餐廳主管簡(jiǎn)歷范文(實(shí)用11篇)

"總結(jié)是思考的過(guò)程，通過(guò)總結(jié)我們能夠更好地理解自己的成長(zhǎng)和進(jìn)步。"總結(jié)中應(yīng)該著重強(qiáng)調(diào)解決了哪些問(wèn)題和取得了哪些成果，突出主題?？偨Y(jié)是一種對(duì)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)的歸納和總結(jié)，以下是一些總結(jié)范文，供您參考和學(xué)習(xí)。

餐廳主管簡(jiǎn)歷篇一

3、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)按時(shí)按質(zhì)完成公司的營(yíng)業(yè)額指標(biāo)。

4、具備良好的公共關(guān)系，作為門店的接待大師和顧客關(guān)系代表。

6、召集，主持每日，每周，每月例會(huì)并做會(huì)議記錄。

7、安排，落實(shí)，監(jiān)督，檢查員工做好每日營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，及時(shí)如實(shí)向店經(jīng)理提交周，月度報(bào)告（包括財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，市場(chǎng)數(shù)據(jù)，銷售數(shù)據(jù)等）。

8、安排，落實(shí)，監(jiān)督營(yíng)業(yè)前后各項(xiàng)設(shè)備的安全檢查，對(duì)發(fā)生故障的設(shè)備及時(shí)報(bào)備相關(guān)部門。

9、審核所有的費(fèi)用單據(jù)憑證及各類申購(gòu)單。

10、審核餐廳訂貨量，品質(zhì)及損耗。

12、熟知會(huì)員信息（姓名，體貌，喜好等）并整理后上報(bào)。

餐廳主管簡(jiǎn)歷篇二

4、?負(fù)責(zé)制定所需菜品計(jì)劃及相關(guān)采購(gòu)計(jì)劃；

5、?負(fù)責(zé)餐廳系統(tǒng)日常操作/檢查；

6、?負(fù)責(zé)組織餐廳每月的盤點(diǎn)；

7、?負(fù)責(zé)對(duì)餐廳物資的采購(gòu)及供應(yīng)商的選擇及供應(yīng)商的考評(píng)；

8、?組織餐廳管理委員會(huì)并進(jìn)行問(wèn)題整改；

9、?負(fù)責(zé)員工餐廳投訴處理。

餐廳主管簡(jiǎn)歷篇三

個(gè)人簡(jiǎn)歷作為求職的敲門磚，首先要給人良好的第一印象。比如說(shuō)，在一份個(gè)人簡(jiǎn)歷上，從字體到表格的排列上都非常的不和諧，面試官可能也不會(huì)像多看一眼，而且從整潔的程度上來(lái)看，也能體現(xiàn)出一個(gè)人的求職態(tài)度，如果你抱著無(wú)所謂的太對(duì)，對(duì)方肯定也不會(huì)“強(qiáng)求”。保持個(gè)人簡(jiǎn)歷的整潔，也不可忽視，個(gè)人簡(jiǎn)歷的清潔程度。

人們總是對(duì)美的東西更有包容度，所以當(dāng)一份非常美觀的個(gè)人簡(jiǎn)歷展現(xiàn)在面試官眼前的時(shí)候，也會(huì)大大提高好感度。個(gè)人簡(jiǎn)歷在制作上，也是可以追求的更加美觀。比如說(shuō)運(yùn)用菜色的個(gè)人簡(jiǎn)歷，讓對(duì)方在眾多黑白個(gè)人簡(jiǎn)歷中感受到不一樣的視覺(jué)體驗(yàn)。

另外，影響面試官閱讀個(gè)人簡(jiǎn)歷的'表面因素，就是簡(jiǎn)歷上的字體，以及板式的安排了。字體的大小、書法、加粗等等，靈活的運(yùn)用好，可以讓個(gè)人簡(jiǎn)歷看起來(lái)更加有層次感，也能給人以良好的視覺(jué)感受。

姓名：

性別：

男

***。

聯(lián)系電話：

學(xué)歷：

本科。

專業(yè)：

計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)。

工作經(jīng)驗(yàn)：

民族：

漢

畢業(yè)學(xué)校：

***大學(xué)。

住址：

***。

電子信箱：

/jianli。

自我簡(jiǎn)介：

超過(guò)十年技術(shù)及互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，歷任國(guó)有及外企項(xiàng)目經(jīng)理、運(yùn)營(yíng)總監(jiān)、高級(jí)經(jīng)理等職位，具備豐富的erp、crm、mis等大型信息系統(tǒng)及電子商務(wù)及社區(qū)網(wǎng)站架構(gòu)設(shè)計(jì)，技術(shù)開(kāi)發(fā)、大型數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用、項(xiàng)目管理、企業(yè)信息化咨詢及實(shí)施經(jīng)驗(yàn)，客戶涉及多家500強(qiáng)及大型企業(yè)。

帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)多個(gè)網(wǎng)站及商業(yè)軟件系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)及市場(chǎng)營(yíng)銷，網(wǎng)站類型涵蓋b2b及b2c電子商務(wù)、無(wú)線增值業(yè)務(wù)、人才招聘、娛樂(lè)社區(qū)等，熟悉互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)及運(yùn)營(yíng)模式、對(duì)電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)及市場(chǎng)營(yíng)銷有深刻理解和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，有豐富的網(wǎng)站及商業(yè)系統(tǒng)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)策劃和推廣經(jīng)驗(yàn)。

多年技術(shù)及運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)、管理經(jīng)驗(yàn)豐富，溝通及執(zhí)行力強(qiáng)，具有良好的創(chuàng)新意識(shí)和能力，在讀mba。

求職意向：

目標(biāo)職位：

目標(biāo)行業(yè)：

專業(yè)服務(wù)(咨詢·財(cái)會(huì)·法律等)|互聯(lián)網(wǎng)·電子商務(wù)|計(jì)算機(jī)軟件|it服務(wù)·系統(tǒng)集成。

期望薪資：

面議。

期望地區(qū)：

***。

到崗時(shí)間：

工作經(jīng)歷：

2006.12-至今。

***軟件國(guó)際集團(tuán)。

信息技術(shù)高級(jí)經(jīng)理。

職責(zé)和業(yè)績(jī)：

***國(guó)際集團(tuán)是一家***上市公司，為房地產(chǎn)、酒店、旅游、高爾夫及物業(yè)管理提供行業(yè)軟件及互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用解決方案，本人擔(dān)任集團(tuán)中國(guó)研發(fā)中心信息技術(shù)高級(jí)經(jīng)理，為客戶提供企業(yè)信息化咨詢、系統(tǒng)架構(gòu)設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、部署以及互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)策略實(shí)施，服務(wù)客戶包括深圳***高爾夫球會(huì)、***集團(tuán)、***集團(tuán)等，負(fù)責(zé)b2b電子商務(wù)一體化平臺(tái)架構(gòu)設(shè)計(jì)、項(xiàng)目管理、運(yùn)營(yíng)及市場(chǎng)營(yíng)銷；同時(shí)負(fù)責(zé)集團(tuán)下屬酒店b2c網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)、市場(chǎng)營(yíng)銷。

主要項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)：

深圳***高爾夫球會(huì)電子商務(wù)一體化平臺(tái)。

作為項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)者，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)為***高爾夫球會(huì)提供企業(yè)管理及信息化咨詢，提交方案及系統(tǒng)架構(gòu)設(shè)計(jì)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成系統(tǒng)開(kāi)發(fā)及實(shí)施，同時(shí)基于互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用及運(yùn)營(yíng)策略實(shí)施。

系統(tǒng)為***高爾夫球會(huì)搭建一個(gè)先進(jìn)的電子商務(wù)管理平臺(tái)。為球會(huì)的業(yè)務(wù)流程進(jìn)行整合，達(dá)到一體化、一卡通管理的目標(biāo)。從球場(chǎng)預(yù)訂、前臺(tái)登記到出發(fā)管理、球包管理、球僮管理再到賽事管理，樹(shù)立以客戶為中心的服務(wù)流程，實(shí)現(xiàn)服務(wù)人員與客戶的良性互動(dòng)，達(dá)到球會(huì)盈利、客戶滿意的多贏局面。

同時(shí)基于互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用及運(yùn)營(yíng)策略的實(shí)施，極大的拓展了球會(huì)的新市場(chǎng)，進(jìn)一步提升品牌影響力和會(huì)員體驗(yàn)。

房地產(chǎn)電子商務(wù)一體化平臺(tái)(互聯(lián)網(wǎng))。

作為項(xiàng)目管理者，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行房地產(chǎn)電子商務(wù)一體化平臺(tái)方案架構(gòu)設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)及管理實(shí)施。以及運(yùn)營(yíng)策略制定和運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)管理。負(fù)責(zé)制定并實(shí)施運(yùn)營(yíng)策略和推廣計(jì)劃。

基于互聯(lián)網(wǎng)的房地產(chǎn)動(dòng)態(tài)電子商務(wù)一體化平臺(tái)，融企業(yè)信息展示、電子商務(wù)協(xié)同、商家廣告營(yíng)銷、數(shù)字互動(dòng)平臺(tái)等四大功能于一體，為企業(yè)目標(biāo)客戶群體和上下游合作伙伴開(kāi)辟不同的互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)操作專區(qū)，構(gòu)建以企業(yè)為中心的b2b、b2c及c2c電子商務(wù)平臺(tái)，全面展示企業(yè)品牌形象，配合現(xiàn)場(chǎng)同步促銷，24小時(shí)不間斷積累潛在客戶資源，延伸企業(yè)營(yíng)銷觸角。

全球酒店預(yù)訂網(wǎng)站。

與全球超過(guò)30家酒店管理集團(tuán)合作建立酒店預(yù)訂網(wǎng)站平臺(tái)，提供全球多個(gè)國(guó)家100多家高端酒店的在線查詢及預(yù)訂。

作為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)網(wǎng)站架構(gòu)設(shè)計(jì)、網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)策略制定及運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)管理。

****網(wǎng)絡(luò)信息科技有限公司。

運(yùn)營(yíng)總監(jiān)。

職責(zé)和業(yè)績(jī)：

***網(wǎng)絡(luò)信息科技有限公司總部位于美國(guó)，公司在***、***、***等均設(shè)有分公司，是一家以即時(shí)語(yǔ)音通訊軟件開(kāi)發(fā)及社區(qū)、無(wú)線增值、人才招聘網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)為主的外資科技公司。

4、制定網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)指標(biāo)、年度發(fā)展計(jì)劃，推動(dòng)并確保營(yíng)業(yè)指標(biāo)的順利完成；

5、負(fù)責(zé)語(yǔ)音即時(shí)通訊軟件架構(gòu)設(shè)計(jì)、本地化研發(fā)管理以及軟件的商業(yè)化應(yīng)用市場(chǎng)營(yíng)運(yùn)。

主要工作職責(zé)：

作為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)網(wǎng)站架構(gòu)設(shè)計(jì)、網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)及團(tuán)隊(duì)管理。

sns娛樂(lè)社區(qū)網(wǎng)站。

基于互聯(lián)網(wǎng)的sns大眾娛樂(lè)社區(qū)，集sns交友、影音娛樂(lè)、個(gè)性化主頁(yè)等社區(qū)功能，同時(shí)與自有即時(shí)通訊軟件無(wú)縫接合，實(shí)現(xiàn)多重信息溝通。

無(wú)線增值業(yè)務(wù)網(wǎng)站。

基于互聯(lián)網(wǎng)及移動(dòng)終端的無(wú)線增值業(yè)務(wù)平臺(tái)，提供無(wú)線增值業(yè)務(wù)。

人才招聘網(wǎng)站。

基于建筑監(jiān)理行業(yè)的行業(yè)型人才招聘網(wǎng)站。

即時(shí)語(yǔ)音通訊軟件。

負(fù)責(zé)軟件在中國(guó)區(qū)的商業(yè)應(yīng)用市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)。

中國(guó)***集團(tuán)***分公司。

職責(zé)和業(yè)績(jī)：

負(fù)責(zé)中國(guó)電信黃頁(yè)信息門戶網(wǎng)站、商務(wù)領(lǐng)航b2b電子商務(wù)網(wǎng)站及企業(yè)信息管理系統(tǒng)架構(gòu)設(shè)計(jì)及項(xiàng)目管理與運(yùn)營(yíng)。

主要工作職責(zé)：

電信黃頁(yè)信息門戶，主要為電信的海量中小型企業(yè)提供信息發(fā)布與交流平臺(tái)，提供企業(yè)信息、產(chǎn)品、供求等信息發(fā)布、管理、查詢與檢索。

商務(wù)領(lǐng)航電子商務(wù)平臺(tái)為中小型企業(yè)提供商業(yè)信息發(fā)布、企業(yè)信息系統(tǒng)應(yīng)用等一體化企業(yè)商務(wù)服務(wù)。

作為項(xiàng)目管理者，為黃頁(yè)信息門戶與商務(wù)領(lǐng)航電子商務(wù)平臺(tái)及平臺(tái)內(nèi)企業(yè)管理系統(tǒng)提供架構(gòu)設(shè)計(jì)、原型實(shí)現(xiàn)；對(duì)開(kāi)發(fā)人員提供技術(shù)和架構(gòu)培訓(xùn)；為技術(shù)決策提供規(guī)則，平衡各類不同關(guān)注點(diǎn)，并保證相關(guān)決定能被有效的傳達(dá)和貫徹；理解、評(píng)價(jià)并接受系統(tǒng)需求；解決項(xiàng)目中存在的架構(gòu)等技術(shù)問(wèn)題。

***數(shù)碼科技有限公司。

項(xiàng)目經(jīng)理、首席設(shè)計(jì)師。

職責(zé)和業(yè)績(jī)：

***數(shù)碼科技有限公司為美的集團(tuán)旗下科技子公司，本人在公司擔(dān)任項(xiàng)目經(jīng)理兼首席設(shè)計(jì)師，負(fù)責(zé)***集團(tuán)、***、***、***、***、***、***等企業(yè)信息門戶、網(wǎng)站、管理系統(tǒng)架構(gòu)設(shè)計(jì)及項(xiàng)目管理。

主要工作職責(zé)：

帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)為大中型企業(yè)的企業(yè)信息門戶、網(wǎng)站、管理系統(tǒng)提供系統(tǒng)的業(yè)務(wù)需求分析，并創(chuàng)建合理、完善的系統(tǒng)體系架構(gòu)、項(xiàng)目開(kāi)發(fā)與運(yùn)營(yíng)策略。教育培訓(xùn)：

2009.1-2011.1。

***大學(xué)。

mba。

專業(yè)：

mba。

餐廳主管簡(jiǎn)歷篇四

很多求職者在編輯個(gè)人簡(jiǎn)歷時(shí)對(duì)求職意向都沒(méi)有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，或者說(shuō)在編輯個(gè)人簡(jiǎn)歷是對(duì)求職意向都沒(méi)有一個(gè)明確的目標(biāo)。因?yàn)橐陨显驅(qū)е潞芏嗲舐氄咴诰庉媯€(gè)人簡(jiǎn)歷時(shí)都會(huì)特別籠統(tǒng)，沒(méi)有目標(biāo)性。這種個(gè)人簡(jiǎn)歷在招聘官眼中是沒(méi)有什么吸引力的。求職者在編輯個(gè)人簡(jiǎn)歷前首先要明確自己的求職意向。有了明確的求職意向之后才能清楚的知道在個(gè)人簡(jiǎn)歷中應(yīng)該編寫什么內(nèi)容。求職者這種有目標(biāo)性的個(gè)人簡(jiǎn)歷才能使招聘官感興趣。

求職者在個(gè)人信息填寫時(shí)要以真實(shí)性為主，個(gè)人簡(jiǎn)歷就是求職者的求職廣告。有些求職者在編寫個(gè)人簡(jiǎn)歷時(shí)常常會(huì)因?yàn)橄霝樽约韩@得更好的面試機(jī)會(huì)而隨意篡改個(gè)人簡(jiǎn)歷的真實(shí)信息。比如說(shuō)應(yīng)屆畢業(yè)生在個(gè)人簡(jiǎn)歷編寫時(shí)說(shuō)自己已經(jīng)有2年以上的工作經(jīng)驗(yàn)了，或者是英文很差卻說(shuō)自己已經(jīng)過(guò)了托福雅思。這種謊言有的不用面試就已經(jīng)被識(shí)破，有的在面試時(shí)被識(shí)破。這種浪費(fèi)雙方時(shí)間的事情，奉勸求職者還是不要做。個(gè)人簡(jiǎn)歷的成功因素有很多，成敗因素也有很多。求職者在編輯個(gè)人簡(jiǎn)歷時(shí)一定要多用心，少耍小聰明。

姓名：

性別：

***。

聯(lián)系電話：

***。

學(xué)歷：

專業(yè)：

工作經(jīng)驗(yàn)：

民族：

漢

畢業(yè)學(xué)校：

***。

住址：

***。

電子信箱：

/jianli。

自我簡(jiǎn)介：

***年以上外企工作經(jīng)驗(yàn)，具備外資企業(yè)的從業(yè)背景和工作理念，良好的溝通能力和組織管理能力。***年以上知名連鎖店鋪的管理經(jīng)驗(yàn)豐富，并多次負(fù)責(zé)新開(kāi)店鋪的籌建、開(kāi)業(yè)、人員招聘等綜合統(tǒng)籌工作，具有較強(qiáng)學(xué)習(xí)能力、規(guī)劃能力，人員管理、輔導(dǎo)能力。

求職意向：

目標(biāo)職位：

行政經(jīng)理·行政主管·辦公室主任|大堂經(jīng)理·副理|客戶服務(wù)經(jīng)理。

目標(biāo)行業(yè)：

銀行|快速消費(fèi)品(食品·飲料·日化·煙酒等)|互聯(lián)網(wǎng)·電子商務(wù)|交通。

期望薪資：

面議。

期望地區(qū)：

***。

到崗時(shí)間：

1周內(nèi)。

工作經(jīng)歷：

20xx。

***有限公司營(yíng)運(yùn)|連鎖餐廳店經(jīng)理。

職責(zé)和業(yè)績(jī)：

1、負(fù)責(zé)餐廳的全面營(yíng)運(yùn)管理；突發(fā)事件的處理；

2、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員達(dá)成公司的營(yíng)運(yùn)目標(biāo)；

3、確保餐廳各專項(xiàng)檢查成績(jī)達(dá)到目標(biāo)；

4、確保各項(xiàng)成本支出，利潤(rùn)達(dá)成預(yù)算目標(biāo)；

5、制定餐廳人員發(fā)展訓(xùn)練計(jì)劃，督導(dǎo)排班計(jì)劃、人員招聘、安全檢查等工作；

6、配合公司整體發(fā)展規(guī)劃，主導(dǎo)新店籌備及營(yíng)運(yùn)；

200x—200x。

職責(zé)和業(yè)績(jī)：

1、負(fù)責(zé)管理餐廳的日常營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)和巡視，危機(jī)事件的.處理；

2、餐廳人員的合理排班及工作輔導(dǎo)，達(dá)成績(jī)效；

3、餐廳人事檔案、健康證、勞務(wù)協(xié)議的簽訂等人事工作；

4、餐廳物料的訂貨、盤點(diǎn)管理，成本分析，制作系列報(bào)表；

5、餐廳設(shè)備維護(hù)、報(bào)修；

6、客戶關(guān)系維護(hù)；

7、拓展餐廳周邊商圈的關(guān)系、資料收集；

200x—200x。

***有限公司營(yíng)業(yè)部|店長(zhǎng)/賣場(chǎng)經(jīng)理/樓面管理。

職責(zé)和業(yè)績(jī)：

1、負(fù)責(zé)店鋪的日常人員管理和整體經(jīng)營(yíng)；

2、按照公司下達(dá)的年度銷售目標(biāo)合理分配，建議企劃促銷方案達(dá)成目標(biāo)；

3、負(fù)責(zé)店鋪員工的招募、在崗培訓(xùn)；

4、負(fù)責(zé)店鋪的商品陳列展示，品牌維護(hù)；

5、月度班次的排定和安排落實(shí)、督導(dǎo)；

6、督導(dǎo)月盤、年盤，實(shí)物及帳務(wù)的管理和建檔。

200x—200x。

***有限公司營(yíng)運(yùn)部|市場(chǎng)營(yíng)運(yùn)專員。

職責(zé)和業(yè)績(jī)：

1、***系列產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷，通路精耕；

2、客戶、消費(fèi)者的維護(hù)和開(kāi)發(fā)；

3、安排人員對(duì)企劃方案實(shí)施、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析；

4、配合企劃，落實(shí)產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查；

5、大型超市產(chǎn)品陳列及促銷員的管理；

6、協(xié)助部門經(jīng)理，主導(dǎo)本通路銷售規(guī)劃制定；

餐廳主管簡(jiǎn)歷篇五

4、與廚師、餐飲負(fù)責(zé)人一起擬定菜單以到達(dá)吸引預(yù)期目標(biāo)市場(chǎng)的目的；

5、幫助達(dá)到預(yù)期的銷售目標(biāo)及建立制定食物質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生要求的標(biāo)準(zhǔn)；

6、對(duì)餐飲部員工進(jìn)行評(píng)估,提出必要的員工培訓(xùn)計(jì)劃以提高各分部的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

餐廳主管簡(jiǎn)歷篇六

總結(jié)這一年來(lái)的工作，有做的好的地方，也有不好的地方，我作為xx餐廳經(jīng)理日常的餐廳所有工作都是我直接負(fù)責(zé)，一年來(lái)盡職盡責(zé)，我每天面對(duì)工作都是保持著舒心的狀態(tài)，我會(huì)盡量的保持一個(gè)好的心態(tài)去工作，這一年來(lái)我感到非常的開(kāi)心，這是對(duì)我的一種鍛煉，雖然說(shuō)工作緊張，餐廳各方面都是需要我來(lái)掌事，對(duì)于這一點(diǎn)我沒(méi)有一點(diǎn)感覺(jué)到輕松，這一年來(lái)餐廳各方面運(yùn)轉(zhuǎn)正常，都是所有員工一起的努力，我也就這一年來(lái)工作總結(jié)一番。

我時(shí)刻清楚日常的工作跟這些細(xì)節(jié)離不開(kāi)，管理好一個(gè)餐廳是非常難的，個(gè)員工的工作都要安排到位，還要明確每一個(gè)人的工作，很多時(shí)候一些細(xì)節(jié)上面的事情都是要自己主動(dòng)地去督促，一年來(lái)我整頓好餐廳的工作節(jié)奏，明確好每一個(gè)人的職責(zé)，讓餐廳員工團(tuán)結(jié)起來(lái)，把工作效率提高上去，我始終認(rèn)為這些都是一些基本的工作，一定要有一個(gè)好的心態(tài)去管理，站在管理者的角度我覺(jué)得這一年來(lái)，餐廳的日常的都是有序的在運(yùn)轉(zhuǎn)，當(dāng)然提高員工的工作默契度也是非常關(guān)鍵的一點(diǎn)，不管是在什么時(shí)候都非常的清楚這一點(diǎn)，至少在我看來(lái)這些都是非常關(guān)鍵的，我希望能夠在工作當(dāng)中做好這些。

二、落實(shí)規(guī)章制度。

保證餐廳所有員工都有著較高的工作素養(yǎng)，包括后廚，前臺(tái)，服務(wù)，采購(gòu)所有員工有要知道餐廳的規(guī)章制度，一球都按照制度辦事，對(duì)工作違反紀(jì)律的情況絕對(duì)不會(huì)姑息，這一年來(lái)我也非常清楚這一點(diǎn)重要性，我想在工作當(dāng)中落實(shí)制度讓員工們能夠主動(dòng)的遵守是非常關(guān)鍵的，無(wú)規(guī)矩不成方圓，這一點(diǎn)我始終都非常清楚，現(xiàn)在我想想這些我都覺(jué)得非常激動(dòng)，這一年來(lái)我嚴(yán)格要求所有員工，落實(shí)每一項(xiàng)規(guī)定，決定不姑息一切違紀(jì)事情。

三、結(jié)合實(shí)踐學(xué)習(xí)。

在工作當(dāng)中一定要保證有足夠的時(shí)間精力去把控好這些細(xì)節(jié)，學(xué)習(xí)是不可或缺的，作為餐廳的經(jīng)理，我總是在工作當(dāng)中不斷的吸取經(jīng)驗(yàn)，做到學(xué)習(xí)工作共同進(jìn)步，我從來(lái)不會(huì)讓自己處在一個(gè)荒廢時(shí)間的狀態(tài)下，餐廳還有很多地方需要完善，餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也是非常的大，這一年來(lái)，我也在積極的學(xué)習(xí)更好的經(jīng)營(yíng)模式，更好的管理制度，我一直都非常相信只有通過(guò)學(xué)習(xí)才能夠進(jìn)步，讓自己快速的成長(zhǎng)，展望我一定做一名更加優(yōu)秀的餐廳經(jīng)理，完善各種不足之處。

餐廳主管簡(jiǎn)歷篇七

1、積極參加班級(jí)活動(dòng)，如：參加校運(yùn)會(huì)，團(tuán)支書風(fēng)采大賽，溫馨宿舍等比賽
2、與舍友們?cè)谛律_(kāi)學(xué)之際，到校內(nèi)推銷生活用品
3、自學(xué)能力很強(qiáng)，經(jīng)過(guò)自學(xué)已獲得會(huì)計(jì)從業(yè)資格證
4、計(jì)算機(jī)運(yùn)用能力很好，熟悉office等辦公軟件
5、積極參與任課老師布置的團(tuán)隊(duì)作業(yè)，最經(jīng)常做的`是營(yíng)銷策劃方案
6、課外活動(dòng)較充實(shí)，曾經(jīng)參觀過(guò)（太古）可口可樂(lè)公司
個(gè)人自傳
本人熱心誠(chéng)懇、樂(lè)觀向上，有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作和敬業(yè)精神，擅長(zhǎng)與人交往，有良好的交際和組織協(xié)調(diào)能力。認(rèn)真細(xì)致，有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，“誠(chéng)信，堅(jiān)韌，寬容”的個(gè)人品質(zhì)操守。 全身心投入，細(xì)心負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，熱愛(ài)學(xué)習(xí)，勇于探索，喜歡挑戰(zhàn)性的工作。對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，誠(chéng)實(shí)穩(wěn)重，邏輯清晰、服從公司安排。工作中會(huì)很用心地去履行自己的職責(zé)，選擇了就會(huì)很好地去執(zhí)行。

餐廳主管簡(jiǎn)歷篇八

1．督導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營(yíng)工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表及個(gè)人衛(wèi)生。

2．負(fù)責(zé)制定餐廳經(jīng)理服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略并組織實(shí)施，業(yè)務(wù)上要求精益求精。不斷提高管理水平。

3．熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

4．加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題。

5．領(lǐng)導(dǎo)餐廳全面質(zhì)量管理小組對(duì)餐廳服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查，把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)。

6．加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)產(chǎn)的管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費(fèi)用開(kāi)支和物品損耗。

7．負(fù)責(zé)餐廳美化工作和餐廳的清潔衛(wèi)生工作，抓好餐具、用具的清潔消毒工作。

8．及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的情況，建立物資管理制度，并做好維護(hù)保養(yǎng)工作。做好餐廳安全和防火工作。

9．根據(jù)季節(jié)差異、客人情況，與廚師商議，制定特別菜單。

10．主動(dòng)與客人溝通，采取正確方法處理客人投訴，必要時(shí)報(bào)告餐飲部經(jīng)理。

11．定期召開(kāi)餐廳員工會(huì)議，檢討近期服務(wù)情況，公布qc小組活動(dòng)記錄。

12．重視員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能，對(duì)員工進(jìn)行賓館飯店意識(shí)、推銷意識(shí)的訓(xùn)練，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄，并對(duì)員工進(jìn)行考核。

13．參加餐飲部召開(kāi)的各種會(huì)議，完成餐飲部經(jīng)理下達(dá)的其他各項(xiàng)任務(wù)。

在分公司經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本餐廳的全面工作：

一、樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，教育全體員工關(guān)心學(xué)院建設(shè)和師生身體健康，熱愛(ài)飲食服務(wù)工作，注意調(diào)動(dòng)全體員工積極性，提高服務(wù)水平，滿足師生需求。

二、負(fù)責(zé)制訂餐廳工作計(jì)劃，執(zhí)行規(guī)章制度，規(guī)范工作行為，負(fù)責(zé)召集會(huì)議，組織講評(píng)、考勤、考核等，加強(qiáng)內(nèi)部管理。

三、負(fù)責(zé)餐廳員工的管理工作，定期組織政治學(xué)習(xí)和技術(shù)培訓(xùn)，切實(shí)做好思想教育工作，努力改善服務(wù)態(tài)度。

四、認(rèn)真抓好安全生產(chǎn)和飲食衛(wèi)生安全，切實(shí)落實(shí)食品衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、炊具衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的安全措施，安全檢查有記錄，確保不發(fā)生食物中毒事故。

五、會(huì)同廚師長(zhǎng)做好接收采購(gòu)食品原料時(shí)的驗(yàn)收及管理工作，杜絕腐爛變質(zhì)和無(wú)有效證件食品原料進(jìn)入加工、銷售環(huán)節(jié)。

六、負(fù)責(zé)餐廳的炊餐具、設(shè)備管理使用，建好固定資產(chǎn)帳冊(cè)，做到帳物相符，適時(shí)提出維修、整改意見(jiàn)，保證設(shè)備的使用完好率100%。

七、積極做好“三減一增”工作，配合廚師長(zhǎng)抓好伙食質(zhì)量，開(kāi)展增收節(jié)支，降低成本，杜絕浪費(fèi)，做好水、電、燃料、糧食等物資的管理工作。

八、根據(jù)分公司意見(jiàn)，負(fù)責(zé)做好餐廳內(nèi)承租點(diǎn)的監(jiān)督管理工作。

九、重視與師生共建文明食堂工作，虛心聽(tīng)取服務(wù)工作中師生的有關(guān)意見(jiàn)，對(duì)所反映的意見(jiàn)進(jìn)行認(rèn)真落實(shí)和改進(jìn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量。

十、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

十一、副主任協(xié)助主任工作。

餐廳主管簡(jiǎn)歷篇九

性別：男身高：175。

婚姻狀況：未婚籍貫：浙江衢州。

政治面貌：群眾目前所在地：義烏。

求職意向。

期望職位：中西餐廳經(jīng)理。

職位類型：均可工作地點(diǎn)：義烏市。

工資待遇：3500住房要求：面議。

工作經(jīng)驗(yàn)。

工作經(jīng)驗(yàn)：8年。

工作經(jīng)歷：

歌頓咖啡歌頓咖啡主管。

教育背景。

最高學(xué)歷：中專畢業(yè)院校：衢州中專。

所學(xué)專業(yè)：計(jì)算機(jī)畢業(yè)時(shí)間：2001-1。

第一外語(yǔ)：英語(yǔ)水平：熟練。

計(jì)算機(jī)能力：熟練其它能力：

所獲證書：

教育培訓(xùn)經(jīng)歷：

1999至2001衢州中專計(jì)算機(jī)等級(jí)證書。

自我評(píng)價(jià)。

餐廳主管簡(jiǎn)歷篇十

1、協(xié)助經(jīng)理不斷改進(jìn)完善工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，并督導(dǎo)實(shí)施。

2、負(fù)責(zé)西餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規(guī)定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，各服務(wù)點(diǎn)上都有崗、有人、有服務(wù)。

3、按照西餐服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求，負(fù)責(zé)西餐廳的管理工作，并與西廚房保持密切聯(lián)系，協(xié)調(diào)工作。

4、掌握市場(chǎng)信息，了解客情和客人需求變化，做好業(yè)務(wù)資料資料的收集和積累工作，并資料及時(shí)反饋給西廚房及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

5、了解西廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置西餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點(diǎn)及酒水的推銷。

6、負(fù)責(zé)西餐廳費(fèi)用控制和財(cái)產(chǎn)、設(shè)備和物料用品管理，做好物料用品的領(lǐng)用、保管及耗用賬目。

7、保持西餐廳設(shè)備、設(shè)施整潔、完好、有效，及時(shí)保修和提出更新添置意見(jiàn)。

8、負(fù)責(zé)處理客人對(duì)西餐廳服務(wù)工作的意見(jiàn)、建議和投訴，認(rèn)真改進(jìn)工作。

9、了解各國(guó)風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱。

10、堅(jiān)持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨，加強(qiáng)西餐服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)管理，檢查和督導(dǎo)西餐廳員工嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)程，做好餐前準(zhǔn)備，餐間服務(wù)和餐后結(jié)束工作并抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

11、召開(kāi)班前會(huì)，分配任務(wù)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

1、督導(dǎo)完成餐廳營(yíng)業(yè)部日常經(jīng)營(yíng)管理工作，編制員工排班、考勤表，檢查員工的出勤狀況，檢查員工的儀表及個(gè)人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子等是否符合酒店要求。以身作則帶領(lǐng)餐飲部員工遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。

2、了解貨源情況和食品原材料價(jià)格，了解和掌握本餐廳各種食品，特別是燕、翅、鮑和海鮮野味等名貴品種的庫(kù)存池養(yǎng)情況，注意推廣和銷售。

3、接待來(lái)訂餐的客人，一定要注意熱情友好，服務(wù)周到。對(duì)他們的提問(wèn)要耐心解答，向他們介紹酒店特色時(shí)，一定要認(rèn)真細(xì)致。

4、注意協(xié)調(diào)包房、宴會(huì)訂單的安排，按客人要求制定宴會(huì)菜單;寫菜單要注意搭配和客人口味，最后交與餐飲部經(jīng)理審批。

5、有營(yíng)銷意識(shí)，協(xié)助營(yíng)銷部建立客史檔案，多與客人溝通，建立良好關(guān)系;關(guān)心客人用餐情況并及時(shí)反饋;廣交新客戶，不斷擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)對(duì)象。

6、具有為公司做貢獻(xiàn)的精神，不斷提高管理藝術(shù)，負(fù)責(zé)制定服務(wù)規(guī)范和程序并組織實(shí)施，業(yè)務(wù)上要求精益求精。擬定培訓(xùn)計(jì)劃，定期開(kāi)展有針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

7、重視餐飲部屬下員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技能技巧，參加酒店組織的英語(yǔ)培訓(xùn);對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)意識(shí)、推銷意識(shí)的訓(xùn)練，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄。

8、熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，營(yíng)業(yè)時(shí)間必須在一線，監(jiān)督所有餐飲部員工在服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題，并及時(shí)糾正。

9、負(fù)責(zé)餐廳營(yíng)業(yè)前的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生。保證食品安全，提供給客人的飲料、酒水等必須在保質(zhì)期內(nèi)。

10、及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的情況，建立餐飲部物資管理制度，并嚴(yán)格管理;做好餐廳營(yíng)業(yè)部安全和防火工作。

11、監(jiān)督領(lǐng)班結(jié)賬工作;第一時(shí)間處理投訴事件并匯報(bào)餐飲部經(jīng)理記錄在案。

12、熟悉和掌握宴會(huì)廳、包房的面積、高度、燈光、設(shè)臺(tái)數(shù);舉行宴會(huì)、茶話會(huì)等各種不同形式宴會(huì)時(shí)可容納的人數(shù);設(shè)計(jì)裝修的特點(diǎn)，以便向客人介紹。

13、對(duì)餐廳內(nèi)部各部門人員的接待也要注意熱情友好，謙虛謹(jǐn)慎。對(duì)各部門的協(xié)調(diào)與溝通要注意方法，希望得到各部門對(duì)宴會(huì)工作的配合、幫助與支持。

督導(dǎo)服務(wù)員的管理,全面負(fù)責(zé)為客人就餐時(shí)提供各項(xiàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù).督導(dǎo)服務(wù)員的管理,全面負(fù)責(zé)為客人就餐時(shí)提供各項(xiàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù).

1營(yíng)業(yè)時(shí),服務(wù)員布置任務(wù).營(yíng)業(yè)時(shí),服務(wù)員布置任務(wù).協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作.

2協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作.營(yíng)業(yè)時(shí)帶頭為客人服務(wù).

3營(yíng)業(yè)時(shí)帶頭為客人服務(wù),確保服務(wù)員按服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人服務(wù).

4對(duì)特殊及重要客人給予關(guān)注,介紹菜單內(nèi)容及推薦特色菜點(diǎn),對(duì)特殊及重要客人給予關(guān)注,介紹菜單內(nèi)容及推薦特色菜點(diǎn),并回答客人問(wèn)題.做好客情維護(hù)，處理客人投訴?；卮鹂腿藛?wèn)題.做好客情維護(hù)，處理客人投訴。了解員工的思想動(dòng)態(tài)，并及時(shí)做思想工作。

6開(kāi)餐前,檢查餐廳擺臺(tái),清潔衛(wèi)生,餐廳用品供應(yīng)及設(shè)備、設(shè)施的完好情況.并填寫檢查紀(jì)錄。完好情況.并填寫檢查紀(jì)錄。情況負(fù)責(zé)餐廳的用具的補(bǔ)充并填寫提貨單、采購(gòu)申請(qǐng).

7負(fù)責(zé)餐廳的用具的補(bǔ)充并填寫提貨單、采購(gòu)申請(qǐng).

8每日停止?fàn)I業(yè)后,負(fù)責(zé)全面檢查餐廳,并填寫營(yíng)業(yè)報(bào)告.每日停止?fàn)I業(yè)后,負(fù)責(zé)全面檢查餐廳,并填寫營(yíng)業(yè)報(bào)告.定期組織組長(zhǎng)、服務(wù)員、領(lǐng)位培訓(xùn).

9定期組織組長(zhǎng)、服務(wù)員、領(lǐng)位培訓(xùn).在營(yíng)業(yè)期間發(fā)現(xiàn)有客人投訴應(yīng)及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào).

10在營(yíng)業(yè)期間發(fā)現(xiàn)有客人投訴應(yīng)及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào).完成直接上級(jí)交辦的其他事宜。

11完成直接上級(jí)交辦的其他事宜。

餐廳主管簡(jiǎn)歷篇十一

婚姻狀況：未婚籍貫：浙江衢州。

政治面貌：群眾目前所在地：義烏。

?求職意向。

職位類型：均可工作地點(diǎn)：義烏市。

工資待遇：3500住房要求：面議。

?工作經(jīng)驗(yàn)。

工作經(jīng)驗(yàn)：8年。

工作經(jīng)歷：

歌頓咖啡歌頓咖啡主管。

至尊茶餐廳至尊茶餐廳店長(zhǎng)。

?教育背景。

最高學(xué)歷：中專畢業(yè)院校：衢州中專。

所學(xué)專業(yè)：計(jì)算機(jī)畢業(yè)時(shí)間：2001-1。

第一外語(yǔ)：英語(yǔ)水平：熟練。

計(jì)算機(jī)能力：熟練其它能力：

所獲證書：

教育培訓(xùn)經(jīng)歷：

1999至2001衢州中專計(jì)算機(jī)等級(jí)證書。

?自我評(píng)價(jià)。