最新汪曾祺散文讀后感(模板11篇)

讀后感是將自己的閱讀體驗(yàn)、思考和感悟通過(guò)書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)，與他人分享自己的觀點(diǎn)和感受。在寫(xiě)讀后感時(shí)，我們可以引用書(shū)中的語(yǔ)句、對(duì)話(huà)或情節(jié)，來(lái)支持自己的觀點(diǎn)和感受。下面是一些經(jīng)典著作的讀后感摘錄，幫助大家更深入地理解和欣賞這些作品。

汪曾祺散文讀后感篇一

草巷口往北，西邊有一個(gè)短短的巷子，我的一個(gè)堂房叔叔住在這里。這位堂叔我們叫他小爺，他整天不出門(mén)，也不跟人來(lái)往，一個(gè)人在他的小書(shū)房里擺圍棋譜，養(yǎng)鳥(niǎo)。他養(yǎng)過(guò)一只鸚鵡，這在我們那里是很少見(jiàn)的。我有時(shí)到小爺家去玩，去看那只鸚鵡。

小爺家對(duì)面有兩戶(hù)人家，是種菜的。

由小爺家門(mén)前往西，幾步路，就是陰城了。

陰城原是一片古戰(zhàn)場(chǎng)，韓世忠的兵曾經(jīng)在這里駐過(guò)，有人撿到過(guò)一種有耳的陶壺，叫做“韓瓶”，據(jù)說(shuō)是韓世忠的兵用的水壺，用韓瓶插梅花，能夠結(jié)子。韓世忠曾在高郵屬境擊敗過(guò)金兵，但是在三垛，不在高郵城外。有人說(shuō)韓瓶是韓信的兵用過(guò)的水壺，似不可靠，韓信好像沒(méi)有在高郵屯過(guò)兵。

看不到什么古戰(zhàn)場(chǎng)的痕跡了，只是一片野地，許多亂葬的墳，因此叫做“陰城”。有一年地方政府要把地開(kāi)出來(lái)種麥子，挖了一大片無(wú)主的墳，遍地是糟朽的薄皮棺材和白骨。麥子沒(méi)有種成，陰城又成了一片野地，荒墳累累，雜草叢生。

我們到陰城去，逮螞蚱，掏蛐蛐，更多的時(shí)候是去放風(fēng)箏。

小時(shí)候放三尾子。這是最簡(jiǎn)單的風(fēng)箏。北京叫屁股簾兒，有的地方叫瓦片。三根葦篾子扎成一個(gè)干字，糊上一張紙，四角貼“云子”，下面粘上三根紙條就得。

稍大一點(diǎn)，放酒壇子，篾架子扎成紹興酒壇妝，糊以白紙，紅鼓，如鼓形；四老爺打面缸，紅鼓上面留一截，露出四老爺?shù)哪X袋——一個(gè)戴紗帽的小丑；八角，兩個(gè)四方的篾框，交錯(cuò)為八角；在八角的外邊再套一個(gè)八角，即為套角，糊套角要點(diǎn)技術(shù)，因?yàn)閮蓚€(gè)八角之間要留出空隙。紅雙喜，那就更復(fù)雜了，一般孩子糊不了，以上的風(fēng)箏都是平面的，下面要綴很長(zhǎng)的麻繩的尾巴，這樣上天才不會(huì)打滾。

風(fēng)箏大都帶弓。干蒲破開(kāi)，把里面的瓤刮去，只剩一層皮。葦稈彎成弓。把蒲繃在弓的兩頭，縛在風(fēng)箏額上，風(fēng)箏上天，蒲弓受風(fēng)，汪汪地響。

我已經(jīng)好多年不放風(fēng)箏了。北京的風(fēng)箏和我家鄉(xiāng)的，我小時(shí)糊過(guò)、放過(guò)的風(fēng)箏不一樣，沒(méi)有酒壇子，沒(méi)有套角，沒(méi)有紅鼓，沒(méi)有四老爺打面缸。北京放的多事沙燕兒。我的家鄉(xiāng)沒(méi)有沙燕兒。

結(jié)束語(yǔ)。

汪曾祺的散文沒(méi)有結(jié)構(gòu)的苦心經(jīng)營(yíng)，也不追求題旨的玄奧深奇，平淡質(zhì)樸，娓娓道來(lái)，如話(huà)家常。他以個(gè)人化的細(xì)小瑣屑的題材，使“日常生活審美化”，糾偏了那種集體的“宏大敘事”；以平實(shí)委婉而又有彈性的語(yǔ)言，反撥了籠罩一切的“毛話(huà)語(yǔ)”的僵硬；以平淡、含蓄節(jié)制的敘述，暴露了濫情的、夸飾的文風(fēng)之矯情，讓人重溫曾經(jīng)消逝的古典主義的名士風(fēng)散文的魅力，從而折射出中國(guó)當(dāng)代散文的空洞、浮夸、虛假、病態(tài)，讓真與美、讓日常生活、讓恬淡與雍容回歸散文，讓散文走出“千人一面，千部一腔”，功不可沒(méi)。

汪曾祺的.散文不注重觀念的灌輸，但發(fā)人深思。如《吃食和文學(xué)》的《苦瓜是瓜嗎》，其中談到苦瓜的歷史，人對(duì)苦瓜的喜惡，北京人由不接受苦瓜到接受，最后談到文學(xué)創(chuàng)作問(wèn)題：“不要對(duì)自己沒(méi)有看慣的作品輕易地否定、排斥”“一個(gè)作品算是現(xiàn)實(shí)主義的也可以，算是現(xiàn)代主義的也可以，只要它真是一個(gè)作品。作品就是作品。正如苦瓜，說(shuō)它是瓜也行，說(shuō)它是葫蘆也行，只要它是可吃的。

汪曾祺散文讀后感篇二

汪曾祺，江蘇高郵人，1920年3月5日出生，中國(guó)當(dāng)代作家、散文家、戲劇家、京派作家的代表人物。被譽(yù)為“抒情的人道主義者，中國(guó)最后一個(gè)純粹的文人，中國(guó)最后一個(gè)士大夫?！蓖粼髟诙唐≌f(shuō)創(chuàng)作上頗有成就，對(duì)戲劇與民間文藝也有深入鉆研。作品有《受戒》《晚飯花集》《逝水》《晚翠文談》等。

汪曾祺可以說(shuō)在那個(gè)極其特殊年代的首批高知識(shí)分子，在他20歲時(shí)，通過(guò)自身的努力考上了西南聯(lián)大的中文系，在他的一生中，文學(xué)上的成就是他這一輩子的榮光，他留下了許多散文集、小說(shuō)集。

汪曾祺大學(xué)畢業(yè)后，第一份工作便是在聯(lián)大同學(xué)辦的一所中學(xué)中擔(dān)任教師，在教學(xué)生涯中，也是他的創(chuàng)作初始階段，在這個(gè)階段中，他寫(xiě)了不少的文學(xué)小說(shuō)，有名的如《復(fù)仇》，后來(lái)被刊登在文藝復(fù)興的雜志上，并廣為流傳，人們開(kāi)始認(rèn)識(shí)了汪曾祺這樣的一個(gè)人。

同樣也是在教師生涯的過(guò)程中，汪曾祺認(rèn)識(shí)了他的一生伴侶，施松卿。她也同樣是一名教師，由于在一起工作，從而建立了深厚的感情基礎(chǔ)，并且因此喜結(jié)良緣，從此相守相依。

汪曾祺的人生幾經(jīng)波折，歷經(jīng)過(guò)中國(guó)抗日戰(zhàn)爭(zhēng)，改革開(kāi)放，在這林林種種的是其中，汪曾祺依舊能夠保持著一顆開(kāi)朗的心態(tài)，并未被生活中的困難所打倒，反而能夠?qū)⒏嗟母星橥度氲轿膶W(xué)創(chuàng)作中，寫(xiě)下了許多的精品良作。

汪曾祺散文讀后感篇三

汪曾祺，江蘇高郵人，1920年3月5日出生，中國(guó)當(dāng)代作家、散文家、戲()劇家、京派作家的代表人物。被譽(yù)為“抒情的人道主義者，中國(guó)最后一個(gè)純粹的文人，中國(guó)最后一個(gè)士大夫。”汪曾祺在短篇小說(shuō)創(chuàng)作上頗有成就，對(duì)戲劇與民間文藝也有深入鉆研。作品有《受戒》《晚飯花集》《逝水》《晚翠文談》等。

汪曾祺可以說(shuō)在那個(gè)極其特殊年代的首批高知識(shí)分子，在他20歲時(shí)，通過(guò)自身的努力考上了西南聯(lián)大的中文系，在他的一生中，文學(xué)上的成就是他這一輩子的榮光，他留下了許多散文集、小說(shuō)集。

汪曾祺大學(xué)畢業(yè)后，第一份工作便是在聯(lián)大同學(xué)辦的一所中學(xué)中擔(dān)任教師，在教學(xué)生涯中，也是他的創(chuàng)作初始階段，在這個(gè)階段中，他寫(xiě)了不少的文學(xué)小說(shuō)，有名的如《復(fù)仇》，后來(lái)被刊登在文藝復(fù)興的雜志上，并廣為流傳，人們開(kāi)始認(rèn)識(shí)了汪曾祺這樣的一個(gè)人。

同樣也是在教師生涯的過(guò)程中，汪曾祺認(rèn)識(shí)了他的一生伴侶，施松卿。她也同樣是一名教師，由于在一起工作，從而建立了深厚的感情基礎(chǔ)，并且因此喜結(jié)良緣，從此相守相依。

汪曾祺的人生幾經(jīng)波折，歷經(jīng)過(guò)中國(guó)抗日戰(zhàn)爭(zhēng)，改革開(kāi)放，在這林林種種的是其中，汪曾祺依舊能夠保持著一顆開(kāi)朗的心態(tài)，并未被生活中的困難所打倒，反而能夠?qū)⒏嗟母星橥度氲轿膶W(xué)創(chuàng)作中，寫(xiě)下了許多的精品良作。

汪曾祺被后世的文人學(xué)者評(píng)價(jià)為當(dāng)代著名的作家，散文家。他的創(chuàng)作類(lèi)型自然是少不了小說(shuō)和散文。

首先，汪曾祺的一生是寫(xiě)下了不少的小說(shuō)的，后來(lái)被收錄成冊(cè)，裝訂成集，流傳于后世，傳遞于古今。在小說(shuō)的創(chuàng)作中，汪老最為有名的作品均收錄于小說(shuō)作品集《邂逅集》中，而在《邂逅集》中當(dāng)屬受戒這篇小說(shuō)最為有名，那么受戒到底講述的是一個(gè)怎樣的故事，傳遞了作者怎樣的意圖呢？《受戒》整部小說(shuō)中以一個(gè)小和尚為主人公，講述了他幸福的一生，既能夠當(dāng)和尚，但同樣也能擁有愛(ài)情，這篇小說(shuō)具有深刻的反諷意味的，諷刺了當(dāng)下的社會(huì)環(huán)境。

其次，再來(lái)看看汪老的散文集，汪老的散文作品同樣收錄在散文作品集《蒲橋集》中，最為有名的有《我的家鄉(xiāng)》等等。汪曾祺的散文有著獨(dú)特的特點(diǎn)，讀他的散文，有種令人心曠神怡的感覺(jué)，他的散文沒(méi)有太多奢華的詞藻，也沒(méi)有過(guò)多濃烈的感情，相反地是那種細(xì)水長(zhǎng)流的描述，從細(xì)節(jié)處取勝，引人入勝，欲罷不能。

汪曾祺的一生，可謂是極為坎坷，但在這坎坷的人生道路上，汪曾祺并沒(méi)有向命運(yùn)低頭，也沒(méi)有向政治俯首，而是通過(guò)自己的努力，堅(jiān)強(qiáng)的活著。

后世之人評(píng)價(jià)汪老先生，他的一生走的極為艱難，伴隨著中國(guó)的脫胎換骨，汪曾祺也相當(dāng)于被扒了兩層皮。但無(wú)論經(jīng)歷了多少生活的折磨，精神的痛苦，卻最終沒(méi)有將汪曾祺先生打倒，他仍然具有一顆熱愛(ài)生活的心，淡泊名利的性，真誠(chéng)率真的情，不畏強(qiáng)權(quán)的魂。汪曾祺先生愛(ài)好學(xué)問(wèn)，在文學(xué)界內(nèi)的海洋里馳騁遨游，不斷充實(shí)著自己的知識(shí)，陶冶著自己的情操。經(jīng)歷過(guò)文革的考驗(yàn)，度過(guò)了折磨后的汪曾祺，反而更加能沉心靜氣的專(zhuān)注于對(duì)學(xué)問(wèn)的研究，真乃是令人佩服。

作家賈平凹評(píng)價(jià)汪曾祺是一只文狐，而且是一只修煉成精的老狐貍，可見(jiàn)汪曾祺在文學(xué)上的造詣之高超，令人嘆為觀止。著名的作家老舍先生也曾經(jīng)盛贊過(guò)汪曾祺，說(shuō)他是少有的學(xué)問(wèn)界文章寫(xiě)得好的。沈從文也曾經(jīng)說(shuō)汪曾祺就是人太老實(shí)了，雖然文章寫(xiě)得很好，但卻一直沒(méi)有刻意的表露過(guò)自己的長(zhǎng)處，以致于老舍先生很久之后才發(fā)現(xiàn)了汪曾祺這顆文學(xué)界的金子。

汪曾祺散文讀后感篇四

汪曾祺（1920年3月5日—1997年5月16日），江蘇高郵人，當(dāng)代作家、散文家、戲劇家，京派作家的代表人物。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大，歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編輯。在短篇小說(shuō)創(chuàng)作上頗有成就。著有小說(shuō)集《邂逅集》，小說(shuō)《受戒》、《大淖記事》，散文集《蒲橋集》，大部分作品，收錄在《汪曾祺全集》中。被譽(yù)為“抒情的人道主義者，中國(guó)最后一個(gè)純粹的。文人，中國(guó)最后一個(gè)士大夫。”

汪曾祺散文讀后感篇五

汪曾祺(193月5日—5月16日)，江蘇高郵人，當(dāng)代作家、散文家、戲劇家。早年就讀于西南聯(lián)大，師從沈從文。1943年開(kāi)始在昆明、上海任中學(xué)國(guó)文教員和歷史博物館職員。1950年后在北京文聯(lián)、中國(guó)民間文學(xué)研究會(huì)工作，編輯《北京文藝》和《民間文學(xué)》等刊物。1962年調(diào)入北京京劇團(tuán)(后改北京京劇院)任編劇。著有小散文集《蒲橋集》、《塔上隨筆》，文學(xué)評(píng)論集《晚翠文談》以及《汪曾祺自選集》等。被譽(yù)為“抒情的人道主義者，中國(guó)最后一個(gè)純粹的文人，中國(guó)最后一個(gè)士大夫”。

對(duì)于性靈散文在90年代的繁盛，汪曾祺的功勞是首當(dāng)其沖，如孫郁所對(duì)他的評(píng)價(jià)：“他的杰出性在于，回復(fù)了傳統(tǒng)的藝術(shù)品格，將非我的藝術(shù)，還原到真我的性靈世界。當(dāng)代文學(xué)的這種精神上的調(diào)整，可以說(shuō)是從他開(kāi)始的?！彼纳⑽乃频缹?shí)儒，他對(duì)文氣的推崇，他從理論到實(shí)踐對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)散文和現(xiàn)代散文的溝通，都可作為他的貢獻(xiàn)。他在第一本散文集《蒲橋集》的封面上自述：“此集諸篇，記人事、寫(xiě)風(fēng)景、談文化、述掌故、兼及草木蟲(chóng)魚(yú)、瓜果食物，皆有情致。間作小考證，亦可喜。娓娓而談，態(tài)度親切，不矜持作態(tài)。文求雅潔，少雕飾，如行云流水。春初新韭，秋末晚菘，滋味近似。”(汪曾祺《蒲橋集·序》作家出版社7月)這段自評(píng)從他的散文的題材和行文特點(diǎn)兩方面作了印象式的評(píng)價(jià)，有益于我們對(duì)他的散文的欣賞。他的散文大致有以下幾個(gè)特點(diǎn)：

一、融自我于其中，蘊(yùn)濃厚個(gè)人情趣。

就像他的老師沈從文教給他寫(xiě)小說(shuō)要貼著人物來(lái)寫(xiě)一樣，在講求“真”的散文這一文體中，他更是緊貼著文中的人、物、景、事的，融自我于其中。無(wú)論是記人類(lèi)、游記類(lèi)、隨筆類(lèi)、還是小品類(lèi)散文，他都是通過(guò)“我”的情感浸潤(rùn)的，有鮮明的個(gè)人特點(diǎn)。他說(shuō)過(guò)“畢竟，人和自然的關(guān)系，人是主體”(《目看兩不厭》，《汪曾祺全集》卷5，406頁(yè))，他不會(huì)把自己淹沒(méi)在景物和歷史中。如凡到過(guò)泰山的文人在寫(xiě)泰山時(shí)無(wú)一不寫(xiě)它的雄偉渾厚，可汪曾祺在《泰山片石》中卻寫(xiě)到：“我是寫(xiě)不了泰山的，因?yàn)樘┥教蟆Ｎ覍?duì)泰山不能認(rèn)同。我對(duì)一切偉大的東西總有點(diǎn)格格不入”，我“更進(jìn)一步安于微小，安于平?！?。本來(lái)是寫(xiě)泰山的，卻在泰山之“大”中，一下子發(fā)現(xiàn)了小小的“我”，于是就寫(xiě)出了“我”眼中的泰山——擔(dān)山人、石刻、所食野菜，即使寫(xiě)泰山的云霧，也無(wú)一句寫(xiě)其壯觀的，反倒只寫(xiě)了霧所帶來(lái)的麻煩。泰山的這些小而平常之處著了汪曾祺的平淡色，還著了他的文人色，一個(gè)接一個(gè)典故，說(shuō)古考據(jù)，卻沒(méi)讓人感覺(jué)到味同嚼蠟的`“吊書(shū)袋”，原因即在于這些故紙堆里的考據(jù)并非死的學(xué)問(wèn)的羅列，處處以“我”的眼光和心緒量之，處處顯個(gè)人情趣。所以他入筆看似平淡，平淡中蘊(yùn)藏的博學(xué)的、性情的自我又使他的散文在平淡中顯得不同凡響，別有一番悠長(zhǎng)滋味。

二、于俗世描摹中顯不動(dòng)聲色的幽默。

汪曾祺的幽默讀起來(lái)平淡之極，卻能讓你在瞬間與作者對(duì)視，莞爾一笑。汪曾祺對(duì)幽默的見(jiàn)解是：“人世間有許多事，想一想，覺(jué)得很意思。有時(shí)一個(gè)人坐著，想一想，覺(jué)得很有意思，會(huì)噗噗笑出聲來(lái)。把這樣的事記下來(lái)或說(shuō)出來(lái)，便挺幽默?！蓖粼鞯挠哪巧埔獾奈⑿?，無(wú)關(guān)其他什么影射、批判，汪曾祺在散文中常夾雜不動(dòng)聲色的幽默，這使得汪曾祺在說(shuō)古考據(jù)中不是板起面孔的說(shuō)教，而是慈眉善目的娓娓道來(lái)，時(shí)不時(shí)以幽默來(lái)調(diào)劑?！杜芫瘓?bào)》中的“人生幾何，戀愛(ài)三角”的失戀者，侯兄送傘“貴在永恒”的故事，眾人皆逃難便有用不完的水，于是在警報(bào)中總是留守的煮食蓮子者和洗頭者，有趣，好玩，面對(duì)災(zāi)難不在乎，讀者于笑中體會(huì)到我們民族生存的韌性。

《星斗其文，赤子其人》和《金岳霖先生》等追憶逝者的散文，汪曾祺的幽默筆觸使所記人物躍然紙上，在記憶里鮮活起來(lái)。金岳霖聚會(huì)時(shí)捉虱子的自嘲，80歲時(shí)坐三輪逛王府井的偶發(fā)童心……讓我們于幽默中接近人物。

一雙慧眼于世俗生活中發(fā)現(xiàn)樂(lè)趣，就是一種幽默。在昆明吃汽鍋雞，說(shuō)成：“今天我們培養(yǎng)一下正氣?！?《昆明菜》“一邊談著克列斯丁娜·羅塞蒂的詩(shī)，布朗底的小說(shuō)，一邊咯吱咯吱地咬胡蘿卜”的聯(lián)大女生。

三、文言與現(xiàn)代白話(huà)于一爐的獨(dú)特語(yǔ)言。

李陀在《道不自器，輿之圓方》中這樣評(píng)價(jià)汪曾祺的語(yǔ)言：“把白話(huà)‘白’到了家，然后又能把充滿(mǎn)文人雅氣的文言因素融化其中，使二者在強(qiáng)烈的張力中達(dá)到和諧……”(《重讀大師——激情的歸途》人民文學(xué)出版社第355頁(yè)第一次版)這足以概括汪曾祺的語(yǔ)言特色，汪曾祺在語(yǔ)言上也顯示出了俗趣和雅化結(jié)合。汪曾祺從小便接受了儒家經(jīng)典的熏陶，汪曾祺的祖父為他講解《論語(yǔ)》，父親請(qǐng)當(dāng)?shù)孛飨蛲粼鱾魇诠诺湮膶W(xué)。汪曾祺自己閱讀甚廣，中國(guó)古典文論、古代散文，尤其偏愛(ài)接近自己心性的晚明的性靈小品。深厚的古典文學(xué)功底，使汪曾祺在語(yǔ)言方面簡(jiǎn)省、本色、平淡而又不是古得讓人有隔閡之感，如素描的得其精髓，如中國(guó)畫(huà)的計(jì)白當(dāng)黑。對(duì)民俗的體察，對(duì)生活之平凡人平常事的關(guān)注，又使他的語(yǔ)言充滿(mǎn)口語(yǔ)化，讀來(lái)不覺(jué)俗氣，反覺(jué)暢快淋漓，甚而叫絕。在《虎頭鯊、昂嗤魚(yú)、陣螯、螺螄、蜆子》一文中說(shuō)到，蘇州人喜歡塘鱧魚(yú)，上海人也是，提及此魚(yú)更是眉飛色舞，吊了作者半天胃口，“后來(lái)我知道：塘鱧魚(yú)就是虎頭鯊，嗐!”一個(gè)“嗐”字，讀來(lái)過(guò)癮。類(lèi)似的還有《故鄉(xiāng)的食物》寫(xiě)到高郵咸蛋“筷子子頭一扎下去，‘吱’——紅油就冒出來(lái)了”。“吱”字俗白，卻極精準(zhǔn)，勾人食欲?！镀咸言铝睢分型ㄆ獙?xiě)種葡萄的過(guò)程，“一月，下大雪……二月里刮春風(fēng)……三月，葡萄上架……四月，澆水……五月，澆水，噴藥，打梢，掐須……六月……”。名詞的羅列，一目了然，事實(shí)的陳述，簡(jiǎn)單明確，仿佛過(guò)于直白口語(yǔ)，但看無(wú)意，然連綴成篇，卻韻味十足，漢語(yǔ)傳遞的獨(dú)特魅力在這里展現(xiàn)出來(lái)。融文言與現(xiàn)代白話(huà)于一爐，漢語(yǔ)的表現(xiàn)力被展現(xiàn)和增強(qiáng)了。

汪曾祺的散文得宋明小品遺韻，看似散淡無(wú)法的結(jié)構(gòu)，駁雜的文體相混，游刃有余，顯出深厚老到的文學(xué)功力。對(duì)一草一木的俗世的生表達(dá)一種超然的審美，對(duì)凡俗個(gè)體顯示自己的尊重，舉重若輕，暗藏對(duì)理想和諧的人世和社會(huì)的召喚。汪曾祺在散文中避開(kāi)宏大的事物的思考、濾掉生活經(jīng)歷中的丑，避重就輕，使汪曾祺散文中顯示的人生有一種笑而卻之的退縮，也缺少了一份崢嶸血性之感，這是必須承認(rèn)的局限。

汪曾祺散文讀后感篇六

我對(duì)茶實(shí)在是一個(gè)外行。茶是喝的，而且喝得很勤，一天換三次葉子。每天起來(lái)第一件事，便是坐水，沏茶。但是毫不講究。對(duì)茶葉并不是很挑剔。青茶、綠茶、花茶、紅茶、沱茶、烏龍茶，但有便喝。茶葉多是別人送的，喝完了一筒，再開(kāi)一筒，喝完了碧螺春，第二天就可以喝蟹爪水仙了。但是不論什么茶，總得是好一點(diǎn)的。太次的茶葉，便是只好留著煮茶葉蛋?！侗本┤恕防锏慕┱J(rèn)為喝茶只是“止渴生津利小便”，我以為還有一種功能，是：提神?！短这謮?mèng)憶》記閔老子茶，說(shuō)得神乎其神。我則有點(diǎn)像董日鑄，以為“濃、熱、滿(mǎn)三字盡茶理”。我不喜歡喝太燙的茶，沏茶也不愛(ài)滿(mǎn)杯。我的家鄉(xiāng)認(rèn)為客人斟茶斟酒“酒要滿(mǎn)，茶要淺”，茶斟得太滿(mǎn)是對(duì)客人不敬，甚至是罵人。于是就只剩下一個(gè)字：濃。我喝茶是喝得很釅的。常在機(jī)關(guān)開(kāi)會(huì)，有女同志嘗了我的一口茶，說(shuō)是“跟藥一樣”。因此，寫(xiě)不出關(guān)于茶的文章。要寫(xiě)，也只是些平平常常的話(huà)。

我讀小學(xué)五年級(jí)那年暑假，我的祖父不知怎么忽然高了興，要教我讀書(shū)?！按┨谩钡淖髠?cè)有兩間空屋。里間是佛堂，掛了一幅丁云鵬畫(huà)的佛像，佛的袈裟是紅的。佛像下，是一尊烏斯藏銅佛。我的祖母每天早晚來(lái)燒一炷香。外間本是個(gè)貯藏室，房梁上掛著干菜，干的粽葉?？繅τ幸桓住俺酐u”，面筋、百葉、筍頭、莧菜都放在里面臭。臨窗設(shè)一方桌，便是我的書(shū)桌。祖父每天早晨來(lái)講《論語(yǔ)》一章，剩下的時(shí)間由我自己寫(xiě)大小字各一張。大字寫(xiě)《圭峰碑》，小字寫(xiě)《閑邪公家傳》，都是祖父從他的藏帖里拿來(lái)給我的。隔日作文一篇。還不是正式的八股，是一種叫做“義”的文體，只是解釋《論語(yǔ)》的內(nèi)容。題目是祖父出的。我共做了多少篇“義”，已經(jīng)不記得了。只記得有一題是“孟子反不伐義”。

祖父生活儉省，喝茶卻頗考究。他是喝龍井的，泡在一個(gè)深栗色的扁肚子的宜興砂壺里，用一個(gè)細(xì)瓷的小杯倒出來(lái)喝。他喝茶喝得很釅，一次要放多半壺茶葉。喝得很慢，喝了一口，還得回味一下。

他看看我的字，我的“義”，有時(shí)會(huì)另拿一個(gè)杯子，讓我喝一杯他的茶。真香。從此我知道龍井是好喝的，我的喝茶濃釅，跟小時(shí)候的熏陶也有一點(diǎn)關(guān)系。

后來(lái)我到了外面，有的時(shí)候喝到龍井茶，就會(huì)想起我的祖父，想起孟子反。

我的家鄉(xiāng)有“喝早茶”的習(xí)慣，或者叫做“上茶館”。上茶館其實(shí)是吃點(diǎn)心、包子、蒸餃、燒賣(mài)、千層糕……茶自然是要喝的。在點(diǎn)心未端來(lái)之前，先上一碗干絲。我們那里是原先沒(méi)有煮干絲，只有燙干絲的。干絲在一個(gè)敞口的碗里堆成塔狀，臨吃，堂倌把裝在一個(gè)茶杯里的作料——醬油、醋、麻油澆入。喝熱茶、吃干絲，一絕！

抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，我在昆明住了七年，幾乎天天泡茶館?！芭莶桊^”是西南聯(lián)大學(xué)生特有的說(shuō)法。本地人叫做“坐茶館”，“坐”，本有消磨時(shí)間的意思，“泡”則更勝一籌。這是從北京帶過(guò)去的一個(gè)字?！芭荨闭?，長(zhǎng)時(shí)間地沉溺其中也，與“窮泡”、“泡蘑菇”的“泡”是同一語(yǔ)源。聯(lián)大學(xué)生在茶館里往往一泡就是半天。干什么的都有。聊天、看書(shū)、寫(xiě)文章。有一位教授在茶館是讀梵文。有一位研究生，可稱(chēng)泡茶館的冠軍。此人姓陸，是一怪人。他曾經(jīng)徒步旅行了半個(gè)中國(guó)，讀書(shū)甚多，而無(wú)所著述，不愛(ài)說(shuō)話(huà)。他簡(jiǎn)直是“長(zhǎng)”在茶館里。上午、下午、晚上，要一杯茶，獨(dú)自坐著看書(shū)。他連漱洗用具都放在一家茶館里，一起來(lái)就到茶館里洗臉?biāo)⒀?。?tīng)說(shuō)他后來(lái)流落在四川，窮困潦倒而死，悲夫！

昆明茶館里賣(mài)的都是青茶，茶葉不分等次，泡在蓋碗里。文林街后來(lái)開(kāi)了家“摩登”茶館，用玻璃杯賣(mài)綠茶、紅茶——滇紅、滇綠。滇綠色如生青豆，滇紅色似“中國(guó)紅”葡萄酒，茶葉都很厚。滇紅尤其經(jīng)泡，三開(kāi)之后，還有茶色。我覺(jué)得滇紅比祁（門(mén)）紅、英（德）紅都好，這也許是我的偏見(jiàn)。當(dāng)然比斯里蘭卡的“利普頓”要差一些——有人喝不來(lái)“利普頓”，說(shuō)是味道很怪。人之好惡，不能勉強(qiáng)。我在昆明時(shí)喝過(guò)大烤茶。把茶葉放在粗陶的烤茶罐里，放在炭火上烤得半焦，傾入滾水，茶香撲人。幾年前在大理街頭看到有烤茶缸賣(mài)，猶豫一下，沒(méi)有買(mǎi)。買(mǎi)了，放在煤氣灶上烤，也不會(huì)有那樣的味道。

一九四六年冬，開(kāi)明書(shū)店在綠楊請(qǐng)客。飯后，我們到巴金先生家喝工夫茶。幾個(gè)人圍著淺黃色的老式圓桌，看陳蘊(yùn)珍（蕭珊）“表演”濯器、熾炭、注水、淋壺、篩茶。每人喝了三小杯。我第一次喝工夫茶，印象深刻。這茶太釅了，只能喝三小杯。在座的除巴先生夫婦，有靳以、黃裳。一轉(zhuǎn)眼，四十三年了。靳以、蕭珊都不在了。巴老衰病，大概也沒(méi)有喝一次工夫茶的興致了。那套紫砂茶具大概也不在了。

我在杭州喝過(guò)一杯好茶。

一九四七年春，我和幾個(gè)在一個(gè)中學(xué)教書(shū)的同事到杭州去玩。除了“西湖景”，使我難忘的兩樣方物，一是醋魚(yú)帶把。所謂“帶把”，是把活草魚(yú)脊肉剔下來(lái)，快刀切為薄片，其薄如紙，澆上好秋油，生吃。魚(yú)肉發(fā)甜，鮮脆無(wú)比。我想這就是中國(guó)古代的“切膾”。一是在虎跑喝的一杯龍井。真正的獅峰龍井雨前新芽，每蕾皆一旗一槍?zhuān)菰诓ＡП?，茶葉皆直立不倒，載浮載沉，茶色頗淡，但是入口香濃，直透肺腑，真是好茶！只是太貴了。一杯茶，一塊大洋，比吃一頓飯還貴。獅峰茶名不虛，但不得虎跑水不可能有這樣的味道。我自此才知道，喝茶，水是至關(guān)重要的。

我喝過(guò)的好水有昆明的黑龍?zhí)度?。騎馬到黑龍?zhí)叮柴Y之后，下馬到茶館里喝一杯泉水泡的茶，真是過(guò)癮。泉就在茶館檐外地面，一個(gè)正方的小池子，看得見(jiàn)泉水骨嘟骨嘟往上冒。井岡山的水也很好，水清而滑。有的`水是“滑”的，“溫泉水滑洗凝脂”并非虛語(yǔ)。井岡山水洗被單，越洗越白；以泡“狗古腦”茶，色味俱發(fā)，不知道水里含了什么物質(zhì)。天下第一泉、第二泉的水，我沒(méi)有喝出什么道理。濟(jì)南號(hào)稱(chēng)泉城，但泉水只能供觀賞，以泡茶，不覺(jué)得有什么特點(diǎn)。

有些地方的水真不好。比如鹽城。鹽城真是“鹽城”，水是咸的。中產(chǎn)以上人家都吃“天落水”。下雨天，在天井上方張了布幕，以接雨水，存在缸里，備烹茶用。最不好吃的水是菏澤。菏澤牡丹甲天下，因?yàn)楹蕽赏林泻瑝A，牡丹喜堿性土。我們到菏澤看牡丹，牡丹極好，但是茶沒(méi)法喝。不論是青茶、綠茶，沏出來(lái)一會(huì)兒就變成紅茶了，顏色深如醬油，入口咸澀，由菏澤往梁山，住進(jìn)招特所后，第一件事便是趕緊用不帶堿味的甜水沏一杯茶。

老北京早起都要喝茶，得把茶喝“通”了，這一天才舒服。無(wú)論貧富，皆如此。一九四八年我在午門(mén)歷史博物館工作。館里有幾位看守員，歲數(shù)都很大了。他們上班后，都是先把帶來(lái)的窩頭片在爐盤(pán)上烤上，然后輪流用水氽坐水沏茶。茶喝足了，才到午門(mén)城樓的展覽室里去坐著。他們喝的都是花茶。北京人愛(ài)喝花茶，以為只有花茶才算是茶（很多人把茉莉花叫做“茶葉花”）。我不太喜歡花茶，但好的花茶例外，比如老舍先生家的花茶。

老舍先生一天離不開(kāi)茶。他到莫斯科開(kāi)會(huì)，蘇聯(lián)人知道中國(guó)人愛(ài)喝茶，倒是特意給他預(yù)備了一個(gè)熱水壺?？墒?，他剛沏了一杯茶，還沒(méi)喝幾口，一轉(zhuǎn)臉，服務(wù)員就給倒了。老舍先生很憤慨地說(shuō)：“他媽的！他不知道中國(guó)人喝茶是一天喝到晚的！”一天喝茶喝到晚，也許只有中國(guó)人如此。外國(guó)人喝茶都是論“頓”的，難怪那位服務(wù)員看到多半杯茶放在那里，以為老先生已經(jīng)喝完了，不要了。

龔定庵以為碧螺春天下第一。我曾在蘇州東山的“雕花樓”喝過(guò)一次新采的碧螺春。“雕花樓”原是一個(gè)華僑富商的住宅，樓是進(jìn)口的硬木造的，到處都雕了花，八仙慶壽、福祿壽三星、龍、鳳、牡丹……真是集惡俗之大成。但碧螺春真是好。不過(guò)茶是泡在大碗里的，我覺(jué)得這有點(diǎn)煞風(fēng)景。后來(lái)問(wèn)陸文夫，文夫說(shuō)碧螺春就是講究用大碗喝的。茶極細(xì)，器極粗，亦怪！

在湖南桃源時(shí)喝過(guò)一次擂茶。茶葉、老姜、芝麻、米、加鹽放在一個(gè)擂缽里，用硬木的擂棒“擂”成細(xì)末，用開(kāi)水沖開(kāi)，便是擂茶。我在《湘行二記》中對(duì)擂茶有較詳細(xì)的敘述，為省篇幅，不再抄引。

茶可入饌，制為食品。杭州有龍井蝦仁，想不惡。裘盛戎曾用龍井茶包餃子，可謂是別出心裁。日本有茶粥?！顿饺说氖澄铩氛f(shuō)俳人小聚，食物極簡(jiǎn)單，但“惟茶粥”一品，萬(wàn)不可少。茶粥是啥樣的呢？我曾用粗茶葉煎汁，加大米熬粥，自以為這便是“茶粥”了。有一陣子，我每天早起喝我所發(fā)明的茶粥，自以為很好喝。四川的樟茶鴨子乃以柏樹(shù)枝、樟樹(shù)葉及茶葉為熏料，吃起來(lái)有茶香而無(wú)茶味。曾吃過(guò)一塊龍井茶心的巧克力，這簡(jiǎn)直是惡作?。∮蒙虾Ｈ说脑?huà)說(shuō)：巧克力與龍井茶實(shí)在完全“弗搭界”。

汪曾祺散文讀后感篇七

汪曾祺筆下多的是蕓蕓眾生瑣碎的日常，和花開(kāi)花落爛漫的雅興?！耙粋€(gè)人的口味要寬一點(diǎn)、雜一點(diǎn)，南甜北咸?hào)|辣西酸，都去嘗嘗。對(duì)食物如此，對(duì)文化也應(yīng)該這樣。先生將自己對(duì)生活、人生的態(tài)度盡收在文字中，讓我們?cè)谖淖种幸哺嗟牧私馊绾稳ッ鎸?duì)生活。在風(fēng)雨飄搖的年代，保持初心不變，持續(xù)向前。（新華網(wǎng)評(píng)）。

有些人散文如水，有些人則善于翻跟斗、玩花樣，有些人則像說(shuō)相聲的，善于抖包袱，說(shuō)機(jī)靈話(huà)兒，汪曾祺的散文則如窖藏了大半輩子的醇酒，消盡人生火氣，簡(jiǎn)練而淳樸。（作家張憲光評(píng)）。

在中國(guó)，很少有作家像汪曾祺一樣，以小說(shuō)、散文、詩(shī)歌等多種文體，400多萬(wàn)字，窮盡自己生活的方方面面，僅以作品完成了自我和家鄉(xiāng)的書(shū)寫(xiě)。（《三聯(lián)生活周刊》評(píng)）。

汪曾祺是“文化史的寵兒”?！拔幕贰辈粌H包含汪曾祺所經(jīng)歷的新舊交替的時(shí)代，同樣包含當(dāng)下對(duì)于汪曾祺的重新發(fā)現(xiàn)。這份“發(fā)現(xiàn)”里有對(duì)美、人情和現(xiàn)代性的追求，也有斷裂傳統(tǒng)與過(guò)去的神傷。（學(xué)者季紅真評(píng)）。

汪曾祺散文讀后感篇八

現(xiàn)如今,需要排大隊(duì)才能買(mǎi)到的吃食實(shí)在不多見(jiàn)。偶爾有個(gè)餐廳經(jīng)營(yíng)得好需要等位,也屬鳳毛麟角。不像從前短缺經(jīng)濟(jì)時(shí)代,為了買(mǎi)幾斤帶魚(yú)能站在菜市場(chǎng)門(mén)前排一上午隊(duì)。

然而,事有例外。秋冬時(shí)節(jié),北京街頭的寒風(fēng)里,您常會(huì)看見(jiàn)一些攤位前排著二三十人的長(zhǎng)隊(duì),大伙兒時(shí)而縮手縮腳,時(shí)而翹首觀望,他們等的是現(xiàn)出鍋的糖炒栗子。北京人就好這口兒。

栗子這玩意兒真有意思,長(zhǎng)在樹(shù)上時(shí)毛茸茸的,像個(gè)嫩綠的小刺猬。成熟之后也不用摘,掉落樹(shù)下一大片。撿起來(lái)?yè)荛_(kāi)果苞,就是一顆挨著一顆棕紅油亮的栗子,紫檀珠子似的。從前的栗子講究吃良鄉(xiāng)的。近十來(lái)年出名的當(dāng)屬懷柔油栗,個(gè)小而肉香。

鮮栗子撥殼去皮可以生吃,肉嫩漿濃,果鮮醇甘。若是在涼風(fēng)里晾上幾天,直晾到果肉柔韌發(fā)皺,就成了《紅樓夢(mèng)》里襲人向?qū)氂裼懸娘L(fēng)栗子,吃起來(lái)更有嚼勁,也更香甜。栗子原本不算什么稀罕東西,可曹雪芹寫(xiě)過(guò)栗子,梁實(shí)秋寫(xiě)過(guò)栗子,汪曾祺寫(xiě)過(guò)栗子,張愛(ài)玲也寫(xiě)過(guò)栗子?？磥?lái)在文人的眼睛里,小小的栗子殼里包含著特有的親切。

栗子當(dāng)然可以熟吃,用風(fēng)栗子燉雞就成了栗子雞,燜肉就成了栗子肉。若是把栗子殼上劃上一刀,加花椒、大料放進(jìn)鹽水里煮熟,就是一盤(pán)下酒的小菜。煮栗子也可以用糖桂花,那又成了小孩子愛(ài)吃的零嘴兒。據(jù)說(shuō)在老東安市場(chǎng)的西餐廳里還曾經(jīng)有過(guò)用奶油栗子粉和糖葫蘆球兒做成的拼盤(pán),中間一罐乳黃的栗子粉,周?chē)蝗︴r艷的琥珀球。遺憾的是這種甜點(diǎn)已經(jīng)消失多年了。

不過(guò),對(duì)于北京人,栗子最地道的吃法既不是生吃也不是煮熟,而是自家沒(méi)法做的糖炒栗子。似乎唯有把帶殼的栗子放進(jìn)大鐵鍋里用黝黑的砂石“刷拉刷拉”徹底翻炒,直炒得一顆顆棕紅色殼里的空氣滾燙爆脹,在混合著滾滾白氣和陣陣焦香的熱烈氣氛中“啪”的一聲炸裂開(kāi)來(lái),才不辜負(fù)了這甘美的栗子。從前是在胡同口架上柴鍋用鐵鍬翻炒,現(xiàn)在是在商亭里一排兩三口自動(dòng)攪拌鍋。別看炒栗子的家伙事兒變了,可人們的熱情絲毫沒(méi)變。為了吃上這口熱乎的栗子,排隊(duì),那自然是心甘情愿的事。

地安門(mén)十字路口有家賣(mài)栗子的攤位,那隊(duì)排了十來(lái)年,可算得上京城一景。您要想吃上一包現(xiàn)炒的栗子,等上個(gè)把鐘頭算是尋常。我還曾經(jīng)見(jiàn)過(guò)特意從方莊擠公交車(chē)來(lái)買(mǎi)栗子的老太太,顫巍巍抱著裝滿(mǎn)栗子的牛皮紙袋,如愿以?xún)數(shù)叵蜃屗齼?yōu)先購(gòu)買(mǎi)的人們表示謝意。

地安門(mén)離北海和什剎海都不遠(yuǎn)。大冬天的,人們樂(lè)于捧著一紙袋熱乎乎的栗子去冰面上玩兒,或是踏著碎玉似的殘雪沿著堤岸一邊吃栗子一邊享受著干枯的柳枝透過(guò)的一縷冬日暖陽(yáng)?；蛟S人們喜歡滾燙的糖炒栗子并不全在于它甜膩厚實(shí)的味道,更圖的是手里捧著牛皮紙袋的那種暖烘烘的感覺(jué)吧?這種溫暖是實(shí)實(shí)在在的,像是捧著一個(gè)溫暖的生命,讓人心里覺(jué)得踏實(shí)。而且,得到這份溫暖并不昂貴,只需花上幾塊錢(qián)就可以,只不過(guò)是要耐著性子排上老半天隊(duì)。

汪曾祺散文讀后感篇九

汪曾祺(1920-1997)，江蘇高郵人，當(dāng)代杰出的散文家，小說(shuō)家。在讀他的散文集《寄意故鄉(xiāng)》之前，以前也曾讀過(guò)他的一些小說(shuō)和散文，他獨(dú)樹(shù)一幟的文筆，給我留下了深刻的印象。

汪曾祺于1939年考入西南聯(lián)合大學(xué)中文系，是沈從文先生的入室弟子，深得沈先生的真?zhèn)?，他的代表作品小說(shuō)《受戒》、《大淖記事》等文筆，優(yōu)美富有地方色彩，那方水土那號(hào)人，有點(diǎn)像《邊城》，但不少地方有所創(chuàng)新。

讀汪曾祺的散文，覺(jué)得他的語(yǔ)言有很高的美學(xué)價(jià)值，作為一個(gè)家學(xué)淵源的作家，他繼承了我國(guó)優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)，有人說(shuō)他的散文可以稱(chēng)得上真正的文人散文，這我并不完全同意。我認(rèn)為只能夠說(shuō)他的散文是繼承了我國(guó)傳統(tǒng)散文的優(yōu)秀傳統(tǒng)，植根于我們民族精神土壤之中。正如汪曾祺自己說(shuō)的：“一個(gè)當(dāng)代作家的思想總會(huì)跟傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)思想有些血緣關(guān)系。但是作家的思想是一個(gè)復(fù)合體，不會(huì)專(zhuān)宗哪一種傳統(tǒng)思想?！彼晕艺J(rèn)為把汪曾祺的散文稱(chēng)為真正的文人散文是有失偏頗的，因?yàn)樗恼Z(yǔ)言平淡、質(zhì)樸、簡(jiǎn)煉，是一種提純度很高的語(yǔ)言，絕無(wú)文人的“掉書(shū)袋”之嫌，相反倒是貼近生活的。

描寫(xiě)鐵橋和尚的情人：鐵橋有一個(gè)情人，年紀(jì)輕輕，長(zhǎng)得清清雅雅，不俗氣。見(jiàn)《鐵橋》。

描寫(xiě)三圣庵：三圣庵在大淖西邊。這是一片很荒涼的地方，長(zhǎng)了一些野樹(shù)和稀稀拉拉的蘆葦，有一條似有若無(wú)的小路。

抒寫(xiě)內(nèi)心胸臆：凡事都是這樣，要能適應(yīng)、習(xí)慣、湊合。見(jiàn)《牙疼》。

可見(jiàn)汪曾祺無(wú)論是描寫(xiě)人物，還是描寫(xiě)環(huán)境，人物心理，都文筆洗練，惜墨如金，但是給讀者留下深刻的.印象。這比起西方現(xiàn)實(shí)主義大師如巴爾扎克他描繪人物工筆刻化服飾，眼睛、眉毛、胡子、面容動(dòng)輒洋洋數(shù)百近千言，看多了給人以昏昏欲睡之感，相比之下，這就是汪曾祺散文的魅力，汪曾祺談到沈從文教寫(xiě)作，常說(shuō)“要貼到人物來(lái)寫(xiě)”，在寫(xiě)作過(guò)程中要隨時(shí)緊緊貼著人物，用自己的心，自己的全部感情。什么時(shí)候自己的感情貼不住人物了，大概人物也就會(huì)“走”了，飄了，不具體了。汪曾祺本人散文用語(yǔ)也能做到貼到人物來(lái)寫(xiě)，即使文中沒(méi)有人物，我們難道不能說(shuō)，作者本人就是文中所說(shuō)的人物嗎，這樣，他的寫(xiě)風(fēng)俗，讀文化、憶舊聞、述掌故、家鄉(xiāng)情、花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)，瓜果食物，無(wú)所不涉，娓娓到來(lái)，如話(huà)家常，創(chuàng)造的是真境界，傳達(dá)的真感情，真正做到了文章不寫(xiě)一句空。

語(yǔ)言像水，是不能切割的，一篇作品的語(yǔ)言是一個(gè)有機(jī)的整體，是有內(nèi)在聯(lián)系的。文學(xué)語(yǔ)言不是像砌墻一樣，一塊磚一塊磚疊在一起。而是像樹(shù)一樣，長(zhǎng)在一起的，枝干之間，汁液流轉(zhuǎn)，一枝動(dòng)，百枝搖。語(yǔ)言是活的，也是流動(dòng)的，中國(guó)人喜歡用流水比喻行文，這是非常貼切的。

有一位評(píng)論家說(shuō)：汪曾祺的語(yǔ)言很怪，拆下來(lái)沒(méi)有什么，放在一起就有點(diǎn)味道。語(yǔ)言的美不在每一個(gè)字，每一句，而在字與字之間，句與句之間的關(guān)系。包世臣論王羲之的字，說(shuō)他的字單看一個(gè)一個(gè)的字，并不覺(jué)得怎么美，甚至很不平整，但是字的各部分，字與字之間“如老翁攜帶幼孫，顧盼有情，痛癢相關(guān)”。汪曾祺的文學(xué)語(yǔ)言也是這樣的。

汪曾祺認(rèn)為：語(yǔ)言不只是形式，本身便是內(nèi)容，語(yǔ)言和思想是同時(shí)存在，不可剝離的。語(yǔ)言不僅是所謂“載體”它是作品的本體，一篇作品的每一句話(huà)，都浸透了作者的思想感情。

語(yǔ)言后面有文化的積淀，一個(gè)人的文化修養(yǎng)越高，他所傳達(dá)的信息就會(huì)更多。汪曾祺的文學(xué)語(yǔ)言兼具南北神韻，打通古今脈絡(luò)，才氣學(xué)識(shí)與高超的文字工夫?qū)F(xiàn)代中國(guó)文學(xué)提高了境界，豐富了現(xiàn)代漢語(yǔ)和文字的表達(dá)方法，自有一種超邁古今的曠達(dá)和淡泊。他自詡為“中國(guó)式的人道主義者”，憑著對(duì)事物的獨(dú)到穎悟和審美發(fā)現(xiàn)，從小視角楔入，寫(xiě)凡人小事，論鄉(xiāng)情民俗，于不經(jīng)心、不刻意中設(shè)傳神妙筆，成就了當(dāng)代散文的經(jīng)典和高峰。

汪曾祺散文讀后感篇十

“世味年來(lái)薄似紗，誰(shuí)令騎馬客京華。小樓一夜聽(tīng)春雨，深巷明朝賣(mài)杏花。矮紙斜行閑作草，暗窗細(xì)乳戲分茶。素衣莫起風(fēng)塵嘆，猶及清明可到家?！?/p>

與陸游廣為人知的表達(dá)報(bào)國(guó)雪恥之志的詩(shī)歌不同，這首詩(shī)給我們看到了一個(gè)士大夫的日常生活情趣，閑適的心情有一種不被塵世所染的脫俗。

汪老喜愛(ài)這首詩(shī)，不如說(shuō)是他喜愛(ài)這種心境，這種心境是具有生活氣息的?！按撼跣戮拢锬┩磔俊笔峭粼饔脕?lái)評(píng)價(jià)自己的散文的。他喜歡疏朗清淡的風(fēng)格，深得自然之馥郁，敘述平淡，含蓄，而節(jié)制。

他是個(gè)別樣的作家，他與當(dāng)今坐在家里或辦公室里眼珠牢牢盯住屏幕、手指在鍵盤(pán)上飛舞、神經(jīng)幾近被絡(luò)繹不絕的電話(huà)摧毀的作家不一樣。他的文章、他的書(shū)像是被他本人撫摩過(guò)千萬(wàn)遍的，字里行間散發(fā)出的是木頭鉛筆的味道，而不是機(jī)器的硬冷。我能看到一個(gè)健朗的老人用他骨骼突出的手握住鉛筆，面帶淡定從容的微笑，他細(xì)膩動(dòng)情的筆觸時(shí)不時(shí)地給自己和我們一個(gè)小小的驚喜、小小的感動(dòng)，為了一小盤(pán)帶著雨珠的潔白的緬桂花，抑或是為了一條從湖心突然一躍而起的大魚(yú)，還是堂倌頗具京腔的一聲“收茶錢(qián)——”，它們以滋潤(rùn)人心的方式詮釋了“絢爛之極歸于平淡”的東方古訓(xùn)。平平淡淡才是真，平淡是一種生活狀態(tài)、一種境界、一種認(rèn)識(shí)。在極力讓我們感受美的同時(shí)，我分明聽(tīng)到一個(gè)慈祥的聲音在對(duì)忙著趕路的世人們說(shuō)：“孩子們，慢點(diǎn)走，你們看這朵海棠的顏色，像是哪個(gè)大家閨秀的胭脂水不小心從指尖滑落，浸進(jìn)了花瓣里。真美。真美。”

汪曾祺散文最大的特點(diǎn)就是“淡”，淡得相當(dāng)有味道。他的散文，記的也就是一些昔人舊事，或者名勝古跡什么的，好像信手拈來(lái)，娓娓而敘，并且點(diǎn)到即止，留下大量讓人回味和思考的空白。那些隨手拈來(lái)的東西經(jīng)過(guò)作者看似漫不經(jīng)心的處理后，立即就充滿(mǎn)一種雍容大度的雅儒氣息，是一種真正意義的聰穎和智慧。這些年文壇玩深沉的東西特別多，滿(mǎn)紙文章故弄玄虛或者莫測(cè)高深。比較著汪曾祺，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)后者的大家風(fēng)范，而前者只不過(guò)是一群自作聰明者，他們不是“真和尚”?？芍^：真僧最言家常話(huà)。

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汪曾祺散文讀后感篇十一

天冷了，堂屋里上了槅子。槅子，是春暖時(shí)卸下來(lái)的，一直在廂屋里放著?，F(xiàn)在，搬出來(lái)，刷洗干凈了，換了新的粉連紙，雪白的紙。上了槅子，顯得嚴(yán)緊、安適，好像生活中多了一層保護(hù)。家人閑坐，燈火可親。

床上拆了帳子，鋪了稻草。洗帳子要挑一個(gè)晴明的好天，當(dāng)天就曬干。夏布的帳子，晾在院子里，夏天離得遠(yuǎn)了。稻草裝在一個(gè)布套里，粗布的，和床一般大。鋪了稻草，暄騰騰的，暖和，而且有稻草的香味，使人有幸福感。

不過(guò)也還是冷的。南方的冬天比北方難受，屋里不生火。晚上脫了棉衣，鉆進(jìn)冰涼的被窩里；早起，穿上冰涼的棉襖棉褲，真冷。

放了寒假，就可以睡懶覺(jué)。棉衣在爐子上烘過(guò)了，起來(lái)就不是很困難了。尤其是，棉鞋烘得熱熱的，穿進(jìn)去真是舒服。

我們那里生燒煤的鐵火爐的人家很少。一般取暖，只是銅爐子，腳爐和手爐。腳爐是黃銅的，有多眼的蓋。里面燒的是粗糠。粗糠裝滿(mǎn)，鏟上幾鏟沒(méi)有燒透的蘆柴火（我們那里燒蘆葦，叫做“蘆柴”）的紅灰蓋在上面。粗糠引著了，冒一陣煙，不一會(huì)兒，煙盡了，就可以蓋上爐蓋。粗糠慢慢延燒，可以經(jīng)很久。老太太們離不開(kāi)它。閑來(lái)無(wú)事，打打紙牌，每個(gè)老太太腳下都有一個(gè)腳爐。腳爐里粗糠太實(shí)了，空氣不夠，火力漸微，就要用“撥火板”沿爐邊挖兩下，把粗糠撥松，火就旺了。腳爐暖人。腳不冷則周身不冷。焦糠的氣味也很好聞。仿日本俳句，可以作一首詩(shī)：“冬天，腳爐焦糠的香?！笔譅t較腳爐小，大都是白銅的，講究的是銀質(zhì)的。爐蓋不是一個(gè)一個(gè)圓窟窿，大都是鏤空的松竹梅花圖案。手爐有極小的，中置炭墼（用炭末做成的塊狀燃料，多呈圓柱形），以紙媒頭引著。一個(gè)炭墼能經(jīng)一天。

冬天吃的菜，有烏青菜、凍豆腐。烏青菜塌棵，平貼地面，江南謂之“塌苦菜”，此菜味微苦。我的祖母在后園辟一小片地，種烏青菜，經(jīng)霜，菜葉邊緣作紫紅色，味道苦中泛甜。烏青菜與“蟹油”同煮，滋味難比。“蟹油”是以大螃蟹煮熟剔肉，加豬油“煉”成的，放在大海碗里，凝成蟹凍，久貯不壞，可吃一冬。豆腐凍后，不知道為什么是蜂窩狀?；_(kāi)，切小塊，與鮮肉、咸肉、牛肉、海米或咸菜同煮，無(wú)不佳。凍豆腐宜放辣椒、青蒜。我們那里過(guò)去沒(méi)有北方的大白菜，只有“青菜”。大白菜是從山東運(yùn)來(lái)的，美其名曰“黃芽菜”，很貴?！扒嗖恕彼朴筒硕螅叨?，是一年四季都有的，家家都吃的菜。咸菜即是用青菜腌的。陰天下雪，喝咸菜湯。

冬天的游戲：踢毽子，抓子兒，下“逍遙”?！板羞b”是在一張正方形的白紙上，木版印出螺旋的雙道，兩道之間印出八仙、馬、兔子、鯉魚(yú)、蝦……每樣都是兩個(gè)，錯(cuò)落排列，不依次序。玩的時(shí)候各執(zhí)銅錢(qián)或象棋子為子兒，擲骰子，如果骰子是五點(diǎn)，自“起馬”處數(shù)起，向前走五步，是兔子，則可向內(nèi)圈尋找另一只兔子，以子兒押在上面。下一輪開(kāi)始，自里圈兔子處數(shù)起，如是六點(diǎn)，進(jìn)六步，也許是鐵拐李，就尋另一個(gè)鐵拐李，把子兒押在那個(gè)鐵拐李上。如果數(shù)至里圈的什么圖上，則到外圈去找，退回來(lái)。點(diǎn)數(shù)夠了，子兒能進(jìn)終點(diǎn)（終點(diǎn)是一座宮殿式的房子，不知是月宮還是龍門(mén)），就算贏了。次后進(jìn)入的為“二家”“三家”?！板羞b”兩個(gè)人玩也可以，三四個(gè)人玩也可以。不知道為什么叫做“逍遙”。

早起一睜眼，窗戶(hù)紙上亮晃晃的，下雪了！雪天，到后園去折臘梅花、天竺果。明黃色的臘梅、鮮紅的天竺果、白雪，生機(jī)盎然。臘梅開(kāi)得很長(zhǎng)，天竺果尤為耐久，插在膽瓶里，可經(jīng)半個(gè)月。

舂粉子。有位鄰居，有一架碓。這架碓平常不大有人用，只在冬天由附近的一二十家輪流借用。碓屋很小，除了一架碓，只有一些篩子、籮。踩碓很好玩，用腳一踏，吱扭一聲，碓嘴揚(yáng)了起來(lái)，嘭的一聲，落在碓窩里。粉子舂好了，可以蒸粉、做“年燒餅”（糯米粉為蒂，包豆沙白糖，作為餅，在鍋里烙熟）、搓圓子（即湯團(tuán)）。舂粉子，就快過(guò)年了。