參觀石岐酒廠心得體會(精選14篇)

寫心得體會是對自己經歷和成長的回顧，可以提高我們的自我認知和自我反省的能力。寫一篇較為完美的心得體會，首先要有充分的觀察和思考，不能浮于表面。小編為大家精選了一些關于心得體會的經典案例，供大家參考和學習。

參觀石岐酒廠心得體會篇一

在一個晴朗的早晨，我來到了一家酒廠參觀，這個經歷讓我受益匪淺。下面我將從五個方面分享我的感悟。

第一段是關于釀酒歷史和文化的。在參觀過程中，我了解了釀造葡萄酒的歷史悠久，可以追溯到公元前6000年。而中國的酒文化也有著悠久的歷史，釀造技術早在唐代就已經達到了很高的水平。我深刻認識到，葡萄酒不僅僅是飲料，它蘊含的文化及歷史價值也需要我們去認真學習。

第二段是關于釀酒制作流程的。我們參觀了葡萄酒的制作過程，從葡萄采摘到壓榨、發(fā)酵、攪拌等整個流程，較為細致地了解了每一道工序。釀酒需要耐心和細心，尤其是在葡萄長勢不佳的年份，面對收成更少的情況，釀酒師也需要有心理承受力和沉著應對能力。

第三段是關于品酒技巧和酒類tasting的培訓。我們參觀了一個酒館，品嘗了各式各樣的葡萄酒。品酒是一門高深的學問，需要結合釀酒歷史和葡萄酒生產流程，用舌頭、鼻子對酒液進行感官評估，還可以通過聞香和觀色等方式判斷葡萄酒的品質和禮儀。這也讓我們認識到葡萄酒的分類和風格，掌握品酒技巧，提升品鑒體驗及文化素養(yǎng)。

第四段是關于團隊合作和溝通的培養(yǎng)。在酒廠參觀期間，我們也有機會進行小組討論和協作，學會了如何與隊友協調，分工合作，將團隊協作力發(fā)揮到極致。同樣也能提升對交流溝通、表達思想、尊重意見及比較、協商、討論等方面的掌握與應對能力，培養(yǎng)出良好的情感溝通與協作能力。

最后一段是關于對于以質量為核心的企業(yè)和社會責任的思考。結合參觀了解到的關于酒量產制作流程、管理和質量控制等方面的知識，也讓我們深刻認識到企業(yè)要以質量為核心，追求工藝精湛、品牌聲譽的高標準，但也不僅限于此。企業(yè)同時也需要體現對于環(huán)境和社會責任的承擔，采取可持續(xù)的生產和社會貢獻舉措，讓企業(yè)更好的發(fā)展同時也能為社會和人民服務。

總之，這次酒廠參觀不僅僅讓我學到了更多有關葡萄酒歷史、釀造技巧及品鑒等方面知識，同時也在培養(yǎng)了我們的溝通協作、社會責任、團隊合作方面的能力和素質。這次旅途讓我學到很多，也會引領我們未來更好地認識這個多彩的世界。

參觀石岐酒廠心得體會篇二

近日，筆者有幸參觀了一家著名的白酒廠，這讓我深刻認識到了中國白酒的卓越歷史和民族文化。白酒是中國傳統的飲食文化中重要的組成部分，與中國人民千百年來的飲食文化和生活方式息息相關。在白酒廠的參觀中，領略到了其中源遠流長的歷史，以及如今白酒的發(fā)展和改良，讓我對中國飲食文化有了更深刻的體會。

第二段：參觀白酒廠，了解白酒的釀造過程。

在參觀過程中，我們首先步入的是白酒廠的制酒車間。只見工人們井然有序地工作著，制作原料、過濾、發(fā)酵、蒸餾……這一切的步驟都在他們嫻熟的手法中完成。在這里，我深刻了解了白酒的釀造過程，如何將水、雜質、麥芽、米等原料轉化為美味可口的白酒。

第三段：白酒的香味成因及不同香型白酒的區(qū)別。

在參觀過程中，我們發(fā)現每一款白酒都有獨特的香氣和風味，讓我們在品嘗的同時也享受到了質樸的文化。據介紹，香味成因既有原料、環(huán)境等自然條件的影響，也有釀造工藝、桶、儲藏等因素的加成。比如說燒制時的火候、所使用的泥瓶等都影響到了白酒的香味。在這里我們還了解到了什么是酒型，不同的酒型會給人們不同的體驗，有清、醇、綿和濃等多種口感的白酒，每種酒型都展現出了不同的特色。

第四段：品嘗白酒，感受酒的變化。

在參觀過程的最后，我們品嘗了幾款白酒。雖然我們都是第一次品嘗，但是我們發(fā)現不同的白酒口感和香味很有區(qū)別，在品嘗的過程中，筆者深深感受到了白酒的變化和魅力。最后，我們還了解到了白酒的飲用方式，頂杯、過口等技法也讓我們快速融入到白酒的世界中。

第五段：結語，對白酒文化的認識和意義。

通過這次參觀，我深深認識到了中國傳統文化的獨特性和博大精深的內涵。白酒在其中占據著舉足輕重的地位，是中國人民飲食文化的重要組成部分。在這樣的歷史和文化底蘊下，白酒才真正展現出它那深厚的內涵，魅力十足的氣質和豐富的感性表現。白酒廠的參觀，使我對中國飲食文化有了更深刻的認識，也讓我對白酒文化產生了更深層次的思考。

參觀石岐酒廠心得體會篇三

為了能夠更好的增強我們對于就業(yè)和生產的認識，院系領導和老師通過多方努力給我們聯系到了一個可以見習的工廠——xx縣山城啤酒有限公司。作為一名生物工程專業(yè)的學生，而且又是面向發(fā)酵工程方向的學生更應該對啤酒等食品發(fā)酵等有更多的感性認識，當然這次見習也讓我們從書本中走出來，面向生產和實際操作來一次零距離的親身接觸！

5月21日早晨，我們早早的就被一股興奮催促著起床了，因為今天我們院的xx老師和xx老師要帶我們到含山縣的一家啤酒廠去見習，第一次去見習的我們甭提有多興奮了，早早起床的我們，帶上筆和筆記本比平時上課早出半個小時的時間，就已經來到院樓下等候接我們去見習的大巴了，為此我們還被xx老師表揚了一番，同學們的那股興奮就更不用提了。等了不一會，兩輛大巴就緩緩開了過來，老師向我們交代好注意事項后，我們班57名同學就分兩批先后上了兩輛大巴，一路上同學們討論了好多古納于啤酒生產的話題，甚至大膽的去猜測啤酒廠的各種場景，還有同學表示希望能夠嘗嘗啤酒廠的啤酒。

不遠不近的車程，從省道駛入xx縣城的車道后十幾分鐘我們就來到xx縣山城啤酒廠，負責接待見習老師施主任，已經早早在門口等候了。施主任看上去很和藹，四十歲左右年紀，帶著圓框的近視鏡，很是平和。下車后，我們排成一排，施主任表示廠里十分歡迎我們來參觀，并向我們介紹了他們啤酒廠的現狀和未來的發(fā)展前景。并向我們展示了他們廠的入廠安全知識和參觀注意事項！給我印象最深刻的就是，施主任說，廠里嚴格規(guī)定工人們佩戴勞保防護眼罩和耳塞，還有穿戴工作服以及由鋼板制作的.皮鞋。他還說，安全生產施他們唱的重中之重，上下一齊抓的問題。

接下來我們就跟隨施主任沿著啤酒的生產流程線進行有序的參觀見習了，首先我們來到糖化控制室，這里是麥芽發(fā)酵糖化的地方，也是啤酒生產的關鍵環(huán)節(jié)，如果糖化不從分，會對啤酒的質量和口味有很大的影響。聽施主任說他們的糖化室是全數控的，在整個華東地區(qū)都是非常先進的。參觀完糖化車間后，我們就來到了樓下的粉碎室，看到一臺比較大的攪拌機，還有糖化鍋底部的大轉子，里面溫度非常高，老師和施主任都告訴我們不要用手觸摸，以免被燙傷。

然后我們有參觀了交換室，有一臺大型交換機，把糖化過的以每秒36.9左右的速度抽進大型發(fā)酵罐里，進行恒溫發(fā)酵，交換室的隔壁就是發(fā)酵車間，全部采用自動化的設備，看上去非常先進，里面還會時不時有液體從排水管理流出，施主任說，這是自動清洗設備，水溫比較高，大家注意不要靠近。隨后施主任把我們帶到離發(fā)酵罐不遠的大型過濾器旁，并打開檢驗燈，讓我們看過濾后啤酒清亮程度，過濾罐體上還貼有一個標簽，上面寫著“麥汁必須清亮澄清”。同學們看后都表示，過濾后的麥汁很是清亮，透過玻璃幾乎看不到有液體流動的痕跡。

發(fā)酵室旁還有有一間相對小些的發(fā)酵室，設備也比剛才發(fā)酵室的設備看上去先進了不少，施主任說這是“純生啤酒”發(fā)酵室，并說純生啤酒對于發(fā)酵的衛(wèi)生條件要求非常高。

參觀石岐酒廠心得體會篇四

在中國啤酒權威云集的產品評選會上，一種新產品擊敗了中國所有的老牌啤酒，奪得第一。該啤酒因其泡沫豐富雪白如雪，口味持久溢香似花，因此被命名為；雪花啤酒；。雪花啤酒一直以其清新、淡爽的口感，積極、進取、挑戰(zhàn)的品牌個性深受全國廣大啤酒愛好者的喜愛，成為當代年輕人最喜愛的啤酒品牌。

對于我們眾多生物教師和實踐老師來說，能夠近間隔了解雪花啤酒的制作工藝是我們一直所期盼的。在我們區(qū)生物教研員吳芳老師的多方聯絡和積極爭取下，5月14日，我們有幸獲得了這次免費參觀雪花啤酒廠的機會。那天天氣晴朗，吳老師、市教研室綜合實踐教研員馬玉紅老師還有我們一行二十多人，在早上9：00坐大客從師校出發(fā)，經過大約45分鐘的車程，終于到達了位于蘇家屯區(qū)蓮花街上的沈陽華潤雪花啤酒有限公司。

該公司是由沈陽啤酒廠與香港華潤創(chuàng)業(yè)有限公司合資組建而成，是遼寧省最大的.啤酒生產基地。從1994年至今，她已經走過了十五年的歷史，同時也見證了華潤雪花啤酒飛速發(fā)展的平凡與神奇。該公司的主導產品均為省、部級以上優(yōu)質產品，雪花系列所有產品自1992年開始被遼寧省技術監(jiān)視局命名為；省級免檢產品；雪花牌；商標為遼寧省著名商標。作為公司在全國范圍內重點推廣的品牌，雪花啤酒多次被評為中國名牌產品，榮獲質量優(yōu)級證書。公司的銷售先后輻射到19個省、市、自治區(qū)，市場占有率快速增長！20xx年雪花啤酒銷量達158萬噸，全國銷量第一。帶著幾分興奮與好奇，我們終于邁進了公司的大門！

在解說員和公司領導的陪同下，我們滿懷求知欲看開始學習和參觀。博物館門口最顯眼的一口大鍋拉開了參觀的序幕。該口大鍋名叫糊化鍋，它有著七十多年的悠久歷史，那叫一個開眼界！很多同行的老師都在此大鍋前照相留念。進進博物館大廳，正中心是參觀流程圖，大致先容了參觀的程序，之后便開始了我們參觀整個啤酒生產過程的旅程。

科技是第一生產力！親眼目睹如此大規(guī)模的啤酒生產流水線，還有專業(yè)人士給我們做的具體的講解，真正使我們打開了眼界，增長了見識！參觀過后懷著幾分感慨和幾分的依依不舍，我們走出了博物館，合影留念。返程路上，在這里讓我們默默祝福從我們遼寧飛起的；雪花；能夠載著遼寧人的驕傲騰飛在全球的各個角落！

參觀石岐酒廠心得體會篇五

最近，我有幸參觀了一座酒廠，這是我第一次親身接觸釀酒過程，深入了解了酒的制作過程和文化內涵。通過這次參觀，我深刻地感受到了酒文化的豐富，也對釀酒工藝有了更加透徹的認識。下面，我將就這次參觀給大家分享一下我的心得體會。

二、酒廠的環(huán)境和裝備令人印象深刻。

踏入酒廠的大門，腳下的地面被水洗得干凈透亮，給人一種寧靜、祥和的感覺。而在酒廠內部，千瓦的電閃，機器轟鳴，空氣中彌漫著誘人的酒香。我看到工作人員正在操作酒廠內的大型設備，像舞蹈家般熟練地完成每一個動作。各種釀酒設備的井然有序的擺放使我感受到了現代化科技和管理水平的高度。

三、了解酒的制作過程。

在參觀過程中，我學到了釀酒的基本流程，了解了不同的釀酒方法。首先，水是釀酒的基礎，廠內的清澈水質是釀造高質量酒的保證。其次，原料的選擇和處理也非常重要，不同酒種使用的原料和釀造方法不同，使得每一款酒都擁有獨特的風味。然后，酵母的添加和發(fā)酵過程決定了酒的酒精度和香氣。最后，陳年和過濾的過程使酒更具品味，并保持著久遠的歷史氣息。通過眼觀、鼻嗅、舌嘗，我不僅看到了釀酒的每一個環(huán)節(jié)，也品嘗到了酒的獨特滋味。

四、領略酒文化的魅力。

酒文化是中華民族悠久傳統的重要組成部分，參觀酒廠也讓我對酒文化有了更深的認識。在酒廠內，我了解到酒的釀造歷史悠久，有著豐富的文化內涵。酒作為中國人最重要的飲料之一，不僅體現了中華民族的團結和和諧，也寄托著人們對美好生活的向往。了解到每種酒都有自己獨特的飲用儀式和習俗，讓我對中國傳統文化更加自豪和喜愛。

五、對酒廠參觀的總結。

參觀酒廠，不僅讓我了解了釀酒的基本流程，也使我深刻認識到了酒文化的獨特魅力。酒作為中國民族的瑰寶，承載著中華民族的歷史和文化，也是我們優(yōu)秀傳統文化的重要組成部分。參觀酒廠，我領略到了釀酒工藝的奧妙和酒文化的魅力，使我更加熱愛和崇尚中國文化。通過這次參觀，我認識到了每一瓶酒背后的故事和傳統，深刻體會到酒文化的獨特魅力。我相信，只有充分理解酒的內涵，我們才能更好地傳承和發(fā)展中華文化。

參觀石岐酒廠心得體會篇六

我最近去了一家酒廠參觀，這次參觀讓我領略到了釀酒的過程和在這個行業(yè)中需要具備的技能。本文將會介紹我參觀酒廠的體驗和我的一些心得體會。

第二段：對酒廠的初步印象。

當我到達酒廠時，首先感覺到的是工廠內部的繁忙，這說明這是一家非常有生產力的廠家。除了生產線以外，酒廠還有一個博物館，解釋釀酒的歷史、傳統和文化含義，這為我在參觀酒廠過程中更好地理解釀酒過程打下了基礎。

第三段：認識釀酒過程。

我在酒廠參觀期間學到了很多關于釀酒過程的知識。這個過程包括挑選最好的材料，將它們混合在一起，然后加入酵母，以創(chuàng)造出完美的口感和質地。在這個過程中，酒廠還使用各種不同的工具和設備，例如大型發(fā)酵罐、儲酒容器和過濾設備，以確保產出的酒品具備最佳的口感。

第四段：學習關于酒品的知識。

在酒廠參觀過程中，我還了解了很多關于各種酒品的知識。例如，我對酒的種類、年份和產地等方面有了更深入的了解。我還了解到，每種酒品都有自己的標志性香味和口感，這是由于生產過程中使用的不同原料和技術。

第五段：總結。

參觀酒廠是一項非常有趣和值得的活動，它能夠讓我們深入了解一個品牌背后的釀酒歷史和傳統。通過這種參觀，我們能夠更好地理解釀酒的過程，體會制造出的酒品背后的技術和技能。這樣，我們也可以更好地欣賞和品嘗酒。

參觀石岐酒廠心得體會篇七

我有幸參觀了一家著名的酒廠，深深感受到了釀酒文化的魅力。這次參觀讓我對酒廠的生產流程、設備、技術等方面有了更深入的了解，也讓我對酒的文化內涵有了更深的理解。

這次參觀主要參觀了酒廠的釀造區(qū)、窖藏區(qū)、品酒區(qū)以及銷售區(qū)。在釀造區(qū)，我目睹了糧食從挑選到蒸煮再到發(fā)酵的全過程，每一步都細致入微，充分展現了釀酒技術的嚴謹與精湛。窖藏區(qū)則展示了酒的儲藏和陳化過程，酒香撲鼻，讓我感受到了酒的深厚底蘊。品酒區(qū)則提供了品鑒的機會，讓我能夠親身體驗不同種類、不同年份的酒，對酒的口感、香氣有了更直觀的認識。銷售區(qū)則讓我對酒的文化和市場需求有了更深的理解。

參觀過程中，我深刻感受到了酒廠對釀酒工藝的傳承和發(fā)揚。酒廠的技術人員向我介紹了酒廠的歷史和釀酒文化，并分享了他們的釀酒心得。他們對釀酒工藝的執(zhí)著和專業(yè)讓我對酒廠的發(fā)展有了更高的期待。

在這次參觀中，我也發(fā)現了一些亮點。首先，酒廠的環(huán)境優(yōu)雅，布局合理，體現了現代與傳統元素的融合，給我留下了深刻的印象。其次，酒廠的工作人員對釀酒工藝的熱愛和敬業(yè)精神，讓我感受到了釀酒文化的魅力。

總的來說，這次參觀讓我對酒廠的生產流程、釀酒技術以及酒的文化內涵有了更深入的了解。我深刻認識到酒廠的發(fā)展需要傳承和發(fā)揚釀酒工藝，同時也需要關注市場需求，不斷創(chuàng)新，才能不斷前行。我相信這次參觀將對我未來的學習和工作產生積極影響。

參觀石岐酒廠心得體會篇八

作為中國著名的白酒品牌，汾酒在國內外擁有廣泛的知名度和美譽度。近日，我有幸參觀了汾酒廠，親身領略了這一百多年歷史的酒廠的魅力。在這次參觀中，我深深感受到了汾酒堅持“傳統釀造、卓越品質”的理念以及對文化傳承的重視。下面，我將詳細分享我參觀汾酒廠的心得體會。

第二段：產品展示。

進入汾酒廠，首先映入眼簾的是一片整潔的展廳。在展廳的墻上懸掛著汾酒各個年份的產品，其中最為引人注目的是汾酒保存最完整的200年陳釀。漫步其中，可以感受到汾酒從釀造技術到包裝設計的不斷創(chuàng)新和承傳，每一瓶都是對傳統工藝的尊重和對品質的追求。同時，展廳還展示了汾酒釀造過程中使用的傳統工具和器皿，使觀眾更加直觀地了解到汾酒的釀造歷程。

第三段：酒文化與傳承。

汾酒廠不僅僅是一個釀酒場所，更是一個融合了豐富酒文化的場所。在參觀汾酒廠時，工作人員向我們介紹了汾酒的四大特點：香氣濃郁、酒體醇厚、口感柔和和回味悠長。這些特點正是汾酒受民間釀制方法和傳統工藝的影響，并憑借歷代釀酒師傅們的智慧和才干形成的。此外，工作人員還向我們介紹了汾酒的“四絕”，即酒爽口感絕、香氣濃郁絕、陳釀文化絕和生產工藝絕。這個講解使我對汾酒的品質和文化有了更加深入的認識。

參觀汾酒廠，我們還得以一睹其釀酒的全過程。首先，我們來到了糖化車間，那里有一排排巨大的發(fā)酵罐，散發(fā)著酒香味。工作人員向我們介紹了糖化過程中的水、大曲和小麥等原材料的使用情況，并詳細講解了糖化的酒精發(fā)酵過程，使我們深入了解了汾酒的釀造工藝。然后，我們進入了儲藏酒窖，那里的溫度和濕度都經過嚴格控制，為酒精的穩(wěn)定儲藏提供了良好的條件。最后，我們參觀了酒品包裝車間，這里整齊的生產線上包裝著一個個漂亮的瓶子，同時也體現了汾酒對品質和形象的極致追求。

第五段：對參觀的感受和收獲。

通過參觀汾酒廠，我深刻意識到了汾酒豐厚的歷史文化底蘊和對釀酒工藝的匠心獨運。汾酒廠用150多年的時間秉持著“傳統釀造、卓越品質”的理念，不斷創(chuàng)新和進步，讓汾酒成為享譽海內外的名酒。參觀汾酒廠不僅滿足了我對名酒的好奇心，更讓我對中國傳統文化和釀酒工藝有了更深入的了解。我深深感受到，只有對傳統工藝的承傳和創(chuàng)新，才能讓品牌不斷煥發(fā)魅力，才能讓我們的文化得以傳承和弘揚。

總結：

參觀汾酒廠是一次難得的學習機會和文化體驗，我深刻感受到了汾酒對傳統文化和釀酒工藝的傳承和創(chuàng)新，以及它在國內外市場上的競爭力和正面形象。這次參觀讓我更加自豪地飲用中國的汾酒，也更加堅定了對中國傳統文化的熱愛和支持。希望汾酒能在未來繼續(xù)保持其卓越品質和文化魅力，為中國酒文化的發(fā)展做出更大的貢獻。

參觀石岐酒廠心得體會篇九

今天，我們冒著蒙蒙細雨走進了位于連江的青島啤酒夢工廠，開始了一場關于啤酒的奇妙夢之行。

大家早早到老干局統一坐車，雖然路途遙遠，要一個小時，但是早起和遠行絲毫沒有影響我們小記者，一到夢工廠門口，大家一掃疲累感，生龍活虎起來！剛進夢工廠的大廳，就看見高高的頂上有十分漂亮、顯眼的裝飾燈和造型雕花，那是榕樹葉和啤酒花，榕樹是福建的標志，啤酒花是啤酒的象征，二者結合在一起，說明青島啤酒已經融入了福州的文化歷史。

青島啤酒的講解員姐姐首先帶領我們參觀了青島啤酒百年歷史博物館，在那里，我們看到了最早廠房的模型，也了解了一些關于青島啤酒的知識，還品嘗了啤酒花的苦澀滋味。隨后我們來到了二樓，分別參觀了醉酒小屋和小酒吧，最有趣的當屬醉酒小屋了，小屋里是一個30度左右的斜坡，人走在上面，就感覺頭暈腦脹，走路跌跌撞撞，控制不好就會撞到坡底的墻壁上。大家進行了登頂的嘗試，有的人用跑的，試圖沖上去；有的人抓著邊上的欄桿一步一步往上走，穩(wěn)扎穩(wěn)打，但是最后都失敗了。我又上去試了一下，只要慢慢走，扶著欄桿就能到坡頂了，雖然沒有喝酒，但可以體會到喝醉酒的感覺。

接著我們來到了二樓的生產線參觀走廊，通過玻璃窗我們看到了面積巨大的生產車間，從上面望下去有不計其數的啤酒罐，在傳輸帶上不斷地挪動，從一開始的空罐子到最后一排一排帶著易拉扣，裝滿啤酒的啤酒罐，講解員姐姐耐心地向我們一一講解，告訴我們制作過程、制作工藝和制作材料，當然，這一切大部份都是自動化的，偌大的車間只看見幾個工人。我還在走廊的盡頭看到了物流中心！那里堆滿了成框的啤酒，旁邊有許多大卡車，將這些啤酒運往世界各地，成為大家飯桌上的好飲品，沒想到在超市里賣的啤酒是這樣制成的！

最后，我們照例開始采訪，我有幸采訪講解員姐姐，問了她幾個問題，她都能流利回答。我印象最深的.，是關于嚴謹態(tài)度的問題！我問講解員姐姐，青島啤酒開始是由英國人和德國人創(chuàng)辦的，但后面被日本人接管，到了1945年，才被我們中國人收回來，德國人、英國人以及日本人對工作都有嚴謹的態(tài)度，那我們中國人是否也會秉承這樣嚴謹的態(tài)度呢？她的回答是，我們中國人能做的更好！說的太好了！目前青島啤酒已經進入世界500強，希望他們能夠做的更好！也希望他們成為擁有全球影響力品牌的國際化大公司的愿景能夠實現！

夢之行結束了，大家踏上了返回福州的班車，在車上，歡聲笑語一路唱歌、講笑話，讓我感受了一次不同于以往的快樂的小記者采風行。

參觀石岐酒廠心得體會篇十

10月22日星期四下午2點半，我們商學院工商管理2班在老師和班長的帶領下，參觀了珠海麒麟統一啤酒廠。

珠海麒麟統一啤酒廠位于珠海國家高新區(qū)。工廠對衛(wèi)生要求嚴格，當我們班級進入工廠時，每人都需要檢測體溫，才能領取參觀牌并進入工廠參觀。在工廠的大廳里，陳列了麒麟公司從啤酒到飲料、礦泉水等旗下所有的產品。讓我非常意外的是，自己平時喜歡喝的午后紅茶居然是麒麟公司的產品，而自己喝了這么久卻沒有注意到。與此同時，工廠的接待負責人把我們召集到工廠模型臺前，向我們詳細介紹了珠海分廠的信息。我們由此得知工廠的全名為麒麟啤酒(珠海)有限公司，它成立于底,是由在世界享有盛譽的日本麒麟集團投資經營的100%的外資企業(yè)，下轄有地處澳門特別行政區(qū)的澳門啤酒有限公司。公司注冊資本7,400萬美元，現有員工800余人。工廠規(guī)劃生產能力40萬噸，投產初期生產能力達到20萬噸，并在不斷的擴建中。專用的譚井水庫為釀造提供優(yōu)質的水源。工廠生產線以純生線為主，致力成為中國啤酒行業(yè)中“純生啤酒的釀造專家”。

負責人還介紹了珠海麒麟統一啤酒有限公司的經營理念為中國人名“健康、快樂、舒適”的生活作出貢獻，經營方針是“三好”經營——好啤酒、好員工、好朋友。我覺得它的經營方針總結的真的很不錯，好的啤酒，好的員工是這個公司最重要的的東西。天下之人，和啤酒的顧客，工作的員工，大家都是好朋友，這個工廠里的每個人之間的關系甚至和顧客的關系融洽，工作必然天天開心。好心情自然高效率，顧客多公司自然發(fā)展的好。比起喊口號，麒麟公司的三好經營更實在，更深入人心。

隨后，負責人按照啤酒的釀造過程帶領我們參觀工廠。啤酒從原料經過釀造為啤酒成品需要大約2星期左右的時間，而我們只需要用1個小時的時間參觀。首先是原料的選擇，似乎所有的啤酒的原料都是一樣的，都采用二棱大麥。因為二棱大麥顆粒大小以及形狀整齊均勻。受到充足日曬后，蘊含豐富的淀粉質和適當的蛋白質，最適合釀制啤酒。所以得了個別名叫“啤酒大麥”。把這些二棱大麥浸滿水分，就會發(fā)芽，到了合適的時候再送入干燥室制止發(fā)芽，去除根部，釀造啤酒的原料就準備完畢了。但是原料展覽室里只擺了麥子的樣本和假的啤酒花的塑料裝飾，還有一些圖片和資料，看不到真的就覺得沒什么意思了。最讓我覺得有魅力的還是糖化過程，在走過參觀過道的時候能聞到一股淡淡的香味，有點兒麥片粥味道，特別的好聞。不過那也是當然的，在糖化的最初過程便是將粉碎的麥芽和熱水以及大米、淀粉等糊化成粥狀，經過特定的加熱，做成麥汁。可惜的是這些過程我們只能在視頻里面看見，在參觀道上，通過玻璃窗口看見的加工儀器都是清一色的鋼鐵鎧甲，容器里面是什么樣子的只能從工廠錄制的視屏中補充了。不過，不能看到糊狀物也不算是遺憾，真的很惡心。不過經過過濾后的麥汁卻是相當漂亮的，金黃透明像黃水晶一樣好看。不過這也是在視頻上看見的，畢竟沒有人會用玻璃在制作這些儀器吧。在這之后便是加入啤酒花并煮沸，據說啤酒花是啤酒的靈魂，清新的香氣，潔白豐富的泡沫都是靠它來完成。啤酒之所以會有淡淡的苦味也是來自于啤酒花。由此可見，啤酒能有好的口感除了和酵母、麥子有關，優(yōu)質的啤酒花也是不容忽視的。當然，這其中有什么奧秘，我這種不懂品酒的人是無法參透的。麥子和其他原料經過糖化鍋、麥汁過濾鍋、以及麥汁煮沸鍋，最后來到回旋沉淀槽，將煮沸后的麥汁中的固體分離出來，澄清清透的麥汁便出來了。而糖化過程也就結束了。

接下來就是發(fā)酵了，這個過程似乎很簡單，就是將冷卻到8~10攝氏度的麥汁進行低溫發(fā)酵。經過一個星期的時間，麥汁里的糖被分解為酒精和二氧化碳，“嫩啤酒”就完成了。再把“嫩啤酒”按特定的天數冷藏一段時間，“嫩啤酒”就成長為風味純正的啤酒了。而發(fā)酵用的儀器不用在工廠里面看，遠遠的就能看見。一個個白色的兩頭圓潤的柱型罐子樹立在工廠中，我們來的時候遠遠的就能從車子中看見，當時還討論是什么東西，有的同學還猜測可能是發(fā)電用的。后來才知道，這些排的整齊有序的罐子就是發(fā)酵罐，除了個別比較纖細，大部分都是粗大的水桶身材。這是與它們的容量相關的。不過具體是多少容量我就不記得了，因為那天我只帶了人，忘了帶筆記本。不過我們在工廠內部最貼近發(fā)酵罐的窗口看出去的是，有點鬧人的轟鳴聲讓人覺得地板似乎都在震動。我特別怕地板隨時會被震壞，沒怎么看就跑了。不過在看的時候接待人員特別告訴我們，她們發(fā)酵啤酒用得酵母是來自日本母公司一百多年的秘方酵母。雖然我覺得好像沒什么，不過我估計，這就是傳說中的核心競爭力了。因為每個啤酒廠都會有自己各自獨特的酵母，這也是各個酒廠釀出來的啤酒風味不同的主要原因。啤酒不是釀造到這里就可以送到各地銷售的，還要經過過濾機，把啤酒中的酵母和蛋白質等過濾出來，那些琥珀色的酒液經過灌裝線裝入不同的容器中，密封包裝好才能運送出廠。

但是不知道是不是因為我們參觀的時候是假期還是什么日子，工廠里面人很少。也可能是我們看的是參觀專用的通道，不會進入工廠太深。灌裝線里面的工人寥寥無幾，不過似乎也就需要這么少的人員工作。因為一切都是機器全程自動加工，工人除了在機器運作到一定程度的時候調整一下，也沒什么可以插手的地方了。倉庫的人就更少了，就四五的工人在一起，極端默契而快速的將被車子運來的包裝成箱的啤酒壘在一起，弄得整整齊齊。挺接待人說，啤酒到了這里便是完全的成品了，接下來就是根據訂單被運送到它們各自該去的地方了?？粗即蠊S只有幾個工人在流水線上操作，倉庫的啤酒有序的被工人一箱一箱的壘起來，不得不感嘆小小的一瓶啤酒，釀造的整個過程看似簡單，耗費的時間還是相當長的。比起用葡萄和蜜糖按比例密封在罐子里一段時間就能釀出葡萄酒，啤酒的釀造真的很繁瑣?？上У氖?，啤酒因為不能像葡萄酒那般慢慢發(fā)酵，慢慢成熟而擁有高貴的品質和味道，只能成為是大眾的日常生活的飲料。人也是如此吧，需要慢慢的發(fā)酵，慢慢的沉淀出些什么東西，才能接近一個完人。

最后的環(huán)節(jié)自然是品酒，麒麟珠海麒麟統一啤酒廠因為100%母公司控股的，所以是完全的外資企業(yè)，該廠除了生產銷售國內的啤酒，更多的是出口亞洲一帶的國家。因此，我們也有幸品嘗到了國內買不到其他啤酒。不過也許是因為我不擅長飲酒，所以對不同品種啤酒的味道之間的差異相當敏感。雖然覺得挺損的，但是我覺得似乎只運往臺灣銷售的那款啤酒的香味和口味最好，雖然這與個人的口味有關。而麒麟公司最強力推薦的幾款生啤風味也相當獨特，但還是不如那款臺灣才喝的到卻被我忘記名字的啤酒。而海珠、澳門等系列就真的沒得比了。覺得有點過分，為什么明明是在珠海生產的啤酒，我們就只能喝到不怎么樣，應該說沒什么香味也沒什么特別的海珠之類的啤酒，好喝的啤酒卻是不來參觀都不知道存在的。

不過我的酒量真的不行，就喝幾口外加聞了幾下香味，回程的時候被車子搖晃幾下，便暈乎乎的要吐了。不過當時是為了研究珠海麒麟統一啤酒廠的供應鏈管理的，最后不知道為什么卻變成了研究啤酒的釀制過程。尤其是我們都醉翁之意不在釀酒，也是去品酒，雖然參觀的目的變了味，但是去參觀酒廠的整個工程真的相當開心。全班同學在走之前還不忘在人家工廠前面來張合影，頗有來玩耍的感覺。但是不管怎么說，我們都是學到了不少東西的，能有所收獲，也不枉此行了。

參觀石岐酒廠心得體會篇十一

參觀酒廠是一次非常有趣和有意義的經歷。酒是一種古老的飲品，它的制作歷史悠久，過程復雜。當我有機會深入了解釀酒過程時，我對酒的認識有了一個全新的視角。這次參觀給我留下了深刻的印象，讓我更加欣賞酒的藝術和工藝。

第二段：展示釀酒過程。

參觀酒廠的第一站是生產車間。當我走進車間，酒的芳香迎面而來，我立刻被各種機械和設備的規(guī)模所震撼。工人們忙于將原料倒入大型容器中，觀察并記錄整個過程。他們耐心而專注地進行每一道工序，精確地掌握著釀酒的每一個環(huán)節(jié)。我被他們的精湛技藝所感動，也被他們的工作態(tài)度所鼓舞。

第三段：了解原料的重要性。

參觀酒廠讓我深刻理解了原材料在釀酒過程中的重要性。在酒廠的原料庫里，我看到了各種各樣的水果、谷物和香料。工作人員向我解釋了不同原料對于釀酒的影響。他們告訴我，原料的好壞將直接影響到酒的品質和口感。只有選用上等的原材料，并精心搭配，才能制作出優(yōu)質的酒。這讓我明白了酒的品質需要依賴于酒廠的嚴格選材和對原料的精細把握。

第四段：領略酒的獨特之處。

在參觀酒廠的過程中，我品嘗了一些新鮮釀制的酒品。這些酒都有著不同的風味和特點，每一款都展示著不同的文化和地域特色。有些酒濃郁而醇厚，令人回味無窮；有些酒清爽且柔和，適合搭配各種菜肴。通過了解釀酒過程，我更加能夠欣賞并品味出酒中的細致之處。每一種酒都有其獨特之處，而正是這種獨特之處，使得酒成為一種藝術和一種文化的體現。

第五段：對酒廠參觀的總結與感悟。

參觀酒廠，我除了對釀酒過程有了更深入的了解外，更加深刻地意識到酒的多樣性和文化底蘊。酒是人類社會長期發(fā)展的產物，它融合了歷史、文化和技藝。從一粒種子到一杯酒，這背后凝結著人們多年的智慧與努力。參觀酒廠不僅是對酒文化的一次探索，更是對人類智慧和創(chuàng)造力的一次贊美。我由衷地感慨于人類對于生活品質的追求和對釀酒工藝的精益求精。

總結：

通過參觀酒廠，我對酒的了解更加深入，對釀酒工藝的復雜性和精益求精的態(tài)度有了更加清晰的認識。釀酒是一門需要技藝和熱情的藝術，它不僅僅是將原料加工，更是將人們對美好生活的向往與追求凝聚在其中。參觀酒廠讓我感受到了這種美妙和獨特，也讓我明白了在品味酒的同時，我們也在品味著一種文化。

參觀石岐酒廠心得體會篇十二

第一段：引入汾酒廠的歷史和文化背景（約200字）。

參觀汾酒廠是我許久以來的心愿，因此當這個機會終于實現時，我感到非常激動和期待。作為中國最大的白酒生產企業(yè)之一，汾酒廠有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊。汾酒的釀造技藝源遠流長，其歷史可追溯到遠古的商周時期。從那時起，汾酒就已經成為中國白酒業(yè)的標桿之一，代表著中國傳統釀造工藝的精髓。因此，我期待著通過參觀汾酒廠，深入了解汾酒的釀造過程和文化內涵。

第二段：對汾酒廠內部參觀的詳細描述（約300字）。

進入汾酒廠的大門，我們首先被廠區(qū)的宏偉氣勢所震撼。巍峨的廠房，整齊的生產線和繁忙的工作人員向我們展示了汾酒廠的規(guī)模和生產力。在廠內參觀的過程中，我們逐步了解到汾酒的制作過程。從原料的選擇和處理，到發(fā)酵和蒸餾的步驟，再到瓶裝和包裝，每一個環(huán)節(jié)都凝聚著汾酒廠工人們的智慧和經驗。在蒸餾車間，我們親眼見到了將發(fā)酵液轉化為高度酒的神奇過程。整個車間彌漫著酒香，讓人陶醉其中。參觀結束后，我們還有幸品嘗了幾款不同年份的汾酒，更加體會到它的酒味和風格的獨特之處。

第三段：對汾酒文化的感悟（約300字）。

參觀汾酒廠不僅讓我了解了汾酒的制作過程，更深入了解了它背后的文化內涵。汾酒不僅僅是一種飲品，更是一個歷史悠久的文化符號。在參觀途中，我們了解到汾酒文化的重要組成部分是“四絕”，即色澤絕麗、香氣絕艷、味道絕佳、品質絕倫。這種文化就如同釀酒的過程一樣，需要經歷漫長的時間和不懈的努力才能達到極致。而汾酒所追求的不僅僅是酒的品質，更是對中國文化和傳統工藝的傳承與發(fā)揚。這讓我深受觸動，對中國傳統文化有了更深的理解和認同。

第四段：對參觀的效果和感受的總結（約200字）。

參觀汾酒廠后，我對汾酒的理解和認知得到了極大的加深。通過親眼目睹酒的制作過程和品嘗不同年份的汾酒，我更加意識到品質和口感差異的形成與年限以及陳化等因素密不可分。汾酒作為中國白酒的代表之一，其獨特的風味和文化內涵讓我深感自豪。參觀使我明白，成功的背后需要付出無數的辛勤努力和耐心，只有如此才能釀出高質量的酒和傳承優(yōu)秀的文化。

第五段：對汾酒廠參觀體驗的總結和展望（約200字）。

參觀汾酒廠是一個獨特的體驗，讓我對釀酒工藝和中國傳統文化有了更深入的了解。我希望將來還能有機會參觀其他著名的酒廠，進一步拓寬自己的視野。同時，我也希望汾酒這樣的白酒企業(yè)能夠繼續(xù)發(fā)展壯大，為更多的人帶來美味和文化享受。通過參觀汾酒廠，我相信我將更加珍惜中國傳統文化的瑰寶，同時也更加自豪地品嘗到自己熟悉的酒。

參觀石岐酒廠心得體會篇十三

今天，我和少年報的同學們一起去參觀成都的金威啤酒廠。

坐著車來到目的地，一進工廠的一樓的展覽廳，我們一眼就看到了金威啤酒集團（成都市）幾個紅色的大字。然后，老師就我們排好隊按年級從低到高的順序依次進4d電影院看電影，原來是關于啤酒釀造過程的動畫片。動畫片里向我們介紹了生產啤酒的基本原材，有大米、酒花、麥芽、酵母、水。原來酒花長得是這個樣子啊,它開出的層層花瓣都是綠色的，我以為是結的綠色葡萄呢！

看完電影出來，老師提出了第一個問題：“啤酒的基本原料有哪些？”老師的問題還沒提完，在我還沒有反應過來，就已經有人搶答了。老師就送了那個同學一支自動筆。接著，我們來到了啤酒文化展覽館繼續(xù)參觀。在這里看到酒花的樣子，不過是用塑料做的。還有大麥，原來麥芽是大麥發(fā)出來的。這里還介紹了：啤酒制造流程；啤酒的分類有干啤、生啤酒、半熟啤酒、熟啤酒、低醇或無醇啤酒；喝啤酒也能看出性格；關于啤酒的吉尼斯紀錄、啤酒漫畫和德國、埃及怎么生產啤酒的小雕像。一路看下來，我知道了啤酒肚不是由喝啤酒造成的，而是那些高熱量的下酒菜。我還知道了原來古埃及就有了啤酒，而且德國的啤酒是最好的。沒想到的是，啤酒的作用可多了，可以用來洗頭、去腳氣、排毒等，讓我很驚訝。老師跟著提了第二個問題，讓我們猜一猜一個摔跤選手一口氣連續(xù)喝了多少瓶啤酒？我們紛紛爭先恐后舉手回答，有的人答15瓶，有的人答20、有的人答30瓶，結果都錯了，老師說是147瓶?！巴?！太多了！”我們都大吃一驚。

我們到第二層去開始參觀生產線了。首先看到的是糊化爐、糖化爐，然后看到三個工作人員，老師告訴我們這里只需要三個工作人員就能搞定了。接著看到了發(fā)酵罐，生產啤酒的材料在里面要發(fā)酵18到20天，然后出來的就是生啤酒了。繼續(xù)往前走，我看到成群結隊、排列整齊的已裝包裝好的啤酒，它們都裝綠色玻璃瓶里。這時，老師告訴我們如何分辨好的和不好的啤酒，把啤酒倒到杯子里，如果泡沫達到啤酒的二分之一就是好啤酒。

參觀完了，我學到一些關于啤酒的知識和啤酒的用處，真好啊！

參觀石岐酒廠心得體會篇十四

在中國啤酒權威云集的產品評比會上，一種新產品擊敗了中國所有的老牌啤酒，奪得第一。該啤酒因其泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花，因此被命名為“雪花啤酒”。雪花啤酒一直以其清新、淡爽的口感，積極、進取、挑戰(zhàn)的品牌個性深受全國廣大啤酒愛好者的喜愛，成為當代年輕人最喜愛的啤酒品牌。

對于我們眾多生物教師和實踐老師來說，能夠近距離了解雪花啤酒的制作工藝是我們一直所期盼的。在我們區(qū)生物教研員吳芳老師的多方聯絡和積極爭取下，5月14日，我們有幸獲得了這次免費參觀雪花啤酒廠的機會。那天天氣晴朗，吳老師、市教研室綜合實踐教研員馬玉紅老師還有我們一行二十多人，在早上9：00坐大客從師校出發(fā)，經過大約45分鐘的車程，終于到達了位于蘇家屯區(qū)蓮花街上的沈陽華潤雪花啤酒有限公司。

該公司是由沈陽啤酒廠與香港華潤創(chuàng)業(yè)有限公司合資組建而成，是遼寧省最大的啤酒生產基地。從1994年至今，她已經走過了十五年的歷史，同時也見證了華潤雪花啤酒飛速發(fā)展的平凡與神奇。該公司的主導產品均為省、部級以上優(yōu)質產品，雪花系列所有產品自1992年開始被遼寧省技術監(jiān)督局命名為“省級免檢產品”，“雪花牌”商標為遼寧省著名商標。作為公司在全國范圍內重點推廣的品牌，雪花啤酒多次被評為中國名牌產品，榮獲質量優(yōu)級證書。公司的銷售先后輻射到19個省、市、自治區(qū)，市場占有率快速增長!20xx年雪花啤酒銷量達158萬噸，全國銷量第一。帶著幾分興奮與好奇，我們終于邁進了公司的大門!

在解說員和公司領導的陪同下，我們滿懷求知欲望開始學習和參觀。博物館門口最顯眼的一口大鍋拉開了參觀的序幕。該口大鍋名叫糊化鍋，它有著七十多年的悠久歷史，那叫一個開眼界!許多同行的老師都在此大鍋前照相留念。進入博物館大廳，正中央是參觀入工廠參觀。在工廠的大廳里，陳列了麒麟公司從啤酒到飲料、礦泉水等旗下所有的產品。讓我非常意外的是，自己平時喜歡喝的午后紅茶居然是麒麟公司的產品，而自己喝了這么久卻沒有注意到。與此同時，工廠的接待負責人把我們召集到工廠模型臺前，向我們詳細介紹了珠海分廠的信息。我們由此得知工廠的全名為麒麟啤酒(珠海)有限公司，它成立于1996年底,是由在世界享有盛譽的日本麒麟集團投資經營的100%的外資企業(yè)，下轄有地處澳門特別行政區(qū)的澳門啤酒有限公司。公司注冊資本7,400萬美元，現有員工800余人。工廠規(guī)劃生產能力40萬噸，投產初期生產能力達到20萬噸，并在不斷的擴建中。專用的譚井水庫為釀造提供優(yōu)質的水源。工廠生產線以純生線為主，致力成為中國啤酒行業(yè)中“純生啤酒的釀造專家”。

負責人還介紹了珠海麒麟統一啤酒有限公司的經營理念為中國人民“健康、快樂、舒適”的生活作出貢獻，經營方針是“三好”經營——好啤酒、好員工、好朋友。我覺得它的經營方針總結的真的很不錯，好的啤酒，好的員工是這個公司最重要的的東西。天下之人，和啤酒的顧客，工作的員工，大家都是好朋友，這個工廠里的每個人之間的關系甚至和顧客的關系融洽，工作必然天天開心。好心情自然高效率，顧客多公司自然發(fā)展的好。比起喊口號，麒麟公司的三好經營更實在，更深入人心。

隨后，負責人按照啤酒的釀造過程帶領我們參觀工廠。啤酒從原料經過釀造為啤酒成品需要大約2星期左右的時間，而我們只需要用1個小時的時間參觀。首先是原料的選擇，似乎所有的啤酒的原料都是一樣的，都采用二棱大麥。因為二棱大麥顆粒大小以及形狀整齊均勻。受到充足日曬后，蘊含豐富的淀粉質和適當的蛋白質，最適合釀制啤酒。所以得了個別名叫“啤酒大麥”。把這些二棱大麥浸滿水分，就會發(fā)芽，到了合適的時候再送入干燥室制止發(fā)芽，去除根部，釀造啤酒的原料就準備完畢了。但是原料展覽室里只擺了麥子的樣本和假的啤酒花的塑料裝飾，還有一些圖片和資料，看不到真的就覺得沒什么意思了。最讓我覺得有魅力的還是糖化過程，在走過參觀過道的時候能聞到一股淡淡的香味，有點兒麥片粥味道，特別的好聞。不過那也是當然的，在糖化的最初過程便是將粉碎的麥芽和熱水以及大米、淀粉等糊化成粥狀，經過特定的加熱，做成麥汁。可惜的是這些過程我們只能在視頻里面看見，在參觀道上，通過玻璃窗口看見的加工儀器都是清一色的鋼鐵鎧甲，容器里面是什么樣子的只能從工廠錄制的視屏中補充了。不過，不能看到糊狀物也不算是遺憾，真的'很惡心。不過經過過濾后的麥汁卻是相當漂亮的，金黃透明像黃水晶一樣好看。不過這也是在視頻上看見的，畢竟沒有人會用玻璃在制作這些儀器吧。在這之后便是加入啤酒花并煮沸，據說啤酒花是啤酒的靈魂，清新的香氣，潔白豐富的泡沫都是靠它來完成。啤酒之所以會有淡淡的苦味也是來自于啤酒花。由此可見，啤酒能有好的口感除了和酵母、麥子有關，優(yōu)質的啤酒花也是不容忽視的。當然，這其中有什么奧秘，我這種不懂品酒的人是無法參透的。麥子和其他原料經過糖化鍋、麥汁過濾鍋、以及麥汁煮沸鍋，最后來到回旋沉淀槽，將煮沸后的麥汁中的固體分離出來，澄清清透的麥汁便出來了。而糖化過程也就結束了。

接下來就是發(fā)酵了，這個過程似乎很簡單，就是將冷卻到8~10攝氏度的麥汁進行低溫發(fā)酵。經過一個星期的時間，麥汁里的糖被分解為酒精和二氧化碳，“嫩啤酒”就完成了。再把“嫩啤酒”按特定的天數冷藏一段時間，“嫩啤酒”就成長為風味純正的啤酒了。而發(fā)酵用的儀器不用在工廠里面看，遠遠的就能看見。一個個白色的兩頭圓潤的柱型罐子樹立在工廠中，我們來的時候遠遠的就能從車子中看見，當時還討論是什么東西，有的同學還猜測可能是發(fā)電用的。后來才知道，這些排的整齊有序的罐子就是發(fā)酵罐，除了個別比較纖細，大部分都是粗大的水桶身材。這是與它們的容量相關的。不過具體是多少容量我就不記得了，因為那天我只帶了人，忘了帶筆記本。不過我們在工廠內部最貼近發(fā)酵罐的窗口看出去的是，有點鬧人的轟鳴聲讓人覺得地板似乎都在震動。我特別怕地板隨時會被震壞，沒怎么看就跑了。不過在看的時候接待人員特別告訴我們，她們發(fā)酵啤酒用得酵母是來自日本母公司一百多年的秘方酵母。雖然我覺得好像沒什么，不過我估計，這就是傳說中的核心競爭力了。因為每個啤酒廠都會有自己各自獨特的酵母，這也是各個酒廠釀出來的啤酒風味不同的主要原因。啤酒不是釀造到這里就可以送到各地銷售的，還要經過過濾機，把啤酒中的酵母和蛋白質等過濾出來，那些琥珀色的酒液經過灌裝線裝入不同的容器中，密封包裝好才能運送出廠。

但是不知道是不是因為我們參觀的時候是假期還是什么日子，工廠里面人很少。也可能是我們看的是參觀專用的通道，不會進入工廠太深。灌裝線里面的工人寥寥無幾，不過似乎也就需要這么少的人員工作。因為一切都是機器全程自動加工，工人除了在機器運作到一定程度的時候調整一下，也沒什么可以插手的地方了。倉庫的人就更少了，就四五的工人在一起，極端默契而快速的將被車子運來的包裝成箱的啤酒壘在一起，弄得整整齊齊。挺接待人說，啤酒到了這里便是完全的成品了，接下來就是根據訂單被運送到它們各自該去的地方了?？粗即蠊S只有幾個工人在流水線上操作，倉庫的啤酒有序的被工人一箱一箱的壘起來，不得不感嘆小小的一瓶啤酒，釀造的整個過程看似簡單，耗費的時間還是相當長的。比起用葡萄和蜜糖按比例密封在罐子里一段時間就能釀出葡萄酒，啤酒的釀造真的很繁瑣。可惜的是，啤酒因為不能像葡萄酒那般慢慢發(fā)酵，慢慢成熟而擁有高貴的品質和味道，只能成為是大眾的日常生活的飲料。人也是如此吧，需要慢慢的發(fā)酵，慢慢的沉淀出些什么東西，才能接近一個完人。

最后的環(huán)節(jié)自然是品酒，麒麟珠海麒麟統一啤酒廠因為100%母公司控股的，所以是完全的外資企業(yè)，該廠除了生產銷售國內的啤酒，更多的是出口亞洲一帶的國家。因此，我們也有幸品嘗到了國內買不到其他啤酒。不過也許是因為我不擅長飲酒，所以對不同品種啤酒的味道之間的差異相當敏感。雖然覺得挺損的，但是我覺得似乎只運往臺灣銷售的那款啤酒的香味和口味最好，雖然這與個人的口味有關。而麒麟公司最強力推薦的幾款生啤風味也相當獨特，但還是不如那款臺灣才喝的到卻被我忘記名字的啤酒。而海珠、澳門等系列就真的沒得比了。覺得有點過分，為什么明明是在珠海生產的啤酒，我們就只能喝到不怎么樣，應該說沒什么香味也沒什么特別的海珠之類的啤酒，好喝的啤酒卻是不來參觀都不知道存在的。

不過我的酒量真的不行，就喝幾口外加聞了幾下香味，回程的時候被車子搖晃幾下，便暈乎乎的要吐了。不過當時是為了研究珠海麒麟統一啤酒廠的供應鏈管理的，最后不知道為什么卻變成了研究啤酒的釀制過程。尤其是我們都醉翁之意不在釀酒，也是去品酒，雖然參觀的目的變了味，但是去參觀酒廠的整個工程真的相當開心。全班同學在走之前還不忘在人家工廠前面來張合影，頗有來玩耍的感覺。但是不管怎么說，我們都是學到了不少東西的，能有所收獲，也不枉此行了。