāi)，或燃放長寬超過2米的天燈，責(zé)任人可以被檢控。

20世紀(jì)80年代，冰皮月餅約已在香港的市場出售，但在當(dāng)時(shí)也只有一家餅店推出。叫”冰皮月餅“的主要原因是它違反傳統(tǒng)月餅的制作方式。因所有傳統(tǒng)月餅都是由糖漿做皮，顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米，做成的月餅外觀呈白色的，是在冷凍箱里保存，售賣時(shí)保存在冷藏柜里。

與傳統(tǒng)月餅相比，冰皮月餅油脂和糖量較低，更為健康。而冰皮月餅的獨(dú)到之處，在乎一個(gè)”冰“字，給人爽口之感，使那被傳統(tǒng)月餅油膩?zhàn)〉哪c胃得到解脫。好的冰皮月餅，外觀如冰般亮滑，冰箱冷藏過夜后仍舊柔軟，細(xì)心切開，切面餡料均如鏡般光滑。

對于早前的香港市民來說，煲蠟也是他們喜愛的中秋月夜活動(dòng)之一。中秋夜宴之后，在公園賞月吃月餅一番，月餅盒隨即空出。孩子們喜歡把其當(dāng)作器皿來燒蠟，待蠟融化后，再噴水，最后蠟液四濺并產(chǎn)生高溫水蒸氣。

對于孩子來說，這是一個(gè)簡單刺激的娛性節(jié)目，但卻極其容易導(dǎo)致燙傷燒傷事故。在上個(gè)世紀(jì)末，香港政府開始呼吁市民不要煲蠟。

舞火龍是農(nóng)歷八月十五的民間習(xí)俗，代表地是香港。據(jù)說舞了火龍后可以趨吉避兇，風(fēng)調(diào)雨順。以前用稻桿扎成龍頭、龍身的形狀，插上燃著的香，由青壯小伙子赤膊上陣，揮舞舞動(dòng)。

香港中秋舞火龍的起源還有過一段傳說：很早以前，大坑區(qū)在一次風(fēng)災(zāi)襲擊后，出現(xiàn)了一條蟒蛇，四處作惡，村民們四出搜捕，終于把它擊斃。不料次日蟒蛇不翼而飛。數(shù)天后，大坑便發(fā)生瘟疫。這時(shí)，村中父老忽獲菩薩托夢，說是只要在中秋佳節(jié)舞動(dòng)火龍，便可將瘟疫驅(qū)除。事有巧合，此舉竟然奏效。從此，舞火龍就流傳至今。

此外在香港，過了中秋興猶未盡，還要在十六夜再狂歡一次，名為”追月“。香港政府早年制定假日制度，規(guī)定八月十五上班，第二天才公眾放假一天。八月十五過節(jié)那天，人們下班回到家都八、九點(diǎn)了，又累又餓，無心賞月；第二天放假了，心情放松，興致盎然，在八月十六日夜好好賞月一番。

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中秋博餅習(xí)俗的由來范文范本篇六

如果你生活在廈門，你不僅會(huì)被廈門的美麗所折服，還會(huì)被廈門的節(jié)日給深深吸引住。本期廈門文化就為你介紹眾多節(jié)日的其中一個(gè)，中秋節(jié)，小編十分喜歡這個(gè)節(jié)日，因?yàn)檫@個(gè)節(jié)日的一個(gè)活動(dòng)，小編曾把最大獎(jiǎng)抱走了。快跟小編來了解了解。

博餅，是廈門人幾百年來獨(dú)有的中秋傳統(tǒng)活動(dòng)，是一種獨(dú)特的月餅文化，也是廈門人對歷史的一種傳承。

相傳，中秋博餅，是鄭成功屯兵廈門時(shí)為解士兵的中秋相思之情、激勵(lì)鼓舞士氣而發(fā)明的。于是，一代一代傳下來，就成了如今廈門獨(dú)具特色的民間習(xí)俗。

起初，我一直以為博餅的“博”該是“搏”，有戰(zhàn)斗的意味，后來一查。

字典。

方知道用“博”字自有其道理在古代“博”是一種棋戲后泛指賭博運(yùn)動(dòng)。當(dāng)然沿襲到現(xiàn)在博餅不再有賭博的意味而是成為廈門人中秋聚會(huì)的保留節(jié)目。當(dāng)骰子在大瓷碗里落下發(fā)出叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)那宕囗懧暜?dāng)歡聲笑語從人們的心地飄出各個(gè)眼底洋溢著快樂的微笑時(shí)那種其樂融融的感覺總是特別溫馨。

中秋博餅，講究的就是一個(gè)開心，是博一個(gè)好兆頭，大多數(shù)人都愿意相信，博中狀元的人，一年運(yùn)氣總是會(huì)特別好，這當(dāng)然是因?yàn)椴╋灮顒?dòng)里傾注了人們的感情寄托。所以，廈門人總是對中秋節(jié)格外重視，甚至有“小春節(jié)，大中秋”的說法。

很多外鄉(xiāng)人來廈門，都會(huì)被這種帶有濃厚節(jié)日色彩的風(fēng)俗所打動(dòng)。我的許多大學(xué)同學(xué)，也都在學(xué)習(xí)期間，喜歡上這項(xiàng)趣味性大、參與性強(qiáng)的活動(dòng)。

一樣的月光，不一樣的中秋；一樣的中秋月，不一樣的月餅文化。歡迎大家到廈門來體驗(yàn)這獨(dú)特的中秋文化，首屆廈門（鼓浪嶼）中秋博餅文化節(jié)即將在美麗的琴島拉開帷幕，但愿更多的人了解廈門，了解中秋博餅文化！

月餅在廈門的博餅風(fēng)俗中，有一個(gè)自己的名字，美曰：會(huì)餅。這是中秋博餅必不可少的“道具”之一。

傳統(tǒng)的會(huì)餅是由大小不一的月餅匯聚而成的，一套會(huì)餅計(jì)有：狀元餅1個(gè)，對堂餅2個(gè)，三紅餅4個(gè)，四進(jìn)（士）餅8個(gè)，二舉（人）餅16個(gè)，一秀（才）餅32個(gè)。

特別有意思的一點(diǎn)是，在會(huì)餅中，“三紅”餅的味道最好，這來源于一個(gè)有趣的傳說：永樂二十二年（1442年）甲辰科殿試，狀元名孫曰恭，明成祖覺得“曰”、“恭”合在一起是“暴”字，不吉利，于是將第三名的邢寬易改為狀元。在廈門人的說法中，這狀元不一定是“才高八斗”之輩，第三名反而有真才實(shí)學(xué)。因此，狀元餅的味道也就一般，而三紅餅總是味道最好。

現(xiàn)在，博餅依然是廈門人最鐘愛的中秋活動(dòng)，也是最熱鬧的一個(gè)民俗節(jié)日形式，但“會(huì)餅”的形式也在發(fā)生著改變，出現(xiàn)了更多新的“會(huì)餅”，不再是月餅，而是由實(shí)用物品組合而成，比如：沐浴露、洗發(fā)水等等，也可以是食品，比如：果凍、薯片、可樂什么的，反正是你自己想要的東西都可以用來做“會(huì)餅”，只要按照會(huì)餅規(guī)定的數(shù)量組合就成。這或許是因?yàn)榇蠹揖褪窍朐诠?jié)日中找個(gè)樂，而這個(gè)樂子變得更實(shí)際些吧。

中秋博餅習(xí)俗的由來范文范本篇七

老揚(yáng)州在遵循著傳統(tǒng)的祭月習(xí)俗。這天晚上，女性們都要竟相在陽臺、庭院，陳設(shè)果品糕點(diǎn)，點(diǎn)燃香燭，向月禱拜直至深夜。在揚(yáng)州，敬月的供品十分豐盛，有菱角、嫩藕、蓮蓬、柿子、石榴、芡實(shí)、栗子、芋頭、南瓜等，還有一盤魚，加上“月宮餅”，舉凡中秋時(shí)節(jié)成熟的瓜果都可以上供，越豐盛越好。這是婦女的節(jié)日，男性當(dāng)然不應(yīng)參與其中。

在揚(yáng)州民間傳說中，吃月餅與農(nóng)民起義是聯(lián)系在一起的：元代末年，老百姓想起義造反，但統(tǒng)治者監(jiān)視嚴(yán)密，采取了十戶連坐的制度，老百姓不敢公開約定起義日期，有人提議把寫明起義時(shí)間的字條藏在餅餡里，分送給大家，屆時(shí)一呼百應(yīng)，揭竿起義，約定的時(shí)間是八月十五日。至今，揚(yáng)式月餅的底部還貼有薄薄一小塊方形紙，其來源就出于此。后來，民間就一直有八月十五吃月餅的習(xí)俗。

“二十四橋明月夜，玉人何處教吹簫?！睋P(yáng)州人自古就有中秋賞月的習(xí)俗。傳說中秋月圓之夜，在瘦西湖畔看五亭橋下，每個(gè)橋洞都能看見一個(gè)月亮，一共可以看到15個(gè)月亮。因此，每到中秋揚(yáng)州人都爭著到五亭橋邊看這一月亮奇觀。

在揚(yáng)州，有“照月求子”的舊俗，認(rèn)為久婚不孕的婦女，在中秋圓月當(dāng)頭時(shí)獨(dú)坐院中，清沐月光，此后便可懷孕?；楹蟮?夫妻，也必須雙雙攜帶中秋月餅等禮物，向父母回報(bào)養(yǎng)育之恩。但是婦女又必須在中秋月夜之前返回夫家。凡外出辦事的人也都要盡可能在中秋節(jié)前返家，以便與全家中秋節(jié)團(tuán)聚。

老揚(yáng)州人認(rèn)為月亮是一位神明，尊稱為“月亮公公”，而在祭拜“月亮公公”的時(shí)候，不光要擺上祭品，還要點(diǎn)亮“寶塔燈”（由銅絲將玻璃片扎成寶塔形的燈），必選購藕節(jié)相連、小枝不缺的“子孫藕”和籽粒飽滿、無空房的“和合蓮蓬”，還要供西瓜，并把瓜鏤刻成城垛形，謂之“狗牙瓜”，寓意吉祥，祈求“月亮公公”的護(hù)佑。

中秋當(dāng)天，家家忙著包圓燒餅，應(yīng)該是揚(yáng)州城鄉(xiāng)一個(gè)特別的食俗。圓燒餅，顧名思義，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，另蘊(yùn)含慶祝秋熟豐收之意。至今，許多老揚(yáng)州包燒餅，還分供餅和食餅兩種。供餅是五只大小不同的圓餅，到敬月時(shí)壘成寶塔形；食餅的大小和數(shù)量不等。

揚(yáng)州人拜月后分食月餅，又講究由家中主婦掌刀，按全家人口計(jì)算，不論在家或外出的人口，切成大小均勻的小塊，每人一塊，既不能破碎，又不能少切，未歸家者由其子女代食，如家中有孕婦，還要增加一塊，由孕婦之夫代食，以示家庭生活和美之意。

古揚(yáng)州還有一個(gè)有趣的風(fēng)俗，就是八月十六，出嫁的女子帶著小孩回娘家吃“餿月餅”。同樣的風(fēng)俗還有端午節(jié)的第二天，出嫁的女子帶著小孩回娘家吃餿粽子。

在揚(yáng)州，還有一種在中秋前后非常盛行的吃食，那就是爛面燒餅，由于制作精細(xì)，吃起來唇齒留香，松軟味美，所以廣受歡迎，不過由于爛面燒餅制作費(fèi)時(shí)費(fèi)力，且需要一定的技巧，所以現(xiàn)在會(huì)做爛面燒餅的市民已經(jīng)不多了，只有一些老揚(yáng)州還保留著這個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗。

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中秋博餅習(xí)俗的由來范文范本篇八

中秋節(jié)的由來.農(nóng)歷八月十五是我國的秋節(jié)。由于這一天居秋季之半，所以叫中秋節(jié)，民間俗稱八月節(jié)，這就是中秋節(jié)的由來。

早在漢代，我國就已經(jīng)有中秋節(jié)了。不過不在八月十五，而在立秋之日。這一天，王公貴族出外打獵，將所獲獵物奈把宗廟。唐化，各種書籍中均不見中秋故事的記載，。到了宋代，關(guān)于中秋節(jié)的記載就多起來了。那時(shí)的中秋節(jié)“責(zé)家結(jié)錦臺鉗，民間爭占酒樓”，就是貧窮的市民也“解衣市酒，勉強(qiáng)迎 歡”。從此，中秋節(jié)便成為我國僅次于春節(jié)的第二大節(jié)。

中秋節(jié)是漢族民間傳統(tǒng)節(jié)日。除漢族外，絮占、回、蘇、壯、布依、朝鮮等族也過此節(jié)日。跟中因古代秋天祭月的禮制有關(guān)，中秋節(jié)在每年陰歷八月十五舉行，恰值三秋之中，故名。

那么，中秋節(jié)的由來演變?nèi)绾?諸家說法不同，主要有下列幾種：

中秋節(jié)的由來之一：“嫦娥奔月”說，早在戰(zhàn)國末年成書的《歸藏》記載：“昔日嫦娥一西王母的不死藥以服之，遂奔月為月精。人們對嫦娥寄以同情，說她登上了天帝的后庭，十分寂寞。所以在唐代開始將八月十五日夜的賞月改稱為祭月，期盼嫦娥回歸人間。

中秋節(jié)的由來之二：“時(shí)令節(jié)氣”說，近人考證，“中秋”一詞，始見于春秋末年《周禮》：“中春晝，鼓擊士鼓吹幽雅以迎暑；中秋夜，迎寒亦如云。”

中秋節(jié)的來歷和習(xí)俗

每年農(nóng)歷八月十五日，是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時(shí)是一年秋季的中期，所以被稱為中秋。在中國的農(nóng)歷里，一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個(gè)部分，因而中秋也稱仲秋,這就是中秋節(jié)的來歷。

不過，漢代的中秋節(jié)定在立秋之日。這天，王者出獵，以所獲祭宗廟包。到了唐代，各種類書中備載四時(shí)十二節(jié)令，單單沒有中秋節(jié)的故事。

而在宋人的筆記中，中秋節(jié)的記載就屢見不鮮了。宋代的中秋節(jié)，不用說富貴人家，就是貧窮的市民也是“解衣市酒，勉強(qiáng)迎歡”。中秋節(jié)晚上，“膂力兒童，連宵嬉戲”。由此可見，中秋節(jié)在宋代已成為我國的一個(gè)重要節(jié)日。

此記作于四十年前，至今風(fēng)俗似無甚變更，雖民生凋敝，百物較二年前超過五倍，但中秋吃月餅恐怕還不肯放棄，至于賞月則未必有此興趣了罷。本來舉杯邀月這只是文人的雅興，秋高氣爽，月色分外光明，更覺得有意思，特別定這日為佳節(jié)，若在民間不見得有多大興味，大抵就是算帳要緊，月餅尚在其次。我回想鄉(xiāng)間一般對于月亮的意見，覺得這與文人學(xué)者的頗不相同。

文人賞月

賞月的風(fēng)俗來源于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動(dòng)約始魏晉時(shí)期，但未成習(xí)。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時(shí)，形成了以賞月活動(dòng)為中心的中秋民俗節(jié)日，正式定為中秋節(jié)。

中秋節(jié)的習(xí)俗

中秋節(jié)，又稱八月節(jié)，是農(nóng)歷一年中三大節(jié)日(春節(jié)、端午、中秋)之一。由于八月十五在秋季七、八、九三個(gè)月，是居中的日子，所以叫做“中秋節(jié)”。提起中秋節(jié)的習(xí)俗，人們自然會(huì)聯(lián)想到月餅。

賞月和吃月餅已經(jīng)是中國各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗了，俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅一詞，源于南宋吳自牧的《夢梁錄》，那時(shí)僅是一種點(diǎn) 心食品。到后來人們逐漸把賞月與月餅結(jié)合在一起，寓意家人團(tuán)圓，寄托思念。同時(shí)，月餅也是中秋時(shí)節(jié)朋友間用來聯(lián)絡(luò)感情的重要禮物。

中國南方、香港及東南亞地區(qū)的華人，在中秋節(jié)夜晚提燈籠． 或?qū)艋\掛在門前。或?qū)艋\掛在門前。

在臺灣，陰歷八月十五的中秋節(jié)是個(gè)重要民俗節(jié)日，全臺灣放假一天。至今，臺灣一般民眾仍普遍有賞月吃月餅、柚子的習(xí)慣。

中秋節(jié)這一天人們都要吃月餅以示“團(tuán)圓”。月餅，又叫胡餅、宮餅、月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。

中秋節(jié)各地的習(xí)俗

中秋節(jié)的習(xí)俗之舞火龍

舞火龍，是香港中秋節(jié)最富傳統(tǒng)特色的習(xí)俗。從每年農(nóng)歷八月十四晚起，銅鑼灣大坑地區(qū)就一連三晚舉行盛大的舞火龍活動(dòng)。

中秋節(jié)的習(xí)俗之兔兒爺

“每屆中秋，市人之巧者，用黃土摶成蟾兔之像以出售，謂之兔兒爺。”舊時(shí)北京東四牌樓一帶，常有兔兒爺攤子，專售中秋祭月用的兔兒爺。

中秋節(jié)的習(xí)俗之燒塔

在福建廈門，每逢中秋佳節(jié)臨近，夜色闌珊中的廈門，大街小巷便會(huì)傳出博餅時(shí)骰子撞碰瓷碗的悅耳叮當(dāng)聲。廈門的“博餅”，也叫“博中秋餅”、“博會(huì)餅”。

作物的收獲季節(jié)，為了對自然的恩惠表示感謝，日本人要舉行各種慶?；顒?dòng)。日本人也會(huì)賞月，稱之為“月見”.

其它中秋節(jié)的習(xí)俗 中國地緣廣大，人口眾多，風(fēng)俗各異，中秋節(jié)的過法也是多種多樣，并帶有濃厚的地方特色。 在福建浦城，女子過中秋要穿行南浦橋，以求長壽。

江南一帶的民間在中秋節(jié)人習(xí)俗也是多種多樣。南京人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨?！肮鸹啞庇诠鹱语h香之時(shí)應(yīng)市，肥而不膩，味美可口。

韓國人稱中秋節(jié)為“秋夕”。向親朋戚友送禮亦是韓國人過中秋節(jié)的習(xí)俗，所以他們亦叫中秋節(jié)做“感恩節(jié)”

一說它起源于古代帝王的祭祀活動(dòng)?！抖Y記》上記載：“天子春朝日，秋夕月”，夕月就是祭月亮，說明早在春秋時(shí)代，帝王就已開始祭月、拜月了。后來貴族官吏和文人學(xué)士也相繼仿效，逐步傳到民間。

二是中秋節(jié)的起源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)。秋天是收獲的季節(jié)。“秋”字的解釋是：“莊稼成熟曰秋”。八月中秋，農(nóng)作物和各種果品陸續(xù)成熟，農(nóng)民為了慶祝豐收，表達(dá)喜悅的心情，就以“中秋”這天作為節(jié)日。“中秋”就是秋天中間的意思，農(nóng)歷的八月是秋季中間的一個(gè)月，十五日又是這個(gè)月中間的一天，所以中秋節(jié)可能是古人“秋報(bào)”遺傳下來的習(xí)俗。

《禮記》早有記載“秋暮夕月”，意為拜祭月神，逢此時(shí)則要舉行迎寒和祭月，設(shè)香案。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的，西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。

：觀潮、猜謎、吃月餅

話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅一詞，源于南宋吳自牧的《夢梁錄》，那時(shí)僅是一種點(diǎn)心食品。到后來人們逐漸把賞月與月餅結(jié)合在一起，寓意家人團(tuán)圓，寄托思念。同時(shí)，月餅也是中秋時(shí)節(jié)朋友間用來聯(lián)絡(luò)感情的重要禮物。

傳說嫦娥奔月

遠(yuǎn)古時(shí)候天上有十日同時(shí)出現(xiàn)，曬得莊稼枯死，民不聊生，一個(gè)名叫后羿的英雄，力大無窮，他同情受苦的.百姓，拉開神弓，一氣射下九個(gè)多太陽，并嚴(yán)令最后一個(gè)太陽按時(shí)起落，為民造福。后羿妻子名叫嫦娥。后羿除傳藝狩獵外，終日和妻子在一起。不少志士慕名前來投師學(xué)藝，心術(shù)不正的蓬蒙也混了進(jìn)來。

一天，后羿到昆侖山訪友求道，向王母求得一包不死藥。據(jù)說，服下此藥，能即刻升-天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，暫時(shí)把不死藥交給嫦娥珍藏。嫦娥將藥藏進(jìn)梳妝臺的百寶匣。三天后，后羿率眾徒外出狩獵，心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病，沒有外出。待后羿率眾人走后不久，蓬蒙持劍闖入內(nèi)宅后院，威逼嫦娥交出不死藥。嫦娥知道自己不是蓬蒙的對手，危急之時(shí)她轉(zhuǎn)身打開百寶匣，拿出不死藥一口吞了下去。嫦娥吞下藥，身子立時(shí)飄離地面、沖出窗口，向天上飛去。由于嫦娥牽掛著丈夫，便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。

諺語：

八月十五看燈籠——遲了大半年 八月十五過年——差了節(jié)氣

在中國的農(nóng)歷里，一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個(gè)部分，因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其它幾個(gè)月的滿月更圓，更明亮，所以又叫做月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會(huì)等。

在中國的農(nóng)歷里，一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個(gè)部分，因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其它幾個(gè)月的滿月更圓，更明亮，所以又叫做月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會(huì)、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團(tuán)圓節(jié)，是流行于全國眾多民族中的傳統(tǒng)文化節(jié)日。此夜，人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月，自然會(huì)期盼家人團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子，也借此寄托自己對故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以，中秋又稱“團(tuán)圓節(jié)”。

我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。

中秋博餅習(xí)俗的由來范文范本篇九

中秋節(jié)晚上，上海家家戶戶有祭月的習(xí)俗，按照當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)，回娘家暫住的婦女，在中秋夜也必須返回夫家，因?yàn)檫@是團(tuán)圓節(jié)的緣故。如果有人在這一天沒有祭拜月亮，好運(yùn)就不會(huì)來。

人們準(zhǔn)備祭月時(shí)，會(huì)拿出各種形狀的月餅和瓜果、毛豆、芋艿和藕等，放在一張大大的桌子上，芋艿諧音“運(yùn)來”，表示好運(yùn)連連；毛豆又稱“毛豆莢”，“莢”音諧“吉”，表示吉祥如意。

祭月時(shí)方向要有講究，家中不管男女老少都要對著月亮升起的方位，輪流向天上的明月祭拜。祭月的時(shí)候，先由婦女手掌并攏合拜，繼由男人逐一跪拜，默默許愿，不過各人的期望是不同的`，例如老人希望合家團(tuán)圓，如同天上的圓月般美滿，讀書之人指望早入蟾宮、中秋折桂（桂：寓意奪魁）；而姑娘家的愿望，當(dāng)然是最好能像月中嫦娥般漂亮，以后能嫁個(gè)如意郎君。

上海人注重養(yǎng)生，由于秋天干燥，吃鴨子對身體很有益處，且此時(shí)正是鴨子肥美的時(shí)節(jié)，所以在中秋節(jié)前后吃鴨子，已經(jīng)成了上海的傳統(tǒng)風(fēng)俗。上海人尤其偏愛4種特色鴨：一是清爽可口的鹽水鴨；二是鮮爽脆香的烤鴨；三是濃油赤醬的醬鴨；四是鮮香美味的八寶鴨。

“八月十五桂花香”，上海人喜歡在中秋節(jié)時(shí)，買些桂花酒邊吃月餅邊喝兩口。上海人喜食桂花，將桂花作為食品制作中添香的佐料。用糖或食鹽浸漬桂花，長期保香于密封容器中，或者在制作糕點(diǎn)時(shí)，和入米面做成桂花糕，或者在燒食湯山芋、糖芋艿時(shí)撒上一撮，色香俱美。還有用桂花熏茶，或在泡茶時(shí)加些進(jìn)去，稱為桂花茶。此外，上海人很喜歡吃糯米桂花甜酒釀。

燒香斗曾經(jīng)是上海民間的風(fēng)俗。香斗用紙來制作而成，形狀四四方方，上面大于下面，四周畫上月宮、玉兔等圖畫，斗中插上一些彩色的旗旌，一到晚上，就會(huì)拿出來燒，場面非常的壯觀。

中秋夜出游賞月，上海人叫做“走月亮”。婦女們結(jié)伴夜游，稱為“踏月”。中秋佳節(jié)邊賞月邊游玩，寓意驅(qū)除疾病、追隨吉祥。

上海小東門外的陸家石橋，橋下面水中蕩漾的皎月倒影，與天空中的皓月形成美妙對照。因此中秋夜游人如織，爭相觀賞。這“石梁夜月”在上海很有名氣，被稱作“滬城八景”之一。

在農(nóng)村，中秋節(jié)祭祖，往往幾家合在一起行事，這在舊俗中叫做“青苗會(huì)”。農(nóng)民還將中秋天氣和年中收成等聯(lián)系在一起。據(jù)說中秋月明，則來年歲熟，寶山縣有諺語：“中秋月朗來年熟?！比绻星镆苟嘣苹蛴甓灰娫铝粒瑫?huì)影響到第二年的元宵，說是終宵雨雪，燈節(jié)也會(huì)大為減色的。

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中秋博餅習(xí)俗的由來范文范本篇十

“八月半吃南瓜”，吃南瓜是江南各地過中秋節(jié)的食俗。這個(gè)風(fēng)俗是怎樣來的呢?傳說很久以前，南山腳住著一戶窮苦人家，有一個(gè)女兒，名叫黃花。那時(shí)連年災(zāi)荒，黃花的父母年老多病，加上缺衣少食，病在床上，奄奄一息。八月十五那天，黃花在南山雜草叢中，發(fā)現(xiàn)兩只扁圓形野瓜。她采了回來，煮給父母吃。香噴噴、甜滋滋，二老吃了食欲大增，病體也好了。黃花姑娘就把瓜子種在地里，第二年果然生根發(fā)芽，長出許多圓圓的瓜來，因?yàn)檫@是從南山采來的，就叫南瓜。從此，每年八月十五，江南家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風(fēng)俗。

食田螺。

清咸豐年間的《順德縣志》有記：“八月望日，尚芋食螺?！泵耖g認(rèn)為，中秋田螺，可以明目。中秋前后，是田螺空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無小螺，因此，肉質(zhì)特別肥美。如今在廣州，不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習(xí)慣。

吃芋頭。

中秋之夜，仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，已成為節(jié)日一種美的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價(jià)值。屈原的《九歌》中，便有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩句?？梢娢覈嫻鸹ň频哪甏?，已是相當(dāng)久遠(yuǎn)了。根據(jù)各地文化不同，中秋節(jié)食俗也自然而然的不同。

中秋博餅習(xí)俗的由來范文范本篇十一

大致是這樣的：每個(gè)人每次要把6個(gè)骰子一起投進(jìn)大碗里（再強(qiáng)調(diào)一次哦，一定是要用瓷碗才能玩的起來），眾人依次投骰子，看骰子的`點(diǎn)數(shù)得餅。

有1個(gè)“四點(diǎn)紅”的得一秀餅，

有2個(gè)“四點(diǎn)紅”的得二舉餅，

有4個(gè)相同點(diǎn)數(shù)的（紅四除外的都可以）得四進(jìn)餅，

有3個(gè)“四點(diǎn)紅”的得三紅餅，

若骰子點(diǎn)數(shù)分別為1至6順序排列著的得對堂餅，再來，就是得狀元餅的情形，狀元有很多等級，如圖所示，具體為：

若是有4個(gè)“四點(diǎn)紅”，則可取狀元餅，若2個(gè)人都出現(xiàn)4個(gè)“四點(diǎn)紅”，則比較另外兩個(gè)骰子點(diǎn)數(shù)的大小，點(diǎn)數(shù)大者為勝。

有5個(gè)相同點(diǎn)數(shù)的，俗成“五子登科”，比起4個(gè)“四點(diǎn)紅”的狀元要大。

若是4個(gè)“四點(diǎn)紅。

相傳，中秋博餅是古時(shí)候鄭成功屯兵廈門時(shí)為解士兵的中秋相思之情、激勵(lì)鼓舞士兵士氣而發(fā)明的一種活動(dòng)。于是，這種活動(dòng)因?yàn)閭€(gè)性獨(dú)特有趣而被一代一代的傳承下來，如今成為了廈門獨(dú)具特色的民間習(xí)俗，再后來演變成閩南大多數(shù)公司在中秋必定舉辦的公司活動(dòng)，如同尾牙一樣。每年的中秋，如果你在閩南的公司上班，就有機(jī)會(huì)參加這樣的中秋晚會(huì)（聚餐+博餅），不僅有得吃還能收獲一大波禮物回去！

關(guān)于博餅游戲，無非靠的是運(yùn)氣，通過一整桌輪番的搖骰子，博取一整桌的禮品。最后大家都能提著滿滿一袋禮品回去。

中秋博餅習(xí)俗的由來范文范本篇十二

做法：菠菜洗凈后，切段，用爐子上沸水焯一下，待用。將各調(diào)味料一起攪拌均勻，最后可以放點(diǎn)琥珀花生仁，就可以上桌啦。

菠蘿甜椒海鮮沙拉。

做法：取一大碗，拌勻柳橙汁、萊姆汁、姜末、辣椒粉和鹽。攪入蔬菜油和橄欖油，再拌入羅勒。大蝦蒸3至4分鐘，至卷起、蝦肉變紅。瀝干后放入醬汁碗，拌至蝦的表面沾滿醬汁。干貝蒸3分鐘，至不透明。瀝干后也放入醬汁碗，放進(jìn)冰箱冷藏至少15分鐘。從冰箱取出干貝和蝦，輕輕拌入蟹肉、菠蘿和甜椒。盛放在生菜葉片上，即可上桌。

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中秋博餅習(xí)俗的由來范文范本篇十三

博餅，是廈門人幾百年來獨(dú)有的中秋傳統(tǒng)活動(dòng)，是一種獨(dú)特的月餅文化，也是他們對歷史的一種傳承。

廈門博餅發(fā)始人鄭成功——

相傳是300多年前，明末清初鄭成功駐守廈門鼓浪嶼時(shí)為緩解將士們在中秋佳節(jié)思鄉(xiāng)之情而創(chuàng)，是在中秋節(jié)時(shí)用于娛樂的一種游戲。相傳這種游戲可以預(yù)測人未來一年內(nèi)的運(yùn)氣。每到八月十五月圓之時(shí)，將士們倍加思鄉(xiāng)思親。為排解和寬慰士兵佳節(jié)思念家鄉(xiāng)親人之苦，鄭成功的部下洪旭發(fā)明了一種博餅游戲，讓士兵賞月博餅。

鄭成功親自批準(zhǔn)從農(nóng)歷十三至十八，前后6夜，軍中按單雙日輪流賞月博餅。這獨(dú)特的游戲，后逐漸在民間流傳和改進(jìn),成為一種有趣的民俗活動(dòng).

當(dāng)骰子發(fā)出叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)捻懧?，狀元、榜眼、探花、進(jìn)士、舉人、秀才隨之產(chǎn)生，每個(gè)人在“博”中尋找快樂，在笑聲中感受濃濃的溫馨。

歷史背景鏈接

據(jù)說1660年前后，鄭成功的部下洪旭與兵部衙堂的屬員，為排遣士兵在佳節(jié)思念家鄉(xiāng)親人的愁緒，就想出了中秋搏餅這個(gè)游戲。它的規(guī)則大致是這樣的：每會(huì)按照各級科舉制度的頭銜，設(shè)有“狀元”一個(gè)，“對堂”(榜眼)兩個(gè)，“三紅”(探花)四個(gè)，“四進(jìn)”(進(jìn)士)八個(gè)，“二舉”(舉人)十六個(gè)，“一秀”(秀才)32個(gè)。會(huì)全共有大小六十三塊餅，含有七九六十三之?dāng)?shù)，是個(gè)吉利數(shù)字。因?yàn)榫啪虐耸皇腔实壑當(dāng)?shù)，八九七十二是千歲之?dāng)?shù)，而鄭成功被封過延平王，所以用六十三之?dāng)?shù)。

博餅風(fēng)俗

閩南博餅風(fēng)俗，講究的就是一個(gè)開心，就是博一個(gè)好彩頭，大多數(shù)人都愿意相信，博中狀元的人，一年運(yùn)氣總是會(huì)特別好，這當(dāng)然是因?yàn)椴╋灮顒?dòng)里傾注了人們的感情寄托。所以，閩南人總是對中秋節(jié)格外重視，甚至有“小春節(jié)，大中秋”的說法。

很多外鄉(xiāng)人來閩南，都會(huì)被這種帶有濃厚節(jié)日色彩的風(fēng)俗所打動(dòng)。月餅在閩南的博餅風(fēng)俗中，有一個(gè)自己的名字，美曰：會(huì)餅。這是中秋博餅必不可少的“道具”之一。

3.準(zhǔn)備中秋博餅活動(dòng)，可以舉辦為聯(lián)歡會(huì)形式，每十人（含一名志愿者）一桌，中間設(shè)置中心舞臺(可以以聯(lián)興樓活動(dòng)廳為場地），活動(dòng)內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)方面:

(1).中秋節(jié)文化的介紹，包含節(jié)日的由來，傳統(tǒng)食品，各地的習(xí)俗；

(2)博餅的玩法，每個(gè)數(shù)字的意義，大小等，大致介紹即可；

(4)博餅活動(dòng)進(jìn)行的過程中，舞臺進(jìn)行中國傳統(tǒng)表演，如武術(shù)、古典樂器演奏等，同時(shí)邀請海外生上臺模仿表演。

(5)此外，還有小游戲和海外生學(xué)習(xí)體驗(yàn)環(huán)節(jié)，根據(jù)去年的經(jīng)驗(yàn)，海外生更喜歡享受制作食品的過程，他們喜歡去嘗試，因此可以進(jìn)行月餅制作的表演，若條件不允許可以以包餃子代替，以中國代表性食物的名義進(jìn)行。

(6)博餅結(jié)束后，夜晚組織戶外賞月交流活動(dòng)等，并講述吳剛嫦娥的故事。

(7)預(yù)算

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