酒店模擬課程心得體會總結(jié) 酒店模擬課程心得體會總結(jié)與反思(六篇)

當(dāng)在某些事情上我們有很深的體會時(shí)，就很有必要寫一篇心得體會，通過寫心得體會，可以幫助我們總結(jié)積累經(jīng)驗(yàn)。好的心得體會對于我們的幫助很大，所以我們要好好寫一篇心得體會那么下面我就給大家講一講心得體會怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。

對于酒店模擬課程心得體會總結(jié)一

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1、透過和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車公司的合作，拓展客源市場。

2、對于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進(jìn)行直接的或是間接的推銷，拉動二次消費(fèi)，爭取更多的回頭客，促使客戶最終成為本酒店的老客戶及vip客人，最終提高酒店的銷售額。

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20xx年4月1日至20xx年8月1日

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銷售部、餐飲部、前廳部、客房部

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暖春狂歡季，有禮相迎。

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（1）多種方式推廣，讓淡季不淡

方式一：與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶。

具體操作如下：為我酒店引進(jìn)團(tuán)隊(duì)客戶的旅行社負(fù)責(zé)人，每間房付傭金5元錢，當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)算。

方式二：與各旅游景點(diǎn)做好結(jié)盟工作，互惠互利。

具體操作如下：與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達(dá)成協(xié)議后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費(fèi)時(shí)，均可當(dāng)現(xiàn)金使用。（代金券在活動期間有效，過期作廢，代金券均不可折現(xiàn)，用于沖抵酒店客房、餐飲的消費(fèi)金額。）或持我酒店的代金券到各結(jié)盟旅游景點(diǎn)消費(fèi)時(shí)即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠（視各景點(diǎn)協(xié)議不一樣而定）。

方式三：與出租車公司聯(lián)系，長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)現(xiàn)金回扣。

具體操作如下：為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號的我酒店的優(yōu)惠卡，若有客人登記時(shí)持該卡享受打折優(yōu)惠，即可為該車主10元現(xiàn)金提成，月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。

（2）優(yōu)惠顧客，拓展獎勵計(jì)劃

優(yōu)惠一：凡當(dāng)月按當(dāng)時(shí)門市價(jià)連續(xù)入住8次的外地散客，均可免費(fèi)贈送普單或普標(biāo)1間?；蜻B續(xù)入住3晚的社會散客，贈送2瓶礦泉水。

優(yōu)惠二：凡提前2個月預(yù)定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀房時(shí)，并及時(shí)確認(rèn)并付相應(yīng)的押金，可享受門市價(jià)的6折瘋狂優(yōu)惠。（具體操作方法待定）

優(yōu)惠三：與銀行合作，凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費(fèi)時(shí)，可贈送本酒店的代金券1張。

優(yōu)惠四：每周用一天來拿幾間房來做特價(jià)房。（用店前的pop牌來做宣傳）

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1、制作印有酒店簡介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡，并付有消費(fèi)須知，突出特有的企業(yè)文化。

2、在附近的旅游景點(diǎn)及火車站做路牌路標(biāo)廣告，針對過境或來訪的商務(wù)、政務(wù)人士。

3、活動期間，全天侯的用電子屏滾動播出優(yōu)惠政策。

4、酒店前的噴繪或pop宣傳。

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廣告預(yù)算的分配如下：

1、代金券的制作費(fèi)用控制為：元。

2、優(yōu)惠卡的制作費(fèi)用控制為：元。

3、景點(diǎn)區(qū)的宣傳廣告費(fèi)用控制為：元。

4、店前的噴繪制作費(fèi)用控制為：元。

合計(jì)：

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此次活動方案旨在淡季從某些方面提高酒店的知名度，客戶的忠誠度及酒店的銷售額，期望相關(guān)部門能給予配合，如有不足，能用心給予指證和補(bǔ)充。

對于酒店模擬課程心得體會總結(jié)二

需方： (以下簡稱甲方)

供方： (以下簡稱乙方)

甲乙雙方自愿本著誠信互惠原則，發(fā)展長期合作的關(guān)系，特立本合約書約定條款如下，謹(jǐn)供遵循。

第一條 商品質(zhì)量

1、乙方所提供的商品應(yīng)符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)及法律(食品安全法)、法令規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，并提供國家有關(guān)職能部門核準(zhǔn)的檢測報(bào)告或合格證書，乙方對所提供商品的安全質(zhì)量負(fù)責(zé)，并承擔(dān)因質(zhì)量問題的引起的一切法律責(zé)任，以及賠償甲方所有損失(含商譽(yù)損失)。

2、乙方保證所提供之商品具有合法的授權(quán)生產(chǎn)或銷售。如商品屬侵犯商品專利權(quán)、商標(biāo)專利權(quán)、商標(biāo)專用權(quán)等知識產(chǎn)權(quán)或?qū)儆诩倜皞瘟由唐?，而引起的一切法律?zé)任及經(jīng)濟(jì)損失，完全由乙方承擔(dān)責(zé)任損失，并負(fù)擔(dān)訂單金額之雙倍賠償甲方的商譽(yù)損失。

第二條 訂貨及交貨方式

1、甲方訂貨品種：如蔬菜、干雜、肉類、禽類、蛋類和調(diào)料類等,需每天甲方將所需種類、規(guī)格、單價(jià)及數(shù)量告知乙方經(jīng)乙方確認(rèn)送貨。

2、乙方必須嚴(yán)格按甲方的要求,標(biāo)準(zhǔn)采購食品，必須提供各類食品的檢驗(yàn)報(bào)告和食品合格的相關(guān)資料。

3、如果乙方購買不合格食品，一切后果和經(jīng)濟(jì)損失由乙方負(fù)責(zé)

4、甲方確定了各類食品的品牌、規(guī)格、單價(jià)后乙方購買本地的供貨產(chǎn)品不得超過行情的8%，否則發(fā)現(xiàn)一次處于500元-20xx元的罰款

第三條 數(shù)量及質(zhì)量驗(yàn)收

1、產(chǎn)品質(zhì)量符合食品安全規(guī)定，禁止三無產(chǎn)品和臨期食品、保質(zhì)期在四個月以上。

2、乙方送貨至甲方時(shí),在甲方指定交貨地點(diǎn)驗(yàn)收產(chǎn)品規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量及價(jià)格。

3、食品簽收單據(jù)必須有廚師收貨負(fù)責(zé)人、庫管員和送貨人三人的簽字，所有商品必須過稱，所有袋裝或包裝必須拆貨驗(yàn)收，餐廳相關(guān)部門不定時(shí)檢查。

第四條 結(jié)賬方式

甲方根據(jù)送貨單據(jù)給予乙方結(jié)算貨款,乙方必須帶齊相關(guān)的結(jié)算憑證及發(fā)票與甲方結(jié)賬。以現(xiàn)金或轉(zhuǎn)賬的方式支付貨款，付款后必須取得乙方負(fù)責(zé)人的簽收憑證。

第五條 合同生效日期及期限

本合同經(jīng)雙方簽字蓋章后生效，有效期為： 年 月 日起至 年 月 日止。

第六條：甲方質(zhì)檢部門有權(quán)對乙方所提供產(chǎn)品按照“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行抽查檢驗(yàn)，如發(fā)現(xiàn)有異味、異色、異樣(不屬產(chǎn)品本身味道、顏色、規(guī)格、重量與標(biāo)準(zhǔn)的)不符合甲方采購要求，甲方有權(quán)對整批產(chǎn)品拒收，并按照甲方要求，一般商品在一小時(shí)之內(nèi)進(jìn)行補(bǔ)貨，如果因補(bǔ)貨不及時(shí)或拖延，拒絕等原因，造成的損失由乙方負(fù)責(zé)，并向甲方賠償因此而造成的全部損失(按照銷售金額賠償)。

第七條：乙方需按照甲方的訂單提供質(zhì)優(yōu)、量足、新鮮、無損壞、無擠壓的合格的食品，否則甲方有權(quán)拒收，由此造成的損失由乙方自負(fù)。乙方負(fù)責(zé)將產(chǎn)品保質(zhì)保量地按約定時(shí)間送到甲方。

第八條：甲方每日晚上22：00之前將次日所需的采購的品種、規(guī)格、數(shù)量等用電話或其它形式通知乙方，乙方需在次日9：00—10：00點(diǎn)鐘將甲方所需食品按質(zhì)按量送到甲方指定的配送中心，在指定的位置堆碼整齊，經(jīng)雙方驗(yàn)收無誤后簽字(收貨必須由廚房負(fù)責(zé)人、庫管、送貨人三人到場方可收貨)。如某一食品供應(yīng)有變化乙方應(yīng)在接到定單當(dāng)晚10：30前通知甲方，否則造成的損失由乙方負(fù)責(zé)。

第九條：甲乙雙方購銷的產(chǎn)品品種嚴(yán)格按照附表中約定的規(guī)格、單價(jià)執(zhí)行(按照酒店市場菜價(jià)表)。如果出現(xiàn)節(jié)假日(五一、國慶、春節(jié)-臘月20至大年15等重要節(jié)日，供貨價(jià)格最多不高于市場價(jià)格的10%。(甲方不得私自更換產(chǎn)品的規(guī)格，如有價(jià)格變動及時(shí)通知甲方負(fù)責(zé)人，否則視為無效)

第十條：甲方同意乙方作為本餐廳的供應(yīng)商。乙方以1個月貨款為供貨保證金，如果甲乙雙方解除供貨合同必須提前10天通知對方，

第十一條：本合同壹式 份，由簽約方各執(zhí)壹份為憑，未盡事宜協(xié)商處理。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

對于酒店模擬課程心得體會總結(jié)三

各位同事們、員工們：大家下午好！

金兔已去春風(fēng)暖，龍年乍來喜氣濃，今天是20xx年12月20日，再過10天就是龍年的元旦，迎來充滿希望的20xx年，首先在這里給大家拜個早年，祝大家身體健康，萬事如意，合家幸福。同時(shí)代表酒店向全體員工付出的辛勤耕耘和無私奉獻(xiàn)致以深深地謝意，并通過你們，向一直支持我們工作的家人、親屬致以最誠摯的問候和最美好的祝愿。

值此辭舊迎新之際，我們在這里又一次隆重召開優(yōu)秀員工表彰大會，共賀上一個月各項(xiàng)工作取得的驕人業(yè)績和輝煌成果，共謀新的一年酒店發(fā)展的思路和對策，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，肯定成績，明確任務(wù)，統(tǒng)一思想，再鼓干勁，通過表彰先進(jìn)，激勵斗志，鼓舞士氣，弘揚(yáng)和光大東方國際精神，不斷推進(jìn)酒店各項(xiàng)工作實(shí)現(xiàn)更好更快的發(fā)展。

光陰似箭，日月如梭，從8月13日至今，轉(zhuǎn)眼間酒店開業(yè)已經(jīng)過去了4個多月。經(jīng)過不斷更迭優(yōu)化，成就了今天這支能征善戰(zhàn)勇于進(jìn)取的隊(duì)伍，同時(shí)，不斷涌現(xiàn)出了眾多的優(yōu)秀員工，他們在平凡的崗位上創(chuàng)造了不平凡的業(yè)績。

會議的議程共四項(xiàng)：

第一項(xiàng)，由甘總宣布受表彰優(yōu)秀員工名單；

第二項(xiàng)，由王總向優(yōu)秀員工頒獎；

第三項(xiàng)，有請優(yōu)秀員工代表發(fā)言；

第四項(xiàng)，王總作重要講話。

為了確保會議秩序，我強(qiáng)調(diào)一下會議紀(jì)律。

第一，除執(zhí)行特殊任務(wù)的人員外，與會人員要關(guān)閉手機(jī)或?qū)⑹謾C(jī)調(diào)到震動狀態(tài)；

第二，不得交頭接耳、大聲喧嘩、不得隨意走動；

第三，嚴(yán)禁中途退場。

第四，請受表彰的優(yōu)秀員工在前排就坐候場。希望大家集中精力把會議開好，謝謝大家的配合。

下面，會議進(jìn)行第一項(xiàng)，請甘總宣布受表彰優(yōu)秀員工名單，有請剛才念到名字的獲獎優(yōu)秀員工到前臺與大家見面領(lǐng)獎，大家歡迎。

謝謝甘總（掌聲）。為了曾經(jīng)的汗水和淚水，為了曾經(jīng)的付出與努力，讓我們共同見證成功勇士幸福的喜悅。

下面，會議進(jìn)行第二項(xiàng)，請王總向優(yōu)秀員工頒獎并合影留念，請攝影師留下這精彩瞬間，大家歡迎。

謝謝王總（掌聲）。

下面，會議進(jìn)行第三項(xiàng)，優(yōu)秀員工代表發(fā)言，有請餐飲部湯懷云……感謝湯懷云的精彩發(fā)言。每一位受表彰者的背后都有著感人的故事，每一段經(jīng)歷都是那么不同尋常，正是有著一大批可親可愛的伙伴，構(gòu)筑起東方國際大廈的基石。酒店有這樣敬業(yè)的員工，有如此良好的愿望，酒店的明天一定更美好！

下面有請出品部淮揚(yáng)菜主案宋繼強(qiáng)發(fā)言……

下面有房務(wù)部前廳接待葉麗發(fā)言……

下面有工程部雷勇發(fā)言……

感謝優(yōu)秀員工代表，剛才我們共同聽到和領(lǐng)略了他們發(fā)自內(nèi)心的感慨，成功的路是最孤獨(dú)的路，成功的路是最坎坷的路，成功的路是最漫長的路。但是我們一旦選擇了這條路，就會無怨無悔勇往直前，因?yàn)檫@是成功的開始，只要我們真心實(shí)意的付出，付出我們的熱情和堅(jiān)韌，就一定能得到成功的回報(bào)，演繹出精彩人生。堅(jiān)韌和勇氣是對成功最好的詮釋，掌聲和榮譽(yù)是對英雄最好的贊賞，再一次用我們熱烈的掌聲為他們喝彩！

下面，會議進(jìn)行第四項(xiàng)：請王總為我們作重要講話，大家歡迎。

感謝王總所做的精彩報(bào)告（掌聲）。

跨艱難而含笑，歷萬險(xiǎn)而傲然。一路走來，正是憑借著我們內(nèi)心深處這份堅(jiān)韌和執(zhí)著，讓我們不畏懼困境，迎難而上，譜寫出一路高歌。這次大會既是一次總結(jié)會、表彰會，更是一次團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的動員會、鼓勁會，部分優(yōu)秀員工代表進(jìn)行了表態(tài)發(fā)言，會場氣氛非常熱烈，希望受表彰的員工珍惜榮譽(yù)，再接再厲，扎實(shí)工作，爭取新的更大成績，沒有受表彰的人也不要?dú)怵H，要找準(zhǔn)差距，從嚴(yán)要求，迎頭趕上，爭取在今后的工作中取得更大的成績。

同志們，今天會議的各項(xiàng)議程已經(jīng)全部進(jìn)行完畢。這個會議雖然時(shí)間不很長，但很緊湊，內(nèi)容非常豐富，氣氛十分熱烈，真正開成了一個團(tuán)結(jié)、鼓勁的大會。特別是王總的工作報(bào)告，不僅展現(xiàn)了前一階段所取得的豐碩成果，明確了下一步的奮斗目標(biāo)和工作任務(wù)，闡述了我們在今后工作中需要把握的一些關(guān)鍵問題，指導(dǎo)性和可操作性強(qiáng)，完全符合工作實(shí)際。希望會后各部門進(jìn)一步落實(shí)會議精神，營造求真務(wù)實(shí)、強(qiáng)化管理、創(chuàng)新創(chuàng)效、爭先創(chuàng)優(yōu)的濃厚氛圍，立足本部門的工作實(shí)際，進(jìn)一步明確今后的工作重點(diǎn)和保障措施，把這次會議當(dāng)作新一年的槍和沖鋒號，全面啟動新一年的各項(xiàng)工作，振奮精神、團(tuán)結(jié)一致，精細(xì)管理、持續(xù)創(chuàng)新，用實(shí)際行動弘揚(yáng)東方精神。希望受到表彰的優(yōu)秀員工，戒驕戒躁，再接再厲，繼續(xù)保持“思想永不自滿，工作奮勇爭先”的昂揚(yáng)斗志，努力做好本職工作。各級各部門要以優(yōu)秀員工為榜樣，學(xué)習(xí)先進(jìn)、趕超先進(jìn)，推動各項(xiàng)工作邁上新臺階。百舸爭流，千帆競發(fā)，讓我們共同努力，只爭早夕，為酒店更加美好的明天再立新功！

今天下午的會議就開到這里，請各部門會后繼續(xù)貫徹落實(shí)會議精神，推進(jìn)評先活動深入開展。

優(yōu)秀員工表彰大會到此結(jié)束，散會。

（播放《從頭再來》音樂）

對于酒店模擬課程心得體會總結(jié)四

根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律、法規(guī)之規(guī)定，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，本著自愿、平等、公平、誠實(shí)信用原則，簽訂本承包經(jīng)營合同如下：

一、承包經(jīng)營事項(xiàng)：

1、承包經(jīng)營標(biāo)的：甲方將購買的商品房即甲乙雙方所簽定的編號為：號的《商品房買賣合同》中所涉及的商品房，地址：，建筑面積：㎡，資產(chǎn)金額元。發(fā)包給乙方用于酒店經(jīng)營。

2、承包經(jīng)營期限：期限十年，從_年_月_日起至_年_月_日止。

3、承包金額及支付方式：

乙方將承包經(jīng)營的資產(chǎn)金額元的10%作為每年的承包金支付給甲方。

承包金每三個月支付一次，即乙方承包經(jīng)營期開始時(shí)便先付甲方首期租金，以后依此類推。三個月的承包金額為：資產(chǎn)金額元__10%÷12個月__3個月=元。

二、約定事項(xiàng)

1、為確保酒店的統(tǒng)一定位、統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一經(jīng)營，甲方同意乙方在不損壞房屋主體結(jié)構(gòu)的前提下，對房屋進(jìn)行統(tǒng)一裝修，裝修費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

2、乙方應(yīng)依法經(jīng)營，自負(fù)盈虧。乙方可以通過租賃、合作經(jīng)營、委托經(jīng)營或自營等多種渠道，采用多種模式承包經(jīng)營酒店，甲方對此不得干涉。

3、甲乙雙方按規(guī)定各自繳納因簽訂本合同引起的稅費(fèi)。

4、承包經(jīng)營期間的物業(yè)管理費(fèi)、水費(fèi)、電費(fèi)、采暖費(fèi)、維修等費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

三、甲方的權(quán)利、義務(wù)

1、承包經(jīng)營期內(nèi)，甲方享有按期、足額收取承包金的權(quán)利。

2、承包經(jīng)營期內(nèi)，甲方不得主張房屋的占有權(quán)、使用權(quán)、收益權(quán)，甲方不得以享有房屋的所有權(quán)為由干涉乙方獨(dú)自承包經(jīng)營酒店的權(quán)利。

3、承包經(jīng)營期內(nèi)，甲方享有該房屋的有限處分權(quán)，即甲方可以轉(zhuǎn)讓房屋，但甲方必須在第三方書面向乙方承諾承認(rèn)并履行該合同的前提下，方可轉(zhuǎn)讓該房屋，也就是說甲方處分該房屋必須保證乙方繼續(xù)享有合同期內(nèi)承包經(jīng)營權(quán)，則對乙方?jīng)]有約束力乙方有權(quán)繼續(xù)經(jīng)營使用權(quán)。

4、甲方轉(zhuǎn)讓該房屋須在三個月前書面通知乙方，在同等條件下，乙方享有優(yōu)先購買權(quán)。

5、承包經(jīng)營期內(nèi)，甲方有權(quán)對本合同涉及的房屋進(jìn)行抵押或繼承，但必須以不影響本合同的全面履行為前提，并以書面形式通知乙方。該房屋的抵押權(quán)人和繼承人必須向乙方書面承諾，繼續(xù)履行本合同。

四、乙方的權(quán)利、義務(wù)

1、承包經(jīng)營期內(nèi)，乙方負(fù)有按本合同規(guī)定按時(shí)、足額向甲方支付承包金的義務(wù)。

2、承包經(jīng)營期內(nèi)，乙方對承包的房屋享有占有權(quán)、使用權(quán)、收益權(quán)、轉(zhuǎn)租權(quán)、經(jīng)營權(quán)、管理等權(quán)利。

3、承包經(jīng)營期內(nèi)，乙方有權(quán)在不損害建筑結(jié)果的前提下對房屋進(jìn)行裝修，有權(quán)在外墻、通道等公共部位安放廣告牌，廣告燈箱。

4、根據(jù)酒店經(jīng)營的需要，乙方有權(quán)對承包樓層進(jìn)行平面布局調(diào)整，但承包經(jīng)營期滿，乙方應(yīng)恢復(fù)原狀交還甲方。

五、違約責(zé)任

1、任何一方均不得單方修改或者解除合同，否則視為違約。違約方除應(yīng)向守約方賠償全部經(jīng)濟(jì)損失外，還應(yīng)賠償由此給守約方造成的的一切間接損失。守約方要求繼續(xù)履行合同的，還應(yīng)繼續(xù)履行合同。

2、若因甲方抵押、轉(zhuǎn)讓、繼承等產(chǎn)權(quán)變更導(dǎo)致本合同履行困難增加，乙方也愿意解除合同的情況下，甲方應(yīng)賠償由此給乙方造成的一切經(jīng)濟(jì)損失，還包括合同履行后可以獲得的利益損失。

3、若甲方擅自干預(yù)乙方的正常經(jīng)營活動，甲方應(yīng)賠償由此給乙方造成的經(jīng)濟(jì)損失。包括可獲得利益損失

4、乙方逾期支付承包金，每逾期一日按日萬分之三支付違約金。

六、合同的變更、解除和終止

1、本合同的變更、解除和終止，需雙方簽訂書面協(xié)議，否則無效。

2、如遇不可抗力致使本合同無法履行，可以中止本合同的履行，不可抗力的影響超過三個月仍不能消除時(shí)，雙方可終止本合同，雙方均不在追究對方責(zé)任。

七、爭議解決方式

因本合同引起爭議，雙方協(xié)商解決。協(xié)商不成，任何一方均可向承包經(jīng)營所在地人民法院提起訴訟。

八、承包經(jīng)營期滿后雙方相關(guān)約定：

1、本合同承包經(jīng)營期滿后，甲乙雙方再另行協(xié)商合作方式及費(fèi)用。

2、本合同承包經(jīng)營期滿后，乙方應(yīng)將房屋歸還甲方，并保證該房屋的正常狀態(tài)。

九、附則

1、本合同未盡事宜雙方可簽訂補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。補(bǔ)充協(xié)議與本合同發(fā)生矛盾時(shí)，以補(bǔ)充協(xié)議為準(zhǔn)。

2、本合同的通信地址及聯(lián)系電話若有變更，雙方應(yīng)及時(shí)通知。任何一方因怠于通知而影響本合同的履行，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

3、本合同雙方簽字蓋章之日起生效。

4、本合同一式三份，甲方持一份，乙方持兩份。

甲方：

乙方：

時(shí)間：

對于酒店模擬課程心得體會總結(jié)五

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

感謝緣分，我已經(jīng)在賓館股份有限公司度過了歡喜的x個月，然而世事無非緣生緣滅，在再三思考之下，我決定辭職考研。

于我，一生難得做一次酒店接待員，一生難得地在讓我充滿興趣的嶺南大地渡過一段時(shí)光，所以無論如何，我都感謝這段經(jīng)歷。我在本館的工作一直沒有什么壓力，這反而讓我更加在下班以后投入到自己的思想學(xué)習(xí)中，尤其在克服了頭x個月的浮躁心態(tài)之后，加上平時(shí)不多朋友“騷擾”我，我開始繼續(xù)思考一個人如何在不依賴感官的情況下達(dá)到美學(xué)意義的高潮，也就是說，沒有狂歡，如何high?high的規(guī)律和基礎(chǔ)是什么?時(shí)光慢慢流逝，也飛快流逝，我終于決定去考xx大學(xué)系以便繼續(xù)學(xué)習(xí)，當(dāng)然，我了解自己的機(jī)會成本和風(fēng)險(xiǎn)，我只是在相對安靜的環(huán)境下認(rèn)識到自己現(xiàn)階段的重要性以及未來的幸福還是在于馬上去學(xué)習(xí)?；蛟S，我和賓館的緣分未盡，以后還會合作。

無論如何，我必須懺悔自己在這段時(shí)間中沒有對酒店創(chuàng)造什么價(jià)值，也沒有讓自己在社會這部大書中學(xué)到期望中那么多。從通常的視角出發(fā)，我這次之行是失敗的，不過我還是相信被火燒死的布魯諾同志的一句話：世界是無窮無盡的原因?qū)е碌臒o窮無盡的結(jié)果，行為也是。作為一個有神論者，我還是感謝這段緣分，而且我對之“吃”與最動聽的粵語依舊戀戀不舍。我開心地來到這里，理應(yīng)開心地走。

最讓我慶幸地是，我雖然膽戰(zhàn)心驚做好全副準(zhǔn)備來到國企，我還是碰到了很多有趣可愛的同事。祝福這家xx酒店，以后有機(jī)會我會回來入住的。

辭職人：

20xx年x月x日

對于酒店模擬課程心得體會總結(jié)六

一、市場環(huán)境分析：

1.我店經(jīng)營中存在的問題

(1)目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過于狹窄。

總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大于求，而且經(jīng)營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。

我店在經(jīng)營中也存在一些問題，去年的經(jīng)營狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場。我酒店目標(biāo)市場定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區(qū)是一個消費(fèi)水平較低的區(qū)，居民大部分都是普通職工。而我店是以經(jīng)營粵菜為主，并經(jīng)營海鮮，價(jià)格相對較高，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場，面向中高檔消費(fèi)群體，對本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。

(2)新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。

我店雖然屬于金杰集團(tuán)(金杰集團(tuán)是我市企業(yè))但社會上對我店卻不甚了解，我店除在開業(yè)時(shí)做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。

2.周圍環(huán)境分析

盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101國道旁，其位置優(yōu)越，交通極為方便，比鄰商院、理工學(xué)院、機(jī)電學(xué)院等幾所高校，所以過往的車輛很多，流動客人是一個潛在的消費(fèi)群。大學(xué)生雖然自己沒有收入，但卻不是一個低消費(fèi)群體，僅商院就有萬余名學(xué)生，如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品，一低價(jià)位吸引他們來我店消費(fèi)，這可謂一個巨大的市場。

3.競爭對手分析

我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實(shí)力，但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生。總體上看他們的經(jīng)營情況是不錯的。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯，但由于市場定位的錯誤，實(shí)際的經(jīng)營狀況并不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。