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心得體會
白茶沖泡心得體會總結(jié) 白茶的沖泡與品鑒(九篇)
  • 時間:2023-01-08 08:02:10
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白茶沖泡心得體會總結(jié) 白茶的沖泡與品鑒(九篇)
2023-01-08 08:02:10    小編:ZTFB

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關(guān)于白茶沖泡心得體會總結(jié)一

2、茗苦清心天地寬,紅塵過眼逸者壽

3、人生如茶,第一杯溫茶,在父母的溫室下茁壯成長;第二杯是苦茶;為自我為人生而奮斗,吃的苦中苦方為人上人。第三杯五味茶,歷經(jīng)千萬事,只求人間道,各種經(jīng)歷都會嘗試。第四杯香茶,福分皆自知,人生無所求,一切都很完美。第五杯午時茶,一切都看似風(fēng)中云輕,閑談人生。第六杯回憶茶,回憶酸甜苦辣。

4、人一走,茶就涼,是自然規(guī)律;人沒走,茶就涼,是世態(tài)炎涼。一杯茶,佛門看到的是禪,道家看到的是氣,儒家看到的是禮,商家看到的是利。茶說:我就是一杯水,給你的只是你的想像,你想什么,什么就是你。心即茶,茶即心!

5、人生就是一杯濃茶:端起杯來,有輪旭日,有彎新月,有滿天的星星就浸泡在茶里呢!抿一口,咂咂嘴兒,滿口的太陽味兒月亮味兒星星味兒!

6、茶禪一味夾山寺,茶道源頭碧巖錄

7、品飲黃茶:黃芽云液似閨秀,色淡香長品自仙

8、品飲紅茶:紅染杯底攬?zhí)斓兀涝谛念^啜寒暖

9、泡一杯好茶,必須要用沸水。僅有沸水才能將茶的味道全部浸出來。人也一樣,內(nèi)心浮躁本事不夠,難免失意。要讓“人生之茶”釋放出四季的風(fēng)韻:既有春的清新夏的熾熱秋的豐盈冬的清冽,就要認(rèn)準(zhǔn)目標(biāo),苦練內(nèi)功,博采眾長,不斷進(jìn)取增強(qiáng)本領(lǐng)?!八疁貕蛄瞬枳韵?,功夫到了自然成”。

10、品飲青茶:色香俱濃怡心神,苦盡甘來攻自成

11、心是耐心。其實,無論這世間事物如何變化,僅有這人,才是最有品賞價值的`,而品賞出來的人性,更是永恒的。

12、品飲黑茶:品陳年香茗之醇厚,洗古往今來之塵世

13、在陰沉而窒息的空氣里,泡一杯茶,坐在窗臺下。五月的柳樹,幽淡素潔!

14、煮沸三江水,品老五岳茶

15、高山流水詩千首,明月清風(fēng)茶一壺

16、泡一杯濃茶,細(xì)細(xì)地品味一下人生,是一件很愜意的事情。

17、品飲白茶:茶中仙子心自潔,超凡脫俗降人間

18、七碗受之味,一壺得真趣

19、泡一杯茶,透過玻璃,看被開水沖騰地上下翻滾的茶葉。正如人,為生活而到處勞碌的人!如父母日漸深陷的眼睛,如我們?nèi)諠u粗糙的手,……

20、寧可一日不食,不可一日無茶。

21、載得中泠水,來品龍井茶

22、茗留寒夜客,壺?fù)裱湃思?/p>

23、五色土陶千年神韻,紫砂壺品百味人生

24、山間乃是人家,清香嫩蕊黃芽。

25、所謂仁者愛人,智者知人。一杯濃茶,品味人生,在那里,就成為了一種智慧:退一步海闊天空,是忍讓,是寬心;知足者常樂,是平衡,是清心;滴水穿石鐵杵成針,是專

26、不一樣的茶,泡出不一樣的口味,溢出不一樣的茶香,猶如人之愛心虛心清心誠心信心專心耐心寬心八種心性,蘊(yùn)含人之一生的哲理。

27、從來佳茶如佳人。

28、品飲綠茶:碧波蕩漾一抹香,茶不醉人人自醉

29、如蘭在舌,沁人心脾,芬芳甘冽,清香怡人

30、日長知道游車倦,自汲新泉喚飲茶。

關(guān)于白茶沖泡心得體會總結(jié)二

style="color:#125b86">茶藝培訓(xùn)心得模板1

抱著"活到老,學(xué)到老"的心態(tài)參加了由__茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦的首屆"茶藝師"培訓(xùn)班,經(jīng)過了兩個星期的學(xué)習(xí)和積累,可以說是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國,有著五千年的歷史和豐厚的傳統(tǒng)文化和沉淀。中國不僅是茶葉的故鄉(xiāng),還是最早種茶,制茶和飲茶的國家。

過去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶,殊不知,茶的基本種類分為綠茶、紅茶、青茶,白茶,黃茶,黑茶六大茶類,而龍井茶屬于綠茶這一分類。除此之外,它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。

何為茶藝?茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的技巧,實際上是包括茶葉的識別,茶具的選擇,泡茶用水的選擇等。比如,沖泡綠茶要用玻璃杯,因為玻璃杯是透明的,且不容易吸香,用其泡茶可使茶之清香,嫩香充分顯露出來,也便于我們欣賞茶芽形態(tài)和茶湯的顏色。明代茶人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》就有寫到"茶性必發(fā)于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,試十分之茶,茶只八分耳。"可見水質(zhì)能直接影響到茶質(zhì),泡茶的水質(zhì)好壞,對茶葉的色、香、味,特別是對茶湯的滋味影響很大。而飲茶的技巧則是茶湯的品嘗,鑒賞,對它色、香、形、味、韻的體味。要泡好一杯茶,主要是要根據(jù)不同的茶類,加工方法,茶的特性,掌握好茶的用量,開水的溫度,沖泡的時間。因此,可將茶水比例,開水溫度,沖泡時間歸納為泡茶的三要素。

現(xiàn)如今,茶藝已經(jīng)慢慢的融入我們的日常生活中,比如有客人來時都是以茶代禮,聚會時一起聊天喝茶,這些都與茶息息相關(guān)。其實,人生就像一杯茶,平淡是它的本色,苦澀是它的歷程,清香是它的饋贈。但愿中國的茶文化越來越發(fā)揚光大。

最后非常感謝__茶業(yè)有限公司給大家?guī)淼倪@一次學(xué)習(xí)茶藝的機(jī)會,讓愛茶的人相聚一堂談天論地,也讓我的心慢慢沉淀下來,變成一個優(yōu)雅的女子,而這只是剛剛開始,希望我們都能成為愛茶,懂茶,惜茶的人。

關(guān)于白茶沖泡心得體會總結(jié)三

時間:20xx年04月23—25日

地點:北京市 全國農(nóng)業(yè)展覽館(東三環(huán)北路號)

批準(zhǔn)單位:北京市商務(wù)局

支持單位:世界茶文化交流協(xié)會勞動午報.茶業(yè)品牌

臺北市茶商業(yè)同業(yè)公會北京茶文化網(wǎng)

國際茶與咖啡產(chǎn)業(yè)協(xié)會《茶書網(wǎng)》

中國茶葉流通協(xié)會

主辦單位:北京中華茶藝協(xié)會

全國飲品專業(yè)委員會

中國焙烤食品工業(yè)協(xié)會

承辦單位:香港高威展覽促進(jìn)有限公司

上海鴻陵展覽服務(wù)有限公司

展覽會概況:

20xx中國國際茶業(yè)博覽會將于20xx年04月23-25日在北京市全國農(nóng)業(yè)展覽館隆重舉行。已經(jīng)確認(rèn)參會的有來自美國、法國、德國、意大利、日本、韓國、澳大利亞、埃及、中國臺灣、香港、南亞等國家和地區(qū)的企業(yè)及行業(yè)協(xié)會和官方機(jī)構(gòu),多位官員和專家將向大會做專題演講等。隨著我國的經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展及人民生活的不斷提高,中國茶飲業(yè)發(fā)展勢頭十分強(qiáng)勁,整體呈快速增長態(tài)勢,市場滲透率迅速提高,茶飲市場進(jìn)入成長中期。人們越來越注重對品茶文化的要求,消費者的理念正在發(fā)生變化,茶飲文化、健康、休閑,具有修身養(yǎng)性的作用已得到消費者的普遍認(rèn)可。

展覽行業(yè)是各類商品銷售非常重要的平臺,既可以了解同類產(chǎn)品的生產(chǎn)水平,又能洞悉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢。本屆茶博會將繼續(xù)以“綠色、健康、交流”為主題,展示綠色茶飲,迎接綠色奧運。將為廣大參與企業(yè)提供一個信息傳播、技術(shù)交流、商貿(mào)洽談的廣闊舞臺。為了迎接奧運,重點邀請北京各大酒店、茶樓、代理商等團(tuán)體專業(yè)采購,力爭打造出極具國際化、專業(yè)化、品牌化的世界茶業(yè)大會。我們竭誠歡迎國內(nèi)外相關(guān)的企業(yè)及人士齊聚北京共拓更為廣闊的發(fā)展空間。

觀眾組織及廣告宣傳:

1.會前通過電話、傳真、電子郵件、網(wǎng)站、郵寄、請柬、拜訪等多種形式邀請國內(nèi)外眾多買家親臨現(xiàn)場。

2.展會前期,主辦單位將印制30萬張邀請函、門票,由組織機(jī)構(gòu)建立的國內(nèi)外買家數(shù)據(jù)庫發(fā)往或郵寄給相關(guān)的用戶/茶場/進(jìn)口商/代理商/批發(fā)商/商場/超市/專賣店/茶社(茶莊)/政府機(jī)構(gòu)/進(jìn)出口公司/國外采購商/貿(mào)易公司等單位參與展會。并在相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)展覽會、學(xué)術(shù)會議、行業(yè)活動及賽事上,廣泛邀請貿(mào)易商和專業(yè)人士到會參觀、交流及貿(mào)易洽談。

3.舉辦多場技術(shù)交流會、茶葉市場研討會、現(xiàn)場展覽新聞發(fā)布會、新產(chǎn)品宣傳推介會、行業(yè)發(fā)展趨勢及出口市場分析、茶葉品牌金銀銅獎評選活動等,以開展國內(nèi)外技術(shù)交流、貿(mào)易洽談。

展出日程安排:

20xx年04月21-22日布 展

20xx年04月23-25日展 出

20xx年04月25日(:00)撤 展

媒體宣傳單位:

擬訂在國內(nèi)外多家媒體做宣傳推廣;中國白茶網(wǎng)、茶葉在線、中國茶葉設(shè)備網(wǎng)、中國茶葉商務(wù)網(wǎng)、中國普洱茶商務(wù)網(wǎng)、中國茶葉貿(mào)易網(wǎng)、中國茶城網(wǎng)、中國名茶網(wǎng)、中國酒店采購網(wǎng)《中華茶文化》《茶葉商情》《國際名茶??贰恫枞~》《中國茶葉市場月刊》等新聞媒體上宣傳。

展品范圍:

▼茶及茶飲料:普洱茶、鐵觀音、碧螺春、龍井、草青、毛峰、毛尖茶、大紅袍、烏龍茶、銀針茶、瓜片茶、黃茶、白茶、紅茶、綠茶、黃茶、花茶、花草茶、保建茶、苦丁茶、傳統(tǒng)茶代用品、速溶茶等;

▼茶具:煮茶具、沖茶具、陶瓷、石具、玻璃、紫砂、金屬、竹木等其它茶具;

▼茶葉包裝及新設(shè)計:茶葉包裝機(jī)械、茶葉罐、茶禮盒、茶紙盒、茶玻璃器皿、復(fù)合材料及其它包裝類制品;

▼茶機(jī)械及附屬設(shè)備:采茶機(jī)、茶園耕作機(jī)、茶葉罐裝機(jī)、茶葉保鮮庫、茶葉加工機(jī)械、茶葉除濕機(jī)、茶葉檢測設(shè)備;

參展費用:

(3×3 =9m玻┕時曜頰刮弧0ㄕ固ù罱ǎ2.5米高三面圍板,一條中英文公司楣板名稱,一桌兩椅,兩盞射燈,地毯和220v電源插座;

國內(nèi)企業(yè):rmb 8600元/個;

國外企業(yè):usd 2200美元/個;

室內(nèi)光地:rmb 860 元/平米,36m財鹱猓

會刊及其他廣告:

封面¥15000元彩頁¥4000元拱門¥5000元/期入場券¥4000元/萬張

黑整版¥xx00元 封底¥8000元氣球¥4000元/對條幅¥4000元/展期

免費服務(wù):

▼會刊免費刊登200字公司簡介;展場清潔,保安,公共責(zé)任保險,報刊,雜志廣告宣傳等服務(wù)。代辦參展人員的住宿、用餐及往返票;

▼提供入場券及請柬供參展商邀請客戶到會來參觀;

▼協(xié)助展商在展臺設(shè)計、布展、租用、演示、電力等方面所需要的工作;

參展程序:

1.欲參展企業(yè)請向組委會索取參展申請表及展位布置圖,按要求填寫后郵寄或傳真至組織單位,并在7日內(nèi)將參展費用50%預(yù)定金電匯或交至組織單位;

2.展位順序分配原則:“先申請,先安排,先付款,先確認(rèn)”;

3.在收到參展申請及展臺費用后,將于2月19日前寄《參展手冊》給展商;

聯(lián)系方式:(茶博會招商處)

上海鴻陵展覽服務(wù)有限公司

地址:上海市滬太路1046號305室(20xx65)#url#010-86188190

電話:021-69195438

傳真:021-69195425公司:

聯(lián)系人:藍(lán)玲1366 1559809展會:

關(guān)于白茶沖泡心得體會總結(jié)四

甲方:

乙方:

甲、乙雙方在互惠互利、優(yōu)勢互補(bǔ)的基礎(chǔ)上,經(jīng)友好協(xié)商,達(dá)成共識,簽定茶葉供貨合同書。

一、供貨產(chǎn)品、期限

1、供貨產(chǎn)品:乙方為甲方提供黑茶、紅茶、青茶、綠茶、白茶和黃茶及茶具等品種,具體名稱及報價參照附件《茶葉配送價格表》。

2、合同期 年,從 年 月 日至 年 月 日止,合同期限滿后,雙方滿意方可續(xù)約,在同等條件下,乙方有優(yōu)先供貨權(quán)。

二、定貨、供貨、價格、費用結(jié)算:

1、甲方應(yīng)提前一個工作日下定單,并詳細(xì)說明茶葉送達(dá)的時間、茶葉名稱、規(guī)格、數(shù)量和包裝。

2、乙方茶品均采取冷藏保鮮,以便保證品質(zhì),根據(jù)甲方所定茶葉清單再進(jìn)行分裝,于次日送達(dá)。

3、原則情況下:乙方向甲方出據(jù)送貨單,甲方向乙方出據(jù)入庫單,雙方同時備有乙方的送貨單和甲方的入庫單。

4、當(dāng)月送貨,當(dāng)月 號到次月 號之前完成核對單據(jù)事宜,次月 號到 號完成貨款結(jié)算工作,遇節(jié)假日順延。

三、附則:

1、在合同有效期內(nèi),如發(fā)生其他違約事項或分歧,首先通過友好協(xié)商解決,協(xié)商不成需提起訴訟時,雙方確認(rèn)訴訟管轄地為乙方所在地法院。

2、簽訂本合同時,甲乙雙方應(yīng)提供企業(yè)營業(yè)執(zhí)照,法人身份證明及法人授權(quán)委證書,企業(yè)有關(guān)資質(zhì)證明。

未盡事宜,雙方可另行商議。

3、本合同經(jīng)甲、乙雙方加蓋公司印章或合同專用章后生效。

合同一式貳份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,具同等法律效力,雙方簽字蓋章即可生效執(zhí)行。

4、本合同空格手寫部分與打印部分具有同等的法律效力。

5、本合同貨幣均為人民幣。

甲方:_________乙方:_________

法定代表人:_________法定代表人:_________

_________年____月____日_________年____月____日

關(guān)于白茶沖泡心得體會總結(jié)五

安化黑茶是20世紀(jì)50年代絕產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝商品,主要由于海外市場的征購,這一原產(chǎn)地在安化山區(qū)的奇珍才得以在21世紀(jì)之初璧現(xiàn),并風(fēng)靡廣東及東南亞市場。20xx年安化黑茶走入中國上海世博會,成為中國世博會十大名茶之一,經(jīng)過幾年的發(fā)展,黑茶市場逐步擴(kuò)大,已成為現(xiàn)今的熱門話題其聲譽(yù)之盛,已不亞于當(dāng)今大行其道的普洱,被權(quán)威的中國臺灣茶書譽(yù)為“茶文化的經(jīng)典,茶葉歷史的濃縮,茶中的極品”。不過限制黑茶發(fā)展的原因也大有存在,如勞動力短缺、行業(yè)競爭無序、市場開拓乏力、龍頭企業(yè)培育和品牌建設(shè)能力不強(qiáng)等因素。針對安化黑茶未來的發(fā)展和遇到的困難等系列問題,我對長沙及安化地區(qū)的黑茶專賣店、茶園及兩地區(qū)的人們做了調(diào)查,對安化黑茶進(jìn)行了進(jìn)一步的了解并提出一些合理的建議。

關(guān)鍵字

安化黑茶 價格 市場 競爭壓力 茶園 勞動力

調(diào)查時間

7月28日—8月15日

調(diào)查地點

湖南省長沙市 益陽市安化縣

調(diào)查對象

長沙市和安化縣各黑茶專賣店 茶園 兩地區(qū)的人們

調(diào)查目的

了解安化黑茶的發(fā)展前途及發(fā)展過程中遇到的問題和解決方法并提出合理的建議

調(diào)查方法

抽樣調(diào)查 問卷調(diào)查 網(wǎng)絡(luò)調(diào)查 實地調(diào)查

調(diào)查人員 吳鸞云

注:共發(fā)放紙質(zhì)問卷150份,回收有效問卷136份,網(wǎng)絡(luò)有效問卷回收54份。

一、 調(diào)查分析

(一)調(diào)查對象基本情況:

男性占62.86%,女性占37.14%,年齡在21-30歲之間的占31.8%,31-40歲之間的占32.7%,其余20歲以下和40歲以上各占一半。所受教育程度高中和本科各占30%。有61.3%的人每月收入在2500-5000之間,其余均勻分布在2500元以下、5000-8000元、8000元以上。

(二)關(guān)于茶葉的基本情況:

1.調(diào)查結(jié)果顯示有60%的人經(jīng)常喝茶,從不喝茶的人只占到3%,而這3%的人不喝茶的原因主要是沒有適合的品種或感覺喝茶并沒有什么作用,即使這樣,喝茶顯然已經(jīng)成為了大部分人生活的一部分。

2.調(diào)查結(jié)果顯示偏愛清香型和濃香型茶葉的占大多數(shù),各占30%,而淡香型的稍微少點占20%。關(guān)于茶葉品牌,最多人熟知的就是紅茶,占40%,黑茶占30%,而黃茶、烏龍茶、白茶、花茶等都只占少數(shù),這就說明了黑茶品牌還是有很大的市場的。

當(dāng)問到人們通常會選擇什么品牌的茶葉時,鐵觀音成了首選,占了25%,接著便是普洱茶占了20%,而龍井茶、碧螺春、安化黑茶各占了15%,說明安化黑茶還有很大的發(fā)展空間,需要把自己的品牌再打響。

3.有30%的人喝茶的目的是解渴和保健,25%的人是習(xí)慣,15%是提神,這說明了茶葉已經(jīng)漸漸代替礦泉水成為人們解渴的工具。在專賣店和超市購買茶葉的各占了30%,而網(wǎng)購和在茶葉場地購買的只占了10%,并且他們購買茶葉的用途多數(shù)是用來自己家用和招待客人,只有少數(shù)是用來送禮或收藏。這說明茶葉經(jīng)銷商需要利用互聯(lián)網(wǎng)這個便利工具來擴(kuò)大自己的市場,茶葉場地也應(yīng)該多做些活動來擴(kuò)大知名度。

(三)關(guān)于安化黑茶的基本情況:

1.調(diào)查結(jié)果顯示有84%的人喝過黑茶,而聽過安化黑茶的占90%,購買過安化黑茶的占65%,這就說明雖然很多人聽說過安化黑茶這一個品牌,可是購買過的人卻大大減少,這其中的原因大部分還是因為安化黑茶的市場太狹窄,在長沙安化黑茶的專賣店也屈指可數(shù)。當(dāng)被問到如果現(xiàn)在推出一款新包裝的黑茶,有75%的人愿意嘗試。而當(dāng)提到黑茶時,55%的人會先想到安化黑茶,湖北黑茶和云南黑茶排第二占15%,四川黑茶10%,廣西黑茶5%,湖南黑茶品牌最多人熟知的就是安化茶廠、臨清源和邊江源,各占了30%,白沙溪茶廠、益陽茶廠、樂道各占15%。

2.調(diào)查顯示有40%的人選擇安化黑茶的原因是因為安化黑茶功效好,30%的人是因為口感好,而只有10%的人是因為收藏價值高和夠氣派。有45%的人認(rèn)為安化黑茶的降脂降三高、養(yǎng)胃護(hù)肝功效最有用處,38%認(rèn)為膳食營養(yǎng)最有用處,減肥去膩和清熱去火、排毒養(yǎng)顏分別是15%、35%、10%。這說明了當(dāng)今人們選擇一個產(chǎn)品最看重的還是它對身體的益處。當(dāng)問到最能接受什么價位的黑茶時,62.3%的人選擇了100-500元之間,也有20.47%的人選擇500元以上,這也比較適合當(dāng)代人們的生活水平。

3.調(diào)查顯示有59.25%的人愿意接受新的黑茶品牌,也有2.65%的人無所謂。大部分的人是通過親身體會或朋友介紹了解到新的黑茶品牌的,而只有8.75%的人是通過媒體廣告了解的額,媒體是當(dāng)代各個商家推銷商品最好的工具,黑茶經(jīng)銷商也應(yīng)該加大媒體和廣告宣傳。44.2%的人在選澤安化黑茶時最看重的是質(zhì)量,42.58%的人看重的是價格,包裝、品牌、服務(wù)和功效這幾個看重的人都是24%。

關(guān)于黑茶的包裝,有53%的人更傾向于木質(zhì)的,這樣顯得更加的自然,而選擇塑料包裝的只有6%的人。

4.調(diào)查顯示對安化黑茶的認(rèn)識最多的就是產(chǎn)于湖南安化縣的茶葉,占了78%,而安化黑茶歷史悠久,具有降三高、減肥、安神和美容的突出功效有43.86%的人了解,至于安化黑茶口感醇和、湯色通透這個特點只有13%的人了解。這說明對安化黑茶完全了解的人還是太少,宣傳力度不夠。當(dāng)問到安化黑茶在市場上規(guī)模會推廣的話,需要加強(qiáng)哪些方面的工作時,58%的人認(rèn)為要提高產(chǎn)品質(zhì)量、提高服務(wù)水平,也有50%的人認(rèn)為要加強(qiáng)廣告宣傳,還有41%的人認(rèn)為要定價合理、多開展品茶促銷活動。

5.最后當(dāng)問到對安化黑茶的評價時,有20%的選擇很好,比較好的有35%,一般的占15%,比較差和很差的各占5%,說不清楚的占15%,還有20%的人選擇了其他。這說明在大部分的人心里安化黑茶還是有較好的口碑的,不過也有不足的地方,成長的空間還有很大。

二、總結(jié)和建議

在黑茶的發(fā)展道路上,多重因素制約,茶園建設(shè)阻力重重。

勞動力缺少。茶葉產(chǎn)業(yè)是典型的勞動密集型產(chǎn)業(yè),無論是老茶園的改造,還是新茶園的開發(fā),無論是日常性管理,還是季節(jié)性采摘,都需大量的勞動投入。安化、桃江等山區(qū)都是典型的勞務(wù)輸出地,大量農(nóng)村青壯年勞動力向外轉(zhuǎn)移,使得黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的勞動力得不到保障,影響了茶葉種植規(guī)?;瘑栴}的解決。 規(guī)模化困難。連片集中種植是黑茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、集約化和規(guī)?;谋亟?jīng)之路,因為統(tǒng)一規(guī)劃的連片集中種植不僅能減少勞動力的耗損,提高效率,還為機(jī)械化耕種以及搞茶園觀光提供了可能,能大大提高綜合效益。然而,我縣目前的茶園種植基本還顯得“小、散、弱”,規(guī)?;潭炔粔蚋?。龔巨成說,究其原因,自從農(nóng)村實行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制以后,田、土等都分散到戶,不便于連片集中開發(fā)。 管理粗放。茶樹的種植必須要講究科學(xué)、投入足夠的人力物力才能有好收成。在安化,不少茶園為上世紀(jì)的老式茶園,很長一段時間處于無專人護(hù)理的狀態(tài),使得茶園種植密度稀疏、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后、茶園水利化程度低等問題得不到解決。

此外,基地建設(shè)滯后、行業(yè)競爭無序、市場開拓乏力、龍頭企業(yè)培育和品牌建設(shè)能力不強(qiáng)等因素也極大的制約了安化黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此,加大力度掃除

茶園建設(shè)發(fā)展路上的各種障礙,提高茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量尤為迫切。

黑茶產(chǎn)業(yè)覆蓋面廣,與大多數(shù)農(nóng)戶直接相關(guān)。黑茶產(chǎn)業(yè)的加快發(fā)展,直接惠及全縣廣大茶農(nóng)、茶企、茶商,縣鄉(xiāng)財政也能從中受益。要確立黑茶產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略地位,真正把黑茶產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)、作為增加農(nóng)民收入的重要舉措、作為開發(fā)生態(tài)旅游的切入點來抓,搶抓當(dāng)前的有利機(jī)遇,采取有力措施,促進(jìn)黑茶產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展,加快把安化打造成為國際國內(nèi)名副其實的黑茶之鄉(xiāng)和茶文化旅游勝地。

具體來說我有以下幾條建議:

(一)加大政策支持

盡快建立和完善茶葉產(chǎn)業(yè)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與工作機(jī)制,制定出臺扶持黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體實施政策,高起點、高標(biāo)準(zhǔn)制定中長期和近期黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,分年度、有計劃地予以實施,確保黑茶產(chǎn)業(yè)每年都有新的較大的發(fā)展。要繼續(xù)向上級黨委、政府和有關(guān)部門積極反映,爭取國家和省、市對安化黑茶產(chǎn)業(yè)的重點扶持,將黑茶產(chǎn)業(yè)納入相關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃。

(二)扶助龍頭企業(yè),充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動效應(yīng)。

產(chǎn)業(yè)大,品牌影響大,才能有大的發(fā)展。目前,安化黑茶產(chǎn)業(yè)仍然存在企業(yè)小而多,品牌雜而濫等突出問題。歷史經(jīng)驗表明,沒有骨干龍頭企業(yè)的帶動和支撐,僅靠單純的茶葉種植和小規(guī)模加工,黑茶產(chǎn)業(yè)不可能得到長遠(yuǎn)發(fā)展。要通過扶持發(fā)展骨干龍頭企業(yè)來整合散小企業(yè),整合雜濫品牌,整合黑茶資源,推動黑茶產(chǎn)業(yè)的龍頭帶動效應(yīng)。

(三)引導(dǎo)全民創(chuàng)業(yè)。

加強(qiáng)市場引導(dǎo),向茶農(nóng)深入分析茶產(chǎn)業(yè)的市場和效益情況,使茶農(nóng)對茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景想得到、看得見,并采取以獎代投等方式,對新擴(kuò)建良種茶園給予補(bǔ)貼;鼓勵荒山種茶,允許將天水田、高坎田、冷浸田等低產(chǎn)稻田改造成茶園;加強(qiáng)茶葉主產(chǎn)區(qū)交通、澆灌等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),加快改善茶葉生產(chǎn)、流通條件;加大對茶產(chǎn)業(yè)的信貸投入,對從事黑茶加工、流通的業(yè)主在稅費收取、辦證服務(wù)等方面提供方便和優(yōu)惠;對發(fā)展黑茶產(chǎn)業(yè)作出重要貢獻(xiàn)的單位和個人實行重獎等,充分調(diào)動茶農(nóng)、茶企、茶商的積極性。

(四)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

要大力推行“企業(yè)+基地”、“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”等模式,鼓勵和支持企業(yè)通過收購、租賃、入股、扶持等方式從茶農(nóng)手中獲得企業(yè)占主導(dǎo)地位的茶地使用權(quán)、經(jīng)營權(quán)或管理權(quán),建立完善“統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、集中連片、企業(yè)經(jīng)營、農(nóng)戶管理、利益分成”的開發(fā)模式,使企業(yè)逐步建立和擴(kuò)大自己的原料基地。努力提高茶產(chǎn)業(yè)的組織化程度。

(五)實施科技興茶。

依托農(nóng)業(yè)科技服務(wù)體系,抓好科技培訓(xùn),技術(shù)引進(jìn)和試驗示范工作,培養(yǎng)一批種茶和制茶能手。以龍頭企業(yè)、示范基地為載體,建立科技實驗基地,重點抓好新品種選育、黑茶精深加工技術(shù)、貯藏保質(zhì)技術(shù)、安全性評價技術(shù)、黑茶新用途以及加工工藝革新和新機(jī)械研發(fā)等重點項目的科技攻關(guān)。黑茶主產(chǎn)區(qū)、黑茶企業(yè)要加強(qiáng)與外地企業(yè)和科研院所的合作,不斷吸收、借鑒先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗,提高黑茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)者素質(zhì),為安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供堅實的人才保障和智力支持。

黑茶調(diào)查報告范文拓展:閩南茶文化的調(diào)查報告

調(diào)查成員:葉芊 王嘉基 林銳鵬

一、 調(diào)查主題:閩南茶文化

二、 調(diào)查目的

為了更好地學(xué)習(xí)以及了解閩南茶文化的魅力和相關(guān)知識,來展開這次調(diào)查。

三、 調(diào)查內(nèi)容 茶的相關(guān)知識:茶原為中國南方的嘉木,茶葉作為一種著名的保健飲品,它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻(xiàn),也是中國人民對世界飲食文化的貢獻(xiàn)。三皇五帝時代的神農(nóng)有以茶解毒的故事流傳,黃帝則姓姬名荼,荼即古茶字。茶屬于山茶科,為常綠灌木或小喬木植物,植株高達(dá)1-6米。茶樹喜歡濕潤的氣候,在我國長江流域以南地區(qū)有廣泛栽培。茶樹葉子制成茶葉,泡水后使用,有強(qiáng)心、利尿的功效。茶樹種植3年就可以采葉子。一般清明前后采摘長出4-5個葉的嫩芽,用這種嫩芽制作的茶葉質(zhì)量非常好,屬于茶中的珍品。茶與可可、咖啡并稱當(dāng)今世界的三大無酒精飲料,為世界三大飲料之首。

閩南茶道為閩南茶文化精髓,閩南茶道保留著古中國的茶道。中國茶道的主要內(nèi)容是茶藝,它包括:環(huán)境,茶葉、茶水、茶具、火候。而作為閩南茶文化精髓的閩南茶道已經(jīng)具備以上的五點要求。

安溪鐵觀音:鐵觀音,福建安溪人發(fā)明于1725-1735年間。屬于烏龍茶類,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,“七泡余香溪月露 滿心喜樂嶺云濤 ”。除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。

四、 調(diào)查小結(jié)

經(jīng)過這次的學(xué)習(xí)閩南茶文化的知識與精神,我們從中明白了茶德的高度,“和”的內(nèi)涵會更豐富,具有一種社會功能,使飲茶者追求一種收斂奢欲、洗心滌煩、振作向上、自我整合、人倫和諧、其樂融融的精神境界。閩南人在這片土地上長期和睦相處,親如兄弟,根植、流傳其間的茶文化,無疑具有深厚的旺盛生命力,是中國燦爛茶文化中的一朵奇葩。

關(guān)于白茶沖泡心得體會總結(jié)六

一、愛上茶小白,就像吃雞開掛玩。

二、我是奶茶,我姓茶,小名茶小白。

三、愛上奶茶小白,愛就會自然來。

四、茶小白,有溫度的茶,有溫度的愛。

五、愛上茶小白,失戀say拜拜。

六、可可愛愛,冰冰甜甜愛喝茶的小白也會愛上茶小白。

七、累了,倦了,愛了,請來一杯茶小白。

八、愛上茶小白,我就是最靚的仔。

九、沒有大白,我陪你愛上茶小白,愛上甜蜜的滋味。

十、他和她的茶小白,甜蜜愛情已到來。

十一、愛上茶小白就等于愛上了幸福。

十二、深夜的酒,不如每天的茶小白。

十三、讓光陰與奶茶作伴愛上茶小白,給青春滿杯活力。

十四、我理想中的愛情,就是你的模樣。

十五、愛上茶小白,愛要大膽說出來。

十六、人世間很艱難,索性有人等你回家。

十七、生活不止詩與遠(yuǎn)方,還有茶小白。

十八、愛上茶小白,和你分享每天的味道。

十九、喝奶茶,就來“茶小白”奶鋪。

二十、茶本味,茶滋味念著你,暖著你,給你愛的味道。

二十一、是時候放松一下主人,快來認(rèn)領(lǐng)走你的專屬茶小白!

二十二、說愛我,不如帶著茶小白來找我。

二十三、手捧茶小白,愛上就是如此的簡單。

二十四、完的我,需要茶小白續(xù)命。

二十五、愛ta就帶ta來茶小白你有故事我有茶,茶小白,等你來。

二十六、戀愛就喝茶小白,甜蜜的味道。

二十七、讓舌尖自己做主茶小白,不白來每天一杯茶小白,快樂生活一輩子。

二十八、你有你的黑珍珠,我有我的茶小白。

二十九、茶葉愛上牛奶,而我愛上茶小白。

三十、愛上茶小白,你就是我的白小茶。

三十一、于千萬人中遇見你,我的茶小白。

三十二、白茶清歡無別事,我在等風(fēng)也等你。

三十三、愛上茶小白,杯杯香醇,杯杯甜蜜。

三十四、愛上生活,愛上她,愛上奶茶小白。

三十五、要滋味,更要回味,奶茶愛上茶小白。

三十六、誰說人間不值得?喝杯茶小白再回答。

三十七、只要喝得夠多,體重就追不上我。

三十八、一口一口茶小白,你的味道,我知道。

三十九、茶小白的第二杯,更能享受你的愛。

四十、總有一種味道,是你心里最愛的味道。

四十一、白又甜,茶小白世界這么大,我們的相遇不容易。

四十二、兩杯茶小白,是我不曾說出口的愛。

四十三、愛上茶小白,捧在手上,甜在心里。

四十四、愛上茶小白,確定是愛的味道。

四十五、一個人不怕孤獨,兩個人不怕辜負(fù)。

關(guān)于白茶沖泡心得體會總結(jié)七

1、現(xiàn)在的普洱呀,他含酚高,喝一杯頂過去五杯,方便,你瞧我,一口氣上五樓。

2、心有多大,普洱就有多大。

3、一杯清茶,一抹清香。

4、一股來自大自然的.清香!

5、有問題,普洱一下。

6、自從我老公喝了普洱茶,腰也不酸了,腿也不疼了,我在也不用擔(dān)心了。

7、一杯白茶,一份健康,一生朋友。

8、好山好水,自然好茶!——福鼎白茶。

9、清香一縷,養(yǎng)生百年——福鼎白茶。

10、天然本色,自然出色——福鼎白茶。

11、福鼎白茶,健康綠卡。

12、福鼎白,來自大自然的問候。

關(guān)于白茶沖泡心得體會總結(jié)八

1.烏龍茶,茶葉要多放。

烏龍茶沖泡時水溫也以沸水為宜。烏龍茶的泡茶用量較多,一般以10克為宜,約裝滿紫砂壺容積的一半。烏龍茶可沖泡5-6次,時間可由短到長,以2-5分鐘為宜。

2.黑茶,重點在洗茶。

以普洱茶為代表的黑茶,屬于后發(fā)酵茶類,原料較為粗老。黑茶的特征在于“越陳越香”,須經(jīng)歷較為劇烈的沸水沖泡過程,才能使所含成分充分溶出。散茶容易出味兒,而緊壓磚茶還要經(jīng)過烹煮。第一次沖泡黑茶,要用10秒鐘快速洗茶,即先把茶葉放入杯中,倒入開水,過一會兒把水倒掉,再倒入開水,蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì),而且更香醇。后續(xù)沖泡時間常為5分鐘。

3.綠茶,現(xiàn)泡現(xiàn)喝。

綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能,主要是因為茶葉中的多酚類物質(zhì)。如果沖泡溫度過高或時間過久,多酚類物質(zhì)就會被破壞,茶湯不但會變黃,其中的芳香物質(zhì)也會揮發(fā)散失。一般來說,綠茶沖泡水溫以80℃為宜,水初沸即可。沖泡時間以2—3分鐘為好,最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。綠茶與水的比例要恰當(dāng),以1:50為宜,常用3克茶葉沖水150毫升,沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。黃茶和白茶的沖泡方法與此接近。

4.紅茶,泡久些更健康。

與綠茶不同的是,高水溫浸泡反而能夠促進(jìn)紅茶內(nèi)黃酮類保健物質(zhì)的有效溶出,不但讓滋味和香氣更濃,還能更好發(fā)揮地它的保健功能。因而泡紅茶最好用沸水,泡得久些更好。一般來說,5分鐘最佳。紅茶沖泡的用水量與綠茶相當(dāng)。功夫紅條茶可沖泡3次—4次,紅碎茶則可沖泡1次—2次。

關(guān)于白茶沖泡心得體會總結(jié)九

一、活動目的:借中秋節(jié)促銷,完成公司制定銷售任務(wù)。

二、活動主題:“迎中秋,送茶禮”

三、活動時間:20__年9月18日——20__年9月28日

四、活動地點:公司直營店、賣場和全國各加盟店。

五、銷售目標(biāo):配貨科400萬;直營店300萬。

六、活動內(nèi)容

1、中秋禮品

主要開發(fā)鐵觀音、大紅袍、紅茶、白茶和茶點,共5類11款禮品裝,分別為:

鐵觀音系列之“泓韻m1050”(建議零售價1380元+盒)。

“天籟之音m900”(建議零售價720元+盒);

“九香”m850”(建議零售價560元+盒);

“美麗之飲t25”(建議零售價350元+盒);

大紅袍系列之“福尊”(建議零售價1200元+盒);

“醉紅袍”(建議零售價800元+盒)。

紅茶系列之“上品紅”(建議零售價700元+盒);

“羅馬風(fēng)情”(建議零售價460元+盒)。

白茶系列之“白玫瑰”(建議零售價600元+盒);

“月牙白”(建議零售價300元+盒)。

“___福貴大禮包”(以茶點為主,建議零售價180元)

2、促銷新品

促銷新品以現(xiàn)有庫存茶具及茶點,按性價重新組配為主,共開發(fā)3款,分別為:

“五虎送?!?建議零售價300-500元之間)

“五福臨門”(建議零售價100-300元之間)

“福樂陶陶”(建議零售價100元以下)

執(zhí)行說明:

(1)中秋節(jié)

禮品裝設(shè)計風(fēng)格以紅、金為主,突出視覺層次、藝術(shù)感知和節(jié)日喜慶。

(2)促銷新品包裝以普通材質(zhì)為主,設(shè)計風(fēng)格以中國傳統(tǒng)節(jié)日喜慶為主。

(3)中秋節(jié)禮品和促銷新品成品務(wù)必于2010年1月1日全部上架。

(4)中秋節(jié)禮品和促銷新品各店需設(shè)禮品專區(qū)和特價專區(qū)進(jìn)行集中展示銷售。

(5)各相關(guān)部門務(wù)必合理掌握時間進(jìn)度,圓滿完成設(shè)計、制作、組裝、配貨等工作,以保證活動正常推進(jìn)。

(6)以上所有新產(chǎn)品訂貨時間從20__年_月初開始,_月_日結(jié)束。

3、促銷活動

(1)禮品派送:活動期間每天前3名來店消費顧客均贈送“虎年小禮品”一個。數(shù)量有限,贈完為止。

(2)親情回饋:活動期間顧客全場一次性消費:

a、滿800元就送價值380元“古意賞悅”紫砂一件。

b、滿2500元就送價值800元“御壺茶韻”紫砂一件。

c、滿5800元就送價值1600元“金御滿堂”紫砂一件。

d、滿10000元就送價值2800元“御尊名壺”紫砂一件。

執(zhí)行說明:

(1)以上所有贈品需印公司標(biāo)識,外觀精美,質(zhì)感內(nèi)涵,刺激顧客升級消費。

(2)“虎年小禮品”和“古意賞悅”紫砂需制作虎年小布袋進(jìn)行配裝。

(3)“御壺茶韻”和“御尊名壺”紫砂需配相應(yīng)證書和手提袋組裝。

(4)“金御滿堂”紫砂需設(shè)計相應(yīng)包裝盒。

(5)非公司自主品牌成品消費者不享受以上贈品。

4、加盟店支持

(1)促銷品支持:

a、加盟店一次性訂貨滿2萬元配送促銷品1套,滿4萬配2套,以2萬為基數(shù),以此類推。

b、“虎年小禮品”每店配送50個,多出需要部分由加盟商向公司購買。

(2)廣宣品支持:

a、店內(nèi)海報每店配送2張。

b、吊旗每店配送20張。

c、宣傳折頁每店配送200張。

執(zhí)行說明

(1)加盟商訂貨所配送促銷品1套包括4件,即“古意賞悅”、“御壺茶韻”、“金御滿堂”、“御尊名壺”紫砂各1個。多出需要由加盟商向公司購買。

(2)本次活動最終解釋權(quán)歸營運部所有。

七、宣傳方式

1、平面宣傳

(1)以店內(nèi)海報、掛旗和宣傳折頁為主。

(2)海報印刷300張,吊旗印刷3000張,宣傳折頁印刷2萬張。

2、網(wǎng)絡(luò)宣傳

(1)公司網(wǎng)站和網(wǎng)上商城設(shè)中秋節(jié)促銷專區(qū),上傳促銷活動內(nèi)容及所有禮品充分展示。

(2)公司網(wǎng)站和網(wǎng)上商城首頁制作flash中秋節(jié)促銷圖片鏈接到促銷專區(qū)。

3、短信群發(fā):活動期間利用網(wǎng)絡(luò)公司進(jìn)行中秋節(jié)促銷短信群發(fā)50萬條,分3次發(fā)。

八、活動執(zhí)行

1、各部門負(fù)責(zé)人收到方案后將涉及本部門工作具體實施計劃和細(xì)則在兩日內(nèi)以簡潔書面形式提交公司領(lǐng)導(dǎo)審核通過后執(zhí)行。所有工作務(wù)必在20__年_月_日前全部準(zhǔn)備到位。無故拖延影響活動整體進(jìn)程者,將按公司有關(guān)規(guī)定處理。

2、活動期間所有店員服裝整潔,精神飽滿,笑臉迎客。

3、活動期間各店每天進(jìn)行茶藝表演、來客品嘗、促銷介紹、禮品推銷、新品推薦。

4、活動期間各店內(nèi)懸掛中國結(jié)進(jìn)行裝點節(jié)日氣氛。

5、活動期間人事、行政部門做好各項后勤保障工作。

6、財務(wù)部建立各項促銷活動控制措施、專賬匯總,為以后促銷活動提供數(shù)據(jù)支持。

7、活動期間各部門工作之間應(yīng)積極配合,相互支持,全力以赴完成中秋節(jié)銷售目標(biāo)。

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