美食與文化鑒賞心得體會(huì)報(bào)告 美食與文化鑒賞心得體會(huì)報(bào)告范文(九篇)

當(dāng)我們備受啟迪時(shí)，常?？梢詫⑺鼈儗?xiě)成一篇心得體會(huì)，如此就可以提升我們寫(xiě)作能力了。那么你知道心得體會(huì)如何寫(xiě)嗎？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的心得體會(huì)范文，希望對(duì)大家能夠有所幫助。

有關(guān)美食與文化鑒賞心得體會(huì)報(bào)告一

晚上好!

再度秋風(fēng)勁，明月心一般。在這中秋佳節(jié)來(lái)臨之際的美好夜晚，我們?cè)谶@里舉行“吃在通州”美食節(jié)華德專(zhuān)場(chǎng)晚會(huì)。這是第三屆“吃在通州”美食節(jié)這部大戲中的重要一幕，我代表區(qū)政府、區(qū)政協(xié)表示熱烈的祝賀!

通州已成功舉辦了兩屆美食節(jié)。舉辦“吃在通州”美食節(jié)，將有助于匯聚通州餐飲文化，樹(shù)立行業(yè)品牌，增創(chuàng)名優(yōu)餐飲效益，打造通州“美食天堂”，繁榮通州餐飲市場(chǎng)，豐富通州“休閑之城”內(nèi)涵，拉動(dòng)通州旅游消費(fèi)，增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的拉動(dòng)力，同時(shí)擴(kuò)大通州在南通地區(qū)及上海周邊地區(qū)的知名度。

為期9天的第三屆“吃在通州”美食節(jié)華德專(zhuān)場(chǎng)內(nèi)容豐富，亮點(diǎn)迭出。40余家通州餐飲酒店聯(lián)手推出“食尚?通州”菜肴、小吃精品，有中秋賞月、游南山湖、幸運(yùn)觀眾抽獎(jiǎng)、每天一場(chǎng)的大型廣場(chǎng)文藝、喝大富豪啤酒、義賣(mài)捐款、品江海美食等等，最大的特色是：區(qū)工商聯(lián)總會(huì)、餐飲業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)過(guò)精心籌劃，多方聯(lián)系，使我們?cè)诩议T(mén)口還能品嘗到中國(guó)臺(tái)灣、韓國(guó)、朝鮮、德國(guó)、泰國(guó)、西班牙等地的知名小吃風(fēng)味，為第三屆“吃在通州”美食節(jié)賦予了新的內(nèi)涵，增添了新的光彩。

借此機(jī)會(huì)，我提三點(diǎn)要求：一是主辦單位要精心自組織，尤其要全力為來(lái)參展的外地餐飲企業(yè)做好全方位的服務(wù)。通過(guò)這個(gè)平臺(tái)，發(fā)揮好通州餐飲業(yè)的名流智慧，挖掘通州名菜系列、傳統(tǒng)工藝，拉動(dòng)通州旅游消費(fèi)，吸引外地消費(fèi)人群，弘揚(yáng)通州美食文化，繁榮通州餐飲市場(chǎng)。

二是各餐飲業(yè)服務(wù)單位是本屆美食節(jié)的東道主，要以主人翁的姿態(tài)積極參與，凝聚人氣，發(fā)揮特色，推出極品，不斷提升。要虛心學(xué)習(xí)外來(lái)經(jīng)驗(yàn)，共同打造人文環(huán)境、靚麗通州新形象。

三是華德專(zhuān)場(chǎng)正處節(jié)日期間，公安、城管、安全、交通等部門(mén)要各司其職，全力配合，做好保駕護(hù)航工作，為美食節(jié)活動(dòng)的順利開(kāi)展?fàn)I造優(yōu)良的社會(huì)、服務(wù)環(huán)境。新聞媒體要圖文并茂地做好全方位的報(bào)道，引領(lǐng)餐飲文化，以吸引更多的顧客關(guān)注通州餐飲。

同志們，只要我們主辦、各承辦、參與單位精誠(chéng)合作，齊心齊力，就一定能將這屆美食節(jié)辦成一個(gè)絕招迭出、精品迭出的“才藝比拼節(jié)”，辦成一個(gè)刺激消費(fèi)、擴(kuò)大內(nèi)需的“進(jìn)球旅游經(jīng)貿(mào)節(jié)”，辦成一個(gè)吃在通州、樂(lè)在通州、美在通州的“精神文明節(jié)”。

最后，預(yù)祝第三屆“吃在通州”美食節(jié)暨華德專(zhuān)場(chǎng)圓滿成功!

有關(guān)美食與文化鑒賞心得體會(huì)報(bào)告二

1、只要活著，就一定能遇見(jiàn)好吃的。

2、并不是為了曬美食，真的是太喜歡這個(gè)桌布的配色了。

3、曬美食，是對(duì)平凡生活的熱愛(ài)。

4、清斷食，曬美食，沒(méi)事找事呢，食欲被喚醒!

5、世界上有兩個(gè)我，一個(gè)吃貨的我，一個(gè)真心想減肥的我。

6、我一不高興就喜歡吃東西，一吃東西就發(fā)胖，一發(fā)胖我就很不高興。

7、對(duì)吃貨來(lái)說(shuō)，這世上唯一不能吃的就是虧。

8、吃貨的思路是好吃你就多吃點(diǎn)，不好吃多少也要吃點(diǎn)。

9、每天都想著減肥的人，偏偏生了一張吃貨的嘴!

10、吃貨最高境界，眼見(jiàn)為食。

11、曬美食時(shí)刻～這是我一直在堅(jiān)持的事情。

12、唯有美食與愛(ài)不可辜負(fù)，如果你沒(méi)愛(ài)人，就來(lái)評(píng)論曬美食吧~

13、吃貨的格言：今天吃喝不努力明天努力找吃喝。

14、每天叫醒你的不是夢(mèng)想，也不是尿急，而是不安分的靈魂，因?yàn)轲I了。

15、有種女孩，腦海里只有兩件事：吃和減肥。

16、人是鐵，飯是鋼，吃貨總比癡貨好。

17、我有一顆減肥的心，奈何我有一張吃貨的嘴。

18、我喜歡這句話：本人減肥，越減越肥。

19、當(dāng)吃貨挺好的，吃著吃著什么都忘了。

20、知道減肥為了什么嗎，減肥就是為了再吃。

有關(guān)美食與文化鑒賞心得體會(huì)報(bào)告三

俗話說(shuō)：民以食為天。中華民族經(jīng)過(guò)五千年的時(shí)間，創(chuàng)造出各式各樣的美食。這些美食實(shí)際上透露的是中國(guó)人的一種情結(jié)，一種在本土繁衍幾千年、不依不舍的情結(jié)。排骨蓮藕湯、蘭州牛肉面、臘味煲仔飯，等等，都能讓人們勾勒起故鄉(xiāng)的畫(huà)面。這就是中國(guó)飲食文化的魅力所在。

嶺南美食是中華美食的代表之一。

廣州是美食的天堂，是嶺南美食的故鄉(xiāng)。廣州人對(duì)吃非常講究，要吃得開(kāi)心，吃得健康。廣州人采用養(yǎng)生的吃法，吃一頓美味的正餐大約耗時(shí)1.5小時(shí)。飯前首先要喝湯，為了幫助腸胃吸收營(yíng)養(yǎng)。老火湯又稱(chēng)廣府湯，即廣府人傳承數(shù)千年的食補(bǔ)養(yǎng)生秘方，慢火煲煮的中華老火靚湯，火候足，時(shí)間長(zhǎng)，既取藥補(bǔ)之效，又取入口之甘甜。接著，就是進(jìn)入正餐的時(shí)間。廣州菜取料廣泛，烹調(diào)方法多樣，品種花樣繁多，令人眼花繚亂，例如，白切雞，燜排骨，等等?？谖侗容^清淡，隨著時(shí)節(jié)的變化而變化。飯后甜品也是比不可少的。廣州人很喜歡一家人聚在一起吃晚餐的，因?yàn)樗麄冇X(jué)得這是一件很幸福美滿的事。

如今，我來(lái)到另外一個(gè)城市讀書(shū)，時(shí)常想念家鄉(xiāng)的美食，也想念與家人相聚的時(shí)光。

the chinese people created a variety of food. actually, the food is aconnection between the chinese people, because every food can let people drawthe outline of the image of their hometown. this is the charm of chinese foodculture.

guangdong cuisine is one of the representative of chinese cuisine.

guangzhou is a paradise for food and is the hometown of guangdong hou people have an exquisite and special way to help them eat happily andhealthily. guangzhou people by keeping in good health how to eat, eat adelicious dinner takes about 1.5 hours. anteprandial eat soup first, in order tohelp the gastrointestinal absorption of nutrients. the old fire soup is alsocalled guang fu soup, guang fu man passing on to eat the keeping in good healthsecret recipe of thousands of years, slow in clay pot to boil the old fire soup,temperature, time is long, take medicine effect, both took the entrance ofsweet. then, is to enter dinner time. guangzhou food material widely, variouscooking methods, varieties of great variety, dazzling, for example, plainchicken, braised pork ribs, and so on. taste is light, changes with the changeof season. dessert is also less than not. guangzhou people love the family gettogether for dinner, because they think this is a very happy thing.

today, i went to another city, and often miss home food, also miss the timetogether with family.

有關(guān)美食與文化鑒賞心得體會(huì)報(bào)告四

“民以食為天”，食是老百姓最為關(guān)心的話題之一。平時(shí)需要健康飲食方面常識(shí)保障自己的健康，學(xué)習(xí)三兩個(gè)新鮮菜肴來(lái)調(diào)劑自己的生活，與朋友相逢小酌在面對(duì)眾多酒家的選擇時(shí)也需要一個(gè)好的建議，而在繁忙的工作中就更希望能有個(gè)人幫忙為自己解決訂餐等的煩惱……

據(jù)調(diào)查，今年以來(lái)，我省餐飲業(yè)更是逆勢(shì)而上，1至7月份餐飲業(yè)零售額達(dá)到343.5億元，同比增長(zhǎng)19.2%，增速高于社會(huì)消費(fèi)品零售總額6個(gè)百分點(diǎn)。

其中在xx的餐飲網(wǎng)點(diǎn)共有3萬(wàn)家左右，其中從事中西式正餐經(jīng)營(yíng)的約1.2萬(wàn)家，從事快餐及其他餐飲形式經(jīng)營(yíng)的已發(fā)展到1.8萬(wàn)家。

據(jù)調(diào)查，大眾化的家庭消費(fèi)、休閑消費(fèi)一直是廣州餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的主流，商務(wù)消費(fèi)、旅游者消費(fèi)各占餐飲消費(fèi)的20%的市場(chǎng)份額，而家庭消費(fèi)、休閑消費(fèi)則占據(jù)了60%以上的餐飲消費(fèi)。

綜上所述，在生活節(jié)奏跟信息密集的今天，人們需要一個(gè)能為自己提供全面的飲食相關(guān)信息的地方，為自己生活帶來(lái)便利和快樂(lè)。

“xx”就是這樣一個(gè)應(yīng)運(yùn)而生的產(chǎn)物，她的出現(xiàn)必然會(huì)給廣大市民帶來(lái)極大的幫助，同時(shí)也給餐飲行業(yè)帶來(lái)新的發(fā)展契機(jī)，更為廣東歷史悠久的傳統(tǒng)美食文化傳承做出自己的貢獻(xiàn)。

xx作為互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)服務(wù)性的網(wǎng)站，為了讓更多的網(wǎng)友能通過(guò)這個(gè)平臺(tái)聚在一起，同時(shí)把生活中嘗過(guò)的特色美食，或者伴隨自己成長(zhǎng)有美好回憶的美食，利用本網(wǎng)站互動(dòng)性與便捷的交流手段分享出來(lái)。

在建站后的三個(gè)個(gè)月內(nèi)，通過(guò)推廣要達(dá)到100個(gè)友情鏈接數(shù)，會(huì)員人數(shù)達(dá)到200人，每個(gè)月平均更新豐富本網(wǎng)站的內(nèi)容的次數(shù)達(dá)到300次。同時(shí)向百度搜索引擎提交申請(qǐng)讓百度收錄我們的網(wǎng)站，讓網(wǎng)站pr值達(dá)到2級(jí)。

接下來(lái)的一年里友情鏈接數(shù)要達(dá)到500個(gè)，會(huì)員人數(shù)達(dá)到1500人。一年內(nèi)更新豐富本網(wǎng)站的內(nèi)容的次數(shù)達(dá)到上萬(wàn)次，從而讓我們的網(wǎng)站pr值盡可能達(dá)到4級(jí)狀態(tài)。

最終能在本年內(nèi)吸引到兩個(gè)贊助商為我們的網(wǎng)站擴(kuò)展提供經(jīng)費(fèi)。有了豐富的信息資源為客戶(hù)、合作伙伴在網(wǎng)上提供信息服務(wù)，并且借助網(wǎng)站的信息，敏銳的為客戶(hù)捕捉商機(jī)，從而吸引更多的客戶(hù)到我們的網(wǎng)站投放廣告信息，賺取廣告費(fèi)。

經(jīng)常上網(wǎng)的，喜歡網(wǎng)購(gòu)的人群，其中20-40歲之間的白領(lǐng)階層，工作繁忙，閑暇時(shí)間少，不想下廚房，直接在網(wǎng)上下訂單后就有得吃了。還有些烹飪喜好的人，會(huì)在網(wǎng)上學(xué)一些新菜式，然后自己在家學(xué)著做一下，以及對(duì)比較關(guān)注飲食健康的人群。

就跟著xx，走到哪都有飯吃

因?yàn)楸揪W(wǎng)站是以美食為主的，所以就用了美食的拼音，能夠讓用戶(hù)們一想到美食就能夠想到我們的網(wǎng)站，另外，采用678的諧音，即老地方，讓大家一聽(tīng)就能夠感到一陣陣的親切感，同時(shí)，我們也希望我們的網(wǎng)站能夠成為眾多用戶(hù)尋找美食的老地方

當(dāng)今時(shí)代，許多年輕人在聚會(huì)的時(shí)候往往不知可以去哪里吃飯，大家普遍認(rèn)為餐飲業(yè)尚沒(méi)有與生活之間形成一個(gè)很自然的聯(lián)絡(luò)，而解決這一問(wèn)題的唯一途徑就是通過(guò)寬帶網(wǎng)?；诰W(wǎng)絡(luò)的即時(shí)性、融合性和互動(dòng)性，這一技術(shù)對(duì)餐飲業(yè)的推動(dòng)作用不可小視。

但是，網(wǎng)站有了，怎樣才能更加吸引消費(fèi)者的眼球呢？下面我來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下本網(wǎng)站的特色。

本網(wǎng)站主要為廣大食客搜羅各地的美食，令人垂涎欲滴的圖片當(dāng)然是少不了的。據(jù)調(diào)查，當(dāng)你打開(kāi)一個(gè)網(wǎng)站的時(shí)候，首先映入眼簾的不是繁雜的文字而是那色彩斑斕的圖片，本網(wǎng)站將會(huì)大量投入美食圖片以吸引消費(fèi)者的眼球。

除此之外，本網(wǎng)站也會(huì)加入一首輕快的音樂(lè)作為背景，這樣當(dāng)網(wǎng)站被打開(kāi)的時(shí)候，網(wǎng)友的心情就會(huì)更加愉快。

而有關(guān)配色方面，本網(wǎng)站將會(huì)以活潑的紅色及橙色為主，因?yàn)檫@兩種顏色更能引起消費(fèi)者的食欲，而且給人一種熱情歡快的感覺(jué)。同時(shí)可以體現(xiàn)出本網(wǎng)站的熱情好客。

1、網(wǎng)站首頁(yè)

基于靈活的可視化模版引擎所構(gòu)建的網(wǎng)站首頁(yè)可以任意排版布局、靈活設(shè)置各版塊顯示的內(nèi)容；靈活推薦餐館、美食和各種文章、圖片內(nèi)容，結(jié)合多樣化的廣告發(fā)布系統(tǒng)，可創(chuàng)建一個(gè)內(nèi)容豐富、門(mén)戶(hù)味十足的首頁(yè)。

2、餐館搜索

具有頻道首頁(yè)，可按菜系分類(lèi)、地區(qū)區(qū)域、餐館環(huán)境等條件組合搜索或分類(lèi)檢索查詢(xún)餐館，每個(gè)餐館具有一個(gè)綜合展示頁(yè)，展示餐館的店堂圖片、菜式和網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)。

3、美食動(dòng)態(tài)

系統(tǒng)初始創(chuàng)建了美食動(dòng)態(tài)欄目，包括美食動(dòng)態(tài)、新店開(kāi)張、優(yōu)惠促銷(xiāo)等三個(gè)文章類(lèi)別，可通過(guò)后臺(tái)發(fā)布文章。用戶(hù)也可以自定義創(chuàng)建文章欄目和分類(lèi)。

4、美食大全

具有頻道首頁(yè)，通過(guò)搜索或分類(lèi)檢索，可直接查詢(xún)美食介紹、相關(guān)餐館等信息。

5、餐飲信息

通過(guò)搜索、檢索可查詢(xún)會(huì)員發(fā)布的各種信息，如：餐飲設(shè)備、餐飲人才、店面轉(zhuǎn)讓、優(yōu)惠促銷(xiāo)、新店開(kāi)張、供求信息等，用戶(hù)可自定義創(chuàng)建信息分類(lèi)。

6、聚會(huì)活動(dòng)會(huì)員可發(fā)起組織聚會(huì)活動(dòng)（fb活動(dòng)），具有活動(dòng)發(fā)起、報(bào)名、評(píng)論等互動(dòng)功能。

7、美食文化系統(tǒng)初始創(chuàng)建了美食文化欄目，包括飲食文化、飲食健康、快樂(lè)廚房、美食菜譜等文章分類(lèi)，可通過(guò)后臺(tái)發(fā)布文章。用戶(hù)也可以自定義創(chuàng)建文章欄目和分類(lèi)。

8、美食社區(qū)一個(gè)會(huì)員互動(dòng)交流的小型社區(qū)系統(tǒng)，和網(wǎng)站中各種內(nèi)容具有良好的交互點(diǎn)評(píng)功能，包括餐館點(diǎn)評(píng)、美食評(píng)論、聚會(huì)活動(dòng)討論等區(qū)域，用戶(hù)也可自定義創(chuàng)建討論區(qū)。

9、會(huì)員中心不同會(huì)員類(lèi)型登錄后可具有不同的功能（通過(guò)后臺(tái)自由設(shè)置會(huì)員類(lèi)型），會(huì)員功能主要分為兩大類(lèi)：

商家類(lèi)功能：發(fā)布餐館介紹、菜式發(fā)布、餐館圖片發(fā)布、信息發(fā)布個(gè)人類(lèi)功能：活動(dòng)組織、文章投稿、站內(nèi)短信

網(wǎng)站的推廣是要以網(wǎng)站本身的質(zhì)量來(lái)作為基礎(chǔ)的，如果網(wǎng)站做的很普通，那么推廣也是勞而無(wú)獲，看到你得網(wǎng)站沒(méi)有新意，沒(méi)有特色，那么誰(shuí)還會(huì)在這樣的網(wǎng)站逗留呢？網(wǎng)站得點(diǎn)擊率之所以很高，很大程度上要?dú)w功于回頭客，他們頻繁的瀏覽網(wǎng)站，同時(shí)也自發(fā)的向他的朋友來(lái)推薦我們網(wǎng)站。

初期的推廣計(jì)劃：

1、利用各地門(mén)戶(hù)網(wǎng)站的人氣來(lái)宣傳。在各地門(mén)戶(hù)網(wǎng)站相關(guān)版塊頻繁發(fā)表相關(guān)的帖子，在帖子的底部簽名檔附帶本站的鏈接。如果在xx網(wǎng)的話，瀏覽量會(huì)更多，但網(wǎng)站瀏覽量從低到高需要一個(gè)過(guò)程。

2、在相關(guān)戶(hù)外旅游網(wǎng)站和白領(lǐng)經(jīng)常光顧的網(wǎng)站發(fā)表文章，把美食和旅游，以及白領(lǐng)一族的健康聯(lián)系起來(lái)，可以和點(diǎn)擊量高的旅游網(wǎng)站建立友情鏈接，借助他們的人氣來(lái)壯大自己，而這些網(wǎng)站對(duì)鏈接的網(wǎng)站質(zhì)量有較高的要求，一般的網(wǎng)站是無(wú)法吸引他們的注意的。

3、在xx網(wǎng)論壇發(fā)表文章，召集網(wǎng)友建立qq群，成立qq廣播電臺(tái)。qq是現(xiàn)在國(guó)內(nèi)最流行的聊天工具，網(wǎng)友遍及全國(guó)各地，這對(duì)于網(wǎng)站收集信息和宣傳有很大的幫助。

qq廣播電臺(tái)成本低廉，可以讀一些散文，網(wǎng)友的原創(chuàng)故事，播報(bào)美食資訊，娛樂(lè)快報(bào)，介紹各地特色小吃，播放音樂(lè)等，要知道一些文字的東西通過(guò)語(yǔ)言表達(dá)出來(lái)，帶給人的感覺(jué)是有差異的。

4、找一些有實(shí)力商家進(jìn)行合作，可以由他們提供最新的活動(dòng)信息，通過(guò)網(wǎng)友了解各地加盟商的活動(dòng)，在本站予以免費(fèi)發(fā)布，這樣可以實(shí)現(xiàn)雙贏。

5、編寫(xiě)一段高質(zhì)量，有吸引力的軟文進(jìn)行郵件群發(fā)。郵件群發(fā)是一個(gè)比較有效的推廣方式，郵件群發(fā)的量大，快速，每天可以發(fā)上萬(wàn)封郵件給郵箱用戶(hù)。

關(guān)鍵是所發(fā)郵件的內(nèi)容要避免被系統(tǒng)辨識(shí)為垃圾郵件，而且要有吸引力。按照大數(shù)法則，郵件群發(fā)用得好的話就會(huì)給我們網(wǎng)站每天帶來(lái)巨大的訪問(wèn)量。

1、在線廣告。

這是網(wǎng)站盈利的比較普遍的方式，其形式繁多，從banner（旗幟）、logo（圖標(biāo)）廣告，到flash多媒體動(dòng)畫(huà)、在線影視等多種多樣，google去年的31億美元收入（前年14.6億美元），基本都來(lái)源于此類(lèi)廣告方式。廣告收入也是可以在我們網(wǎng)站實(shí)現(xiàn)的，只要我們有較多的瀏覽群體，就具備了網(wǎng)站廣告收費(fèi)的條件，當(dāng)然，也可以作大型網(wǎng)站的廣告合作伙伴獲得一定的盈利。

2、收取服務(wù)費(fèi)。

吸引商家進(jìn)駐我們的網(wǎng)站，在我們的網(wǎng)站我們幫商家進(jìn)行推廣提高知名度，幫助商家進(jìn)行促銷(xiāo)，吸引消費(fèi)客戶(hù)。而我們就會(huì)對(duì)商家收取一定的服務(wù)費(fèi)用。

3、收取銷(xiāo)售提成。

比如有一個(gè)商家要進(jìn)駐我們的網(wǎng)站，我們除了幫助商家進(jìn)行推廣，銷(xiāo)售收取一定服務(wù)費(fèi)之外。還會(huì)進(jìn)一步在商家通過(guò)我們網(wǎng)站銷(xiāo)售出去的商品中收取提成。

1、隨著推廣的給力，訪問(wèn)量人數(shù)的進(jìn)一步增加，由于本網(wǎng)站的每個(gè)月的訪問(wèn)量是有限的，最終無(wú)法承受得起而被迫關(guān)閉。

2、作為一個(gè)交流平臺(tái)，而給別有用心的網(wǎng)友進(jìn)行非法廣告。

3、租用的服務(wù)器存在漏洞遭到黑客攻擊，導(dǎo)致本網(wǎng)站會(huì)員的個(gè)人信息泄漏。

4、租用的服務(wù)器的硬件，軟件在升級(jí)時(shí)導(dǎo)致本網(wǎng)站的數(shù)據(jù)掉失，網(wǎng)友沒(méi)法正常登錄使用。

空間站點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)：38元（半年）

有關(guān)美食與文化鑒賞心得體會(huì)報(bào)告五

a：彈去四月的風(fēng)塵，迎來(lái)五月的陽(yáng)光。

b：我們的心兒像怒放的花朵，蕩起一片歡樂(lè)的海洋。

a:為表?yè)P(yáng)大家的進(jìn)步，為以后的學(xué)習(xí)積蓄力量，

b:為豐富大家的生活，提高小組和班級(jí)的凝聚力，

合：三(6)班第一屆美食節(jié)現(xiàn)在開(kāi)始。

a：美食節(jié)第一項(xiàng)：宣傳廣告制作

b:好的廣告能帶來(lái)滾滾客源，好的廣告能讓你的商店深入人心。

a:下面各小組用十分鐘時(shí)間，在家長(zhǎng)的帶領(lǐng)指導(dǎo)下，商量好餐館名，廣告詞，外組同學(xué)來(lái)品嘗需要的尚學(xué)幣數(shù)量(1~5分)，并用彩筆和卡紙做好宣傳廣告。

b：美食節(jié)第二項(xiàng)：推廣演講

a:鳳髓龍肝，金波玉液，山珍海味，八珍玉食，好的美食都要口口相傳。

b:下面有請(qǐng)各小組的中心發(fā)言人給本餐館作一分鐘推廣演講，發(fā)言人按小組順序上臺(tái)。

a：美食節(jié)第三項(xiàng)：感謝老師，感謝父母，感謝你們辛勤的付出b:請(qǐng)大家用熱烈的掌聲歡迎家長(zhǎng)和老師入席。

a：美食節(jié)第四項(xiàng)：請(qǐng)大家盡情品嘗美食吧。

b：美好的時(shí)光終是短暫的，雖然我們不舍;

a:但這歡快的時(shí)刻，我們將永遠(yuǎn)記住。

b:感謝老師給了我們這次活動(dòng)機(jī)會(huì)，

a:感謝父母的辛苦勞動(dòng)，

合：有了你們我們的生活才更美味。三六班第一屆美節(jié)到此結(jié)束，來(lái)年再見(jiàn)。

有關(guān)美食與文化鑒賞心得體會(huì)報(bào)告六

一、市場(chǎng)分析

“民以食為天”，食是老百姓最為關(guān)心的話題之一。平時(shí)需要健康飲食方面常識(shí)保障自己的健康，學(xué)習(xí)三兩個(gè)新鮮菜肴來(lái)調(diào)劑自己的生活，與朋友相逢小酌在面對(duì)眾多酒家的選擇時(shí)也需要一個(gè)好的建議，而在繁忙的工作中就更希望能有個(gè)人幫忙為自己解決訂餐等的煩惱……

據(jù)調(diào)查，今年以來(lái)，我省餐飲業(yè)更是逆勢(shì)而上，1至7月份餐飲業(yè)零售額達(dá)到343.5億元，同比增長(zhǎng)19.2%，增速高于社會(huì)消費(fèi)品零售總額6個(gè)百分點(diǎn)。

其中在廣州的餐飲網(wǎng)點(diǎn)共有3萬(wàn)家左右，其中從事中西式正餐經(jīng)營(yíng)的約1.2萬(wàn)家，從事快餐及其他餐飲形式經(jīng)營(yíng)的已發(fā)展到1.8萬(wàn)家。據(jù)調(diào)查，大眾化的家庭消費(fèi)、休閑消費(fèi)一直是廣州餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的主流，商務(wù)消費(fèi)、旅游者消費(fèi)各占餐飲消費(fèi)的20%的市場(chǎng)份額，而家庭消費(fèi)、休閑消費(fèi)則占據(jù)了60%以上的餐飲消費(fèi)。

綜上所述，在生活節(jié)奏跟信息密集的今天，人們需要一個(gè)能為自己提供全面的飲食相關(guān)信息的地方，為自己生活帶來(lái)便利和快樂(lè)。

“美食聯(lián)盟”就是這樣一個(gè)應(yīng)運(yùn)而生的產(chǎn)物，她的出現(xiàn)必然會(huì)給廣大市民帶來(lái)極大的幫助，同時(shí)也給餐飲行業(yè)帶來(lái)新的發(fā)展契機(jī)，更為廣東歷史悠久的傳統(tǒng)美食文化傳承做出自己的貢獻(xiàn)。

二、網(wǎng)站目標(biāo)

美食聯(lián)盟作為互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)服務(wù)性的網(wǎng)站，為了讓更多的網(wǎng)友能通過(guò)這個(gè)平臺(tái)聚在一起，同時(shí)把生活中嘗過(guò)的特色美食，或者伴隨自己成長(zhǎng)有美好回憶的美食，利用本網(wǎng)站互動(dòng)性與便捷的交流手段分享出來(lái)。

在建站后的三個(gè)個(gè)月內(nèi)，通過(guò)推廣要達(dá)到100個(gè)友情鏈接數(shù)，會(huì)員人數(shù)達(dá)到200人，每個(gè)月平均更新豐富本網(wǎng)站的內(nèi)容的次數(shù)達(dá)到300次。同時(shí)向百度搜索引擎提交申請(qǐng)讓百度收錄我們的網(wǎng)站，讓網(wǎng)站pr值達(dá)到2級(jí)。

接下來(lái)的一年里友情鏈接數(shù)要達(dá)到500個(gè)，會(huì)員人數(shù)達(dá)到1500人。一年內(nèi)更新豐富本網(wǎng)站的內(nèi)容的次數(shù)達(dá)到上萬(wàn)次，從而讓我們的網(wǎng)站pr值盡可能達(dá)到4級(jí)狀態(tài)。最終能在本年內(nèi)吸引到兩個(gè)贊助商為我們的網(wǎng)站擴(kuò)展提供經(jīng)費(fèi)。有了豐富的信息資源為客戶(hù)、合作伙伴在網(wǎng)上提供信息服務(wù)，并且借助網(wǎng)站的信息，敏銳的為客戶(hù)捕捉商機(jī)，從而吸引更多的客戶(hù)到我們的網(wǎng)站投放廣告信息，賺取廣告費(fèi)。

三、網(wǎng)站服務(wù)對(duì)象分析

經(jīng)常上網(wǎng)的，喜歡網(wǎng)購(gòu)的人群，其中20-40歲之間的白領(lǐng)階層，工作繁忙，閑暇時(shí)間少，不想下廚房，直接在網(wǎng)上下訂單后就有得吃了。還有些烹飪喜好的人，會(huì)在網(wǎng)上學(xué)一些新菜式，然后自己在家學(xué)著做一下，以及對(duì)比較關(guān)注飲食健康的人群。

四、網(wǎng)站的宣傳語(yǔ)：

就跟著美食聯(lián)盟，走到哪都有飯吃

五、網(wǎng)站域名規(guī)劃：

因?yàn)楸揪W(wǎng)站是以美食為主的，所以就用了美食的拼音，能夠讓用戶(hù)們一想到美食就能夠想到我們的網(wǎng)站，另外，采用678的諧音，即老地方，讓大家一聽(tīng)就能夠感到一陣陣的親切感，同時(shí)，我們也希望我們的網(wǎng)站能夠成為眾多用戶(hù)尋找美食的老地方

六、網(wǎng)站的風(fēng)格及配色方案

當(dāng)今時(shí)代，許多年輕人在聚會(huì)的時(shí)候往往不知可以去哪里吃飯，大家普遍認(rèn)為餐飲業(yè)尚沒(méi)有與生活之間形成一個(gè)很自然的聯(lián)絡(luò)，而解決這一問(wèn)題的唯一途徑就是通過(guò)寬帶網(wǎng)?；诰W(wǎng)絡(luò)的即時(shí)性、融合性和互動(dòng)性，這一技術(shù)對(duì)餐飲業(yè)的推動(dòng)作用不可小視。

但是，網(wǎng)站有了，怎樣才能更加吸引消費(fèi)者的眼球呢?下面我來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下本網(wǎng)站的特色。

本網(wǎng)站主要為廣大食客搜羅各地的美食，令人垂涎欲滴的圖片當(dāng)然是少不了的。據(jù)調(diào)查，當(dāng)你打開(kāi)一個(gè)網(wǎng)站的時(shí)候，首先映入眼簾的不是繁雜的文字而是那色彩斑斕的圖片，本網(wǎng)站將會(huì)大量投入美食圖片以吸引消費(fèi)者的眼球。除此之外，本網(wǎng)站也會(huì)加入一首輕快的音樂(lè)作為背景，這樣當(dāng)網(wǎng)站被打開(kāi)的時(shí)候，網(wǎng)友的心情就會(huì)更加愉快。

而有關(guān)配色方面，本網(wǎng)站將會(huì)以活潑的紅色及橙色為主，因?yàn)檫@兩種顏色更能引起消費(fèi)者的食欲，而且給人一種熱情歡快的感覺(jué)。同時(shí)可以體現(xiàn)出本網(wǎng)站的熱情好客。

七、網(wǎng)站欄目設(shè)計(jì)

1、網(wǎng)站首頁(yè)

基于靈活的可視化模版引擎所構(gòu)建的網(wǎng)站首頁(yè)可以任意排版布局、靈活設(shè)置各版塊顯示的內(nèi)容;靈活推薦餐館、美食和各種文章、圖片內(nèi)容，結(jié)合多樣化的廣告發(fā)布系統(tǒng)，可創(chuàng)建一個(gè)內(nèi)容豐富、門(mén)戶(hù)味十足的首頁(yè)。

2、餐館搜索

具有頻道首頁(yè)，可按菜系分類(lèi)、地區(qū)區(qū)域、餐館環(huán)境等條件組合搜索或分類(lèi)檢索查詢(xún)餐館，每個(gè)餐館具有一個(gè)綜合展示頁(yè)，展示餐館的店堂圖片、菜式和網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)。

3、美食動(dòng)態(tài)

系統(tǒng)初始創(chuàng)建了美食動(dòng)態(tài)欄目，包括美食動(dòng)態(tài)、新店開(kāi)張、優(yōu)惠促銷(xiāo)等三個(gè)文章類(lèi)別，可通過(guò)后臺(tái)發(fā)布文章。用戶(hù)也可以自定義創(chuàng)建文章欄目和分類(lèi)。

4、美食大全

具有頻道首頁(yè)，通過(guò)搜索或分類(lèi)檢索，可直接查詢(xún)美食介紹、相關(guān)餐館等信息。

5、餐飲信息

通過(guò)搜索、檢索可查詢(xún)會(huì)員發(fā)布的各種信息，如：餐飲設(shè)備、餐飲人才、店面轉(zhuǎn)讓、優(yōu)惠促銷(xiāo)、新店開(kāi)張、供求信息等，用戶(hù)可自定義創(chuàng)建信息分類(lèi)。

6、聚會(huì)活動(dòng)會(huì)員可發(fā)起組織聚會(huì)活動(dòng)(fb活動(dòng))，具有活動(dòng)發(fā)起、報(bào)名、評(píng)論等互動(dòng)功能。

7、美食文化系統(tǒng)初始創(chuàng)建了美食文化欄目，包括飲食文化、飲食健康、快樂(lè)廚房、美食菜譜等文章分類(lèi)，可通過(guò)后臺(tái)發(fā)布文章。用戶(hù)也可以自定義創(chuàng)建文章欄目和分類(lèi)。

8、美食社區(qū)一個(gè)會(huì)員互動(dòng)交流的小型社區(qū)系統(tǒng)，和網(wǎng)站中各種內(nèi)容具有良好的交互點(diǎn)評(píng)功能，包括餐館點(diǎn)評(píng)、美食評(píng)論、聚會(huì)活動(dòng)討論等區(qū)域，用戶(hù)也可自定義創(chuàng)建討論區(qū)。

9、會(huì)員中心不同會(huì)員類(lèi)型登錄后可具有不同的功能(通過(guò)后臺(tái)自由設(shè)置會(huì)員類(lèi)型)，會(huì)員功能主要分為兩大類(lèi)：

商家類(lèi)功能：發(fā)布餐館介紹、菜式發(fā)布、餐館圖片發(fā)布、信息發(fā)布個(gè)人類(lèi)功能：活動(dòng)組織、文章投稿、站內(nèi)短信

八、網(wǎng)站推廣方式

網(wǎng)站的推廣是要以網(wǎng)站本身的質(zhì)量來(lái)作為基礎(chǔ)的，如果網(wǎng)站做的很普通，那么推廣也是勞而無(wú)獲，看到你得網(wǎng)站沒(méi)有新意，沒(méi)有特色，那么誰(shuí)還會(huì)在這樣的網(wǎng)站逗留呢?網(wǎng)站得點(diǎn)擊率之所以很高，很大程度上要?dú)w功于回頭客，他們頻繁的瀏覽網(wǎng)站，同時(shí)也自發(fā)的向他的朋友來(lái)推薦我們網(wǎng)站。

初期的推廣計(jì)劃：

1、 利用各地門(mén)戶(hù)網(wǎng)站的人氣來(lái)宣傳。在各地門(mén)戶(hù)網(wǎng)站相關(guān)版塊〈尤其是淘寶網(wǎng)，每天瀏覽量巨大〉頻繁發(fā)表相關(guān)的帖子，在帖子的底部簽名檔附帶本站的鏈接。如果在淘寶網(wǎng)的話，瀏覽量會(huì)更多，但網(wǎng)站瀏覽量從低到高需要一個(gè)過(guò)程。

2、 在相關(guān)戶(hù)外旅游網(wǎng)站和白領(lǐng)經(jīng)常光顧的網(wǎng)站發(fā)表文章，把美食和旅游，以及白領(lǐng)一族的健康聯(lián)系起來(lái)，可以和點(diǎn)擊量高的旅游網(wǎng)站建立友情鏈接，借助他們的人氣來(lái)壯大自己，而這些網(wǎng)站對(duì)鏈接的網(wǎng)站質(zhì)量有較高的要求，一般的網(wǎng)站是無(wú)法吸引他們的注意的。

3、 在騰訊網(wǎng)論壇發(fā)表文章，召集網(wǎng)友建立qq群，成立qq廣播電臺(tái)。qq是現(xiàn)在國(guó)內(nèi)最流行的聊天工具，網(wǎng)友遍及全國(guó)各地，這對(duì)于網(wǎng)站收集信息和宣傳有很大的幫助。qq廣播電臺(tái)成本低廉，可以讀一些散文，網(wǎng)友的原創(chuàng)故事，播報(bào)美食資訊，娛樂(lè)快報(bào)，介紹各地特色小吃，播放音樂(lè)等，要知道一些文字的東西通過(guò)語(yǔ)言表達(dá)出來(lái)，帶給人的感覺(jué)是有差異的。

4、 找一些有實(shí)力商家進(jìn)行合作，可以由他們提供最新的活動(dòng)信息〈這樣的商家一般都有網(wǎng)站〉，通過(guò)網(wǎng)友了解各地加盟商的活動(dòng)，在本站予以免費(fèi)發(fā)布，這樣可以實(shí)現(xiàn)雙贏。

5、 編寫(xiě)一段高質(zhì)量，有吸引力的軟文進(jìn)行郵件群發(fā)。郵件群發(fā)是一個(gè)比較有效的推廣方式，郵件群發(fā)的量大，快速，每天可以發(fā)上萬(wàn)封郵件給郵箱用戶(hù)。關(guān)鍵是所發(fā)郵件的內(nèi)容要避免被系統(tǒng)辨識(shí)為垃圾郵件，而且要有吸引力。按照大數(shù)法則，郵件群發(fā)用得好的話就會(huì)給我們網(wǎng)站每天帶來(lái)巨大的訪問(wèn)量。

九、網(wǎng)站的贏利手段

1、 在線廣告。這是網(wǎng)站盈利的比較普遍的方式，其形式繁多，從banner(旗幟)、logo(圖標(biāo))廣告，到flash多媒體動(dòng)畫(huà)、在線影視等多種多樣，google去年的31億美元收入(前年14.6億美元)，基本都來(lái)源于此類(lèi)廣告方式。廣告收入也是可以在我們網(wǎng)站實(shí)現(xiàn)的，只要我們有較多的瀏覽群體，就具備了網(wǎng)站廣告收費(fèi)的條件，當(dāng)然，也可以作大型網(wǎng)站的廣告合作伙伴獲得一定的盈利。

2、 收取服務(wù)費(fèi)。吸引商家進(jìn)駐我們的網(wǎng)站，在我們的網(wǎng)站我們幫商家進(jìn)行推廣提高知名度，幫助商家進(jìn)行促銷(xiāo)，吸引消費(fèi)客戶(hù)。而我們就會(huì)對(duì)商家收取一定的服務(wù)費(fèi)用。

3、 收取銷(xiāo)售提成。比如有一個(gè)商家要進(jìn)駐我們的網(wǎng)站，我們除了幫助商家進(jìn)行推廣，銷(xiāo)售收取一定服務(wù)費(fèi)之外。還會(huì)進(jìn)一步在商家通過(guò)我們網(wǎng)站銷(xiāo)售出去的商品中收取提成。

十、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

1、 隨著推廣的給力，訪問(wèn)量人數(shù)的進(jìn)一步增加，由于本網(wǎng)站的每個(gè)月的訪問(wèn)量是有限的，最終無(wú)法承受得起而被-迫關(guān)閉。

2、 作為一個(gè)交流平臺(tái)，而給別有用心的網(wǎng)友進(jìn)行非法廣告。

3、 租用的服務(wù)器存在漏洞遭到黑客攻擊，導(dǎo)致本網(wǎng)站會(huì)員的個(gè)人信息泄漏。

4、 租用的服務(wù)器的硬件，軟件在升級(jí)時(shí)導(dǎo)致本網(wǎng)站的數(shù)據(jù)掉失，網(wǎng)友沒(méi)法正常登錄使用。

十一、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

有關(guān)美食與文化鑒賞心得體會(huì)報(bào)告七

歡迎大家來(lái)到成都!我是你們的導(dǎo)游，我姓x，大家可以叫我小x。為了便于大家參觀游玩，下面我首先大家介紹一下成都的小吃。

成都小吃是四川省漢族飲食文化的重要組成部分。成都風(fēng)味獨(dú)特、品類(lèi)繁多的小吃，與其肴饌一樣膾炙人口。從各色小面到抄手、餃子，從腌鹵到?jīng)霭枥涫常瑥腻伡迕垧T到糕點(diǎn)湯圓，從蒸煮烘烤到油酥油炸，琳瑯滿目，各味俱全，種類(lèi)不下200種。成都的大街小巷，到處都能看到各種小吃店。成都的特色小吃有雙流兔頭、夫妻肺片、川北涼粉和麻婆豆腐等?，F(xiàn)在介紹一些常見(jiàn)的成都小吃。

脆皮火燒

喬?hào)|家脆皮火燒，面餅采用精良面粉，表皮酥脆可口，內(nèi)夾各種精品作料，經(jīng)現(xiàn)代工藝烤制而成，她匯集中西餐飲文化精髓，內(nèi)蘊(yùn)西式經(jīng)典搭配，外具中式飲食特色。少油煙，避免油脂聚集在餅皮表面，營(yíng)養(yǎng)，健康，快捷，符合現(xiàn)代飲食理念。

麻婆豆腐

陳麻婆豆腐是由國(guó)家命名的一家《中華老字號(hào)》老牌名店。其創(chuàng)業(yè)于清朝同治初(1862年)，開(kāi)業(yè)于成都北郊的萬(wàn)福橋。原名陳興盛飯鋪，主廚為陳春富之妻。陳氏所烹豆腐色澤紅亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色，陳氏豆腐很快便名播遐爾，求食者趨之若鶩，文人騷客常會(huì)于此。有好事者觀其陳氏臉生麻痕，便戲之為陳麻婆豆腐\，此言不脛而走遂為美談。飯鋪因此冠為陳麻婆豆腐店\。清朝

末年，陳麻婆豆腐就被列為成都的著名食品。

五香鹵排骨

因鹵制工藝要求較高，能達(dá)到骨肉相連\的效果很難，五香鹵排骨是鹵菜中較少的品種。廖排骨選擇新鮮精排，祖?zhèn)靼倌昝刂汽u汁再采用獨(dú)特蒸鹵技術(shù)精心鹵制，使鹵排骨回味悠長(zhǎng)、汁香味濃，集口味、食療、營(yíng)養(yǎng)于一體。至今，五香鹵排骨作為廖排骨的招牌菜榮獲了成都名小吃\、中國(guó)名菜\等多項(xiàng)殊榮。除鹵排骨外，廖排骨的鹵豬腳、鹵肘子等系列鹵菜也聞名全國(guó)。

雙流兔頭

雙流兔頭，又叫雙流老媽兔頭。從開(kāi)店至今已經(jīng)有十年歷史，于20xx年向國(guó)家商標(biāo)總局注冊(cè)了老媽兔頭\頭像圖案。雙流老媽兔頭以其麻、辣、香的特點(diǎn)，深受蓉城及外地消費(fèi)者的喜愛(ài)，適合大眾消費(fèi)。

夫妻肺片

成都地區(qū)人人皆知的一款風(fēng)味名菜。五十多年前，有郭朝華、張?zhí)镎蚱薅耍灾剖勐槔迸Ｈ夥纹瑸闃I(yè)，兩人從提籃叫賣(mài)、擺攤招客到設(shè)店經(jīng)營(yíng)。他們所售肺片實(shí)為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重選料，制作精細(xì)，調(diào)味考究，深受群眾喜愛(ài)。為區(qū)別于其他肺片，便以夫妻肺片\稱(chēng)之。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細(xì)嫩化渣。

二姐兔丁

二姐兔丁在成都很有名氣，它最有名是兔丁肉多骨頭少，不加兔頭，佐料加有二姐特殊的配法，香鮮可口。二姐的兔\系列中還有五香鹵兔、紅板兔、麻辣兔丁。另外，

二姐兔丁店還經(jīng)營(yíng)紅油雞塊、蒜泥白肉、涼拌肺片、五香蹄筋等多種涼菜。

傳統(tǒng)鍋魁

老隍城傳統(tǒng)鍋魁總店經(jīng)營(yíng)的鍋魁品味多樣，風(fēng)味獨(dú)特，雞片鍋魁、牛肉鍋魁、蒸肉鍋魁、肺片鍋魁、素菜鍋魁都是其特色品種，另外，老隍城傳統(tǒng)鍋魁總店的牛尾湯也很有特色。雖然老隍城經(jīng)營(yíng)的是傳統(tǒng)小吃，但它透明的餐桌、白色的壁紙，清清爽爽，頗為時(shí)尚。

擔(dān)擔(dān)面

擔(dān)擔(dān)面是著名的成都小吃。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點(diǎn)心。擔(dān)擔(dān)面中最有名的又要數(shù)陳包包的擔(dān)擔(dān)面了，它是自貢市一位名叫陳包包的小販?zhǔn)紕?chuàng)于1841年。因最初是挑著擔(dān)子沿街叫賣(mài)而得名。過(guò)去，成都走街串巷的擔(dān)擔(dān)面，用一中銅鍋隔兩格，一格煮面，一格燉雞或燉蹄膀?，F(xiàn)在重慶、成都、自貢等地的擔(dān)擔(dān)面，多數(shù)已改為店鋪經(jīng)營(yíng)，但依舊保持原有特色，尤以成都的擔(dān)擔(dān)面特色最濃。

龍抄手

創(chuàng)始于二十世紀(jì)40年代，當(dāng)時(shí)春熙路濃花茶社\的張光武等幾位伙計(jì)商量合資開(kāi)一個(gè)抄手店，取店名時(shí)就諧濃\字音，也取龍鳳呈祥\之意，定名為龍抄手\。龍抄手的主要特色是：皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級(jí)面粉加少許配料，細(xì)搓慢揉，搟制成薄如紙、細(xì)如綢\的半透明狀。肉餡細(xì)嫩滑爽，香醇可口。龍抄手的原湯是用雞、鴨和豬身上幾個(gè)部位肉，經(jīng)猛燉慢煨而成。原湯又白、又濃、又香。 鐘水餃

創(chuàng)始人鐘少白，原店名叫協(xié)森茂\，1931年開(kāi)始掛出了荔枝巷鐘水餃\的招牌。鐘水餃與北方水餃的主要區(qū)別是全用豬肉餡，不加其它鮮菜，上桌時(shí)淋上特制的紅油，微甜帶咸，兼有辛辣，風(fēng)味獨(dú)特。鐘水餃具有皮薄(10個(gè)水餃才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精選豬肉)、餡嫩(全靠加工時(shí)掌握好溫度、水分，肉餡細(xì)嫩化渣)、味鮮(全

靠輔料和紅油、原湯)的特色。

韓包子

成都名小吃韓包子從創(chuàng)業(yè)至今已有八十多年的歷史。1914年溫江人韓玉隆在成都南打金街開(kāi)設(shè)玉隆園面食店\，因其包子的味道格外鮮美而在成都站穩(wěn)了腳跟。韓玉隆辭世后，其子韓文華接替經(jīng)營(yíng)，他在包子的做法上精心探索、實(shí)踐，創(chuàng)制出南蝦包子\、火腿包子\、鮮肉包子\等品種在成都飲食行道一炮打響，名聲不脛而走。后來(lái)韓文華干脆專(zhuān)營(yíng)包子，并將其店名更換為韓包子\，生意越做越紅火。從解放前至今，韓包子在成都、四川乃至全國(guó)，一直享有經(jīng)久不衰的聲譽(yù)。

棒棒雞

20世紀(jì)90年代初，因懷抱夢(mèng)想，李良鋒先生拜師學(xué)技、潛心苦學(xué)得棒棒雞\真諦，從一小攤開(kāi)始艱苦創(chuàng)業(yè)，秘制配方\調(diào)出膾人美味，其純正的口感，鮮香的特色，安全、便捷、營(yíng)養(yǎng)、美味\的鹵拌熟食產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

棒棒雞，風(fēng)味獨(dú)特、做工精細(xì)、選料考究，是由原汁雞湯加祖?zhèn)髋浞骄贫桑c世面上的所謂白斬雞是有本質(zhì)區(qū)別的。棒棒雞根據(jù)傳統(tǒng)制作工序加以現(xiàn)代的餐飲元素，使得做出的產(chǎn)品獨(dú)具風(fēng)格：麻、辣、鮮、香、甜一應(yīng)俱全，口感好，真正色、香、味皆具，看之勾欲，食之回味，久品不厭。

川北涼粉

清朝末年創(chuàng)立于南充。創(chuàng)始人謝天祿在南充渡口搭棚賣(mài)涼粉，其涼粉細(xì)嫩清爽，佐料香辣味濃，逐漸賣(mài)出了遠(yuǎn)方。

冷鍋串串香

冷鍋串串香[2]發(fā)源于天府之國(guó)，美食之都。其繼承著火鍋的精華，川味的精髓，但更具有新時(shí)代的成都小吃特色。不但味道悠長(zhǎng)，麻辣可調(diào)，味碟多樣，且食用方便，富有休閑情調(diào)，物美價(jià)廉。壹鼎旺冷鍋串串香充斥在成都旮旮旯旯，放眼望去街頭巷尾，冷鍋串串香店，層出不窮。城市的東西南北，冷鍋串串香比比皆是。而壹鼎旺冷鍋串串香，更是其中的佼佼者。有色有味，香氣濃郁，令人回味悠長(zhǎng);麻辣鮮美，齒頰留香，讓人百吃不厭;推陳出新，品種繁多，使人流連忘返。

膳齋棒雞

侃膳齋棒棒雞，源自四川榮經(jīng)，是聞名四方的百年名菜，其味道特色，形式鮮明，以棒棒雞為依托，包融了系列川中熟食經(jīng)典菜式，集鹵、拌、泡等多咱烹調(diào)手法，有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鮮、醬香等系列特色口味。產(chǎn)品豐富多彩，味道層次鮮明。而在工藝上，侃膳齋棒棒雞采用傳統(tǒng)手法，完全延用原生態(tài)工藝流程，不使用任何添加劑、防腐劑，摒棄一切人工色素以化學(xué)提味劑，主導(dǎo)健康熟食，在味道之上，更注重于食品安全和傳統(tǒng)四川食俗文化的傳承。

有關(guān)美食與文化鑒賞心得體會(huì)報(bào)告八

合：各位來(lái)賓、同志們讓我們以熱烈的掌聲歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓入場(chǎng)!

司儀(男)：尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓。

司儀(女)：女士們，先生們。朋友們

司儀(合)：大家早上好!

司儀(男)：賞荷鄉(xiāng)勝景。

司儀(女)：品堯鄉(xiāng)荷韻。

司儀(男)：放飛荷鄉(xiāng)金湖。

司儀(女)：盡享湖鮮美食。

司儀(男)：在這荷香醉人的盛夏。

司儀(女)：在這湖鮮飄香的湖城。

司儀(男)：在37萬(wàn)金湖人民同心同德奔小康的重要時(shí)刻。

司儀(女)：在37萬(wàn)金湖人民昂揚(yáng)奮進(jìn)繪宏圖的歷史時(shí)刻。

司儀(合)：我們?cè)俅蜗嗉s金湖，共同迎來(lái)了第十屆中國(guó)金湖荷花·美食節(jié)開(kāi)幕式及重大項(xiàng)目開(kāi)工、竣工慶典!

司儀(男)：荷花藝術(shù)節(jié)自20xx年起，已連續(xù)成功舉辦九屆，去年恰逢50周年縣慶，兩節(jié)同辦可謂雙喜臨門(mén)，盛況空前，今年的節(jié)慶意義非凡，中國(guó)金湖荷花·美食節(jié)迎來(lái)了她的十歲生日，“辦節(jié)為媒、推介為主、招商為實(shí)、發(fā)展為本”一直是我們辦節(jié)的宗旨。

司儀(女)：整整十年，年年推陳出新。我們不斷向世界展示金湖文化藝術(shù)、推介金湖發(fā)展環(huán)境，讓外界了解金湖、投資金湖，全縣人民更加熱愛(ài)金湖。如今的金湖，正搏擊在振興蘇北的潮頭浪尖;如今的金湖，經(jīng)濟(jì)建設(shè)碩果累累，城市面貌煥然一新;如今的金湖，城鄉(xiāng)物阜民豐，社會(huì)和諧安康。

司儀(男)：下面，掌聲有請(qǐng)中共金湖縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)先生主持開(kāi)幕儀式。

一、首先，讓我們以熱烈的掌聲歡迎縣委陶書(shū)記致開(kāi)幕詞。

二、讓我們以熱烈的掌聲歡迎市領(lǐng)導(dǎo)宣布第十屆中國(guó)金湖荷花·美食節(jié)開(kāi)幕式開(kāi)幕。

市領(lǐng)導(dǎo)：“我宣布第十屆中國(guó)金湖荷花·美食節(jié)開(kāi)幕”

1、8響禮炮響起;

2、燃放冷焰火;

3、氣球升空。

三、文藝演出;

司儀(男)：“佳節(jié)逢盛世，荷鄉(xiāng)普天慶”，“奮進(jìn)的號(hào)角在美麗的荷鄉(xiāng)回響，歡慶的鑼鼓在我們的心中飛揚(yáng)”。第一個(gè)節(jié)目《歡慶鑼鼓》。掌聲歡迎!

司儀(女)：鑼聲陣陣，催人奮進(jìn)，激勵(lì)我們?nèi)?shí)現(xiàn)宏圖。

司儀(男)：鼓聲喧天，激動(dòng)人心，引領(lǐng)我們?nèi)プ非髩?mèng)想。

司儀(女)：剛才大家看到的是由天崗鑼鼓表演團(tuán)表演的《歡慶鑼鼓》。荷是金湖與世界連接的媒介，荷是金湖人民幸福的源泉，荷更開(kāi)啟了金湖燦爛的新篇章。舉辦荷花節(jié)的十年，金湖已取得令人矚目的成就。下面請(qǐng)看舞蹈表演《金湖頌》，您將欣賞到舞蹈演繹的魅力金湖、精彩荷鄉(xiāng)。掌聲歡迎!

司儀(男)：難忘的九屆荷花節(jié)，成功的九屆荷花節(jié)，給金湖人民帶來(lái)吉祥，為荷鄉(xiāng)人民送來(lái)安康。龍獅表演隊(duì)為第十屆中國(guó)金湖荷花·美食節(jié)送來(lái)祥瑞。請(qǐng)欣賞《龍騰祥瑞》。

司儀(女)：萬(wàn)畝荷花百里香的十年，是金湖人民自強(qiáng)不息、奮力拼搏、勇往直前的十年，也是金湖的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)生翻天覆地變化的十年。如今的金湖，新農(nóng)村建設(shè)令人矚目，人民生活水平顯著提高;如今的金湖，草木蔥蘢花盛開(kāi)，“三城同創(chuàng)”指日待。

司儀(男)：祝福金湖，新的發(fā)展新起點(diǎn);贊美金湖，新的時(shí)代賦新篇。

司儀(女)：感謝演員給我們帶來(lái)精彩節(jié)目，讓我們?cè)俅斡谜坡暠硎靖兄x，同時(shí)有請(qǐng)尊敬的肖縣長(zhǎng)繼續(xù)主持慶典儀式。

肖縣長(zhǎng)主持詞：

四、現(xiàn)在進(jìn)行第四項(xiàng)議程：請(qǐng)司儀宣讀開(kāi)工、竣工項(xiàng)目。

讓我們?cè)俅我詿崃业恼坡曄蜷_(kāi)工、竣工項(xiàng)目表示祝賀!祝這些項(xiàng)目早日投產(chǎn)早收益，生意興隆財(cái)源旺!

五、現(xiàn)在進(jìn)行第五項(xiàng)議程：有請(qǐng)客商代表發(fā)言，大家歡迎。

(客商代表講話)

六、下面，讓我們以熱烈的掌聲歡迎市委作重要講話。

(市領(lǐng)導(dǎo)講話)

七、部分項(xiàng)目開(kāi)工、竣工儀式由各單位在開(kāi)幕式自行組織。

(兩司儀上場(chǎng))

司儀(男)：有一種精神讓我們振奮。

司儀(女)：有一種力量讓我們奮進(jìn)。

司儀(男)：這種精神就是“團(tuán)結(jié)、創(chuàng)新、務(wù)實(shí)、爭(zhēng)先”的新金湖精神，這種力量就是奮發(fā)圖強(qiáng)、堅(jiān)韌不拔、共謀發(fā)展的合力。在這美好的時(shí)刻，讓我們一同暢想金湖美好的明天。

司儀(女)：朋友們，開(kāi)幕式雖然已近尾聲，但“放飛荷鄉(xiāng)金湖 盡享湖鮮美食”剛剛拉開(kāi)了帷幕。

司儀(合)：讓我們共同祝愿“第十屆中國(guó)金湖荷花·美食節(jié)開(kāi)幕式及重大項(xiàng)目開(kāi)工、竣工典禮”圓滿成功!讓我們共同祝愿37萬(wàn)金湖人民在縣委、縣政府的帶領(lǐng)下走向更加輝煌更加燦爛的明天!祝愿大家身體健康，萬(wàn)事如意!第十屆中國(guó)金湖荷花美食節(jié)開(kāi)幕式及重大項(xiàng)目開(kāi)工、竣工慶典到此結(jié)束!請(qǐng)大家有序退場(chǎng)。

有關(guān)美食與文化鑒賞心得體會(huì)報(bào)告九

“知味聞香，停車(chē)觀味”。話說(shuō)，杭州的名小吃店——知味觀，是從古至今杭州的第一道招牌。凡是到過(guò)杭州的人，就一定要嘗嘗知味觀的小吃，不然，就等于白來(lái)。而它的招牌，也是名副其實(shí)，不管什么時(shí)候，知味觀總是人滿為患，顧客上至大老板，下至農(nóng)民工，人氣只得用一個(gè)字形容——旺!

我最?lèi)?ài)吃知味觀的小吃了!知味觀小吃種類(lèi)繁多，面條、粉絲、包子……可是，令我印象最深的，最喜歡的還只有一個(gè)——知味小籠。走遍杭城，也許，只有它的最入味了。

知味小籠一籠十只，樣子美觀，價(jià)錢(qián)實(shí)惠。每一只小籠，長(zhǎng)得都“一摸一樣”，仔細(xì)數(shù)一數(shù)，十二折，一折不少，中間還有一個(gè)小圓，樣子好看極了。十只小籠擺在具有濃郁水鄉(xiāng)氣息的蒸籠里，平添了幾分雅致。

知味小籠不光樣子精致，口味也真的不賴(lài)。用筷子輕輕夾起一只小籠，放入口中，嘴輕輕一咬，一股鮮鮮的汁水便射入你的口中。有些燙燙的，卻讓人還想再吸一口。待第一口湯汁下咽，便夾著肉繼續(xù)咬一口，肉肥而不膩，很有筋道，再拌著鮮香的湯汁，更是美味無(wú)比。好像肉中有汁，汁中有肉，融為一體了。再加上那薄薄的皮，不會(huì)讓小籠太單調(diào)——因?yàn)?，在皮上蘸一點(diǎn)點(diǎn)醋，又是另一番風(fēng)味。鮮汁中帶著些酸味……嗯，抿一口，真是太棒了!

知味小籠的絕世美味全源自于純手工制造與現(xiàn)蒸現(xiàn)賣(mài)。那一旁剛包好的鮮汁小籠，便立刻被送入蒸籠，待到二十分鐘后，濃濃的香味飄然而出，便把人們的食欲勾了出來(lái)……不過(guò)分的說(shuō)，我一個(gè)人就能一口氣吃下一籠小籠，不需要任何佐料相伴，只要一碟小醋，便可吃的精光。原因就是——太美味了!

知味小籠雖不是什么山珍海味，也不如那些燕窩人參的滋補(bǔ)，但是，它的原汁原味是無(wú)可抵擋的。

面對(duì)著這個(gè)流行西餐意面的時(shí)代，在我的心中，知味小籠卻是我最喜愛(ài)的一道美食。它樸實(shí)無(wú)華，卻不乏美味。怪不得“知味聞香，停車(chē)觀味”，這么多人都迷戀于知味小籠，因?yàn)?，在我們的心中，這就是一種，最喜歡的美食的享受。