制定方案過程中，我們需要明確目標(biāo)、確定關(guān)鍵步驟，并制定相應(yīng)的時間計劃和預(yù)算。方案設(shè)計時需要確保各項任務(wù)的合理性和協(xié)調(diào)性。這些方案范例展示了不同情況下的方案執(zhí)行過程和結(jié)果，有助于我們更好地為自己的問題制定解決方案。

企業(yè)食堂管理提升方案范文匯總篇一

4、物業(yè)管理為混合式管理，即有河道及市政道路的管理，又有客戶私有設(shè)施及服務(wù)的管理。

1、建議在保潔管理方面實行兩個分開，即河道及市政道路的保潔工作與針對業(yè)主提供的保潔工作相分開。因為，河道及市政道路的保潔工作是屬于項目區(qū)域內(nèi)具有公共及社會性質(zhì)的工作，其對具體的環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及人員素質(zhì)與直接為業(yè)主提供保潔服務(wù)的要求不同，分開管理有利于降低物業(yè)管理成本，必要時可以通過物業(yè)公司將該部分工作對外進(jìn)行分包處理。

2、突出物業(yè)管理的兩個體系，即突發(fā)事件的應(yīng)急處理體系以及針對業(yè)主的管家式的服務(wù)體系。

2、對市政道路的保潔;

3、對業(yè)主庭院環(huán)境的保潔(主要集中在季節(jié)更替時，如刮風(fēng)導(dǎo)致的塵土積累或落葉);

4、24小時水電維修;

5、對業(yè)主生活垃圾的定時清運;

6、對水、電、燃?xì)獾仍O(shè)備日常的保養(yǎng)與維護(hù);

7、項目范圍內(nèi)綠化的種植與養(yǎng)護(hù);

8、業(yè)主能源費用的代收代繳;

9、定期花木殺蟲及滅鼠;

10、暫住證等社區(qū)性證明的辦理;

11、業(yè)主院落檔案的管理。

1、管家的服務(wù)，是指由管家負(fù)責(zé)，帶領(lǐng)包括保安、保潔、廚師、司機(jī)等為主人提供盡可能完善的服務(wù)，針對玉河項目提出的`管家式服務(wù)，應(yīng)理解為通過物業(yè)管家的努力為業(yè)主提供盡可能多的服務(wù)，隨時解決業(yè)主提出的關(guān)于生活、出行等方面的需求。

2、管家式的服務(wù)建議由2至3人24小時專職負(fù)責(zé)三到四位業(yè)主隨時有可能提出的服務(wù)要求，業(yè)主有需求只針對所負(fù)責(zé)管家提出，由該管家負(fù)責(zé)盡可能的解決業(yè)主提出的問題;任何針對業(yè)主的服務(wù)均需由物業(yè)管家陪同。這樣，業(yè)主提出的要求有專人負(fù)責(zé)，避免了處理問題相互推托的情況提高解決問題的效率，同時對業(yè)主的各種服務(wù)也同樣由該物業(yè)管家?guī)ьI(lǐng)陪同，增加了業(yè)主對物業(yè)人員的認(rèn)同感并且避免陌生工作人員帶給業(yè)主的不安全因素。

3、管家式服務(wù)的內(nèi)容：

a、業(yè)主訂購報刊的派送(報紙需經(jīng)過熨燙，免費)

b、帶領(lǐng)工作人員完成業(yè)主提出的家政服務(wù)要求(付費)

室內(nèi)清潔

搬家、搬物

地板、地毯的清潔養(yǎng)護(hù)

代收洗、補、燙衣物

室內(nèi)插花、裝飾

代購日常生活用品

車輛清洗服務(wù)

家庭看護(hù)管理

寵物看護(hù)管理

c、為業(yè)主提供車輛接、送服務(wù)(付費并需要提前預(yù)約)

1、保衛(wèi)部門日常工作內(nèi)容：

24小時固定安全崗位的值勤

24小時流動崗位的安全及消防巡視

車輛停放的安全管理

特殊時間段道路車流、人流的疏導(dǎo)管理

2、保衛(wèi)部門的設(shè)施設(shè)備：

中央控制室

與中控室連接的門禁對講系統(tǒng)

設(shè)像監(jiān)視系統(tǒng)

電子巡更系統(tǒng)

業(yè)主院落重點部位(廚房)設(shè)置煙感報警系統(tǒng)

停車管理系統(tǒng)(如有大規(guī)模公共停車位需要管理)

安防器材(對講機(jī)、滅火器、警棍等)

3、保衛(wèi)部門提供的委托性特約服務(wù)：

禮儀性保衛(wèi)

短途護(hù)衛(wèi)(主要為業(yè)主攜帶貴重物品外出時對人員安全護(hù)衛(wèi))

(以上兩種服務(wù)提供時需要有物業(yè)管家陪同并屬付費項目)

業(yè)主物業(yè)的安全性是本項目物業(yè)管理的關(guān)鍵所在，除提供一般保衛(wèi)方式外，還應(yīng)建立聯(lián)動體系，保證在突發(fā)事件發(fā)生時及時控制事態(tài)發(fā)展，將業(yè)主的損失降低。應(yīng)急處理體系流程如下：

1、遇有突發(fā)事件，業(yè)主通過門禁對講系統(tǒng)向中央控制室報警(或直接找物業(yè)管家);

3、由物業(yè)管家向值班物業(yè)經(jīng)理匯報現(xiàn)場情況;

4、物業(yè)經(jīng)理根據(jù)物業(yè)管家對現(xiàn)場情況的匯報決定是否報警(110、119、120、999等)

企業(yè)食堂管理提升方案范文匯總篇二

為了認(rèn)真貫徹落實縣教育局黨委提出的“20xx教育教學(xué)常規(guī)管理提升年”的相關(guān)精神，全面提高教育教學(xué)質(zhì)量，積極響應(yīng)當(dāng)前人民群眾對更高教學(xué)質(zhì)量的要求?，F(xiàn)結(jié)合我縣學(xué)校實際，制定本方案。

全面貫徹黨的教育方針，全面實施素質(zhì)教育，積極貫徹落實《縣教育跨越發(fā)展規(guī)劃（20xx-20xx年）》，嚴(yán)格執(zhí)行《省中小學(xué)常規(guī)管理基本要求》和《縣中小學(xué)常規(guī)管理實施細(xì)則》，確保學(xué)校良好的教學(xué)秩序。

根據(jù)“20xx教育教學(xué)常規(guī)管理提升年”的相關(guān)精神，以“夯實教學(xué)常規(guī)管理，提高教學(xué)質(zhì)量”為核心，以提高各年級各學(xué)科成績和學(xué)生綜合能力為切入點，提高六年級學(xué)生學(xué)業(yè)水平為突破點，以教學(xué)常規(guī)管理工作檢查為活動載體，強(qiáng)化教學(xué)常規(guī)的過程性管理，促進(jìn)教師素質(zhì)的專業(yè)化成長，高效率地完成教育局下達(dá)的各項教學(xué)任務(wù)。工作重點是：

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，營造教學(xué)氛圍；

2、加強(qiáng)隊伍建設(shè)，促進(jìn)教師發(fā)展；

3、強(qiáng)化常規(guī)管理，提高教學(xué)質(zhì)量；

4、強(qiáng)化常規(guī)檢查，增強(qiáng)工作實效；

5、優(yōu)化校本教研，強(qiáng)化名優(yōu)骨干；

6、完善獎懲機(jī)制，激勵教師拼搏。

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，營造教學(xué)氛圍。

1、教育局成立以局長為組長，分管副局長為副組長，教研室主任、進(jìn)修校校長、教育股股長、德育股股長、安辦主任、電教站站長和各中小學(xué)校長為成員的教學(xué)常規(guī)管理領(lǐng)導(dǎo)小組。根據(jù)“20xx教育教學(xué)常規(guī)管理提升年”的相關(guān)精神，領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)教學(xué)常規(guī)檢查小組，教研室主任任組長，師培小組，進(jìn)修校校長任組長，安全檢查小組，安辦主任任組長，教育裝備檢查小組，電教站站長任組長。各組制定本組檢查細(xì)則，負(fù)責(zé)全縣各校教育教學(xué)的過程性檢查工作。

2、通過各中小學(xué)教師會、學(xué)生集會、宣傳窗、廣播等形式進(jìn)行廣泛的宣傳和發(fā)動，讓全校師生知曉并參與到活動中來，在學(xué)校里、社會上形成正確的輿論，營造良好的教學(xué)氛圍，并以此促進(jìn)活動規(guī)范、有序、深入地開展。

3、強(qiáng)化各中小學(xué)行政值日巡視制度，健全學(xué)校行政掛鉤年級及備課組制度，要求全體行政人員深入教學(xué)第一線，及時了解教學(xué)工作情況，每周深入年級指導(dǎo)工作，利用每周的行政例會安排時間專題研究教學(xué)常規(guī)管理的工作，針對存在的問題，及時商定有力整改措施，并以“校長——教導(dǎo)處——各教學(xué)組——各教師”為主線，層層要做好督促指導(dǎo)工作。

（二）加強(qiáng)隊伍建設(shè)，促進(jìn)教師發(fā)展。

1、加強(qiáng)校長隊伍管理，質(zhì)量是學(xué)校的生命線，校長必須抓教學(xué)常規(guī)抓質(zhì)量提升。

2、開展校本培訓(xùn)，提升教師專業(yè)素養(yǎng)。

1）建立健全教師外出學(xué)習(xí)制度。學(xué)校每年按計劃分步驟組織學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)科帶頭人、骨干教師、優(yōu)秀教師外出跟崗學(xué)習(xí)。外出跟崗學(xué)習(xí)的老師，要以匯報課或?qū)ｎ}講座的形式，匯報跟崗學(xué)習(xí)情況，并進(jìn)行反思討論，推廣跟崗學(xué)習(xí)成果。

企業(yè)食堂管理提升方案范文匯總篇三

根據(jù)集團(tuán)公司關(guān)于《20xx年“管理提升年”活動實施方案》的工作部署，為了著力夯實安全生產(chǎn)基礎(chǔ)，向管理要安全、要效益，我司將緊緊圍繞集團(tuán)公司提出的“實施本質(zhì)安全提升工程”的主題，認(rèn)真開展安全生產(chǎn)管理提升活動，全面提高安全管理水平。

（一）加強(qiáng)安全教育培訓(xùn)管理。安全部與人力資源部、各部門緊密配合，按規(guī)定及崗位需要，每季度定期識別安全教育培訓(xùn)需求，制定、實施公司年度安全教育培訓(xùn)計劃大綱，提供相應(yīng)的資源保證。建立安全教育培訓(xùn)記錄、檔案，實施分級管理，并對培訓(xùn)效果進(jìn)行評估和改進(jìn)。司屬各部門按照安全教育培訓(xùn)需求計劃，編制安全教育培訓(xùn)材料和落實器材準(zhǔn)備，分級實施安全教育、日常安全教育和特種安全教育，并協(xié)助人力資源部進(jìn)行安全教育培訓(xùn)的評估和改進(jìn)。

（二）堅持動態(tài)的素質(zhì)提升管理?，F(xiàn)場各部門每季度動態(tài)開展崗位生產(chǎn)技能培訓(xùn)，使其熟悉有關(guān)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，掌握應(yīng)急救護(hù)和處置方法，勞動安全部協(xié)助人力資源部加強(qiáng)考評各級人員的安全工作能力符合崗位要求。

（三）開展科學(xué)的安全目標(biāo)責(zé)任管理。公司每年制定明確的安全生產(chǎn)分級目標(biāo)，建立責(zé)任追究制度。部門按照安全生產(chǎn)職責(zé)，制定相應(yīng)的目標(biāo)分級控制措施。勞動安全部按季度定期對安全生產(chǎn)目標(biāo)實施計劃的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督、檢查與糾偏，以及對安全生產(chǎn)目標(biāo)完成情況進(jìn)行評估與考核。

突出以“雙基”建設(shè)為抓手，全面加強(qiáng)安全基礎(chǔ)管理工作。一是根據(jù)新的安全生產(chǎn)法規(guī)要求，結(jié)合公司實際，進(jìn)一步健全完善安全生產(chǎn)管理各項規(guī)章制度，實事求是梳理和整合各類、各級安全記錄，既要簡單明了，減少不必要的工作量，又要滿足、符合規(guī)定要求。二是深化部門安全生產(chǎn)主體責(zé)任的落實，按照“企業(yè)安全生產(chǎn)責(zé)任體系五落實五到位”以及“三合一”體系管理、安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化等要求，推動安全本質(zhì)型創(chuàng)建工作。三是強(qiáng)化各部門在安全工作方面的自主管理，司屬各部門要盡快建立本部門的安全自主管理內(nèi)控制度，公司職能部門加強(qiáng)對各部門自主管理的考核力度。

（一）正確運用最新法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。安全部負(fù)責(zé)及時識別和獲取適用的安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的制度；各部門應(yīng)跟蹤、掌握有關(guān)安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的修訂情況，并將適用的安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范及其他要求及時傳達(dá)給從業(yè)人員，同時將相關(guān)要求及時轉(zhuǎn)化為本企業(yè)的規(guī)章制度，貫徹到日常安全管理工作中。

（二）定期完善安全生產(chǎn)制度和規(guī)程。勞動安全部要及時完善規(guī)章制度、操作規(guī)程，每年發(fā)布有效的法律法規(guī)、制度、規(guī)程等清單；每3～5年對有關(guān)制度、規(guī)程進(jìn)行一次全面修訂、重新印刷發(fā)布。

（三）嚴(yán)格各項標(biāo)準(zhǔn)的管理考評。各部門必須建立主要安全生產(chǎn)過程、事件、活動、檢查的安全記錄檔案，并加強(qiáng)對安全記錄的有效管理和評價，勞動安全部每季度實行獎懲考核。

通過開展安全教育培訓(xùn)、崗位危險源辨識學(xué)習(xí)、崗位技術(shù)練兵等，深化安全文化建設(shè)工作，增強(qiáng)員工安全意識，提高操作技能，營造良好的安全生產(chǎn)氛圍，促進(jìn)員工真正實現(xiàn)“我要安全“、”我會安全”的轉(zhuǎn)變。認(rèn)真學(xué)習(xí)新修改的《生產(chǎn)經(jīng)營單位安全培訓(xùn)規(guī)定》及《安全生產(chǎn)培訓(xùn)管理辦法》，及時、準(zhǔn)確掌握現(xiàn)有法律法規(guī)關(guān)于安全培訓(xùn)、持證的最新要求，規(guī)范建立持證臺賬，確保持證有效，符合要求；加強(qiáng)新員工三級安全教育培訓(xùn)，規(guī)范建立安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)檔案。

貫徹《廣東省生產(chǎn)安全事故隱患排查治理辦法》要求，深入開展生產(chǎn)安全隱患排查治理工作，發(fā)揮和落實好各層級安全隱患排查治理，重點抓好防塵防爆、油氣管線、有限空間等安全生產(chǎn)重點領(lǐng)域、部位的安全隱患排查治理；加強(qiáng)公司重大危險源的管理、評估、監(jiān)控和維護(hù)管理，制定相關(guān)工作措施，確保重大危險源管理工作到位、有效。

堅持嚴(yán)格管理、嚴(yán)格要求的工作作風(fēng)，加大生產(chǎn)（作業(yè)）現(xiàn)場反“三違”工作力度，持之以恒做好現(xiàn)場作業(yè)。

認(rèn)真抓好股份公司、公司《生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案》的宣傳學(xué)習(xí)，做好公司應(yīng)急預(yù)案與股份公司應(yīng)急預(yù)案的銜接工作，并根據(jù)應(yīng)急預(yù)案管理要求，結(jié)合公司安全生產(chǎn)實際，進(jìn)一步做好應(yīng)急隊伍建設(shè)及應(yīng)急物資儲備，重點是完善現(xiàn)場處置方案和配備必要的應(yīng)急器材物資，并加強(qiáng)相關(guān)預(yù)案的演練，尤其是現(xiàn)場處置方案的演練，通過演練，確保員工做到應(yīng)知應(yīng)會、熟練掌握、迅速反應(yīng)、正確處置。

按照法規(guī)要求為從業(yè)人員提供符合職業(yè)健康要求的工作環(huán)境和條件，配備必要的職業(yè)健康防護(hù)設(shè)施、器具，并有專人負(fù)責(zé)保管，定期校驗和維護(hù)；開展職業(yè)健康宣傳教育，安排相關(guān)崗位人員定期進(jìn)行職業(yè)健康檢查。

（一）加強(qiáng)應(yīng)急規(guī)章體系建設(shè)。不斷健全行政領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制的應(yīng)急工作體系，完善應(yīng)急管理規(guī)章制度，規(guī)范應(yīng)急管理和信息發(fā)布等各項工作，確保應(yīng)急管理和應(yīng)急體系建設(shè)有效實施。

（二）完善應(yīng)急預(yù)案的登記審核和發(fā)布實施。勞動安全部結(jié)合安全生產(chǎn)和應(yīng)急管理工作實際情況，負(fù)責(zé)制定具體的年度應(yīng)急演練工作計劃，組織相關(guān)部門定期開展實戰(zhàn)演練（包括程序性和檢驗性演練）和桌面演練等應(yīng)急演練，并適時開展聯(lián)合應(yīng)急演練，切實提高應(yīng)急處置能力。

（三）加強(qiáng)應(yīng)急預(yù)案動態(tài)管理。公司建立預(yù)案備案、評審制度，根據(jù)評審結(jié)果和實際情況進(jìn)行修訂和完善。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)當(dāng)每三年至少修訂一次，預(yù)案修訂結(jié)果須詳細(xì)記錄。每年至少組織一次應(yīng)急預(yù)案培訓(xùn)；定期開展各級管理人員應(yīng)急管理能力培訓(xùn)以及重點崗位員工應(yīng)急知識和技能培訓(xùn)。

（四）落實應(yīng)急設(shè)施、裝備、物資管理。勞動安全督促檢查各部門加強(qiáng)應(yīng)急物資和裝備的維護(hù)管理，完善重要應(yīng)急物資的儲備、補充及緊急調(diào)撥、配送體系。

做好對勞務(wù)承包公司安全管理工作的指導(dǎo)。落實外包工程主管部門、屬地管理部門以及安全部各自的安全管理職責(zé)，切實加強(qiáng)外包施工現(xiàn)場的安全監(jiān)管，確保文明施工、安全施工。重點加強(qiáng)外來施工單位安全資歷質(zhì)、簽訂安全協(xié)議以及特殊作業(yè)人員持證等的檢查監(jiān)督，落實外來人員入港前安全教育培訓(xùn)。

（一）加強(qiáng)對各部門的安全生產(chǎn)管理情況進(jìn)行評定，驗證各項安全生產(chǎn)制度措施的適宜性、充分性和有效性，檢查安全生產(chǎn)工作目標(biāo)、指標(biāo)的完成情況，提出改進(jìn)意見，形成評價報告，公司根據(jù)績效評價結(jié)果，對有關(guān)單位和崗位兌現(xiàn)獎懲。

（二）以考評管理促績效改進(jìn)。公司根據(jù)安全生產(chǎn)管理評定結(jié)果，組織對安全生產(chǎn)目標(biāo)與指標(biāo)、規(guī)章制度、操作規(guī)程等進(jìn)行修改完善，制定完善安全生產(chǎn)管理計劃和措施，實施pdca循環(huán)、不斷提高安全績效；同時對責(zé)任履行、系統(tǒng)運行、檢查監(jiān)控、隱患整改、考評考核等方面評估和分析出的問題由安全生產(chǎn)委員會討論提出糾正、預(yù)防的管理方案，納入下一周期的安全管理工作實施計劃當(dāng)中。各部門對績效評價提出的改進(jìn)措施，需認(rèn)真進(jìn)行落實，保證績效改進(jìn)落實到位。

企業(yè)食堂管理提升方案范文匯總篇四

1、成立學(xué)校食堂伙食委員會。

（1）伙食委員會的組成：

董事長（盧清著）、校長（周艷輝）、總務(wù)處（盧清再、盧盛）、炊事班長（莊師傅）、采買（）六位同志組成學(xué)校食堂伙食委員會。

（2）伙委會成員職責(zé)：

董事長：負(fù)責(zé)審批學(xué)校食堂經(jīng)營方案、審批管理制度、對食堂重大事情的決議進(jìn)行審批、審批食堂帳務(wù)。

校長：負(fù)責(zé)制定食堂經(jīng)營方案、制定食堂管理制度；負(fù)責(zé)召集總務(wù)處、炊事班長、采買等同志對食堂重大事情進(jìn)行討論研究并形成決議報董事長審批；審核食堂帳務(wù)；監(jiān)督伙食質(zhì)量；定期召集伙委會有關(guān)成員及食堂工作人員召開安全、衛(wèi)生工作會議；核發(fā)食堂工作人員的工資。

總務(wù)處：盧盛任會計，管理食堂日常開支帳務(wù)，兼管食堂事務(wù)，落實伙委會決議，保障食堂正常運轉(zhuǎn)，向伙委會負(fù)責(zé)；盧清再任出納，兼協(xié)助管理食堂事務(wù)。

炊事班長：負(fù)責(zé)食堂具體事務(wù)安排，如：員工分工協(xié)調(diào)、菜食的安排搭配、加工安排；設(shè)保管兼衛(wèi)生組長一名，負(fù)責(zé)實物收發(fā)及食堂衛(wèi)生打掃。

1、食堂購買的各類物品憑票報帳，票據(jù)上需有經(jīng)手人（如事務(wù)管理員或采買等）簽字，證明人(如保管或炊事班長等)簽字，交學(xué)校總務(wù)處審批，方可報帳。

2、大米、面粉、油、干貨等儲備物資由學(xué)校（盧清再負(fù)責(zé)）定點采購，與供方建立長期供貨合同，貨主憑有事務(wù)管理人員（盧清再）、炊事班長簽字的發(fā)票到會計（盧盛）處結(jié)帳，每月定期結(jié)算一次。

3、蔬菜類等日常食品的采買，在前一天晚上由炊事班長協(xié)同采買列出品種名稱和數(shù)量后，報經(jīng)事務(wù)管理員盧盛審批后，方可由采買人員負(fù)責(zé)采買，發(fā)票在第二天報銷，由事務(wù)管理員盧盛憑手續(xù)齊全的票據(jù)到出納（清再）處報帳。

4、炊具或其它廚房用具的添置，須由炊事班長列出品種名稱和數(shù)量，小件的報經(jīng)總務(wù)處審批、大件的報經(jīng)伙委會研究審批后，由事務(wù)管理員盧清再協(xié)同采買一起購置，發(fā)票必須手續(xù)齊全，由出納（清再）直接報帳。

5、食堂帳務(wù)獨立，每月結(jié)算一次，由會計協(xié)同出納出具報表，報表一式二份。（總務(wù)處留底一份、上交校長室審核一份，由校長審核后再上交董事長審批。）。

6、伙委會每月對食堂帳務(wù)進(jìn)行一次審計。

7、補課時間在校就餐的學(xué)生，餐費由班主任統(tǒng)一收取后直接交到總務(wù)處出納人員手中；每學(xué)期中途補交餐費的學(xué)生，須由學(xué)生本人將餐費直接交到總務(wù)處出納人員手中。學(xué)生一次性餐具由事務(wù)管理員盧清再同志統(tǒng)一購進(jìn)，炊事班長安排專人在就餐時按元/只的價格賣給不帶餐具就餐的學(xué)生，獲利部分作為食堂收益部分納入食堂帳務(wù)管理。

1、食物采購盡可能定點，學(xué)校與供貨商應(yīng)建立長時段供需關(guān)系，并盡量簽定合同，爭取食品價格優(yōu)于市場價，采購時須向貨主索要經(jīng)營許可證及衛(wèi)生許可證的復(fù)印件，肉、禽類食品必須是經(jīng)過有關(guān)檢役部門檢驗的，以保證食品衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo)。

2、供應(yīng)商送米、油、面粉等干貨到食堂后，由事務(wù)管理員盧清再同志核準(zhǔn)數(shù)量和檢驗質(zhì)量后簽收，然后送進(jìn)保管室，保管員再一次驗收簽字。

3、蔬菜類等日常食品采買回來后，由事務(wù)管理員盧盛同志核準(zhǔn)數(shù)量并檢驗質(zhì)量簽字后，再交由炊事班長再次驗收簽字。

4、伙委會成員隨時抽查購物的數(shù)量、記帳、價格、質(zhì)量等，發(fā)現(xiàn)問題，提交校長室處理。

5、事務(wù)管理員應(yīng)加強(qiáng)市場行情的調(diào)查了解，盡量多想辦法，督促供貨商和采買員采購價廉物美的物品，以降低成本，減少支出。

1、保管員為食堂物資（含餐具、廚具）保管第一責(zé)任人。

2、保管員應(yīng)及時做好食堂實物帳，如實填寫入庫單。

3、物資出庫時保管員應(yīng)填寫好出庫單，并應(yīng)要求領(lǐng)取人簽名。

4、保管員應(yīng)做好保管室衛(wèi)生和“四防”工作（防鼠、防霉、防盜、防火），杜絕霉?fàn)€變質(zhì)物品進(jìn)入保管室和加工間。

1、提高安全作業(yè)觀念，認(rèn)真做好防火、防盜、防毒、防工傷事故等工作。

2、上班時要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電閘、油氣總閥門及門、窗等，做好防范工作。

3、切肉、切菜、使用煤氣及電動設(shè)備時，必須嚴(yán)格遵守安全貫例和相關(guān)操作規(guī)范進(jìn)行，嚴(yán)防工傷事故。

4、食堂內(nèi)不準(zhǔn)會客，更不準(zhǔn)陌生人及非工作人員隨意進(jìn)出。

5、嚴(yán)格管理殺蟲藥品，防止誤用、誤食藥物。

6、注重飲食衛(wèi)生，防止食物中毒，認(rèn)真做好每天食物的留樣工作，每餐的各樣熟菜要留樣4兩，并在留樣冰箱中停放48小時。

7、食堂煤氣、油氣開關(guān)必須是有專人開啟，其他人員不得動用。

8、檢查煤、氣、油時開關(guān)是否關(guān)閉，若開關(guān)開啟請關(guān)閉后再點火。點火時，先點小火種，再點大火種。使用時，經(jīng)常檢查管道連接處是否正常完好，有無松動破損現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)異常請及時報修。

企業(yè)食堂管理提升方案范文匯總篇五

而我的團(tuán)結(jié)合作意識和團(tuán)體榮譽感也就是在日常的堅持不懈的培養(yǎng)和累積中造就了我的黃金隊伍！我的隊伍里邊人員素質(zhì)普遍都不高，小學(xué)畢業(yè)程度75%，剩下12%初中，3%高中（一人）。以前：這支隊伍，應(yīng)對的是粗魯?shù)墓芾矸椒?，死板的制度程序，造成的結(jié)果是人員嚴(yán)重不服從管理，抵制情緒嚴(yán)重，致使管理人員心境不愉，整個團(tuán)隊情緒化工作情節(jié)嚴(yán)重，工作效率低下，工作事故率教高。

此刻：我的入手處在于人性化管理，一方面小事內(nèi)部消化解決改正，大事化小清淡處理。我的大事化小，小事化了的動作并非是縱容，每當(dāng)我處理抗住了事故后，都會喧導(dǎo)事故的前后和我解決的過程，為自己造勢，從中喧導(dǎo)解決的艱辛，也顯示自己的本事。另一方面工作中突出自己的工作指揮和協(xié)調(diào)本事，正確的指揮和指導(dǎo)讓手下信服，再加強(qiáng)我個人的培訓(xùn)資料，這點主要是突出關(guān)心體恤下屬前途，指導(dǎo)他們向前看，向上邊的崗位看，供給簡單理論資料，制定簡單實踐過程，突出上邊崗位的簡單面，易學(xué)面，激發(fā)進(jìn)取性，到達(dá)預(yù)期目的和最終目的（我是為下屬著想的上司）。到達(dá)最終目的后，這時我在下屬心中的形象有2點：1體恤下屬，為下屬著想，這種老大跟著值；2有很強(qiáng)的本事，這種老大跟著有前途。

在此基礎(chǔ)上，我大力喧導(dǎo)團(tuán)體團(tuán)結(jié)意識和團(tuán)體榮譽感精神，告訴他們每個人都是我這個團(tuán)體中的一份子，每個人的所做所為我和我們的團(tuán)體都會為他負(fù)責(zé)，而他作為團(tuán)體的一份子，他的所做所為也要為這個團(tuán)體和他個人負(fù)責(zé)，認(rèn)真工作，改正小事上的不足，重視糾正大事上的缺陷，個人找出原因，團(tuán)體幫忙分析，到達(dá)徹底消除事故的目的。并且培養(yǎng)了團(tuán)結(jié)意識。另外要喧導(dǎo)小事犯錯低級，大事犯錯愚蠢，錯誤不是個人的事，還代表了團(tuán)體團(tuán)隊在工廠公司的形象本事問題，到達(dá)注入團(tuán)體榮譽感的目的。

另外雜談一下亮劍中我悟出的管理知識：亮劍中我注重的有2個靈魂人物，李云龍和楚云飛，他們的共同之處在于都注重精神管理，都有亮劍精神，而亮劍的靈魂就是李和楚二人。所以管理中也要突出自己的精神，這樣你就是這個團(tuán)隊的靈魂，團(tuán)隊的文化。還有一點，一個小動作，楚在打仗前會用發(fā)軍餉來鼓勵士氣，在企業(yè)管理中也能夠適當(dāng)?shù)倪\用一下！呵呵，我在工作中體現(xiàn)的是請大家喝水這個動作，大家工作量大的時候我會在他們面前用很大方的動作拿出自己的錢包，然后掏出大額鈔票（100面值），然后用很大的聲音叫一個人去買水，而后借次機(jī)會鼓勵士氣，喧導(dǎo)一下團(tuán)隊的精神。積累就是要從日常每一點一滴的感化，喧導(dǎo)。

精神面貌在團(tuán)隊中的重要作用，這點我是在部隊學(xué)到的，我每一天上班臉上充滿著洋溢的笑容，就算黑臉后也會在10分鐘內(nèi)恢復(fù)笑臉，我會要求每一個下屬站立的姿勢（昂首挺胸），說話的聲音（要大），面部的表情（要微笑），當(dāng)然是以開玩笑的方式，多次要求，并且大力鼓勵贊揚下屬，為他們的工作當(dāng)眾鼓掌（我以往站在工廠操場上大聲為我的正在工作的下屬打氣，并象傻瓜一樣大力的為他們鼓掌，引得全公司的人員觀看，讓他們明白我為他們的工作感到自豪），我的團(tuán)隊精神面貌向上，處處都是笑臉，站坐行雷厲風(fēng)行，精神干練！工作效率同比提高！

企業(yè)食堂管理提升方案范文匯總篇六

一、人力資源工作計劃：

1、招賢納士、聚集人才。

2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)、技能培訓(xùn)、儲備人才。

公司在發(fā)展，人才也需要發(fā)展才能滿足公司發(fā)展的需求。在我們這種以品牌運營和產(chǎn)品銷售為導(dǎo)向的公司，不能把員工完全看作公司成本，而要看作公司資源，要通過主動培訓(xùn)，提升企業(yè)競爭力。通過公司內(nèi)部培訓(xùn)，為公司培養(yǎng)“崗位專家型”人才，為公司長遠(yuǎn)發(fā)展做好人才儲備。

在20____年里，由于公司處于業(yè)務(wù)試水期，綜合部并沒有將團(tuán)隊拓展培訓(xùn)提上日程，在時間安排上和公司市場開發(fā)的計劃中沒有合適的條件去做，那么在20____年里，隨著公司的發(fā)展，綜合管理部要在此項工作上要下一些功夫，不求出多大成績，但求能出好的效果。這就要求制定好本年度的團(tuán)隊培訓(xùn)計劃，推動計劃的實施，力求挖掘員工綜合潛力，為公司創(chuàng)造更大價值。

除此之外，在20____年里，我們要試做本部門內(nèi)部的技能培訓(xùn)，雖然綜合部人員較少，但是正因為這樣，更要提高本部門內(nèi)部人員的工作技能與效率，從而更好的協(xié)助其他部門工作。并且一如既往的協(xié)助技術(shù)部門組織好產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)。

3、崗位工作分析。

織架構(gòu)，進(jìn)行擴(kuò)、縮編制。公司目前的情況是，經(jīng)過20____年的部門設(shè)立和崗位調(diào)整，各職位工作職責(zé)相對20____年較清晰，但是仍存在一人多職，多人一事，個別崗位員工向外推脫工作職責(zé)等現(xiàn)象。基于________公司目前職能部門人員配置較少和公司實際情況，需要深入到各部門和崗位調(diào)研后，將在4月份中旬完成擬寫各崗位、各部門的職能以及崗位工作細(xì)則。

4、員工福利與激勵員工福利也是公司更具吸引力的必備條件。綜合管理部根據(jù)公司目前狀況，在20____年，計劃對公司福利政策進(jìn)行一些的建議和調(diào)整，使公司在人才競爭中處于優(yōu)勢地位。

員工激勵是福利政策的補充，其中包括精神激勵。做好員工激勵工作，有助于從根本上解決企業(yè)員工工作主動性、穩(wěn)定性、向心力、凝聚力、對企業(yè)的忠誠度、榮譽感等問題。綜合管理部計劃在20____年度全年工作中，做好員工激勵，確保公司內(nèi)部士氣高昂，工作氛圍良好。

1)計劃設(shè)立福利項目：員工體檢、婚嫁禮金等。上述福利項目必須要根據(jù)公司的實際情況進(jìn)行設(shè)立。

2)計劃制訂激勵政策：(季度)優(yōu)秀員工評選與表彰、年度優(yōu)秀員工評選表彰、員工合理化建議(提案)獎、建立內(nèi)部競爭機(jī)制(如末位淘汰機(jī)制)等。

3)20____年第一季度內(nèi)(3月31日前)完成福利項目與激勵政策的具體制訂，并報公司總經(jīng)辦，通過后進(jìn)行有組織地貫徹執(zhí)行。

二、行政管理工作計劃：

1、加強(qiáng)本部門自身建設(shè)。

公司自設(shè)立綜合管理部以來，公司領(lǐng)導(dǎo)對綜合管理部的建設(shè)也極為關(guān)心。綜合管理部的自身建設(shè)也正在逐步走向規(guī)范，職能作用也逐漸得到體現(xiàn)。

綜合管理部作為公司發(fā)展的中樞神經(jīng)，自身的正規(guī)化建設(shè)十分重要。因此，綜合管理部在20____年將大力加強(qiáng)本部門的內(nèi)部管理和規(guī)范，嚴(yán)格按照公司管理工作要求，將綜合管理工作從簡單的日常管理提升到戰(zhàn)略性管理的層次，使綜合管理工作結(jié)果成為公司高層決策的參考依據(jù)之一。

綜合管理部20____年度自身建設(shè)目標(biāo)為：完善本部門組織職能;完善公司內(nèi)部流程設(shè)計;完成本部門人員配備，預(yù)計增設(shè)一名行政文員;提升本部門員工專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng);提高部門工作質(zhì)量要求、效率;圓滿完成本部門年度目標(biāo)和公司交給的各項任務(wù)。

2、加強(qiáng)制度建設(shè)、推進(jìn)管理制度化。

公司中經(jīng)常出現(xiàn)很多人和事難以評價，很多問題不知如何處理，這些現(xiàn)象的存在，誕生了獨立的一門學(xué)科——管理學(xué)。企業(yè)的規(guī)模越大，管理的重要性就越發(fā)明顯。

作為綜合管理部，其重心工作主要表現(xiàn)在行政管理和人力資源管理方面。管理的基礎(chǔ)是“有法可依”，因此制度建設(shè)是第一位的。今年要建立和完善績效管理方面的制度建并推廣應(yīng)用，對員工實行合理的工作評估，對員工工作做出正確的業(yè)績評價，激勵員工更加努力地、全身心地投入工作;規(guī)范員工工作行為;建立培訓(xùn)制度來達(dá)到提高培養(yǎng)、開發(fā)人才的目的;完善人事管理制度來規(guī)范人才招聘、人事調(diào)整、薪資調(diào)整工作;完善薪酬制度，使員工薪資分配更加合理，留住人才，穩(wěn)定員工隊伍。

3、加強(qiáng)文化宣傳、提升人文氛圍。

公司文化直接影響公司影響力和員工隊伍的凝聚力，提煉公司文化精髓，打造公司文化氛圍，綜合管理部要擔(dān)當(dāng)首要責(zé)任。按照20____年繼續(xù)培育企業(yè)文化的工作要求，綜合管理部要提煉出公司的核心文化，來提高員工的認(rèn)識，引導(dǎo)員工思想與公司思想統(tǒng)一化，提高整個團(tuán)隊的凝聚力，提高員工對公司的滿意度，穩(wěn)定員工隊伍，營造良好的人文環(huán)境。

三、其他工作計劃：

1、協(xié)助參展，保質(zhì)完成。

基于20____年5次大小展會的順利參加，20____年在質(zhì)量上都會有很大的提升，就營銷中心展會的參加，綜合管理部從人員、后勤和物料協(xié)助工作上都會給予大力的支持，服從公司安排，全力協(xié)助，搞好20____年的參展工作。

2、做好后勤，保障工作。

結(jié)合實際情況，對于辦公用品采購，我們盡量考慮員工的意見，從大多數(shù)人的意愿出發(fā)，爭取做到為員工購買高質(zhì)，易用的產(chǎn)品。采購時，本著“貨比三家，質(zhì)量與價格并重”的原則，既為員工購買到合適用品，又在最大程度上節(jié)省公司開支。同時，管理上，繼續(xù)采用“統(tǒng)一采購，統(tǒng)一發(fā)放”的原則，進(jìn)行申購審批和規(guī)范化操作，杜絕了隨意購買、使用。對于突發(fā)急需而辦公室沒有庫存的特殊用品，綜合管理部在1個工作日內(nèi)到市場上購買，力爭做到不影響工作。

及時完成通訊費、電費、物業(yè)費、房屋租用費、寬帶使用等費用的核算及繳納工作，保證公司內(nèi)部工作順利進(jìn)行，并且要嚴(yán)格控制日常行政開支。

宣傳物料制作以及禮品采買制作，會根據(jù)公司業(yè)務(wù)的需求以及費用的控制，隨時補充新的方案。多聯(lián)系多選取外聯(lián)制作廠家，在保質(zhì)的前提下，降低成本縮短周期。當(dāng)然，這需要各部門配合工作，在報備需求制作物料時，按照實際制作周期和費用，提前報備方案，避免時間上的錯后導(dǎo)致使用的不便。

企業(yè)食堂管理提升方案范文匯總篇七

經(jīng)過培訓(xùn)，我能從多角度、多層應(yīng)對課堂上的各種困惑和行為進(jìn)行理論的詮釋和深刻的反思，讓我想到一些以前從未想過的問題，發(fā)現(xiàn)了本身的差距與不足，對原有的教育觀念產(chǎn)生了強(qiáng)烈的沖擊。在培訓(xùn)期間為我們開設(shè)了教學(xué)理論學(xué)習(xí)、聽取專家及優(yōu)秀校長的講座、讓我們掛職鍛煉，經(jīng)過學(xué)習(xí)實踐使我們對教育的理論與方法掌握得更加系統(tǒng)。

在與天津的教師以及來自各縣的教師們相互交流中，我結(jié)識了很多朋友。同時我也認(rèn)識到了自己的不足，認(rèn)識到了教育發(fā)展的狀況，以及內(nèi)地與西藏、各個縣之間學(xué)校教育的差別，吸取了各個學(xué)校在課程設(shè)置、教師管理、學(xué)校管理等等經(jīng)驗。在培訓(xùn)中，還為我們精心安排了理論課學(xué)習(xí)教我們?nèi)绾沃谱髡n件使用幻燈片等，為我們今后使用多媒體教學(xué)打下了很好的基礎(chǔ)。在學(xué)習(xí)期間還組織我們到北京、北戴河等地參觀，了解當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情名勝古跡，開拓了我們的視野。

在近一個多月的學(xué)習(xí)培訓(xùn)時間里，經(jīng)過聽取專題講座、考察活動、參觀、掛職鍛煉，學(xué)員們的相互交流與自己的體驗、感受、思考，我們學(xué)到了先進(jìn)的教育理念和現(xiàn)代教育技術(shù)，更新與拓展了專業(yè)知識和專業(yè)技能，學(xué)到了更多科學(xué)知識，同時也更新了我們的教育思想和觀念，提高了我們的教育理論水平和教學(xué)管理本事。我深感這次培訓(xùn)收獲異常大。尤其是對校長主角的標(biāo)準(zhǔn)有了更清晰的認(rèn)識，綜合起來，我覺得有這么幾點：

1、校長應(yīng)當(dāng)是個多面手（校長工作的“廣”度）。一看到培訓(xùn)班的課程安排，我就產(chǎn)生了這種強(qiáng)烈的感受。從傳統(tǒng)教育理論到新課改的最新理念，從中國的基本國情到國際局勢，從國內(nèi)教育現(xiàn)狀到國際教育的基本情景，從基本的政治理論到具體的教育原理……校長應(yīng)當(dāng)了解的東西實在是太多了。

3、校長應(yīng)當(dāng)是個學(xué)習(xí)者（校長工作的“遠(yuǎn)”度）。這是一個永恒的命題，要做好任何一項工作都要不斷地學(xué)習(xí)，校長崗位亦是如此。多看看，多想想，一些靈感不期而遇，工作局面就此打開。沒有學(xué)習(xí)，就沒有可持續(xù)發(fā)展——個人發(fā)展如此，學(xué)校發(fā)展也如此。

4、校長應(yīng)當(dāng)是個研究者（校長工作的“深”度）?；蛘哒f，校長應(yīng)當(dāng)是個思考者。對工作的預(yù)見、調(diào)整和反思都需要研究，隨時發(fā)現(xiàn)問題，思考解決問題，挖掘深層因素，根深才能固本，才能實現(xiàn)“內(nèi)涵發(fā)展”的理念。

5、做為管理人員，要有強(qiáng)烈的社會職責(zé)感和求真務(wù)實、銳意進(jìn)取的工作作風(fēng)；起到身先士卒，以身作則的表率作用?？桌戏蜃釉缇透嬲]我們：“已所不欲，勿施于人”。所謂一個好校長，就是一所好學(xué)校、桃李不言，下自成溪，就包含著這個道理。像傳統(tǒng)管理強(qiáng)調(diào)的正已是正人的前提。當(dāng)然，真抓實干，要把雄勁的工作魄力同科學(xué)的工作方法和科學(xué)的思想相結(jié)合，也要善于用心、善于用情、善于關(guān)注細(xì)節(jié)、講究策略和智慧，有著富于感染力的樂觀主義。

6、管理者要善于做一名勇于踐行的領(lǐng)導(dǎo)者，目前教育領(lǐng)域不缺少先進(jìn)的教育思想和教育理念，只是需要按照教育科學(xué)理論做一番實在的踐行工作，全心全意為教師和學(xué)生做點實事。“教育要踐行”，踐行自己的教育理念，要結(jié)合實際，有所創(chuàng)新，要贏得教師的支持。像孔子所說的“已欲立而立人、已欲達(dá)而達(dá)人?！币鲆环瑢嵤?，就要對教師團(tuán)隊進(jìn)行有效的引領(lǐng)，為他們供給有價值的服務(wù)；要依靠教師，尊重教師的創(chuàng)造性勞動。將教師吸引到學(xué)校管理中來，建立教師愿意共享的遠(yuǎn)景，并供給通向未來的橋梁的本事，即與全體教職工建立共同的愿景，這樣才能讓教師發(fā)自內(nèi)心地努力學(xué)習(xí)、工作、追求卓越，才能將辦學(xué)理念、目標(biāo)轉(zhuǎn)化為全體員工的自覺行為。

7、領(lǐng)導(dǎo)者要不斷地學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)管理，學(xué)習(xí)新知識，向解決問題的過程學(xué)習(xí)，重視自身的專業(yè)發(fā)展，學(xué)習(xí)的過程是提高自身素質(zhì)的過程也是提升管理智慧的源泉，現(xiàn)代領(lǐng)導(dǎo)學(xué)也告訴我們，領(lǐng)導(dǎo)者的素質(zhì)是實施有效領(lǐng)導(dǎo)的基礎(chǔ)，作為管理者學(xué)習(xí)和提高自身素養(yǎng)就像給光源充電，僅有自身明亮了，才能把自己的光潔撒在周圍，才能贏得大家的信賴。

8、要注意營造一個文化氛圍來潛移默化、“潤物細(xì)無聲”地影響、感染全體師生，讓文化環(huán)境成為一種巨大的向心力和凝聚力，成為一種奮發(fā)向上的動力，當(dāng)然文化是多方面的，像學(xué)校的制度文化、主流文化、細(xì)節(jié)文化、課程文化等。我們注意到建構(gòu)學(xué)校的文化，發(fā)展學(xué)校內(nèi)涵，不是一朝一夕的事，他是一個動態(tài)生成的過程，是一個在實踐中不斷豐富和升華的過程，管理者必須用心，有意地去努力思考和行動。

我們能參加這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)我感到十分幸運，此次培訓(xùn)對我來說不僅僅是一次理論武裝，更是一次實踐指導(dǎo)，我將所學(xué)知識和思路應(yīng)用到學(xué)校管理建設(shè)中，針對本校的主要管理漏洞制定管理改善方案并付諸實踐，回到工作崗位后，必須要以更加出色的工作報答國家對我們的培養(yǎng)，我將竭盡全力，把先進(jìn)的教育思想，全新的教育理念帶回去，像種子一樣播撒到自己工作的學(xué)校和我縣各個學(xué)校，讓它們萌芽、生根、開花和結(jié)果，為教育事業(yè)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

企業(yè)食堂管理提升方案范文匯總篇八

以服務(wù)員工為核心，靠優(yōu)質(zhì)服務(wù)和不斷翻新飯菜品種花樣贏得信譽。以實惠、衛(wèi)生、可口為目的，力求達(dá)到科學(xué)配餐，營養(yǎng)配餐，提高膳食質(zhì)量的原則。堅持預(yù)防為主，確保飲食安全。聽從集團(tuán)公司的管理，遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度，按國家《食品衛(wèi)生法》嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程。

主管負(fù)責(zé)制：主管1人，廚師2人，配菜工2人，服務(wù)員2人，洗碗工1人。?

1.崗前對所有人員進(jìn)行體檢，然后按有關(guān)規(guī)定，定期和不定期體檢。?

2.對工作人員不斷進(jìn)行思想教育和安全教育，不斷提高崗位素質(zhì)和能力。?

(四)食堂主管要把采購品質(zhì)量關(guān)和成本關(guān)。嚴(yán)禁腐爛、變質(zhì)食物進(jìn)入公司;廚師要不斷鉆研業(yè)務(wù)，多動腦筋，做到飯熟菜香，味美可口，并根據(jù)季節(jié)及飯菜特點、準(zhǔn)備足夠的飯菜，一方面使飯菜浪費度降到最低，又不會使飯菜不夠吃。

(六)食堂工作人員既要分工負(fù)責(zé)，又要團(tuán)結(jié)協(xié)助，真誠待人，語言文明，工作期間不真吵，不打鬧。

(七)工作人員須服從分配，尊敬公司領(lǐng)導(dǎo)和員工，愛崗敬業(yè)，盡職盡責(zé)。?

(一)服務(wù)承諾?

為營造良好的就餐環(huán)境，為員工提供衛(wèi)生?？煽诘墓ぷ鞑?，食堂全體員工鄭重承諾：?

(二)原材料采購?

1.所有原材料的采購必須堅持索證索票制度。?

2.原料的取用、發(fā)放，應(yīng)本著先進(jìn)先出先用的原則，以防止日久變質(zhì)。?

4.直接入口食品不得手直接拿取，包裝紙的食品，虛使用各利一下具拿取。?

5.處理過的原料應(yīng)及時加工烹調(diào)，烹調(diào)時要煮熟以保證食用安全，以防止中毒。?

7.冰箱、冰柜應(yīng)經(jīng)常沖洗，保持清潔干凈，隨開隨關(guān)，防止熱氣侵入。?

9.發(fā)現(xiàn)飯菜不新鮮時，應(yīng)妥善處理，不準(zhǔn)分發(fā)腐爛變質(zhì)的菜點，以防食物中毒。?

(二)餐具用品衛(wèi)生管理?

1.餐具必須保持清潔衛(wèi)生，用后要做到一洗二刷三沖四消毒。?

3.餐具柜和售飯車應(yīng)經(jīng)常用洗潔精洗滌干凈，餐具擺放整齊，關(guān)緊柜門。?

4.刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，保持廚具的請潔。?

5.廚具和餐具要固定擺好。

?(三)環(huán)境衛(wèi)生?

1.周圍環(huán)境應(yīng)打掃干凈，下水溝要常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口。?

2.積極貫徹除四害要求，消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲，在食堂周圍早晚打滅蠅藥水，晚上要將食品蓋好以防蟲咬。

?3.不亂倒垃圾，不亂倒污水。?

4.門窗應(yīng)有防蠅設(shè)施，室內(nèi)經(jīng)常保持通風(fēng)。

?(四)廚房衛(wèi)生管理?

2.切生熟食品的砧板要分開使用。?

3.洗菜池、洗肉池、洗廚具池要分開，不得混合使用。?

4.爐灶、配料臺、工作臺在完工一定要予以擦拭，確保干凈整潔。?

(五)個人衛(wèi)生?

2.上班前應(yīng)整容，穿工作服、戴工作帽，做到儀容整潔，不得佩戴首飾上班。?

4.定期檢查身體狀況，如患有傳染性疾病，不應(yīng)接觸食品。?

?
?

企業(yè)食堂管理提升方案范文匯總篇九

項目規(guī)劃占地200畝，建筑面積20xx00平方米。項目建設(shè)內(nèi)容包括：綜合服務(wù)區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和物流中心。

1、綜合服務(wù)區(qū)包括辦公樓、食堂、公寓以及集體宿舍四部分?？傆嫿ㄖ娣e為10萬平方米。

2、生產(chǎn)區(qū)占建筑面積3萬平方米，兩座建筑面積各2平方米和1平方米的大跨度聯(lián)合車間、一座設(shè)有100t龍門吊車的原材料堆場。

3、物流中心占地50畝，建筑面積7萬平方米。建設(shè)三個功能區(qū)，一是保稅庫區(qū)，建筑面積3萬平方米;二是庫區(qū)，建筑面積1萬平方米;三是露天貨場和管理區(qū)建筑面積3萬平方米。

1、安全保衛(wèi)系統(tǒng)

主要包括產(chǎn)業(yè)園區(qū)總體安全環(huán)境的管理;對入駐企業(yè)的管理;車輛交通及道路管理。

2、設(shè)備設(shè)施維護(hù)系統(tǒng)

主要包括房屋管理與維修養(yǎng)護(hù);共用設(shè)備管理(給排水設(shè)備管理、供電設(shè)備管理、弱電設(shè)備管理、消防管理);專業(yè)設(shè)備的管理(空調(diào)設(shè)備、電梯設(shè)備管理);共用設(shè)施的管理。

3、環(huán)境綠化及保潔系統(tǒng)

主要包括辦公樓、宿舍、食堂、廠區(qū)及產(chǎn)業(yè)園區(qū)公共部分(廠區(qū)庫區(qū)內(nèi)自管)以及公共設(shè)施的日常保潔工作;產(chǎn)業(yè)園區(qū)公共綠地的維護(hù)和保養(yǎng)工作。

4、園區(qū)食堂的管理

主要包括廚房管理以及員工就餐管理