月餅的制造心得體會(huì)如何寫 月餅廠實(shí)踐心得體會(huì)(五篇)

在平日里，心中難免會(huì)有一些新的想法，往往會(huì)寫一篇心得體會(huì)，從而不斷地豐富我們的思想。好的心得體會(huì)對(duì)于我們的幫助很大，所以我們要好好寫一篇心得體會(huì)下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀心得體會(huì)范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

推薦月餅的制造心得體會(huì)如何寫一

1、學(xué)習(xí)用橡皮泥制作月餅。

2、喜歡參與泥工活動(dòng)，初步建立玩橡皮泥的常規(guī)。

3、培養(yǎng)幼兒的觀察力和動(dòng)手操作能力。

4、引發(fā)幼兒學(xué)習(xí)月餅的興趣。

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人手一份橡皮泥、泥工板、稍大的圓形瓶蓋若干。

收集各種月餅盒。

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一、月餅店開張。

1、中秋節(jié)快到了，我們來(lái)開一間月餅店，開月餅店需要很多月餅。我們一起來(lái)制作月餅吧！

2、出示“月餅”禮盒，師幼一同觀察月餅。

3、中秋節(jié)，月亮圓圓，月餅也是圓圓的，上面會(huì)有一些美麗的花紋，有的還有漂亮的圖案。

二、做月餅。

1、介紹橡皮泥以及泥工板。

2、引導(dǎo)幼兒探索做月餅的方法：想一想、試一試，怎樣把橡皮泥變圓。

3、個(gè)別幼兒示范探索的方法，教師引導(dǎo)幼兒討論團(tuán)泥，按壓等方法。

4、允許幼兒用不同的方法制作月餅：用用手掌壓或用工具壓，然后用圓形瓶蓋扣在泥餅上，按壓成圓形；把泥直接填充到圓形瓶蓋或者模具里并用手指按壓，然后用手指在圓形泥餅上壓出各種花紋。

5、個(gè)別指導(dǎo)，鼓勵(lì)不愿動(dòng)手的幼兒大膽嘗試，指導(dǎo)幼兒想辦法把月餅盡量做得圓一些。

三、包裝月餅。

1、幼兒把制作的“月餅”裝到月餅盒里，一同感受成功的快樂(lè)。

2、有了這么多的月餅，我們的月餅店可以開張嘍！

3、整理工具和桌面。

推薦月餅的制造心得體會(huì)如何寫二

一、月餅銷售總結(jié)

1、散餅銷售：廣式月餅今年新增了新的品種，這個(gè)品種的上市突破了以往傳統(tǒng)的不足，那就是無(wú)糖月餅。無(wú)糖月餅的上市讓客人有了的選擇，ue豐富了月餅的品種。上市以來(lái)它的銷售量也是得到了肯定，但的老顧客還是最鐘情于九度緣的伍仁月餅，它的銷售量一直是名列前茅。冰皮月餅現(xiàn)在也是廣大消費(fèi)者的最愛，今年的冰皮月餅也新添了一個(gè)品種—-脆脆蘋果冰皮月，但相對(duì)于其他口味的冰皮月餅，它的銷售量不是很好，由于是與平常傳統(tǒng)口味的不同，顧客并不是很容易接受，但是總體來(lái)說(shuō)今年中秋散餅的銷售量還是不錯(cuò)的，以祥賓為首，其次國(guó)貿(mào)、桂春、新竹。

2、精美禮盒銷售：與去年禮盒不同的是今年更換了兩個(gè)禮盒，分別是星語(yǔ)星月和花之韻。代替了以往的尊秋華彩與和福，今年禮盒的團(tuán)購(gòu)量很少，大多都是顧客到店面直接進(jìn)行購(gòu)買。今年南寧的月餅市場(chǎng)很大，大街上銷售攤點(diǎn)很多，同行之間的競(jìng)爭(zhēng)很大，所以相對(duì)與往年，今年禮盒的銷售量并不是很樂(lè)觀，今年禮盒售賣量最好的是星語(yǔ)星月，由于它盒子的設(shè)計(jì)色彩搭配豐富，圖案優(yōu)美且看起來(lái)送禮適中又不失大氣，所以它是顧客購(gòu)買的首選，花之韻就是盒子太大了，所以購(gòu)買它的客人就少了些，不過(guò)今年的大餅銷售量很差，五斤大餅比三斤大餅銷售量要好，今年銷售量最差的是緣聚錦秋，只有新竹店買了兩盒，其他店有客人詢問(wèn)但卻沒有人購(gòu)買，再來(lái)的話就是秋風(fēng)印象，后期是賣得比較好的。

3、禮餅銷售：中秋期間有一項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)，兩盒禮餅捆綁式銷售，前期的時(shí)候就黑芝麻和五谷好賣一些，但后期由于月餅的陸續(xù)上市，它的銷售量就沒有在持續(xù)上升，期中每個(gè)店的退貨率很高，在下單方面也有在控制，顧客在禮餅的品種上還是比較喜歡綠豆，優(yōu)惠活動(dòng)沒有得到顧客的注意，購(gòu)買單盒的較多。

4、中秋月?檔案庀?郟航衲暉瞥齙鬧星锏案飪釷澆隙啵?釷揭埠芎每矗?還?鍆懷齙氖嗆商獵律?⒒ê迷略?、?媒鵯錚?謚星鍥詡潿┑案獾氖焙蛞不嵬萍鑫頤塹鬧星錕釷劍?贍蓯槍絲偷南?壓芻共皇嗆艸墑歟院芏喙絲投際且孕郎偷奶?壤純矗?諂詡潿┕郝式隙嗟氖羌?媒鵯鎩⒑商獵律?⒎崾眨?星锝詰碧煲倉(cāng)皇竅致裊艘桓齷ê迷略擔(dān)?茨晡頤薔⊥啤?

二、人員情況總結(jié)：,

1、今年中秋期間我們銷售整體表現(xiàn)還是不錯(cuò)的，大家都很積極及時(shí)的配合公司的進(jìn)度進(jìn)行推薦銷售，今年中秋購(gòu)買月餅的氣氛總體來(lái)說(shuō)不比往年那么熱鬧，顧客消費(fèi)都會(huì)比較理性。臨近中秋節(jié)那幾天客流量明顯較多，伙伴在訂蛋糕的時(shí)候有時(shí)還要顧及禮盒區(qū)的顧客，今年人手不比去年，但是每個(gè)人都能盡自己的職責(zé)，在伙伴需要幫忙的時(shí)候都能很及時(shí)的配合協(xié)助，合理分工，做好防盜工作，大家都處在一種愉快的團(tuán)隊(duì)合作氛圍里。宣傳方面在中秋期間，大家都很積極，外場(chǎng)努力推薦，收銀員也會(huì)進(jìn)行二次推薦。在聽聞各店售賣量的時(shí)候，各店的人員很是著急，仿佛有股力量爆發(fā)，即時(shí)積極推薦，希望趕緊趕上超越其它店。

2、中秋期間店與店間的合作默契還有所欠缺。當(dāng)?shù)昝鎺?kù)存減少時(shí)未能及時(shí)協(xié)調(diào)新竹店幫助她們銷售，但是在冰皮禮盒新竹及時(shí)的給予我們幫助，我們得到現(xiàn)在的成績(jī)也是因?yàn)橛兴齻兊呐浜?。生產(chǎn)部與出貨也給予我們很大幫助，在后期月餅銷售大賣，庫(kù)存空缺時(shí)，她們也能及時(shí)并準(zhǔn)確的發(fā)貨，按時(shí)送到店面保證正常銷售。在賣場(chǎng)銷售人手緊張時(shí)，裱花人員也很主動(dòng)的幫助賣場(chǎng)，幫訂蛋糕或者幫拿產(chǎn)品。所以也很感謝裱花部門的高度配合。

三、貨源管理總結(jié)

1、貨源調(diào)整情況總結(jié)情況：在月餅的預(yù)貨前期還是比較合理的，都能保證月餅都能供應(yīng)上，滿足顧客的需求，但是后期月餅預(yù)貨就沒有那么合理了，廠房有交充足的庫(kù)存量，也是由于臨近后期了，所以沒能得到很好控制，貨源的調(diào)整也沒有很是及時(shí)，各店的庫(kù)存互動(dòng)很少，所以這是今年的一項(xiàng)大的失誤。

2、預(yù)貨工作的總結(jié)：在月餅銷售期間常溫的產(chǎn)品受到很大的影響，也是由于我們把精力都放在了銷售月餅上，所以對(duì)常溫產(chǎn)品的銷售沒有得到很好的銷售與合理預(yù)貨，也是剛好處在高溫的天氣，導(dǎo)致各店大量的退貨，而在后面也在慢慢的控制。

3、退貨率情況以及預(yù)防退貨的舉措總結(jié)：中秋期間退貨率較高，每次經(jīng)過(guò)出貨部，看到那么多退貨的產(chǎn)品都堆積在一起成了一座小山，心里很是難受，特別是愧對(duì)于加班加點(diǎn)的生產(chǎn)人員，但在那么大的一個(gè)退貨量后，各店都有在預(yù)貨上控制了預(yù)貨量，也有在賣場(chǎng)盡量推薦。

四、中秋期間客訴事件及顧客對(duì)中秋產(chǎn)品的意見收集

1、在開例會(huì)時(shí)我們都會(huì)匯報(bào)月餅的銷售工作，今年月餅的客訴較少，但還是有的，祥賓店有個(gè)客人購(gòu)買了一個(gè)板栗蛋黃月，對(duì)半切卻沒看見有蛋黃，后來(lái)拿到店面，給其更換了一個(gè)，后來(lái)拿到辦公室給邱副總檢查，其實(shí)這個(gè)月餅并不是沒有蛋黃，而是它偏在一邊了，后來(lái)也有反饋到生產(chǎn)部，得到了改善。

2、今年顧客會(huì)覺得冰皮月餅沒有往年的好吃，皮太厚了，蛋黃的口感不突出，太甜。

五、銷售人員對(duì)中秋獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)氣氛總結(jié)

今年的中秋獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目很優(yōu)厚，所以大家在中秋銷售工作的合作默契上表現(xiàn)較好，面對(duì)每一位進(jìn)店的顧客都能積極推薦我們的月餅及禮餅，每個(gè)人都希望自己能拿第一;收銀員的二次推薦做得也很到位。對(duì)中秋的獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目大伙兒的激情更上一層樓，希望來(lái)年能繼續(xù)保持下去。

總體來(lái)說(shuō)，我們收銀部很好的完成了酒店交給我們的任務(wù)和職責(zé)，認(rèn)真落實(shí)了我們工作中的每一個(gè)問(wèn)題，堅(jiān)持認(rèn)真對(duì)待每一個(gè)細(xì)節(jié)，努力工作，堅(jiān)持不懈，從而取得了非常好的業(yè)績(jī)。雖然有成績(jī)，但工作中也存在著一些不足和需要改進(jìn)的地方，現(xiàn)做如下分析

(一)中秋銷售工作的不足和更好的建議

1、大家要團(tuán)結(jié)一致,及時(shí)了解市場(chǎng)上的產(chǎn)品信息，要了解各店庫(kù)存的情況，也要了解各店個(gè)別產(chǎn)品的銷售優(yōu)勢(shì)，這樣會(huì)比較好調(diào)貨

2、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的合作意識(shí)，要學(xué)會(huì)幫助不太熟悉銷售環(huán)境的員工。

3、不管在中秋期間工作再忙，我們都要做好新人的培訓(xùn)工作.,

(二)報(bào)表問(wèn)題

1、我對(duì)所有的報(bào)表都進(jìn)行了審核,對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的小問(wèn)題也和相關(guān)人員進(jìn)行了溝通建議,發(fā)現(xiàn)的一時(shí)難以解決的問(wèn)題也在報(bào)告上對(duì)公司領(lǐng)導(dǎo)做了匯報(bào),一定程度上防范了財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。

2、一直以來(lái),做為一個(gè)財(cái)務(wù)工作者,對(duì)國(guó)家相關(guān)的財(cái)經(jīng)、稅收政策都很關(guān)注,對(duì)本行業(yè)出臺(tái)的相關(guān)法規(guī)和準(zhǔn)則也時(shí)常學(xué)習(xí),努力提高自己的業(yè)務(wù)水平和專業(yè)素質(zhì),始終保持著為公司的利益負(fù)責(zé)對(duì)自己的職業(yè)生涯負(fù)責(zé)的態(tài)度,堅(jiān)持原則,信守職責(zé),積極工作,為保障公司實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的最大化,作出自己的貢獻(xiàn)。

以上是我對(duì)自己中秋月餅銷售的工作總結(jié)，敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予批評(píng)指正。

在今后的工作當(dāng)中，我將一如既往的繼續(xù)努力工作，不斷總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn);努力學(xué)習(xí)，不斷提高自己的專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力，加強(qiáng)溝通，我相信在下一季度里，我們的工作將會(huì)完成的更加出色!

推薦月餅的制造心得體會(huì)如何寫三

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這個(gè)中秋我們只做月餅，不賣包裝！給您和孩子帶來(lái)一個(gè)不一樣的中秋，帶著寶貝一起來(lái)月餅diy，這個(gè)月餅見證著你和孩子的共同成長(zhǎng)，表達(dá)孩子對(duì)父母的孝心，在月餅上刻上孩子與你們的名字，一起品嘗幸福的味道！在xxxxx月餅工廠里的的這個(gè)中秋，您和您的寶貝就是藝術(shù)家、就是魔術(shù)師！

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1.文字解釋中秋節(jié)枯燥乏味，我們通過(guò)實(shí)踐，在做月餅的過(guò)程中寓教于樂(lè)，讓孩子知道中秋節(jié)的由來(lái)，了解吃月餅的習(xí)俗，增加孩子只是儲(chǔ)備。

2.了解月餅的制作過(guò)程，發(fā)展團(tuán)、壓 、切、摳等技能。能選擇小木棒等輔助工具刻花紋。 讓孩子懂得食物制作的來(lái)之不易，珍惜父母勞動(dòng)成果。

3.發(fā)散孩子思維， 在月餅上刻畫自己想要的圖案。

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團(tuán)團(tuán)圓圓慶中秋 寶寶巧手做月餅

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月餅diy，親子游戲，邀請(qǐng)20xx組2-6歲孩子家庭報(bào)名參加

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xx生活網(wǎng)網(wǎng)上報(bào)名

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1、介紹中秋節(jié)、月餅的由來(lái)

農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié) 。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。

在很久以前，月餅就在我國(guó)出現(xiàn)了。 而“月餅”這個(gè)名字的由來(lái)，據(jù)說(shuō)，是在某年中秋，唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅（胡餅，月餅的“曾用名”）時(shí)，玄宗嫌“胡餅”不好聽，而玉貌絳唇的楊貴妃仰望明月，思緒涌動(dòng)，隨口而出“月餅”二字。此后，“月餅”便代替“胡餅”在民間流傳開來(lái)。

月餅的另一種說(shuō)法：中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。相傳朱元璋就是將紙條藏于餅中通知各路好漢起義的消息，并取得了成功，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來(lái)臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂(lè)，并將當(dāng)年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。此后，“月餅”制作越發(fā)精細(xì)，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈(zèng)的佳品。以后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開來(lái)。

中秋佳節(jié)即將來(lái)臨，今天就讓我們的家長(zhǎng)帶寶寶體驗(yàn)一次特殊的月餅diy之旅吧！

2、專業(yè)演示：

由主持人介紹寶寶家長(zhǎng)參做月餅的前期準(zhǔn)備程序，并欣賞由月餅師傅進(jìn)行的專業(yè)演示，最后制作的月餅可以作為最后獎(jiǎng)勵(lì)頒發(fā)給冠軍寶寶。

3、做月餅比賽開始

創(chuàng)意寶貝：

每輪分成4-5組（根據(jù)報(bào)名人數(shù)確定），每位寶寶動(dòng)手設(shè)計(jì)制作2個(gè)月餅，并刻上寶寶的姓名，每組家庭一名寶寶，一位家長(zhǎng)陪同，其余同行家長(zhǎng)在旁觀看。

比賽時(shí)間為10分鐘，當(dāng)主持人確定時(shí)間到，放入烤箱進(jìn)行烘培，進(jìn)行下一組比賽，等待月餅出爐。最后由月餅師傅進(jìn)行創(chuàng)意平分，評(píng)選出：

一名最具創(chuàng)意寶貝冠軍：

兩名亞軍：

鼓勵(lì)獎(jiǎng)：

在等待烘焙時(shí)間之余，參觀工廠月餅制作間

5、月餅包裝

如果各位想要將這份特殊的手工月餅做為禮物，由xxxxxxx月餅廠家 貼心為家庭準(zhǔn)備了可供選擇禮盒包裝。

推薦月餅的制造心得體會(huì)如何寫四

馬上要中秋節(jié)了，王老師又要帶我們出去了！

有同學(xué)猜：一定去吃雞腿。還有同學(xué)猜：一定去做月餅，吃月餅……

“嘿，真讓你們猜著了?！蓖醮笤獛浾f(shuō)。有的同學(xué)都不耐煩了，問(wèn)：“快點(diǎn)說(shuō)吧！我們等著呢！”

“走，我?guī)銈內(nèi)?！”我們個(gè)個(gè)像孫悟空一樣蹦蹦跳跳地不覺不知就到了目的地。一家裝修豪華的蛋糕房。我的心里別提多高興了。

一進(jìn)去，就有一股特別濃的奶油味。貨架子上全是月餅，擺放地那么漂亮、有序，顯得小店非常干凈，整潔。

在不遠(yuǎn)處還有兩三個(gè)粉色的窗戶，好浪漫呢！我的那顆少女心都要被融化了。

“快走啦，你這小妮兒?！蓖踉獛浂酱僦?。

“老師，還沒有看過(guò)來(lái)呢，眼都使不過(guò)來(lái)了?！蔽医妻q著。

準(zhǔn)備做月餅了。首先我們先拿一塊兒面團(tuán)兒，再拿餡兒。有兩種餡兒，一種黑芝麻餡兒，一種蓮蓉餡兒。我挑了一會(huì)兒，挑了一個(gè)黑芝麻餡兒的。

先拿出我們的皮兒，揉成一個(gè)圓形，再拍下去拍成一個(gè)圓餅。餡兒包進(jìn)去，一定不能露出來(lái)喲！也要再把它搓成圓球的。

模型來(lái)了，我們把模型蓋在圓球上面，壓下去，慢慢地再起來(lái)。

“哇！好漂亮的月餅??！”我激動(dòng)的說(shuō)。

現(xiàn)在要去烤箱烤了?！吧匣?30度，下火180度。烤15分鐘后再拿出來(lái)?！睆垘煾颠叞言嘛灧胚M(jìn)烤爐里邊介紹著。

15分鐘過(guò)去了，現(xiàn)在拿來(lái)的月餅還不能吃喲！還要再刷上一層雞蛋液，刷兩次的哦！呵，香味兒出來(lái)了。

再放進(jìn)烤箱烤5分鐘后拿出來(lái)就好了。

5分鐘很短暫的喲！不一會(huì)兒。月餅出鍋了。排隊(duì)去領(lǐng)月餅了?！鞍?！我的月餅被人拿了！”到我了，我挑了個(gè)月餅，雖不是自己做的，但是這個(gè)月餅的主人會(huì)很傷心吧！

今天我吃到了可口的月餅，可香了呢！要不要來(lái)嘗嘗看！

推薦月餅的制造心得體會(huì)如何寫五

1、年年中秋待月圓，月圓最是相思時(shí)。要問(wèn)相思有多深，今晚的月亮代我心。

2、中秋相思，意濃濃;淚眼人兒，夢(mèng)在懷;月是故鄉(xiāng)明，人是你。

3、疊一架紙飛機(jī)，寫上思念，飛向天邊，那里不會(huì)太遠(yuǎn)，那里花香月圓!那就是有你的地方，那就是我最掛念的故鄉(xiāng)。中秋節(jié)快樂(lè)!

4、無(wú)論天南海北，不論相聚與離別，有份祝福永遠(yuǎn)掛在我心中，祝您一切圓滿美好!

5、月圓年年相似，你我歲歲相盼?？茨菨M天的清輝，遍地水銀，便是我們互傾的思念。

6、圓月亮照著圓餐桌，圓餐桌放著圓盤子，圓盤子里放著圓月餅，圓月餅圓著圓圓的夢(mèng)，圓圓的夢(mèng)想就要圓滿的實(shí)現(xiàn)。祝中秋節(jié)快樂(lè)!

7、月圓的時(shí)候就是我想念你們的時(shí)候!無(wú)論我們的距離多遙遠(yuǎn)，都擋不住我對(duì)你深深的思念!

8、我要給你一個(gè)最難忘的中秋節(jié)，讓你在每個(gè)月圓之夜，都會(huì)想起我們一起走過(guò)的日子。

9、月圓人團(tuán)圓，月缺人分別。若是無(wú)情時(shí)，月圓亦月缺，若是有情時(shí)，月缺亦月圓。

10、送一個(gè)圓圓的餅，獻(xiàn)一顆圓圓的心，寄一份圓圓的情，圓一個(gè)圓圓的夢(mèng)。中秋節(jié)快樂(lè)!

11、中秋月圓、佳節(jié)思親、遠(yuǎn)隔天涯、舉目有親、心愿、祝愿、如愿、情緣、了愿。祝你幸?？鞓?lè)!

12、我對(duì)你的祝福像月兒圓圓，月餅甜甜，絲絲縷縷暖人心田;我對(duì)你的思念如桂花香香，嫦娥翩翩，朝朝暮暮繞我心間。祝中秋夜月圓人更圓!

13、我要給你一個(gè)這輩子最難忘的中秋節(jié)，讓你在每一個(gè)月圓夜，都會(huì)不經(jīng)意想起我們?cè)黄鹱哌^(guò)的日子。

14、在此中秋佳節(jié)來(lái)臨之際，愿你心情如秋高氣爽!笑臉如鮮花常開!愿望個(gè)個(gè)如愿!中秋快樂(lè)!

15、一杯思鄉(xiāng)的酒，鉤起了我滿腔的愁。今夜人團(tuán)圓，我卻在故鄉(xiāng)的那一邊，何時(shí)回家轉(zhuǎn)，與你共團(tuán)圓。

16、桂花香，明月滿，生活甜蜜又美滿;嫦娥舞，玉兔跳，好運(yùn)平安來(lái)報(bào)道;問(wèn)候來(lái)，祝福送，愿你事事都順暢;佳節(jié)到，鬧中秋，祝你闔家團(tuán)圓樂(lè)悠悠。中秋快樂(lè)!

17、喜得天開清曠域，宛然人在廣寒宮!遠(yuǎn)思兩鄉(xiāng)斷，清光千里同!共賞圓月一輪，喜迎中秋良宵!

18、爸爸媽媽，今天是中秋節(jié)，孩子現(xiàn)在沒有辦法陪在您們身邊，在這個(gè)團(tuán)圓的節(jié)日里，祝您們身體健康!

19、讓最圓的明月陪伴你和我，讓明月傳達(dá)我的心愿與祝?！８Ｖ星锛压?jié)快樂(lè)，月圓人圓事事圓滿。