食品課程心得體會(huì)及收獲(大全14篇)

心得體會(huì)不僅是對(duì)事情的回顧和總結(jié)，更是對(duì)自己的一種反思和成長(zhǎng)。那么如何寫(xiě)一篇較為完美的心得體會(huì)呢？首先，我們需要明確總結(jié)的對(duì)象和目的。不同的學(xué)習(xí)和工作經(jīng)歷需要有不同的總結(jié)方式和內(nèi)容，并且要明確總結(jié)的目的是為了鞏固知識(shí)、反思經(jīng)驗(yàn)還是引發(fā)思考等。其次，我們要全面梳理整個(gè)學(xué)習(xí)或者工作過(guò)程，將所學(xué)到的知識(shí)點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行整理和分類，找出其中的亮點(diǎn)和不足，系統(tǒng)地進(jìn)行反思。然后，我們要思考總結(jié)的意義和價(jià)值，通過(guò)總結(jié)找到其中的啟示和教訓(xùn)，為以后的學(xué)習(xí)和工作提供指導(dǎo)和借鑒。最后，我們要注意總結(jié)的語(yǔ)言表達(dá)，清晰明了地陳述自己的心得和體會(huì)，簡(jiǎn)明扼要地傳達(dá)自己的思想和觀點(diǎn)，讓讀者能夠快速理解和領(lǐng)悟。以下是一些優(yōu)秀的心得體會(huì)范文，希望能夠激發(fā)大家對(duì)學(xué)習(xí)的熱情。

食品課程心得體會(huì)及收獲篇一

在學(xué)期即將結(jié)束之際，回顧這一學(xué)期參加的各門(mén)課程，我深感受益匪淺。通過(guò)這些課程的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我不僅加深了對(duì)知識(shí)的理解，還培養(yǎng)了一系列重要的技能。在這篇文章中，我將簡(jiǎn)要概述我在這些課程中所獲得的收獲和心得體會(huì)。

在專業(yè)課程中，我學(xué)到了大量的專業(yè)知識(shí)和技能。例如，在計(jì)算機(jī)編程課程中，我不僅學(xué)習(xí)了各種編程語(yǔ)言和技巧，還掌握了解決問(wèn)題的方法和步驟。這不僅提高了我的編程實(shí)力，還培養(yǎng)了我的邏輯思維和解決問(wèn)題的能力。在市場(chǎng)營(yíng)銷課程中，我學(xué)習(xí)了市場(chǎng)分析和營(yíng)銷策略的基本知識(shí)和技能。在項(xiàng)目管理課程中，我學(xué)習(xí)了如何組織和管理團(tuán)隊(duì)，在實(shí)踐中培養(yǎng)了領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。這些專業(yè)課程的學(xué)習(xí)不僅為我今后的職業(yè)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也提高了我在特定領(lǐng)域的專業(yè)素養(yǎng)。

除了專業(yè)課程，通識(shí)課程也給我?guī)?lái)了很多收獲。在人文社科類的通識(shí)課程中，我了解到了不同文化的歷史、傳統(tǒng)和價(jià)值觀，增加了我的人文素養(yǎng)。在自然科學(xué)類的通識(shí)課程中，我學(xué)習(xí)了科學(xué)的基本原理和方法，培養(yǎng)了科學(xué)思維和問(wèn)題解決能力。通過(guò)這些通識(shí)課程的學(xué)習(xí)，我對(duì)世界的多元性和復(fù)雜性有了更深入的認(rèn)識(shí)，也增強(qiáng)了我的思維能力和批判思維。

實(shí)踐課程是我在這個(gè)學(xué)期中最有趣和富有挑戰(zhàn)性的一部分。在實(shí)踐課程中，我有機(jī)會(huì)將所學(xué)的知識(shí)和技能應(yīng)用到實(shí)際問(wèn)題中，親身體驗(yàn)專業(yè)工作的流程和挑戰(zhàn)。例如，在實(shí)踐中心的實(shí)踐課程中，我參與了一個(gè)真實(shí)的商業(yè)項(xiàng)目，從市場(chǎng)調(diào)研到產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，再到市場(chǎng)推廣。通過(guò)這個(gè)實(shí)踐項(xiàng)目，我了解到了市場(chǎng)營(yíng)銷的全過(guò)程，鍛煉了我的實(shí)際操作和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。此外，在社會(huì)實(shí)踐課程中，我參與了社區(qū)服務(wù)活動(dòng)，為社區(qū)居民提供幫助和支持。通過(guò)這些實(shí)踐課程的參與和實(shí)踐，我不僅學(xué)到了更多實(shí)際技能，還體驗(yàn)到了實(shí)際工作的樂(lè)趣和挑戰(zhàn)。

第五段：總結(jié)。

通過(guò)這個(gè)學(xué)期的課程學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我獲得了豐富的知識(shí)和技能，同時(shí)也在思維和個(gè)人成長(zhǎng)方面得到了提升。這些收獲對(duì)我未來(lái)的發(fā)展和職業(yè)規(guī)劃具有重要的意義。我會(huì)繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和綜合能力，以成為一個(gè)全面發(fā)展的優(yōu)秀人才。同時(shí)，我也深信，只有在實(shí)踐中不斷嘗試和總結(jié)，才能將所學(xué)的理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際應(yīng)用的能力。我相信，通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我能夠在未來(lái)的發(fā)展中取得更大的成就。

食品課程心得體會(huì)及收獲篇二

作為一位大學(xué)生，課程的學(xué)習(xí)是我們進(jìn)一步提升自我能力的重要途徑，也是我們?cè)鲩L(zhǎng)知識(shí)的一扇窗。在不同的課程學(xué)習(xí)過(guò)程中，我們不僅收獲了知識(shí)方面的成果，還獲得了更為寶貴的心得與體會(huì)。在過(guò)去的學(xué)習(xí)中，我收獲頗多，以下將從聽(tīng)課方法、知識(shí)應(yīng)用、團(tuán)隊(duì)合作、時(shí)間管理和自我提升等五個(gè)方面，分享我的心得體會(huì)與收獲。

首先，我學(xué)會(huì)了高效的聽(tīng)課方法。在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，老師的講解是我們掌握知識(shí)的關(guān)鍵。一開(kāi)始我只是被動(dòng)地接受老師的授課，聽(tīng)課效果并不好。后來(lái)我發(fā)現(xiàn)，主動(dòng)思考是提高聽(tīng)課效果的重要手段。我會(huì)在課前認(rèn)真預(yù)習(xí)，了解課程內(nèi)容，做好相關(guān)的準(zhǔn)備。課堂上，我會(huì)積極思考老師提問(wèn)的問(wèn)題，并主動(dòng)與老師和同學(xué)互動(dòng)。而且，將聽(tīng)到的內(nèi)容及時(shí)記錄下來(lái)，形成筆記，方便后續(xù)復(fù)習(xí)。通過(guò)這樣的方法，我不僅能更好地理解和記憶課程內(nèi)容，還能培養(yǎng)自己的獨(dú)立思考和分析問(wèn)題的能力。

其次，我學(xué)會(huì)了將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活。課程知識(shí)與實(shí)際生活相結(jié)合，才能更好地提高學(xué)習(xí)效果和知識(shí)應(yīng)用能力。在學(xué)期中的一門(mén)應(yīng)用化學(xué)課程中，我在課后積極進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，了解知識(shí)在實(shí)際應(yīng)用中的運(yùn)用。通過(guò)親自參觀企業(yè)、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和討論，我才真正理解和掌握了課程中的知識(shí)，同時(shí)也提高了自己的動(dòng)手能力和實(shí)踐能力。在實(shí)際生活中，我也將所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中，比如在日常飲食中注重營(yíng)養(yǎng)搭配，在環(huán)境保護(hù)方面踐行低碳生活等。通過(guò)這樣的實(shí)際應(yīng)用，我不僅提升了自身素質(zhì)，還為將來(lái)的工作和生活做好了準(zhǔn)備。

第三，我在課程學(xué)習(xí)中培養(yǎng)了良好的團(tuán)隊(duì)合作能力。在不同的課程中，老師經(jīng)常安排我們進(jìn)行小組討論和項(xiàng)目實(shí)踐，這不僅有助于鞏固所學(xué)知識(shí)，還能更好地培養(yǎng)我們的團(tuán)隊(duì)合作能力和溝通能力。在一個(gè)小組中，每個(gè)成員都有自己的優(yōu)勢(shì)和特長(zhǎng)，通過(guò)合理分工和互相配合，我們能夠更快地完成任務(wù)。在團(tuán)隊(duì)合作中，我學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)他人的意見(jiàn)，并能夠與他人有效溝通，處理好分歧和沖突。這樣的團(tuán)隊(duì)合作能力不僅有利于我在學(xué)習(xí)中的進(jìn)步，也為將來(lái)的工作和生活中的團(tuán)隊(duì)合作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

第四，我在課程學(xué)習(xí)中學(xué)會(huì)了合理安排時(shí)間。大學(xué)生活充滿各種各樣的課程和活動(dòng)，時(shí)間管理成為了我們必須掌握的技能。在過(guò)去的課程學(xué)習(xí)中，我逐漸培養(yǎng)了合理安排時(shí)間的能力。我會(huì)根據(jù)每門(mén)課程的重要性和難度，合理安排學(xué)習(xí)時(shí)間，確保足夠的時(shí)間用于學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)。同時(shí)，在考試前，我也會(huì)提前制定復(fù)習(xí)計(jì)劃，分配好每天的復(fù)習(xí)任務(wù)，避免在考前臨時(shí)抱佛腳。通過(guò)合理安排時(shí)間，我能夠更好地掌握學(xué)習(xí)的節(jié)奏，提高學(xué)習(xí)效率。

最后，通過(guò)課程學(xué)習(xí)，我也意識(shí)到了自我提升的重要性。在大學(xué)的學(xué)習(xí)中，知識(shí)只是基礎(chǔ)，如何不斷提升自我才是更為重要的。我會(huì)利用課余時(shí)間進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，拓寬知識(shí)面，了解各個(gè)領(lǐng)域的最新進(jìn)展。我也會(huì)參加社團(tuán)和俱樂(lè)部活動(dòng)，豐富課外生活，并通過(guò)參加比賽和實(shí)踐項(xiàng)目提升自己的實(shí)踐能力。通過(guò)自我提升，我能夠更好地適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展需求，為將來(lái)的發(fā)展做好準(zhǔn)備。

綜上所述，通過(guò)對(duì)不同課程的學(xué)習(xí)，我不僅收獲了豐富的知識(shí)和技能，還培養(yǎng)了合理的學(xué)習(xí)方法和團(tuán)隊(duì)合作能力。我也意識(shí)到自我提升的重要性，并學(xué)會(huì)了合理安排時(shí)間。這些收獲不僅幫助我在學(xué)習(xí)中取得了良好的成績(jī)，也為我將來(lái)的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在未來(lái)的學(xué)習(xí)和工作中，我一定會(huì)繼續(xù)運(yùn)用這些心得與體會(huì)，不斷進(jìn)步。

食品課程心得體會(huì)及收獲篇三

食品廠在人員管理上是比較系統(tǒng)的，分工比較明確。不同的工6作都由不同的部門(mén)經(jīng)理管理。我公司大致可分為兩個(gè)部門(mén)，其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部。產(chǎn)品事業(yè)部大致可分為六個(gè)部門(mén)，其中包括物流部、保管部、品控部、財(cái)務(wù)部、銷售部和生產(chǎn)車(chē)間。連鎖事業(yè)部由董事長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)，產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)。各個(gè)部門(mén)又分設(shè)部門(mén)經(jīng)理。其中保管部隸屬于物流部。生產(chǎn)及銷售由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其他事情由廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)。

我來(lái)到這里實(shí)習(xí)已經(jīng)有四個(gè)多月的時(shí)間了，在實(shí)習(xí)的這段日子里，食品廠讓我體會(huì)到了很多，最大的滿足就是學(xué)到了很多的書(shū)本以外的知識(shí)和處世的道理。我是做品控的，工作在生產(chǎn)一線，大部分時(shí)間都是在車(chē)間度過(guò)的，我的工作主要是通過(guò)感官檢測(cè)冰淇淋的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。沒(méi)有正式工作的時(shí)候覺(jué)得品控的工作比較單調(diào)，但是但自己真正從事這份工作的時(shí)候才體會(huì)到并非如此。這個(gè)工作不僅僅需要感清晰，更需要果斷的判斷力，不能有一點(diǎn)點(diǎn)的馬虎，通過(guò)不斷的品嘗、記憶各種冰淇淋的味道，慢慢積累，最后才能掌握它。時(shí)間長(zhǎng)了就沒(méi)有了當(dāng)初的困惑，日積月累經(jīng)驗(yàn)也就多了不少，這些都是我在書(shū)本上學(xué)不到的。剛開(kāi)始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著，并沒(méi)有感受到工作所帶給我的壓力，當(dāng)有一天我自己獨(dú)立工作的時(shí)候才真正體會(huì)到了自己肩上的擔(dān)子有多么的重，體會(huì)到了作為一名品控所承擔(dān)的責(zé)任。

公司里的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下，可以有自己的空間，做一些自己喜歡做的事情。公司的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工就象自己的親人一樣，員工之間相處的也很融洽。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的，這樣我們會(huì)更加熱愛(ài)自己的崗位和工作。

我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機(jī)會(huì)，是公司讓我學(xué)會(huì)了很多的東西。也要感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)心，讓我圓滿的完成了這次實(shí)習(xí)任務(wù)并獲得了工作的機(jī)會(huì)。我能有今天的收獲要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我的這次工作的機(jī)會(huì)，是公司讓我學(xué)會(huì)很多東西，我將在今后的工作中，更加努力的。

實(shí)習(xí)是在完成全部基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程的學(xué)習(xí)后所進(jìn)行的實(shí)踐環(huán)節(jié)。通過(guò)到工廠參觀企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，了解和掌握食品的生產(chǎn)工藝和流程，鞏固和理解已學(xué)過(guò)的理論和專業(yè)課程內(nèi)容，培養(yǎng)我們理論聯(lián)系實(shí)際的能力，提高實(shí)踐能力、動(dòng)手能力、解決問(wèn)題和觀察問(wèn)題、分析問(wèn)題以及解決問(wèn)題的能力，為后續(xù)畢業(yè)設(shè)計(jì)以及。

畢業(yè)論文。

打下堅(jiān)實(shí)的基矗在實(shí)習(xí)過(guò)程中讓我們了解企業(yè)廠史、生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展遠(yuǎn)景等，掌握企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及在市場(chǎng)的地位;掌握產(chǎn)品的工藝流程及各生產(chǎn)環(huán)節(jié)操作注意事項(xiàng);了解車(chē)間布局，掌握設(shè)備操作流程并分析車(chē)間的質(zhì)量控制點(diǎn)，提出提高產(chǎn)品質(zhì)量的合理化建議，以及企業(yè)的科研開(kāi)發(fā)狀況等。

xxx食品有限公司是一家集生產(chǎn)、銷售、科研開(kāi)發(fā)于一體的現(xiàn)代化綜合食品企業(yè)，公司憑借一流的方便食品生產(chǎn)水平和“xxx”、“華龍”等知名品牌而享譽(yù)華夏。

公司現(xiàn)員工總數(shù)3萬(wàn)人，總資產(chǎn)達(dá)50億元，分設(shè)制面、面粉、餐飲、飲品、綜合五大事業(yè)部，下設(shè)28個(gè)分公司。在全國(guó)建有河北隆堯、邯鄲、正定、徐水、秦皇島、黑龍江哈爾濱、吉林長(zhǎng)春、遼寧沈陽(yáng)、山東兗州、河南許昌、湯陰、湖南平江、安徽天長(zhǎng)、陜西扶風(fēng)、浙江嘉興、廣東東莞、四川成都、北京密云等18個(gè)生產(chǎn)基地，形成方便面年產(chǎn)能120億份，年轉(zhuǎn)化小麥180萬(wàn)噸的龐大生產(chǎn)規(guī)模，這樣的轉(zhuǎn)化量相當(dāng)于60多個(gè)縣的農(nóng)民的商品糧，制面、制粉規(guī)模躍居世界前列。

營(yíng)銷公司分設(shè)華北部、華中部、華東部、華南部、東南部、四川部、西北部、東北部、江安部(江西、安徽)、西南部和直營(yíng)部(直轄市)等11個(gè)營(yíng)業(yè)部，下轄47個(gè)辦事處60萬(wàn)個(gè)營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。

公司旗下的xxx系列、東三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全國(guó)各地消費(fèi)者的廣泛好評(píng)，尤其是以xxx為代表的產(chǎn)品更是以“勁道爽滑，營(yíng)養(yǎng)可口”的優(yōu)勢(shì)受到消費(fèi)者的追捧。xx年華龍日清公司實(shí)現(xiàn)銷售收入63億元。

xxx食品有限公司的前身河北華龍面業(yè)集團(tuán)是1994年3月創(chuàng)建成立的一家股份制企業(yè)。以公司董事長(zhǎng)兼總裁范現(xiàn)國(guó)為首的決策者，始終將"產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)，造福社會(huì)"作為企業(yè)的崇高理念，憑借得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)、領(lǐng)先水平的專業(yè)優(yōu)勢(shì)、門(mén)類齊全的配套優(yōu)勢(shì)、優(yōu)越的產(chǎn)品性價(jià)比優(yōu)勢(shì)、國(guó)內(nèi)高覆蓋率的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)的超常規(guī)發(fā)展，創(chuàng)造了中國(guó)食品界企業(yè)超速成長(zhǎng)的"奇跡"。短短十年，企業(yè)規(guī)模與綜合實(shí)力擴(kuò)張了1000多倍,品牌價(jià)值飆升至82.8999億元，產(chǎn)品暢銷全國(guó)31個(gè)盛市、自治區(qū)，并遠(yuǎn)銷美國(guó)、加拿大、德國(guó)、捷克、南非、澳大利亞、新西蘭等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，被業(yè)界譽(yù)為是國(guó)內(nèi)方便面行業(yè)最具活力和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)之一。

共

2

頁(yè)，當(dāng)前第。

2

頁(yè)

1

2

食品課程心得體會(huì)及收獲篇四

作為一名大學(xué)生，我在過(guò)去的學(xué)期中接觸了許多課程。在學(xué)習(xí)的道路上，我不僅學(xué)到了知識(shí)，還懂得了很多生活的道理。通過(guò)這些課程，我受益匪淺，收獲頗豐。以下是我在這些課程中所獲得的一些心得體會(huì)。

首先，我學(xué)會(huì)了如何有效地管理時(shí)間。大學(xué)的學(xué)習(xí)任務(wù)繁重，課程安排緊湊，每天琳瑯滿目的學(xué)習(xí)計(jì)劃讓我有些手足無(wú)措。然而，通過(guò)在課堂上的學(xué)習(xí)和自我反省，我逐漸理解了時(shí)間管理的重要性。我學(xué)會(huì)了制定合理的學(xué)習(xí)計(jì)劃、優(yōu)化學(xué)習(xí)流程和合理安排休息時(shí)間。通過(guò)這些改變，我意識(shí)到時(shí)間是如此寶貴，合理的時(shí)間管理可以提高學(xué)習(xí)效率，減輕壓力。

其次，我學(xué)會(huì)了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。在一些課程中，老師會(huì)要求我們進(jìn)行小組討論或團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目。起初，我對(duì)此持有懷疑的態(tài)度，覺(jué)得自己一個(gè)人做事效率更高。然而，通過(guò)與團(tuán)隊(duì)成員的合作，我懂得了團(tuán)隊(duì)的力量。每個(gè)人都有自己的長(zhǎng)處和特長(zhǎng)，合理分工并相互補(bǔ)充，團(tuán)隊(duì)的成績(jī)得以最大化。同時(shí)，團(tuán)隊(duì)合作還培養(yǎng)了我與他人相處的能力，提高了我的溝通和協(xié)調(diào)能力。

另外，我學(xué)到了如何解決問(wèn)題和面對(duì)挑戰(zhàn)。在一些專業(yè)課程中，我遇到了許多難題和困難。有時(shí)，我感到力不從心，想要放棄。然而，通過(guò)和同學(xué)們的交流和老師的建議，我明白了問(wèn)題是可以解決的。遇到挫折和困難時(shí)，我學(xué)會(huì)了冷靜思考、分析和找到解決問(wèn)題的方法。這個(gè)過(guò)程不僅培養(yǎng)了我的邏輯思維能力，也增強(qiáng)了我的毅力和堅(jiān)持不懈的精神。

此外，我還學(xué)到了如何積極主動(dòng)地參與課堂。在一些課程中，老師提倡學(xué)生積極參與討論和提問(wèn)。起初，我覺(jué)得害羞和缺乏自信，不愿意發(fā)表自己的觀點(diǎn)。然而，通過(guò)觀察和學(xué)習(xí)他人的參與方式，我逐漸明白了積極參與的重要性。做好課前準(zhǔn)備和主動(dòng)提問(wèn)可以幫助我更好地理解知識(shí)，同時(shí)也能為我樹(shù)立自信心并展示自己的才華。

最后，我發(fā)現(xiàn)了跨學(xué)科學(xué)習(xí)的價(jià)值。在課程中，我不僅學(xué)習(xí)了專業(yè)知識(shí)，還涉及到了其他學(xué)科的內(nèi)容。通過(guò)跨學(xué)科的學(xué)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)不同學(xué)科之間彼此聯(lián)系十分緊密，相互啟發(fā)。世界是如此廣闊而多元，只有有足夠的知識(shí)和視野，才能適應(yīng)和應(yīng)對(duì)未來(lái)的挑戰(zhàn)。

綜上所述，在探索世界、學(xué)習(xí)知識(shí)的過(guò)程中，我深刻體會(huì)到了時(shí)間管理、團(tuán)隊(duì)合作、問(wèn)題解決、積極參與和跨學(xué)科學(xué)習(xí)的重要性。這些心得體會(huì)將伴隨著我未來(lái)的學(xué)習(xí)和生活，幫助我更好地成長(zhǎng)和發(fā)展。希望在未來(lái)的學(xué)習(xí)中，我能夠不斷拓寬自己的眼界，提升自己的素質(zhì)，成為一個(gè)有才干、有擔(dān)當(dāng)?shù)娜恕?/p>

食品課程心得體會(huì)及收獲篇五

今年**月份，我來(lái)到了哈爾濱市食品廠進(jìn)行實(shí)習(xí)工作，這家食品廠是以生產(chǎn)冷飲食品為主，而我在工廠里主要負(fù)責(zé)的工作就是對(duì)冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的流程進(jìn)行控制以及成品檢驗(yàn)。通過(guò)在食品廠的實(shí)習(xí)工作，我學(xué)到了許多的東西，而最重要的就是，我個(gè)人的實(shí)踐能力加強(qiáng)了許多，這是令人欣喜與鼓舞的。

一、生產(chǎn)流程。

我發(fā)現(xiàn)在冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)工藝流程中，最關(guān)鍵的控制點(diǎn)就是：混合料的配制|、混合料的殺菌、老化和凝凍這幾個(gè)方面。

1、混合料的配制：混合料在配制時(shí)一定要嚴(yán)格按照冰淇淋的配方領(lǐng)料和稱量。同時(shí)還要控制好混合料的酸度。因其對(duì)成品的風(fēng)味、組織狀態(tài)和膨脹率有很大的關(guān)系。配料設(shè)備及工具要進(jìn)行徹底消毒與清洗，以防成品中理化指標(biāo)和微生物含量超標(biāo)。

2、混合料的殺菌：混合料在殺菌時(shí)一定要嚴(yán)格控制溫度和時(shí)間。一般采用巴氏殺菌，溫度過(guò)高或過(guò)低均會(huì)影響冰淇淋的質(zhì)量。

3、老化：經(jīng)過(guò)殺菌后的混合料在進(jìn)入老化罐后，要對(duì)其進(jìn)行品嘗。老化罐的溫度和老化的時(shí)間也有其一定的標(biāo)準(zhǔn)。

4、凝凍：冰淇淋的膨脹率一般在80s%-140%之間。膨脹率對(duì)冰淇淋的口感、風(fēng)味、組織狀態(tài)均有影響。

冰淇淋成品的要求也很?chē)?yán)格，其中就感官來(lái)說(shuō)，要求其色澤均勻，形態(tài)完整不變形，不軟塌，不收縮，且組織細(xì)膩滑潤(rùn)，無(wú)凝粒，無(wú)明顯粗糙的冰品，無(wú)氣孔，滋味協(xié)調(diào)具有該品種應(yīng)有的滋味、氣味、無(wú)異味、無(wú)外來(lái)可見(jiàn)雜質(zhì)，并且包裝完整，內(nèi)容物無(wú)裸露。理化指標(biāo)及衛(wèi)生指標(biāo)均能達(dá)到國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

食品廠在人員管理上是比較系統(tǒng)的，分工比較明確。不同的工6作都由不同的部門(mén)經(jīng)理管理。我公司大致可分為兩個(gè)部門(mén)，其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部。產(chǎn)品事業(yè)部大致可分為六個(gè)部門(mén)，其中包括物流部、保管部、品控部、財(cái)務(wù)部、銷售部和生產(chǎn)車(chē)間。連鎖事業(yè)部由董事長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)，產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)。各個(gè)部門(mén)又分設(shè)部門(mén)經(jīng)理。其中保管部隸屬于物流部。生產(chǎn)及銷售由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其他事情由廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)。

我來(lái)到這里實(shí)習(xí)已經(jīng)有四個(gè)多月的時(shí)間了，在實(shí)習(xí)的這段日子里，食品廠讓我體會(huì)到了很多，最大的滿足就是學(xué)到了很多的書(shū)本以外的知識(shí)和處世的道理。我是做品控的，工作在生產(chǎn)一線，大部分時(shí)間都是在車(chē)間度過(guò)的，我的工作主要是通過(guò)感官檢測(cè)冰淇淋的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。沒(méi)有正式工作的時(shí)候覺(jué)得品控的工作比較單調(diào)，但是但自己真正從事這份工作的時(shí)候才體會(huì)到并非如此。這個(gè)工作不僅僅需要感清晰，更需要果斷的判斷力，不能有一點(diǎn)點(diǎn)的馬虎，通過(guò)不斷的品嘗、記憶各種冰淇淋的味道，慢慢積累，最后才能掌握它。時(shí)間長(zhǎng)了就沒(méi)有了當(dāng)初的困惑，日積月累經(jīng)驗(yàn)也就多了不少，這些都是我在書(shū)本上學(xué)不到的。剛開(kāi)始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著，并沒(méi)有感受到工作所帶給我的壓力，當(dāng)有一天我自己獨(dú)立工作的時(shí)候才真正體會(huì)到了自己肩上的擔(dān)子有多么的重，體會(huì)到了作為一名品控所承擔(dān)的責(zé)任。

公司里的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下，可以有自己的空間，做一些自己喜歡做的事情。公司的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工就象自己的親人一樣，員工之間相處的也很融洽。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的，這樣我們會(huì)更加熱愛(ài)自己的崗位和工作。

我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機(jī)會(huì)，是公司讓我學(xué)會(huì)了很多的東西。也要感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)心，讓我圓滿的完成了這次實(shí)習(xí)任務(wù)并獲得了工作的機(jī)會(huì)。我能有今天的收獲要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我的這次工作的機(jī)會(huì)，是公司讓我學(xué)會(huì)很多東西，我將在今后的工作中，更加努力的。

學(xué)年實(shí)習(xí)是在完成全部基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程的學(xué)習(xí)后所進(jìn)行的實(shí)踐環(huán)節(jié)。通過(guò)到工廠參觀企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，了解和掌握食品的生產(chǎn)工藝和流程，鞏固和理解已學(xué)過(guò)的理論和專業(yè)課程內(nèi)容，培養(yǎng)我們理論聯(lián)系實(shí)際的能力，提高實(shí)踐能力、動(dòng)手能力、解決問(wèn)題和觀察問(wèn)題、分析問(wèn)題以及解決問(wèn)題的能力，為后續(xù)畢業(yè)設(shè)計(jì)以及畢業(yè)論文打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中讓我們了解企業(yè)廠史、生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展遠(yuǎn)景等，掌握企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及在市場(chǎng)的地位;掌握產(chǎn)品的工藝流程及各生產(chǎn)環(huán)節(jié)操作注意事項(xiàng);了解車(chē)間布局，掌握設(shè)備操作流程并分析車(chē)間的質(zhì)量控制點(diǎn)，提出提高產(chǎn)品質(zhì)量的合理化建議，以及企業(yè)的科研開(kāi)發(fā)狀況等。

今麥郎食品有限公司是一家集生產(chǎn)、銷售、科研開(kāi)發(fā)于一體的現(xiàn)代化綜合食品企業(yè)，公司憑借一流的方便食品生產(chǎn)水平和“今麥郎”、“華龍”等知名品牌而享譽(yù)華夏。

公司現(xiàn)員工總數(shù)3萬(wàn)人，總資產(chǎn)達(dá)50億元，分設(shè)制面、面粉、餐飲、飲品、綜合五大事業(yè)部，下設(shè)28個(gè)分公司。在全國(guó)建有河北隆堯、邯鄲、正定、徐水、秦皇島、黑龍江哈爾濱、吉林長(zhǎng)春、遼寧沈陽(yáng)、山東兗州、河南許昌、湯陰、湖南平江、安徽天長(zhǎng)、陜西扶風(fēng)、浙江嘉興、廣東東莞、四川成都、北京密云等18個(gè)生產(chǎn)基地，形成方便面年產(chǎn)能120億份，年轉(zhuǎn)化小麥180萬(wàn)噸的龐大生產(chǎn)規(guī)模，這樣的轉(zhuǎn)化量相當(dāng)于60多個(gè)縣的農(nóng)民的商品糧，制面、制粉規(guī)模躍居世界前列。

營(yíng)銷公司分設(shè)華北部、華中部、華東部、華南部、東南部、四川部、西北部、東北部、江安部(江西、安徽)、西南部和直營(yíng)部(直轄市)等11個(gè)營(yíng)業(yè)部，下轄47個(gè)辦事處60萬(wàn)個(gè)營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。

公司旗下的今麥郎系列、東三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全國(guó)各地消費(fèi)者的廣泛好評(píng)，尤其是以今麥郎為代表的產(chǎn)品更是以“勁道爽滑，營(yíng)養(yǎng)可口”的優(yōu)勢(shì)受到消費(fèi)者的追捧。xx年華龍日清公司實(shí)現(xiàn)銷售收入63億元。

今麥郎食品有限公司的前身河北華龍面業(yè)集團(tuán)是1994年3月創(chuàng)建成立的一家股份制企業(yè)。以公司董事長(zhǎng)兼總裁范現(xiàn)國(guó)為首的決策者，始終將"產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)，造福社會(huì)"作為企業(yè)的崇高理念，憑借得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)、領(lǐng)先水平的專業(yè)優(yōu)勢(shì)、門(mén)類齊全的配套優(yōu)勢(shì)、優(yōu)越的產(chǎn)品性價(jià)比優(yōu)勢(shì)、國(guó)內(nèi)高覆蓋率的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)的超常規(guī)發(fā)展，創(chuàng)造了中國(guó)食品界企業(yè)超速成長(zhǎng)的"奇跡"。短短十年，企業(yè)規(guī)模與綜合實(shí)力擴(kuò)張了1000多倍,品牌價(jià)值飆升至82.8999億元，產(chǎn)品暢銷全國(guó)31個(gè)省、市、自治區(qū)，并遠(yuǎn)銷美國(guó)、加拿大、德國(guó)、捷克、南非、澳大利亞、新西蘭等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，被業(yè)界譽(yù)為是國(guó)內(nèi)方便面行業(yè)最具活力和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)之一。

食品課程心得體會(huì)及收獲篇六

食品課程是我們學(xué)習(xí)生活中必不可少的一部分，通過(guò)學(xué)習(xí)食品課程，我們可以掌握一些基本的烹飪技巧，了解食物的營(yíng)養(yǎng)成分，提高自己的飲食健康意識(shí)。在這個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí)中，我有了很多收獲和體會(huì)。

第一段。

學(xué)習(xí)食品課程的過(guò)程中，我最深刻的體會(huì)之一是烹飪需要細(xì)心和耐心。在實(shí)際操作中，我發(fā)現(xiàn)只有細(xì)心地控制火候、翻煎肉片時(shí)保持統(tǒng)一的方向和力度，才能做出一道美味的菜品。此外，烹飪過(guò)程也需要耐心，有時(shí)候需要等待烤箱中食物變得金黃誘人，有時(shí)候需要經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)才能找到最佳的烹飪時(shí)間和火力。這些經(jīng)歷教會(huì)了我在做事時(shí)要有耐心，要把每個(gè)細(xì)節(jié)都做到位，只有如此才能成功。

第二段。

學(xué)習(xí)食品課程讓我不僅了解到了食物的基本營(yíng)養(yǎng)成分，還認(rèn)識(shí)到了飲食的重要性。在學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的過(guò)程中，我了解到了食物提供給我們身體的能量來(lái)源于碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，維生素和礦物質(zhì)對(duì)身體的發(fā)育和健康至關(guān)重要。通過(guò)學(xué)習(xí)食品課程，我明白了合理的飲食結(jié)構(gòu)對(duì)身體的發(fā)育和健康至關(guān)重要，我們應(yīng)該攝入適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，避免過(guò)度攝入或者缺乏某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

第三段。

學(xué)習(xí)食品課程的過(guò)程中，我也學(xué)會(huì)了如何選擇和儲(chǔ)存食品。在學(xué)習(xí)這門(mén)課程之前，我對(duì)于食品的選擇和儲(chǔ)存沒(méi)有太多的了解。通過(guò)學(xué)習(xí)，我了解到了不同食物的儲(chǔ)存條件和保質(zhì)期，懂得了如何判斷食物是否新鮮。我還學(xué)會(huì)了一些防止食物變質(zhì)的方法，比如使用真空密封袋儲(chǔ)存食物，避免食物的氧氣接觸。這些技能對(duì)于實(shí)際生活中的飲食健康和經(jīng)濟(jì)節(jié)約都非常有幫助。

第四段。

除了基本的烹飪技巧和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，食品課程還教給了我一些關(guān)于團(tuán)隊(duì)合作和溝通的重要性。在一些課堂上，我們需要分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和烹飪，這要求我們要與隊(duì)友們密切合作，分工明確，相互配合。在這個(gè)過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)和接受他人的意見(jiàn)，互相鼓勵(lì)和支持。這些團(tuán)隊(duì)合作的經(jīng)驗(yàn)讓我懂得了團(tuán)結(jié)協(xié)作的重要性，在未來(lái)的工作和生活中都能發(fā)揮積極的作用。

第五段。

總結(jié)來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)食品課程給我?guī)?lái)了很多收獲和體會(huì)。通過(guò)學(xué)習(xí)烹飪技巧，我提高了自己的細(xì)心和耐心；通過(guò)學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，我認(rèn)識(shí)到了飲食的重要性；通過(guò)學(xué)習(xí)食品選擇和儲(chǔ)存的技巧，我掌握了一些實(shí)用的生活技能；通過(guò)學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)合作，我懂得了團(tuán)結(jié)協(xié)作的重要性。我相信，這些在食品課程中學(xué)到的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)會(huì)對(duì)我的未來(lái)產(chǎn)生積極的影響。更重要的是，我有信心健康地生活，并為他人提供美味和營(yíng)養(yǎng)的食物。

食品課程心得體會(huì)及收獲篇七

課程是學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)的重要途徑，通過(guò)課程的學(xué)習(xí)，我們不僅可以掌握知識(shí)和技能，還可以開(kāi)拓眼界、培養(yǎng)思維能力和提升綜合素質(zhì)。在這個(gè)主題的五段式文章中，我將分享我在一門(mén)課程中的收獲與心得體會(huì)，希望能夠啟發(fā)讀者們對(duì)課程學(xué)習(xí)的思考和體會(huì)。

首先，通過(guò)這門(mén)課程我收獲了扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)。這門(mén)課程是《計(jì)算機(jī)科學(xué)導(dǎo)論》，在這門(mén)課中，我學(xué)習(xí)了計(jì)算機(jī)科學(xué)的基本概念、原理和方法。通過(guò)課堂上教師生動(dòng)有趣的講解，我了解了計(jì)算機(jī)科學(xué)的起源和發(fā)展歷程，了解了計(jì)算機(jī)科學(xué)的基本原理和技術(shù)。同時(shí)，課程還為我們提供了大量的實(shí)踐機(jī)會(huì)，我們通過(guò)做項(xiàng)目、寫(xiě)代碼等方式學(xué)習(xí)并掌握了計(jì)算機(jī)科學(xué)的相關(guān)知識(shí)和技能。這些專業(yè)知識(shí)不僅為我今后的學(xué)習(xí)和工作打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，還讓我對(duì)計(jì)算機(jī)科學(xué)這個(gè)領(lǐng)域產(chǎn)生了更大的興趣。

其次，通過(guò)這門(mén)課程我鍛煉了自己的思維能力。計(jì)算機(jī)科學(xué)領(lǐng)域是一個(gè)注重邏輯思維和問(wèn)題解決能力的領(lǐng)域，通過(guò)這門(mén)課程的學(xué)習(xí)，我不僅學(xué)會(huì)了如何運(yùn)用邏輯思維的方法解決問(wèn)題，還學(xué)會(huì)了如何進(jìn)行抽象和建模。在課堂上，老師常常提出一些具有挑戰(zhàn)性的問(wèn)題，讓我們通過(guò)分析和推理來(lái)解決。這讓我們的思維得到了充分鍛煉，并進(jìn)一步培養(yǎng)了我們的創(chuàng)新意識(shí)和獨(dú)立思考能力。通過(guò)這門(mén)課程，我學(xué)會(huì)了如何提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，這是我今后學(xué)習(xí)和工作中必不可少的能力。

再次，通過(guò)這門(mén)課程我培養(yǎng)了良好的團(tuán)隊(duì)合作能力。計(jì)算機(jī)科學(xué)的實(shí)踐中，很少有人能夠獨(dú)自完成一項(xiàng)復(fù)雜的項(xiàng)目，通常需要一個(gè)團(tuán)隊(duì)的協(xié)作。在這門(mén)課程中，我們經(jīng)常以小組形式進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)踐，我們需要相互合作、相互協(xié)調(diào)、相互支持，才能夠順利完成項(xiàng)目。通過(guò)課程的學(xué)習(xí)，我學(xué)會(huì)了如何與他人進(jìn)行有效的溝通和交流，如何合理分配任務(wù)和資源，如何解決不同意見(jiàn)和沖突。在這個(gè)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)合作不僅可以提高工作效率，還可以激發(fā)創(chuàng)新的靈感和激情。這對(duì)我今后的學(xué)習(xí)和工作都具有極大的幫助。

最后，通過(guò)這門(mén)課程我收獲了科學(xué)的研究方法和學(xué)習(xí)方法。計(jì)算機(jī)科學(xué)是一門(mén)富有創(chuàng)造性和探索性的學(xué)科，通過(guò)這門(mén)課程的學(xué)習(xí)，我學(xué)會(huì)了如何進(jìn)行合理的科學(xué)研究和學(xué)習(xí)。課程中，老師引導(dǎo)我們學(xué)習(xí)和使用各種科學(xué)研究方法，幫助我們掌握了正確的研究思路和方法論。同時(shí)，課程還教會(huì)了我如何高效地學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)，如何進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和自主研究。這些方法和技巧不僅為我在這門(mén)課程中的學(xué)習(xí)提供了很大的便利，還為我今后的學(xué)習(xí)奠定了良好的基礎(chǔ)。

綜上所述，通過(guò)這門(mén)課程我收獲了扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)、鍛煉了自己的思維能力、培養(yǎng)了良好的團(tuán)隊(duì)合作能力，并學(xué)會(huì)了科學(xué)的研究方法和學(xué)習(xí)方法。這些收獲和體會(huì)不僅讓我對(duì)計(jì)算機(jī)科學(xué)有了更深入的了解和認(rèn)識(shí)，而且對(duì)我今后的學(xué)習(xí)和工作都具有重要的指導(dǎo)意義。相信通過(guò)不斷努力和學(xué)習(xí)，我一定可以在這個(gè)領(lǐng)域取得更好的成就。同時(shí)，我也希望讀者們通過(guò)我的分享，能夠?qū)φn程學(xué)習(xí)有更深入的思考和體會(huì)，從而更好地利用課程來(lái)提升自己，實(shí)現(xiàn)個(gè)人的價(jià)值和夢(mèng)想。

食品課程心得體會(huì)及收獲篇八

最近在學(xué)習(xí)中學(xué)校開(kāi)設(shè)的食品包裝課，這是一門(mén)非常有意義的課程，讓我們對(duì)食品包裝有了更深入的了解，也結(jié)合實(shí)際情況學(xué)習(xí)到很多知識(shí)。在這門(mén)課上，我收獲了很多心得體會(huì)，從而對(duì)此有了自己的認(rèn)識(shí)，下面我將分享一下我的感受。

在課上，老師著重介紹了常見(jiàn)的食品包裝種類和功能，例如紙盒、塑料袋、泡沫盒等。他們各有優(yōu)點(diǎn)和不足，而且不同種類的包裝對(duì)于不同種類的食品具有不同的保鮮效果。了解這些信息對(duì)于我們?cè)谌粘Ｉ钪羞x購(gòu)食品時(shí)十分有幫助，可以根據(jù)需要選擇適合自己的食品包裝。

食品包裝使用了很多塑料等材質(zhì)，尤其是一次性餐具等更是會(huì)很大程度上影響環(huán)境。在課上，我了解到食品包裝的廢棄對(duì)環(huán)境和生態(tài)的影響，這讓我深刻地認(rèn)識(shí)到保護(hù)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展的重要性。

在課上，我們也通過(guò)親身制作食品包裝來(lái)了解制作過(guò)程和工藝。這個(gè)過(guò)程不僅增進(jìn)了我們對(duì)食品包裝的認(rèn)識(shí)，還對(duì)我們的動(dòng)手能力有所提高。我認(rèn)為，這個(gè)過(guò)程不僅讓我們?nèi)娴卣莆樟耸称钒b的知識(shí)，也讓我們體會(huì)到從實(shí)踐中獲得成就和自信的過(guò)程。

4.學(xué)會(huì)了食品的保存和儲(chǔ)存方法。

食品包裝最核心的功能是讓食品在保存和儲(chǔ)存過(guò)程中保持新鮮。課上，老師簡(jiǎn)要地介紹了食品的保鮮方法，并詳細(xì)講解了食品包裝的保鮮原理和方法。通過(guò)學(xué)習(xí)，我明白了食品包裝的作用不僅在于保持食品口感、顏色等質(zhì)量，同時(shí)也讓食品不受外界污染以及可以更好地保存，從而防止了食品污染等問(wèn)題的發(fā)生。

5.培養(yǎng)了關(guān)注食品質(zhì)量的意識(shí)。

在學(xué)習(xí)食品包裝課程的過(guò)程中，我也意識(shí)到一個(gè)重要的問(wèn)題，那就是我們要注意食品的質(zhì)量和安全。只有關(guān)注食品質(zhì)量，我才能保證個(gè)人健康安全。同時(shí)，作為未來(lái)的一代，我們也應(yīng)將食品問(wèn)題與環(huán)境問(wèn)題聯(lián)系起來(lái)，利用食品包裝的方式盡量減少對(duì)環(huán)境的損害。

總之，學(xué)習(xí)食品包裝課程的收獲是非常大的。在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，我不僅受益深刻，還養(yǎng)成了對(duì)生活中的食品包裝有更為細(xì)致、詳盡的關(guān)注，更加關(guān)注食品質(zhì)量與環(huán)境保護(hù)。我相信，通過(guò)學(xué)習(xí)這門(mén)課程，不僅能夠?qū)ξ覀儌€(gè)人的生活產(chǎn)生積極的影響，更能將我們的認(rèn)知與理念帶進(jìn)社會(huì)，并形成共同的行動(dòng)。

食品課程心得體會(huì)及收獲篇九

一、20____年經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成情況在公司、事業(yè)部的關(guān)心指導(dǎo)下，結(jié)合我廠實(shí)際情況，資源優(yōu)勢(shì)、設(shè)備條件等，我廠對(duì)20____年事業(yè)部的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、具體工作做到了認(rèn)真落實(shí)，注重實(shí)效。繼續(xù)以“降耗挖潛、增產(chǎn)增效”為工作原則，挖掘生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的關(guān)鍵控制點(diǎn)，調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、加強(qiáng)生產(chǎn)管理、促進(jìn)產(chǎn)品銷售為工作手段，現(xiàn)將我廠一年來(lái)的工作情況及經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成情況具體匯報(bào)如下：

(一)生產(chǎn)情況我廠今年對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)做重點(diǎn)調(diào)整，合理計(jì)劃組織生產(chǎn)，在保證滿足市場(chǎng)正常供應(yīng)的情況下，針對(duì)綠食店這一銷售渠道繼續(xù)走生產(chǎn)多元化，產(chǎn)品多樣化的路子。據(jù)工廠自身的生產(chǎn)條件和生產(chǎn)能力，20____年度總計(jì)生產(chǎn)產(chǎn)品850噸，主要為以下產(chǎn)品：

1、羊雜：105噸。

2、特用玉米類：繼續(xù)發(fā)展農(nóng)戶種植甜、粘玉米700畝，設(shè)置品種實(shí)驗(yàn)小區(qū)一個(gè)種植面積60畝,試驗(yàn)較成功。因此也使保鮮玉米原料得到充足供給，廣大農(nóng)戶收到了良好的經(jīng)濟(jì)效益。取得了良好的社會(huì)效益。到目前，累計(jì)加工生產(chǎn)特用玉米212噸。

3、速凍水餃類：繼續(xù)增多水餃生產(chǎn)品種的同時(shí)，加大產(chǎn)品質(zhì)量，從面、餡等方面進(jìn)行改觀。在保證產(chǎn)品種類齊全的情況下，加大上量產(chǎn)品生產(chǎn)力度，累計(jì)加工生產(chǎn)水餃162噸。

4、綠鳥(niǎo)伴侶濃縮湯料：在事業(yè)部成功開(kāi)發(fā)的綠鳥(niǎo)伴侶濃縮湯料上市以來(lái)，深受消費(fèi)者的青睞，各銷售分公司走貨較快。顯示出了此產(chǎn)品的廣闊發(fā)展前景，到目前累計(jì)生產(chǎn)湯料210噸。截至年底，我廠仍然加班加點(diǎn)趕制，市場(chǎng)供不應(yīng)求。

5、水晶豆89噸。

6、山野菜包子等產(chǎn)品累計(jì)加工72噸。另外，在努力組織生產(chǎn)的同時(shí)，繼續(xù)把產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位，制定嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系，做到層層把關(guān)，最大限度地控制產(chǎn)品質(zhì)量。在9月末，我廠順利通過(guò)iso9001質(zhì)量體系認(rèn)證工作。對(duì)haccp體系正在具體實(shí)施，并不斷完善，決定在元旦前通過(guò)外審。

(二)銷售工作：以產(chǎn)銷平衡原則為基礎(chǔ)加強(qiáng)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)及產(chǎn)品銷售力度，積極與事業(yè)部、分公司協(xié)作，及時(shí)準(zhǔn)確把握市場(chǎng)銷售動(dòng)態(tài)，采取“節(jié)日特價(jià)”、“捆綁銷售”等有效的促銷措施，保證銷售計(jì)劃的順利實(shí)現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)銷售產(chǎn)品848噸。但由于年初受sars影響，走貨較慢，一定程度上制約了銷售。具體如下：羊雜：104噸水晶豆：113噸速凍水餃：149噸特用玉米：225噸綠鳥(niǎo)伴侶：161噸其他：96噸。

(三)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)工作：針對(duì)綠食店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，繼續(xù)加強(qiáng)新產(chǎn)品研發(fā)工作，走產(chǎn)品多元化之路。加大人力、物力的投入，為公司“兩園三店”建設(shè)充實(shí)適銷對(duì)路的產(chǎn)品。

(四)成本控制工作：我廠始終將控制成本，降低費(fèi)用工作作為財(cái)務(wù)工作重點(diǎn)。為節(jié)約“每一滴水、每一度電”，提高職工節(jié)約意識(shí)，對(duì)生產(chǎn)一線各環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀測(cè)、分析，不斷改進(jìn)和完善生產(chǎn)工藝及加工技術(shù)。讓每一位員工都樹(shù)立節(jié)約意識(shí)。并把“成本、費(fèi)用控制工作”作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作常抓不懈，以“降耗挖潛、增產(chǎn)增效”為工作原則。“不該花的錢(qián)一分也節(jié)省”。從生產(chǎn)、銷售、辦公、財(cái)務(wù)等費(fèi)用做到層層把關(guān)，成立成本費(fèi)用控制領(lǐng)導(dǎo)組織，下大力度，制定成本控制細(xì)則。有效的控制了成本、費(fèi)用。具體如下：

1、辦公費(fèi)用：13833.00元。

2、財(cái)務(wù)費(fèi)用：1182376.59元。

3、銷售費(fèi)用：770972.08元。

4、管理費(fèi)用：731040.00元。

5、凈利潤(rùn)：-1839464.78元。

(五)其他工作：另外，我廠繼續(xù)加強(qiáng)工廠職工隊(duì)伍建設(shè)以及工作人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。加強(qiáng)窗口單位，形象工廠的建設(shè)及職工隊(duì)伍,下大力度加強(qiáng)對(duì)廠區(qū)的美化、綠化工作，組織職工用業(yè)余時(shí)間搞綠化，并適時(shí)的開(kāi)展有益的職工教育活動(dòng)。利用節(jié)假日開(kāi)展文體活動(dòng)，勞動(dòng)競(jìng)賽等，以增強(qiáng)職工凝聚力和戰(zhàn)斗力。繼續(xù)將“防非”工作落到了實(shí)處，除對(duì)工廠廠區(qū)環(huán)境、職工食堂、宿舍、等處著手進(jìn)行重點(diǎn)控制外。還組織人員宣傳衛(wèi)生保健知識(shí)。效果十分顯著。

二、20__年工作思路、具體措施根據(jù)以上工作完成情況，作具體分析如下：銷量制約生產(chǎn)量，導(dǎo)致我廠生產(chǎn)不能滿負(fù)荷運(yùn)行，加之工廠資產(chǎn)大生產(chǎn)單位產(chǎn)品成本就高。因此需要進(jìn)一步加大產(chǎn)量，在保證銷售工作的前提下，將工廠生產(chǎn)設(shè)施進(jìn)行增擴(kuò)。繼續(xù)走“產(chǎn)品多元化、品種多樣化”的路子，這樣不僅可以滿足綠食店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)群，而且避免了生產(chǎn)產(chǎn)品的淡旺季。

另外，抓住部分上量產(chǎn)品市場(chǎng)，加大產(chǎn)品生產(chǎn)力度，加大市場(chǎng)促銷力度以占領(lǐng)市場(chǎng)。并及時(shí)反饋市場(chǎng)信息，不斷改進(jìn)產(chǎn)品口味。繼續(xù)堅(jiān)持“降耗挖潛、增產(chǎn)增效”為原則，通過(guò)調(diào)整生產(chǎn)工藝，制定嚴(yán)格的加工標(biāo)準(zhǔn)，提高出成率，加強(qiáng)工人勞動(dòng)效率等途徑，嚴(yán)格控制生產(chǎn)成本。

三、20__年工作計(jì)劃：結(jié)合20____年工作，計(jì)劃20__年下大力度強(qiáng)化生產(chǎn)，堅(jiān)持以“產(chǎn)銷平衡”、“加大上量產(chǎn)品生產(chǎn)”為工作原則、走“產(chǎn)品多元化、品種多樣化”的路子，一切為生產(chǎn)服務(wù)，嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量，因此，針對(duì)20____年銷售形式，特制定20__年生產(chǎn)、銷售20__噸計(jì)劃，具體如下：(單位：噸)。

羊雜系列3________________。

玉米系列600。

綠鳥(niǎo)伴侶根據(jù)市場(chǎng)需求計(jì)劃生產(chǎn)200噸。

其它20。

3、繼續(xù)強(qiáng)化相關(guān)科室服務(wù)意識(shí)。落實(shí)公司、事業(yè)部文件精神，對(duì)各科室人員定崗定編，并對(duì)其工作責(zé)任、工作指標(biāo)具體量化，并與oec考核。

食品課程心得體會(huì)及收獲篇十

近年來(lái)，隨著教育領(lǐng)域的發(fā)展和社會(huì)需求的變化，我國(guó)的課程改革也逐漸深入到各個(gè)層級(jí)中。通過(guò)參與課程改革活動(dòng)，我深刻感受到這一改革對(duì)學(xué)生、教師以及整個(gè)教育系統(tǒng)的重要意義。在這一過(guò)程中，我獲得了許多寶貴的心得體會(huì)和收獲。

首先，課程改革使教育更為關(guān)注學(xué)生。傳統(tǒng)教育模式往往將學(xué)生塑造為知識(shí)的被動(dòng)接收者，而課程改革則著重強(qiáng)調(diào)了學(xué)生的主體地位。通過(guò)引入啟發(fā)式教學(xué)、任務(wù)型教學(xué)等新的教學(xué)方法，課程改革鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與進(jìn)程，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣與動(dòng)力。我在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生通過(guò)自主探究和合作學(xué)習(xí)，不僅能夠更好地理解知識(shí)，還能培養(yǎng)解決問(wèn)題的能力和創(chuàng)新思維，這是傳統(tǒng)教學(xué)方法所不能替代的。

其次，課程改革謀求實(shí)用性和綜合性的發(fā)展。傳統(tǒng)教育模式往往注重知識(shí)的填鴨式灌輸，忽視了學(xué)生的綜合能力的培養(yǎng)。而課程改革通過(guò)優(yōu)化課程設(shè)置和教學(xué)資源，使學(xué)生能夠了解和運(yùn)用知識(shí)，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新和實(shí)踐能力。例如，在學(xué)校的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中，學(xué)生可以參與社區(qū)服務(wù)、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐等活動(dòng)，將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際，培養(yǎng)自己的實(shí)際操作能力和創(chuàng)新思維。

此外，課程改革促進(jìn)了教師的專業(yè)發(fā)展。傳統(tǒng)教育模式要求教師單一傳授知識(shí)，而課程改革要求教師具備更多的教育理論知識(shí)和教學(xué)方法。通過(guò)參與課程改革，教師們不僅可以學(xué)習(xí)到先進(jìn)的教學(xué)理念和方法，還能夠不斷提升自身的教學(xué)技能和能力。例如，在課程改革中，我學(xué)習(xí)到了許多與學(xué)生關(guān)系建立、學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)等方面的知識(shí)，使我能夠更好地適應(yīng)學(xué)生的需求，提高教學(xué)效果。

最后，課程改革推動(dòng)了教育的全面發(fā)展。傳統(tǒng)教育模式往往只關(guān)注學(xué)生的學(xué)科成績(jī)，而課程改革要求培養(yǎng)學(xué)生的全面素質(zhì)。通過(guò)擴(kuò)展課程設(shè)置、增加選修課程等方式，課程改革使學(xué)生能夠自由選擇自己感興趣和擅長(zhǎng)的學(xué)科，培養(yǎng)他們的綜合素質(zhì)和個(gè)性發(fā)展。此外，課程改革還鼓勵(lì)學(xué)校與社會(huì)、企業(yè)等合作，開(kāi)展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和創(chuàng)新精神。這種全面發(fā)展的教育模式，有助于培養(yǎng)出更多具有創(chuàng)造力和創(chuàng)新能力的優(yōu)秀人才。

總之，參與課程改革活動(dòng)使我深刻體會(huì)到這一改革對(duì)學(xué)生、教師以及整個(gè)教育系統(tǒng)的重要意義。我通過(guò)課程改革，獲得了更多的心得體會(huì)和收獲。首先，課程改革使教育更為關(guān)注學(xué)生，激發(fā)了他們的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)力。其次，課程改革謀求實(shí)用性和綜合性的發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新思維。此外，課程改革促進(jìn)了教師的專業(yè)發(fā)展，提高了他們的教學(xué)技能和能力。最后，課程改革推動(dòng)了教育的全面發(fā)展，培養(yǎng)了更多具有創(chuàng)造力和創(chuàng)新能力的優(yōu)秀人才。在未來(lái)的教育實(shí)踐中，我將繼續(xù)積極參與課程改革，為學(xué)生的全面發(fā)展和教育的進(jìn)步做出更多的貢獻(xiàn)。

食品課程心得體會(huì)及收獲篇十一

第一段：引言(200字)。

在大學(xué)生活中，我們會(huì)接觸到各種各樣的課程，每門(mén)課程都有一定的學(xué)習(xí)目標(biāo)和知識(shí)點(diǎn)。這些課程不僅是我們獲取知識(shí)的途徑，也是我們塑造思維方式和提升能力的重要途徑。在課程學(xué)習(xí)的過(guò)程中，我深刻體會(huì)到了積極主動(dòng)學(xué)習(xí)的重要性，不僅僅要抓住課程的核心知識(shí)，還要從中汲取經(jīng)驗(yàn)，不斷完善自己的學(xué)習(xí)方法和思維方式。在這篇文章中，我將分享我在幾門(mén)課程中的心得體會(huì)與收獲，希望能給讀者一些啟示和思考。

第二段：文學(xué)與寫(xiě)作課程的收獲(250字)。

在文學(xué)與寫(xiě)作課程中，我學(xué)習(xí)了許多關(guān)于創(chuàng)作和表達(dá)的技巧。課程中，我通過(guò)閱讀不同類型的文學(xué)作品，不斷學(xué)習(xí)和練習(xí)寫(xiě)作。我認(rèn)識(shí)到寫(xiě)作不僅僅是一種技能，更是一種表達(dá)思想和情感的藝術(shù)。通過(guò)不斷練習(xí)和反思，我的寫(xiě)作能力得到了很大的提升。在這門(mén)課程中，我還學(xué)習(xí)了如何進(jìn)行文學(xué)評(píng)論和鑒賞，通過(guò)對(duì)文學(xué)作品的深入理解和分析，我對(duì)文學(xué)的欣賞能力也有了很大提高。

計(jì)算機(jī)編程課程是我大學(xué)期間最具挑戰(zhàn)性和技術(shù)性的課程之一。在這門(mén)課程中，我學(xué)習(xí)了多種編程語(yǔ)言和算法，通過(guò)實(shí)踐項(xiàng)目來(lái)鞏固學(xué)習(xí)成果。這門(mén)課程教會(huì)了我邏輯思維、問(wèn)題解決和團(tuán)隊(duì)合作的重要性。我通過(guò)編程項(xiàng)目，了解了計(jì)算機(jī)科學(xué)領(lǐng)域的一些基本原理和技術(shù)，并掌握了一定的編程技能。這是一門(mén)艱苦的課程，但是通過(guò)不斷地學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我逐漸掌握了一門(mén)新的技能，為將來(lái)的職業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

第四段：歷史文化課程的啟示(250字)。

歷史文化課程讓我更加了解了人類文明的發(fā)展和演變過(guò)程。通過(guò)學(xué)習(xí)不同國(guó)家和地區(qū)的歷史，我認(rèn)識(shí)到歷史對(duì)于理解現(xiàn)實(shí)世界和把握未來(lái)發(fā)展的重要性。歷史不僅是過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，也是我們的文化傳承和身份認(rèn)同。通過(guò)學(xué)習(xí)歷史，我能夠更好地理解人類社會(huì)的發(fā)展脈絡(luò)，從中汲取智慧和啟示。歷史文化課程不僅僅是一門(mén)學(xué)科的學(xué)習(xí)，更是培養(yǎng)我們對(duì)文化多樣性和尊重的理解，拓寬了我的視野。

第五段：綜合課程收獲與未來(lái)的展望(200字)。

除了上述的幾門(mén)課程之外，還有一些通識(shí)或綜合課程對(duì)我的成長(zhǎng)和發(fā)展也起到了很大的促進(jìn)作用。這些課程教會(huì)了我更廣闊的思維和跨學(xué)科的綜合能力。通過(guò)多門(mén)課程的交叉學(xué)習(xí)，我能夠更好地理解不同領(lǐng)域的知識(shí)和方法，提高自己的綜合素養(yǎng)。通過(guò)這些綜合課程的學(xué)習(xí)，我對(duì)自己未來(lái)的發(fā)展方向有了更明確的規(guī)劃和目標(biāo)。我希望能繼續(xù)拓寬我的知識(shí)領(lǐng)域，提高自己的專業(yè)能力，并將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際，為社會(huì)的發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。

總結(jié)(100字)。

通過(guò)學(xué)習(xí)不同課程，我不僅獲取了專業(yè)知識(shí)，還鍛煉了自己的學(xué)習(xí)方法和思維方式。文學(xué)與寫(xiě)作課程培養(yǎng)了我的創(chuàng)造力和表達(dá)能力，計(jì)算機(jī)編程課程提升了我的問(wèn)題解決和團(tuán)隊(duì)合作能力，歷史文化課程開(kāi)闊了我的視野和對(duì)多樣性的理解。綜合課程讓我擁有了更廣闊的思維和綜合能力。這些課程心得體會(huì)和收獲將伴隨我一生，為我的未來(lái)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

食品課程心得體會(huì)及收獲篇十二

隨著社會(huì)的快速發(fā)展和教育理念的不斷深入，課程改革已經(jīng)成為教育界的熱點(diǎn)話題。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐與探索，我深刻體會(huì)到課程改革的重要性，并從中獲得了一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體驗(yàn)。下面就我對(duì)課程改革的心得體會(huì)和收獲進(jìn)行總結(jié)和分享。

首先，在課程改革中，我們注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。傳統(tǒng)的課程目標(biāo)往往偏重于知識(shí)的灌輸和應(yīng)試技巧的訓(xùn)練，忽視了學(xué)生自主發(fā)展和創(chuàng)造能力的培養(yǎng)。而課程改革的理念是以學(xué)生為中心，通過(guò)培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、溝通能力、合作能力等綜合能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。在教學(xué)中，我注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力，讓他們通過(guò)自主學(xué)習(xí)、實(shí)踐實(shí)踐和團(tuán)隊(duì)合作等方式，深入了解各種知識(shí)和技能，并能夠靈活運(yùn)用于實(shí)際生活中。通過(guò)這樣的教學(xué)模式，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生的自信心和學(xué)習(xí)興趣得到了極大的提高，他們?cè)趯W(xué)習(xí)中不再枯燥乏味，而是愿意積極主動(dòng)地探索和思考。

其次，在課程改革中，我注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。傳統(tǒng)的課堂教學(xué)往往只是停留在理論層面，缺乏學(xué)生親身參與和實(shí)踐的機(jī)會(huì)。而在課程改革中，我嘗試將理論和實(shí)踐相結(jié)合，讓學(xué)生親自動(dòng)手操作和實(shí)踐，提高他們的實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)。比如，我通過(guò)組織一些實(shí)踐項(xiàng)目或?qū)嶒?yàn)課，讓學(xué)生親自動(dòng)手解決問(wèn)題，培養(yǎng)他們解決問(wèn)題和創(chuàng)新的能力。通過(guò)這樣的實(shí)踐，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生的動(dòng)手能力和問(wèn)題解決能力得到了極大的提高，他們能夠更好地將理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活中，并在實(shí)際操作中不斷探索和創(chuàng)新。這樣既增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又培養(yǎng)了他們的實(shí)踐能力，使他們?cè)谖磥?lái)社會(huì)中能夠更好地適應(yīng)和發(fā)展。

再次，在課程改革中，我注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。我們都知道，創(chuàng)新是時(shí)代的要求，也是未來(lái)社會(huì)的發(fā)展方向。而傳統(tǒng)的課程往往忽視了學(xué)生的創(chuàng)新能力培養(yǎng)，只重視應(yīng)試技巧的訓(xùn)練。而在課程改革中，我注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)造能力。通過(guò)培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和解決問(wèn)題的能力，引導(dǎo)他們靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行創(chuàng)新，從而促進(jìn)他們的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)造能力的培養(yǎng)。在教學(xué)中，我鼓勵(lì)學(xué)生提出自己的觀點(diǎn)和想法，并給予他們充分的發(fā)言權(quán)和創(chuàng)造空間。在討論和實(shí)踐中，學(xué)生的創(chuàng)新能力得到了極大的鍛煉和提升，他們不斷提出新的觀點(diǎn)和創(chuàng)造性思維，拓寬了自己的視野和思維方式，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)的深度和廣度。

最后，在課程改革中，我也深刻認(rèn)識(shí)到教師的角色和使命。在傳統(tǒng)課堂中，教師往往扮演一個(gè)知識(shí)傳授者和權(quán)威者的角色，而在課程改革中，教師則應(yīng)該成為一個(gè)指導(dǎo)者和引導(dǎo)者的角色。教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和發(fā)掘，鼓勵(lì)他們獨(dú)立思考和創(chuàng)新實(shí)踐，培養(yǎng)他們合作和探索的能力。在教學(xué)中，我盡量給學(xué)生提供一個(gè)寬松自由的學(xué)習(xí)環(huán)境，尊重他們的個(gè)性差異和思維方式，鼓勵(lì)他們發(fā)表不同的觀點(diǎn)和想法。通過(guò)這樣的引導(dǎo)和培養(yǎng)，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)造性得到了極大的發(fā)展，他們能夠更好地掌握自己的學(xué)習(xí)和發(fā)展，積極參與到課堂教學(xué)和社會(huì)實(shí)踐中。

總之，課程改革是教育的一個(gè)重要方向，更是適應(yīng)當(dāng)今社會(huì)發(fā)展的需求。在課程改革中，我們應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，構(gòu)建一個(gè)以學(xué)生為中心的教學(xué)模式。同時(shí)，教師也要不斷探索和創(chuàng)新，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和發(fā)展，成為學(xué)生的良師益友。通過(guò)不斷推進(jìn)課程改革的實(shí)踐與探索，我們將培養(yǎng)出更多具有綜合素質(zhì)的人才，為社會(huì)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

食品課程心得體會(huì)及收獲篇十三

為了提升自己的能力，使自己更好地融入到社會(huì)當(dāng)中，我到__食品廠參加了實(shí)習(xí)活動(dòng)，這次實(shí)習(xí)給我很大的啟發(fā)，現(xiàn)將實(shí)習(xí)內(nèi)容和體會(huì)總結(jié)如下：

實(shí)習(xí)目的：

學(xué)習(xí)水果罐頭食品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備及企業(yè)管理，獲取本專業(yè)的實(shí)際知識(shí)，培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力和專業(yè)技能。

進(jìn)工廠實(shí)習(xí)是我們作為當(dāng)代的大學(xué)生一堂重要的學(xué)習(xí)課，通過(guò)這節(jié)課讓我們更好地接觸廣闊的社會(huì)，為今后實(shí)際工作打下基礎(chǔ)。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我對(duì)與專業(yè)密切相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有了進(jìn)一步的了解，同時(shí)也學(xué)習(xí)到了許多書(shū)本上沒(méi)有的知識(shí)，更加豐富了我們的課外知識(shí)和社會(huì)閱歷。

公司簡(jiǎn)歷：

__市歡樂(lè)家食品有限公司，是一家依靠本地資源優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水果罐頭，魚(yú)類罐頭，果汁飲料，調(diào)味品為主的食品企業(yè)。公司擁有__及山東兩處生產(chǎn)基地，總占地面積110畝，廠房面積4萬(wàn)平方米，公司現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)8000萬(wàn)元，是__市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，廣東省商標(biāo)，公司通過(guò)iso9000，haccp兩大管理體系認(rèn)證。展望未來(lái)，歡樂(lè)家將繼續(xù)堅(jiān)持“團(tuán)結(jié)誠(chéng)信、開(kāi)拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神，堅(jiān)持“對(duì)客戶——服務(wù)至上、互促發(fā)展、誠(chéng)信保障、利潤(rùn)共享”的經(jīng)營(yíng)理念，愿于各界朋友攜手合作，向更新、更廣闊的領(lǐng)域前進(jìn)!

實(shí)習(xí)過(guò)程及結(jié)果：

我們大學(xué)生已走過(guò)的人生旅途大都是在學(xué)校中度過(guò)的，因而對(duì)外界的了解都是很膚淺的。我們不能等到走出校門(mén)后再去深入地了解社會(huì)，如果我們帶著僵硬的書(shū)本知識(shí)走向社會(huì)，必定四處碰壁，耽擱我們大好的青春年華。大學(xué)期間進(jìn)工廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)以及接觸社會(huì)是很必要的。只有我們對(duì)實(shí)際的東西有較為深刻的了解，才能更有意識(shí)地在大學(xué)期間多學(xué)一些對(duì)社會(huì)有用的東西，從而我們走出社會(huì)后才能更快地適應(yīng)社會(huì)，更好地實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。因而在今年七、八月份，我們04食品班的大部分同學(xué)在林強(qiáng)老師的帶領(lǐng)下，到__市歡樂(lè)家食品有限公司進(jìn)行了為期一個(gè)多月的專業(yè)實(shí)習(xí)。

7月23號(hào)早上九點(diǎn)左右，我們到達(dá)了__歡樂(lè)家食品有限公司，此時(shí)工廠已在生產(chǎn)當(dāng)中了，在外看來(lái)一片安靜，但進(jìn)入車(chē)間里面卻是另一番景像，工人們忙忙碌碌的，好勤快。公司的領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中熱情地接見(jiàn)了我們，隨后便有一位相關(guān)工作人員給我們安排好宿舍，接著帶我們?nèi)ベI(mǎi)好工作帽，借來(lái)工作服和水鞋，最后還收集我們的相片去辦好實(shí)習(xí)工作證，她的熱情招待給我們留下很好的印象。爾后公司給我們安排了許多實(shí)習(xí)的崗位，讓我們?nèi)?shí)際操作，親身動(dòng)手體驗(yàn)。

從第二天起，我們便開(kāi)始深入車(chē)間。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù)。一個(gè)產(chǎn)品的生成要經(jīng)過(guò)多項(xiàng)的分工，他們的分工很細(xì)，對(duì)員工的要求是很?chē)?yán)格的，每個(gè)工序上都有上十名員工，但只聽(tīng)到機(jī)器的聲音，每個(gè)人都在忙忙碌碌。

我首先是分配到包裝車(chē)間里的。作為新手，跟那里的員工打完招呼后，便開(kāi)始投入到了學(xué)習(xí)當(dāng)中。首先是在那里看員工們?cè)鯓硬僮?，接著?qǐng)教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧，并慢慢的結(jié)合實(shí)際操作體會(huì)其中的技術(shù)。這里的員工都很熱情地給予幫助，膠布封紙箱一步，一女員工就親手教了我半個(gè)小時(shí)，直到我基本掌握，實(shí)在難得與心存感激。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的不斷觀察學(xué)習(xí)和實(shí)踐后，我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高。在包裝車(chē)間，我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作，雖然較辛苦，常常是大汗淋漓，但看著一箱箱的終產(chǎn)品出現(xiàn)在自己面前，操作技能一步步的提高，員工們燦爛的笑容，心里卻是樂(lè)滋滋的。

包裝車(chē)間實(shí)習(xí)了一段時(shí)間后，接著被輪流分配到新、舊生產(chǎn)車(chē)間，質(zhì)檢部等工作崗位實(shí)習(xí)。在那里，同事們都給予我們極大的幫助。在高層次上，凡是我們遇到什么不懂的東西，管理人員也都熱情地給我們講解，讓我們了解到了許許多多生產(chǎn)和管理的知識(shí)。

經(jīng)歷了這40多天的實(shí)習(xí)，使我更清楚地認(rèn)識(shí)到：在科學(xué)技術(shù)日益變革的今天，生產(chǎn)的速度和質(zhì)量是何等的重要，時(shí)間就是生命，機(jī)器在和時(shí)間賽跑，我們也和時(shí)間賽跑，我們都應(yīng)該把握現(xiàn)有的時(shí)間，增強(qiáng)時(shí)間觀念。只有用好時(shí)間、合理安排時(shí)間，才能更好地實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，為社會(huì)奉獻(xiàn)一份力量。

食品課程心得體會(huì)及收獲篇十四

第一段：引言（場(chǎng)景描述）。

在我度過(guò)大學(xué)四年的時(shí)光中，我參加了許多不同的課程，從理論學(xué)科到實(shí)踐探索，各種各樣的課程給予了我豐富的知識(shí)和經(jīng)歷。經(jīng)過(guò)這些課程的學(xué)習(xí)，我的思維拓寬了，我的能力提升了，我的眼界開(kāi)闊了。我在這里總結(jié)了一些我在課程學(xué)習(xí)中獲得的心得體會(huì)與收獲，并想與大家分享。

第二段：學(xué)習(xí)方法心得（學(xué)習(xí)方法的改進(jìn)與收獲）。

在這四年的學(xué)習(xí)中，我一直積極探索適合自己的學(xué)習(xí)方法。初中時(shí)期，我常常通過(guò)死記硬背的方式應(yīng)對(duì)考試，但是這種方式既無(wú)法真正理解知識(shí)，也不能持久吸收。通過(guò)一門(mén)名為“學(xué)習(xí)方法”的課程，我學(xué)習(xí)到了許多高效的學(xué)習(xí)方法，例如主動(dòng)閱讀、思維導(dǎo)圖等。這些方法讓我更加有條理地整理知識(shí)，更加深入地理解和運(yùn)用。

第三段：跨學(xué)科思維的培養(yǎng)（學(xué)科之間的交叉與收獲）。

大學(xué)是學(xué)科交叉的時(shí)期，我經(jīng)歷了許多涉及不同學(xué)科的課程。通過(guò)學(xué)習(xí)多門(mén)課程，我掌握了不同學(xué)科的基礎(chǔ)知識(shí)，并加深了對(duì)學(xué)科交叉的認(rèn)識(shí)。我發(fā)現(xiàn)，不同學(xué)科之間存在著許多聯(lián)系，而這種聯(lián)系往往能夠催生出新的創(chuàng)意和見(jiàn)解。比如，社會(huì)學(xué)與心理學(xué)的結(jié)合可以揭示人類行為背后的原因，計(jì)算機(jī)科學(xué)與藝術(shù)的結(jié)合可以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)意的編程，生物學(xué)與化學(xué)的結(jié)合可以開(kāi)發(fā)新的藥物等。這些跨學(xué)科的思考讓我擁有了更加綜合性的思維和解決問(wèn)題的能力。

第四段：實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累（實(shí)踐與理論的結(jié)合）。

除了理論學(xué)習(xí)，我還積極參加各種實(shí)踐活動(dòng)，通過(guò)實(shí)踐進(jìn)一步鞏固和應(yīng)用我所學(xué)到的知識(shí)。例如，在一門(mén)名為“創(chuàng)業(yè)實(shí)踐”的課程中，我與團(tuán)隊(duì)成員合作開(kāi)展了一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，從項(xiàng)目策劃到實(shí)施再到宣傳推廣，我學(xué)習(xí)到了很多實(shí)踐中才能體會(huì)到的東西，比如團(tuán)隊(duì)合作、市場(chǎng)分析、資源整合等。實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累讓我更加了解自己的優(yōu)勢(shì)和不足，能夠更好地規(guī)劃自己的職業(yè)發(fā)展道路。

第五段：人際交往的提升（與他人交流與合作的收獲）。

大學(xué)課程的學(xué)習(xí)不僅讓我獲得了知識(shí)，更重要的是在與他人交流與合作中提升了我的人際交往能力。在團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目中，我學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)他人的意見(jiàn)，尊重他人的想法，并根據(jù)他人的建議進(jìn)行調(diào)整。我也學(xué)會(huì)了合理分配任務(wù)、明確目標(biāo)，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)協(xié)作與合作。這種與他人交往與合作的能力也將是我未來(lái)工作與生活中必不可少的素養(yǎng)。

總結(jié)：

通過(guò)這四年的課程學(xué)習(xí)，我獲得了許多珍貴的心得體會(huì)與收獲。我改進(jìn)了學(xué)習(xí)方法，培養(yǎng)了跨學(xué)科思維，積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提升了人際交往能力。這些收獲不僅讓我在學(xué)術(shù)上更上一層樓，也為我未來(lái)的人生道路奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我相信，這些課程帶給我的不僅僅是知識(shí)，更是一種成長(zhǎng)與進(jìn)步。正是這些收獲支撐著我迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)，幫助我成為一個(gè)更加全面發(fā)展的人。