餐廳店長(zhǎng)簡(jiǎn)歷范文(優(yōu)質(zhì)14篇)

總結(jié)不僅能夠鞏固經(jīng)驗(yàn)，還能夠?yàn)槲磥?lái)的發(fā)展提供指導(dǎo)。如何發(fā)展繪畫技巧和表現(xiàn)力？在這些范文中，我們可以看到不同領(lǐng)域和主題的總結(jié)方式。

餐廳店長(zhǎng)簡(jiǎn)歷篇一

以下是的簡(jiǎn)歷的'表格是餐廳經(jīng)理求職簡(jiǎn)歷表格，歡迎您的閱讀。

姓名：

xxx。

國(guó)籍：

中國(guó)。

目前所在地：

廣州。

民族：

漢族。

戶口所在地：

xx。

健康狀況：

良好。

婚姻狀況：

已婚。

年齡：

xx歲。

求職意向及工作經(jīng)歷。

人才類型：

普通求職。

應(yīng)聘職位：

酒店/賓館經(jīng)理：酒店管理、餐飲/娛樂(lè)類：營(yíng)業(yè)部經(jīng)理、樓面副經(jīng)理、

工作年限：

11。

職稱：

中級(jí)。

求職類型：

全職。

可到職-。

隨時(shí)。

3500--xxxx。

希望工作地區(qū)：

廣州。

個(gè)人工作經(jīng)歷：

公司名稱：

廣州東碧酒店（陳添記酒家）起止年月：xx-11～xx-05。

公司性質(zhì)：

民營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。

擔(dān)任職務(wù)：

樓面經(jīng)理。

工作描述：

離職原因：

教育背景。

畢業(yè)院校：

xxxx學(xué)校。

最高學(xué)歷：

高中。

畢業(yè)-。

所學(xué)專業(yè)一：

酒店管理。

所學(xué)專業(yè)二：

餐飲。

受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：

學(xué)校（機(jī)構(gòu)）。

專業(yè)。

獲得證書。

證書編號(hào)。

xxxx-09。

xxxx-07。

xxxx學(xué)校。

旅游經(jīng)濟(jì)管理。

高中。

語(yǔ)言能力。

外語(yǔ)：

英語(yǔ)一般。

國(guó)語(yǔ)水平：

優(yōu)秀。

粵語(yǔ)水平：

良好。

工作能力及其他專長(zhǎng)。

本人工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，堅(jiān)守原則，為企業(yè)的發(fā)展和客人的需要而奮斗！

餐廳店長(zhǎng)簡(jiǎn)歷篇二

尊敬的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)：

中午好!首先，向各位作一個(gè)自我介紹，我叫×××，是四季餐廳的銷售經(jīng)理，現(xiàn)在我把自己七個(gè)月來(lái)的工作情況作一下匯報(bào)。

一、履行職責(zé)情況。

從20xx年3月4日任職后，前幾個(gè)月(3、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)，后幾個(gè)月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，主要負(fù)責(zé)四季餐廳的營(yíng)銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營(yíng)銷，從“左麟右李”的演唱會(huì)到振奮人心的亞洲杯，從亞洲杯再到王菲演唱會(huì)，再到“十全十美”，體育場(chǎng)舉辦了一系列的活動(dòng)，四季餐廳同樣也在市場(chǎng)的打拼下，掀起了經(jīng)營(yíng)的高潮。回顧這幾個(gè)月來(lái)的工作，主要有以下幾個(gè)方面：

1、抓學(xué)習(xí)教育，激勵(lì)奮發(fā)向上。

從任職以后，我在四季餐廳分管內(nèi)部管理工作，了解四季餐廳員工多數(shù)來(lái)于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高，針對(duì)此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。糾正錯(cuò)誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語(yǔ)、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實(shí)踐操作程序，通過(guò)學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲，能主動(dòng)、熱情地上前服務(wù)，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)賓客點(diǎn)起煙，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)呈上煙缸等。在四月份時(shí)，舉行了技能實(shí)操比賽，服務(wù)員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績(jī)。其他服務(wù)員通過(guò)活動(dòng)比賽，養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣，不懂就問(wèn)，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識(shí)，精神風(fēng)貌也越來(lái)越好，提高了工作效率，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。

二、抓管理建章立制。

前期，四季餐廳很多工作存在問(wèn)題，主要的毛病存在于沒(méi)有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒(méi)有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過(guò)質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，我對(duì)羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項(xiàng)，每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查，對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí)，明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費(fèi)用高，配合吳經(jīng)理配置電話機(jī)盒，規(guī)定下班時(shí)間將電話鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等，杜絕了下班時(shí)間打市話的現(xiàn)象。

三、抓內(nèi)部客戶的溝通。

真誠(chéng)地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，及時(shí)將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時(shí)客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過(guò)客戶的真誠(chéng)反饋，再加上我們認(rèn)真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意。

四、抓宴席的接待及管理宣傳工作。

金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場(chǎng)婚宴工作，向前來(lái)的賓客介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢(shì)，對(duì)婚慶公司進(jìn)行電話溝通，對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等，計(jì)劃性地對(duì)宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作。

五、深入市場(chǎng)調(diào)查，密切配合銷售部，抓市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。

左麟右李演唱會(huì)期間，密切配合銷售部承接組委會(huì)場(chǎng)地職工餐盒飯，創(chuàng)收了萬(wàn)元的盒飯記錄。在亞洲杯期間，多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo)，通過(guò)亞洲杯，我感受了團(tuán)隊(duì)精神，在王菲演唱會(huì)期間，多次與組委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)溝通場(chǎng)地人員的用餐，協(xié)調(diào)菜式，為酒店創(chuàng)收了萬(wàn)多元的餐費(fèi)，再到十全十美演唱會(huì)，承接了自助餐280人用餐，其中餐標(biāo)80—100元標(biāo)準(zhǔn)等。

六、抓團(tuán)隊(duì)用餐。

利用每周六、日、周一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐，目前前來(lái)旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是旅行社、旅行社、國(guó)旅、旅行社等，通過(guò)接待團(tuán)餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費(fèi)用。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會(huì)，認(rèn)真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計(jì)工作。

總之，在這平凡而又不平凡的七個(gè)月里，我感受很深，同時(shí)也深感自己的不足，目前，外面的市場(chǎng)還沒(méi)有完全打開，需要我繼續(xù)努力，我將朝這幾個(gè)方面努力：

1、不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的知識(shí)學(xué)習(xí)。

2、認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí)，不斷開發(fā)新的客戶群體。

3、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。

4、有計(jì)劃性地安排好營(yíng)銷工作。

5、做好客戶統(tǒng)計(jì)資料，不斷地加強(qiáng)聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。

6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。

十分感謝各位領(lǐng)導(dǎo)!謝謝!

餐廳店長(zhǎng)簡(jiǎn)歷篇三

個(gè)人簡(jiǎn)歷作為求職的敲門磚，首先要給人良好的第一印象。比如說(shuō)，在一份個(gè)人簡(jiǎn)歷上，從字體到表格的排列上都非常的不和諧，面試官可能也不會(huì)像多看一眼，而且從整潔的程度上來(lái)看，也能體現(xiàn)出一個(gè)人的求職態(tài)度，如果你抱著無(wú)所謂的太對(duì)，對(duì)方肯定也不會(huì)“強(qiáng)求”。保持個(gè)人簡(jiǎn)歷的整潔，也不可忽視，個(gè)人簡(jiǎn)歷的清潔程度。

人們總是對(duì)美的東西更有包容度，所以當(dāng)一份非常美觀的個(gè)人簡(jiǎn)歷展現(xiàn)在面試官眼前的時(shí)候，也會(huì)大大提高好感度。個(gè)人簡(jiǎn)歷在制作上，也是可以追求的更加美觀。比如說(shuō)運(yùn)用菜色的個(gè)人簡(jiǎn)歷，讓對(duì)方在眾多黑白個(gè)人簡(jiǎn)歷中感受到不一樣的視覺(jué)體驗(yàn)。

另外，影響面試官閱讀個(gè)人簡(jiǎn)歷的'表面因素，就是簡(jiǎn)歷上的字體，以及板式的安排了。字體的大小、書法、加粗等等，靈活的運(yùn)用好，可以讓個(gè)人簡(jiǎn)歷看起來(lái)更加有層次感，也能給人以良好的視覺(jué)感受。

姓名：

性別：

男

***。

聯(lián)系電話：

學(xué)歷：

本科。

專業(yè)：

計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)。

工作經(jīng)驗(yàn)：

民族：

漢

畢業(yè)學(xué)校：

***大學(xué)。

住址：

***。

電子信箱：

/jianli。

自我簡(jiǎn)介：

超過(guò)十年技術(shù)及互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，歷任國(guó)有及外企項(xiàng)目經(jīng)理、運(yùn)營(yíng)總監(jiān)、高級(jí)經(jīng)理等職位，具備豐富的erp、crm、mis等大型信息系統(tǒng)及電子商務(wù)及社區(qū)網(wǎng)站架構(gòu)設(shè)計(jì)，技術(shù)開發(fā)、大型數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用、項(xiàng)目管理、企業(yè)信息化咨詢及實(shí)施經(jīng)驗(yàn)，客戶涉及多家500強(qiáng)及大型企業(yè)。

帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)多個(gè)網(wǎng)站及商業(yè)軟件系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)及市場(chǎng)營(yíng)銷，網(wǎng)站類型涵蓋b2b及b2c電子商務(wù)、無(wú)線增值業(yè)務(wù)、人才招聘、娛樂(lè)社區(qū)等，熟悉互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)及運(yùn)營(yíng)模式、對(duì)電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)及市場(chǎng)營(yíng)銷有深刻理解和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，有豐富的網(wǎng)站及商業(yè)系統(tǒng)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)策劃和推廣經(jīng)驗(yàn)。

多年技術(shù)及運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)、管理經(jīng)驗(yàn)豐富，溝通及執(zhí)行力強(qiáng)，具有良好的創(chuàng)新意識(shí)和能力，在讀mba。

求職意向：

目標(biāo)職位：

目標(biāo)行業(yè)：

專業(yè)服務(wù)(咨詢·財(cái)會(huì)·法律等)|互聯(lián)網(wǎng)·電子商務(wù)|計(jì)算機(jī)軟件|it服務(wù)·系統(tǒng)集成。

期望薪資：

面議。

期望地區(qū)：

***。

到崗時(shí)間：

工作經(jīng)歷：

2006.12-至今。

***軟件國(guó)際集團(tuán)。

信息技術(shù)高級(jí)經(jīng)理。

職責(zé)和業(yè)績(jī)：

***國(guó)際集團(tuán)是一家***上市公司，為房地產(chǎn)、酒店、旅游、高爾夫及物業(yè)管理提供行業(yè)軟件及互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用解決方案，本人擔(dān)任集團(tuán)中國(guó)研發(fā)中心信息技術(shù)高級(jí)經(jīng)理，為客戶提供企業(yè)信息化咨詢、系統(tǒng)架構(gòu)設(shè)計(jì)、開發(fā)、部署以及互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)策略實(shí)施，服務(wù)客戶包括深圳***高爾夫球會(huì)、***集團(tuán)、***集團(tuán)等，負(fù)責(zé)b2b電子商務(wù)一體化平臺(tái)架構(gòu)設(shè)計(jì)、項(xiàng)目管理、運(yùn)營(yíng)及市場(chǎng)營(yíng)銷；同時(shí)負(fù)責(zé)集團(tuán)下屬酒店b2c網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)、市場(chǎng)營(yíng)銷。

主要項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)：

深圳***高爾夫球會(huì)電子商務(wù)一體化平臺(tái)。

作為項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)者，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)為***高爾夫球會(huì)提供企業(yè)管理及信息化咨詢，提交方案及系統(tǒng)架構(gòu)設(shè)計(jì)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成系統(tǒng)開發(fā)及實(shí)施，同時(shí)基于互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用及運(yùn)營(yíng)策略實(shí)施。

系統(tǒng)為***高爾夫球會(huì)搭建一個(gè)先進(jìn)的電子商務(wù)管理平臺(tái)。為球會(huì)的業(yè)務(wù)流程進(jìn)行整合，達(dá)到一體化、一卡通管理的目標(biāo)。從球場(chǎng)預(yù)訂、前臺(tái)登記到出發(fā)管理、球包管理、球僮管理再到賽事管理，樹立以客戶為中心的服務(wù)流程，實(shí)現(xiàn)服務(wù)人員與客戶的良性互動(dòng)，達(dá)到球會(huì)盈利、客戶滿意的多贏局面。

同時(shí)基于互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用及運(yùn)營(yíng)策略的實(shí)施，極大的拓展了球會(huì)的新市場(chǎng)，進(jìn)一步提升品牌影響力和會(huì)員體驗(yàn)。

房地產(chǎn)電子商務(wù)一體化平臺(tái)(互聯(lián)網(wǎng))。

作為項(xiàng)目管理者，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行房地產(chǎn)電子商務(wù)一體化平臺(tái)方案架構(gòu)設(shè)計(jì)、開發(fā)及管理實(shí)施。以及運(yùn)營(yíng)策略制定和運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)管理。負(fù)責(zé)制定并實(shí)施運(yùn)營(yíng)策略和推廣計(jì)劃。

基于互聯(lián)網(wǎng)的房地產(chǎn)動(dòng)態(tài)電子商務(wù)一體化平臺(tái)，融企業(yè)信息展示、電子商務(wù)協(xié)同、商家廣告營(yíng)銷、數(shù)字互動(dòng)平臺(tái)等四大功能于一體，為企業(yè)目標(biāo)客戶群體和上下游合作伙伴開辟不同的互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)操作專區(qū)，構(gòu)建以企業(yè)為中心的b2b、b2c及c2c電子商務(wù)平臺(tái)，全面展示企業(yè)品牌形象，配合現(xiàn)場(chǎng)同步促銷，24小時(shí)不間斷積累潛在客戶資源，延伸企業(yè)營(yíng)銷觸角。

全球酒店預(yù)訂網(wǎng)站。

與全球超過(guò)30家酒店管理集團(tuán)合作建立酒店預(yù)訂網(wǎng)站平臺(tái)，提供全球多個(gè)國(guó)家100多家高端酒店的在線查詢及預(yù)訂。

作為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)網(wǎng)站架構(gòu)設(shè)計(jì)、網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)策略制定及運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)管理。

****網(wǎng)絡(luò)信息科技有限公司。

運(yùn)營(yíng)總監(jiān)。

職責(zé)和業(yè)績(jī)：

***網(wǎng)絡(luò)信息科技有限公司總部位于美國(guó)，公司在***、***、***等均設(shè)有分公司，是一家以即時(shí)語(yǔ)音通訊軟件開發(fā)及社區(qū)、無(wú)線增值、人才招聘網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)為主的外資科技公司。

4、制定網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)指標(biāo)、年度發(fā)展計(jì)劃，推動(dòng)并確保營(yíng)業(yè)指標(biāo)的順利完成；

5、負(fù)責(zé)語(yǔ)音即時(shí)通訊軟件架構(gòu)設(shè)計(jì)、本地化研發(fā)管理以及軟件的商業(yè)化應(yīng)用市場(chǎng)營(yíng)運(yùn)。

主要工作職責(zé)：

作為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)網(wǎng)站架構(gòu)設(shè)計(jì)、網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)及團(tuán)隊(duì)管理。

sns娛樂(lè)社區(qū)網(wǎng)站。

基于互聯(lián)網(wǎng)的sns大眾娛樂(lè)社區(qū)，集sns交友、影音娛樂(lè)、個(gè)性化主頁(yè)等社區(qū)功能，同時(shí)與自有即時(shí)通訊軟件無(wú)縫接合，實(shí)現(xiàn)多重信息溝通。

無(wú)線增值業(yè)務(wù)網(wǎng)站。

基于互聯(lián)網(wǎng)及移動(dòng)終端的無(wú)線增值業(yè)務(wù)平臺(tái)，提供無(wú)線增值業(yè)務(wù)。

人才招聘網(wǎng)站。

基于建筑監(jiān)理行業(yè)的行業(yè)型人才招聘網(wǎng)站。

即時(shí)語(yǔ)音通訊軟件。

負(fù)責(zé)軟件在中國(guó)區(qū)的商業(yè)應(yīng)用市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)。

中國(guó)***集團(tuán)***分公司。

職責(zé)和業(yè)績(jī)：

負(fù)責(zé)中國(guó)電信黃頁(yè)信息門戶網(wǎng)站、商務(wù)領(lǐng)航b2b電子商務(wù)網(wǎng)站及企業(yè)信息管理系統(tǒng)架構(gòu)設(shè)計(jì)及項(xiàng)目管理與運(yùn)營(yíng)。

主要工作職責(zé)：

電信黃頁(yè)信息門戶，主要為電信的海量中小型企業(yè)提供信息發(fā)布與交流平臺(tái)，提供企業(yè)信息、產(chǎn)品、供求等信息發(fā)布、管理、查詢與檢索。

商務(wù)領(lǐng)航電子商務(wù)平臺(tái)為中小型企業(yè)提供商業(yè)信息發(fā)布、企業(yè)信息系統(tǒng)應(yīng)用等一體化企業(yè)商務(wù)服務(wù)。

作為項(xiàng)目管理者，為黃頁(yè)信息門戶與商務(wù)領(lǐng)航電子商務(wù)平臺(tái)及平臺(tái)內(nèi)企業(yè)管理系統(tǒng)提供架構(gòu)設(shè)計(jì)、原型實(shí)現(xiàn)；對(duì)開發(fā)人員提供技術(shù)和架構(gòu)培訓(xùn)；為技術(shù)決策提供規(guī)則，平衡各類不同關(guān)注點(diǎn)，并保證相關(guān)決定能被有效的傳達(dá)和貫徹；理解、評(píng)價(jià)并接受系統(tǒng)需求；解決項(xiàng)目中存在的架構(gòu)等技術(shù)問(wèn)題。

***數(shù)碼科技有限公司。

項(xiàng)目經(jīng)理、首席設(shè)計(jì)師。

職責(zé)和業(yè)績(jī)：

***數(shù)碼科技有限公司為美的集團(tuán)旗下科技子公司，本人在公司擔(dān)任項(xiàng)目經(jīng)理兼首席設(shè)計(jì)師，負(fù)責(zé)***集團(tuán)、***、***、***、***、***、***等企業(yè)信息門戶、網(wǎng)站、管理系統(tǒng)架構(gòu)設(shè)計(jì)及項(xiàng)目管理。

主要工作職責(zé)：

帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)為大中型企業(yè)的企業(yè)信息門戶、網(wǎng)站、管理系統(tǒng)提供系統(tǒng)的業(yè)務(wù)需求分析，并創(chuàng)建合理、完善的系統(tǒng)體系架構(gòu)、項(xiàng)目開發(fā)與運(yùn)營(yíng)策略。教育培訓(xùn)：

2009.1-2011.1。

***大學(xué)。

mba。

專業(yè)：

mba。

餐廳店長(zhǎng)簡(jiǎn)歷篇四

作為一名餐廳店長(zhǎng)，我在這個(gè)崗位上已經(jīng)工作了很長(zhǎng)一段時(shí)間，在這個(gè)過(guò)程中，我積累了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。以下是我從崗位中獲得的一些心得體會(huì)。

首先，對(duì)于一名餐廳店長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，良好的領(lǐng)導(dǎo)能力是非常重要的。作為店長(zhǎng)，你不僅需要管理員工，還需要激勵(lì)和領(lǐng)導(dǎo)他們。一個(gè)優(yōu)秀的餐廳店長(zhǎng)應(yīng)該具備耐心和善解人意的品質(zhì)，能夠傾聽員工的建議，并且能夠在團(tuán)隊(duì)中建立積極的氛圍。同時(shí)，店長(zhǎng)還應(yīng)該能夠分配任務(wù)和指導(dǎo)員工，確保每個(gè)人都能按時(shí)完成工作。

其次，餐廳店長(zhǎng)還需要具備出色的組織和規(guī)劃能力。在餐廳的日常運(yùn)營(yíng)中，店長(zhǎng)需要管理許多事務(wù)，如訂單、庫(kù)存、員工排班等。一個(gè)好的店長(zhǎng)應(yīng)該能夠合理地組織這些事務(wù)，并確保一切都能按時(shí)進(jìn)行。此外，店長(zhǎng)還應(yīng)該根據(jù)市場(chǎng)需求和顧客反饋調(diào)整餐廳的菜單和經(jīng)營(yíng)策略，以提供更好的服務(wù)。

第三，餐廳店長(zhǎng)需要具備良好的溝通能力。作為店長(zhǎng)，你經(jīng)常需要與員工、顧客和供應(yīng)商進(jìn)行溝通。你需要清晰地表達(dá)自己的意圖，并且能夠傾聽和理解對(duì)方的需求。只有通過(guò)良好的溝通，才能建立良好的合作關(guān)系，并保證餐廳的運(yùn)營(yíng)順利進(jìn)行。

此外，餐廳店長(zhǎng)還應(yīng)該具備解決問(wèn)題的能力。在日常運(yùn)營(yíng)中，難免會(huì)遇到各種挑戰(zhàn)和問(wèn)題。店長(zhǎng)需要能夠快速反應(yīng)，并且采取有效的措施解決問(wèn)題。一個(gè)好的店長(zhǎng)應(yīng)該能夠保持冷靜，并找到解決問(wèn)題的最佳方法。此外，店長(zhǎng)還應(yīng)該能夠根據(jù)不同的情況做出決策，并且承擔(dān)由此帶來(lái)的責(zé)任。

最后，作為餐廳店長(zhǎng)，我認(rèn)識(shí)到員工的重要性。員工是餐廳運(yùn)營(yíng)的核心，他們將直接影響餐廳的服務(wù)質(zhì)量和顧客口碑。因此，作為店長(zhǎng)，我努力營(yíng)造一個(gè)尊重和激勵(lì)員工的工作環(huán)境。我鼓勵(lì)員工不斷學(xué)習(xí)和提升自己的技能，并且給予他們合理的獎(jiǎng)勵(lì)和認(rèn)可。只有員工滿意和積極投入，餐廳才能蓬勃發(fā)展。

總結(jié)起來(lái)，作為一名餐廳店長(zhǎng)，良好的領(lǐng)導(dǎo)能力、組織和規(guī)劃能力、溝通能力、問(wèn)題解決能力以及重視員工的重要性是非常重要的。通過(guò)這些心得體會(huì)，我相信我在未來(lái)的發(fā)展中將會(huì)更加成功，并且能夠幫助我的團(tuán)隊(duì)取得更好的成績(jī)。

餐廳店長(zhǎng)簡(jiǎn)歷篇五

甲方：xx縣xx樓餐飲服務(wù)有限公司。住所地：xx縣人民中路。法定代表人郭xx，公司執(zhí)行董事。

乙方：

為搞好甲方經(jīng)營(yíng)管理，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商一致，就甲方聘任乙方的有關(guān)事宜，達(dá)成如下協(xié)議：

一、經(jīng)甲方股東會(huì)同意，甲方聘任乙方為甲方總經(jīng)理，負(fù)責(zé)公司的日常經(jīng)營(yíng)管理。

二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

乙方經(jīng)營(yíng)管理，必須完成下列經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：

(一)總體目標(biāo)。

每年實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)80萬(wàn)元，今后年度每年遞增10萬(wàn)元，利潤(rùn)任務(wù)分解到每月，逐月考核兌現(xiàn)。

(二)分類目標(biāo)。

1、客房部(含培訓(xùn)中心)30萬(wàn)元/年;。

2、餐飲部(含茶座)40萬(wàn)元/年;。

3、桑拿部5萬(wàn)元/年;。

4、水電部5萬(wàn)元/年。

三、乙方報(bào)酬。

乙方報(bào)酬由基本工資、崗位工資、效益工資和利潤(rùn)分紅四部分組成，計(jì)算方法為：

報(bào)酬=基本工資+崗位工資+效益工資+紅利。

基本工資每月200元，崗位工資每月400元，效益工資按照當(dāng)月每萬(wàn)元營(yíng)業(yè)利潤(rùn)獎(jiǎng)勵(lì)元計(jì)算，上述三部分當(dāng)月考核兌現(xiàn);紅利按照公司進(jìn)行年度分配、提取后的凈利潤(rùn)10%計(jì)算，逐月考核，年底決算后兌現(xiàn)。

四、乙方權(quán)力。

總經(jīng)理對(duì)執(zhí)行董事和股東會(huì)負(fù)責(zé)，享有下列權(quán)力：

(一)按照合同約定及時(shí)足額獲取經(jīng)營(yíng)管理報(bào)酬;。

(二)主持公司的`生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作，并向執(zhí)行董事和股東會(huì)報(bào)告工作;。

(三)組織實(shí)施股東會(huì)和執(zhí)行董事決議、公司年度計(jì)劃和投資方案;。

(四)擬訂公司內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)設(shè)置方案;。

(五)擬訂公司的基本管理制度;。

(六)制訂公司的具體規(guī)章;。

(七)提請(qǐng)執(zhí)行董事和股東會(huì)聘任或者解聘公司部門經(jīng)理、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人;。

(八)聘任或者解聘除由執(zhí)行董事和股東會(huì)聘任或者解聘以外的人員;。

(九)擬定公司職工的工資、福利、獎(jiǎng)懲，決定公司職工的聘用和解聘;。

(十)提議召開股東會(huì)臨時(shí)會(huì)議;。

(十一)批準(zhǔn)單筆200元以下費(fèi)用;。

(十二)執(zhí)行董事和股東會(huì)授予的其他職權(quán)。

五、乙方職責(zé)。

1、對(duì)完成公司整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)負(fù)總責(zé);。

2、全面執(zhí)行股東會(huì)和執(zhí)行董事作出的各種決議;。

餐廳店長(zhǎng)簡(jiǎn)歷篇六

一、以出品為“龍頭”，增加餐飲的核心競(jìng)爭(zhēng)力，打造“__美食，美食__”這一品牌，營(yíng)造食在__這一良好口碑。

一樓的出品一向都是以主“快、靚、正”為主，而且不停的更換花色品種，并在合適的時(shí)候推出一些各地的特色小吃，目的都是為了以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點(diǎn)，在二、三樓的菜式出品方面我們加大原創(chuàng)，首先將現(xiàn)有顧客吃香的菜式保留，在此基礎(chǔ)上不斷精益求精，并適當(dāng)時(shí)機(jī)制訂出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時(shí)通過(guò)舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營(yíng)銷活動(dòng)來(lái)推出新的菜式品種。計(jì)劃在____年的三月份——四月份舉辦一個(gè)以口味有特色，價(jià)格實(shí)惠貼近大眾消費(fèi)為目的的美食節(jié)。6—9月份計(jì)劃引進(jìn)新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營(yíng)養(yǎng)、有特色來(lái)迎合商務(wù)宴請(qǐng)，單位互請(qǐng)及各類中、高檔消費(fèi)客戶的口味。爭(zhēng)取菜式這一產(chǎn)品的更大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對(duì)菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)致化管理，開辟營(yíng)養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在__良好社會(huì)形象，從而爭(zhēng)取更多的客源。

二、服務(wù)上以培訓(xùn)為手段，以基層管理人員為核心，著力打造一支服務(wù)水平過(guò)硬的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。來(lái)應(yīng)對(duì)餐飲市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。

服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，__年我們將緊緊圍繞酒店“情滿__，舒適家園”這一系列主題來(lái)開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識(shí)。計(jì)劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細(xì)的體現(xiàn)個(gè)性化的服務(wù)內(nèi)容，進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí)，將整體服務(wù)進(jìn)一步細(xì)化，完善，同時(shí)通過(guò)考核來(lái)檢驗(yàn)實(shí)施效果。一樓的服務(wù)仍然以“快”、“準(zhǔn)”、“靈”為服務(wù)方針，同時(shí)突出對(duì)老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營(yíng)造上想辦法，添置臺(tái)心布，口布，從臺(tái)面上使宴會(huì)廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺(tái)上對(duì)宴會(huì)的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來(lái)繼續(xù)打造宴會(huì)品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個(gè)性，特別對(duì)于固定客戶要加強(qiáng)同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠(chéng)、熱情、友情留住顧客，同時(shí)建立以三樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營(yíng)銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時(shí)間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)顧客，制定出營(yíng)銷小組工作計(jì)劃，考核工作成績(jī)，通過(guò)小組帶動(dòng)部門全員銷售，用服務(wù)來(lái)吸引并留住更多的客戶。

三、降低開支，節(jié)約成本，爭(zhēng)取最大的利潤(rùn)空間。

成本控制是今年的工作重點(diǎn)，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來(lái)的毛利率都離這個(gè)數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對(duì)原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，簽單，代替過(guò)去各廚房各自驗(yàn)收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強(qiáng)管理，杜絕浪費(fèi)。不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對(duì)低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財(cái)產(chǎn)臺(tái)帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉(cāng)庫(kù)，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長(zhǎng)物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準(zhǔn)，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來(lái)實(shí)現(xiàn)部門更多的利潤(rùn)。

餐廳店長(zhǎng)簡(jiǎn)歷篇七

婚姻狀況：未婚籍貫：浙江衢州。

政治面貌：群眾目前所在地：義烏。

?求職意向。

職位類型：均可工作地點(diǎn)：義烏市。

工資待遇：3500住房要求：面議。

?工作經(jīng)驗(yàn)。

工作經(jīng)驗(yàn)：8年。

工作經(jīng)歷：

歌頓咖啡歌頓咖啡主管。

至尊茶餐廳至尊茶餐廳店長(zhǎng)。

?教育背景。

最高學(xué)歷：中專畢業(yè)院校：衢州中專。

所學(xué)專業(yè)：計(jì)算機(jī)畢業(yè)時(shí)間：2001-1。

第一外語(yǔ)：英語(yǔ)水平：熟練。

計(jì)算機(jī)能力：熟練其它能力：

所獲證書：

教育培訓(xùn)經(jīng)歷：

1999至2001衢州中專計(jì)算機(jī)等級(jí)證書。

?自我評(píng)價(jià)。

餐廳店長(zhǎng)簡(jiǎn)歷篇八

喜慶的音樂(lè)，歡樂(lè)的歌聲，繽紛的禮花，烘托出了一個(gè)喜氣洋洋的熱鬧氣氛，這是潤(rùn)豐的盛事。小編在此獻(xiàn)上開業(yè)致辭稿，希望大家喜歡。

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位嘉賓，女士們，先生們大家上午好!

今天是小朋友們最喜歡的國(guó)際六一兒童節(jié)，首先祝現(xiàn)場(chǎng)的各位小朋友節(jié)日快樂(lè)!

連鎖休閑餐廳分店在各級(jí)有關(guān)部門和廣大朋友的關(guān)心與支持下，經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的裝修與籌備，今天我們以無(wú)比喜悅的心情迎來(lái)了開業(yè)的美好時(shí)刻，餐廳的建成凝聚了全體建設(shè)者的汗水，凝聚了親朋好友的理解和支持，凝聚了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與厚愛(ài)，在這隆重的時(shí)刻，請(qǐng)?jiān)试S我代表分店全體員工向關(guān)心支持我們的各位領(lǐng)導(dǎo)和朋友表示衷心的感謝!

連鎖休閑餐廳分店共投資萬(wàn)，現(xiàn)有員工二十余人，營(yíng)業(yè)面積五百平方米，設(shè)有貴賓席、vip棋牌室等特色項(xiàng)目，能提供二百余人同時(shí)就餐。餐廳將秉承賓客至上，服務(wù)至上的待客宗旨，永遠(yuǎn)把客人當(dāng)主人和親人，以時(shí)尚，健康，個(gè)性，高效的服務(wù)贏得您的認(rèn)同，在這里您的期望就是我們的關(guān)注，在這里您的微笑就是我們的肯定和鼓勵(lì)。我們將以一流服務(wù)、高效管理、大眾消費(fèi)為您營(yíng)造一個(gè)溫馨、舒適的驛站，為您留下美好的回憶!

餐飲管理有限公司，經(jīng)過(guò)8年以直營(yíng)為主用心經(jīng)營(yíng)，目前在全國(guó)各地有二百多家連鎖餐廳旗下有漢堡王、名爵牛排館、八百里西式快餐，已日趨成為一個(gè)集多個(gè)餐館品牌于一身的餐館管理公司。公司發(fā)展已遍布全國(guó)各地，如浙江、江蘇山東上海、湖北、安徽等地。

連鎖休閑餐廳以牛排為主打，漢堡、炸雞中西簡(jiǎn)餐結(jié)合，還有港式點(diǎn)心、葡式蛋撻等風(fēng)味小吃，讓消費(fèi)者體會(huì)到豐富而有個(gè)性的服務(wù)新概念!

最后祝愿各位朋友身體健康!萬(wàn)事如意!家庭幸福!同時(shí)也祝愿休閑連鎖餐廳績(jī)溪分店開業(yè)大吉，生意興隆!謝謝大家!

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓、女士們、先生們：

大家好!今天，四面八方的朋友匯聚在這里，都是為了慶祝一個(gè)共同的盛事，即大酒店的開業(yè)慶典儀式。借此機(jī)會(huì)，我謹(jǐn)代表公司向大酒店順利開業(yè)表示熱烈的祝賀!向酒店全體干部員工致以親切的問(wèn)候!并向多年來(lái)一直關(guān)心、支持我事業(yè)發(fā)展的各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們表示衷心的感謝!

大酒店作為按照國(guó)際四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造，集客房、餐飲、娛樂(lè)為一體的綜合性商務(wù)酒店，風(fēng)格別致、設(shè)計(jì)新穎、功能齊全，無(wú)論是主體建筑，還是內(nèi)部裝潢，都彰顯出了大氣魄、大手筆，對(duì)提升光谷地區(qū)周邊環(huán)境，促進(jìn)東湖開發(fā)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展將發(fā)揮積極的作用。

大酒店在正式開業(yè)之前，進(jìn)行了兩個(gè)月的短暫試營(yíng)業(yè)。期間，他們得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各界友好人士的關(guān)心和支持，為酒店今后的健康發(fā)展提出了很多建設(shè)性的意見和建議。而在此期間，酒店全體工作人員也顯示了他們高素質(zhì)的良好修養(yǎng)，向社會(huì)各界展示了潤(rùn)豐人堅(jiān)持“以人為本，創(chuàng)新服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理念，正是基于各位的關(guān)心支持和酒店全體人員的共同努力工作，才有了今天潤(rùn)豐大酒店盛大的開業(yè)。為此，我再次向大酒店表示我發(fā)自內(nèi)心的祝賀!

喜慶的音樂(lè)，歡樂(lè)的歌聲，繽紛的禮花，烘托出了一個(gè)喜氣洋洋的熱鬧氣氛，這是潤(rùn)豐的盛事，這是酒店界的盛典!讓我們共同慶祝這一盛事，讓我們共享這一美好的時(shí)刻!讓我們共同祝愿并期待大酒店創(chuàng)造輝煌事業(yè)，擁有燦爛的明天!最后，祝大酒店駿業(yè)鴻開、客源如江!

祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓，身體健康、工作愉快、萬(wàn)事如意!

謝謝大家!

尊敬的各位貴賓：

大家中午(晚上)好!

首先，請(qǐng)?jiān)试S我代表本店店長(zhǎng)，對(duì)于你們的光臨表示忠心的感謝(鞠躬)。

您選擇了，就是選擇了健康，因?yàn)樵谌松乃闶筋}種，身體健康等于1，其他都是零。您到就餐，可沒(méi)有那么簡(jiǎn)單那是你要了解1.就餐須知2.了解企業(yè)文化。1就餐須知：什么是就餐須知呢?那就是你要知道什么可以帶走，什么不可以帶走。什么可以帶走呢?除了健康什么都可以帶走。什么不可以帶走呢?除了肥胖什么都不可以帶走。換句話說(shuō)“您帶走了健康，留下了肥胖”。

什么是飲食文化呢?那就是特有的加、減、乘、除法，(加減乘除語(yǔ)氣要放慢，一字一頓)。加是美味加營(yíng)養(yǎng)，減是美容減肥胖，乘是乘車到背簍，除是除病保健康。

涮鍋三大步驟：1.先品湯2.涮菌類3.涮青菜、肉類、主食。

飯前喝湯三大好處：1.促進(jìn)胃酸的分泌，為你消化美食做好充分的準(zhǔn)備2.意志你大腦食欲中樞，使你的進(jìn)食量減少百分之三十，符合七、八分飽的養(yǎng)生之道。3.減緩你的進(jìn)食速度，符合細(xì)嚼慢咽的養(yǎng)生之道。

所以飯前先喝湯苗條健康，飯后喝湯又出又胖。愿您再吃出營(yíng)養(yǎng)，享受美味，留下肥胖，了解這些您就可以用餐了祝您用餐愉快。

餐廳店長(zhǎng)簡(jiǎn)歷篇九

1、積極參加班級(jí)活動(dòng)，如：參加校運(yùn)會(huì)，團(tuán)支書風(fēng)采大賽，溫馨宿舍等比賽
2、與舍友們?cè)谛律_學(xué)之際，到校內(nèi)推銷生活用品
3、自學(xué)能力很強(qiáng)，經(jīng)過(guò)自學(xué)已獲得會(huì)計(jì)從業(yè)資格證
4、計(jì)算機(jī)運(yùn)用能力很好，熟悉office等辦公軟件
5、積極參與任課老師布置的團(tuán)隊(duì)作業(yè)，最經(jīng)常做的`是營(yíng)銷策劃方案
6、課外活動(dòng)較充實(shí)，曾經(jīng)參觀過(guò)（太古）可口可樂(lè)公司
個(gè)人自傳
本人熱心誠(chéng)懇、樂(lè)觀向上，有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作和敬業(yè)精神，擅長(zhǎng)與人交往，有良好的交際和組織協(xié)調(diào)能力。認(rèn)真細(xì)致，有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，“誠(chéng)信，堅(jiān)韌，寬容”的個(gè)人品質(zhì)操守。 全身心投入，細(xì)心負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，熱愛(ài)學(xué)習(xí)，勇于探索，喜歡挑戰(zhàn)性的工作。對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，誠(chéng)實(shí)穩(wěn)重，邏輯清晰、服從公司安排。工作中會(huì)很用心地去履行自己的職責(zé)，選擇了就會(huì)很好地去執(zhí)行。

餐廳店長(zhǎng)簡(jiǎn)歷篇十

店長(zhǎng)根據(jù)總部下達(dá)的商品指導(dǎo)價(jià)格及政策規(guī)定，結(jié)合商圈的實(shí)際確定本店的商品價(jià)格；寫總結(jié)時(shí)，要根據(jù)實(shí)際情況和總結(jié)的目的，把那些既能顯示本單位、本地區(qū)特點(diǎn)，又有一定普遍性的材料作為重點(diǎn)選用，寫得詳細(xì)、具體。你是否在找正準(zhǔn)備撰寫“餐廳店長(zhǎng)年終總結(jié)”，下面小編收集了相關(guān)的素材，供大家寫文參考！

彈指一揮間，20____年就已悄然過(guò)去。在過(guò)去的一年里，學(xué)到了很多，收獲了很多，臨近年終，感覺(jué)有必要對(duì)自己的工作做一個(gè)總結(jié)，目的在于吸取教訓(xùn)，提高自己，以至于把工作做得更好，之前一直擔(dān)任廣漢店的店長(zhǎng)，直到20____年11月，我被公司外派到新成立的崇州奧康名品空間，正值金融風(fēng)暴之際，作為一個(gè)店長(zhǎng)，我深感責(zé)任重大，如何帶領(lǐng)我的新員工在崇州闖出一片新的天地，不辱公司使命，這是我的首要任務(wù)。

細(xì)節(jié)決定成敗，作為崇州奧康名品空間店的具體負(fù)責(zé)人，我的工作能力、工作態(tài)度直接影響到本店的銷售業(yè)績(jī)。所以，作為一個(gè)店長(zhǎng)，我十分注意每天的工作細(xì)節(jié)。每天早晨，我總是提前到達(dá)店里，作好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作。為了培養(yǎng)員工的主人翁責(zé)任感，我讓員工輪流主持召開每天的晨會(huì)，總結(jié)昨天的工作，分析昨天銷售業(yè)績(jī)好的原因，以便再接再厲，如果不好，那么原因是什么，我們應(yīng)該怎樣來(lái)解決，總之，要想法調(diào)動(dòng)員工的工作熱情。還針對(duì)當(dāng)?shù)甑那闆r，制定了店里的獎(jiǎng)懲制度表。

作為銷售行業(yè)，良好的形象是成功的前提。因此，我歷來(lái)注意以身作則，注意自己的儀容儀表，對(duì)工作充滿激情，認(rèn)真做好每天的工作，處理好售后服務(wù)。雖然本店剛開張一個(gè)多月，但是，針對(duì)我們這一月的任務(wù)來(lái)說(shuō)，我們?cè)谇按蟀雮€(gè)月就順利的完成了，并且超額完成了______%，同時(shí)也為過(guò)去的一年畫上了一個(gè)完美的句號(hào)。面對(duì)20____年的工作，我決定在以下幾個(gè)方面狠下功夫：

一：建立一支熟悉銷售技巧而又相對(duì)穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì)：

二：完善銷售制度：

銷售管理是企業(yè)老大難問(wèn)題，銷售人員出錯(cuò)，見顧客處于放任自流的狀態(tài)，完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀動(dòng)能性，對(duì)工作有高度的責(zé)任心，提高銷售人員的主人翁意識(shí)。

具體細(xì)節(jié)：

1：根據(jù)公司下達(dá)的銷售任務(wù)，把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月，每周，每日，以每月，每周，每日的銷售目標(biāo)分解到每個(gè)銷售人員的身上，完成各個(gè)時(shí)間段的任務(wù)，并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績(jī)。

2：加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理，做好細(xì)節(jié)工作。

3：加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì)。

4：充實(shí)產(chǎn)品知識(shí)，為顧客提供質(zhì)的服務(wù)。

5：每周六制作和提交本周工作總結(jié)和下周工作計(jì)劃。

在過(guò)去的半年中，我在工作和生活中高標(biāo)準(zhǔn)要求自己，出色的完成了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的各項(xiàng)任務(wù)，也從工作中學(xué)到了許多新知識(shí)，將自己的工作能力提高到了一個(gè)新的高度，現(xiàn)將我上半年的工作總結(jié)如下：

一、管理方面。

為了提高工程項(xiàng)目管理水平，促進(jìn)施工項(xiàng)目管理的科學(xué)化、規(guī)范化，在上半年中，我努力學(xué)習(xí)各類項(xiàng)目管理書籍，在管理的過(guò)程中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，理論聯(lián)系實(shí)際。對(duì)機(jī)操手、工人放下包袱大膽管理、耐心講解、把他們的消極思想轉(zhuǎn)換成積極的工作態(tài)度，并做好技術(shù)交底工作，針對(duì)不同的人、不同的事物采取不同的方式方法管理。

二、技術(shù)方面。

技術(shù)工作貫穿于整個(gè)施工過(guò)程，從開工前的圖紙會(huì)審，編制各項(xiàng)施工措施、方案到工程施工過(guò)程中的定位放線、開展施工測(cè)量，最后到工程結(jié)束后的工程復(fù)測(cè)無(wú)不存在。它要求我不但要能熟練使用各種測(cè)量?jī)x器，還要有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，稍有疏忽就會(huì)造成重大經(jīng)濟(jì)損失。針對(duì)這一問(wèn)題，在工作中我采取了使用各種不同的檢驗(yàn)方法，加強(qiáng)了對(duì)外業(yè)和內(nèi)業(yè)的校核工作，確保了不會(huì)出現(xiàn)失誤。

施工測(cè)量工作與工程質(zhì)量及工程進(jìn)度有著密切的聯(lián)系，在此項(xiàng)工作前我必須了解設(shè)計(jì)的內(nèi)容、性質(zhì)及其對(duì)測(cè)量工作的精度要求，熟悉圖紙的尺寸和高程數(shù)據(jù)，了解施工的全過(guò)程并掌握現(xiàn)場(chǎng)的變動(dòng)情況，只有這樣才能使施工測(cè)量工作能夠與施工密切配合。

三、建設(shè)方面。

上半年我先后參加了多項(xiàng)工程項(xiàng)目的建設(shè)。在施工過(guò)程中，我充分發(fā)揮了自己在專業(yè)技術(shù)和工作經(jīng)驗(yàn)上的優(yōu)勢(shì)，把技術(shù)和管理緊密結(jié)合起來(lái)，努力鍛煉自己成為一名技術(shù)型管理人員，在工作中做到了搞管理懂技術(shù)，杜絕了盲目指揮、亂指揮，避免了反攻、窩工等現(xiàn)象的發(fā)生。施工現(xiàn)場(chǎng)的得心應(yīng)手，使我充分意識(shí)到了豐富的專業(yè)技術(shù)知識(shí)是從事現(xiàn)場(chǎng)成功管理必不可少的條件。

四、不足之處。

雖然我在工作中擁有上述的可圈可點(diǎn)之處，但也存在著某些不足。比如在____建設(shè)工程的施工過(guò)程中，由于思想上對(duì)質(zhì)檢認(rèn)證的重視不夠，抱有認(rèn)證只是走形式的心理，對(duì)施工中存在的個(gè)別問(wèn)題整改怕麻煩、怕耽誤時(shí)間，沒(méi)有及時(shí)組織實(shí)施，以至路面墊層認(rèn)證沒(méi)有及時(shí)通過(guò)，造成了窩工、怠工的現(xiàn)象發(fā)生。

這次事件使我認(rèn)識(shí)到做任何事情都要腳踏實(shí)地一絲不茍，只有思想上重視，工作中扎實(shí)才穩(wěn)當(dāng)過(guò)關(guān)。除此之外，在工作中遇到挫折、困難我也曾有過(guò)推委、退縮、放之任之等想法。不能積極的去迎接和面對(duì)，這些都是我工作中的黑點(diǎn)。在來(lái)年的工作中我將洗禮自己的思想，摸去這些黑點(diǎn)。為作一名優(yōu)秀的工程技術(shù)人員而努力奮斗。

伴隨著新年鐘聲的臨近，我們依依惜別了緊張、忙碌的____年，滿懷熱情和期待的迎來(lái)了光明燦爛、充滿希望和激情的____年。

一轉(zhuǎn)眼，一年馬上就過(guò)去了，在今年的工作中，付出了很多努力，在自己的工作崗位上也取得過(guò)好成績(jī)。像6店的斷碼銷量條數(shù)一直都是幾個(gè)店當(dāng)中最好的，22店的斷碼銷量條數(shù)也在不斷的上升，對(duì)與每個(gè)月的斷品種更是非常的關(guān)注，每個(gè)月都能完成任務(wù)。對(duì)與店面的一日工作流程及公司基本規(guī)章制度都在嚴(yán)格的執(zhí)行中，店面的員工穩(wěn)定性也比較強(qiáng)，平均都在公司工作了一年以上了，對(duì)公司也是比較認(rèn)可的。

但還是沒(méi)有用100%的心去工作，所以感到非常慚愧，今年整體來(lái)說(shuō)店面業(yè)績(jī)沒(méi)有完成30%，銷售單價(jià)雖然比去年是上升了40%，但整體條數(shù)只上升了16%。

回顧這一年以來(lái)所做的工作，心里頗有幾份感觸。在過(guò)去的時(shí)間里，首先感謝公司給予我這樣一個(gè)發(fā)展的平臺(tái)，和用心培養(yǎng);感謝領(lǐng)導(dǎo)給予工作上的鼓勵(lì)和督促。讓我學(xué)到了很多的銷售和溝通管理技巧，并順利的為下一步的公司發(fā)展邁出了第一步。其次感謝我的這個(gè)團(tuán)隊(duì)，感謝同事們?cè)诠ぷ魃系南嗷ス膭?lì)和配合。他們所有人都有值得我去學(xué)習(xí)地方，我從他/她們身上學(xué)到了不少知識(shí)，讓自己更加的成熟。

通過(guò)今年來(lái)不斷與公司銷售管理模式進(jìn)行磨合，我也更加的認(rèn)識(shí)到了，一個(gè)做銷售店長(zhǎng)的知識(shí)面、社交能力和熟悉產(chǎn)品知識(shí)技巧決定了一個(gè)店長(zhǎng)及銷售人員的銷售能力。為此，通過(guò)這么久的工作積累。我認(rèn)識(shí)到自己現(xiàn)有的不足和長(zhǎng)處?，F(xiàn)將全年來(lái)的工作和感受總結(jié)如下：

客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在：

1、銷售工作最基本的顧客維護(hù)量太少。記載的貴賓顧客有626個(gè)，其中有389個(gè)老貴賓今年一年沒(méi)消費(fèi)過(guò)，加上辦過(guò)貴賓就來(lái)消費(fèi)一次的概括為100個(gè)，從上面的數(shù)字上看我們基本的維護(hù)工作沒(méi)有做好。沒(méi)能及時(shí)的了解貴賓不來(lái)的原因。導(dǎo)致銷售量也不是太理想。

2、溝通不夠深入。員工銷售在與顧客溝通的過(guò)程中，沒(méi)能把我們產(chǎn)品的價(jià)值十分清晰的介紹給顧客，只是意味的在糾結(jié)價(jià)位提升，沒(méi)能說(shuō)出產(chǎn)品的價(jià)值。也沒(méi)了解顧客的真正想法和購(gòu)買意圖;對(duì)顧客提出的疑義沒(méi)能及時(shí)給予完美的解答。

3、工作每天/每月沒(méi)有一個(gè)明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計(jì)劃。沒(méi)有養(yǎng)成一個(gè)寫工作總結(jié)和計(jì)劃的習(xí)慣，銷售工作處于放任自流的狀態(tài)，從而引發(fā)銷售工作沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的管理，工作時(shí)間沒(méi)有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。

4、對(duì)店面要求也不嚴(yán)格，特別是門崗這塊，站崗不及時(shí)，在員工面前缺少說(shuō)服力，沒(méi)有起到號(hào)召力的作用。工作責(zé)任心和工作計(jì)劃性不強(qiáng)，這些問(wèn)題都是下一步需要盡快改進(jìn)的。

5、因?yàn)閭€(gè)人不夠勤快、沒(méi)有嚴(yán)格要求自己，所以沒(méi)有好好的關(guān)注庫(kù)存銷量。22店從5、1開業(yè)——9月份女褲一直占比都比較高73%男褲只占27%后來(lái)意味的要求提高男褲比例，這樣想著同樣也在提高銷量，結(jié)果在這后來(lái)的幾個(gè)月男褲是提上去了女褲卻在一直下降，這是自己不關(guān)注庫(kù)存銷售導(dǎo)致的，現(xiàn)在就開始改進(jìn)這一系列的問(wèn)題。以上是自己做的好的及不好的和需要改進(jìn)的問(wèn)題，望領(lǐng)導(dǎo)給予監(jiān)督，幫助和提寶貴意見。

__年就要過(guò)去了，在居安逸的六個(gè)月時(shí)間里，感悟到了太多，也學(xué)到了太多。從開始的保潔到現(xiàn)在的店長(zhǎng)，其中也經(jīng)歷了許許多多，有歡聲笑語(yǔ)，也有彷徨迷茫。我們懷疑過(guò)，畏縮過(guò)，但慶幸的是現(xiàn)在的我們堅(jiān)持了下來(lái)。在此我就這段時(shí)間的工作心得和一些問(wèn)題進(jìn)行一下總結(jié)。

一個(gè)店就像是一個(gè)家，店長(zhǎng)就是這個(gè)家的一家之長(zhǎng)。家長(zhǎng)要管理這個(gè)家的所有問(wèn)題，人員、貨品、衛(wèi)生、陳列、設(shè)備、安全……各個(gè)方面都要照顧周到，任何一個(gè)小的細(xì)節(jié)考慮不到，就有可能給工作帶來(lái)不良影響。店長(zhǎng)也是一個(gè)店的，是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶，是公司政策的執(zhí)行者和具體操作者;是企業(yè)產(chǎn)品的代言人，是店鋪的核心。

因此，店長(zhǎng)需要站在經(jīng)營(yíng)者的立場(chǎng)上，綜合的、科學(xué)的分析店鋪運(yùn)營(yíng)情況，全力貫徹執(zhí)行公司做為一名店長(zhǎng)不只是需要理解上級(jí)下達(dá)任務(wù)和目標(biāo)。還要為了達(dá)到這一目標(biāo)需要做什么，怎么做才能達(dá)到的效果。每一位顧客的資料都不應(yīng)該一成不變，而是要不斷豐富，要注意對(duì)每一個(gè)顧客細(xì)節(jié)資料點(diǎn)點(diǎn)滴滴地積累，這樣，在與顧客溝通中才能讓顧客真正感受到關(guān)懷。此外，通過(guò)對(duì)同一名顧客消費(fèi)資料的連續(xù)分析，將為對(duì)該顧客制訂有針對(duì)性的服務(wù)與銷售策略提供最直接的依據(jù)。外出派單是獲得新顧客資料的最直接有效的手段，特別是應(yīng)該在客流不夠充足時(shí)，將此作為一項(xiàng)日常工作，一方面可以將人力資源利用得更加充分，同時(shí)也可以通過(guò)這一工作更加的了解客戶。電話跟進(jìn)客戶則是向外延伸服務(wù)的有效手段，對(duì)服務(wù)情況進(jìn)行售后追蹤，將大大有利于新顧客和有流失跡象的顧客關(guān)系的鞏固?？傊鲆幻细竦牡觊L(zhǎng)，必須要做到顧全大局，里外兼顧，宣傳是帶動(dòng)店面發(fā)展的命脈，只有有了足夠的新客戶店面才能活起來(lái)。同時(shí)，服務(wù)質(zhì)量和對(duì)客戶的了解也是不容忽視的，否則之前的一切將會(huì)白費(fèi)，將是毫無(wú)意義的。

另外，店面的經(jīng)營(yíng)管理也要常抓不放，這是店面運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)。

第一要建立逐級(jí)管理制度，崗位職責(zé)分工細(xì)化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實(shí)，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。

第二要注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識(shí)，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛(ài)崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到﹑懂業(yè)務(wù)、會(huì)管理的高素質(zhì)人才。

第三要建立分明的獎(jiǎng)懲制度，以激勵(lì)和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體，在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

第四要?jiǎng)?chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系，以減少不必要的麻煩。

一句話，市場(chǎng)是良好的，形勢(shì)是嚴(yán)峻的。假如在短期內(nèi)沒(méi)有把市場(chǎng)做好，沒(méi)有抓住這個(gè)機(jī)遇，我們很可能失去這個(gè)機(jī)會(huì)，永遠(yuǎn)沒(méi)有機(jī)會(huì)在做這個(gè)市場(chǎng)。

我會(huì)認(rèn)真執(zhí)行公司的品牌策略，全力發(fā)揮店長(zhǎng)的職能。在以后的工作中要努力改進(jìn)，在新的一年里我會(huì)更好的做好自己的本職工作，用責(zé)任心做事，用感恩的心做人，讓盛世的生意做的更大。

餐廳店長(zhǎng)簡(jiǎn)歷篇十一

性別：男身高：175。

婚姻狀況：未婚籍貫：浙江衢州。

政治面貌：群眾目前所在地：義烏。

求職意向。

期望職位：中西餐廳經(jīng)理。

職位類型：均可工作地點(diǎn)：義烏市。

工資待遇：3500住房要求：面議。

工作經(jīng)驗(yàn)。

工作經(jīng)驗(yàn)：8年。

工作經(jīng)歷：

歌頓咖啡歌頓咖啡主管。

教育背景。

最高學(xué)歷：中專畢業(yè)院校：衢州中專。

所學(xué)專業(yè)：計(jì)算機(jī)畢業(yè)時(shí)間：2001-1。

第一外語(yǔ)：英語(yǔ)水平：熟練。

計(jì)算機(jī)能力：熟練其它能力：

所獲證書：

教育培訓(xùn)經(jīng)歷：

1999至2001衢州中專計(jì)算機(jī)等級(jí)證書。

自我評(píng)價(jià)。

餐廳店長(zhǎng)簡(jiǎn)歷篇十二

姓名：

國(guó)籍：

中國(guó)。

目前所在地：

廣州。

民族：

漢族。

戶口所在地：

四川。

身材：

175cmkg。

婚姻狀況：

未婚。

年齡：

27。

培訓(xùn)認(rèn)證：

誠(chéng)信徽章：

求職意向及工作經(jīng)歷。

人才類型：

普通求職。

應(yīng)聘職位：

工作年限：

7

職稱：

無(wú)職稱。

求職類型：

全職。

可到職日期：

隨時(shí)。

3500--5000。

希望工作地區(qū)：

廣州。

個(gè)人工作經(jīng)歷：

公司名稱：

起止年月：-01～-04廣州瑞豐集團(tuán)。

公司性質(zhì)：

所屬行業(yè)：

擔(dān)任職務(wù)：

工作描述：

離職原因：

公司名稱：

起止年月：-01～-12廣州順風(fēng)集團(tuán)。

公司性質(zhì)：

所屬行業(yè)：

擔(dān)任職務(wù)：

保安經(jīng)理、樓面總監(jiān)。

工作描述：

離職原因：

教育背景。

畢業(yè)院校：

暨南大學(xué)。

最高學(xué)歷：

本科。

畢業(yè)日期：

所學(xué)專業(yè)一：

所學(xué)專業(yè)二：

受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：

學(xué)校（機(jī)構(gòu)）。

專業(yè)。

獲得證書。

證書編號(hào)。

-01。

部隊(duì)服役。

野戰(zhàn)部隊(duì)專業(yè)培訓(xùn)。

退伍證。

-07。

聯(lián)合大學(xué)。

?？飘厴I(yè)證。

廣州餐飲協(xié)會(huì)。

餐飲職業(yè)經(jīng)理人資格證。

暨南大學(xué)。

物業(yè)管理。

本科畢業(yè)證。

語(yǔ)言能力。

外語(yǔ)：

英語(yǔ)一般。

國(guó)語(yǔ)水平：

一般。

粵語(yǔ)水平：

一般。

工作能力及其他專長(zhǎng)。

本人自參加工作以來(lái)一直從事餐飲管理工作，先后擔(dān)任各種類型的酒家、酒店、飯店、娛樂(lè)場(chǎng)所的管理工作，曾擔(dān)任樓面經(jīng)理、營(yíng)運(yùn)經(jīng)理、營(yíng)運(yùn)總監(jiān)、培訓(xùn)顧問(wèn)、銷售策劃顧問(wèn)、危機(jī)公關(guān)顧問(wèn)、副總經(jīng)理等餐飲管理的主要職位，經(jīng)歷過(guò)多個(gè)酒家、酒店、飯店、娛樂(lè)場(chǎng)所由規(guī)劃到選址到建設(shè)到籌備到運(yùn)營(yíng)，從開業(yè)到成熟，從成熟到發(fā)展，從發(fā)展到壯大的成長(zhǎng)歷程，具備新店發(fā)展從選址到成熟營(yíng)運(yùn)的整套管理與經(jīng)營(yíng)和整頓企業(yè)的能力，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)7年的行業(yè)鍛煉本人的優(yōu)勢(shì)在于處理餐飲業(yè)各種經(jīng)營(yíng)管理危機(jī)以及有效的人力資源開發(fā)和企業(yè)的.團(tuán)隊(duì)建設(shè)，問(wèn)題企業(yè)的整頓和維護(hù)，由于工作表現(xiàn)出色，經(jīng)常代表單位去香港等餐飲發(fā)達(dá)地區(qū)實(shí)地參觀學(xué)習(xí)。本人參加工作以來(lái)對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有較強(qiáng)的職業(yè)操守和責(zé)任心，能很好利用自己工作實(shí)踐為公司的繁榮盡一份力。本人有較好的服務(wù)、安保、管理等人力資源。

餐廳店長(zhǎng)簡(jiǎn)歷篇十三

轉(zhuǎn)眼間入職x公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。

2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。

4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。

7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無(wú)誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。

3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。

1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。

3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。

餐廳店長(zhǎng)簡(jiǎn)歷篇十四

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、親愛(ài)的同事們：

大家好!伴著元旦的喜慶和即將到來(lái)的春節(jié)，我們迎來(lái)了20__年，首先，我預(yù)祝各位領(lǐng)導(dǎo)在新的一年里闔家歡樂(lè)萬(wàn)事如意，各位同事身體健康工作順利。

回顧過(guò)去的20__年，有很多美好的回憶浮現(xiàn)在腦海里，在公司的重視培養(yǎng)以及各位員工的支持下，我同全體員工，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了20__年各項(xiàng)工作任務(wù)。現(xiàn)在就我一年的工作情況給大家做個(gè)簡(jiǎn)短的匯報(bào)，請(qǐng)大家給予評(píng)議。

說(shuō)實(shí)話，作為一名員工餐負(fù)責(zé)人，這一年來(lái)，我深感到責(zé)任的重大，這幾年的工作經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了這樣一個(gè)道理：只有用心去觀察，用心去與顧客交流，大家齊心協(xié)力才可以做好餐飲服務(wù)。

首先，先匯報(bào)一下20__年的經(jīng)營(yíng)狀況：

從20__年以來(lái)，經(jīng)營(yíng)狀況總體來(lái)說(shuō)還算理想，辛苦了一年，我們改善的往年虧損的情況，并有一定的盈利，這讓我們都覺(jué)得比較自豪。全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入_____元，比去年的_____元，增長(zhǎng)_____元，營(yíng)業(yè)成本_____元，比去年同期的_____元，增加_____元，增加率__%.

其次，總結(jié)一下我20__年的工作收獲。具體歸納為以下幾點(diǎn)：

1、認(rèn)真貫徹百花村的經(jīng)營(yíng)理念，將公司的經(jīng)營(yíng)策略及時(shí)準(zhǔn)確的傳達(dá)給每位員工，起好承上啟下的橋梁作用。

2、充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，使之成為一個(gè)和諧的集體。

3、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的消費(fèi)心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。

4、以身作則，做員工的表帥。從百花村整體利益出發(fā)。

5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的用餐環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作，做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的用餐環(huán)境;積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足顧客需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ)，使顧客滿意的離開。

6、處理好管理組之間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問(wèn)題，并以積極的態(tài)度去解決。

現(xiàn)在，新的一年開始了，展望20__年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和各位員工的支持下，我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)管理好我們的團(tuán)隊(duì)，為我們的員工提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，盡自己最大的努力，勤勤懇懇，盡職盡責(zé)做事，爭(zhēng)取營(yíng)業(yè)額再上一個(gè)新的臺(tái)階。