制度自信一萬(wàn)年心得體會(huì)范本 制度自信 心得(8篇)

在平日里，心中難免會(huì)有一些新的想法，往往會(huì)寫(xiě)一篇心得體會(huì)，從而不斷地豐富我們的思想。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)得一篇好的心得體會(huì)嗎？下面小編給大家?guī)?lái)關(guān)于學(xué)習(xí)心得體會(huì)范文，希望會(huì)對(duì)大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助。

主題制度自信一萬(wàn)年心得體會(huì)范本一

（法定代表人）消防安全責(zé)任制

按照《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》規(guī)定：法人單位的法定代表人是單位的消防安全責(zé)任人，對(duì)本單位的消防安全工作全面負(fù)責(zé)，應(yīng)當(dāng)履行下列消防安全職責(zé)：

1、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障消防安全符合規(guī)定，掌握公司的消防安全情況。

2、將消防工作與生產(chǎn)、科研、經(jīng)營(yíng)、管理等活動(dòng)統(tǒng)籌安排，批準(zhǔn)實(shí)施消防工作計(jì)劃。

3、為消防安全提供必要的經(jīng)費(fèi)和組織保障。

4、確定逐級(jí)消防安全責(zé)任，批準(zhǔn)實(shí)施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程。

5、督促組織防火檢查，落實(shí)火災(zāi)隱患整改，組織處理涉及消防安全的重大問(wèn)題。

6、批準(zhǔn)建立防火機(jī)構(gòu)及專(zhuān)職消防隊(duì)、義務(wù)消防隊(duì)。

消防安全管理人對(duì)單位的消防安全責(zé)任人負(fù)責(zé)，實(shí)施和組織落實(shí)下列消防安全管理工作其主要職責(zé)是：

1、組織擬訂消防安全工作計(jì)劃，組織實(shí)施日常消防安全管理工作。

2、組織制訂消防安全制度和消防安全的操作規(guī)程并檢查督促其落實(shí)。

3、擬訂消防安全工作的資金投入方案。

4、組織實(shí)施防火檢查和火災(zāi)隱患整改工作。

5、組織實(shí)施對(duì)消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標(biāo)志的維護(hù)保養(yǎng)，確保完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通。

6、在員工中組織開(kāi)展消防知識(shí)、技能的宣傳教育和培訓(xùn)，組織滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的實(shí)施和演練。

7、完成消防安全責(zé)任人委托的消防安全管理工作。

8、定期向消防安全責(zé)任人報(bào)告消防安全情況。

堅(jiān)持誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)分管，誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則。集團(tuán)（股份）公司副總經(jīng)理對(duì)各自分管工作范圍內(nèi)的消防安全工作全面負(fù)責(zé)，其主要職責(zé)是：

1、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障消防安全符合規(guī)定，掌握所分管單位的消防安全情況，對(duì)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

2、針對(duì)所管轄范圍內(nèi)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、生活等不同的工作性質(zhì)，組織制定消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程并檢查督促其落實(shí)。

3、開(kāi)展消防安全教育培訓(xùn)，組織實(shí)施防火檢查和火災(zāi)隱患整改工作。

4、對(duì)新建、改建、擴(kuò)建的項(xiàng)目，應(yīng)按照國(guó)家《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》進(jìn)行審核驗(yàn)收，做到“三同時(shí)”。

5、運(yùn)用簽訂消防安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)的形式把各級(jí)消防安全責(zé)任制落實(shí)到實(shí)處，嚴(yán)格考核。

6、主持召開(kāi)分管范圍內(nèi)的消防工作會(huì)議，聽(tīng)取消防工作匯報(bào)。

7、抓好義務(wù)消防組織建設(shè)，消防器材設(shè)施落實(shí)。

按照《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》規(guī)定：非法人單位的主要負(fù)責(zé)人是該單位的消防安全責(zé)任人，對(duì)本單位的消防工作全面負(fù)責(zé)。主要職責(zé)是：

1、全面負(fù)責(zé)本單位的消防安全工作。認(rèn)真貫徹消防法律、法規(guī)及上級(jí)對(duì)消防工作的要求，擬訂消防安全工作計(jì)劃。

2、支持、督促副職、安全管理人員做好分管工作范圍內(nèi)的消防安全工作，協(xié)調(diào)消防工作與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作的關(guān)系。

3、定期召開(kāi)消防工作會(huì)議，將消防安全工作與本單位的經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核掛鉤，研究決定獎(jiǎng)懲。

4、建立健全各項(xiàng)消防安全管理制度、消防安全操作規(guī)程、逐級(jí)消防安全責(zé)任制，把消防安全管理工作列入議事日程，做到“五同時(shí)”。

5、加強(qiáng)義務(wù)消防隊(duì)伍建設(shè)，開(kāi)展消防安全宣傳教育，防火滅火知識(shí)、技能培訓(xùn)。定期開(kāi)展事故預(yù)案演練，并做好演練記錄，不斷完善預(yù)案。

6、認(rèn)真開(kāi)展消防安全檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患和不安全因素，接受上級(jí)消防部門(mén)的監(jiān)督檢查。

7、組織實(shí)施對(duì)消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標(biāo)志的維護(hù)保養(yǎng)，確保完好有效，禁止挪用損壞或丟失。確保疏散通道和安全出口暢通。

8、定期向消防安全管理部門(mén)和分管副總經(jīng)理報(bào)告消防安全情況。

9、發(fā)生火災(zāi)事故，組織現(xiàn)場(chǎng)指揮撲救，并按事故“四不放過(guò)”的原則查明事故原因和責(zé)任。

10、實(shí)行消防安全目標(biāo)責(zé)任管理，逐級(jí)簽定消防安全責(zé)任書(shū)。

在單位消防安全主要責(zé)任人的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)逐項(xiàng)落實(shí)分管工作范圍內(nèi)的消防工作，其主要職責(zé)是：

1、加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)裝置、工藝設(shè)備、重點(diǎn)部位的消防安全管理。

2、組織消防安全檢查，及時(shí)消除分管工作范圍內(nèi)存在的火災(zāi)隱患。

3、在參與新建、改建、擴(kuò)建項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、施工的同時(shí)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范。

4、及時(shí)協(xié)調(diào)處理生產(chǎn)、工藝、設(shè)備、檢修、施工與消防安全工作的矛盾。

5、定期向本單位消防安全責(zé)任人報(bào)告所分管工作范圍內(nèi)的消防安全工作。

6、配合做好分管工作事故調(diào)查。

各單位的工段長(zhǎng)、班組長(zhǎng)是本工段、班組消防安全第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)本工段、班組的消防安全工作，其主要職責(zé)是：

1、負(fù)責(zé)本工段、班組各項(xiàng)消防安全責(zé)任制、消防安全規(guī)章制度、消防安全操作規(guī)程的制定和修訂，實(shí)行消防安全目標(biāo)管理。

2、認(rèn)真執(zhí)行公司和本單位的各項(xiàng)消防安全規(guī)章制度，制止違章行為。

3、組織員工學(xué)習(xí)國(guó)家有關(guān)消防法律法規(guī)、防火滅火的基本知識(shí)。積極組織員工參加各項(xiàng)消防安全知識(shí)教育培訓(xùn)和消防安全活動(dòng)。

4、開(kāi)展班前班后消防安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患，預(yù)防事故發(fā)生。

5、嚴(yán)格管理配備在本工段、班組的各類(lèi)消防器材、設(shè)施，責(zé)任到人，實(shí)行“三定”，列入交接班制度，禁止用于消防無(wú)關(guān)的地方。

6、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)事故立即報(bào)警，并按公司《義務(wù)消防隊(duì)撲救初起火災(zāi)的滅火程序及預(yù)案》迅速組織事故處置和撲救，協(xié)助專(zhuān)職消防隊(duì)滅火救援。保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，配合事故調(diào)查，落實(shí)防范措施。

7、加強(qiáng)對(duì)火源、電源管理，嚴(yán)格動(dòng)火審批手續(xù)。8及時(shí)匯報(bào)消防安全工作情況。

設(shè)備、工藝技術(shù)人員在進(jìn)行設(shè)備、工藝設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家消防法律、法規(guī)，其主要職責(zé)是：

1、設(shè)備、工藝消防安全管理，要確保各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)的安全可靠性。

2、負(fù)責(zé)編制管轄范圍內(nèi)的設(shè)備、工藝消防安全操作技術(shù)規(guī)程及消防安全管理制度。

3、對(duì)員工進(jìn)行設(shè)備、工藝操作安全技術(shù)知識(shí)教育培訓(xùn)和考核。

4、檢查設(shè)備安全運(yùn)行和安全生產(chǎn)情況，及時(shí)消除設(shè)備、工藝事故隱患。制止違章操作。

5、在新建、改建、擴(kuò)建工程設(shè)計(jì)，設(shè)備、工藝改造和操作條件、工藝條件變動(dòng)時(shí)，應(yīng)充分考慮消防安全、消防設(shè)施，使其符合消防安全要求。

6、參與調(diào)查處理設(shè)備、工藝火災(zāi)事故。

集團(tuán)（股份）公司全體員工應(yīng)自覺(jué)遵守消防法律法規(guī)以及企業(yè)的各項(xiàng)消防安全管理制度，其主要職責(zé)是：

1、嚴(yán)格執(zhí)行本崗位消防安全管理制度，遵守本崗位消防安全操作規(guī)程，不擅離崗位，不違章作業(yè)。

2、加強(qiáng)對(duì)本崗位火源、電源和易燃易爆危險(xiǎn)化學(xué)物品的管理，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時(shí)匯報(bào)、整改，并采取安全措施。

3、積極參加公司組織的消防安全教育、活動(dòng)和消防安全知識(shí)培訓(xùn)，掌握防火滅火知識(shí)。

4、熟悉本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性，掌握預(yù)防火災(zāi)的基本措施和滅火的基本方法，做到會(huì)報(bào)火警、會(huì)撲救初起火災(zāi)、會(huì)正確使用消防器材、會(huì)協(xié)助專(zhuān)職消防隊(duì)滅火、會(huì)逃生自救。

5、自覺(jué)維護(hù)和保養(yǎng)配備在本崗位上的消防器材和消防設(shè)施，對(duì)撲救初起火災(zāi)使用的消防器材要及時(shí)上報(bào)。

6、保證消防通道和疏散通道暢通。

7、接受、協(xié)助、配合消防部門(mén)管理。

安全員是本單位消防安全責(zé)任人，是單位消防安全責(zé)任人、管理人開(kāi)展消防安全管理工作的助手，對(duì)消防安全責(zé)任人和消防安全管理人負(fù)責(zé)，其主要職責(zé)是：

1、認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)消防安全工作的指示和規(guī)定，制定消防安全工作管理目標(biāo)和考核。

2、負(fù)責(zé)制定或修訂本單位消防安全管理規(guī)章制度和消防安全操作規(guī)程，并檢查督促其執(zhí)行情況。

3、結(jié)合本單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的性質(zhì)，負(fù)責(zé)制定或修訂本單位滅火救援預(yù)案，并組織教育演練，做好演練記錄。

4、開(kāi)展消防安全宣傳教育、防火滅火知識(shí)培訓(xùn)，積極組織員工參加消防安全活動(dòng)。

5、開(kāi)展消防安全檢查，督促整改火災(zāi)隱患。制止違章行為，消除不安全因素。

6、落實(shí)消防器材、設(shè)施的管理措施，及時(shí)上報(bào)消防器材損失，保證消防通道暢通。

7、負(fù)責(zé)火災(zāi)統(tǒng)計(jì)、上報(bào)，參加火災(zāi)事故調(diào)查，分析提出防范措施。

主題制度自信一萬(wàn)年心得體會(huì)范本二

一、為落實(shí)公司各級(jí)安全管理人員及生產(chǎn)員工的安全生產(chǎn)工作職責(zé)，根據(jù)本公司《安全生產(chǎn)管理職責(zé)制度》，特制定本制度。

二、本制度適用于公司內(nèi)全體員工。

三、公司設(shè)立安全生產(chǎn)考核月獎(jiǎng)、年獎(jiǎng)和異常獎(jiǎng)。凡當(dāng)月無(wú)違章違紀(jì)行為的生產(chǎn)員工予以核發(fā)安全月獎(jiǎng)；車(chē)間主管及以上管理人員年度考核達(dá)標(biāo)的核發(fā)安全生產(chǎn)年獎(jiǎng)；對(duì)安全生產(chǎn)工作有異常貢獻(xiàn)的生產(chǎn)員工頒發(fā)安全生產(chǎn)異常獎(jiǎng)。

四、對(duì)違章違紀(jì)或安全生產(chǎn)管理履職不力的，公司視情節(jié)輕重給予懲戒直至終止勞動(dòng)合同予以辭退。違反國(guó)家有關(guān)安全生產(chǎn)法律法規(guī)的，報(bào)政府有關(guān)部門(mén)依法查處。

五、生產(chǎn)員工遵守安全生產(chǎn)管理規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，當(dāng)月未發(fā)現(xiàn)安全生產(chǎn)違章違紀(jì)行為的，視為月度安全考核達(dá)標(biāo)，核發(fā)當(dāng)月安全月獎(jiǎng)。

六、月獎(jiǎng)的標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)定為每月100元，納入工資單。月獎(jiǎng)標(biāo)準(zhǔn)今后如有必要變動(dòng)，經(jīng)公司研究后由公司行政部（財(cái)務(wù)）另行通知。

七、生產(chǎn)員工有下列行為的，經(jīng)公司安委會(huì)研究同意，給予安全生產(chǎn)異常獎(jiǎng)：

（一）對(duì)公司安全生產(chǎn)提出合理化提議被采納的；

（二）制止違章作業(yè)、制止違章指揮避免事故發(fā)生的；

（三）及時(shí)發(fā)現(xiàn)或消除事故隱患，避免事故發(fā)生的；

（四）搶險(xiǎn)救災(zāi)有功者。

八、安全生產(chǎn)異常獎(jiǎng)的獎(jiǎng)勵(lì)方式包括：通報(bào)表?yè)P(yáng)、記功和發(fā)放安全生產(chǎn)異常獎(jiǎng)獎(jiǎng)金，具體采取何種獎(jiǎng)勵(lì)方式由公司安委會(huì)研究決定。

九、異常獎(jiǎng)申報(bào)程序如下：

（一）部門(mén)提出書(shū)面申請(qǐng)（附件一）；

（二）安全部審核；

（三）安委會(huì)研究決定；

（四）相關(guān)部門(mén)執(zhí)行；

（五）安全部資料存檔。

十、生產(chǎn)員工參加公司組織開(kāi)展的各種形式的安全生產(chǎn)活動(dòng)，成績(jī)優(yōu)勝或獲得先進(jìn)稱(chēng)號(hào)的，其獎(jiǎng)勵(lì)辦法由活動(dòng)組織者擬定，報(bào)公司安委會(huì)同意后在活動(dòng)方案中具體交代。

十一、生產(chǎn)員工發(fā)現(xiàn)存在如下較明顯的違章違紀(jì)行為的，第一次扣事發(fā)當(dāng)月安全月獎(jiǎng)，并給予記過(guò)一次的懲戒；一年內(nèi)第二次扣自事發(fā)當(dāng)月起三個(gè)月的安全月獎(jiǎng)，并給予記大過(guò)一次的懲戒；一年內(nèi)第三次扣事發(fā)當(dāng)月安全獎(jiǎng)并予以辭退：

（一）違反安全操作規(guī)程，冒險(xiǎn)作業(yè)的.；

（二）班組長(zhǎng)強(qiáng)令班組員工違章冒險(xiǎn)作業(yè)的；

（三）人為損毀消防器材以及設(shè)備、設(shè)施安全裝臵的；

（四）不按規(guī)定使用勞動(dòng)保護(hù)用品，或違法公司有關(guān)著裝的勞動(dòng)保護(hù)規(guī)定的；

（五）存在其他違反公司安全管理規(guī)章制度行為的。

十二、發(fā)生安全生產(chǎn)事故導(dǎo)致人員傷亡或重大經(jīng)濟(jì)損失，經(jīng)調(diào)查組調(diào)查后認(rèn)定，生產(chǎn)員工對(duì)安全事故負(fù)有主要直接職責(zé)的，扣發(fā)該員工當(dāng)月安全月獎(jiǎng)并予以辭退。

十三、生產(chǎn)員工違章違紀(jì)引發(fā)事故并造成公司經(jīng)濟(jì)損失的，按照勞動(dòng)合同的約定賠償經(jīng)濟(jì)損失。

十四、作出懲戒決定的程序如下：

（一）部門(mén)（或車(chē)間）在日常管理和安全檢查活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)員工存在違章違紀(jì)行為，書(shū)面提請(qǐng)予以懲戒（附件二）；

（二）安全部約談當(dāng)事員工，聽(tīng)取當(dāng)事員工的申辯意見(jiàn)（或認(rèn)識(shí)表態(tài)意見(jiàn)）后提出審核意見(jiàn)；

（三）公司安委會(huì)研究決定；

（四）行政、人事等相關(guān)部門(mén)執(zhí)行；

（五）安全部資料存檔。

十五、公司安委會(huì)每年年終組織對(duì)安全管理人員履行安全管理職責(zé)的情景進(jìn)行綜合考評(píng)。

十六、綜合考評(píng)的組織：由安全部牽頭組織，人事部派人參加。

十七、綜合考評(píng)的資料：以職責(zé)制所規(guī)定的各部門(mén)和車(chē)間主管的安全管理職責(zé)資料為準(zhǔn)，具體評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)由安全部制定相關(guān)考評(píng)表確定。

十八、綜合考評(píng)的方式：

（一）檢查各部門(mén)（含車(chē)間）管理檔案，發(fā)現(xiàn)某項(xiàng)檔案缺失的，視為未履行該項(xiàng)管理職責(zé)；

（二）公司每個(gè)季度一次的綜合性安全檢查中，發(fā)現(xiàn)因管理人員未進(jìn)取履行安全管理職責(zé)，導(dǎo)致現(xiàn)場(chǎng)存在安全隱患或其下屬員工存在違章違紀(jì)行為的，由安全部記錄在案，納入年終綜合考評(píng)范圍；

（三）部門(mén)（含車(chē)間）主管人員對(duì)重傷及重傷以上安全事故的發(fā)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)，或?qū)υ斐晒局苯咏?jīng)濟(jì)損失10000元以上的事故負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)的，該年度安全管理綜合考評(píng)結(jié)果為不達(dá)標(biāo)，并須依法理解政府有關(guān)部門(mén)的調(diào)查處理。

（四）部門(mén)（含車(chē)間）主管人員在年度內(nèi)兩次對(duì)造成直接經(jīng)濟(jì)損失300元以上的輕傷事故負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)，或兩次對(duì)造成公司直接經(jīng)濟(jì)損失2000元以上的事故負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)的，該年度安全管理綜合考評(píng)結(jié)果為不達(dá)標(biāo)。

十九、綜合考評(píng)最終結(jié)果經(jīng)安委會(huì)研究審定后有效。

二十、經(jīng)考核達(dá)標(biāo)的，核發(fā)安全生產(chǎn)年獎(jiǎng)；不達(dá)標(biāo)的扣發(fā)安全生產(chǎn)年獎(jiǎng)并在全公司通報(bào)。年獎(jiǎng)的具體標(biāo)準(zhǔn)由公司高層會(huì)議研究決定。

二十一、因違章指揮而導(dǎo)致安全事故，造成人員傷亡或經(jīng)濟(jì)損失2000元以上的，經(jīng)安委會(huì)研究后予以降職降級(jí)，嚴(yán)重的責(zé)令引咎辭職，拒不引咎辭職的予以辭退。

二十二、本制度“生產(chǎn)員工”系指在產(chǎn)一線(xiàn)直接從事生產(chǎn)作業(yè)活動(dòng)的員工，包括車(chē)間各班組長(zhǎng)、班組成員以及各管理部門(mén)除主管、副職主管以外的其他工作人員。

本制度“安全管理人員”系指車(chē)間主管、各部門(mén)主管、安全部主任和公司總經(jīng)理。設(shè)立副職的部門(mén)，副職與主管一齊承擔(dān)安全管理職責(zé)，共同理解考評(píng)。

二十三、本制度授權(quán)公司安全部負(fù)責(zé)解釋。

二十四、本制度經(jīng)公司總經(jīng)理簽發(fā)后生效，自發(fā)布之日起施行。

主題制度自信一萬(wàn)年心得體會(huì)范本三

1、 廚政部工作人員上、下班時(shí)，必須打考勤，嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤。

2、 穿好工作服后，應(yīng)向組長(zhǎng)或廚師長(zhǎng)報(bào)到或總體點(diǎn)名。

3、 根據(jù)廚房工作需要，加班的廚師留下，不加班的廚師下班后應(yīng)離開(kāi)工作地。

4、 上班時(shí)應(yīng)堅(jiān)守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事，如會(huì)客，看書(shū)報(bào)，下棋、打私人電話(huà)，不得帶親戚朋友到酒店公共場(chǎng)所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調(diào)。

5、 因病需要請(qǐng)假的員工應(yīng)提前一日向廚師長(zhǎng)辦理準(zhǔn)假手續(xù)，并出示醫(yī)院開(kāi)出的有效證明、因不能提供相關(guān)手續(xù)或手續(xù)不符合規(guī)定者，按曠工或早退處理。請(qǐng)假應(yīng)寫(xiě)請(qǐng)假條書(shū)面?zhèn)浒浮?/p>

6、 需請(qǐng)事假的，必須提前一日辦理事假手續(xù)，經(jīng)廚師長(zhǎng)批準(zhǔn)后方有效，未經(jīng)批準(zhǔn)的不得無(wú)故缺席或擅離崗位。電話(huà)請(qǐng)假一律無(wú)效。

7、 根據(jù)工作需要，需廷長(zhǎng)工作時(shí)間的，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，可按加班或計(jì)時(shí)銷(xiāo)假處理。

8、 婚假，產(chǎn)假、喪假按酒店員工手冊(cè)的有關(guān)規(guī)定。

9、 本制度適用于廚政部的所有員工。

1、 上班時(shí)需穿戴工作服帽，在規(guī)定位置佩戴工號(hào)牌或工作證。服裝要干凈，整潔、工作時(shí)間不得裸背敞胸、穿便裝和怪服。

2、 上班時(shí)間需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、涼鞋。

3、 工作服應(yīng)保持干凈整潔，不得用其它飾物代替紐扣。

4、 工作服只能在工作區(qū)域或相關(guān)地點(diǎn)穿戴，不得進(jìn)入作業(yè)區(qū)域之外的地點(diǎn)，禁止著工裝進(jìn)入前廳。

5、 必須按規(guī)定圍腰系帶操作，不得拖曳。

6、 違反上述規(guī)定者，按酒店處罰條例執(zhí)行。

1、 廚房烹調(diào)加工食物用過(guò)的廢水必須及時(shí)排除。

2、 地面天花板、墻璧、門(mén)窗應(yīng)堅(jiān)固美觀，所有孔、洞、縫、隙應(yīng)予填實(shí)蜜封，并保持整潔，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或進(jìn)出。

3、 定期清洗抽油煙設(shè)備。

4、 工作廚臺(tái)，櫥柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角，應(yīng)特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕。

5、 食物應(yīng)在工作臺(tái)上操作加工，并將生熟食物分開(kāi)處理、刀、菜墩、抹布等必須保持請(qǐng)清潔、衛(wèi)生。

6、 食物應(yīng)保持新鮮、清潔、衛(wèi)生、并于清洗后分類(lèi)用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內(nèi)分別儲(chǔ)放冷藏區(qū)或冷凍區(qū)、要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露大久。

7、 凡易腐敗的食物,應(yīng)儲(chǔ)藏在0度以下冷藏容器內(nèi),熟的與生的食物分開(kāi)儲(chǔ)放,防止食物間串味.冷藏室應(yīng)配備脫臭劑.

8、 調(diào)味品應(yīng)以適當(dāng)容器裝盛,使用后隨即加蓋,所有器皿及菜點(diǎn)均不得與地面或污垢接觸.

9、 應(yīng)備有密蓋污物桶，潲水桶，潲水最好當(dāng)夜倒除,不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應(yīng)用桶蓋隔離，潲水桶四周應(yīng)經(jīng)常保持干凈。

10、員工工作時(shí)，工作衣帽應(yīng)穿戴整潔，不得留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲，工作時(shí)避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。

11、在廚房工作時(shí)，不得在工作域抽煙、咳嗽、吐 、打噴嚏等要避開(kāi)食物。

12、廚房工作人員工作前、方便后應(yīng)徹底洗手，保持雙手的清浩。

13廚房清潔掃除工作應(yīng)每日數(shù)次，至少二次清潔完畢，用具應(yīng)集中處置，殺蟲(chóng)劑應(yīng)與洗滌劑分開(kāi)放置，并指定專(zhuān)人管理。

14、不得在廚房?jī)?nèi)躺臥或住宿，亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋屐、或亂放雜物等。

15有傳染病時(shí)，應(yīng)在家中或醫(yī)院治療，停止一切廚房工作。

1、 根據(jù)酒店廚政生產(chǎn)程序標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行烹飪?cè)舷冗M(jìn)先出原則，合理使用原料，避免先后程序不分，先入庫(kù)房原料擱置不用。

2、 高檔原料派專(zhuān)人保管，嚴(yán)格按量使用。其它原料同樣做到按量使用，物盡其用。

3、 未經(jīng)許可，不得私自制作本酒店供應(yīng)菜品，杜絕任何原料浪費(fèi)行為。

4、 不得使用霉變，有異味等一切變質(zhì)的烹飪?cè)稀?duì)原料做到先入先出，隨時(shí)檢查。

5、 不得將腐敗變質(zhì)的菜品和食品提供給客人。

6、 不許亂拿、亂吃、亂做廚房的一切食品。處理變質(zhì)原料，需經(jīng)批準(zhǔn)。

7、 嚴(yán)格履行原料進(jìn)入，原料烹制和菜品供應(yīng)程序，確保酒店菜品操作流程正常運(yùn)轉(zhuǎn)，做到不見(jiàn)單，廚房不出菜的原則。

8、 驗(yàn)收人員必須心企業(yè)利益為重，堅(jiān)持原則，秉公驗(yàn)收，不圖私利。

9、 驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格按驗(yàn)收程序完成原料驗(yàn)收工作。

10.驗(yàn)收人員必須了解即將取得的原料與采購(gòu)定單上規(guī)定的質(zhì)量要求是否一致，拒絕驗(yàn)收與采購(gòu)單上規(guī)定不符的原材料。

11.驗(yàn)收人員必須了解如何處理驗(yàn)收下來(lái)的物品，并且知道在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)如何處理。如果已驗(yàn)收的原材料出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，驗(yàn)收人員應(yīng)負(fù)主要責(zé)任。

12.驗(yàn)收完畢，驗(yàn)收人員應(yīng)填寫(xiě)好驗(yàn)收?qǐng)?bào)告，備存或交給相關(guān)部門(mén)的相關(guān)人員。

13.以上制度適用于廚政部一切工作人員，違反上述規(guī)定者，按酒店處罰制度執(zhí)行。

1、 對(duì)廚房各項(xiàng)工作實(shí)行分級(jí)檢查制，對(duì)各廚房進(jìn)行不定期，不定點(diǎn)、不定項(xiàng)的抽查;總廚 、廚師長(zhǎng)、組長(zhǎng)、廚房員工。

2、 檢查內(nèi)容包括店規(guī)、店紀(jì)、廚房考勤、著裝、崗位職責(zé)、設(shè)備使用和維護(hù)、食品儲(chǔ)藏、菜肴質(zhì)量、出菜制度及速度、原材料節(jié)約及綜合利用、安全生產(chǎn)等項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行和正常生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)情況。

3、 各項(xiàng)內(nèi)容的檢查可分別或同時(shí)進(jìn)行。

衛(wèi)生檢查：每日一次，包括食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生、計(jì)劃衛(wèi)生;

紀(jì)律檢查：每月一次，包括廚房紀(jì)律，考勤考核，店規(guī)店紀(jì);

設(shè)備安全檢查：每月一次，包括設(shè)備使用、維護(hù)安全工作 ;

生產(chǎn)檢查：每周一次，包括儲(chǔ)藏、職責(zé)出品制度、質(zhì)量及速度。

每日例查：每日二次，包括餐前、后工作過(guò)程，個(gè)人及其它衛(wèi)生。

4、 檢查人員對(duì)檢查工作中發(fā)現(xiàn)的不良現(xiàn)象，依據(jù)情節(jié)，做出適當(dāng)?shù)奶幚恚⒂袡?quán)督促當(dāng)事人立即改已或在規(guī)定期內(nèi)改正。

5、 屬于個(gè)人包干范圍或崗位職責(zé)內(nèi)的差錯(cuò)，追究個(gè)人的責(zé)任;屬于部門(mén)，班組的差錯(cuò)，則追究其負(fù)責(zé)人員的責(zé)任，同時(shí)采取相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰措施。

6、 對(duì)于屢犯同類(lèi)錯(cuò)誤，或要求在限期內(nèi)改進(jìn)而未做到者，應(yīng)加重處罰，直到辭退。

7、 檢查人員應(yīng)認(rèn)真負(fù)責(zé)，一視同仁，公正辦事。每次參加檢查的人員，對(duì)時(shí)間、內(nèi)容和結(jié)果應(yīng)做書(shū)面記錄備案，檢查結(jié)果應(yīng)及時(shí)與部門(mén)和個(gè)人利益掛鉤。

1、 根據(jù)工作需要，組長(zhǎng)有權(quán)安排本組各崗人員值班。

2、 接班人員必須提前抵達(dá)工作崗位，保證準(zhǔn)點(diǎn)接班。

3、 交班人員必須向接班人員詳細(xì)交代交接事宜，并填寫(xiě)交接班日志，方可離崗。

4、 接班人員必須認(rèn)真核對(duì)交接班日志，確認(rèn)并落實(shí)交班內(nèi)容。

5、 值班人員應(yīng)自覺(jué)完成交代的工作，工作時(shí)間不得擅自離開(kāi)工作崗位，不得做與工作無(wú)關(guān)的事。

6、 值班、接班人員應(yīng)保證值班、接班期間的菜點(diǎn)正常出品。

7、 值班、接班人員要妥善處理和保藏剩余食品及原料，做好清潔衛(wèi)生工作。

8、 值班、接班人員下班時(shí)要寫(xiě)好交接班日志，不得在上面亂畫(huà)，及時(shí)關(guān)閉能源開(kāi)關(guān)，鎖好門(mén)窗交鑰匙。

9、 廚師長(zhǎng)無(wú)定時(shí)檢查值班交接記錄。

1、 廚房根據(jù)需要，有必要計(jì)劃召開(kāi)各類(lèi)會(huì)議：

(1)衛(wèi)生工作會(huì) ：每周一次，主要內(nèi)容有食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生、計(jì)劃衛(wèi)生;

(2)生產(chǎn)工作會(huì)：每周一次，主要內(nèi)容有儲(chǔ)藏、職責(zé)、出品質(zhì)量、菜品創(chuàng)新;

(3)廚房紀(jì)律：每周一次，主要內(nèi)容有考勤、考核情況、廚房紀(jì)律;

(4)設(shè)備會(huì)議：每月一次，主要內(nèi)容有設(shè)備使用、維護(hù)。

(5)每日例會(huì)：主要內(nèi)容有總結(jié)評(píng)價(jià)過(guò)去一日廚房情況，處理當(dāng)日突發(fā)事件。

(6)安全會(huì)議：每半月一次，主要是廚房的安全工作。

(7)協(xié)調(diào)會(huì)議：每周一次，主要是相互交流、溝通。

2、 除例會(huì)和特殊會(huì)議外，各類(lèi)會(huì)議召開(kāi)至少提前一天通知，并告知開(kāi)會(huì)時(shí)間、地點(diǎn)、到會(huì)對(duì)象及內(nèi)容。

3、 與會(huì)人員都應(yīng)清楚會(huì)議性質(zhì)及討論的要點(diǎn)，提前準(zhǔn)備材料，會(huì)議主持者要做好會(huì)議進(jìn)程的全要工作。

4、 參加會(huì)議的所有人員都應(yīng)準(zhǔn)時(shí)出席，如因特殊情況不能準(zhǔn)時(shí)到會(huì)者，應(yīng)事先向總廚請(qǐng)假。會(huì)議必須準(zhǔn)時(shí)開(kāi)始，與會(huì)人員中途不得隨意離開(kāi)會(huì)場(chǎng)。

5、會(huì)議非議論期間，與會(huì)者不應(yīng)私下交談，爭(zhēng)論搶白。如需發(fā)言，應(yīng)等待合適時(shí)間。

6、所有會(huì)議發(fā)言應(yīng)簡(jiǎn)明扼要，直截了當(dāng)，節(jié)約時(shí)間。

7、 與會(huì)人員應(yīng)集中精力開(kāi)會(huì)，不辦理與會(huì)議無(wú)關(guān)事宜。

8、 會(huì)議一時(shí)不能解決的事宜，應(yīng)另作處理，由專(zhuān)人跟辦，不應(yīng)費(fèi)時(shí)討論，不可糾纏不休。

9、 會(huì)議未形成決定的方案或未被通過(guò)的提議，應(yīng)自覺(jué)保留，會(huì)后不亂議論，會(huì)上決定之事項(xiàng)，廚房各崗位必須自覺(jué)貫徹執(zhí)行，其結(jié)果應(yīng)主動(dòng)報(bào)上。

廚房引起火災(zāi)的主要因素：大量堆積易燃油脂，煤氣爐未及時(shí)關(guān)閉，煤氣漏氣，電器設(shè)備未及時(shí)切斷，電源或超負(fù)荷用電，煉油時(shí)無(wú)人值守等。

1 、發(fā)現(xiàn)電氣設(shè)備接頭不牢或發(fā)生故障時(shí)，應(yīng)立即報(bào)修，修復(fù)后才能使用;

2、不能超負(fù)荷使用電氣設(shè)備。

3、各種電器設(shè)備在不用時(shí)或用完后切斷電源。

4、易燃物貯藏應(yīng)遠(yuǎn)離熱源。

5、每天清洗凈殘油脂。

7、 煉油時(shí)應(yīng)專(zhuān)人看管，烤食物時(shí)不能著火。

8、 煮鍋或炸鍋不能超容量或超溫度使用。

9、 每天清洗干凈爐罩爐灶，每周至少清洗一次抽油煙機(jī)濾網(wǎng)。

10、 下班關(guān)閉完能源開(kāi)關(guān)。

11、 廚房消防措施齊全、有效。

12、 全體人員掌握處理意外事故的最初控制方法和報(bào)警方法。

1、 廚房所有設(shè)備、設(shè)施、用具實(shí)行文明操作，按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作與管理。

2、 對(duì)廚房所有設(shè)備、制定的保養(yǎng)維護(hù)措施，人人遵守。

3、 廚房?jī)?nèi)一切個(gè)人使用器具，由本人妥善保管，使用及維護(hù)。

4、 廚房?jī)?nèi)共用器具，使用后放回規(guī)定的位置，不得擅自改變，同時(shí)加強(qiáng)保養(yǎng)和正常使用。

5、 廚房?jī)?nèi)一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由專(zhuān)人保管存放，借用時(shí)做記錄，歸還時(shí)要點(diǎn)數(shù)和檢查質(zhì)量。

6、 廚房?jī)?nèi)用具以舊換新，并需辦理相關(guān)手續(xù)。

7、 廚房一切用具、餐具(包括零部件)不準(zhǔn)私自帶出。

8、 廚房一切用具、餐具應(yīng)輕拿輕放，避免人為損壞。

9、 廚房?jī)?nèi)用具，使用人有責(zé)任對(duì)其進(jìn)行保養(yǎng)、維護(hù)、因不遵守操作規(guī)程和廚房紀(jì)律造成設(shè)備工具損壞，丟失的，照價(jià)賠償。

10備定期檢查、維修。凡設(shè)備損壞后，須經(jīng)維修人員檢查，能修則修，不能修需更換者，應(yīng)向總經(jīng)理報(bào)告審查批準(zhǔn)。

根據(jù)餐廳規(guī)定，結(jié)合廚房具體情況，對(duì)廚房各崗位員工符合獎(jiǎng)懲條件者進(jìn)行內(nèi)部獎(jiǎng)懲：

(一) 符合下列條件之一者，給予獎(jiǎng)勵(lì)：

1、 參加世界、國(guó)家、省等舉辦的烹飪大賽，成績(jī)優(yōu)異者。

2、 出版?zhèn)€人烹飪專(zhuān)著和在 權(quán)威烹飪雜志發(fā)表作品及論文獲獎(jiǎng)?wù)摺?/p>

3、 忠于職守，全年出滿(mǎn)勤 ，工作表現(xiàn)突出，受到賓客多次表?yè)P(yáng)者。

4、 為廚房生產(chǎn)和管理提出合理化建議，被采納后產(chǎn)生及大效益者。

5、 在廚房生產(chǎn)中及時(shí)消除較大事故隱患者。

6、 多次受到顧客表?yè)P(yáng)者。

7、 衛(wèi)生工作一貫表現(xiàn)突出，為大家公認(rèn)者。

8、 節(jié)約用料，綜合利用成績(jī)突出者。

(二)出現(xiàn)下列情況之一者，給予懲處：

1、違反廚房紀(jì)律，不聽(tīng)勸阻者。

2、不服從分配，影響廚房生產(chǎn)者。

3、工作粗心，引起顧客對(duì)廚房工作或菜肴質(zhì)量進(jìn)行投訴者。

4、弄虛作假或搬弄是非，制造矛盾，影響同事間的工作關(guān)系者。

5、不按操作規(guī)程生產(chǎn)，損壞廚房設(shè)備和用具者。

6、不按操作規(guī)程生產(chǎn)，引起較大責(zé)任事故者。

7、毆打他人者。

8、 不按時(shí)清理原料，造成變質(zhì)變味者。

(三)以上獎(jiǎng)懲條例的實(shí)施，以事實(shí)為依據(jù)，根據(jù)具體情況，由廚師長(zhǎng)提議，總廚審定具體獎(jiǎng)懲方法和范圍，貢獻(xiàn)卓越或錯(cuò)誤情節(jié)嚴(yán)重者，則報(bào)餐廳老總按員工守則及其他規(guī)定進(jìn)行處理。

(一)考核的原則

1、 考核工作是一項(xiàng)常規(guī)工作，每季度進(jìn)行一次，行政總廚應(yīng)協(xié)同人事部門(mén)做好對(duì)員工的考核，使之程序化，制度化。

2、 對(duì)被考核員工的工作表現(xiàn)要有充分的了解，在考核前應(yīng)認(rèn)真做好準(zhǔn)備，搜集其上次考評(píng)以來(lái)的工作表現(xiàn)記錄，確?？己私Y(jié)果的準(zhǔn)確性，使被考員工口服心服。

3、 工作認(rèn)真細(xì)致，實(shí)是求事，確?？荚u(píng)工作的公平性和客觀性。

4、 考核中，考核人員與被考核人員應(yīng)當(dāng)面交換意見(jiàn)，應(yīng)選擇一個(gè)不受外界干擾的安靜環(huán)境，使考核雙方能坦誠(chéng)交談，以便提高考核效果。

5、 在客觀公正的考評(píng)基礎(chǔ)上，根據(jù)每一員工的業(yè)績(jī)與表現(xiàn)，將其考核的結(jié)果與對(duì)員工的合理使用和報(bào)酬待遇結(jié)合起來(lái)，以調(diào)動(dòng)員工積極性，提高工作效率。

(二)考核的內(nèi)容

1、 素質(zhì)。 包括員工是否有上述心，是否忠于本職工作及其可信賴(lài)程度;還包括員工組織性、紀(jì)律性、職業(yè)道德、個(gè)人衛(wèi)生與儀容儀表等環(huán)節(jié)。

2、 能力。根據(jù)員工的不同工種、崗位、對(duì)其管理能力、業(yè)務(wù)能力作為分類(lèi)考核。

3、 態(tài)度。主要指員工的事業(yè)心和工作態(tài)度，包括紀(jì)律、出勤情況，工作的主動(dòng)性與積極性等。

4、 績(jī)效。主要考核員工對(duì)酒樓所做出的貢獻(xiàn)與完成工作任務(wù)的數(shù)量及質(zhì)量諸方面的情況。

(三)考核方法

1、 個(gè)人總結(jié)法：由被考人對(duì)本人的綜合表現(xiàn)以書(shū)面總結(jié)的形式作自我簽定。

2、 班組評(píng)議法：由所在班組同事有組織有準(zhǔn)備、背對(duì)背地討論評(píng)議進(jìn)行考核的辦法。

3、 業(yè)務(wù)操作考核：由總廚或廚師長(zhǎng)進(jìn)行實(shí)際操作考核，它包括綜合業(yè)務(wù)操作考核和崗位業(yè)務(wù)操作考核。

1、 公司根據(jù)工作需要，可對(duì)員工進(jìn)行調(diào)崗或?qū)⑵涮嵘礁咭患?jí)的職位工作。

2、 所有員工均有被提升的機(jī)會(huì)。升職主要根據(jù)該員工本人的工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)掌握的熟練程度以及職位是否空缺。升職后前三個(gè)月屬試用期;試用期滿(mǎn)后，工作表現(xiàn)符合職能要求，則正式委任該職。

3、 員工被提升后，若因工作不能勝任或犯有過(guò)失，公司可視情節(jié)輕重做出降職或免職決定。

4、 因工作需要，由總廚和人事決定員工轉(zhuǎn)調(diào)，員工必須服從，但應(yīng)事先征求廚師長(zhǎng)同意。

1、 廚房員工上下班必須打卡簽到簽退、并應(yīng)準(zhǔn)備充分時(shí)間要換制服，以便準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位。

2、 嚴(yán)禁員工替代他人打卡，嚴(yán)格考勤。

3、 服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真按規(guī)定要求完成各項(xiàng)任務(wù)。

4、 廚房員工在工作時(shí)間應(yīng)堅(jiān)守工作崗位，不得擅自離崗;不得坐在案板及工作臺(tái)上。

5、 為保證清潔，良好的工作環(huán)境，提高工作效率，工作時(shí)間不得在非吸煙區(qū)吸煙、不得高聲喧嘩、聊天。

6、 工作時(shí)間需穿整潔、大方、得體的工作服，圍裙、工作帽、男員工不可留長(zhǎng)發(fā)。

7、 工作時(shí)應(yīng)在指定位置佩帶工號(hào)牌或工作證。

8、 廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吃、拿食物或物品，不得擅自將廚房食品交與他人，不得借口食物變質(zhì)而丟掉。嚴(yán)禁人為浪費(fèi)。食物變質(zhì)后應(yīng)登記。

9、 廚房為生產(chǎn)重地，沒(méi)有經(jīng)廚師長(zhǎng)同意，嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入，具體由各區(qū)域組長(zhǎng)負(fù)責(zé)執(zhí)行。

10、 廚房員工不得接受供貨商的饋贈(zèng)。

11、 自覺(jué)養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣，保持工作崗位及衛(wèi)生包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。

12、 嚴(yán)格執(zhí)行廚房?jī)?nèi)各項(xiàng)管理制度的規(guī)定。

1、 遲到、早退每分鐘處罰5分、5分鐘以上按曠工一天處理。

2、 工作衣帽不整潔、工號(hào)牌位置不正確、每次5分。

3、 不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，有抵觸性者處罰15-18分。

4、 廚房各崗位衛(wèi)生分擔(dān)區(qū)不整潔，經(jīng)指出仍不凈者，組長(zhǎng)處罰5分，責(zé)任人處罰10分。

5、 下班時(shí)，各崗位做好剩余菜品、原料的存貯，如因存貯不善造成菜品變質(zhì)、變味、按價(jià)賠償并處罰13分。

6、 偷吃、偷拿廚房食品原料者，雙倍賠償并處12分。

7、 工作態(tài)度及端正，因自身情緒造成菜速、菜質(zhì)不符合要求者處15-18分，造成客人嚴(yán)重投訴者，買(mǎi)單并處20分。

8、 廚師責(zé)任心不強(qiáng)，造成湯鍋水燒干，菜肴燉枯，蒸籠食品蒸過(guò)了、菜品蒸爛了、米飯煮糊了、原料貯存不當(dāng)造成廚房成本增大者，責(zé)任人賠償損失并罰20-25分。

9、 工作粗心，引起客人對(duì)廚房菜肴質(zhì)量進(jìn)行投訴者，處罰5-18分。

10、弄虛做假或搬弄是非，制造予盾，拉幫結(jié)派、影響同事間的關(guān)系者、罰15分。

11、不按操作規(guī)程生產(chǎn) ，損壞廚房設(shè)備和用具者，按價(jià)賠償并罰5一10分。

12、廚師將過(guò)期變質(zhì)食物加工出售，造成客人食物中毒者，承擔(dān)民事責(zé)任并罰20分。

13、歐打他人者，開(kāi)出并處罰20分。

14、違反廚房所有規(guī)章及管理制度者，視情節(jié)輕重，處罰5-25分。

15、累計(jì)扣分達(dá)到5分以上10以下為警告、達(dá)到10分罰款10元，10分以上每分鐘加罰10元、每月累計(jì)扣分達(dá)到30分以上辭退處理。

主題制度自信一萬(wàn)年心得體會(huì)范本四

一、通 則

(一)總 則?

本章程規(guī)定本公司_營(yíng)業(yè)部門(mén)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)部門(mén))的機(jī)構(gòu)、權(quán)限、運(yùn)作及處理等等相關(guān)事項(xiàng)。

(二)部門(mén)的業(yè)務(wù)范圍?

本部門(mén)依照總公司營(yíng)業(yè)部門(mén)的指示，在獨(dú)立營(yíng)業(yè)計(jì)劃與獨(dú)立核算制度的原則下，負(fù)責(zé)指導(dǎo)管理所轄管的營(yíng)業(yè)所，并負(fù)責(zé)轄管區(qū)域內(nèi)的訂貨契約、收款及企劃開(kāi)拓新客戶(hù)等相關(guān)的業(yè)務(wù)運(yùn)作及業(yè)務(wù)處理。?

(三)部門(mén)的所在地及稱(chēng)呼?

部門(mén)設(shè)于全國(guó)的各主要都市，在稱(chēng)呼時(shí)各冠上該市名稱(chēng)。?

(四)重要事項(xiàng)的決定?

部門(mén)的設(shè)置、改制、廢止，管理區(qū)域及經(jīng)理的任免，皆經(jīng)由董事會(huì)決議后執(zhí)行。?

(五)規(guī)章的制定、修改與廢止?

本規(guī)章的制定、修改與廢止皆經(jīng)由董事會(huì)決定。施行細(xì)則則由總公司營(yíng)業(yè)部長(zhǎng)決定。

二、機(jī) 構(gòu)

(六)部門(mén)的機(jī)構(gòu)?

部門(mén)設(shè)經(jīng)理、經(jīng)理之下設(shè)業(yè)務(wù)及事務(wù)二科，管轄區(qū)域內(nèi)設(shè)營(yíng)業(yè)所。?

(七)營(yíng)業(yè)所的設(shè)置、廢止?

營(yíng)業(yè)所的設(shè)置、廢止及店長(zhǎng)的任免，由總公司營(yíng)業(yè)經(jīng)理經(jīng)詢(xún)董事會(huì)意見(jiàn)后決定。?

(八)管理者?

部門(mén)可依情況需要，設(shè)副理及部門(mén)顧問(wèn)。另外，科設(shè)科長(zhǎng)，如情況必要可設(shè)科顧問(wèn)及股長(zhǎng)、主任。?

(九)特別回收科的設(shè)置?

部門(mén)可依情況需要，設(shè)置特別回收科。?

(十)營(yíng)業(yè)部的組織?

營(yíng)業(yè)所由店長(zhǎng)、業(yè)務(wù)主任、事務(wù)主任、內(nèi)勤職員、外勤職員及業(yè)務(wù)人員等成員構(gòu)成，人員數(shù)目另行規(guī)定。營(yíng)業(yè)所可依情況需要，設(shè)置副店長(zhǎng)。?

(十一)經(jīng)理的職務(wù)范圍?

經(jīng)理所負(fù)責(zé)的職務(wù)范圍如下：?

1.企劃、指示營(yíng)業(yè)方法。?

2.經(jīng)常調(diào)查、聽(tīng)取營(yíng)業(yè)情況的發(fā)展以決定營(yíng)業(yè)方針。?

3.聽(tīng)取部?jī)?nèi)及營(yíng)業(yè)所的業(yè)務(wù)報(bào)告，并隨時(shí)監(jiān)視業(yè)務(wù)實(shí)況。?

4.裁決部?jī)?nèi)的人事。?

5.舉行業(yè)務(wù)上的磋商會(huì)議。?

6.排除業(yè)務(wù)上的困難。

主題制度自信一萬(wàn)年心得體會(huì)范本五

1、作為一個(gè)前廳服務(wù)人員要及時(shí)了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂狀況及餐廳服務(wù)任務(wù)單，并落實(shí)安排好餐桌。

2、理解客人的臨時(shí)訂座。負(fù)責(zé)來(lái)餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。儀容整潔，不擅離崗位。根據(jù)不一樣對(duì)象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。

3、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問(wèn)題，收集有關(guān)意見(jiàn)，并及時(shí)向餐廳主管反映。

4、保證地段衛(wèi)生，做好一切準(zhǔn)備。在餐廳客滿(mǎn)時(shí)，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到隔壁天源酒店就餐。

1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。

2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。

3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。

4、儀容整潔，不擅自離崗。

5、勤巡臺(tái)，按程序帶給各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷(xiāo)酒水飲料。

6、開(kāi)餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的資料，如:食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

1、做好營(yíng)業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開(kāi)餐時(shí)使用方便。

2、準(zhǔn)備好開(kāi)餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動(dòng)配合廚師出菜前的工作。

3、了解菜式的特點(diǎn)、名稱(chēng)和服務(wù)方式，根據(jù)前臺(tái)的時(shí)間要求、準(zhǔn)確、迅速地將各種菜肴送至前臺(tái)。

4、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。

5、協(xié)助廚師長(zhǎng)把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤(pán)造型、菜的冷熱程度等。

6、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員，溝通前后臺(tái)的信息。

每次來(lái)新的服務(wù)人員時(shí)，老服務(wù)員有義務(wù)為新來(lái)服務(wù)員義務(wù)培訓(xùn)，在培訓(xùn)過(guò)程中，我們要求她們，首先樹(shù)立正確的事業(yè)觀、人生觀，要以平常心去對(duì)待工作，端正工作態(tài)度，嚴(yán)格遵守餐廳的各項(xiàng)管理制度。在服務(wù)工作中要講究技巧，“微笑”可向客人傳遞我們的歡迎，良好的著裝和精神面貌，能使顧客對(duì)服務(wù)員產(chǎn)生信任感，對(duì)不一樣性格的顧客采取不一樣的方式進(jìn)行溝通。

1、迎客——-"您好，歡迎光臨!"

2、拉椅請(qǐng)座——-"先生/小姐，請(qǐng)坐!"

3、斟茶——-"先生/小姐，請(qǐng)用茶。"

4、問(wèn)酒水——-"先生/小姐，請(qǐng)問(wèn)喜歡喝些什么酒水呢?"

5、斟酒水——-"先生/小姐，幫你斟上x(chóng)x酒水好嗎?"

6、收茶杯——-"先生/小姐，幫您把茶杯收走好嗎?"

7、上湯——-"這是xx湯，請(qǐng)慢用。"

8、上菜——-"這是xx菜，請(qǐng)各位慢用。"

9、更換骨碟——-"先生/小姐，幫您換骨碟。"

10、撤換茶碟——-"請(qǐng)問(wèn)，這個(gè)茶碟能夠收走嗎?"

11、上水果——-"這盤(pán)生果是我們酒店趙經(jīng)理送的，是本酒店的小留意意，請(qǐng)慢用。"

12、飯后茶——-"請(qǐng)用熱茶。"

13、結(jié)帳——-"請(qǐng)問(wèn)哪位買(mǎi)單?我們酒店某某菜品是送的，水果是免費(fèi)的、應(yīng)付x元其余零錢(qián)免收等讓客人感受到酒店的優(yōu)惠"。送客——-"多謝光臨，歡迎下次在來(lái)，拜拜!"

主題制度自信一萬(wàn)年心得體會(huì)范本六

一、消防安全操作規(guī)程

二、單位、部門(mén)、崗位消防安全責(zé)任人及防火責(zé)任人職責(zé)

三、消防安全教育制度

四、防火檢查制度

五、整改火災(zāi)隱患制度

六、消防設(shè)備定期檢測(cè)、維修制度

七、疏散通道、安全出口管理制度

八、單位建立防火檔案制度

九、每日防火巡查制度

十、職工定期消防培訓(xùn)制度

十一、重點(diǎn)工種人員持證上崗制度

十二、滅火疏散預(yù)案制度

十三、消防中心值班制度

（一）動(dòng)火管理制度：

1.凡在本公司內(nèi)需要?jiǎng)踊鸬娜藛T（包括外來(lái)施工人員）必須提前到安全部申報(bào)并經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)審批后方可動(dòng)火。

2.落實(shí)現(xiàn)場(chǎng)防火監(jiān)護(hù)人員并配備相應(yīng)的滅火器材。

3.動(dòng)火過(guò)程中，一旦發(fā)現(xiàn)不安全苗頭時(shí)，要立即停止動(dòng)火作業(yè)。

4.發(fā)生火災(zāi)事故時(shí)，要及時(shí)處理、撲救并報(bào)警。

5.動(dòng)火人員要嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。

6.凡儲(chǔ)存有易燃、爆炸品的車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)、堆場(chǎng)，未徹底排除干凈的，嚴(yán)禁動(dòng)火。

7.作業(yè)人員和現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)人在動(dòng)火完畢后，應(yīng)徹底清除現(xiàn)場(chǎng)火種，方可離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)。

（二）倉(cāng)庫(kù)消防安全管理制度

1.落實(shí)“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則。

2.實(shí)行倉(cāng)庫(kù)防火責(zé)任人全面負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的消防安全管理工作。

3.倉(cāng)庫(kù)保管員必須掌握消防器材的操作使用和維護(hù)保養(yǎng)方法。

4.倉(cāng)庫(kù)內(nèi)各類(lèi)貨物的堆放嚴(yán)禁阻擋各種消防器材設(shè)備使用。

5.倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，不準(zhǔn)燒焊（割焊），要?jiǎng)佑妹骰鸬娜藛T必須到安全部辦理申請(qǐng)手續(xù)，方可作業(yè)。

6.各類(lèi)危險(xiǎn)物品不準(zhǔn)堆放在一般貨物倉(cāng)庫(kù)內(nèi)。

7.物品入庫(kù)前應(yīng)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)檢查，確實(shí)無(wú)火種等隱患后，方可入庫(kù)。

8.倉(cāng)庫(kù)內(nèi)電器設(shè)備必須由持有合格證的電工進(jìn)行安裝、檢查和維修，電工應(yīng)嚴(yán)格遵守各項(xiàng)電器操作規(guī)程。

9.各類(lèi)機(jī)動(dòng)車(chē)裝卸物品后，不準(zhǔn)在庫(kù)區(qū)內(nèi)停放及維修。

10.倉(cāng)管人員離開(kāi)倉(cāng)庫(kù)之前必須要關(guān)好門(mén)窗及一切電源，并嚴(yán)格檢查是否有其他火災(zāi)隱患。

11.倉(cāng)庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存的貨物，按不同性質(zhì)、類(lèi)別分堆，堆垛之間應(yīng)留出安全通道距離。具體規(guī)定如下：主要通道2.5-3米，墻距1-1.5米，堆距0.6-1米，垛距0.8-1米、柱距1米，堆垛距消防滅火器材1.5米。

12.倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不準(zhǔn)住人（包括午休），不準(zhǔn)搭建擱層，不準(zhǔn)使用電燙斗、電爐、電鐘、電烙鐵、電視機(jī)及交流收音機(jī)等電器設(shè)備。

（三）用電安全管理制度

1.為防止用電造成火災(zāi)事故發(fā)生，凡動(dòng)用電維修、安裝各類(lèi)用電設(shè)備者必須持證上崗。

2.非電工人員嚴(yán)禁動(dòng)用、檢查、安裝各類(lèi)用電設(shè)備，外來(lái)人員要?jiǎng)佑秒姇r(shí)必須到安全部門(mén)交用電說(shuō)明并報(bào)行政部電工審批后方可作業(yè)。

3.發(fā)現(xiàn)用電設(shè)施損壞、不安全（包括各類(lèi)電器）應(yīng)及時(shí)向碼頭安全部門(mén)匯報(bào)。

4.嚴(yán)禁使用不符合國(guó)家規(guī)定的插座和電線(xiàn)。

5.電工安裝、維修用電設(shè)施時(shí)，一律嚴(yán)禁赤腳。

6.安全管理部和電工要定期對(duì)公司各類(lèi)用電設(shè)備進(jìn)行檢查，如有發(fā)現(xiàn)各類(lèi)電器、電線(xiàn)等用電設(shè)施損壞，及時(shí)更換。

7.所有辦公室、倉(cāng)庫(kù)、車(chē)間等部門(mén)人員在離開(kāi)時(shí)要切斷電源，防止火災(zāi)事故發(fā)生。

(一)公司防火責(zé)任人職責(zé)：

1.貫徹執(zhí)行國(guó)家《消防條例》和上級(jí)有關(guān)消防、安全法規(guī)，推行逐級(jí)防火責(zé)任制。

2.組織制定港內(nèi)消防設(shè)施更換計(jì)劃，審定安全操作規(guī)程。

3.組織安排每月消防、安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，責(zé)成有關(guān)部門(mén)限期整改。

4.遇有火警、火災(zāi)，制定臨時(shí)撲救方案，并指揮實(shí)施。

5.查究發(fā)生火警、火災(zāi)原因，對(duì)事故責(zé)任者作出處理決定。

6.對(duì)公司的消防工作、安全生產(chǎn)全面負(fù)責(zé)管理。

(二)部門(mén)級(jí)防火人職責(zé)

1.負(fù)責(zé)本部門(mén)管轄的倉(cāng)庫(kù)、油料存放點(diǎn)、電焊區(qū)、易燃物品區(qū)等全面安全防火工作。

2.貫徹執(zhí)行上級(jí)有關(guān)消防工作的法規(guī)，文件和指示以及本公司安全防火等各項(xiàng)管理規(guī)定。

3.把安全防火工作列入本部門(mén)正常工作內(nèi)容，做到同布置、同檢查、同總結(jié)，同落實(shí)。

4.除參加公司組織的安全防火大檢查外，本部門(mén)每月自查一次，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改。

5.經(jīng)常向職工進(jìn)行安全防火的宣傳教育，消防知識(shí)教育，提高職工的防火警惕性。

6.如遇火災(zāi)，及時(shí)帶領(lǐng)職工群眾撲救、援救，并協(xié)助調(diào)查火災(zāi)原因。

7.對(duì)本部人員因失職行為造成的消防火災(zāi)事故要負(fù)管理責(zé)任。

(三)班組級(jí)防火責(zé)任人職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)本班組工作范圍內(nèi)的安全防火工作，貫徹執(zhí)行上級(jí)及公司有關(guān)安全防火工作的指示規(guī)定。

2.帶領(lǐng)組員學(xué)習(xí)安全防火知識(shí)，消防知識(shí)，樹(shù)立“防火工作，人人有責(zé)”的觀念。

3.經(jīng)常對(duì)安全防火或消防設(shè)施進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題及時(shí)解決，并把情況報(bào)告部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)。

4.如遇火警火災(zāi)，及時(shí)帶領(lǐng)組員趕赴現(xiàn)場(chǎng)撲救或援救。

1.加強(qiáng)消防職業(yè)安全培訓(xùn)，教育職工群防群治，做好火災(zāi)、爆炸事故的預(yù)防和撲救工作。

2.定期張貼消防宣傳標(biāo)語(yǔ)，掛消防宣傳圖，致力提高職工消防安全意識(shí)、消防業(yè)務(wù)水平和防火、滅火基本技能。

3.制定落實(shí)每年組織全體員工進(jìn)行一次消防滅火實(shí)戰(zhàn)演習(xí)，義務(wù)消防隊(duì)每月進(jìn)行訓(xùn)練。

4.嚴(yán)格要求員工通過(guò)經(jīng)?；?、制度化的教育培訓(xùn)，使在各自懂得在崗位生產(chǎn)過(guò)程中的火災(zāi)危險(xiǎn)性，懂得預(yù)防火災(zāi)的措施，懂得火災(zāi)撲救方法。

1.設(shè)立防火檢查登記表，詳細(xì)記錄檢查情況。

2.落實(shí)三級(jí)防火檢查：即班長(zhǎng)和職工在上班前后對(duì)本崗位（地段）自查一次，由車(chē)間（倉(cāng)庫(kù)）防火負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)，每周檢查一次；檢查完畢，由班長(zhǎng)或車(chē)間防火責(zé)任人登記簽名；公司（倉(cāng)庫(kù)）防火責(zé)任人每月組織有關(guān)部門(mén)責(zé)任人檢查一次。

3.發(fā)現(xiàn)隱患，提出整改意見(jiàn)，并在下月檢查時(shí)，對(duì)整改情況予以復(fù)查；難以整改的要向公司防火責(zé)任人報(bào)告。

4.每次防火檢查，應(yīng)根據(jù)本行業(yè)、本崗位的特點(diǎn)著重做好三件事：

一是關(guān)好窗，二是切斷電源，三是清理易燃雜物，檢查是否遺留煙頭、火種和其他災(zāi)害隱患。對(duì)重點(diǎn)要害部位和用火用電多的工作場(chǎng)所進(jìn)行全面的細(xì)致檢查。

1.為確保安全生產(chǎn)，保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)和員工安全特制定本制度。

2.制定每日防火巡查計(jì)劃，在巡查中發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患情況必須及時(shí)向其所在的部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、防火責(zé)任人提出口頭或書(shū)面形式進(jìn)行整改意見(jiàn)，切不可拖延。

3.對(duì)一時(shí)解決不了的火災(zāi)隱患，安全部要采取有效的防范措施，并定時(shí)、定人、抓緊整改落實(shí)。

4.對(duì)無(wú)意整改火災(zāi)隱患或無(wú)法完成整改火災(zāi)隱患部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、防火責(zé)任人，安全部有權(quán)暫停其工作，并報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)作出處理。

5.整改火災(zāi)隱患由安全部負(fù)責(zé)、落實(shí)，任何部門(mén)、個(gè)人必須服從管理，安全部工作人員必須嚴(yán)格按規(guī)章制度辦事，不得放松消防安全意識(shí)，做到從嚴(yán)要求自己認(rèn)真做好本職工作。

1.港區(qū)內(nèi)按照國(guó)家有關(guān)消防技術(shù)規(guī)范要求，配套消防設(shè)施和器材。

2.消防器材應(yīng)當(dāng)放置在明顯和便于取用的地方，周?chē)粶?zhǔn)堆放物品和雜物。

3.港區(qū)內(nèi)的各類(lèi)消防設(shè)施、器材由專(zhuān)人管理，負(fù)責(zé)檢查、維修、保養(yǎng)、更換和添置，保證完好有效，嚴(yán)禁圈占、埋壓和亂用。

4.對(duì)消防水池、消防栓、滅火器等消防設(shè)施器材經(jīng)常進(jìn)行檢查，保持完善備用。

5.港區(qū)內(nèi)的消防車(chē)道和倉(cāng)庫(kù)、辦公室、車(chē)間等消防通道，嚴(yán)禁堆放物品。

1.港區(qū)內(nèi)的安全出口數(shù)目、疏散寬度和距離，必須符合《消防法》的有關(guān)規(guī)定。

2.安全出口通道不得存放貨物，不準(zhǔn)停放車(chē)輛和其他有影響疏散的遮擋物。

3.安全管理部門(mén)每天要進(jìn)行安全巡視檢查，嚴(yán)禁安全出口上鎖、堵塞，保證碼頭內(nèi)所有安全出口正常通行。

4.碼頭內(nèi)所有倉(cāng)庫(kù)、車(chē)間、辦公樓等安全出口，疏散通道，必須設(shè)置疏散指示標(biāo)志和符合標(biāo)準(zhǔn)的燈光疏散指示標(biāo)志。

5.安全部應(yīng)對(duì)碼頭各種安全疏散指示牌進(jìn)行檢查保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)損壞要及時(shí)更換維修。

1.為了使防火工作能順利地進(jìn)行，便于有效的安全管理，特建立本制度。

2.為便于查找和使用，防火檔案資料應(yīng)按其系統(tǒng)進(jìn)行分類(lèi)編號(hào)。

3.公司防火檔案由安全部嚴(yán)加保管，未經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)同意任何人員不能查看檔案資料。

4.消防監(jiān)督檔案在保管人員變動(dòng)時(shí)辦好移交手續(xù)，不得把檔案帶走或據(jù)為己有。

5.凡涉及到公司重大機(jī)密內(nèi)容，不能歸入此檔，以防泄密，并嚴(yán)格落實(shí)防火檔案保管責(zé)任人。

6.消防防火檔案及其材料在撤銷(xiāo)、銷(xiāo)毀時(shí)必須經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)同意方可進(jìn)行。

1.安全部負(fù)責(zé)每日防火巡視計(jì)劃，保證巡查工作順利完成。

2.巡查員必須堅(jiān)守工作崗位，嚴(yán)格執(zhí)行工作，未經(jīng)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)允許，不得私自離崗，違者按公司有關(guān)規(guī)章制度進(jìn)行處罰。

3.巡查員在每日防火巡查中如發(fā)現(xiàn)有消防隱患情況時(shí)必須如實(shí)記錄，并即報(bào)其部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)或防火責(zé)任人，商議解決隱患，待確實(shí)無(wú)法解決時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

4.安全部是碼頭防火監(jiān)督部門(mén)，每日防火巡查時(shí)如發(fā)現(xiàn)有違反消防安全防火管理規(guī)定的人員進(jìn)行防火教育，糾正錯(cuò)誤，并進(jìn)行處罰，嚴(yán)重違反者送公安消防局處理。

5.安全部防火巡查員除對(duì)碼頭作重點(diǎn)巡查外，其他部門(mén)同樣要安排人員進(jìn)行對(duì)本部門(mén)自查。

6.防火巡查員每日必須進(jìn)行嚴(yán)格巡查，不得放松防火意識(shí)，更不能隔日巡查。

1.為了保障消防安全，提高員工滅火作戰(zhàn)力量，特制定本制度。

2.成立義務(wù)消防隊(duì)，落實(shí)義務(wù)消防隊(duì)訓(xùn)練計(jì)劃，每月進(jìn)行一次消防訓(xùn)練，并做好訓(xùn)練記錄。

3.每年由公司領(lǐng)導(dǎo)組織全港員工進(jìn)行一次大規(guī)模的消防滅火實(shí)戰(zhàn)演習(xí)。

4.凡屬本公司重點(diǎn)工種生產(chǎn)人員必須到消防局參加學(xué)習(xí)消防培訓(xùn)，培訓(xùn)上崗證后方可從事重點(diǎn)工種工作。

5.公司安全部是碼頭的安全監(jiān)察部門(mén)，除對(duì)本部門(mén)員工進(jìn)行嚴(yán)格學(xué)習(xí)培訓(xùn)外，還要經(jīng)常深入到其他部門(mén)（倉(cāng)庫(kù)、車(chē)間）等，對(duì)其員工進(jìn)行消防指導(dǎo)工作，形成人人會(huì)消防、人人重消防意識(shí)。

1.為了防止火災(zāi)事故發(fā)生，保障公司消防安全，特制定本制度。

2.凡是公司的倉(cāng)庫(kù)員、安全員、電工、燒焊工等重點(diǎn)工種人員，在上崗前必須先進(jìn)行培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、領(lǐng)取有關(guān)工種的上崗證后，方可上崗作業(yè)。公司安全部人員有權(quán)查看重點(diǎn)工種人員上崗證。

3.不同的重點(diǎn)工種人員應(yīng)按其種類(lèi)上崗證進(jìn)行各自工種作業(yè)、不得拿非本行業(yè)的上崗證進(jìn)行工作。

4.重點(diǎn)工種人員上崗證應(yīng)細(xì)心保管，防止遺失，上崗證不得轉(zhuǎn)借他人使用。

5.凡無(wú)上崗證、上崗證過(guò)期使用者及持假證上崗者均屬違章行為，按公司有關(guān)條例進(jìn)行處罰。

6.重點(diǎn)工種人員的上崗證遺失或過(guò)期后，應(yīng)及時(shí)向安全部報(bào)告，其間該人員暫時(shí)不得從事其重點(diǎn)工種的工作，待補(bǔ)辦證后方可正常作業(yè)。

1.制度緊急的疏散方案，定期組織疏散演習(xí)，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，在崗工作人員才能立即引導(dǎo)在場(chǎng)人員疏散。

2.人員疏散工作，應(yīng)設(shè)專(zhuān)人指揮、分組行動(dòng)、互相配合。

3.火災(zāi)襲來(lái)時(shí)內(nèi)部指揮疏散引導(dǎo)人員不斷用手勢(shì)或喊話(huà)的方式引導(dǎo)并迅速疏散其他人員逃生，不能貪戀財(cái)物。

4.外部疏散人員應(yīng)將已疏散到外人員引導(dǎo)到安全地方，并維護(hù)外部秩序，為消防隊(duì)到場(chǎng)滅火創(chuàng)造條件。

5.疏散完畢，安全部人員馬上加入滅火自救并協(xié)助消防隊(duì)滅火。

6.滅火疏散期間，安全部人員必須堅(jiān)守工作崗位，參加滅火疏散行動(dòng)，不得私自離崗，違者按公司有關(guān)規(guī)定處罰。

1.落實(shí)消防中心值班責(zé)任人，并實(shí)行24小時(shí)值班制度。

2.值班人員須經(jīng)消防安全培訓(xùn)合格后持證上崗，要堅(jiān)守工作崗位，不得私自離崗，負(fù)責(zé)做好消防設(shè)施、警報(bào)、故障、監(jiān)控記錄及時(shí)處理火災(zāi)事故并將有關(guān)資料進(jìn)行認(rèn)真記錄。

3.消防中心控制室收自動(dòng)報(bào)警信號(hào)，值班人員迅速趕到起火點(diǎn)證實(shí)，立即起動(dòng)滅火裝置或利用附近的消防設(shè)備、器材滅火，同時(shí)打119向公安消防局報(bào)告火警。

4.值班人員要經(jīng)常檢查消防控制中心報(bào)警器，如有失靈或損壞必須立即報(bào)告公司領(lǐng)導(dǎo)處理，保證控制中心正常運(yùn)作。

主題制度自信一萬(wàn)年心得體會(huì)范本七

指紋打卡考勤管理制度

考勤是公司管理的基礎(chǔ)性工作，為了維持良好的工作秩序，提高工作效率，加強(qiáng)公司勞動(dòng)紀(jì)律，力求做到既有嚴(yán)肅認(rèn)真，又有靈活實(shí)際、有章可循的考勤管理，特制定本制度。

一、按公司規(guī)定時(shí)間為基準(zhǔn):早8:00——-午后12:00下午13:30————-17:30

二、打卡規(guī)定

1、公司實(shí)行上、下班打卡制度。在職的全體員工都務(wù)必自覺(jué)遵守，按時(shí)親自打卡，員工打卡時(shí)要求有保安監(jiān)督。

2、打卡時(shí)間:打卡時(shí)間為上班到崗時(shí)間和下班離崗時(shí)間。

(1)早上8:00——12:00下午13:30——-17;30(2)晚上加班時(shí)間:18:30————21:30

3、因事不能打卡:原則上要求員工務(wù)必提前遞交請(qǐng)假或相關(guān)申請(qǐng)，注明請(qǐng)假起止日期和事由，經(jīng)主管簽字批準(zhǔn)后，交至考勤負(fù)責(zé)人員;如因特殊狀況不能事先申請(qǐng)，應(yīng)在事畢到崗當(dāng)日完成申請(qǐng)、審批手續(xù)，否則按曠工處理。

4、上、下班忘打卡者，一個(gè)月不得超過(guò)三次，超過(guò)次數(shù)對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)的處罰(20元)。

5、在月末統(tǒng)計(jì)考勤時(shí)，既沒(méi)有主管簽字審批也沒(méi)有打卡者，記為曠工。

三、缺勤、全勤狀況

1、遲到:上班時(shí)間已到因非工作原因而晚到崗者;

2、不到下班時(shí)間而擅自離崗者按曠工處理罰款(50元)

3、遲到、早退超過(guò)15分鐘以上，或請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)而不到崗者，均為曠工半天(扣款50元)

4、每個(gè)月沒(méi)有遲到、早退、事假的員工給予全勤獎(jiǎng)金(50元)，員工公休日補(bǔ)貼每一天按10元補(bǔ)貼。

5、員工出差務(wù)必到部門(mén)主管辦理登記手續(xù)，填寫(xiě)出差客戶(hù)地址，不完善手續(xù)者，按曠工處理。

6、員工因公外出的經(jīng)部門(mén)主管批準(zhǔn)補(bǔ)辦簽卡，部門(mén)主管保管好員工簽卡資料在本月底30日上交財(cái)務(wù)保管。

主題制度自信一萬(wàn)年心得體會(huì)范本八

1、為了加強(qiáng)票據(jù)管理，規(guī)范票據(jù)的領(lǐng)用、繳、銷(xiāo)制度，根據(jù)《會(huì)計(jì)法》的有關(guān)要求，結(jié)合本院實(shí)際，特制定本制度，請(qǐng)嚴(yán)格遵守執(zhí)行。

2、對(duì)票據(jù)的使用，要設(shè)立票證兼管員，負(fù)責(zé)各類(lèi)票證的領(lǐng)入、領(lǐng)用、回收、上繳、保管等工作，票據(jù)管理人員調(diào)離崗位時(shí)，必須認(rèn)真辦理移交手續(xù)，移交不清，不得離職。出納不得兼任票據(jù)員（可由辦公室人員兼任）。

3、票據(jù)領(lǐng)用、繳銷(xiāo)票據(jù)時(shí)，應(yīng)點(diǎn)清票據(jù)數(shù)量（本數(shù)、份數(shù)），辦理票據(jù)領(lǐng)用、繳銷(xiāo)手續(xù)，明確職責(zé)。票據(jù)員應(yīng)按規(guī)定設(shè)置票據(jù)登記帳薄，規(guī)范登帳，妥善保管票據(jù)領(lǐng)用、繳銷(xiāo)憑證，年終裝訂歸檔。按季盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存票據(jù)，保證帳、票相符。

4、核銷(xiāo)已使用的票據(jù)時(shí)，票據(jù)員在稽核每本票據(jù)收費(fèi)金額、確認(rèn)款項(xiàng)已解繳及按規(guī)定使用票據(jù)后給予繳銷(xiāo)，在繳銷(xiāo)票據(jù)時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，票據(jù)員要及時(shí)向分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

5、使用票據(jù)收費(fèi)必須兩上以上，一人開(kāi)票，一人收款，票證按順序號(hào)填寫(xiě)，各聯(lián)一次復(fù)寫(xiě)，字跡清楚，大小金額不得涂改。其他資料涂改必須加蓋收費(fèi)人私章并僅限修改一次。收費(fèi)票據(jù)必須蓋單位公章和開(kāi)票人簽章，填寫(xiě)收費(fèi)項(xiàng)目名稱(chēng)并詳細(xì)注明結(jié)算方式，票據(jù)已填寫(xiě)撕出需作廢的`，收費(fèi)兩人必須同時(shí)簽名并向分管領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)明原因，經(jīng)審批后方可作廢。收入?yún)R總繳款書(shū)由開(kāi)票人填寫(xiě)，收款人復(fù)核，分管領(lǐng)導(dǎo)審查無(wú)誤后解繳，若出現(xiàn)票據(jù)金額與繳款書(shū)不符的，同樣追究復(fù)核人職責(zé)。

6、加強(qiáng)票據(jù)管理。發(fā)生票據(jù)遺失或被盜等，當(dāng)事人必須將遺失、被盜票據(jù)的名稱(chēng)、編號(hào)及數(shù)量等情景及時(shí)向單位領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，寫(xiě)出書(shū)面檢查，經(jīng)單位認(rèn)真審查核實(shí)，上報(bào)相關(guān)主管部門(mén)審批后方可核銷(xiāo)，遺失、被盜核銷(xiāo)的票據(jù)應(yīng)予登記存檔以備查對(duì)。人為原因造成票據(jù)損失的要追究當(dāng)事人職責(zé)。

7、單位不得使用自行印制或自購(gòu)收費(fèi)收據(jù)，一切收費(fèi)均用財(cái)政工商稅務(wù)部門(mén)統(tǒng)一印制的正規(guī)票據(jù)。

8、票據(jù)一年清繳一次，收費(fèi)票據(jù)的存根期為五年，存根保存期限到期后，由票據(jù)員填制票據(jù)銷(xiāo)毀表一式三份（分管領(lǐng)導(dǎo)、票據(jù)員、會(huì)計(jì)各存1份），由院領(lǐng)導(dǎo)會(huì)同紀(jì)檢監(jiān)察部門(mén)到場(chǎng)核實(shí)監(jiān)督，方可銷(xiāo)毀。與票據(jù)的領(lǐng)用、繳銷(xiāo)有關(guān)的憑證、帳冊(cè)應(yīng)保留十五年。

9、對(duì)于銀行支票的管理參照以上辦法執(zhí)行。

1、各部門(mén)的經(jīng)費(fèi)支出嚴(yán)格按計(jì)劃管理的要求，實(shí)行計(jì)劃用款。對(duì)用款不事先申請(qǐng)的部門(mén)，財(cái)務(wù)室不得安排該部門(mén)的用款計(jì)劃。

2、本院日常所有支出業(yè)務(wù)，必須由分管領(lǐng)導(dǎo)同意，經(jīng)辦人注明事由、會(huì)計(jì)審核，1000元以?xún)?nèi)的開(kāi)支由分管領(lǐng)導(dǎo)簽字報(bào)銷(xiāo)；1000元以上的開(kāi)支由院長(zhǎng)簽字報(bào)銷(xiāo)。

3、各部門(mén)要嚴(yán)格控制差旅費(fèi)和會(huì)務(wù)費(fèi)支出，對(duì)差旅費(fèi)的報(bào)銷(xiāo)，嚴(yán)格按員工手冊(cè)的規(guī)定執(zhí)行。無(wú)特殊原因的超標(biāo)準(zhǔn)支出，由出差人員自理。

4、各部門(mén)要嚴(yán)格控制業(yè)務(wù)招待費(fèi)支出。對(duì)潛江地區(qū)的業(yè)務(wù)招待，由辦公室統(tǒng)一安排，實(shí)行先申請(qǐng)后招待制度。否則，招待費(fèi)自理。

5、為加強(qiáng)資金管理，及時(shí)收回借款，借款人應(yīng)在業(yè)務(wù)發(fā)生后一周內(nèi)到財(cái)務(wù)室辦理報(bào)銷(xiāo)還款手續(xù)，財(cái)務(wù)室應(yīng)嚴(yán)格堅(jiān)持“前帳不清，后帳不借”的原則。對(duì)逾期不報(bào)帳的借款人，財(cái)務(wù)室有權(quán)在其工資中扣除，并按有關(guān)規(guī)定予以處罰。財(cái)務(wù)人員不能?chē)?yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度的，按本院《員工手冊(cè)》財(cái)務(wù)管理規(guī)定的第十七條執(zhí)行處罰。

6、各種票據(jù)是財(cái)務(wù)報(bào)銷(xiāo)的憑據(jù)，下列票據(jù)財(cái)務(wù)室不予報(bào)銷(xiāo)：

1）．無(wú)正規(guī)的發(fā)票或收據(jù)。

2）．審批手續(xù)不全的票據(jù)。

3）．資料填寫(xiě)不全、字體無(wú)法辨認(rèn)或有明顯涂改跡象的票據(jù)。

4）．無(wú)公章、無(wú)私人簽章（字）的白條收據(jù)。

5）．購(gòu)物無(wú)用途、資產(chǎn)無(wú)驗(yàn)收的票據(jù)。

6）．?dāng)?shù)量、單價(jià)、金額不符的票據(jù)。

7、本制度未盡事宜，參照本院《員工手冊(cè)》的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

8、本制度自公布之日起執(zhí)行。