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心得體會(huì)
文化培訓(xùn)新標(biāo)準(zhǔn)心得體會(huì)精選 新標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)的心得體會(huì)(4篇)
  • 時(shí)間:2023-01-03 11:09:38
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在平日里,心中難免會(huì)有一些新的想法,往往會(huì)寫(xiě)一篇心得體會(huì),從而不斷地豐富我們的思想。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)得一篇好的心得體會(huì)嗎?下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀
學(xué)習(xí)中的快樂(lè),產(chǎn)生于對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的興趣和深入。世上所有的人都是喜歡學(xué)習(xí)的,只是學(xué)習(xí)的方法和內(nèi)容不同而已。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)得一篇好的心得體會(huì)嗎?下面小編給大家
當(dāng)在某些事情上我們有很深的體會(huì)時(shí),就很有必要寫(xiě)一篇心得體會(huì),通過(guò)寫(xiě)心得體會(huì),可以幫助我們總結(jié)積累經(jīng)驗(yàn)。那么我們寫(xiě)心得體會(huì)要注意的內(nèi)容有什么呢?以下是小編幫大家整
心得體會(huì)是指一種讀書(shū)、實(shí)踐后所寫(xiě)的感受性文字。我們想要好好寫(xiě)一篇心得體會(huì),可是卻無(wú)從下手嗎?接下來(lái)我就給大家介紹一下如何才能寫(xiě)好一篇心得體會(huì)吧,我們一起來(lái)看一看
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從某件事情上得到收獲以后,寫(xiě)一篇心得體會(huì),記錄下來(lái),這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步。好的心得體會(huì)對(duì)于我們的幫助很大,所以我們要好好寫(xiě)一篇心得體會(huì)以下我給大家整
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當(dāng)在某些事情上我們有很深的體會(huì)時(shí),就很有必要寫(xiě)一篇心得體會(huì),通過(guò)寫(xiě)心得體會(huì),可以幫助我們總結(jié)積累經(jīng)驗(yàn)。優(yōu)質(zhì)的心得體會(huì)該怎么樣去寫(xiě)呢?下面是小編幫大家整理的心得體
心中有不少心得體會(huì)時(shí),不如來(lái)好好地做個(gè)總結(jié),寫(xiě)一篇心得體會(huì),如此可以一直更新迭代自己的想法。心得體會(huì)對(duì)于我們是非常有幫助的,可是應(yīng)該怎么寫(xiě)心得體會(huì)呢?以下是我?guī)?/div>
我們得到了一些心得體會(huì)以后,應(yīng)該馬上記錄下來(lái),寫(xiě)一篇心得體會(huì),這樣能夠給人努力向前的動(dòng)力。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)得一篇好的心得體會(huì)嗎?那么下面我就給大家講一講心
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當(dāng)我們備受啟迪時(shí),常??梢詫⑺鼈儗?xiě)成一篇心得體會(huì),如此就可以提升我們寫(xiě)作能力了。好的心得體會(huì)對(duì)于我們的幫助很大,所以我們要好好寫(xiě)一篇心得體會(huì)下面是小編幫大家整理
當(dāng)我們備受啟迪時(shí),常??梢詫⑺鼈儗?xiě)成一篇心得體會(huì),如此就可以提升我們寫(xiě)作能力了。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)得一篇好的心得體會(huì)嗎?下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀心得體會(huì)范
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當(dāng)我們備受啟迪時(shí),常常可以將它們寫(xiě)成一篇心得體會(huì),如此就可以提升我們寫(xiě)作能力了。心得體會(huì)對(duì)于我們是非常有幫助的,可是應(yīng)該怎么寫(xiě)心得體會(huì)呢?那么下面我就給大家講一
體會(huì)是指將學(xué)習(xí)的東西運(yùn)用到實(shí)踐中去,通過(guò)實(shí)踐反思學(xué)習(xí)內(nèi)容并記錄下來(lái)的文字,近似于經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。心得體會(huì)對(duì)于我們是非常有幫助的,可是應(yīng)該怎么寫(xiě)心得體會(huì)呢?那么下面我就
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每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫(xiě)一篇文章。寫(xiě)作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。相信許多人會(huì)覺(jué)得范文很難寫(xiě)?下面是小編為大家收集的優(yōu)秀
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學(xué)習(xí)中的快樂(lè),產(chǎn)生于對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的興趣和深入。世上所有的人都是喜歡學(xué)習(xí)的,只是學(xué)習(xí)的方法和內(nèi)容不同而已。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)得一篇好的心得體會(huì)嗎?接下來(lái)我就給大
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當(dāng)在某些事情上我們有很深的體會(huì)時(shí),就很有必要寫(xiě)一篇心得體會(huì),通過(guò)寫(xiě)心得體會(huì),可以幫助我們總結(jié)積累經(jīng)驗(yàn)。那么你知道心得體會(huì)如何寫(xiě)嗎?接下來(lái)我就給大家介紹一下如何才
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文化培訓(xùn)新標(biāo)準(zhǔn)心得體會(huì)精選 新標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)的心得體會(huì)(4篇)
2023-01-03 11:09:38    小編:ZTFB

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關(guān)于文化培訓(xùn)新標(biāo)準(zhǔn)心得體會(huì)精選一

一、活動(dòng)名稱:寢室文化節(jié)

二、主辦:體育學(xué)院分團(tuán)委學(xué)生會(huì)

三、承辦:生活自律部

四、活動(dòng)目的:營(yíng)造整潔、文明、溫馨、團(tuán)結(jié)的良好寢室文化氛圍,增強(qiáng)寢室成員凝聚力。

五、活動(dòng)時(shí)間:2013年10月23日——2013年11月13日

六、參加人員:體育學(xué)院2013級(jí)全體學(xué)生

七、活動(dòng)主題:優(yōu)雅環(huán)境,多彩生活。

八、活動(dòng)流程:

1.宣傳:生活自律部召集各班生活委員動(dòng)員會(huì)(關(guān)于本次活動(dòng)“寢室文化節(jié)”的宣傳,通知每個(gè)參評(píng)寢室11月5日前交5張?jiān)搶嬍业恼掌?。)宣傳部?fù)責(zé)制作宣傳海報(bào),貼于各學(xué)生樓公告處。

2.組織:11月6日生活自律部到各寢室評(píng)分進(jìn)行第一輪寢室評(píng)比,取前12名寢室進(jìn)入決賽。11月8日進(jìn)行決賽,由體育學(xué)院2013級(jí)各班輔導(dǎo)員評(píng)分。

3.活動(dòng)展示:用獲獎(jiǎng)寢室照片做ppt,在迎新晚會(huì)上給獲獎(jiǎng)寢室頒獎(jiǎng)并展示ppt。

4.活動(dòng)總結(jié),以便于以后活動(dòng)開(kāi)展。

九、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:

1、一等獎(jiǎng)1名獎(jiǎng)品:獎(jiǎng)狀、沐浴露一瓶、洗衣粉一袋、潔廁液一瓶、抽紙兩袋。

2、二等獎(jiǎng)2名獎(jiǎng)品:獎(jiǎng)狀、洗衣粉一袋、潔廁液一瓶、抽紙兩袋。

3、三等獎(jiǎng)3名獎(jiǎng)品:獎(jiǎng)狀、洗衣粉一袋、潔廁液一瓶。

十、獎(jiǎng)品預(yù)算:200元

策劃人:張耀

2013年10月23日

關(guān)于文化培訓(xùn)新標(biāo)準(zhǔn)心得體會(huì)精選二

摘要:如今,茶飲品越來(lái)越受到人們的青睞,不僅是因?yàn)椴栌刑嵘裣5裙πВ液炔枰呀?jīng)成為普通老百姓的日常生活習(xí)慣。針對(duì)人們喜歡喝茶的習(xí)慣和功效,就以英德紅茶為例,就英德紅茶的歷史,現(xiàn)狀,發(fā)展,特征,文化內(nèi)涵,傳承與利用等方面,希望通過(guò)此種方式更好的宣傳英德紅茶及傳承英德紅茶文化。

關(guān)鍵詞:英德紅茶;宣傳;傳承;文化

前言 紅茶的干茶色澤與沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),所以稱為紅茶。以適宜制作本品的茶樹(shù)新芽葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。紅茶按制造方法的不同,又分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。紅茶有健康保健的作用,而且還有預(yù)防疾病的功效,有益于心臟健康。

英德紅茶產(chǎn)于廣東英德市,屬葉型紅茶。茶色烏黑雪亮。身披金毫,沖泡后湯色格外鮮紅,味醇清爽,回味無(wú)窮。英德紅茶產(chǎn)于廣東的英德市的英山區(qū),這里在19世紀(jì)前半葉就曾是紅茶的產(chǎn)地?!坝⒌录t茶”是與“祁門(mén)紅茶”“云南滇紅”齊名的三大紅茶之一。

主體 一.英德紅茶的歷史與現(xiàn)狀:

英德茶歷史悠久,可上溯到1200多年前的唐代;英德茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),早在茶圣陸羽的《茶經(jīng)》中,就有“嶺南英德產(chǎn)茶”的記載。英德紅茶創(chuàng)造制于1959年,品質(zhì)優(yōu)異,除了具有優(yōu)越的自然環(huán)境外,與選用適制紅茶的云南大葉種為主體,搭配鳳凰水仙和推廣成功高香、優(yōu)質(zhì)大葉紅茶新品種有關(guān)。1963年英國(guó)女王的盛大宴會(huì)上,英德紅茶就被用于招待貴賓,并受到一致推崇,英德紅茶此后作為高級(jí)紅茶被英國(guó)指定為王室用茶。英德紅茶中以英紅九號(hào)最為出名。英紅九號(hào)產(chǎn)自英德市的英紅鎮(zhèn),英紅鎮(zhèn)以其獨(dú)特的地理位置生產(chǎn)出了高香型的英紅九號(hào),廣受英德人民的喜愛(ài)。英德紅茶還出口到世界各地,與國(guó)內(nèi)被譽(yù)為“茶中明星”的滇紅(云南紅茶)和“茶中英豪”的祁紅(祁門(mén)紅茶)一起被認(rèn)定為中國(guó)三大著名出口紅茶。

英德紅茶英德紅茶花色品種齊全,品質(zhì)特點(diǎn)突出,規(guī)格分明:

葉茶:條索緊直,勻齊,色澤烏潤(rùn)、芽尖肥壯,金黃色毫尖顯露,無(wú)梗雜;湯色紅亮,香氣清高、滋味鮮爽醇厚;葉底嫩勻紅亮,抖篩8~9孔,長(zhǎng)度1~1.5厘米。

碎茶一號(hào):顆粒緊結(jié)重實(shí),芽尖金黃顯露,色澤油潤(rùn);湯色紅亮,香氣高爽持久,花香明顯,滋味鮮爽濃醇,葉底嫩勻明亮,圓篩8~10孔。

碎茶2~5號(hào):顆粒緊結(jié)、勻齊,色澤油潤(rùn),不含毫尖;湯色紅濃明亮,香氣鮮爽濃郁而持久,滋味濃強(qiáng)鮮爽,富有刺激性,葉底紅勻明亮,圓篩12~28孔。

碎茶6號(hào):較細(xì)嫩的莖子茶,色澤烏褐尚潤(rùn);湯色尚明亮,香氣純正,滋味醇和,葉底紅勻,圓篩9~12孔。

片茶:葉片皺褶,大小勻齊,色澤尚潤(rùn),湯色紅亮,香尚鮮純,味醇尚濃厚;葉低紅勻明亮,圓篩12~28孔之輕身茶。

末茶:手感重實(shí)呈砂粒狀,色澤潤(rùn),不含粉灰及泥砂;湯色濃紅、香氣純正,滋味厚,葉底紅勻尚亮,圓篩28~60孔。

金毫茶:外形條索圓緊,金毫滿披,色澤金黃潤(rùn)亮;湯色紅亮,香氣毫香或花香,濃郁持久,滋味濃爽甜潤(rùn);葉底芽葉完整,肥嫩紅亮。成為紅茶名茶的新花色,填補(bǔ)國(guó)內(nèi)大葉種紅茶類(lèi)高檔名茶的空白。

英德紅茶在以往與現(xiàn)在都受到人們的喜愛(ài),20__年12月廣州國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上,英德紅茶和英紅九號(hào)以其獨(dú)特的韻味征服了大多數(shù)人。英德紅茶的發(fā)展帶動(dòng)的茶文化的發(fā)展,并以其獨(dú)特的魅力一如既往的影響人們的生活,帶給人們茶的享受。

二.英德茶的文化內(nèi)涵

在英德人民的眼中,英德紅茶文化是與英石文化同等重要的,它們不僅展現(xiàn)了英德人民熱情好客的一面,更是代表了英德人民的文化內(nèi)涵。通過(guò)英德紅茶那種苦中帶澀,反映了英德人民剛毅又有溫柔的一面,與英德人民的性情結(jié)合在一起了。雖然英德人民不像其他城市的人民那樣具有很高的科學(xué)文化,又不及潮汕人民的好客,但是,他們有自己的獨(dú)特之處,就是通過(guò)英德紅茶來(lái)訴說(shuō)自己的獨(dú)特的山區(qū)文化。英德紅茶帶動(dòng)了英德茶文化的發(fā)展,喝茶已經(jīng)成為了英德人民的“家常飯”。

1.客來(lái)敬茶成為英德人尋常禮節(jié)

凡是有客人來(lái)作客,人們總是先敬上一杯熱乎乎的茶,讓客人有種在家的感覺(jué),然后賓主啜飲交談。通過(guò)茶這種媒介,溝通賓主雙方的心,讓客人令客人有賓至如歸之感,讓主人心感溫暖?!皝?lái)客不敬茶,不是好人家”這已經(jīng)成為英德人民約定俗成的規(guī)矩,一種為人豪放的美德。不管客人是否需要,主人都會(huì)敬上熱茶,英德茶鄉(xiāng)人民把“客來(lái)敬茶”當(dāng)作一種崇高的禮儀對(duì)待。英德人民通過(guò)茶體現(xiàn)了英德人民的好客,以茶會(huì)友是英德人民的待客之道。

2. 以茶饋贈(zèng),以茶交友

以茶交友是中國(guó)人民自古以來(lái)喜愛(ài)的交友方式,茶不僅作為待客之物,更是朋友間禮尚往來(lái)的酬贈(zèng)佳品。“茶山滴綠翠,處處有佳茗”。茶作為一種禮物,是英德人民探親訪友的必備之品,體現(xiàn)了茶鄉(xiāng)人民的一種情懷,一番美意。在英德,喝茶是最容易交友的方式之一,無(wú)論相識(shí)與否,一杯茶之后就會(huì)有一種“遇知音”的感覺(jué)。以茶交友被稱為“君子之交”,與那種被斥為酒肉朋友的“小人之交”不同?!熬又弧笔峭ㄟ^(guò)相互的品茗而談茶藝,“茶經(jīng)”,是一種和諧知音而高雅的交往。以茶交友常在摯友和志趣相投朋友之間,發(fā)展到高層領(lǐng)導(dǎo)和知識(shí)界層之中,且愈有發(fā)展之趨勢(shì)。

3. 茶店林立、茶葉芬芳、琳瑯滿目

在英德的大街上,處處可見(jiàn)大大小小的茶莊與茶室?!瓣懹鸩枨f”等茶莊更是人民喜愛(ài)的名字。兼營(yíng)茶葉的專(zhuān)柜顧客盈門(mén),各個(gè)茶類(lèi),各種茶葉,花色品種,各種包裝一應(yīng)俱全,儼然是茶的世界,處處是茶的芬芳。英德還有一條長(zhǎng)長(zhǎng)3.3公里,寬30公尺的茶園路,以及以喜歡喝茶的詩(shī)人楊萬(wàn)里為名的楊萬(wàn)里大道。

4.英德獨(dú)特的“擂茶粥”

吃擂茶粥的習(xí)慣是英德人的傳統(tǒng)習(xí)慣,不但從歷史上保留了下來(lái),而且變得富有新意,并被推而廣之。擂茶粥不僅在普通百姓家里有,而且在一些的餐館也提供擂茶粥,可以說(shuō)是擂茶粥的一大推廣。擂茶粥不但清香可口,四季皆宜,而且生津止渴,健胃提神,而且人們一有小病就會(huì)吃擂茶粥用以治病。

三.英德茶文化的發(fā)展,保護(hù)和利用

由于英德盛產(chǎn)茶,所以英德人民把茶花定位英德的茶花,不僅表達(dá)全市人民的心愿,更加反映了英德人民愛(ài)茶的濃厚情懷和精神風(fēng)貌以及熱情好客的美德。大力鼓勵(lì)人民經(jīng)營(yíng)茶類(lèi)的商品經(jīng)營(yíng),把英德紅茶繼續(xù)的推向全國(guó)及全世界。英德還開(kāi)辟了旅游觀光茶園棗茶趣園。茶趣園離市區(qū)3公里,有茶園面積20公頃,在美麗的茶園中,設(shè)有大茶壺笑迎客人,茶寮觀景、采茶區(qū)、制茶坊、品茶軒等景點(diǎn),還喜食“擂茶粥”。游客在欣賞茶園大自然風(fēng)光之余還可實(shí)踐采茶、制茶、識(shí)茶、品茶的技藝。英德市政府還對(duì)英德茶區(qū)擬進(jìn)行第二次創(chuàng)業(yè),其重點(diǎn)是大力發(fā)展高香型名茶3000公頃,推動(dòng)英德茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展步伐及弘揚(yáng)英德紅茶文化。英德還建設(shè)“茶葉博物館”、“旅游茶館”、“茶苑”、“茶莊”和“百茶園”,成為廣東的茶城,鼓勵(lì)人民繼續(xù)發(fā)展茶類(lèi)事業(yè),學(xué)習(xí)泡茶的技術(shù),推廣茶藝。茶城的興建反映了英德人民為推動(dòng)茶文化的奉獻(xiàn)精神,是英德茶文化的新起點(diǎn)。為弘揚(yáng)茶文化,英德還擬建茶葉一條街,擬建建成具有展覽、貿(mào)易、信息交流等多功能的大型茶葉市場(chǎng),集齊全國(guó)各地的名茶,在此處交流與發(fā)展。在這方面來(lái)說(shuō),從茶文化的發(fā)展角度來(lái)說(shuō),是汲取各地茶文化之營(yíng)養(yǎng);切磋交流發(fā)展茶文化之經(jīng)驗(yàn);融合貫通各地茶文化之精華,推動(dòng)茶文化的發(fā)展。這不僅發(fā)展了英德茶文化,而且還發(fā)展了英德的商業(yè),做到了文化反哺經(jīng)濟(jì)。英德還擬建一座塑像“茶花女”,作為英德茶的象征。英德市政府及英德市民都極力的發(fā)揚(yáng)發(fā)展英德茶文化,通過(guò)茶經(jīng)濟(jì)推動(dòng)茶文化的發(fā)展,通過(guò)茶文化的發(fā)展反哺英德的經(jīng)濟(jì)。

英德紅茶是英德茶的代表,更是英德茶文化的重要弘揚(yáng)途徑,通過(guò)英德紅茶的推廣與發(fā)展,英德紅茶把英德推向全國(guó),讓全國(guó)都知道英德,知道英德人民的熱情好客及精神風(fēng)貌。希望通過(guò)此次的報(bào)告,可以更好的把英德紅茶宣傳出去,讓英德紅茶走進(jìn)更多人的視線里,讓更多的人知道英德紅茶。這更是一種發(fā)揚(yáng)英德茶文化的一種途徑,希望借此機(jī)會(huì)更好的傳承英德茶文化,也希望政府更加的重視英德的茶文化,不僅把茶作為一種文化事業(yè)來(lái)建設(shè),還要更好的把茶文化當(dāng)做是文化產(chǎn)業(yè)來(lái)宣傳和發(fā)展冀傳承下去。茶,不僅是一種日常生活的食品,更是一種文化產(chǎn)業(yè)和文化事業(yè),可以建立博物館或者紀(jì)念館來(lái)弘揚(yáng)茶文化,更是把茶作為廣東的一個(gè)特色,廣東的文化事業(yè)和廣東的文化產(chǎn)業(yè)來(lái)發(fā)展,不要只靠一個(gè)小縣城來(lái)發(fā)展茶文化,如果把茶文化放在全省的文化事業(yè)來(lái)發(fā)展,相信茶文化一定會(huì)更快更好的發(fā)展和傳承下去的。

關(guān)于文化培訓(xùn)新標(biāo)準(zhǔn)心得體會(huì)精選三

以開(kāi)放的心態(tài)積極參與和來(lái)自各國(guó)的生意人交往的機(jī)會(huì),包括社交活動(dòng) 跨國(guó)經(jīng)貿(mào)活動(dòng)具有高風(fēng)險(xiǎn)、高收益的特征,交易雙方都很注重降低交易成本。與國(guó)內(nèi)貿(mào)易相比,大家在國(guó)際貿(mào)易中更加愿意與熟人做交易,因此一旦了解對(duì)方的文化背景,來(lái)自溝通障礙的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)顯著降低,生意成功的概率也就大幅度提高。除了在專(zhuān)業(yè)院校學(xué)習(xí)外,向多年從事對(duì)外貿(mào)易的業(yè)內(nèi)人士學(xué)習(xí)是一條捷徑。如果對(duì)外貿(mào)易的數(shù)額較高,則有必要抽出時(shí)間系統(tǒng)地了解貿(mào)易伙伴。這篇談國(guó)際商務(wù)談判中的跨文化問(wèn)題及溝通技巧的關(guān)鍵詞是國(guó)際商務(wù),談判跨文化問(wèn)題,溝通技巧, 國(guó)的文化、語(yǔ)言和習(xí)俗等。

一些國(guó)際知名商學(xué)院等機(jī)構(gòu)有國(guó)際溝通和商務(wù)談判的課程培訓(xùn)。除了系統(tǒng)介紹有關(guān)知識(shí)外,學(xué)員來(lái)自不同的國(guó)家,參與者能夠接觸彼此的價(jià)值觀和文化傳統(tǒng),增進(jìn)相互的了解。還可以向?qū)I(yè)談判方面的咨詢公司求助,提高跨文化談判的效率。

3.區(qū)分談判者個(gè)性和其他非文化因素的影響

在交往中過(guò)度強(qiáng)調(diào)文化的差異反而有可能冒犯對(duì)方,被認(rèn)為是不懂得國(guó)際慣例的生手。人們的行為還受到一些非文化因素的影響,如法律和知識(shí)。在實(shí)際交往過(guò)程中應(yīng)對(duì)此加以區(qū)分,以免誤解對(duì)方。

4.以積極和開(kāi)放的心態(tài)吸收外國(guó)文化中有益的內(nèi)容,為自己所用

每個(gè)國(guó)家的文化形成都具有其特定的社會(huì)范圍,仔細(xì)分析各種文化的成分并兼收并蓄,將及其有利于拓展的商務(wù)交往。

關(guān)于文化培訓(xùn)新標(biāo)準(zhǔn)心得體會(huì)精選四

一、中餐席次和桌次的安排

1.正式的中餐宴會(huì)一般均安排席位

在國(guó)際交往場(chǎng)合和商務(wù)交際場(chǎng)合,中餐習(xí)慣于按職務(wù)和身份高低排列席位,如果攜夫人出席,通常將女士排在一起,即主賓坐在男主人右上方,其夫人坐在女主人右上方。

如遇主賓身份高于主人時(shí),為表示對(duì)主賓的尊重,可以請(qǐng)主賓坐在主人的位子上,而主人則坐在主賓的位子上(1號(hào)座位),第二主人坐在主賓的左側(cè)(2號(hào)座位)或按常規(guī)排列。

主賓攜帶夫人,出于禮節(jié),主人的夫人應(yīng)該陪同出席。如果主人的夫人因故不能出席時(shí),可請(qǐng)與主人有聯(lián)系且身份相當(dāng)?shù)呐孔鞯诙魅?若無(wú)適當(dāng)?shù)呐砍鱿蓪⒅髻e夫婦安排在主人的左右兩側(cè)(1號(hào)和2號(hào)座位)。

2.中餐宴會(huì)的桌次排列

按照國(guó)際慣例,桌次高低以離主桌位置遠(yuǎn)近而定,右高左低。桌數(shù)較多時(shí),要擺桌次牌,既方便賓、主,也有利于管理。

中餐宴會(huì)上的主桌有兩種,一種是長(zhǎng)方形橫擺桌,主賓面向眾席而坐;另一種是大圓桌,圓桌中央設(shè)花壇或圍桌,主賓圍桌而坐。主桌的座位應(yīng)擺放名簽。

一般,臺(tái)下最前列的1~2桌是為貴賓和第一主人準(zhǔn)備的,一般的赴宴者最好不要貿(mào)然入座。

中餐宴會(huì)多使用圓桌,如果是多桌中餐,則桌次一般以居中或最前面的桌子為主桌。

二、筷子的使用禮儀

中餐有別于西餐的餐具主要是筷子,在中國(guó)幾千年的飲食文化中,筷子的使用已形成了基本的'規(guī)則和禮儀。

(1)正確使用筷子。標(biāo)準(zhǔn)的握筷姿勢(shì),過(guò)高或過(guò)低握筷或者變換指法握筷都是不規(guī)范的。

(2)使用筷子的忌諱。在等待就餐時(shí),不能用筷子敲打桌邊、碗盞或杯子。在使用筷子夾萊時(shí)不要在菜肴里挑來(lái)挑去,上下亂翻,不要用筷子穿刺菜肴;遇到別的賓客也來(lái)夾萊,要注意避讓?zhuān)苊狻翱曜哟蚣堋?不要將筷子含在嘴里或?qū)⒖曜赢?dāng)牙簽使用;在進(jìn)餐過(guò)程中進(jìn)行交談,不能將筷子當(dāng)?shù)谰撸更c(diǎn)別人;餐畢,筷子應(yīng)整齊地?cái)R在靠碗右邊的桌上,并應(yīng)等眾人都放下筷子后,在主人示意散席時(shí)方可離座,不可自己用餐完畢,便扔下筷子離開(kāi)。

三、中餐進(jìn)餐禮儀

宴會(huì)開(kāi)始時(shí),一般是主人先致祝酒辭。此時(shí)應(yīng)停止談話,不可吃東西,注意傾聽(tīng)。致辭完畢,主人招呼后,即可開(kāi)始進(jìn)餐。

進(jìn)餐時(shí)要注意舉止文雅,嘴嚼食物時(shí),不可發(fā)出聲響;食物過(guò)熱時(shí),可稍候再吃,切勿用嘴吹;魚(yú)刺、骨頭、菜渣等不可直接外吐,要用餐巾掩嘴,用筷子取出,或輕吐在叉匙上,放在碟中。

用餐前應(yīng)先將餐巾打開(kāi)鋪在腿上,用餐完畢疊好放在盤(pán)子右側(cè),不可放在椅子上,亦不可疊得方方正正而被誤認(rèn)為未使用過(guò)。餐巾只能擦嘴不能擦面、擦汗等。服務(wù)員送來(lái)的香巾是擦面的,擦畢放回原盛器內(nèi)。

若遇本人不能吃或不愛(ài)吃的菜品,當(dāng)服務(wù)員或主人夾菜時(shí),不可打手勢(shì),不可拒絕,可取少量放人盤(pán)中,井表示“謝謝,夠了”。對(duì)不合口味的萊,勿顯出難堪的表情。作為主人宴請(qǐng)時(shí),席上不必說(shuō)過(guò)分謙虛的話。對(duì)來(lái)華時(shí)間較長(zhǎng)的外賓,不必說(shuō)這是中國(guó)的名酒名菜。在給賓客讓菜時(shí),要用公用餐具主動(dòng)讓萊,切不可用自己的餐具讓菜。

注意牙簽的使用。正式宴會(huì)中,不宜當(dāng)眾使用牙簽,更不能用手指甲剔牙縫中的食物,如果感覺(jué)有必要時(shí),可以直接到洗手間去除掉。在餐桌上必須用牙簽時(shí),最好以手掩口輕輕剔牙,而邊說(shuō)話邊剔牙或邊吃邊剔牙都不雅觀。

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