體會(huì)是指將學(xué)習(xí)的東西運(yùn)用到實(shí)踐中去,通過實(shí)踐反思學(xué)習(xí)內(nèi)容并記錄下來的文字,近似于經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。心得體會(huì)對(duì)于我們是非常有幫助的,可是應(yīng)該怎么寫心得體會(huì)呢?下面小編給大家?guī)黻P(guān)于學(xué)習(xí)心得體會(huì)范文,希望會(huì)對(duì)大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助。
推薦酒店前廳的新變化心得體會(huì)和方法一
1、區(qū)市場分析預(yù)測
近幾年來隨著社會(huì)的發(fā)展、人們的思想提高,旅游業(yè)的增加,使得經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,目前酒店業(yè)在市內(nèi)十分看好。從市場角度分析,現(xiàn)在中抵擋酒店市場日趨飽和,高星級(jí)酒店在兩年內(nèi)競爭不算激烈,可以從中采用各種應(yīng)對(duì)措施穩(wěn)定客源。
2、競爭對(duì)手分析
對(duì)于每個(gè)酒店來說,每個(gè)同檔次的酒店都是自己的競爭對(duì)手,甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競爭對(duì)手,但從目前情況看,在本市的競爭對(duì)手的不是在市區(qū)的星級(jí)酒店,而是附近的幾家連鎖酒店。連鎖酒店都是依照總店的經(jīng)營模式定位,而不會(huì)根據(jù)實(shí)地的實(shí)際情況定位。
3、本酒店競爭能力分析
本酒店的優(yōu)勢:1、本酒店屬于自創(chuàng)酒店使用自己的模式和定位,可根據(jù)人們的消費(fèi)水平自行調(diào)價(jià)來提高住客率,不用按照連鎖酒店的模式給予定價(jià),可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況(淡、旺季)隨時(shí)推出活動(dòng),打造幾間獨(dú)特的婚房,從這方面就有一定的獨(dú)占性和排他性。
4、銷售模型制定
為使銷售過程與銷售小組活動(dòng)的關(guān)系正?;?,制定顧客發(fā)展模型,對(duì)顧客進(jìn)行銷售前研究,以收集并預(yù)測顧客愿望,分析其銷售潛能;然后探索和分析其特定需求,進(jìn)行個(gè)性化銷售宣傳,決定競爭者類型及范圍;接下來制定滿足目標(biāo)顧客需求的明確的協(xié)議書,以得到顧客的認(rèn)同;第四步是實(shí)施具體策略營銷,嘗試添加滿足或超越顧客需求的增值產(chǎn)品或服務(wù);第五步,隨時(shí)追蹤監(jiān)控服務(wù)反饋信息,保證顧客滿意最大化;最后是了解時(shí)尚趨勢,精心研究客戶未來需求以保持和擴(kuò)大伙伴關(guān)系。
5、全年本酒店客源預(yù)測
全年穩(wěn)定客源首先是關(guān)系戶,協(xié)議客戶,老客戶,旅行社,維護(hù)新客戶。
二、全年市場定位和目標(biāo)確定。
1、全年酒店目標(biāo)
全年我店的主要目標(biāo)市場應(yīng)確立為商務(wù)市場為主導(dǎo)(包括商務(wù)散客、商務(wù)會(huì)議、),旅游市場為輔。商務(wù)市場的開發(fā),我們必須著力拓展商務(wù)會(huì)議團(tuán)隊(duì),不但只是附近地區(qū)的,而且要把觸角發(fā)展到其他縣、區(qū),提高酒店的知名度和美譽(yù)度,把酒店打造成為本市知名商務(wù)品牌。保證顧客的忠誠度,為今后的競爭打下基礎(chǔ)。
根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的促銷方案,做為各月份工作重點(diǎn)和目標(biāo)。
1、從內(nèi)部管理入手,提高保安綜合素質(zhì)。
建立目標(biāo)管理責(zé)任制,層層分解落實(shí)工作任務(wù),有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動(dòng)局面,起到鼓勵(lì)先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的作用。制定全年工作目標(biāo),將各項(xiàng)任務(wù)分解落實(shí)到各班組及員工,使人人有目標(biāo)、有任務(wù),個(gè)個(gè)有壓力、有動(dòng)力。
2、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì),增強(qiáng)處理突發(fā)事件的能力,培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明,作風(fēng)頑強(qiáng)的保安隊(duì)伍。
首先、做好思想工作,加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級(jí)管理人員要融入隊(duì)員中,和隊(duì)員一起訓(xùn)練,以便發(fā)現(xiàn)問題,有針對(duì)性地解決問題。其次、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),提高為客服務(wù)能力。在工作中要尊重客人,主動(dòng)向客人打招呼,主動(dòng)禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須用心服務(wù),注重細(xì)節(jié),追求完美。第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對(duì)待客人的無理要求或無端指責(zé),要采取引導(dǎo)和感化的方法,不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿意。
3、利用行業(yè)優(yōu)勢,加強(qiáng)保安信息工作。
首先,根據(jù)公安、消防部門的要求,充分發(fā)揮保安部的職能作用,嚴(yán)格管理,嚴(yán)格要求,切實(shí)落實(shí)好各項(xiàng)安全防范措施,保證飯店的正常秩序。其次,加強(qiáng)與公安、消防部門的溝通,協(xié)助飯店把好用人關(guān),進(jìn)一步凈化飯店的治安環(huán)境。及時(shí)消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的發(fā)生,確保飯店各項(xiàng)消防工作安全順利。
4、加強(qiáng)各種設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),提高技防工作效率。
首先、完善維保制度,明確維保責(zé)任。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域,明確維保責(zé)任和工作流程,確保設(shè)備處處有人管,件件有人護(hù)。其次、制定具體的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃,確保設(shè)備在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)能得到維護(hù)保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),以技術(shù)參數(shù)為核心準(zhǔn)確的反映設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)和維護(hù)保養(yǎng)的情況,整體提高維護(hù)保養(yǎng)的水平。第四、加強(qiáng)消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,憑借過硬的業(yè)務(wù)技能,保證設(shè)施設(shè)備維護(hù)工作的有序進(jìn)行。
5、做好協(xié)調(diào)工作,加強(qiáng)業(yè)主單位員工的消防安全意識(shí)。
廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動(dòng),普及消防知識(shí),對(duì)具有典型教育意義的案例,要及時(shí)對(duì)業(yè)主單位進(jìn)行報(bào)道,形成互動(dòng),使大家充分認(rèn)識(shí)火災(zāi)的危害性,增強(qiáng)做好消防安全工作的自覺性。
推薦酒店前廳的新變化心得體會(huì)和方法二
今天我們隆重集會(huì),召開xxxx大酒店二o一o年度工作總結(jié)暨表彰大會(huì),參加今天大會(huì)的主要領(lǐng)導(dǎo)有xxx先生,xxx先生,讓我們用掌聲,向出席今天大會(huì)的x位領(lǐng)導(dǎo)表示熱烈的歡迎!
過去的一年,我們?cè)诠绢I(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在社會(huì)各界朋友的關(guān)心、幫助和支持下,經(jīng)過全體員工的團(tuán)結(jié)奮戰(zhàn),共同努力,圓滿完成了各項(xiàng)工作任務(wù),為酒店事業(yè)的平穩(wěn)健康發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。20xx年,我們xxxx大酒店有幸接待了xx縣第三屆仙城文化藝術(shù)節(jié)的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及知名的演職人員,且接待工作完成得很圓滿,同時(shí)我們又順利接待了xx縣各機(jī)關(guān)單位組織召開的各種會(huì)議和各種接待,得到了縣委、縣人民政府的高度評(píng)價(jià)。這些成績的取得,來之不易,令人珍惜,令人鼓舞,令人振奮。她凝聚了全體員工的智慧和汗水,她說明了xxxx大酒店事業(yè)發(fā)展后勁十足;她應(yīng)該歸功于公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)的不辭辛勞、統(tǒng)領(lǐng)全局的正確領(lǐng)導(dǎo),歸功于廣大員工的勤勞付出。
下面,讓我們以熱烈的掌聲,歡迎x總作xxxx大酒店20xx年總結(jié)及20xx年工作安排的報(bào)告。年工作安排的報(bào)告)
※(x總作酒店20xx年總結(jié)及20xx年工作安排的報(bào)告)謝謝x總剛才,x總高度概括和全面總結(jié)了20xx年酒店工作,科學(xué)適度地評(píng)價(jià)過去的一年是穩(wěn)步發(fā)展的一年,對(duì)各營業(yè)部門和職能管理部門勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)的工作態(tài)度和心系酒店、無私奉獻(xiàn)的敬業(yè)精神給予了充分肯定,準(zhǔn)確地指出了工作中存在的問題,我們要以此為動(dòng)力,繼續(xù)提倡執(zhí)著敬業(yè)、真抓實(shí)干、團(tuán)結(jié)協(xié)作、同心同德的精神,用實(shí)際行動(dòng)為酒店進(jìn)步添磚加瓦。20xx年,酒店內(nèi)涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀領(lǐng)班及優(yōu)秀員工,他們是開拓進(jìn)取的先鋒,是忠于職守的典范,是舍己奉獻(xiàn)的楷模,是我們?nèi)w員工學(xué)習(xí)的榜樣。我們?yōu)樗麄冊(cè)谶^去的一年為酒店事業(yè)做出突出貢獻(xiàn)感到自豪,感到驕傲。
下面請(qǐng)由我宣讀“優(yōu)秀員工、優(yōu)秀領(lǐng)班、優(yōu)秀主管及優(yōu)秀部門經(jīng)理”獲得者名單。榜樣的作用是無窮的,我們真心希望今天榮獲表彰的同仁們,以此為起點(diǎn),百尺竿頭,更進(jìn)一步,為迎接酒店事業(yè)的更大進(jìn)步貢獻(xiàn)自己全部的力量。
下面(發(fā)獎(jiǎng)曲音樂開始)(發(fā)獎(jiǎng)曲音樂開始)
⑴請(qǐng)榮獲優(yōu)秀員工的人員上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng),x總,請(qǐng)黃主任給他們頒獎(jiǎng);
⑵請(qǐng)榮獲優(yōu)秀部門領(lǐng)班的人員上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng),請(qǐng)x總給他們頒獎(jiǎng);(發(fā)獎(jiǎng)曲音樂停止)發(fā)獎(jiǎng)曲音樂停止)同事們,優(yōu)秀員工、優(yōu)秀領(lǐng)班是我們事業(yè)發(fā)展的中堅(jiān)和基石。評(píng)選不是目的,意義在于用典型的作用鞭策和帶動(dòng)大家同心同德、齊心協(xié)力地把各項(xiàng)工作做好,通過評(píng)選激勵(lì)全體員工的工作斗志和熱情。在過去的工作中,他們用實(shí)際行動(dòng)譜寫了許多感人事跡,總結(jié)了許多值得我們學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)和做法。
下面,讓我們以熱烈的掌聲,歡迎優(yōu)秀員工代表廖林同志發(fā)言。
※(優(yōu)秀員工代表發(fā)言)優(yōu)秀員工代表發(fā)言)
同事們,過去一年所歷經(jīng)的風(fēng)風(fēng)雨雨將永遠(yuǎn)銘刻在我們的心上,新的征程已經(jīng)開始。新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)、新的發(fā)展正在等待著我們。
我們有公司領(lǐng)導(dǎo)的支持,我們酒店管理人員作領(lǐng)路人,我們有全體員工的團(tuán)結(jié)拼搏,我們有社會(huì)各界朋友的關(guān)愛與支持,我們堅(jiān)信:xxxx大酒店的未來必將布滿陽光,xxxx大酒店的事業(yè)必將更加燦爛輝煌!xxxx大酒店20xx年度總結(jié)表彰大會(huì)到此結(jié)束。請(qǐng)全體員工起立,讓我們以熱烈的掌聲歡送各位領(lǐng)導(dǎo)退常請(qǐng)全體員工起立,讓我們以熱烈的掌聲歡送各位領(lǐng)導(dǎo)退常
※播放結(jié)束曲
推薦酒店前廳的新變化心得體會(huì)和方法三
酒店業(yè)作為典型的服務(wù)行業(yè),以為顧客提供住宿和餐飲服務(wù)為主。既然是對(duì)顧客的服務(wù),那么顧客對(duì)于服務(wù)質(zhì)量的預(yù)期與酒店實(shí)際提供給他們的服務(wù)質(zhì)量水平之間就會(huì)形成對(duì)比,從而獲得客人的滿意度。
經(jīng)過我截至目前四個(gè)多月的實(shí)習(xí)觀察發(fā)現(xiàn),對(duì)于服務(wù)的管理,酒店是十分重視的。任何員工新入職的時(shí)候都會(huì)進(jìn)行為期三天半的入職培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容大部分都和服務(wù)有關(guān),比如明星服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),明星補(bǔ)救計(jì)劃等等,都圍繞著如何提供超越客人期望的服務(wù)。
酒店主要是想通過前期的培訓(xùn),讓大家都知道自己應(yīng)該怎么做或者做什么來讓我們的客人滿意。當(dāng)然就只依靠前期的培訓(xùn)便想讓所有人都了解具體的服務(wù)流程或者標(biāo)準(zhǔn),是不大可能的。所以,當(dāng)每位員工回到自己的崗位,會(huì)有部門專門的人員來給大家進(jìn)行培訓(xùn),并且會(huì)要求大家按照各自部門標(biāo)準(zhǔn)和程序來為客人提供服務(wù)。
西方學(xué)者普遍認(rèn)為,顧客感知服務(wù)質(zhì)量包括兩個(gè)基本方面,即技術(shù)質(zhì)量(又稱結(jié)果質(zhì)量)和功能質(zhì)量(又稱過程質(zhì)量)。技術(shù)質(zhì)量是服務(wù)的結(jié)果,也就是顧客通過相關(guān)人員提供的服務(wù)受到了什么,是服務(wù)的有形內(nèi)容,因此顧客容易感知而且評(píng)價(jià)客觀性比較大。而功能質(zhì)量則是酒店如何提供服務(wù)以及顧客是如何得到服務(wù)的,這涉及到服務(wù)人員的儀表儀態(tài)、態(tài)度方法和程序等等。
酒店行政管理人員深諳服務(wù)質(zhì)量管理的重要意義所在,所以不論是從技術(shù)質(zhì)量層面還是從功能質(zhì)量方面都嚴(yán)格要求每一位員工讓顧客體驗(yàn)到超越他們期望的服務(wù)。在技術(shù)質(zhì)量方面,不管是住宿還是餐飲,酒店都秉承細(xì)致優(yōu)雅體貼周到的服務(wù),從食材的采購到制作整個(gè)流程,幾乎每一個(gè)環(huán)節(jié)都做到一絲不茍。
說到這里不得不說,酒店的四大傳統(tǒng),uncompromising一絲不茍,bespoke量身定制,seductive魅力,address首善之地。酒店所有辦公區(qū)域的走廊辦公室的墻上都能看到這四大傳統(tǒng),就像是隨時(shí)都在提醒著所有工作人員我們就是要為顧客提供一絲不茍量身定制的服務(wù),讓酒店的魅力能夠吸引更多的客人,并且酒店的愿景,就是成為西南地區(qū)工作、下榻和投資的首善之地。
每一個(gè)部門都有自己辦事的標(biāo)準(zhǔn)和程序,當(dāng)然這些標(biāo)準(zhǔn)和程序都旨在超越他們的期望。似乎在培訓(xùn)期間,我聽得最多的就是beyond這個(gè)詞匯,超越,超越,超越。
對(duì)于主觀性較強(qiáng)的功能質(zhì)量來說,酒店是非??粗氐?。不管是前面說到的服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和程序,還是酒店對(duì)于員工儀容儀表以及行為禮儀的要求是非常嚴(yán)格的。培訓(xùn)花費(fèi)了大量的經(jīng)歷在向我們講述明星服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)以及補(bǔ)救計(jì)劃。這其中就包含了很多關(guān)于員工在為客人服務(wù)時(shí)的禮儀要求等等。比如明星服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)starser vicestandard,其中s代表smilean dgreet,t代表talk and listen,a代表answerand predict,r代表resolve。微笑與問候則是要求我們要提供給客人賓至如歸的感覺,當(dāng)我們能夠稱呼出他們的名字并且致以真誠的微笑的時(shí)候,他們感受到酒店對(duì)于他們的重視。通過與顧客的交流,我們需要學(xué)會(huì)辨別出顧客真正的需求是什么,并在顧客開口之前提供給他們,耐心地傾聽顧客的遭遇或者投訴,讓他們知道我們對(duì)他的遭遇感同身受。隨時(shí)準(zhǔn)備好回答顧客的問題,并學(xué)會(huì)預(yù)測顧客可能有什么樣的需求。對(duì)于客人提出來的問題或者要求我們要做到圓滿地解決。
看來,這具有主觀性的服務(wù)質(zhì)量的管理似乎對(duì)服務(wù)人員的情商要求比較高。這讓我想起參加培訓(xùn)后總經(jīng)理讓我們回家寫的一份作業(yè),從認(rèn)識(shí)自己的情緒和學(xué)會(huì)控制自己的情緒方面來談如何把情商的這兩個(gè)方面運(yùn)用進(jìn)你之后的生活。
情商的管理也算是為提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)工作吧,因?yàn)槲覀兊男袨樗w現(xiàn)出來的情緒都有可能影響到顧客對(duì)于服務(wù)質(zhì)量的感知,不管是我們的肢體語言還是說話的言辭,都能體現(xiàn)出我們的情緒。
作為直接接觸客人的服務(wù)人員來說,他們的行為代表的不只是自己,更是整個(gè)酒店,或者說是整個(gè)酒店集團(tuán)。所以,酒店致力于將員工的主人翁意識(shí)深入每個(gè)人的心中,同時(shí)也讓他們明白自己對(duì)于酒店業(yè)務(wù)的重要性,從而激勵(lì)員工努力工作讓顧客滿意,最后達(dá)到較高的服務(wù)質(zhì)量。
推薦酒店前廳的新變化心得體會(huì)和方法四
20xx年1月11日,我們以“安徽師范大學(xué)實(shí)習(xí)生”的身份奔赴深圳圣廷苑酒店。那時(shí)我大三,還是溫室里的花朵,對(duì)這次實(shí)習(xí)充滿了好奇和期待。面試之后,我們被分配到各個(gè)一線崗位,我是前臺(tái)接待。
前臺(tái)是酒店運(yùn)營的神經(jīng)中樞,需掌握的基本技能較之其他崗位尤為繁瑣復(fù)雜,概括起來有四點(diǎn):
1、對(duì)酒店業(yè)務(wù)系統(tǒng)opera軟件的操作技能;
2、對(duì)客服務(wù)基本技能;
3、掌握各班次的工作流程;
4、能夠處理一些特殊情況。
還記得上崗第一天我向其他同學(xué)夸下??凇耙恢芨愣╫pera”。很快,牛皮就吹破了。一周,兩周,三周,一個(gè)月過去了,我還是沒能熟練操作opera,遭受到不小的打擊。甚至有一段時(shí)間我很懷疑自己的能力,責(zé)備自己太笨了。而明明在這之前,我都是以學(xué)校里的好學(xué)生自居。唯一感到安慰的是相同崗位的小葛情況與我類似,我們成了彼此大吐苦水的好伙伴。
對(duì)客服務(wù)是我掌握得最快的技能,可以說沒有刻意學(xué),不知不覺中掌握的。師父說我畢竟是本科生,對(duì)客禮貌用語自不用說,英文水平也是游刃有余的。但是,我知道為客人提供滿意服務(wù)則又是另外一個(gè)境界。圣廷苑的酒店文化中就有“誠心服務(wù)”這一條,每年度也會(huì)評(píng)選服務(wù)明星。酒店如此重視對(duì)客服務(wù)的原因不言而喻“服務(wù)喚來客人,客人換來現(xiàn)金流”。我也知道掌握前臺(tái)實(shí)操的意義并不大,接觸形形色色的人,掌握人際交往能力才是將來闖社會(huì)的一大籌碼。書本上說過微笑服務(wù)是利器,明白這一點(diǎn)的我賣力地向客人推銷微笑,第一個(gè)向走過來的客人問好,盡量滿足客人的要求,耐心地聽取客人對(duì)酒店的意見。有時(shí)客人的一句誠心感謝會(huì)讓我忘記一天的疲累。
各班次工作流程是最先需要掌握的。前臺(tái)必須24小時(shí)在崗,因此班次也分為三個(gè),早中夜,其中只有夜班是一個(gè)人上的。能上夜班就說明前臺(tái)的工作可以獨(dú)當(dāng)一面了。在我上夜班之前,已經(jīng)目睹兩位同事在夜班時(shí)犯錯(cuò)誤,而且都是因?yàn)閐oublecheckin(因?yàn)榍芭_(tái)失誤,造成將在住客房安排給新客人的意思)。經(jīng)理說過這是前臺(tái)最嚴(yán)重且最不應(yīng)該犯的錯(cuò)誤。吸取前車之鑒,我的13個(gè)夜班每個(gè)都小心對(duì)待,沒有犯錯(cuò)誤,圓滿完成了使命。
如果說到最不好掌握的技能,那就是特殊事件處理。正因?yàn)樘厥馑噪y以預(yù)料,自然也沒有操作規(guī)范可以遵循。這就要求結(jié)合實(shí)際情況,本著原則,酌情處理。有一次夜班,凌晨三點(diǎn)有位自稱是酒店寫字樓租戶的醉酒客人來前臺(tái)要求轉(zhuǎn)交車鑰匙。原則上前臺(tái)不能幫客人轉(zhuǎn)交車鑰匙之類的貴重物品。于是我向客人說明原因,委婉拒絕。可是客人硬是不干,借著酒勁在前臺(tái)大吼大叫。陪同客人一起的另一位客人是清醒的,也堅(jiān)持要求,還說是酒店的常客,前臺(tái)這點(diǎn)小事都辦不到,質(zhì)疑酒店的服務(wù)。我在權(quán)衡之后,決定答應(yīng)客人的要求,并留下了客人的手機(jī)號(hào)和被轉(zhuǎn)交人的相關(guān)信息,之后認(rèn)真寫好交班。第二天,同事根據(jù)我記錄的信息將鑰匙成功轉(zhuǎn)交,事情圓滿解決了。
我花了三個(gè)月的時(shí)間才掌握這些基本技能,而餐飲部的同學(xué)兩個(gè)月前就自豪地說過自己可以出師了。
從實(shí)習(xí)中學(xué)會(huì)了許多,一年后的我又即將步入社會(huì),還真有一堆話想要忠告自己。首先,要有一顆平常心,踏踏實(shí)實(shí),不急不躁。剛接觸新工作,各種不懂不知道不順手是理所當(dāng)然的,大學(xué)畢業(yè)面對(duì)工作仍要從零水平開始也是常態(tài),我要擺正心態(tài),平常對(duì)待。其次,要有鋼鐵一般強(qiáng)大的信心,相信自己能行。剛開始工作,各種打擊難以避免,自我懷疑,自我否定只能增加面對(duì)工作時(shí)的消極情緒,降低學(xué)習(xí)效率。打不倒的自信來自于自我鼓勵(lì)和樂觀積極的心態(tài)。其三,搞好周圍人際關(guān)系。剛上崗位,積極融入到工作群體中非常重要。同事就是前輩,就是老師,能夠幫助我適應(yīng)環(huán)境,快速掌握工作任務(wù)。其四,要學(xué)會(huì)察言觀色,閱讀氣氛。這是社會(huì)生存之道,得其者如魚得水,失其者寸步難行。最后,要有長遠(yuǎn)目光。這是作為一名本科生應(yīng)該具備的素質(zhì)和抱負(fù)。不貪一時(shí)便宜,忍小忍而全大謀。這是一條分水嶺,應(yīng)銘記于心。
推薦酒店前廳的新變化心得體會(huì)和方法五
20xx年7月9日,紅果大酒店接待了全市“三化現(xiàn)場觀摩工作會(huì)議”,這次會(huì)議的特點(diǎn)是:規(guī)模大、規(guī)格較高、人數(shù)多、政府關(guān)注、參會(huì)人員身份特殊(副縣級(jí)以上),酒店在接過程中如不做好充足的準(zhǔn)備,一點(diǎn)點(diǎn)的失誤將對(duì)酒店聲譽(yù)造成不良影響。為此酒店為了做好三化會(huì)議接待服務(wù)工作,確保提供給三會(huì)代表一個(gè)安全、舒適、溫馨的居住和休息環(huán)境,積極配合工商局、文體廣播局、衛(wèi)監(jiān)所、技術(shù)監(jiān)督局等部門聯(lián)合檢查,對(duì)檢查出的問題及時(shí)進(jìn)行了整改。配合消防部門做好會(huì)前的消防安全檢查工作,消除隱患不留死角,確保消防設(shè)備運(yùn)行正常,硬件軟件均已達(dá)到消防部門的要求。酒店以這次會(huì)議為鍥機(jī),充分發(fā)揮我們四星級(jí)酒店社會(huì)功能,來提升酒店經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。紅果大酒店自20xx年12月被評(píng)為四星級(jí)酒店以來,一直將強(qiáng)化內(nèi)部管理,提高會(huì)議接待能力作為酒店的一項(xiàng)重要經(jīng)營工作內(nèi)容來抓,不斷完善硬件設(shè)施,提高酒店接待檔次和服務(wù)水平,多次較好的完成了各項(xiàng)會(huì)議接待工作,尤其是通過這次接待,鍛煉了隊(duì)伍,檢驗(yàn)了實(shí)力,為了搞好這次接待,酒店主抓了以下幾項(xiàng)工作:
為做好縣委給酒店布置的指令性接待任務(wù),提高酒店接待檔次和服務(wù)水平,提升酒店知名度、美譽(yù)度,由酒店總經(jīng)理主次召開了“如何做好三化會(huì)議接待工作”為主題的專題會(huì)議,會(huì)上明確了酒店各部門的責(zé)任。通過這次專題會(huì)議,進(jìn)一步提高了酒店管理人員對(duì)這次接待重要性的認(rèn)識(shí),強(qiáng)化了服務(wù)人員對(duì)三化會(huì)議接待的優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí),為進(jìn)一步做好接待工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
此次接待之前,酒店制定了一套詳盡實(shí)用、行之有效的vip會(huì)議接待流程。對(duì)政府會(huì)議的接待信息、接待要求、房務(wù)安排、餐務(wù)安排、陪同人員安排、簽單及會(huì)前準(zhǔn)備、會(huì)中服務(wù)、會(huì)后延續(xù)服務(wù)等服務(wù)細(xì)節(jié)作了詳細(xì)規(guī)定和說明??偨?jīng)理親自給領(lǐng)班以上人員培訓(xùn),要求與會(huì)人員,對(duì)這次接待活動(dòng),絕不能敷衍,尤其對(duì)會(huì)議接待中的一些細(xì)節(jié)問題,如:led歡迎詞滾動(dòng)播放、自助餐場景布置、音響設(shè)備準(zhǔn)備、禮儀服務(wù)、會(huì)議停車及食宿要求等等,都應(yīng)詳盡注明落實(shí),防止遺漏,并和縣委接待組、三化辦公室做好對(duì)接,按照他們提出的特需要求和我們的vip接待流程接軌。
完善酒店硬件設(shè)施,是促進(jìn)酒店健康發(fā)展、提高會(huì)議接待能力的前提和保證。為進(jìn)一步完善酒店的服務(wù)功能,提高酒店的接待檔次,按照縣委指示,先后投入大量資金對(duì)酒店硬件設(shè)施進(jìn)行了改造,餐飲大廳地毯更換、臺(tái)布和椅套更換;前停車場增補(bǔ)地磚、車位標(biāo)志桿;多功能廳主席臺(tái)地毯、會(huì)議桌椅進(jìn)行更換;對(duì)電梯進(jìn)行了檢修;中廚房增補(bǔ)了餐具;員工通道及客房過道有針對(duì)性粉刷;對(duì)酒店各部位掉漆處進(jìn)行補(bǔ)刷;新增行李房和貴保箱;三、齊抓共管,逐級(jí)落實(shí)為了提高會(huì)議服務(wù)質(zhì)量,酒店在接待期間所有員工停止休班,行管人員24小時(shí)隨時(shí)待命,酒店要求逐級(jí)負(fù)責(zé)制,員工對(duì)領(lǐng)班負(fù)責(zé),領(lǐng)班對(duì)主管負(fù)責(zé),主管對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé),經(jīng)理對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé),在檢查上首先是部門對(duì)照有關(guān)要求自檢,然后是聯(lián)合檢查,對(duì)檢查出的問題馬上下整改通知限期整改完畢。要求相關(guān)部門員工在會(huì)議接待過程中,準(zhǔn)確了解和熟悉所接待會(huì)議的目的、內(nèi)容、會(huì)期、與會(huì)人員的構(gòu)成情況等;各部門擬訂出接待計(jì)劃、布置好本部門工作。參與會(huì)議接待的各部門、各班組有明確的分工,誰主管、誰負(fù)責(zé),職責(zé)到人。
接待前對(duì)領(lǐng)班以上人員在業(yè)務(wù)技能、工作激情、服務(wù)規(guī)范、細(xì)致到位,服務(wù)技能等方面進(jìn)行了強(qiáng)化訓(xùn)練,提出了更高的要求,在接待過程中力求萬無一失。
此次會(huì)議接待工作各部門積極配合,主動(dòng)熱情地為客人服務(wù),從整體上來說會(huì)議進(jìn)展的比較順利,也基本算功德圓滿,但還是暴露出一些問題需要指出:
1、有些部門前期重視程度不夠通過動(dòng)員有了大的改進(jìn),以后大型的會(huì)議接待應(yīng)提前一天深入廣泛動(dòng)員,酒店所有員工停休,行管人員24小時(shí)待命,以保證會(huì)議接待期間工作人員的充分利用;
2、服務(wù)沒有“到我為止”當(dāng)客人有需要問到我們管理人員時(shí)得到的回答是:你去問服務(wù)員,以后酒店每位員工要清楚“首問責(zé)任制”,當(dāng)客人求助于酒店時(shí),第一接待人即為首問責(zé)任人,首問責(zé)任人應(yīng)積極主動(dòng)熱情地接待賓客,并聯(lián)系有關(guān)部門、人員,直至求助事情妥善解決、答復(fù),自始至終,過問整個(gè)事情解決全過程的責(zé)任,并有督促處理事情進(jìn)程的責(zé)任,提倡“服務(wù)到我為止”。
3、這次縣委接待小組實(shí)行一對(duì)一服務(wù),給我們今后接待提出了挑戰(zhàn),什么是一對(duì)一服務(wù):是指酒店為vip客人提供專職管家式服務(wù),通俗地說就是一個(gè)服務(wù)員只服務(wù)一個(gè)客人,而且是全程跟蹤式服務(wù),這是追求精細(xì)化服務(wù)到完美化服務(wù)的升華。而作為一對(duì)一服務(wù)人員的要求也是十分嚴(yán)格的,首先必須是擁有相當(dāng)豐富的服務(wù)經(jīng)驗(yàn),能夠?yàn)榭腿颂峁┤娑到y(tǒng)的服務(wù)。在整個(gè)服務(wù)工作中起主導(dǎo)作用,必要時(shí)還能向客人提供信息咨詢服務(wù)。目前在國內(nèi)高星級(jí)酒店中,一對(duì)一服務(wù)已經(jīng)運(yùn)用得越來越廣泛,特別是在酒店各種vip接待中,已經(jīng)成為了必不可少的一部分。在今后的接待中,如果我們沒有縣委及政府提供人員時(shí),我們自己能不能在vip接待中進(jìn)行一對(duì)一服務(wù)?儼然成為我們酒店研究和探討的一個(gè)重要課題。最起碼在今后的vip接待過程中,總統(tǒng)套房及重要客人要實(shí)行一對(duì)一服務(wù),中餐宴會(huì)廳要實(shí)行管家式服務(wù)。
4、客房部在退房過程中沒有合理安排服務(wù)員;
5、餐飲部在餐中服務(wù)過程中顯得比較呆板,沒有做到:服務(wù)“四勤”,服務(wù)語言也欠規(guī)范,比如說:大廳有客人問我們服務(wù)員詠潮閣在哪里?當(dāng)時(shí),服務(wù)員用手指了一下方向,并說:那邊。正確的回答應(yīng)該是:先生這邊請(qǐng),并進(jìn)行引領(lǐng)。
6、餐飲部對(duì)宴會(huì)廳話筒電池沒有及時(shí)更換,幸虧行管人員及時(shí)補(bǔ)位,才免遭差錯(cuò);
7、餐飲部袋裝調(diào)料中發(fā)現(xiàn)蟑螂;
8、10日早餐時(shí)間搞錯(cuò),幸虧發(fā)現(xiàn)及時(shí)采取了補(bǔ)救措施;
9、茗仕閣沒有合理安排夜宵;
10、桑拿部在客人離店時(shí)間段用客用電梯運(yùn)送布草。
各部門要對(duì)此會(huì)議總結(jié)在內(nèi)部討論、學(xué)習(xí)、讓每位員工知情、在文件下發(fā)2天后由人事部抽查員工了解的情況。
推薦酒店前廳的新變化心得體會(huì)和方法六
大學(xué)實(shí)習(xí)是學(xué)生在大學(xué)學(xué)習(xí)一半課程后最重要的實(shí)踐環(huán)節(jié)。為了更好鞏固提高學(xué)生在學(xué)校所學(xué)的相關(guān)知識(shí),培養(yǎng)學(xué)生的基本工作技能,我們?cè)诖笕聦W(xué)期進(jìn)行了為期半年的實(shí)習(xí)。我們從實(shí)際生產(chǎn)中獲得知識(shí)和技能,培養(yǎng)勞動(dòng)觀念和務(wù)實(shí)作風(fēng),最重要的是通過實(shí)習(xí)鍛煉自己的能力,學(xué)到在課堂中學(xué)不到的東西,以及將理論聯(lián)系實(shí)際,鞏固在學(xué)校中所學(xué)的知識(shí),提高處理實(shí)際問題的能力,了解一些關(guān)于服務(wù)實(shí)操的主要內(nèi)容,這些對(duì)于我們?cè)诮窈蟮墓ぷ骱蛯W(xué)習(xí)生活中都有及其重要的作用,也讓自己在畢業(yè)后能夠較快適應(yīng)社會(huì),處理好人際關(guān)系與社會(huì)順利接軌做好準(zhǔn)備。通過這次實(shí)習(xí),我比較全面的了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了行行色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻的了解了社會(huì),他們拓寬了我的視野,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)、融入社會(huì)。
20xx年2月20日到20xx年8月20日實(shí)習(xí)單位:我們實(shí)習(xí)的單位是佛山三水金太陽酒店。金太陽酒店力爭打造成具有世界水平的、配套設(shè)施最齊全和最現(xiàn)代化的五星級(jí)酒店。酒店管理服務(wù)理念推崇現(xiàn)代專業(yè)管理和尊崇人性化服務(wù),倡導(dǎo)以客為本和服務(wù)貼心。主打健康、綠色、時(shí)尚、溫馨概念,最大限度滿足多層次客戶需求。酒店實(shí)行部門經(jīng)理負(fù)責(zé)制,由經(jīng)理統(tǒng)籌安排,各分部主管管理本部門事務(wù),與其它部門密切配合,合作完成工作。
我在酒店客房部實(shí)習(xí):在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的,而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的就是我們的主管,鋪床時(shí)每一步都有要求,而整個(gè)鋪床的過程包括:甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套都必須在3分鐘內(nèi)完成。首先是甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證傳單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊的包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中,這里要的是不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個(gè)也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng),然后用力甩幾下就行,其他可以細(xì)節(jié)整理,應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套的開口的方向朝向窗戶。培訓(xùn)該記得都記得很清楚了,該怎么鋪床也學(xué)會(huì)了,主管就讓我們獨(dú)自干活了。
可是當(dāng)我正式去客房部工作時(shí)才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單??头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房,清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實(shí)習(xí)期間了解到,服務(wù)員進(jìn)房間首先要敲門,進(jìn)門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉,接下來就是開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一一換上,這一切結(jié)束后,開始打掃衛(wèi)生,要注意的是
這里濕布一般擦木制家具,干布則擦金屬和玻璃制的家具,每一個(gè)小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個(gè)過程中還要把各種家具器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日用品,很細(xì)節(jié)的事情,如電話應(yīng)該擺放在床頭柜之間,放在便條紙上的筆頭如何朝向,擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼,來檢查鏡子是否干凈等等。房間里都打掃完之后,最難的就是收拾衛(wèi)生間了,這也是我最不愿意干的,衛(wèi)生間的玻璃上都不能有水印,五金上也一樣,更難的是地上不能有頭發(fā)絲,這一切都結(jié)束后,要把衛(wèi)生間的東西補(bǔ)齊,擦拭時(shí),不能放過任何細(xì)節(jié)的地方。在整個(gè)清理過程中都要認(rèn)真對(duì)待,打掃過之后,要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動(dòng),這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上,如果有丟失的物品,則要記錄,并上報(bào)主管,在客房服務(wù)員工作時(shí),我還了解到每個(gè)員工都要有安全意識(shí),服務(wù)員要知道,一般的消防意識(shí),額外地服務(wù)員還應(yīng)對(duì)本酒店和本市比較了解,這樣會(huì)為客人提供更多意想不到的服務(wù),讓客人滿意。
1、我在客房部這段實(shí)習(xí)中可以明白,客房部服務(wù)員的工作量是很大的,而另外的客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起,一步一步走上來的,對(duì)基層的工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動(dòng)作麻利,而且每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí),通常是主管甚至經(jīng)理親自整理、打掃房間,絲毫不疏忽,從這里看,實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西,在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下,逐漸成長的我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們?cè)谖疑砩纤龅母冻觥?/p>
2、實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念,這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,有時(shí)候會(huì)讓人感覺到身心疲憊,在酒店實(shí)習(xí)的后來一段時(shí)間里,我變得沉默寡言了。因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,我的胸襟還不夠?qū)拸V,我只能靜靜地去觀察,去感受,去磨練。我沒有和家里人說,自己實(shí)習(xí)具體是做什么,我怕他們知道后會(huì)傷心,做的時(shí)間長了,我的思想也放開了,我只把實(shí)習(xí)才當(dāng)做是體味社會(huì)和人生了。從社會(huì)的最底層做起,在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí),感受社會(huì)上的人情事理,積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像是一個(gè)放大鏡,不僅讓我看到優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足,毫無保留的放大出來。
3、服務(wù)意識(shí)的提高對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?,為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客,更明白了學(xué)好外語的重要性。
4工作獨(dú)立處理能力提高,通過這次實(shí)習(xí),我深切的了解到,必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情自己做這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上,有問題、有不懂得應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事,而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作積累經(jīng)驗(yàn),最后得到的才是最適合自己的東西。
5、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高,在客房部工作,每天都必須做好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備,因?yàn)樽鳛橐幻?wù)員,每天面對(duì)不同的客人、不同的事件,入住的客人中,不免會(huì)有些不大禮貌的客人,甚至?xí)诔鰫貉缘?,面?duì)這樣的情況,要如何安撫客人的情緒,同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益,與自身的安全,對(duì)于我來說又是另外一個(gè)考驗(yàn)。
感謝學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和老師們?yōu)槲覀儼才胚@次實(shí)習(xí),為我們的社會(huì)實(shí)踐和未來的工作指明了道路和方向。感謝酒店給了我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),使我提高了實(shí)踐能力和社會(huì)經(jīng)驗(yàn),感謝和我在金太陽酒店一起實(shí)習(xí)的其他同學(xué),我們?cè)谶@幾個(gè)月里互相照顧、互相幫助,讓我覺得很溫暖,還要感謝我的爸爸媽媽嗎,實(shí)習(xí)期間有很多次都不想堅(jiān)持了,是我爸媽的幫助和鼓勵(lì),讓我有了更大的動(dòng)力去奮斗,讓我覺得我一定要更加努力,一定要做出成績,讓他們?yōu)槲叶湴痢?/p>
短短幾個(gè)月的時(shí)間眨眼間過去,很快就結(jié)束了我的工作歷程,回首竟有些留戀,經(jīng)理的教誨指導(dǎo),主管溫和的微笑,那些和我們一起服務(wù)過的服務(wù)員,都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會(huì)奠定基礎(chǔ),它是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái),因?yàn)橛兴麄兊闹笇?dǎo),才使得我順利完成了這次工作。經(jīng)歷此次工作,我學(xué)會(huì)了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)了如何待人接物,在生活的道路上,不經(jīng)風(fēng)雨怎見彩虹,今后我將珍惜每一次機(jī)會(huì),勇敢地挑戰(zhàn)自我,完善自我,讓自己成熟起來。
推薦酒店前廳的新變化心得體會(huì)和方法七
實(shí)習(xí)過程中,同學(xué)們表示出了享樂耐勞的精神,表示出了集體主義精神,工作過程中大家都表示出良好的職業(yè)道德,與員工的交往中大家都表示得非常熱情,結(jié)交了好多的朋友.這次實(shí)習(xí)中最讓我感到高興的事就是增進(jìn)了同學(xué)們之間的距離,加強(qiáng)了班級(jí)的凝聚力,大家在一起不再像是以前那種死氣沉沉的感覺了而是有說有笑非常的熱鬧,有什么事情大家一起解決,誰需要協(xié)助大家都積極的向前,實(shí)習(xí)過程中正是有了同學(xué)們陪伴才把枯燥的工作變得有了色彩.其實(shí)實(shí)習(xí)是每個(gè)大學(xué)生必需擁有一段經(jīng)歷,從青蔥校園走向繁復(fù)社會(huì)的一個(gè)過渡,會(huì)教給我很多在校園里面無法從書本中學(xué)習(xí)的知識(shí),也是生長過程的一個(gè)重要階段.
通過這次實(shí)習(xí),讓我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,讓我更深刻地了解了社會(huì),拓寬了視野,也教會(huì)了如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì).
這次實(shí)習(xí)使我專業(yè)知識(shí)得到鞏固和開拓,使我更容易將所學(xué)與實(shí)踐聯(lián)系起來;實(shí)習(xí)使我認(rèn)識(shí)到自身知識(shí)的缺漏,必需重拾書本,虛心請(qǐng)教老師,彌補(bǔ)自身的缺乏;實(shí)習(xí)使我更加明確自己的努力的方向,必需充分利用好現(xiàn)有的資源來加深自己的專業(yè)涵養(yǎng).這次實(shí)習(xí)還讓我懂得如何將理論和實(shí)際結(jié)合起來.要經(jīng)常跟蹤專業(yè)新技術(shù),新動(dòng)態(tài),時(shí)刻走在時(shí)代的前列;還要注重積累經(jīng)驗(yàn),增長自己的見識(shí).還要注重養(yǎng)成終身的學(xué)習(xí)習(xí)慣,擴(kuò)大自己的知識(shí)面,才干促進(jìn)自己不時(shí)進(jìn)步.
這次實(shí)習(xí)也讓我認(rèn)識(shí)到處置好人際關(guān)系的重要性,讓我鍛煉了自己與人交往的能力,讓我學(xué)會(huì)了忍耐.很多工作都是很普通的事,不需要特別的才干,唯獨(dú)不能沒有交際能力.實(shí)習(xí)過程中,交到好多的朋友,員工大都都是那樣的熱情友好,并沒有因?yàn)槲覍?shí)習(xí)生而對(duì)我冷漠生硬,勞累之余,同事們一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過的"辛苦了"都會(huì)讓人感動(dòng).通過這次實(shí)習(xí)讓我感受到做人不要太高傲不要太氣盛,要虛心,要平心靜氣的接受他人的優(yōu)點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)以及建議,這樣你頭腦才時(shí)刻是清醒的吧,這樣你才干在不時(shí)的競爭中取得自己的勝利和收獲.實(shí)習(xí)過程中,不會(huì)因?yàn)檫€是本科在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識(shí)和本職工作開始了解,偶爾做錯(cuò)事,也不會(huì)有人偏袒.
這次實(shí)習(xí)還讓我體會(huì)到英語的重要性,接待的顧客中,有很大一部分是外國人,于他溝通交流需要的就是英語.以前身邊生活的都是中國人,沒覺得英語有什么用處,通過這次實(shí)習(xí)可是有很深的體會(huì)了,讓我認(rèn)識(shí)到自己的缺乏,給了努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力.
這次實(shí)習(xí)讓我明白了無論做什么一定要用心,要負(fù)責(zé)任,要?jiǎng)幽X子.要正確認(rèn)識(shí)自己的優(yōu)點(diǎn)和不足,虛心學(xué)習(xí)他人成功的工作經(jīng)驗(yàn),踏踏實(shí)實(shí)地做好實(shí)習(xí)工作;實(shí)習(xí)的過程中,多思考,多比較,用心體會(huì),多嘗試把所學(xué)的書本知識(shí)應(yīng)用于工作實(shí)際;要認(rèn)真及時(shí)地總結(jié)實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和心得,尤其是對(duì)實(shí)習(xí)中遇到問題,要多分析,多請(qǐng)教,找出問題的癥結(jié)所在,并努力克服.實(shí)習(xí)過程中大家表現(xiàn)的都非常的有責(zé)任心,既然選擇留下了,大家在崗位上表現(xiàn)的都非常的盡職盡責(zé),認(rèn)真的干好本職工作,不偷懶,沒有為班級(jí)和學(xué)校摸黑.
通過這次實(shí)習(xí)加深了對(duì)社會(huì)復(fù)雜現(xiàn)象的認(rèn)識(shí),增長了見識(shí).實(shí)習(xí)給了這些身處象牙塔的人一次緩沖的機(jī)會(huì),明白了社會(huì)是與校園完全不同的要學(xué)習(xí)的還有很多,要思考的還有很多,要想通的也有很多.
這次實(shí)習(xí)使我對(duì)就業(yè)形勢有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí).總體的就業(yè)形勢不容樂觀,必需不於余力的去提升自己,不時(shí)的空虛自己,才有能力迎接社會(huì)給我一次次的挑戰(zhàn).
這次實(shí)習(xí)過程,給自己敲響了警鐘,為今后的學(xué)習(xí)指明了方向.更震撼了自己的心靈,使自己的心態(tài)回到現(xiàn)實(shí)中,用現(xiàn)實(shí)的眼光去看待自己與社會(huì).
這次實(shí)習(xí)真的帶給了很多,有經(jīng)歷總會(huì)有收獲.
最后,得感謝學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師給我這次機(jī)會(huì),會(huì)更加努力,不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)我期望!
推薦酒店前廳的新變化心得體會(huì)和方法八
經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)積累,終于在xx年,開始了人生的一個(gè)新的歷程——實(shí)習(xí)。作為文秘專業(yè)的學(xué)生,我選擇了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺(tái)接待作為我的實(shí)習(xí)崗位。
剛到酒店的時(shí)候,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會(huì)工作,對(duì)什么都覺得新鮮和好奇,可當(dāng)正式上崗的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。
前臺(tái)作為酒店的門面,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。因而,一般來說,酒店對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn),通常都會(huì)要求英語要過三級(jí)。
前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺(tái)作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺(tái),因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作??腿说囊蠡径疾畈欢啵賯€(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會(huì)無理取鬧,比如說訂飛機(jī)票,客人自己說要訂三張去北京的機(jī)票,并且客人自己簽名確認(rèn)的,但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候,這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張,要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們,因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò),并退還機(jī)票錢。當(dāng)時(shí)很氣憤,但是,常言道:“顧客就是上帝”, “客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了。
酒店的前臺(tái),工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長。
實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識(shí),只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過,才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒有我們想象的美好。在酒店實(shí)習(xí)期間,曾有一段時(shí)間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,只有通過實(shí)習(xí)才能體味社會(huì)和人生,在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位,我能夠感受到社會(huì)上的人情事理,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個(gè)實(shí)習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見,前臺(tái)的工作量是很大的,而且,當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí),通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不允許疏忽。不得不說,耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作每天都是千篇一律、周而復(fù)始的,但是,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,因而,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息,當(dāng)然,來臨安的多是國內(nèi)游客,所以異國氣息甚少。
也許,在外人看來,前臺(tái)的工作很簡單,事實(shí)上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說長不長說短不短的三個(gè)月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,而不是逃避。要說的是,現(xiàn)在酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干,加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。
作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪,反而給我安慰和鼓勵(lì),這讓我非常感動(dòng),遇到這樣開明的上司和同事,可是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點(diǎn):一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我會(huì)一直牢記在心的。
實(shí)習(xí)現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結(jié)歸納一下,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實(shí)習(xí),我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
以后的兩年,我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),因?yàn)橄乱浑A段的學(xué)習(xí)也跟這份實(shí)習(xí)工作相關(guān),所以,也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了一定的基礎(chǔ)。最后,感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理,謝謝你們對(duì)我這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期間的關(guān)心和照顧,從你們身上,我學(xué)到了很多,也希望酒店能夠越來越好!
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